UNIVERSITATEA CRESTINA DIMITRIE CANTEMIR -BRASOV3/12/2008 11:20:28 PM

Facultatea de Finante Banci Si Contabilitate

Specializarea Finante-Banci.

PLAN DE AFACERE

Indrumator: Prof. Univ State Ion

Student: Gontea Laurentiu Anul I grupa I(S3)

CAP.1:SINTEZA PLANULUI DE AFACERI

Intrepriderea S.C. GIRLS PIZZA S.R.L este o societate cu raspundere limitata si face parte din categoria intreprinderilor mici.Este o intreprindere de productie.Activitatea ei se va axa pe producerea pizzei italiene originale si livrarea acesteia la domiciliul clientului. Obiectivul avut in vedere este satisfacerea necesitatilor populatiei cu produse alimentare(pizza) si prestarea de servicii prin activitatea de antreprenoriat pentru realizarea intereselor sociale si economice ale membrilor asociati pe baza beneficiului obtinut. Pentru realizarea scopurilor propuse intreprinderea va practica urmatoarele genuri de activitate: -producerea si realizarea la comanda a pizzei -livrarea pizzei la domiciliu Pizza va fi produsa si livrata astfel incat sa-si pastreze gustul si calitatea pana la consummator.Vor exista mai multe feluri de pizza,clientul avand posibilitatea sa comande oricare in cantitatile dorite la un prt accesibil,de 11 RON.Pretul pizzei va fi mai mic sau egal cu preturile de pe piata,insa calitatea produsului nostrum va fi net superioara. Necesarul de fonduri este de 300.000RON.Acesta va fi folosit pentru procurarea utilajelor de productie si materiei prime necesare.In primii ani intreprinderea va utilize o capacitate de productie de numai la 60%.In urmatorii ani se planifica marirea volumului vanzarilor si ridicarea gradului de utilizare a capacitatii de productie pana la 80%. Intreprinderea este proprietate a 4 manageri. Estimand rezultatele financiare viitoare obtinem un profit anual de 320.000RON,in conditiile de venituri minime si cheltuieli maxime,regimul de lucru fiind de 16 ore pe zi. Mentionam,de asemenea,ca principiile noastre de lucru sunt:eficacitate,acuratete,punctualitate,dinamism.

CAP.2:PREZENTAREA SOCIETATII COMERCIALE

DENUMIREA FIRMEI:S.C. GIRLS PIZZA S.R.L DATA INFIINTARII:25.10.2008 FORMA JURIDICA:S.R.L NR. DE INREGISTRARE LA REGISTRUL COMERTULUI:J39/35254/2008 CODUL UNIC DE INREGISTRARE:R7C357332042

NUMELE ASOCIATILOR:
2

1.GONTEA LAURENTIU,nascuta in Brasov la data de 22.03.1989,cu domiciliul

in Brasov ,str.Sos.Nationala,nr.45,bl.1,ap.3,et.1,cetatean roman,posesor a CI BV105300,eliberata de Politia Brasov la data de 23.03.2003,CNP 18901322394635 2.ARDELEANU IONELIA-NICOLETA,nascuta in Focsani la data de 04.07.1988,cu domiciliul in Focsani,str,Stefan cel Mare,nr.15,bl.C2,ap.21,et.5,cetatean roman,posesoare a CI VN122692,eliberata de Politia Focsani,la data de 20.08.2002,CNP2880704394484. 3.CRUDU GIANINA,nascuta in Focsanila data de 22.05.1988,cu domiciliu in Focsani,str.Simion Mehedinti.nr.35bis,cetatean roman posesoare a CI.VN116592,eliberat de Politia Focsani,la data de 25.05.2002,CNP2880522394431. 4.MILOS ANAMARIA ELIZA,nascuta in Focsani la data de 03.05.1988,cu domiciliu in Focsani,strada Revolutiei,nr.2,bl.B6,sc.2,ap.30,etaj.2,cetatean roman,posesoare a CI.VN108064,eliberat de Politia Focsani,la data de 05.07.2002,CNP2880503394436. OBIECTUL DE ACTIVITATE: producerea si livrarea la domiciliua pizzei. NATURA CAPITALULUI SOCIAL:numerar Capitalul social initial si varsat al societatii este de 300.000RON,divizat in parti sociale,repartizate astfel: 1.GONTEA LAURENTIU-38 parti sociale de cate 2000RON,in valoare de 76.000RON 2.ARDELEANU IONELIA-37 parti sociale de cate 2000RON,in valoare de74.000RON 3.CRUDU GIANINA-38 parti sociale de cate 2000RON,in valoare de76.000RON 4.MILOS ANAMARIA ELIZA-37 parti sociale de cate 2000RON,in valoare de74.000RON

CAP.3 DESCRIEREA FIRMEI

Produsul care va fi fabricat de societate,si anume pizza,va satisface cele mai rafinate gusturi ale celor mai alintati gurmanzi.Produsul este orientat spre satisfacerea nevoilor de zi cu zi,fie zi de lucru,fie zi de sarbatoare. Pizza propusa de intreprindere va avea gusturi diferite si specifice. Vor exista mai multe feluri de pizza,dintre care principale vor fi:Pizza Casei,Pizza Exotic,Pizza Vegetala,Pizza Tomato,Pizza Quatro Fromaggio,Pizza Spinachi. Necesarul de utilaje consta intr-un cuptor special si a locatiei,va fi pe str.Bd-ul Unirii,nr.10 Focsani.

CAP.4 DEFINIREA PIETEI

Produsul fabricat si oferit de firma,fiind un produs final,va fi realizat pe piata consumatorului si este orientat persoanelor de toate varstele. Piata aleasa de intreprindere este o piata in crestere. Cota de piata va fi majora(se asteapta la 25-35%,aceasta marindu-se o data cu pozitionarea si pe alte piete).

Clientii potentiali ai intreprinderii sunt persoanele de toate varstele,incepand cu copiii de la 5 ani pana la oamenii in varsta.Totusi piata tinta a intreprinderii o constituie persoanele a caror varsta este intre 15-40ani. Pentru a-i determina pe clienti sa cumpere produsele fabricate de intreprindere,conducerea va pune accentul,in primul rand,pe calitatea deosebita a serviciilor prestate,pretul convenabil,amabilitatea la indeplinirea comenzii,noutatea serviciului si produsului.La toate acestea se mai adauga faptul ca produsele vor fi fabricate din materii prime ecologic pure. Dupa ce produsele au fost livrate la comanda clientului,in obligatiile firmei intra livrarea pana la locul de destinatie.Clientilor care comanda peste un numar stability de produse,li se vor acorda un mic cadou. Pentru inceput frecventa comenzilor produsului va fi mica,aceasta din urma majorandu-se o data cu afirmarea pe piata.De asemenea,frecventa cumpararii se va deosebi de la o perioada a zilei la alta,fiind mai mica in perioada zilei,apoi marinduse,la sfarsitul zilei. In raza municipiului Focsani exista producatori de pizza(La Pizza,Pizza Unique) si alti concurenti indirecti(Arizona,Wasserman).La Pizza produce un asortiment destul de variat de pizza,preturile fiind foarte mari si nu livreaza produsul la domiciliu.Pizza Unique,produce un asortiment nu prea variat de pizza,de asemenea livreaza pizza la domiciliu,dar calitatea produsului este in permanenta scadere. Arizona propune pizzala un prt convenabil,insa timpul de pregatire este farte indelungat. Prin combinatia pret-calitate,asortiment-noutate speram sa cucerim un segment mai mare de piata. In urma aparitiei intreprinderiiS.C GIRLS PIZZA S.R.L pe piata se presupune o reactie neintarziata din partea La Pizza,care ar putea incepe prestarea serviciului. Pentru pastrarea si largirea pozitiei pe piata intreprinderea va adopta o strategie indreptata spre: -ridicarea calitatii produsului -largirea asortimentului produsului -ridicarea nivelului de deservire post-vanzare -stabilirea unui pret convenabil pentru toate paturile sociale

CAP.5 DESCRIEREA PRODUSULUI SAU SERVICIULUI

Procesul de productie consta in urmatoarele etape: -aprovizionarea cu materie prima a intreprinderii -pregatirea aluatului -coacerea pizzei in cuptoare -livrarea pizzei la domiciliu Principalele feluri de pizza vor fi: *Pizza Casei:sunca,ciuperci,cascaval,masline,ardei,ceapa si rosii *Pizza Exotica:ananas,ciuperci,masline *Pizza Vegetala:ciuperci,ardei,ceapa,masline si piper verde *Pizza Tomato:sos din rosii proaspete,cascaval,costita si masline

*Pizza Quatro Fromaggio:4 feluri de branza,rosii,sunca *Pizza Spinachi:spanac,cascaval,ou ochi Dimensiunile si greutatile pizzei propuse de societatea noastra sunt urmatoarele: -pizza normala cu un diametru de circa 15cm si o greutate de300g -pizza medie cu un diametru de 20cm si o greutate de350g -pizza mare cu un diametru de 25cm si o greutate de400g Produsul original al firmei va satisface gusturile fiecarei personae,gratie posibilitatilor pe care le oferim clientilor. Pizza propusa de firma va avea gusturi diferite si specifice.Acest gust se va datora condimentelor proaspete si neobisnuite,de obicei neutilizate de alti producatori de pizza.Denumirea pizzei va fi la fel de diferita,aceasta depinzand de material prima si condimentele folosite la fabricarea produsului finit. Pentru coacerea pizzei va fi utilizat un cuptor special in componenta caruia intra forme de diferite marimi(mici medii,mari).In componenta cuptorului exista 12 despartituri:7 pentru formele din aluat si 5 pentru produsele alterabile unde va fi o temperatura constanta.Cuptorul este echipat cu functii suplimentare.Consumul de energie este reprezentat astfel:min.8kw/h,max.20kw/h. Realizarea pizzei va fi efectuata de 2 bucatari si de cele 2 ajutoare de bucatar.Toate produsele pizza vor fi ambulate,ceea ce va permite pastrarea gustului si calitatii.Livrarea va fi efectuata de catre cele 4 persoane angajate.In caz ca cele 4 automobile sunt ocupate cu comenzi sau clientul se afla aproape de pizzeria,comanda va putea fi realizata cu bicicleta.Se preconizeaza ca intreprinderea va lucra 16h in fiecare zi a saptamanii. Inca un element cheie a activitatii este faptul ca orice client va putea comanda combinatia de componente dorite ale pizzei,pretul depinzand de ele. Analizand amplasamentul intreprinderii ca acesta: -este relative compact -venitul mediu al locuitorilor,in general,e destul de inalt -infrastructura dezvoltata -inexistenta unei oferte largi de mancaruri calde Concurentii se afla,de asemenea,in acest sector al orasului,insa la La Piza nu intotdeauna poti gasi un loc liber,iar la Pizza Unique sunt putine locuri si prepararea pizzei este foarte indelungata. Alte avantaje: -conditii de lucru normale(electricitate,canalizare,incalzire,gaz,telefon) -existenta statiilor de alimentare cu petrol in apropiere -existenta unui nr mare de oficii,institutii de invatamant,camine liceale-tinerii vor fi clientii principali

Indicatorii Produsul sau serviciul Pretul Calitatea Amplasarea intreprinderii Distribuirea produsului Imagine Nr de puncte

Analiza comparativa a concurentilor S.C.GIRLS PIZZA Concurenti S.R.L La Pizza 5 5 4 5 4 5 3 26 2 4 5 3 4 23

Pizza Unique 3 3 3 4 3 3 20

Produsele firmei vor fi distribuite direct consumatorului,in urma unei comenzi care poate fi data prin telefon.Distribuirea in raza pietei alese va fi efectuata in circa 20-25min,produsele fiind livrate in conditii speciale,pastrandu-se calitatile specifice. O data cu largirea activitatii si pietei de desfacere,se preconizeaza de a desface produsul si prin intermediul unei retele de magazine de firma. Preturile la produsele livrate vor fi constituite din elementele proprii lor,reusind din costurile de productie si din alte cheltuieli.Se preconizeazade a stabili preturile la un nivel mai scazut,4-9%in zilele de sarbatoare. Promovarea produselor si serviciilor prestate va fi efectuata prin intermediul retelei mass-media,afise pe automobilele care livreaza produsele firmei si pe internet.

CAP.6 FURNIZORI
Materia prima va fi procurata de la producatorii autohtoni.Condimentele si alte produse ce nu se produc la noi vor fi aduse din alte tari.Asociatii au obtinut,gratie relatiilor de prietenie,de la o pizzerie din Italia,retete originale italiene. Furnizorii sunt: S.C DOBROGEANA S.R.L-pentru furnizarea fainii S.C CRISTIM S.R.L-pentru furnizarea preparatelor din carne S.C AVICOLA S.A-pentru furnizarea de oua S.C UNILEVEL SOUTH CENTRAL EUROPE S.R.L-pentru furnizarea preparatelor din branza S.C ELECTRICA S.A-pentru aprovizionarea cu energie electrica S.C CUP S.A-pentru aprovizionarea cu apa calda si rece S.C ROMGAZ S.A-pentru aprovizionarea cu gaz Necesitatile financiare totale pentru deschiderea afacerii constituie 300.000RON,din care: -145.000RON-pentru procurarea utilajului

-100.000RON-pentru procurarea materiei prime -55.000RON-pentru alte cheltuieli de productie

CAP.7 ORGANIZAREA FIRMEI SI MANAGEMENTUL ACESTEIA

Echipa de conducere este formata din 4 manageri: 1.GONTEA LAURENTIU 2.ARDELEANU IONELIA 3.CRUDU GIANINA 4.MILOS ANAMARIA Personalul intreprinderii este format din: -bucatar sef-Mircescu George,domiciliat in Focsani,str.Unirea Principatelor,nr.7,bl.2,ap.3,et.1 -4 ajutori ai bucatarului -2 angajati pentru livrare -2 angajati pentru paza si protectie Firma va fi condusa de toti asociatii,in egala masura,fiecare ocupandu-se de o alta latura a afacerii.Asociatii vor coordona intreaga activitate,se vor ocupa direct de problemele de aprovizionare,productie si desfacere,de asemenea,vor angaja si controla personalul. Procesul de producere a pizzei va fi efectuat de un bucatar sef si de cei 4 ajutori ai bucatarului.Procesul de desfacere va fi deservit de 2 persoane angajate. Salariul asociatilor,cat si cel al personalului va fi alcatuit din salariul fix si un comision.Astfel,asociatii vor primi un salariu de 3000RON lunar.Salariul bucatarului va fi de 1000RON lunar,iar a ajutorului de bucatar 700RON.Persoanele angajate pentru livrarea pizzei vor incasa cate 600RON,iar cele pentru paza si protectie 700RON.Cu fiecare angajat va fi incheiat un contract de munca individual. Personalul va fi selectat pe baza unui interviu si a datelor din CV,de asemenea acesta va fi supus unor cursuri de perfectionare.

Echipa manageriala-puncte tari si puncte slabe Nume si prenume GONTEA LAURENTIU ARDELEANU IONELIA NICOLETA CRUDU GIANINA Puncte tari -creativitate -experienta mare -tenacitate -capacitate de adaptare -simt critic si autocritic -entuziasm -rezistenta la socuri -capacitate de munca -aptitudinea de a controla -capacitatea de a-i intelege pe ceilalti -ambitie -abilitate de comunicare -fler-dorinta de autoperfectionare Puncte slabe -naivitate -lipsita de perseverenta -lipsita de curiozitate -nerespectarea angajamentelor -lipsita de initiative -capacitate de comunicare redusa -incapacitate decizionala -exigenta exagerata

MILOS ANAMARIA

CAP.8 SISTEMUL ECONOMICO-FINANCIAR A SOCIETATII

Veniturile si cheltuielile au fost calculate reiesind din cheltuielile si veniturile pentru pizza normala(medie)pe baza careia se formeaza si celelalte.De asemenea,cheltuielile de productie au fost luate cele maxime posibile,iar veniturile ca minim posibile.Calculele sunt effectuate pentru o pizzerie. Venituri previzionare: Lunar:4000pizza x 11RON=44.000RON Trimestrial:44.000RON x 3luni=132.000RON Cheltuieli previzionare: Nr de pizza pe zi 200,lunar 4000,annual 48.000.Pentru fabricarea unei pizza avem nevoie:

Componente Cheltuieli constante Amortizarea utilajului Chiria spatiului Intretinere automobile total Costuri variabile Salariu bucatar Salariu a 4 ajutori Salariu pers ce livreaza Salariu paza si protectie Salariu asociati Total salarii Combustibil Energie electrica Faina Cascaval Sunca Alte ingrediente Ambalaj Alte cheltuieli Total costuri variabile Total cheltuieli de productie

Total cheltuieli lunar 700 500 200 1400 1000 2800 1200 1400 12000 18400 125 500 100 90 100 300 400 200 20215 21615

Cheltuieli de productie trimestriale:21615 x 3=64845RON Venituri anuale:132000RON x 4=528000RON Cheltuieli anuale:64845RON x 4=259380RON Urmatorii 2 ani:V:528000 x 2=1.056.000RON C:259380 x 2=518760RON Din calculele estimative se observa ca intreprinderea va acoperi toate cheltuielile.Profitul obtinut ii va permite sa-si onoreze obligatiunile sale sis a acumuleze reserve financiare necesare pentru extinderea afacerii in viitorul apropiat. Prin hotararea comuna a celor 4 asociati,o perioada de timp,pana cand intreprinderea va avea o pozitie financiara puternica,profitul va fi indreptat spre dezvoltarea intreprinderii.

ORGANIGRAMA FIRMEI:

ADUNAREA GENERALA A ASOCIATILOR

DIRECTOR TEHNIC

DIRECTOR COMERCIAL

DIRECTOR ECONOMIC

Serviciul organizarea, programarea si urmarirea productiei

Birou marketing

Birou aprovizionare

Birou desfacere

Birou contabilitate

Birou calcularea salariilor

10