CAIETUL DOMNULUI INGINER VALERIU POPA

GAYELORD HANSER
LIVE STRONGER, LIVE FOR LONG

ALIMENTE MIRACULOASE (GRUPUL VITAMINELOR B)

Se recomandă folosirea, până la sfârșitul vieții, a cinci alimente miraculoase:
- Drojdie de bere în praf;
- Lapte desmântânit în praf;
- Iaurt;
- Germene de grâu;
- Melasă neagră sau zahăr nerafinat.
Oricare din cele cinci alimente, absorbite în ficare zi, va da ani de forță și tinerețe.
Drojdia de bere
Conține 17 vitamine (printre care grupul complet al vitaminelor B), 16 amine și 14 săruri
minerale esențiale. Conține 46% proteine, iar conținutul în zahăr, amidon, și grăsimi
este apropape zero.
Drojdiei de bere i se poate adăuga: apă, lapte, suc de roșii sau sucuri din fructe.
Un amestec se obține astfel: în ½ l lichid se pun 4 lingurițe pline de drojdie de bere și se
amestecă, apoi se pune la frigider.La consumare, se agită, pentru că drojdia dizolvată
se depune la fund.
Laptele degresat în pudră
Conține proteine care vnu sunt grase, calcium, vitamina B2 și alte substanțe
nutritive.Trebuie ținut închis ermetic. Se dizolvă ½ cană de lapte degresat în pudră într-
un litru de lapte proaspăt și se obține valoarea a 2 litri de lapte într-un volum de 1 litru.
Iaurtul
Iaurtul întărit cu lapte praf dublează conținutul în proteine, în vitamina B2, în calciu și
alte substanțe nutritive. Iaurtul se poate servi cu fructe proaspete sau cu sirop de fructe,
miere sau melasă neagră.
Germenele grâului
Conține cea mai bună sursă de vitamina E, de fier și toate vitaminele ghrupului B.
½ ceașcă germene grâu conține de 4 ori mai multe proteine ca un ou.
Germenele de grâu se poate fierbe în lapte sau se adaugă altor cereale calde sau reci.
Melasa neagră
Conține mai multe vitamine din grupul B, dar și fier, calciu, substanțe minerale.
Se mănâncă cu lingura, simplă sau amestecată cu lapte. Este un sub-produs al rafinării
zahărului din trestia de zahăr.
Lapte fortificat
Este o băutură excelentă pentru sănătate. Se pune într-un melanjor ½ l lapte proaspăt,
4 linguri de drojdie de bere, 1 ceașcă lapte degresat pudră, 1 lingură melasă neagră.
Când amestecul este făcut bine, se adaugă încă ½ l lapte proaspăt.
Se recomandă să se ia între mese, sau înainte de culcare. Este foarte bogat în calciu,
fier și toate vitaminele grupului B; echivalează cu cantitatea conținută în 4 mari
antricoate.
Vitamina A
Este conținută în legumele verzi și galbene, fructe, ficat, unt, lapte.
Doza necesară variază după indivizi: normal 25.000 unități/zi.
Vitamina C
Joacă un rol important pentru conservarea caracteristicilor tinereții (menține
elasticitatea, vigoarea, țesutul conjunctiv) . Trebuie luat la fiecare masă 100 miligrame
vitamina C tablete.
Vitamina D
Nu se găsește suficientă în alimentele noastre. Dacă nu există posibilitatea de
expunere la soare, în fiecare zi o oră, trebuie adăugat în fiecare zi 1.000 unități vitamina
D, de preferință în capsule de ulei de ficat de morun.
Vitamina E
Se găsește în special în germenele de grâu. Joacă un rol important contra astmului,
diabetului, bolilor cardiace și poate și cancerului.
Se recomandă zilnic un comprimat de 30 miligrame.

ARTEROSCLEROZA
Presiunea sângelui în artere variază în mod constant și poate să se ridice excepțional în
timpul unui efort fizic deosebit, în momentul unei excitații fizice sau morale, tensiuni
emotive. În urma presiunii sanguine anormale timp de ani de zile, individul va duce la
arteroscleroza.
Aceasta se datorează formării unei substanțe dure, ceroase (numită colesterol) în
pereții arterelor, ceea ce provoacă rigidizarea lor și, cu timpul, și reducerea secțiunii
arterelor care devine insuficientă, mărind efortul inimii și presiunea sângelui duce la
consecințe fatale.
Pentru a opri acest proces, trebuie să se urmeze un regim sărac în materii grase,
mărind zilnic doza de vitamine și bând mari cantități de suc de legume verzi, deoarece
arteroscleroza este de origine pur alimentară.
Ea este consecința lipsei sau insuficienței, ani de-a rândul, a cdelor 3 vitamine din
grupul B (cholina, betaina și inositolul) care pot să transporte grăsimea și colesterolul.
Încorporând în hrana zilnică cantități considerabile din aceste 3 vitamine, se poate
reduce treptat rigiditatea arterelor.
Aceste 3 vitamine se găsesc în drojdia de bere, germenul de grâu, ficat și în pâinea
neagră. Alimentul cel mai bogat în cholină este creierul, iar în inosito – melasa neagră.

TULBURĂRI CARDIACE
Cei ce suferă de tulburări cardiace trebuie să adopte un regim sărac în materii grase,
dar totuși consistent.
Se recomandă alimentele sus/menționate, bogate în vitaminele B, în special cele 3. Se
vor evita alimentele care conțin colesterol mult, ca: alimente grase, carnea, ouăle,
peștele și păsările.
Pentru hipertensivi este bună și vitamina C, care menține vigoarea și elasticitatea
vaselor sanguine, Se va evita excesul de sare, care absoarbe apa.
Se recomandă mese ușoare (6 pe zi), în loc de 3 mese mari pe zi.
Proteinele în mare cantitate, libere de grăsime: drojdia de bere, lapte degresat în pudră,
brânza de vaci, carnea slabă.

OPRIREA HEMORAGIILOR
Vitamina P contribuie la întărirea vaselor sanguine, plus vitamina C. Amestecul de piper
proaspăt, lămâie, portocale oprește hemoragia. Idem – consumul de alune americane și
alune obișnuite și nucile.
În cazul vaselor sanguine foarte fragile, pe punctul de a se rupe, se recomandă rutinul,
care se ia după prescripția medicului. Rutinul se găsește, în cantități mici, în: foi de soc,
tija tomatelor și în orez. Vitamina K (antihemoragică) se găsește în ardeiul verde iute.
TULBURĂRI DIGESTIVE
Se datorează nutriției, în special lipsei vitaminelor B și proteinelor. Scăderea producerii
energiei antrenează, la rândul său, o încetineală, sau chiar încetarea totală a contracției
stomacale și a tubului digestiv, dic care cauză alimentele nu sunt destul amestecate cu
suc gastric și enzime și masa alimentelor pe jumătate digerate nu este convenabil pusă
în contact cu suprafața absorbantă din peretele intestinal, pe unde substanța nutritivă
trebuie să pătrundă în circuitul sanguin.
Această hrană rău digerată și rău absorbită devine un adevărat bulion de cultură pentru
milioane de bacterii, care produc: oboseli, balonări, gaze...
Insuficiența proteinelor adecvate poate provoca tulburări digetive pentru că organismul
nu poate produce o cantitate suficientă de enzime.
În plus, prin insuficiența proteinelor, mușchii tenus, care înconjoară tubul digestiv
slăbesc și, în consecință, scade agitarea alimentelor , rezultând alimente nedigerate.
O persoană care are sucul gastric foarte acid trăiește mult.
Dacă stomacul este hipoacid, sau cu aciditate insuficientă, se va lua de la medic un
preparat de acid clorhidric înainte de masă.
Dacă digestia este normală, mijlocul cel mai bun de a obține aciditatea gastrică
necesară este să se înceapă masa cu o salată cu lămâie, untdelemn, sare vegetală,
puțin usturoi și ceapă.
Deasemenea, puțin vin în timpul mesei este bun.
Persoanele suferinde de hiperaciditate trebuie să nu mănânce în grabă, ci calm și în
destindere nervoasă. Nu se va mânca mult deodată, ci puțin și des.
În caz de tulburări grave, hrana se va compune din alimente nefibroase, dar bogate în
proteine și vitaminele B.
De exemplu, supa a la creme, băuturi lăptoase, lapte proaspăt ca desert sau iaurt,
germene de grâu fiert în lapte, drojdie de bere dizolvată în suc de fructe și ficat la
grătar.
Se mai poate lua, în cantități mici, extras de fiere, până când digestia este ameliorată.

ELIMINAREA LENEȘĂ
Omul ale cărui intestine lucrează regulat și normal va trăi mult timp, a spus Herodicus.
Constipația apare când producerea de energie a corpului scade sub nivelul normal.
Mușschii sub-alimentați ai pereților intestinului gros pierd forța de a se contracta
suficient pentru a produce evacuarea regulată a reziduurilor și rezultă o constipație
cronică.
Un rol important de remediere ăl constituie vitaminele B.
Se va lua zilnic ½ ceașcă germene de grâu, 2-3 linguri de drojdie de bere, 2-3 linguri
melasă neagră, ¼ litru iaurt, până ce fecalele iau o consistență normală și ieșirea se
face fără dificultăți.
Pentru constipații cronice, se (mai) poate lua, de 3 ori pe zi, cîâte o lingură de zahăr
lactat, diluat într-un pahar de iaurt sau lapte. Se va evita clistirul (probabil clisma), care
provoacă o extensie a mușchiului tenus și a mușchiului rectal.
Un efect foarte grav al eliminării leneșe sunt hemoroizii.
Un bun regim alimentar constituie un foarte bun mijloc preventiv contra hemoroizilor și,
în general, cei ce sunt formați dispar dacă se adoptă un regim modificat de hrană,
conform celui indicat.
In caz de constipație cronică, se recomandă și practicarea zilnică, la sculare și la
culcare, a gimnasticii abdominale, mișcării de ridicare a stomacului, așa cum se arată
mai departe (probabil intenționa să exemplifice, dar manuscrisul nu conține descrierea).

CANCER
O alimentație corectă previne și dă efecte curative. Să se consume cantități mari de
vitamine din toate categoriile, în special vitamine B (germene de grâu, drojdie de bere,
lapte degresat, iaurt).
Alimente: carne slabă, ouă, lapte, pește, brânză.
Doze masive de drojdie de bere dau efecte curative.

RINICHII
Este o strânsă interdependență între buna funcționare a rinichiului și inimă.
Cele mai mari deteriorări ale țesuturilor delicate ale rinichilor o provoacă prezența
calculilor sau a nisipului.
Calculii sunt progresiv dizolvați și resturile eliminate dacă se adaugă la hrana zilnică
cantități masive de vitamina A.
Acumularea substanțelor minerale sub formă de calculi este frecvent accelerată la
vegetarieni, în a căror hrană intră, într-o cantitate prea mare, fructe, legume și nu
destulă carne, ouă și cereale, ceea ce dă urinei alcalinitate. Lipsa proteinelor poate să
dea o criză fatală de uremie, provocată de o eliminare insuficientă sau inexistentă a
acidului uric.
Pentru prevenirea ei, se va menține un regim alimentar. Continuând, cu mari cantități de
vitamine B (drojdie de bere) și de a menține o tensiune sanguină normală.
În afară de aceasta, hrana trebuie să cuprindă lapte și cereale pentru a întreține
aciditatea urinei, carne pentru a furniza corpului proteine sângelui și untură de pește ,
morcovi și frunze de legume verzi pentru a asigura vitamina A.

TULBURĂRILE CĂILOR URINARE

Nevoia excesivă de a urna noaptea poate să fie simptomul unei infecții sau o iritație a
vezicii, un început de diabet sau o dilatație a prostatei. În acest caz se va consulta un
medic. După diagnosticarea iritației sau a infecției se va ține regimul prescris pentru
tratamentul infecțiilor renale, doze masive de vitamina A și D, cantități mai mari de
proteine.
Alimentația bolnavului trebuie să constea în pâine și cereale complete, carne, ouă,
lapte, brânză, pentru a întreține activitatea urinei. În timpul tratamentului se preferă a se
evita, pe cât se poaste, sucul de lămâie și de fructe, ca și, în genere, toate fructele și
legumele, pentru că acestea măresc procentual alcalinitatea urinei care, la rândul ei,
favorizează dezvoltarea microbilor.
Când infecția a dispărut complet, este indiocat să se adopte programul tinereții și
longevității, pentru a evita întoarcerea tulburărilor.

CALCULI BILIARI
Sunt provocați de depozitul de colesterol care se formează când hrana nfolosită nu
conține în cantități suficiente vitaminele B inositol, cholină și betaină.

ANEMIA
Revitalizarea trebuie făcută cu fier și cupru, care se găsesc în: melasă neagră, germene
de grâu, ficat. De aceea este necesar să se consume o dată sau de două ori pe
săptămână ficat și la fiecare masă melasă neagră și germene de grâu.
Anemia poate fi combătută consumând mari cantități de proteine complete, care se
găsesc în lapte, ouă, carne, germene de grâu și drojdie de bere.
Toate vitaminele grupului B sunt indispensabile pentru formarea globulelor roșii în
sânge.
Se pare vcă în special lipsa acidului folic și a vitaminei B12 joacă un rol determinant în
anemia pernicioasă, una dintre cele mai grave boli ale bătrâneții.
Anemia pernicioasă (care nu trebuie confundată cu anemia marginală, mult mai
răspândită) este în strânsă legătură cu încetinirea și slăbirea funcționării ficatului. Ea
poate fi rapid oprită prin doze masive de extract de ficat. În anumite cazuri extreme este
necesar în plus și tratament prin transfuzii de sânge pentru restabilirea rapidă a
cantității normale de globule roșii .
Trebuie examinată cât mai des hemoglobina.
Aceasta se combate în special mâncând ficat, germene de grâu, B12 (ficatul nu se frige
mai mult de 5-10 minute, pentru a nu pierde vitaminele).

VARICELE
Există două metode pentru a suprima varicele: prin intervenție chirugicală – o operație
relativ simplă, care face să dispară varicele definitiv, sau prin tratament injectabil, care
se aplică tot mai mult.
Prevenirea varicelor se poate face face prin menținerea vigoarei muisculare si
elasticităîții lor, pentru ca contracțiile lor să se poată refula prin vine totalitatea sângelui
spre inimă (altfel sângele rămâne în vene și se coagulează, astupându-le treptat).
Pentru prevenire și combatere se va consuma o cantitate mare de proteine: lapte
degresat în pudră, germene de grâu, drojdie de bere, completând regimul cu un litru de
lapte sau 1-2 ouă, o farfurie de carne și o bună bucată de brânză pe zi.
S-a constatat că varicele pot provoca ulcer dacă nu se iau proteine și doze masive de
vitamina C.

NERVOZITATEA
Tensiunea continuă, febrilitatea, neliniștea nervoasă sunt cauzate de multe ori de o
subalimentație permanentă în calciu și vitaminele B.
Pentru a pune capăt nervozității, se valua obiceiul de a bea zilnic un litru de lapte
fortificat, plus vitamina D.
O gravă insuficiență de vitamina B6 provoacă chiar spasme musculare și o tremuratură
necontenită a mâinilor și corpului. Deci este nevoie să suplimentăm cu vitamina B6.
La persoanele mai în vârstă, nervozitatea și efectul oboselii se pot diminua prin
intercalarea unei mese ușoare suplimentare: fructe sau suc de fructe, un pahar de
lapte, puțină brânză sau câțiva biscuiți.
ABSENȚELE MEMORIEI
Se ameliorează prin completarea hranei cu drojdie de bere sau cu germene de grâu.
De asemenea, acidul glutamic, conținut în toate proteinele complete, și mai ales în cele
din lapte (50%), permite creșterea capacității de a studia, clarifică gândirea, ajută
memoria.
Deci laptele proaspăt și brânzeturile sunt foarte bune.
De consumat în fiecare zi un pahar de lapăte fortificat.

ASTM
La astm, dificultățile respiratorii sunt cauzate de spasmele diafragmei. Se obține o
ușurare rapidă și o reducere a spasmelor prin folosirea de calciu.
În timpul crizelor grave, se va absorbi, la fiecare oră, 2 sau 3 comprimate de calciu, iar
în afara crizelor se va căuta să se consume mult lapte și produse lactate plus vitamina
D.
Un tratament nou, care se pare că dă rezultate, constă în doze masive de vitamina E.

MENOPAUZA
Frecvent, tulburările de menopauză arată că a fost dus un regim alimentar neechilibrat;
aceste tulburări pot fi îngrădite printr-un regim corespunzător. Transpirația, sudorile
nocturne, tensiunile externe, stările nervoase și de insomnie tind să dispară din
momentul când se mărește doza zilnică de calciu și de toate vitaminele B.
Este indicat să se ia, înainte de masă și înaintea culcării, unul sau mai multe
comprimate de calciu.
De asemenea, este indicat să se includă în hrană o anumită catitate de vitamina D, care
nu se gasește în alimentația curentă, fără de care absorbția și utilizarea eficace a
calciului este imposibilă.
Adeseori, menstruațiile excesive și un număr mare de alte simptome dispar grație
vitaminei E, din care este indicat să se ia, la fiuecare masă, 30-60mg.
Dacă tratamentul simptomelor menopauzei este o problemă pur medicală, prevenirea
acestor tulburări aparțin de domeniul alimentar.
Adesea, menopauza este însoțită de o stare anemică marcată, care rezultă dintr-o
alimentare inadecvată în timpul anilor, pentru că menstruația provoacă o pierdere
inevitabilă de fier și cupru.
Cum m,elasa neagră, germenele de grâu și ficatul sunt sursele cele mai bogate în astfel
de substanțe, este bione să se includă cât mai mult în hrană.
Mâncând, în fiecare zi, melasă neagră, germene de grâu și o dată sou de două pri pe
sîptămână ficat, femeile atinse de anemie menopauzală pot să se restabilească
complet.
De asemenea, organismul va fi aprovizionat cu proteine pentru întărire, deci se va
completa cu: lapte, ouă, carne, germene de grâu, drojdie de bere.

HRĂNIȚI GLANDELE
Glandele sunt ele însele alcătuite din proteine, iar acțiunile lor de întreținere sunt
realizate prin hormoni care sunt de asemenea alcătuiți din proteine. Hormonii pătrund
direct în circuitul sanguin și dirijează toată activitatea chimică a corpului.
O lipsă de proteine poate ușor împiedica funcțiunile glandulare și să antreneze
îmbătrânirea prematură. Toate glandele cu secreție internă depid unele de altele și
armonia hormonală duce la sănătatea celulei celei mai îndepărtate.
Funcționarea corectă a glandelor, realizată pe baza unei alimentări corecte, determină
bună dispoziție, optimism, sănătate.

GLANDA PITUITARĂ
Cântărește 0,6 grame, se găsește în spatele nasului, sub creier și este supranumită
DIRECTRICEA întregului sistem glandular. Acest organ produce o zecime din hormoni,
a căror efecte asupra celorlalte glande ale corpului sunt de o importanță capitală.
Unul din acești hormoni dirijează creșterea vaselor și țesuturilor. Hormonul sexual
excitarea și activitatea ovarelor,
De asemenea, controlează tiroida și pancreasul, furnizorul natural al insulinei.
Controlează și funcția grăsimii și decide locurile unde ea va fi depusă. Un simptom
foarte frecvent al tulburărilor glandei pituitare este excesul depozitului gras, care
înconjoară ca o centură pieptul și abdomenul.
Barbații atinși de această afecțiune încep să prezinte caracteristici feminine, iar femeile
– invers, masculine. La bărbat, glandele sexuale își micșorează volumul și dorințele se
micșorează.
Alimentele necesare bunei funcșionări a acestei glande foarte importante:
 - Proteine de primă calitate: carne, ouă, brânză, lapte întărit (probabil lapte
fortificat).
- Alimentele bogate în magneziu: germene de grâu, ficat, cartofi, nuci.
- În general, foarte multe vitamine, mai ales cele din grupa B, și anume: iaurt,
germene de grâu, drojdie de bere.

GLANDA TIROIDĂ
Le găsim înaintea larinxului, călare pe trahee; se mai numește, pe drept cuvânt,
PAZNICUL, fiind așezată la intersecția sănătății fizice cu starea mentală. Lichidul
secretat de tiroidă se deversează constant în c ircuitul sanguin, care îl transportă în
toate părțile corpului.
Degenerarea sau suprimarea tiroidei transformă un adolescent într-un batrân.
Doctorul CUTE (sau CRITE?) a descoperit că energia și virilitatea corpuluii se
datorează, în mare parte, hormonilor secretați de ea.
O tiroidă slabă sau leneșă poate să adoarmă glandele sexuale, în timp ce un excedent
de secrețiuni tiroidale antrenează o activitate excesivă a acestora.
Una din funcțiunile cele mai importante al acestei glande este combustia grăsimilor; o
funcțiobnare slabă a tiroidei duce la formarea depozitului gras în toate regiunile corpului
(nu numai sub formă de centură abdominală ca la bolnavii de glande pituitare).
Hormonul care reglează metabolismul și combustia ngrăsimilor se numește TIROXINĂ
și el consistă esențial în iod. Lipsa iodului în alimente este baza celor mai multe
tulburări ale tiroidei.
Defecțiunile frecvente ale memoriei și nevoia cvonstantă de somn sunt manifestări
tipice ale subalimentării tiroidei. De asemenea, tiroida îndeplinește toate funcțiile
importante, menținând în formăî și conservând sănătatea: părului, unghiilor și tenului,.
Putând fi numită și CENTRUL DE FRUMUSEȚE AL CORPULUI.
Pentru ca tiroida să funcționeze normal, trebuie mai întâi să se asigure aprovizionarea
regulată și suficientă în iod. Fără iod, carnea noastră devine moale, creierul devine din
ce în ce mai leneș, ne plângem de frig, mai ales la extremități.
Doze masive de iod se găsesc în: creveți, stridii, ridichii, tomate, sare vegetală cu iod.
Și lipsa vitaminei B1 afectează funcția normală a tiroidei.

GLANDELȘE PARATIROIDALE
Sunt glandele ovale, situate de fiecare parte a tiroidei, sunt foarte mici, toate patru
totalizează 0,5 grame.
Aceste glande ne interesează în mod deosebit pentru că reglează aprovizionarea cu
calciu. Ele distribuie această substanță echitabil și, în caz de nevoie, îl extrag dintr-o
parte, pentru a-l pune în altăă parte.
Când cantitatea de calciu transportată de fluxul sanguin încxepe să scadă, se constată
niște alergii bizare, crampe dureroase, spasme.
O insuficiență gravă în calciu sau fosfor poate provoca nevroze cronice. O
aprovizionare adecvată în calciu este, deci, indispensabilă pentru a conserva nervii
solid.
De aceea se vor adăuga în hranîă alimente bogate în calciu, cu lapte fortificat și brânză
și comprimate de calciu cu vitamina P.
Nu trebuie uitat soarele, este o sursă puternică de vitamina D.