Sunteți pe pagina 1din 2

Importanta reactiilor de oxidare pentru organismul uman

Oxidarea este operatia chimica prin care oxigenul se combina cu alte elemente. Rugina de fier, untul care
reincalzeste sunt rezultate ale procesului de oxidare. Si in interiorul organismului uman se produce procesul de
oxidare. Radicalii liberi sunt molecule foarte instabile care au in structuraun electron celibatar. Acestia sunt vinovati
de oxidarea partilor componente ale unei celule si a membranei acesteia, adica radicalii liberi provoaca dezechilibre
in sistemul de aparare naturala a pielii si deterioreaza stratul de suprafata al tenului. Organismul uman dispune de
enzime care impiedica si repara efectele nocive dar cateodata ele nu reusesc sa tina pasul cu pagubele provocate de
o gramada de factori. Oxidarea normala este accelerata de un mediu bogat in oxidanti exteriori( fumul de tigara, aerul
poluat, pesticidele, radioactivitatea, abuzul de alcool si supraexpunere la soare).
La reactia de oxidare pot participa substante apartinind unui mare numar de clase de compusi organici :
alchene,alchine,diene,cicloalcani,cicloalchene,arene,alchilarene, alcoli, compusi carbonilici. Ca proces chimic reactia
de oxidare poate decurge pe mai multe cai :
a) Oxidarea completa
(CO2,H2O,SO2,NO etc).

sau

arderea

substantelor

organice

se

obtin

oxizii

elementelor

componente

b) Oxidarea incompleta care conduce la compusi cu functiuni oxigenate (alcoli,aldehide,cetone,acizi etc).


c) Oxidarea degradativa cand, prin ruperea unor legaturi chimice,se obtin amestecuri de compusi cu numar mai mic
de atomi de carbon.
d) Autooxidarea in care uni compusi intermediari ai oxidari sunt catalizatori ai procesului (autooxidarea aldehidelor,
rancezirea grasimilor).
Oxigenul este esential pentru supravietuire. Este relativ stabil in aer, dar cand este prea mult absorbit in corp devine
activ si instabil si are tendinta sa se ataseze de orice molecula biologica, inclusiv de moleculele celulelor sanatoase.
Activitatea chimica a acestor radicali liberi este datorata uneia sau mai multor cupluri de electroni
nepereche. Aproximativ 2% din oxigenul pe care in mod normal il inspiram devine oxigen activ si acest procent
creste la aproximativ 20% in cazul exercitiilor aerobice.
Astfel de radicali liberi cu electroni nepereche sunt
instabili si au un potential de oxidare mare, ceea ce inseamna ca ei sunt capabili sa fure electroni de la alte celule.
Acest mecanism chimic este foarte folosit la dezinfectanti cum ar fi peroxidul de hidrogen si ozonul care pot fi folosite
pentru a steriliza rani si instrumente medicale. In interiorul corpului acesti radicali liberi aduc un mare beneficiu
datorita abilitatii lor de a ataca si elimina bacteriile, virusurile si alte produse reziduale.

Efecte ale oxidarii in organele vitale

Tesut oxidat

Conduce la:

Ficat

Hepatita, ciroza, cancer

Pancreas

Pancreatita, diabet, cancer

Rinichi

Nefrita, nefroza, cancer

Deoarece oxigenul activ poate distruge tesuturi normale, este esential sa eliminam acest oxigen activ din
corp inainte sa distruga tesuturile sanatoase

Pentru a proteja corpul de stricaciunile


produse de hidrogenul sulfurat, amoniac,
histamine, indoli, fenoli si scatoli
leucocitele produc oxigen activ pentru a
oxida aceste reziduuri

Excesul de oxigen activ poate distruge


moleculele celulelor sanatoase si sa le
altereze codul genetic

Oxigenul activ in corp


Putrefactia apare cand microbii din aer invadeaza proteinele, peptidele si aminoacizii din oua, peste si carne.
Rezultatul este o multitudine de substante neplacute cum ar fi: hidrogen sulfurat, amoniac, histamine, fenoli, scatoli,
indoli. Aceste substante sunt deasemenea produse in mod natural in tractul digestiv cand digeram mancarea,
rezultand un miros neplacut evidentiat in fecale. Putrefactia din mancarea stricata este cauzata de microbii din aer;
acest proces natural este reprodus in tractul digestiv de microbii intestinali. Toate aceste reziduuri ale digestiei sunt
patogenice ceea ce inseamna ca ele pot produce boli in corp.
Hidrogenul
sulfurat si amoniacul sunt toxinele tesuturilor care pot distruge ficatul .Histaminele contribuie la tulburari alergice cum
ar fi dermatitele atopice, urticaria si astmul. Indolii si fenolii sunt considerati cancerigeni. Deoarece reziduurile cum ar
fi hidrogenul sulfurat, amoniacul, histaminele, fenolii si indolii sunt toxice, mecanismul de aparare al corpului incearca
sa le elimine eliberand neutrofile (un tip de leucocite sau globule albe). Acestea produc oxigen activ, molecule de
oxigen care sunt capabile sa curete tesuturile adunand electroni de la moleculele celulelor
toxice.
Problemele apar cand prea multe molecule de oxigen activ, ori radicali liberi sunt produse in corp.
Ele sunt extrem de reactive si pot deasemenea sa atace celulele sanatoase distrugandu-le. Acesti radicali liberi fura
electroni de la moleculele celulelor biologic sanatoase. Acest electron furat de oxigenul activ oxideaza tesutul si
poate cauza boala.

S-ar putea să vă placă și