Sfecla rosie

nc din Antichitate, sfecla roie este bine cunoscut pentru beneficiile sale
asupra organismului i asupra strii noastre de sntate, att fizic, ct i
psihic.
Consumat n cantiti moderate i preparat conform indica iilor date de ctre
specialiti, sfecla roie este cu adevrat un aliment minune. n anotimpul rece
sfecla roie ar trebui s fie nelipsit de pe masa noastr.
Sfecla roie este unul dintre alimentele cele mai complexe, demonstrndu-se
tiinific c lupt mpotriva cancerului i a altor afec iuni.
Sfecla roie se poate consuma sub diverse forme, fie o putem stoarce i bea
sucul, fie o consumm crud sub form de salat sau fiart, fie n sup sau n
piureuri, fie la cuptor. O mulime de preparate culinare pot cpta culoare,
savoare, i un plus de vitamine prin simpla adugire a sfeclei ro ii.
Gustul sfeclei crude nu este ns acceptat de foarte mult lume cu u urin , ns
beneficiile pe care aceasta le aduce snt ii ne fac s ne gndim de dou ori
nainte s refuzm o porie de sfecl.
Aceasta poate fi introdus chiar i n alimentaia bebelu ilor nc de la vrsta de
8 luni, sub form de suc sau de piure, sau n amestec cu alte legume. De
asemenea, copiii i femeile nsrcinate pot consuma regulat acest aliment, fiind
un medicament pe care nsi natura ni-l ofer.
Sfecla roie este un complex de vitamine i minerale cum rar mai gsim i, n
plus, vindec tumori, afeciuni ale ficatului, cardiovasculare, digestive, ntre te
imunitatea i este un puternic antiinflamator, detoxifiant i energizant.
Sfecla roie conine tot complexul de vitamina B, potasiu, mangan, vitamina C,
vitamina A, magneziu, fosfor, iod, calciu, sulf, antioxidan i i fier, cu alte cuvinte
tot ceea ce organismul are nevoie.
SUCUL DE SFECL ROIE
Sucul de sfecl roie poate fi consumat de ctre oricine, fr niciun fel de
restricie. Este metoda cea mai simpl de a prepara sfecla ro ie i de a ne
bucura de toate beneficiile pe care aceasta le aduce snt ii noastre.
Sucul de sfecl roie se poate combina i cu sucul altor rdcinoase, precum
morcov i elin, i, de ce nu, i cu suc de mr. Durata unei cure de sfecl ro ie
ine trei sptmni.
Sucul de sfecl roie se consum cu precauie, nu mai mult de un pahar pe
zi .
Sfecla roie nu numai c protejeaz organismul de rceli i gripe, de accidente
cardiovasculare, regleaz tranzitul intestinal, ci are i propriet i anticancerigene
datorit pigmentului care i d culoarea att de puternic i de minunat,
betacianina.

Sucul de sfecl roie pe lng beneficiile aduse organismului, este si un aliat

redutabil n boli grave, precum cancerul, precum i n ameliorarea efectelor
chimioterapiei i radioterapiei.
Pentru nceput, se recomand a se consuma sucul de la 250 de grame de sfecl
pe zi, crescnd apoi treptat cantitatea. Creterea cantit ii se face treptat, iar
dac apar senzaii de vrsturi, grea, sau ame eli, se va reduce cantitatea,
astfel nct s poat fi acceptat de ctre organism.
Sucul de sfecl roie este un aliat de ndejde n tratarea cancerului de plmni,
colon i stomac, uurnd digestia.

SALATA DE SFECL ROIE

Pe ct de hrnitoare i sioas este salata de sfecl ro ie i plcut la gust, pe
att este de sntoas. n anotimpul rece, i nu numai, pute i prepara o salat de
sfecl roie, mpreun cu alte rdcinoase.
Salata de sfecl roie se poate prepara n multiple feluri, respectiv : crud, dat
pe rztoare, tiat cubulee sau fiart. Sfecla ro ie se poate amesteca cu
morcov ras, elin, mr, usturoi, hrean, peste care se poate aduga un strop de
ulei de msline i un praf de sare. Dac dori i s consuma i sfecla ro ie fiart,
este necesar s o fierbei n coaj, pn se nmoaie, apoi s o cur a i i s o
dai pe rztoare. n aceast salat putei aduga i pu in miere.
Proprietile salatei de sfecl roie asupra organismului includ i stimularea
sistemului imunitar, fiind un remediu minunat mpotriva rcelilor, bron itelor,
afeciunilor urinare, previne balonarea i gastrita i detoxific organismul de
substanele duntoare prezente n ap, detergen i i diverse alimente, etc.
O cur cu salat de sfecl roie ajut la detoxifierea organismului, astfel c
toxinele vor fi eliminate prin urin, transpira ie, vor fi eliminate prin colon,
detoxifierea fiind un proces foarte intens.
Salata de sfecl roie poate fi consumat n combina ie cu alte alimente, precum
un piure de cartofi sau cartofi natur, un rasol de pe te sau un piept de pui la
grtar.
BOLILE PE CARE SFECLA ROIE LE TRATEAZ I PREVINE CU
SUCCES
Cancer
Sucul de sfecl roie i salata preparat din acest aliment sunt cele mai bune
pentru tratarea i prevenirea tumorilor canceroase. Sfecla ro ie con ine enzime i
substane cu proprieti antitumorale. Sfecla ro ie consumat n mod regulat
previne i trateaz leucemia, cancerul pulmonar, colon-rectal i cel gastric
datorit faptului c aceasta este bogat n substan e antioxidante. Rdcina de

sfecl roie face minuni n cazul cancerului de prostat sau de sn, precum i n
cancerul testicular.
Leucemie
Pentru tratarea acestei boli grave, leucemia, se recomand o cur de sfecl
roie, cur ce presupune consumul a 450 ml de suc de sfecl, elin i morcov,
zilnic, pe o perioad de 60 de zile, urmat de 15 zile de pauz, dup care poate
fi reluat. Terapia cu sfecl roie este puternic i nu este contraindicat n cazul
n care pacientul urmeaz un tratament medicamentos sau naturist.
Diabet
Sfecla roie este unul dintre alimentele recomandate pentru stabilizarea
glicemiei pacienilor cu diabet de tip I i II. Avnd un gust dulce pronun at, sfecla
roie conine fibre alimentare i compui cu un efect uor hipoglicemic, putnd fi
consumat i de ctre diabetici. Are efecte diuretice i previne complica iile
cardiovasculare ale diabetului.
Hepatita cronic
Sucul de sfecl roie protejeaz celulele hepatice, ajut la regenerarea acestora
i le stimuleaz s funcioneze normal. Sfecla ro ie este un adevrat aliat al
ficatului i previne totodat evoluia hepatitelor cronice spre ciroz sau spre
cancerul hepatic. De asemenea, sfecla roie poate face minuni i n cazul n care
avei aa zis - "ficat gras", ca urmare a unei intoxica ii sau a unei otrviri.
Cancerul de colon
Poate fi consumat preventiv 150-300 grame pe zi de sfecl ro ie, fapt ce ajut la
normalizarea tranzitului intestinal i la men inerea tonusului psihic i fizic al
bolnavului de cancer. Sfecla roie conine substan e ce ac ioneaz ca un burete
la nivelul stomacului, mpiedicnd apari ia cancerului de colon sau de rect.
Gastrita hiperacid

Gastrita hiperacid poate fi prevenit,

iar durerile pot fi calmate prin ingerarea unui suc cu un gust extrem de plcut,
preparat din 100 ml suc de sfecl roie combinat cu 100 ml de suc cartof crud i
500 ml suc de morcov.
Hipertensiunea arterial
Hipertensiunea arterial poate fi i ea tratat cu ajutorul sfeclei, i n cazul
acesteia obinndu-se rezultate spectaculoase. O jumtate de pahar de sfecl
roie pe zi scade tensiunea arterial cu pn la 20 la sut din valoarea sa
iniial.
Anemia
Sfecla roie conine fier, magneziu i vitamina B6, putnd combate anemia,
stimulnd procesul de formare a globulelor ro ii. Se recomand o cur timp de o
lun de zile, cte 150 grame de sfecl roie crud, o dat la dou-trei zile.
Ateroscleroz, ischemie cardiac
Rdcina de sfecl conine substane care mpiedic oxidarea colesterolului,
prevenind procesul de ngroare a vaselor de snge. Cura are o durat de una
pn la dou luni, perioad n care se consum cte 150 grame, alternativ, ca
suc i ca salat, sfecla putnd fi fiart sau crud.

Boli renale
Bolile renale, precum infeciile i calculii renali pot fi combtute prin intermediul
consumului de sfecl roie. Se prepar un amestec din 100 ml suc de sfecl
roie i 400 ml suc de morcov, care este un puternic diuretic. Acesta poate ajuta
i la eliminarea mai uor a calculilor, avnd un efect relaxant asupra musculaturii
netede.
Constipaie
Rdcina de sfecl rosie conine polizaharide i fibre care ajut la combaterea
constipaiei. Se poate consuma sfecl roie crud sau fiart amestecat cu
hrean i miere ajungnd la un consum zilnic de pn la 150 de grame.
Tulburrile oculare
Consumul de sfecl roie previne apariia tulburrilor oculare datorit con inutului
de lutein i zexantin.
Varicele
Sfecla roie este un remediu minunat mpotriva varicelor, precum i pentru
prevenirea acestora. Astfel c, sfecla roie este indicat a fi consumat de
persoanele ce au predispoziie spre aceast boal, n mod preventiv.
n sarcin
Sfecla roie este recomandat n sarcin, fiind chiar un aliment ideal pentru o
bun dezvoltare a fetusului, deoarece este bogat n vitamine din complexul B
(n special acidul folic), i previne mutaiile pe care le-ar suferi copilul n faza
intrauterin.
Atenie
Nu v speriai de anumite semne ce preced consumul de sfecl ro ie. La 15 %
dintre persoanele care consum sfecl roie, urina capt o culoare roie, care
nu arat vreo intoxicaie sau vreo afeciune, ci doar o incapacitate par ial a
organismului de a asimila anumii nutrieni din sfecl. Aceasta se nume te
beturie.
Consumul excesiv de suc de sfecl roie (peste 400 ml) poate determina o
paralizie temporar a corzilor vocale. La doze mari de suc de sfecl ro ie
consumat simplu, fr suc de morcov, pot aprea stri de grea.