Universitatea Transilvania din Braov Facultatea de tiine Economice Specializarea: Economia Comerului, Turismului i Serviciilor

Viscri - un model de succes pentru turismul rural din Romnia -

V idean !sa"ella-#omnica $rupa %&'(

Braov, &)'&

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

Cuprins

Introducere....................................................................................................................................... 4 1.Motivarea alegerii temei................................................................................................................ 4 1.1Aezarea geografic................................................................................................................ 1.!Istoricul aezrii....................................................................................................................... 1."#ate demografice.................................................................................................................... $ !.%oten&ial turistic............................................................................................................................. ' !.1Resurse turistice naturale........................................................................................................ ' !.!Resurse turistice antropice......................................................................................................( ".%rezentarea conte)tului economic..............................................................................................1! ".1Afaceri locale......................................................................................................................... 1! ".1.1 *osetele de ln natural...............................................................................................1! ".1.!#ulcea&a de Viscri........................................................................................................... 1" ".1."%roduc&ia de crmid+ &igl i balamale.........................................................................1" ".!,itua&ia din punct de vedere economic..................................................................................14 4.%rezentarea infrastructurii turistice..............................................................................................1 4.1-nit&i de cazare i alimenta&ie..............................................................................................1 4.!.ircula&ia turistic................................................................................................................... 1$ 4.!.1 /urism cultural................................................................................................................1' 4.!.! *coli de var................................................................................................................... 1' 4.!." ,rbtorile i tradi&iile locale+ din perspectiva circula&iei turistice....................................1( 4." ,us&inerea produc&iei locale..................................................................................................!0 4.".1 -12,.3........................................................................................................................ !0 4.".! 4unda&ia Mi5ai 2minescu...............................................................................................!1 4.".". 6rupul 3range...............................................................................................................!"

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

4.".4. %rima sta&ie de epurare ecologic din Romnia............................................................!4 .%ropuneri pentru dezvoltarea turismului rural..............................................................................! .1%ropuneri oficiale................................................................................................................... ! .!%ropuneri personale...............................................................................................................!7 .oncluzii........................................................................................................................................ !' 8ibliografie..................................................................................................................................... !(

"

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

Introducere

Cultura s seasc

din Transilvania merit

*ie p strat

pentru a *olosi +enera iilor

viitoare, Enunul poate p rea o concluzie, dar reprezint punctul de ori+ine al ideii acestui proiect, Viscri reprezint un reper modern al culturii s se ti, deoarece prin e*ortul sus inut al unei m-ini de oameni, acest sat are parte .n zilele noastre de un renume mondial, * c-ndu-l pe .nsui motenitorul tronului "ritanic, /rin ul C0arles, s *ie un *an .n*ocat al acestei aez ri, 1 piatr preioas .n mi2locul pitorescului inut al B-rsei, Viscri poate reprezenta, dup cum a dovedit-o de nenumarate ori, locul .n care str inii pot .ncepe s se .ndr +osteasc de ara noastr , Scopul ale+erii temei de *a turistic ridicat din 3om-nia, /e parcursul urm toarelor cinci capitole, doresc s prezint motivarea ale+erii este de a prezenta dezvoltarea turismului rural in zona

localit ii Viscri ca pe un model de succes demn de urmat pentru alte zone cu poten ial

temei,potenialul turistic al zonei, prezentarea conte4tului economic, prezentarea in*rastructurii turistice i .n cele din urm propunerile pentru dezvoltarea turismului rural .n Viscri,

1. Motivarea alegerii temei

Turismul rural este o *orm a turismului care include orice activitate turistic or+anizat i condus .n spaiul rural de c tre popula ia local , valori*ic-nd resursele turistice locale 5naturale, cultural-istorice, umane6, precum i dot rile, structurile turistice, inclusiv pensiunile si *ermele a+roturistice,Turismul rural corespunde unei variet i de +usturi i pre*erine, adres-ndu-se unui se+ment lar+ de consumatori,
'

Turismul rural a *ost implementat .n satul Viscri prin Fundaia 78i0ai Eminescu Trust9 58ET6 care se ocup cu prec dere de satele s seti din Transilvania, :cestea reprezint un caz special datorit vec0imii i "o+ iei lor culturale, precum i din cauza emi+r rii .n
1

0ttp:;;promovareturistica,eu;turismul-rural; accesat .n data de )<,'&,&)'&

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

mas a populaiei s seti .n $ermania .n anul '<<), :ceste sate, cu locuine i 0am"are r neti construite .n 2urul "isericilor *orti*icate - r mase aproape nesc0im"ate din vremurile Evului 8ediu = sunt situate .n locuri de o *rumusee e4traordinar , Turismul a *ost implementat prin atra+erea de turiti, mai ales str ini, prin promovarea satului .n str in tate cu a2utorul prinului C0arles i prin 8ET dar i prin e*orturile depuse de Caroline Fernolend de-a lunu+ul anilor de a- i salva satul de la pierire, 8odelul o*erit de Viscri pentru promovare i activitate de turism rural este des v-r it i .n ciuda tuturor di*icult ilor - accesul +reu .n localitate: lipsa unei + ri de tren, lipsa unei staii de auto"uz local5 nici s nu vor"esc de autostrad , ci e4ist doar un drum local6 reprezint un e4emplu *ascinant pentru mine, pe care mi-am dorit s -l analizez .n pro*unzime pentru a deslui secretele reuitei,

1.1

Aezarea geografic

Satul Viscri este component a comunei Bune ti, comun de cate+oria a-!!!-a impreun cu satele Cri, 8eendor*, 3oade, Este aezat .n sud-estul Transilvaniei, .n /odi ul T-rnavelor la o altitudine de ><?m, av-nd coordonatele +eo+ra*ice >@A>(B&'9- >?A'&B'>9 latitudine Cord, &(A(<B&%9- &@A>?B(&9 lon+itudine Est, la poalele culmilor *iind cel mai nordic sat al 2udeului Braov, la +rani a cu 2ude ul 8ure , *iind str " tut de drumul european E ?) care unete cele dou centre de 2ude , respectiv Bra ov i T-r+u 8ure , $eo+ra*ic este o zon colinar care *ace trecerea spre zona de podi , &

1.2

Istoricul aezrii

Viscri, care a *ost cunoscut i su" numele de $iscriu 5+erman : #eutsc0-DeiEFirc0G ma+0iar : Szasz*e0er+H0aza6, este o localitate .n 2udeul Braov, Transilvania, 3om-nia, /oziia retras
!

a aez rii e4plic

i apari ia sa relativ t-rzie .n documente, :"ia pe la

accesat .n data de )%,'&,&)'& i

0ttp:;;III,pre*ectura"rasov,ro;upload;*iles;BUCEST!,0tm

0ttp:;;III,cimec,ro;8onumente;unesco;UCESC1ro;:l"um;Transilvania;Viscri;descriere,0tm accesat .n data de )%,'&,&)'&

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

'>)), J:l"a ecclesiaJ 5alias Viscri6 apare .ntr-un re+istru al localit ilor pentru plata impozitului datorat episcopatului, al comitatului de 3upea, /e la '@)), Viscri este enumerat printre comunele li"ere ale Scaunului de 3upea, cu @' de +ospod rii, trei la s*-ritul secolului al K!!-lea, c-nd a *ost romanic , cum p stori, un dasc l i doi s raci, :ici, ca i .n alte comune, vec0imea "isericii con*irm c aezarea colonitilor +ermani a luat *iin colonizat i partea apusean a viitorului Scaun al 3upei. Biserica-sal

mai e4ist .n zona 3upei doar .n Lomorod 5"iserica-sal din Cri aparinea de2a stilului de trecere de la romanic la +otic6, a avut o predecesoare care a *ost par ial inclus .n aceast edi*iciu, Colonitii +ermani 5care s-au a ezat .n Viscri ca imi+ran i dup domnia re+elui $eza al !!-lea, adic dup ''?&, ca Jalii FlandrensesJ, .n ultimul s*ert al secolului al K!!-lea6 au + sit pe promontoriul din nord-estul comunei actuale o mic capel ,, ( Mocalitatea a .n*lorit i a d inuit pentru urm toarele apte secole, #up cel de-al #oilea 3 z"oi 8ondial, populaia s seasc din Transilvania a intrat .n declin, .n urma trimiterii .n la+ rele de munc din 3usia, a evacu rilor *or ate i .n *inal a trimiterii +ermanilor care locuiau .n 3omania, pe "ani +rei, de c tre re+imul comunist, .n $ermania, :cestui plan de depopulare a aparinut i localitatea Viscri, /lanurile re+imului comunist de distru+ere a satului rom-nesc au atras dup sine

dezacordul comunit ii internaionale dar i voci din interior, Nn anii optzeci Ceau escu i-a lansat proiectul de distru+ere a satelor rom-neti i de str mutare a locuitorilor la ora , Se dorea ca toat activitatea uman s *ie mutat .n ora e, #espre acest proiect s-a scris mult .n presa str in , cate+orisind proiectul ca *iind o idee +roteasc a unei min i "lonave, !ns nu se tie din ce motiv reacia a *ost puternic din partea Bel+iei, Comitete de aciune s-au creat .n sute de orae i sate "el+iene cu scopul de a salva satele rom-ne ti, Fiecare prim rie din Bel+ia a adoptat cel pu in un sat din 3om-nia, Nns satele rom-ne ti au *ost salvate de*apt de la distru+ere de evenimentele declan ate de un zid, 9Oidul Berlinului9, care se pr "uea la Berlin .n toamna anului '<%<, ast*el Ceau escu nu a mai avut timp s -i pun .n aplicare planul male*ic, > Cumele Fernolend este cunoscut ca *iind ori+inar din satul Viscri din Transilvania, iar renumele s u a a2uns .n multe coluri ale lumii, Caroline Fernolend este omul care se ocup de tot ceea ce ine de turismul acestui sat, Ea a *ost printre pu inii sa i care nu a
" 4

0ttp:;;ro,IiFipedia,or+;IiFi;Viscri,PBraQC%Q<<ov accesat in data de )%,'&,&)'& 0ttp:;;+andeste,or+;+eneral;dispariQC%Q<Bia-satului-romanesc;'@%<& accesat .n data de )<,'&,&)'&

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

dorit s p r seasc satul atunci c-nd Ceauescu a .ncercat distru+erea lui, : ales s . i lase *amilia s plece .n $ermania, ea r m-n-nd .ns .n sat, #up anul '<<) au mai r mas .n sat doar ?% de sai din cei ?)) care erau .n anii '<R), Nn zilele noastre .n satul Viscri mai sunt doar '@ sai, Caroline .mpreuna cu mama i so ul ei, num r-ndu-se printre acetia, Nn sat s-au adunat o mare ma2oritate de rromi, :cesta era locuit practic doar de rromi si de cei '@ sai trecui de @) de ani, Nns la recens m-ntul din anul &)'' Caroline a r mas surprins de *aptul c doar & oameni s-au declarat ca *iind rromi, restul spun-nd c sunt sai sau rom-ni, Ea a .nceput s .i .nve e meserii, s .i educe ca o .nv toare la coal , 7:m crescut odat cu totul, nu am avut un plan clar, nu am * cut o strate+ie, tiam c avem oamenii i patrimoniul, :m com"inat aceste dou lucruri9, poveste te Caroline, i ce a ieit: un sat care arat mai "ine ca oric-nd, reconstruit pe mo tenirea str mo ilor, 7:vem un patrimoniu pentru care am r mas aici, Credeam c .ncerc m s conserv m,@ e datoria noastr s

1.

!ate demografice

Totalul populaiei din comuna Viscri este de @)) de locuitori dintre care doar &R sunt declarai sai,? #up anul '<<) au mai r mas .n sat doar ?% de sa i din cei ?)) care erau .n anii '<R), #up anul '<<) .n sat au venit din ce .n ce mai mul i rromi, satul *iind locuit .n mare parte de acetia, Nns la recens m-ntul din anul &)'' doar & oameni s-au declarat ca *iind rromi, restul spun-n-nd c sunt sai sau rom-ni, R, E4it doar o coal primar cu doi inv tori i un num r de (@ de elevi, o sin+ur

+r dini cu un educator la un num r de &R de copii, %

0ttp:;;tot",ro;satul-in-care-ultimii-sasi-au-adus-mii-de-turisti-si-au-salvat-o-lume )<,'&,&)'&
7 $

accesat

.n

data

de

0ttp:;;III,national-ma+azin,ro;articole;satul-viscri accesat .n data de )<,'&,&)'& 0ttp:;;eveste,ro;miracolul-de-la-viscri-cum-poate-renaste-romania-prin-traditii-munca-si-incredere-in-sine; 0ttp:;;III,pre*ectura"rasov,ro;upload;*iles;BUCEST!,0tm accesat .n data de )%,'&,&)'&

accesat .n data de )<,'&,&)'&

'

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

2. "otenial turistic

Satul Viscri are un potenial turistic *oarte ridicat deoarece .m"in elemente ale cadrului natural cu valorile culturale i istorice, :cestui *apt i se adau+ i *aptul c prin ul C0arles are o cas proprietate personal aici i vine des .n ara noastr , el * c-nd cunoscut *ie cunoscute .n toat numele de Viscri i dorind ca tot mai multe sate rom-ne ti s

Europa, #e asemenea Viscri se consacr a *i un loc pitoresc prin "iserica *orti*icat inclus .n patrimoniul UCESC1 i prin peisa2ele *rumoase, cadre per*ecte pentru plim" rile .n aer li"er .m"inate cu linitea satului, Satul Visci este o oaz de lini te, admira ie i aducere aminte a vieii dinaintea epocii industrializ rii, a te0nolo+iz rii i a vitezei,

2.1

Resurse turistice naturale

Starea mediului din comuna Buneti, de care apar ine i satul Viscri, se caracterizeaz prin ine4istena zonelor critice su" aspectul polu rii atmos*erei, apei, solului, #e asemenea salu"rizarea comunei si totodat a satului este * cut de o *irm de specialitate cu sediul .n Si+0ioara- SC Sc0uster Ecosal,< Cei mai muli vizitatori vin verile, deoarce este mai cald, este un climat "un pentru plim" ri .n aer li"er, :cetia ateapt seara sa vin vacile de la p scut, pentru ei este o noutate cum *iecare locuitor ii asteapta animalele la poart aceste o"iceiuri, Catura .ncon2ur toare surprinde prin varietate, 8inunatele pa2i ti sunt m r+inite de p duri um"roase de ste2ar i *a+, Colinele "l-nde sunt str " tute de poteci care invit la plim"are, #e prim vara p-n toamna p s ri de tot *elul ciripesc de diminea a p-n seara, :tmos*era satului este minunat de linititoare, tre"uie admirate *a adele caselor s se i, linitea acestor oameni i c ldura cu care este primit orice vizitator, Se pot *ace c l torii cu c rua prin p durile din zon , se poate mer+e la st.n , la torc torie, la c r"un rie, la cuptorul de p.ine nea+r , S tenii v
(

i nu ezit sa *oto+ra*iaze imediat

vor invita s

vedei cum *ac ei

0ttp:;;III,pre*ectura"rasov,ro;upload;*iles;BUCEST!,0tm accesat in data de )%,'&,&)'&

'

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

activit ile tradiionale: .mpletit, cosit, *ier rit, Nn satul Viscri *iecare vizitator este invitat s se plim"e cu c rua, pentru ei este cel mai normal lucru, acest *apt d-nd o not ori+inalitate satului .n detrimentul oraului i totodat reprezint satul tradi ional, Saii, su" conducerea *ostei .nv toare Caroline Fernolen, sunt i ei reunii .n asociaii care pun um rul la renaterea satului i valori*icarea tradiiei locale, Frumuseile naturale sunt un alt atu al satului, /eisa2ele sunt minunate, p durile vir+ine au sc pat de distru+erile civilizaiei, S-au conservat speciile de plante i animale de care restul europenilor doar au auzit, So0n :FeroHd, un renumit "otanist en+lez, spunea: TBritanicii ar *ace din asta o rezervaie natural , din care ar scoate enorm de muli "ani prin turism7,
')

de

2.2

Resurse turistice antropice

Cel mai vizitat loc din acest sat este "iserica, Cumele s sesc al aez rii, DeiEFirc0, provine din traducerea denumirii latine :l"a ecclesia 5TBiserica al" 96 care apare .n actele o*iciale .nc .nainte de .ntemeierea localit ii s seti, /rima meniune dateaz o prim de la capel .nceputul secolului al K!!-lea, c-nd se pare c aici, .nainte de venirea sailor colonizai de re+ele $eza al !!-lea .ntre ''>'-''?&, tr iau secui, care construiser "iseric -sal dreptun+0iular cu altar semicircular din calcar al"-verzui, !niial, capela a *ost *olosit ca o romanic , de c tre sai, aduc-ndu-i-se doar unele modi*ic ri, cum ar *i construirea .n vest a unei tri"une de lemn, destinat +reavului i *amiliei sale .n timpul slu2"elor reli+ioase, #in aceasta perioad dateaz patru capiteluri romanice, p strate in corul "isericii, unul dintre ele servind mai t-rziu drept cristelni , Nn a doua 2um tate a secolului al K!!!-lea a *ost construit, la > m distan de capel , turnul-locuin al +reavului, asem n tor cu un don2on, capela i turnul *iind .ncon2urate de o incint oval , ceea ce reprezint prima etap a *orti*icaiei "isericii, :poi capela a *ost amplu trans*ormat , Nn prima *az a"sida este mult l r+it i trans*ormat .ntr-un cor trapezoidal, spri2init de apte contra*ori, Nn a doua *az , sala "isericii i corul au *ost dotate cu "oli semicirculare i supra.n late cu un cat de ap rare, a c rui ziduri erau prev zute cu +uri de tra+ere, Forti*icarea "isericii a continuat .n prima 2um tate a secolului al KV!-lea, din cauza
10

0ttp:;;III,monitorule4pres,ro;UmodVmonitorule4presWpVmozaicWsPidV')?(%%

accesat

in

data

de

)<,'&,&)'&

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

iminentului pericolului turcesc, Nn aceast a treia *az , "iserica este l r+it spre vest, sala "isericii *iind racordat la turnul-locuin , care devine turn-clopotni i de ap rare, Ma parter se *ace le+ tura cu sala "isericii, iar eta2ul patru al turnului este le+at direct cu catul de ap rare de deasupra "isericii, turnul c p t-nd i un al cincilea nivel, .n care sunt aezate clopotele, *iind prev zut de 2ur .mpre2ur cu drum de stra2 , Oidul de deasupra acestui cat este prev zut cu mici +uri de tra+ere, turnul *iind .nc0eiat cu un acoperi piramidal, Nn secolul al K!K-lea drumul de stra2 de pe zidurile de ap rare a *ost deza*ectat, iar de-a lun+ul zidurilor, .n interiorul incintei, au *ost construite oproane care ad posteau l zile de cereale ale locuitorilor satului,''

Fi+ ',' Cetatea-Biserica 5Sursa: III,+oo+le,ro6 1dat vizitat "iserica-cetate nu tre"uie sa treci peste cele mai interesante camere de

vizitat din aceasta, cristelina, muzeul, camera sl ninei, turnul i atelierul de p-sl , Cristelnia, este principala atracie a "isericii, F cut din piatra unui capiteliu romanic din sec, K!!!, venera"ila cristelni st aezat pe o sectiune de coloan monumental , Se spune c am-ndou provin din capela :l"a Ecclesia, prima "iseric a locului, 8uzeul deine o"iecte *oarte interesante, /rivind vec0ile l zi ale vecin t ilor, vei a*la detalii relevante despre or+anizarea comunit ilor s se ti, 8uzeul mai de ine, printre altele, cutii ale "reslelor i diverse unelte, piese de mo"ilier, porturi tradi ionale, Camera sl ninei, este interesant prin prisma tradiiei p str rii sl ninei, un o"icei str vec0i care a * cut parte din viaa comunit ii p-n .n anii X<), :ici, to i oamenii . i aduceau sl nina spre a o p stra, :cest o"icei se .nt-lnete .n aproape toate satele s se ti i de re+ul preotul satului p stra c0eia, :cesta mer+ea cu proprietarul de slanin s ia c-t . i dorete, dar doar din propriul produs,
11

0ttp:;;III,ca"ana(ste2ari,ro;viscri,0tml accesat .n data de )<,'&,&)'&

10

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

Urcatul .n turn i privelitea din acesta asupra satului i a .mpre2urimilor, nu tre"uie ratat , #e acolo vei admira ima+inea satului, a pa2itilor i p durilor din 2ur, :telierul de p-sl or+anizeaz vizite-seminar la care participan ii pot .nv a aceast art , /e parcursul a apro4imativ dou ore, artizana prezint p l ria de p-sl ,'& /entru a vizita "iserica se *ac pro+ram ri la tele*on sau dac nu ca i .n cazul altor sate c0eia este mereu la cineva din sat, Nn cazul Viscri, c0eia se + se te la num rul '>> pe strada /rincipal , la mama Carolinei Fernolend, care se poate numi i +0idul acestui sat deoarece ea cunoate personal istoria acestui sat, a acestei "iserci i poate .mp rt i nenum rate poveti din trecut, #in momentul in care /rintul C0arles si *unda ia sa, 8ET 5*unda ia care a protestat .mpotriva planului ceauist de sistematizare a satelor6, au .nceput s restaureze casele sailor din Viscri, satul a re.nviat, Satenii au .nceput s - i renoveze casele vec0i de sute de ani, .n zon a in*lorit comerul cu o"iecte tradi ionale rom-ne ti, iar pre ul imo"ilelor a crescut .ntr-un ritm ameitor,'( Biserica *orti*icata a satului a intrat in '<<< pe lista /atrimoniul 8ondial UCESC1, 3etras de la drumul mare ce lea+ Braovul de Si+0ioara, satul Viscri ad postete una dintre cele mai spectaculoase "iserici *orti*icate s seti, de alt*el *iind una din cele ? .nscrise .n patrimoniul mondial UCESC1, /articularit ile aez rii au atras aten a 8ET, care a renovat "iserica i c-teva case din localitate red-ndu-le ceva din str lucirea ini ial , #espre acestea voi scrie mai pe lar+ .ntr-un capitol urm tor, i e4plic toate *azele de lucru, de oaie p-n la papucii sau procesul te0nolo+ic prin care se a2un+e de la l-na simpl

1! 1"

0ttp:;;III,viscri-in*o,ro;viscriPcePsaPnuPscapi,0tml accesat .n data de )<,'&,&)')

5ttp9::;;;.cazarelapensiune.ro:brasov:obiective<turistice<brasov:satul<viscri<<un<sat<innobilat<de<printul< c5arles< accesat in data de 0(.1!.!01!

11

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

. "rezentarea conte#tului economic .1 Afaceri locale

Nn r-ndul a*acerilor locale se .nscriu produc ia de osete de l-n , produc ia de dulcea de lu4, producia proprie de c r mid , i+l i "alamale despre care voi scrie .n cele ce urmeaz ,

3.1.1 osetele de ln natural

!zolarea, dar i a"sena altor ocupaii in a*ar de a+ricultur , au * cut ca pe la s*-r itul anilor Y<) s apar proiectul 9osete din l-n natural 9 .n Viscri, !ni iat de cei doi nem i sta"ilii aici, osetele croetate din vec0i pulovere de l-n de c tre *emeile din sat erau la .nceput date .n sc0im"ul alimentelor 5za0 r, ulei sau p-ine6, Cum +r mada de osete a .nceput s creasc din ce .n ce mai mare, cu timpul trocul s-a trans*ormat .ntr-un adev rat proiect la care particip '&@ de *emei din sat, r ncile tricoteaz apro4imativ '),))) de perec0i de osete, m nui, c ciuli, pulovere sau papuci de p-sl care a2un+ la depozitul central din Caum"ur+ $ermania, de unde se v-nd .n toat ara, sau la ca*eneaua internaional din Viscri, 1amenii din Viscri sunt ei .nii interesani de acest proiect i contri"uie la meninerea i dezvoltarea acestuia, 1ameni care tr iesc simplu, natural, sunt 0arnici, paroliti, preocupai s valori*ice "o+ iile cu care satul lor a *ost 0 r zit, /rintre ei, sunt i c-iva cet eni +ermani, care i-au l sat casele din marile orae ale Europei de Vest i s-au sta"ilit aici, #oi dintre acetia sunt 8aria i Larald Desterveldt, Ei au iniiat T:*acerea oseta7, .n prim vara anului '<<<, TMeana, o *emeie s rac , a venit la noi cu o perec0e de osete, C-avea din ce s tr iasc i ne-a cerut s -i cump r m ciorapii7, povestete 8aria, care i-a dat " tr-nei nite ulei, p-ine, "r-nz , /este c-teva zile, *emeia a venit din nou, TS-au str-ns mai muli ciorapi dec-t ne tre"uiau, aa c , atunci c-nd ne-au vizitat prietenii din $ermania, le-am ar tat i lor, ZBine, lu m c-teva[, au spus ei .nc-ntai, :a mi-a venit ideea a*acerii7, spune 8aria, Vestea s-a dus repede .n sat, Femeile au .nceput s se .nscrie .n asociaie, "ucuroase c nemii pl teau "ine osetele, vestele, "otoeii i m nuile pe care le .mpleteau, M-n natural e4ist .n Viscri din "elu+, de la cele peste @,))) de oi, 8aria a cump rat i nite maini de tors, ca s uureze munca *emeilor care torceau l-na manual, Se *olosesc numai culori naturale: al", +ri i maro, osetele din Viscri au a2uns mai .nt-i .n $ermania, la particulari, :poi au venit comenzi de

1!

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

la case de copii i case paro0iale, Ciorapii au a2uns vestii .n !rlanda, :n+lia, :ustria, Elveia, Etiopia, 1 *emeie tricoteaz .n medie ') perec0i de osete pe lun i ',))) pe an, #ei, c-nd e ur+en , pot *ace i c.te dou perec0i pe zi, '>

.1.2 !ulceaa de Viscri

Satul Viscri este pre*eratul /rinului C0arles i al multor str ini care au auzit de minunea comuniunii oamenilor cu natura, #e asemenea i pentru c locuitorii de la Viscri stiu c au ce s o*ere lumii, au pre+ tit o dulcea care va deveni cele"r la nivel mondial, nu doar datorita +ustului e4cepional, ci i datorit prezent rii i mai ales pre ului de peste &@) de euro,'@ 3eeta este secret , dar produc torul a dezv luit c-te ceva din secretele acestei delicatese, 7Este o dulcea * cut din mai multe *ructe de p dure, iar prezentarea ei va *i una pentru produse de lu4, Borcanele vor *i .nvelite .ntr-o es tura cu ar+int si vor *i insoite de lin+urie speciale, de ar+int9, spune Cristi $0er+0iceanu, unul dintre s tenii de la Viscri, Mansarea pe piaa internaional a acestui produs de lu4 este o parte din proiectul de dezvoltare a satului Viscri, al turi de Sasc0iz si alte localit i din zona T-rnava 8are, proiect la care i-a adus o parte din contri"u ie c0iar prin ul C0arles, prin promovarea zonei la nivel internaional, /roiectul este *inan at din *onduri europene, prin /ro+ramul 1peraiional Sectorial /1S 8E#!U, accesat cu a2utorul co*inan rii 1ran+e 3om-nia, /roiectul se a4eaz pe pro+rame de men inere a "iodiversit ii .n aceast zon , prin implicarea tuturor mem"rilor comunit ii i atra+erea c-t mai multor investiii ,'?

.1.

"roducia de crmid$ igl i %alamale

14

0ttp:;;III,monitorule4pres,ro;UmodVmonitorule4presWpVmozaicWsPidV')?(%%

accesat

in

data

de

)<,'&,&)'&
1

0ttp:;;2urnalul,ro;stiri;o"servator;cea-mai-scumpa-dulceata-din-europa-se-*ace-la-viscri-peste-&@)-de-euro0ttp:;;2urnalul,ro;stiri;o"servator;cea-mai-scumpa-dulceata-din-europa-se-*ace-la-viscri-peste-&@)-de-euro-

?&>(>&,0tml accesat in data de )<,'&,&)'&

17

?&>(>&,0tml accesat in data de )<,'&,&)'&

1"

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

8ET contri"uie puternic la renaterea artizanatului .n Viscri, dovad *iind i implicarea lor .n producia de c r mid , de i+l i de "alamale,

Fi+ ',& $0eor+0e Mascu .n timp ce produce i+la 5 Sursa: :r0iva personal 6 $0eor+0e Mascu .n v-rst de >R de ani a urmat meseria "unicului lui i produce c r mid i i+l tradiionale, Nntr-un cuptor impun tor .nc lzit cu *oc de lemne ziua i noapte timp de aproape o s pt m-n el .i coace produc ia destinat renov rii caselor sa4one din .mpre2urimi, $0eor+0e i soia sa #orina *ac c r mizi i i+l cu m-na, cu p m-nt din Viscri, dintre cel mai "un potrivit e4perilor "ritanici care le o*er consultan , 'R Ei produc de trei p-n la cinci ori pe an ?,@)) de c r mizi i '&,))) de i+le pentru acoperi , de *amilia #orina i $0eor+0e Mascu, ei *iind a2uta i de C r mid ria este administrat nou muncitori,'% #oi *rai, 8atei, .n v-rst de (& de ani i !stvan $a"or .n v-rst de &% de ani sunt *ierari, o meserie .nv at de "unicul lor, Nn atelierul lor ei *a"ric "alamale, lac te i candela"re, Ei sunt printre puinii din sat care a*irm c sunt rromi, '<

.2

&ituaia din punct de vedere economic

1$

0ttp:;;III,media*a4,ro;social;viscri-un-sat-parasit-din-romania-readus-la-viata-de-romi-si-+ermani-+alerie0ttp:;;III,deutsc0-IeissFirc0,ro;ro;tourismus;deutsc0-IeissFirc0-entdecFen; 0ttp:;;III,media*a4,ro;social;viscri-un-sat-parasit-din-romania-readus-la-viata-de-romi-si-+ermani-+alerie-

*oto-R>?%?&@ accesat .n data de )<,'&,&)'&

1'

accesat .n data de )<,'&,&)'&

1(

*oto-R>?%?&@ accesat .n data de )<,'&,&)'&

14

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

:2utorul social, din care aproape .ntre+ul Viscri supravieuia .n urm cu zece ani, s-a redus considera"il, acum mai tr iesc din el doar trei persoane, ceea ce arat c acest sat se administreaz din ce in ce mai "ine din punct de vedere economic, Nn Viscri, unde tr iesc c-iva dintre ultimii sa i r ma i .n 3om-nia dup %<, un adev rat "rand al rii i aproape o utopie: oamenii c- ti+ i ()->) de mii de euro anual din turism i doar trei *amilii au a2utor social, 3e eta propus *iind compus din in+rediente precum motenirea s seasc , oamenii * r locuri de munc i prin ul C0arles, &) C-nd a trecut, pe % mai &))?, pe su" poarta .nalt de lemn a casei de la Viscri, /rin ul de Dales s-a trezit .n *aa unei ruine, :tunci, aceasta a costat ?,))) de euro, :zi, nici rromii, nici rom-nii nu se +-ndesc s -i v-nd casele, aa c zute cum sunt, mai ie*tin de (),))) de euro,&' #oresc s prezint .n cele ce urmeaz i ci*ra de a*aceri pentru dou societ i cu sediul .n Viscri, :st*el ci*ra de a*aceri pentru -&Viscreni S3M- este de ')),R%Rlei, ocup-ndu-se cu *acilit ti de cazare pentru vacane i perioade de scurt durat , Ci*ra de a*aceri pentru Berolina S3M, adresa '<> Viscri, care se ocup cu "aruri i alte activit i de servire a " uturilor este de ''%,'(? lei&&

'. "rezentarea infrastructurii turistice

'.1

(niti de cazare i alimentaie

Foarte multe case din sat sunt date spre .nc0iriere, ast*el se poate e4perimenta via a la sat, peste 0otarele micilor ecrane,

!0

0ttp:;;tot",ro;satul-in-care-ultimii-sasi-au-adus-mii-de-turisti-si-au-salvat-o-lume

accesat

.n

data

de

'),'&,&)'&
!1

0ttp:;;III,incomema+azine,ro;articolP&<R<;c0arles-al-marii-"ritanii-s-a-indra+ostit-deardeal,0tmlU 5ttp9::;;;.firme.info:brasov:viscri.5tml accesat in data de 10.1!.!01!

actionVprint accesat in data de '),'&,&)'&

!!

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

Cele <@ de locuri de cazare, care reprezint

capacitatea satului, sunt ocupate mereu,

8a2oritatea *amiliilor rrome au c rue i *ac "ani or+aniz-nd tururi, /este (,))) de turi ti au mers cu c ruele .n acest an, 7Ceea ce o*erim noi turi tilor este numai autenticitate, case cu mo"ilier tradiional s sesc, dar i m-ncare numai cu produse din +r din i carne de la animalele din +r din , : *ost *oarte nostim anul trecut, c-nd am avut o .nt-lnire cu cei care conduc casele de oaspei i m-au .ntre"at ce *acem .n octom"rie, c-nd nu se ou + inile i nu avem ce s le d m turitilor, Cineva a spus / i *acem papar i nu se vede c e oul cump rat, #ar nu e voie aa ceva i soluia a *ost s le dea zacusc , C0iar nimic din ce o*erim nu e cump rat9, spune Caroline, &( 1amenii din sat se "ucur de turiti i de "anii c- ti+a i, dar Caroline nu vrea ca turismul s devin principala activitate .n sat, Unele *amilii .i ale+ oaspeii opt-nd doar pentru sa i ei av-nd le+aturi doar cu cei din $ermania sau :ustria, iar acetia nici nu apar pe siturile din 3om-nia, aceasta este politica lor i vor s continue aa, E4istena a > pensiuni *ac ca satul sa devin din ce .n ce mai dezvoltat, /ensiunea Viscri '<@, se a*l pe strada /rincipala la numarul '<@, av-nd > camere, una du"l matrimonial , o camer tripl , o +arsonier i o camer cu > locuri, 8o"ilierul din lemnn, lazile de zestre si dulapurile pictate manual, patul tradi ional s sesc cu sertare sunt menite s aduc oaspeii intr-o atmos*er rustic i o lume de poveste, /reul *iind .ntre <) i ')) de lei pe noapte, av-nd i mic de2un i cin contra cost, &> /ensiunea Viscri >>, se a*l pe strada Bisericii nr >>, dispune de & camere cu ? locuri, &@ /ensiunea 1nea din Viscri se a*l pe strada /rincipal la numar ul '<<, dispune de >

camere du"le i o camer du"l tIin, o sal de mese de '@ locrui, se a*l .n apropierea casei prinului C0arles, preul este .ntre @) i ')) ron pe zi de persoan , &?

!"

0ttp:;;tot",ro;satul-in-care-ultimii-sasi-au-adus-mii-de-turisti-si-au-salvat-o-lume 0ttp:;;III,turistin*o,ro;viscri;cazare-viscri;pensiuneaPviscriP'<@-c?R@<),0tml

accesat accesat

in .n

data data

de de

)<,'&,&)'&
!4

)<,'&,&)'&
! !7

0ttp:;;III,turistin*o,ro;viscri;cazare-viscri;pensiuneaPviscriP>>-c(<%>(,0tml accesat .n data de )<,'&,&)'& 0ttp:;;III,turistin*o,ro;viscri;cazare-viscri;pensiuneaPonea-c?)?)',0tml accesat .n data de )<,'&,&)'&

17

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

/ensiunea 8aria se a*l pe strada /rincipal la numarul &@ are ( camere, una du"l tIin, una tripl i o camer sin+le, preul camerelor oscileaz .ntre @) i '(@ de lei pe noapte de persoan ,&R '.2 Circulaia turistic

!n*rastructura turistic

a acestui sat nu este un punct *orte, Satul este situat in 2ude ul

Braov spre Si+0ioara intr-nd prin 3upea apoi prin Buneti, dinspre #C?), #in Buneti se *ace la st-n+a iar de acolo drumul .ncepe sa *ie din ce .n ce mai rau, Se poate a2un+e doar cu maina personal sau cu +rupuri or+anizare care asi+ur i transport, Cu e4ist nici auto"uze care duc spre acest *rumos sat i nici trenuri, /rin ec0ili"rul per*ect .ntre natura care incon2oar satul i comunitatea locala, satul Viscri este un model de dezvoltare a turismului dura"il i a conservarii patrimoniului, ceea ce a *acut ca numai in anul &))<, satul sa *ie vizitat de peste '' ))) de turi ti din tar str in tate,&% Viscri, cunoscut datorit "isericii *orti*icate si a +ospod riei r ne ti ac0iz ionate .n anul &))@ de o *undaie din :n+lia pentru prin ul C0arles, mo tenitorul tronului :n+liei, este vizitat de la un an la altul de tot mai mul i turi ti, #ac .n anul &))) num rul celor care au vizitat comuna era de >)), anul trecut num rul turi tilor a a2uns la @,'R(, a precizat, pentru 318/3ES, Caroline Fernolend, vicepresedintele 8ET, care se ocup de restaurarea a 'R sate transilvanene, Sursa citat a ar tat c , din cei @,'R( de turi ti, &,R)) au dorit s r m-n m car o zi pentru a dormi .ntr-o casa t r neasc .n care sunt p strate vec0ile tradiii, Caroline Fernolend a menionat c cei mai mul i dintre turi tii de anul trecut au *ost din Frana, cam R)Q, urmai de turiti din $ermania i :ustria, JSunt deose"it de impresionai de tradiiile zonei, de ar0itectura caselor, dar i de te0nicile tradi ionale care se mai *olosesc .n +ospod riile noasteJ, a spus Caroline Fernolend, &< i din

!$ !'

0ttp:;;III,turistin*o,ro;viscri;cazare-viscri;pensiuneaPmaria-c??R@),0tml accesat .n data de )<,'&,&)'& 0ttp:;;III,national-ma+azin,ro;descopera-romania;satul-viscri--parte-din-patrimoniul-unesco-?&> accesat

.n data de )<,'&,&)'&
!(

5ttp9::;;;.ziare.com:brasov:biserica:numarul<turistilor<care<viziteaza<localitatea<viscri<in<crestere<!! 047 accesat in data de 10.1!.!01!

1$

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

'.2.1 )urism cultural

Turismul cultural reprezint un *enomen care s-a dezvoltat e4trem de mult .n ultimii ani .n Viscri, Turismul cultural a *ost identi*icat ca *iind un produs e4trem de lucrativ .n cadrul industriei turistice, 1r+anizaiile culturale, comunit ile locale au .m"r i at acest *enomen caracterizat ca *iind un potenial *actor economic +enerator de activit i economice i noi locuri de munc .ntr-un sens, muzeele nu tre"uie s - i limiteze activit ile i ac iunile la *unciile de "az ci din contr tre"uie s preia ini iative prin dezvolatea unei strate+ii ce tre"uie s demonstreze importana lor .n cadrul comunit ii sau a re+iunii .n care . i des* oar activitatea,() Nn acest sens am + sit or+aniz-ndu-se .n Viscri, .ntre anii &))%-&))<, dou edi ii ale

con*erinei internaionale Sie"en"\r+isc0e :FademieIoc0e von Studium TransHlvanicum la care au participat de *iecare dat mai mult de treizeci de speciali ti .n domeniul istoriei Transilvaniei din ar i str in tate,
('

'.2.2 coli de var

Fundaia Calea Victoriei i :telierul /0oton a or+anizat o coala de var

de *oto+r*ie

pentru pasionai coordonat de *oto+ra*ul 8arius !aco", : *ost ales satul Viscri deoarece ad postete una dintre cele mai spectaculoare "iserici *orti*icate s se i care se a*le .n patrimoniul UCESC1 i din cauza *rumuseii acestui sat dup ce casele au *ost re* cute de c tre 8ET,(&

"0

0ttp:;;III,scri"d,com;doc;(&&)()'<;&;#e*iniQC@Q:(ii-QC@Q<Fi-concepte-in-turism accesat .n data de 0ttp:;;sie"en"uer+en-institut,de;die-Iissensc0a*tlic0en-+esellsc0a*ten;studium-transHlvanicum;"eric0te0ttp:;;III,iu"esc"rasovul,ro;evenimente;con*erinta-seminar;scoala-de-vara-de-*oto+ra*ie-de-la-viscri,0tm

)<,'&,&)'&
"1

von-den-aFademieIoc0en;&>-aFademieIoc0e; accesat .n data de '),'&,&)'&

"!

accesat .n data de )<,'&,&)'&

1'

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

'.2. &r%torile i tradiiile locale$ din perspectiva circula iei turistice

a6 :r0itectur i mo"ilier ca tradiie local Colonitii medievali sai au construit sate ordonat a ezate iar acestea sunt nesc0im"ate ca structur medieval i m rime de secole, *iecare +ospod rie av-nd parcele de p m-nt ar0itectura adoptat de sai, dei *a adele sunt .n stilul secolului al KV!!!-lea, asem n toare, $ospod riile .nirate de-a lun+ul str zilor .nca p streaz ori+inal

Fiecare +ospod rie are un zid .nalt le+at de cas i o poart mare, destul de lat pentru a permite accesul unui car cu *an, #e o"icei, .nauntru se a*l o curte pavat cu pietre de r-u, m r+init de o parte i de alta de o locuin , Nn cap tul cur ilor, se a*l o sur mare pentru depozitarea *-nului,(( Camerele sunt amena2ate tradiional, au so" 5termopane6, mo"ila este vec0e t r neasc de teracot i nu calori*ere de aluminiu sau alte nout i din ziua de azi cum ar *i +eamurile din /VC din lemn, pictat , au deasemenea i l zi pictate pentru depozitul lucrurilor, ceara*urile sunt din ni te "roderii * cute manual, (> Turitii pot admira porturi tradiionale autentice, unelte de lucru ori, piese de mo"ilier autentice, :a ar tau casele s seti pe timpuri i a a arat i acuma din dorin a localnicilor de a duce tradiia mai departe, "6 S r" toarea 3usaliilor la Viscri :ceast s r" toare reuete .n *iecare an s adune .ntrea+a su*lare a satului, in-nd cont i de 3usaliile inute dup /atile Catolice c-t i cele 1rtodo4e, S r" toarea are un intrarea anotimpului verii, de aceea se iese la caracter reli+ios, prin care se ser"eaz

c-mp, se s*inesc 0oldele iar saii s*inesc p durea, Se .mpodo"eau casele .n semn de "ucurie cu *lori i ramuri verzi, .ndeose"i de nuc sau de tei a a cum se *ace p-n ast zi, (@

""

0ttp:;;III,Iall-street,ro;articol;Mi*estHle;'(R?&?;reporta2-sate-sa4one-transilvania,0tml accesat .n data de 0ttp:;;am*ostacolo,ro;romania-pareri,'@;viscri,<&,(?@?;casa-cu-zorele-crit,'&&%%;impresii-se2ur-si-*oto+ra*ii0ttp:;;III,rupea-co0alm,ro;inde4,p0pUidV(' accesat .n data de )<,'&,&)'&

)<,'&,&)'&
"4

vacantaPP(&@R),0tm accesat .n data de )<,'&,&)'&

"

1(

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

S r" toarea 3usalilor, a luat amploare .n acest sat deoarece .n anul &)'' *oarte mul i str ini sai sau sai din 3om-nia au venit .mpreun prieteni pentru a s r" tori,(? c6 ]ronen*est 5s r" toarea cununii6 :ceasta este o ceremonie de vara, speci*ic comunit ilor s se ti din zona etno+ra*ic 3upea - Viscri, Buneti, Fiser, #acia care consta .n .mpletirea mai multor cununi din *lori viu colorate, ornarea ei cu pan+lici i amplasarea .n +r dina casei paro0iale, Nn diminea a zilei .n care are loc ceremonia, s tenii se .m"rac .n costume populare i mer+ la slu2" , dup care se adun .n 2urul cununii, c-nt i danseaz , Ea marc0eaz sc0im"area anotimpurilor, de la prim var a"undente, (R la var , devenind o s r" toare a *lorilor i a ve+eta iei cu *amilile, rudele acestora sau

'. &usinerea produciei locale

Nn acest su"capitol dorim s

prezent m mai pe lar+ di*eritele *unda ii, or+aniza ii sau

persoane pu"lice care au contri"uit la dezvoltarea produc iei locale prin proiectele implementate, prin *ondurile o*erite sau prin simplul renume * cut satului la nivel internaional,

'. .1 (*+&C,

UCESC1 este 1r+anizaia Caiunilor Unite pentru Educa ie i Cultur , 1"iectivul ei este acela de a identi*ica i prote2a .n lumea .ntrea+ , monumentele culturale i naturale care merit s *ie recunoscute ca *iind parte a patrimoniului comun al umanit ii, Nn '<R&, UCESC1 a adoptat Convenia pentru /rote2area /atrimoniului 8ondial, #e atunci '%( de sate au rati*icat-o i mai "ine de %@) de situri au *ost .nscrie pe lista o"iectivelor de patrimoniu, Cele mai de pre comori ale rii noastre, mai e4act siturile rom-ne ti de o
"7 "$

0ttp:;;III,"anat"lo+,eu;sac0sentre**en-und-vieles-me0r accesat .n data de )<,'&,&)'& 0ttp:;;III,rupea-co0alm,ro;inde4,p0pUidV(' accesat .n data de )<,'&,&)'&

!0

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

valoare cultural sau natural e4cep ional pentru umanitate i care apar in patrimoniului mondial, au *ost incluse .n patrimoniul UCESC1, Bisericile *orti*icate sunt un *enomen unic si *oarte interesant, Ele pot *i + site doar in c-teva locuri din Europa, iar in Transilvania e4istau mai mult de ()) de "iserici s se ti *orti*icate, Unele dintre ele au disp rut, iar altele sunt pe cale de dispari ie, dar cea mai mare parte a lor s-au p strat cu m-ndrie c0iar i .n sate a"andonate sau de2a uitate, apte dintre ele au avut o soart mai "un i au *ost declarate monumente de patrimoniu *iind acum incluse pe lista UCESC1, Cetatea Viscri este una dintre cele mai impozante cet i s seti ce ad posete .ntre zidurile sale o rar "iseric 0al din secolul al '(-lea, Nn urma cump r rii cet ii de :Fus in secolul al 'R-lea, cetatea a *ost *orti*icata cu un zid rectan+ular i dou turnuri devansate pe > nivele, /e timp de pace, in turnurile cet ii s tenii .i p strau proviziile, devenind ast*el o tradi ie pentru oamenii locului s vina aici i s .i depoziteze sl nina i +r-nele, !n '<R)-'<R', cetatea de la Viscri a *ost considera"il restaurat , re* c-ndu-se culoarul de ap rare al "astionului de est, iar dup '<<) situl a intrat in patrimoniul mondial UCESC1, Ma Viscri se poate vizita un muzeu cu e4ponate 5costume r nesti, unelte, manuscrise6 care ne *ac sa in ele+em mai "ine modul i sistemele de valori .n care oamenii tr iau .n acele timpuri, (%

'. .2 -undaia Mi.ai +minescu

Fundatia J8i0ai EminescuJ Trust, .n*in at restaurarea a 'R sate transilvanene,

/

.n anul &))) .n 3om-nia are drept scop

#e departe, cel mai *aimos str in a2uns la Viscri este prinul C0arles, motenitorul coroanei 8arii Britanii, : venit pentru prima dat aici .n '<<%, la insistenele "aronesei Sessica #ou+las - Lome, preedinta Fundaiei 8i0ai Eminescu Trust 58ET6, pe care o .n*iinase .n '<%R la Mondra, .n .ncercarea de a salva de la pieire cele peste %))) de sate din 3om-nia pe care Ceauescu le 0 r zise Jsistematiz riiJ,

"' "(

5ttp9::;;;.bonsiromania.ro:bisericile<fortificate<din<transilvania.5tml accesat in data de 0(.1!.!01! 0ttp:;;III,ziare,com;"rasov;"iserica;numarul-turistilor-care-viziteaza-localitatea-viscri-in-crestere-&&@)>?

accesat .n data de )<,'&,&)'&

!1

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

#up revoluie, "aroneasa a .nceput s viziteze satele salvate de la distru+ere, mai ales din Transilvania, iar .n '<<( a a2uns i la Viscri, unde +0id i-a *ost Caroline Fernolend, pe atunci .nv toare la coala primar din sat, :u JempatizatJ imediat i .n scurt timp Viscri a devenit centrul de coordonare a activit ilor 8ET .n 3om-nia, iar Caroline Fernolend - Jomul de "az J al "aronesei Sessica #ou+las Lome, postur o*icializat apoi, .n &))@, prin desemnarea ei .n *uncia de vicepreedinte al 8ET, Nntre timp, conducerea celei mai mari p ri a activit ilor or+anizaiei *usese trans*erat .n 3om-nia, odat cu .n*iinarea primei *iliale 8ET 3om-nia, cu sediul la Si+0ioara, urmat de alte dou , la Viscri i la Floreti, .n 2udeul 8ure, #e mai "ine de zece ani, activitatea 8ET se des* oar pe dou direcii ma2ore, /rima salvarea, restaurarea i introducerea .n circuitul turistic a patrimoniului istoric din Transilvania, s sesc, rom-nesc i ma+0iar deopotriv , Cea de-a doua - un amplu proiect de inte+rare economico-social , denumit JSatul de sine st t torJ, destinat comunit ilor rurale i structurat .n *uncie de nevoile i resursele *iec reia dintre acestea, am"ele proiecte .nsum-nd p-n acum peste '')) de pro+rame punctuale, materializate .n >< de sate din patru 2udee, Braov, 8ure, Covasna i Si"iu. Nn principal, JSatul de sine st t torJ vizeaz sc0im"area vieii locuitorilor din le permit apoi s -i comunit ile respective, indi*erent de etnia lor, prin colarizarea copiilor i prin pro+rame de pre+ tire .n di*erite meserii tradiionale pentru aduli, care s desc0id c-te o mic a*acere i s tr iasc din munca lor, JMa .nceput toat lumea zicea c e o utopie, mai ales .n satele cu populaie ma2oritar de rromi, #ar ne-am .nc p -nat s credem .n acest proiect i s muncim pentru el, iar acum, dup numai zece ani, rezultatele se v d cu oc0iul li"er, i cel mai "un e4emplu e c0iar Viscri, satul .n care am .nceput acest proiect: la ora actual , toi copiii de rromi mer+ la coal , '? dintre ei sunt de2a la liceu, iar din cele '? *amilii din sat care se ocup de turism, poate n-o s v vin s credei, dar cinci sunt *amilii de romi, au cump rat case p r site, le-au reparat i amena2at i tr iesc acum din turism, :lte vreo >) de *amilii de romi au c rue i cai, cu care plim" turitii prin sat i .mpre2urimi, o tur de &-( ore cost ') de lei de persoan , pare puin, dar .nmulii cu (->))) de turiti, c-i plim" .n *iecare an, din prim var p-n toamna, i o s vedei c nu e c0iar ceva de lep dat, Unii s-au
!!

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

pro*ilat pe creterea animalelor, au vaci i oi, *ac "r-nz i diverse alte produse lactate pe care le v-nd, iar alii practic di*erite meserii tradiionale, zidar, dul+0er, zu+rav, *ierar, a*acere, li s-a dus vestea c sunt i ele, c r midar, c r"unar, i aa mai departe, :u urmat cursurile de pre+ tire or+anizate de Fundaie i apoi i-au pus pe picioare c-te o mic meseriai "uni i serioi i au acum comenzi din toate localit ile din zon , la ora actual doar doi dintre ei mai sunt an+a2aii Fundaiei, !ar ma2oritatea *emeilor lucreaz .mpletesc ciorapi de l-n i *ac papuci din p-sl , pe care-i v-nd at-t turitilor, c-t i la e4port, mai ales .n $ermania i :ustria, prin intermediul :sociaiei Femeilor din Viscri$ o or+anizaie cu care cola"or m .nc de la .n*iinarea ei, acum vreo opt ani de zile,J >) #up cum a precizat vicepreedintele *unda iei, se restaureaz +ospod rii rane ti, acum @% de

o"iective turistice, monumente istorice, lucr-ndu-se cu materiale tradi ionale i *olosinduse te0nici tradiionale, Cumai pentru localitatea Viscri s-au derulat p-n proiecte, a c ror valoare dep ete &@),))) de dolari, J:m realizat un atelier pentru producerea c r midei i a i+lei cu te0nici tradi ionale, am reparat zidul "isericii *orti*icate, am construit mai multe podee i am pus .n valoare ar0itectura caselor r ne tiJ, a e4plicat Caroline Fernolend,>'

'. . . 0rupul ,range

Fundaia :dept J.ncura2eaz

i susine *inanciar micii produc tori din triun+0iul

Si+0ioara-Braov-Si"iu .n a-i dezvolta a*acerile, + si pie e i crea propriile m rci de produse a+ricole tradiionaleJ, spune i presedintele or+aniza iei, Sim Turn"ull, Urm-nd modelul din 8area Britanie, satele sau mici re+iuni din centrul Transilvaniei . i creeaz mici societ i comerciale su" un "rand comun, numele satului ori comunei, JNns i prezena produc torilor de +emuri din zona Si+0ioarei la Salonul +usturilor din Torino

40

0ttp:;;III,+andul,in*o;reporta2;lectia-de-patriotism-a-carolinei-*ernolend-sasoaica-din-viscri-care-l-a-*acut0ttp:;;III,ziare,com;"rasov;"iserica;numarul-turistilor-care-viziteaza-localitatea-viscri-in-crestere-&&@)>?

pe-printul-c0arles-sa-iu"easca-transilvania-')(>@>R? accesat .n data de )<,'&,&)'&

41

accesat .n data de )<,'&,&)'&

!"

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

este parte a strate+iei de marFetin+ pentru produsele a+ricole tipic rom-ne tiJ, a ad u+at Turn"ull,>& 1ran+e *undaia se ocup cu proiectele de caritate din toat ara, Susinerea pe care au primit-o locuitorii satului Viscri de-a lun+ul anilor de la 1ran+e, prin *unda ia :dept Transilvania sunt *inan ri europene mari, Cu aceast CE1-ul 1ran+e 3om-nia ne-a spus c ocazie, Sean-Francois Falac0er, ca ast*el proiectele carita"ile vor *i preluate de *unda ie,

:dept v-a *inana de-acum direct prin *unda ia 1ran+e, 1peratorul sper

Fundaia 1ran+e s des* oare mai multe proiecte .n 3om-nia 5 i mai "une6, Sunt trei direcii principale, a4ate pe comunitate: educa ia, mediul .ncon2ur tor i copiii, Viscri, .mpreun cu Sasc0iz, Biertan, 3upea sunt sit-uri UCESC1, S-a dezvoltat *oarte mult turismul, *estivaluri locale, dar s-a dezvoltat de aemenea a+ricultura si a produc ia locale = lapte, dulcea , dar i alte produse, >(

'. .'. "rima staie de epurare ecologic din Romnia

$rupul 3ompetrol, prin pro+ramul s u de responsa"ilitate social cooperativ - Nmpreun pentru *iecare- a susinut proiectul EC1 L&1-/rima sta ie de epurare ecolo+ic , propus de 8ET, Valoarea Spri2inului acordat de companie este de '&,))) euro, /roiectul din satul Viscri a *ost realizat de specialiti din $ermania i Bel+ia i a presupus realizarea unui sistem de canalizare centralizat i construcia unei sta ii ecolo+ice de epurare a apelor uzate din +ospod rii prin intermediul a trei lacuri arti*iciale i a unor plante acvatice 5macro*ite6, /e termen lun+ se um rete racordarea tutror celor &@@ de +ospod rii la sistemul de canalizare i epurare, : *ost ales Viscri pentru implementarea acestui proiect datorit valorii deose"ite a patrimoniului e4istent, ar0itectura, via a spiritual i cadrul natural, 3ealizarea acestui sistem contri"uie doar la .m"un t irea calit ii vie ii popula iei dar are i un e*ect de asanare deose"it de important pentru protec ia ar0itectural , >>
4!

0ttp:;;III,incomema+azine,ro;articolP&<R<;c0arles-al-marii-"ritanii-s-a-indra+ostit-de-ardeal,0tmlU 0ttp:;;III,computer"lo+,ro;dan;oran+e-*undatia-preia-proiectele-carita"ile,0tml 0ttp:;;III,impreunapentru*iecare,ro;"lo+;UpVR>> accesat .n data de )<,'&,&)'& accesat .n data de

actionVprint accesat in data de '),'&,&)'&

4"

)<,'&,&)'&
44

!4

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

1. "ropuneri pentru dezvoltarea turismului rural

Nn "aza datelor o*erite mai sus re*eritoare la conte4tul economic local, poten ialul turistic, a in*rastructurii turistice, su"scriem p rerii +enerale con*orm c reia satul Viscri are un potenial turistic mare, #ezavanta2ele pot *i constituite doar de *aptul c potentialul turistic este atat de ridicat inc-t notorietatea satului .l descali*ic pentru anumite proiecte, Nn cele ce urmeaz vor *i prezentate m suri i propuneri prezentate .n satului Viscri dar i propuneri proprii pentru dezvoltarea turismului rural in aceast zon ,

1.1

"ropuneri oficiale

'-Spri2in pentru a continua restaurare i re*acerea in*rastructurii de la Viscri: Continuarea restaur rii patrimoniului UCESC1 de la Viscri va contri"ui la trans*ormarea comunit ii .ntr-o destinaie din ce .n ce mai popular la nivel internaional, E4ist o serie de proiecte imediate de in*rastructur accesul c tre comunitate, & - /roiect de canalizareG ( - Nm"un t irea i .ntreinerea c ilor de acces pe drumuriG > - /lani*icare i dezvoltarea pieei; str zilor comunit ii @ - 3ea"ilitarea drumului va *i important .n cadrul comunit ii,>@ ? - Un *ierar i mai muli dul+0eri au primit a2utor material pentru a- i dota atelierul cu unelte i ec0ipamente de producie R - Biserica *orti*icat a *ost restaurat .n cola"orarea cu Banca 8ondial ,
4

care sunt necesare pentru a .m"un t i ima+inea actual

i pentru locuitorii din zon

i va demonstra

acelora care nu .nele+ "ene*iciile economice directe importana pe care o deine turismul

0ttp:;;III,add2",ro;*ileadmin;userPupload;#ocumentePpd*;CadrulPdePStrate+iePsiPplanulPdePimplementa

re,pd* accesat in data de '),'&,&)'&- ',&,(,>,@

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

% - Oona a *ost propus s devina /arc Catural datorit valorii deose"ite a peisa2ului, lucru care va crete interesul vizitatorilor din ar localnicilor prin dezvoltarea turismului, < - Nn cooperare cu Banca 8ondial s-a desc0is un centru de in*ormare .n centrul satului, ') - : *ost *inanat parial serviciul de colectare a +unoiului, ''- S-a .n*inat o *undaie local care reprezint interesele s tenilor i propune spre *inanare proiecte prioritare pentru comunitatea local , '& - Nn cooperare cu Fundaia $erman pentru /atrimoniul 8ondial o por iune a str zii principale din Viscri a *ost pietruit , s-au plantat pomi pe malul p-r-ului, s-au construit "ancue din lemn i couri de +unoi din nuiele, >? i din str in tate i va aduce "ene*icii

1.2

"ropuneri personale

', Ela"orarea unui pro+ram complet de indicatoare & - Sistem de 0 ri i +0id al traseelor inte+rate, ( - Ela"orarea unei pa+ini de internet i a unei "aze de date a satului Viscri pentru a2utarea turitilor, > - /rezentarea interpretativ Viscri, @ - 1peraiuni de cazare pentru casele de oaspei i atelierul de marFetin+, !nteresul cresc-nd pentru aceast zon i .n mod special pentru Viscri va necesita mai multe posi"ilitati de cazare, mas i servicii, ? - /rote2area specilor de *lor i *aun , !mplementarea de m suri concrete de prevenire i protecie, precum i asi+urarea monitoriz rii ariilor prote2ate prin alocarea de resurse umane, te0nice i *inanciare .n acest sens R - Valori*icarea tradiiei istorice i etno+ra*ice, punerea .n valoare i promovarea multiculturalit ii, valori*icarea o"iceiurilor tradi ionale speci*ice zonei Viscri, % - /romovarea activ a unor pac0ete turistice din zona Viscri-Bune ti a ar0itecturii sa4one de patrimoniu, Tre"uie .n*iinat un c0ioc care s descrie patrimonial unic 5ar0itectura, a+ricultura, stil de via 6 al sa4onilor la

47

0ttp:;;III,in*osi+0isoara,ro;cazare-a+roturism-si+0isoara;*undatia-mi0ai-eminescu-trust accesat .n data de '),'&,&)'&G ?,R,%,<,'),'','&

!7

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

< - /unerea .n valoarea a potenialului natural din zona Viscri, a peisa2elor din aceast zon , ') - 8odernizarea c ilor de acces spre sat, pentru deplaseara turi tilor mult mai u or .n sat, '' - 8odernizarea c ilor de acces spre o"iectivele turistice, '& - Crearea unor mi2loace de transport .n comun care se pot lua din Bra ov, prin crearea unor auto"uze ar *i mult mai uor accesul i deplasearea pentru a vizita *rumuse ea satului, '( - Creterea calit ii i si+uranei .n *uncionarea re elelor de tele*onie i internet, '> - Crearea sistemului de transport c i *erate pentru c l tori, '@ - 3ealizarea unor spaii de parcare at-t pentru auto"uze c-t i pentru ma ini de capacitate mai mic , '? - /ropunem un pro+ram de vizitare - 3ural BreaF- un IeeFend la sat, po i vizita cetatea *orti*icat "iserica, mersul cu c rua, mulsul vacilor, m-ncare eco, vizitarea unui atelier de produs i+leG 'R - /articipare la di*erite ser" ri c-mpeneti, s r"atori reli+ioase .n mi2locul unei societ i tradiionaliste, & zile departe de stresul zilnic, ieirea din mediul social media .n mediul social T*ace to *ace9G '% - Crearea unor materiale turistice tip 0 r i locale dar i pliante pentru a a*la c-t mai multe date despre sat, '< - Crearea unor plase,c ni, pinuri, lin+uri, ceasuri, ma+ne i de *ri+ider, tricouri toate *iind inscripionate cu ima+ini din Viscri ast*el economia ar putea sa mai creasc in acest sat, &) - 3ealizarea unei unit i alimentare accesi"ila oric rui "uzunar, acesta * c-ndu-se .n curtea unui localnic pentru a p stra autenticitatea i traditionalismul din acest sat, 8-ncarea i toate produsele *iind de cas , din cur ile oamenilor, Totul s perioada dinainte de '<%), &' - Crearea unui ma+azin de suveniruri unde se pot comercializa produsele * cute manual de c tre localnici, && - Facilitarea interaciunii dintre turii i localnici, &( - #ezvoltarea in*rastructurii mai e4act a canaliz rii, *ie ca in

!$

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

&> - Nn*r irea satului cu alte orae;comune din str in tate i realizarea unor sc0im"uri comerciale;turistice, &@ - /romovarea o"iectivelor culturale prin intermediul unor proiecte turistice i crearea c-t mai multor scoli de var , con*erinte etc, &? - 3ealizarea unori e4cursii de studiu pentru elevi din toat ara i implicarea acestora .n di*erite activit i care se practic .n sat &R - Crearea unui *ilm de promovare a satului Viscri pentru a-l *ace cunoscut mai "ine i a atra+e c-t mai muli turiti, &% - /romovarea satului prin intermediul unor t-r+uri, &< - :mena2area unor locuri de 2oac pentru copii () - /romovarea produselor *a"ricate de rani i certi*icarea lor ar crete +radul de si+uran alimentar al turistului, :ceste produse "io ar putea concura cu produse internaionale dac nivelul calit ii ar putea *i certi*icat,

Concluzii

Nn concluzie pasiunea si dorina de a evita dispari ia comunit ii locale, an+a2amentul, munca susinut , dezvoltarea continu , +-ndirea .ndr znea promov rii turismului local din Viscri, :v-nd .n vedere numeroasele studii interna ionale realizate .n di*erite ri, i in-ndu-se cont c turistul din ziua de azi este tot mai dornic s cunoasc noi civiliza ii, culturi, aduc la o"iceiuri, tradiii i este tot mai atras de mediul natural pur, nemodi*icat de om iar *rumuseea acestui loc si ori+inalitatea lui, am dorit ca prin acest proiect s cunotiin "o+ iile i potenialul turistic rural inima+ina"il pe care Viscri l-a atins, i implicarea comunit ii internaionale .n proiectele locale, ar putea constitui c-teva in+rediente ale succesului

!'

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

2i%liografie 0ttp:;;III,add2",ro;*ileadmin;userPupload;#ocumentePpd*;CadrulPdePStrate+iePsiPplanul PdePimplementare,pd* 0ttp:;;am*ostacolo,ro;romania-pareri,'@;viscri,<&,(?@?;casa-cu-zorele-crit,'&&%%;impresiise2ur-si-*oto+ra*ii-vacantaPP(&@R),0tm 0ttp:;;III,"anat"lo+,eu;sac0sentre**en-und-vieles-me0r 0ttp:;;III,ca"ana(ste2ari,ro;viscri,0tml 0ttp:;;III,cimec,ro;8onumente;unesco;UCESC1ro;:l"um;Transilvania;Viscri;descriere,0 tm 0ttp:;;III,computer"lo+,ro;dan;oran+e-*undatia-preia-proiectele-carita"ile,0tml 0ttp:;;III,deutsc0-IeissFirc0,ro;ro;tourismus;deutsc0-IeissFirc0-entdecFen; 0ttp:;;eveste,ro;miracolul-de-la-viscri-cum-poate-renaste-romania-prin-traditii-munca-siincredere-in-sine; 0ttp:;;+andeste,or+;+eneral;dispariQC%Q<Bia-satului-romanesc;'@%<& 0ttp:;;III,+andul,in*o;reporta2;lectia-de-patriotism-a-carolinei-*ernolend-sasoaica-dinviscri-care-l-a-*acut-pe-printul-c0arles-sa-iu"easca-transilvania-')(>@>R? 0ttp:;;III,impreunapentru*iecare,ro;"lo+;UpVR>> 0ttp:;;III,incomema+azine,ro;articolP&<R<;c0arles-al-marii-"ritanii-s-a-indra+ostit-deardeal,0tmlUactionVprint 0ttp:;;III,iu"esc"rasovul,ro;evenimente;con*erinta-seminar;scoala-de-vara-de-*oto+ra*iede-la-viscri,0tm 0ttp:;;2urnalul,ro;stiri;o"servator;cea-mai-scumpa-dulceata-din-europa-se-*ace-la-viscripeste-&@)-de-euro-?&>(>&,0tml 0ttp:;;III,media*a4,ro;social;viscri-un-sat-parasit-din-romania-readus-la-viata-de-romi-si+ermani-+alerie-*oto-R>?%?&@ 0ttp:;;III,monitorule4pres,ro;UmodVmonitorule4presWpVmozaicWsPidV')?(%% 0ttp:;;III,national-ma+azin,ro;articole;satul-viscri 0ttp:;;III,national-ma+azin,ro;descopera-romania;satul-viscri--parte-din-patrimoniulunesco-?&> 0ttp:;;III,pre*ectura"rasov,ro;upload;*iles;BUCEST!,0tm 0ttp:;;promovareturistica,eu;turismul-rural;
!(

Viscri un model de success pentru turismul rural din Romnia

Videan Isabella

0ttp:;;III,rupea-co0alm,ro;inde4,p0pUidV(' 0ttp:;;III,scri"d,com;doc;(&&)()'<;&;#e*iniQC@Q:(ii-QC@Q<Fi-concepte-in-turism 0ttp:;;sie"en"uer+en-institut,de;die-Iissensc0a*tlic0en-+esellsc0a*ten;studiumtransHlvanicum;"eric0te-von-den-aFademieIoc0en;&>-aFademieIoc0e; 0ttp:;;tot",ro;satul-in-care-ultimii-sasi-au-adus-mii-de-turisti-si-au-salvat-o-lume 0ttp:;;III,turistin*o,ro;viscri;cazare-viscri;pensiuneaPviscriP'<@-c?R@<),0tml 0ttp:;;III,turistin*o,ro;viscri;cazare-viscri;pensiuneaPviscriP>>-c(<%>(,0tml 0ttp:;;III,turistin*o,ro;viscri;cazare-viscri;pensiuneaPonea-c?)?)',0tml 0ttp:;;III,turistin*o,ro;viscri;cazare-viscri;pensiuneaPmaria-c??R@),0tml 0ttp:;;III,viscri-in*o,ro;viscriPcePsaPnuPscapi,0tml 0ttp:;;III,Iall-street,ro;articol;Mi*estHle;'(R?&?;reporta2-sate-sa4one-transilvania,0tml 0ttp:;;ro,IiFipedia,or+;IiFi;Viscri,PBraQC%Q<<ov 0ttp:;;III,ziare,com;"rasov;"iserica;numarul-turistilor-care-viziteaza-localitatea-viscri-increstere-&&@)>?

"0