Proiectarea unei ferme

de vaci de lapte 20 - capete

CUPRINS

1. DATE GENERALE.
- Denumirea / numele solicitantului.
- Scurt Istoric.
2. DESCRIERE PROIECT.
- Denumirea investiiei
- Elaboratorul proiectului.
- Descriere proiect.
- Fundamentarea necesitii i oportunitii investi iei.
- Piaa de aprovizionare / desfacere.
3. DATE TEHNICE ALE INVESTIIEI
- Zona i amplasamentul investiiei.
- Caracteristici tehnice i funcionale.
4. DURATA DE REALIZARE I PRINCIPALELE ETAPE
5. COSTUL ESTIMATIV AL INVESTIIEI.
6. FINANAREA INVESTIIEI.
7. DATE PRIVIND FORA DE MUNC.
- Personal.
- Estimri privind fora de munc.

o
o
o
o
o

1. Date generale
Denumire: Ferm Bovine
Solicitant: S.C. ECOFARM S.R.L
Proiect: 241/2015
Amplasamentul: Comuna Soveja, Judetul Vrancea
Tema: Amplasare Ferm ecologic bovine pentru producia de lapte.

2. Descriere Proiect
o Tema de proiectare: beneficiarul dorete amenajarea unei ferme de bovine pentru producia de
lapte n Comuna Soveja Judeul Vrancea, pentru creterea veniturilor afacerii i dezvoltarea
economiei.
Amplasamentul ales pentru dezvoltarea fermei este un loc deosebit, o zon renumit n
ntreaga lume pentru frumuseea sa. Terenul, pe care se propune amplasarea fermei, este situat n
Comuna Soveja. Indicaie geografic - Localitatea Soveja este accesibil pe drumul judeean
205F, 57 km din punctul "Tiia" intersecia DN 2 - DN 24, sau 14 km din satul Lep a situat pe
DN 2D, la 74 km de oraul Focani.
Amplasarea fermei va fi pe o suprafa de aproximativ 1ha.

o Fundamentarea necesitii i oportunitii investiiei:

nfiinarea unei ferme de bovine este necesar i oportun deoarece n aceast perioad , n care
omenirea se confrunt cu probleme majore, laptele rmne un produs indispensabil pentru
dezvoltarea armonioas a unui popor. Valoarea nutritiv a laptelui crud integral reprezint
capacitatea laptelui de a satisfice cerinele organismului uman n energie i substan e cu rol
plastic i biostimulator, de a influena pozitiv starea de sntate a consumatorului.

o Oportunitatea Investiiei:
Obiectivul principal este creterea economiei din Comuna Soveja prin infiin area acestei
ferme de bovine, totodat crearea forei de munc. . Fiind zon de munte, i beneficiind de toate
condiiile naturale pentru creterea petilor, am ales s investim n aceast ferm.

o Piaa de aprovizionare / desfacere:

Acest subcapitol urmrete stabilirea strategiei de pia, astfel pentru strategia de

distribuie i aprovizionare / desfacere vom lucra n parteneriate cu firme specializate n
tehnologia creterii animalelor precum i a colectrii i procesrii laptelui.
Pentru aceasta vom ncheia contracte de colaborare cu termen de un an cu posibilitate de
prelungire sau negociere cu firme specializate n acest domeniu.
Ca o trecere n revist ferma va cuprinde vaci din rasa Blat Romneasc Brun. Aceast ras
este foarte popular n multe ri inclusiv n Romnia. Rasa brun este cunoscut pentru
producia de lapte de bun calitate, bogat n protein ce de multe ori este folosit pentru produc ia
de brnz.
Origine i istoric: vaca brun este considerate una dintre cele mai vechi rase de lapte i a fost
dezvoltat pentru prima oara n regiunile muntoase din nordul Elveiei. Au fost gsite oase de
vite foarte asemntoare cu cele ale vacilor brune ce dateaz din anul 4000 inainte de Hristos.
Vaca brun a fost declarat ras oficial n anul 1906.

Tabelul 1
Date specifice rasei Blat Romneasc Brun
Indicator

Standard rasa

Nume

Bruna

Tara de origine

Elvetia

Greutate

450 Kg

Inaltime

122 124 cm

Culoare

Maronie, crem, gri

Sursa: Produciile Bovinelor Ediia A II A Autor Stelian Acatinci Editura Timioara 2004

Descriere fizic: vaca brun este o ras mare si greoaie. Este de culoare maronie, crem, bej sau
chiar gri. Ajunge la o greutate de 450 kg, avnd nlimea de 122 124 cm i talia de 126 129
cm. are o bun locomoie, picioare puternice, negre i o inciden sczut la chioptat.

Foto 1 Aspectul unei vaci rasa Blat Romneasc Brun din gospodria lui Gean ica
Sursa: arhiv personal din 06.11.2015 Com. Soveja.
Condiii de via: Vaca brun este cunoscut pentru faptul c se adapteaza repede la
multe condiii de via i clim. Pentru c este nativ din mun ii Alpi, este obi nuit cu clima
aspr, ns poate tri i n zonele calde. Vaca brun este ntlnit n Brazilia, Republica
Dominican, Europa i nordul Statelor Unite. Pe lng laptele bogat n proteine i
adaptabilitatea la condi ii diferite de via , rasa brun este foarte popular pentru longevitatea
i rezistena sa. Din acest motiv, produce cantit i mari de lapte pe ntreg parcursul vie ii. n
ntreaga lume exist peste 7 milioane de vaci brune, devenind una dintre cele mai populare
rase de vaci de lapte.
Varieti: Vaca brun de Maramure este o ras cunoscut la nivel na ional i provine
din ncruciarea rasei brune cu Sura de Stepa i Mocni a. Istoricul rasei bune de Maramure
ncepe n anul 1881, cnd a fost introdus pentru prima dat rasa brun, ce era destinat
folosirii la munca n pduri.
Utilitate: Muli productori de brnz din ntreaga lume folosesc lapte de la vaca brun,
deoarece acesta este bogat n proteine, ceea ce l face foarte potrivit pentru produc ia de

brnz. Acesta are 3.5% proteine i 4% grsime. Dup vaca Holstein-Friza, vaca brun
produce cea mai mare cantitate de lapte pe an, pn la 6000 litri de lapte dup a 6 a ftare.
La 1 iunie 2015, fa de aceeai dat a anului 2014,
efectivele de bovine au crescut att pe total,cct i ca
efectiv matc, cu 0,4%, respectiv cu 0,6%.

Tabelul 2
Efectivele de bovine existente la 1 iunie
SudNor
Sud
Sud
Vest
An
dMunte
-Est
Olte
Est
nia
nia
201
4
201
5

5256
17
5305
34

2423
69
2423
65

231639
232546

20820
3
20681
9

Vest

Nor
dVest

Cent
ru

1540
58
1564
82

3682
01
3696
55

33243
5
33211
6

Bucure
tiIlfov
6706
7060

TOTA
L
20692
28
20775
77

Sursa: http://www.insse.ro/cms/ro/content/efectivele-de-bovine-la-1-iunie

Tabelul 3
Efectivele de bovine i matc existente la 1 iunie
Efective matc
An
2014
2015

Total
bovine
2069228
2077577

Juninci
pentru
reproducie
102064
100529

Vaci pentru
lapte
1192024
1200915

Sursa: http://www.insse.ro/cms/ro/content/efectivele-de-bovine-la-1-iunie

Bivolie pentru
reproducie
14846
15132

Foto 2 Efectivele de bovine i matc raport 2014 2015

Sursa: http://www.insse.ro/cms/ro/content/efectivele-de-bovine-la-1-iunie

Foto 3 Distribuia efectivelor de bovine existente la 1 iunie pe regiuni de dezvolatare

Sursa: http://www.insse.ro/cms/ro/content/efectivele-de-bovine-la-1-iunie

3. Date tehnice ale investiiei:

o Zona i amplasamentul:
Ferma va fi localizat n comuna Soveja, Judeul Vrancea. Ca i obiectiv de activitate se
are n vedere creterea bovinelor pentru producia principal de lapte. Capacitatea fermei pentru
nceput va fi de 20 de capete. Tineretul femel va fi pstrat n ferm i se va introduce n matc la
vrsta i greutatea optim. Cantitatea de lapte preconizat a fi obtinut este de 10l/zi.

Resursele materiale:

n funcie de necesarul de nutreuri se va ntocmi un plan de cultur i se vor infiin a

suprafeele necesare.

Tabelul 4
Valoarea sporului preconizat a fi realizat de animalele din ferm
Categoria de animale
Valoarea sporului(g/zi)
Tineret 0-6 luni
600
Tineret 6-12 luni
500
Tineret 12-18luni
400
Tineret 18 luni luni
350
Juninci
300
Animale la ngrat
800
Sursa : Sala Florin Introducere n sisteme de agricultur Curs Timisoara 2002
Tabelul 5
Parametri reproductivi
Specificare
Nataliatatea medie pe ferm
Fecunditatea n cadrul categoriei

Valoarea
90%
70%

Vaci

Viele
Mortalitatea n cadrul categoriei
Vaci
Viele
Vrsta de introducere la mont a vielelor
Reforma n cadrul categoriei vaci de lapte

85%
0%
3%
18 luni
20%

Sursa: Sala Florin Introducere n sisteme de

agricultur Curs Timioara 2002

Reproducia femelelor se face prin nsmnare artificial cu material provenit de la tauri

valoroi din suprarasa Holstein Friz. Dozele vor fi procurate de la agen iile SEMTEST din
ar.

o Carcateristici tehnici i funcionale:

ntreinerea vacilor de lapte se va face n adposturi nchise cu spaii individualizate de

odihn;
Spaiile de odihn sunt delimitate cu ajutorul unor elemente metalice care realizeaz un
spaiu optim pentru confortul animalului;

nchiderea grajdurilor se face pe capete cu ui culisante i pe laterale cu cortine antivnt

rabatabile; Grajdurile sunt prevzute de asemenea cu 6 ventilatoare de mare putere
fiecare;
Zon de circulaie: 2 m ntre zona de odihn i cea de furajare;
Zon de hrnire: frontal de furajare 0,7 m adptori cu nivel constant i nclzite;
Lptrie avnd n componen: sal tancuri (dotat cu 2 tancuri de rcire de 6000 de litri
fiecare, dotate cu cipuri de splare automata i recuperator de cldur din lapte), sal
tehnic n care sunt amplasate pompa de vacuum, compresoarele i tablourile electrice;
Farmacia
Birou supraveghere sal muls;
Vestiare i grupuri sanitare;
Central termic;
Celulele betonate pentru siloz;
Fnarul este construit pe structur metalic, nvelitoarea este din tabl galvanizat iar
pardoseala din beton armat;
Moara este o construcie pe structur de stlpi de beton armat i grinzi metalice,
nvelitoarea este din tabl galvanizat iar pardoseala din beton armat. Suprafa a 10 12
m.
Bazin dejecii semilichide din beton;
Platform gunoi de grajd - din beton;
Cldire filtru sanitar;
Energia electric se va asigura printr-un branament la sistemul national de electrificare;
nclzirea spaiilor (cldirea filtru sanitar i cldirea grup de muls) i preparare ap cald
menajer vor fi asigurate de centrala termic proprie cu funcionare electric;
Alimentarea cu ap se va realiza cu ajutorul staiei de epurare din comuna Soveja;
Apele uzate menajere si apele tehnologice provenite de la grupul de muls vor fi conduse
la staia de euprare.
Dejeciile lichide (purin) de la grajdurile de animale vor fi evacuate n bazinul de dejecii;
Gunoiul de grajd ( dejecii n amestec cu aternut) cumulate de la toate tipurile de
adposturi va fi depozitat pe platforma betonat de dejecii iar ulterior va fi folosit ca
ngrmnt pentru terenurile agricole din apropiere. Deeurile rezultate din mortaliti i
deeurile biologice vor fi predate pe baz de contract;
Alte deeuri rezultate din etapa de exploatare sunt: uleiuri uzate, deeuri metalice, lemn,
deeurile de hrtie absorbant se vor colecta n saci de plastic i se vor evacua mpreun
cu deeurile menajere prin prestatoriide servicii de salubritate autorizai.

4. Durata de realizare i principalele etape:

Pentru construcia i amenajarea proiectului s-au identificat urmtoarele etape principale:
1. Etapa de construcie n aceast etap vor fi amplasate grajdurile i silozurile;

2. Etapa de funcionare presupune amplasarea pe zona de pajite destinat construciei

cldiri auxiliare i bazinele fermei.
3. Etapa de dezafectare - n cadrul proiectului tratat n acest studiu, nu este prevzut o
perioad de funcionare limitat
n concluzie, la acest pas al studiului se estimeaz o perioad de construcie de 12 luni de
la data accesrii finanrii. Funcionarea unitii va fi conform reglementrilor i avizelor
instituiilor abilitate: Apele Romne, Agenia pentru Protecia Mediului precum i alte instituii
abilitate.

5. Costul estimativ al investiiei:

Costurile totale estimate ale investiiei ajung la aproximativ 9 0.000 euro. Proiectul va beneficia
de 60% de la bugetul de stat i din fonduri europene. Restul de 40% se vor obine din
mprumuturi.

6. Finanarea investiiei:
Sprijinul financiar este asigurat de statul Romn pentru dezvoltarea proiectelor n domeniul
zootehnic prin cadrul a 2 proiecte europene: Prin PNDR 2014 2020, Romnia are alocat o
sum total de 9, 363 miliarde de euro din care 8, 015 miliarde de euro vin din fonduri europene,
iar 1, 347 de miliarde sunt de la bugetul de stat . Fonduri nerambursabile de 100 de milioane de
euro pentru investiii n ferme de animale.
7. Date privind fora de munc:
In faza de execuie numrul de locuri de munc create va fi de 30, iar n faza de operare de 10.
Dup realizarea evoluiilor trimestriale i anuale ale animalelor din ferm se va mri necesarul de
personal.
Tabelul 5
Buget previzionat al societatii comerciale(euro):

Nr Indicator
crt
1 Venituri din
vanzari
2 Venituri
financiare
3 Alte venituri

Anul I

Anul II

Anul III

Anul IV

Anul V

73828,57

238680

281265

429675

520200

78399,66

145130,41

171076,3

248355,104 309059,96

152228,23

383810,41

452341,3

678030,104 829259,96

154072,032 424162,819

388746,992

196190,111

241869,834

40

40

40

40

40

35000

36000

36000

37500

40000

272000

213000

-1843,809

-42196,211

21398,097

481839,993 587390,126

3423,69

77094

93982,420

404745,59

493407,70

Total
venituri
5 Cheltuieli
totale
6 Numar
salariatii
7 Cheltuieli
cu salariile
8 Amortizarea
creditului
9 Rezultatul
exercitiului
Impozit pe
10 profit
11 Profit net

17974,40
Bibliografie

Dasclu Culai - Curs Tehnologia Creterii Animalelor

Produciile Bovinelor Ediia A II A Autor Stelian Acatinci Editura Timioara 2004
Sala Florin Introducere n sisteme de agricultur Curs Timisoara 2002
https://www.google.ro/search?
newwindow=1&biw=1366&bih=643&tbm=isch&sa=1&q=bovine&oq=bovine&gs_l=img.3..0l4
j0i30l6.8715.9826.0.10982.6.6.0.0.0.0.135.607.4j2.6.0....0...1c.1.64.img..0.6.606.dkctdtH_CH4
http://www.insse.ro/cms/ro/content/efectivele-de-bovine-la-1-iunie