Ciorba de loboda

Iti plac ciorbele reci, care pot stinge caldurile molesitoare de vara? Incearca ciorba de
loboda. O sa-ti placa cu siguranta!

Ingrediente:
- 1 kg de loboda
- o salata
- 2 legaturi ceapa verde
- o legatura leustean
- 2 oua
- 2 litri bors sau 2 lamai
- 2 maini de fidea
Ingredientele de mai sus sunt puse pentru o oala de 5 kilograme!

Preparare:
1. Se spala toate verdeturile. La salata se taie cotoarele. Se taie ceapa, loboda, salta si se
calesc pana se inmoaie. Se adauga apa si se lasa sa fiarba circa 10-15 minute. Se adauga
sare dupa gust.

2. In cazul in care vei acri ciorba cu lamaie, se completeaza oala cu apa pana sus. Daca
acresti ciorba cu bors, se incalzeste borsul separat si se completeaza pana se umple oala.

3. Se adauga fideaua si se lasa pe foc pana este gata si ciorba da in clocot. Se bat ouale si
se pun in ciorba. Se stinge ochiul si se adauga zeama de lamaie si leusteanul tocat marunt.

4. Se acopera ciorba si se lasa sa se raceasca. Se serveste rece si este excelenta vara pe

canicula!
Pofta Buna!

S-ar putea să îţi placă şi:

Ciorba de fasole cu afumatura!

Ciorba de legume cu zeama de varza acra!

Remedii anti-mahmureala!

LinkWithin

 
 
  Evaluat 5.0 de 1 persoană [?]

 
 
cititorilor noştri le place şi
 Ciorba de legume cu zeama de varza acra!