Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
camp.
Prin folosirea soiurilor remontante la cultivarea capsunilor (cu mai multe
recolte pe an) se pot obtine capsune si toamna, pana in octombrie. Avand o
talie redusa (15-40 cm), sub forma compacta sau rara, capsunul se poate
cultiva in spatii foarte mici din gradina casei, dar si pe suprafete mari in aer
liber, in solarii sau in sere. Cultivarea capsunilor se poate face si intercalat in
plantatiile de pomi fructiferi sau se poate cultiva in vase cu amestec de pamant
si solutii nutritive.
Capsunul da fructele cele mai mari la prima si, eventual, la a doua fructificare.
Apoi greutatea medie a fructelor se reduce considerabil. Pe masura ce
imbatranesc plantele devin mai sensibile la atacul bolilor si daunatorilor, iar
terenul este invadat de buruieni, dintre care pir, palamida, volbura.
Stolonii plantati in cuiburi din turba, in cuburi nutritive sau in ghivece se mentin
pana toamna in aer liber. Ei se uda zilnic prin aspersiune si se fertilizeaza de 4
ori cu ingrasaminte complexe. Plantele din ghivece transplantandu-se cu
pamantul din jurul lor au radacinile intacte si nu stagneaza din crestere dupa ce
au fost replantate. Plantarea stolonilor in sera se face la sfarsitul lunii
noiembrie, cand plantutele se afla in repaus si au trecut printr-o perioada
racoroasa. Inainte de plantare, solul din sera se fertilizeaza cu 30-40 t gunoi de
grajd bine descompus, 150-200 kg azotat de amoniu, 300-500 kg superfosfat,
200-300 kg fosfat de potasiu, 300 kg sulfat de magneziu. Toate aceste cantitati
se utilizeaza la cultivarea capsunilor pe un hectar. Dupa fertilizare pamantul se
mobilizeaza cu sapa rotativa si se dezinfecteaza prin injectare cu aburi
supraincalziti.
Urmeaza pasii de baza pentru plantarea capsunilor si te vei putea mandri cu o gradina
frumoasa, plina de culoare.
1. Alegerea plantelor
In functie de momentul fructificarii, soiurile de capsuni se impart in trei categorii:
neremontante: rodesc primavara sau la inceputul verii (in functie de zona) si produc o singura
recolta pe an timp de doua sau trei saptamani. Fructele sunt mari si recolta este abundenta.
- semiremontante: rodesc primavara si la sfarsitul verii sau la inceputul toamnei (in functie de
conditiile climatice). Productia si fructele sunt mai mici in comparatie cu cele ale soiurilor
neremontante.
remontante: rodesc de doua ori pe an - primavara si toamna. Ambele recolte sunt asemanatoare
din punct de vedere al productiei.
Ultimele doua categorii de plante sunt ideale pentru spatiile mici. Atunci cand achizitionezi soiul
dorit, verifica-l atent, pentru a observa daca are anumite boli care ar putea sa distruga recolta si
sa atace si alte plante din gradina ta.
Nu uita sa verifici daca solul are daunatori si sa aplici produsele de dezinfectie potrivite pentru
fiecare in parte. Efectueaza acest procedeu cu multa atentie, citind bine indicatiile fiecarui
produs.
- Sapa cate o gaura in pamant pentru fiecare planta, suficient de larga pentru ca radacinile sa nu
stea inghesuite. Aseaza planta in centrul gaurii, cu coroana putin mai sus de nivelul solului.
Umple scobitura cu pamant, avand grija ca radacinile sa fie acoperite in intregime.
- Nu uita sa lasi suficient spatiu intre plante, pentru ca acestea sa se poata dezvolta si sa aiba o
buna circulatie a aerului. Cea mai usoara metoda de plantare a capsunilor este cea in linie.
- Dupa plantarea capsunilor este indicat sa aplici un strat protector (resturi de iarba, frunze
uscate tocate marunt, paie, scoarta de copaci maruntita) pentru a pastra o temperatura buna la
nivelul solului si pentru a tine la distanta buruienile. Paiele sunt cele mai recomandate in acest
caz.
Plantarea capsunilor nu este dificila, iar plantele nu necesita o ingrijire aparte, mai ales daca
vei folosi productia doar pentru familie. Insa daca vrei sa dezvolti o mica afacere, trebuie sa stii
ca in conditii favorabile arbustii vor avea recolte bogate timp de mai multi ani. Asadar, ce
recompensa mai frumoasa de atat si-ar putea dori un gradinar?
1. Prepararea solului
Pregateste un teren fara buruieni, care sa aiba parte de lumina solara puternica timp de 8-10 ore pe zi. Solul ideal
este cel bine drenat si cu un pH in jur de 6.0 - 6.2. Pentru a evita ofilirea produsa de ciuperca Verticillium, nu planta in
locuri unde au fost cultivate in anii anteriori zmeuri, capsuni sau plante solanacee (rosii, ardei, vinete).
2. Plantarea capsunului
In majoritatea zonelor se obisnuieste sa se planteze capsunii primavara devreme. Pentru regiunile cu ierni mai
blande este recomandat sa se planteze toamna.
3. Distantarea
Lastarii fructiferi de iunie se cultiva pe straturi inaltate, lasandu-se intre plante o distanta de 45-60 cm, iar intre randuri
90-120 cm. Movilele distantate la 25-45 cm , cu cate o singura planta pe fiecare movila, sunt mai potrivite pentru
lastarii cu fructificare repetata si lastarii fructiferi de iunie in climatele calde si umede.
4. Irigarea
5. Fertilizarea
Reinnoieste randurile dupa recoltare prin reducerea latimii lor la 15 cm si acoperirea plantelor cu un strat de compost
de 5 cm grosime. Aplica un ingrasamant organic solubil, precum un amestec de alge marine si faina de peste, dupa
reinnoire. Aplicarea ingrasamantului primavara devreme face capsunile mai moi.
6. Un sfat special
Fragul (F.vesca) este una dintre speciile inrudite cu capsunul. El produce fructe mici, parfumate de vara timpuriu
pana la inghet. Fragii se inmultesc prin seminte sau butasi si nu produc stoloni. Ei nu trebuie ingrijiti si constituie si
bune plante ornamentale.
7. Supravegherea daunatorilor
Dintre daunatorii care pot ataca cultura de capsuni mentionam: paianjenul capsunului, paianjenul rosu comun,
gargarita neagra, gandacul capsunului, gandacul paros, carabus de mai, viermele sarma si coropisnita. Ofilirea
plantei poate fi cauzata, de asemenea, si de larve de gandaci si viermi nematozi care se hranesc cu radacinile.
Virusurile, care pot fi raspandite de afide, afecteaza adesea plante care sunt slabite de conditii de cultivare
nefavorabile.
Putregaiul cenusiu (Botrytis) este boala cea mai daunatoare a capsunelor. Antracnoza poate devasta plantele intr-un
zonele umede si calde. Putregaiul provocat de ciuperca Phytophthora cactorum, care cauzeaza un gust insipid al
fructelor, este o problema intalnita sporadic la varitetatile sensibile, cand fructele vin in contact cu solul umed.Intarirea
fructelor provocata de ciuperca Phytophthora fragariae, care traieste in sol, poate fi evitata alegand varietati
rezistente.
9. Recoltarea capsunilor
Capsunile coapte incep sa apara dupa aproximativ 30 de zile de la inflorire. De indata ce capsuna este complet
rosie, lasa papilele tale gustative sa hotareasca cand sa le recoltezi. Culege-le la fiecare 2-3 zile sau zilnic cand
vremea este foarte calda. Pastreaza cupele verzi atasate de fructe. Pentru ca sa se pastreze un timp mai indelungat
si sa isi pastreze aroma, culege-le intr-un container putin adanc, captusit cu prosoape de hartie, fara sa suprapui mai
mult de trei-patru straturi de capsuni. Pune-le la frigider indata dupa recoltare. Curata-le si spala-le chiar inainte sa le
servesti.