Atributii principale si secundare

Verific n mod constant standardele si procedurile curente; comunic si implementez

noile politici in restaurant.
Verific integritatea continutului dosarelor personale ale angajatilor.
Verific daca toti salariatii au carnete de sanatate.
Analizez toate rapoartele de vnzri.
Analizez vnzrile n mod diferentiat / comparat n functie de activittile de
MARKETING.
Identific modalitti de crestere a vnzrilor si a segmentului de piat prin
intermediul principalilor generatori de trafic.
Trebuie sa Cunosc, sa analizez sis a vizitez constant zona comerciala.
Prevad si estimez fluctuatiile vnzrilor.
Analizez sondajele de opinie locale n rndul clientilor si stabilesc msuri corective.
Acord importanta clientilor, initiind comunicarea cu acestia.
Iau decizii n privinta rezolvrii plngerilor clientilor n functie de complexitatea
acestora.
Interactionez cu clientii ntr-o manier plcut si prietenoas.
Ascult activ plngerile sau dorintele clientilor.
Verific n mod constant vizibilitatea restaurantului; semnale luminoase, totem etc.
Analizez rezultatele rapoartelor de variatie ale inventarelor.
Mentin evidenta si efectuez rapoartele lunare de gestiune; analizez rezultatele.
Efectuez proiectia si reconcilierea valorilor P&L.
Mentin evidenta si analiza rezultatelor P&L.
Monitorizez si analizez costul mesei angajatilor.
Respect procedurile legate de decont.
Cunosc bugetul, tintele, obiectivele si realizrile restaurantului, corespunztor
nivelului de responsabilitate.
Imi ntocmesc si duc la bun sfrsit planuri de actiune pentru obiectivele trasate.
Influentez n mod activ evenimentele, urmrind atingerea obiectivelor.
Generez solutii creative pentru situatiile de lucru si ncerc modalitti noi si diferite
de rezolvare a problemelor si oportunittilor companiei.
Incurajez echipa pentru promovarea de noi idei.
Pe langa aceste atributii voi indeplini si atributiile de contabil, pana cand
voi putea tine pasul, cel putin pana in toamna.
Contabil:
Asigur evidenta contabila a stocurilor, a relatiilor cu tertii, si evidenta veniturilor si
cheltuielilor:
Contabilizez facturile emise pentru clientii interni
nregistrez ncasarile si platile n lei
Operez ncasarile si platile n numerar conform registrului de casa
nregistreaza facturi de prestatii furnizori interni
nregistrez intrari de marfa n baza documentelor primite de la magazie (facturi
interne, facturi externe, etc)
ntocmesc situatii si rapoarte financiar-contabile si verific corelarea acestora
ntocmesc saptamnal lista facturilor emise si neincasate
Operez zilnic facturile emise, a ncasarilor pe facturi si n avans
Operarez zilnic facturile de la furnizori pt. prestatii diverse, precum si a platilor
catre acestia
Verific zilnic soldurile din banca, casa
Ma implic n vederea solutionarii situatiilor de criza care afecteaza firma .