Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Infiintare Ferma 1000 Oi Fatatoare
Infiintare Ferma 1000 Oi Fatatoare
32
BUCURETI
FACULTATEA DE ZOOTEHNIE
MASTER
Specializarea: Proiectarea si dezvoltarea fermelor zootehnice
CUPRINS
INTRODUCERE.pag. 4
CAPITOLUL I
Proiectarea amplasarii si sistematizarii fermei de ovine cu capacitatea de 1.000 oi
fatatoare si tineretul aferent..pag. 5
1.1.
1.2.
1.3.
CAPITOLUL II
Proiectarea asigurarii materialului biologicpag. 20
2.1. Alegerea rasei....pag. 20
CAPITOLUL III
Proiectarea tehnologiei de exploatarepag. 22
3.1. Adaposturile..pag. 22
3.2. Reproductia.pag. 23
3.3. Hranire si adapare...pag. 24
3.4. Recoltarea productiilor.pag. 24
3.5. Ameliorare......pag. 25
3.6. Tratamente..pag. 26
3.7. Ferma vegetala...pag. 27
33
CAPITOLUL IV
Proiectarea fluxului financiar...pag. 32
4.1. Capitalul imobilizat.pag. 32
4.2. Activ circulant.pag. 34
4.3. Venituri...pag. 36
4.4. Surse de finantarepag. 37
4.5. Cash Flow.pag. 46
BIBLIOGRAFIEpag. 47
ANEXE..pag. 48
34
INTRODUCERE
Ovinele reprezint una dintre cele mai eficiente specii atunci cnd se
vorbete de exploatarea animalelor n Romnia, avnd n vedere specificul acestei
categorii de animale i tradiia rii n acest domeniu zootehnic.
Importana acestora rezid din multitudinea de produse pe care le ofer
(carne, lapte, ln, pielicele, gunoi de grajd etc.) i a valorii economice a acestora.
Spre exemplu, n perioada Pascal, kilogramul de carne de miel n carcas s-a
vndut n 2013 cu 25 lei, un kilogram de bnz telemea de oaie poate ajunge la 15
18 lei, iar valoarea unei pielicele de bun calitate depete 200 de lei.
O alt faet favorabil a creterii oilor n Romnia o reprezint evoluia
efectivelor de ovine din ulima perioad. Datele statistice arat c n prezent
numrul de animale din aceast specie este n cretere. Astfel, dac n perioada de
dup 89 efectivul de ovine se njumtise, ajungnd la 7.500.000, astzi, n
Romnia se exploateaz aproximativ 10.000.000 de capete.
n concluzie, avnd n vedere cele dou argumente, valoarea economic a
produselor obinute de la ovine i orientarea fermierilor spre aceast specie, se
poate spune c realizarea unui astfel de proiect merit efortul i finanarea celor
care doresc s investeasc n agricultur.
35
CAPITOLUL I
PROIECTAREA AMPLASRII I SISTEMATIZRII FERMEI DE OVINE
CU CAPACITATEA DE 1.000 OI FATATOARE I TINERETUL
AFERENT
JUDE
LOCALITATE
ARGE
tefneti
156
ARGE
Rucr
162
ARGE
Costeti
174
ARGE
Cmpulung Mucel
153
ARGE
Bscov
167
ARGE
Bscov
167
ARGE
Bscov
167
BRAOV
Ucea de Jos
180
BRAOV
Bod
102
10
BUZU
Rmnicu Srat
138
11
BUZU
Buzu
101
12
BUZU
Pogoanele
125
13
BUZU
Rmnicu Srat
138
14
CLRAI
Dragalina
220
15
CLRAI
Clrai
198
16
CLRAI
Oltenia
173
17
COVASNA
Sfntul Gheorghe
109
18
COVASNA
Lemnia
146
19
DMBOVIA
Niculeti
76
20
DMBOVIA
Pietrosita
71
21
GIURGIU
Mihileti
147
22
IALOMIA
Slobozia
158
23
IALOMIA
Urziceni
93
24
IALOMIA
Coereni
99
38
25
PRAHOVA
Ceptura
60
26
PRAHOVA
Poseti
31
27
PRAHOVA
Brcneti
51
28
PRAHOVA
Strejnicu
45
29
PRAHOVA
Mneti
60
30
PRAHOVA
Ariceti Rahtivani
53
31
TELEORMAN
Alexandria
212
39
Distana
Ferma descris n acest proiect se afl la cca. 1,5 km distan fa de cea mai
apropiat aezare uman;
40
- Proiectarea
construciilor
anexe
(magazi
furajere,
depozite
42
45
49
50
CAPITOLUL II
PROIECTAREA ASIGURRII MATERIALULUI BIOLOGIC N FERMA
PENTRU NGRAREA OVINELOR
Asigurarea unui material biologic de calitate n orice tip de ferm este unul
din cele mai sensibile puncte de rezolvat. Din acest motiv, n acest proiect, i este
dedicat un capitol ntreg acestui subiect.
2.1. Alegerea rasei
Pe plan mondial exist cateva rase ameliorate n direcia produciei de
carne/carne-lapte. Dintre acestea cele mai importante sunt rasele:
- Suffolk;
- Texel;
- Ile de France;
- Lacaune;
- Tipul de carne Palas;
- Cap negru de Teleorman.
RASA CAP NEGRU DE TELEORMAN
Ferma exploateaz 1000 de oi fttoare din rasa Caraba (Cap Negru de
Teleorman). Aceast ras a fost omologat n anul 2009 i se preteaz foarte bine
pentru exploatarea n direcia lapte carne.
51
CAPITOLUL III
PROIECTAREA TEHNOLOGIEI DE EXPLOATARE
3.1. Adposturile
a) Oi mame (fig.1 i 2):
Oile mame sunt ntreinute n adposturi cu o capacitate de 250 capete.
Acestea sunt mprite n 6 compartimente de tip box colectiv n care pot fi
cazate 41 42 oi mame. Adpostul asigur o suprafa de 3 mp/cap plus o
suprafa de 1 mp/cap padoc. Oile sunt ntreinute n stabulaie liber pe tot
parcursul anului, indiferent de starea fiziologic. n interiorul boxei se pot
compartimenta spaii pentru ftare sau pentru coala mieilor pentru perioada n
care mieii sunt ntreinui alturi de mame.
Adpostul asigur 18,5 mc aer/cap, iar ventilaia se face natural. Iluminarea
este asigurat n mare parte prin ferestre (1mp fereastra/18mp adapost), dar i cu
ajutorul instalaiei electrice.
b) Berbecii de reproducie (fig.3):
Sunt intreinui n boxe individuale care asigur o suprafa de 6 mp/cap
adpost, 8 mp/ cap padoc, 31,5 mc aer, ventilaia se face natural, iluminatul se face
prin ferestre (1 mp ferestre/ 18 mp adpost) i instalaie electric.
c) Tineretul de nlocuire (fig.4):
Tineretul femel i mascul se ntrein n acelai adpost. Pentru femele exist
un compartiment unic unde se asigur: 0,9mp/cap femele i 1,5 mp/cap mascul, 5,5
mc aer-cap, iluminat natural (1 mp ferestre la 18 mp adpost) i iluminat artificial.
53
d) ngrtoria (fig.5):
Tronsonul de ngrtorie asigur cazarea a 500 capete tineret la ngrt.
Fiecare animal are repartizat pentru odihn minim 1 mp. Adpostul const din 12
boxe colective pentru 41 42 animale. Este proiectat pentru a fi folosit n sezonul
cald i nu are perei, ns exist posibilitatea mbrcrii cu diferite materiale pentru
a fi exploatate i n sezonul rece.
e) Evacuare dejecii:
Animalele sunt ntreinute pe aternut adnc de paie. Igienizarea se face o
dat la 6 8 sptmni cu ifronul. Gunoiul de grajd se ncarc n remorc i este
transportat la platforma de gunoi de grajd unde este supus procesului de
compostare.
O oaie adult produce anual 1,25 tone gunoi de grajd. Rezult c de la matc
se obin (1040 ovine adulte * 1,25 tone/cap/an) 1300 tone gunoi/an. De la tineret se
obin anual (1000 capete * 0,3 tone/cap/an) 300 tone/an.
3.2. Reproducia
Oile sunt stimulate s intre n clduri n lunile august septembrie
octombrie prin hrnire stimulativ, prezena berbecilor i reducerea duratei zi
lumin.
Pe perioada mperecherilor, fiecare berbec este mutat zilnic n boxa colectiv
a grupei lui pentru a efectua monta.
Ftrile au loc n lunile ianuarie februarie martie. n aceast perioad, n
fiecare box colectiv de 40 oi mame se compartimenteaz un spaiu pentru coala
mieilor i dou boxe de ftare.
54
3.5. Ameliorare
n nucleul de prsil se face n ras curat pe baza celor mai bune exemplare
din efectiv, clasificate cu ajutorul datelor din COP(Controlul Oficial al Produciei).
n nucleul de producie se face ameliorarea prin ncruciare cu rase de carne.
56
3.6. Tratamente:
Profilactice:
- 20.11 05.12 vaccinare antitetanus;
- 15.12 15.01 vaccinare impotriva agalaxiei;
- 01.04 30.04 vaccinare anticrbunoas;
- Toamna: deparazitare intern (Rombendazol 1ml/10kg GV doua zile la rand);
- Primvara: deparazitare intern i extern (Romavermectina + 1ml/50kg GV).
Pe lng tratamentele profilactice se are n vedere s existe n farmacia
fermei: antibiotice, dezinfectante, pansamente, fae, seringi, trocantere, etc n cazul
tratamentului pentru mamite, pododermatite, timpanism, etc.
57
Producie medie la
Necesar teren
de furaj (tone)
hectar (tone)
agricol (hectare)
Pajite cmpie
1517
26
60
Sorg siloz
748
30
25
Fn lucern
449
66
Porumb boabe
137
25
Orz
41
5.5
15
TOTAL
191
Furaj
Pajiti de cmpie:
ntreinerea pajitei se face prin fertilizare cu gunoi de grajd (30 t/ha). Masa
verde se recolteaz n perioada sezonului cald cu ajutorul cositoarei i se
administreaz la iesle.
58
Rotaia culturilor:
Se face innd cont de posibilitatea de a cultiva aceai plant furajer pe
aceai tarla mai muli ani la rnd i ce plant premergtoare este potrivit fiecrei
plante furajere.
Planta furajer
Pajite natural
2 -3 ani
Pajite natural
Porumb boabe
2 -3 ani
Lucern
Sorg siloz
2 -3 ani
Indiferent
Orz
2 -3 ani
Lucern
Lucern
2 4 ani
Porumb i paioase
59
ROTAIA CULTURILOR:
Nr.
Crt.
Suprafaa
Anul
Cultura
Specificare
Suprafaa (ha)
Pajiste
60
25 13.2
15
0.5
Lucern
65 41.5
Pajite
60 31.6
Pajite
60
Porumb boabe
25
Sorg siloz
25
Orz
15
ha
Pajite
60 31.6
2012-2013
Sorg siloz
Orz
2013-2014
Sorg siloz
Orz
25 13.2
15
0.5
Lucern
65 41.5
Lucern
65
Pajite
60 31.6
Pajite
60
Lucern
25
25 13.2
Lucern
25
15
Lucern
15
2014-2015
Planta premergtoare
Sorg siloz
Orz
Lucern
0.5
65
60
Pajite
60 31.6
2015-2016
Sorg siloz
Orz
25 13.2
15
0.5
2016-2017
60
Porumb boabe
25
Sorg siloz
25
Orz
15
Lucern
65 41.5
Lucern
65
Pajite
60 31.6
Pajite
60
Lucern
25
25 13.2
Lucern
25
15
Lucern
15
Pajite
Sorg siloz
Orz
Lucern
0.5
65
61
120 FEMELE
REFORMA ANUAL 80
FEMELE + 5 MASCULI
Schia tehnologic
80 FEMELE
NUCLEU PRSIL
600 OI CARABA
400 OI CARABA
5 MASCULI (CEI MAI BUNI)
15 BERBECI SUFFOLK
10 BERBECI CARABA
FECUNDITATE
0.95
5 MASCULI
CUMPRAI
0.95
NATALITATE
NATALITATE
1.5
1.5
827
MIEI
551 MIEI
SUPRAVIEUIRE
0.95
ABATOR
FECUNDITATE
812
MIEI
SUPRAVIEUIRE
0.95
542 MIEI
271 MIEI
MASCULI
271 MIEI
FEMELE
NGRTORIE
1149 MIEI + 210 REFORME
62
CAPITOLUL IV
PROIECTAREA FLUXULUI FINANCIAR
4.1. Capitalul imobilizat
63
64
1. Furaje
FURAJE
CANTITATE (TO)
PRE (EURO)/TO
COST
1402
741
147
41
5
31
34
4
452
3.9
2
15
185
177
200
150
115
161
80
226
2804
11122
27245
7324
997
4604
3884
584
36144
881
95589
PAJITI
SILOZ SORG
PORUMB BOABE
ORZ
OVZ
ROT FLOARE
TRE GRU
TRE PORUMB
FN DE LUCERN
COST SUPLIM. MACINAT A.F.
TOTAL
2. Salarii
SALARII
EF FERM
NGRJITORI
MULGTOR
ELECTROMECANIC
CONTABIL
VETERINAR
TOTAL
SALARIU
LUNAR
(EURO)
500
180
210
210
184
805
NR ANGAJAI
COEFICIENT
NR
LUNI
1
4
1
1
1
1
1.8
1.8
1.8
1.8
1
1
12
12
12
12
12
1
TOTAL
10800
15552
4536
4536
2208
805
38437
65
3. Energie
MOTORIN
LITRI/ZI
PRE/LITRU
NUMR ZILE
10
1.38
365
TOTAL
5037
COST LUNAR
NR LUNI
TOTAL
350
12
4200
CURENT ELECTRIC
4. Amortizare
AMORTIZARE
CAPITAL
IMOBILIZAT
875919
NR ANI EXPLOATARE
FERM
15
TOTAL
58395
66
4.3.
Venituri
PRE VNZARE
(EURO)
NR ZILE LACTAIE
VENIT
(EURO)
1000
0.8
0.7
180
100800
NR CAPETE
GV LA SACRIFICARE
RANDAMENTUL LA
SACRIFICARE
PRE/Kg
CARCAS
VENIT
(EURO)
45
0.65
4.5
151204
REFORME
210
71.5
0.55
3.9
32207
VENIT TOTAL
183411
PRODUCIE/CAP
RANDAMENT LA
SPLARE
PRET/Kg LANA
VENIT
(EURO)
1000
3.5
0.54
0.35
661.5
25
4.5
0.54
0.35
21.2625
VENIT TOTAL
683
SUBVENTII
SPECIFICARE
VALOARE/UNITATE
NR UNITATI
VENIT (EURO)
ANIMALE MATCA
25
1025
25625
MOTORINA
0.23
3650
839.5
VENIT TOTAL
26465
311359
67
4.4.
Surse de finantare
68
CREDITE NECESARE
a)Credit pe termen lung n valoare de 342368 euro/10 ani, cu o dobnd de 5% pe
an:
342368 euro / 10 ani = 37852,8 euro/an
CREDIT TERMEN LUNG
Anul
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Rata
Dobnda
34237
34237
34237
34237
34237
34237
34237
34237
34237
34237
17118
15407
13695
11983
10271
8559
6847
5136
3424
1712
Valoare rmas
342368
308131
273894
239657
205421
171184
136947
102710
68474
34237
0
69
DOBNDA
VALOARE
DOBND
TRANE
VALOARE DOBND
TRANA 1
513551
5%
25677.57
12839
DOBND
VALOARE
DOBND
TRANE
VALOARE DOBND
TRANA 1
2125437
5%
10622
2655
70
SPECIFICARE
VALOARE
SPECIFICARE
VALOARE
FURAJE
SALARII
CURENT
ELECTRIC
MOTORINA
95589
38437
CARNE
LAPTE
183411
100800
4200
5037
683
26465
AMORTIZARE
DOBANZI
58395
35013
LANA
SUBVENTII
FONDURI
STRUCTURALE
RD
236670
RC
345595
SOLD FINAL
34237
108925
71
PROFITUL
PROFITUL
BRUT
108925
EURO
16%
IMPOZIT PE
PROFIT
PROFIT NET
17428
EURO
91497
EURO
72
BILANTUL
A
SPECIFICARE
CHELTUIELI DE
CONSTITUIRE
VALOARE
SPECIFICARE
VALOARE
500
CAPITALURI
PROPRII
226000
TEREN
206000
CREDIT PE TERMEN
LUNG
342368
CONSTRUCTII
552516
CREDIT PE TERMEN
SCURT
339885
MATCA
119000
UTILAJE,
MASINI,
INSTALATII
183903
FURNIZORI
173666
TREZORERIE
20000
TOTAL
1081919
TOTAL
1081919
73
SPECIFICARE
CHELTUIELI DE
CONSTITUIRE
VALOARE
SPECIFICARE
VALOARE
500
CAPITALURI
PROPRII
317498
FONDURI UE
513551
TEREN
206000
CREDIT PE
TERMEN LUNG
308131
CONSTRUCTII
514796
CREDIT PE
TERMEN SCURT
MATCA
110876
UTILAJE, MASINI,
INSTALATII
171348
CREANTE
33483
TREZORERIE
152670
TOTAL
1189673
FURNIZORI
50492
TOTAL
1189673
74
345.60
108.93
91.50
PONDERE VENITURI
LAPTE%
CARNE%
LANA%
SUBVENTII%
29.2
53.1
0.2
17.6
454.8
1081.9
1055.5
RECUPERAREA INVESTITIEI
12 ani
75
144
52
76
4.5.
Cash Flow
ian
febr
mar
apr
mai
iun
iul
aug
sept
oct
nov
dec
7966
7966
7966
7966
7966
7966
7966
7966
7966
7966
7966
7966
TOTAL
ANUAL
95589
salarii
3203
3203
3203
3203
3203
3203
3203
3203
3203
3203
3203
3203
38437
dabanzi
2918
2918
2918
2918
2918
2918
2918
2918
2918
2918
2918
2918
35013
curent electric
motorina
350
350
350
350
350
350
350
350
350
350
350
350
4200
420
420
420
420
420
420
420
420
420
420
420
420
5037
TOTAL
14856
14856
14856
14856
14856
14856
14856
14856
14856
14856
14856
14856
178276
TOTAL PROGRESIV
14856
29713
44569
59425
74282
89138
103994
118851
133707
148563
163419
178276
lapte
5594
11189
16800
16800
16800
16800
11189
5594
100800
carne
lana
0
0
0
0
0
0
0
0
0
683
45853
0
45853
0
45853
0
45853
0
0
0
0
0
0
0
183411
TOTAL
5594
11189
16800
17483
62653
62653
57042
51447
284894
TOTAL PROGRESIV
5594
16783
33583
51066
113719
176372
233413
284894
284894
284894
284894
-14856
-9262
-3668
1944
2626
47797
47797
42185
36591
-14856
-14856
-14856
euro
euro
euro
euro
euro
euro
euro
euro
euro
euro
euro
euro
input
output
DEFICIT/EXCEDENT
NECESAR LINIE
CREDIT
27786
683
EURO
77
BIBLIOGRAFIE
78
*** INFO accesare PNDR Agentia de Plati pentru Dezvoltare Rurala si Pescuit.
*** Ghidul solicitantului ajutorului de stat pentru motorina utilizata in agricultura.
79
80
81
82
83
84
85
86
Cantiti zilnice/cap
Tre
porumb
Tre
gru
rot
floare
Ovz
Porumb
Paie
Fn
lucern
Siloz
sorg
Pajiti
cmpie
Categorie
Orz
0.01
0.036
0.024
0.06
0.07
Oi mont
0.012
0.084
0.028
0.156
0.088
0.032
Berbeci mont
0.015
0.054
0.036
0.09
0.105
1.5
2.5
Oi gestante
0.01
0.036
0.024
0.06
0.07
Oi lactante 1
0.01
0.036
0.024
0.06
0.07
Oi lactante 2
0.024
0.007
0.025
0.022
0.022
0.024
0.007
0.025
0.022
0.022
5.5
0.069
0.021
0.105
0.045
0.06
0.069
0.021
0.105
0.045
0.06
0.16
0.192
0.16
1.088
0.5
1.50
0.09
0.108
0.09
0.612
1.5
0.025
0.03
0.025
0.17
Adulte la ngrat
87
NR
ANIMALE
NR ZILE
ZAF
Pajiti
cmpie
Siloz
sorg
Fn
lucern
Paie
Porumb
Orz
Ovz
rot
floare
Tre
gru
Tre
porumb
1000
90
90000
450000
6300
5400
2160
3240
900
25
90
2250
15750
2250
72
198
351
63
189
27
Oi gestante
1000
60
60000
150000
90000
6300
5400
2160
3240
900
Oi lactante 1
1000
90
90000
360000
180000
6300
5400
2160
3240
900
Oi lactante 2
1000
90
90000
540000
6300
5400
2160
3240
900
25
90
2250
20250
2250
49.5
49.5
56.25
15.75
54
25
90
2250
12375
4500
49.5
49.5
56.25
15.75
54
205
150
30750
184500
1845
1383.75
3228.8
645.75
2121.75
205
60
12300
12300
24600
738
553.5
1291.5
258.3
848.7
1149
60
68925
103387.5
34462.5
74990.4
11028
13234
11028
1149
60
68925
206775
103387.5
42182.1
6203.25
7443.9
6203.25
Adulte la ngrat
210
60
12600
88200
12600
2142
315
378
315
1402
741,5
452
2,3
147
41
31
34
Oi mont
Berbeci mont
TOTAL to/an
88