Floarea-soarelui Numele plantei provine din dragostea ei fata de soare.

De dimineata pana seara, tipsia sa de culoare galbena se roteste urmarind miscarea soarelui. Miscarea acesteia se numeste heliotropism. Foarte sugestive sunt denumirile pentru floarea-soarelui in alte limbi straine.Astfel,in limba italiana: girasole , rtire dupa soare ; in limba franceza : tournesol ,invartire dupa soare.In productia mondiala de ulei de floareasoarelui, Romania se afla pe locul al doilea,dupa Rusia.Esteinteresant de aratat ca suprafata semanata cu floareasoarelui pe care o are tara noastra este de numai6-7% din suprafata mondiala.Continutul de ulei in miezul soiurilor noi de floarea-soarelui ( hibrizi Fundulea ) este de 70%.Calitateauleiului se datoreaza cresterii in acid linoleic,cu o valoare deosebita in alimentatie sin in vindecareabolilor cardiovasculare.Floarea soarelui, care a intrat in tara noastra la inceputul secolului al XIXlea , s-a bucurat de atentiaculturii.Astfel,in Muzeul de Arta din Iasi se afla pictura Iasul in 1842 ,in care se vad cateva plante defloarea-soarelui.La manastirea Putna se afla un steag care dateaza din 1871,trimis de Urbea Vaslui inmemoria domnitorului Stefan cel Mare si Sfant ,pe care este imprimata ca emblema a a acestui oras,oplanta de floareasoarelui.La Vaslui s-au semnalat primele uleinite din tara.,,Calatorie in lumea plantelor