Consiliul Raional Hnceti

Compendiu de
agroturism
Informaie esenial cu privire la agroturism, modalitile de lansare a afacerii
n domeniul turismului rural, recomandri cu privire la amenajarea structurilor de
cazare i desf urarea relaiilor cu clienii

Referent: Valeria Cernechi

Direcia Economie i cooperare transfrontalier

Hnceti, 2015

Consiliul Raional Hnceti

Cuprins

Introducere............................................................................................................................................... 2
Conceptul de agroturism ......................................................................................................................... 3
Lansarea afacerii n domeniul turismului rural ....................................................................................... 5
Amenajarea structurilor de cazare ........................................................................................................... 6
Primirea i deservirea clientului ............................................................................................................ 14
Formele de agrement practicate n Republica Moldova ........................................................................ 15
Obiectivele turistice ale raionului Hnceti .......................................................................................... 17
Bibliografie............................................................................................................................................ 19

Anexe

Consiliul Raional Hnceti

Introducere

Aceast publicaie reprezint o culegere de date din domeniul turismului rural i are drept
scop oferirea unei informaii eseniale cu privire la agroturism. Aadar, citind acest
compendiu vei afla :

Ce nsemn agroturism i care sunt trs turile sale definitorii

Ce reprezint o agropensiune
Care pai trebuie urmai pentru a nfiina o agropensiune
Cum trebuie s fie amenajat o agropensiune
Sfaturi i recomandri referitoare la cum trebuie s primii i s deservii clienii
Ce forme de agrement se practic n Republica Moldova idei de preluat
Cum putei diversifica oferta turistic prin oferirea de informaii asupra celor mai
reprezentative obiective turistice din raionul Hnceti
Criteriile minime obligatorii pentru clasificarea pensiunilor turistice i agroturistice.

Consiliul Raional Hnceti

Conceptul de agroturism
Turismul rural este un concept care cuprinde activitatea turistic organizat i condus de
populaia local i care are la baz o strns legtur cu mediul ambiant, natural i uman.
Turismul rural are 3 componente eseniale: teritoriul, produsele turistice i oamenii.
Analiznd cele trei componente ale activitii de turism rural se poate enuna faptul c
fermierul este elementul-cheie principal, care st n atenia guvernrii i organismelor ce se
ocup de amenajarea i dezvoltarea spaiului rural. Astfel, se poate concluziona c:
1. Teritoriul satului cu mediul su nconjurtor natural i antropic i resursele turistice
aferente acestuia, reprezint suportul i materia prim pentru turismul rural, n
exploatarea lui durabil;
2. Produsele i serviciile turistice (oferta turistic) trebuie s fie ct mai autentice i de
calitate, oferta fiind divers i constituind o alternativ la cea "standard";
3. Oamenii (fermierii) responsabili de prestarea serviciilor turistice, organizeaz i
conduc aceast activitate.
Agroturismul ca parte component a turismului rural este un concept cu referire la diferite
forme de turism ce se afl n legtur direct cu activitile agricole i/sau construciile care au
avut alte destinaii dect agricole. Aceast form specific de turism rural este susinut de
micii proprietari de la ar de obicei ca activitate secundar activitate agricol desfurat
n gospodria proprie rmnnd, deci, aceasta este principala ocupaie i surs de venit.
Agroturismul este o form a turismului rural care utilizeaz pentru cazare i servirea
mesei numai pensiunile turistice rurale i pensiunile agroturistice, beneficiind de un mediu
nepoluat i pitoresc, de atraciile turistice naturale i de valorile cultural -istorice, de tradiiile
i obiceiurile prezente n mediul natural. Spaiul rural satisface prin componentele sale o
palet larg de motivaii: odihn i recreere, cultur, practicarea sportului, cur de aer sau
balnear, vntoare i pescuit sportiv, oferind agroturismului o arie mare de cuprindere a
posibilitilor de petrecere a timpului liber.
Prin aceasta, agroturismul este un mijloc de valorificare integral a mediului rural, cu
potenialul su agricol, uman i tehnico -economic. 1
Agroturismul prezint unele trsturi ce-l difereniaz de turismul tradiional, standard i
anume:

11

Nicolae Platon, Modul de studii. Organizarea i gestionarea afacerilor n domeniul turismului rural ,
Chiinu 2014 , p.3-4

Consiliul Raional Hnceti

Consumul turistic se petrece n mediul rural, unde eseniale sunt: calitatea pensiunii
turistice rurale sau agroturistice i a serviciilor primite de la fermieri, cunoaterea
mediului natural, uman i cultural, originalitatea produselor turistice;
Oferta turistic este autentic, original, divers i personalizat , organizat i
condus de fermieri, deci de oamenii satului;
Este o activitate economic, care completeaz exploatai a agricol i nu este o
alternativ sau un substituit al acesteia;
Ofer populaiei cu venituri mai reduse posibilitatea de odihn i recreere, de
petrecere a timpului liber din vacane sau week-end-uri, n peisajul pitoresc al
mediului rural, cu valori cultural-educative i cu o ospitalitate specific;
Nu necesit investiii foarte mari, pentru amenajri de infrastructur general i
dotri turistice sau pentru alte amenajri de profil;
Se evit marile aglomerri turistice;
Nu este compatibil cu turismul de mas, dezvoltat n staiuni i centre turistice n
medii urbane.

O pensiune agroturistic repezint o structur de primire pentru gzduire i servirea

mesei cu o capacitate cuprins ntre trei i douzeci de camere, funcionnd n cadrul
gospodriilor rneti , care asigur alimentaia turitilor cu pro duse proaspete din surse
proprii i locale 2. Categoriile de clasificare3 a pensiunilor agroturistice sunt: 3,2,1 stele4.

Pensiunea

agroturistic
"Hanul lui Hanganu", r-nul Rezina

Dr.Ion Talab, Dr.Marilena Doncean, Rolul Euroregiunilor n dezvoltarea durabil n contextul crizei
mondiale,Euroregiunea Siret-Prut-Nistru, Vol.XI, Editura Tehnopress, Iai 2012, p. 98
3
Categorie de clasificare repezint un nivel stabilit de criterii specifice, atribuit unei structuri de primire turistice
ca urmare a clasificrii acesteia
4
Stea reprezentarea categoriei de clasificare

Consiliul Raional Hnceti

Lansarea afacerii n domeniul turismului rural

Lansarea afacerii n domeniul turismului rural este condiionat de urmtorii pai, care
sunt esenia li n administrarea cu succes a afacerii turistice. Astfel, este necesar de inut cont
de urmtoarele sugestii:
1. Primul pas este determinarea potenialului turistic al zonei unde vei demara
activitatea n vederea atragerii turitilor.
2. Dac zona este bogat n resurse turistice i Dvs suntei dispui s iniiai afacerea n
domeniul turismului rural, evaluai posibilitile de cazare n ceea ce privete
disponibilul de spaii care ar putea fi utilizate pentru cazarea turitilor. Trebuie s
inei cont c, primirea turitilor este posibil numai n cazul, dac dispunei de
grup sanitar n ncpere i intrare separat pentru turiti.
3. Dac ncperea pentru primirea turitilor nu corespunde cerinelor i este necesar o
anumit investiie, estimai bugetul necesar de cheltuieli, precum i sursele de
finanare.
4. Estimai posibilitile n ceea ce privete alimentarea turitilor. Conceptul
pensiunii agroturistice prevede alimentarea turitilor cu produse ecologice crescute n
gospodria proprie sau n zona desfurrii activitii.
5. Pentru desfurarea activitilor economice este necesar de a v nregistra ca agent
economic. Forma organizai onaljuridic poate fi: ntreprindere individual,
gospodrie rneasc, societate cu rspundere limitat.
6. Obinei autorizaie medical de funcionare din parea Centrului de Medicin
Preventiv, precum i autorizaie de funcionare din partea Serv iciului de
Protecie Civil i Situaii Excepionale din cadrul Ministerului Afacerilor
Interne, n vederea corespunderii normelor anti-incendiare.
7. Urmai cursurile de pregtire profesional. Prin intermediul Centrului Naional de
Perfecionare a Cadrelor din Ind ustria Turismului de pe lng Agenia Turismului
Republicii Moldova (www.turism-studii.md) sau colii Superioare de Turism i
Servicii Hoteliere din cadrul Academiei de Studii Economice din Moldova
(www.ase.md), obinei cunotinele necesare n vederea prestrii serviciilor turistice.
La finele studiilor care dureaz 4 sptmni obinei Certificatul, care v d
posibilitatea de a clasifica structura de primire turistic5.
8. Clasificai pensiunea agroturistic. Pachetul de documente urmeaz a fi prezentat la
Agenia Turismului (www.turism.gov.md). 6Actul de clasificare este gratuit.

Nicolae Platon, Modul de studii. Organizarea i gestionarea afacerilor n domeniul turismului rural ,
Chiinu 2014 , p. 54-55
6
Act de clasificare repezint documentul emis n baza clasificrii, care conine serie, numr, categorie de
clasificare, perioad de valabilitate, data eliberrii, data reconfirmrii, denumirea i adresa structurii clasificate,
precum i date de nregistrare a agentului econ omic.

Consiliul Raional Hnceti

9. Aciunea de promovare i publicitate este un element-cheie n desfurarea afacerii
n domeniul turismului rural. Dac nu vei promova pensiunea agroturistic, nu vei
informa publicului larg despre existena acestei structuri de cazare, atunci eecul v
este garantat.
10. Prestarea serviciilor de calitate este o alt condiie obligatorie care trebuie
respectat.
11. Fii competitivi. Preurile mari, mai ales la etapa iniial vor ine turitii la deprtare.
Nu ncercai s v recuperai investiiile imediat.
12. Motivai turitii s v viziteze . Proprietarul pensiunii agroturistice trebuie s
identifice persoane, care ar putea organiza servicii de agrement n vederea petrecerii
de ctre turiti ai timpului liber, antrendu -i n diverse activiti.
Preocuprile administraiei pensiunilor turistice rurale pe lng cele enumerate mai sus,
trebuie s fie axate i n protecia turistului prin existena unor criterii minime de calitate, care
se regsesc n toate procedurile de implementare. De exemplu:

Prezentarea programelor agroturistice cu precizarea serviciilor minime i a celor

obligatorii, precum i a celor opionale ca form de diversificare a atraciei;
Existena unui contract de colaborare, sau a unui alt tip de contract ntre participanii
la deservirea turistic;
Obligativitatea certificatelor de turism i a actelor de clasificare, ct i a condiiilor
minime necesare (Anexa1) ce trebuie asigurate de agenii economici care genereaz
deservirea turistic;
Oferta spaiului de cazare s fie n concordan cu elementele care au condus la
stabilirea categoriei de confort nscris n documentele de clasificare;
Asigurarea hranei turitilor s fie realizat n condiii igienice i calitative
corespunztoare;
Animalele din gospodria proprie, care reprezint surse de aprovizionare pentru
turiti, trebuie s fie sntoase i s se respecte normele sanitar -veterinare n creterea
i sacrificarea acestora;
Produsele alimentare care nu provin din gospodria proprie trebuie s corespund
criteriilor calitative i s posede certificate sanitar -veterinare;
Turitii trebuie s fie informai n legtur cu existena n zona respectiv a unor
fructe, ciuperci sau ierburi otrvitoare, trasee periculoase, existena animalelor
slbatice, capriciile climatice, echipamentul adecvat n vederea unei drumeii etc.

Amenajarea structurilor de cazare

Pe lng faptul c, amplasarea agropensiunii trebuie realizat ntr -un loc ferit de
poluare sau uniti de producie industrial, surse de zgomot, cu cale de acces proprie din
reeaua stradal , este necesar de respectat anumite cerine cu privire la amenajarea spaiilor
de cazare.
6

Consiliul Raional Hnceti

Astfel, la amenajarea odilor, pentru primirea turitilor, trebuie s ncercm s
prevedem, ce i dorete fiecare:

CONFORT

CURENIE

LINITE

OSPITALITATE

AGREMENT
t

Pensiunea agroturistic trebuie s includ un anumit numr de camere de dormit

(ntre 3-20 camere), gazda locuind n acelai perimetru al gospodriei. De regul, turistul
trebuie s aib toate comoditile, simindu-se chiar mai bine ca acas. De asemenea, la
amenajarea casei trebuie prevzute i camere de dormit pentru copii, mobilate i nzestrate
corespunztor. n Republica Moldova exist destule case rneti care pot fi reutilate cu
investiii modeste n structuri de cazare. Astfel, cu mici investiii, v putei reamenaja casa,
transformnd-o ntr-o destinaie interesant i c onfortabil pentru turiti.

Pensiunea agroturistic "Hanul lui Hanganu", r-nul Rezina

La construirea sau reamenajarea casei trebuie pstrat specificul rural, vechi. Exist
pretutindeni interesul pentru pstrarea impactului trecutului. De aceea, specificul manifestat

Nicolae Platon, Modul de studii. Organizarea i gestionarea afacerilor n domeniul turismului rural ,
Chiinu 2014 , p. 62-65

Consiliul Raional Hnceti

prin materiale de construcie, tehnici de lucru, arhitectura, mobilierul, esturile, obiceiurile,
portul, mncrurile, buturile, vorba, meteugurile populare, ocupaiile locale , trebuie
redescoperit, identificat i ferit de contaminrile civilizaiei oraelor . n general, ceea ce este
autentic, este simplu, frumos i funcion al. Orenii preuiesc i admir valorile satului
tradiional. Grdin cu flori, plantaia de vi de vie i civa pomi fructiferi n curte pun n
valoare toate construciile inginereti. Dac pe lng gospodrie mai avei: grdin de
zarzavat, moric de vnt, fntn, piatr de splat, vatr, cuptor de pine, obiecte lucrate din
fier, rzboi de esut, avei grij de ele att de obinuite pentru localnici, ele vor fi privite cu
admiraie de ctre turiti. Totodat, turitii iubesc s regseasc n spaiul rural elementele
de confort modern la grupul sanitar (ap cald, du, cad, WC) i la buctrie (aragaz,
cuptor cu microunde i alte lucruri necesare).
Faada i intrarea n cas trebuie amenajate i decorate cu gust, asigurnd o armonie
ntre construcii i vegetaia din jur.

Pensiunea agroturistic" Casa din Lunc", r-nul Orhei

n camerele de dormit este necesar, ca intrarea s se fac n aa fel , nct oaspetele s

nu treac prin alte camere, s deranjeze pe alii sau s fie deranjat. Aadar, camerele pentru
turiti trebuie s le asigure linite i confort. ncperile trebuie s fie destul de ncptoare, cu
ferestre, care s asigure lumina necesar. Este foarte bine, dac ferestrele ies cu vederea spre
peisaje i locuri plcute, atractive et c. Ferestrele, n afara perdelelor trebuie s fie echipate cu
sisteme de protejare contra razelor solare directe, mai ales n timpul verii. Fereastra servete i
8

Consiliul Raional Hnceti

pentru aerisirea camerelor, asigurndu-se neptrunderea narilor sau a altor insecte, care i-ar
deranja pe turiti n timpul somnului. Sticlele geamurilor trebuie s fie curate i splate
regulat.
Pereii este recomandabil s fie vruii sau zugrvii. La necesitate poate fi fcut o
reparaie cosmetic, care nu este att de costisitoare. Pe perei se recomand a fi agate
tablouri cu peisaje. n camere pot fi plasate icoane la locul corespunztor. Pereii nu trebuie s
fie prea ncrcai cu diferite decoruri.
Podeaua e recomandabil s fie amenajat n stil european, acoperindu-se cu covorae
mici lng fiecare pat. Aceste covorae trebuiesc schimbate dup fiecare turist i splate, n
scopul asigurrii anumitor cerine sanitare. Camerele trebuiesc aerisite ct mai mult, ca s
nu persiste mirosuri neplcute, asigurnd astfel, confortul turitilor. De asemenea, turitii pot
fi prentimpinai privind interzicerea fumatului n camerele de dormit , pentru a evita pe
viitor mbibarea pereilor i mobilierului cu miros de fum.
Mobilierul va consta dintr-un dulap pentru hainele turitilor, n care se vor gsi mai
multe umerae, cuier, mas i scaune, pat pentru fiecare turist. n dormitoarele pentru familii
poate fi un pat dublu cu limea de cel puin 1,40 m, pentru dou persoane i trebuie prevzut
ptuc pentru copii. Este recomandabil ca paturile s fie montate la comand din lemn,
realizarea lor fiind ct mai simpl. Saltelele cele mai practice, comode i ieftine sunt cele din
burete i nu cele cu arcuri. Mobilierul trebuie s fie n stare bun, curat, iar uile i sertarele
s fie funcionabile, ca s nu creeze incomoditi turitilor. Pe nopt iere, lng fiecare pat
trebuie s fie cte o veioz, iar pe mas permanent se va gsi o garaf cu ap proaspt i
pahare.
Aternutul (cearceafurile, feele
de pern) vor fi ntotdeauna curate i se
vor schimba cu regularitate. De preferin
ca cearceafurile i feele de pern s fie de
culoare alb, s nu fie desperecheate sau
de mai multe culori. n funcie de anotimp,
se va oferi turistului plapum sau ptur.
Pernele nu trebuie s fie prea mari, ele se
umplu cu pene bine pregtite i prelucrate
ca s nu nepe i s asigure un somn
sntos.
Pensiunea agroturistic "Frapat", r-nul Criuleni

Aspectul camerelor va fi determinat de cuverturile aternute pe paturi. inei minte:

orice ambian i compoziie trebuie s fie plcut, cald, familial, pentru ca turistul s
se simt confortabil.

Consiliul Raional Hnceti

Nu este obligatoriu ca n camerele de dormit s existe televizor, aparat radio sau
casetofon. Aceastea pot fi instalate n
spaiul comun (sufragerie) sau acolo unde
se ia masa.
Grupul sanitar (camera de baie, WC)
trebuie s fie amenajat n mod
corespunztor, ca dup o zi cu eforturi
fizice i impresii plcute, dup drumeii i
vizite, turistul s gseasc un confort ca la
ora. Ap cald permanent, cad, du, WC
(totul n faian i gresie ), chiar i
dezodorizarea
aerului
(ndeprtarea
mirosului) trebuie s fie asigurate n
permanen. Oferii turitilor prosoape,
spun i hrtie igienic . Este cel mai bine
cnd grupul sanitar servete unei singure
camere, n acest caz i preul de cazare va
fi mai mare respectiv, i investiiile se vor
recupera mai repede.
Pensiunea agroturistic "Hanul lui Hanganu"

Alimentarea cu ap a structurii de cazare poate fi asigurat din reeaua stradal ,

dac aceasta exist. n mod obinuit apa furnizat de societile specializate este de bun
calitate, curat de impuriti , 8dedurizat, clorurat sau fluorurat, altfel spus potabil. n
cazul n care nu sunt ndeplinite toate aceste condiii, apa din reea se poate trata cu mijloace
locale (apa ntrebuinat la prepar area hranei trebuie mcar curat de impuriti, filtrat
i eventual clorurat, iar cea pentru splat i utilizat n sistemele de nclzire, cel puin
dedurizat). Dac nici folosind aceste mijloace, apa furnizat nu este, din punct de vedere
calitativ, potabil, se recomand utilizarea de sisteme de furnizarea a apei de but mbuteliate
(dozator sau pur i simpu sticl). Din surse proprii, izvoare captate sau fntni, apa se poate
consuma prin intermediul unui sistem de pompare cu sau fr rezervor intermediar, dac
corespunde normelor epidemiologice. Sistemul de preparare a apei calde menajere rmne la
discreia proprietarului, dar la grupurile sanitare furnizarea apei calde este obligatoriu s se
fac continuu. Nu trebuie neglijat nici asigurarea unei rezerve suficiente de ap pentru cazuri
extreme (incendiu).
n incinta unitilor de cazare este necesar de asigurat turitilor, condiii pentru a-i
rezolva singuri splatul, uscatul i clcatul lenjeriei, hainelor etc. Putei oferi detergent i
nlbitor contra cost. La cererea turitilor pentru un cost suplimentar, putei prelua prestarea

Proces prin care se reduce duritatea apei (www.dexonline.ro)

10

Consiliul Raional Hnceti

acestor sevicii. Maina de splat, fierul de clcat i masa de clcat trebuie s fie ntreinute
foarte bine.
Apa rezidual urmeaz a fi evacuat prin reelele de canalizare existente n zon. n
absena unor echipamente i reele de canalizare, apa uzat de la grupurile sanitare, precum i
de la buctrie, trebuie colectat ntr-un bazin special amenajat, pentru a fi curat mecanizat
cu ajutorul unei maini speciale.
La buctrie trebuie s existe condiii ca masa s fie pregtit igienic i ntr-o
curenie impecabil. Masa se servete n sufragerie (camera comun). Aceasta trebuie s fie
spaioas i se recomand s fie amenajat n stil naional conform specificului local.

Pensiunea agroturistic" Casa din Lunc", r-nul Orhei

11

Consiliul Raional Hnceti

Buctria propriu-zis va fi prevzut cu toate cele necesare: echipamente, frigider,
vesel pentru servit. Vasele folosite pentru servirea mncrii vor fi n cantitatea necesar. Nu
sunt admise farfurii, ceti, pahare crpate sau ciobite.
Pentru operaiunile de pregtire a mncrurilor trebuie s existe o mas special.
Spltorul este preferabil s fie cu ap cald curent i cu bazin separat pentru splat.
Gospodina casei trebuie s spele vesela, tacmurile i paharele, precum i vasele de buctrie,
indiferent cine le-a folosit. Gunoiul de buctrie trebuie ndeprtat ct mai rapid. Pereii
buctriei, cel puin deaspura aragazului i spltorului, trebuie s fie placai cu faian, de
preferat de culoare deschis.
Pentru var este bine s fie amenajat o buctrie de var, cu grtar, pentru prepararea
produselor din carne.
Spaiul exterior al locuinei i n primul rnd grdina sunt definitorii pentru o
structur de cazare din mediul rural. Astfel, grdina cu flori, grdina de legume, livada cu
pomi fructiferi trebuie s fie amenajate confrom anumitor cerine, s fie prevzut un loc
pentru odihn i servirea mesei la umbr.

Pensiunea agroturistic" Casa din Lunc", r-nul Orhei

n curte, pentru copii se recomand s fie amenajate locuri pentru joac. Curtea,
anexele gospodreti i grdina trebuie meninute n ordine. Trotuarele i pavajele vor permite
circulaia n cadrul gospodriei. Exteriorul casei poate fi nfrumuseat cu flori, plante
agtoare sau arbuti decorativi . De asemenea, este necesar s fie amenajate locuri pentru
parcarea n siguran a autoturismelor turitilor.
12

Consiliul Raional Hnceti

Restaurant -pensiune "Popas Vntoresc", s.Rusca

Alimentarea cu energie electric obligatoriu urmeaz a fi asigurat din reeaua

public. De asemenea, trebuie garantat existena unor rezerve , cum ar fi: generatorul i
lumnrile, care n cazul unei eventuale deconectri de curent electric vor fi de mare folos.
Alimentarea cu combustibil. Combustibil solid (lemn, crbune), trebuie depozitat n
locuri special amenajate, care nu au legtur direct cu spaiile de cazare a turitilor. Aceast
recomandare trebuie respectat obligatoriu, deoarece asigur protecie n cazul izbucnirii
posibilelor incendii. Stocarea combustibilului lichid (pcur, motorin, gazolin) se va face n
rezervoare amplasate la distane de siguran, care asigur protecia spaiilor de cazare.
Aceste rezervoare de obicei sunt ngropate n pmnt n incinte protejate. Nu se admite n nici
un caz, pstrarea combustibilului lichid n canistre sau butoaie, depozitate la ntmplare n
magazii, oproane sau subsoluri.
Gaze combustibile (gaz metan din reea, gaze lichefiate stocate i exploatate
corespunztor). Acolo unde exist reea public de gaz metan rezolvarea problemei nclzirii
i preparrii hranei n condiii civilizate este relativ uor de rezolvat. Dac aceast soluie nu
este la ndemn, se poate apela la instalarea de butoaie de gaze lichefiate de tip gaz PropanButan. Dar, n aceste condiii trebuie respectate anumite rigori de siguran anti -incendiar,
prevzute de legislaia n vigoare.

13

Consiliul Raional Hnceti

Indiferent de sistemul de nclzire utilizat, temperatura n spaiile destinate clienilor
trebuie s fie de cel puin 18C n sezonul rece. Excepie fac WC -urile exterioare.
Evacuarea deeurilor menajere . Se recomand realizarea acestei operaiuni de ctr e
serviciile locale.specializate n domeniu. n cazul n care acestea acestea nu exist sau nu sunt
eficiente, depozitarea deeurilor menajere, mai ales a celor greu degradabile biologic, se poate
face numai n locurile recomandate de ctre autoritile locale.

Primirea i deservirea clientului

La primirea turistului pot fi luate ca baz urmtoarele recomandri: 9

Salut primul clientul

Uureaz accesul clientului n spaiile agropensiunii
Acord ajutor la transportul bagajelor
Informeaz-te dac turistul are rezervare preventiv
Informeaz clientul privind tarifele
Ofer spre nchiriere camerele disponibile
Informeaz clientul cu privire la alte servicii oferite i preurile acestora
nregistreaz clientul n documentele specifice
ncaseaz, dup caz, anticipat, contravaloarea serviciilor
Asigur la necesitate depozitarea obiectelor de valoare
Informeaz clientul asupra potenialelor riscuri
Condu clientul la camer
Ofer cheia camerei
Preia comenzi pentru serviciile suplimentare la solicitarea turistului
Nu furniza informaii despre clieni, cu excepia cazurilor prevzute de legislaie

Ospitalitatea poporului moldovenesc este binecunoscut n lume. Aceast calitate i

tradiie ce dinuie din moi-strmoi trebuie pstrat, cultivat i pus n aplicare la toate
ocaziile posibile, dar n mod special, n cazurile cnd este vorba de deservirea turistic.
La solicitarea turistului presteaz servicii suplimentare: ntreine nclmintea clientului,
spal, calc, coase mbrcmintea clientului, trezete clientul la ora solicitat.

99

Nicolae Platon, Modul de studii. Organizarea i gestionarea afacerilor n domeniul turismului rural ,
Chiinu 2014 , p.65

14

Consiliul Raional Hnceti

Pentru ca turistul s se simt bine n perioada sejurului n cadrul pensiunii agroturistice,
este nevoie ca acesta, cu acceptul su, s fie implicat n ct mai multe activiti, inclusiv n
cele de agrement. Aadar, se recomand de :

Informat clientul cu privire la obiectivele turistice din localitate i mprejurimi ;

Informat clientul cu privire la calendarul evenimentelor din zon/localitate;
Antrenat clientul n munci agricole;
Pregtit preparate culinare i buturi tradiionale demonstrativ ;
Asigurat participarea clientului la eztori.

De asemenea, turistul n perioada sejurului turistic trebuie s se simt n centrul ateniei.

De aceea se recomand gazdei urmtoarele:

Comunic corect i eficient cu clientul;

Percepe corect manifestrile i ateptrile clientului i acioneaz n consecin ;
Creeaz i menine o imagine bun prin inuta fizic i vestimentar ngrijit ;
Poziioneaz clientul n centrul preocuprilor tale;
Pstreaz o anumit distan pentru a nu deranja clientul.

Formele de agrement practicate n Republica Moldova

Agrementul reprezint petrecerea activ a timpului liber, nsoit de distracie, buna
dispoziie i relaxare. 10
Activitile de agrement n Republica Moldova se realizeaz prin intermediari i
prestatori
de
servicii
turistice,
cum
ar
fi:
tur-operatorii
(http://www.moldovaholiday.travel/en/), ageniile de turism , structurile de cazare i
alimentaie a turiti lor. Diversitatea formelor de agrement se desfoar cel mai mult n
mediul rural. 11
Printre formele de agrement practicate n Moldova pot fi enumerate urmtoarele:

Culesul roadei n zonele rurale;

Hipism i plimbare cu crua;
Drumeii;

10

www.dexonline.ro
Nicolae Platon, Modul de studii. Organizarea i gestionarea afacerilor n domeniul turismului rural ,
Chiinu 2014 , p.122
11

15

Consiliul Raional Hnceti

Sporturi extremale: parautism, deltaplanerism ;

Confecionarea obiectelor de artizanat la meterii populari ;
Activiti culturale i divertisment organizate de colectivele artistice din regiunea
turistic vizitat;
Sporturi nautice pe Nistru i Dunre (Kaiac -Canoe pe Nistru);
Practicarea diverselor activiti sportive .

Agrementul constituie un element

decisiv n alegerea unei destinaii turistice,
deoarece acesta ofer posibilitatea diferenierii ofertelor propuse de agenii pieelor turistice
i determinrii densitii circulaiei turistice. Aadar, diversitatea i originalitatea ofertei
de agrement pot constitui aspectul decisiv n atragerea fluxurilor turistice. Agrementul
reprezint modul principal prin care se individualizeaz oferta turistic i se diversific
produsele prin urmtoarele:

Crete circulaia turistic, care reprezint o surs de importante ncasri pentru zona
rural inclus n circuitul turistic;
Garanteaz competitivitatea zonelor rurale unde este dezvoltat agrementul;
Determin turitii s viziteze zona respectiv.

Motivaia turistic i individualizarea ofertei turistice trebuie s ia n calcul, pe de o

parte, motivaiile i a teptrile turitilor , iar pe de alt parte, profilul, structura i specificul
zonei turistice. Desfurarea activitii de agrement implic existena unor echipamente
adecvate tipului de agrement i angajarea de personal cu pregtire special.
Un alt element deosebit de important care trebuie luat n
consideraie n procesul elaborrii concepiei de organizare a
agrementului este asigurarea implicrii efective a turistului
n desfurarea programelor de divertisment. Implicarea
acestuia ntr-o activitate, l poate determina pe viitor s aleag
anume destinaia dvs.
pentru reconfortare.

16

Consiliul Raional Hnceti

Obiectivele turistice ale raionului Hnceti

Pentru a satisface dorinele turistului i a-l face s se ntoarc la structura de primire pe
care o vei nfiina sau deja o deinei, este nevoie, dup cum am mai menionat, de a
diversifica oferta turistic. Trebuie s oferii clientului, care dorete s se odihneasc n
mediul rural, tot ceea ce nu poate gsi acesta n mediul urban. Iar n cazul n care clientul
dvs. dorete s fac cunotin cu alte u niti de cazare i de alimentaie public din raion, ar fi
bine s avei la ndemn i o list cu acestea ( Anexa 2, 3).
Pe lng cazare, servirea mesei i activitile pe care le propunei turitilor n
gospodria proprie, putei oferi informaie acestora cu privire la obiectivele turisitice din zon,
care merit a fi vizitate sau chiar s oferii servicii de transport pentru parcurgerea rutelor
turistice din raion. Astfel, n cazul n care turitii sunt interesai de a vizita obiectivele turistice
din raion, le putei organiza deplasarea ctre acestea sau recomanda anumite destinaii.
Unul din cele mai reprezentative obiective
turistice, care de fapt, reprezint cartea de vizit a
raionului, este monumentul istorico-arhitectural
Conacul familiei Manuc-Bei Mirzaian, care n
prezent se afl n proces de reconstrucie. n cadrul
complexului exist Muzeul de Istorie i
Etnografie amplasat n Castelul Vntoresc, care
poate fi vizitat de mari pn duminic, ntre orele
8:00-17:00. Pentru programri preventive a vizitelor
avei datele de contact: 069885248, 079803607.
Muzeul inutului natal i gloriei militare
Mingir poate oferi turitilor o retrospectiv a trecutului glorios din timpul aciunilor militare,
precum i asupra istoriei inutului natal. Acesta poate fi vizitat de miercuri pn duminc,
ntre orele 8:00-17:00. Pentru programri preventive a vizitelor avei datele de contact:
026976257, 069443730.
Un alt muzeu, ce poate oferi turitilor o imagine asupra evoluiei celor mai rspndite
meteuguri precum olritul, esutul covoarelor, po rtul popular, broderia etc. este Muzeul de
istorie i etnografie Ciuciuleni . Acesta poate fi vizitat de luni pn smbt, ntre orele
8:00-17:00. Pentru vizite contactai : 068352086, 026933286.
17

Consiliul Raional Hnceti

Monumentul arheologic Cetatea geto-dacic din s. Stolniceni este o alt destinaie
captivant. Aceast cetate de form inelar din pmnt dateaz din sec. IV-III .Hr. Aici se fac
cercetri arheologice, iar turitii pot vedea o poriune din Valul lui Traian. Pentru vizite
contactai: 026955236.

Curtea Domneasc medieval

din com. Lpuna reprezint un alt
obiectiv turistic reprezentativ, deoarece
aceasta a fost reedina domnitorului
Alexandru Lpuneanu. Pe lng
beciurile Curii Domneti, au fost
descoperite galerii subterane i nite
cuptoare unde se fcea crmida, fapt
care va capta atenia turitilor. Pentru
vizite contactai : 026951236.
Pe lng toate obiectivele turistice menionate mai sus, le mai putei organiza turitilor
i o excursie n natur n Rezervaia Pdurea Hnceti , care este situat ntre satele
Lpuna i Mereeni , i care cuprinde o pdure de scumpie cu stejar pufos, stejar pedunculat
i gorun de tipul grne.

Organizarea serviciilor de vizitare a obiectivelor turistice prezentate poate diversifica

oferta turistic a agropensiunii. Pe lng aceasta, putei oferi spre vnzare suvenire cu
imaginea agropensiunii sau a celor mai reprezentative obiective turistice ale raionului,
produse alimentare preparate n gospodria proprie etc. Imaginaia i creativitatea v sunt
amicii cei mai bun n acest caz.

18

Consiliul Raional Hnceti

Bibliografie

1. Nicolae Platon, Modul de studii. Organizarea i gestionarea afacerilor n domeniul

turismului rural, Chiinu 2014 , p.3-4, 8, 54-55, 62-65,122
2. Dr.Ion Talab, Dr.Marilena Doncean, Rolul Euroregiunilor n dezvoltarea durabil
n contextul crizei mondiale, Euroregiunea Siret-Prut-Nistru, Vol.XI, Editura
Tehnopress, Iai 2012, p . 98
3. www.turism.gov.md
4. www.dexonline.ro

19

Consiliul Raional Hnceti

20

Anexa 1

CRITERIILE MINIME OBLIGATORII

pentru clasificarea pe stele a pensiunilor turistice i agroturistice
Nr.

Categoria de
confort
Cerine
tehnice
Stare
general
cldiri

Cale de acces
ctre
pensiune

Parcarea

Instalaii

Sistem de
aprovizionare
cu ap

Accesul n
camera de
dormit

Pensiune
turistic

Pensiune
turistic i
agroturistic

Pensiune
turistic i
agroturistic

Pensiune
turistic i
agroturistic

4 stele
3 stele
2 stele
1 stea
Aspect foarte
Aspect bun al
Aspect
Aspect
bun al
cldirilor,
corespunztor
corespunztor
cldirilor,
inclusiv anexele
al cldirilor,
al cldirilor,
inclusiv anexele
gospodreti
inclusiv anexele inclusiv anexele
gospodreti
gospodreti
gospodreti
Ci de acces
Ci de acces
Ci de acces
Ci de acces
proprii i
proprii i
proprii i
proprii i
spaiile
spaiile
spaiile
spaiile
nconjurtoare
nconjurtoare
nconjurtoare
nconjurtoare
bine ntreinute bine ntreinute bine ntreinute bine ntreinute
Parcarea cu
Parcarea cu
Parcarea cu
Parcarea cu
numr de locuri numr de locuri numr de locuri numr de locuri
minimum 30% minimum 30% minimum 30% minimum 30%
din numrul
din numrul
din numrul
din numrul
camerelor
camerelor
camerelor
camerelor
nclzire cu
nclzire cu
nclzire cu
nclzire cu
sobe sau cu alte sobe sau cu alte sobe sau cu alte sobe sau cu alte
echipamente
echipamente
echipamente
echipamente
admise
admise
admise
admise
Racord la
Racord la
Racord la
Racord la
reeaua public reeaua public reeaua public reeaua public
de canalizare
de canalizare
de canalizare
de canalizare
sau mijloace
sau mijloace
sau mijloace
sau mijloace
proprii de
proprii de
proprii de
proprii de
colectare i
colectare i
colectare i
colectare i
epurare
epurare
epurare
epurare
Instalaie de ap Instalaie de ap Instalaie de ap Instalaie de ap
curent cald/
curent cald/
curent cald/
curent cald/
rece la buctrie
rece la
rece la
rece la
buctrie
buctrie
buctrie
Accesul n
Accesul n
Accesul n
Accesul n
camerele de
camerele de
camerele de
camerele de
dormit i n
dormit i n
dormit i n
dormit i n
grupurile
grupurile
grupurile
grupurile
sanitare s fie
sanitare s fie
sanitare s fie
sanitare s fie
direct, fr a se direct, fr a se direct, fr a se direct, fr a se
trece prin alte
trece prin alte
trece prin alte
trece prin alte

Prevzute n Hotrrea Guvernului Nr.643 din 27 mai 2003 Cu privire la aprobarea Normelor metodologice
i criteriilor de clasificare a structurilor de primire turistice cu funciuni de cazare i de servirea mesei

Anexa 1
camere folosite
pentru dormit
7

8
9

Suprafaa
camerelor de
dormit
1)Suprafaa
minim a
camerei cu
1 pat
2)Suprafaa
minim a
camerei cu
2 paturi
Suprafaa
salonului
Grup sanitar
i dotarea
grupului
sanitar

10

Spaii de
primire,
alimentaie i
alte spaii
auxiliare

11

Alte criterii

15 m2

camere folosite
pentru dormit

10 m2

camere folosite
pentru dormit

camere folosite
pentru dormit

9 m2

8m2

18 m2

13 m2

12 m2

11 m2

18 m2

13 m2

12 m2

11 m2

Grup sanitar n
camer (cad
sau cuv cu du,
lavoar i WC,
ap cald i
rece permanent)

Grup sanitar n
camer (cad
sau cuv cu
du, lavoar i
WC, ap cald
i rece
permanent)

Grup sanitar
Grup sanitar
comun (cu ap
comun (cu ap
curent
curent
cald/rece cu
cald/rece cu
program
program
permanent),
permanent),
separat pe sexe, separat pe sexe,
pentru camerele pentru camerele
ce nu dispun de ce nu dispun de
baie proprie,
baie proprie,
cu: 1 cabin du cu: 1 cabin du
la maximum 15 la maximum 15
locuri, 1 cabin locuri, 1 cabin
WC i 1 lavoar WC i 1 lavoar
la maximum 10 la maximum 10
locuri
locuri
Spaii
Spaii
Spaii
Spaii
corespunztoare corespunztoare corespunztoare corespunztoare
i igienice
i igienice
i igienice
i igienice
pentru
pentru
pentru
pentru
prepararea i
prepararea i
prepararea i
prepararea i
servirea mesei, servirea mesei, servirea mesei, servirea mesei,
cu buctrie
cu buctrie
cu buctrie
cu buctrie
dotat cu
dotat cu
dotat cu
dotat cu
echipamente de echipamente de echipamente de echipamente de
preparare i
preparare i
preparare i
preparare i
conservare a
conservare a
conservare a
conservare a
alimentelor
alimentelor
alimentelor
alimentelor
Personalul
Personalul
Personalul
Personalul
structurii de
structurii de
structurii de
structurii de
cazare s dein cazare s dein cazare s dein cazare s dein
brevete de
brevete de
brevete de
brevete de
turism n
turism n
turism n
turism n
conformitate cu conformitate cu conformitate cu conformitate cu
Nomenclatorul Nomenclatorul Nomenclatorul Nomenclatorul

Anexa 1
funciilor din
domeniu

funciilor din
domeniu

funciilor din
domeniu

funciilor din
domeniu

Anexele
gospodreti
pentru creterea
animalelor i
psrilor vor fi
amplasate i
ntreinute astfel
nct s nu
creeze
disconfort
turitilor

Anexele
gospodreti
pentru creterea
animalelor i
psrilor vor fi
amplasate i
ntreinute
astfel nct s
nu creeze
disconfort
turitilor

Anexele
gospodreti
pentru creterea
animalelor i
psrilor vor fi
amplasate i
ntreinute
astfel nct s
nu creeze
disconfort
turitilor

Anexele
gospodreti
pentru creterea
animalelor i
psrilor vor fi
amplasate i
ntreinute
astfel nct s
nu creeze
disconfort
turitilor

Animalele de la
care provin
lactatele s fie
atestate ca
sntoase, iar
produsele din
carne s fie
examinate
sanitarveterinar

Animalele de la
care provin
lactatele s fie
atestate ca
sntoase, iar
produsele din
carne s fie
examinate
sanitarveterinar

Animalele de la
care provin
lactatele s fie
atestate ca
sntoase, iar
produsele din
carne s fie
examinate
sanitarveterinar

Animalele de la
care provin
lactatele s fie
atestate ca
sntoase, iar
produsele din
carne s fie
examinate
sanitarveterinar

Anexa 2
Uniti de cazare din raionul Hnceti

Denumire
unitate
IM MI
Raiax
Paper
Company
SRL

Regal

Balcani

Tipul

Capacitate

Program

Parcare

Amplasare

Date de
contact

Hotel

9 camere
standard
2 cam.
demilux
1 cam.Lux

Cazare doar
cu
programare
preventiv

Da

or.Hnceti,
str.Marinescu 4

026923590
026925804

Non-stop

Da

or.Hnceti,
str.31August/13

069106739
026924262

Non-stop

Da

or.Hnceti,
str.Chiinului
R44

078788283
026984808

11:00-23:00

Da

s.Rusca

079532228
026967208

Non-stop

Da

s.Ciuciuleni

069128441

026955484
026924516
3

Hotel restaurant

Hotel restaurant

7 camere
4 single
2 double
140 locuri la
la mas
5camere
single
2 camere
double
150 locuri la
mas

Popas
Vntoresc

Restaurant pensiune

SRL Hua
Geo-Tur

Agropensiune

2 camere
double 4 paturi
50 locuri la
mas
12 camere
50 locuri la
mas
4 camere

SRL
Planta
Vin

Agropensiune

Nicolae
Berezovschi

Agropensiune

8 locuri mas

3 camere

Cu
programare
preventiv

Da

s.Stolniceni

Cu
programare
preventiv

Da

s.Ciuciuleni

069120288

Anexa 3

Uniti de alimentaie public din raionul Hnceti

Denumire
unitate
Dolce Vita
I Cotelea 555

Tip

Capacitate Program Parcare

Amplasare

Date de
contact

069133418

Restaurant

230+30
locuri teras

11:0023:00

Da

or.Hnceti,
str.Chiinului
12A

Nikita
SRL Stamasal

Restaurant

60 locuri

8:0023:59

Da

or.Hnceti,
str.Chiinului
10

026925356
079684747

MSM
SRL
Petrocub&Co

Cafeneabar

50 locuri

11:0023:00

Da

or.Hnceti,
str.Chiinului
18

069244420

Aurel Biuricov
SRL Brunap
Group

Restaurantbar

Circa 100
locuri

Program
liber

Restaurant

160+70
locuri teras

SRL Demn
cafe
Orhideea
SRL Brunap
Group
Taverna la
Ejic
D.C.E. Max
I Ilacu
Faur

11:3023:00

Da

or.Hnceti,
str. Alexandru
Marinescu 10

069116015

069304337
079304337

Da

or.Hnceti,
str.leahul
Mereenilor 11

Da

or.Hnceti,
str. Mihalcea
Hncu 130

069116015

Restaurant

180 locuri

Doar
ceremonii

Restaurantbar

Circa 80
locuri

9:0000:00

Da

or.Hnceti,
str. Mihalcea
Hncu 149

068935050

Restaurant

140 locuri

Doar
ceremonii

Da

or.Hnceti,
os. Leova 1A

079021697

E
Anexa 4

lt-

E!!!F.
!-

'TI

IFtSRCIJLITA

SAI.*TA

x'n

f)

JI

fTt

FURCULITA PESTE

E
E
E
E
E

zE

-i

'EI

FU

RSUtilTA

FJ.EL

PRI

N#*ffil

frr

:Tl

fr
TI

E
E
E
E
E
E
E
E
E

n
rTl

w
m
;H
<'

fi$fi

e
F
I
F
fr
I>

*UT[T FHL PRINSilPAL

CUTF PF$T,F

fitf,

s:f,
p
w

f(

H,

rIF
3t

I BxouY

&.

E
E
E
E
E
E
E

E
E
E
E
E