Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Documentaţie tehnică
Centrala Verde Jean Pain
În loc de introducere
Ce este compostul?
verde”?
Dimensiuni
Instrucțiuni de construire
Instrucțiuni de pornire
Listă materiale
Bibliografie
1
În loc de introducere
Specialiștii de la Institutul de Cercetare în Permacultură în parteneriat cu
Kaufland România, au construit în noiembrie 2017 o centrală verde de tip Jean
Pain. O centrală inovativă, alimentată cu materie organică, cu ajutorul căreia
vom încălzi pe timpul iernii, solarul grădinii urbane Grădinescu Bucureştii Noi.
E un proiect pilot, aflat în fază de cercetare, ale cărui concluzii vor putea fi
trase peste șase luni, atunci când centrala verde va fi oprită.
CINE? CÂND?
Construcţia s-a realizat în doar 2 zile (4-5 noiembrie), însă proiectarea centralei a
fost rezultatul unei documentări minuţioase, conduse de Antim Nechifor, de
specialitate inginer horticultor, sprijinit de colegii din echipa Institutului de Cercetare
în Permacultură, alcătuită din ingineri de construcţii, ingineri de mediu, horticultori,
peisagişti, pasionaţi şi specializaţi în permacultură.
2
Peste 40 de persoane din 6
judeţe ale ţării (Alba, Bihor,
Bistriţa, Braşov, Constanţa, Sibiu)
şi din Bucureşti, interesate de
energii alternative au dorit să-şi
însuşească mai multe cunoştinţe
teoretice şi practice şi astfel au
luat parte la cursul organizat în
cadrul construcţiei centralei Jean
Pain situată în grădina urbană din
spatele supermarketului Kaufland Bucureştii Noi.
3
CARE E “REŢETA” CENTRALEI?
„Reţeta e preluată și adaptată din modelele de centrale verzi de acest tip, pe care le-
am studiat în procesul de documentare. Aceasta poate fi diferită substanţial de la
caz la caz, Jean Pain spre exemplu folosea tocătură în procent de 100%. Pe
parcursul documentării noastre, am descoperit că, dacă modificăm reţeta şi folosim
60% tocătură verde (proaspătă), 30% rumeguş şi 10% gunoi de grajd, procesul de
descompunere va fi accelerat, finalizându-se în 10 luni, după estimarea noastră.
Acest lucru ne avantajează în situația noastră, având în vedere că în sistemele care
folosesc 100% tocătură, descompunerea durează chiar și 14-16 luni.”, spune Antim
Nechifor.
4
resurse la gunoi. Consumăm benzină ca să ducem tocătura la groapa de gunoi, în
loc să o valorificăm. Faptul că am văzut oportunitate vine din șablonul nostru mental
de designeri în permacultură în care creăm sisteme în care nu există risipă. În
același timp, ce facem aici este un manifest pentru a ne uita la resurse cu alți ochi,
este un manifest pentru că e urban, în parcarea unui supermarket.”, spune ing. Ionuţ
Bădică, preşedinte al Institutului de Permacultură.
De-a lungul celor șase luni de funcționare, CENTRALA e supusă unui proces de
cercetare, urmând ca în aprilie 2018, să fie publicate concluziile acestui proiect.
Proiectul Grădinescu este organizat de Institutul de Cercetare în Permacultură din
România împreuna cu Kaufland România și constă într-o rețea de 9 grădini urbane,
dintre care 3 amplasate pe acoperișurile magazinelor Kaufland, 4 în parcările sau în
spatele magazinelor și 2 în școlile din Capitală. Mai multe detalii pe
www.gradinescu.ro.
5
Inventatorul Jean Pain şi Centrala Verde
În 1964, Jean Pain și soția lui Ida Pain, au luat în grijă un domeniu din sudul Franței,
de 240 ha. Una dintre îndatoririle sale era aceea de a curăța pădurea pentru a
reduce riscul de incendiu. În urma acestei acțiuni periodice, rezultau cantități
considerabile de material lemnos proaspăt.
Printre altele, familia Pain creștea capre. Pentru a le crea condiții bune folosea multe
paie ca așternut, iar apoi le composta și le folosea în grădina de legume. Într-o zi,
Jean Pain decide să înlocuiască paiele cu o resursă ce îi era la îndemână și era
gratuită: tocătura proaspătă de lemn. Când a folosit noul așternut compostat în
grădină, a observat o îmbunătățire semnificativă.
Acest lucru l-a pus pe gânduri și a ajuns la concluzia că, pădurea pe care o avea în
grijă, reușea să crească și să prospere pe acel teren sărac și arid, datorită tuturor
acelor resturi vegetale și lemnoase care acopereau uniform solul din pădure și îl
îmbogățeau prin descompunerea lor lentă.
Astfel, a decis să facă compost doar din această materie primă. Prin metodele
clasice de compostare de la vremea aceea nu a reușit să obțină un compost
satisfăcător. După multe încercări și experimente ( a dezvoltat chiar și un tocător de
vegetație care să corespundă cerințelor sale specifice, tocător ce încă se fabrică în
Franța) a reușit într-un final să obțină compost din 100% material lemnos tocat și
apă.
6
căldură și pe lângă aceasta, cu o mică modificare a reușit să producă și gaz metan,
devenind astfel 100% independent energetic.
A murit pe 30.07.1981, înainte de a-și vedea ideile aplicate la o scară demnă de
importanța descoperirilor sale, însă munca sa de pionierat în acest deomeniu a fost
și este continuată și adaptată în multe locuri din întreaga lume.
Ce este compostul?
Există mai multe reţete de realizare a compostului, dar cea mai simplă metodă de
compostare ar fi formarea unei grămezi de materie organică, pe care, după ce o
udăm, așteptăm să se descompună. Această metodă este lentă, ineficientă, iar
compostul rezultat nu este de cea mai bună calitate.
7
În procesele moderne de compostare totul este monitorizat cu atenție, iar inputurile
de apă, aer și materie organică bogată în C și N sunt măsurate. Procesul de
descompunere este ajutat prin tocarea materiei vegetale, adăugarea de apă și
asigurarea unei aerări corespunzătoare (lucru care se face de regulă prin
întoarcerea periodică a amestecului). O multitudine de microorganisme descompun
materia organică, proces din care rezultă căldură, CO2 și amoniu.
8
50°C, temperatura maximă la care rezistă fiind de 60° - 100°C, în funcție de
bacterie;
3. Faza de răcire – revin în compost organismele (nematozi, râme, insecte,
fungi) ce au fost inhibate anterior de temperaturile mari. Acestea încep să
digere componentele rămase, care sunt mai mari;
4. Faza de maturare – în grămada de compost au rămas în general lignine și
alte materiale rezistente la descompunere, care se vor degrada în totalitate în
următoarele câteva luni.
Teoretic, orice material organic poate fi compostat, atât timp cât se păstrează o
proporție de 30C : 1N. Odată cu creșterea diversității materialelor folosite, atât
păstrarea raportului C:N specificat anterior, cât și menținerea unui proces de
descompunere aerob (fără întoarcerea grămezii), pot deveni foarte dificile.
9
De aceea, Jean Pain folosea pentru grămezile sale, 100% tocătură proaspătă de
lemn cu diametrul de maxim 8mm, alegere ce permite o aerare pasivă a grămezii și
o descompunere lentă, generând astfel căldură o perioadă mai lungă de timp.
Materia primă folosită de noi pentru construcţia centralei verzi de la Grădinescu
Bucureştii Noi este un amestec de:
60% tocătură proaspătă de lemn (nu se folosesc specii rezistente la
putrezire!);
30% rumeguș;
10% gunoi de grajd, proaspăt.
Umiditatea
10
Aerarea:
Izolația:
11
Dimensiuni
Diametrul este de 4m, din care 3m=Ø centralei propriu-zise, iar 1m este
reprezentat de stratul de 50cm din tocătură ce înconjoară grămada, cu rol de
izolație.
Înălțimea este de 2,5m (Jean Pain spunea că înălțimea maximă a unei astfel
de centrale este de 5,5m, peste această înălțime apărând riscul de combustie
spontană, datorat “efectului de horn”.
Volumul este de 32m³ ( A se lua în considerare un coeficient de tasare de 30 -
40%, atunci când se calculează necesarul de materie primă pentru
compostare!)
12
Instrucțiuni de construire
5) Se izolează primii 4,5m de țeavă din rola de 200m (la fel ca la pct.3). Aceasta
va fi linia de tur apă rece!
8) Se astupă șanțul
10) Se sapă o groapă de 40cm x 40cm x 50 cm, lângă exteriorul cercului. Din folia
impermeabilă din dreptul gropii, se formează o pâlnie care se trage afară, prin
plasa de Buzău, în groapă. Astfel, surplusul de apă rezultat din udarea
grămezii se va scurge controlat în această groapă, de unde, cu ajutorul unei
pompe submersibile va fi pompată înapoi în grămadă, păstrând locul de
construcție curat.
13
11) Se bate un par de 3m în centrul cercului și se fixează de el linia de retur apă
caldă.
14) Folosind rola de țeavă de tur apă rece (de la pct.6) se așează primul strat de
transfer termic, peste stratul de 50cm de amestec (Atenție sporită pentru a nu
cuta țeava!!!):
a. Se începe cu cercul exterior, la 50cm față de marginea grămezii.
Inelele se spațiază la 15 cm între ele; Ø cerc interior =50cm
b. Pe măsură ce se derulează și se așează țeava în spirală spre centrul
grămezii, se vor folosi lemne pentru fixare temporară.
c. Se pune restul de rolă deoparte
d. Se acoperă stratul de transfer termic cu 25cm amestec și se îmbibă cu
apă. Se tasează din nou exteriorul grămezii (30cm) și ne asigurăm că
grămada este nivelată
14
e. Repetă pașii de la a. la d., până când ai 7 nivele de transfer termic și ai
folosit toți cei 350m de țeavă.
f. Conectează capătul ultimului strat de transfer termic la linia de retur
apă caldă
g. Acoperă ultimul strat cu 50-60cm amestec și pe urma adaugă un strat
necompactat de paie ude pentru a reține umezeala
15) Grămada de compost este acum gata și se poate cupla la bazinul și sistemul
de distribuire al căldurii din seră/casă/etc
Instrucțiuni de pornire
Se monitorizează temperatura grămezii în primele 2 săptămâni. Aceasta ar trebui să
ajungă la 55°-65°C. Odată ce aceste temperaturi au fost atinse se poate porni
pompa, la un debit inițial de 4l/min
15
Dacă temperatura centralei scade brusc (lucru ce poate fi cauzat de un debit de apă
prea mare), se reduce debitul cu 20% pe zi , până temperatura ajunge la 45°-60°C și
se stabilizează.
Dacă temperatura din instalația de încălzire este foarte apropiată de cea din
interiorul centralei, se recomandă creșterea debitului cu 10%.
Listă materiale
16
18) 5 termometre cu fir pt. grămadă
19) 3 higrometre cu fir (1,5-2m lungime fir)
17
Bibliografie
Gaelan Brown - “The compost power water heater: How to heat your
greenhouse, pool or buildings with only compost!”
Roger T. Haug-“The Practical Handbook of Compost Engineering”
Ida&Jean Pain - “Another kind of garden – The methods of Jean Pain”
Phil Croker, Kae Fink, Kristin McDonald, Dylan Peters, 2011 - Alternative
Heating Sources in Vermont Greenhouses
Benjamin Braaten, Ellen Ross, Jarrod Szydlowski, Laurel Valchuis, Chloé
Wieland December 9th, 2011 – Compost Power: Final Report
Kelsey Pitschel and Elijah Lowry, 2016, - Gibbs House Compost Heat
Recovery System
Courtney Gilson, 2009, - DESIGNING A COMPOST-HEATED
GREENHOUSE TO FOSTER SUSTAINABLE FOOD SECURITY
https://en.wikipedia.org/wiki/Jean_Pain
http://www.jean-pain.com/en/index2.php
https://en.wikipedia.org/wiki/Compost
https://www.motherearthnews.com/renewable-energy/compost-water-heater-
zmaz81jazraw
http://www.native-power.de
http://compostpower.org/
https://en.wikipedia.org/wiki/Actinobacteria
http://cyd.ro/culturi-de-bacterii/
https://www.youtube.com/watch?v=d4TfmP5cA-Y&t=1s
https://www.youtube.com/watch?v=R8F8i7_XzVM&t=337s
https://www.youtube.com/watch?v=sPH9yiZUr10
https://www.youtube.com/watch?v=oF5iL-nUGMQ
https://www.youtube.com/watch?v=n9OhxKlrWwc
https://www.youtube.com/watch?v=JHRvwNJRNag
https://www.youtube.com/watch?v=zGCj7NA0OIs
https://www.youtube.com/watch?v=O3unAW6oVYI
https://www.youtube.com/watch?v=oYo-TLiE694
https://www.youtube.com/watch?v=yLlZB8VIAJs
18
Această lucrare este licenţiată prin Creative Commons Attribution-
NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
19