Energia in sisteme biologice

Noiuni de temodinamic
Prof. Marinela Huditeanu Grupul colar Industrial Bucecea

Energia n sistemele biologice

n organismele vii au loc transformri chimice care implic sinteze de molecule complexe, ct i procese de descompunere a acestora.
Organismul uman - sistem termodinamic deschis (schimb de substan i energie cu mediul)

Energia n sistemele biologice

Creterea i existena organismului animalconsum de energie pentru: ntreinerea funciilor vitale Sinteza unor substane necesare organismului Desfurarea activitilor fizice Meninerea constant a temperaturii corpului.

Energia n sistemele biologice

Toate aceste procese sunt endoterme. Energia necesar este produs prin transformri biochimice ale unor substane din alimente. Reaciile n urma crora se produce aceast energie sunt reacii exoterme. Substanele introduse n organism pentru a produce energia vital sunt: grsimile, zaharidele i proteinele. Alimentele sunt combustibilul care ne furnizeaz energia.

Rolul ADP i ATP n procesele energetice din sistemele biologice

ADP i ATP sunt molecule cu structur complex care se gsesc n toate celulele vii. ATP-ul este un ester fosforic al adenozinei ce conine dou legturi macroergice. La hidroliza ATP-ului, o legtur macroergic se scindeaz, rezult ADP i un fosfat anorganic, proces n care se elibereaz circa 29kJ(procesul cuprinde mai multe etape).

ADP

ATP

Rolul ADP i ATP n procesele energetice din sistemele biologice

Celula este o uzin chimic. Pentru a funciona are nevoie de combustibili. Majoritatea reaciilor celulare sunt procese endoterme i nu sunt spontane. Celulele utilizeaz drept combustibil glucoza ( i unii produi ai descompunerii grsimilor i proteinelor)

Rolul ADP i ATP n procesele energetice din sistemele biologice

Cnd glucoza este oxidat la CO2 i H2O se elibereaz energie dar celula nu poate folosi ntotdeauna aceast energie n momentul oxidrii glucozei. Totodat celula nu poate lsa aceast energie s treac n mediul nconjurtor.(dac numai jumtate din energia rezultat la oxidarea glucozei ar fi eliberat celulei, temperatura ei ar crete nct enzimele ar fi inactivate).

Rolul ADP i ATP n procesele energetice din sistemele biologice

Celula are nevoie de un mecanism de captare i stocare a energiei, precum i de un alt mecanism prin care s elibereze aceast energie cnd are nevoie i unde este necesar. Acest mecanism de conversie a energiei dintr-o celul este ndeplinit de ADP i ATP.

Rolul ADP i ATP n procesele energetice din sistemele biologice

Funcia de conversie a energiei este localizat n poriunea cu ngrupe fosfat din structura acestor molecule. La transformarea ADP ATP se nmagazineaz energie; Cnd este nevoie de energie are loc transformarea ATP + H2O ADP + H2PO4- + energie

Rolul ADP i ATP n procesele energetice din sistemele biologice

Pentru celul ATP este un component vital; cnd celula trebuie s realizeze un proces endoterm consum ATP, iar cnd rezerva scade celula produce o nou cantitate prin oxidarea glucozei. 90% din ATP este produs n mitocondriile celulei; celulele cu necesiti energetice mari au mai multe mitocondrii.