ENERGIA ÎN SISTEMELE

BIOLOGICE VEGETALE ȘI
ANIMALE
Geiger Alexa
Turda Dalia
Ulici Denisa
Introducere

toate activitătile din lumea animală si vegetală necesită energie

organismele acumulează si consumă continuu energie

orice obiect din lumea vie poate fi privit ca un sistem termodinamic

sistemul si mediul pot schimba între ele energie si materie.

Biochimia
Este stiinta care studiază
compozitia si procesele chimice
ale materiei vii.
Una dintre ipotezele pe baza
căreia s-a fundamentat biochimia
este cea energetică:unitatea de
energie biochimică este acidul
adenozintrifosforic, ATP.
Degradarea (catabolismul)
alimentelor conduce la formarea
ATP si biosinteza(anabolismul)
oricărui component celular este
determinată de hidroliza ATP.
Rolul ATP si ADP

In sistemele biologice energia eliberată într-un proces este

consumată în alt proces, care nu ar fi putut sa aibă loc
spontan.
Reactiile biochimice sunt cuplate si sunt catalizate de enzime.
Fluxul energetic metabolic este întotdeauna centrat pe un
intermediar comun, care este acidul adenozintrifosforic.
Acesta participă atât la reactii exoterme cât si la reactii
endoterme, asigurându-se astfel cuplajul energetic al
proceselor metabolice:ATP-ul cedează grupe fosfat acid,
HPO4-2 transformându-se în acid adenozindifosforic, ADP;
transformarea ATP are loc printr-o reactie de hidroliză
enzimatică, în urma căreia se degajă o cantitate de energie de
aproximativ -8,2 kcal/mol.
De exemplu, acetilfosfatul, care este o anhidridă mixtă a

acizilor acetic si fosforic este un metabolit bogat în energie si este

produs în cursul unei fermentatii lactice care are loc în prezenta
anumitor bacterii. Reactia de hidroliză a acetilfosfatului are loc cu
degajare de energie, care este apoi consumată în procesul de sinteză
a ATP-ului:
 FOTOSINTEZA

Fotosinteza este un proces utilizat de către plante și alte

organisme prin care
se convertește energia luminoasă în energie chimică ce poate fi
eliberată mai târziu pentru a alimenta activitățile organismelor.
Objective 01
În majoritatea cazurilor, oxigenul este eliberat sub formă de
produs rezidual. Cele mai multe plante, alge, și cianobacterii
realizează fotosinteză și se numesc organisme fotoautotrofe.
Fotosinteza,este responsabilă în mare măsură pentru producerea
și menținerea conținutului de oxigen din atmosfera Pământului, și
furnizează toți compușii organici și majoritatea energiei necesare
pentru viața de pe Pământ.
ARDEREA ZAHARURILOR

Zaharidele sunt compuşi naturali care intră în alcătuirea pereților celulelor tuturor
organismelor vii. În regnul vegetal zaharidele se regăsesc în proporţie de 80% şi sunt
sintetizate în procesul de fotosinteză. În regnul animal necesarul de zaharide este asigurat
prin hrană.
Oxidarea glucozei într-o bombă calorimetrică are loc cu degajarea, dintr-o dată, a unei
cantităţi de energie de 674 kcal /mol, în procesele biochimice această energie se produce
continuu şi este consumată treptat. Ansamblul reacţiilor chimice şi a schimburilor
energetice care au loc fără întrerupere în celulă se numeşte
metabolism. Metabolismul zaharidelor este format din transformările catabolice şi
anabolice care au loc atât în celulele vegetale cât şi în cele animale.
ln prezenţa oxigenului; se numesc procese aerobe;
În absenţa oxigenului; se numesc procese anaerobe