Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1. Mentha piperita L., din familia Lamiaceae, cunoscut la noi ca ment sau
izm buna, este o plant ierboas, perena cu o tulpina tetramuchiata nalta de pna
la 50-100cm, cu noduri i internoduri. Frunzele sunt opuse, ovat-lanceolate, scurt
peiolate i cu marginea inegal serat. Florile purpurii-violacee sunt grupate in
pseudoverticile, fructele sunt tetranucule ovoide, brune i lucioase.
2. ncadrare sistematic:Regnul Plantae, Subregnul Cormfitae, ncrengatura
Magnoliophytae, Clasa Magnoliopsida (Dicotiledonatae), Subclasa Rosidae,
Ordinul Lamiales, Familia Lamiaceae, Genul Menthae, Specia Menthae piperita
3. n seciune transversal se observ celulele epidermei, alungite tangenial,
unele dintre ele continnd cristale de mentol. Stomatele de tip didacitic se gsesc
mai ales pe epiderma inferioar. ntre epiderma superioara i cea inferioar se afl
esutul palisadic.
4. Principiul activ din frunzele de izm este constituit din uleiul volatil care
poate s ajung la 2 % din produsul uscat, sau 0,2-0,4% n frunzele proaspete.
Alturi de ulei se mai gsesc substane polifenolice sub form de taninuri i
flavonide, acid cafeic i rozmarinic, un principiu amar, enzime, 10-12% ap,
substane proteice, grsimi i 8-12% substane minerale.
5. Dintre substanele minerale au fost izolate i identificate urmatoarele
elemente: Na, K, Mg, Ca, Fe, Mn, Zn, Cu. Farmacopeea Romn Ed. X-a, pag 619
prevede un coninut minim de 1ml% ulei volatil, determinat la aparatul Neo
Clevenger.