MULSUL VACILOR

y Mulsul este o lucrare tehnic de mare complexitate i dificultate, prin care se

extrage laptele din ugerul vacilor i ocup aproximativ 50% din timpul de lucru zilnic, n fermele de vaci de lapte. n plus, mulsul influen eaz produc ia cantitativ i calitativ de lapte, starea igienic a laptelui, integritatea glandei mamare, durata exploat rii vacilor i nivelul eficien ei economice n ferm . y n practic , se folosesc dou sisteme de muls a vacilor: mulgerea manual i mulgerea mecanic , fiec rui sistem fiindui proprii mai multe metode sau tehnologii de muls.

Sistemul manual de muls a vacilor

Mulsul manual, prezint tendin e evidente de limitare ntruct are numeroase neajunsuri: necesit un efort mare din partea mulg torului (aproximativ 20 mii de mi c ri ale minii pe zi); laptele este neigienic, deoarece vine n contact cu mna mulg torului i se colecteaz n vase deschise; determin ob inerea unor cantit i mai reduse de lapte prin extragerea incomplet a laptelui din uger. Cu toate acestea, sunt anumite situa ii n ferm care impun mulsul manual a vacilor: defec iuni ale instala iei de muls, vacile care prin conforma ia ugerului nu pot fi mulse mecanic, locuri de p unat neaccesibile la sursa de energie electric etc. Mulsul manual comport mai multe opera iuni de lucru: y preg tirea locului de muls ncepe cu circa un sfert de or naintea mulsului i const n ndep rtarea dejec iilor de pe stand i aerisirea ad postului; y preg tirea vaselor pentru muls are n vedere verificarea st rii de cur enie a g le ilor i bidoanelor de colectare a laptelui; y preg tirea mulg torului se refer la sp larea minilor, t ierea unghiilor, mbr carea echipamentului de muls (halat, bonet , or ) i prinderea sc unelului de muls; y preg tirea vacii, const n imobilizarea cozii, sp larea ugerului cu ap c ldu i efectuarea masajului preg titor al sferturilor, timp de 1-3 minute ; y executarea mulgerii, ncepe imediat dup masajul preg titor i se ncheie cu masajul final al ugerului. Laptele ob inut, se m soar n vase cu flotor i de aici se transfer n bidoane, care se depoziteaz , la rece, n l pt rie, pn la livrare. n func ie de vrsta vacilor i m rimea mameloanelor, mulsul se realizeaz prin trei metode: cu mna plin , cu nod i cu dou degete.

y y

Preg tirea ugerului pentru muls: a. masajul ini ial; b. masajul final

Mulsul cu mna plin

y se aplic la vacile adulte, cu

mameloane normale ca lungime i grosime. Metoda const n prinderea mameloanelor n palm , astfel nct s r mn liber numai vrful acestuia. Dup aceea, se strnge baza mamelonului ntre degetul mare i ar t tor, apoi se preseaz succesiv cu celelalte degete pn cnd laptele ne te sub forma unui jet continuu. Este considerat cea mai bun metod , deoarece asigur mulgerea rapid , f r s oboseasc mulg torul i nu provoac dureri animalului.

Mulsul cu nod
y este asem n toare cu metoda

precedent , cu deosebirea c , presarea mamelonului la baz , se face ntre degetul mare ndoit i degetul ar t tor. Aceast metod este dureroas pentru animal, de aceea se aplic numai la vacile cu sfrcuri groase i c rnoase, care se mulg greu.

Mulsul cu dou degete

y se folose te numai la

vacile cu mameloane mici. Ea const n prinderea mamelonului la baz ntre degetul mare i ar t tor, presndu-se de sus n jos pn ne te jetul de lapte.

y Procedeul de muls const n mulgerea sferturilor anterioare, care sunt

asociate mpreun (se apuc cu mna stng mamelonul drept anterior i cu cea dreapt stngul) iar ulterior, a sferturilor posterioare (se apuc cu mna stng mamelonul stng i cu cea dreapt sfrcul drept), se poate mulge lateral (sfrcurile de pe partea dreapt urmate de cele de pe partea stng ) i ncruci at (se asociaz un sfert anterior cu cel posterior de pe partea opus ). y Imediat dup muls, se recomand ca mameloanele s fie dezinfectate prin scufundare ntr-o solu ie de iodofor 0,5%. n cazul n care mameloanele prezint leziuni, se trateaz cu unguente pe baz de antibiotice. Se efectueaz apoi igiena vaselor de muls i de manipulare a laptelui, n mai multe etape. Vasele respective se p streaz n nc peri speciale, pe rastel, cu deschiderea n jos.

Sistemul de muls mecanic

y Este un sistem modern de muls, de mare perspectiv pentru exploatarea vacilor de lapte. A a

cum se tie, Uniunea European , folose te sistemul cotelor de lapte, pentru controlul produc iei de lapte i a produselor de lapte. Cota de lapte se refer numai la laptele de vac , i reprezint , cantitatea maxim de lapte pe care un produc tor o poate comercializa, prin livrare la unit i procesatoare, respectiv, vnzare direct pe pia . Nu intr n discu ie autoconsumul sau laptele consumat de vi ei, ci numai laptele care iese din ferm . La negocierile cu Uniunea European , pentru ara noastr a fost alocat o cot total de 3,05 mil. tone de lapte la care se adaug cantitatea de 0,188 mil. tone, o cot de rezerv care va fi folosit din 2009. Odat cu aderarea Romniei la Uniunea European , n afar de sistemul cotelor de lapte, se pune un accent deosebit pe calitatea laptelui. Aceasta nu este dat numai de aspectul organoleptic (gust, miros, culoare) ci i de analize de laborator (NTG, NCS, punctul crioscopic, gr sime %, protein %, reac ia la antibiotice). n acest sens, mulgerea mecanic prezint mai multe avantaje comparativ cu mulgerea manual , ceea ce explic ponderea tot mai mare a acestui sistem pe plan mondial. Enumer m pe cele mai importante: eficien a economic mult sporit , se reduce considerabil efortul fizic, se ob ine o cantitate mai mare de lapte, laptele are calit i igienice superioare ntruct, nu vine n contact cu mna mulg torului i, la majoritatea instala iilor de muls mecanic, nici cu aerul din ad post.

y Industria autohton , ca i cea din alte

ri, produc instala ii de muls i de p strare a laptelui, att pentru fermele mici (de 4-15 capete) i mijlocii (16-45 capete) ct i pentru fermele mari de peste 50100 capete vaci, cu niveluri ridicate de performan e tehnice, ca i de asigurare a calit ii laptelui muls. Instala ia modern de muls mecanic a fost conceput de Alexander Gillier (Australia) n anul 1903. ferm s se asigure anumite condi ii: y existen a unui personal calificat, care s cunoasc particularit ile ugerului, instala ia de muls i exploatarea ei ra ional , s respecte regulile care se impun i tehnologia de mulgere mecanic ; y vacile s se preteze la mulsul mecanic, respectiv s aib ugerul bine dezvoltat, sferturile simetrice, mameloanele potrivite ca lungime i grosime, de form u or conic i o vitez de eliberare a laptelui, bun ; y dotare tehnic corespunz toare pentru mecanizarea proceselor de produc ie, cum ar fi: administrarea hranei, ad parea, evacuarea dejec iilor; y efective optime de vaci, pentru exploatarea eficient a instala iei de muls; y existen a unei perioade de preg tire pentru trecerea la mulsul mecanic, pentru obi nuirea cu acest sistem. y n practic , se ntlnesc trei grupe de instala ii: n ad postul de exploatare a vacilor, n s li speciale de muls i la p une.

y Pentru reu ita mulsului mecanice, sub aspect tehnologic i al eficien ei economice, se impune ca n

Instala ii de muls n ad postul de exploatare

Instala ia de muls la bidon

y

are un num r diferit de aparate de muls, n raport cu num rul vacilor din ad post. Investi iile fiind mici, se practic n fermele cu efective reduse de vaci. Laptele se poate p stra pn la livrare, n bidoane de colectare iar, pentru timpul de muls, nu este nevoie de construc ii suplimentare. De asemenea, vacile sunt tratate individual i nu i schimb locul n timpul mulsului. Toate acestea, sunt avantaje evidente pentru mulsul vacilor la bidon, ns nu sunt de neglijat, dezavantajele: productivitatea muncii este redus (n medie de 14-16 vaci pe or i mulg tor), solicit efort mai mare din partea mulg torului, laptele vine n contact cu aerul din ad post depreciindu-se calit ile sale igienice, necesit efort i timp mai ndelungat pentru sp larea i dezinfectarea aparatelor de muls, a bidoanelor de colectare i de p strare a laptelui.

Instala ia de muls cu colectarea i transportul centralizat a laptelui

y

Laptele din aparatul de muls, trece prin intermediul unui furtunului n conducta de lapte, iar de aici ajunge n tancul izoterm situat la unul din capetele ad postului. Conducta trebuie s aib ct mai pu ine unghiuri, pentru a evita nc rcarea acestor zone cu gr sime. O instala ie este echipat cu mai multe aparate de muls i poate deservi pn la 120 vaci. Comparativ cu instala ia de muls la bidon, n acest caz, productivitatea muncii este mai mare; se elimin efortul pentru deplasarea bidonului de la o vac la alta; laptelui avnd un circuit nchis, nu i se depreciaz calitatea igienic . Dar, prezint i unele neajunsuri: cheltuielile anuale de ntre inere a instala iei i investi iile ini iale sunt mai ridicate, conducta de colectare cu coturi numeroase poate deprecia calitatea laptelui.

Grupul individual de muls sau mulsul la c rucior mobil

y const n folosirea unei instala ii

de muls cu dou aparate montate pe un c rucior care este deplasat de la o vac la alta. Este o instala ie ieftin , care se recomand la efective mici, respectiv pentru mulgerea vacilor n maternit i i exploata ii familiale. Ca i componente, instala ia este format din motor electric, pomp de vacuum, aparatul de muls cu anexele sale, toate montate pe un c rucior.

Mulsul vacilor n s li speciale

Se practic n fermele de tip industrial, cu ntre inerea liber a vacilor. Instala ia de muls se amplaseaz ntro sal special , construit n afara ad postului cu urm toarele nc peri: sala de a teptare a vacilor, platforma sau grupul de muls, camera pentru r cirea i depozitarea laptelui, camera pentru agregate i rampa de livrare a laptelui. Sala de muls se amplaseaz la distan a de cel mult 18 m fa de ad postul vacilor. y Se cunosc mai multe tipuri de s li de muls, care difer prin modul de dispunere a vacilor n timpul mulsului, modul de introducere i evacuare a acestora, num rul de standuri care revin unui aparat de muls i forma s lii de muls. Pentru a se asigura o pozi ie comod mulg torului n timpul procesului de muls, fiecare sal destinat acestui scop, este prev zut cu o alee de serviciu, situat la cca. 70 cm sub nivelul standului vacilor, astfel nct, ugerul se g se te la nivelul minilor mulg torului. n s lile n care mulgerea vacilor se face n grup, poate s existe un aparat de muls la fiecare stand sau un aparat la dou standuri. De asemenea, s lile de muls pot fi dotate cu instala ii mecanice ori automate de distribuire a concentratelor n timpul mulsului sau, ele pot fi administrate dup muls, ntr-o sal al turat sau n ad post. Totu i, s-a constatat c administrarea concentratelor n sala de muls, nu este indicat , ntruct consumul de furaje n timpul mulsului, nu constituie un comportament natural iar uneori se reduce intensitatea reflexului de ejec ie a laptelui. Nu n ultimul rnd, se pune ntrebarea, dac vacile sunt capabile s consume ntreaga ra ie de concentrate n cele cca. 8-10 minute ct se g sesc n sala de muls. n acest scop, trebuie avut n vedere nivelul productiv al vacilor, viteza de consum a concentratelor i viteza de muls. Datorit acestui aspect, n cele mai multe ferme din rile cu zootehnie avansat , s-a renun at la administrarea concentratelor n sala de muls. y Mulsul n s li de muls, prezint mai multe avantaje i anume: productivitatea muncii este foarte ridicat ; efortul fizic depus de mulg tori este minim; vacile sunt mulse n condi ii confortabile i igienice; vacuumul se men ine mai u or constant pe durata mulgerii; se poate m ri efectivul de vaci pe ferm . Ca dezavantaj, investi iile sunt mult mai mari comparativ cu celelalte grupe de instala ii.
y

Sala de muls tip Tandem

y Acest tip de sal poate avea capacitatea de 1 2 standuri; 1 4; 2 2; 2 3;

2 4 i pn la 16 boxe de muls, dispuse pe un rnd sau pe dou rnduri. La muls, vacile sunt a ezate una n spatele celeilalte, n pozi ie paralel fa de mulg tor. Boxele pentru vaci, sunt prev zute cu o u de intrare i una de ie ire, manipulate de mulg tor sau automatizat, iar dimensiunile sunt de 2,4 0,8 m. n sala de muls, exist o alee suplimentar de circula ie a vacilor, ceea ce permite introducerea i evacuarea individual a acestora. Faptul c vacile sunt tratate individual, permite punerea n valoare a poten ialului productiv, ntruct pot fi supravegheate cu aten ie, n privin a vitezei de mulgere i st rii de s n tate a ugerului. Are ns neajunsul c , productivitatea muncii este mai redus , distan a parcurs de mulg tor pe aleea de serviciu, de la o vac la alta, este mai mare i investi iile, pe loc de muls, sunt mai mari. Se recomand n fermele cu efectiv mai redus de vaci, pn la 150 capete.

Sala de muls Br dule

y S lile de muls de acest tip au capacit i diferite de la 2 4, 2 8, 2 10 pn

la 2 20 locuri i chiar mai mult. Vacile sunt dispuse simetric i oblic la 30 sau 45 fa de aleea de serviciu, pe unul sau dou rnduri. L imea unui stand de muls este de 0,8 1 m iar vacile de pe aceea i linie se blocheaz la capete cu grilaj metalic. Fiecare rnd de standuri, este prev zut cu u i pentru accesul i evacuarea vacilor din sala de muls. Productivitatea muncii este mare, ntre 4058 animale pe or , n func ie de capacitatea s lii de muls i num rul mulg torilor. De asemenea, investi iile sunt mai mici ntruct spa iul construit pe loc de muls, este mai redus. Neajunsul principal al acestui tip de sal de muls l constituie, tratarea n grup a vacilor n timpul mulsului i, ca urmare, animalele care se mulg greu re in n sal ntregul grup. Reducerea acestor consecin e, este posibil doar printr-o lotizare corespunz toare a vacilor dup nivelul productiv i viteza de muls. S lile de muls br dule , se recomand n fermele cu grad ridicat de concentrare a efectivului, respectiv 150-400 capete.

Sala de muls Side by Side

y n sala de muls, vacile sunt a ezate

perpendicular, n unghi de 90 fa de aleea de serviciu. L imea unui loc de muls este de 0,65 m iar intrarea i ie irea vacilor din sala de muls, se face n grup. Capacitatea acestor s li variaz de la 2 8 i pn la 2 20 locuri. Productivitatea muncii este mare iar spa iul construit pe loc de muls este mai redus dect n sala de tip br dule . Pentru o mai bun organizare a mulsului, se impune lotizarea vacilor n func ie de produc ia de lapte i viteza de muls.

Sala de muls de tip rotativ sau rotolactor

y Platforma de muls circular a fost conceput n SUA, n perioada

interbelic i are capacitatea de 15-35 locuri. Ea este instalat pe supor i metalici, prev zu i cu role i cu ax central n jurul c ruia, se poate roti. Standurile pentru vaci sunt individualizate. Durata unei rota ii complete, poate fi reglat n func ie de produc ia de lapte a grupului de vaci care se mulg (8-10 minute). Orice defec iune tehnic este semnalizat computerizat i instala ia poate fi oprit instantaneu, de mulg tor. nainte ca platforma s fac o rota ie complet , mulg torul scoate paharele de muls i dezinfecteaz mameloanele, vaca, fiind apoi evacuat din sal printr-o alt u dect cea de acces. Productivitatea muncii este foarte ridicat , ntre 60-100 vaci pe or i mulg tor. Instala ia este costisitoare i se recomand n ferme cu efective mari de vaci (peste 300 capete) i cu produc ii ridicate de lapte.

Sala de muls unilactor

y Are form dreptunghiular , iar pozi ia vacilor, fa

de aleea de serviciu, este asem n toare cu cea din s lile de muls, n tandem. n timpul mulgerii vacilor, platforma de tip c rucior, se deplaseaz n linie dreapt , n jurul culoarului mulg torului. Capacitatea platformei este de 14-22 locuri iar productivitatea muncii este de aproximativ 50 vaci pe or i mulg tor.

Sala de muls trigonal

y Se aseam n foarte mult ntre ele

i poligonal

i asta pentru c , principiul de func ionare este acela i, diferen ele apar doar la a ezarea vacilor. n prima variant , vacile sunt a ezate pe trei rnduri iar n a doua variant , pe patru rnduri, independente unul de altul, n timpul mulsului. Capacitatea difer de la 4 la 10 locuri pe o latur . Se recomand n fermele cu efective mari de vaci, de peste 400 capete.

Robotul automat de muls

y Fazele tehnologice sunt tot mai mult automatizate, n fermele de vaci de lapte. Identificarea

electronic a vacilor, distribuirea hranei controlat prin calculator, sistemul automat de declan are a aparatului de muls, sunt doar cteva exemple elocvente n acest sens. nlocuirea ac iunii manuale a mulg torului a fost o ncercare curajoas i greu de dep it. Sistemul automat de prindere a ugerului a fost integrat n echipamentul de muls, mpreun cu sistemul automat de declan are a aparatului de muls, distribuirea concentratelor i managementul computerizat, n a a fel nct sistemul automatizat de mulgere a vacilor de lapte, a devenit realitate. y Un astfel de robot de muls, se compune dintr-un bloc de muls cu o platform rotativ , pe care se g se te un sistem de senzori ultra sonici sau un sistem video cu unde laser, pentru a determina pozi ia corect a sfrcurilor, perii cu jet de ap (sau rulouri din burete), pentru a cur a i dezinfecta ugerul i paharele de muls. De men ionat, c senzorul de precizie este fixat la mijlocul celor patru sfrcuri. O dat localizate, paharele de muls sunt ata ate unul dup altul. Dup ata are, bra ul robotului este deconectat de la blocul de muls i se mi c spre urm toarea box de muls. De asemenea, apa uzat rezultat de la sp larea sfrcurilor ct i primelor jeturi de lapte sunt separate de sistemul de muls. La finalizarea mulsului, toate paharele sunt desprinse automat, n acela i timp.

Robotul automat de muls

y O alt variant a robotului const n aceea c , dup ata area paharelor de muls, bra ul

robotului r mne sub uger n timpul mulsului, iar la sfr itul acestuia paharele de muls sunt desprinse unul cte unul. n acest caz, blocul de muls se deplaseaz de la o box la alta, de unde va prelua bra ul cu care va executa toate opera iile. Cnd ultimul pahar de muls este deta at, bra ul robotului cu cele patru pahare se mut pe partea lateral a cu etei, vaca este eliberat i, o alt vac intr n box . y Ambele variante sunt conectate la un calculator personal i pe un program managerial care ntocme te lista de aten ie pentru fermier. Aceasta include cantitatea zilnic de lapte, starea de s n tate a animalelor, manifestarea c ldurilor, consumul de concentrate, ct i performan ele sistemului automat de muls (exemplu num rul de mulsori pe vac i zi). y Boxa de muls este prev zut cu por i de intrare i ie ire, un panou de fixare a p r ii posterioare a vacii, o cup de hr nire cu furaj combinat care fixeaz i partea anterioar a vacii i un sistem electronic, pentru comanda robotului de muls. Un robot de muls care deserve te o singur box , poate mulge zilnic 55-60 vaci, n cazul unui robot care deserve te dou boxe acesta poate mulge cca. 85-90 vaci, capacitatea maxim a sistemului cu trei sau patru boxe fiind de 120 respectiv 150 vaci. Dac la acela i num r de boxe, trei sau patru, se vor asigura mai mul i robo i de muls, va cre te i num rul de vaci care pot fi mulse.

y Animalele viziteaz boxa de muls de 1-10 ori (n medie 2,5 2,8 ori/zi) pe parcursul ntregii

zile i chiar i noaptea, n func ie de produc ia de lapte, perioada de lacta ie i de num rul de animale repartizate unui robot de muls. Intrarea vacilor n boxa de muls, se poate face longitudinal sau din lateral, n ultimul caz boxa avnd o lungime de 3,5 m. y Obi nuirea vacilor de lapte cu robotul de muls, poate dura aproximativ dou s pt mni, totu i, 10-15% din efectivele de animale nu pot fi mulse automat din cauza sensibilit ii exagerate a vacii sau a formei ugerului. n aceast perioad , animalele i formeaz reflexele condi ionate favorabile mulsului automat, prin obi nuirea cu traseul c tre boxa de muls, cu prezen a robotului de muls, zgomotului instala iei de muls, etc. Prin adaptarea constructiv a ad postului, vacile pot fi atrase c tre boxa de muls prin montarea unor por i de trecere unisens, de la zona de odihn c tre zona de hr nire, cu trecere obligatorie prin zona boxei de muls, unde un post de identificare i selectare a animalelor poate s le dirijeze prin box sau pe lng aceasta. y Primul robot de muls a fost instalat n Fran a n 1993, ntr-o ferm din Somme. Alte surse din literatura de specialitate nominalizeaz Olanda ca fiind ara n care a fost instalat primul robot la ferma experimental a Sta iunii de Cercetare pentru cre terea bovinelor, cailor i oilor. Pia a robo ilor pentru muls a nceput s se dezvolte spre sfr itul anului 1998. Ast zi exist o mare diversitate de robo i de muls: Astronaut, Miros, Freedom, D velsdorf, VMS, AG, RMS, Merlin, Liberty, Westfalia etc. realiza i de firme constructoare din Europa, precum Alfa Laval din Suedia, Leley Industries i Prolin Development din Olanda, Westfalia din Germania, Silsol Reseearch din Marea Britanie i Gascoingne Melotte respectiv Cernagref din Fran a.

Mulsul vacilor la p une

y Se practic n cazul vacilor ntre inute pe p une, la distan e mari de ferm . Mulsul

se poate realiza prin grupuri individuale de muls, asem n toare cu cele din ad post, sau platforme de muls mobile. Ele sunt prev zute cu 8-16 locuri, dispuse simetric, pe dou rnduri, fa de axul longitudinal al platformei. Instala ia este prev zut cu agregat de vacuum i generator electric. Tehnica de muls este asem n toare cu cea din s lile de muls. ntreaga platform poate fi remorcat de tractor. y Pentru practicarea mulsului mecanic este nevoie de un minim de cuno tin e tehnice, legate att de caracteristici constructive i func ionale ale instala iilor, ct i de exploatarea propriu-zis a acestora. De asemenea, vacile trebuie obi nuite cu mulsul mecanic, altfel exist riscul ca, un num r mai mic sau mai mare de vaci, s nu se adapteze. Aceast situa ie poate fi evitat prin respectarea unor reguli generale privind mulsul mecanic, dar mai ales, prin modalitatea de trecere la efectuarea mulsului mecanic. Cu cteva zile nainte ca vacile s fie mulse mecanic, acestea trebuie s intre n standurile de muls pentru a se obi nui cu aparatele mecanice care vor func iona n gol.

Platform de muls mobil

y Mulgerea corect necesit

i ea respectarea unor etape de lucru, efectuate cronologic. Asem n tor mulsului manual, i mulgerea mecanic a vacilor n s li de muls prezint trei etape preliminare: preg tirea instala iei de muls, preg tirea mulg torului i preg tirea ugerului. Aceste etape sunt urmate de opera iunile necesare mulsului propriu-zis i anume, dezinfec ia ugerului i sp larea echipamentului de muls. Deoarece vacile produc laptele, iar echipamentul de muls l colecteaz , cele dou componente nu vor veni niciodat n contact f r a treia parte mulg torul. De subliniat faptul c mult mai important dect aparatul de muls, este tehnica mulsului, adic cum este folosit i ntre inut instala ia de muls. y Preg tirea instala iei de muls const n pornire, astfel ca parametrii acestuia (nivelul vacuumului, num rul de pulsa ii etc.) s fie realiza i nainte ca paharele de muls s fie ata ate pe sfrcuri. Se recomand limpezirea instala iei cu ap rece nainte de nceperea mulsului. y Preg tirea mulg torului se rezum la sp larea minilor cu ap i s pun, mbr carea echipamentului de protec ie (cizme de cauciuc, salopet , m nu i de unic folosin ), aducerea ustensilelor folosite la muls (solu ie dezinfectant , prosoape de uger, paharul pentru laptele din primele jeturi).

Preg tirea ugerului const n introducerea vacilor pe standul de muls i apoi vor fi efectuate opera iunile pentru muls, astfel: se va asigura un mediu curat i lipsit de stres n sala de muls; se va terge ugerul cu un prosop umed, insistnd asupra sfrcurilor; se va face dezinfec ia mameloanelor cu solu ie destinat pentru a a ceva; vor fi mulse primele jeturi de lapte pentru a ndep rta laptele infectat cu microbi i pentru a verifica dac ugerul este bolnav; se va terge din nou ugerul pentru a ndep rta solu ia dezinfectant ; ata area paharelor de muls se va face ntotdeauna cu cel mai ndep rtat sfrc i terminnd cu cel mai apropiat. Din momentul nceperii preg tirii ugerului pentru muls i pn cnd se ata eaz paharele de muls nu trebuie s treac mai mult de 60 secunde. nainte ca paharele de muls s fie deta ate de pe sfrcuri, se va nchide vacuumul, dup care se va face dezinfec ia sfrcurilor i preg tirea aparatului pentru urm toarea vac . n s lile de muls, echipamentul este sp lat automat. ntre inerea corect a echipamentului de muls asigur ob inerea unui lapte igienic. Sp larea instala iei de muls se realizeaz n patru faze, i anume; cl tirea cu ap curat , potabil , la o temperatur de 35-42C; sp larea cu detergent alcalin la temperatura de 70C timp de 10 minute; cl tirea cu solu ie acid la temperatura de 35-42C i dezinfec ia instala iei cu solu ii speciale, care r mn n instala ie pn la 30 minute nainte de mulsoarea urm toare. y Pentru ca sp larea s fie eficient , trebuie ndeplinite cerin ele produc torului instala iei, referitoare la viteza apei de sp lare: turbulen a apei n instala ie, volumul de ap folosit la fiecare ciclu de sp lare, temperatura apei la fiecare ciclu de sp lare, echilibrul chimic al solu iei de sp lare, durata fiec rui ciclu de sp lare, scurgerea apei din sistem dup terminarea sp l rii. De asemenea, pentru a ob ine un lapte igienic, se efectueaz periodic urm toarele opera iuni de ntre inere a echipamentului de muls: zilnic se spal la exterior toate conductele, se spal recipientul intermediar, se spal furtunele i paharele de muls; lunar se spal pulsatoarele, se nlocuiesc filtrele i/sau se spal sistemul de control al vacuumului; la 6 luni se nlocuiesc toate p r ile de cauciuc ale pulsatorului, se nlocuiesc furtunele pulsatorului, se nlocuiesc furtunele de lapte, se spal pulsatorul i conducta de vacuum; anual se nlocuiesc toate furtunele de sp lare, se nlocuie te cureaua de la pompa de vacuum; la 1200 mulsori se nlocuiesc man oanele de cauciuc.
y