Floarea-soarelui

Numele plantei provine din dragostea ei fata de soare.De dimineata pana seara,tipsia sa de culoare galbena se roteste urmarind miscarea soarelui.Miscarea acesteia se numeste heliotropism.

Foarte sugestive sunt denumirile pentru floarea-soarelui in alte limbi straine.Astfel,in limba italiana: girasole,ortire dupa soare ; in limba franceza :tournesol,invartire dupa soare. In productia mondiala de ulei de floarea-soarelui, Romania se afla pe locul al doilea,dupa Rusia.Este interesant de aratat ca suprafata semanata cu floarea-soarelui pe care o are tara noastra este de numai 6-7% din suprafata mondiala. Continutul de ulei in miezul soiurilor noi de floarea-soarelui (hibrizi Fundulea) este de 70%.Calitatea uleiului se datoreaza cresterii in acid linoleic,cu o valoare deosebita in alimentatie sin in vindecarea bolilor cardiovasculare. Floarea soarelui, care a intrat in tara noastra la inceputul secolului al XIX-lea , s-a bucurat de atentia culturii.Astfel,in Muzeul de Arta din Iasi se afla pictura Iasul in 1842,in care se vad cateva plante de floarea-soarelui.La manastirea Putna se afla un steag care dateaza din 1871,trimis de Urbea Vaslui in memoria domnitorului Stefan cel Mare si Sfant ,pe care este imprimata ca emblema a a acestui oras,o planta de floarea-soarelui.La Vaslui s-au semnalat primele uleinite din tara.

,,Calatorie in lumea plantelor Casa editoriala REGINA ;Iasi,2000