MANUAL

PENTRUOBINEREA
COMPOSTULUINGOSPODRII

Text: ManuelSotoCastieira,profesordeinginerie
chimic,UniversitateaCorua,(Adega).
RamssPrezRodrguez,responsabilcueducaia
ecologicalAdega.

Grafic:IvnIserte

Editare:ConselleradeMedioAmbientee
DesenvolvementoSostibledaXuntadeGaliciae
SociedadeGalegadoMedioAmbiente(SOGAMA)

Traducere:RaduRotaru,CsarSeonez

CUPRINS

INTRODUCERE................................................
CEESTECOMPOSTUL?...................................
DECEELEMENTEAVEMNEVOIEPENTRUA
PRODUCECOMPOST?..................................
CUTIADECOMPOST.....................................
UNDESEINSTALEAZCUTIADECOMPOST?
......................................................................
CUMSEOBINECOMPOSTUL?.....................
CEMATERIALEPOTFIPUSENCUTIADE
COMPOST?....................................................
NGRIJIRE......................................................
SOLUIIUOAREPENTRUPROBLEMELE
OBINUITE.....................................................
UTILIZRILECOMPOSTULUI..........................
BENEFICIILECOMPOSTULUI..........................

pag.5
pag.6

pag.6
pag.6

pag.6
pag.8

pag.10
pag.11

pag.13
pag.14
pag.15

MANUALPENTRUOBINEREA
COMPOSTULUINGOSPODRII

Unsistemeficientdereducereireciclarea
deeurilormenajereorganice.

INTRODUCERE

n Regiunea nordest din Romnia, aproximativ jumtate din

cantitateadedeeurimenajeregeneratdegospodriiesteformatdin
resturi alimentare, vegetale i resturi de grdin. Aceasta este de fapt
fracia organic din deeuri. Resturile alimentare i de la toaletarea
copacilor (vegetaiei, n general) constituie pn la 60% din deeurile
menajere din zonele suburbane din orae i n localitile rurale. n
gospodrii,maimultde50%dindeeurisuntdeeuriorganice.
Aceast fracie a deeurilor menajere este cea mai mare i foarte
des ea ajunge n depozitele de deeuri, gropi de gunoi sau este ars,
cauznd o poluare important. Ca alternativ la acestea, putem
transforma aceast materie organic n compost, un bun ngrmnt
pentrusoliculturilevegetale.
Prinparticiparealaacestprogramdecompostarengospodrievei
nva cum s ncheiai un proces de compostare a deeurilor organice
generatengospodriaproprieideasemenea,foarteimportant,vei:

gsi o soluie la problema deeurilor, n special la cea a

materieiorganice.

reducecantitateadedeeurilasursiimplicitveireduce
nevoia de colectare, transport i tratare a deeurilor, diminund
astfelcosturilegestiuniisale.

renvia o practic tradiional i durabil, ca aceea de a

folosimateriaorganic.
reduceemisiiledeCO2i,astfel,contribuilaluptampotriva
schimbrilorclimaterice.


Ceestecompostul?

Compostul, ca rezultat final al procesului de compostare, este un

materialstabiliigienic,similarcuhumusuldinpdure,carepoatefifolosit
caingrmntnatural,evitndastfelnecesitateautilizriingrmintelor
chimice. El este adugat pe sol pentru ai mbunti proprietile acestuia
din urm. Adugarea de compost pe sol este considerat ca fiind un mod
naturaldeaicretefertilitateaideairefacecalitatea.
Compostarea poate avea loc n interiorul unei grmezi mari de deeuri
organice,darngeneralestemaipracticsfolosiiocutiedecompost.

DECEELEMENTEAVEMNEVOIEPENTRUA
PRODUCECOMPOST?

locaiepotrivitngrdinsaulivad.
cutiedecompost.
furc,spligsauoricealtunealtpentruamestecare.
ap.
resturi de buctrie (resturide fructe, legume, resturi de la prepararea
cafeleisauceaiului,prafdelacurarealocuineietc).
deeuri vegetale din grdin (resturi toaletare, ramuri, frunze uscate,
iarb,resturideflorietc).

CUTIADECOMPOST

Cutiadecompostesteunvasncareestepusmateriaorganicpentrua
se transforma n compost. Cutiile de compost permit aerului s treac prin
grmadicontrolultemperaturiiiumiditii,evitnddispersareadeeurilor
iptrunderearoztoareloriinsectelor.Unaltavantajalcutieiesteacelac
permiteamestecareadeeurilorcuuurinninteriorulsucuajutorulunor
unelteprecumaeratoruldecompostsauospligngust.

UNDESEINSTALEAZCUTIADECOMPOST?

Locaia ideal ar fi un foc umbrit, uor accesibil i cu un drenaj bun,

pentrucmaterialuldincutietrebuiesrmncald,umedioxigenat.Este
preferabilsplasaicutiadecompostdirectpesolinupeciment,pentrua
facilita accesul organismelor responsabile cu descompunerea materiei
organice (bacterii, ciuperci, rme etc). De asemenea, este recomandabil s
punei mai nti pe sol cteva ramuri i resturi de la toaletarea grdinii sau
livezii.

Imaginea 1. Aezai cutia de compost de preferin direct pe sol, peste un strat de ramuri i
frunzepentrudrenaj.

Oaltlocaieadecvatesteuncolalgrdiniisaulivezii,caresprotejeze
cutiadecompostdecureniiputernicideaer.Poatefideasemeneasubun
copaccufrunzecztoare,fiindastfelferitdesoarevaraiprimindcldura
soareluiiarna.

Imaginea2.Instalndcutiadecompostsubuncopaccufrunzecztoare,aceastaesteferitde
soarevaraiprimetecldurasoareluiiarna.

Pe lng alegerea unei locaii pentru cutia de compost n grdin, este

recomandabilsmaistabiliiuncolsauunlocncaresncepeisstrngei
materiale din grdin sau din livad, precum iarb, frunze i resturi de la
toaletarea vegetaiei. Aceasta v va permite, pe de o parte, s le adugai n
cutiadecompostimediatdupceleobineii,pedealtparte,sleaveila
ndemnpentrualeamestecanmaimulteetapecuresturileelimentare.

CUMSEOBINECOMPOSTUL?

Maintiadunaigrmadresturi,precumresturivegetaledelatoaletarea
grdinii, crengi rupte sau alte resturi vegetale, pn cnd oinei o grosime a
stratului de resturi de 1015 cm. Acesta este de fapt un strat de baz pentru
restuldeeurilordinprocesuluidecompostare.

Imaginea 3. Tocai resturile ct de mult posibil pentru a accelera procesul. Putei folosi i
acceleratorinaturaliaicompostriiprecumurzicile.

Pentru a activa procesul de compostare, astfel nct s nceap ct mai

repede,puteiadugacompostfinit,pamnt,gunoidegrajdsauctepuindin
fiecare.
Odat ce patul format de resturi din grdin este terminat, putei s
ncepei s adugai deeuri organice de buctrie amestecate cu deeuri din
grdin.

Imaginea4.Puneiunstratdecrengitocate,frunzeuscatesauiarbcositnamesteccuresturile
alimentare.Aerulvacirculacuomaimareuurinprininteriorulcutieidecompost.

Celmaibineestesadugaiogleatijumtatesauchiardouglei
de resturi de grdin la fiecare gleat de deeuri de buctrie pe care o
golii n cutia de compost. Avei n vedere faptul c disponibilitatea lor va
depinde de anotimp: vara vor predomina deeurile de fructe i legume,
bogate n azot, iar toamna vor predomina frunzele uscate, crengile i iarba
cosit.
n timpul procesului de compostare, datorit activitilor
microorganismelordinamestec,temperaturadeeuriloramestecatencutie
poatecrete.Acestlucruesteunaspectpozitiv.

Imaginea5.ninteriorulcutieidecomposttemperaturapoateajungela60C

Pentruafavorizaprocesuliamenineamesteculaerat,esteconvenabil
s amestecai compostul din cnd n cnd (o dat sau de dou ori pe
sptmn). Este suficient s amestecai doar jumtatea superioar a
amesteculuidedeeuri.

Imaginea6.Esterecomandabilsamestecaideeurilepentruafavorizacirculaiaaerului.

Este de asemenea necesar s adugai ap n amestec atunci cnd

oservaicacestaesteuscat(umiditateaartrebuisfiesimilarcuaceeaa
unuiburetestors).

Imaginea 7. Este important s controlai nivelul umiditii n interior. Dac este necesar, adugai
appestedeeuri.

Odatceaiumplutcutiadecompost,puteincepescolectaicompostde
pe fundul cutiei. Dac nu este momentul potrivit pentru folosirea acelui
compost,puteisllsaissematurizezelngcutiadecompost,subforma
uneimicigrmeziacoperitcuresturidegrdin.

CEMATERIALEPOTFIPUSENCUTIADE
COMPOST?

Scopulcutieidecompostestedublu.Pedeoparte,aceladeaevitacacea
maimareparteadeeurilorsajungladepozitelededeeurisausfiearse,iar
pe de alt parte, de a obine ngrmnt natural de nalt calitate. Pentru
acestemotiveesteimportantcadeeurilepecarelepunemncutiadecompost
s fie deeuri organice selectate cu atenie, care s nu conin elemente de
plastic, conserve, baterii sau orice alt produs care ar putea contamina
ngrmntulpecarelvomproduce.nceeaceprivetehrtia,putempunen
cutiadecompostdoarhrtiancareaufostmpachetatealimente,hrtiecare
nuprezinturmedecerneal.
ncutiadecompostputemadugaresturialimentare,frunze,iarb(darnu
preamultpentrucestefoartebogatnazot),resturidelapreparareacafelei,
coji de ou etc. Luai n considerare faptul c odat cu diversificarea
materialelorcareintrncompoziiaamestecului(asevedeatabeluldemaijos)
vacreteicalitateacompostuluifinit.
10

MATERIALERECOMANDATE

Deeuridebuctrie:
Resturidefructei
legume(cojidecartofetc)
Pliculeedeceai
Zadecafea
Carton
Prosoapeipungide
hrtie
Tuburidecarton
Cartoanelepentru
ambalatou,cojideou
Florivechi
Deeuridegrdin
Plantedenmulire
Paieifn
Resturideplante
Resturidelatunderea
garduluiviu
Ramuritiate
Buruieni
Litierdegerbil,hamster
iiepure
Frunzeuscate
Crengue
Achiidelemn

MATERIALENERECOMANDATE

Mncaregtitipine
Grsimi,sosuriiulei
Resturidecarneipete
Excrementeumane,de
cinesaudepisic
Cherestea
Scuteceledeunic
folosin
Prafuldelaaspirator
Cenuadinsob
Deeurianorganice,de
plastic,sticl
Hrtieimprimatcu
cerneal(ziareetc.),
coloratsaulucioas.

NGRIJIRE
Compostareaesteunprocesbiologicefectuatdectremicroorganisme
care au nevoie de aer, ap i hran pentru a supravieui. Astfel, trebuie s
acordmoateniespecialaerriiiaportuluideapnamestec.
Aerare: se realizeaz printro bun distribuie a materialelor. Cutia de
compost este proiectat s asigure un aport optim de aer pentru
microorganismele care desfoar procesul. n orice caz este necesar s
obineiobunstructuradeeurilordincutie,prinamestecareadeeurilor
de buctrie cu cele de grdin n mod proporional. Pentru a afna
compostul este nevoie doar de un b de lemn sau de o splig mic cu
ajutorulcreiasentoarceiseamestecconinutuldinparteasuperioara
cutiei.
Umiditate: ca procesul de compostare s aib loc este absolut necesar
umiditatea,iardacaceastalipsetesauestenexces,procesulvafioprit.

11

Stareaidealesteaceeancarematerialulesteumeddarnuud,adic,atunci
cndestestrnsnmnartrebuicaumiditateassefacsimitdarsnu
curg ap atunci cnd strngei pumnul. Dac materialul din mn este
frmiciosnurmastrngeriinpumn,atuncinseamncarenevoiedeap.
Dac,dincontr,materialularepreamultap,puteiadugamaterialuscat
ncutie(rumegu,frunzeuscate...)isgolii/monitorizaiscurgereacutiei.
Compostulfinitpoatefiobinutdupaproximativ5luni.Nuesteuors
stabilii momentul n care compostul este gata, pentru c va depinde de
materialele introduse n cutia de compost i grija dumneavoastr fa de
procesuldecompostare.
Compostulfinitareurmtoareleproprieti:

Miroaseiaratcasoluldinpdure.
Materialfinitomogen
Culoarenchis(neagrsaubrunnchis).

Imaginea8.Compostulfinitseobinecndamestecularemirosdesolumeddepdure

Gradul de maturitate necesar n cazul compostului va depinde i de

destinaiapecaredorimsodmacestuiprodus:nol,presratpeiarb,n
grdin, n livad, element de mbuntire pentru sol etc. n grdini,
compostulpoatefifolositproasptinufoartematurizat,pentrucnuexist
contraindicaiiiputereasadengrmntestechiarmairidicat.

12

SOLUIIUOAREPENTRUPROBLEMELE
OBINUITE

Posibileledificulticarepotapreantimpulprocesuluipotfirezolvate
conformindicaiilordintabelulurmtor:

EFECT

CAUZ

SOLUIE
Adugaimaterialiacoperii.

Temperaturanucrete

Puinmaterial

Adugaimaterialebogatenazot,
cumarfiiarb,fructesaulegume

Temperaturaesteprea
mare

Materialulesterecei
umed
Materialulesterecei
uscat
Mirosuriurte

Mirosdeamoniac

Preamultmaterial

Micoraicantitateanamesteci
aeraimaterialulprinntoarcere
ntoarceiamesteculiadugai

Preamultap

rumeguiramurimiciuscatesau
frunzeuscate

Lipsdeap

Turnaiappnseumezete

Lipsaaerului

ntoarceiiamestecaicompostul

Excesdeap

Amestecai,adugaicrengimici,paie,
etc.

Preamultemateriale
bogatenazot,precum
fructelesaulegumele

Amestecaicumaterialeuscate,
bogatencarbon,precumrumeguul,
beioaredelemnuscate
Acoperiicompostulcuhrtiei

Multemute

Excesdeap

introduceininteriorulamestecului
resturilealimentaredelasuprafa,
adugaideeuridegrdinsaupaie

Mulivirmialbi

Prezenaroztoarelor

Pnzalblasuprafaa
materialului
Auaprutinsecte

Eisuntlarvedemute

Suntatrasedeunele
deeuri

Reduceicantitateadeapdin
amestec
Amestecaibinematerialuli
acoperiilcuunstratdecompost.
nconjuraicutiacuoplasmetalic.

Acesteasuntciuperci

Esteunsimptombun!

Condiiidemediu

Nuesteunmotivdengrijorare

13

UTILIZRILECOMPOSTULUI

Cnd compostul este matur, are aspect de sol negru i un miros

asemntorcustratulsuperficialdesoldintropdure.Poatefifolositdirect
sau sortat anterior folosirii pentru ndeprtarea bucailor mai mari din
materiaprim,bucaicarepotpersista(cumarfibuciledecrengi).

Imaginea9.Dupterminareaprocesuluidecompostare,produsulfinalesteextrasprinpartea
inferioaracutieidecompost.

Putemfolosicompostulngrdin,peluzsaupentruplanteledeacas,
caunamelioratoralsolului,npepiniere,pentrucplanteleaunevoiedenoi
mineraleisubstanenutritive.ngrdinputeifolosiicompostmaturizat
maipuin.

Imaginea10.Compostulpoatefifolositcangrmntnaturalngrdinasaulivadaproprie.

14

BENEFICIILECOMPOSTULUI

Cteva studii indic faptul c atunci cnd dispar gospodriile i modul

rural de via solurile ncep s piard coninut organic. Pe de alt parte,
solurile tratate doar cu ngrminte chimice sufer pe termen mediu o
pierdereamaterieiorganicedinconinutioscdereaproductivitii.

Utilizareacompostuluicangrmntcontribuiela:

mbuntireastructuriisoluluiiarezisteneisalelaeroziune
Furnizareaelementelornutritivenecesarepentrudezvoltareaplantelor.
Pentruceliberareasubstanelornutritivensolsefacenmodtreptat,
compostulfurnizeazngrmintesoluluinpermanen.
Creterea faunei solului, n special n cazul rmelor, care contribuie la
aerare.
Diminuarea efectelor negative a agenilor toxic precum pesticidele sau
metalelegrele,datoritnefolosiriingrmintelorchimice.
Evitareaconsumuluideturb.
Rezolvareaproblemeischimbrilorclimatice,deoarececompostulreine
dioxiduldecarbonlanivelulsolului.

Imaginea11.Ciclulmaterieiorganice.

15