Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Solariile sunt constructii foarte utile pentru producerea legumelor extratimpurii si timpurii.
Folosirea lor in perioada actuala presupune cheltuieli mari care pot fi recuperate doar printr-o
exploatare judicioasa.
Realizarea culturilor anticipate constituie o veriga tehnologica si economica foarte eficienta
pentru folosirea intensiva a solariilor acoperite cu material plastic.
Culturile anticipate de verdeturi (ceapa verde, usturoi verde, spanac si salata) se seamana sau se
planteaza toamna, ierneaza sub cerul liber si se recolteaza primavara foarte devreme, cu cateva
saptamani inaintea culturilor similare, semanate sau plantate in primavara.
Pentru reusita acestor culturi anticipate sunt necesare masuri tehnologice specifice, dintre care,
mai importante sunt: stabilirea amplasamentului, pregatirea atenta a terenului, alegerea unor
soiuri adecvate si modul de infiintare a culturii.
Terenurile sau portiunile de solar, alese pentru culturi anticipate, trebuie sa fie irigabile, dar cu un
drenaj bun, fie prin infiltrarea rapida a excesului de umiditate, fie prin scurgerea acestuia in afara
solarului.
Vor fi preferate terenurile cu expozitie favorabila si ferite de vanturi sau curenti de aer rece, care
nu formeaza crusta.
De asemenea, este foarte important ca pe terenurile alese pentru aceste culturi sa nu fi fost
cultivate aceleasi specii in ultimii 2 - 3 ani.
Pentru o pregatire de buna calitate a terenului, este bine sa se execute urmatoarele lucrari:
-Desfiintarea culturii premergatoare, cu evacuarea in afara solarului a tuturor resturilor vegetale
si a materialelor folosite la palisarea fostei culturi.
-Corectarea denivelarilor cunoscute, in care a baltit apa la cultura precedenta.
-Fertilizarea de baza cu gunoi de grajd (250 - 400 kg/100 m, superfosfat (3 - 5 kg/100 m) si
sulfat de potasiu (1,5 - 2 kg/100 m), in cantitatile necesare culturii principale care urmeaza in
succesiune dupa recoltarea culturilor anticipate;
-administrarea ingrasamintelor cu azot este daunatoare si neeconomica, deoarece determina
scaderea rezistentei la frig a culturilor anticipate, in cursul iernii.
-Afanarea profunda a solului la 25 - 30 cm adancime, prin arat, sapat la cazma sau eventual prin
lucrare cu masina de sapat solul.
-Maruntirea solului, cu atentia necesara pregatirii unui pat germinativ bun, indispensabil pentru
semanatul semintelor mici.
-Modelarea solului, prin deschiderea de rigole si formarea unor straturi inaltate, in coronamentul
de 94 cm (conform schemelor actuale de modelare pentru suprafete mari) sau cu coronamentul
mai lat pentru suprafete mici pe care lucrarile se realizeaza manual.
Modelarea solului este foarte importanta, deoarece excesul de apa din precipitatii se va drena pe
rigole.
Pentru aceste culturi sunt recomandate urmatoarele soiuri:
Ceapa verde - Stuttgart.
Usturoi verde - De Darasti, De Moldova, De Cioroiu, Favorit, Record.
Pentru culturi anticipate de usturoi verde se vor evita soiurile de primavara.
Salata - Polul Nord, Silvia.
Spanac - Matador, Matarer, Smarald.
Epoca optima de infiintare a culturilor de salata si spanac este luna septembrie.
In zonele mai calde, semanatul acestor culturi poate fi amanat pana in prima decada a lunii
octombrie.
Ceapa verde si usturoiul verde se pot planta toamna, in cursul lunii octombrie.
Pentru toate aceste culturi, esential este ca la instalarea ingheturilor, plantele sa fie bine
inradacinate, cu 3 - 4 frunze adevarate, bine formate.
Schemele de semanat pentru salata si spanac se realizeaza, trasand cu semanatoarea 4 randuri pe
coronamentul straturilor modelate.
Pentru culturile semanate manual, este bine ca randurile sa fie plasate perpendicular pe rigole,
echidistant, la 25 cm, deoarece in acest fel semanatul si viitoarele lucrari de ingrijire se pot
realiza mult mai usor si mai bine.
Plantarea arpagicului sau a cateilor de usturoi pentru culturile de ceapa si usturoi verde se poate
realiza mecanizat, conform schemelor prezentate in figura sau, pentru culturi realizate manual, in
randuri echidistante, la distanta de 15 - 20 cm.
Semintele de salata si spanac se seamana la 1 - 1,5 cm adancime, folosindu-se norme de 2 kg/ha
(20 g/100 m) la salata si 25 kg/ha (250 g/100 m) la spanac.
Aceste norme de semanat sunt mai mari decat cele recomandate pentru culturi de primavara,
deoarece ele trebuie sa compenseze pierderile datorate inghetului, care sunt inerente in timpul
iernii.
Pentru plantarea culturilor de ceapa verde este recomandata folosirea arpagicului mare, cu
diametrul bulbului de peste 21 mm sau chiar a bulbilor mici de ceapa uscata, cazuti la sortare, cu
diametrul pana la 30 mm.
Folosirea materialului de plantare cu diametru mare este preferabila, deoarece ceapa verde va fi
mai viguroasa.
La usturoiul verde, marimea bulbililor (cateilor), folositi la plantare, depinde de soi.
Distanta intre plante pe rand, pentru aceste doua culturi este de 2 - 3 cm, iar adancimea de
plantare este de 4 - 5 cm.
Plantarea mecanizata sau semimecanizata a bulbilor sau bulbililor are drept consecinta formarea
unor tulpini false, strambe, care scad valoarea comerciala a cepei verzi sau a usturoiului verde.
Pentru evitarea acestui fenomen nedorit, pe suprafetele mici, bulbii de arpagic sau bulbilii de
usturoi se vor planta manual, in pozitie verticala, cu discul (radacinile) in jos.
Calculand cantitatile necesare de arpagic, la o densitate de 100 - 200 plante / m pe terenul
efectiv cultivat (in care nu este inclusa suprafata potecilor) si la o greutate medie a bulbilor de 2 -
Salata verde
|
Cultivata prin rasad, salata face capatani mai mari. Se seamana la jumatatea lui februarie,
in rasadnite semicalde sau in solar. Cand rasadul are 5-6 frunze se face plantarea in gradina.
Distanta de plantare a rasadului este de 20 cm intre randuri si 15 cm pe rand. Dupa
plantare rasadurile se uda.
In momentul aparitiei tulpinilor florifere, frunzele nu mai sunt bune pentru consum.
Recoltarea se face manual prin taierea capatanii de salata la nivelul solului.
PROCESUL DE PRODUCTIE
In practica de specialitate anul agricol se compune din doua cicluri de productie. Ciclul I are loc in perioada
ianuarie - iunie, iar ciclul II se desfasoara in perioada iulie - decembrie. La unele culturi (tomate, vinete, etc)
practicam un sistem prelungit de productie cu un singur ciclu din martie pana in noiembrie.
Procesul de productie se compune din mai multe etape distincte, si anume:
1. Producerea rasadurilor:
Producerea rasadurilor reprezinta prima etapa a procesului de productie care se desfasoara intr-un spatiu special
amenajat, compus din 8 compartimente distincte, perfect izolate intre ele. Aceste compartimentari sunt necesare
pentru a putea asigura dirijarea diferentiata a factorilor de mediu (in functie de specie,varsta etc.).
In aceste compartimente, mentinem in permanenta un nivel optim de temperatura si sa asiguram necesarul de
luminozitate. In perioadele cu lumina insuficienta exista posibilitatea suplimentarii acesteia pe cale artificiala.
Astfel, folosind cele mai importante resurse de energie (caldura si lumina) si programe adecvate de fertilizare
asiguram o dezvoltare corespunzatoare a rasadurilor. In acest fel influentam potentialul de productie al plantelor
pentru toata perioada lor de viata.
In procesul de fructificare este esential sa asiguram conditii optime pentru polenizare. In trecut, acest lucru era
efectuat manual cu ajutorul unei pipete. In prezent intreg procesul se realizeaza cu ajutorul bondarilor,
achizitionati in acest scop. In felul acesta, fiecare floare este polenizata. Un stup contine circa 80 bondari fiind
necesari 4-5 stupi la un hectar. Bondarii polenizeaza un numar de cca. 1.000.000 de flori de tomate pe hectar.
Zilnic, cu ajutorul sistemului de irigare prin picurare, fiecare planta beneficiaza de substantele necesare
dezvoltarii armonioase si pentru intarirea rezistentei la boli si daunatori.
4. Recoltarea:
Ultimul proces inainte de pregatirea pentru vnzarea propriu-zisa este recoltarea.
Productia obtinuta se recolteaza de doua sau trei ori pe saptamana. Frecventa recoltelor depinde de bioritmul
atins in procesul de fructificare si de nivelul productiei.
In cazul castravetilor, productia la un hectar poate varia intre 3 si 14 tone/saptamna, in functie de perioada
calendaristica si varsta plantelor.
La tomate, in perioada maxima de productie, la o singura recolta se pot obtine la nivelul unui hectar, cca. 8 tone
(aproximativ 70.000 de fructe).
Cantitatea maxima de legume pe care un muncitor o poate recolta intr-o zi este de 1.000 de kg.
Legumele recoltate sunt asezate in ladite de plastic. Apoi, cu ajutorul unor tractoare, produsele de sera sunt
transportate in hala de sortare si ambalare.
5. Pregatirea pentru vnzare:
Dupa o perioada de efort sustinut, care in cazul castravetilor, este de 8 saptamani, iar in cazul tomatelor este de
12 saptamani, primele produse finite ajung la poarta halei de sortare si ambalare. Primele productii se obtin in
luna martie, tot procesul se desfasurndu-se pana la sfarsitul lunii noiembrie.
Realizarea rasadnitelor presupune urmatoarele materiale: gunoi de grajd proaspat, nefermentat; pamant de
rasadnita (de "telina"); tocuri de lemn; geamuri; rogojini.
Gunoiul de grajd se foloseste pentru incalzire (rasadnita calda). Cel mai bun este gunoiul proaspat de cal,
care intra repede in fermentatie si da cantitatea cea mai mare de caldura. Se poate folosi si gunoi proaspat
de vite, fiind indicat sa se amestece cu gunoi de cal.
Avantajele folosirii gunoiului de grajd sunt mai multe, printre care costul scazut, nu necesita instalatii
speciale, iar dupa ce s-a folosit poate fi intrebuintat la producerea de mranita sau ca ingrasamant
suplimentar.
Pamantul de rasadnita, sau de telina, cum mai este denumit, se pregateste inca din timpul verii, in felul
urmator:
- dintr-un loc intelenit (inierbat), pajisti, izlazuri, etc., se fac brazde groase de 10-12 cm si lungi de 20-30
cm. Acestea se asaza in gramezi, unele peste altele, cu iarba la iarba, intr-un loc umbrit, udandu-se din timp
in timp pentru a putrezi mai usor. Dupa putrezire rezulta pamantul de telina care se amesteca in anumite
proportii (vezi mai jos) cu mranita si nisip.
In lipsa unui loc intelenit se pot taia brazde dintr-un camp de lucerna sau trifoi. Nisipul se foloseste pentru a
face pamantul de rasadnita mai permeabil si mai usor.
Mranita %
Pamant de telina
%
Nisip %
Rosii
50
25
25
Ardei, vinete
40
50
10
Castraveti
40
40
20
Varza, conopida
50
25
25
Salata
25
75
Tocul de rasadnita
Exista mai multe variante de rasadnite (ex.: cu 2 pante, ingropate, etc.), insa cea mai simpla este cea cu toc
pe care o vom prezenta in continuare.
Tocul este format dintr-o rama de lemn de 25-30 cm inaltime, 4 m lungime si 1,5 m latime, avand prinsa din
metru in metru cate o stinghie pentru sprijinirea foilor de geam, cu dimensiunea de 1 pe 1,5 m.
Rama se asaza pe un strat de gunoi de grajd amenajat pentru rasadnita, mai lat decat tocul, si gros de 4070 cm. Geamurile au rol de mentinere a caldurii degajate.
In interiorul tocului se mai pune un strat de gunoi de grajd proaspat, de cca 5 cm grosime, dupa care
rasadnita se acopera cu foile de geam si rogojini.
Dupa cateva zile, daca se constata inceperea fermentarii (apar picaturi de apa pe interiorul geamului), se
asaza amestecul de pamant intr-un strat de 12-15 cm. Pamantul se grebleaza, dupa care se acopera iar
rasadnita.
Semanatul in rasadnita se face cand pamantul s-a incalzit, lucru ce se constata prin aparitia buruienilor.
Inainte de semanat, pamantul se niveleaza cu grebla, distrugand astfel si buruienile.
Semanatul in rasadnita se poate face in randuri sau prin imprastiere cat mai uniforma. Peste seminte se
presara un strat de mranita gros de 1-2 cm. Se batatoreste usor pamantul si se uda cu o stropitoare cu sita
Rasadirea in ghivece
Rasadirea in ladite
Ingrijirea rasadurilor Pana la rasarire, rasadnita se tine acoperita cu geam si rogojini. Imediat ce plantele
incep sa apara, se inlatura rogojinile pentru patrunderea luminii. Rasadnita se va aerisi zilnic, chiar si pe
timp mai racoros, ridicand brusc geamul si lasandu-l imediat la loc. Pe masura ce timpul se incalzeste,
aerisirea se va face tot mai des.
Daca pamantul din rasadnita tinde sa se usuce, se uda usor cu apa calduta. Nu trebuie sa fie nici prea multa
umezeala, deoarece rasadurile se alungesc prea mult, se imbolnavesc si cad. Daca se intampla acest lucru,
se aeriseste bine rasadnita, iar plantele bolnave se smulg.
Daca apar coropisnite, se ingroapa la 2-3 cm din loc in loc momeli.
Combaterea coropisnitelor prin momeli se face dupa urmatoarea reteta: se fierb 15 minute 100 gr boabe de
grau; dupa racire se amesteca cu 5 gr insecticid (Aldrin, Detox, Duplitox, Sintox, Sinoratox, etc.) si 1 gr
untdelemn.
Calirea rasadurilor se face cu scopul ca acestea sa se obisnuiasca cu conditiile climaterice mai aspre, la
plantarea in camp. Pentru aceasta, cu 10-15 zile inainte de plantare se ridica geamurile, la inceput numai
Tipuri de solarii
Solariile sunt constructii simple, acoperite cu folie de polietilena de 0,1-0,2 mm grosime si in care se
planteaza legume sau se produc rasaduri, primavara foarte devreme, in vederea obtinerii de productii
extratimpurii (trufandale).
Ele se monteaza cu minim 10-15 zile inainte de data plantarii, pentru ca pamantul sa se incalzeasca.
Pentru construirea acestui solar se folosesc tije de plastic flexibile sau de fier-beton de 6, lungi de 1,6-1,8
m. Tijele se asaza arcuit la distanta de 1-1,5 m intre ele, infigand cele 2 capete in pamant, constituind astfel
scheletul solarului.
Deschiderea arcului va fi de 70 cm, iar inaltimea de 40-50 cm. Pe schelet se fixeaza folia lata de 1,5 m asa
fel incat sa treaca cu 15 cm peste marginile tunelului, pentru ca folia sa fie fixata prin asezarea unor brazde
de pamant peste margini. La cele 2 capete ale tunelului folia se prinde in manunchi de cate 1 tarus-ancora.
Intr-un astfel de solar se pot planta 2-3 randuri de rasaduri de talie mica: salata, varza, conopida, etc. Dupa
ce timpul s-a incalzit, solarul se desfiinteaza, iar cultura ramane in camp deschis.
Orientarea tunelului trebuie facuta astfel incat vanturile puternice sa bata in lungul acestuia.
Daca exista posibilitatea, acest tip de solar poate fi prevazut in interior cu tevi pentru incalzire (sere-solar).
rosii: Marita 15; Marita 25; Vidra 14; Isalnita 50; Delicates; Vemone
Dupa ce s-a incalzit pamantul in solar (10-15 zile de la montare si acoperire cu folie), se ierbicideaza si se
modeleaza terenul in straturi ridicate pe rand, lasand distantele specifice fiecarei culturi intre randuri.
Plantarea rasadurilor in solar se face intre 20-25 martie la rosii, 5-15 aprilie la ardei, 1-15 aprilie la vinete.
Trebuie ca temperatura in sol la adancimea de plantare sa nu fie mai mica de 10-12 gr C. La plantare se
folosesc rasaduri viguroase, sanatoase, produse
in ghivece sau cuiburi nutritive. Inainte de plantare, rasadurile se uda si se trateaza contra daunatorilor.
La ardei:
- lucrari de formare a tufei, lasand 3-4 ramificatii; lastarii de rod se lasa in exterior si se ciupesc la
1-2 flori, iar lastarii interiori si cei sterili se suprima
- carnitul varfului lastarilor la 2 frunze deasupra ultimului fruct
- defolierea frunzelor batrane
La vinete:
- ciupirea lastarilor pana la aparitia primelor flori; se lasa 1-3 copili care se carnesc dupa 2-3 fructe;
daca apar mai multe flori la un loc se raresc, lasand numai una
- se defoliaza frunzele de la baza si cele care umbresc florile
Insamantarea direct in camp se face pentru obtinerea de productii timpurii la legumele care suporta mai
bine temperaturile mai scazute, ca morcovul, patrunjelul, mazarea, ceapa, salata, spanacul, etc. Unele
seminte (morcov, patrunjel) rasar mai greu, la 20-25 zile.
Distanta pe rand/cm
Perioada de semanare
Morcov
20-40
7-8
1-15 III
25 V-25 VI
Patrunjel
20-40
7-8
1 III-5 IV
Ridichi de luna
15-20
6-7
1 III-15 IV
Ridichi de vara
30-40
15-18
25 IV-30 V
Ridichi de iarna
30-40
15-18
20 VI-10 VII
Sfecla rosie
30-40
18-20
1-10 IV
25 V-5 VI
Ceapa de consum
30-40
7-8
10-30 IX
20 II-10 III
Ceapa de arpagic
30-40
7-8
25 III-15 IV
Ceapa verde
15-20
5-6
1-10 XI
20 II-20 III
Usturoi
30-40
5-6
1-10 XI
20 II-10 III
Spanac
20-25
1-15 VIII
20 II-10 III
Salata
20-25
15-20
20 II-10 III
1-20 VIII
Fasole pastai
40-50
7-8
20 IV-10 V
Fasole uscata
40-50
7-8
25 VI-5 VII
Castraveti
80
30-50
25 IV-10 V
20 VI-10 VII
Dovlecei
70-100
40-60
25 IV-10 V
Bolile legumelor
Caderea rasadului este o boala care apare in rasadnita, si ataca rasadurile de rosii, ardei, varza, conopida.
Se manifesta prin aparitia unor pete brune la baza tulpinii. Planta se ofileste, cade la pamant si apoi
putrezeste. Atacul se manifesta pe zone (vetre) care se pot mari si in cateva zile toate rasadurile pot fi
distruse.
Combatere: se smulg si se ard rasadurile bolnave depistate din timp, iar locul ramas se prafuieste cu sulf
(50 gr la mp) sau se stropeste cu solutie de sulfat de cupru 2,5% (2 litri solutie la mp), ferind plantele
sanatoase.
Prevenire: se stropeste patul germinativ din rasadnita, dupa semanat, cu Captadin 0,3% sau Micodifol
0,2%. Pentru protejarea rasadului si impotriva altor boli, se repeta tratamentul si dupa rasarirea plantelor.
Se pot folosi si alte produse
recomandate de magazinele
de specialitate.
BOLILE LA ROSII
Mana se manifesta in perioadele ploioase prin aparitia unor pete apoase pe frunze si a unor pete brune
pe fruct. Aceste pete se maresc, cu timpul acoperind tot fructul. Pe timp umed, atacul se dezvolta foarte
repede, putand cuprinde toate rosiile, mai ales daca plantele nu sunt ridicate de la sol prin sustinere pe araci
sau spalieri.
Combatere:
Rasadurile trebuie obtinute numai din seminte sanatoase, tratate. Samanta folosita se dezinfecteaza inainte
de rasadire prin scufundare in apa incalzita la 45-50 gr C timp de 10 minute.
Tratamente preventive: Turdacupral 0,5%, Dithane 0,5%, zeama bordeleza 0,75-1%, Ridomil 0,25%
- Zeama bordeleza este o substanta de combatere a bolilor care se prepara foarte usor in gospodarie astfel:
pentru o concentratie uzuala de 0,75-1%, la 100 litri apa se foloseste 1 kg piatra vanata (sulfat de cupru),
care se neutralizeaza cu var nestins in proportie de 2:1 (0,5 kg), sau var stins (pasta) in raport de 1:1 sau
1:2; piatra vanata se dizolva in apa calda cu o zi inainte; solutiile de piatra vanata si de var se prepara
separat; dupa dizolvare, solutiile se amesteca si se adauga apa pana la 100 litri solutie. Este important ca
zeama bordeleza sa aiba o reactie neutra sau slab alcalina, verificand cu hartia de turnesol care trebuie sa
se albastreasca. Daca nu se intampla acest lucru, se mai adauga lapte de var. Prepararea trebuie facuta
numai in vase de lemn sau smaltuite, si nu in vase de metal. Solutia nu trebuie pastrata prea mult timp, cel
mult de la o zi la alta.
Ofilirea bacteriana (cancerul bacterian)
Boala se manifesta prin rasucirea frunzelor, care se vestejesc si sunt orientate in jos. Pe fruct se observa
BOLILE LA ARDEI
Mozaicul se manifesta prin pete difuze in spatiile dintre nervuri. Pe fructe apar pete brune denivelate.
Piticirea se manifesta prin faptul ca plantele raman mici. Pe frunze apar pete mari, concentrice, de
culoare bruna. Tesutul din dreptul petelor capata o culoare albicioasa.
Combatere: folosirea de rasaduri sanatoase si evitarea culturilor succesive de ardei pe acelasi loc;
combaterea paduchilor de frunze (afide) care transmit virusul, cu Fernos 0,05%.
Putregaiul negru Boala se manifesta prin pete adancite si negre pe fructe.
Combatere: la aparitia primelor pete se stropesc plantele cu Dithane 0,2%, Captan 0,2%
Antracnoza se manifesta la temperatura si umiditate ridicate, prin pete negre, adancite, pe fructe.
Combatere: stropiri preventive cu Dithane 0,2% si rotatia culturii.
BOLILE LA VINETE
Patarea bruna a frunzelor si fructelor cu pete circulare de culoare maslinie. Frunzele sunt perforate si
se vestejesc. Pe fructe boala se manifesta prin pete brune, infundate in pulpa fructului. Tesuturile atacate
putrezesc.
Combatere: recoltarea si arderea frunzelor si fructelor atacate. Stropiri cu Topsin 0,1% sau Derosal 0,1%.
BOLILE LA VARZA
Hernia radacinilor de varza este o boala care apare frecvent in terenurile umede si acide. Sunt atacate
radacinile, pe care se produc umflaturi alungite de diferite marimi, ajungand si de marimea unui pumn.
Radacinile atacate se innegresc si putrezesc. Plantele stagneaza in crestere, nu mai formeaza capatana, se
ofilesc si mor.
Combatere: folosirea de rasaduri sanatoase, si cultivarea pe acelasi teren dupa 4-5 ani. Plantele bolnave se
vor smulge si se vor arde. Boala ataca si conopida.
Putregaiul uscat al verzei se manifesta prin zbarcirea si putrezirea radacinii si tulpinii. Pe partile
atacate apar pete ovale, usor adancite, de culoare brun-deschisa.
Combatere: dezinfectia semintelor cu apa calda (50 gr C) timp de 20-25 minute. Adunarea si arderea
plantelor bolnave. Rotatia culturii dupa 3-4 ani. Boala ataca si conopida.
BOLILE CEPEI
Mana cepei este boala cea mai frecventa. Pe frunze apar pete decolorate, care se maresc treptat. Pe
vreme umeda petele se acopera cu puf cenusiu-violaceu. Frunzele atacate se inmoaie, se usuca si cad, iar
bulbii nu se mai formeaza.
Combatere: Tratarea arpagicului inainte de plantare prin prafuire cu Cripodin 2 gr la 1 kg arpagic. Stropirea
preventiva a culturii cu Zineb 0,3%, Captadin 0,3%, Turdacupral 0,5% sau zeama bordeleza 0,75-1%.
Urmatoarele stropiri se fac la intervale de 7-12 zile. Pentru ca solutia sa se prinda bine de frunzele ceroase
se va adauga aracet 0,3%.
Arsura frunzelor se manifesta cand vremea e inchisa 10-12 zile sau mai mult, prin pete mici,
albicioase. Extremitatea frunzei se usuca si se rasuceste.
Combatere: se va inlatura apa care balteste, iar plantarea nu se va face in randuri prea dese si inghesuite.
Se stropeste cu Dithane 0,2%, Turdacupral 0,5%.
BOLILE MAZARII
Mana mazarii se produce dupa o perioada mai lunga cu nopti reci si umiditate ridicata. Pe fata
superioara frunzele se ingalbenesc si se brunifica, iar pe partea inferioara se formeaza un puf violaceu.
Frunzele atacate se usuca iar pastaile isi modifica forma si se brunifica in locul atacat.
Combatere: rotatia culturii la 3 ani, seminte sanatoase si tratate.
Alte boli la mazare: antracnoza si fainarea.
BOLILE SALATEI
Mana salatei este favorizata de umiditate ridicata insotita de temperaturi mai scazute in timpul noptii si
foarte ridicate in timpul zilei. Atacul apare pe frunze, unde pe partea superioara se produc pete decolorate
iar pe partea inferioara se formeaza un puf fin alb.
Combatere: evitarea udarilor pe timp racoros, stropirea cu Ridomil 0,1%.
Putregaiul cenusiu apare in conditii de umiditate excesiva. La un atac puternic, toata capatana este
atacata, se acopera cu un praf cenusiu si putrezeste.
Combatere: udarea numai prin rigole dupa formarea capatanii, stropirea cu Rovral 0,1% de cel putin 2 ori,
prima oara la o saptamana de la plantare.
BOLILE CARTOFULUI
Mana cartofului apare mai ales in verile ploioase si racoroase. Pe frunzele plantei apar pete galbui dupa
inflorire, care apoi devin brun-negricioase. Pe fata inferioara a frunzelor, in dreptul petelor se formeaza un
puf fin albicios. Pe tuberculi mana se manifesta sub forma de pete brune.
Combatere: la plantare se folosesc numai tuberculi sanatosi; stropiri cu Captadin 0,3%, Zineb 0,3%, zeama
bordeleza 0,75-1%, primul stropit inainte de inflorire, al doilea dupa 10 zile, al treilea dupa 2-3 saptamani.
Daunatorii legumelor
Coropisnita roade radacinile plantelor sau reteaza tulpina de la suprafata.
Combatere: momeli toxice
Limax (melcul fara cochilie) ataca varza, morcovul, ardeii, vinetele, castravetii, salata, etc.
Combatere: terenul infestat se prafuieste cu superfosfat praf, piatra vanata pisata fin, praf de var nestins,
15 gr la mp.
Gargarita cepei produce pagube prin larvele sale care sapa galerii in frunzele de ceapa.
Combatere: se strang si se ard resturile vegetale; la aparitia primelor gargarite, primavara devreme, se
stropeste cultura cu Carbetox 0,1%, Sinoratox 0,15%, la care se adauga ca adeziv aracet 0,2%.
Musculita cepei ataca ceapa si usturoiul, are 2-3 generatii pe an; prima generatie de larve ataca
frunzele si bulbii mai tineri, iar generatia a doua si a treia ataca bulbii, in care sapa galerii. Frunzele se
ingalbenesc si se usuca.
Combatere: se strang si se ard resturile vegetale; samanta si arpagicul se trateaza inainte; la aparitia
primelor larve se stropeste cultura cu Sinoratox 0,15% si Carbetox 0,1%.
Molia si musca morcovului si a telinei sunt daunatori ale caror larve sapa galerii in radacini si frunze.
Combatere: strangerea si arderea resturilor vegetale; tratamente la aparitia primelor larve cu Sinoratox
0,15%, Carbetox 0,1%, Basudin 0,08%.
Gargarita verzei : larvele sapa galerii in tulpina si frunze.
Combatere: lucrari repetate ale solului (araturi, prasit); la aparitia adultilor, inainte de a depune oua, se
stropeste cu Sinoratox 0,15%, Carbetox 0,15%, Diazinon 0,15%.
Buha verzei este periculoasa pentru culturile de varza; omida colorata in verde pana la brun-cenusiu,
poate atinge 4-5 cm lungime; face gauri in capatana ajungand pana la cotor. Ataca si conopida.
Combatere: inainte de formarea capatanii se trateaza cultura cu Carbetox 0,4%, Sinoratox 0,15%, Decis
0,04%, 0,6-0,8 litri solutie la mp. Cu 20 zile inainte de recoltare se stopeaza tratamentul.
Fluturele alb al verzei este de asemenea un daunator periculos. Fluturii au corpul negru cu aripi albe
cu pete negre, rotunde. Larvele (omizile) sunt galben-cenusii cu trei dungi galbene pe spate. Omizile rod
frunzele de varza pana la nervura principala. Daca atacul este puternic si nu se iau masuri de combatere,
cultura poate fi distrusa. Ataca si conopida.
Combaterea se face la fel ca la buha verzei.
Gandacul de Colorado adult este de 8-12 mm lungime, de forma ovala, bombat pe spate; pe fiecare
aripa are 5 dungi negre. Larvele rosii-caramizii se hranesc cu frunzele de cartofi, vinete, rosii, ardei. Daca nu
se iau masuri de combatere tufele pot ramane fara frunze.
Combatere: stropirea culturii la aparitia primelor insecte cu Decis 0,05%, Hostation 0,1%, 0,7-0,8 litri la
mp. Pe suprafete mici insectele pot fi adunate cu mana inainte de a depune oua.
Rosiile reprezint una din principalele culturi din grdina de legume, datorit fructului care e un aliment
foarte valoros, ce contine nsemnate cantitti de substante hrnitoare. ntr-un kg de rosii se gsesc cca
30-40 gr zaharuri, 20-60 gr vitamina A, 20-60 gr vitamina C, 40-50 mg calciu, 20-30 mg fier. Ce soiuri se
cultiv?
Pentru productii timpurii se pot folosi soiuri autohtone, ca Arges 400", "Arges 408" sau "Arges 450"
care sunt foarte precoce si dau fructe la 95-105 zile de la rsrire, de asemenea se folosesc "Export"
sau "Delicates"
Pentru culturile timpurii din solarii se pot folosi soiurile bulgaresti ?Marita 15? si ?Marita 25?
Pentru culturile de vara se pot folosi soiurile: ?Aurora?, cu fructe mari (100-200 gr) la 120-125 zile
de la rasarire; ? de Tulcea?, cu fructe mari, rotunde, cu 5 coaste specifice, produce la 130-135 zile de
la rasarire; ?Campbell? produce rosii de 150-160 gr de forma rotunda turtita, foarte carnoase, la 130140 zile de la rasarire.
Legatul de arac sau de spalier; lucrarea se face pe masura ce tufele se ncarca cu rod si devin mai
grele. Legarea se face cu sfori, fsii de crpe sau alt material textile, imediat sub frunze, nconjurnd
tulpina n asa fel nct fructele sa aiba loc sa creasca.
Copilitul, ruperea lastarilor crescuti sub frunzele principale, se face imediat ce acestia apar, pentru o
buna dezvoltare a fructelor. Se pot lasa 1-2 lastari la tufa, din cei care apar n preajma primului
ciorchine de fructe, pentru cresterea productiei.
Udarea se face la 6-7 zile, functie de gradul de uscare al pamntului. Primavara si la nceputul verii,
rosiile se uda dimineata, pentru ca pamntul sa se ncalzeasca n timpul zilei, iar plantele sa nu sufere
de raceala din timpul noptii. Vara, udarea se face seara si noaptea, cnd solul s-a mai racorit. La udare
trebuie urmarit ca apa sa ajunga la radacini si nu direct pe planta, iar apa folosita sa nu fie rece, ci
trebuie lasata la soare pentru a se ncalzi un pic.
ngrasarea pamntului se face o data la 10-15 zile de la plantarea rasadurilor, apoi la 2 saptamni.
n acest scop e indicat sa se foloseasca ngrasaminte naturale, precum gunoiul animal (1 galeata gunoi
se subtiaza cu 5 galeti apa), 10-15 litri la 1 mp, sau mranita, care se mprastie printre plante si se
ngroapa prin prasit n sol.
Crnitul este o lucrare foarte indicata, att pentru culturile timpurii ct si pentru cele trzii. Consta n
retezarea vrfului plantei la 2-3 frunze deasupra ultimului ciorchine de fructe. La tomatele timpurii se
lasa 4-5 ciorchini de fructe, iar la cele trzii 6-8 ciorchini. Prin aceasta lucrare se grabeste coacerea
fructelor n cazul rosiilor timpurii, se asigura fructe mari si carnoase la cultura de vara, iar la cea trzie
se accelereaza coacerea nainte de caderea brumei.
Recoltarea tomatelor se face pe masura coacerii lor, n mai multe rnduri.
Despre ardei
n cultura se gasesc 4 feluri de ardei: iuti, grasi, lungi (ex.: kapia) si gogosari. Ardeiul, la fel ca rosiile si
vinetele, este o planta pretentioasa la lumina, caldura, apa si hrana. Pentru a avea o productie mare si
de calitate, ardeiul trebuie cultivat ntr-un pamnt bogat, afnat, lucrat adnc si ngrasat cu gunoi de
grajd.
Soiuri
Ardei gras: Galben timpuriu, Export, Galben de Banat, Galben urias, Urias de California, Romnesc,
Calincov verde, etc.
Rasadul
Semanatul n rasadnita se face catre sfrsitul lunii februarie (pentru culturi timpurii) sau la mijlocul lunii
martie pentru culturile de vara. Pentru culturile trzii de toamna (ardei, gogosari si ardei lungi)
semanatul se face n rasadnite reci (pe straturi) la nceputul lunii aprilie.
Plantarea rasadului pentru productii timpurii se face catre sfrsitul lunii aprilie. n celelalte cazuri, ardeii
se planteaza la nceputul lunii mai.
Distanta de plantare pe biloane este de 40/40 cm, punnd cte 1 fir la cuib. Pentru ardeiul iute plantarea
se face la 30/30 cm. Daca plantarea se face pe straturi naltate, distantele de plantare sunt de 70/15 cm
la ardei gras si gogosar. Rasadurile trebuie ngropate la aceeasi adncime ca cea din rasadnita.
ngrijirea se face la fel ca la rosii si vinete (prasit, udat, ngrasare suplimentara). Important este cum se
face udarea, si anume: apa sa nu fir prea rece; dupa udatul de la plantare ardeii nu se mai uda 2-3
saptamni pentru ca plantele sa se nradacineze bine; apoi udatul se face odata la 6-8 zile; n timpul
nfloririi masive se ntrerupe udatul.
Odata cu prasitul se musuroiesc plantele pentru a ngropa radacinile dezgolite la udat.
Pentru productii timpurii cu fructe mari si de calitate este bine sa se crneasca ramurile fiecarei plante,
lasnd doar 5-6 ardei la tufa. De la o tufa se pot obtine 0,5-0,75 kg ardei, gogosari sau ardei lungi.
Despre castraveti
Cultura timpurie de castraveti se produce prin rasaduri, fie in ghivece, fie pe brazde (rasaduri reci).
Semanatul in ghiveci sau pe brazde se face la inceputul lunii martie (2-3 seminte la ghiveci sau brazda).
Plantarea in camp a rasadului are loc la inceputul lunii mai, la 1 m intre randuri si 0,5 m pe rand.
Tot in scopul obtinerii de productii timpurii, castravetii se pot cultiva si in solarii de tip tunel.
Cultura de vara a castravetilor se face prin semanarea direct in camp, la sfarsitul lunii aprilie, inceputul
lunii mai, la distanta de 1 m intre randuri si 0,6 m pe rand. In fiecare cuib se pun cca 200 gr mranita
care se amesteca bine cu pamantul, apoi se seamana la cuib 4-5 seminte la adancimea de 2-3 cm. Peste
cuib se presara strat de 1-2 cm de mranita.
De retinut: terenul destinat culturii de castraveti trebuie arat sau sapat din toamna si ingrasat cu gunoi
de grajd, 3000-4000 kg la 1000 mp.
Soiuri: Delicates, Cornison, Bistrita, Levina, Lang, Ileana, Famosa, Marina.
Pentru productia de toamna, care in general este destinata la murat, semanatul se face pe brazde la
inceputul lunii iulie, la distanta de 70/30 cm. De regula se foloseste soiul Cornison.
Ingrijire:
Daca plantarea se face prin rasaduri, imediat dupa plantare se uda cultura cu apa calduta (12-18 gr C).
Daca plantarea s-a facut prin semanare directa, dupa ce rasar, plantele se raresc lasand cate 2 la cuib.
Pana ca vrejii sa acopere terenul se fac 1-2 prasile fara a vatama radacinile. Dupa prasila a doua plantele
se musuroiesc.
Udarea se face numai la radacina, ferind vrejii de umezeala, deoarece acestia pot putrezi.
O lucrare foarte importanta la castraveti este "ciupitul", care contribuie la obtinerea unor recolte mari si
timpurii. Cand plantele au format 4-5 frunze li se ciupeste (rupe) varful. De la baza plantei vor creste noi
lastari, pe care se vor forma mai multe flori femeiesti, acestea producand castraveti. Cand si acesti
lastari au format 5-6 frunze, se ciupesc, repetand operatia si la lastarii de ordinul 3.
Ingrasarea suplimentara are o contributie deosebita. Prima ingrasare se face la 10-15 zile de la rasarire,
iar a doua la 15-20 zile de la prima.
Recoltarea trebuie facuta cand castravetii sunt tineri. Pentru murat sunt indicati castraveti de 8-12 cm
lungime. Recoltarea se repeta la 2-3 zile, deoarece fructele imbatranesc foarte repede si isi pierd din
calitate. Nu trebuie calcati sau rasuciti vrejii, deoarece planta are de suferit. Daca se lasa neculese si
imbatranesc, plantele nu mai leaga rod.
De pe 1000 mp de cultura se pot obtine 1000-2000 kg castraveti timpurii, 2000-3000 kg castraveti de
vara si 1500-2000 kg castraveti de toamna.
Despre fasole
Fasolea urcatoare se seamana in cuiburi la 80/50 cm. La fiecare cuib se infige un arac de 2 m.
Vara, cultura de fasole se praseste si se uda in caz de seceta.
Recoltarea pastailor incepe la 15-20 zile de la inflorire.
Culesul se repeta la cateva zile, pentru ca pastaile sa nu imbatraneasca pe planta si sa devina atoase.
Daca se intarzie recoltarea, plantele nu mai leaga alte pastai iar productia scade.
Fasolea pitica se poate semana si in iulie pentru productia de toamna.
De pe 1000 mp se obtin 400-500 kg pastai.
Soiuri de fasole pitica: Beste von Allen, Galbena Untoasa, Galbena de Moldova, etc.
Soiuri de fasole urcatoare: Grasa de Transilvania, Pestrita de Moldova, Bogdana, Aurie de Bacau.
Despre salata
Salata este cunoscuta sub mai multe varietati: salata capatana, alungita, de foi si salata aurie.
In cultura, mai raspandite la noi sunt soiurile:
Pentru cultura timpurie: Bottner, Timpurie de Banat, Urechiusa
Pentru cultura semitimpurie: De Stuttgart, Marula de Braila, Arges
Pentru semanare in toamna: Polul Nord
Salata se cultiva prin rasad sau prin semanare directa in gradina.
Terenul trebuie lucrat si ingrasat, 2000-3000kg gunoi de grajd la 1000 mp, inca din toamna.
Pentru cultura timpurie de primavara salata se insamanteaza in gradina intre 20 august-10 septembrie.
Ingrijire
Daca semanarea s-a facut din toamna este bine sa se aseze peste cultura un strat de frunze uscate, paie
sau gunoi de grajd paios pentru a proteja cultura de gerurile din timpul iernii.
Cultura se praseste in primavara, se rareste la 20 cm pe rand, se ingrasa suplimentar si se uda.
Ingrasarea se face cand plantele au 8-10 frunze.
Recoltarea salatei incepe in aprilie si se continua in mai si iunie, functie de tipul de cultura.
La 1000 mp de cultura se pot obtine 20000-25000 capatani.
Marula - salata cu capatana alungita - este mai rezistenta la seceta si poate fi cultivata si in timpul verii.
Acest soi necesita in plus fata de alte tipuri de salata o lucrare speciala de ingrijire, si anume, cand
frunzele au crescut mari si se formeaza capatana, pentru ca inima salatei sa ramana alba si frageda, se
leaga frunzele la varf cu sfoara, pentru a tine capatana stransa si a nu patrunde lumina in interior.
Despre spanac
Spanacul este o planta legumicola foarte valoroasa datorita continutului ridicat in substante nutritive saruri de fier, calciu, vitamina C - precum si faptului ca se poate consuma intr-o perioada cand lipsesc
alte legume.
Soiuri mai raspandite:
Viroflay, soi timpuriu care se recolteaza la 40-50 zile de la semanare, este mai sensibil la ger;
semanat din toamna, trebuie protejat cu frunze uscate, gunoi paios sau paie;
Matador este un soi mai rezistent la frig, dar se recolteaza mai tarziu;
Semanatul din toamna se poate incepe din august pentru productia de toamna, iar pentru cea din
primavara, spanacul se seamana in septembrie-octombrie.
Semanatul de primavara se face cat mai devreme, in martie - inceputul lui aprilie.
Se seamana la 20-25 cm intre randuri si 2-4 cm adancime.
Pentru 1000 mp sunt necesare 2-2,5 kg samanta.
Ca lucrari de ingrijire mentionam plivitul pe rand, 1-2 prasile, o ingrasare suplimentara (, si udarea in
caz de seceta.
Recoltarea se poate incepe cand plantele au 5-6 frunze de 10-12 cm si se face fie prin ruperea frunzelor
de la exteriorul rozetei, fie taindu-se rozeta cu frunze de la baza.
De pe 1000 mp se pot recolta 1200-2000 kg de frunze.
Despre ceapa
CEAPA
Contine multe substante hranitoare: zaharuri, vitamine si substante active care omoara microbii.
Ceapa de arpagic
Se obtine astfel: solul arat din toamna se niveleaza si se marunteste bine n primavara; samnta de
ceapa se seamana n martie (0,8-1 kg la 100 mp), n rnduri la 7-10 cm distanta si 1-2 cm adncime,
lasnd poteci de 50 cm la 10-15 rnduri.
Pentru a grabi rasarirea, samnta se nmoaie n apa 2-3 zile.
Dupa rasarire se fac 3-4 prasile, se pliveste cultura de buruieni si se stropeste cu zeama bordeleza
mpotriva manei.
Recoltarea se face n luna august cnd bulbisorii s-au format iar frunzele exterioare sunt uscate.
Recoltarea se realizeaza prin smulgere cu mna sau cu sapaliga. Cel mai bun arpagic este cel cu
diametrul de 7-12 mm. Dupa uscare, arpagicul se pastreaza n ncaperi uscate cu temperaturi ori de 0-2
gr C ori de 18-20 gr C; trebuie evitate temperaturi de 3-15 gr C, pentru a nu forma fusti anul urmator.
Soiuri de ceapa de arpagic: - Uriasa de Stuttgart, De Bacau, De Zittau, De Vinga, De Darasti, De Lovrin,
De Filiasi, etc.
La sfrsitul lunii martie se planteaza arpagicul la 20-25 cm ntre rnduri si 10-12 cm ntre bulbi pe rnd,
pe terenul pregatit corespunzator. La 1000 mp sunt necesare 40-60 kg arpagic.
ngrijirea consta n 4-5 sapaligi, 1-2 udaturi, 1-2 ngrasari suplimentare, 3-4 stropiri cu zeama
bordeleza pentru combaterea manei, precum si ruperea fustilor florali. ngrasarea si udarea se face
numai dupa primele 2 saptamni de la plantare.
Recoltarea se face n august cnd tulpinile s-au nmuiat la baza si mai mult de jumatate au cazut la
pamnt, prin smulgere sau cu sapaliga, cu atentie sa nu se taie bulbii. Dupa recoltare se lasa sa se
zvnte la soare. Se pot obtine 2-2,5 tone de ceapa bulbi la 1000 mp.
Pentru cultura cepei de apa se foloseste rasadul, care se obtine prin semanare pe straturi n luna aprilie
n rnduri la 5-6 cm. Pentru 1000 mp sunt necesare 45000-50000 rasaduri care se obtin din 600-800 gr
samnta. Rasadul este bun de plantat cnd are 2-3 frunze.
La plantare se scurteaza radacinile si frunzele la 1/3. Rasadul mocirlit se planteaza cu plantatorul, la
sfrsitul lunii mai, la 25-30 cm ntre rnduri si 10-15 cm pe rnd. Dupa plantare se uda, apoi se
ngrijeste la fel ca ceapa de arpagic.
Ceapa verde
Pentru a obtine ceapa verde (stufat) n primavara, se planteaza toamna trziu sau primavara ct mai de
timpuriu arpagic mare cu diametrul de peste 20 mm sau chiar bulbi mici de ceapa de 20-30 gr la 15-20
cm ntre rnduri si 5-10 cm pe rnd.
Daca plantarea se face din toamna este bine sa se aseze peste cultura un strat de gunoi paios de grajd
sau frunze, pentru a feri bulbii de nghet. Acest strat se aduna cu grebla n primavara.
Recoltarea se poate ncepe din luna aprilie cnd frunzele au lungimea de 30-35 cm.
Despre varza
Exista mai multe feluri de varza: alba, rosie, creata, de Bruxelles, etc. Ne vom ocupa de tipurile de varza
mai populare la noi, anume cea alba si rosie. Varza este o planta destul de rezistenta la frig, suporta n
faza de rasad temperaturi de -3 grade C, iar cnd e dezvoltata pna la -7 grade C. Are nsa nevoie de
multa apa si lumina. Pe un teren bogat, arat adnc din toamna si ngrasat corespunzator se obtin recolte
foarte bune.
VARZA ALBA
Soiuri timpurii (formeaza capatni la 90-110 zile de la rasarire)
Dittmark este un soi foarte productive care formeaza capatni mici, ndesate si rotunde. Prima
recolta face capatni mici si putin lunguiete cu greutate de 1-1,2 kg. Daca se ntrzie recoltarea,
verzele crapa.
De Buzau este un soi cu capatni mari si foarte mari (5-6 kg), ndesate si care nu crapa.
Licurisca ? soi cu capatni rotunde, bine ndesate, de cca 3 kg, foarte pretabil la murat.
VARZA ROSIE
Soiuri:
Cap de Negru este soiul cel mai cultivat; capatna rotunda de cca 1 kg.
Rasadul de varza timpurie se obtine n rasadnite calde din seminte (7-10 gr la 1,5 mp) semanate la
nceputul lunii februarie.
Varza de vara se pune n rasadnite semicalde la nceputul lunii martie.
Varza de toamna si cea rosie se seamana direct pe strat la mijlocul lunii mai.
Plantarea rasadurilor n gradina, pentru culturile timpurii se face la 50-55 zile de la rasadire, n martie
sau nceputul lui aprilie. Pentru culturile de vara plantarea se face n aprilie sau nceputul lunii mai.
nainte de plantare rasadurile se fasoneaza, se scurteaza vrful radacinilor si jumatate din lungimea
frunzelor. Distantele de plantare sunt 70-30 cm pentru varza timpurie si 70/40, 70/50 cm pentru varza
de vara sau toamna (inclusiv cea rosie). La plantare rasadurile se ngroapa pna la prima frunza
adevarata. Dupa plantare se uda obligatoriu.
ngrijire
Lucrarile obisnuite sunt completarea golurilor (3-4 zile de la plantare); prasilele pentru spargerea crustei
si combaterea buruienilor; musuroitul (odata la 2-3 saptamni de la plantare, apoi la primul prasit);
udatul; ngrasarea suplimentara.
Udatul (n timpul primaverii se face dimineata, iar vara dupa amiaza) se face la 10-14 zile, cu volum
mare de apa. Odata cu udatul se poate aplica si ngrasarea suplimentara, ngropat ntre rnduri sau n
solutie cu apa de udat, la 15-20 zile de la plantare. Cnd leaga capatnile se face ngrasarea a 2-a.
Recoltarea se face cnd capatnile sunt bine ndesate (se constata prin apasare cu degetul).
La varza timpurie se poate obtine si a 2-a recolta de la aceleasi plante. Pentru aceasta se taie capatna
mai sus, lasndu-se frunzele verzi de la baza. Verzele vor fi mai mici ca cele din prima productie.
Despre vinete
Patlagelele vinete, ca si cele rosii, sunt plante pretentioase la caldura, apa, lumina si hrana. Samnta
ncolteste numai la temperaturi ce depasesc 14-15 grade C, iar la temperaturi sub 0 grade C plantele
mor. Cer mai multa apa, deci se uda mai des. Daca nu au suficienta lumina n rasadnita, plantele se
ngalbenesc si se alungesc. Daca sunt umbrite n teren, nu leaga rod.
Ce soiuri cultivam?
Sunt recomandate urmatoarele soiuri: ?Delicia? pentru culturi timpurii, ?Danubiana? pentru culturi de
vara, ?Pana Corbului? si ?Bucurestene? pentru culturi trzii.
Vinetele se cultiva numai prin rasad. Semanatul n rasadnite se face la sfrsitul lui februarie, nceputul lui
martie. Repicatul se face la 7-7 cm sau 8-8 cm cu mult pamnt la radacina sau n ghivece nutritive.
Plantarea rasadurilor se face la nceputul lunii mai, la 60 zile de la semanare, cnd au 6-7 frunze, la
60-70 cm ntre rnduri si 30 cm pe rnd, la aceeasi adncime la care au stat n rasadnita.
La plantare se pun la cuib 50-100 gr mranita. Dupa plantare se uda fiecare planta cu 1-1,5 litri apa si se
trage pamnt maruntit n jurul plantei.
Cum se ngrijeste?
n general, ngrijirea se face asemanator cu cea de la tomate, cu anumite specificatii: se fac 4-5 prasile,
se uda mai des ca rosiile (4-5 zile), iar ngrasarea se face de 3 ori, prima data la 10-15 zile, iar celelalte
2 ngrasari la intervale de 15-20 zile. Vinetele bune de recoltat au o culoare neagra lucioasa si sunt
elastice, daca se strng usor ntre degete si podul palmei. Fructele mbatrnite devin amare. La recoltare
se taie cu codita cu tot, de obicei dimineata, pe racoare. Recoltarea se repeta din 7 n 7 zile. O planta
poate produce 5-6 vinete, aproximativ 1-1,5 kg.
Imprimati articolul