S.C. STELMAS SRL . J36/689/1992 RO 2372418 Str. Babadag, nr.3, Bl. A5, Sc.

B, parter
APROBAT, Administrator: Singhi Mihai

EVALUAREA RISCURILOR DE ACCIDENTARE I MBOLNAVIRE PROFESIONAL PENTRU LOCUL DE MUNC: COFETAR / PATISER PROCESUL DE MUNC Procesul de munc const n prepararea alimentelor n cofetarie, aprovizionare cu marf, depozitarea acesteia, curenia la locul de munc. ELEMENTELE COMPONENTE ALE SISTEMULUI DE MUNC EVALUAT MIJLOACELE DE PRODUCIE Maina de gtit cu plit; Cuptor electric; Mixer fix pentru creme; Malaxor pentru aluaturi; Aparate de patiserie acionate electric; Utilaje frigorifice; Cuite, tvi, oale, cuve etc.; Masa de lucru; Dulapuri pentru vase, unelte i scule; Rasteluri; Spaii de lucru; Ci de circulaie i acces; Scri; Spaii igienico-sanitare i sociale; Alimente (fructe, ulei, fin, sare, zahr, branza etc.); Produse de ntreinere i curenie; Consumabile; Curent electric 220V; Agent termic sub presiune; Ap curent, canalizare.

MEDIUL DE MUNC Spaii nchise (temperatur, umiditate, presiunea i curenii de aer) n parametrii spaiului nchis, nclzit sau climatizat; 1

Zgomot sub 87 dB (zgomot de fond i zgomot datorat sarcinii de munc); Iluminat general i local natural, artificial sau mixt n parametri normali; Emisii de gaze (naturale i monoxid de carbon); Radiaii electromagnetice n condiiile utilizrii cuptorului cu microunde; Calamiti naturale: trsnet, inundaii, cutremur etc.

SARCINA DE MUNC Prezentarea la program i pregtirea executantului prin mbarcarea echipamentului individual de protecie i mbrcmintea de lucru; Instruirea cu precizarea sarcinilor de serviciu pentru ziua respectiv; Aprovizionarea cu alimentele necesare; Executarea sarcinilor de munc primite; Curenie n punctele de lucru; Transferarea alimentelor rmase n magazie sau n utilajele frigorifice; Dezechiparea executantului de echipamentul individual de protecie i mbrcmintea de lucru; ndeplinirea sarcinilor de munc se efectueaz cu: respectarea planului de operaii, respectarea instruciunilor i procedurilor de lucru, respectarea prevederilor privind securitatea i sntatea n munc, respectarea prevederilor din regulamentul de organizare al unitii. EXECUTANI Cofetari, patiseri

LISTA DE IDENTIFICARE A FACTORILOR DE RISC DE ACCIDENTARE I MBOLNVIRE PROFESIONAL PENTRU LOCUL DE MUNC: BUCTAR
TABLOUL FACTORILOR DE RISC ORIENTAT PE ELEMENTELE SISTEMULUI DE MUNC

Nr. crt.
A. 1.

DENUMIREA FACTORILOR DE RISC

MIJLOACE DE PRODUCIE De natur mecanic 1.1. Micri periculoase: 1.1.1. Micri funcionale ale echipamentelor de munc - riscuri determinate de organe de maini n micare neprotejate - riscuri determinate de micri de fluide - riscuri determinate de deplasri ale mijloacelor de transport n micare - risc de strivire - risc de retezare - risc de prindere i/sau antrenare - risc de agare, apucare

DA / NU

X X X X

2.

- risc de impact - riscuri determinate de stabilitatea echipamentelor i materialelor - riscuri determinate de poziia relativ - riscuri determinate de rezistena mecanic inadecvat Autodeclanri sau autoblocri contraindicate ale micrilor 1.1.2. funcionale ale echipamentelor de munc sau ale fluidelor : - riscuri determinate de funcionarea defectuoas a sistemului de comand - riscuri determinate de repornirea sursei de energie dup ntrerupere - riscuri determinate de influena din exterior asupra echipamentului electric - riscuri determinate de alte influene din exterior (gravitaie, vnt etc.) - riscuri determinate de erori de software - riscuri determinate de manevre greite datorate unei insuficiente adaptri a mainii la caracteristicile i abilitile umane 1.1.3. Deplasri sub efectul gravitaiei de obiecte : - risc de alunecare - risc de rostogolire - risc de rulare pe roi - risc de rsturnare - risc de cdere liber de materiale - risc de cdere de la acelai nivel - risc de cdere de la nlime - risc de scurgere liber de fluide - risc de deversare - risc de surpare, prbuire - risc de scufundare 1.1.4. Deplasri sub efectul propulsiei : - risc de proiectare de corpuri sau particule - risc de deviere de la traiectoria normal - riscuri determinate de micri de balans - riscuri determinate de micri de recul - riscuri determinate de ocuri excesive la oprire sau pornire - riscuri determinate de jeturi sau erupii 1.2. Suprafee sau contururi periculoase - riscuri determinate de suprafee neptoare - riscuri determinate de suprafee tioase - riscuri determinate de suprafee alunecoase - riscuri determinate de suprafee abrazive - riscuri determinate de suprafee adezive 1.3. Recipiente sub presiune sau vid : - risc de explozie - risc de injecie - risc de mprocare cu lichid sau abur sub presiune 1.4. Vibraii excesive ale echipamentelor tehnice : - riscuri determinate de utilizarea uneltelor de mn vibratorii - riscuri determinate de vibraiile transmise n tot corpul De natur termic 2.1. Temperatura ridicat a obiectelor sau suprafeelor : - arsuri prin contact cu obiecte sau materiale cu temperatura ridicat - oprire prin contact cu obiecte sau materiale cu temperatura ridicat - alte leziuni prin contact cu obiecte sau materiale cu temperatura ridicat 2.2. Temperatura cobort a obiectelor sau suprafeelor - degerturi prin contact cu obiecte sau materiale cu temperatura sczut - alte leziuni prin contact cu obiecte sau materiale cu temperatura

X X X X

X X X

3.

4.

5.

sczut Flcri, flame : - risc determinat de contactul cu flcri - risc determinat de explozii - risc determinat de expunerea la radiaii emise de surse de cldur - risc determinat de incendii 2.4. Alte categorii de expuneri : - afeciuni ale gtului cauzate de munca n mediu supranclzit - afeciuni ale gtului cauzate de munca n mediu cu temperaturi sczute De natur electric 3.1. Curentul electric: - riscuri determinate de atingerea direct (instalaii, posibiliti) - riscuri determinate de atingerea indirect (instalaii, posibiliti) - risc determinat de tensiune de pas periculoas - risc determinat de apropierea de elemente conductoare de electricitate racordate la tensiuni mari (periculoase) - risc determinat de fenomene electrostatice - risc determinat de ncrcare electrostatic/potenial electrostatic - risc determinat de electricitate atmosferic(lips protecie paratrsnete) 3.2. Fenomene complementare: - risc determinat de radiaii termice sau alte fenomene (aruncarea unor particule topite) - riscuri determinate de scurtcircuite De natur chimic (pericol la contact sau manipulare) 4.1. Substane toxice: - riscuri determinate de expunerea la concentraii sub valoarea CMA - riscuri determinate de expunerea la concentraii peste valoarea CMA - risc determinat de ingestie accidental - risc determinat de contact cutanat accidental 4.2. Substane caustice / corozive - risc determinat de stropire accidental - risc determinat de ingestie accidental - risc determinat de contact cutanat accidental 4.3. Substane inflamabile i/sau corozive - risc determinat de formarea de atmosfer inflamabil - risc determinat de formarea de atmosfer exploziv - risc determinat de descompunerea acestor substane 4.4. Substane nocive sau iritante - risc determinat de expunerea la concentraii sub valoarea CMA - risc determinat de expunerea la concentraii peste valoarea CMA - risc determinat de ingestie accidental - risc determinat de contact cutanat accidental 4.5. Substane sensibilizante, mutagene sau cancerigene: - risc determinat de expunerea la concentraii sub valoarea CMA - risc determinat de expunerea la concentraii peste valoarea CMA - risc determinat de ingerare accidental - risc determinat de contact cutanat accidental De natur biologic (pericol la contact sau manipulare): 5.1. Culturi sau preparate cu microorganisme: - risc determinat de culturi de bacterii - risc determinat de culturi de virui - risc determinat de culturi de rachei - risc determinat de culturi de spirochete - risc determinat de culturi de ciuperci - risc determinat de culturi de protozoare 2.3.

X X X

X X

X X

B. 1.

Plante periculoase (ciuperci otrvitoare): - risc determinat de ingerare accidental 5.3. Animale periculoase - risc determinat de expunerea n apropierea animalelor MEDIUL DE MUNC De natur fizic 1.1. Temperatura aerului: - risc determinat de expunerea la temperatur ridicat - risc determinat de expunerea la temperatur sczut 1.2. Umiditatea aerului: - risc determinat de expunerea la umiditate ridicat - risc determinat de expunerea la umiditate sczut 1.3. Cureni de aer: - risc determinat de expunere la cureni de aer 1.4. Presiunea aerului: - risc determinat de expunerea la presiune ridicat - risc determinat de expunerea la presiune sczut 1.5. Aeroionizarea aerului: - risc determinat de aeroionizare 1.6. Suprapresiune n adncimea apelor: - risc determinat de expunere la suprapresiune 1.7. Zgomot: - risc determinat de expunere la zgomot 1.8. Ultrasunete: - risc determinat de expunere la ultrasunete 1.9. Vibraii: - risc determinat de expunere la vibraii Iluminat: - risc determinat de expunere la iluminat sczut - risc determinat de expunere la iluminat strlucitor - risc determinat de expunere la iluminat pulsator 1.11. Radiaii: 1.11.1 Radiaii electromagnetice: - risc determinat de expunere la radiaii infraroii - risc determinat de expunere la radiaii ultraviolete - risc determinat de expunere la unde de radiofrecven - risc determinat de expunere la microunde - risc determinat de expunere la radiaii de frecven nalt - risc determinat de expunere la radiaii de frecven medie - risc determinat de expunere la radiaii de frecven joas - risc determinat de expunere la radiaii laser 1.11.2 Radiaii ionizare: - risc determinat de expunere la radiaii alfa - risc determinat de expunere la radiaii beta - risc determinat de expunere la radiaii roentgen si gamma 1.12. Potenial electrostatic: - risc determinat de expunere la potenial electrostatic 1.13. Calamiti sau fenomene naturale: - risc determinat de trsnet - risc determinat de intemperii (canicul, vnt, ploi toreniale, grindin, ger, viscol, cea, polei) - risc determinat de alunecri, supri, prbuiri de teren - risc determinat de prbuiri de roci - risc determinat de prbuiri de arbori - risc determinat de inundaii - risc determinat de avalane 1.10.

5.2.

X X X

2.

3.

4.

C. 1.

2.

D.

- risc determinat de seisme Pulberi pneumoconigene: - risc determinat de expunere la pulberi pneumoconigene 1.15. Elementele construciei i dotrilor (ui, ferestre, sertare) - risc determinat de manipularea greit a uilor, ferestrelor locului de munc - risc determinat de manipularea greit a dulapurilor, birourilor etc. De natur chimic 2.1. Pericol de inhalare - risc determinat de inhalare de gaze, vapori, aerosoli, pulberi, fibre, fumuri, ceuri - risc determinat de inhalare de gaze, vapori, aerosoli, pulberi, fibre, fumuri, ceuri toxice, caustice, inflamabile sau explozive De natur biologic 3.1. Microorganisme n suspensie n aer: - risc determinat de inhalare de bacterii - risc determinat de inhalare de virui - risc determinat de inhalare de racheti - risc determinat de inhalare de spirochete - risc determinat de inhalare de ciuperci - risc determinat de inhalare de protozoare Caracterul special al mediului de munc: - risc determinat de mediul de munc subteran - risc determinat de mediul de munc acvatic - risc determinat de mediul de munc subacvatic - risc determinat de mediul de munc mltinos - risc determinat de mediul de munc aerian SARCINA DE MUNC De coninutul necorespunztor al sarcinii de munc n raport cu cerinele de securitate 1.1. Operaii, reguli, procedee greite - risc determinat de coninutul necorespunztor al sarcinii de munc care nu respect planul de operaii - risc determinat de repartizarea sarcinii de munc unor lucrtori cu pregtire profesional sau stare psiho-fizic necorespunztoare; - risc determinat de neinstruirea sau instruirea sumar a lucrtorului; - risc determinat de nerespectarea prevederilor de securitate i sntate n munc; - risc determinat de meninerea n funciune a unor echipamente de munc i dotri necorespunztoare din punct de vedere tehnic. 1.2. Absena unor operaii: - risc determinat de absena unor operaii. 1.3. Metode de munc necorespunztoare: - risc determinat de succesiunea greit a operaiilor de lucru De solicitri psiho-fizice: 2.1. Solicitare fizic: - risc determinat de supradimensionarea sarcinii de munc - risc determinat de suprasolicitarea fizic (efort static) a lucrtorului; - risc determinat de suprasolicitarea fizic (efort dinamic) a lucrtorului - risc determinat de poziii de lucru forate i/sau vicioase. 2.2. Solicitare psihic: - risc determinat de ritmul de munc mare; - risc determinat de luarea deciziilor n timp scurt; - risc determinat de monotonia muncii; - risc determinat de operaii repetitive de ciclu scurt sau extrem de complex, atenie i precizie a micrilor etc. EXECUTANT 1.14.

X X

X X X X X

X X X

1.

2.

Aciuni greite: 1.1. Executarea defectuoas de operaii: - risc determinat de efectuarea greit a unor operaii sau reacii neadecvate - risc determinat de nerespectarea succesiunii operaiilor conform fiei tehnologice; - risc determinat de efectuarea de comenzi, manevre, reglaje, poziionri, fixri, asamblri greite - risc determinat de utilizarea necorespunztoare a echipamentului individual de protecie; - risc determinat de utilizarea necorespunztoare a mijloacelor de protecie de la locul de munc. 1.2. Nesincronizri de operaii: - risc determinat de ntrzierea efecturii unor operaii de lucru; - risc determinat de devansri n efectuarea unor operaii de lucru 1.3. Efectuarea de operaii neprevzute prin sarcina de munc: - risc determinat de punerea n funciune a echipamentelor de munc din neatenia lucrtorului; - risc determinat de punerea n funciune a altor echipamente de munc din proprie iniiativ, neprevzute n sarcina de munc; - risc determinat de ntreruperea funcionrii echipamentelor de munc; - risc determinat de alimentarea sau oprirea alimentrii cu energie (curent electric, fluide energetice etc.); - risc determinat de deplasarea sau staionarea lucrtorului n zone periculoase; - risc determinat de cderea lucrtorului de la acelai nivel prin dezechilibrare, mpiedicare, alunecare; - risc determinat de cderea lucrtorului de la nlime; - risc determinat de cderea lucrtorului prin pirea n gol; - risc determinat de prezentarea la lucru n stare psiho-fizic necorespunztoare. Omisiuni - risc determinat de omiterea efecturii unor operaii - risc determinat de neutilizarea echipamentului individual de protecie; - risc determinat de neutilizarea mijloacelor de protecie.

X X X X X

UNITATEA: S.C. STELMAS S.R.L. SECIA: COFETARIE LOCUL DE MUNC: COFETAR / PATISER COMPONENTA SISTEMULUI DE MUNC 0 MIJLOACE DE PRODUCIE FACTORI DE RISC IDENTIFICAI 1 FACTORI DE RISC MECANIC FORMA CONCRET DE MANIFESTARE A FACTORILOR DE RISC (descriere, parametri) 2 F.1. Aciunea mecanic a organelor de maini aflate n micare: malaxor, cerntor , etc. lovire, strivire degete, mn. F. 2. Suprafee ascuite, tietoare ale uneltelor de lucru: cuit, gripc, feliator , etc. tiere, nepare membre superioare F.3. Atingerea suprafeelor supranclzite ale cuptorului, sau ale produselor de panificaie scoase din cuptor ardere mini F.4. Electrocutare prin atingere direct sau indirect: EM electrice, tablouri electrice, instalaii electrice, etc. aflate sub tensiune. F.5. Explozie, incendiu datorat scprilor de gaze sau lucrului cu foc deschis, etc. arsuri, intoxicaie cu CO2, asfixiere F.6. Emisii de gaze toxice rezultate n urma funcionrii continue a cuptorului alimentat cu gaz intoxicaie, etc 8 FIA DE EVALUARE A LOCULUI DE MUNC Nivel de risc global = 2.87

NUMR PERSOANE EXPUSE = 8 DURATA EXPUNERII: 8 h / schimb ECHIPA DE EVALUARE: Administrator: Singhi Mihai Reprezentant angajai: Singhi Lenuta Asistent medical: Mergeani Elena CLASA CLASA CONSEDE DE NIVEL DE CINA GRAVI- PROBABIRISC TATE LITATE 3 4 5 6 ITM 3-45 zile Inv. gr.III ITM 3-45 zile DECES Deces ITM 3-45 zile 4 4 3 7 7 4 2 2 2 1 1 2 3 3 2 3 3 3

FACTORI DE RISC TERMIC FACTORI DE RISC ELECTRIC FACTORI DE RISC CHIMIC

MEDIUL DE MUNC

FACTORI DE RISC FIZIC

F.7. Lucrul cu substane chimice pentru curat i dezinfectat dermatite, alergii de contact cu substane chimice. F.8. Temperaturi ridicate n interiorul brutriei n sezonul canicular afeciuni ale organismului (insuficiene cardio respiratorii). F.9. Producerea de calamiti naturale (cutremure, alunecri de teren, etc.).

ITM 3-45 zile ITM 3-45 zile Deces

3 2 7

3 3 1

3 2 3

SARCINA DE MUNC

DE CONINUT

EXECUTANT

ACIUNI GREITE

OMISIUNI

F. 10. Dispunerea executrii de operaii care nu intr n sarcinile de serviciu: executarea de Deces reparaii, intervenii, reglaje la echipamente de munc, instalaie electric, etc. F. 11. Afeciuni dorso - lombare datorit lucrului ITM n poziie ortostatic timp ndelungat 3-45 zile F. 12. Executarea de intervenii la echipamente de munc (operaie neprevzut prin sarcina de munc) n vederea reparrii sau deservirii DECES acestora sau deplasri n alte locuri, fr atribuii de serviciu. F. 13. Cdere de la acelai nivel (prin mpiedicare, ITM alunecare, dezechilibrare) pe suprafee 3-45 zile umede, alunecoase), etc. entorse, fracturi. F. 14. Aezarea necorespunztoare a lazilor cu Neglijabile produse cderea acestora i lovire corp F. 15. Omiterea respectrii msurilor de prevenire Deces a incendiilor la locul de munc. F. 16. Desfurarea activitii ntr-o stare psihoDeces fiziologic necorespunztoare. F. 17. Nerespectarea normelor de igien ITM personal i de igien n munc infectare 3-45 zile organism. 9

7 3

1 2

3 2

3 1 7 7 2

3 2 1 1 1

3 1 3 3 2

F. 18. Nerespectarea Regulamentului de Circulaie pe Drumurile Publice n timpul deplasrii la/de la serviciu accident de circulaie

Deces

Nivelul de risc global al locului de munc este:

10

INTERPRETAREA REZULTATELOR EVALURII

Nivelul de risc global calculat pentru locul de munc COFETAR/ PATISER este egal cu 2,87, valoare care l ncadreaz n categoria locurilor de munc cu nivel de risc mediu. Rezultatul este susinut de Fia de evaluare din care se observ c din totalul de 37 factori de risc identificai numai unul depete, ca nivel parial de risc, valoarea 3, ncadrndu-se n categoria factorilor de risc mediu. F.18. Nerespectarea Regulamentului de Circulaie pe Drumurile Publice n timpul deplasrii la/de la serviciu accident de circulaie nivel de risc parial 4. Pentru diminuarea sau eliminarea factorilor de risc, sunt necesare msurile generic prezentate n Fia de msuri propuse. n ceea ce privete ponderea factorilor de risc identificai, dup sursa generatoare din cadrul sistemului de munc, situaia se prezint dup cum urmeaz: 42,24 %, factori proprii mijloacelor de producie (nivel de risc global calculat = 2,80); 18,92 %, factori proprii mediului de munc (nivel de risc global calculat = 2,90); 21,62 %, factori proprii sarcinii de munc (nivel de risc global calculat = 2,90); 16,22 %, factori proprii executantului (nivel de risc global calculat = 2,87); Din analiza Fiei de evaluare se constat c 7 (38,88 %) dintre factorii de risc identificai pot avea consecine ireversibile asupra executantului (deces sau invaliditate).

11

Ponderea factorilor de risc identificai dup sursa generatoare din cadrul sistemului de munc Locul de munc: COFETAR / PATISER Factori de risc proprii executantului 16,22 % Nivel de risc global = 2,87 Factori de risc proprii mijloacelor de producie 43,24 %

Factori de risc proprii sarcinii de munc 21,62 %

Factori de risc proprii mediului de munc 18,92 %

12

FIA DE MSURI PROPUSE LOCUL DE MUNC COFETAR/ PATISER

FI DE MSURI PROPUSE Locul de munc / Factor de risc Nivel de risc PENTRU PREVENIREA RISCURILOR DE ACCIDENTARE I MBOLNVIRE PROFESIONAL Nr. crt. Nominalizarea msurii Competene /rspunderi 0 1 2 3 1 F18. Nerespectarea 4 MO. Lucrtorii vor respecta Regulamentul de Circulaie pe Drumurile Publice n Regulamentului de timpul deplasrii la/de la serviciu, att ca oferi, ct i ca pietoni. Circulaie pe Drumurile Publice accident de circulaie 2. F1. Aciunea 3 MO. Se interzice orice reparaie, curire a EM n timpul cnd acesta este n mecanica a organelor funciune. MT. Prile mobile ale EM care pot conduce la accidentri trebuie de maini aflate n prevzute cu dispozitive de protecie. MT. Dispozitivele de protecie ale EM micare: malaxor, trebuie s fie astfel fixate nct s nu poat fi ndeprtate. ndeprtarea lor este etc. lovire, strivire permis numai n vederea efecturii unor reparaii i numai dup oprirea degete, mana. autoutilajului, iar la terminarea reparaiei, acestea vor fi montate la loc. MT. Se interzice nlturarea sau anihilarea protectorilor i a dispozitivelor de protecie din dotarea EM. MT. Este interzis deconectarea, schimbarea sau mutarea arbitrar a dispozitivelor de securitate ale EM. 3. F2. Suprafee 3 MO. Instruirea periodic a personalului cu privire la modul de lucru cu ascuite, tietoare ale echipamentele de munc din dotare. uneltelor de lucru: cuit, gripc, feliator, etc. tiere, nepare membre superioare 4. F3. Electrocutare prin 3 MO. Este interzis efectuarea oricror improvizaii la dispozitivele de atingere direct sau alimentare cu energie electric, precum i folosirea acelora care sunt indirect: EM necorespunztoare. MO. Exploatarea, ntreinerea, reglarea, depanarea, electrice, tablouri repararea i prima punere n funciune a echipamentelor electrice trebuie electrice, instalaii fcut numai de personal calificat, instruit i autorizat pentru aceste operaii la electrice, etc. aflate echipamentele respective. MO. Periodic se vor executa msurtori PRAM MSURA PROPUS

Termene 4 Executant

5 Permanent

Executant Cond. societii Executant Executant Executant

Permanent Permanent Permanent Permanent Permanent

Executant

Permanent

Executant Cond. societii Cond. societii

Permanent Cnd este cazul Anual

13

sub tensiune.

privind verificarea rezistenei prizelor de mpmntare i a continuitii conductorilor de protecie. 3 MT. Remedierea defeciunilor, neetaneitilor la conductele de gaz se va realiza de ctre o persoan special calificat. MO. Ventilarea ncperii 10 min. nainte de nceperea lucrului. MT. Deeurile, reziduurile i ambalajele combustibile sau inflamabile se vor depozita la distane de siguran fa de sursele de foc. MT. Este interzis pstrarea substanelor chimice inflamabile n interiorul brutriei, cu excepia locurilor anume prevzute, ferite de surse de foc sau de nclzire. MO. Ventilarea spaiului de producie cu 10 min. nainte de nceperea lucrului. MT. Realizarea verificrilor la instalaia de gaz. Cond. Societii Executant Cond. societii Executant Periodic Permanent Permanent Permanent

6.

7.

8.

F4. Explozie, incendiu datorat scprilor de gaze sau lucrului cu foc deschis, etc. arsuri, intoxicaie cu CO2, asfixiere. F5. Emisii de gaze toxice rezultate n urma funcionrii continue a cuptorului alimentat cu gaz intoxicaie. F6. Lucrul cu substane chimice pentru curaat i dezinfectat dermatite, alergii de contact cu substane chimice. F9. Producerea de calamiti naturale (inundaii, cutremure, alunecri de teren, etc.). F10. Dispunerea executrii de operaii care nu intr n sarcinile de serviciu: executarea de reparaii, intervenii, reglaje la

Executant Cond. societii

Permanent Periodic

MO. Lucrtorii trebuie instruii asupra pericolelor pe care le prezint activitatea cu substanele cu care lucreaz asupra propriei snti i securiti, precum i asupra msurilor de prevenire stabilite i msurile de prim ajutor n cazul intoxicrii cu substane nocive. MO. Lucrtorii care lucreaz cu substane de curat sau dezinfectante, vor purta obligatoriu echipamentul individual de protecie pe toat durata ndeplinirii sarcinii de munc, n scopul pentru care a fost acordat mnui de protecie rezistente la ageni chimici. MO. Angajaii au obligaia s opreasc lucrul la apariia unui pericol iminent de producere a unui accident. MO. Lucrtorii vor fi instruii asupra modului de aciune n timpul producerii unei calamiti naturale.

Cond. societii Executant

Periodic Permanent

Executant Cond. societii

9.

MO. Lucrtorul este obligat s refuze ntemeiat executarea unei sarcini de serviciu dac aceasta l-ar pune n pericol de accidentare sau mbolnvire profesional. MO. Se interzice s se impun lucrtorului s execute operaii care nu intr n sarcinile de serviciu, sau care contravin normelor de securitate a muncii.

Executant Conducerea societii

Permanent n perioadele n care exist riscul producerii acestor calamiti Permanent Permanent

14

10 .

11 .

12 .

echipamente de munc, etc. F12. Executarea de intervenii la echipamente de munc (operaie neprevzut prin sarcina de munc) n vederea reparrii sau deservirii acestora sau deplasri n alte locuri, fr atribuii de serviciu. F13. Cdere de la acelai nivel (prin mpiedicare de materiale depozitate pe ci de acces, alunecare pe suprafee umede, alunecoase, etc.) F15. Omiterea respectrii msurilor de prevenire a incendiilor la locul de munc. F16. Desfurarea activitii ntr-o stare psiho-fiziologic necorespunztoare. F7. Atingerea suprafeelor supranclzite ale cuptorului, sau ale

MO. Exploatarea, ntreinerea, reglarea, depanarea, repararea i punerea n funciune a echipamentelor electrice trebuie fcut numai de personal calificat, instruit i autorizat pentru executarea acestor operaii la echipamentele respective. MO. Se interzice orice intervenie la EM, n vederea exploatrii, reglrii, reparrii, dac aceste operaii nu reprezint sarcin de serviciu, salariatul trebuind s desfoare numai activiti pentru care este calificat, autorizat i instruit. MO. Accesul persoanelor n zona locurilor de munc cu pericol temporar sau permanent, n afara sarcinilor de munc, este interzis.

Conducerea societii Executant Executant

Permanent Permanent Permanent

MT. Suprafeele i cile de circulaie pentru persoane vor fi nealunecoase, curate, eliberate de orice obstacol. MO. Orice urm de ap, grsime, etc, va fi tears imediat.

Executant Executant

Permanent Permanent

13 .

14 .

MT. Se interzice folosirea EM neomologate sau cu defeciuni sau improvizaii. MO. Pe timpul ct arztorul este pornit, se va supraveghea s nu se sting flacra i s produc acumulri de gaze ce pot determina explozii ;MT. Remedierea defeciunilor, neetaneitilor, se va realiza de ctre o persoana special calificat MO. Instruirea lucrtorilor asupra modului de prevenire i stingere a incendiilor MO. Se interzice desfurarea activitii de ctre salariai aflai ntr-o stare psiho-fiziologic necorespunztoare, bolnavi, sub influena buturilor alcoolice, a stresului sau a cror stare fizic i mental este necorespunztoare. MO. Este interzis lucrtorilor s introduc sau s consume buturi alcoolice sau substane interzise, n incinta unitii. MO. Este interzis a se atinge prile supranclzite ale cuptorului, sau ale produselor de panificaie atunci cnd sunt scoase din cuptor, etc. MO. Folosirea obligatorie, pe toat durata ndeplinirii sarcinii de munc, n scopul pentru care a fost acordat, a echipamentului individual de protecie mnui

Cond. societii Executant Executant Cond. societii Conducerea societii Executant Executant Executant

Permanent Permanent Permanent Periodic Permanent Permanent

Permanent Permanent

15

15 .

16 .

17 .

produselor de panificaie scoase din cuptor ardere mini F8. Temperaturi ridicate n interiorul brutriei afeciuni ale organismului (insuficiene cardio respiratorii). F11. Afeciuni dorsolombare datorit lucrului n poziie ortostatic timp ndelungat. F17. Nerespectarea normelor de igien personal i de igien n munc infectare organism. 14. Aezarea necorespunztoare a navetelor de pine cderea acestora i lovire corp

de protecie antitermic. 2 MO. Ventilarea permanent a spaiului de producie. MO. Administrare de alimentaie de protecie conform prevederilor OUG 99/2000. Executant Conducerea societii Permanent Permanent

MO. Se vor acorda pauze de 10 min. la fiecare or de lucru, pentru odihna lucrtorilor. MO. Lucrtorii nu vor ridica singuri greuti mari. Sacii cu fin vor fi manipulai de dou persoane. MO. Lucrtorul este obligat s utilizeze mbrcmintea de lucru din dotare curat, s utilizeze materialele igienico-sanitare puse la dispoziie de angajator i s desfoare activitatea astfel nct s evite expunerea propriei persoane la pericole de mbolnvire. MO. Angajatorul trebuie s ia msurile necesare pentru a asigura supravegherea medical adecvat. MO. Lucrtorul trebuie s respecte regulile de igien corporal i de igien n munc. MO. Manipularea cu atenie a navetelor pline. MO. Nu se va aeza n stiv un numr prea mare de navete pline, pentru evitarea rsturnrii acestora.

Conducerea societii Executant Executant Conducerea societii Executant Executant Executant

Permanent Permanent

Permanent Anual Permanent

18 .

Permanent Permanent

16