Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
OBIECTUL BIOFIZICII
Biofizica este tiina care s-a dezvoltat la grania dintre fizic i biologie n scopul cercetrii i
explicrii nsuirilor fizice ale organismelor vii. Avnd ca obiect de studiu un domeniu interdisciplinar,
biofizica este o disciplin relativ nou. Legtura dintre diferitele forme de micare ale materiei, ce deriv
din diversitatea formelor ei de existen, a fcut necesar apariia uunor tiine de grani, aa cum este
biofizica sau biochimia. Metodele de cercetare proprii fizicii sau chimiei se aplic pentru studiul
sistemelor biologice. In lumea vie gsim o legtur foarte strns ntre fenomenele fizice i chimice.
Viaa ns nu poate fi redus la aspectele fizico-chimice ale materiei vii, dar fr cunoaterea acestor
aspecte nu este posibil nelegerea vieii.
Termenul de biofizic a aprut la sfritul secolului al XIX-lea odat cu denumirile de biologie
fizico-chimic, biofizic chimic etc.
Cu toate dificultile de a cuprinde ntr-o definiie suficient de cuprinztoare obiectul unei tiine,
dificulti care apar i la tiinele tradiionale, vom ncerca s expunem cteva aspecte legate de definiia
biofizicii. Profesorul Walter Beier n lucrarea Introducere n biofizica teoretic definete biofizica drept
o tiin care se ocup cu analiza fizic a structurilor funcionale i a comportrii biologice. Pe de alt
parte profesorul ungur J. Ernst din Pecs, ntr-un volum intitulat Introducere n biofizic arat c
biofizica nu este o form a fizicii aplicate ci o tiin independent, care lucrnd cu metode fizice, tinde s
ridice biologia la nivelul tiinelor exacte.
Profesorul Vasile Vasilescu de la Universitatea de Medicin din Bucureti subliniaz c biofizica
este tiina care studiaz fenomenele fizice din sistemele biologice, n lumina i cu ajutorul teoriilor i
tehnicilor fizice.
Deci biofizica studiaz fenomenele fizice care stau la baza funcionrii sistemelor biologice. De
aceea ea folosete tehnicile fizico-chimice precum i aparatul matematic pentru cercetarea fenomenelor
fizice ale lumii vii.
Biofizica abordeaz urmtoarele probleme :
1) studiul fenomenelor fizice (mecanice, termice, electrice) prin care se realizeaz fenomenelor
biologice precum i energetica proceselor vitale
2) cercetarea efectelor biologice ale factorilor fizici ambiani cu scopul de a-i utiliza pe cei favorabili ca
factori terapeutici sau de a realiza prevenirea aciunii lor nocive asupra organismului
3) folosirea tehnicilor fizice n abordarea problemelor biologice.
Biofizica utilizeaz, pentru explicarea fenomenelor biologice, multe capitole ale fizicii i biologiei.
Astfel, de exemplu biomecanica se ocup de aspectele mecanice ncepnd de la locomoia animal
pn la proprietile moleculare ale fibrelor musculare.
Biotermodinamica se ocup de generarea i conversia energiei de ctre organism, de sistemele
termodinamice deschise. Fenomenele electrice au cea mai deplin aplicabilitate n studiul unor procese
biologice ce constituie punctul de plecare al unor investigaii clinice. Procesele celulare i gsesc
explicaia pe baza cunostinelor de mecanic cuantic, fizica corpului solid i mai ales fizica strii lichide,
starea lichid ocupnd un loc aparte n componena materiei vii.
Radiobiologia este capitolul din biofizic cae studiaz interaciunile dintre radiaiile nucleare i
organismele vii.
Legat de nivelul de organizare al sistemului biologic studiat, s-au dezvoltat diferite ramuri ale
biofizicii cum ar fi :
biofizica molecular care studiaz proprietile moleculelor, ale materiei vii,
biofizica celular care se ocup cu proprietile mecanice, electrice ale celulelor,
biofizica sistemelor complexe, etc .
Dup cum se observ, domeniul de cercetare al biofizicii este foarte vast, ncepnd cu nivelul
atomic continund apoi cu moleculele, celulele i terminnd cu omul.
Pe lng cele trei domenii mari prezentate mai sus n care biofizica a contribuit n mod esenial,
exist i alte domenii conexe cum ar fi cel al cel al geneticii moleculare care are n prezent o dezvoltarea
spectaculoas, al biopolimerilor, al biociberneticii etc.
Aceste cercetri ns necesit att metodologie performant ct i un aparat matematic foarte
complex. Amintim aici c premiul Nobel n 1991 pentru medicin a fost acordat biofizicienilor germani
Neher i Sakmann pentru tehnica patch clamp ce permite nregistrarea activitii unui singur canal ionic
din membrana celular (msurtori ale curenilor ionici care sunt de ordinul picoamperilor!).
De asemenea subliniem c singurul romn laureat al premiului Nobel, George Palade, este un
cercettor ce are ca obiect de studiu fenomene ce in de asemenea de biofizic.
Biofizica, tiina viului
Dei multe din procesele moleculare ale sistemelor vii sunt recunoscute, exist nc multe
necunoscute, datorit diferenei dintre lumea vie i celelalte fenomene.
In ciuda progreselor stiintifice, fenomenul desemnat de formula lumea vie este greu de
definit i nc i mai greu de studiat.
Astfel este greu de stabilit dac o mumie egiptean este vie sau nu; sau cum poate fi apreciat coada
tiat de la o viper care se mai mic i dup ce a fost tiat. Explicarea fenomenelor fizice care stau la
baza structurilor biologice s-a datorat faptului c anumite conceptele fizice au ptruns tot mai mult n
studiul biologic. In acelai timp ns, cercetrile biologice au pus la punct metode de cercetare care au
avut mare succes n cercetrile de fizic. Totui cercetrile din biofizic sunt limitate.
Niels Bohr a introdus n biologie un principiu de incertitudine asemntor relaiilor de incertitudine
introduse de Werner Heisenberg n mecanica cuantic, dar la un nivel mai nalt, cunoscut sub denumirea
de principiul complementaritii n biologie.
Dac n mecanica clasic, micarea unei particule este complet determinat dac, pe lng forele
care actioneaz asupra ei, se cunoate poziia i impulsul la momentul iniial, n cazul microparticulelor,
poziia i impusul nu se pot determina mai precis dect permite principiul de nedeterminare a lui
Heisenberg exprimat prin relaia
px x h
In aceast relaie px este imprecizia n componenta dup direcia x a impulsului particulei, x
imprecizia n determinarea coordonatei sale, h este constanta lui Planck (h =6,6.10 34J.s).
Conform acestui principiu niciodat nu se pot determina, la un moment dat, valorile coordonatei i
impulsului cu orice exactitate, ci ele sunt legate prin constanta lui Planck. Aceste mrimi, coordonata i
impulsul, au fost denumite mrimi complementare. Conform principiului complementaritii, cunotinele
sunt limitate deoarece aparatele de msur interacioneaz cu obiectul de cercetat.
In cazul organismelor vii, conform acestui principiu al complementaritii biologice, Bohr arat c
pentru a descrie un organism ar trebui fcute msurtori care ar interfera aa de puternic cu procesele din
organism nct ar putea distruge chiar viaa. O opinie similar are i Heisenberg, fondatorul mecanicii
cuantice matriciale care arat n 1962 c: o descriere a unui organism nu poate fi complet din punct de
vedere fizic pentru c ar cere experimente care ar interfera prea puternic cu funciile biologice. Evoluia
de la forme relativ simple la o diversitate complex, pare s contrazic anumite principii din fizic.
Toate sistemele biologice sunt sisteme deschise, viaa nefiind posibil fr un schimb continuu de
substan i energie cu mediul ambiant. Sistemul biologic preia din mediul nconjurtor energie pe care o
utilizeaz n mod specific pentru a se dezvolta n continuare prin reproducere.
In 1949 Max Delbruck ine nite lecii n care descrie biologia din punct de vedere fizic. Legat de
evoluia spre procese mai complicate i de greutile studiilor sistemelor biologice el arat c un organism
de astzi este determinat de un bilion de ani de evoluie, deci de o multitudine de factori, spunnd c nu
te poi atepta s explici aa de bine, n cteva cuvinte, o pasre btrn.
Fizicianul teoretician, Erwin Schrodinger, cel care a pus bazele mecanicii cuantice prin ecuaia ce-i
poart numele, a ncercat s explice propietile specifice ale celulelor vii. El a inut lecii la Dublin
despre aceste aspecte, lecii care au aprut n cartea intitulat What is life ? .
Intruct este greu de dat o definiie a vieii sau a sistemelor vii precum i a domeniului de studiu al
biofizicii vom da n ncheiere aprecierea profesorului. K.S. Cole, privind biofizica. Biophysics includes
everything that is interesting and excludes everything that is not, adic Biofizica include tot ce este
interesant i exclude tot ce nu este aa.
Acesta este motivul pentru care, n cele ce urmeaz, nu vom rspunde la ntrebri de felul Ce este
viaa sau care sunt proprietile viului, ci vom ncerca s aflm i s explicm, atat ct este posibil,
fenomenele care dau esena vieii.
BIOFIZICA MOLECULARA
Fluidele (gazele i lichidele) reprezint un mediu continuu, infinit divizibil, care i modific forma
foarte mult sub aciunea unei fore mici Ele au coeziune molecular mic datorit cruia curg i iau forma
vasului. Inelegerea unor procese complexe cum ar fi circulaia sevei brute, circulaia sangvin, respiraia
etc., necesit cunoaterea legilor fizice care guverneaz procesele din fluide. De aceea vom prezenta n
continuare cteva fenomene specifice fluidelor, fenomene ce explic funcionarea organismelor vii (plante,
organismul uman i animal).
Caracteristicile fluidelor
Fluidul se caracterizeaz prin anumii parametri ce descriu starea lui n orice moment : densitate ,
presiune p, viteza v, temperatura T, etc.
Densitatea unui fluid neomogen ntr-un punct este:
=
dm
dV
m fiind masa fluidului, V volumul su iar d denot difereniala acestor mrimi. Densitatea variaz de la
dF N
(
)
dS m 2
Dac un fluid nu-i modific densitatea cnd este supus aciunii unor fore, el se numete
incompresibil.
Se consider, de obicei, c lichidele sunt incompresibile iar gazele, compresibile. Se poate considera
c i gazele sunt incompresibile dac viteza lor de micare este mic n comparaie cu viteza sunetului.
Pentru caracterizarea fluidelor din acest punct de vedere se introduce numrul lui Mach:
M = v/vs
unde v = viteza de deplasare a fluidului
vS = viteza sunetului
Pentru M < 0,3 fluidul este incompresibil (n cazul aerului M=0,3 pentru v=100 m/s)
Aceste fenomene de contact explic fenomenul de capilaritate care este fenomenul de urcare a
lichidelor n capilarele liofile i coborare n cele liofobe, abtndu-se de la principiul vaselor comunicante
(Fig.3)
Fig.3 Capilaritatea
Tuburile capilare sunt tuburi care au diametrele foarte mici (de ordinul milimetrilor sau mai mici).
Inlimea la care urc sau coboar lichidul este dat de legea lui Jurin:
h
2 cos
rg
unde este densitatea lichidului, r este raza tubului, g este acceleraia gravitaional,
tensiune superficial iar este unghiul de racord (Fig.4)
coeficientul de
dv
S
dx
fiind densitatea fluidului. Unitatea de msur n S.I pentru vscozitatea cinematic este
decakilostokesul (dakSt) definit prin relaia:
m2
1dakSt
s
Mrimea
se numete fluiditate.
Facem observaia c vscozitatea dinamic este funcie de temperatur. De exemplu pentru ap aceasta
scade dup o lege de forma:
b
T
Ae
Pentru toate fluidele, coeficientul de vscozitate dinamic depinde i de natura fluidului respectiv.
Pentru a calcula debitul volumic de fluid prin conduct, se consider un strat de fluid cuprins ntre
i r dr . Debitul volumic elementar din acest strat este, dup definiie:
dQ
dV ldS
vdS
dt
dt
(I.17)
Fig.I.18
Fig.I.19
Din Fig.I.18 si I.19 se observ c , pentru un fluid ideal, viteza este maxim n punctul C i este
egal cu 3/2 v , ( v fiind viteza fluidului departe de sfer) iar pentru unul vscos viteza este maxim n
punctul C, care este departe de sfer i este egal cu v ). Deci fluidele vscoase ader la sfer i ca
urmare gradientul de vitez este maxim la suprafaa sferei unde apar forele de vscozitate dintre fluid i
sfer.
Msurtorile experimentale i studiile teoretice au condus la urmtoarea expresie a forei de
vscozitate:
F 6rv
(I.19)
Formula (I.19) este cunoscut sub denumirea de legea lui Stokes.
Ea arat faptul c la deplasarea unei sfere printr-un fluid vscos, fora de frecare ce se exercit
asupra sferei este proporional cu coeficientul de vscozitate dinamic, cu raza sferei i cu viteza cu care
sfera se deplaseaz prin fluid.
Pe baza legii lui Stokes se poate determina vscozitatea dinamic a unui lichid vscos.
forma unor rulouri. Din aceste motive, sngele este un fluid cu proprieti reologice complexe. De aceea
proprietile reologice ale sngelui trebuie legate de proprietile constituenilor si.
Vscozitatea sngelui depinde de:
Vscozitatea plasmei
Hematocrit
Deformabilitatea eritrocitelor (Dac eritrocitele ar fi rigide vscozitatea sngelui ar fi de 500 de ori
mai mare dect a apei)
Agregabilitatea eritrocitar.
Este unanim recunoscut c sangele este un lichid nenewtonian.
El are o serie de proprieti care l deosebesc de alte lichide i anume:
Tixotropia care este legat de scderea vscozitii n timp
Pseudoplasticitatea, care reprezint scderea vscozitii cu creterea ratei de deformare
Sngele este un lichid nenewtonian dup cum se vede din Fig. I.20.a, b, spre deosebire de plasma
care este este un lichid newtonian.
Aceste aspecte legate de comportarea nenewtonian a sngelui face ca vscozitatea aparent a sngelui s
fie mai puin folosit n practica clinic.
I.5.6. Fenomenul Fahraeus Lindqvist
Un alt aspect observat n cazul sngelui este dependena coeficientului de vscozitate relativ de
raza tubului capilar, care este de forma:
r
d 2
(I.21)
(1
unde este coeficientul de vscozitate msurat cu un tub cu raza foarte mare, d este diametrul
eritrocitelor iar R este raza capilarului.
Dependena coeficientului de vscozitate de raza capilarului este dat n Fig. I.22
Re
vr
(I.22)
unde r este raza tubului, v este viteza de curgere, este densitatea fluidului i coeficientul de
vscozitate dinamic.
Pentru sngele din arterele mari exist o valoare critic a numrului lui Reynolds (R e,critic = 1000) n
raport cu care se poate stabili caracterul curgerii astfel:
Re 1000 curgerea este laminar
1000 Re 2000 curgerea este instabil
(I.23)
Re 2000 curgerea este turbulent (cu vrtejuri)
Turbulena poate apare i n alte vase de snge n cazuri patologice, cnd vscozitatea este mic
(anemie, scderea CO2 din snge).
Deci pentru a avea curgere laminar, dup (I.22) i (I.23) trebuie ndeplinit condiia:
vr
1000
(I.24)
1000
(I.25)
Dac se alege densitatea sngelui = 1,1 .103Kg/m3, iar = 0,3 daP, inegalitatea (I.25) conduce la
condiia
r 0,013 Q
(I.26)
dac raza se exprim n centimetri iar debitul volumic n cm3/s.
Prezentm n Fig.I.23 modul cum este ndeplinit aceast condiie pentru om i pentru cteva specii de
mamifere.
S considerm c delimitm un volum de lichid ca n Fig. I.24 n care concentraia fluidului variaz
dup direcia Ox.
Fig.I.24 Difuzia
Viteza de difuzie este proporional cu gradientul de concentraie i suprafaa de difuzie
j D
dc
dx
(I.27)
In (I.27) j este densitatea curentului de difuzie i este egal cu numrul de particule ce traverseaz unitatea
de suprafa n unitatea de timp, adic:
j
N
St
(I.28)
N
V
(I.29)
j D c ( x. y. z.t )
Din combinarea legii I-a alui Fick cu legea conservrii masei, se obine legea a II-a a lui Fick.
Numrul de particule care trec n unitatea de timp prin suprafaa S este:
( j j ) S dj.S
j
N
dxS =
x
t
(I.30)
j fiind fluxul incident de particule pe suprafaa S iar j fluxul emergent pe o suprafa egal.
Sdx
t
t
(I.31)
x
t
(I.32)
2c
c
(I.33)
2
t
x
Legea a II-a alui Fick afirm c, n orice punct al unui lichid, variaia n timp a concentraiei este
proporional cu variaia spaial a gradientului de concentraie.
Soluiile acestei ecuaii sunt tabelate.
In Fig.I.25 se prezint variaia concentraiei iar n Fig. I.26, gradientul de concentraie.
D
Fig.I.25
Fig. I.26
In cazul n care se consider c difuzia are loc n planul xOy soluia ecuaiei I.33 este reprezentata n
Fig.I.27 i este cunoscut sub numele de clopotul lui Gauss.
kT
6r
(I.34)
In (I.34) k este constanta lui Boltzmann, T este temperatura absolut, r este raza sferei iar este
coeficientul de vscozitate dinamic a lichidului. Deci viteza de difuzie este proporional cu temperatura
absolut dar este invers proporional cu vscozitatea ceea ce explic de ce difuzia ntr-un gel este mult
mai nceat dect ntr-un fluid.
In sistemele biologice ns, nu se realizeaz difuzia liber, ci difuzia prin membrane. Fenomenul de
difuzie are un rol esenial pentru organismele vii. Fenomenul de difuzie intervine ntre organism i mediu
sau ntre celule i mediul su, precum i ntre diferite compartimente celulare. Organele specializate
pentru schimbul prin difuzie sunt: branhiile i plmnii la animale i frunzele la vegetale. La animalele
inferioare chiar toat suprafaa tegumentului este adaptat la schimbul prin difuzie.
In aceste situaii nu este vorba de difuzie liber, ci prin membrane.
I.7. OSMOZA
Membranele nu sunt la fel de permeabile pentru toate substanele, ci sunt selectiv permeabile. O
membran permeabil pentru solvent dar impermeabil pentru solvit se numete semipermeabil.
Membranele biologice sunt permeabile nu numai pentru solvent ci i pentru substane cu molecul mic.
Fenomenul de osmoz este fenomenul de difuzie printr-o membran semipermeabil.
Fie dou soluii de concentraii diferite desprite printr-o membran semipermeabil, ca n Fig.I.25.
Fig.I.25 Osmometru
Dac n vasul A se pune o soluie concentrat iar n vasul B o soluie mai puin concentrat, atunci
moleculele solventului din vasul B vor trece prin membrana semipermeabil, n vasul A.
Osmoza continu pn ce nivelul lichidului din vasul A produce la manometru denivelarea h cnd se
realizeaz echilibrul. Acest echilibru se realizeaz cnd presiunea hidrostatic a coloanei de lichid cu
nlimea h egaleaz presiunea exercitat de fluxul osmotic, care este presiunea osmotic.
m
RT
M
(I.35)
p fiind presiunea gazului, V volumul ocupat de gaz, m- masa gazului, M masa molecular, R constanta
gazului ideal iar T temperatura absolut a gazului.
CRT
(I.37)
In anul 1925 Adair a determinat masa molecular a hemoglobinei de cal. El a msurat presiunea osmotic
a unei soluii de hemoglobin ce coninea 80 grame de hemoglobin la un litru de soluie, la temperatura
de 40C i a gsit o valoare de 0,026 atmosfere. Introducnd aceste valori n expresia (I.37) se gsete:
M= 70.000 Kg/Kmol.
Soluiile macromoleculare nu respect legea Vant Hoff. In acest caz presiunea osmotic este dat de
expresia:
=
C
RT BC 2
M
(I.38)
BC
(I.39)
C
Dac se reprezint grafic mrimea /C se obine o dreapt a crei intersecie are valoarea RT/M.
Aceast valoare permite aflarea masei moleculare a macromoleculei.
Dac moleculele sunt disociate, presiunea osmotic devine:
iCRT
(I.40)
Aici i = + 1 unde este un indice de disociere i este egal cu raportul dintre numrul de molecule
disociate i cel al moleculelor dizolvate.
Soluia ce conine un numr de particule osmotic active egal cu numrul lui Avogadro, N A se
numete soluie osmomolar.
Presiunea osmotic exercitat de o soluie osmomolar este la temperatura de 273K de 22,4
atmosfere =22,6.105N/m2.
Aceast valoare se obine dup (I.37) astfel:
1mol
J
0 3 3 .8,31
273K 22,6.10 5 N / m 2
mol.K
10 m
Dou soluii ideale, diferite, de molaritate egal, care au aceeai presiune osmotic, se numesc
izosmotice.
I.7.2. Echilibrul osmotic pentru organismele vii
Pentru organismele vii, pentru care membrana celular este selectiv permeabil, soluia din sucul
celular va prezenta numai acea parte a presiunii osmotice datorat moleculelor pentru care membrana nu
este permeabil. Aceast proprietate a celulelor vii se numete tonicitate.
In general, tonicitatea este mai mic dect presiunea osmotic, dar poate ajunge totui la 8 12
atmosfere la unele bacterii.
Celula poate rezista la astfel de presiuni deoarece ea este adaptat. Astfel plantele i
microorganisme, pe lng membrana plasmatic, mai prezint o membran rigid. In cazul majoritii
animalelor ns, celulele nu posed un perete rigid i de aceea acestea i-au dezvoltat mecanisme de
reglare a tonicitii prin eliminarea excesului apei i a unor substane
Dac soluia de conservare a celulelor este hipotonic, apa ptrunde prin membran producnd
umflarea cu ap (turgescena) frunzelor. Tonicitatea nalt a citoplasmei celulei vegetale este implicat,
alturi de capilaritate, la ascensiunea sevei brute. Dac procesul continu, ns, se poate produce citoliza.
Atunci cnd sngele este introdus ntr-o soluie mai diluat, apa ptrunde n eritrocit i se produce
turgescena. Dac membrana eritrocitar nu este suficient de rezistent, aceasta se poate distruge i iese
hemoglobina.
Dac soluia este hipertonic, apa intracelular tinde s prseasc celula, ceeace duce la fenomenul
de plasmoliz. In cazul hematiilor, acest fenomen se numete ratatinare.
Din punct de vedere al adaptrii la mediu organismele pot fi:
Homeoosmotice (menin aceeai presiunea osmotic)
Poikilosmotice
La animalele marine nevertebrate, (poikilosmotice) echilibrul osmotic variaz dup condiiile
exterioare. Pe msura urcrii pe scara animal, organismul capt independen osmotic, presiunea
osmotic meninndu-se constant cu ajutorul unor mecanisme de reglare.
Meninerea n corpul organismelor vii a unor soluii de diferite concentraii i a presiunii osmotice
este absolut necesar; cnd echilibrul osmotic se stric, se produc dezechilibre i chiar moartea.Astfel,
petii de mare, introdui n ap dulce sufer un dezechilibru osmotic (uneori letal) la nivelul epiteliului
brahial. Dac se scoate snge unui animal i se introduce ap distilat, se produc de asemenea tulburri
grave.
O soluie izoton pentru organismul uman este serul fiziologic, avnd concentraia molar 0,154 M,
ceeace corespunde la o concentraie de 9 0 /00 NaCl.
I.7.3. Electroosmoza
Electroosmoza reprezint deplasarea apei printr-o membran ce conine sarcini electrice, n
absena unei diferene de presiune osmotic, atunci cnd este aplicat o diferen de potenial electric.
Fenomenul a fost detectat n celulele unor alge.
I.7.4. Efectul vacuolelor contractile
In unele organisme primitive (protozoare, alge) exist vacuole contractile ce pompeaz
intermitent, n afara citoplasmei, fluid mai puin concentrat dect citoplasma.
I.7.5. Osmoza invers.
Dac asupra unei soluii mai concentrate se exercit din exterior presiuni mari, atunci moleculele
de solvent traverseaz membrana, n mod forat, de la soluia mai concentrat, la soluia mai puin
concentrat. Fenomenul se numete osmoz invers.
Osmoza invers are aplicaii n cazul desalinizrii apei;
Aceast metod este folosit de pescrui pentru a-i procura apa potabil din apa de mare foarte
srat.
Membranele permit, graie fluiditii, modificri de form ale celulelor, creterea celulelor, refacerea
celulelor lezate.
Fluiditatea membranei se modific n cazuri patologice ca infecia viral, aciunea unor factori
externi, tumorile maligne.
Explicarea modificrii fluiditii se face prin procesul de obstrucionare n funcionarea normal a
proteinelor integrale.
Biomembranele reprezint circa 10-20% din masa celular dar proporia de lipide i proteine este
diferit.
In tabelul II.1 este prezentat coninutul procentual de lipide i proteine al membranelor unor celule
din organismul uman i animal.
Tabelul II.1
Nr.
Membrana
Proteine%
Lipide%
1
Eritrocit
60-80
20-40
2
Teaca de mielina
20
80
3
Bastona retinian
40-60
20-40
Principalii parametri fizici ai membranelor studiate sunt dai n tabelul II.2
Tabelul II.2.
Nr.
Parametrul
Valoarea
0
1
Grosime (A )
40-130
2
Rezisten electric ( / cm )
102-103
3
0,5-1,3
Capacitate electric ( F / cm 2 )
4
Potenial electric de repaus (mV)
10-88
5
Indice de refracie
1,55
-4
5
Permeabilitate pentru ap (10 cm/s)
25-28
II.1.5. Funciile membranei
Membranele reprezint o structur comun celulelor, ele apar att la celule pentru a le separa de
exterior, ct i n formaiunile din interiorul celulei. In interiorul membranei au loc foarte multe procese
biofizice i biochimice. Membranele nu au numai un rol static, n delimitarea celulelor i a organitelor
celulare, ci au un rol dinamic n diverse procese fizice.
Membrana care nconjoar celula, plasmalema, (care nchide citoplasma) formeaz o barier
selectiv ce menine integritatea celulei datorit fenomenelor de transport, active i pasive, care au loc
prin ea.
Funciile membranei se mpart n trei mari categorii:
a) rol de frontier fizic; ea pstreaz i menine o compoziie chimic diferit n interior fa de
exterior, datorit difuziei selective.
b) reprezint locul unde au loc reacii chimice, locul unor funcii de baz, din care o mare parte a
reaciilor de conversie a energiei.
c) proteinele constituie receptori n cadrul comunicrii intercelulare (de exemplu teaca de
mielin constituie un izolator electric n cazul celulelor nervoase). Originea ei este ntr-o celul satelit,
numit celul Schwann (Fig. II.3).
Teaca de mielin pune n eviden flexibilitatea membranei i apariia precum i structura ei este
legat de funcia sa specific.
Un alt exemplu este ngrmdirea membranei sub forma unor discuri plate (cloroplaste) sau sub
forma unor bastonae din celulele din retin. Ele prezint deci adaptri la funciile specifice.
II.2.2 Macrotransportul
Fagocitoza se realizeaz prin ntinderea membranei care nconjoar particula i o introduce n
interior. (Fig. II.4a)
II.2.3.1.Difuzia simpl
In cazul membranelor biologice difuzia simpl se realizeaz pe dou ci:
prin dublul strat lipidic i
prin proteinele intrinseci.
Difuzia simpl prin stratul bilipidic a fost pus n eviden de Overton care a artat c viteza de
ptrundere a substanelor n celul este proporional cu solubilitatea acestora n lipide.
Difuziunea simpl este guvernat de legea lui Fick (care a fost studiat n capitolul Fenomene
moleculare n lichide). Cantitatea de substan transportat variaz liniar cu diferena de concentraie.
La nceputul anilor 1900, Albert Einstein a artat c exist o relaie simpl ntre coeficientul de
difuzie D, al unei substane i timpul t necesar pentru difuzia la o distan medie d, ntr-un mediu fluid:
d 2 2 Dt
Pentru a difuza prin celula intestinului, care este de circa 10m, glucoza are nevoie de 0,08 secunde.
Pentru celulele protozoarelor, care au lungime foarte mari, timpii de difuzie devin mari astfel nct,
datorit constrngerilor difuziei, se ajunge la o limitare a mrimii celulelor biologice
Pentru moleculele mici hidrofile i pentru ap aceast explicaie a suscitat numeroase controverse.
Difuziunea apei este mult mai intens dect a oricrei substane. De aceea s-a admis c n acest caz
transportul se realizeaz prin difuziune simpl mediat de proteine.
De exemplu apa care traverseaz n cele dou sensuri membrana hematiei n timp de o secund are
volumul mai mare de 100 de ori dect volumul hematiei, dar fluxul net este nul i volumul hematiei
rmne constant.
In anumite condiii poate apare o diferen de concentraie transmembranar pentru ap i atunci
exist un flux hidric net ducnd la turgescena celulei. Transportul apei poate fi blocat prin adugarea
substanelor care conin mercur. Adugarea hormonilor antidiuretici n rinichii mamiferelor i n pielea de
broasc crete puternic viteza de micare a apei n epitelii. In rinichii mamiferelor acest flux de ap este
esenial pentru abilitatea rinichiului de a reine apa n organism n perioade de dezhidratare (n special
pentru animalele care triesc n deert).
Fenomenul de difuziune a apei prin membranele celulare este fenomenul de osmoz, pus n eviden
de Dutrochet n anul 1809, cu mult nainte de a se cunoate structura membranei celulare. In prezent sunt
n studiu i alte fenomene legate de transportul apei, sub dou aspecte:
a) precizarea strii apei, n special cea intracelular, unde o parte din molecule sunt n stare liber iar
altele legate, ndeosebi la nivelul proteinelor
b) punerea n eviden a structurilor de la nivelul membranei ce concur la transport
c) existena unor pori sau canale specifice apei
d) existena unor canale sau pori de transport pentru ap i unii anioni
e) existena unor transpotori
Tehnicile de mare precizie a msurtorilor vor da probabil rspuns la aceste ntrebri.
Sau poate se va confirma observaia lui Schrodinger dup care materia vie nu eludeaz legile fizicii, ci
poate s implice alte legi ale fizicii, necunoscute nc.
Este deci posibil ca unele cercetri din biologie s antreneze noi cercetri n domeniul fizicii, aa cum
unele fenomene din fizic au impus dezvoltarea unor noi formalisme matematice care s le poat
explica.
In cazul difuziei facilitate se consider c la transport particip un constituent al membranei, cel mai
adesea o protein, care recunoate solventul, accelernd transportul.
Substanele sunt transportate prin intermediul unor proteine specifice care se comport ca nite
enzime (se i aseamn cu cataliza enzimatic). Fiecare protein transportoare prezint un loc specific de
legare a substanei transportate; cnd toate locurile de legare sunt ocupate, viteza de transport ajunge la o
valoare maxim, caracteristic fiecrui transportor, ceea ce explic saturaia.
Extinderea i detaliile cunoaterii transportorilor de glucoz din celulele organismului animal au
permis s se formuleze unele ipoteze privind transportul facilitat.
Mecanismul difuziei facilitate comport dou etape:
a) substana transportat este recunoscut de transportator
b) transportul propriu-zis
O diagram formal a unui model de transport facilitat este modelul carrier.
In acest caz proteinele care se comport ca nite transportatori mobili, (realizeaz transportul prin
mecanismul carrier= transportator), fac naveta prin membran. (Fig.II.6)
Tehnica patch-clamp d informaii despre structura canalelor ionice, funciile lor i interaciunea
acestora cu alte proteine.
Acest tip de experimente dau informaii asupra procesului de transport prin canalele ionice n scopul
elaborrii unui model fizic adecvat pentru difuzia ionilor prin porul proteinei.
Tehnica patch-clamp d informaii importante legate de probabilitatea de deschidere a unui canal n
anumite condiii.
Pe baza unor programe de calcul se poate evalua timpul ct un canal ionic este deschis pentru
trecerea ionilor.
Raportul ntre probabilitile ca proteina s fie n starea deschis, Pd , i n stare nchis, Pi respect o
lege de distribuie Boltzmann:
P
d e G / kT
Pi
In aceast relaie G este variaia entalpiei libere, k este constanta lui Boltzmann iar T este
temperatura absolut.
Dar cum probabilitatea total trebuie s fie unitatea, adic:
Pd Pi 1
A
B+C
B+C D+E
unde G este entalpia liber
Condiia ca reacia
G
A D+E
s aib loc este ca :
G = G1+ G2 0
Pentru ca o reacie s aib loc cu o cretere a entalpiei libere sunt necesare dou condiii:
a) existena unei alte reacii care s se desfoare cu o variaie negativ a energiei libere, dar mai
mare n valoare absolut
b) cele dou reacii s aib intermediari comuni
Cuplarea se realizeaz cnd G 0.
II.2.4.2. Pompa de Na i K
Pompa de Na i K reprezint mecanismul de transport al ionilor de sodiu i potasiu i este o protein
numit (Na+, K+)ATP-aza. Mecanismul molecular de funcionare al (Na+, K+)ATP-azei nu este pe deplin
explicat existnd diferite modele. Vom prezenta n cele ce urmeaz modelul descris de Skou pentru
(Na+,K+)ATP-aza sau pompa electrogen de Na i K. La nivel molecular, pompa de sodiu este un
ansamblu de proteine care hidrolizeaz ATP-ul i utilizeaz energia pentru transferul antientropic al
ionilor de sodiu i potasiu.
ATP-aza de transport a Na i K este un ansamblu format din dou lanuri polipeptidice:
(mai mari, cu masa molecular de cica 112.000D), care traverseaz membrana, ntre care se
formeaz un canal de Na;
(mai mici, cu masa molecular de cica 34000D) care creaz dou canale de K (Fig. II.9).
Fig.II.9 Pompa de Na i K
Subunitile prezint 3 situsuri receptoare ale Na i un situs care fixeaz ATP-ul. Pe subunitile
se gsesc 2 situsuri pentru K.
Funcionarea pompei de Na i K poate fi descris dup cum urmeaz:
In citosol exist un anumit numr de ioni de Na.
Datorit agitaiei termice, ionii de Na din apropierea tetramerului (pe faa intern) determin o
micare de vibraie care produce deschiderea canalului spre citosol. Aceasta permite ionilor de Na s
ajung la situsurile receptoare i s fie fixai.
Concomitent se produce i o hidroliz a ATP-ului cu eliminarea de ADP n citoplasm i meninerea pe
subunitile a unui P anorganic. In urma hidrolizei ATP-ului rezult energie ce asigur funcionarea
pompei. In acest moment K din spaiu extracelular ajunge n apropierea celulelor existnd
posibilitatea ca doi ioni de K s se fixeze pe situsurile de K.
Se produce apoi o defosforilare a subunitilor , fosforul abordnd ADP-ul i resintetiznd ATP-ul.
Defosforilizarea unitilor produce o nou micare de vibraie ce produce eliminarea ionilor de Na spre
exterior.
Stoechiometria pompei de sodiu poate fi redat prin ecuaia:
3 Na i 2 K e ATPi 3 Na e 2 K i ADPi Pi
Bioelectrogeneza se manifest prin existena unor fenomene electrice i comport dou etape:
Meninerea unei diferene de potenial la nivelul membranei
Schimbarea strii electrice ca rspuns la mediul extern
Bioelectrogeneza se ntlnete la toate nivelele de dezvoltare. De asemenea, toate celulele vii i
manifest starea de activitate prin generarea unor fenomene electrice. Bacteriile i organismele celulare
manifest o evident activitate electric ce depinde de condiiile de mediu.
Tensiunile electrice ale unor peti (Electrophorus electricus) pot ajunge pn la 500-600V.
Pentru toate organismele vii, unitile de baz ale electrogenezei sunt celulele.
II.3.1. Potentialul de repaos celular
O caracteristic important a oricrei celule vii este existena unei diferene de potenial electric
ntre faa extern i cea intern a membranei celulare.
Deoarece att citoplasma ct i fluidele interstiiale au conductivitate ridicat, n interiorul lor
potenialul este constant, deci potenialul de repaos celular (PR) este diferena de potenial dintre interiorul
celulei i mediul extern (spre deosebire de potenialul activ din timpul activitii celulelor excitabile).
Posibilitatea msurrii potenialului care se formeaz pe membranele celulelor vii se datoreaz
cercetrilor iniiate de biofizicianul american Keneth Cole i a britanicilor Alan Hodkin i Andrew
Huxley. Aceti cercettori au inventat i perfecionat microelectrozii de sticl, care sunt pipete
(micropipete cu vrful de 0,5m) care nu produc leziuni membranei la strpungerea ei. Intre
microelectrodul de sticl din citoplasm i un electrod de calomel de exemplu, plasat n soluia extern,
apare o diferen de potenial, interiorul celulei fiind ntotdeauna negativ fa de exterior.
Potenialul de repaos are valori bine determinate pentru fiecare celul, variind ntre -50V i -100 mV
(Fig.II.12). Valoarea PR difer de la specie la specie i de la o celul la alta. El este supus influenei
mediului extern, precum i a hormonilor, astfel c potenialul de repaos este un bun indicator al
funcionrii celulei. Dup moartea celulei diferena de potenial dintre cele dou fee ale membranei se
anuleaz.
Astfel, potasiul este de circa 30 de ori mai concentrat n interiorul celulei iar sodiul i clorul de
peste 10 ori n exterior.
Prin definiie s-a considerat c PR este potenialul de echilibru electrochimic ntre interiorul i
exteriorul celulei pentru ionul de K+ care, dup legea lui Nernst este:
RT c Ke
VK
ln i
F
cK
(II.18)
unde V K este potenialul de repaos, c Ke este concentraia de potasiu n exteriorul celulei iar c Ki este
concentraia de potasiu n interiorul celulei.
Deoarece, dup cum am afirmat mai sus, concentraia de potasiu este mai mare n interiorul
celulei, deoarece membrana celular este permeabil n special pentru potasiu, potenialul de repaos este
negativ.
Na ramne mult mai abundent n spaiul extracelular dect n citoplasm dei gradientul de
concentraie tinde s-l introduc n interior. Concentraia sa rmne constant datorit unui proces de
scoatere n afar, care este rezultatul unui proces de transport activ. Pentru acest transport este necesar,
dup cum am artat, energie metabolic.
Deci prin membrana au loc n permanen fluxuri pasive de ioni, compensate de fluxuri de sens
contrar ce se desfoar cu consum de energie metabolic.
Potenialul de repaos arat c celula nu este niciodat n repaos absolut. Starea de repaos este o
stare staionar; prin membran trec n permanen fluxuri ionice pasive i active. Ionii vor avea aceeai
concentraie de o parte i de alta a membranei doar cnd celula moare.
Despre stri staionare vom vorbi n detaliu n alt capitol.
Potenialul electric transmembranar, curenii electrici dai de fluxurile ionice pot fi descrise cu
ajutorul circuitului electric echivalent al membranei.
(II.19)
Rt
R K R Na RCl
(II.20)
rezistenele fiind legate n paralel, iar intensitatea curentului total debitat de baterie este:
E K E Na ECl
RK R Na RCl
(II.21)
1
Ri
(II.22)
g K E K g Na E Na g Cl ECl
g K g Na g Cl
(II.23)
Formula (II.23) d mai bine dect relaia lui Nernst, valorile potenialului celular de repaos.
Potenialul dat de (II.23) tinde la potenialul de echilibru electrochimic E i al acelui ion, cnd conductana
membranei pentru acel ion este mult mai mare dect pentru ceilali.
II.3.3. Biofizica influxului nervos
Transmiterea semnalelor n cadrul organismului viu este un fenomen de natur bioelectric i
aceasta are loc prin influxul (impulsul) nervos.
Influxul nervos reprezint variaia tranzitorie i probabil a potenialului de membran a fibrelor
nervoase, adic potenialul de aciune produs de un stimul.
Celulele excitabile rspund stimulilor externi printr-o degajare brusc de energie sub forma unei
variaii tranzitorii a potenialului de membran de la valoarea de repaos, negativ, la o valoare pozitiv,
care se transmite pe toat suprafaa membranei celulare.
Reprezentantul tipic al celulei excitabile este neuronul.
Dup cum se tie celula nervoas, neuronul, are urmtorele pri componente(Fig.II.14):
Corp celular
Nucleu
Dentrite
Axon
Ramificaii butonale cu butoni terminali ce conin mediatori chimici cu rol n transmiterea
influxului nervos prin intermediul sinapselor
Fig.II.14 Neuronul
Proprietile fundamentale ale neuronului sunt:
Excitabilitatea (generarea influxului nervos)
Conductibilitatea (conducerea influxului nervos)
Julius Bernstein a artat c, n condiii de repaos, neurilema prezint un potenial de 70mV i este
permeabil pentru ionii de K i impermeabil pentru ionii de Na.
Concentraia ionilor de K din interior este de 30 de ori mai mare dect cea din exterior iar
concentraia ionilor de Na din exteriorul celulei este de 10 ori mai mare dect cea din interior.
Cnd un stimul acioneaz asupra neuronului, (stimulii pot fi mecanici, termici, electrici, luminoi),
se produce o variaie local a potenialului transmembranar, amplitudinea acestei variaii fiind
proporional liniar sau logaritmic cu mrimea stimulului.
Potenialele locale se propag pe suprafaa membranelor excitabile datorit proprietilor electrice
pasive ale membranei, propagarea facndu-se ca n micarea amortizat (amplitudinea scade exponenial
cu distana de la locul de origine al potenialului).
In Fig.II.15 se prezint variaia potenialului produs de un semnal electric rectangular.
0
g Na (t ) g Na
m 3 (t ) h(t )
g K (t ) g K0 n 4 (t )
(II.24)
In aceste formule m(t), h(t), n(t) sunt nite parametri adimensionali ce au valori cuprinse ntre 0 i 1
0
iar g Na i g K0 sunt valorile maxime ale conductanelor.
Cu valorile conductanelor date mai sus, n cazul schemei echivalente a membranei, dac g K i gNa
sunt variabile, funcie de valoarea instantanee a potenialului de aciune, pentru potenialul electric al
membranei se obine:
Em
g E
g
i
(II.25)
CAPITOLUL IV
BIOFIZICA SISTEMELOR BIOLOGICE
Parametrii care determin complet starea sistemului la momentul considerat i nu depind de istoria
anterioar a sistemului se numesc funcii de stare. Starea unui sistem termodinamic constituit dintr-un
fluid se determin complet cu ajutorul masei m, a volumului V i a presiunii p, prin ecuaia de stare.
Pentru gazele ideale aceast ecuaie de stare este legea gazului ideal:
pV
m
RT
M
(IV.1)
n (IV.1) M este masa molecular a gazului iar T este temperatura sa absolut. Dac i n mecanic apar
noiuni ca masa, presiunea (dup cum am vzut n capitolul I), specific pentru termodinamic este
temperatura.
Pentru ca dou sisteme s se afle n echilibru termic este necesar i suficient ca temperaturile lor s
fie egale.
U Eci
(IV.2)
i 1
deoarece micarea n jurul axei proprii nu schimb configuraia n spaiu) iar moleculele triatomice i
poliatomice au 6 grade de libertate.
n medie statistic, fiecrui grad de libertate a unei molecule i corespunde o energie cinetic i deci
o energie termic egal cu:
1
kT
2
(IV.3)
i
kT
2
Q U L
(IV.10)
Din expresia ( IV.8) sau (IV.9) pentru principiul I al termodinamicii rezult o concluzie asupra
funcionrii mainilor termice. Dac ntr-o main termic substana de lucru efectueaz un ciclu de
transformri dup care revine n poziia iniial, deci
U U f U i 0
Q L ,
i ca urmare se poate obine lucru mecanic numai pe baza schimbului de cldur cu exteriorul.
Este imposibil construcia unui perpetuum mobile de spea I, adic a unei maini care s
produc lucru mecanic fr a primi energie.
Aceasta este de fapt o alt formulare a principiului I al termodinamicii.
IV.1.2.3. Determinarea intensitii metabolismului bazal
n cazul sistemelor biologice, care sunt sisteme deschise, acestea schimb energie cu mediul
exterior, aceasta fiind energia chimic a alimentelor.
Aplicarea principiul I al termodinamicii n cazul unui organism, conduce la enunarea urmtorului
bilan:
Energia preluat din mediu este egal cu suma:
W L Q Wdep
(IV.11)
unde:
L este Lucrul mecanic efectuat
Q este cldura produs de organism
Wdep este energia depozitat n rezervele organismului.
Deoarece nu se pot msura cu precizie cei patru termeni din relaia de mai sus, se lucreaz n
condiii n care organismul este n repaos (nu efectueaz lucru mecanic) i nu a mncat de cel puin 12 ore,
deci nu a preluat energie din mediul exterior.
Atunci bilanul energetic se scrie:
Q Wdep 0
adic:
Q Wdep Wu
Procesele care se petrec numai ntr-un anumit sens se numesc ireversibile. Dac un sistem trece
dintr-o stare A n starea B i la revenirea n starea iniial, starea mediului nconjurtor este diferit de cea
iniial, procesul este ireversibil.
Procesele reale sunt ireversibile.
Un sistem care iniial nu este n echilibru (are gradient de concentraie, temperatur) evolueaz
ntotdeauna n sensul trecerii spre starea de echilibru.
Cldura nu trece de la sine de la corpul mai rece la corpul mai cald este formularea lui Clausius
pentru principiul al II-lea al termodinamicii.
Pentru definirea matematic a acestui principiu Clausius introduce o funcie de stare (aa cum este
energia intern pentru principiul I al termodinamicii) entropia, S.
Principiul al II-lea al termodinamicii afirm c n timpul proceselor naturale entropia unui sistem izolat
crete, atingnd valoarea maxim la echilibru termodinamic.
Acest principiu se scrie sub forma:
S 0
(IV.12)
Semnul se refer la procesele ireversibile iar semnul de egalitate se refer la cele reversibile.
Principiul al II-lea al termodinamicii se mai numete principiul creterii entropiei.
Clausius a definit entropia pentru procesele reversibile sub forma:
Q
dS
(IV.13)
T
(IV.14)
Deci pentru procesele reversibile cldura schimbat ntr-un proces termodinamic este:
Q TdS
(IV.15)
Semnificaia geometric a cldurii ntr-un sistem de axe temperatur-entropie (T-S) este aceeai cu
a lucrului mecanic n diagrama P-V, adic ea este aria suprafeei delimitat de curba transformrii i axa
OS.
Diagrama interpretrii geometrice a cldurii drept suprafaa haurat este dat n Fig.IV.2.
Atunci pentru procesele reversibile, din (IV.8 ) i (IV.13) se obine
TdS dU pdV
(IV.16)
Expresia ( IV.16) este ecuaia termodinamicii
Alte formulri ale principiului al II-lea al termodinamicii vor fi prezentate n continuare, pe baza
studiului celei mai importante aplicaii a fenomenelor termice, motorul termic.
(IV.17)
unde L este lucrul mecanic produs de motor iar Q cldura primit de motor.
ntruct ciclul este nchis, variaia total de energie intern este nul i, conform principiului I al
termodinamicii,
L Q1 Q2
(IV.18)
Q1 fiind cldura primit de la izvorul cald iar Q2 cldura cedat izvorului rece.
Din (IV.17 ) i (IV.18 ) se obine:
Q1 Q2
Q1
(IV.19)
Q2 T2 ( S1 S 2 )
(IV.20)
Aici T1 i T2 reprezint temperatura izvorului cald, respectiv rece iar S 1 i S2 entropiile n strile
respective.
Pentru randamentul motorului termic se obine atunci dup (IV.19):
T
1 2
(IV.21)
T1
Din expresia ( IV.21) se obin urmtoarele concluzii:
Randamentul unui motor termic nu depinde de substana de lucru ci numai de temperaturile sursei
calde i a sursei reci.
Randamentul unui motor termic este ntotdeauna subunitar ntruct T 1 nu poate fi i nici T2 nu
poate fi 0.
Kelvin a artat c nu se poate efectua un proces n care s se transforme complet cldura n lucru
mecanic, ceea ce constituie o alt formulare pentru principiul al II-lea al termodinamicii.
Un motor funcioneaz cu dou izvoare de cldur. Aceast concluzie conduce la o alt formulare a
principiului al II-lea al termodinamicii.
Este imposibil construcia unui perpetuum mobile de spea II-a , o main care ar da energie
(lucru mecanic) pe seama rcirii unui singur rezervor termic.
De exemplu, nu se poate realiza un motor care s lucreze pe seama rcirii apei oceanelor. Deci dei
plutete pe un ocean de energie, omenirea folosete tot benzin sau crbuni.
T2
1
lim S 0
T 0
Dar
S12
Q1
T1
2
0,66
3
(IV.26)
Dac se reprezint grafic relaia (IV.22) se obin nite drepte date n Fig.IV.5.
M m
(IV.29)
S
1
V
L
(IV.30)
Peti
0,2 - 0,3
Broate estoase
0,5 - 0,9
Broasc
1-2
Viper
5,5
oprl
.
La psri temperatura intern este mai ridicat dect la mamifere iar la om este mai sczut
comparativ cu cea a tuturor mamiferelor.
n tabelul IV.2 prezentm temperatura ctorva psri i mamifere.
Tabelul IV.2
Animal
Porumbel
Vrabie
Lup
Bou
Maimu
Cal
Temperatura (0C)
42
44,5
40,5
39,5
38,5
37,8
Animalele nou nscute aparinnd homeotermelor trec printr-o perioad cnd sunt poikiloterme a
crei durat depinde de modul de dezvoltare i de via al animalului.
IV.1.3.3. Termoreglarea
Un element foarte important n realizarea acestui echilibru energetic l constituie termoreglarea,
adic meninerea echilibrului termic n diferite condiii.
Exist patru mecanisme ce contribuie la reglarea echilibrului termic al organismului:
Conducia termic (procesul de transmisie a cldurii din regiunea cu temperatur mai ridicat
spre cea cu temperatur mai sczut prin modificarea micrii de agitaie termic a
moleculelor).
Convecia (procesul de transmisie a cldurii n fluide prin deplasarea ordonat a acestora)
Radiaia (procesul de transmisie a undelor electromagnetice din domeniul radiaiei termice)
Evaporarea
Cldura degajat n unitatea de timp de un organism este atunci:
dQ
dT
4
4
K cond S
K conv S (Tcorp Tmediu ) K rad S (Tcorp
Tmediu
) K evap SVevap
dt
dx
n cazul organismelor superioare, din radiaia degajat, 60% reprezint radiaia termic, 12%
conducia, 6% convecia i 22% evaporarea.
Rma poate n dou minute s-i modifice temperatura cu 100C, dup temperatura apei.
Din acest motiv oprlele sunt vzute stnd mai mult la soare pentru a se nclzi.
Tot din aceast cauz exist expresia c are snge de broasc pentru o persoan cu circulaia
sangvin periferic deficitar ceea ce face ca extremitile s fie tot timpul reci.
Temperaturile pn la care pot rezista sistemele vii este foarte variat.
Astfel protoplasma poate fi vie pn la 270 -1500C n stare latent dar metabolismul ei se
realizeaz ntr-un interval optim de temperatur, care este foarte restrns.
n raport cu temperatura mediului ambiant organismele sunt:
Eurite, care se dezvolt ntre 6-50C.
Criofile, rezistente la frig.
Mezofile, al cror optim de dezvoltare este n regiunea temperaturilor mijlocii
Termofile, care prefer temperaturile ridicate.
i rezistena la frig este foarte diferit. Astfel, petii la 20 0C mor, oule de pasre mor la 30C pe
cnd cele de broasc rezist la circa 900C. O mare capacitate de rezisten la frig o au microbii.
Hibernarea este un complex de msuri pentru reglarea consumului de energie. n zonele toride
adaptarea se face n condiiile lipsei de ap.
Cmila, ridicndu-i temperatura cu cteva grade, poate iradia mai mult cldur n mediul
nconjurtor.
Termoreglarea se realizeaz prin dou mijloace:
1) reglarea producerii de cldur care are la baz un proces chimic.
2) reglarea pierderilor de cldur , care are la baz un proces fizic.
n mediile cu temperatur sczut, homeotermele au o rezisten mare. Pentru c 70-80% din cldur se
pierde prin radiere i transmisie, singura metod de aprare mpotriva temperaturilor sczute este
micorarea irigaiei pielii. Astfel se va produce o vasoconstricie (pielea este mai puin irigat deci cldura
se transmite mai puin la periferie), pielea se rcete, deci radirea cldurii se micoreaz (apare paloarea
pielii). Aceast modificare se produce prin influene nervoase asupra vaselor de snge.
(IV.57)
(IV.58)
V P k
e
r1
V P k
(IV.59)
Alicnd teorema cosinusului, pentru distanele din Fig.IV.15 rezult:
r12 r 2 a 2 2ar cos
(IV.60)
r r a 2ar cos
2
2
r1 r2 (r1 r2 )
(IV.61)
Dar cum punctul P este foarte departe de dipolul electric, se poate face aproximaia c r1 r2 r i atunci
pentru potenialul electric n punctul P se gsete:
2kae cos
VP
r2
(IV.62)
Un dipol electric se caracterizeaz prin momentul su dipolar care este prin definiie produsul ntre sarcina
elctric a dipolului i distana dintre saicini, deci n cazul prezentat momentul dipolar va fi:
2ae
(IV.63)
Introducnd (IV.63) n (IV.62), se obine pentru potenialul electric n punctul P:
cos
VP k 2
r
(IV.64)
Deci potenialul electric ntr-un punct produs de un dipol electric este invers proporional cu
ptratul distanei de la dipol la acel punct, direct proporional cu momentul dipolar al dipolului i depinde
de cos , fiind unghiul format de linia interpolar i linia de derivaie (pentru derivaia monopolar
linia care leag punctul studiat de centrul dipolului, adic OP; n cazul derivaiei bipolare, linia de
derivaie este dreapta care leag cei doi electrozi).
Potenialul electric al unui punct n raport cu o suprafa polarizat, aa cum este membrana
celular, depinde de unghiul solid sub care se vede acea suprafat.
Considernd o suprafa ncrcat cu electricitate, fie ea dS, atunci potenialul electric n punctul P
(Fig.IV.16a, b), este:
Fig.IV.16a
Fig.IV.16.b
cos
dS
r2
(IV.65)
Dar cum, pentru unghiul solid, dup Fig,IV.16b, se poate scrie expresia:
dS cos
d
r2
(IV.66)
din (IV.65) i (IV.66) se obine pentru potenialul electric n punctul P:
V P kd
(IV.67)
V P k
Tehnicile uzuale folosesc derivaiile bipolare, electrozii fiind montai sub forma unui triunghi, n trei
puncte de pe corp, astfel:
I un electrod pe mna stng iar cel de-al doilea pe mna dreapt;
II - un electrod pe mna dreapt iar cel de-al doilea pe piciorul stng;
III - un electrod pe mna stng iar cel de-al doilea pe piciorul stng;
Potenialele obinute reprezint proieciile vectorului cardiac, VC, pe axele de explorare care
formeaz un triunghi denumit triunghiul lui Einthoven (Fig.IV.18).
Fig.IV.19 Electrocardiograma
Electrocardiograma normal prezint o succesiune de 5 componente notate de Einthoven cu litere
mari P, Q, R, S, T: unda P corespunde activitii electrice atriale, undele Q, R, S, depolarizrii ventriculare
iar T, strii de repolarizare ventricular.
Analiza electrocardiogramei (EKG) (privind amplitudidea undelor, felul cum se succed, viteza i
distana dintre ele) d informaii n legtur cu unele anomalii n funcionarea cordului.
In cazul medicinii veterinare, metodele electrice au fost introduse mai trziu, de ctre Sporri n anul
1975. Electrocardiogramele sunt diferite n funcie de specie i starea fiziologic a animalelor (Fig. IV.20)
Ritmul
, 8 13Hz ,
, 13 22 Hz ,
, 22 30 Hz
, 4 8 Hz ,
, 0,5 4 Hz ,
Undele se ntlnesc la copil, rar la aduli, iar undele se ntlnesc la copil, la adult n timpul
somnului i n cazuri patologice. In Fig.IV.21 prezentm astfel de electroencefalograme.
Fig.IV.21 Electroencefalograme
Originea biocurenilor este nc neelucidat.
Ea este dependent att de activitatea celulelor nervoase ct i a celor care umplu spaiul dintre
neuroni. John Ecles care a luat premiul Nobel n anul 1963 arat c i n cazul Sistemului Nervos Central
se recunosc aceleai procese bioelctrice ca i pentru alte organe. Ecles n cartea intitulat Evoluia
creierului i creaia contiinei, publicat n anul 1989, demonstreaz c descoperirile neorofiziologice nu
exclud existena unei contiine independente de creier.
Constiina ns nu este total separat de corp (ca n viziunea dualist) ci ar inteveni asupra
constituenilor sinapselor din creier pentru a influena evenimentele n curs (fizica cuantic a permis s se
arate c astfel de influene pot ave aloc fr s fie nclcate legile materiei i energiei).
Autorul ncearc s descrie acest model al contiinei dorind s renune la tradiionala comparaie
ntre suflet i corp.
IV.4 ANALIZATORII
IV.4.1. Analizatorul vizual
Recepia luminii, adic a undelor electromagnetice cu lungimi de und avnd valorile cuprinse
ntre 400-760nm este una din activitile cele mai importante pentru viaa organismelor deoarece permite
obinerea celei mai mari cantiti de informaii despre mediul exterior.
Adaptarea organismelor la percepia luminii poate fi urmrit prin studiul structurii oganelor
receptoare la diferite animale. Fotoreceptorii au diferite forme, de la sistemele foarte primitive la cele mai
elaborate, la organismele superioare i om.
Formele primitive aparin anumitor alge i molute ale cror celule sunt sensibile la lumin, n
special n ceea ce privete intensitatea luminii i a direciei fluxului luminos.
Organismele superioare posed un organ specializat pentru percepia luminii care este ochiul.
Analizorul vizual (ochiul) este un sistem care recepteaz, analizeaz i sintetizezaz informaia
referitoare la forma, dimensiunea, culoarea i micarea spaial a obiectelor.
In Fig.IV.22 se d o reprezentare schematic (seciune transversal) a ochiului.
Din punct de vedere optic, ochiul este un sistem optic centrat, rezultnd din medii optice cu indici
de refracie diferii, delimitai de dioptri cu centri de curbur situai pe aceeai dreapt.
Sistemul optic centrat conine n principal patru componente:
cornea (corneea are indicele de refracie n=1,377)
umoarea apoas (n= 1,336);
cristalinul (n=1,424); cristalinul care este o lentil propriu-zis, a crui convexitate poate fi
modificat de muchiul ciliar, modificndu-se astfel distana focal;
umoarea vitroas, cu n=1,336.
Ca urmare exist trei dioptri ce formeaz sistemul optic centrat (deci lumina sufer fenomenul de
refracie n trei locuri). Aceti dioptri sunt urmtorii:
1) Dioptrul corneean (suprafaa de separaie este corneea, refracia are loc la trecerea luminii din
aer n cornee)
2) Dioptrul cristalinian anterior (suprafaa de separaie este faa anterioar a cristalinului deci
refracia are loc la trecerea luminii de la umoarea apoas la cristalin);
3) Dioptrul cristalinian posterior (refracia are loc n partea posterioar a cristalinului, la trecerea
din cristalin la umoarea vitroas)
Acest sistem de dioptri proiecteaz o imagine a obiectelor din mediul nconjurtor, imagine care se
obine pe retin. Parametrii ochiului pot fi caracterizai tratnd toate mediile optice ale ochiului ca i cum
ar forma o lentil convergent.
Acest model reprezint ochiul redus.
Distana la care se formeaz imaginea n aceast lentil este dat de formula fundamental a
lentilelor:
1
1
1
f
x 2 x1
(IV.68)
In (VI.68) x1 reprezint distana de la obiect la lentil, x2 reprezint distana de la lentil la imagine
(Fig.IV.23).
Focar imagine
obiect
ax
optic
principal
Focar obiect
imaginea
lentil
x1
x2
1
1
1
R2 R1
n 1
(IV.69)
Astfel calul, avnd ochii plasai n prile laterale ale capului, poate vedea, fr a ntoarce capul, un
cmp mult mai larg dect omul.
Mai mult, iepurele are un cmp vizual de aproape 3600, ceeace l ajut s observe orice obiect, aflat
n orice punct al orizontului. Dimpotriv, la animalele de prad, cum sunt leul, tigrul sau pisica, ambii
ochi trebuie s priveasc n aceeai direcie, spre acelai obiect, pentru a avea o imagine spaial (de aceea
ochii lor sunt foarte apropiai).
IV.4.3. Biofizica vederii
Analizatorul optic are trei segmente:
Receptorii retinieni
Ci nervoase care au releu subcortical
Proiecia cortical n care se inverseaz imaginea
In cele ce urmeaz nu ne vom referi dect la primul element, studiul celorlalte elemente depind
cadrul acestei cri.
Partea cea mai important a ochiului implicat n procesul vederii este retina. Partea intern a
ochiului este tapetat cu esut nervos, care constituie retina, pe care se proiecteaz imaginea obiectelor.
Retina este un traductor care transform semnalele luminoase ntr-o multitudine de semnale
bioelectrice (poteniale de actiune), care se propag prin segmentul intermediar, spre cel central, situat n
lobii occipitali ai Sistemului Nervos Central.
In cazul vertebratelor fotoreceptorii sunt componente ale retinei, celulele cu conuri i celulele cu
bastonae.
Celulele cu conuri sunt responsabile de vederea diurn (fotopic) care la om i la unele specii de
animale este colorat, iar cele cu bastonae, vederii crepusculare (scotopic), care este n alb-cenuiunegru. Exist aproximativ 7*106 celule cu conuri i circa 130*106 bastonae.
Regiunea central a retinei, denumit foveea central, care manifest o acuitate vizual maxim,
are n exclusivitate, celule cu conuri mici. In aclei timp, numrul conurilor este mic la extremitile
retinei. Din acest motiv sensibilitatea la culoare este mai mare cnd privim direct un obiect, deoarece
razele de la obiect ajung direct la foveea central. Din contra, sensibilitatea la culoare a prilor laterale
este foarte mic.
Acest fapt se poate demonstra privind dou obiecte de culori diferite pe care le micm dintr-un
punct aflat n faa ochilor, ntr-un punct aflat ntr-o parte lateral a capului unde mai poate fi vzut; n
acest din urm punct culorile nu se mai disting. In ceeace privete intensitatea luminii, cnd aceasta este
mic, vederea primar apare la stimularea bastonaelor pentruc pragul care declaneaz producerea
potenialului de aciune este considerabil mai mic pentru bastonae dect pentru conuri.
Deoarece bastonaele sunt mai puin numeroase n partea central a retinei, sensibilitatea n vederea
frontal n lumina slab este mai mic dect sensibilitatea pentru vederea lateral. Sensibilitatea
bastonaelor (sau a vederii nocturne) este substanial mai sczut n cazul unei deficiene de vitamina A.
In cazul vederii scotopice (nocturne) maximul sensibilitii ochiului este la o lungime de und de
5100A0, adic n domeniul radiaiilor verzi.
In cazul vederii fotopice (luminoxitate puternic), sunt active att conurile ct i bastonaele i
maximul sensibilitii este la 5800A0, care este n domeniul radiaiilor galbene (aceasta se pare c ar
corespunde lungimii de und care este mai abundent n lumina soarelui)(Fig.IV.25).
IV.4.4. Rodopsina
Substana fotosensibil din bastonae implicat n recepia luminii este rodopsina care este
compus din dou elemente:
Un lan polipeptidic (opsina)
Un cromofor denumit retinal (dou molecule sunt legate covalent de opsin)
Spectrul de absorbie al rodopsinei este dat n Fig.IV.25.
Observaia c trei culori fundamentale pot fi combinate, (de exemplu rou, verde i albastru) n
proporii adecvate, pentru a obine toate culorile compuse, a condus la teoriile tricromatice.
Prima teorie tricromatic a fost elaborat de Young i apoi completat de Helmholtz i Maxwell,
fiind cunoscut ca teoria Young-Helmholtz.
Teoriile tricromatice presupun, n general 2 fenomene care explic vederea colorat:
existena a 3 mecanisme senzoriale n retin, datorate unor pigmeni fotoasimilatori (3
pigmeni), care au maxime de absorbie n domenii diferite ale spectrului vizibil, sau existena a
3 tipuri diferite de celule cu conuri care au fiecare un pigment caracteristic;
existena a 3 categorii de fibre nervoase care fac legtura ntre sistemul receptor i sistemul
nervos central.
Pe baza acestor modele se consider c, atunci cnd retina primete lumin alb (compus), fiecare
tip de pigment va absorbi lumina n funcie de spectrul su de absorbie i de compoziia spectral a
luminii incidente.
Dac se consider c cele 3 tipuri de pigmeni aparin unor celule cu conuri diferite, atunci toate
nuanele de culori apar datorit stimulrii simultane, dar n moduri diferite, a celor 3 clase de celule cu
conuri. In acest din ultim caz informaiile parcurg ci paralele diferite ale segmentului intermediar al
analizatorului vizual pn la segmentul central din cortexul vizual.
Dac se adaug la aceste trei tipuri de conuri i bastonaele, atunci exist patru tipuri de celule
receptoare. Unele teorii tricromatice susin i existena, n cortexul vizual, a unor zone corespunztoare
fiecrei culori fumdamentale.
Teoriile tricromatice au fost confirmate experimental prin msurtorile spectrofotometrice realizate
de Stiles, Rushton, prin cele electrofiziologice efectuate pe conuri individuale realizate de ctre Kaneko i
mai ales, pe baza celor microcitospectrofotometrice realizate de asemenea pe conuri individuale realizate
de Marks.
Msurtorile fcute de Marks asupra retinei carasului auriu au pus n eviden celule cu conuri ce
conin pigmeni care au maximul de absorbie pentru lungimi de und diferite (Fig.IV.26a).
Fig.IV.26a
Fig.IV.26b
Observaie
Facem observaia c vederea colorat nu poate fi explicat numai pe baza stimulrii celor 3 clase de
celule cu conuri din retin. Acest lucru se poate demostra dac facem urmtorul experiment: se acioneaz
asupra unui ochi numai cu lumin roie iar asupra celuilalt separat cu lumin galben-verde; culoarea
perceput de persoana respectiv este oranj.
Acest fapt demostreaz c sinteza culorilor este realizat doar parial la nivelul retinei (nivelul
receptor); ea este definitivat la nivelul celorlalte componente ale analizatorului vizual.
In ceeace privete capacitatea de transmisie a informaiei, s-a calculat c analizatorul viual transmite
cel mai mare flux de informaie n raport cu ceilali analizatori (auditiv, olfactiv, gustativ), acesta fiind de
circa 4*108 bii ntr-o secund.
Acest fapt justific caracterizarea retinei ca fiind un esut nervos prin care creierul i-a creat un
mod de a privi lumea din afar, el comportndu-se ca un microcomputer ataat computerului central
care este creierul.
1 W
S t
IS
1
2
v max
c
2
(IV.71)
unde W este energia transportat de und, t este timpul iar S este suprafaa strbtut de und.
Intensitatea sunetului are expresia:
(IV.72)
unde c este viteza de propagare a undei, este densitatea mediului iar vmax este viteza maxim de
deplasare a particulelor n timpul oscilaiei.
Pentru caracterizarea sunetelor se folosete i presiunea sonor ca fiind egal cu diferena dintre
valoarea presiunii n acel punct n momentul respectiv i valoarea presiunii n lipsa undelor sonore.Ea are
expresia:
p S cv max
m
60
10 log
10dB
m0
6
Fig.IV.28
Fig.IV.29
Ductul auditiv ndeplinete urmtoarele funcii: transform undele sonore sferice n unde plane,
prezint o rezonan n jurul frecvenei de 3300Hz i constituie sediul undelor staionare.
Frecvena fundamental de rezonan este, pentru cazul din Fig.IV.28
1
c
c
3300 Hz
1 4l
(IV.77)
In (IV.77) c =340 m/s este viteza de propagare a sunetului n aer iar l 2,5cm este lungimea ductului
auditiv.
Frecvena fundamental astfel calculat coincide cu rezultatele experimentale, izotona pragului
auditiv inferior (PAI) avnd un minim de 5 dB pentru aceast frecven.
Frecvena primei armonice, la care ductul auditiv intr n rezonan este, (dup Fig.IV.29):
2
c
3c
9900 Hz
2 4l
n acord cu datele experimentale. Experimental se observ c izofonele (curbele de acelai nivel auditiv)
au un mic palier la o frecven de circa 10.000Hz.
Timpanul este o membran conico-eliptic, asemntoare difuzorului, care intr n vibraie datorit
undelor staionare din ductul auditiv i transmite energia undelor sonore mai departe, prin intermediul
ciocnelului, spre urechea medie. Forma conic a timpanului i existena unor fibre radiale n structura sa
i crete rigiditatea mecanic, ceeace conduce la cretere eficacitii transmisiei undelor. Msurtorile
holografice asupra timpanului de pisic au artat c el vibreaz n ntregime, spre deosebire de membrana
plan, a unei tobe de exemplu, care este eficace aproximativ 1/3 din suprafaa ei. Amplitudinea vibraiilor
Na este tocmai invers distribuit: concentraia ionilor de Na este mult mai mare dect cea a ionilor de K.
Deoarece principalul ion pozitiv din endolimf este K, se consider c el este implicat n mecanismul de
conversie a energiei la nivelul celulelor ciliate. Celulelele ciliate sunt sensibile difereniat n funcie de
direcia i sensul stimulilor mecanici. Mecanismul percepiei sunetelor este explicat pe baza unor modele
teoretice dintre care amintim doar dou:
a) - teoria zonal (rezonanei);
b) - teoria undei propagate (undei cltoare )
a) Teoria zonal a fost dezvoltat de Ohm, iar apoi Helmholtz a dat acestei teorii o form
matematic elegant i simpl totodat. Morfologia membranei bazilare (este format din fibre
transversale) l-a determinat pe Helmholtz s considere c ea se comport ca o mic harp. Atunci cnd
coardele acesteia sunt tensionate longitudinal, intr n vibraie, fiecare fibr vibrnd independent de
existena celorlalte, dar n reznan cu sunetul incident.
b) Von Bekesy arat n teoria sa c rezonatorii (fibrele) membranei bazilare nu sunt independeni, ci
sunt cuplai anatomic, deci nu pot vibra independent unul de cellalt.
El a demonstrat c micarea membranei bazilare se face n mod compact sub forma unor unde
(valuri) care au urmtoarele caracteristici:
-iau natere la baza membranei bazilare, adic lng ferestra oval,
-se deplaseaz de la baz spre partea opus (de la partea mai rigid spre partea mai puin rigid),
-poziia maximului depinde de frecvena sunetului.
Etapele ulterioare ale perceperii sunetelor sunt legate de funcionarea creierului.
Astfel, nlimea sunetelor (frecvena sub care acestea sunt percepute) este codificat spaial,
fiecrei frecvene corespunzndu-i un anumit punct de pe cortex, unde sosesc potenialele de aciune de la
celulele ciliate care sunt situate n anumite poziii pe membrana bazilar.
Intensitatea sonor se codific prin creterea frecvenelor de repetiie a potenialelor de aciune.
Cnd ns intensitatea sonor depete un anumit prag, depind capacitatea de transmisie a unui neuron,
are loc procesul de recrutare, cnd mai multe fibre nervoase transmit, n paralel, acelai potenial de
aciune. Intensitatile diferitelor sunete sunt codificate i ele n zone diferite de pe cortexul auditiv. In
concluzie, pentru nelegerea fenomenelor legate de percepia sunetelor trebuie s se cunoasc att
fenomenele fizice care au loc la nivelul segmentului receptor, dar i cele legate de funcionarea creierului.
IV.4.7.5. Efectul intensitii sunetului omului i asupra animalelor
Nivelul sonor corespunztor activitilor obinuite este:
40dB corespunde conversaiei
80dB corespunde traficului intens
160dB poate provoca leziuni ale urechii
Aciunea unor sunete cu nivelul sonor de 120dB asupra vacilor, de trei ori pe zi, timp de o lun a
produs o scdere a lactaiei cu 30% fat de lotul martor. La scroafe un nivel sonor de 70dB oprete lactaia
pentru circa 2 ore iar la un nivel sonor mai ridicat, aceasta poate fi oprit complet. In cazul psrilor
outoare efect deosebit de nociv l au sunetele cu nivelul sonor de 90-100dB cum este zgomotul de la
ventilatoare, cu frecvene de 2-5KHz, care fac ca acestea s scad n greutate i s scad producia de uo.
Intensitile sonore excesive pot duce la pierderea definitiv a auzului.
Organismele vii sunt se afl n interaciune cu mediul n care triesc, depind n mare msur de
acest mediu, astfel nct ele sunt supuse n permanen aciunii de natur fizic, chimic i biologic a
mediului exterior.
Aciunea factorilor fizici se manifest n mod difereniat la nivelul fiecrei trepte de organizare a
organismelor vii. Cercetrile au artat c, pe msura creterii complexitii organismelor, sensibilitatea
fa de aciunea factorilor fizici crete i ea.
In cazul creterii intensive a animalelor, n complexele industriale, cnd acestea sunt inute n
condiii artificiale, cnd animalele sunt lipsite de micare, se modific metabolismul acestora i apar
schimbri ale proceselor biologice. Astfel scade pragul de excitabilitate i capacitatea de aprare i
sporete sensibilitatea fa de factorii de mediu, apar tulburri nervoase i infecioase.
In aceste condiii, schimbarea factorilor fizici ai microclimatului i a altor factori fizici produce
stri de stress, apar cazuri de mbolnviri i, ca urmare, calitatea i cantitatea produselor se diminueaz.
De aceea omul trebuie s acioneze prin diferite mijloace de natur fizic, chimic sau biologic astfel
nct s asigure dezvoltarea normal a funciilor ce asigur dezvoltarea i creterea ct mai armonioas a
animalelor.
V.1.1. Aciunea undelor electromagnetice asupra organismelor
Numeroase tehnici privind tratamentul sau diagnosticul folosesc diferite tipuri de unde
electromagnetice; unele dintre cele reprezentative vor fi discutate n cele ce urmeaz. Din punct de vedere
al energiei pe care o transport undele electromagnetice pot fi radiaii neionizante i ionizante.
Radiaiile luminoase (cu lungimi de und cuprinse ntre 400-760nm), dei au domeniul lungimilor
de und foarte mic n spectrul undelor electromagnetice au un rol primordial asupra vieii. Diferitele
regiuni ale spectrului undelor electromagnetice au efecte fiziologice foarte diferite, funcie de frecvena
sau lungimea lor de und.
De exemplu, corpul omenesc este transparent fa de undele radio, devine opac pentru radiaiile
din domeniul vizibil i devine din nou transparent pentru razele Rntgen (X). Faptul c radiaiile
electromagnetice au diferite efecte se explic prin faptul c acestea posed energii diferite n funcie de
frecven. Spectrul undelor electromagnetice este dat n Fig.
Reaciile fotoperiodice ale plantelor sunt legate de echilibrul celor dou forme ale fitocromului.
Latena seminelor este legat de apariia formei active (este cazul buruienilor). Forma activ a
fitocromului inhib nflorirea plantelor de zile scurte i o provoac pe cea a celor de zile lungi. Ea
stimuleaz creterea cotiledonatelor i a frunzelor tinere ale dicotiledonatelor.
Fototropismul este fenomenulde orientare a organismelor vegetale sau animale nspre lumin. Se
cunoate c floarea soarelui si orienteaz floarea spre soare (este fototropism pozitiv). La intensiti
luminoase egale, aciunea este cu att mai puternic cu ct lungimea de und este mai scurt (spre violet).
Exist i animale care se orienteaz ctre lumin (fluturi i pianjeni), deci se manifest un
fototropism pozitiv spre deosebire de fototropismul negativ care se manifest la animale care fug de
lumin, aa cum sunt psrile de noapte.
Pentru oameni i animale, n afara procesului vederii, radiaiile luminoase produc efecte
considerabile.
La unele animale, cum sunt unele specii de peti i cameleonul, lumina determin o schimbare a
culorii pielii prin deplasarea pigmentului de la suprafaa pielii.
Lumina are efecte pozitive n ceeace privete procesele metabolice din organism. Lumina
produce creterea numrului de eritrocite deci i a hemoglobinei din snge iar plasma i mbogete
coninutul n fosfor, calciu n detrimentul glucozei.
Lipsa luminii, chiar cnd animalele primesc o hran corespunztoare, face ca acestea s devin din
ce n ce mai debile i apoi mor (excepie fac cele cavernicole).
In cazul unei iluminri insuficiente, lipsa vitamininelor A i D conduce la apariia rahitismului.
Rahitismul se manifest foarte grav la copii.
Aciunea prelungit a luminii poate produce ns i fenomene negative. Iradierea prelungit cu
lumin cu lungimi de und de 400-500 nm produce asupra pielii eriteme, iar asupra ochilor, conjunctivite.
Lumina acioneaz i asupra sistemului nervos, producnd la psri, de exemplu, n condiiile extirprii
ochilor, o modificare a ciclului lor sexual.
V.1.6. Efectul radiaiilor ultraviolete (UV) asupra organismelor
Efectele acestor radiaii sunt att folositoare ct i nocive.
La nivel celular, radiaiile UV cu lungimi de und mari acioneaz asupra citoplasmei iar cele cu
lungimi de und mici, asupra nucleului. La anumite doze i lungimi de und radiaiile UV determin
modificarea structurii AND, prin desfacerea punilor de hidrogen dintre bazele azotate. In acset fel se
produc anomalii cromozomiale cu efecte mutagene. In acelai timp, radiaiile din UV apropiat se folosesc
pentru efectul lor de fotorestaurare (raparaie a AND), la fel ca i radiaiile albastre. Sinteza vitaminelor
D2 i D3 este stimulat de radiaia UV. In consecin ea este folosit pentru prevenirea rahitismului, De
asemenea n prezena radiaiilor UV are loc migrarea unor pigmeni (melanina care produce bronzarea
pielii)
Iradirea cu radiaii UV intensific metabolismul, mrete concentraia de calciu i fosfor din snge,
scade nivelul glicemiei, este stimulat reacia de aprare a organismului ceea ce permite folosirea lor n
tratarea anemiei i a spasmofiliei.
Datorit acestor efecte, radiaiile UV sunt folosite n Zootehnie i Medicin Veterinar pentru
stimularea metabolismului, obinerea unui spor de cretere, profilaxia unor boli.
In acelai timp ns, radiaiile UV, n cazul unei expuneri intense, sunt nocive, producnd cancerul
de piele. Ultravioletul ndeprtat are o puternic aciune bactericid, distrugnd att bacteriile ct i
virusurile.
La baza aciunii bactericide st aciunea acestor raze de a produce timina, care mpiedic
replicarea AND. Radiaiile UV ntrzie dezvoltarea bacilului antraxului, distrug bacilul febrei tifoide,
streptococul i stafilococul. De aceea lmpile cu vapori de mercur, sursele de radiaii UV, sunt folosite n
medicin, zootehnie la sterilizarea diferitelor medii sau la tratamente.
Iradierea a fost folosit i n cazul unor insecte duntoare, pentru sterilizarea masculilor. Astfel sa fcut ca aceste insecte, care depreciau pielea animalelor pe care depuneau oule, s fie distruse.
Radiaiile UV, alturi de existena apei, au concurat, se pare, la apariia vieii pe pamnt.
V.2. FECTELE RADIATIILOR IONIZANTE ASUPRA ORGANISMELOR
Radiaiile ionizante sunt radiaiile de mare energie care sunt capabile s produc ionizri; acestea
sunt:
Radiaiile X
Radiaiile
+
Radiaiile (electroni) i (pozitroni)
Radiaiile
Neutroni
Observaie
In ciuda faptului c particulele sunt nuclee de heliu iar sunt electroni i pozitroni, denumirea
folosit n mod curent este cea de radiaii din motive istorice.
V.2.2. Efectele radia iilor X asupra organismelor
Puterea mare de penetrare i absorbia difereniat a radiaiei X n interiorul esuturilor face ca
acestea s fie folosite n diagnosticul radiologic. Corpul este iradiat cu raze X i se urmrete radiaia
transmis. Aceasta impresioneaz un ecran fluorescent, a crui luminozitate este observat visual
(radioscopie) sau pe o pelicul fotosensibil (radiografie).
Alte utilizri ale radiailor X, ce privesc metodele de cercetare n biofizic, vor fi discutate n
capitolul urmtor.
V.2.3. Dezintegrarea radioactiv
n anul 1896 H.Bequerel a observat c mineralele de uraniu i compuii care conin uraniu, eman
radiaii invizibile care :
- descarc un electroscop ;
- strbat foie metalice subiri ;
- impresioneaz placa fotografic ;
- provoac fluorescena unor substane ;
- ionizeaz gazele din jur ;
- sunt deviate n cmpuri electrice sau magnetice ;
- provoac reacii nucleare ;
- produc efecte diferite de ionizare sistemelor biologice sau radiochimice.
n anul 1903 E.Rutherford i Soddy au efectuat o experien prin care au demonstrat c
radioactivitatea este legat de transformarea prin dezintegrare a atomilor unui element n atomii altui
element.
n acest scop au utilizat ca substan radioactiv un preparat de radiu care se dezintegreaz astfel:
226
88
Radiaiile nucleare sunt acele radiaii, denumite , , care sunt emise de nucleele atomice.
Energia acestor radiaii este mare, ele produc ionizri i de aceea sunt clasificate, mpreun cu radiaiile X,
n categoria radiaiilor ionizante.
Fenomenul de dezintegrare radioactiv a fost studiat de Becquerel i de soii Pierre i Marie Curie.
Primul element radioactiv obinut a fost denumit Poloniu n cinstea patriei Marie-ei Curie care era de
origine polonez. Urmtorul element descoperit, radiul, cel mai activ a dat i denumirea fenomenului
respectiv de radiaoactivitate.
Marie Sklodovska Curie (1867-1934), a primit premiul Nobel pentru cercetrile n domeniul
radioactivitii n anul 1903 mpreun cu Becquerel i cu soul ei, apoi singur n anul 1911. Este singura
femeie care are n palmares dou premii Nobel.
V.2.4. Tipuri de radiaii nucleare
S-a constatat, imediat dup descoperirea radioactivitii, c radiaia este de natur corpuscular
(o particul este identic cu nucleul de He) radiaia , tot de natur corpuscular, const dintr-un flux de
electroni (e-10), pentru radiaia - sau de pozitroni (e+10) pentru +, iar radiaia este de natur
electromagnetic, avnd lungimi de und cuprinse ntre 10-10 - 10-15m.
Radiaiile ( 24 He ) au un spectru monoenergetic, capacitate mare de ionizare a gazelor i putere
de penetraie foarte mic. Sarcina electric a particolelor a fost determinat n 1908 de ctre Rutherford
i a fost gsit de dou ori mai mare i de semn contrar fa de cea a electronului.
Radiaiile se propag cu viteze foarte mari i au un spectru energetic continuu. Capacitatea de
ionizare este mai mic dect cea a radiaiilor iar puterea de penetrare mai mare. Sarcina electric a
particolelor a fost determinat de Bequerel i de Kaufmann care au dedus c este egal cu sarcina
electric a electronului.
Radiaiile sunt de natur electromagnetic, cu lungimea de und cea mai mic n spectrul
undelor electromagnetice i cu putere de penetraie foarte mare. Au proprieti asemntoare cu lumina: se
reflect, refract, difract i interfer. Neavnd sarcin electric nu sunt deviate n cmp electric sau
magnetic.
V.2.5. Legile dezintegrrii radiactive
Fenomenul de dezintegrare radioactiv (sau de radioactivitate) const n transformarea unor nuclee
instabile n alte nuclee mai stabile, nsoit de emisie de particule radioactive. Prin dezintegrri
radioactive, nucleele i schimb structura, dup cum urmeaz:
A
A 4
4
Z X Z 2Y 2
A
A
0
Z X Z 1Y 1 e
A
A
0
(V.1)
Z X Z 1Y 1 e
Radiaiile nsoesc radiaiile i , dar pot apare i singure; fotonii avnd sarcin i
mas de repaus nule, nu schimb izotopul primar, dac dezintegrarea nu este nsoit de alte
dezintegrri radioactive.
Ulterior s-a descoperit o posibilitate de transformare nuclear, care are loc prin captarea de ctre
nucleu a unuia din electronii de pe stratul K, ducnd la schimbarea structurii nucleului n mod asemntor
cu schema:
A
0
A
(V.2)
Z X 1 e Z 1Y
Relaiile (IV.1) i (V.2) sunt cunoscute sub denumirea de legile deplasrii nucleelor, deoarece n
urma dezintegrrilor, elementele care le suport se deplaseaz cu una, dou csue n sistemul periodic al
elementelor.
Dezintegrarea radioactiv este un fenomen statistic i nu s-a descoperit pn n prezent, vreo
posibilitate de influenare a ritmului n care au loc.
Numrul de nuclee dN care se dezintegreaz ntr-un timp dt este proporional cu numrul total N
de nuclee de tipul respectiv din preparat i cu intervalul de timp dt:
dN Ndt
(V.3)
n relaia (V.3) este constanta de dezintegrare i este o caracteristic a fiecrei specii nucleare.
Semnul indic o scdere a numrului de nuclee care se dezintegreaz pe msur ce timpul crete.
Dac la momentul iniial t0=0, preparatul coninea N0 nuclee radioactive, numrul de nuclee
radioactive care se mai afl n preparat dup timpul t (adic numrul de nuclee rmase nedezintegrate) se
obine din relaia (V.3) prin integrare:
N N 0 exp( t )
(V.4)
Aceasta este legea dezintegrrii radioactive.
Timpul T1/2 dup care numrul de nuclee rmase nedezintegrate scade la jumtate se obine imediat
din (V.4), dac se ia N=N0/2. Se gsete imediat c:
ln 2
T1
(V.5)
2
Carbon
5730 ani
Fosfor
14 zile
9
Potasiu
1,28*10 ani
i
Cobalt
5 ani
i
Stroniu
28 ani
Iod
8 zile
i
Cesiu
30 ani
Radiu
1600 ani
i
8
Uraniu
7,1*10 ani
i
Plutoniu
24.400 ani
i
Relaia (V.4) indic faptul c, n orice moment, orict de ndeprtat de cel iniial (al obinerii
preparatului radioactiv) mai exist nuclee nedezintegrate.
Numrul de nuclee dezintegrate n unitatea de timp
dN
dt
(V.6)
dN
N
dt
(V.7)
(V.8)
72
72
Zn31
Ga 32
Ge
dQ
dm
25 -50
100
100 200
450
800-1000
Cei doi fotoni sunt emii n direcii opuse i de aceea se folosesc doi detectori plasai la 180
grade unul de cellalt. Detecia sincronizat impune o tehnic performant pentru a se elimina sursele
parazite.
C stabil
este constant n timpul vieii.
Dup moarte ns izotopul
14
O serie de evenimente cu un puternic impact asupra oamenilor, cum a fost accidentul nuclear de la
Cernobl din 26 aprilie 1986, au zguduit opinia public prin efectele sale care sunt puternice i n
momentul de fa i au reintrodus n rndul preocuprilor individuale i ale instituiilor studiul efectele
radiaiilor ionizante.
Inc nu se cunosc toate efectele pe termen lung ale puternicei iradieri produse i la noi de explozia
reactorului nuclear de la Cernobl, care a eliberat n atmosfer o mas de substan radioactiv cu o
energie de 10 ori mai mare dect cea eliberat n urma exploziei bombei nucleare de la Hiroshima.
In legatur cu motenirea Cernobl-ului, J.T.Smith i colaboratorii, n lucrarea Cernobils
legacy in food and water , Nature 2000, apreciaz c efectele acestei catastrofe vor fi timp de 30 de ani
dup accident n Anglia i circa 50 de ani n rile din fosta Uniune Sovietic.