Clorura de sodiu-materie prima in industria produselor clorosodice

Proprietati Este o substan solid ionic, cristalin; R.C.F.C., pentru puncte de fierbere ridicate; solubil n ap (H2O); electrolii, hi roscopic. !reutatea specific a srii este cuprins ntre 2"2,2 tf#$ % (sarea pur, fr intercalaii). &uritatea se nscrie ntre 2 i %, adic ntre ips i calcar. &uritatea cea $ai $are o are sarea 'r at i cea $ai $ic sarea alb Re(istena la co$presiune 'aria( n funcie de ncrcarea probei, for$, structur cristalin, stratificaii etc. &in probele e)ecutate se constat

*i$ita de elasticitate (sarcina, n + f#c$2, p,n la care sarea se co$port ca un $aterial elastic) este de -."2. + f#c$2. *i$ita defor$aiilor plastice de la 2. la -// + #c$20 sarea se co$port ca un $aterial plastic, dar defor$aiile sunt foarte $ici. 1ceast (on se nu$ete re i$ al defor$aiilor plastice $ici. *i$itele defor$aiilor plastice $ari cuprinse ntre -//+ f#c$2 i ruperea probei.

Re(istene $ecanice, traciunea, forfecarea i ncrcarea arat 'alori foarte 'ariate pentru calitatea srii. 1stfel, pentru re(isten a la traciune, 'aloarea $edie este de -2 + f#c$2 3 cu 4,5 pentru sarea alb, -6,2 pentru cea 'r at i 22,. pentru cea ',nt. Intrebuintarile produselor clorosodice 7ntrebuintarile 8aCl sunt nu$eroase.Ea seutili(ea(a la prepararea clorului,a hidro)idului de sodiu si a sodiului $etalic,la preparareaacidului clorhidric,sulfatului,de sodiu,a hipocloritilor si a cloritilor,in unele procese $etalur ice pentru9pra:iri clorurante9,pentru prepararea unor la(uri cera$ice in industria sapunurilor,intabacarie(8aCl i$piedica de('oltarea bacteriilor),in a$estecuri fri orifice,pentru topirea hetii si(ape(ii,etc.Cantitati $ari de 8aCl se folosesc in ali$entatie.;olutia /,26<de 8aCl pura estefolosita in $edicina ca ser fi(iolo ic ,i(otonic cu serul san elui. =ris$e din cristale de clorura desodiu sunt folosite in spectroscopie. ;area de buctrie, dei contribuie la creterea presiunii os$otice intracelulare i presiunii san uine, datorit ionilor de sodiu, constituie un conser'ant i condi$ent de ba( n ali$entaie, fiind folosit n industria conser'elor, n tbcrie, n industria chi$ic etc. >n substituent reco$andat $edical este

clorur de potasiu, ?Cl, care nu pre(int efectele secundare $en ionate, dar, confor$ unelor opinii, nu pre(int acelai ust uor de recunoscut. . ra$e de sare (ilnic a:ut la funcionarea $ai bun a ficatului. 1:ut la eli$inare bacteriilor dintr@o ran deschis.

Importanta fiziologica
;odiul, la un ni'el opti$, re lea( echilibrul acido@ba(ic Ai presiunea os$otic e)tracelular( plas$a san uin, lichidele interstiBiale). C$preun cu potasiul, sodiul, stabili(ea( balanBa hidric. &ac potasiul acBionea( cu precdere in interiorul celulelor, sodiul este acti' preponderent in spaBiile dintre celule. 8atriul este poate cel $ai i$portant bioele$ent n$enBinerea presiunii san elui 1supra $usculaturii, sodiul are un efect sti$ulator, e)citant. 1cest $etal acBionea( ca tonic,asupra siste$ului ner'os Ai $ai ales asupra plcilor neuro$usculare, contribuind la forBa$uscular.8atriul, $preun cu potasiul, re lea( per$eabilitatea $e$branelor celulare, inclusi' cele alecelulei ner'oase. =rin per$eabilitate se asi ur deplasarea sarcinilor electrice din celul n$ediul e)terior Ai in'ers, precu$ Ai $iAcarea ionilor pe suprafaBa intern Ai e)tern a pereBilor celulari. 1ceast proprietate caracteristic tuturor siste$elor 'ii, este asi urat de acti'itatea po$pelor de 8a#? de la suprafaBa celulelor. Cn procesele care $odific potenBialul electric al$e$branei, acBionea( Ai alte $ecanis$e, dependente de sarcinile electrochi$ice ale ionilor Ai$ai ales de acti'itatea canalelor de sodiu Ai potasiu, care funcBionea( datorit unor proteine de barier acBionate, n principal, de ionul de calciu. Cele trei ele$ente (sodiul, potasiul Ai calciul)sunt interdependente, raportul opti$ dintre ele asi ur,nd buna desfAurare a nu$eroase procesedin or anis$.;odiul, la un ni'el opti$ @ at,t n sine c,t Ai n raport cu potasiul, $reAte re(istenBa or anis$uluila cldur Ai la insolaBie. 1t,t deficitul sau e)cesul de natriu, deter$in o re(istenB sc(ut lacldur Ai la efort. &e ase$enea, la un ni'el opti$, sodiul fa'ori(ea( absorbBia intestinal a luco(ei Ai a$inoaci(ilor.