VETERINAR ION IONESCU DE LA BRAD FACULTATEA DE ZOOTEHNIE
PROIECTARE TEHNOLOGIC LA DISCIPLINA CRETEREA OVINELOR
NDRUMTOR: STUDENT: PROF. DR. ING. CONSTANTIN PASCAL UUIANU IONU
IAI 2014
2
TEMA PROI ECTULUI :
,, NFI I NTAREA UNEI FERME DE OVINE,DE RAS IGAIE,CU UN EFECTI V DE 330 CAPETE
3
CUPRINS:
1. Memoriu justificativ................................................................................................4 1.1. Importana, oportunitatea i eficiena investiiei.......................................................4 1.2. Situaia actual a creterii ovinelor n ara noastr...................................................4 1.3 Caracterizarea rasei ....6 2. Programarea structurii si evoluiei efectivelor de ovine.......................................8 2.1. Programarea reproduciei si fundamentarea ei tehnico-economic............................9 2.1.1. Programul de mont i ftri......................................................................................10 2.1.2 . Organizarea, dotarea i fluxul tehnologic la punctul de mont..................................10 2.2. Programarea evoluiei lunare a efectivului de ovine.................................................11 3. Programarea produciilor.......................................................................................29 3.1. Programarea produciei de ln ......................................................................................29 3.2. Recoltarea i valorificarea produciei de ln .................................................................29 3.2.1. Organizarea, dotarea i funcionalul la un centru de tuns ovine ..................................30 3.3. Programarea produciei de lapte .....................................................................................31 3.4. Recoltarea i valorificarea produciei de lapte ................................................................31 3.4.1. Sistemul de muls, stna si strunga-organizare, dotare i functional.............................31 3.5 Programarea produciei de dejecii...................................................................................32 4. Programarea tehnologiei de cretere i exploatare a ovinelor..............................33 4.1. Fluxul tehnologic de productie anual............................................................................33 4.2. Specificul ntreinerii ovinelor pe categorii......................................................................34 5. Dispunerea construciilor n amplasament i proiectarea funcional a adposturilor..........................................................................................................................35 5.1. Dimensionarea adposturilor .........................................................................................35 5.2. Planul adposturilor.......................................................................................................35 5.2.1. Amenajarea interioar a adpostului.............................................................................37 6. Programarea i organizarea bazei furajere.............................................................39 6.1. Calculul necesarului de ap..........................................................................................39 6.2. Hrnirea ovinelor pe categorii......................................................................................40 6.3. Norme i raii utilizate..................................................................................................41 6.4 Stabilirea numrului de zile furajate............................................................................50 7. Eficiena economic a activitii de producie................................................................51 7.1. Necesarul de nutreuri pe categorii.................................................................................51 7.2. Costul necesarului total de nutreuri...............................................................................52 7.3 Venituri din vnzarea animalelor....................................................................................52 7.4 Venituri din vnzarea produciilor..................................................................................52 7.5 Venituri,cheltuieli si rezultate financiare........................................................................53 8. Concluzii.............................................................................................................................54 Bibliografie.............................................................................................................................55
4
1.Memoriu justificativ
1.1. Importana, oportunitatea i eficiena investiiei
Reprezint o ndeletnicire foarte veche, practicat cu plcere de gospodarii din zona de deal i munte, aceasta fiind manifestarea dragostei i a pasiunii oamenilor pentru creterea oilor n scopul asigurrii veniturilor necesare consolidrii gospodriei, ct i pentru acoperirea nevoilor proprii de consum. Din aceste considerente, creterea ovinelor se poate practica i n unele gospodrii din zona de es a Romniei, cu toate c oaia este considerat ca fiind principala concurent a bovinelor, animale ce se dezvolt bine n toate zonele rii. Cu alte cuvinte, n gospodriile din zona de deal i munte ovinele se cresc n turme mari, deoarece aceast ndeletnicire ofer ctiguri importante cresctorilor de oi, care, prin tradiie, se numesc ciobani sau oieri. n zonele de cmpie, de obicei, gospodarii se ocup n special de creterea i exploatarea bovinelor, aceast aciune fiind considerat ca activitate de baz, pe lng care, n exploataie acetia mai cresc un numr de 10 pn la 100 oi. n scopul realizrii unei eficiene economice care s asigure un ctig satisfctor pentru cresctor, se recomand ca n zonele de deal i munte s fie organizate exploataii familiale de cretere a ovinelor i o capacitate de circa 250 oi i mioare, activitate ce se poate dimensiona dup posibilitile date de condiiile locale. Unitatea cu profil de cretere a oii igaie se afl pe teritoriul oraului Trgu Frumos,la o distan de 2 km de ora.Oraul este situat la intersecia drumurilor ce leag oraele Iai (45 km), Roman, Pacani i Hrlu. Cuprins la nord i sud ntre dou masive deluroase de peste 4-500 m (Dealul Mare - Hrlu la nord i Dealul Bour la sud), iar la est de ntinsa Cmpie a Moldovei, regiunea prezint forma tipic de a, sau poart natural menit nu numai s fac legtura ntre regiuni, ci s concentreze i ci de comunicaie de foarte mare nsemntate. Hrana se poate asigura relativ uor n zon, datorit suprafeelor mari de teren agricol i pasune din zon, ceea ce duce la: - asigurarea furajelor din producie proprie; - asigurarea ritmic, uniform i la nivel optim a hranei; - extinderea culturilor duble i succesive; - practicarea unui psunat raional i extinderea pajitilor cultivate. nfiinarea unei astfel de ferme contribuie la refacerea efectivelor de ovine din zona att calitativ ct i numeric. Eficiena investiiei presupune investiii mici, cheltuieli de ntreinere reduse. Se preteaz la mbinarea raionala cu alte ramuri zootehnice sau vegetale cu o rentabilitate ridicat.
1.2. Situaia actual a creterii ovinelor n ara noastr
Primele date statistice referitoare efective de ovine crescute n ara noastr dateaz din anul 1860. n acel an numrul total de ovine era de 4.411 mii indivizi dup care evoluia numric nregistraz o curb ascendent nregistrndu-se o sporire a acestora cu 55,5% la finele anului 1897 i cu aproximativ 98% la sfritul anului 1920. n perioada interbelic numrul cel mai mare de ovine se afla n cretere i exploatare n anul 1938 i era reprezentat de peste 10 milioane ovine. n Romnia, efectivele de ovine au sczut ngrijortor de la an la an, ajungnd ca n annul 2009 efectivul s fie 5.758.500, n scdere fa de anul 2007 cu 25%. 5
Potrivit Sindicatului National al Cresctorilor de Ovine i Caprine din Romnia, aceast tendin negativ se va menine i n urmtorii ani.Cu toate acestea ne situm n Europa pe locuri fruntae att la efective (dup Marea Britanie i Spania i foarte aproape de Italia, Grecia i Frana), ct i la producia de carne (locul 6) i producia de lapte produs (locul 4). n Europa central i de est Romnia se situeaz pe locul 5 att la efective ct i la producii, de aceea trebui s profitm de acest lucru pentru a ctiga un loc ct mai bun pe piaa european a crnii i laptelui de oaie. Produciile realizate sunt de calitate medie spre satisfctoare. La carne, carcasele se ncadreaz dup sistemul EUROP la rasa Lacune n clasa medie R; la rasa igaie majoritatea n R i puine n clasa O, iar la urcan 60% n clasa R i 40% n clasa O. Laptele, fiind muls manual posterior, are o calitate satisfctoare, avnd o ncrctur bacterian, la majoritatea cresctorilor, de peste 1 milion NTG/ml i peste 600.000 celule somatice. Aceste valori sunt necorespunztoare pentru producerea brnzeturilor superioare. n perioada 2005-2011 se poate spune c sectorul de cretere a ovinelor i caprinelor a avut un adevrat reviriment, mai ales n privina efectivelor totale, iar n ceea ce privete producia de carne n viu, dei aceasta a sczut (-3,6 %), a constituit totui, unul din principalele produse exportate. n perioada analizat, numrul ovinelor a crescut cu 12% de la 7,6 milioane la 8,5, iar numrul caprinelor cu 80% de la 686000 la 1,23 milioane17. Sectorul de cretere a ovinelor a nregistrat o balan comercial pozitiv n ultimii ani, prin asigurarea necesarului de consum intern i crearea de disponibiliti pentru export.
1.3 Caracterizarea rasei
Este o ras autohton cu o veche tradiie n creterea i exploatarea ovinelor pe aceste meleaguri. Din efectivul naional, actualmente igaia reprezint cca. 25 % fa de 53 % ct era ponderea deinut n anul 1952. Ovinele de ras igaie se caracterizeaz prin rusticitate i o foarte bun adaptabilitate la zonele de deal, podi i depresionare din ara noastr. Aria de rspndire. Arealul ocupat de rasa igaie este unul extrem de vast, fiind rspndite n emisfera nordic, iar de la est la vest este ntlnit n Mongolia, Rusia, Ucraina, Republica Moldova, Romnia, Bulgaria, Iugoslavia, Cehia i Slovacia, ns pe teritoriul rii noastre se afl efectivul cel mai numeros i cel mai valoros aprinnd acestei rase. nsuiri morfoproductive. n funcie de nivelul de selecie, conformaia corporal este relativ armonioas indicnd un tip morfoproductiv mixt de ln semifin- lapte- carne, aflat n curs de ameliorare, ns cu un bun echilibru fiziologic. Formatul corporal este mezomorf, cu forme largi i adnci, osatura puternic. Greutatea corporal medie este de 3 - 4,5 kg la natere; 20 - 22 kg la 90 zile; la 6 luni 32 - 34 kg; 36 - 38 kg la 12 luni; 40 - 42 kg la 18 luni i 45-47 kg la adulte. La masculi greutile corporale sunt mai mari comparativ cu femelele. Att greutatea ct i principalele dimensiuni corporale au valori caracteristice oilor cu o dezvoltare mijlocie. Talia este de 65 cm, lungimea trunchiului 68 - 70 cm, lrgimea corpului la piept i la crup de 20 i respectiv 19 cm, perimetrul toracic este de 88 cm. Capul este de mrime mijlocie, uor alungit i mai larg dect la urcan, cu profilul drept sau uor convex la masculi. Urechile sunt de lungime mijlocie (cca. 12 cm), ascuite la vrf i purtate orizontal. Ochii sunt mari i expresivi, iar oile n marea lor majoritate sunt ciute (coarnele 6
sunt prezente doar la 10 - 15 %). Berbecii au coarne puternice, dezvoltate i rsucite n dou spirale. Gtul este de lungime i grosime medie, fcnd o legtur corect a capului cu trunchiul. Trunchiul, n ansamblul su, la unii indivizi este piriform (tipul de lapte- ln semifin), la alii are un aspect cilindric (tipul ln semifin-carne), ns marea majoritate prezint forme intermediare celor menionate. Grebnul are o proeminen redus ns este larg, linia superioar are o uoar ascenden n sens antero-posterior. La efectivele neameliorate i la cele aflate ntr-o stare de ntreinere precar, linia superioar are o descretere n acelai sens. La efectivele selecionate spinarea i alele sunt drepte, potrivit de lungi i largi; crupa este larg, lung i oblic. Pieptul este suficient de larg, abdomenul bine dezvoltat, coastele sunt scurte i arcuite. Membrele sunt potrivit de lungi, cu aplomburi n general corecte, unghiile rezistente la drumuri lungi i terenuri accidentate. Ugerul are o form globuloas i este de mrime mijlocie, la unele oi se ntlnesc i sfrcuri suplimentare dispuse n partea anterioar a mamelei. Coada este lung (cca. 28 - 30 cm) i subire, fiind format din 4- 20 vertebre. La oile robuste cu nsuiri mai bune pentru producia de carne la baza cozii se gsesc cantiti mici de esut adipos, dispuse sub form de depozit. De asemenea, tot la acestea, formatul corporal este cilindric, cu dimensiunile de lrgime superioare igaie buclaie n zonele cu relief nalt, n cadrul rasei s-a conturat un tip aparte denumit igaia de munte. Acest tip difer practic de efectivele cresute n zonele mai joase prin faptul c au talia mai mic i greutatea corporal mai redus. De asemenea, efectivele crescute la munte dau producii de lapte i carne mai mici cu cca., 10 - 15 % comparativ cu igaia de es. Celelalte nsuiri de exterior, precum i varietile de culoare sunt identice cu ale efectivelor de ras igaie cresute la es. Producia de ln. Lna este de regul uniform, cu o extindere bun pe corp (pe frunte formeaz un mo iar pe membre coboar pn la nivelul genunchilor i jaretelor), iar cojocul are custura ncheiat. Din punct de vedere calitativ nveliul pilos ce formeaz cojocul de ln prezint urmtoarele nsuiri: finee 31 - 33 , lungime 9 cm, desime foliculilor piloi 2500 - 3000 cm 2 , usuc de bun calitate ns n cantiti moderate. Cantitatea de ln obinut dup tuns este influenat de gradul de ameliorare, de nivelul de hrnire i ntreinere. Astfel, de la oi se poate obine o producie cuprins ntre 2 - 3,5 kg i 3 - 4,5 kg de la berbeci. Randamentul lnii la splare este influenat n general de factorii menionai anterior, fiind ns mai mare la oile crescute n zone mai nalte cu precipitaii mai mari i mai mic la cele crescute n zona de es. Producia de lapte. La igaie, producia de lapte este mai mare comparativ cu cea obinut de la celelalte rase i varieti crescute n ara noastr, cu excepia Frizei i a Tipului de Lapte Palas. Producia de lapte este n medie de 80 - 100 l n 175 zile de lactaie, din care cca. 50 - 65 % este consumat de ctre miei. La plus variante, n aceeat perioad a lactaiei pot fi obinute producii de peste 250 l lapte. La igaia de munte, cantitatea de lapte este n general mai mic fa de cea de la es, datorit faptului c punile montane sunt de calitate mai slab iar intemperiile mai frecvente. Din punct de vedere calitativ, laptele are 7 % grsime i 6,5 % protein. Indicii de reproducie. La ovinele de ras igaie principalii indici de reproducie sunt n mare parte influenai de starea de ntreinere i condiiile de mediu. n condiii optime de ntreinere, fecunditatea este de 93 - 98 %, iar prolificitatea de 105 - 115 %. Varietile rasei igaie. n funcie de gradul de pigmentare a lnii i jarului n cadrul rasei exist patru varieti de culoare, deosebite ntre ele i prin alte caractere, cum ar fi de pild unele nsuiri de exterior, constituie i productivitate. 7
Varietatea buclaie reprezint efectivul cel mai numeros din cadrul rasei igaie. Acesta are o constituie mai robust, un grad mai mare de adaptabilitate la condiii noi i se preteaz mai bine la ngrare. Jarul situat pe extremiti are o culoare brun-castanie de nuane diferite, iar lna este de culoare alb, ns mai groas i mai aspr adesea prezentnd n cojoc fibre mai nchise la culoare. Formatul corporal este spre mezomorf, prezentnd o bun capacitate de ngrare i o rezisten organic deosebit. La natere mieii acestei varieti au nveliul pilos de culoare mai nchis sau mai deschis, cu baza fibrelor mai albicioas. ncepnd cu vrsta de 20 - 30 zile de la natere, pigmentaia fumurie se atenueaz, disprnd complet n jurul vrstei de 4 luni. Adesea, o parte din fibrele pigmentate rmn pn la vrsta de adult, constituind cel mai mare defect al lnii. Varietatea alb sau bel are culoarea alb uniform i este reprezentat n cadrul rasei de un efectiv redus. Turmele de oi din aceast varietate sunt puine, aspect ce i-a determinat pe unii s nege existena acesteia ca varietate de sine stttoare. n populaia de igaie bel, la unii indivizi, deseori pe cap i pe membre pot aprea pete pigmentate de form, culoare i mrime diferit. Varietatea ruginie. Este ntlnit n zonele premontane i montane. Are lna de culoare alb, iar jarul de pe extremiti este castaniu-ruginiu de diferite nuane. Formatul corporal este dolicomorf, prezentnd aptitudini mai pronunate pentru producia de lapte i ln semifin. La natere mieii acestei varieti au n majoritatea cazurilor nveliul pilos de culoare alb, ntlnindu- se n mod frecvent i miei a cror pigmentaie este rocat care, dup 2 - 25 zile ncepe s se diminueze disprnd complet n jurul vrstei de 3 luni.
8
2.Programarea structurii si evoluiei efectivelor de ovine
2.1. Programarea reproduciei si fundamentarea ei tehnico- economic
Reproductia constituie principala functie si parghie de care depinde sporirea efectivelor si indirect productiile ovinelor.Aceasta datorita faptului ca funcia de reproductie dispune de o serie de particularitati biologice care printr-o eficienta valorificare a lor contribuie direct la satisfacerea imediata a cerintelor economice, respectiv ale pietei. In conditiile actuale ale tendintei de generalizare a sistemului de exploatare intensiva a ovinelor, in scopul mai sus amintit, unul din obiectivele bio-economice deosebit de importante, il reprezinta transformarea caracterului de policiclicitate sezoniera in policiclicitate anuala, pentru a putea organiza fatari, comasate pe tot parcursul anului calendaristic. Al doilea obiectiv principal consta in sporirea fecunditatii si prolificitatii, folosind cele mal eficiente metode si tehnologii de intensivizare a acestei functii, care, in final, sa determine marirea asa-numitei "rate de reproductie", indicele cel mai sintetic de apreciere a eficientei oricarei ferme de oi.
2.1.1. Programul de mont i ftri
a) Efectivul de ovine total i pe categorii,existent la nceputul anului i cel programat pentru sfritul anului.
Nr. Crt. Categoria de ovine Efectiv existent la nceputul anului(nr./greutate med.Kg Efectiv programat pentru sfritul anului(nr./to) 1 Berbeci reproductori 11 11 2 Oi adulte 223 228 3 Tineret femel 0-3 luni 4 Tineret femel 3-6 luni 5 Tineret femel 6-9 luni 6 Tineret femel 9-12 luni 48 48 7 Tineret femel 12-18 luni 48 48 8 Tineret mascul 0-3 luni 9 Tineret ovin la ngrat 10 Ovine adulte la recondiionat
11 Total efectiv de ovine 330 335
9
a) Programul de monte i ftri pentru anul curent
Specificare Luna Total anual 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Mont Anul preceent Oi 45 145 33 223 Mioare 10 31 7 48 Total 55 176 40 271 Anul curent Oi 46 148 34 228 Mioare 10 31 7 48 Total 56 179 41 276
2.1.2. Organizarea, dotarea i fluxul tehnologic la punctul de mont
Principalele particularitati de reproductie se refera la: maturitatea sexuala, durata ciclului si a vietii sexuale, policiclicitatea sezoniera, sincronizarea estrului. Maturitatea sexuala la ovine survine inaintea celei corporale, aceasta fiind conditionata de precocitatea rasei, individualitatea si conditiile de mediu intern si extern. Dupa varsta de 5-6 luni de viata, celulele sexuale ale tineretului femel sunt apte pentru fecundare, iar la masculi cu 1-2 luni mai devreme. De regula tineretul femei din rasele precoce se repartizea la monta la 8-10 luni, iar a celor tardive la 18 luni. Durata ciclului sexual este de 17-18 zile cu limite cuprinse intre 16 si 21 zile, in functie de varsta si starea de intretinere. Fierare ciclu sexual parcurge cele 4 etape specifice: proestru (2-3 zile) in care mucoasa vaginala este usor congestionata, iar ovarul detine unul sau mai multi foliculi care sunt pe cale de maturare; estrul (1-2 zile), in care caldurile si dehiscenta foliculului are loc brusc; metestrul (8-10 zile) cand pe ovar se dezvolta corpul galben; diestrul (3 zile) in care corpul galben se atrofiaza, iar uterul involueaza in caz de nefecundare si anestrul, care poate fi sezonier sau de lactatie. Estrul dureaza 24-36 ore, iar dehiscenta are loc spontan cu 12-14 ore inainte de incetarea caldurilor sau la 24-36 ore de la inceputul acestuia. In acest interval de timp, se impune efectuarea insamantarii naturale sau artificiale, deoarece dupa 7-8 ore de la ovulatie, estrul inceteaza. Depistarea oilor in calduri se face cu ajutorul berbecilor incercatori (1 la 60 oi). Monta natural dirijat necesit un consum mare de for de munc pentru depistarea oilor n clduri, aducerea lor n boxele berbecilor i efectuarea montei, dar se obin indici de reproducere superiori - fecunditate 93-98% - i se cunoate originea mieilor. Oile n clduri se depisteaz dimineaa cu ajutorul berbecilor ncerctori (cu or sau penis deviat) i apoi se repartizeaz berbecilor pepinieri, dup o list de potrivire a perechilor.
10
2.1.1. Programul de mont i ftri
Specificare Trimestul I Trimestul II Trimestrul III Trimestrul IV Total Anul I II III Total IV V VI Total VII VIII IX Total X XI XII Total Anul precedent Oi care fata Gestante 54 54 173 39 212 266 Negestante 2 1 3 Fatate Miei fatati Anul curent Monte Oi 46 46 148 34 182 228 Mioare 10 10 31 7 38 48 Total 56 56 179 41 220 276 Fatari Oi 44 143 187 32 32 219 Mioare 10 30 40 7 7 47 Total 54 173 227 39 39 266 Produsi obtinuti Masculi 29 96 125 19 144 Femele 28 94 122 19 141 Total 57 190 247 38 285 Mortalitati Miei intarcati 57 190 38 285 11
2.1.2 . Organizarea, dotarea i fluxul tehnologic la punctul de mont
Descoperirea oilor n clduri se face dimineaa i seara prin intermediul berbecilor ncerctori (cu or, deferotomizai, cu penisul deviat). Oile depistate n clduri se izoleaz de restul crdului ntr-o box. Monta se face imediat de ctre berbecul planificat, n conformitate cu planul de potrivire a perechilor ntocmit nainte de declanarea campaniei de mont. n prezena cresctorului, monta se efectueaz o singur dat, dimineaa, sau se poate repeta la 12 ore, iar apoi oaia se aduce n turm. Apoi se depisteaz, cu ajutorul berbecilor ncerctori, alte oi n clduri. Perioada de mont a berbecilor, de 2-3 zile, alternez cu o perioad de repaus de cte o zi. n box, berbecul are posibilitatea s monteze o oaie n clduri de mai multe ori n 24 de ore, crescnd ansele ca oile s rmn gestante. Astfel c fecunditatea este foarte bun, 95-98%.
2.2. Programarea evoluiei lunare a efectivului de ovine 12
2.2. PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE n perioada 1 - 31 ianuarie
Categoria de ovine
Efectiv la inceputul perioadei Intrri
Efectivu l iniial + intrri Ieiri
Efectiv la sf. perioa dei
Zile anim furaj
Smz (g)
Ef. mediu
Ref o (%)
Nat eri Cumpr ri Treceri de la alte categor ii
Spor
Total intrri vnz ri pt prasil
vnzri pt ngra t treceri la alte categor ii Sacri ficr i pt pieli cele
Pierder i
Total ieiri 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1 Berbeci reproductori nr 11 11 t. 0,66 0,66 2 Oi adulte nr 223 223 t. 10,7 10,7 3 Tineret femel 0-3 nr t. 4 Tineret femel 3-6 nr t. 5 Tineret femel 6-9 nr t. 6 Tineret femel 9-12 nr 48 48 t. 1,58 0,1 1,68 70 7 Tineret femel 12- 18 nr 48 48 t. 1,7 0,07 1,77 50 8 Tineret mascul 0-3 nr t. 9 Tineret ovin la ngrat nr t. 10 Ovine adulte la recondionat nr t. Efectiv de ovine total nr 330 330 t. 14,64 14,81
13
2.2. PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE n perioada 1 28 februarie
Categoria de ovine
Efectiv la inceputul perioadei Intrri
Efect ivul iniia l + intrr i Ieiri
Efectiv la sf. perioade i
Zile anim furaj
Smz (g)
Ef. Medi u
Refo (%)
Nater i
Cump rri Treceri de la alte catego rii
spor
Total intrri vnz ri pt prasil
vnz ri pt ngr at Treceri la alte categorii Sacr ific ri pt pieli cele
Pier deri
Total ieiri
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1 Berbeci reproductori Nr 11 11 t. 0,66 0,66 2 Oi adulte Nr 223 223 t. 10,7 10,7 3 Tineret femel 0-3 Nr 28 28 28 t. 0,08 0,07 0,08 0,15 183 4 Tineret femel 3-6 Nr t. 5 Tineret femel 6-9 Nr t. 6 Tineret femel 9-12 Nr 48 48 t. 1,68 0,09 1,77 70 7 Tineret femel 12- 18 Nr 48 9 39 t. 1,77 0,06 0,27 1,56 50 8 Tineret mascul 0- 3 Nr 29 29 29 t. 0,11 0,08 0,11 0,19 200 9 Tineret ovin la ngrat Nr t. 10 Ovine adulte la recondionat Nr t. Efectiv de ovine total
nr. 330 57 57 378 t. 14,81 0,19 0,19 15,03 14
2.2. PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE n perioada 1 - 31 martie
Categoria de ovine
Efectiv la inceputul perioadei Intrri
Efectivul iniial + intrri Ieiri
Efectiv la sf. perioad ei
Zile anim furaj
Smz (g)
Ef. medi u
Ref (% )
Nater i
Cumpr ri Treceri de la alte categor ii
Spor
Total intrri vnz ri pt prasil
vnz ri pt ngr at Treceri la alte categorii Sacr ific ri pt pieli cele
Pierde ri
Total ieiri 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1 Berbeci reproductori nr 11 11 t. 0,66 0,66 2 Oi adulte nr 223 9 232 232 t. 10,7 0,27 10,97 10,97 3 Tineret femel 0-3 nr 28 94 122 122 t. 0,15 0,28 0,42 0,43 0,85 183 4 Tineret femel 3-6 nr t. 5 Tineret femel 6-9 nr t. 6 Tineret femel 9-12 nr 48 48 t. 1,77 0,1 1,87 70 7 Tineret femel 12- 18 nr 39 30 9 t. 1,56 0,06 1,24 0,38 50 8 Tineret mascul 0-3 nr 29 96 125 125 t. 0,19 0,38 0,45 0,57 1,02 200 9 Tineret ovin la ngrat nr t. 10 Ovine adulte la recondionat nr t. Efectiv de ovine total nr 378 190 9 479 30 547 t. 15,03 0,66 0,27 11,97 1,24 15,75 15
2.2. PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE n perioada 1 - 30 aprilie
Categoria de ovine
Efectiv la inceputul perioadei Intrri
Efectivul iniial + intrri Ieiri
Efecti v la sf. perioa dei
Zile anim furaj
Smz (g)
Ef. medi u
Refo (%) Nater i
Cumpr ri Treceri de la alte categor ii
Spor
Total intrri vnz ri pt prasi l vnzri pt ngra t Treceri la alte categor ii Sacri ficri pt pieli cele
Pie rde ri
Total ieiri 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1 Berbeci reproductori nr 11 11 t. 0,66 0,66 2 Oi adulte nr 232 30 262 262 t. 10,97 1,24 12,21 12,21 3 Tineret femel 0-3 nr 122 19 141 28 113 t. 0,85 0,05 0,71 0,9 0,31 1,3 183 4 Tineret femel 3-6 nr t. 5 Tineret femel 6-9 nr t. 6 Tineret femel 9-12 nr 48 48 t. 1,87 0,1 1,97 70 7 Tineret femel 12- 18 nr 9 3 6 t. 0,38 0,01 0,13 0,25 50 8 Tineret mascul 0-3 nr 125 19 144 29 115 t. 1,02 0,06 0,8 1,08 0,37 1,51 200 9 Tineret ovin la ngrat nr t. 10 Ovine adulte la recondionat nr t. Efectiv de ovine total nr 547 38 30 547 60 54 501 t. 15,75 0,11 1,24 14,19 0,81 2,22 15,43 16
2.2. PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE n perioada 1 - 31 mai
Categoria de ovine
Efectiv la inceputul perioadei Intrri
Efectiv ul iniial + intrri Ieiri
Efectiv la sf. Perioad ei
Zile ani m furaj
Sm z (g)
Ef. me diu
Ref (%)
Nat eri
Cumprr i Treceri de la alte categor ii
Spor
Total intrri vnz ri pt prasil
vnzri pt ngra t Trece ri la alte categ orii Sacrifi cri pt pielicel e
Refor m
Total ieiri 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1 Berbeci reproductori Nr 11 11 t. 0,66 0,66 2 Oi adulte Nr 262 6 268 40 228 t. 12,21 0,25 12,46 1,85 10,61 3 Tineret femel 0-3 Nr 113 46 48 19 t. 1,3 0,64 0,78 0,82 0,34 18 3
4 Tineret femel 3-6 Nr t. 5 Tineret femel 6-9 Nr t. 6 Tineret femel 9-12 Nr t. 7 Tineret femel 12- 18 Nr 48 48 48 t. 1,97 0,07 1,97 2,04 50 8 Tineret mascul 0-3 Nr 115 96 19 t. 1,51 0,71 1,85 0,37 20 0
9 Tineret ovin la ngrat Nr t. 10 Ovine adulte la recondionat Nr t. Efectiv de ovine total Nr 501 54 316 182 48 325 t. 15,43 2,22 14,43 4,48 0,82 14,02 17
2.2. PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE n perioada 1 - 30 iunie
Categoria de ovine
Efectiv la inceputul perioadei Intrri
Efectivul iniial + intrri Ieiri
Efectiv la sf. perioa dei
Zile anim furaj
Smz (g)
Ef. me diu
Ref o(% )
Nat eri
Cumpr ri Treceri de la alte categor ii
Spor Total intrri vnz ri pt prasi l vnzr i pt ngra t Treceri la alte categor ii Sacri ficr i pt pieli cele
Pierder i
Total ieiri 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1 Berbeci reproductori nr 11 11 t. 0,66 0,66 2 Oi adulte nr 228 228 t. 10,61 10,61 3 Tineret femel 0-3 nr 19 19 t. 0,34 0,1 0,44 193 4 Tineret femel 3-6 nr 48 48 48 t. 0,82 0,17 0,82 0,99 120 5 Tineret femel 6-9 nr t. 6 Tineret femel 9-12 nr t. 7 Tineret femel 12- 18 nr 48 48 t. 2,04 0,07 2,11 50 8 Tineret mascul 0-3 nr 19 19 t. 0,37 0,11 0,48 200 9 Tineret ovin la ngrat nr t. 10 Ovine adulte la recondionat nr t. Efectiv de ovine total nr 325 48 48 38 335 t. 14,02 0,82 0,82 0,92 14,37 18
2.2. PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE n perioada 1 - 31 iulie
Categoria de ovine
Efectiv la inceputul perioadei Intrri
Efectivul iniial + intrri Ieiri
Efectiv la sf. perioa dei
Zile anim furaj
Smz (g)
Ef. me diu
Ref o (%)
Nat eri
Cumpr ri Treceri de la alte catego rii
Spor
Total intrri vnz ri pt prasi l vnzr i pt ngra t treceri la alte catego rii Sacri ficr i pt pieli cele
Pierder i
Total ieiri 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1 Berbeci reproductori nr 11 11 t. 0,66 0,66 2 Oi adulte nr 228 228 t. 10,61 10,61 3 Tineret femel 0-3 nr t. 4 Tineret femel 3-6 nr 48 48 t. 0,99 0,17 1,16 120 5 Tineret femel 6-9 nr t. 6 Tineret femel 9-12 nr t. 7 Tineret femel 12- 18 nr 48 48 t. 2,11 0,07 2,18 50 8 Tineret mascul 0-3 nr t. 9 Tineret ovin la ngrat nr t. 10 Ovine adulte la recondionat nr t. Efectiv de ovine total nr 335 335 t. 14,37 14,61 19
2.2. PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE n perioada 1 - 31 august
Categoria de ovine
Efectiv la inceputul perioadei Intrri
Efectivul iniial + intrri Ieiri
Efectiv la sf. perioa dei
Zile anim furaj
Smz (g)
Ef. mediu
Refo (%) Nat eri
Cumpr ri Treceri de la alte categor ii
Spor
Total intrri vnz ri pt prasi l vnzri pt ngra t treceri la alte categor ii Sacri ficri pt pieli cele
Pierder i
Total ieiri 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1 Berbeci reproductori nr 11 11 t. 0,66 0,66 2 Oi adulte nr 228 228 t. 10,61 10,61 3 Tineret femel 0-3 nr t. 4 Tineret femel 3-6 nr 48 48 t. 1,16 0,17 1,33 120 5 Tineret femel 6-9 nr t. 6 Tineret femel 9-12 nr t. 7 Tineret femel 12- 18 nr 48 48 t. 2,18 0,07 2,25 50 8 Tineret mascul 0-3 nr t. 9 Tineret ovin la ngrat nr t. 10 Ovine adulte la recondionat nr t. Efectiv de ovine total nr 335 48 287 t. 14,61 1,33 13,52 20
2.2. PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE n perioada 1 - 30 septembrie
Categoria de ovine
Efectiv la inceputul perioadei Intrri
Efectivul iniial + intrri Ieiri
Efectiv la sf. perioa dei
Zile anim furaj
Smz (g)
Ef. medi u
Refo (%)
Nat eri
Cumpr ri Treceri de la alte catego rii
Spor
Total intrri vnz ri pt prasi l vnzr i pt ngra t treceri la alte categor ii Sacri ficr i pt pieli cele
Pierder i
Total ieiri 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1 Berbeci reproductori nr 11 11 t. 0,66 0,66 2 Oi adulte nr 228 228 t. 10,61 10,61 3 Tineret femel 0-3 nr t. 4 Tineret femel 3-6 nr t. 5 Tineret femel 6-9 nr 48 48 48 t. 1,33 0,1 1,33 1,43 70 6 Tineret femel 9-12 nr t. 7 Tineret femel 12- 18 nr 48 48 t. 2,25 0,07 2,32 50 8 Tineret mascul 0-3 nr t. 9 Tineret ovin la ngrat nr t. 10 Ovine adulte la recondionat nr t. Efectiv de ovine total nr 287 48 48 287 t. 13,52 1,33 1,33 15,02 21
2.2. PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE n perioada 1 - 31 octombrie
Categoria de ovine
Efectiv la inceputul perioadei Intrri
Efectivul iniial + intrri Ieiri
Efectiv la sf. Perioa dei
Zile anim furaj
Smz (g)
Ef. medi u
Ref o (%)
Nat eri
Cumpr ri Treceri de la alte catego rii
Spor
Total intrri vnz ri pt prasi l vnzr i pt ngra t treceri la alte catego rii Sacri ficr i pt pieli cele
Pierder i Total ieiri 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1 Berbeci reproductori nr 11 11 t. 0,66 0,66 2 Oi adulte nr 228 228 t. 10,61 10,61 3 Tineret femel 0-3 nr t. 4 Tineret femel 3-6 nr t. 5 Tineret femel 6-9 nr 48 48 t. 1,43 0,1 1,53 70 6 Tineret femel 9-12 nr t. 7 Tineret femel 12- 18 nr 48 48 t. 2,32 0,07 2,39 50 8 Tineret mascul 0-3 nr t. 9 Tineret ovin la ngrat nr t. 10 Ovine adulte la recondionat nr t. Efectiv de ovine total nr 287 287 t. 15,02 15,19 22
2.2. PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE n perioada 1 - 30 noiembrie
Categoria de ovine
Efectiv la inceputul perioadei Intrri
Efectivul iniial + intrri Ieiri
Efectiv la sf. perioa dei
Zile anim furaj
Smz (g)
Ef. medi u
Ref o (%)
Nat eri
Cumpr ri Treceri de la alte catego rii
Spor
Total intrri vnz ri pt prasi l vnzr i pt ngra t treceri la alte catego rii Sacr ific ri pt pieli cele
Pierder i
Total ieiri 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1 Berbeci reproductori nr 11 11 t. 0,66 0,66 2 Oi adulte nr 228 228 t. 10,61 10,61 3 Tineret femel 0-3 nr t. 4 Tineret femel 3-6 nr t. 5 Tineret femel 6-9 nr 48 48 t. 1,53 0,1 1,63 70 6 Tineret femel 9-12 nr t. 7 Tineret femel 12- 18 nr 48 48 t. 2,39 0,07 2,46 50 8 Tineret mascul 0- 3 nr t. 9 Tineret ovin la ngrat nr t. 10 Ovine adulte la recondionat nr t. Efectiv de ovine total nr 287 48 239 t. 15,19 1,63 13,73 23
2.2. PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE n perioada 1 - 31 decembrie
Categoria de ovine
Efectiv la inceputul perioadei Intrri
Efectivul iniial + intrri Ieiri
Efectiv la sf. perioa dei
Zile anim furaj
Smz (g)
Ef. medi u
Refo (%) Nat eri
Cumpr ri Treceri de la alte catego rii
Spor
Total intrri vnz ri pt prasi l vnzr i pt ngra t treceri la alte catego rii Sacri ficr i pt pieli cele
Pierder i
Total ieiri 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1 Berbeci reproductori nr 11 11 t. 0,66 0,66 2 Oi adulte nr 228 228 t. 10,61 10,61 3 Tineret femel 0-3 nr t. 4 Tineret femel 3-6 nr t. 5 Tineret femel 6-9 nr t. 6 Tineret femel 9-12 nr 48 48 48 t. 1,63 0,1 1,63 1,73 70 7 Tineret femel 12- 18 nr 48 48 t. 2,46 0,07 2,53 50 8 Tineret mascul 0-3 nr t. 9 Tineret ovin la ngrat nr t. 10 Ovine adulte la recondionat nr t. Efectiv de ovine total nr 239 48 287 t. 13,73 1,63 15,53
24
2.2. PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE n perioada 1 ianuarie 31martie
Categoria de ovine
Efectiv la inceputul perioadei Intrri
Efectivul iniial + intrri Ieiri
Efectiv la sf. perioad ei
Zile anim furaj
Smz (g)
Ef. med iu
Refo (%) Nateri
Cu mp r ri Trecer i de la alte catego rii
Spor
Total intrri
Vnzri pt prasil vnzri pt ngrat treceri la alte categorii Sacrific . De neces.
Pierde ri
Total ieiri 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1 Berbeci reproductori nr 11 11 t. 0,66 0,66 2 Oi adulte nr 223 9 232 232 t. 10,7 0,27 10,97 10,97 3 Tineret femel 0-3 nr 122 122 122 t. 0,36 0,49 0,36 0,85 183 4 Tineret femel 3-6 nr t. 5 Tineret femel 6-9 nr t. 6 Tineret femel 9-12 nr 48 48 t. 1,58 0,29 1,87 70 7 Tineret femel 12-18 nr 48 39 9 t. 1,7 0,19 1,51 0,38 8 Tineret mascul 0-3 nr 125 125 125 t. 0,49 0,53 0,49 1,02 200 9 Tineret ovin la ngrat nr t. 10 Ovine adulte la recondionat nr t. Efectiv de ovine total nr 330 247 9 479 547 t. 14,64 0,85 0,27 11,82 15,75
25
2.2. PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE n perioada 1 aprilie - 30 iunie
Categoria de ovine
Efectiv la inceputul perioadei Intrri
Efectivul iniial + intrri Ieiri
Efecti v la sf. perioa dei
Zile anim furaj
Smz (g)
Ef. me diu
Ref o (%)
Nater i
Cump rri Trecer i de la alte catego rii
Spor
Total intrri vnz ri pt prasi l vnzr i pt ngr at treceri la alte catego rii Sacr ific ri nece sitat e
Pierde ri Total ieiri 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1 Berbeci reproductori nr 11 11 t. 0,66 0,66 2 Oi adulte nr 232 36 40 228 t. 10,97 1,5 1,85 10,61 3 Tineret femel 0-3 nr 122 93 48 t. 0,85 1,35 1,53 0,82 183 4 Tineret femel 3-6 nr 48 48 t. 0,82 0,17 0,99 120 5 Tineret femel 6-9 nr t. 6 Tineret femel 9- 12 nr 48 48 t. 1,87 0,1 1,97 7 Tineret femel 12- 18 nr 9 48 3 6 48 t. 0,38 1,97 0,15 0,13 0,25 2,11 50 8 Tineret mascul 0- 3 nr 125 144 t. 1,02 1,62 2,7 200 9 Tineret ovin la ngrat nr t. 10 Ovine adulte la recondionat nr t. Efectiv de ovine total nr 547 132 280 112 335 t. 15,73 4,29 6,21 3,04 14,37 26
2.2. PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE n perioada 1 iulie - 30 septembrie
Categoria de ovine
Efectiv la inceputul perioadei Intrri
Efectivul iniial + intrri Ieiri
Efectiv la sf. perioa dei
Zile anim furaj
Smz (g)
Ef. medi u
Ref o (%)
Nat eri
Cumpr ri Trecer i de la alte catego rii
Spor
Total intrri vnz ri pt prasi l vnzr i pt ngr at treceri la alte catego rii Sacr ific ri nece sitat e
Pierde ri
Total ieiri 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1 Berbeci reproductori nr 11 11 t. 0,66 0,66 2 Oi adulte nr 228 228 t. 10,61 10,61 3 Tineret femel 0-3 nr t. 4 Tineret femel 3-6 nr 48 48 t. 0,99 0,34 1,33 120 5 Tineret femel 6-9 nr 48 48 t. 1,33 0,1 1,43 70 6 Tineret femel 9- 12 nr t. 7 Tineret femel 12- 18 nr 48 48 t. 2,11 0,21 2,32 50 8 Tineret mascul 0- 3 nr t. 9 Tineret ovin la ngrat nr t. 10 Ovine adulte la recondionat nr t. Efectiv de ovine total nr 335 287 t. 14,37 15,02 27
2.2. PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE n perioada 1 octombrie - 31 decembrie
Categoria de ovine
Efectiv la inceputul perioadei Intrri
Efectivul iniial + intrri Ieiri
Efectiv la sf. Perioa dei
Zile anim furaj
Sm z (g)
Ef. mediu
Refo (%)
Nat eri
Cumpr ri Treceri de la alte catego rii
Spor
Total intrri vnz ri pt prasi l vnzr i pt ngra t treceri la alte catego rii Sacri ficr i de nece sitat e
Pierder i
Total ieiri 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1 Berbeci reproductori nr 11 11 t. 0,66 0,66 2 Oi adulte nr 228 228 t. 10,61 10,61 3 Tineret femel 0-3 nr t. 4 Tineret femel 3-6 nr t. 5 Tineret femel 6-9 nr 48 48 t. 1,43 0,2 1,63 6 Tineret femel 9-12 nr 48 48 t. 1,63 0,1 1,73 70 7 Tineret femel 12- 18 nr 48 48 t. 2,32 0,21 2,73 50 8 Tineret mascul 0-3 nr t. 9 Tineret ovin la ngrat nr t. 10 Ovine adulte la recondionat nr t. Efectiv de ovine total nr 287 48 287 t. 15,02 1,63 15,73 28
2.2. PROGRAMAREA EFECTIVELOR DE OVINE n perioada 1 ianuarie - 31 decembrie
Categoria de ovine
Efectiv la inceputul perioadei Intrri
Efectivul iniial + intrri Ieiri
Efectiv la sf. perioad ei
Zile anim furaj
Sm z (g)
Ef. mediu
Refo (%)
Nateri
Cum prr i Treceri de la alte catego rii
Spor
Total intrri vnz ri pt prasi l vnzr i pt ngra t treceri la alte catego rii Sacr ific ri pt pieli cele
Pierderi /Refor m
Total ieiri 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1 Berbeci reproductori nr 11 11 t. 0,66 0,66 2 Oi adulte nr 223 45 40 228 t. 10,7 1,77 1,85 10,61 3 Tineret femel 0-3 nr 141 93 48 t. 0,46 1,84 1,53 0,82 183 4 Tineret femel 3-6 nr 48 48 t. 0,82 0,51 1,33 120 5 Tineret femel 6-9 nr 48 48 t. 1,33 0,3 1,63 70 6 Tineret femel 9-12 nr 48 48 48 48 t. 1,58 1,63 0,39 1,97 1,73 70 7 Tineret femel 12- 18 nr 48 48 3 45 48 t. 1,7 1,97 0,76 0,13 1,77 2,73 50 8 Tineret mascul 0- 3 nr 144 144 t. 0,49 2,15 2,64 200 9 Tineret ovin la ngrat nr t. 10 Ovine adulte la recondionat nr t. Efectiv de ovine total nr 330 287 t. 14,64 15,73 29
3.Programarea produciilor
3.1. Programarea produciei de ln
Insuirile fizice i tehnologice ale fibrelor de ln determin valori ridicate a acestor producii. Lna prin insuirile fizice i tehnologice constituie pentru industria textil din tara noastr, materia prim de baz pentru obtinerea unor confectii de calitate superioar. Programarea produciei de ln n cadrul acestei ferme se face prirmavara (ntre 15 aprilie - 15 mai) cnd timpul este suficient de clduros, fr vnt rece i fr temperaturi sczute. Momentul optim al tunsului este indicat i de apariia la baza suvitei a unei poriuni de 1- 1,5 cm de ln nou crescut primavara i denumit ,,lna de pai. Are diametrul mai redus, usucul mai puin consistent, ceea ce usureaz tunsul. De modul de organizare i de efectuarea tunsului depinde n mare msur, att cantitatea ct i calitatea lnii, ct i de efectivul de animale din unitate. Campania de tuns impune unele msuri tehnico-organizatorice. n acest, sens se intocmete planul de tunsori cu ordinea de desfaurare pe categorii, stabilirea componentei echipei de tuns, stabilirea inventarului necesar, instruirea personalului implicat. n cadrul speciei se programeaz la nceput batalii, oile sterpe, mioarele, oile mame si berbecii de reproducie. nainte cu 12 ore de tuns oile sunt supuse unei diete pentru evitarea unor accidente produse de ncarcarea tubului digestiv. Pentru ca tunsul sa se efectueze corespunztor se recomand urmatoarele: - n seara premergtoare tunsului, turmele programate la tuns se in la adpost pentru a preveni umezirea lnii; - tunsul lnei trebuie s se fac uniform pe tot corpul i la distant de 5-10 mm de suprafaa pielii;
3.2.Recoltarea i valorificarea produciei de ln
Tunsul este o operaiune de recoltare a lnii, care de obicei se face o dat pe an att la ovinele adulte ct i la tineret (miuirea). Tunsul se execut manual . Alegerea momentului optim de tundere se face primvara atunci cnd lna este ridicat n pai i cnd temperature aerului permite aceast operaiune. Calitatea lnii depinde n mod deosebit de modul cum se face tunsul. Astfel trebuie evitat tunsul n trepte care duce la recuperarea cojocului i amestecarea lnii din diverse regiuni corporale. Aciunea de tundere a oilor este corespunztoare atunci cnd se face pregtirea animalelor, a locului de tuns i a agregailor sau foarfecele de tuns. Pregtirea animalelor const n verificarea lnii cu 2-3 sptmni nainte de tuns cnd se cur lna de impuriti. Astfel se extrag scaieii, ciulinii sau alte resturi vegetale. Se vor ndeprta i poriunile mbibate n vopsele dup aceast operaiune, ovinele vor fi ferite de ploi i aria soarelui, aciune ce are drept scop pstrarea n bune caliti a usucului. Dup ce oaia a fost tuns , se cntrete, apoi este preluat de un cioban, care va dezinfecta eventualele tieturi ale pielii cu tinctur de iod sau creolin 5%, va tunde smocurile de ln rmase netunse, reteaz coarnele crescute anormal, ajusteaz unghiile, etc. La 2-3 zile dup tundere, se trece la mbierea oilor n scopul prevenirii apariiei scabiei , iar dup cca. 2 sptmni se repet mbierea. 30
Cojocul se cntrete i se nregistreaz greutatea acestuia, dup care va fitrecut pe masa de sortare. Sortarea lnii se face dupa anumite criterii, finee,lungime, uniformitate, rezisten, nuana deculoare, cantitatea de impuriti vegetalei minerale din masa lnii. Inventarul necesar va cuprinde, pe lng foarfece sau utilaj de tuns, un polizor pentru ascuit, o masa-gratar (pentru scuturare si ambalare) i un cantar pentru cojoacele tunse. Numarul tunztorilor va fi asigurat, in functie de modalitatea de tundere adoptata si de numarul ovinelor. Pregtirea utilajelor de tuns este o operaiune de care depinde calitatea lnii (integritatea i uniformitatea cojocului). Vor exista cuite de schimb, iar cnd este folosit foarfeca, aceasta trebuie sa fie dintr-un material care sa permit ascuirea periodic. Lna recoltat se vinde unor intreprinderi de prelucrare a lnii la preul de 2 RON pe kg.
Categoria Numar de indivizi Cantitatea de ln pe animal(kg) Cantitatea de ln total(kg) Venit (RON) Berbeci reproductori 11 3 33 66 Oi adulte 223 2 446 892 Mioare 48 1,8 86,4 172,8 TOTAL 565,4 1130,8
3.2.1. Organizarea, dotarea i funcionalul la un centru de tuns ovine
Pentru desfaurarea corespunztoare a aciunii de tuns, centrul este dotat astfel ncat s asigure ritmul intens i calitatea lucrrilor de tuns, cntrireacojoacelor i a animalelor, sortarea i balotarea, depozitarea temporar a lnii,precum i prevenirea accidentelor de orice natur.nainte cu 12-14 ore de tuns, oile nu se scot la pune i nu li se administreaz furaje la padoc pentru a se evita ncrcarea tubului digestiv.Datorit efectivului mare se utilizeaz tunsul electromecanic.nainte de nceperea tunsului se va face cu ntreg personalul instructajul tehnic i de protecie al muncii.Ca organizare centrul de tuns cuprinde: - padoc pentru oile ce urmeaz a fi tunse; - culoar de trecere a oilor netunse; -punct de tuns; -boxe pentru oile care sunt tunse; - cntar pentru oi; -cntar pentru ln; -mas pentru nregistrri; -mas pentru sortarea lnii; -spaii pentru mbalotare; -spaii pentru pastrarea temporar a lnii;> -punct mecanic pentru ascutirea cuitelor de tuns; -punct sanitar veterinar.
31
3.3. Programarea produciei de lapte
Laptele de oaie s-a bucurat din cele mai vechi timpuri de un mare interes. De asemenea, el i derivatele sale sunt considerate alimente de baz utilizate n hrana omului. n ferm mulsul oilor are loc dup un program bine stabilit. Mulsul oilor ncepe imediat dup nrcarea mieilor sau sacrificarea acestora. La nceputul lactaiei oile sunt mulse de trei ori pe zi (dimineaa, la prnz i seara), ctre sfarsitul lactaiei se trece la dou mulsori, iar cu 15- 20 de zile nainte de nrcarea oilor se trece la practicarea unei singure mulsori.
NUMAR CAPETE OI
PRODUCIA DE LAPTE PE LACTAIE / CAP OAIE
PRODUCIA TOTAL DE LAPTE PE TOT EFECTIVUL (l) 228 100 22800
22800 : 4 = 5700 kg ca 22800 5700 = 17100 : 12 = 1425 kg urd
Prepararea caului Laptele puin cldu se amestec bine cu cheagul. La 10 1 lapte se pun 15 ml cheag sau cheag din comer dup prescripii. Dac se prepar la stn, se va pune la circa 200l lapte 200 ml cheag , ca s se nchege mai ncet. Vasul se acoper i laptele se las s se nchege. Dup ce s-a nchegat, n circa o or, se amestec imediat cu o lingur ca s se separe zerul i apoi se preseaz uor cazeina cu ambele palme, ca s se adune ntr-un loc. Apoi, se introduce o fa de mas din etamin sau un ervet din tifon (depinde de cantitate) n vasul cu brnza, rsturnnd brnza n tifon sau fa de mas. Zerul se strecoar treptat n vasul n care se va prepara urda i toate resturile de brnz se adun n ervet care, apoi, se va strnge, presndu-se i cu mina ca s se scurg zerul. Cand nu mai este zer n vas, se dezvelete brnza i se zdrobete bine cu mna, adunnd iar faa de mas sau ervetul n jurul ei. Se repet aceast operaie nc de dou ori, apoi se adun ervetul, respectiv fa de mas in jurul ei, presnd bine cu minile de fiecare dat. n aceast faz, brnza mpreun cu ervetul sau faa de mas se pune ntr-o form potrivit, ca mrime, rotund sau ptrat, din scndur, ca s ncap toat cantitatea n form. Sub form i deasupra ei se pune cte o planet care s intre n form i peste ea se pune o greutate; se las astfel 78 ore, ca s se scurg bine de zer. In lipsa formei, se poate pune peste brnza bine legat n ervet o planet i peste ea o greutate.
Prepararea urdei
Pentru prepararea urdei, zara ramasa dupa pregatirea casului dulce, se fierbe timp de 1 ora la temperatura de 85-90C, interval in care are loc precipitarea restului de proteina. Pe tot timpul fierberii, zerul se agita continuu cu o lingura de lemn, ca sa nu se prinda de fundul cazanului si sa se afume. 32
Bucatelele de urda se ridica treptat la suprafata cazanului, unde se culeg cu o lingura si se pun in sedila pentru scurgerea zerului, operatie care va dura cca. 10-12 ore. In aceasta faza, urda apare ca o pasta omogena, granulata fin si de culoare alb-cenusie. Se consuma proaspata sau sarata, framantata si presata in putini sau in diverse forme, confectionate din coaja de brad, pentru conservare timp mai indelungat. Din cca 10-12 l de zer, rezulta de regula 1 kg de urda.
3.4.1. Sistemul de muls, stna si strunga-organizare, dotare i functionare
Recoltarea laptelui se face prin muls manual executat n trei faze. Pentru muls sunt utilizate glei din materiale inoxidabile, tabl zincat sau din material plastic prevzute cu cupe pentru a evita pierderea laptelui i obinerea unui lapte igienic. Pentru a evita reducerea duratei de punat i a oboselii ciobanilor, mulsul se va efectua rapid, total, la ore fixe i nu trebuie s depeasc pe toat turma 90 de minute dimineaa i 60-80 de minute la prnz i seara. Durata de mulgere a unei oi difer n funcie de cantitatea de lapte pe care o d i este de aproximativ 60 de secunde dimineaa i 30-40 de secunde la pranz i seara. Efectuarea mulsului manual presupune amenajarea unui culoar prevzut cu un perete cu mai multe uite (strung) prin care oile, una cte una vin pe platforma de muls. Acestea sunt prevzute cu un acoperi denumit comornic. Platforma de staionare este confecionat din scandur dispus uor nclinat. Strunga din ferm este mobil, find mutat pe un amplasament nou ori de cate ori este nevoie.
3.5 Programarea produciei de dejecii
Grmezile neacoperite sunt cea mai simpl i ieftin metod de depozitare temporar i compostare a gunoiului de grajd i reziduurilor menajere organice. Dar n acelai timp ele ofer cel mai sczut grad de protecie mpotriva pierderii de nutrieni i cel mai sczut confort de lucru. Riscul de scurgere a nutrienilor poate fi redus pn la un anumit punct prin aezarea materialelor pe un pat gros de paie sau pe un strat de sol argilos compactat de cel puin 30 cm grosime. Aceasta este o condiie absolut pentru grmezile instalate pe soluri permeabile cum ar fi cele nisipoase. Cnd instalarea se face pe soluri argiloase, n prealabil este necesar compactarea prii superioare a solului. Grmezile neacoperite pot fi fcute de forma i mrimea ce corespund cel mai bine nevoilor fermierului i pot fi n principiu instalate n locaia cea mai convenabil. Producia de gunoi de grajd va fi valorificat ca i ngrmnt natural pentru fertilizarea culturilor din cadrul unitii.
Cantitatea de dejecii
Specificare Cantitatea (t) Berbeci 3,3 Oi adulte 69,8 Tineret 9-12 luni 2,23 Tineret 12-18 luni 4,7 TOTAL 80,03 33
4. Programarea tehnologiei de cretere i exploatare a ovinelor
4.1. Fluxul tehnologic anual de producie
Organizarea fluxului tehnologic n cele dou sisteme de ntreinere (pune, stabulaie) dureaz 6 luni la pune i 6 luni n stabulaie. Fazele fluxului tehnologic sunt: 1. Categoria berbeci de reproductie - pregtirea pentru mont se face cu hrnire stimulativ, se verific cantitatea i calitatea materialului seminal; - perioada de mont; - perioada de repaus. 2. Categoria de oi i mioare - pregtirea pentru mont const n aducerea oilor ntr-o stare bun de ntreinere; - perioada de mont care are loc n lunile: august, septembrie, octombrie; - gestaia: se acord o ngrijire deosebit i se asigur supravegherea atent a oilor. Se asigur spaiu suficient i nu se administreaz furaje mucegite i ap rece; - perioada ftrilor- pregatire pentru ftre vizeaz: instruirea personalului de ngrijire i supravegherea ftrilor 24 din 24 de ore; pregtirea adposturilor prin asigurarea compartimentului pentru oi gestante, maternitii i compartimentului de ntreinere a oilor ftate cu miei de vrsta de peste 30 zile. 3. Categoria miei sugari cu vrst de 0 - 35 zile. 4. Categoria tineret ovin care cuprinde tineretul femel de 3 - 18 luni i tineretul mascul ntrcat.
4.2. Specificul ntreinerii ovinelor pe categorii
ntreinerea n saivane este metoda pe care specialitii o recomand tuturor cresctorilor de ovine, indiferent de zon i rasa pe care o cresc, datorit faptului c ofer un confort sporit i poate asigura cerinele de microclimat. De asemenea, n zilele mai clduroase, oile pot fi scoase din padoc, timp n care cresctorul poate efectua lucrrile de ntreinere, igienizare sau evacuare a dejeciilor din adpost. Pentru ca saivanele s asigure confortul optim, trebuie ndeplinite unele cerine obligatorii precum: - volumul de aer alocat fiecrei oi s fie de 5-7 mc, fr cureni de aer (sub 0,4 m/s); - suprafaa necesar fiecrui animal s fie de 1,2-1,4 mp, pentru fiecare miel nrcat i 1,5-2 mp, pentru fiecare berbec. Padocul trebuie s aib suprafa dubl fa de suprafaa saivanului, s fie mprejmuit cu un gard de lemn, srm, metal sau chiar cu nuiele mpletite. Se recomand ca padocul s aib acoperi sau umbrar, iar pardoseala poate fi i betonat suprafaa betonat se acoper cu un strat de tulpini de floarea-soarelui sau cu un strat din coceni de porumb. Furajarea se face la iesle cu grtar, pentru fn, iar pentru administrarea furajelor concentrate se folosesc jgheaburi din tabl sau lemn. Frontul de furajare este de 40-50 cm pentru berbeci i de 25-35 cm, pentru oi. 34
Furajarea pe timpul stabulaiei se face n funcie de starea fiziologic i greutatea fiecrui animal, potrivit cerinelor nutriionale calculate de specialiti, inndu-se cont de i de ras sau direcia de exploatare. Astfel, oile gestante, ntre luna I-a i a IV-a consum zilnic 1,5-2 kg de fn i 2-2,5 kg de grosiere (coceni sau vrej de leguminoase). n lunile a IV-a i a V-a, este obligatorie introducerea n raie a concentratelor, n cantitate de 0,3-0,5 kg/zi. Se va evita administrarea furajului grosier sau concentrate mucegite, precum i de suculente ngheate, deoarece pot provoca avorturi. Se recomand cresctorilor s separe oile gestante de restul turmei, n arcuri special amenajate. Vor fi astfel evitate busculadele i aglomerrile, care pot provoca avorturi mecanice sau chiar moartea oilor. Amenajarea interioara a saivanului const n mprirea ncperii n boxe pentru fiecare categorie de ovine i pe stri fiziologice. Ieslea este prevazut n partea superioar cu grtar pentru administrarea furajelor fibroase, iar la partea inferioar cu un jgheab n care se administreaz concentratele. Adparea se face cu ap de la retea administrat n jgheaburi. ntreinerea se face pe aternut permanent. nainte de scoaterea oilor la paune, acestea se obinuiesc cu furaj verde cosit i administrat la iesle. Pentru perioada de paunat pe pajiti se amplaseaz construcii simple tip ,,sopron pentru adpostirea oilor cnd vremea este nefavorabil i pe timp de noapte, asigurndu-se o suprafat de 0,5 m2 pentru oi i 0,4 m2 pentru tineret ovin.
35
5. Dispunerea construciilor n amplasament i proiectarea funcional a adposturilor
5.1. Dimensionarea adposturilor
Este important ca proiectarea s se realizeze n raport cu facilitile exterioare conexe, precum padocuri i arcuri n aer liber, drumuri de acces, faciliti de depozitare pentru furajele fibroase i dejecii, dar i cu vegetaia. Vegetaia reprezint un element important, ntruct creeaz un climat bun n jurul construciilor i ofer vederii o imagine estetic a ansamblului format din construcii i peisaj. Alte aspecte eseniale n faza de proiectare se refer la structura adpostului i posibilitatea de extindere, precum i ndeplinirea condiiilor de eficien i sigurana muncii. Adpostul pentru ovine se poate amplasa lng pune, pentru a scurta sau chiar renuna la drumul de acces de la adpost la pune. Nu se accept un amplasament n care drumul de acces se intersecteaz cu un drum public. Amplasarea se face pe un teren uscat, ferit de inundaii. Uneori, este necesar ca pe terenul sistematizat s se realizeze un sistem de drenare pentru excesul de ap de suprafa. La alegerea terenului se iau n calcul att dimensiunile adpostului, ct i cele ale ocolului pentru micare. Ocolul pentru micare trebuie s aib o suprafa cel puin dubl fa de cea a adpostului. Acesta se poate amplasa la o distan de minim 70 m fa de fntni. Construcia trebuie dotat cu ap curent i electricitate i amplasat departe de surse de zgomot - de exemplu ci ferate,autostrzi sau fabrici. Se recomand ca animalele s nu fie inute ntr-un mediu poluat cu praf sau n locuri n care vntul nregistreaz o intensitate crescut. Amplasamentul se stabilete n funcie de punctele cardinale, axa cldirii se suprapune direciei N-S, cu o marj de deviaie de 30. Stabilirea lungimii i limii unui adpost pentru ovine depinde de efectivul preconizat pentru a fi adpostit, de fluxurile de hrnire i adpare, precum i de accesul la uile spre padocul exterior. Iluminatul natural al unui adpost pentru animale se poate determina prin raportul dintre suprafaa de ferestre i suprafaa pardoselii. Intensitatea luminii necesar ntr-un adpost pentru ovine variaz de la 1:15 la 1:18, aa cum este menionat i n Seciunea 2.3.5. Suplimentarea numrului de ferestre sau mrirea suprafeei celor existente nu este o soluie recomandat deoarece aceasta duce la pierderea de cldur, scderea temperaturii, apariia condensului i, implicit, la formarea de chiciur. Uile i porile de acces trebuie s fie etane, iar dimensiunile s corespund cerinelor tehnologice. n cazul adposturilor izolate, acestea se realizeaz din straturi termoizolante, de exemplu dou straturi de lemn tratat cu un strat de vat de sticl la mijloc, sau dou straturi de tabl cu polistiren expandat, vat mineral sau spum poliuretanic. Tavanele fr izolaie termic servesc pentru acoperire i pot fi din folie, carton asfaltat, igl sau foi bituminaoase. Pentru a preveni scurgerea apei condensate de pe suprafaa acoperiului, se aleg materiale pentru acoperi cu o anumit porozitate sau concepte de construcie n care apa condensat se scurge pe suprafaa exterioar a acoperiului.
36
Caracteristici dimensionale adpost :
SPECIFICARE DIMENSIUNE Cubaj 1983,2 m.c Suprafaa adpostit 603 m.p Suprafaa de iluminare 23,18 m.p Suprafaa seciunii de evacuare a aerului viciat 4,11 m.p Suprafaa de admisie a aerului 2,05 m.p Lungimea adpostului 10,05 m Limea adpostului 15,41 m nlimea peretelui din fa 3,35 m nlimea peretelui din spate 2,01 m Suprafaa padocului 1211,09 m.p
5.2. Planul adposturilor
37
5.2.1 Amenajarea interioara a adpostului
Adposturile pentru ovine sunt n general construcii mai puin pretenioase i necesit cheltuieli mai reduse n comparaie cu adposturile pentru alte specii.Obinuit la construirea lor se folosesc materiale locale: lemn, chirpici, piatr, crmid pentru perei, eventual fier i ciment, iar pentru acoperi se folosete indril, eventual igl i azbociment. Amenajarea interioar a adposturilor sau a compartimentelor pentru ftare, denumite materniti, este de asemenea difereniat,dup cum se preconizeaz ftri n serii sau ftri n flux continuu . n mod normal, ovinele sunt inute n grupuri de maxim 50 de capete. Turmele cu peste 50 de capete se mpart n grupuri mai mici, plasate n boxe separate. Este important ca trierea animalelor s se fac n funcie de indicii corporali, vrst i sex i, dac este necesar, se efectueaz o triere suplimentar n funcie de categoriile de cretere. ntr-o turm cu un efectiv mare, oile gestante care urmeaz s fete n 3-4 zile se pot introduce ntr-o box de ftare. Acestea fat n boxele de ftare sau n boxe comune. Dup ftare, oile mam i mieii sunt mutai n boxe individuale. Dac se utilizeaz boxe de ftare, acestea ar trebui amplasate lng boxele individuale. Oile mam i mieii sunt inui n boxele individuale pentru o perioad de 3-6 zile i apoi sunt mutai n boxe comune. Mieii pot avea acces n boxele pentru ntreinere n care oile mam din boxele comune nu au acces. Amplasarea i structura boxelor dintr-un adpost pentru oi realizate din componente mobile pot fi schimbate relativ uor. Panourile de gard mobile pot fi realizate din metal sau material lemnos. Construcia gardurilor ar trebui s permit fixarea lor pe elementele fixe. Acestea se fixeaz n pardoseal pentru a se asigura stabilitate pn cnd aternutul se acumuleaz. Se recomand ca fiecare box s aib pori de acces. Porile pot fi deja prevzute n construcie sau pot fi realizate din garduri mobile. Dimensiunile lor depind de rolul pe care l ndeplinesc. Porile trebuie s rmn funcionale i atunci cnd se acumuleaz aternutul adnc. nlimea pereilor boxei variaz de la 0.9 la 1.2 m. Este indicat ca pereii s fie nchii doar parial, pentru a permite contactul vizual ntre oi. Cantitatea minim de aternut necesar este de 0,4 kg de paie zilnic pe cap de animal, dar se recomand folosirea a 0,6-1 kg zilnic pe cap de animal, n special pentru miei i oile fttoare. La proiectarea adpostului pentru ovine, se iau n calcul necesitile de separare, tratare, carantin i sectorul de livrare. Cerinele de ngrijire special depind de mrimea turmei. Boxele de separare i tratare a animalelor bolnave se amplaseaz ntr-o zon a adpostului n care ovinele au un contact limitat cu celelalte animale. Dac este necesar, aceste boxe se amplaseaz ntr-o zon multifuncional. Boxele de separare i tratament se pot realiza din panouri de gard mobile,ntr-o zon n care supravegherea animalelor se poate face fr probleme. Boxele de ftare sunt folosite pentru ntreinerea oilor mam cu miei cruzi, dup natere. Oile mam i mieii sunt inui n aceste boxe minim 3 zile. n general, boxa de ftare este rectangular. Pentru oile mam care nu-i accept mieii se pot folosi boxe triunghiulare.Dimensiunea boxei de ftare este de 1,2 m.p. n fiecare box de ftare se asigur accesul animalelor la furaje i ap. Ocoalele de micare sunt amplasate n aer cu acces direct la sistemul de adpost. Ocoalele le permit ovinelor s ias n aer liber i s se mite pentru plimbare. O parte din ocol se poate acoperi, pentru a proteja oile de precipitaii i cldura intens a soarelui. Acestea se pot utilizan 38
combinaie cu zonele de punat. n acest caz, suprafaa total trebuie adaptat la nevoile de furajare. Dimensiunile porilor de trecere din adpost n ocolul de micare trebuie s permit att trecerea personalului de ngrijire, ct i a oilor (cel puin 0,6 m lime i 2 m nlime). nlimea indicat pentru gardul ocolului este de cel puin 1,2 m. Centrul de activitate gospodreasc n perioada de punat l constituie stna.n sens larg prin stn se nelege att amplasamentul care cuprinde ncperea n care se prepar mncarea pentru ciobani i se fierbe laptele, numit fierbtoare i ncperea n care se prepar i se pstreaz brnzeturile, numit crie sau celar, ct i strunga pentru muls. Comarnicul sau acoperiul strungii, precum i ocolul mare i ocolul mic(numuit cotar) constituie anexe ale strungii. Pentru construirea stnii e folosete material local, piatr, lemn, stuf. O anex a stnii este trla sau arcul, cu mprejmuire permanent sau demontabil, n care se odihnesc oile.
39
6. Programarea i organizarea bazei furajere
6. 1 Calculul necesarului de ap
Categoria de ovine 6 l 5 l 2 l 2 l 3 l 3,5 l Berbeci reprod. Oi adulte Tineret femel 3-6luni Tineret femel 6-9luni Tineret femel 9-12 luni Tineret femel 12-18 luni Lunile anului Ianuarie 2046 34565 4464 Februarie 1848 31220 3276 Martie 2046 34565 837 Aprilie 1980 39300 810 Mai 2046 41540 4464 Iunie 1980 34200 2880 4320 Iulie 2046 35340 2976 4464 August 2046 35340 2976 4464 Septembrie 1980 34200 2880 4320 Octombrie 2046 35340 2976 4464 Noiembrie 1980 34200 2880 4320 Decembrie 2046 35340 3720 4464 Total 24090
425150
8832
8736 3720 44667
Caracteristici dimensionale adptori : Capacitatea jgheabului de ap pe cap de animal 5 8 l ; Numrul de animale pe adptoare/jgheab de ap < 50 ; Adncimea jgheabului de ap 20 cm ; nlimea marginii superioare a jgheabului pentru oi adulte 45 cm ; nlimea marginii superioare a jgheabului pentru miei 35 cm ; nlimea marginii superioare a adptorii pentru oi adulte 70 cm ; nlimea marginii de sus a adptorii pentru miei de 40 kg 55 cm ; nlimea marginii superioare a adptorii pentru miei de 15 kg 35 cm ;
Apa utilizat pentru adparea animalelor se asigur din surse proprii.
40
6.2. Hrnirea ovinelor pe categorii
Furajarea este principalul factor care influeneaz capacitatea de reproducie, creterea, dezvoltarea i performanele de producie ale ovinelor. Se recomand administrarea hranei cel puin de dou ori pe zi, cu furaje specifice rasei, vrstei i strii fiziologice. Este necesar ca animalele s aib acces la furaje i ap proaspt astfel nct s-i satisfac nevoile legate de cretere, dezvoltare i sntate. La oi pregatirea pentru monta are n vedere aducerea oilor ntr-o satre buna de ntretinere. n furajarea oilor se folosesc fnuri, grosiere, suculente, masa verde, n functie de sezon. Se asigura sare bulgari pentru lins si apa la discretie. La oi se recomanda ntarcarea cu minimum 3-4 saptamni nainte de monta pentru a se putea reface si a fi aduse n conditii optime de reproductie. Pentru o furajare adecvata se asigura starea de ntretinere corespunzatoare executarii montei si pastrarii gestatiei viitoare. Berbecii de reproductie se vor folosi prin rotatie asigurndu- se dupa 4 zile de activitate, 4 zile de repaus. Oile depistate pentru monta (sau nsamntate artificial) se pasuneaza separat n ziua montei pe parcele n apropierea stnei, gospodariei sau fermei. n perioada montei pasunatul se face numai pe racoare, dimineata ct mai devreme si seara trziu. Pentru monta naturala se repartizeaza 20-30 oi pentru un berbec tnar si 30-40 oi penjtru un berbec adult. n stabulaie, furajarea ovinelor se va face n funcie de ras, greutatea corporal i tipul de gestaie (simpl sau dubl), conform cerinelor nutriionale prevzute de norme. Oile matc, la intrarea n stabulaie, se gsesc n primele 2-3 luni de gestaie i sunt n curs de refacere a rezervelor corporale de grsime. Rezervele de grsime constituite toamna, n perioada de pregtire pentru mont i n primele 2-3 luni de gestaie (septembrie-decembrie) rmn relativ constante, pn la ftare, dac se face o furajare raional a oilor. Dup intrarea n stabulaie, pn n luna a 4-a de gestaie, oile i pstreaz aceste rezerve prin consumul zilnic a 1,5-2 kg de fn i 2-5,2 kg coceni sau vreji de leguminoase. Perioada de gestaie avansat (luna IV i a V-a) este cea mai dificil, deoarece fetusul (fetuii) cresc rapid, limitnd, la oile mame, capacitatea de ingestie a furajelor. Din acest moment este absolut necesar s introducem, treptat, concentrate n raie (0,2-0,5 kg/zi). O subalimentaie ndelungat, n aceast perioad, conduce la scderea masiv a rezervelor de grsime, la reducerea viabilitii i a greutii mieilor la natere, ambele situaii cu influene negative asupra produciei de lapte dup ftare. Pe de alt parte, n ultimele 6 sptmni de gestaie se refac peste 90% din acinii glandulari ai ugerului. n perioada a 2-a de gestatie (lunile 4-5) se vor asigura conditii deosebite de ngrijire si furajare, data fiind cresterea si dezvoltarea fatului. Oile vor fi supravegheate permanent n perioada de gestatie; este interzisa nghesuirea lor la intrarea si iesirea din adaposturi sau padocuri, furajele vor fi de cea mai buna calitate, nemucegaite, apa nu va fi rece pentru a se evita avorturile. Cu doua saptamni nainte de fatare se scot din furajare furajele nsilozate (murate). ntarcarea mieilor se face n functie de rasa, vrsta si greutate corporala si destinatia pe care o primesc mieii (pentru prasila sau ngrasare). Se recomanda ca ntarcarea mieilor sa se faca treptat timp de 4-5 zile; mieii se vor tine izolati de mame peste noapte, iar dimineata oile se mulg. n zilele urmatoare mieii se lasa cu mamele cteva ore n timpul zilei,dar oile se mulg seara, n felul acesta se diminueaza stresul de ntarcare. Cnd ntarcarea mieilor se face brusc, mieii prezinta o stare de indispozitie, slabesc si uneori se pot mbolnavi. 41
n ce priveste furajarea pentru un miel de 65 de zile, la ntarcare avnd o greutate medie de 15-17 kg, prevazndu-se a nregistra un spor de 170 g/zi, se recomanda tinnd seama de sezon, urmatoarele cantitati de furaje zilnice : * Vara - 2 kg masa verde, 80 g nutret combinat si 2 g sare; * Iarna - 0,5 kg fn, 80 g nutret combinat, 2 g sare si apa 0,5 l (apa e bine sa fie la discretie). Pentru tineretul de reproductie (3-18 luni) la grupa de greutate 20-45 kg este necesara cantitatea de 6,5 kg masa verde vara sau 1 kg fn 0,5 kg grosiere, 2 kg suculente si 80 g furaj concentrat pe timp de iarna. La aceasta se adauga 5 g sare/zi, indiferent de sezon , care ca si apa, este bine sa fie asigurata la discretie, adica se vor asigura bulgari de sare pentru lins. n fermele mari, specializate pentru ngrasare se practica ngrasarea intensiva pe gratar fara scoatere la pasunat, folosind furaje fibroase, grosiere si concentrate. Mieii (n general masculii) se introduc la ngrasare la greutatea de 12-14 kg/cap, prevazndu-se un spor de 250 g/zi, asigurndu-se n final greutatea de 45 kg, dupa o perioada de 100-110 zile, cu un consum de furaje de 4,3 UN/kg spor. nainte de livrare pentru carne tineretul ngrasat se tunde, obtinndu-se n medie 1-1,5 kg lna/cap. n cazul n care ngrasarea se face n mod traditional , ntr-o prima etapa berbecutii supusi ngrasarii se mentin pe pasune circa 90 zile, asigurnd 7-8 kg/zi masa verde de cea mai buna calitate, iar ntr-o a doua etapa se face finisarea, n timp de 50 de zile, perioada n care se exclude pasunatul; animalele se mentin la grajd si se furajeaza cu : 1 kg fn, 1 kg grosiere, 2-4 kg suculente si siloz/zi, asigurnd pe ntrega perioada de 50 zile 4-5 kg concentrat P.V.M. Sarea si apa se asigura la discretie prin bulgari de sare pentru lins si apa curata la jgheaburi. Pentru ngrasarea oilor se foloseste acelasi sistem industrial asigurnd necesarul de furaj n functie de greutatea animalelor, iar n sistemul traditional, n gospodaria familiala se asigura zilnic 3 - 3,5 kg fn si 0,2-0,3 kg nutret concentrat/cap/zi. n cazul ngrasarii pe pasune, aceasta trebuie sa asigure minimum 8-10 kg masa verde/cap/zi.
6.4. Norme i raii utilizate
42
RAIE DE HRAN PENTRU BERBECI REPRODUCATORI N PERIOADA DE REPAUS (pe timp de iarn)
RAIE DE HRAN PENTRU BERBECI REPRODUCATORI N PERIOADA DE REPAUS (pe timp de var)
Valoarea nutritiv a nutreurilor Norme de hran 0,78 63 63 7,7 3,3 1,9 Pre
Lei SU kg UF L PDI N g PDI E g Ca g P g UID O Lei/k g Denumire kg brut SU kg UF L PDI N g PDI E g Ca g P G UID O 0,850 0,67 112 94 15, 5 2, 5 1,2 - Fn lucern 0,51 0,4 4 0,3 49 41 6,8 2 1,1 0,52 - 0,874 1,03 74 84 4,9 1, 0 - - Ovz 0,52 0,4 6 0,48 34 38 1,8 4 0,46 - - 0,950 - - - 240 18 5 - - Fosfat dicalcic 0,009 0,0 09 - - - 2,1 6 1,74 - - Total 1,039 0,5 09 0,78 83 79 10, 82 3,3 0,52 - Valoarea nutritiv a nutreurilor Norme de hran 0,78 63 63 7,7 3,3 1,9 Pre Lei SU kg UFL PDIN G PDIE g Ca g P g UIDO Lei/kg Denumire kg brut SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca g P G UIDO 0,172 0,89 84 85 6,5 3,5 1,05 - Pajite de es 5,05 0,87 0,78 73 74 5,65 3,04 0,91 - Total 5,05 0,87 0,78 73 74 5,65 3,04 0,91 43
RAIE DE HRAN PENTRU BERBECI REPRODUCATORI N PERIOADA DE PREGTIRE PENTRU MONT (pe timp de var)
RAIE DE HRAN PENTRU BERBECI REPRODUCATORI N PERIOADA DE MONT UOAR (pe timp de var)
Valoarea utritiv a nutreurilor Norme de hran 0,82 66 66 4,6 3,5 2,0 Pre Lei SU kg UF L PDIN g PDIE g Ca g P g UIDO
Lei/kg
Denumire kg brut SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca g P g UIDO
0,192 0,7 58 68 5,5 3,0 1,44 - Pajite de es 4,42 0,85 0,6 49 57 4,67 2,55 1,22 - 0,868 0,9 114 96 1,5 12 - - Tre de gru 0,25 0,22 0,22 25 21 0,33 2,64 - - Total 4,67 1,07 0,82 74 68 5,00 5,19 1,22 - Valoarea utritiv a nutreurilor Norme de hran 0,9 80 80 5,5 3,7 1,9 Pre Lei SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca g P g UIDO
Lei/kg
Denumire kg brut SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca g P g UIDO
RAIE DE HRAN PENTRU BERBECI REPRODUCATORI N PERIOADA DE MONT INTENS (pe timp de var)
RAIE DE HRAN PENTRU OI AFLATE LA NCEPUTUL LACTAIEI (pe timp de iarn)
Valoarea nutritiv a nutreurilor Norme de hran SU kg UF L PDI N g PDI E g Ca g P g UID O Lei/ kg Denumire 1,13 110 110 6,2 4,0 2,0 Pre Lei kg brut SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca G P g UIDO 0,192 0,7 58 68 5,5 3,0 1,44 - Pajite de es 2,18 0,42 0,3 24 28 2,31 1,26 0,6 - 0,189 0,73 112 85 15,5 3,0 1,00 - Lucern mas verde 2,38 0,45 0,33 50 38 7,42 1,35 0,45 - 0,950 - 1427 - - - - - Uree 0,002 4 - - 0,860 1,27 82 120 3,5 0,3 - - Porumb boabe 0,45 0,39 0,5 32 47 1,36 0,11 - - 0,950 - - - 240 185 - - Fosfat dicalcic 0,006 1,44 1,28 TOTAL 5,02 1,27 1,13 113 110 12,53 4 1,05 - Valoarea nutritiv a nutreurilor Denumire Norme de hran SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca g P g UID O Le i/k g 0,98 93 93 6 3 2,2 Pre Lei kg brut SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca G P g UIDO 0,85 0,73 67 68 9,5 3 1,2 - Fan natural 0,8 0,68 0,5 45 46 6,46 2,04 1,01 - 0,868 0,9 114 96 1,5 12 - - Tre de gru 0,38 0,33 0,3 37 31 0,49 4,2 - - 0,874 1,03 74 84 4,0 1,0 - - Ovz 0,19 0,17 0,18 13 14 0,68 0,17 - - TOTAL 1,37 1,18 0,98 95 91 7,63 6,41 1,01 - 45
RAIE DE HRAN PENTRU OI AFLATE N LACTAIE (pe timp de var)
Valoarea nutritiv a nutreurilor Denumire
Norme de hran 0,98 93 93 6 3 2,2 Pre Lei SU Kg UFL PDIN g PDIE g Ca g P g UIDO Lei/ kg kg brut SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca G P g UIDO 0,192 0,7 58 68 5,5 3,0 1,44 - Pajiste de es 6,39 1,1 0,98 92 93 7,15 3,85 1,15 - TOTAL 6,39 1,1 0,98 92 93 7,15 3,85 1,15
RAIE DE HRAN PENTRU OI AFLATE N PRIMA PARTE A GESTAIEI (pe timp de var)
Valoarea nutritiv a nutreurilor Denumire
Norme de hran 0,62 50 50 3,5 2,5 1,4 Pre Lei SU Kg UFL PDIN g PDIE g Ca g P g UIDO Lei/ kg kg brut SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca G P g UIDO 0,192 0,7 58 68 5,5 3,0 1,44 - Pajiste de es 4,6 0,88 0,62 51 59 4,84 2,64 1,26 - TOTAL 4,6 0,88 0,62 51 59 4,84 2,64 1,26 -
46
RAIE DE HRAN PENTRU OI AFLATE N PRIMA PARTE A GESTAIEI (pe timp de iarn)
Valoarea nutritiv a nutreurilor Denumire
Norme de hran 0,98 93 93 6 3 2,2 Pre Lei SU Kg UFL PDIN g PDIE g Ca g P g UIDO Lei/ kg kg brut SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca G P g UIDO 0,85 0,73 67 68 9,5 3 1,2 - Fn natural 1 0,84 0,62 56 57 7,98 2,52 1,25 - TOTAL 1 0,84 0,62 56 57 7,98 2,52 1,25
RAIE DE HRAN PENTRU OI AFLATE N PRIMA PARTE A GESTAIEI (pe timp de iarn)
Valoarea nutritiv a nutreurilor Denumire
Norme de hran 0,84 93 93 6,9 3,5 1,29 Pre Lei SU Kg UFL PDIN g PDIE g Ca g P g UIDO Lei/ kg kg brut SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca G P g UIDO 0,85 0,73 67 68 9,5 3 1,2 - Fn natural 0,8 0,68 0,5 45 46 6,46 2,04 1,01 - 0,868 0,9 114 96 1,5 12,8 - - Tre de gru 0,29 0,26 0,24 29 25 0,39 3,32 - - 0,872 1,14 348 241 3,4 7,0 - - rot soia 44 0,1 0,09 0,1 31 22 0,3 0,63 - - TOTAL 1,19 1,03 0,84 105 93 7,15 5,99 1,01 -
47
RAIE DE HRAN PENTRU TINERET FEMEL 3-6 LUNI (pe timp de var) Valoarea nutritiv a nutreurilor Denumire
Norme de hran 0,8 65 65 4,6 1,9 1,2 Pre Lei SU Kg UFL PDIN g PDIE g Ca g P g UIDO Lei/ kg kg brut SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca G P g UIDO 0,192 0,7 58 68 5,5 3,0 1,44 - Pajiste de es 5,17 0,89 0,8 74 75 5,78 3,11 0,93 - TOTAL 5,17 0,89 0,8 74 75 5,78 3,11 0,93 -
RAIE DE HRAN PENTRU TINERET OVIN 6-9 LUNI (pe timp de var)
Valoarea nutritiv a nutreurilor Norme de hran 1,04 70 70 5,8 2,4 1,4 Pre Lei SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca g P g UIDO Lei/ kg Denumire kg brut SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca g P g UIDO 0,192 0,7 58 68 5,5 3,0 1,44 - Pajiste de es 5,2 1 0,7 58 68 5,5 3,0 1,4 - 0,874 1,03 74 84 4,0 1,0 - - Ovz 0,37 0,33 0,34 24 27 1,32 0,33 - TOTAL 5,57 1, 1,04 82 95 6,82 3,33 1,4 - 48
RAIE DE HRAN PENTRU TINERET OVIN 6-9 LUNI (pe timp de iarn)
RAIE DE HRAN PENTRU TINERET OVIN 9-12 LUNI (pe timp de iarn)
Valoarea nutritiv a nutreurilor Norme de hran 1,04 70 70 5,8 2,4 1,4 Pre Lei SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca g P g UIDO Lei/ kg Denumire kg brut SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca g P g UIDO 0,85 0,73 67 68 9,5 3 1,2 - Fn natural 0,96 0,82 0,6 55 56 7,79 2,46 1,22 - 0,874 1,03 74 84 4,0 1,0 - - Ovz 0,48 0,42 0,44 31 35 1,68 0,42 - - TOTAL 1,44 1,24 1,04 86 91 9,47 2,88 0,42 - Valoarea nutritiv a nutreurilor Norme de hran 1,07 84 84 8,0 3,2 1,45 Pre Lei SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca g P g UIDO Lei/ kg Denumire kg brut SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca g P g UIDO 0,85 0,73 67 68 9,5 3 1,2 - Fn natural 1,11 0,95 0,7 63 64 9,02 2,85 1,41 - 0,874 1,03 74 84 4,0 1,0 - - Ovz 0,4 0,35 0,37 25 29 1,4 0,35 - - TOTAL 1,51 1,3 1,07 88 93 10,42 3,2 1,41 - 49
RAIE DE HRAN PENTRU TINERET OVIN 12-18 LUNI (pe timp de iarn)
RAIE DE HRAN PENTRU TINERET OVIN 12-18 LUNI (pe timp de var)
Valoarea nutritiv a nutreurilor Denumire
Norme de hran 0,8 65 65 4,6 1,9 1,2 Pre Lei SU Kg UFL PDIN g PDIE g Ca g P g UIDO Lei/ kg kg brut SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca G P g UIDO 0,192 0,7 58 68 5,5 3,0 1,44 - Pajiste de es 8,54 1,47 1,31 123 124 9,55 5,14 1,54 - TOTAL 8,54 1,47 1,31 123 124 9,55 5,14 1,54 -
Valoarea nutritiv a nutreurilor Norme de hran 1,31 87 87 10,5 3,9 1,55 Pre Lei SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca g P g UIDO Lei/ kg Denumire kg brut SU kg UFL PDIN g PDIE g Ca g P g UIDO 0,85 0,73 67 68 9,5 3 1,2 - Fn natural 1,11 0,95 0,7 63 64 9,02 2,85 1,41 - 0,874 1,03 74 84 4,0 1,0 - - Ovz 0,27 0,24 0,31 19 28 0,84 0,07 - - 0,860 1,27 82 120 3,5 0,3 - - Porumb boabe 0,33 0,29 0,3 21 24 1,16 0,29 - TOTAL 1,71 1,48 1,31 103 116 11,02 3,21 1,41 - 50
6.5. PROGRAMAREA NUMRULUI DE ZILE FURAJATE
Categoria Ian. Feb. Mart. April. Mai Iun. Iul. Aug. Sep. Oct. Nov. Dec. Berbeci 341 308 341 308 341 308 341 341 308 341 308 341 Oi 6913 G 4732 G 1550 7860 8308 6840 7068 7068 6840 7068 6840 7068 L 1512 L 5363 Tineret 3-6 luni 1440 1488 1488 Tineret 6-9 luni 1440 1488 1440 Tineret 9-12 luni 1488 Tineret 12-18 luni 1488 1092 279 270 1488 1440 1488 1488 1440 1488 1440 1448
51
7. Eficiena economic a activitii de producie
7.1. Necesarul de nutreuri pe categorii
Berbeci Oi adulte
Tineret femel 3-6 luni Tineret femel 6-9 luni
Tineret femel 9-12 luni Tineret femel 12-18 luni
Nutre Cantitatea (t) Pajite de es 8,59 Fn lucern 0,84 Lucern mas verde 0,81 Porumb boabe 0,33 Tre de gru 0,82 Ovz 0,69 Uree 0,001 Fosfat dicalcic 0,002 Nutre Cantitatea (t) Pajite de es 275,99 Fn natural 23,91 Tre de gru 9,42 rot soia 44 1,31 Ovz 2,8 Nutre Cantitatea (t) Pajite de es 22,83 Nutre Cantitatea (t) Pajite de es 22,71 Ovz 1,61 Nutre Cantitatea (t) Pajite de es 75,42 Fn natural 6,72 Ovz 2 Porumb boabe 1,64 Nutre Cantitatea (t) Fn natural 1,65 Ovz 0,6 52
*reprezint costul cu lucrrile de ngrijire a pajitilor
7.3 Venituri din vnzarea animalelor
Veniturile din aceast categorie provin din vnzarea tineretului pentru ngrare ,dar i a animalelor reformate.
5160 kg* 12 RON = 61920 RON
7.4 Venituri din vnzarea produciilor
Producia Cantitatea (kg) LEI/kg Total (LEI) Ca de oaie 5700 13 74100 Urd 1425 11 15675 Ln 565,4 2 1130,8 TOTAL - - 90905,8
53
7.5 Venituri,cheltuieli si rezultate financiare
I. Venituri :
1.Ca 74100 RON ; 2.Urd 15675 RON ; 3.Vnzare animale 61920 RON ; 4.Lna - 1130,8 RON ; 5.Subvenie 13400 RON (40 RON pe cap ) ; TOTAL: 166225,8 RON
II.Cheltuieli :
1.Furaje 54374,9 RON ; 2.Salarii 40800 RON (3 muncitori*850 RON*12 luni) ; 3.Cheltuieli sanitar veterinare 3350 RON (10 RON*335 oi) ; 4.Alte cheltuieli 5025 RON (15 RON*335 oi) ; 6.Arend pune 27460 RON (400 RON/ha*69,1 ha) ; TOTAL : 132189,8 RON
III.Profit brut :
166225,8 132189,8 = 34046 RON
IV.Impozit pe profit :
16% * 34046 = 5445,75 RON
V.Profit brut :
34046 5445,75 = 28600,25 RON
54
8. Concluzii Creterea oilor n ara noastra are tradiie de secole. Aceast specie valorific cel mai bine punile i fneele, din care o bun parte se afl n zona de munte. Acesta este motivul alturi de producia diversificat, care face din creterea ovinelor o ramur foarte important a zootehniei. Ovinele reprezint specia de animale cu particulariti morfologice bine conturate, legate i de factorii de mediu, de modul de cretere i exploatare. n prezent, creterea i exploatarea ovinelor cunoate o dezvoltare ascendent datorit particularitailor lor biologice i economice valoroase, fapt pentru care aceast specie a captat o larg rspndire pe ntreaga suprafa a globului. De asemenea, satisfacerea cerinelor de lapte pentru producerea unui larg sortiment de brnzeturi, deosebit de apreciate ntr-o serie de ri dezvoltate, n care predomin rasele perfecionate i n care s-a instalat deja o veche tradiie fa de aceste produse, constituie un alt imperativ al dezvoltrii acestei afaceri. Oile contribuie la ridicarea fertilitii solului, la sporirea produciei vegetale, la corectarea florei punilor i sporirea de 2-3 ori a produciei de mas verde, prin trlire, gunoiul de grajd reprezentnd un ngrmnt foarte cu o putere de ngrare de 1,5 ori mai mare dect gunoiul cornutelor mari.
55
9.BIBLIOGRAFIE
1. Pascal C.,2007 - Creterea ovinelor i caprinelor. Editura PIM Iai; 2. Gh. Stan, I.M. Pop (1997) - Alimentaia i nutriia animalelor. Edit. Junimea, Iai. 3. Halga P., 1988 Alimentaia animalelor, Lito, IA Iai. 4. Thomas Andersen, Daniel Dnu, Adrian Greculescu i Mihai Clin Mainistru, 2010 - Sisteme de adpost pentru ovine. Standarde de ferm, Danish Agricultural Advisory Service. 5.http://www.madr.ro/docs/dezvoltare-rurala/programare-2014- 2020/analiza-dezvoltarii-rurale-agricultura-iulie-2013.pdf 6.http://gazetadeagricultura.info/animale/ovine-caprine/14610- principalele-particularitati-de-reproductie-la-oi.html
Rezumatul Tezei de Doctorat Cercetări privind optimizarea lucrărilor specifice cât şi stabilirea tehnologiei de mecanizare şi automatizare de creştere a puilor de carne şi găinilor ouătoare în mica gospodărie agricolă