biologice

Energia in sistemele
n organismele vii au loc transformri chimice care
implic sinteze de molecule comple
xe, ct i procese de descompunere a acestora. Organismul
uman este sistem termodina
mic deschis (schimb de substan_ i energie cu mediul).
Creterea i existen_a organismului
animal-consum de energie pentru: ntre_inerea func_iilor
vitale Sinteza unor substan_e n
ecesare organismului Desfurarea activit_ilor fizice
Men_inerea constant a temperaturii
orpului.
Energia necesar este produs prin transformri biochimice
ale unor substan_e din alimen
te. Reac_iile n urma crora se produce aceast energie sunt
reac_ii exoterme. Substan_ele i
ntroduse n organism pentru a produce energia vital sunt:
grsimile, zaharidele i prot
einele. Alimentele sunt combustibilul care ne furnizeaz
energia.
ATP
Acidul adenozintrifosforic (adenosine triphosphate) (ATP)
este un compus organic
care constituie substratul multor reac_ii catalizate de
enzime, desfurate n celulele
animalelor, ale plantelor i ale microorganismelor.
Legturile chimice ale ATP nmaga
zineaz o cantitate important de energie. Astfel, ATP
transfer energia chimic rezulta
t din oxidarea substan_elor nutritive ctre procesele
celulare consumatoare de energi
e.Exist trei astfel de procese ale metabolismului care duc
la formarea ATP i la st
ocarea energiei chimice: fermenta_ia, ciclul acidului
tricarboxilic i respira_ia celu
lar (numit i fosforilare oxidativ). Toate acestea
sintetizeaz ATP din acid adenozinmo
nofosforic (AMP) sau din acid adenozindifosforic (ADP) i
fosfat anorganic. Reac_ia
chimic este reversibil, ATP-ul descompunndu-se n ADP,
AMP i fosfor. Energia astfel de
gajat este utilizat n desfurarea activit_ii chimice,
electrice sau osmotice de la nivel
celular.
Compus format prin condensarea adenozinei cu 2 grupari de
acid fosforic. Este ut

ilizat in sinteza ATP-ului cu ajutorul energiei ce rezulta

din respiratia celula
ra. Cand ATP-ul este utilizat de organism pentru diferite
functii cum ar fi sint
eza de proteine ADP-ul se reface.

ADP
Celula este o uzin chimic. Pentru a func_iona are
nevoie de combustibili.
Celulele utilizeaz drept combustibil glucoza ( i unii
produi ai descompunerii grsimilor i proteinelor)
ADP i ATP sunt molecule cu structur complex care se
gsesc n toate celulele vii.
Pentru celul ATP este un component vital; cnd celula
trebuie s realizeze un proces
endoterm consum ATP, iar cnd rezerva scade celula produce
o nou cantitate prin oxid
area glucozei. 90% din ATP este produs n mitocondriile
celulei; celulele cu neces
it_i energetice mari au mai multe mitocondrii.
Cnd glucoza este oxidat la CO2 i H2O se elibereaz
energie dar celula nu poate folosi
ntotdeauna aceast energie n momentul oxidrii glucozei.
Totodat celula nu poate lsa aceast energie s treac n
mediul nconjurtor.(dac numai jumtate din energia
rezultat la rea glucozei ar fi eliberat celulei,
temperatura ei ar crete nct enzimele ar fi inac
tivate).
Conversia energiei in reactii biochimice
Celula are nevoie de un mecanism de captare i stocare a
energiei, precum i de un a
lt mecanism prin care s elibereze aceast energie cnd are
nevoie i unde este necesar.
Acest mecanism de conversie a energiei dintr-o celul este
ndeplinit de ADP i ATP. R
eactiile biochimice cuprind toata gama de reactii chimice
care au loc in organis
m. Exemple: -conversia zaharului sanguin in energie
-producerea impulsurilor ner
voase Tot ceea ce mancam se transforma in glucoza,
combustibilul care ne mentine

corpul in miscare. Totusi, fiecare aliment se metabolizeaza

diferit, intr-o per
ioada specifica de timp. Carbohidratii ies foarte repede din
cursa in timp ce pr
oteinele si fibrele au o conversie lenta