T 2 n21 Economia Turismului PDF

DANIELA TURCU
JANETA WEISZ
ECONOMIA TURISMULUI
Editura Eurostampa
Timioara 2008
Cartea noastr reprezint un simbol al prieteniei dintre oameni.

Fie ca ea s ne poat determina n a drui mereu
CUPRINS
MODULUL I
ASPECTE GENERALE PRIVIND ACTIVITATEA
DE TURISM......................................................................................................................3
1.1. Abordri actuale a noiunilor fundamentale din turism..........4
1.2. Locul i rolul turismului n economie..........7
1.3. Indicatorii circulaiei turistice..........9
1.4. Factorii de influen ai activitii de turism.......11
MODULUL II
PIAA TURISTIC.........19
2.1. Coninutul i caracteristicile pieei turistice.......20
2.1. Conceptele de cerere i consum turistic.........22
2.3. Particularitile cererii turistice......23
2.4. Concentrarea n timp i spaiu a cererii turistice........24
2.5. Tendinele actuale ale pieei turistice.... 28
MODULUL III
OFERTA I PRODUCIA TURISTIC.....32
3.1. Caracteristicile ofertei....33
3.2. Potenialul turistic......35
3.2.1. Componentele potenialului turistic natural...36
3.2.2. Componentele potenialului turistic antropic.....38
3.3. Produsul turistic.....39
3.3.1. Elemente componente ale produsului turistic....39
3.3.2. Etapele conceperii unui produs turistic......42
3.3.3. Categorii de produse turistice oferite de o agenie de turism................................43
3.3.4. Preurile produselor turistice; strategii de preuri......44
3.3.5. Canalele de distribuie ale produselor turistice.....48
MODULUL IV
ORGANIZAREA ACTIVITII DE TURISM...............52
4.1. Integrarea ofertei turistice.............53
4.2. Concentrarea ofertei turistice............60
4.3. Studiu de caz: Organizarea unei agenii de turism............60
4.3.1. Tipuri de agenii de turism............60
4.3.2. Organizarea intern i structura organizatoric
a unei agenii de turism...........64
4.3.3. Licena i brevetul de turism........68
MODULUL V
SERVICIILE TURISTICE......77
5.1. Caracteristicile serviciilor turistice......78
5.2. Clasificarea serviciilor turistice...80
2
5.3. Serviciul de cazare..82

5.4. Serviciul de alimentaie public..87
5.5. Serviciul de agreement...90
5.6. Servicii turistice suplimentare....92
5.7. Calitatea serviciilor turistice..95
MODULUL VI
ASPECTE PRIVIND EFICIENA N
DOMENIUL TURISMULUI...101
6.1. Eficiena activitii de cazare...101
6.2. Eficiena activitii de alimentaie public..103
6.3. Eficiena activitii de transport turistic..105
6.4. Eficiena social..106
MODULUL VII
MIJLOACE DE PLAT UTILIZATE N TURISM....109
7.1. Cecul, cecurile de cltorie, Eurocecurile...109
7.2. Voucherul....111
7.3. Carile de credit...113
7.4. Metode de depistare a falsurilor valutare....115
TERMENI UTILIZAI N ECONOMIA TURISMULUI.....117

BIBLIOGRAFIE.....119
MODULUL 1
ASPECTE GENERALE PRIVIND
ACTIVITATEA DE TURISM
Obiective :
prezentarea noiunilor fundamentale din turism, a locului i rolului acestuia n

economie precum i a indicatorilor circulaiei turistice.
Ce ar trebui s tii dup parcurgerea modulului :

ce nseamn noiunea de turism, turist, vizitator;
care sunt principalele mobiluri ale cltoriilor turistice;
care este locul i rolul turismului n economia unei ri;
care sunt principalele caracteristici ale serviciilor;
principalii indicatori ce caracterizeaz circulaia turistic;
care sunt factorii de influen ai activitii turistice.
Ce competene vei obine dup parcurgerea modulului :

vei cunoate noiunile utilizate n turism i formele principale ale turismului ;
industria turistic este acea parte a economiei, alctuit dintr-o sum de activiti sau
mai multe ramuri a cror funcie comun este satisfacerea nevoilor turitilor;
pentru a identifica rolul i locul turismului n cadrul economiei naionale se impune

evidenierea clasificrii ramurilor economiei naionale: sectorul primar, sectorul
secundar, sectorul teriar (unde este inclus turismul);
vei cunoate indicatorii cei mai reprezentativi pentru caracterizarea circulaiei

turistice, acetia fiind: numrul de turiti, numrul mediu de turiti, numrul zileturist, durata medie a sejurului, ncasrile din turism, densitatea circulaiei turistice,
preferina relativ a turitilor;
cea mai mare influen asupra cererii turistice o au urmtorii factori: veniturile
populaiei, preurile i tarifele, oferta turistic, progresul tehnic, evoluia
demografic corelat cu dinamica populaiei i mutaiile n structura acesteia,
procesul de urbanizare, timpul liber, moda, tradiiile, dorina de cunoatere i
instruire, aciunile guvernamentale i facilitile acordate de organizatorii de turism.
1.1. Abordrile actuale ale noiunilor fundamentale din turism

Schimbrile majore din economia mondial, concretizate n creteri semnificative ale
produciei n fiecare ar, dar i n reducerea barierelor politice i comerciale dintre ri, au
condus, dup 1970, la o evoluie exploziv a numrului cltoriilor i a rilor participante la
circulaia turistic, intensificnd comunicarea n acest domeniu i sporind nevoia de informaii
avnd caracter turistic.
Pe de alt parte, creterea numrului i diversificarea tipologic a celor implicai n
organizarea i gestionarea cltoriilor administraii naionale de turism, organisme
profesionale, colectiviti locale, institute de cercetare precum i realizarea obiectivelor
viznd evaluarea pieelor, determinarea eficienei campaniilor comerciale, orientarea
investiiilor, valorificarea resurselor umane i altele au accentuat cererea de informaii
turistice.
A avut loc, n acest context, o lrgire a surselor de date, dar care utilizau concepte
diferite; ca urmare, au aprut dificulti n cunoaterea i evaluarea cu rigurozitate a
fenomenului turistic, s-au diminuat sensibil posibilitile realizrii unor comparaii
internaionale relevante. Se impune, n aceste condiii, adoptarea unui sistem statistic unitar al
turismului i dezvoltarea unei terminologii comune. Aceste obiective i-au gsit dezvoltarea
n recomandrile Conferinei internaionale asupra statisticii voiajelor i turismului, Ottawa,
1991, recomandri adoptate n 1993 la Sesiunea a XXVII a a Comisiei de Statistic a
Naiunilor Unite.
Clarificrile propuse i adoptate au vizat o gam larg de aspecte, ce ar putea fi grupate
pe mai multe planuri:
-
coninutul noiunii de turism i formele turismului;

conceptul de vizitator i corespunztor, locul, durata i motivul cltoriei;
industria turistic; coninutul i clasificarea elementelor componente;
clasificarea activitilor turistice, pornind de la ofert, n conexiune cu structurile
fundamentale ale produselor i serviciilor CITI (Clasificarea Internaional Tip
Industrii a activitilor), NACE (Clasificarea industrial general a activitilor
economice n Comunitatea European).
n privina turismului, potrivit noilor precizri, acesta se refer la activitile

desfurate de persoane, pe durata cltoriilor i sejururilor, n locuri situate n afara
reedinei obinuite, pentru o perioad consecutiv ce nu depete un an (12 luni), cu scop
de loisir, pentru afaceri sau alte motive.
Se precizeaz c aceast definiie este suficient de larg pentru a acoperi cltoriile ntre
diferite ri, dar i n interiorul acestora i, de asemenea, pentru a include activitile
vizitatorilor de o zi (excursioniti) i ale celor care rmn, n zona vizitat, cel puin 24 de ore
(turiti).
Corespunztor accepiunii prezentate, pot fi identificate formele principale ale
turismului, i anume:
a) turism intern (domestic tourism): rezidenii unei ri date care cltoresc numai n
interiorul acesteia;
b) turism receptor (inbound tourism): non-rezidenii care cltoresc n ara dat;
c) turism emitor (outbound tourism): rezidenii rii date care cltoresc n alte
ri.
Aceste trei forme de baz pot fi asociate n modaliti diferite, dnd natere altor
categorii ale turismului, i anume:
turism interior, form ce regrupeaz turismul intern i turismul receptor;
turism naional, constituit din turismul intern i turismul emitor;
turismul internaional, alctuit din turismul receptor i turismul emitor.
n ceea ce privete turistul, acesta este reprezentat de orice persoan care se

deplaseaz spre locul situat n afara reedinei sale obinuite, pentru o perioad mai mare
de 12 luni i ale crei motive principale de cltorie sunt altele dect exercitarea unei
activiti remunerate n locul vizat .
Sunt menionate, n acest context trei criterii considerate eseniale pentru a distinge
vizitatorii (n sensul de turiti) de alte categorii de cltori i pentru a elimina ambiguitile
generate de unii termeni. Potrivit acestor criterii:
-
voiajul trebuie s fie efectuat ntr-un loc situat n afara reedinei obinuite, ceea ce
exclude cltoriile mai mult sau mai puin regulate ntre domiciliu i locul de
munc sau de studiu;
sejurul nu poate depi 12 luni consecutive, peste acest prag vizitatorul avnd, din
punct de vedere statistic, statutul de rezident;
motivul principal al cltoriei trebuie s fie altul dect exercitarea unei activiti
remunerate, la locul vizitat, ceea ce exclude migraia legat de locul de munc.
Vizitatorii sunt grupai, dup reziden, n vizitatori internionali i vizitatori interni, iar
fiecare categorie este, la rndul ei, subdivizat n turiti (cei care petrec cel puin o noapte n
locul vizitat) i excursioniti (vizitatori de o zi).
Legat de durata voiajului, se sugereaz posibilitatea nregistrrii i evidenierii
cltoriilor pe diverse lungimi de intervale, n funcie de necesitile analizei. Corespunztor
acestei fragmentri a duratei cltoriei, unii autori propun i noiunea de vacanier pentru
cei care realizeaz o cltorie de cel puin 4 zile. Se face, n acest fel, o demarcaie ntre
turismul de week-end (1-3 zile) i turismul de vacan.
n privina motivelor cltoriei, se recunoate necesitatea identificrii acestora n scopul
evalurii comportamentului de consum i cheltuielilor vizitatorilor. Sunt precizate i
structurate pe grupe i subgrupe principalele mobiluri ale cltoriilor turistice, i anume:
loisir, recreere i vacan (odihn): vizitarea oraelor, participarea la diverse

manifestri culturale i sportive, efectuarea cumprturilor, plaje (cur heliomarin), practicarea diferitelor sporturi (de amatori), croaziere, jocuri de noroc,
odihn, voiaje de nunt etc.;
vizite la rude i prieteni: vizitarea prinilor, concedii n cmin (familie),

participarea la funeralii, participarea la programe de ngrijire a invalizilor etc.;
afaceri i motive profesionale: instalarea de echipamente, inspecii vnzri i

cumprri n contul ntreprinderilor strine, participarea la reuniuni, conferine,
congrese, trguri i expoziii, participarea la activiti sportive profesionale, misiuni
guvernamentale, studii, cursuri de limbi strine sau de pregtire profesional etc.;
tratament medical: staiuni balneare, fitness, talazoterapie, kinetoterapie, staiuni

termale i alte tipuri de cure i tratamente (slbire, nfrumuseare);
religie/pelerinaje: participarea la diverse evenimente religioase, pelerinaje;
alte motive: echipajele aeronavelor i vaselor destinate transportului public

(personalului nsoitor de bord), tranzit, alte activiti.
n cltoriile lor, turitii consum o serie de bunuri i servicii, legate mai mult sau mai
puin de turism. Corespunztor acestei realiti, n structurile (clasificrile) consacrate ale
ramurilor economice sau ale produselor i serviciilor nu se regsete o industrie a turismului.
i totui conceptul este frecvent utilizat i chiar definit.
Industria turistic este acea parte a economiei, alctuit dintr-o sum de activiti sau
mai multe ramuri a cror funcie comun este satisfacerea nevoilor turitilor. Din industria
turistic fac parte sectoarele:
locuin i alimentaie (n conformitate cu structurile consacrate, grupa Hoteluri i
restaurante): hoteluri, moteluri, case de oaspei, ferme, vase de croazier, vile, castele,
camping-uri, proprieti time-share, reedine secundare, restaurante (clasice, cu specific, fastfood), baruri, cafenele;
transport: sectorul comercial reprezentat de linii aeriene, curse navale, ci ferate,
autocare, firme de nchiriat automobile, operatori de taximetrie i sectorul noncomercial
constituit din automobile proprietate personal, aeronave proprii, iahturi;
organizatorii de cltorii: agenii de voiaj i touroperatori;
atracii-agrement: elemente naturale (forme de relief, grdini, parcuri, lacuri etc.) i
construite - catedrale, castele, monumente, muzee, galerii de art, teatre, parcuri de distracie,
faciliti sportive, cazinouri precum i festivaluri i evenimente cultural artistice;
organizatorii/administratorii destinaiilor: oficii de turism naionale, regionale,
locale.
1.2. Locul i rolul turismului n economie

Pentru a identifica rolul turismului n cadrul economiei naionale se impune evidenierea
clasificrii ramurilor economiei naionale.
1) SECTORUL PRIMAR include: agricultura (creterea animalelor, silvicultura),
vntoarea, pescuitul, industria extractiv;
2) SECTORUL SECUNDAR industriile de prelucrare (manufacturier, grea,
uoar, alimentar, producia i furnizarea de energie);
3) SECTORUL TERIAR sectorul serviciilor (comer, transporturi, alimentaie
public, turism, serviciile i activitile care nu produc bunuri materiale,
inclusiv instituiile de cultur, nvmnt, asistena social i medical, sportul,
etc.).
Principalele caracteristici ale serviciilor sunt importante pentru identificarea i
delimitarea lor fa de celelalte componente ale activitii economice i sociale (inclusiv
serviciile cu caracter turistic). Acestea se refer la:
-
imaterialitate i intangibilitate: spre deosebire de produs, serviciul n general este

impalpabil, intangibil, nu poate fi vzut, ncercat, gustat (din acest motiv serviciile
sunt catalogate drept invizibile, iar comerul cu servicii denumit comer
invizibil);
nestocabilitatea (perisabilitatea): neavnd n general form material, acestea nu

pot fi stocate i pstrate pentru un consum ulterior;
simultaneitatea produciei i consumului serviciului determin ca orice

neconcordan de timp sau de loc s se soldeze cu pierderi;
inseparabilitatea serviciilor de persoana prestatorului i a utilizatorului;
eterogenitatea sau variabilitatea (variaie n funcie de specificul prestatorului,

condiii de mediu etc.).
Turismul se constituie ca o ramur distinct a economiei naionale.

Locul turismului este evideniat de urmtoarele elemente:
-
este o component a sectorului teriar apartenen susinut de:
coninutul su (include activiti de natura serviciilor: transport, alimentaie,

oferirea de informaii, tratament) i de
caracteristicile sale (nematerialitate, intangibilitate, nestocabilitate,

simultaneitatea produciei i consumului, consum mare de munc), comune
tuturor componentelor sectorului teriar;
are caracter de ramur de interferen rezultat a diversitii activitilor ce dau

coninut prestaiilor turistice i prezenei unora dintre ele n structura altor ramuri ale
economiei: transporturile, alimentaie public comer, tratament baleno-medical,
ocrotirea sntii .a.;
este o ramur de sintez desfurarea activitilor turistice necesit intrri din alte
ramuri ca industria construciilor (i indirect: industria materialelor de construcii, a
sticlei, lemnului, construcii de maini, chimic, industria energetic), alimentar,
textil, agricultur, transport, telecomunicaii, gospodrie comunal, cultur i art
.a.;
dezvoltarea turismului nu se va putea asigura armonios dect ntr-o strns corelare

cu nivelurile i ritmurile de dezvoltare ale celorlalte ramuri ale economiei naionale.
Aceasta deoarece la obinerea unui produs turistic particip, direct sau indirect,
aproape toate ramurile economiei naionale.
Cercetrile ntreprinse asupra rolului turismului au evideniat faptul c el are un

impact considerabil asupra economiei societilor i culturilor diferitelor ri. Aciunea sa se
manifest pe multiple planuri: economic, social, cultural, politic; intensitatea acestor aciuni
difer de la o ar la alta n funcie de nivelul su de dezvoltare i de politica promovat fa
de el.
1.2.1. Rolul economic al turismului
Rolul economic direct al turismului este evideniat de:
-
contribuia turismului la creterea produsului intern brut i a venitului naional

datorit creterii volumului ncasrilor din turism (realizate att de prestatorii direci
uniti de cazare, alimentaie public, agrement, transportatori, ct si a ageniilor
de turism), ca urmare a sporului de producie;
contribuia turismului internaional la reechilibrarea balanei comerciale de pli

ca urmare a creterii volumului ncasrilor valutare rezultate din :
vnzarea serviciilor turistice pe valut;
exportul intern;
contribuia lui la valorificarea unor categorii de resurse ca frumuseea peisajului,

condiii de clim, calitile curative ale apelor minerale sau termominerale,
monumentele de art, vestigiile istorice, tradiia popular .a. care gsesc n turism
cea mai bun valorificare sau chiar singura;
contribuia acestuia la creterea prosperitii zonelor n care se dezvolt turismul

(favoriznd dezvoltarea infrastructurii n zon, valorificarea resurselor, a forei de
munc etc.).
Rolul economic indirect al turismului este rezultatul faptului c:
- dezvoltarea turismului determin dezvoltarea altor ramuri ale economiei naionale

(aciunea de stimulare a dezvoltrii altor ramuri).
1.2.2. Rolul social al turismului:
-
contribuia turismului la crearea de noi locuri de munc (n turism i n celelalte

ramuri care se dezvolt datorit dezvoltrii turismului) i la apariia de noi meserii
(de exemplu, animator n turism), i pe aceast cale reducerea omajului;
contribuia turismului la refacerea capacitii fizice i psihice a oamenilor, cu

consecine pozitive asupra productivitii muncii.
1.2.3. Rolul cultural-educativ:

-
vizitarea unei zone (ri) i ofer turistului posibilitatea de a dobndi noi cunotine
de geografie, istorie, tiinele naturii, art, literatur etc.;
contactul turitilor cu zone sau ri cu nivel mai ridicat de cultur i civilizaie poate
avea efecte pozitive asupra acestora.
1.2.4. Rolul politic:

-
turismul, considerat mesager al pcii contribuie la promovarea unei mai bune

nelegeri ntre popoare aparinnd diferitelor culturi.
Aportul turismului la progresul economico-social, intensitatea aciunilor sale difer

semnificativ de la o ar la alta, n funcie de nivelul su de dezvoltare i de politica
promovat fa de el.
1.3. Indicatorii circulaiei turistice
Printre indicatorii cei mai reprezentativi pentru caracterizarea circulaiei turistice se
folosesc: numrul turitilor, numrul mediu de turiti, numrul zile-turist; durata medie a
sejurului, ncasrile din turism, densitatea circulaiei turistice, preferina relativ a turitilor
etc. O parte din aceti indicatori (numrul turiti, numr zile-turist, ncasrile din turism) se
obin direct din informaiile furnizate de sursele amintite.
Indicatorul numr de turiti se obine din cumularea informaiilor cuprinse n diferite
documente statistice, calculndu-se efectiv la sfritul anului calendaristic, dar i pe perioade
mai mici, n funcie de nevoile utilizatorului. Acest indicator se poate determina pe total
circulaie turistic sau pe tipuri de aciuni, zone turistice etc.
Indicatorul numr mediu de turiti se obine prin punerea n relaie a numrului de
turiti cu un aspect economic, putem obine astfel: numr mediu de turiti pe zi, lun sau pe
litoral, la munte etc. Acest indicator arat intensitatea circulaiei turistice ntr-un anumit
interval (calendaristic sau sezon turistic):
NT =
T
n
10
unde: T suma turitilor nregistrai ntr-o perioad dat

n numrul zilelor din perioada respectiv
Numrul de nnoptri sau numrul zile-turist se obine din nregistrrile n spaiile de
cazare, prin nsumarea numrului de zile de edere al fiecrui turist; se poate determina pe
tipuri de uniti de cazare, pe tipuri de aciuni, pe zone de provenien a turitilor etc.
Durata medie a sejurului se calculeaz ca raport ntre total zile-turist (NZT) i
numrul de turiti (T):
DS =
NZT
T
Acest indicator arat timpul mediu (zile) de rmnere a turitilor n spaiile de cazare i
reflect astfel posibilitatea ofertei de a reine turistul ntr-o anumit zon, regiune etc.
Densitatea circulaiei turistice pune n legtur direct circulaia turistic cu populaia
rezident a rii (zonei, regiunii) receptoare. Acest indicator se calculeaz ca raport ntre
numrul turitilor sosii n zona X (T) i populaia rezident a zonei X (P):
D =
T
P
De regul, acest indicator are valoare subunitar, dar exist i zone (jud. Constana, n
perioada de sezon turistic estival atinge nivelul de 2,12 la densitatea circulaiei turistice) sau
ri (Spania, Austria) n care valoarea este supraunitar.
Preferina relativ a turitilor ofer informaii privind orientarea geografic a
fluxurilor turistice emise de un bazin de cerere (zon, ar etc.); se calculeaz ca raport ntre
numrul de turiti dintr-o ar Y care se ndreapt spre o ar X (T1) i populaia rezident a
rii de origine Y (P):
Pr =
O alt metod de obinere a preferinei relative a turitilor o reprezint punerea n relaie

a numrului de turiti dintr-o ar A care viziteaz o ar B (T1) i totalul emisiunii turistice
a rii respective A (T). Aceast metod este ns mai puin practic datorit faptului c nu
toate rile urmresc fluxul de turiti (emisia turistic):
Fr =
T
T
Dintre indicatorii valorici, cei mai des utilizai sunt: volumul total al ncasrilor din
turism, care se urmrete pe zone turistice, pe tipuri de aciuni, pe societi comerciale etc. i
ncasarea medie pe zi-turist (turist), care se calculeaz ca raport ntre volumul ncasrilor i
numrul zile-turist (turiti).
11
Statisticile interne ale fiecrei ri pot crea condiii pentru calcularea altor indicatori,
coninutul i valoarea lor informaional fiind expresia acurateei metodelor utilizate.
Indicatorii fizici i valorici ai circulaiei turistice se folosesc n practica intern i
internaional i fac obiectul drilor de seam statistice ale organismelor internaionale (OMT,
GATT, OECD, etc.)
1.4. Factorii de influen ai activitii de turism
n literatura de specialitate, factorii de influen ai activitii de turism se regsesc sub
variate denumiri ca de exemplu: determinanii activitii turistice, dotrile factoriale n turism;
indiferent de denumirea acestora ei au un caracter general, diferena de nume purtnd
amprenta personalitii specialitilor n domeniu.
n literatura de specialitate se regsesc numeroase modaliti de clasificare a factorilor
de influen ai activitii de turism, avnd drept suport urmtoarele criterii:
dup natura sau coninutul acestora:
factori economici:
o veniturile populaiei;
o oferta turistic;
o preurile i tarifele produselor turistice.
factori tehnici:
o performanele mijloacelor de transport;
o dotrile tehnice existente n unitile hoteliere, de alimentaie .a.;
o tehnologiile folosite n construcii.
factori sociali:
o urbanizarea;
o timpul liber.
factori demografici:
o
o
o
o
evoluia numeric a populaiei;

structura pe vrste;
modificarea duratei medii de via;
structura pe sexe, gurpe de vrst, categorii socio-profesionale.
factori psihologici, educativi i de civilizaie:

o
o
o
o
o
nivelul de instruire;
setea de cultur;
temperamentul;
caracterul individual;
dorina de cunoatere .a.
12
factori naturali:
o
o
o
o
aezarea geografic;
relieful;
clima;
poziia fa de principalele ci de comunicaie.
factori organizatorici i politici:

o
o
o
o
formaliti la frontiere;
faciliti n turismul organizat;
conflictele sociale, etnice, religioase;
regimul vizelor.
dup durata aciunii lor n timp:
factori cu aciune permanent:

o creterea timpului liber;
o modificarea veniturilor;
o micarea demografic etc.
factori sezonieri:
o succesiunea anotimpurilor;
o structura anului colar/universitar;
o activitatea n agricultur.
factori conjuncturali:
o
o
o
o
crizele economice, politice;

confruntrile armate;
catastrofele naturale;
condiiile meteorologice etc.
dup importana (rolul) lor n determinarea fenomenului turistic:
factori primari:
o veniturile populaiei,
demografice;
oferta,
preurile,
timpul
liber,
mutaiile
factori secundari:
o climatul internaional, formalitile de viz sau frontier, diverse
faciliti.
n funcie de direcia lor de aciune:
13
factori exogeni:
o creterea veniturilor, evoluia numeric a populaiei, sporirea gradului de
urbanizare .a.;
factori endogeni:
o lansarea de noi produse, diversificarea gamei de servicii oferite, nivelul
tarifelor, faciliti de pre, pregtirea personalului .a.
dupa profilul de marketing:
factori ai cererii turistice:

o veniturile, urbanizarea, timpul liber.
factori ai ofertei turistice:

o condiii naturale, baza material, costul prestaiilor, diversitatea i
calitatea serviciilor;
factori ai confruntrii cerere-ofert:

o distribuia ageniilor de voiaj, calitatea infrastructurii, sistemul legislativ.
Aceti factori sunt dinamici, schimbtori i ntr-o anumit msur pot fi dirijai n
folosul dezvoltrii turismului.
Dintre acetia cea mai mare influen asupra cererii turistice o au:
1. Veniturile populaiei reprezint principala conditie pentru manifestarea cererii
turistice, fiind deci suportul material al dezvoltrii turismului. Nivelul lor este influenat de
nivelul de dezvoltare economic i social a unei ri.
Sporirea veniturilor individuale , mai exact, a prii care rmne dup acoperirea
nevoilor fiziologice (adpost, hran, mbrcminte, nclminte) influeneaz
nivelul cheltuielilor pentru turism.
Veniturile influeneaz circulaia turistic att cantitativ, prin modificarea

numrului turitilor, ct i calitativ, determinnd durata deplasrii, intensitatea
plecrilor n vacan, caracterul organizat sau particular al prestaiei, distana pe
care se efectueaz cltoria, realizarea cltoriei n interiorul sau n afara
granielor rii, opiunea pentru un anumit mijloc de transport etc.
Comensurarea influenei veniturilor se face cu ajutorul coeficientului de elasticitate

(Ev), potrivit relaiei:
E CV =
C V
:
C V
14
unde: c = cererea sau consumul turistic,

v = veniturile,
= variaia.
Acesta, prin valorile sale situaie de regul, ntre +1,2 i +1,4 - indic o legtur
direct i puternic ntre modificarea veniturilor i a cererii/consumului turistic. Totodat,
nivelul coeficientului de elasticitate sugereaz tendina de cretere n ritmuri nalte a nevoii de
turism i a fenomenului n ansamblul su.
2. Preurile i tarifele
Influena preurilor poate viza produsul turistic n ansamblul lui sau numai una din
componentele sale: transport, cazare, alimentaie, agrement; se poate manifesta n raport cu
piaa intern sau internaional; poate produce mutaii cantitative sau calitative.
n general, practicarea unor tarife ridicate limiteaz accesul serviciilor turistice i se
reflect mai ales n reducerea numrului de turiti, a duratei sejurului, a distanelor de
cltorie, a frecvenei plecrilor n vacan etc. n acelai timp nu sunt excluse reaciile
adverse, n care tarife foarte sczute pot genera nencrederea turitilor n calitatea serviciilor
determinnd, o reducere a solicitrilor pentru serviciile turistice respective.
Pentru cuantificarea influenei preurilor se utilizeaz metoda coeficientului de
elasticitate. Acesta ia, de regul, valori negative i mai mici de 1 (n general, n intervalul de
la 0,7 la 0,9). Sensibilitatea mai redus a turismului fa de preuri se explic prin faptul c
variaiile de pre sunt mai puin spectaculoase, efecteaz mai uniform categoriile de
consumatori, apare o anumit rigiditate a obiceiurilor de consum, clientela este mai fidel fa
de anumite situaii etc.
Analiznd relaia turism preuri, trebuie artat c reacia consumatorului turistic poate
fi influenat i de modificrile de preuri produse pe alte piee dect cele turistice, respectiv,
la bunuri i servicii care au o legtur mai mult sau mai puin direct cu nevoile de cltorie
automobile, carburani, echipamente sportive etc.; n acest caz se poate vorbi de elasticitate
ncruciat sau transversal, coeficientul astfel determinat:
- elasticitatea cererii unui produs turistic n funcie de preurile altor

produse turistice sau bunuri Pi, denumit i elasticitatea mixt sau
transversal
exprimnd cum i cu ct variaz cererea/consumul turistic n funcie de scderea sau creterea

preului unui produs (bun sau serviciu) adiacent.
3. Oferta turistic ansamblul elementelor care motiveaz deplasarea n scop turistic i
anume: resursele turistice naturale i antropice, echipamentele turistice, bunurile i serviciile
destinate consumului turistic, fora de munc, infrastructura, condiiile de comercializare
(preuri, faciliti etc.). Fiecare dintre aceste elemente are contribuia sa n dezvoltarea
turismului. Existena unor resurse turistice valoroase, dei important, nu este suficient
pentru atragerea turitilor n zon. Valorificarea acestora depinde de gradul de dezvoltare a
bazei materiale, de calitatea i diversitatea serviciilor oferite.
15
4. Progresul tehnic nregistrat n domeniul dezvoltrii mijloacelor de transport i n

infrastructura turistic vizibil i invizibil, aferent folosirii acestora, constituie un alt factor
important de influen.
El are consecine asupra gradului de mobilitate a populaiei i acioneaz asupra unor
fenomene cum ar fi: urbanizarea, industrializarea, calitatea mediului, performanele dotrilor
hoteliere precum i calitatea serviciilor turistice.
Analizat din punctul de vedere al influenei exercitate asupra mobilitii populaiei,
progresul tehnic i manifest rolul n urmtoarele direcii: perfecionarea cilor i mijloacelor
de transport n comun precum i creterea gradului de dotare cu automobile. n acest sens se
pot asigura condiii pentru deplasarea unui numr sporit de persoane, creterea confortului,
reducerea duratei cltoriei, ieftinirea costului transportului realizandu-se i stimulndu-se
astfel interesul pentru deplasare.
Progresul tehnic influeneaz hotrtor i calitatea i diversitatea serviciilor
asigurate de unitile prestatoare de servicii turistice prin integrarea acestora ntr-un sistem de
rezervare computerizat, conectarea lor la sistemele moderne, rapide de comunicaie,
imbuntirea sistemului de comunicare, camere, compartiment recepie (front office) etc.
5. Evolutia demografic corelat cu dinamica populaiei i mutaiile n structura
acesteia pe vrste, profesiuni, medii etc.
- creterea numeric a populaiei influeneaz hotrtor activitatea turistic,
aceast corelaie realizndu-se numai n rile cu un nivel economic ridicat, capabile s
asigure locuitorilor lor condiiile materiale necesare cltoriei;
- analiznd structura pe vrste a populaiei i modificrile aprute pe acest plan la
un nivel mondial se detaeaz distinct dou tendine: tineretul este i va reprezenta un
segment la populaiei cu rol desoebit n activitatea turistic fapt stimulat de facilitile
acordate lor de agenii de turism (faciliti justificate de exsitena unor venituri mai mici i de
importana redus acordat de tineret confortului turistic); o rezerv de lrgire a pieei turistice
o reprezint categoria de populaie constituit din persoanele de vrsta a treia stimulate s
cltoreasc n interes turistic de un sistem de faciliti adecvat lor i beneficiind de timp liber
concomitent cu sporirea veniturilor acestora.
- distribuia populaiei pe categorii socio-profesionale are un rol important n
determinarea circulaiei turistice (segmentele de populaie cu un nivel superior de pregtire i
patronii manifest mai mult nclinaie pentru consumul turistic comparativ cu interesul
modest manifestat de lucrtorii agricoli i rani).
6. Procesul de urbanizare determin mutaii n structura nevoilor populaiei precum i
asupra evoluiei turismului; ca urmare a concentrrilor urbane i a dezvoltrii economice
excesive, s-a nscut nevoia de evadare spre zone linitite, nepoluate, pentru odihn, distracie,
recreere. Aceast nevoie de evadare stimuleaz moibilitatea populaiei contribuind la
intensificarea circulaiei turistice.
7. Timpul liber al sfritului de sptmn, al concediilor i vacanelor influeneaz
prin mrimea sa posibilitile de practicare a turismului. Principalele cauze care au determinat
16
creterea valoric a timpului liber s-au realizat pe seama: diminurii duratei zilei de munc la
8 ore i chiar mai puin, reducerii sptmnii de lucru, promovrii cu succes a sistemelor de
lucru cu timp parial, instituionalizrii, generalizrii i creterii duratei concediului anual
pltit, reducerii timpului total de munc n cadrul vieii.
8. Dintre factorii psiho-sociologici care influeneaz semnificativ turismul amintim:
moda, tradiiile (serbri populare tradiionale i festivaluri), dorina de cunoatere i
instruire (manifestri tiinifice, culturale, sportive).
9. Aciunile guvernamentale i faciliile acordate de organizatorii de turism pot
mbrca urmtoarele forme:
-
legislaia n domeniul turismului (care poate ngrdi sau stimula cltoriile);

acordurile internaionale;
alinierea la sistemele consacrate de clasificare a hotelurilor;
formalitile la frontier;
sistemul de acordare a vizelor;
organizarea ageniilor de voiaj.
ntrebri de autocontrol :
1. Definii noiunile de turism, turist, vizitator, vacanier.
2. Enumerai principalele forme de turism i explicai-le.
3. Care sunt indicatorii circulaiei turistice ? Enumerai i explicai fiecare indicator.
Teme de reflecie :
1. n ce const diferena dintre noiunile de turist i excursionist ?
2. Care sunt principalele mobiluri ale cltoriilor turistice ?
3. Care sunt cele trei sectoare ale economiei naionale i ce ramuri sunt incluse n fiecare ?
Probleme pentru activitatea de seminar :

1. Enumerai i explicai principalele caracteristici ale serviciilor turistice.
2. Care este rolul turismului n economia unei ri? Argumentai.
3. Factorii de influen ai cererii turistice.
Test de autoevaluare la nivelul modulului:

1.Turismul se refer la activitile desfurate de persoane, pe durata cltoriilor i sejururilor:
a) n locuri situate n afara reedinei obinuite, pentru o perioad consecutiv ce nu
depete un an (12 luni), cu scop de loisir, pentru afaceri sau alte motive;
b) n teritoriul unde are reedina obinuit, pentru o perioad ce nu depete un an, cu
scop de a desfura activiti remunerate.
2. Turistul poate fi definit ca fiind vizitatorul temporar n afara localitii de reedin, pentru
o perioad mai mic de 12 luni i ale crui motive principale sunt:
a) schimbarea reedinei;
b) loisir;
17
c) afaceri, misiuni, reuniuni, motive familiale;

d) altele dect exercitarea unei activiti remunerate la locul vizitat.
3. Industria turistic, se refer la:
a) activitatea ntreprinderilor specifice (cazare, alimentaie, agrement, transport, agenii
de voiaj);
b) activitatea ntreprinderilor specifice i nespecifice destinat satisfacerii nevoilor
turitilor.
4. Rolul economic al turismului const n:
a) contribuia turismului la creterea produsului intern brut i a venitului naional datorit
creterii volumului ncasrilor din turism;
b) contribuia turismului la crearea de noi locuri de munc;
c) contribuia turismului la refacerea capacitii fizice i psihice a oamenilor.
5. Rolul social al turismului const n:
a) contribuia turismului la crearea de noi locuri de munc;
b) contactul turitilor cu zone sau ri cu nivel mai ridicat de cultur i civilizaie poate
avea efecte pozitive asupra acestora;
c) contribuie la promovarea unei mai bune inelegeri ntre popoare aparinnd diferitelor
culturi.
6. Indicatorul numr de turiti se obine din cumularea informaiilor cuprinse n diferite
documente statistice:
a) calculndu-se la sfritul anului calendaristic;
b) calculndu-se pe perioade mai mici, n funcie de nevoile utilizatorului.
c) a + b;
d) nici o variant nu este corect.
7. Din categoria factorilor sociali cu influen asupra turismului fac parte:
a) moda i timpul liber;
b) timpul liber i urbanizarea;
c) structura socio-profesional a populaiei, timpul liber i moda;
d) urbanizarea i timpul liber;
e) urbanizarea, timpul liber, moda i comportamentul de consum.
8. Nivelul veniturilor populaiei este influenat de:
a) nivelul de dezvoltare economic i social a unei ri;
b) nivelul preurilor i tarifelor practicate n economia respectiv;
c) nici o variant nu este corect.
9. Progresul tehnic i manifest rolul n urmtoarele direcii:
a) perfecionarea cilor i mijloacelor de transport n comun i creterea gradului de
dotare cu automobile;
b) perfecionarea cilor de acces i a telecomunicaiilor;
c) perfecionarea sistemului informatic.
10. Factorii psiho-sociologici care influeneaz semnificativ turismul sunt:
a) moda, tradiiile, dorina de cunoatere i instruire (manifestri tiinifice, culturale,
sportive);
b) moda, nivelul de educaie i cultur;
c) comportamentul de consum.
Not : fiecare rspuns este evaluat la 10 puncte.
Recomandri bibliografice :
1. MINCIU, R. Economia Turismului, Editura Uranus, Bucureti, 2000;
18
2. FORI, T., DIMA, D. (coord.) Manual de formare managerial n turism, Editura

Psihomedia, Sibiu, 2001;
3. STNCIULESCU, G. i colaboratorii Tehnologia turismului manual pentru clasele a
XI-a i a XII-a, Editura Niculescu ABC, Bucureti, 2002;
4. *** Turism Servicii, Teste gril pentru examenul de licen, Editura Uranus, Bucureti,
2002.
19
MODULUL II
PIAA TURISTIC
Obiective :
prezentarea coninutului i a caracteristicilor pieei turistice ;
prezentarea conceptelor de cerere i consum turistic ;
concentrarea n timp i spaiu a cererii turistice.

care este coninutul i care sunt caracteristicile pieei turistice;
ca se nelege prin conceptele de cerere turistic i consum turistic;
care sunt particularitile cererii turistice i ale consumului turistic;
motivaiile, aflate n strns legtur cu ocupaia i educaia, cu vrsta i

personalitatea individual, genereaz un anumit mod de manifestare a cererii i
consumului.

cunoaterea caracteristicilor i nelegerea mecanismelor de funcionare ale pieei;
cererea turistic este format din ansamblul persoanelor care i manifest dorina
de a se deplasa periodic i temporar n afara reedinei proprii, pentru alte motive
dect prestarea unor activiti remunerate la locul destinaiei;
consumul turistic este format din cheltuielile efectuate de cererea turistic pentru
achiziionarea unor noi servicii i bunuri legate de motivaia turistic;
vei ti faptul c sezonalitatea se reflect pe de o parte, n utlizarea incomplet a

bazei tehnico-materiale i a forei de munc, influennd negativ costurile serviciilor
turistice i calitatea acestora, termenul de recuperare a investiiilor, rentabilitatea, iar
pe de alt parte n nivelul sczut al satisfacerii nevoilor consumatorilor afectnd n
felul acesta i dezvoltarea circulaiei turistice.
Turismul i-a constituit n timp o pia proprie definit prin factori cu manifestare
specific i determinani de natur economic, social, politic i motivaional. Piaa se
nscrie ca un element de referin al oricrei activiti economice, att n etapa prealabil, a
20
elaborrii programului (dimensiunea i structura activitii), ct i n desfurarea ei corect i

apoi n procesul final al verificrii rezultatelor. Piaa reprezint astfel o surs de informare, un
teren de confruntare i un barometru al realizrilor i al anselor viitoare.
n aceste condiii, manifest interes deosebit, pentru evaluarea coordonatelor evoluiei
oricrei activiti, cunoaterea caracteristicilor i nelegerea mecanismelor de funcionare ale
pieei.
La nivel global, piaa se prezint ntr-o structur extrem de complex, fiind alctuit
dintr-o gam larg de componente, segmentate dup o diversitate de criterii.
2.1. Coninutul i caracteristicile pieei turistice
Piaa turistic este parte integrant a pieei, n general, i a pieei serviciilor, n
particular, deci are o serie de trsturi comune cu ale acestora, dar i o sum de caracteristici
proprii. Astfel, piaa turistic poate fi definit ca fiind ansamblul tranzaciilor (actelor de
vnzare-cumprare) al cror obiect l constituie produsele turistice, privit n conexiune cu
relaiile pe care pe care le genereaz i spaiul geografic n care se desfoar.
Imaginea pieei rmne ns incomplet, fr luarea n considerare a celor dou categorii
corelative ale sale cererea i oferta. Din acest punct de vedere, piaa turistic reprezint sfera
economic de interferen a ofertei turistice, materializat prin producia turistic, cu cererea
turistic, materializat prin consumul turistic.
Din aceast definiie rezult particularitile pieei turistice, ca atribut al celor dou
categorii: cererea i oferta turistic.
O prim particularitate a pieei turistice rezult din rolul determinant al ofertei
turistice. Oferta este perceput de ctre cerere sub forma unei imagini, construit prin
cumularea i sintetizarea tuturor informaiilor primite i acumulate de fiecare turist
potenial.
Astfel, decizia de consum turistic se poate adopta numai n raport cu imaginea ofertei.
Mai mult, contactul direct cu oferta turistic se stabilete de-abia n timpul consumului.
Rezult astfel, o alt particularitate a pieei turistice i anume c locul ofertei coincide
cu locul consumului, dar nu i cu locul de formare a cererii. Exist de altfel, numeroase
situaii n care nu consumatorul este i cel care decide asupra achiziionrii unui produs
turistic.
Oferta turistic este rigid, inelastic n timp i spaiu, nu poate fi stocat sau
transformat, deci odat neconsumat, ea se pierde, n schimb cererea turistic este foarte
elastic i supus unor permanente fluctuaii determinate de influena unei multitudini de
factori. Aceste caracteristici ale ofertei i cererii turistice implic ntotdeauna un decalaj
potenial ntre ele, ceea ce confer activitii turistice un risc ridicat. Caracterul diferit al
celor dou componente ale pieei face mai dificil ajustarea lor i poate conduce la apariia
unor combinaii, ca de pild: ofert bogat i cerere mic; cererea mare i ofert
necorespunztoare; ofert dispersat i cerere concentrat etc.
21
Pentru delimitarea i diminuarea inconvenientelor amintite este necesar

o aprofundare a conceptelor specifice pieei turistice, precum i folosirea
unor tehnici de prevenire sau micorare a riscului de pia.
Piaa turistic, component a pieei serviciilor, presupune mobilitatea cererii (turistul
trebuie s se deplaseze), altfel piaa nu ar exista, neavnd loc confruntarea cererii cu oferta
turistic.
Coninutul pieei turistice, examinat ca o categorie economic dinamic, nu poate fi
limitat la suma proceselor economice care au loc n mod efectiv, ci trebuie extins i asupra
celor poteniale respectiv asupra celor care ar putea avea loc. Intervin astfel o serie de
elemente (n afara cererii i ofertei reale) precum: cerere nesatisfcut, cerere n formare,
ofert neconsumat, ofert pasiv etc.
Apare deci posibilitatea existenei n mod virtual a pieei turistice, fr prezena
concomitent a celor dou elemente ale sale , respectiv o pia turistic fr ofert sau fr
cerere. Noiunea de pia turistic dobndete n acest sens accepiuni practice cum sunt: pia
turistic real (efectiv), pia turistic potenial i pia turistic teoretic.
Piaa turistic real este format din ansamblul cererilor care s-au ntlnit n mod
efectiv, deci numrul actelor de vnzare-cumprare finalizate. Acest tip de pia poate fi
exprimat prin indicatori concrei: numr de turiti, numr de zile-turist, volumul ncasrilor
din turism etc.
Piaa turistic potenial reprezint dimensiunile pe care le-ar fi putut avea piaa
turistic n alte condiii dect cele existente (alt ofert, alt cerere manifestat etc.) Diferena
dintre piaa turistic potenial i cea real este dat de segmentul nonconsumatorilor
relativi. Deci n alte condiii ca de pild: subiectul cererii turistice s dispun de alte mijloace
bneti sau altfel distribuite n timp, sau oferta s fie mai diversificat etc., nonconsumatorii
relativi se pot transforma n consumatori efectivi. Neconcordana n timp i spaiu a cererii
turistice i a ofertei determin fie oferta neconsumat, fie cererea nesatisfcut.
Piaa turistic teoretic este dat de dimensiunile globale pe care le-ar putea avea o
pia n care toi membrii societii ar fi participani la activitatea turistic. Diferena dintre
piaa turistic teoretic i piaa potenial o reprezint segmentul nonconsumatorilor absolui.
Orice modificare s-ar produce n cadrul elementelor pieei rmn nonconsumatori absolui.
Cuantificarea cantitativ a pieei turistice se refer la urmtoarele noiuni elementare:
- capacitatea pieei turistice, care reprezint necesitatea exprimat sau nu vis--vis de
un anumit produs turistic, fr a se lua n calcul nivelul veniturilor ori al preurilor
produselor i serviciilor;
unde:
- CPT = capacitatea pieei turistice

- = capacitatea medie de consum
- N numrul consumatorilor poteniali
- potenialul pieei turistice se definete ca fiind cererea tuturor consumatorilor pentru

un anumit produs turistic, funcie de veniturile lor i de preurile practicate pentru
acest produs.
22
- volumul pieei produsului turistic = totalitatea tranzaciilor ncheiate pentru un

anumit produs turistic, pe o pia dat, ntr-un anumit interval de timp. Se consider c
atunci este vorba de o pia saturat (din punct de vedere turistic), cnd volumul
pieei turistice se identific cu potenialul ei:
VOLUMUL PIEEI TURISTICE = POTENIALUL PIEEI TURISTICE
- locul de pia al unui anumit produs turistic reprezint acea parte a volumului pieei
acoperit prin vnzrile realizate pentru respectivul produs.
2.2. Conceptele de cerere i consum turistic
Dei ntre cererea turistic i consumul turistic exist o mare asemnare, aceste dou
concepte nu pot fi suprapuse total. Astfel, definiiile oficiale relev coninutul diferit al
celor dou categorii:
a) cererea turistic este format din ansamblul persoanelor care i manifest dorina
de a se deplasa periodic i temporar n afara reedinei proprii, pentru alte motive
dect prestarea unor activiti remunerate la locul destinaiei;(R.Minciu op.cit.)
b) consumul turistic este format din cheltuielile efectuate de cererea turistic pentru
achiziionarea unor noi servicii i bunuri legate de motivaia turistic .(R.Minciu
op.cit.)
Cererea turistic reprezint, aadar, totalitatea cerinelor manifestate sau nemanifestate
nc, pentru apropierea de produsele turistice, pe cnd consumul turistic este forma de
materializare a cererii.
Apar, astfel, dou modaliti de exprimare a cererii turistice:
a) cerere turistic manifestat acea cerere care s-a manifestat (exteriorizat) ntr-o
anumit perioad de timp, ntlnit i sub denumirea de cerere turistic real;
b) cerere turistic nemanifestat (neconcretizat), dar care exist potenial n
concepia unui consumator i care ar putea fi evaluat i cuantificat pe baza unui
studiu al evoluiei cerinelor; se poate ntlni i sub denumirea de cerere turistic
prezumat.
Cererea turistic real i cererea turistic prezumat formeaz cererea turistic
potenial.
Deosebirea dintre cererea turistic i consum turistic poate fi evideniat i din punct de
vedere al locului i momentului formrii acestora. Cererea turistic se formeaz la locul de
reedin al turistului unde se contureaz bazinul cererii, definit prin caracteristicile
economice, sociale, politice, etnice ale turismului cruia aparine.
Consumul turistic, n schimb, se realizeaz n cadrul bazinului ofertei turistice, n mai
multe etape, desfurate n timp i spaiu:
23
o nainte de deplasarea spre locul de destinaie turistic, dar legat de acesta (de
exemplu, procurarea echipamentului de campare, a celui sportiv etc.);
o n timpul deplasrii spre locul de destinaie (de exemplu, transportul);
o la locul de destinaie (cazare, mas, agrement etc.).
2.3. Particulariti ale cererii turistice
cererea turistic este foarte elastic i supus permanent unor fluctuaii, aflnduse sub incidena unei multitudini de factori, de naturi diferite (economici, demografici,
psihologici, politici, conjuncturali etc.);
cererea turistic se caracterizeaz printr-un grad mare de complexitate i
eterogenitate, studierea ei presupunnd segmentarea pieei dup o serie de criterii ca: vrsta,
categoria socio-profesional, obiceiurile de consum etc.;
cererea turistic presupune un grad mare de mobilitate a turistului, ca urmare a
caracterului rigid al ofertei;
cererea turistic are un puternic caracter sezonier, ca urmare a distribuiei inegale
i a caracterului nestocabil al ofertei turistice , dar i datorit dependenei circulaiei turistice
de condiiile naturale.
Toate aceste particulariti imprim pieei turistice caracterul de pia opac, adic
greu de cuantificat i influenat.
La rndul su, consumul turistic prezint i el o serie de caracteristici, printre care
amintim, n primul rnd, coincidena n timp i spaiu a consumului turistic i produciei
turistice.
Volumul consumului turistic este determinat de nivelul preurilor efective i de venitul
disponibil al consumatorilor. Posibilitatea consumului turistic de a se modifica structural, deci
de a-i adapta proporia multiplelor sale componente n funcie de modificarea variabilelor
pre, venit, confer volumului global al consumului turistic o not de stabilitate. La rndul
lor, variablilele pre i venit se afl sub influena unei multitudini de factori care pot aciona n
acelai timp i n acelai sens asupra ambelor, sau decalat n timp i numai asupra uneia dintre
ele. Unii autori grupeaz aceti factori n dou mari categorii:
a) determinani economico-sociali;
b) determinani motivaionali.
Determinanii economico-sociali reprezentativi venituri, preuri, timp liber,
dimensiunile i structura populaiei cu rol stimulativ sau restrictiv, imprim cererii o
anumit elasticitate i evoluie.
Ca i cererea turistic, consumul turistic manifest o puternic concentrare n timp i
spaiu, dar i n motivaie; n ceea ce privete motivaia, la un moment dat poate predomina ca
motiv odihna, recreerea, sau poate domina interesul pentru afaceri, sntate etc.
24
Motivaiile, aflate n strns legtur cu ocupaia i educaia, cu vrsta i personalitatea

individual, genereaz un anumit mod de manifestare a cererii i consumului. Cercetarea
impactului personalitii asupra deciziei de cumprare i comportamentului de consum turistic
a permis identificarea a cinci tipuri psihologice majore, i anume:1
1. turiti psihocentrici;
2. turiti cvasipsihocentrici;
3. turiti mediocentrici;
4. turiti cvasialocentrici;
5. turiti alocentrici.
Turitii psihocentrici, concentrai pe problemele personale, adesea nelinitii i
temtori, cutnd securitatea, prefer vacanele n staiuni cunoscute, familiare, situate mai
aproape de reedina permanent, care reproduc, n mare msur, condiiile de via de la
locul de formare a cererii; de asemenea, ei solicit aranjamente organizate, care le ofer un
plus de siguran i, de multe ori, se limiteaz la utilizarea exclusiv a serviciilor din pachetul
de vacan. Cererea psihocentric este, deci, specific populaiei cu venituri medii i ridicate,
de vrst mijlocie sau naintat, din regiuni cu nalt grad de urbanizare i dezvoltare
economic.
La cealalt extrem se situeaz turitii alocentrici; acetia, ncreztori n forele proprii,
dispui s ncerce noi experiene, caut varietatea, aventura; ei vor cltori spre regiuni
turistice puin cunoscute, aflate la distane mari n afara granielor, cu dotri materiale
minime, dar compensate de atraciile naturale sau culturale, de lipsa de poluare i zgomot; ei
solicit o gam larg de servicii, n afara celor cuprinse n pachetul de vacan-standard. Este
o cerere activ, dinamic, care aparine populaiei tinere, cu venituri medii sau sczute.
O regiune cu valoarea turistic natural este descoperit de cererea alocentric,
preluat de cea cvasialocentric, dezvoltat de ctre turitii cvasipsihocentrici ce o lanseaz
n categoria regiunilor turistice en vogue (la mod), dup care i consolideaz poziia pe
pia prin intermediul turitilor psihocentrici. n practic, cea mai mare parte a turitilor are
un comportament mediocentric. De asemenea, trebuie menionat faptul c, n timp, pe
msur ce capt mai mult experien n materie de cltorii, turitii psihocentrici se pot
transforma, n privina opiunilor pentru destinaiile de vacan, n turiti alocentrici. De aici
se poate concluziona c cererea i consumul turistic se caracterizeaz prin labilitate n
motivaii.
2.4. Concentrarea n timp i spaiu a cererii pentru turism
Turismul, fenomen sensibil la mutaiile social-economice nregistreaz n evoluia sa o
serie de fluctuaii; unele au caracter continuu, structural, fiind provocate de dinamica unor
factori de tendin sau de schimbri rapide i spectaculoase n domeniul tehnicii, iar altele au
caracter alternativ, datorndu-se unor condiii naturale, specificului cercetrii sau influenei
unor situaii conjuncturale.
1
Cristiana, Cristureanu Economia i politica turismului internaional, Editura Abeona, Bucureti, 1992.
25
Aceste oscilaii, de durat sau repetabile, cu implicaii mai profunde sau superficiale,
mai greu sau mai uor previzibile, se manifest n repartizarea inegal n timp i spaiu a
numrului turitilor precum i a necesarului de servicii. Variaiile sezoniere ale activitii
turistice sunt cele determinate n principal, de condiiile de realizare a echilibrului ofertcerere i se definesc printr-o mare concentrare a fluxurilor de turiti n anumite perioade ale
anului, n celelalte remarcndu-se o reducere important sau chiar o stopare a sosirilor de
turiti.
Sezonalitatea n turism prezint o serie de particulariti fat de alte sectoare ale
economiei, datorit dependenei mari a circulaiei turistice fa de condiiile naturale,
caracterului nestocabil al serviciilor turistice i rigiditii ofertei. Oscilaiile sezoniere ale
activitii turistice sunt mai accentuate, au implicaii mai profunde i de anvergur,
posibilitile de atenuare a lor sunt relativ limitate i solicit eforturi mari din partea
organizatorilor. De asemenea, pe msura intensificrii circulaiei turistice variaiile sunt mai
mari i mai cuprinztoare, presiunea exercitat asupra industriei turismului devenind tot mai
puternic. Se pune deci, cu tot mai mult acuitate problema atenurii sezonalitii, gsirii
unor mijloace care s stimuleze practicarea turismului pe durata ntregului an, realizndu-se
astfel reducerea concentrrii n anumite perioade de timp i prelungirea sezonului turistic.
Amploarea variaiilor sezoniere i frecvena lor de manifestare are consecine asupra
dezvoltrii turistice i eficienei acesteia, ct i asupra celorlalte ramuri ale economiei, ramuri
cu care turismul se dezvolt n interdependen.
n activitatea turistic, sezonalitatea se reflect pe de o parte, n utlizarea incomplet a
bazei tehnico-materiale i a forei de munc, influennd negativ costurile serviciilor
turistice i calitatea acestora, termenul de recuperare a investiiilor, rentabilitatea, iar pe de
alt parte n nivelul sczut al satisfacerii nevoilor consumatorilor afectnd n felul acesta i
dezvoltarea circulaiei turistice.
Concentrarea cererii pentru turism n anumite perioade ale anului, ca principal aspect de
manifestare a sezonalitii, duce la suprasolicitarea mijloacelor de transport, a spaiilor de
cazare i alimentaie public, a celorlalte servicii, a personalului de servire etc., determinnd
calitatea mai slab a prestaiilor, creterea tensiunii ntre solicitani i prestatori, nemulumirea
turitilor, n timp ce, n perioadele de extrasezon capacitile respective rmn nefolosite. n
ceea ce-l privete pe turist, concentrarea are implicaii de ordin psihologic, fiziologic i
economic. Astfel, aglomeraia din mijloacele de transport sau de pe cile rutiere, mai ales n
cazul cltoriilor cu mijloace proprii, riscul negsirii unui spaiu de cazare corespunztor
dorinelor, ateptrilor pentru obinerea unor servicii etc. provoac oboseal fizic i psihic
turistului diminund n acest fel efectele recreative ale vacanei. De asemenea, influene
negative asupra strii de spirit a turistului i indirecte asupra dimensiunilor circulaiei turistce
are i nivelul costurilor serviciilor oferite i anume situarea lor sub sau peste posibilitile
financiare ale consumatorului, concordana ntre nivelul acestora i calitatea prestaiilor.
Asupra celorlalte sectoare ale economiei sezonalitatea circulaiei turistice acioneaz
fie direct, prin solicitri suplimentare fa de unele activiti cum ar fi transporturile i
telecomunicaiile, industria alimentar i producia culinar, comerul etc., fie indirect prin
efectele periodice i limitate a unei mase nsemnate de oameni, cu redistribuirea lor din
sectoare sau zone ale rii.
26
Transporturile, dei se pot adapta relativ uor circulaiei de maxim intensitate prin
suplimentarea curselor i numrul mijloacelor reprezint domeniul cel mai afecat n sensul c
n perioadele de vrf mijloacele de transport sunt suprancrcate pe direcia destinaiilor de
vacane i subncrcate n direcia invers determinnd un coeficient redus al utlizrii
capacitilor.
Enumerarea acestor aspecte ale sezonalitii evidenaiz implicaiile profunde ale
acesteia i reaciile n lan pe care le dezvolt, necesitatea i importana atenurii efectelor ei.
n acest sens, un rol deosebit revine cercetrii cauzelor ce provoac oscilaii sezoniere n
activitatea turistic, cuantificrii influenelor lor. Printr-o astfel de analiz au fost puse n
lumin:
- variaii datorate unor condiii economico-organizatorice cum ar fi: regimul
concediilor pltite i durata lor limitat, repartizarea neuniform a vacanelor de-a lungul unui
an, creterea timpului liber i distribuirea lui, practicarea unei anumite forme de turism
(coninutul sau motivaia acestora) i
- variaii provocate de cauze extraeconomice ca de exemplu, poziia geografic a
zonei, condiiile de clim, anotimpurile, varietatea i atractivitatea valorilor culturale, istorice,
de art etc., acestea din urm fiind preponderente.
Rezult c permanentizarea activitii turistice i diminuarea sezonalitii se poate
realiza printr-o mai bun repartizare n cursul anului, a disponibilitilor de timp liber i, n
principal, prin dezvoltarea serviciilor turistice care s compenseze scderea atractivitii
factorilor naturali, n extrasezon.
Rolul detrminant al condiiilor naturale n manifestarea caracterului sezonier al cererii
favorizeaz existena mai multor tipuri de oscilaii n raport cu momentul sau momentele de
maxim ale ofertei naturale.
a. O prim categorie o reprezint localitaile sau zonele n care activitatea se
concentreaz ntr-o singur perioad (sezon) ca urmare a faptului c oferta
ntrunete maximum de cerine o singur dat pe an i pe o durat limitat;
acest tip de sezonalitate este specific pentru ara noastr litoralului, unde cererea se
concentreaz n intervalul mai-septembrie cu un maxim n perioada 15 iulie-15
august, n celelalte luni ale anului solicitrile fiind sporadice (pentru tratament) sau
lipsind complet.
b. Un al doilea tip de oscilaii se caracterizeaz prin existena a dou perioade de
sezon cu activitate turistic de intensiti apropiate, duratele de timp i
mobilurile deplasrilor fiind ns diferite. Staiunile montane ntrunesc cerinele
unei activiti bisezoniere iarna pentru zpad i practicarea sporturilor albe, vara
pentru odihn, drumeii, alpinism etc. Perioadele de maxim intensitate sunt
decembrie-martie pentru sezonul rece i mai-septembrie pentru sezonul cald.
Caracteristica acestor zone este faptul c i n perioadele de extrasezon (aprilie i
octombrie-noiembrie), activitatea nu se restrnge complet.
c. Exist de asemenea, zone de activitate permanent unde oscilaiile de la o lun la
alta sunt nesemnificative. Din aceast categorie fac parte staiunile balneoclimaterice unde sosirile turitilor se distribuie relativ uniform de-a lungul anului,
27
condiiile de clim nempietnd desfurarea normal a tratamentelor i localitaile

urbane unde circulaia turistic este permanent ca urmare a varietii activitilor
(congrese, trguri, expoziii, excursii, cltorii n tranzit etc.). Chiar i n aceste
localiti exist perioade de mai mare concentraie n lunile mai-octombrie pentru
turismul de tratament balneo-medical, sezonul cald oferind mai multe comoditi i
n septembrie-decembrie pentru centrele urbane, aceasta dovedindu-se perioada
optim pentru desfurarea unor manfestri tiinifice, cultural-artistice, sportive sau
de alt natur.
Analiza curbelor de variaie evideniaz existena a trei etape (momente) n evoluia
cererii i respectiv a circulaiei turistice de-a lungul unui an calendaristic:
vrful de sezon (sau chiar vrfurile n cazul activitii turistice bisezoniere)
caracterizat prin intensitatea maxim a cererii;
nceputul i sfritul sezonului (sau perioadele de pre i post sezon) n care
cererea este mai puin intens cu tendin de cretere n perioada de nceput i
descretere n perioada de sfrit de sezon;
extrasezonul, perioada caracterizat prin reducerea substanial sau chiar ncetarea
solicitrilor pentru serviciile turistice.
Reflectnd caracterul ciclic al activitii turistice, succesiunea acestor etape ilustreaz
modul de ealonare a solicitrilor i permite dozarea eforturilor organizatorilor de turism n
vederea satisfacerii corespunztoare a cererii.
Suprapunerea curbelor de variaie sezonier a activitii turistice din ara noastr arat o
concentrare puternic, n sezonul cald pentru toate formele de turism (aprox. 65% din sosirile
de turiti strini sunt n lunile iunie-septembrie; de asemenea, tot n aceast perioad se
manifest aproximativ 60% din sosirile turitilor romni).
Sezonalitatea circulaiei turistice este evideniat mai riguros, de indicii de sezonalitate.
Prin valorile pe care le iau acetia confirm tendina de concentrare a cererii turistice n ara
noastr n perioada iunie-septembrie (se determin cu ajutorul mediilor mobile, pe baza
seriilor dinamice privind numrul de turiti din fiecare lun).
De asemenea, se mai poate determina gradul de concentrare a activitii turistice cu
ajutorul coeficientului de concentrare:
C=
2
i
sau:
C=
n p i2 1
n -1
unde: p este ponderea fa de unitate a fiecrui element (n cazul nostru fiecrei luni), iar
n numrul elementelor, respectiv 12.
28
Cercetrile ntreprinse n timp asupra concentrrii turistice n ara noastr au evideniat

valori ale coeficientului de aprox. 0,26 pentru turitii romni i 0,23 pentru turitii strini, cu
tendine de cretere, deci de accentuare a sezonalitii.
n acest context, cunoaterea prin intermediul curbelor de variaie a indicilor de
sezonalitate i coeficienilor de concentrare a distribuiei n timp a cererii turistice, n fiecare
zon sau localitate este important pentru orientarea eforturilor n vederea satisfacerii
corespunztoare a nevoilor consumatorilor i pentru gsirea soluiilor de diminuare a efectelor
negative ale concentrrii, respectiv pentru reducerea intensitii cererii n perioadele de vrf
de sezon i mrirea ntinderii lor n timp, prelungirea perioadelor de pre i post sezon,
reducerea parial sau total a extrasezonului.
Cele mai eficiente soluii de reducere a efectelor negative ale sezonalitii s-au
dovedit a fi prelungirea sezonului i etalarea vacanelor. Printre mijloacele mai importante
ce stau la ndemna organizatorilor de turism n acest sens se numr msurile cu caracter
economico-organizatoric de dezvoltare a ofertei, de diversificare a serviciilor i ridicarea
calitii acestora, practicarea unor politici de preuri difereniate n funcie de etapele
sezonului, dezvoltarea i intensificarea propagandei turistice etc.
O atractivitate sporit se poate realiza prin amenajri suplimentare care s valorifice cele
mai variate atribute ale patrimoniului turistic, prin diversificarea serviciilor de agrement, prin
realizarea unor programe complexe ce pot compensa lipsa unor condiii naturale propice. De
asemenea, practicarea unor tarife reduse n pre i post sezon favorizeaz prelungirea
perioadelor de maxim intensitate prin atragerea anumitor categorii de turiti cu venituri mai
reduse, cei care cltoresc pentru schimbarea cadrului, cei care dau vacanei un coninut
preponderent de odihn etc. Importana aciunilor de propagand i informare se evideniaz
att prin aducerea la cunotin publicului consumator a avantajelor suplimentare oferite n
pre i post sezon sau n extrasezon ct i prin stimularea n general a nevoii de turism. Dintre
msurile organizatorice am mai putea evidenia desfurarea manifestrilor tiinifice,
culturale, artistice, expoziionale etc., cu precdere n perioadele de extrasezon.
Alturi de aceste elemente, dezvoltarea economico-social contribuie la intensificarea
circulaiei turistice i atenuarea sezonalitii. Sporirea veniturilor i modificarea structurii,
consumului, urbanizarea i creterea disponibilitilor de timp liber, programarea vacanelor i
posibilitatea scindrii concediului n mai multe etape, intensificarea deplasrilor la sfrit de
sptmn etc., au aciune mai profund i de durat asupra repartizrii n timp a activitii
turistice, n sensul reducerii perioadelor de maxim concentrare.
Cu toate acestea turismul, dependent n mare msur de factorii naturali continu s
prezinte oscilaii n timp cu influene nefavorabile asupra eficienei activitii i satisfaciei
consumatorilor.
2.5. Tendine actuale pe piaa turistic
Ca tendin general, piaa turistic nregistreaz o cretere, n ritmuri superioare celor
ale dinamicii economiei mondiale, chiar i n condiiile unor evenimente cum ar fi crizele
financiare din rile asiatice sau Brazilia sau situaia tensionat din Golf, Kosovo etc., acest
lucru demonstrnd o oarecare detaare a turismului fa de problemele economico-sociale.
29
O a doua tendin este maturizarea turismului i a industriei specifice, prin apropierea,

cel puin pe unele paliere, de pragul de saturaie (situat, potrivit unor cercetri, la circa 70%
din totalul timpului liber i la 15% din venituri, alocate turismului2).
Creterea pieei turistice prezint o latur cantitativ exprimat de sporirea
numrului cltoriilor i a consumurilor aferente - i una calitativ, rezultat al atragerii n
circuitul turistic a noi zone i ri, a unor segemente tot mai largi ale populaiei, de o mare
diversitate din punct de vedere economic, socio-cultural i afectiv. Astfel pe piaa turistic, se
menine accentuat tendina de concentrare (circa 70-80% din totalul activitii turistice se
desfoar n i ntre rile superdezvoltate ale lumii).
Asociate unor evoluii economice pozitive, aciunile fenomenului de mbtrnire a
populaiei (n special n rile dezvoltate) , creterii duratei timpului liber se reflect n
tendinele de fragmentare a vacanelor i efectuarea mai multor cltorii de mai scurt durat,
de lrgire a perioadelor de desfurare a deplasrilor i, implicit, atenuarea sezonalitii, n
diversificarea destinaiilor etc.
Corespunztor modificrilor cererii se produc schimbri i n cadrul ofertei.
n privina dezvoltrii unei palete de produse turistice noi se observ urmtoarele
tendine:
crete interesul pentru vacanele tematice - culturale, sportive, descoperiri n
special n rndul turitilor exigeni, cu experien n privina cltoriilor;
cazarea dispersat se bucur de o atenie deosebit deoarece n locul hotelurilor
sunt preferate apartamentele, locuinele individuale, chiar cazarea la ceteni,
nregistrndu-se o ascensiune a turismului rural;
creterea ponderii vacanelor la mare distan, cu o diversificare a motivelor de
cltorie;
devine tot mai consistent fluxul cltoriilor pentru cumprturi sau pentru alte
motive mai puin turistice etc.
n privina preului, se constat o cretere a ponderii ofertei de vacane ieftine. n
dorina apropierii de nevoile cumprtorilor, de atragere a celor cu mijloace financiare
modeste, organizatorii de vacane reduc cotele de comision, se mulumesc cu marje de profit
mici, n schimbul unor cifre de afaceri mari.
Un alt aspect, referitor la piaa turistic n ansamblul su se fundamenteaz pe
efectul poluator al turismului i pe accentuarea acestuia ca urmare a intensificrii cltoriilor.
Pentru a contracara aceste efecte, sunt promovate formele ecologice de petrecere a vacanei,
concomitent cu sporirea responsabilitilor statului, organismelor de turism, turitilor nii n
dezvoltarea turismului, respectiv n protejarea resurselor.
Cristiana Cristureanu, op.cit., pg.150
30
1. Definii noiunea de pia turistic.
2. Definii noiunea de cerere turistic.
3. Definii noiunea de consum turistic.
Teme de reflecie :
1. n ce const deosebirea dintre cerere i consum turistic ?
2. Enumerai i explicai tipurile psihologice identificate n turism.
3. Care sunt cele mai eficiente soluii de reducere a efectelor negative ale sezonalitii?

1. Care sunt elementele cuantificrii cantitative a pieei turistice ?
2. Explicai cele trei etape (momente) n evoluia cererii i respectiv a circulaiei turistice de-a
lungul unui an calendaristic.

1. Piaa turistic reprezint:
a) sfera economic de interferen a ofertei turistice, materializat prin producia
turistic, cu cererea turistic, materializat prin consumul turistic;
b) mediul economic de interferen a cererii de bunuri i servicii cu oferta de bunuri i
servicii;
c) sfera economic de interferen a cererii turistice cu oferta turistic.
2. Piaa turistic potenial reprezint:
a) dimensiunile globale pe care le-ar putea avea o pia n care toi membrii societii ar
fi participani la activitatea turistic;
b) ansamblul cererilor care s-au ntlnit n mod efectiv, deci numrul actelor de vnzarecumprare finalizate;
c) dimensiunile pe care le-ar fi putut avea piaa turistic n alte condiii dect cele
existente.
3. Cererea psihocentric este specific:
a) populaiei cu venituri medii i ridicate, de vrst mijlocie sau naintat;
b) populaiei tinere, cu venituri medii sau sczute;
c) populaiei cu venituri mari, de vrst mijlocie.
4. Sezonalitatea turistic poate fi determinat prin:
a) toi acetia ;
b) indicii de sezonalitate ;
c) coeficieni de concentrare ;
d) coeficieni de intensitatea traficului.
5. n soluiile de atenuare a sezonalitii i efectelor acesteia ,se numr :
a) diversificarea ofertei ;
b) etalarea vacanelor ;
c) toate acestea ;
d) reducerea preurilor.
31
3. TURCU, V., MORARIU, D., WEISZ, J. Turism internaional, Editura Eurostampa,
Timioara, 2003
2002.
32
MODULUL III
OFERTA I PRODUCIA TURISTIC
Obiective :
prezentarea ofertei turistice : potenialul turistic, produsul turistic, preurile

produsului turistic i canalele de distribuie.

ce se nelege prin noiunea de ofert turistic i producie turistic;
care sunt caracteristicile principale ale ofertei turistice;
ce este potenialul turistic i care sunt componentele acestuia;
ce este produsul turistic, care sunt componentele i etapele de concepere ale

acestuia;
care sunt strategiile de pre practicate n turism i care sunt canalele de distribuie ale
produselor turistice.

oferta turistic este alctuit din mai multe componente: potenialul turistic,
echipamentul turistic, serviciile prestate turitilor i bunurile oferite acestora spre
consum, fora de munc;
termenul de resurse turistice desemneaz att atracia propriu-zis, ct i implicaiile

de ordin economic ale acestora, materia prim care urmeaz s fie supus unui
proces de prelucrare n vederea obinerii produsului turistic;
produsul turistic este o form de comercializare a ofertei turistice;
posibilitile multiple de combinare a elementelor de atractivitate cu prestrile de

servicii ofer posibilitatea diferenierii produselor turistice contribuind i la sporirea
gradului de atractivitate a produselor turistice oferite chiar n cadrul aceleiai
destinaii de vacan sau forme de turism;
n vederea creterii eficienei utilizrii bazei materiale, organizatorii de turism i

prestatorii de servicii acord turitilor o serie de faciliti sub forma unei reduceri de
tarife sau a unor gratuiti.
33
Oferta turistica, categorie corelativ a pieei turistice, constituie n multe situaii, mobilul
determinant al efecturii actului turistic.
Distincia care trebuie evideniat ntre oferta i producia turistic pornete de la
definirea celor doi termeni. Astfel, oferta turistic este reprezentat de cadrul i
potenialul natural i antropic, echipamentul de producie a serviciilor turistice,
ansamblul bunurilor i serviciilor destinate consumului turistic, fora de munc
specializat n activitile specifice, infrastructura turistic i condiiile de
comercializare.
Producia turistic este dat de ansamblul de servicii care mobilizeaz fora de
munc, echipamentul turistic i bunurile materiale i care se materializeaz ntr-un
consum efectiv.
n concluzie, oferta turistic presupune nu numai producia turistic ci i existena
factorilor naturali.
Relaia ofert turistic - producie turistic este marcat de o serie de particulariti care
o difereniaz de aceeai relaie existent pe piaa bunurilor materiale:
o producia turistic poate fi cel mult egal cu oferta, n timp ce pe piaa bunurilor
materiale, oferta este cel mult egal cu producia;
o oferta turistic exist i independent de producie, pe cnd producia turistic nu se
poate realiza n afara ofertei; n schimb, oferta bunurilor materiale nu se poate detaa
de existena unei producii;
o structura ofertei turistice nu coincide ntotdeauna cu structura produciei turistice, n
timp ce structura ofertei de bunuri reflect structura produciei respective;
o oferta turistic este ferm exist atta timp ct exist i elementele care o compun,
pe cnd, producia turistic e efemer, ea exist atta timp ct se manifest consumul
i nceteaz odat cu ncheierea acestuia.
Relaia dintre cele dou elemente este foarte complex, de intercondiionare reciproc,
oferta fiind surs a produciei turistice, iar producia fiind cea care-i d via, adic
mobilizeaz oferta.
3.1. Caracteristicile ofertei
Dup cum rezult din definiiile prezentate, oferta turistic are un caracter complex i
eterogen, fiind alctuit din mai multe componente, care se pot structura astfel:
o potenialul turistic, ca element de atracie a cererii turistice format din totalitatea
resurselor naturale i antropice ale unei zone;
o echipamentul turistic, alctuit din ansamblul activelor fixe i circulante care concur
la satisfacerea nevoilor turitilor;
34
o serviciile prestate turitilor i bunurile oferite acestora spre consum, bunuri cu

destinaie turistic exclusiv;
o fora de munc care transform din poteniale n efective celelalte elemente sus
menionate.
Complexitatea ofertei turistice (i a produciei, n egal msur), este dat i de
numrul mare de prestatori sau fabricani ai produselor turistice. Faptul c produsul
turistic este format dintr-un ansamblu de servicii, fiecare cu specificul su, face aproape
imposibil furnizarea de ctre un singur productor a tuturor prestaiilor generate de consumul
turistic. De aceea, prestatorii sunt puternic specializai, au profile diferite, uneori chiar
interese diferite i cel mai adesea un mod de organizare distinct. Astfel, la realizarea
produsului turistic particip societi comerciale care au ca obiect de activitate cazarea, masa,
transportul, agrementul, fabricareacltoriilor turistice (touroperatori); de asemenea pot
participa organisme i asociaii cu vocaie social, organisme locale i teritoriale etc.
Pe lng aceast specializare puternic a prestaiilor de servicii turistice, trebuie s
menionm i faptul c ntre acetia predomin ntreprinderile mici i mijlocii, fapt care a
i dus la o frmiare excesiv a ofertanilor de servicii turistice. Aa cum se poate constata,
acesta nu exclude posibilitatea regruprii lor n organisme puternice, bine individualizate, care
pot domina piaa turistic, la un moment dat.
O alt caracteristic a ofertei turistce, cu multiple implicaii n realizarea actului turistic,
o reprezint rigiditatea acesteia. Aceast particularitate este datorat, n primul rnd,
inadaptabilitii (adaptabilitii reduse) la variaiile att cantitative ct i calitative ale cererii
turistice.
Imposibilitatea deplasrii ofertei, care presupune mobilitatea consumatorului i nu a
produsului turisatic, constituie o alt particularitate a ofertei turistice. De asemenea, oferta
turistic nu poate fi stocat odat neconsumat, ea se pierde -, aspect care presupune
cheltuieli suplimentare pentru agenii economici ofertani n sensul promovrii produselor
turistice i adaptrii acestora la mutaiile intervenite n structura cererii.
Oferta turistic este dependent de echipamentele turistice, de numrul i structura
forei de munc. n industria turistic, investiiile, att materiale ct i umane, sunt foarte
costisitoare, fapt care nu permite nlocuirea rapid a acestora pentru a se adapta la mobilitatea
cererii turistice.
Dup cum se poate observa din analiza caracteristicilor ofertei i produciei turistice,
neconcordana n timp i spaiu a cererii cu oferta turistic poate fi generatoarea unor efecte
economice i sociale de mare amploare, ce se concretizeaz n:
o satisfacerea necorespunztoare a turitilor;
o neutilizarea echipamentelor turistice;
o prelungirea duratei de amortizare a acestora;
o ncetinire a ritmului de nlocuire a capacitilor uzate fizic sau moral.
35
ns, prin eforturile conjugate ale organizatorilor i prestatorilor de servicii turistice,

printr-o bun cunoatere a tendinelor n evoluia cererii turistice, se poate profita, n anumite
limite, de o alt caracteristic a ofertei turistice: posibilitatea substituirii unui tip de ofert
cu altul. Acest lucru presupune ca i motivaiile turistice s se poat substitui la un moment
dat, dar mai ales ca elementele componente ale ofertei s aib un caracter polifuncional, s
satisfac alternative de consum diverse.
3.2. Potenialul turistic
Parte component a ofertei turistice, potenialul constituie, datorit valorii, originalitii
i diversitii componentelor sale, condiia esenial a dezvoltrii turismului ntr-un perimetru
dat.
Potenialul turistic al unui teritoriu este definit ca ansamblul elementelor (naturale i
antropice) ce se constituie ca atracii turistice i care se preteaz unei amenajri pentru
vizitarea i primirea turitilor3.
Aceste elemente naturale sau antropice sunt privite ca atracii turistice sau resurse
turistice, termeni al cror coninut difer.
Termenul de atracii turistice se refer la elementele naturale sau antropice care pot
atrage vizitatorii ntr-un loc, care produc impresii. Exemple: o plaj, un munte, o cascad,
un monument de artat, un obiectiv istoric i altele.
Termenul de resurse turistice este mai complet, desemnnd att atracia propriu-zis,
ct i implicaiile de ordin economic ale acestora, materia prim care urmeaz s fie
supus unui proces de prelucrare n vederea obinerii produsului turistic.
Potenialul turistic reprezint deci oferta turistic potenial a unui teritoriu dat:
POTENTIALUL TURISTIC SAU
OFERTA TURISTICA POTENTIALA
NATURAL:
- componentele cadrului
natural
inclusiv
cele
modificate de om
ANTROPIC:
cultural-istoric;
tehnico-economic;
socio-demografic
Prelucrare dup V. Glvan Geografia turismului n Romnia,

Editura Institutului de Management-Turism EDEN, Bucureti, 1996
Rodica Minciu , op.cit.
36
Valorificarea potenialului turistic presupune existena alturi de resursele

naturale i antropice i a bazei materiale specifice, precum i a infrastructurii. Patrimoniul
turistic este deci rezultatul combinrii tuturor acestor elemente:
POTENIALUL TURISTIC NATURAL I ANTROPIC sau
OFERTA TURISTIC POTENIAL
INFRASTRUCTURA GENERAL I TURISTIC (ci de acces)
BAZA TEHNICO-MATERIAL TURISTIC

(mijloace de transport turistic, uniti de cazare, de alimentaie public,
de agrement, de tratament)
BUNURILE ALIMENTARE I INDUSTRIALE
FORA DE MUNC
CONDIIILE DE COMERCIALIZARE
Adaptare dup V. Glvan Geografia turismului n Romnia,
3.2.1. Componentele potenialului turistic natural

a) Relieful este cel mai variat i important element de potenial turistic att prin
valoarea peisagistic ct i prin posibilitile largi de practicare a turismului pe care le ofer.
Principalele atracii ale reliefului sunt generate de:
-
treptele i formele de relief (relieful glaciar, carstic, vulcanic .a.);

stncile cu forma bizar;
fenomenele geologice .a.
Relieful se constituie att ca atracie turistic de sine stttoare, stimulnd practicarea

drumeiei, alpinismului, odihnei i recrerii, speoturismului .a., ct i ca suport pentru alte
elemente de potenial (hidrografie, flor, faun etc.).
37
RELIEF I GEOLOGIE
Trepte i forme de relief: peisaj, geomorfologie,
forme bizare de relief, structuri i fenomene
geologice, monumente ale naturii.
CLIMA
Temperatura aerului i a apei, precipitaii lichide,
stratul de zapad, durata de strlucire a soarelui,
bioclima.
STRUCTURA
POTENIALULUI
TURISTIC NATURAL
HIDROGRAFIA
Ape freatice i ape minerale, ruri, lacuri naturale
(inclusiv terapeutice) i antropice, Marea Neagr,
Delta Dunrii (ape), monumente ale naturii.
VEGETAIA
Tipuri de pduri, flora specific, monumente ale
naturii, rezervaii naturale, pduri de interes socialrecreativ.
FAUNA
Fondul cinegetic, fond piscicol, specii faunistice
ocrotite, rezervaii naturale.
NATURA OCROTIT
Rezervaii naturale, parcuri naionale i rezervaii
ale biosferei.
Adaptare dup V. Glvan Geografia turismului n Romnia,

Fig. nr. 1 Structura potenialului turistic natural

b) Clima contribuie la crearea ambianei favorabile cltoriei prin:
-
regimul precipitaiilor;
temperatura i umiditatea aerului;
nebulozitatea atmosferei;
brizele montane i marine.
Clima constiuie o condiie de baz pentru practicarea unor forme de turism:

sporturile de iarn prin prezena, consistent i meninerea stratului de zapad;

cura heliomarin;
climatoterapia.
c) Hidrografia contribuie la sporirea atractivitii unei zone turistice prin prezena

urmtoarelor elemente de potenial turistic:
38
- ruri, fluvii; lacuri naturale (inclusiv cele terapeutice) i antropice; mri, delte i
estuare; ape minerale i termominerale i favorizeaz practicarea turismului de sfrit de
sptmn, de pescuit, de cur heliomarin, de practicare a sporturilor nautice, de tratament
balnear.
d) Vegetaia reprezentat prin pduri, pajiti, arborete i altele reprezint:
o atracie turistic n sine: exemple: parcuri naturale ca destinaii de vacan,

parcuri dendrologice, rezervaii tiinifice;
un element care sporete atractivitatea celorlalte componente ale potenialului

turistic. Ea prezint un interes deosebit pentru turismul de odihn, recreere,
agrement.
e) Fauna prezint din punct de vedere turistic, o importan:

cinegetic i piscicol datorit bogiei i varietii speciilor;
estetic - contribuind astfel la creterea atractivitaii zonelor vizitate;
tiinific datorit existenei unor specii rare sau pe cale de dispariie protejate
n rezervaii i parcuri zoologice i constituie o motivaie pentru practicarea
turismului de vntoare i pescuit sportiv, tiinific, de cunoatere.
f) Rezervaiile naturale prezint importan:

sub aspect estetic ca element de atractivitate;
cognitiv-tiinific ca baz a turismului profesional i de cunoatere.

3.2.2. Componentele potenialului turistic antropic
Romnia dispune de un bogat i valoros potenial antropic, rezultat al existenei i

istoriei de peste dou milenii a poporului romn n acest spaiu geografic.
Componentele potenialului turistic antropic, care se evideniaz prin atractivitatea i
valoarea lor, se grupeaz n:
a) potenialul cultural-istoric:
1. vestigii arheologice i monumente istorice i de art;
2. elemente de etnografie i folclor;
3. instituii si evenimente cultural-artistice.
b) potenialul tehnico-economic;
c) potenialul socio-demografic.
39
STRUCTURA
POTENIALULUI
TURISTIC ANTROPIC
Cultural istoric
1. vestigii arheologice greceti,
dacice, romane, medievale;
2. monumente istorice de art i
arhitectur;
3. elemente de etnografie i
folclor;
4. instituii i evenimente
cultural-artistice.
Tehnico-economic
1. amenajri hidroenergetice:
baraje, lacuri de acumulare .a.
2. canale de navigaie, drumuri
i poduri .a.
3. diferite uniti economice:
ferme agricole, centre viticole
etc.
Socio-demografice
1. populaie;
2. aezri:
urbane;
rurale
Fig. 2 Structura potenialului turistic antropic
3.3. Produsul turistic

3.3.1. Elemente componente ale produsului turistic
Produsul turistic este o combinaie n variante multiple a:
- elementelor de atractivitate (resurse turistice naturale i antropice) pe care le ofer o
zon (destinaie dat);
- serviciilor specifice i nespecifice (rezultat al aciunii forei de munc asupra bazei
materiale generale i specifice).
n sens restrns, prin produs turistic se nelege totalitatea bunurilor i serviciilor
oferite turitilor de ctre una sau mai multe ntreprinderi turistice (agenii de turism sau
prestatori direci hotel, restaurant etc.).
Produsul turistic este deci o form de comercializare a ofertei turistice. Elementele sale
componente (transport, cazare, alimentaie, agrement, tratament balnear .a.) putndu-se
comercializa sub forma de pachet turistic sau separat. ntre componentele produsului turistic
exist o relaie de interdependen, fiecare dintre acestea avnd un rol important n crearea
satisfaciei clienilor.
40
O ilustrare a componentelor produsului turistic i a rolului acestora este prezentat n

schema urmtoare:
I. Resurse turistice
naturale poziie geografic,

relief, clim, hidrografie, flor,
faun; monumentele naturii
antropice atracii cultural-istorice

i artistice; instituii i evenimente
cultural-artistice;elemente
etnografice i folclorice; elemente
tehnico-economice; elemente sociodemografice.
Rolul acestora:
atractivitate
- ele reprezint motivaia
cltoriei n cazul majoritii formelor de
turism;
materii prime care pentru a putea fi
valorificate trebuie prelucrate n cadrul unor
procese de producie specifice.
II. Infrastructura
ci de acces, mijloace de transport n

comun i instalaii de telecomunicaii;
reele de alimentare cu ap, gaze, energie
electric i termic.
uniti
comerciale,
instituii
administrative,
sanitare,
financiarbancare , culturale, sportive, religioase
etc.
Rolul acestora:
- asigurarea accesului n zonele turistice;
- asigurarea confortului i a tuturor facilitilor
necesare vieii moderne (instalaii).
41
III. Baza material specific turismului
mijloacele de transport specifice turismului, mijloace de transport pe cablu.
uniti de cazare, alimentaie, instalaii

de agrement, instalaii de tratament
balnear.
Rolul acestora:
- punerea n valoare a resurselor naturale i antropice,
valorificarea acestora depinde de nivelul de dezvoltare al
industriei turistice.
IV. Fora de munc
influeneaz calitatea serviciilor oferite prin:

- structura, aptitudinile, calificarea formaiei de personal;
- motivarea i perfecionarea profesional
Rolul acesteia:
- este de a produce servicii mpreun cu baza material .
V. Resursele instituionale
faciliti turistice i guvernamentale;

regimul economic, juridic i legislaie juridic;
regimul paapoartelor i vizelor;
reglementri valutare;
controlul calitii serviciilor prestate, al preurilor i al
tarifelor;
protecia i securitatea turistului;
protecia i conservarea mediului i a atraciilor de interes
turistic.
Rolul acesteia:
- este de a produce mpreun cu baza material servicii.
Prelucrare dup O.Snak, Marketing-ul turismului, Editura Academiei Romne
de Management , Bucureti 1994.
42
n funcie de motivaia cltoriei, perioada (sezon, pre, post i extrasezon) i

particularitile segmentului de turiti, ponderea celor dou grupe - elemente de atractivitate
i prestaiile de servicii, difer. De exemplu, exist produse turistice n componena crora
primeaz elementele de atractivitate (practicarea curei heliomarine: marea, soarele,
temperatura apei, turismul cultural) i altele n cadrul crora primeaz serviciile (turism de
congrese, turism ocazionat de cazinouri).
Posibilitile multiple de combinare a elementelor de atractivitate cu prestrile de
servicii ofer posibilitatea diferenierii produselor turistice contribuind i la sporirea
gradului de atractivitate a produselor turistice oferite chiar n cadrul aceleiai destinaii de
vacan sau forme de turism.
Principalele caracteristici ale produselor turistice:
sunt eterogene rezultat al dependenei serviciilor de dotrile materiale i persoana

prestatorului;
sunt complexe rezultat al combinrii n variante multiple a elementelor componente;
sunt nestocabile elementele care le compun (exemplu: locurile din avion, zpada,
nopile de cazare etc.) nu pot fi stocate;
se produc pe msur ce se manifest consumul;
au caracter sezonier, cu excepia reuniunilor, afacerilor i, parial, turismul de sfrit

de sptmn sau cel balnear.
3.3.2. Etapele conceperii unui produs turistic
Conceperea unui produs turistic presupune parcurgerea urmtoarelor etape:
1. Culegerea informaiilor despre:
- cerere: motivaii de cltorie, venituri disponibile, timp liber, vrst, categorie socioprofesional, gusturi turistice etc.;
- oferta concurenei: produsele turistice oferite, preurile i tarifele practicate etc.;
- analiza propriei oferte comparativ cu cea a concurenei;
- componentele care vor fi incluse n propria ofert: obiective turistice variate, baza
material specific i serviciile oferite, posibilitile de acces n diferite zone.
2. Selectarea obiectivelor turistice, serviciilor oferite i unitilor prestatoare n
funcie de tipologia clientelei i particularitile cererii.
3. Combinarea
(pornind de la rezultatele studierii cererii) i asamblarea
componentelor produsului turistic (organizarea preliminar) realizate cu mult nainte de
exprimarea cererii - n care touropreatorul alege: destinaia, mijlocul de transport, unitile de
43
cazare, alimentaia, alte servicii incluse n pachet, dac grupul va beneficia de asistena
turistic realizat de ctre ghid pe tot parcursul cltoriei etc.
4. Asigurarea serviciilor necesare pe tot parcursul cltoriei. Pentru aceasta agenia de
turism:
- ncheie contracte, convenii, minute cu prestatorii direci de servicii turistice;
- emite comenzile de rezervare.
n cazul produselor turistice de tip tour, aceast etap presupune alegerea itinerariului i
ntocmirea programului turistic.
5. Determinarea (calculul) preului produsului turistic:
- pornind de la costul serviciilor de transport, cazare, alimentaie etc.
- de la celelalte elemente de calcul conform legii (comision, TVA, asigurri, contribuia
de participare la fondul de dezvoltare i promovare a turismului).
6. Promovarea produsului turistic:
- realizarea i distribuirea brourilor, pliantelor, afielor turistice etc.;
- publicitate prin mass-media.
7. Lansarea produsului turistic pe pia un ir de aciuni prin care agenia i face
cunoscute produsele pe plan local i naional.
3.3.3. Categorii de produse turistice oferite de o agenie de
turism i caracteristicile lor
Principalele categorii de produse turistice oferite de o agenie de turism sunt:
-
circuite;
sejururi (pachete de vacan);
croaziere;
produse tematice (exemple: vntoare sportiv, congrese etc.)
Acestora se adaug: rezervri pe liniile aeriene sau n hoteluri, vnzri de bilete pentru
orice mijloc de transport terestru, marin sau aerian, servicii de primire (meeting sau
transfer, nchirieri de autoturisme, asigurri pentru plecri n strintate etc.).
1. Sejururile reprezint un pachet de servicii oferit turitilor pentru petrecerea
vacanei ntr-o staiune turistic. Acest tip de produs turistic presupune rmnerea n aceast
staiune.
Forme: - sejururi cu pensiune complet de tipul:
a. formulei tradiionale pentru hotelurile din staiunile turistice;
44
b. formulei moderne propus de cluburile de turism care adaug un

program de animaie i de sporturi.
- sejururi comercializate n formula: demipensiune, cazare + mic dejun sau doar
simpla cazare.
2. Circuitele sunt un produs turistic vndut de o agenie de turism grupurilor
organizate sau turitilor individuali care presupune vizitarea pe parcursul acestora a unor
obiective turistice, regiuni sau ri. Alturi de transport, pachetul de servicii poate include
cazare n formula pensiune complet, demipensiune, cazare + mic dejun. Cel mai utilizat
mijloc de transport este autocarul.
3. Croazierele reprezint un tur realizat cu vaporul care include un pachet de servicii
de vacan oferite de un hotel plutitor: transport, cazare, alimentaie i o multitudine de
posibiliti de divertisment: baruri, restaurante, (servirea mesei 24 de ore din 24) sal de
fitness, cinema, cazinouri.
Paralel cu acestea s-au dezvoltat i multe produse noi care ofer transport i cazare
combinate cu servicii specializate pentru diferite grupuri:
o
o
o
o
o
vacane sportive (sky, golf, pescuit);

vacane cu sejururi de tratament pentru sntate;
cltorii de aventur;
incentive;
pentru conferine etc.
sau
o formulele care asociaz transportul cu anumite prestaii; exemplu: formulele
fly & drive i fly & hotel, care pe lng transport cu avionul ofer i
vouchere pentru hotel, care pot fi utilizate n mai multe staiuni turistice.
3.3.4. Preurile produselor turistice; strategii de preuri
ntr-o exprimare monetar, preul reprezint valoarea de pia a unui produs sau
serviciu, iar nivelul lui reflect o serie de constrngeri ale pieei.
Exist variate modaliti de apreciere ale preului:
din punct de vedere economic (al productorului) preul trebuie s reflecte cheltuielile
de producie, de comercializare, s acopere taxele i impozitele, s acopere obligaiile
financiare ale agenilor economici i s asigure acestora un profit.
din punctul de vedere al cumprtorului preul este apreciat funcie de importana
nevoii pe care o satisface produsul sau serviciul, de utilitatea produsului/serviciului, de
veniturile disponibile, de preurile concurenei, de rezultatul comparaiei cu alte bunuri i
servicii.
Prin prisma celor prezentate, preurile produselor turistice prezint trsturi distinctive
ntre care cele mai importante sunt:
45
- difereierea;
- caracterul inflaionist;
- formarea relativ independent de raportul cerere-ofert;
- influena limitat asupra pieei (asupra cererii i consumului n principal).
1. Diferenierea preurilor turistice n timp i spaiu funcie de productor i
consumator:
diferenierea n timp a preurilor este consecina caracterului sezonier al
activitii turistice; n perioada de vrf de sezon preurile sunt mai mari cu 30 40% dect n extrasezon, situaie justificat prin raportul ofert-cerere precum i
prin imposibilitatea adaptrii ofertei la variaiile cererii. Diferenierile de pre se
realizeaz pe seama serviciilor hoteliere, de transport i prin oscilaiile cotei de
comision perceput de touroperator sau agenii de voiaj.
variaiile n spaiu ale produselor turistice apar ca urmare a localizrii diferite
a echipamentelor i staiunilor n raport cu elemente de atracie turistic (plaj,
prtie de schi, izvorul mineral, lacul terapeutic); de asemenea, diferenierea
preurilor n spaiu se poate aprecia i prin prisma mrimii staiunilor turistice
precum i a renumelui pe care o destinaie l deine pe piaa turistic;
diferenierile de pre funcie de productor face referire direct la categoria de
confort folosit, n funcie de forma de proprietate (de exemplu, n situaia
proprietii de stat, preurile practicate sunt mai mici), dup mrimea agenilor
economici (grupurile integrate ofer servicii la preuri mai reduse) etc.
diferenierea preurilor produselor turistice funcie de caracteristicile
consumatorului poate mbrca urmtoarele forme:
- dup vrst tinerii i populaia de vrsta a treia beneficiaz de unele
reduceri de tarife;
- dup categoria socio-profesional dac turismul este individual sau
colectiv.
2. Caracterul inflaionist al preurilor turistice se manifest pe pia prin: inflaia prin
costuri, inflaia prin cerere i inflaia importat.
Inflaia prin costuri se datoreaz creterii preului energiei, variaiei nivelului salariilor,
raritii forei de munc superior calificat n sezon, caracterului muncii sezoniere n turism,
speculaiilor funciare n zonele turistice, aciunii statului prin intermediul fiscalitii etc.
Inflaia prin cerere reprezint o cretere artificial a preurilor vacanelor datorat
sezonalitii (prin excesul de cerere n anumite perioade), precum i unei oferte inelastice
respectiv unei inadecvri ofert-cerere.
Importul de inflaie (inflaia importat) poate fi explicat astfel: costul serviciilor
turistice n moneda naional este superior intrrilor nete de devize din turismul internaional.
46
3. Formarea preurilor turistice relativ independent de raportul ofert cerere.

n cazul pieei turistice jocul liberei concurene este ngrdit, deformat, prin nelegeri
ntre productori (sub egida asociaiilor profesionale, patronale, sindicale), prin alte forme de
organizare a activitii (lanurile integrate, voluntare), i prin intervenia statului cu
reglementri indirecte (politica fiscal, protejarea mediului, regimul construciilor).
4. Influena limitat a preurilor turistice asupra consumului poate fi explicat prin
faptul c turistul nu poate aprecia msura n care preul corespunde calitii
serviciilor/produselor turistice i ateptrilor sale (datorit intangibilitii serviciilor turistice);
practic, consumatorul potenial de turism nu poate examina produsul turistic nainte de a-l
cumpra. n plus, slaba informare a cumprtorilor cu privire la produsul n sine la nivelul
preurilor i la oferta concurenei, reduce posibilitatea unor analize comparative.
n sfera turismului, se poate aprecia c exist un comportament subiectiv, neraional
(determinat de factori emoionali, psihologici), de o anumit fidelitate a consumatorilor, ceea
ce i detaeaz oarecum de componenta obiectiv, material; n acest context, ntr-un mod
evident importana preului n manifestarea consumului se reduce sensibil.
Toate aceste caracteristici, argumenteaz necesitatea ca preul s reflecte cu fidelitate
costurile de producie i comercializare a produselor turistice, ca oscilaiile lui n jurul acestor
costuri s nu fie foarte ample, indiferent de raportul ofert cerere. De asemenea, utilizarea
preului ca instrument de politic economic n domeniul turismului, trebuie fcut cu mult
atenie, deoarece cumprtorii nu sunt foarte receptivi la modificrile acestuia sau chiar pot
avea reacii adverse.
n domeniul preurilor i tarifelor, practica turistic cunoate mai multe strategii:
Strategia tarifelor forfetare (globale, totul inclus) n care se ofer turitilor un
pachet minimal de servicii obligatorii (transport, transferuri, pensiune complet,
excursii n cadrul sejurului) etc., la un nivel determinat de confort i un cost mai
redus.
Ca variante ale acestei strategii sunt aranjamentele tip demipensiune sau numai cazare i
mic dejun, lsnd turistului libertatea de a i alege unitatea de alimentaie public.
Strategia tarifului ridicat care poate fi practicat n urmtoarele situaii:
o n cazul unei oferte exclusive sau limitate din punct de vedere concurenial, de
exemplu: Delta Dunrii, mnstirile din nordul Moldovei, programele
Dracula, tratamentele balneare care folosesc resurse naturale limitate;
o n cazul unei oferte de lux cu un grad ridicat de confort, accesibil numai
anumitor categorii de turiti.
Strategia tarifului sczut, moderat, poate fi folosit ca:
o strategie de lansare, de impulsionare tactica de ptrundere pe pia fiind
aplicat n general de ageniile de turism pentru un produs turistic determinat i
47
pentru o perioad limitat de timp, urmnd ca atunci cnd poziiile au fost

consolidate tariful s creasc la un nivel ct mai competitiv.
Aceast strategie poate provoca ns i reineri din partea unei categorii de clientel din
nencrederea n calitatea serviciilor oferite sau din considerente de prestigiu.
o stategia de stimulare a cererii de servicii destinate unor anumite segmente de
clientel cu venituri mai modeste (ca urmare a tendinei tot mai pronunate de
ptrundere n circulaia turistic a acestor categorii de consumatori). Se include
aici: turismul de mas, turismul social, turismul de tineret; acestor turiti li se
ofer servicii de o clas de confort adecvat puterii lor de cumprare datorit
folosirii unor capaciti complementare de cazare i a unor meniuri standard.
Ea se combin cu strategia diferenierii pe sezoane a tarifelor, completat cu strategia
diferenirerii pe segmente de turiti (persoane de vrsta a treia i familii cu copii crora li se
poate acorda o serie de faciliti la serviciile de transport, cazare, mas i agrement).
Stategia tarifelor difereniate este tactica aplicrii unor preuri i tarife care se
difereniaz dup:
- criterii temporale (sezon, extrasezon, pre-, post - sezon);
- natura ofertei;
- gradul de confort (produse turistice de lux);
- coninutul sau componentele pachetului de servicii.
Strategia tarifelor psihologice, de exemplu 495 euro n loc de 500 euro, n care
presupusa pierdere se compenseaz printr-un numr mai mare de nscrieri datorit
siturii tarifului sub pragul psihologic de 500 euro.
Strategia tarifului de monopol care se poate utiliza n cazul unor produse turistice
n exclusivitate (exemple: programul Dracula sau tratamente geriatrice).
Strategia tarifelor magice se refer la tarifele a cror valoare se termin n cifra 9,
fiind considerate de specialiti tarifele care ameesc consumatorii.
Trebuie precizat c n vederea creterii eficienei utilizrii bazei materiale, organizatorii
de turism i prestatorii de servicii acord turitilor o serie de faciliti sub forma unei reduceri
de tarife sau a unor gratuiti. Aceasta are ca efect stimularea cererii unui numr mai mare de
persoane n perioadele de pre-, post i extrasezon.
Turistul zilelor noastre a devenit din ce n ce mai contient de preurile sau tarifele
produsului turistic oferit spre vnzare. El a nvat s compare preul cu calitatea perceput a
prestaiei i s acioneze n consecin, solicitnd sau evitnd cumprarea unui produs, n
funcie de satisfacia avut n urma consumului.
Intangiblitatea produselor turistice face ca n multe cazuri preul practicat s fie
considerat un indicator al calitii serviciilor oferite. De aceea, nivelul preurilor i
tarifelor practicate pentru produsele turistice trebuie s reflecte cel mai fidel calitatea
produselor vndute.
48
Se poate aprecia c un client va fi satisfcut de serviciile primite dac a obinut ceea ce a

ateptat i dac a fost mulumit de felul cum a fost servit.
3.3.5. Canalele de distribuie ale unui produs turistic
Distribuia este un ansamblu de activiti prin care se realizeaz vnzarea produsului
turistic (transferul prestaiilor de la prestator la consumator).
De regul, comercializarea produsului turistic se realizeaz prin dou sisteme de
distribuie (desfacere):
distribuie direct de tipul: prestator de servicii turistice turist. n acest caz,

turistul se adreseaz direct prestatorului de servicii turistice, solicitarea serviciilor
fiind facut, fie pe parcursul efecturii cltoriei, fie prin rezervarea anticipat a
serviciilor i confirmarea ei de ctre prestator. Ea este specific formelor
neorganizate de turism.
distribuie indirect: prestator de servicii turistice intermediari turist, n care

turitii prefer s se adreseze ageniilor de turism pentru a le organiza cltoria i a
le asigura serviciile dorite. Ea este caracteristic formelor de turism organizat i
semiorganizat.
Lanul de ntreprinderi turistice (agenii de turism etc.) prin care produsul turistic ajunge
la turist prin procesul de vnzare-cumprare se numete canal de distribuie.
Principalele canale de distribuie a produselor turistice sunt:
1) Canalul scurt de tipul: productor consumator. Exemplu: rezervarea care poate fi
propus direct turistului de ctre hotelier, touroperator sau organizatorul unui club de
vacan.
2) Canalul mediu de tipul: productor intermediar consumator; n turism acesta
apare sub forma: prestatori direci (transportatori, uniti de cazare, uniti de
alimentaie) agenie de turism touroperatoare turist.
3) Canal lung de tipul: productor intermediar intermediar consumator. Exemplu:
prestatori direci (transportatori, uniti de cazare, restaurante etc.) agenie de
turism touroperatoare agenie de turism detailist turist.
4) Canal foarte lung de tipul: productor- intermediar intermediar intermediar
consumator. Exemplu: prestatori direci agenie de turism din strintate agenie
de turism touroperatoare agenie de turism detailist turist.
49
Prestatori de
servicii
turistice
ntreprinderi de
transport
ntreprindere de
cazare i restaurant
Alte
ntreprinderi
turistice
Alte
organizaii
cooperatiste
(3)
Touroperatori
Organizatori
de voiaje
(angrositi)
(1)
Detailiti
(3)
(2)
Agenie de turism
detailist
(1)
(1)
(3)
Clieni
(consumatori de
servicii turistice)
Turist
1) Canal scurt (distribuie direct)

2) Canal mediu (distribuie indirect)
3) Canal lung (distribuie indirect)
Fig.nr. 3 Prezentarea schematic a canalelor de distribuie posibile(preluare din

Tehnologia Turismului op.cit.)
1. Definii noiunea de ofert turistic.
2. Ce presupune oferta turistic ?
3. Care este diferena dintre oferta i producia turistic ?
4. Definii termenul de potenial turistic i resurse turistice.
5. Ce nelegei prin potenial turistic natural i antropic ?
6. Ce nelegei prin canal de distribuie ?
Teme de reflecie :
1. Care sunt particularitile relaiei ofert turistic producie turistic ?
2. Complexitatea ofertei turistice (si a produciei, n egal msur), este dat de numrul
mare de prestatori sau fabricani ai produselor turistice. Explicai.
3. Care sunt componentele potenialului turistic natural?
4. Care sunt componentele potenialului turistic antropic ?
50
5. Caracteristicile i categoriile de produse turistice.

1. Care sunt componentele produsului turistic i ce rol au acestea ?
2. Concepei un produs turistic.
3. Preurile produselor turistice : trsturi i strategii.

1. ntre caracteristicile specifice ofertei turistice se numr :
a) dinamismul ;
b) complexitatea ;
c) efemeritatea ;
d) creterea diversificat ;
e) toate acestea.
2. Relaia dintre ofert i producia turistic este exprimat printr-un raport :
a) de egalitate ;
b) oferta > producia ;
c) oferta < producia ;
d) alt situaie.
3. ntre caracteristicile specifice preurilor produselor turistice se numr :
a) evoluia relativ independent de raportul cerere-ofert ;
b) nivelul ridicat/accesibilitate redus ;
c) sensibilitate ridicat la oscilaiile pieei ;
d) toate acestea.
4. Din punctul de vedere al coninutului, atraciile (resursele) turistice pot fi :
a) concentrate i dispersate ;
b) naturale i antropice ;
c) unice, atractive i de creaie ;
d) integrate circuitului turistic i slbatice.
5. ntre componentele produsului turistic exist:
a) o relaie de interdependen, fiecare dintre acestea avnd un rol important n crearea
satisfaciei clienilor;
b) o relaie de interdependen, fiecare dintre acestea avnd un rol important n creterea
rentaibilitii ntreprinderii turistice;
c) o relaie de interdependen.
6. Din componena bazei tehnico-materiale specifice turismului fac parte :
a) reeaua unitilor comerciale ;
b) mijloacele de transport pe cablu ;
c) instalaiile de telecomunicaii ;
d) sistemul de aprovizionare cu ap.
7. Din componena bazei tehnico-materiale generale (infrastructura) a turismului fac parte :
a) mijloacele de transport pe cablu ;
b) instalaiile de telecomunicaii ;
c) instalaiile de agrement ;
d) satele turistice ;
e) nici unul din acestea.
8. Caracterul inflaionist al preurilor turistice se manifest pe pia prin:
a) inflaia prin costuri;
51
b) inflaia prin cerere;

c) inflaia importat;
d) a + b;
e) a + b + c.
9. n funcie de motivaia cltoriei, perioada (sezon, pre, post i extrasezon) i
particularitile segmentului de turiti, ponderea celor dou grupe - elemente de atractivitate
i prestaiile de servicii:
a) difer;
b) este aproximativ aceeai;
c) nici o variant nu este corect.
10. Distribuia direct este specific:
a) formelor neorganizate de turism;
b) turismului organizat i semiorganizat;
c) turismului organizat.
2. CRISTUREANU, C. Economia i politica turismului internaional, Editura Abeona,
Bucureti, 1992;
2002.
52
MODULUL IV
ORGANIZAREA ACTIVITII DE TURISM
Obiective :
prezentarea organizrii activitii de turism.

care sunt principalele modaliti de grupare a ofertei turistice;
care sunt cele trei modaliti de integrare prin concentrarea ofertei turistice;
care este rolul ageniei de turism;
ce se nelege prin pachet de servicii turistice;
cum este organizat o agenie de turism;
ce sunt licena i brevetul de turism i care sunt documentele necesare pentru

obinerea acestora.

n condiiile accenturii concurenei, pe piaa turistic a aprut i se manifest, mai

intens dup 1980, tendina de integrare a organizatorilor de vacane, de concentrare
pe diferite domenii componente ale activitii;
lanurile voluntare presupun ca ofertanii s fie unii sub aceeai denumire

comercial care reprezint n fapt marca de producie;
franiza hotelier este o metod de conlucrare reglementat juridic, n care o

ntreprindere numit franizor extinde asupra altor ntreprinderi (franizate),
dreptul de a efectua, conform propriilor tehnici, operaii de producie i
comercializare n domeniul hotelier;
agenia de turism este o unitate specializat care organizeaz, ofer i vinde pachete
de servicii turistice sau componente ale acestora.
53
Organizatorii de cltorii se prezint ntr-o gam foarte variat din punctul de vedere al
coninutului serviciului oferit, formei de organizare, statutului, mrimii, razei de aciune etc.
Cu alte cuvinte ei sunt specializai, realizarea unor produse complexe impunnd o conlucrare
a acestora. Totodat, pe msura diversificrii ofertei de cltorii, are loc o adncire a
specializrii organizatorilor, concomitent cu sporirea numrului celor implicate n producerea
i desfurarea unei cltorii, ceea ce accentueaz nevoia de cooperare a acestora.
n acest context, n condiiile accenturii concurenei, pe piaa turistic a aprut i se
manifest, mai intens dup 1980, tendina de integrare a organizatorilor de vacane, de
concentrare pe diferite domenii componente ale activitii.
4.1. Integrarea ofertei turistice
Cele dou elemente care dau dimensiunea procesului de integrare a ofertei turistice sunt
gruparea ofertei turistice i concentrarea acesteia.
1. Gruparea ofertei turistice
Principalele modaliti practice de grupare a ofertei turistice sunt lanurile voluntare i
franiza n turism.
a) Lanurile voluntare acestea presupun c ofertanii sunt unii sub aceeai denumire
comercial care reprezint n fapt marca de producie, obligaia prilor fiind legat de
respectarea standardelor calitative i a unei politici comerciale unitare. Lanurile voluntare
reprezint un adevrat monopol n domeniul turismului internaional.
n tabelul urmtor sunt redate primele 10 lanuri voluntare din lume dup numrul de
camere, la 1.01.1998:
TOPUL LANURILOR VOLUNTARE TURISTICE LA 1.01.1998
NUMR DE CAMERE
282.262
272.224
154.454
124.758
121.055
111.403
110.658
93.504
85.793
79.811
LANUL, COMPANIA MAM

BEST WESTERN SUA
HOLIDAY INN
DAYS INN, HFS INC.
SHERATON HOTELS, RESORTS, INNS
RAMADA, HFS INC.
MARRIOTT HOTELS & SUITES
CONFORT,CHOISE HOTELS INTERNATIONAL
SUPER 8, HFS INC.
MOTEL 6, ACCOR
RADISSON, CARLSON / RADISSON / SAS
SURSA: G. Stnciulescu, N. Lupu, G. igu Dicionar poliglot explicativ de termeni utilizai n turism, Ed.
All Educational, Bucureti, 1998.
Una dintre coordonatele majore ale strategiilor comerciale adoptate de grupurile

hoteliere o constituie segmentarea ofertei i se concretizeaz n realizarea unor produse
hoteliere adaptate cerinelor fiecrui segment de pia n parte, sistem prin care se urmrete
obinerea unui grad ridicat de ocupare a camerelor. Practic, segmentarea ofertei const n
crearea i dezvoltarea mai multor lanuri hoteliere integrate, care propun produse proprii,
fiecare distingndu-se de celelalte. De fapt, o astfel de strategie reprezint una dintre opiunile
posibile, i anume:
54
- Grupuri hoteliere care reunesc mai multe lanuri, potrivit opiunii strategice enunate;
- Opiuni hoteliere care dezvolt un lan independent, unic;
- Grupuri care i-au creat o reea de uniti cu activitate hotelier de tip club (ex. Club
Mediterranee).
Un lan hotelier este, n general, un ansamblu de uniti operaionale (hoteluri), care se
adreseaz unui segment de clientel determinat, folosind aceeai marc i o logistic
comercial comun. Spre deosebire de lanurile voluntare, care constituie simple nelegeri
ntre hoteluri independente, mai mult sau mai puin artizanale, lanurile integrate ofer un
produs coerent i omogen, sub direcia unui stat major unic. Acest stat major planific
extinderea lanului, politica de nfiinare de noi hoteluri, structura organizatoric, angajarea
personalului, pregtirea profesional i asigur un sistem comun de gestiune. n esen,
distincia lan voluntar lan integrat, are la baz noiunea de strategie: dac strategia comun
se reduce la un ir de aciuni concentrate, este vorba de un lan voluntar; n timp ce lanurilor
integrate le este caracteristic adoptarea unor strategii comune, impuse cu strictee de ctre un
centru unic de decizie de la nivelul grupului.
n principiu, normele i standardele specifice sunt avute n vedere nc din faza
proiectrii hotelurilor. n cazul lanurilor de categorie superioar se nregistreaz o tendin de
eliminare a standardelor rigide, astfel nct fiecare hotel n parte, din cadrul lanului, se
particularizeaz prin concepia unic de arhitectur i amenajare interioar. Astfel, normele de
produs sunt nlocuite prin ceea ce numim norme de serviciu. n acest fel, fiecrui hotel i se
asigur o identitate proprie.
La polul opus, lanurile hoteliere de clas economic realizeaz o multiplicare la
indigo a arhitecturii i a amenajrii, chiar i a capacitii i a tarifului care devine o norm de
produs.
Clasamentul mondial (1996) al celor mai mari lanuri hoteliere integrate (mrci
comerciale) are urmtoarea configuraie. Mai facem meniunea c ntre primele 20 de lanuri,
numai BEST WESTERN i HYATT sunt lanuri unice n cadrul grupurilor cu acelai nume,
iar toate celelalte au o strategie de segmentare a ofertei.
1.
2.
3.
4.
BEST WESTERN aparine grupului cu acelai nume (cu lanul);

HOLIDAY INN aparine grupului cu acelai nume (cu lanul);
DAYS INN aparine grupului HOSPITALITY FRANCHISE SISTEMS (HFS);
SHERATON HOTELS & RESORTS aparine grupului cu acelai nume (cu
lanul);
5. RAMADA aparine grupului HFS;
6. MARRIOT HOTELS & SUITES aparine grupului cu acelai nume (cu lanul);
7. CONFORT aparine grupului CHOISE;
8. SUPER 8 aparine grupului HFS;
9. MOTEL 6 aparine grupului ACCOR;
10. RADISSON aparine grupului CARSON;
11. HYATT aparine grupului cu acelai nume;
12. QUALITY aparine grupului CHOISE;
13. HAMPTON aparine grupului PROMUS;
14. HOWARD JOHNSON aparine grupului HFS;
15. NOVOTEL aparine grupului ACCOR;
55
16. HILTON INTERNATIONAL aparine grupului cu acelai nume;

17. INTER CONTINENTAL aparine grupului cu acelai nume;
18. ECONOLODGE aparine grupului CHOISE;
19. HILTON INNS aparine grupului HILTON HOTELS;
20. IBIS aparine grupului ACCOR.
Grupul HFS deine patru lanuri hoteliere n clasamentul primelor 20. Pe lng acestea
mai deine i alte mrci PARK INN, KNIGHTS INN, VILLAGER, WINGATE etc. Practic,
grupul s-a constituit prin reunirea tuturor acestor entiti. Sistemul utilizat de grup este
franiza. Alte dou grupuri, HOLIDAY INN i CHOISE, la rndul lor, utilizeaz franiza pe
scar larg. Ponderea hotelurilor franizate este la HFS de 100%, la HOLIDAY INN 92% i la
CHOISE 98%. La polul opus se afl lanurile BEST WESTERN i HYATT, ale cror hoteluri
se afl n procent de 100% n proprietatea grupului. Ierarhia grupurilor hoteliere este
urmtoarea (1995):
1. HFS SUA
2. HOLIDAY INN WORLD WIDE SUA
3. BEST WESTERN INTERNATIONAL SUA
4. ACCOR FRANA
5. CHOISE HOTELS INTERNATIONAL SUA
6. MARRIOT INTL SUA
7. ITT SHERATON CORP SUA
8. HILTON HOTELS CORP SUA
9. PROMUS SUA
10. CARLON / RADISSON / SAS SUA
11. HYATT HOTELS / HYATT INTL SUA
12. INTER CONTINENTAL HOTELS MAREA BRITANIE
13. HILTON INTL. MAREA BRITANIE
Grupul HOLIDAY INN este, potrivit unui studiu de pia, grupul cel mai cunoscut,
notorietatea mrcii fiind superioar celei de Mercedes sau American Express. Grupul a fost
preluat n 1990 de Bass, un grup britanic, cel mai mare productor de bere din lume. Grupul
cuprinde urmtoarele lanuri hoteliere, crora le corespund tot attea mrci comerciale:

CROWNE PLAZA HOTELS / CROWNE PLAZA RESORTS hoteluri

de lux, pentru sejururi de lux, de afaceri;
HOLIDAY INN SELECT pentru cltorii de afaceri, reuniuni care
depesc 250 de persoane;
HOLIDAY INN SUNSPREE / HOLIDAY INN RESORTS pentru
vacane;
GARDEN COURT piaa afacerilor la pre mediu, cu un stil personalizat;
HOLIDAY INN EXPRESS serviciu rapid.
Cea mai coerent strategie de segmentare a ofertei este cea a grupului ACCOR, care n
prezent utilizeaz 13 mrci comerciale: SOFITEL, NOVOTEL, MERCURE, HTELS LES
JAROINS DE PARIS (are 13 hoteluri n Paris), IBIS, ETAP, FORMULE 1, MOTEL 6,
CORALIA, THALASSA, ATRIA, HOTELIA, PARTHENON.
56
SOFITEL
Include numai hoteluri de lux, care se adreseaz oamenilor de afaceri, ce
gsesc n aceste hoteluri o atmosfer intim i relaxant;
Este cea mai important reea de hoteluri de lux, cu originea n Europa;
Hotelurile sunt centre de ntlniri/ale lumii economice i politice.
NOVOTEL
Include hoteluri de capacitate medie, confortabile i care ofer un produs nalt
standardizat;
Toate camerele sunt identice;
Hotelurile sunt amplasate n centrul oraelor i se adreseaz oamenilor de
afaceri pentru mijlocul sptmnii i turitilor pentru perioadele de week-end.
MERCURE
Spre deosebire de Novotel, fiecare hotel Mercure are o identitate proprie, n
funcie de amplasament.
Hotelurile se caracterizeaz prin diversitatea arhitectural, a decoraiunilor
interioare etc.
Aceste hoteluri sunt foarte individualizate i se adreseaz clientelei care
prefer un serviciu hotelier foarte atent i individualizat.
IBIS
Lan care aparine categoriei de hoteluri budget i care ofer servicii de cazare
i mas la preuri rezonabile.
FORMULE 1
Include hoteluri tot din categoria budget, care ofer numai servicii de baz,
respectiv cazare i mas, fr servicii suplimentare, la preuri foarte sczute;
Sloganul publicitar este La moins chre des chaines d'hotels. Tariful pentru o
camer standard, cu pat matrimonial i un pat individual suprapus este de 140
FRF.
Grupul sanitar este comun.
ETAP
Identic cu Formule 1; singura diferen este urmtoarea: camerele dispun de
grup sanitar individual.
MOTEL 6
Un lan de moteluri americane, care n 1990 a fcut obiectul celei mai mari
tranzacii din domeniu;
Lanul a fost creat n 1962, denumirea sa provenind de la tariful pe camer
folosit la nfiinare 6 USD;
n 1992 tariful mediu era de 28 USD.
57
THALASSA
Hoteluri de cur.
ATRIA
Un concept care integreaz un centru de afaceri, un centru de conferine sau
congrese i un hotel Novotel sau Mercure.
HOTELIA
Rezidene hoteliere pentru vrsta a treia, care mbin serviciile de gerontologie
ale unei case de pensionari cu confortul unui hotel.
PARTHENON
Lan de rezidene hoteliere.
Grupul ACCOR, gestioneaz el nsui majoritatea hotelurilor, fie n formula filial, fie
prin contracte de management hotelier, ponderea hotelurilor franizate este de aproximativ
15%.
Prezena lanurilor hoteliere n Romnia
Este unanim acceptat faptul c afilierea la marile lanuri internaionale mrete gradul de
ocupare a hotelurilor i implicit cifra ncasrilor. Hotelierii din ara noastr recunosc acest
lucru, dar cum investiiile pentru ridicarea standardelor sunt destul de mari, numrul
hotelurilor romneti afiliate rmne foarte mic.
n Romnia, funcioneaz deja patru hoteluri sub marca BEST WESTERN, i anume
HOTEL BALVANYOS, HOTEL PARC BUCURETI, HOTEL SAVOY MAMAIA i
HOTEL CENTRAL ARAD.
La nivel mondial, acest lan hotelier deine 4100 hoteluri n 84 ri. Afilierea se
realizeaz n baza contractelor de franiz, taxele achitate mprindu-se n patru categorii i
anume taxa de afiliere, care variaz ntre 12.000 15.000 USD; taxa pe camere 12-15 USD/
camer / lun; taxa de marketing 3.500 USD / an i o tax de 10% pentru rezervri n
sistemul centralizat al lanului.
Situaia actual a hotelriei romneti se caracterizeaz prin prezena i a altor lanuri
internaionale pe piaa intern:
HOLIDAY INN cu dou hoteluri HOTEL CROWNE PLAZA (fostul hotel
Flora din Bucureti) i HOTELUL HOLIDAY INN din Sinaia;
GRUPUL ACCOR cu hotelurile SOFITEL i IBIS (fostul hotel Nord din
Bucureti), care funcioneaz n baza contractelor de management hotelier;
58
HILTON cu HOTEL ATHENEE PALACE PALACE HILTON din

Bucureti, gestionat tot n baza unui contract de management;
INTER CONTINENETAL cu hotelul cu acelai nume din Bucureti, care
este un hotel franizat;
MARRIOT cu un hotel n Bucureti GRAND HOTEL MARRIOT.
Imaginea prezenei lanurilor hoteliere internaionale este completat de existena n ara
noastr a unui lan hotelier intern, respectiv CONTINENTAL care conine n prezent 11
uniti la Bucureti, Arad, Cluj, Oradea, Sibiu, Suceava, Trgu Mure, Trgu Severin, un
motel la Porile de Fier i o vil la Cluj. Acestora li se adaug HOTELUL IBIS din Bucureti,
care se afl n proprietatea lanului CONTINENTAL, care n urma unui acord de management
semnat cu grupul ACCOR, a obinut dreptul de a utiliza marca IBIS.
b) Sistemul de franiz
Franiza hotelier este o metod de conlucrare reglementat juridic, n care o
ntreprindere numit franizor, extinde asupra altor ntreprinderi (franizate), dreptul de a
efectua, conform propriilor tehnici, operaii de producie i comercializare n domeniul
hotelier (s-a nscut n SUA i a cptat o amploare deosebit mai ales n Frana).
Scopul franizei este, n general, acela de a oferi unui proprietar avantajele comerciale
ale unui lan important n timp ce continu s dein proprietatea i controlul managementului.
n baza sistemului de franiz, proprietarul unui hotel sau motel, obine dreptul de a folosi
numele i de a se afilia unui lan naional sau internaional, cunoscut sub denumirea de
franizor. Proprietarul hotelului, franizatul, convine asupra aplicrii politicilor de
management ale lanului i s achite franizorului plata aferent achiziionrii drepturilor de
franiz, la care se adaug un procent din vnzrile brute realizate. Drepturile de franiz se
achiziioneaz pentru aplicare ntr-o anumit zon geografic, care poate avea dimensiunea
unei ri, regiune n interiorul rii sau zon mic, individual.
Caracteristicile franizei n turism sunt:
cele dou pri contractuale au independen juridic i financiar;
ntreprinderea beneficiar, utilizeaz marca i savoir faire-ul franizorului;
colaborarea are un caracter limitativ (mergndu-se pe o exclusivitate reciproc);
beneficiarul remunereaz dreptul de folosire a mrcii de producie, precum i

asistena tehnic acordat de franizor prin drepturi de participare la nchiderea
contractelor i prin pli periodice sub form de cote (redevene).
Ca franizat, proprietarul hotelului / motelului are numeroase beneficii:

Dreptul de a folosi un nume de marc cunoscut de un numr mare de turiti;
Utilizarea unui sistem intern i internaional de rezervri i marketing;
59
Asisten managerial profesionist, care este foarte important, mai ales n cazul
franizailor care nu au experien, sau cu experien puin n activitatea hotelier;
Asisten n stabilirea standardelor operaionale i n pregtirea personalului;
Dreptul de a achiziiona produsele necesare de la un distribuitor central, franizatul

realiznd economii substaniale;
Controale i revizii periodice, pentru meninerea standardelor.
ntre dezavantajele sistemului de franiz:
Franizatul achit o tax iniial pentru achiziionarea drepturilor de franiz (tax de

afiliere), iar lunar o redeven, calculat n baza unei formule de calcul stabilit;
Dac franizorul se confrunt cu probleme financiare, nu ofer asistena solicitat,

franizatul va resimi n ntregime efectele negative;
Franizatul nu deine controlul asupra managementului. n general va aplica

politicile, procedurile stabilite de franizor.
Formula a nregistrat o rspndire deosebit n ultima vreme, fiind utilizat, pe scar

larg, i n ara noastr. Ca exemple, n acest sens, situaiile hotelului Intercontinental
Bucureti, beneficiar al unui contract de franiz cu lanul Inter-Continental Hotels Anglia
sau a hotelului Mara-Sinaia cu Holiday Inn-SUA.
c) Asociaia profesional reprezint o modalitate de grupare a ofertei din domeniu
hotelier. De exemplu, n Europa, o asemenea grupare profesional n spaiul turistic hotelier
se numete Asociaii naionale pentru dezvoltarea industriei hoteliere i aplicarea
tehnologiilor avansate; principala preocupare a acestei grupri o reprezint lansarea unui
sistem comun computerizat care s permit accesul tuturor ofertanilor. Grupri cu preocupri
similare exist nu numai n domeniul hotelier, ci i n domeniile privind transportul rutier,
agrementul i promovarea, i informaia turistic. Dintre cele mai reprezentative asociaii
profesionale care fiineaz n ara noastr i au coresponden la nivel internaional, pot fi
menionate:
Asociaia Naional a Ageniilor de Turism (ANAT), membru al Federaiei
Universale a Asociaiilor Ageniilor de Voiaj/Turism (FUAAV/UFTAA);
Federaia Industriei Hoteliere din Romnia (FIHR/AHR), membru al Asociaiei
Internaionale a Hotelurilor (AIH/IHA);
Asociaia Naional a Buctarilor i Cofetarilor din Turism (ABC), membru al
Federaiei Mondiale a Buctarilor i Cofetarilor;
Asociaia Naional de Turism Rural Ecologic i Cultural (ANTREC), membru
al Federaiei Europene de Turism Rural EUROGTES etc.
60
4.2. Concentrarea ofertei turistice

Corespunztor ofertei i produciei de bunuri materiale, exist trei modaliti de
integrare prin concentrarea ofertei turistice: concentrare orizontal (care implic integrarea
deplin a ntreprinderilor ofertante de exemplu n lanuri hoteliere), concentrare vertical
(reunete n acelai timp ntreprinderi complementare care intervin n diferite stadii ale
procesului de prestare a unui produs turistic) i, n sfrit, conglomeratul (se realizeaz prin
diversificarea activitii pornind de la cumprarea sau fuziunea unor ntreprinderi cu activiti
nrudite din punct de vedere comercial sau industrial).
4.3. Studiu de caz: Organizarea unei agenii de turism
4.3.1. Tipuri de agenii de turism
Agenia de turism reprezint o societate comercial cu rol de intermediar ntre agenii
economici prestatori direci de servicii turistice i turiti.
Activitatea sa const n:
-
organizarea (producia), oferirea i comercializarea unor pachete de

servicii turistice sau componente ale acestora;
vnzarea unor servicii turistice izolate.
Prin pachet de servicii turistice se nelege o combinaie de cel puin dou din
elementele urmtoare: cazare, alimentaie, transport, tratament balnear, agrement, alte servicii
suplimentare vndute sau oferite la un pre global, atunci cnd aceste prestaii depesc 24 de
ore. Cu alte cuvinte, agenia de turism este o unitate specializat care organizeaz, ofer i
vinde pachete de servicii turistice sau componente ale acestora.
61
UNITI DE
CAZARE
(hotel, motel, caban,
vil, camping, popas
turistic, sat de vacan
etc.)
UNITI DE
ALIMENTAIE
(restaurante de diferite
tipuri , braserii, baruri,
uniti de fast-food)
turiti
- individuali
- de grup
UNITI DE
TRATAMENT
BALNEAR
(complexe balneare,
baze de tratament etc.)
firme
PRESTATORI
DIRECI
AGENIA DE
TURISM
CLIENI
fundaii
asociaii
UNITI
PRESTATOARE DE
SERVICII DE
AGREMENT,
DIVERTISMENT
SPORTIV,
CULTURAL
UNITI
PRESTATOARE DE
SERVICII
COMPLEMENTARE
(financiar-bancare, asigurri, vize, rezer-vri
.a.)
Preluarea dup Tehnologia Turismului, op.cit.
Fig. 4. Rolul ageniei de turism n cadrul industriei turismului
62
Ageniile de turism care activeaz pe piaa turistic din ara noastr se pot clasifica:
a) dup destinaia programelor turistice:
agentii de turism care ofer programe turistice destinate turismului intern;
agenii de turism care ofer programe turistice destinate turismului internaional;
agenii de turism mixte care ofer att programe turistice destinate turismului
intern, ct i turismului extern.
b) dup numrul de angajai:

agenii mici cu pn la 9 angajai;
agenii medii cu pn la 49 de angajai;
agenii mari cu peste 49 de angajai.
c) dup natura serviciilor vndute:

agenii turistice;
agenii mixte (turistice, ticketing, asigurri de cltorie);
d) dupa modalitatea de realizare si comercializare a produsului turistic:

agenii de turism touroperatoare;
agenii de turism detailiste.
Agenia de turism touroperatoare are ca obiect de activitate organizarea (producia) i

vnzarea pe cont propriu a pachetelor de servicii turstice sau a componentelor acestora, direct
sau prin intermediari.
Agenia de turism detailist vinde sau ofer spre vnzare n contul unei agenii de turism
touroperatoare pachete de servicii sau componente ale acestora, contractate cu aceasta.
Aceste dou tipuri de agenii de turism specificate n legislaia rii noastre corespund i
clasificrii europene a ageniilor de turism. Paralel cu acestea, pe piaa turistic internaional
i-au fcut apariia i noi tipuri de agenii i variante de operare.
Dintre aceste noi tipuri de agenii care activeaz pe piaa internaionala cele mai
cunoscute sunt:

agenii cu oferta de servicii complete;
agenii de stimulare (incentive);
agenii comerciale;
63
agenii pentru croaziere;
agenii implant;
agenii organizatoare de circuite;
agenii organizatoare de voiaje prin pot.
Ageniile cu oferta de servicii complete se ocup de toate tipurile de voiaje, dar

mai mult de jumtate din cifra lor de afaceri provine din categoriile de voiaje de grup i
individuale. Exemple: American Express, Thomas Cook.
Ageniile de stimulare (incentive) sunt agenii specializate n ntocmirea
programelor de voiaj pentru grupuri (religioase, de veterani) i pentru firmele care i
recompenseaz salariaii cu excursii pltite pentru ei i familiile lor (cltorii incentive).
Exemple de agenii care organizeaz voiaje incentive: American Express, Kuoni, Havas i
altele.
Ageniile comerciale sunt specializate n intermedierea afacerilor din turism i intr
mai puin sau deloc n legtur cu clienii. Acestea iau legtura telefonic cu clienii, rezerv
bilete de avion, camere de hotel, nchiriaz maini i aranjeaz (faciliteaz) adesea ntlniri
ntre clienii lor. Exemplu: Rosen Bluth Travel din Philadelphia.
Ageniile pentru croaziere
acestui tip de produse (croaziere).
sunt specializate n producerea i comercializarea
Ageniile de tip implant sunt agenii amplasate n sediile unor firme i corporaii
mari astfel nct, clienii lor salariaii acelor firme s poat obine bilete sau aranjamente
pe loc i personal sau se poate instala un punct de lucru pentru imprimarea biletelor la sediul
clientului. Ele sunt, de obicei, filiale ale ageniilor comerciale.
Ageniile organizatoare de circuite produc exclusiv excursii n circuit care sunt
vndute direct ctre public. Circuitele sunt vndute prin reclam n reviste de specialitate ca
de exemplu Travel & Leisure si the New Yorker.
Ageniile organizatoare de voiaje prin pot nu au sedii propriu-zise, ele opernd
prin pot. Ele se adreseaz n special persoanelor n vrst i grupurilor speciale cum ar fi
persoanele invalide sau asociaii de handicapai. Exemple: American Asociation of Retired
Persons, Travel Avenue.
Ageniile de turism pot activa pe piaa turistic fie independet, fie n reele.
Ageniile independente funcioneaz ca i ntreprinderi mici i mijlocii, majoritatea
acestora fiind societi cu raspundere limitat. Reelele de agenii au rezultat prin regruparea
punctelor de vnzare sub un semn unic. n general, o reea cuprinde cel puin zece puncte de
vnzare.
Exist patru categorii de reele:
64
integrate;
voluntare;
franizate;
protejate.
Avantajele apartenenei la o reea sunt facilitarea imaginii de marc i promovarea.

4.3.2. Organizarea intern i structura organizatoric a unei agenii de turism
Organizarea este un proces de grupare a resurselor i activitilor ntreprinderii turistice
n scopul obinerii unor rezultate economice i sociale n condiii de eficien.
Concretizarea activitii de organizare a unei agenii este reflectat prin intermediul
structurii organizatorice.
Structura organizatoric reprezint ansamblul compartimentelor existente ntr-o
ntreprindere i a relaiilor desemnate a avea loc ntre acestea n scopul facilitrii utilizrii
resurselor i realizrii obiectivelor stabilite.
Structura organizatoric a unei agenii depinde de urmtorii factori:
1.
2.
3.
4.
Numrul de angajai (dimensunea ageniei de turism);

Amplitudinea gamei de servicii;
Obiectul de activitate;
Competena managerial.
Compartimentele ntlnite la marea majoritate a ageniilor de turism sunt:

o biroul de turism intern;
o biroul de turism extern organizat pe:
-
outgoing (trimiteri de turiti romni n strintate);
incoming (primiri de turiti strini n Romnia);
o biroul transporturi;
o ticketing;
o contabilitate (se poate apela la un colaborator);
o marketing
n cazul unei agenii de turism de dimensiuni mici activitatea acestor birouri se
desfoar la nivelul biroului transporturi i biroului turism, care sunt obligatorii i la care se
pot aduga i alte birouri (tiketing, marketing, etc.), n cadrul crora angajaii cumuleaz mai
multe atribuii (care n cadrul structurii organizatorice model revin altor compartimente).
65
Structura organizatoric este redat grafic prin intermediul organigramei. n cadrul

acesteia, posturile de conducere i compartimentele sunt reprezentate prin intermediul unor
csue dreptunghiulare.
Modele de organizare a unei agenii de turism in funcie de dimensiuni i complexitatea
activitii sunt:
a) organizarea unei agentii de turism mari (anexa nr.1);
b) organizarea unei agentii de turism mici (anexa nr.2).
ntre componentele structurii organizatorice se pot stabili mai multe tipuri de relaii:
- relatii de autoritate care condiioneaz buna desfurare a activitii. Acestea pot fi:
o relaii ierarhice care se stabilesc ntre cadrele de conducere i subordonati;
o relaii funcionale care apar ntre compartimentele funcionale i cele operative
subordonate acestora;
o relaii de stat major care se stabilesc ntre conducere i compartimentele crora
le sunt delegate de ctre aceasta, anumite sarcini de soluionare a unor probleme
aflate n competena sa;
o relaii de cooperare care se stabilesc ntre posturi situate pe acelai nivel
ierarhic, dar aparinnd unor compartimente diferite. Ele apar ntre toate
compartimentele ageniei i sunt determinate de complexitatea activitii acesteia
i de raporturile de intercondiionare n care se afl diferite activiti.
o relaii de control care se stabilesc ntre compartimentele specilizate de control i
celelalte compartimente.
66
67
Organizarea unei agenii de turism mari
Secia comunicri
Secia tipografic
Birou
publicitate
Secia fiier general i

expedieri
Secia redacional
Birou
tarife si documente
Secia contracte
Secia documentare
neagenial
Birou
trafic accesoriu
Secia documentare
agenial
Secia tarife
Secia servicii diverse
Birou turism
Secia asigurri
Secia servicii bancare
Oficiul productiv
Secia operativ
Secia receptiv general
Birou
transporturi
Secia contracte
Secia congrese
Birou
dezvoltare
Secia oprerativ
Secia programare
Birou
secretariat
Secia materiale
Secia contracte
Anexa nr.1
MANAGEMENT
Birou difuzare
si fisier general
Oficiul receptiv
Anexa nr.2
MANAGEMENT
Secretariat
Contabilitate
Ticketing
Agenti
ticketing
Organizarea unei agenii de turism mici
68
Marketing
Departament
turism
Agenti
turism
4.3.3. Licena i brevetul de turism

Agentul economic din turism reprezint societatea comercial sau persoana fizic
autorizat, care presteaz sau comercializeaz servicii turistice.
Agenii economici din turism, indiferent de tipul lor, i pot desfura activitatea de
oferire, comercializare i vnzare a serviciilor i pachetelor de servicii turistice numai pe baza
unei licene eliberate de Ministerul Transporturilor, Construciilor si Turismului.
Licenta de turism este documentul prin care se atest capacitatea agenilor de turism de
a comercializa servicii turistice n condiii de calitate i siguran pentru turiti.
Licenele de turism (n funcie de complexitatea obiectului de activitate) pot fi:
licene de turism pentru agenie touroperatoare;
licene de turism pentru agenie detailist.
Licenele de turism se acord difereniat, n funcie de posibilitatea desfurrii

urmtoarelor activiti.
Nr.
Activiti desfurate
crt.
Organizarea de pachete de servicii n
1.
domeniul turismului internaional
Organizarea de pachete de servicii n
2.
domeniul turismului intern
Vnzarea ctre turiti a pachetelor de servicii
3.
proprii i a celor contractate cu alte agenii de
turism liceniate
Rezervarea i comercializarea serviciilor de
4.
cazare, mas, transport, agrement, tratament
i cur balnear, asisten turistic (ghizi),
nchirieri de autoturisme cu sau fr ofer,
obtinerea de vize turistice etc.
Rezervarea i comercializarea de bilete pentru
5.
mijloace de transport, spectacole i
manifestri artistice, sportive sau la alte
activiti de divertisment i agrement n
cadrul sejurului sau programului turistic.
Licena de turism
Detailist
Touroperatoare
da
-
da
da
da
da
da
da
da
Licena de turism:
se elibereaz de ctre Ministerul Transporturilor, Construciilor i Turismului

la cererea agenilor economici;
se vizeaz de Ministerul Transporturilor, Construciilor i Turismului din trei

n trei ani;
69
agentul economic solicit vizarea cu cel puin 30 de zile nainte de expirarea

termenului de trei ani de la ultima viz;
nerespectarea condiiilor i criteriilor n baza crora s-a eliberat licena este

sancionat cu suspendarea sau retragerea ei;
nu este transmisibil;
se afieaz, n copie autentificat, la loc vizibil n incinta ageniei.
Documentele pe care agentul de turism le va prezenta la Ministerul Transporturilor,

Construciilor i Turismului n vederea obinerii licenei de turism sunt:
a) cerere de eliberare a licenei de turism;
b) certificat de constatator de la Oficiul Registrului Comerului din care s rezulte
urmtoarele informaii:
-
obiectul de activitate al societii;

structura acionariatului;
datele de identificare a societii ce se nscriu n certificatul de
nmatriculare;
sediul punctului de lucru unde se nfiineaz agenia de turism.
c) copie de pe brevetul de turism al persoanei care conduce agenia de turism;

d) copie de pe contractul de munc al persoanei care deine brevetul de turism;
e) dovada achitrii contravalorii prestaiei pentru eliberarea licenei.
termenul de soluionare este de 30 de zile;
eliberarea licenei se face dup consultarea cu reprezentanii din teritoriu ai

asociaiei profesionale de profil i verificarea la faa locului a ndeplinirii criteriilor
minime legale.
Situaii n care licena de turism se suspend:

comercializarea pachetelor de servicii turistice se realizeaz fr respectarea

reglementrilor legale;
neasigurarea de ghizi atestai pentru programele turistice;
utilizarea de autocare neclasificate;
asigurarea de servicii de cazare i alimentaie public n structuri de primire turistice

care nu dein certificate de clasificare;
functionarea ageniei de turism fr ca persoana care asigur conducerea s dein

brevet de turism;
70
se suspend din oficiu pe perioada n care agentul economic nu are ncheiat polia
de asigurare pentru riscul de insolvabilitate sau faliment al ageniei;
atunci cnd, cu ocazia verficrilor efectuate n vederea vizrii licenei de turism se

constat c nu mai sunt ndeplinite condiiile care au stat la baza acordrii acesteia,
licena se suspend pn la remedierea deficienelor.
Suspendarea se face de pn la un an.

Situaii n care licena de turism se retrage:
cnd se repet una din situaiile pentru care licena de turism a fost suspendat;
agentul economic renun la desfurarea activitii de turism;
cnd licena de turism este transmis (n scopul utilizrii, altui agent economic care
nu a obinut licena);
cnd agentul economic nu mai ndeplinete criteriile care au stat la baza eliberrii
licenei;
se retrage din oficiu, n termen de 15 zile, prin scrisoare recomandat, dac la

verificarea efectuat de reprezentanii Ministerului Transporturilor, Construciilor i
Turismului se constat c agenia de turism nu mai funcioneaz la sediul nscris n
licena de turism.
Titularul unei licene de turism retrase nu mai are dreptul s solicite eliberarea unei noi
licene de turism timp de doi ani de la data retragerii.
Ministerul Transporturilor, Construciilor i Turismului public periodic lista cuprinznd
licenele de turism suspendate sau retrase.
71
72
Pentru a putea conduce o unitate prestatoare de activiti turistice (hotel, motel, camping
cu o capacitate de peste 100 locuri cazare sat de vacan, caban) i uniti de alimentaie
public pentru turism de categoria I i lux -, cu o capacitate mai mare de 50 locuri la mese
o persoan fizic trebuie s beneficieze de Brevet de turism.
Brevetul de turism repezint actul prin care se atest unei persoane fizice
capacitatea profesional de a conduce o unitate prestatoare de activiti turistice.
Brevetele de turism:
sunt valabile pe o perioad nelimitat;
dac deintorul i schimb locul de munc, brevetul rmne valabil

pentru aceeai funcie.
Documentaia pe care o persoan trebuie s o prezinte n vederea obinerii

brevetului de turism:
a) cererea;
b) C.V. cu declaraia Declar pe propria rspundere c datele cuprinse n
prezentul nscris sunt reale, iar n cazul n care se costat contrariul, s mi
fie anulat brevetul de turism;
c) Copie de pe actul de identitate;
d) Copii de pe actele care atest pregtirea profesional;
e) Copii de pe documentele de atestare a perioadei lucrate n turism;
f) Atestat de limb strin de circulaie internaional, cu excepia cabanierului
i a directorului ageniei de turism detailiste;
g) Certificat de cazier juridic;
h) Dovada privind deinerea permisului de munc n Romnia, in cazul
cetenilor strini;
i) Atestat de limba romn pentru cetenii strini;
j) Dovada achitrii contravalorii prestaiei efectuate.
Documentaia se transmite Ministerului Transporturilor, Construciilor i Turismului,
termenul de eliberare fiind de 30 de zile.
Funciile pentru care se elibereaz Brevetul de turism sunt:

Manager n activitatea de turism
Director de agenie de turism touroperatoare
73
Director de agenie de turism detailist
Director de hotel
Director de restaurant
Cabanier
Alte funcii:
-
directorul de hotel poate asigura conducerea activitilor unui alt tip

de unitate de cazare;
directorul de agenie de turism touroperatoare poate ocupa funcia de

director de agenie de turism detailist.
74
75
Situaii n care brevetul de turism se poate retrage de ctre Ministerul Transporturilor,

Construciilor i Turismului:
a) cnd nu mai sunt ndeplinite criteriile care au stat la baza eliberrii acestuia;
b) cnd, din motive imputabile titularului brevetului de turism, s-a anulat licena de turism
sau certificatul de clasificare a structurii de primire turistice pe care acesta o conduce.
Criteriile minime pentru eliberarea licenei i brevetului de turism se regsesc n
Hotrrea Guvernului nr.238/2001 privind condiiile de acordare a licenei i brevetului de
turism (Publicat n Monitorul Oficial al Romniei, partea I, nr. 88/21 februarie 2001).
1. Ce nelegei prin lan voluntar ?
2. Definii franiza hotelier.
3. Definii licena de turism.
4. Definii brevetul de turism.
5. Care sunt documentele necesare pentru eliberarea licenei de turism ?
6. Care sunt documentele necesare pentru eliberarea brevetului de turism ?
Teme de reflecie :
1. Agentul economic din turism reprezint societatea comercial sau persoana fizic
autorizat care
2. Descriei cele dou elemente care dau dimensiunea procesului de integrare a ofertei
turistice.
3. Prezentai elementele caracteristice ale licenei de turism .
4. Prezentai elementele caracteristice ale brevetului de turism.

1. ntocmii organigrama unei agenii de turism.
2. Identificai cuvintele care completeaz spaiile puctate astfel nct definiiile s fie corecte :
- agenia de turism touroperatoare are ca obiect de activitate i . pe
cont propriu a .. de servicii turistice, sau a .. acestora direct sau prin
..
- agenia de turism detailist care .., sau . spre vnzare n contul unei
agenii de turism pachete de servicii, sau .. ale acestora, contractate cu
aceasta.

1. Relaii de cooperare se stabilesc ntre:
a) posturi situate pe acelai nivel ierarhic, dar aparinnd unor compartimente
diferite.
b) conducere i subordonai;
c) posturi situate pe nivele ierahice diferite.
76
2. Licena de turism se elibereaz la cererea :

d) agentului economic ;
e) directorului societii ;
f) Ministerului Transporturilor, Construciilor i Turismului ;
g) Romanian Convention Bureau.
3. Licena de turism trebuie vizat de Ministerului Transporturilor, Construciilor i
Turismului :
a) nu trebuie vizat ;
b) din 2 n 2 ani ;
c) din 3 n 3 ani ;
d) din 4 n 4 ani.
4. Brevetul de turism este valabil :
a) 2 ani ;
b) 3 ani ;
c) 5 ani ;
d) pe o perioad nelimitat.
5. Brevetul de turism se elibereaz pentru :
a) societate comercial ;
b) agenie de turism detailist ;
c) persoan fizic ;
d) agenie de turism touroperatoare.
Timioara, 2003
2002.
77
MODULUL V
SERVICIILE TURISTICE
Obiective :
prezentarea serviciilor turistice : caracteristici, clasificare, calitate.

ce nseamn noiunea de serviciu turistic;
serviciile turistice pun n valoare resursele naturale i antropice ale unei zone,
staiuni, fcndu-le accesibile turitilor;
care sunt caracteristicile principale ale serviciilor turisice;
care sunt categoriile de servicii turistice incluse n cadrul prestaiei turistice.

serviciul turistic trebuie s asigure condiii pentru refacerea capacitii de munc,

simultan cu petrecerea placut i instructiv a timpului liber;
n raport cu importana fa de mobilul cltoriei i motivaia cererii, serviciile

turistice pot fi: de baz i complementare sau suplimentare;
vei ti faptul c serviciul de cazare, vizeaz prin coninutul su, crearea condiiilor
i confortului pentru adpostirea i odihna cltorului;
alimentaia public determin calitatea prestaiei turistice n ansamblul ei,

influeneaz coninutul i atractivitatea ofertei turistice cu multiple implicaii asupra
dimensiunilor i orientrii fluxurilor turistice;
agrementul vizeaz destinderea i reconfortarea fizic a turistului, divertismentul i

dezvoltarea capacitilor sale;
serviciile suplimentare (complementare) reprezint o surs important de ncasri

(ncasri suplimentare n valut, n cazul turismului internaional);
calitatea exprim msura n care serviciul prestat satisface cerinele consumatorilor.
Serviciile turistice se prezint ca un ansamblu de activiti ce au ca obiect satisfacerea

tuturor nevoilor turistului n perioada n care se deplaseaz i n legtur cu aceasta.O parte a
activitilor ce dau coninut prestaiei turistice vizeaz deci acoperirea unor necesiti
78
obinuite, cotidiene, (odihna, hrana), altele prezint caracteristici specifice turismului i

respectiv formelor particulare de manifestare a acestuia.
Prin natura lui, serviciul turistic trebuie s asigure condiii pentru refacerea
capacitii de munc, simultan cu petrecerea plcut i instructiv a timpului liber; de
asemenea, el trebuie astfel conceput nct, n urma efecturii consumului turistic, individul s
dobndeasc un plus de informaii, cunotine, chiar deprinderi noi. Numai astfel se
poate vorbi de un coninut al prestaiei turistice n concordan cu cerinele epocii moderne, cu
exigenele turismului contemporan. n condiiile actuale ale rii noastre, angajat pe
coordonatele unei noi dezvoltri o asemenea orientare a serviciului oferit oamenilor imprim
turismului caracterul unui important instrument n realizarea unei caliti a vieii.
O alta cerin a consumului turistic, la care serviciul turistic, prin coninutul su, este
chemat s contribuie efectiv, o constituie asigurarea unei odihne active a turistului. Ca
rezultat al creterii productivitii muncii i progresului tiinific i tehnic, se reduce
sptmna de lucru, se mresc dimensiunile timpului liber, zilnic i sptmnal. Acesta are
drept consecin transformarea ntr-o constant a timpului de odihn pasiv i implicit
sporirea solicitrilor fa de formele odihnei active, stimulate i de efectele negative ale
concentrrii urbane, ntre care poluarea, stresul etc. Odihna activ tinde, astfel s devin o
component tot mai important a serviciului turistic, ea reprezint totodat, un procedeu
modern, eficient de deconectare, de tratament, ameliorarea consecinelor nefavorabile ale
suprasolicitrii nervoase. Pornind de la aceste premise, organizatorilor de turism le revine
sarcina conceperii unor vacane, respectiv aranjamente turistice, cu posibiliti multiple de
desfurare a unor activiti recreative: culturale, sportive, deprinderea i practicarea unor
meserii artizanale, stimularea unor pasiuni (hobby) etc. menite s diversifice agrementul
tradiional i s sporeasc atractivitatea manifestrilor turistice, s rspund criteriilor odihnei
active. Aceste preocupri sporesc n intensitate odat cu transformarea turismului n fenomen
de mas, cu creterea frecvenei de petrecere a timpului liber n afara reedinei permanente.
Importana serviciilor turistice n realizarea produsului turistic este evideniat de:
ele sunt cele care pun n valoare resursele naturale i antropice ale unei zone,
staiuni, fcndu-le accesibile turitilor (resursele vor lua forma produselor turistice numai
prin intermediul prestrilor de servicii specifice: transport, cazare, alimentaie, agrement).
Experiena internaional a demonstrat c existena unor resurse naturale i antropice
valoroase nu este suficient pentru a asigura dezvoltarea turismului. n absena serviciilor care
s le pun n valoare, resurse de excepie pot rmne n afara circuitului economic;
prin originalitate i creativitatea cu care serviciile turistice sunt combinate ntre ele i
cu celelalte componente ale produsului turistic se poate asigura creterea atractivitii i mai
ales individualizarea produselor turistice.
5.1. Caracteristicile serviciilor turistice
Serviciile turistice prezint o serie de caracteristici (trsturi distincte) care decurg din:
o modul particular de desfurare a activitii;
o natura proprie a produciei i a muncii.
79
Acestea pot fi grupate:

o caracteristici comune tuturor serviciilor (tuturor componentelor teriarului) fapt
ce atest odat n plus apartenena turismului la sectorul teriar avnd ns o
concretizare distinct;
o caracteristici specifice numai serviciilor turistice determinate de caracteristicile
ofertei i cererii turistice.
Caracteristicile de ordin general (specifice tuturor serviciilor)
Nematerialitate serviciile turistice exist n forma potenial concretizndu-se
numai n contact cu cererea.
Nestocabilitate caracterul nematerial al serviciilor turistice face ca acestea s nu
poat fi stocate, pstrate, n vederea unui consum ulterior, fiind deci perisabile. Exemplu:
locurile nevndute din mijloacele de transport, unitile de cazare, de alimentaie public, de
agrement etc.nu pot fi pstrate pentru a fi vndute n sezon (cnd cererea este mai mare dect
oferta).
Intangibilitate- caracterul nematerial al prestaiei- face ca serviciile turistice s nu
poata fi probate, ncercate naintea cumprrii (asemeni mrfurilor clasice) ceea ce determin
nencredere i reineri n formularea deciziei de cumprare.
Simultaneitatea produciei i consumului serviciilor turistice prestarea acestora
impune prezena n acelai loc i n acelai timp att a prestatorului ct i a beneficiarului de
produse turistice, concomitena execuiei i consumrii lor. n absena acesteia are loc o
pierdere de ofert i/sau cerere nesatisfcut.
Inseparabilitatea de persoana prestatorului n momentul ncheierii aciunii
prestatorului, serviciile turistice nceteaz s existe.
Pondere mare a cheltuielilor cu munca vie prezena prestatorilor este impus
att de specificul activitilor, ct i de o serie de considerente de ordin psihologic.
Caracteristici (trsturi) specifice turismului
Personalizarea serviciilor turistice la nivelul grupului sau chiar al individului este
determinat de existena unor motivaii foarte variate ale turitilor, precum i a unui
comportament diferit al acestora fat de fiecare component a prestaiilor. Aceasta presupune
realizarea unor servicii adaptate specificului fiecrui segment de clientel sau al fiecrui client
(n cazul turitilor care cltoresc pe cont propriu).
Complexitate serviciile turistice sunt rezultatul combinrii diferitelor servicii
(transport, cazare, alimentaie, agrement, tratament .a.). Aceste combinaii pot lua multiple
forme att pentru a valorifica diferitele resurse naturale i antropice ct i pentru a rspunde
mai bine cerinelor, nevoilor consumatorilor.
Eterogenitatea serviciilor turistice este determinat att de coninutul complex al
serviciilor turistice, ct i de dependena lor de dotrile materiale i de persoana prestatorului.
80
Participarea unui numr relativ mare de prestatori (productori) la realizarea

produsului final (consecin a eterogenitii), serviciile turistice fiind rezultatul activitii mai
multor prestatori distinci:
- transportatori (companii de autocare, feroviare SNCFR, companii aeriene, navale,
nchirieri rent a car, mijloace de transport pe cablu etc.);
- uniti de cazare de diferite tipuri (hotel, motel, vile, cabane etc.);
- unitai de alimentaie public de o mare diversitate (restaurante, braserii, baruri etc.)
care pot fi integrate n unitile de cazare sau independente;
- uniti de agrement-divertisment sportiv, cultural, distracii .a.;
- organizatorii de voiaje;
- ntreprinderi care produc i comercializeaz bunuri proprii turismului;
- furnizori de servicii nespecifice.
Prezena unui numr mare de prestatori care fac parte din structuri organizatorice
diferite determin eforturi mari pentru armonizarea activitii lor ntr-un pachet de vacan
unitar.
Substituire multitudinea posibilitilor de combinare i substituire a elementelor
constitutive ale ofertei turistice duce la diversificarea ofertei, permind satisfacerea nevoilor
unor segmente diferite de turiti.
Dinamism nalt serviciile turistice sunt supuse unei permanente adaptri a
coninutului lor datorit evoluiei cererii turistice, ct i schimbrilor comportamentale ale
consumatorilor.
Solicitare i consum ntr-o ordine riguroas aceast trstur este determinat
de specificul prestaiei, locul i momentul aciunii, forma de turism etc.
5.2. Clasificarea serviciilor turistice
n perioada contemporan, se manifest un proces continuu de mbogire a coninutului
prestaiei turistice cu noi tipuri de activiti-procese specifice i turismului romnesc - ca
expresie a receptivitii i adaptabilitii turismului la schimbrile intervenite n structura
nevoilor de consum, a creterii rolului n formarea i educarea oamenilor. Ele se pot clasifica
n grupe relativ omogene, opernd cu mai multe criterii.
Astfel, activitile nglobate n coninutul prestaiei turistice se pot structura n:
servicii legate de organizarea voiajului i
servicii determinate de sejur.
81
Serviciile care asigur voiajul sunt constituite n cea mai mare parte din prestaiile
oferite de companiile de transport: ele privesc facilitile i comoditile de organizare a
cltoriei, calitatea lor determinnd opiunea turistului pentru un anumit mijloc de transport
sau tip de aranjament. Tot n aceast categorie sunt incluse serviciile de publicitate turistic
precum i alte servicii prestate de ageniile de voiaj. Serviciile de sejur sunt mai complexe, ele
vizeaz satisfacerea necesitilor cotidiene ale turismului i asigurarea condiiilor de
agrement. Acestora li se mai pot aduga serviciile cu carcater special, detrminate de unele
forme particulare de turism (tratament n cazul turismului balneomedical - traduceri n
cazul turismului de congrese etc.).
n raport cu importana fa de mobilul cltoriei i motivaia cererii, serviciile turistice
pot fi:
de baz (transport, cazare, alimentaie public, tratament sau orice alt

activitate ce prezint motivaia de baz a cltoriei ca: vntoare, hipism,
ski, yahting etc.;
complementare sau suplimentare (informaii, activiti culturale sportive,

nchirieri de obiecte .a).
n general, ponderea cea mai mare o dein serviciile de alimentaie i cazare, urmate de
cele de transport i de agrement. Raportul dintre serviciile de baz i celelalte servicii, ca i n
interiorul subgrupelor ntre diferite prestaii, este diferit n funcie de coninutul formelor de
turism practicate; astfel, pentru turitii automobiliti serviciul de transport nu este inclus n
prestaie, acetia deplasndu-se cu mijloace proprii; n cazul turitilor care se deplaseaz cu
cortul sau rulota, aranjamentele pentru cazare sunt lipsite de importan etc.
O alt posibilitate de clasificare a serviciilor folosete drept criteriu natura i forma de
manifestare a cererii; din acest punct de vedere se ntlnesc servicii ferme (transport,
cazare, programe cultural-artistice etc.), angajate anterior desfurrii consumului
turistic prin intermediul ageniilor de specialitate i servicii spontane solicitate n
momentul n care turistul ia contact cu oferta. Caracterul spontan este specific prestaiilor
suplimentare dar se poate ntlni i pentru prestaiile de baz n situaia turistului pe cont
propriu. Cunoaterea coninutului acestor categorii de servicii furnizeaz informaii privind
distribuirea cererii i preferinelor turitilor, favoriznd organizarea i planificarea unor
aciuni, orienteaz dezvoltarea serviciilor n vederea stimulrii cererii.
n funcie de modalitile de plat sau de relaiile financiare angajate ntre prestatori i
beneficiari, serviciile pot fi cu plata (majoritatea serviciilor), acestea realizndu-se
anterior prestaiei, simultan sau posterior acesteia i gratuite sau sub forma unor faciliti,
costul lor fiind suportat din cheltuielile generale ale organizatorilor de turism (servicii de
publicitate, de intermediere, comision) i avnd drept scop stimularea circulaiei turistice,
asigurarea accesului larg la turism a unor categorii de solicitani.
Dupa natura lor, se poate face o delimitare ntre serviciile specifice, generate de
desfurarea propriu-zis a activitii turistice i servicii nespecifice, rezultat al existeei unei
infrastructuri economico-sociale generale, care se adreseaz n egal msur turitilor i
rezidenilor (transport n comun, telecomunicaii, reparaii-ntreinere, cultural-artistice etc.).
82
Serviciile turistice se mai pot structura dup aria de localizare a prestrii lor, dup forma
de prezentare (global sau n activiti independente), dup caracterul lor, dup formele de
turism i modalitile angajrii prestaiei, n raport cu natura prestatorilor etc. Toate acestea
completeaz imaginea bogiei i varietii structurale a prestaiei turistice (a se vedea figura
urmtoare) i sugereaz totodat i direcii i posibiliti de dezvoltare.
SERVICII TURISTICE
SPECIFICE
NESPECIFICE
DE BAZA
INFORMARE
TRANSPORT
INTERMEDIERE
- TRANSPORT N COMUN
- TELECOMUNICAII
CAZARE
CULTURAL
ARTISTICE
ALIMENTATIE
SPORTIVE
- REPARAII NTREINERE
- GOSPODRIE
COMUNAL I LOCAL
- FRIZERIE - COAFUR
- ALTE SERVICII
TRATAMENT
RECREATIVE
SPECIALE
DIVERSE
Adaptare dup Fori T., Dima D., op.cit.
5.3. Serviciile de cazare

n derularea prestaiei turistice, cazarea este etapa urmtoare transportului, ntrunind ns
atributele unei componente cu existen de sine stttoare. Serviciul de cazare, vizeaz prin
coninutul su, crearea condiiilor i confortului pentru adpostirea i odihna cltorului. El
este produsul a ceea ce se numete industria turistic sector care, n accepiunea actual,
nglobeaz ansamblul activitilor desfurate n spaiile de cazare.
Serviciul de cazare se prezint ca o activitate complex, decurgnd din exploatarea
capacitilor de cazare, fiind alctuit dintr-un grupaj de prestaii oferite turistului pe timpul i
n legtur cu rmnerea lui n unitile hoteliere.
Dezvoltarea i calitatea serviciului de cazare sunt dependente, n primul rnd, de
existena unei baze tehnico-materiale de cazare (Hoteluri, moteluri, hanuri, case de odihn,
83
cabane, popasuri turistice etc.) adecvate, cu dotri corespunztoare, care s ofere turitilor
condiii optime i care s ndeplineasc, dup caz, i alte funcii. n al doilea rnd, serviciul de
cazare este influenat de dotarea cu personal a capacitilor de cazare, de nivelul de
calificare a lucrrilor, de organizarea muncii n unitile hoteliere. n acest context,
insuficiena spaiilor de cazare, echiparea lor necorespunztoare, neconcordana ntre nivelul
confortului oferit i exigenele turitilor, ca i numrul mic al lucrtorilor sau slaba lor
pregtire, influeneaz negativ calitatea prestaiei turistice i prin intermediul acestora,
dimensiunile circulaiei turistice i posibilitile de valorificare a patrimoniului.
Coninutul serviciului de cazare hotelier
Serviciul de cazare hotelier reprezint, alturi de cele de transport, alimentaie i
agrement, una din prestaiile de baz solicitate de turist pe durata cltoriei sale i totodat un
factor important de stimulare a cererii turistice.
Coninutul acestui serviciu este determinat de faptul c obiectivul de cazare ndeplinete
pentru turist rolul de domiciliu temporar, trebuind deci s aib o funcionalitate complex; de
asemenea, n organizarea serviciilor de cazare se va ine seama ca aproape jumtate din timpul
efectiv de vacan este cheltuit de turist n incinta unitii hoteliere.
n condiiile diversificrii i integrrii obiectivelor de cazare, serviciul hotelier nu se mai
limiteaz la cazarea propriu-zis; el este completat de o serie de prestaii suplimentare fiind, n
fapt, rezultatul mbinrii unei varieti de activiti. Gama acestor prestaii este foarte larg i
greu de delimitat n raport cu funcia de baz. Varietatea lor este dependent de condiiile pe
care le ofer baza tehnico-material sub aspectul tipului de construcie, categoriei de confort,
gradului de dotare etc.
Printre principalele activiti ce dau coninut serviciului hotelier, conceput n ideea
satisfacerii complexe a cererii turitilor i cltorilor, se numr:
o cazarea propriu-zis i activitile complementare ei;
o alimentaia i serviciile productoare legate de asigurarea acesteia;
o activitile cultural-artistice i de agrement;
o serviciile de informare i intermediere;
o activitile comerciale;
o activiti cu caracter special.
ntre aceste servicii unii autori le numesc funcii exist relaii de interferen,
circuitele lor economice se interfereaz. n raport cu specificul fiecrei uniti hoteliere, unele
dintre aceste activiti pot fi mai dezvoltate, altele mai puin, unele pot s lipseasc, dup cum
pot apare i altele suplimentare. n totalitatea lor ns concur la acoperirea nevoilor
consumatorilor, caracteriznd activitatea desfurat n sectorul hotelier.
84
Cazarea este funcia principal a unitilor hoteliere indiferent de mrimea, tipul,

categoria de confort, gradul de dotare etc., al acestora. Ea presupune existena unui spaiu i a
echipamentului necesar asigurrii conditiilor de odihn i de igien ale turistului.
Odihna turitilor n spaiile de cazare este condiionat de amplasarea acestora, de
nsonorizarea camerelor n raport cu zonele de mare circulaie (scri, lifturi, culoare de
trecere, holuri de staionare) din interiorul unitii, de micarea personalului etc. Condiiile de
igien sunt dependente de calitatea echipamentului sanitar, de buna funcionare i ntreinere a
acestora, de existena obiectelor de inventar destinate igienei personale i de frecvena
nlocuirii lor. Pe lng acestea, realizarea serviciului de cazare vizeaz crearea condiiilor
pentru desfurarea unor relaii sociale, este astfel necesar existena unor spaii speciale
amenajate pentru primirea turitilor, desfurarea unor ntlniri cu prietenii sau de afaceri,
realizarea unor manifestri tiinifice .a.
Din categoria serviciilor hoteliere complementare, care ntregesc funcia de cazare, se
pot meniona: primirea i distribuirea n hotel a corespondenei turitilor, servicii de schimb
valutar, pstrarea obiectelor de valoare, splatul i clcatul lenjeriei, curirea hainelor i a
ncltmintei, repararea unor obiecte din dotarea turistului, manipularea bagajelor, asigurarea
parcrii autoturismelor etc. Tot n aceast grup se cuprinde dotarea camerelor, la cererea
clienilor, cu inventar suplimentar (perne, pturi, paturi, televizoare, frigider, aparatur de
gimnastic .a.).
Serviciul de alimentaie public, dei ndeplinete o funcie de baz, nu este
obligatoriu prezent n toate unitile de cazare. Acolo unde funcioneaz, el presupune
existena unei varieti de compartimente i tipuri de uniti, care s satisfac pentru toi
turitii i n orice moment, att nevoia de hran ct i pe cea de agrement. Prezena serviciului
propriu de alimentaie public i prestaie hotelier este tot mai frecvent. Mai mult, chiar i
n cazul obiectivelor de cazare ce nu au uniti proprii de alimentaie public se asigur
servirea micului dejun n camer (room-service), ca serviciu suplimentar.
Activitile cultural-artistice i de agrement se ntlnesc, cu precdere, n cadrul
unitilor destinate n special turistului. Realizarea acestor activiti presupune existena unor
dotri adecvate pentru petrecerea timpului i divertismentul turistului: terenuri de sport,
piscine, sli de gimnastic etc., ca i un personal cu calificare de specialitate care s asigure
instruirea sau supravegherea turitilor. Tot n categoria acestor activiti se cuprind i
aciunile iniiate cu turiti, de natura serilor distractive, concursurilor .a., pentru care dotrile
i personalul nu ridic probleme deosebite. Unele uniti hoteliere ndeplinesc i funcii
cultural-artistice, organiznd manifestri de acest gen: festivaluri folclorice, de cntece, de
dansuri, reuniuni, ntlniri cu oameni de art sau de cultur, expoziii, spectacole .a.
Activitile de informare faciliteaz turistului cunoaterea varietii ofertei turistice,
a posibilitilor de petrecere ct mai agreabil a vacanei. Aceste servicii sunt asigurate de
compartimente de recepie ale unitilor hoteliere i sunt oferite verbal la cererea turitilor
sau sub forma unor anunuri, pliante, afie etc., aflate la ndemna turitilor sau amplasate
n locurile de trecere. Cu caracter de exemplu, orice unitate hotelier trebuie s informeze
clientela n legtur cu: programul aciunilor de agrement organizate n unitate sau localitate
de ctre unitile specializate (momentul, durata, preul), programul manifestrilor
cultural-artistice i sportive, orarul de funcionare a diverselor uniti prestatoare de
servicii, orarele curselor mijloacelor de transport, formalitile vamale sau de prelungire a
vizei etc. Serviciul de informare realizat de unitile hoteliere, este, de fapt, o component a
85
activitii de publicitate turistic i folosete, de regul, materialele documentare i

informaiile vehiculate cu prilejul campaniilor promoionale.
Activitatile de intermediere, la fel ca i celelate servicii suplimentare, au ca scop
satisfacerea ct mai deplin a cerinelor turitilor. Unitile hoteliere n sensul acestei
atribuii mijlocesc ntre turitii proprii i prestatorii de servicii specializai: nchirieri de
obiecte de uz personal pentru agrement, repararea sau ntreinerea unor obiecte din dotarea
turistului, rezervri de locuri n mijloacele de transport sau n alte uniti de cazare .a.
ntre serviciile de intermediere, de o apreciere deosebit din partea turitilor se
bucur mijlocirea nchirierii de autoturisme (rent-a-car) de la unitile specializate, ca i
mijlocirea unor activiti cu caracter special: personal pentru supravegherea copiilor sau
persoanelor handicapate, servicii de stenografiere i traducere, organizarea de congrese,
conferine, simpozioane i aciunile conexe lor.
Unitile hoteliere mai ofer i servicii comerciale, de vnzare a unor produse necesare
turistului pe perioda sejurului.
n afara grupelor de servicii menionate, unitile hoteliere pot oferi i alte categorii
de prestaii. Cu ct unitatea beneficiaz de ncadrare superioar, cu att ea trebuie s ofere
turitilor o gam mai bogat de astfel de servicii. Se remarc, n general, preocuparea spre
diversificarea serviciilor hoteliere complementare funciei de cazare, ca urmare a creterii
exigenelor turitilor, pe de o parte, asigurrii funcionrii permanente a bazei materiale de
cazare i implicit a sporirii eficienei acesteia, pe de alt parte.
86
O prezentare sintetic a coninutului serviciului de cazare este prezent n tabelul

urmtor:
CAZAREA PROPRIU-ZIS
vizeaz crearea condiiilor pentru satisfacerea nevoilor

o de odihn
o de igien
privind stabilirea unor relaii sociale
SERVICII COMPLEMENTARE CAZRII
U
N
I
T
A
T
E
A
Servicii oferite pe parcursul
sejurului ocazionate de:
- Primirea
- Sejurul
- Plecarea turitilor
D
E
C
A
Z
A
R
E
primirea i distribuirea corespondenei

preluarea i transmiterea mesajelor
pstrarea obiectelor de valoare
splatul i clcatul lenjeriei
curarea hainelor i a nclmintei
transportul bagajelor
asigurarea parcrii autoturismului
schimbul valutar
dotarea camerelor la cererea turitilor cu inventar
suplimentar (paturi, televizor, frigider, pat suplimentar
etc.)
ALIMENTAIA
SERVICII COMPLEMENTARE ALIMENTAIEI
organizarea de mese festive

asigurarea unor meniuri de regim, lacto-vegetariene, la
cerere
asigurarea unor pachete cu hran rece
room-service
ALTE SERVICII
de informare asupra posibilitilor de petrecere a

timpului liber, orarului diferiilor prestatori de servicii,
alte informaii utile
de intermediere (nchirieri, rezervri, reparaii)
cu caracter special (organizri de congrese, simpozioane,
expoziii, festivaluri, supravegherea copiilor)
cultural - artistice i de agrement
sportive: lecii de not, ski, golf, gimnastic, organizare
de excursii etc.
diverse asigurri, traduceri simultane
comerciale etc.
Adaptare dup Tehnologia Turismului, op.cit.
87
Prezentm n continuare principalele forme de cazare cu servicii i fr servicii

folosite n turism:
Segmente
de pia
Sector
Afaceri i alte
scopuri dect
vacan i
recreere
Vacan i
recreere
Sectorul fr servicii (self-catering)
Sectorul cu servicii
Destinaie
Hoteluri n
orae (lunivineri)
Hoteluri din
staiuni pentru
conferine,
expoziii
Universiti,
colegii
Hoteluri din
staiuni
Pensiuni/Case
de oaspei
Pensiuni
agroturistice
Hoteluri din
orae (vineriduminic)
Unele
universiti
Itinerariu
Destinaie
Hoteluri
Hoteluri din
aeroporturi
Hoteluri budget
Hanuri
Hoteluri
Bed & Breakfast
Hanuri
Hoteluri budget
Itinerariu
Apartamente
Nu se aplic
Hoteluri-apartament
Condominium/timeshare
Sate de vacan
Campinguri
Caravane
Vile
Apartamente
Hanuri
Unele moteluri
Hoteluri
pentru tineret
Unele
hoteluri i
moteluri
budget
Spaii special
amenajate
pentru
amplasare de
corturi,
caravane etc.
Preluare dup Turism Internaional, op.cit

n acest tabel se face distincie ntre cele dou sectoare de cazare n funcie de
elementele care influeneaz n mod fundamental natura produselor de cazare oferite,
respectiv destinaia (cazarea la o destinaie turistic) i itinerariul (respectiv cazarea pe traseul
unui itinerariu). De asemenea se realizeaz o difereniere i n funcie de segmentele de
consumatori, respectiv oameni de afaceri i cei care cltoresc n scopuri asociate (cutarea
unei case noi, participarea la funeralii etc.) i cei care cltoresc pentru propria plcere
(vacanieri).
Hotelurile sunt uniti care ofer servicii de cazare i mas oricrei persoane care
accept s plteasc tariful pentru serviciile oferite, fr a fi necesar existena unui contract.
n ara noastr, hotelul este considerat o structur de primire amenajat n cldiri sau
corpuri de cldiri, care pune la dispoziia turitilor camere, garsoniere sau apartamente, dotate
corespunztor, care asigur prestri de servicii specifice, dispune de recepie i spaii de
alimentaie n incint.
5.4. Serviciile de alimentaie public
Alimentaia public reprezint una din laturile importante ale servirii turistice,
ncadrndu-se aa cum s-a artat, n categoria serviciilor de baz. Dei ca activitate economic
alimentaia public nu este destinat s satisfac n exclusivitate nevoia consumatorului turist,
ea se asociaz tot mai frecvent activitilor de turism, iar dinamica ei este din ce n ce mai
88
influenat de evoluia circulaiei turistice. Dependena strns dintre alimentaia public i

activitatea turistic este evideniat, printre altele, de asocierea lor ntr-un sector de sine
stttor n rile consacrate pe plan turistic. O astfel de tendin este prezent i n ara noastr
n contextul reaezrii i modernizrii structurilor organizatorice din turism. De asemenea,
raporturile de intercondiionare sunt evideniate i de efortul permanent al alimentaiei
publice de a se alinia mutaiilor intervenite n volumul, structura i exigenele cererii, rezultat
al dezvoltrii turismului intern i internaional, al diversificrii i multiplicrii formelor de
turism.
Alimentaia public - component de baz a prestaiei turistice
Privit prin prisma calitii sale de component al produsului turistic, respectiv a
serviciilor de baz, alimentaia public determin calitatea prestaiei turistice n ansamblul ei,
influeneaz coninutul i atractivitatea ofertei turistice cu multiple implicaii asupra
dimensiunilor i orientrii fluxurilor turistice.
Totodat, ea trebuie s ntruneasc i cteva trsturi specifice:
1) este necesar s fie prezent n toate momentele cheie ale consumului turistic:
puncte de mbarcare, mijloace de transport, locuri de distracie i sejur, de agrement. Numai
astfel, serviciul de alimentaie public va rspunde sarcinii de a asigura ansamblul condiiilor
pentru ca turistul, aflat temporar n afara reedinei permanente, s-i poat procura hrana
necesar. Aceasta cu att mai mult cu ct el reprezint principala cale de satisfacere a nevoii
cotidiene de hran pentru toate categoriile de turiti, indiferent de modul n care au angajat
prestaia turistic i de particularitile acesteia.
2) necesitatea prezenei unei tipologii largi de uniti de alimentaie public,
capabile s satisfac o palet diversificat de trebuine. n afara unei adaptri a reelei de
uniti la momentul i locul desfurrii programului turistic, structura tipologic a acesteia
trebuia s rspund deopotriv nevoilor de hran i divertisment, s-l poat servi pe turist n
orice imprejurare (se au n vedere, n mod deosebit, aciunile cu caracter special).
Cerine aparte stau n faa serviciului de alimentaie public n cazul turismului
balneo-medical. El este chemat s contribuie nemijlocit la reuita tratamentului, reuit
adeseori dependent de calitile i rigurozitatea regimului de hran (de exemplu, tratamente
ale aparatului digestiv, cardiovascular etc.).
3) necesitatea de a rspunde n egal msur, cerinelor turitilor autohtoni i
strini. Astfel, n structura produselor comercializate trebuie s fie prezente preparate din
buctria naional i internaional, din cea specific anumitor ri sau zone. Proporia
elementelor specifice, promovarea anumitor produse etc., se definesc n raport cu formele de
turism, cu locul i momentul de desfurare a activitii.
Legtura dintre serviciile de alimentaie public i oferta turistic este profund, de
intercondiionare reciproc, de dezvoltare sincron. Ea dovedete noi valene n condiiile n
care gastronomia devine element de selecie a destinaiilor turistice, cnd celelalte
componente ale ofertei turistice sunt sensibil apropiate si comparabile.
De altfel, produsul turistic avnd drept principal motivaie gastronomia este o
realitate din ce n ce mai prezent i a generat o form nou de vacan, cunoscut sub
89
denumirea de vacan gastronomic (perscreasc, vntoreasc etc.), cu activitate unanim

recunoscut.
Diversitatea i originalitatea gastronomic se constituie, prin urmare, ca element de
atracie principal sau complementar, fapt ce se explic i justific atenia, acordat acestui
domeniu de servire turistic.
Componenta de prim ordin n structura unei oferte turistice elevate, alimentaia
public se recomand, pe zi ce trece, ca un sector cu multiple i noi posibiliti n ce privete
ridicarea calitii servirii turistice n condiii de nalt frecvent. Se tinde din ce n ce mai
mult, ca alimentaia public, pe lng funcia fiziologic propriu-zis, s ndeplineasc i
unele funcii de agrement, odihn, recreere n general, de petrecere a timpului liber. innd
cont de faptul c turistul cheltuiete o parte nsemnat din bugetul su de timp (dup unele
calcule, 20-25%) n unitile de alimentaie public, o atenie deosebit se acord atraciei pe
care acestea o exercit, contactelor sociale ce se pot realiz n cadrul lor.
Cunoaterea tuturor aspectelor ce evideniaz relaia alimentaie public turism
reprezint o cerin important pentru orientarea eforturilor de perspectiv menite s
direcioneze dezvoltarea sectorului respectiv, cu att mai mult cu ct este tiut faptul c
nivelul dezvoltrii alimentaiei publice se numr printre indicatorii de apreciere a msurii n
care pot fi satisfcute cerinele turitilor.
Dezvoltarea i perfecionarea serviciilor de alimentaie public
Analizat n globalitatea lui, respectiv avnd ca obiectiv satisfacerea deopotriv a
nevoilor populaiei rezidente i ale turitilor, sectorul alimentaie public a nregistrat un curs
ascendent. Aceast evoluie, rezultat al aciunii unui complex de factori, atest rolul tot mai
important pe care alimentaia public l ndeplinete n viaa economic i social,
multiplicarea funciilor sale.
n acest context, dezvoltarea i perfecionarea activitii de alimentaie public
reprezint una din coordonatele definitorii ale prezentului i viitorului, constituindu-se ntr-o
preocupare permanent a agenilor economici n sfera comerului i turismului, a organelor ce
gestioneaz acest sector de activitate. Integrat organic procesului transformarilor nnoitoare
din economia noastr, alimentaia public va cunoate importante mutaii calitative i
cantitative.
n privina evoluiei cantitative se poate vorbi de o cretere semnificativ a
volumului activitii, pe seama sporirii cererii rezidenilor n acest sens se anticipeaz o
apropiere fa de nivelul solicitrilor din alte ri i a intensificrii circulaiei turistice,
dublat de repoziionarea diferitelor grupe de mrfuri.
Pe plan calitativ, modificrile, viznd adaptarea la exigenele i tendinele cererii, se
desfoar n direcia modernizrii i perfecionrii produciei, a mbuntirii i diversificrii
formelor de comercializare i servire.
n domeniul produciei se manifest o accentuat preocupare pentru concentrarea i
industrializarea procesului de pregtire a preparatelor culinare. Satisfacerea cererii n continu
cretere, folosirea raional a resurselor materiale i umane, sporirea activitii sunt, fr
ndoial, condiionate de modul de organizare a produciei culinare, de nivelul industrializarii
90
acesteia. Preluarea de ctre uniti specializate a produciei de preparate culinare, tendina

regsit n aproape toate trile dezvoltate, prezint numeroase avantaje dar presupune i
rezolvarea unor probleme de natur tehnic i organizatoric.
Una din formele moderne de industrializare a produciei culinare o reprezint
sistemul de catering4, extins pentru o gam larg de sortimente i n ara noastr. Acest
sistem propune separarea funciilor de aprovizionare i prelucrare de cele legate de
comercializarea i servirea preparatelor. Se asigur astfel, mecanizarea sau chiar
automatizarea procesului de fabricaie, utilizarea unor tehnologii elaborate pe baze tiinifice,
controlul permanent al produciei cu efecte benefice asupra proprietilor nutritive ale
alimentelor. Dintre avantajele cateringului pot fi menionate: lrgirea sortimentului i relativa
independen faa de sezonalitatea materiilor prime; calitatea constant i superioar a
preparatelor sub aspect nutriional, igienico-sanitar, organoleptic, folosirea rational i
permanent a forei de munc; reducerea pierderilor generate de fluctuaia cererii;
economisirea de spaii de producie la unitile comerciale i satisfacerea n mai bune condiii
a cererii n perioada de vrf.
Perfecionarea activitii de alimentaie public vizeaz, de asemenea, componenta sa
comercial. n aceast direcie se nregistreaz modernizarea reelei comerciale din punct de
vedere structural i al distribuirii n teritoriu, precum i diversificarea formelor de servire.
Astfel, n ce privete structura reelei, se remarc tendina de realizare a unor uniti cu
funcii complexe care s rspund unor cerine variate (de exemplu, n staiunile turistice s
satisfac nevoia de hran i agrement). De asemenea, apar noi tipuri de uniti cafeteria,
snackbarul, bistro-ul, drugstore, restoroute etc. mai bine adaptate particularitilor
diferitelor segmente de clientel.
n cadrul sistemelor moderne de comercializare n alimentaia public se regsesc
unitile de autoservire i fast food, foarte rspndit astzi n lume, (se practic n trei
variante de organizare: drive-in, eat-in, take-home) reprezint o formul de adaptare la
cerinele automobilitilor, unitile oferind, de regul, un sortiment limitat dar la preuri
accesibile, realizate prin viteza mare de rotaie a clientelei i confortul relativ redus.
Paralel cu modernizarea formelor de comercializare i servire are loc i o
diversificare a prestaiilor cu caracter complementar oferite de uniile de alimentaie public,
servicii difereniate structural n funcie de beneficiari (turiti sau populaie rezident).
Materializarea acestor obiective va asigura participarea sporit a alimentaiei publice
la satisfacerea nevoilor consumatorilor, creterea rolului su economic i social.
5.5. Serviciile de agrement
Intensificarea preocuprilor pentru relizarea dezideratului de odihn activ
caracteristica esenial a vacanelor n societatea contemporan stimuleaz eforturile de
dezvoltare a acelor activiti (servicii) care s contribuie la satisfacerea nevoilor fizice i
psihice ale turistului, crend cadrul necesar petrecerii plcute i instructive a timpului liber.
Aceste activiti sunt cunoscute sub denumirea generic de agrement - domeniu ce poate fi
definit prin ansamblul mijloacelor i formelor capabile s asigure individului sau unei grupri
4
Gabriela Stnciulescu op.cit. - catering industrializare a produciei de preparate culinare. Preparatele gata
pregtite realizate n secii industriale specializate sunt comercializate (dup o convertire termic) prin uniti de
alimentaie public.
91
sociale o stare de bun dispozitie, de plcere, s dea senzaia unei satisfacii, a unei mpliniri,
s lase o impresie i o amintire plcut. Aceast accepiune, evideniaz, pe de o parte,
varietatea activitilor de agrement i multitudinea planurilor pe care acioneaz, iar pe de alt
parte, faptul c agrementul se constituie ca un element fundamental pentru satisfacerea
nevoilor turitilor, ceea ce i confer statutul de component de baz a prestaiei turistice. De
altfel, acest punct de vedere este frecvent argumentat n literatura de specialitate i ntlnit n
limbajul organizatorilor de turism din rile cu tradiie n acest domeniu.
Privit n calitate de component de baz a serviciului turistic alturi de transport, cazare,
alimentaie, agrementul ndeplinete o serie de funii particularizate n raport cu nevoile
turistului sau ale organizatorilor.
Astfel, n concordan cu cerinele turistului, agrementul vizeaz destinderea i
reconfortarea fizic a acestuia, divertismentul i dezvoltarea capacitilor sale. n cazul
acoperirii nevoilor fizice, activitile sportive, cele care pun n micare organismul de la
simpla plimbare pn la realizarea unor performane dein un loc important. n ceea ce
privete latura psihic, activitilor cultural distractive i celor instructiv-educative le revine
un rol hotrtor: ele au ca obiectiv crearea unei atmosfere de destindere, amuzament i
comunicare, contribuind la mbogirea bagajului de cunotine ale turistului.
Pe plan economic, dezvoltarea agrementului rspunde exigenelor de cretere a
atractivitii staiunilor turistice. Totodat, agrementul reprezint mijlocul principal de
individualizare a ofertei turistice, de diversificare a produselor. n consecin, el stimuleaz
circulaia turistic, fiind o surs important de ncasri, de cretere a eficienei economice a
activitii. De asemenea, dezvoltarea agrementului reprezint un mijloc de asigurare a
competitivitii staiunilor turistice.
Creterea rolului agrementului n caracterizarea localiilor turistice, n satisfacerea
nevoilor turistilor a determinat transformarea sa n motivaie turistic propriu-zis,
conducnd la apariia unor noi tipuri de vacane: vacana de schi, alpinism, yachting, tenis,
hipism, vntoare, turism cultural etc.
Pe alt plan, agrementul reprezint un element important de care trebuie s se in seama
n amenajarea zonelor turistice. Tot mai frecvent se vorbete n procesul de amenajare de
o strategie a agrementului, care s valorifice componenta economic a fiecrei zone, s
realizeze o planificare n ansamblu i pe termen lung a raporturilor om-natur, s asigure o
dimensionare ponderat-raional a dotrilor, o adaptare a acestora la configuraia spaiilor i
peisajelor.
Recunoscute ca o component de baz a serviciilor turistice, activitile de agrement se
structureaz n funcie de locul unde se desfoar, de nivelul de organizare (unitate de cazare
i alimentaie public, staiune, sau de ctre teri pentru ntreaga activitate turistic), de forma
de participare a turitilor etc. Cel mai frecvent, organizarea agrementului se particularizeaz
pe forme de turism: de litoral, montan de var i/sau de iarn, balnear .a.m.d., iar mijloacele
i formele de agrementare se difereniaz n interiorul acestora dup numeroase caracteristici
dependente de specificul zonei sau grupurilor de turiti. De exemplu, n cazul turismului de
litoral a crui motivaie o reprezint cura helio-marin i/sau practicarea sporturilor nautice
organizarea agrementului nseamn: amenajarea plajelor pentru o cur activ (topogane,
jocuri, concursuri); existena unor centre de iniiere n practicarea sporturilor nautice i puncte
de nchiriere a materialului sportiv (brci, hidrobiciclete, schiuri, role, surfuri etc.); realizarea
92
unor porturi de agrement, cluburi de vacan .a. Aceste componente se ntlnesc i n dotarea
litoralului romnesc iar lor li se mai pot aduga alte mijloace de agrement ca: parcuri de
distracii, sli de spectacol, terenuri de sport etc.
O form particular de agrement i corespunztor, de vacan n care ara noastr are
vechi tradiii i care se bucur de aprecierea turitilor o reprezint clria; existena unor
herghelii renumite cum sunt cele din Mangalia, Izvin, Lucina etc. favorizeaz dezvoltarea
acestei forme de agrement, creia i se asociaz plimbrile cu trsura, sania i alte mijloace
hipo.
n general, strategia de dezvoltare a grementului va ine seama, pe de o parte, de
motivaiile, aspiraiile i ateptrile turitilor iar, pe de alt parte, de profilul, structura i
specificul staiunilor. Corespunztor, desfurarea activitii de agrement presupune existena
unor echipamente adecvate (porturi de agrement, puncte de nchiriere, mijloace de transport
pe cablu, piscine, centre de achiziie, terenuri i sli de sport etc.), personal cu pregtire de
specialitate (animatori), programe (excursii, concursuri, expoziii, festivaluri, activitate
artizanal .a.). Un alt aspect ce trebuie avut n vedere n elaborarea concepiei de organizare a
agrementului este asigurarea implicrii efective a turistului n desfurarea programelor de
divertisment. Are loc astfel o trecere a acestuia de la calitatea de spectator la cea de
participant activ, acesta constituind o caracteristic a concepiei moderne de agrementare a
staiunilor.
n concluzie, se poate afirma c dezvoltarea activitilor de agrement influeneaz
direct orientarea fluxurilor turistice i implicit desfurarea unei activiti eficiente.
5.6. Serviciile turistice suplimentare
Serviciile turistice suplimentare au rolul de a contribui la creterea succesului aciunilor
turistice. Ele cuprind n general activitile ce au ca obiect stimularea confortului vacanei, a
odihnei active, distraiei, petrecerii agreabile a timpului liber fr a se substitui celor de
agrement. Unele dintre acestea pot fi cunoscute anticipat de ctre turiti, fiind incluse n
costul iniial al prestaiei iar cu altele (majoritatea) turistul ia contact doar la destinaie,
consumul rmnnd numai la latitudinea lui, plata efectundu-se separat pe msura solicitrii
i obinerii lor.
Serviciile suplimentare (complementare) reprezint o surs important de ncasri
(ncasri suplimentare n valut, n cazul turismului internaional), fapt pentru care
organizatorii de turism trebuie s asigure o bun pregtire a lor n vederea stimulrii
cererilor.
Ele se caracterizeaz prin varietate i pot fi asociate serviciilor de ba care pot avea o
existen independent.
Principalele categorii de servicii suplimentare sunt:
- serviciile de informare a clientelei turistice;
- serviciile de intermediere (de nchirieri, de rezervri etc.);
- serviciile cu caracter special (organizarea reuniunilor, evenimentelor speciale etc.);
- servicii cultural-artistice (participare la spectacole);
- serviciile i activitile cu caracter sportiv;
93
- serviciile de cur i tratament balneo-medical;

- serviciile diverse: financiare (schimburi valutare, operaiuni legate de crile de
credit, asigurri, comercializarea unor mrfuri).
Serviciile de informare intervin att n perioada pregtirii i angajrii prestaiei turistice,
ct i pe parcursul desfurrii cltoriei. Ele pot fi grupate:
informaii oferite de ctre organizatorii de turism (touroperatorii i agenii
detailiste) care vizeaz:
-
informaii privind coninutul programelor oferite de o agenie (pe care

turistul intenioneaz s le cumpere);
informaii privind unele aspecte ale organizrii (programele de zbor,

mersul trenurilor, conexiuni posibile, facilitate de pre etc., condiii
obligatorii de cltorie).
informaii oferite de ctre prestatorii direci de servicii privind: oferta de

produse i servicii, preurile, posibilitile de divertisment sau alte activiti
etc.
Ele au un rol important n luarea deciziei de cumprare i pot fi oferite:
-
oral anunuri, sftuirea turitilor .a.
n scris, prin pliante, brouri, afie, cataloage etc. (mijloace clasice ale
publicitii scrise).
Serviciile de intermediere care se pot grupa n:

servicii de rezervri:
-
bilete de cltorie pentru mijloacele de transport (avion, tren, vapor);
bilete pentru spectacole (artistice, culturale, sportive);
de locuri n alte uniti (hoteluri, restaurante etc.).
servicii de intermediere:
-
obinerea vizelor necesare cltoriilor n strintate;
mijlocirea serviciilor efectuate de ali prestatori specializai: service

pentru ntreinere i reparaii de autoturisme, developri de filme .a.
servicii de nchiriere:
-
de autoturisme cu sau fr ofer (rent a - car);
de inventar, echipament i materiale sportive;
94
inventar pentru plaj;
ambarcaiuni, biciclete etc.
Serviciile cu caracter special sunt ocazionate de natura particular a turismului

asociindu-se cu formele de manifestare ale acestuia n cadrul unor segmente bine determinate:
pentru oameni de afaceri: servicii de secretariat: traduceri, dactilografie,

tehnoredactri, listri etc.
pentru persoanele autorizate: partide de vntoare i pescuit;
pentru copii mici: supravegheri (baby-sitter), terenuri de joac cu dotrile

aferente, grdinie, programe artistice pentru copii, uniti de alimentaie
pentru copii;
pentru persoane handicapate asisten medical i ngrijire;
pentru animalele turitilor asisten medico-veterinar, plimbri;
asigurarea securitii turitilor i salvarea acestora (salvamont, salvamar);
serviciul de ghid nsoitor, interpret, dispecer.
Serviciile cultural-artistice au rolul de a contribui la petrecerea agreabil a timpului

liber rmas dup satisfacerea motivaiilor de baz ale cltoriei prin:
- participarea la diverse spectacole (teatru, film, oper, concerte) sau evenimente /
festivaluri, serbri populare;
- vizite de muzee, expoziii, galerii de art, case memoriale;
- vizitarea unor obiective cultural-istorice tiinifice (cetti, palate, edificii religioase,
grdini botanice i zoologice).
Serviciile sportive includ toate manifestrile sportive la care particip turitii ce
practic diferite ramuri sportive att ca nceptori, ct i ca experimentai.
Prestarea acestora presupune existena unui personal de specialitate care s asigure
iniierea, ndrumarea, i supravegherea desfurrii aciunilor, precum i a unor dotri
adecvate: sli, terenuri de sport, piscine, bazine de not, prtii de schi, bob, sniue, puncte de
nchiriere a materialelor sportive.
Serviciile de cur i de tratament balneo medical
n prezent, pe plan mondial, se manifest tendina de cretere a cererii pentru aceste
servicii.
Aceast tendin este rezultatul:
95
- reconsiderrii mijloacelor terapeutice naturale i a soluiilor pe care turismul balnear

le ofer pentru a face fa bolilor cu caracter de uzur: afeciuni reumatismale, posttraumatice,
cardiovasculare, metabolice, ale aparatului respirator .a.;
- diversificrii ofertei staiunilor balneare ca urmare a apariiei conceptului de turism
de sntate.
Turismul de sntate poate fi definit ca un produs ce urmrete realizarea unei stri
de bine a populaiei incluznd att tratamente n special curele profilactice i recuperatorii,
ct i turismul de recreere i odihn.
Aria de aciune a turismului balnear este foarte larg, aceasta viznd:
- curele profilactice care se adreseaz persoanelor sntoase i aparent sntoase, dar
cu predispoziii spre mbolnvire. La acestea se adaug obiceiurile de via defectuoase:
stresul, alimentaia necorespunztoare, lipsa micrii fizice;
- curele terapeutice pentru a trata, cu ajutorul factorilor naturali o gam variat de
afeciuni ale aparatului locomotor, respirator, digestive, renal, hepato-biliar, cardiovascular,
afeciuni dermatologice, ginecologice, ale sistemului nervos etc.;
- curele recuperatorii utilizate n cazul unor afeciuni ca artrita, arteroscleroza
periferic, ale aparatului locomotor i de natur reumatismal.
Caracteristicile acestor servicii deriv din nsai definiia curelor modaliti de
tratament care se bazeaz pe:
folosirea repetat a mijloacelor terapeutice naturale dup prescripii medicale;
corelarea cu schimbarea mediului obinuit n care triete turistul.
Pentru tratarea turitilor se folosesc o serie de proceduri terapeutice care devin
servicii asociate (de exemplu: inhalaii, pulverizaii, mpachetri cu nmol, gimnastica
medical, geriatrie, electrofizioterapie, saun, masaj, cure de slbire, diete .a.).
Pe toat durata tratamentelor sau curelor prescrise, curanii beneficiaz de asisten
medical ceea ce face ca asistena i consultaiile medicale s reprezinte o form specific de
servicii balneomedicale.
5.7. Calitatea serviciilor
Calitatea este un element definitoriu particular al produsului turistic. Ea exprim
msura n care serviciul prestat satisface cerinele consumatorilor.
Pornind de la cadrul n care are loc interactivitatea prestator-consumator, aceste
elemente pot fi grupate n trei categorii:
- ambian;
- elemente matriale (echipamentele);
96
- personal de servire.
Ambiana reprezint totalitatea elementelor care asigur cadrul n care se realizeaz
contactul prestatorului cu clientul: cldirile i mobilierul, decorul, caracterul funcional al
condiiilor organizatorului.
Calitatea serviciilor este judecat diferit de prestatorul serviciilor i de client. Astfel,
prestatorul de servicii apreciaz calitatea tehnic calitativ-obiectiv, respectarea tehnologiei
de obinere a unui serviciu, n timp ce un client va fi satisfcut de serviciile primate, dac a
obinut ceea ce a ateptat i dac a fost mulumit de felul n care a fost servit (calitate
subiectiv).
Un prestator nu poate fi sigur c va satisface clientul numai pentru c a prestat un
serviciu tehnic de bun calitate, el trebuie s fie contient de importana interaciunii
comprtor-vnztor, atitudinea cu care au fost oferite serviciile. Percepia calitaii variaz
deci de la un client la altul i nu are aceeai importan pentru comprtor i pentru prestator.
Calitatea unui serviciu va fi perceput diferit dup cum un serviciu este nou sau deja
rspndit, dup cum clientul l descoper pentru prima dat sau l-a mai folosit deja.
Calitatea serviciilor este apreciat n final de consumator care compar ateptrile
sale cu experiena ctigat n timpul prestrii.
Rezultatul acestor comparaii poate fi prezentat schematic i anume:
97
Ateptrile n momentul precumprrii + Procesul prestrii serviciilor +

Rezultatul prestrilor serviciilor =
servicii
excelente
servicii de bun
calitate
servicii satisfctoare calitativ
dac ateptrile clientului

au fost depite.
dac ateptrile
clientului concord cu promisiunile prestatorului sau cu nivelul calitativ al
serviciilor
de
care a beneficiat
n alte situaii din
trecut.
clientul accept ca
satisfctoare calitatea mediocr a serviciilor dac serviciile
prestate se nscriu n
limitele admisibile ale
unei zone de toleran
i pentru client este
important una sau
mai
multe
din
utilitile oferite de
serviciile
respective
(n anumite situaii
personale de urgen).
servicii
necorespunztoare calitativ
dac serviciile
prestate se situeaz sub nivelul
ateptrilor sale.
Adaptare dupa Tehnologia Turismului,op.cit.
Spre deosebire de calitatea produselor, calitatea serviciilor este mai greu de definit i
determinat din cauza intangibilitii acestora.
Deci soluia, n problema msurrii calitii serviciilor, o constituie determinarea
modului n care evalueaz consumatorii, prestaiile de care au beneficiat.
Specialitii au ajuns la concluzia c asupra calitii unui serviciu influeneaz un
ansamblu de factori determinani:
1.Corectitudinea:
-
prestarea serviciilor la timp i n cele mai bune condiii;
corectitudinea ntocmirii notei de plat (facturii).
2.Receptivitatea:
-
oferirea cu promptitudine a serviciului;
dorina de a rspunde la solicitrile consumatorilor.
3.Sigurana, capacitatea prestrilor de a inspira ncredere consumatorului prin:
98
competena, politeea, respectul i amabilitatea cu care sunt prestate

serviciile;
sigurana fizic/lipsa oricrui pericol (risc), precum i confideialitate.
4.Individualizarea (personalizarea):
-
preocuprile prestatorului pentru nelegerea nevoilor specifice;
oferirea unor servicii adaptate segmentului de clientel;
personalizarea relaiilor.
5.Elementele tangibile s fie ct mai atractive (cldiri, mobilier, decor, confort etc.).
n materie de servicii, calitatea este total sau nu este deloc, deoarece clientul
evalueaz impresia de ansamblu, nu componentele. Clientul se oprete la acel detaliu care
are cea mai slab calitate, chiar dac deficiena generat de acesta este minor.
1. Definii noiunea de serviciu turistic.
2. Evidentiai importana serviciilor turistice.
Teme de reflecie :
1. Enumerai i explicai caracteristicile de ordin general;
2. Enumerai i explicai caracteristicile specifice turismului.
3. Care sunt factorii determinani care influeneaz calitatea unui serviciu?

1. Realizai un eseu cu titlul Rolul serviciilor turistice n valorificarea potenialului turistic al
unei zone.

1. Din punctul de vedere al naturii lor, serviciile turistice sunt:
a) de baz i suplimentare;
b) specifice i nespecifice;
c) legate de voiaj i de sejur;
d) pltite i gratuite;
e) proprii turismului intern i/sau internaional.
2. ntre principalele caracteristici ale serviciilor turistice se includ:
a) complexitate, omogenitate, nemateriabilitate;
b) eterogenitate, substituire, simplitate;
99
c) complexitate, nematerialitate, intangibilitate.

3. ntre caracteristicile specifice serviciilor turistice se numr:
a) nematerialitatea;
b) intangibilitatea;
c) efemeritatea;
d) substituibilitatea;
e) toate acestea.
4. n categoria serviciilor de baz se includ:
a) servicii de informare i intermediere;
b) serviciile de alimentaie i informare;
c) serviciile de cazare i alimentaie.
5. Din categoria serviciilor turistice suplimentare fac parte:
a) transportul;
b) nchirierea de automobile;
c) tratamentul n anumite condiii;
d) agrementul;
e) alimentaia.
6. Serviciile turistice specifice sunt numai:
a) asistena medical, telecomunicaii, distribuia apei, gazelor, energiei electrice;
b) agrement, intermediere, informare;
c) telecomunicaii financiare, intermediere.
7. Din categoria serviciilor de cazare hotelier fac parte:
a) transportul;
b) nchirierea de automobile;
c) organizarea de excursii;
d) asistena medical;
e) nici unul dintre acestea.
8. n coninutul serviciilor de alimentaie se regsete o activitate de:
a) aprovizionare i stocare;
b) comercializare i servire;
c) producie, comercializare i servire;
d) producie i comercializare;
e) aprovizionare, producie i comercializare.
9. n calitate de component a prestaiei turistice, alimentaia prezint caracteristicile:
a) este rapid;
b) se desfoar cu respectarea principiilor gastrotehniei moderne;
c) are un coninut complex;
d) este un motiv de cltorie;
e) toate acestea.
10. Agrementul turistic, prin funciile sale, contribuie la:
a) creterea competitivitii staiunilor ;
b) ocuparea mai bun a forei de munc;
c) realizarea echilibrului pietei;
d) perfecionarea activitii turistice;
e) toate acestea.
100
1. MINCIU, R. Economia Turismului, Editura Uranus, Bucureti, 2000.
Timioara, 2003
2002.
101
MODULUL VI
ASPECTE PRIVIND EFICIENA N
DOMENIUL TURISMULUI
Obiective :
prezentarea eficienei economice i a eficienei sociale n domeniul turismului.

care sunt indicatorii eficienei activitii de cazare;
care sunt indicatorii eficienei activitii de alimentaie public;
care sunt indicatorii eficienei activitii de transport turistic;
elementele prin care turismul se impune ca un fenomen social-economic.

n activitatea hotelier propriu-zis (numai servicii de cazare ) cheltuielile reprezint

60-69% din volumul ncasrilor, ceea ce se reflect ntr-o rat a rentabilitii (3640%);
rata profitului n alimenia public are n medie valoarea de 15%, mai mic dect n
activitatea de cazare, dar mai mare dect cea nregistrat n comerul cu amnuntul;
transporturile influeneaz prin calitatea lor, rezultatele ntregii activitai turistice;
satisfacerea necesitii stringente de refacere a forei de munc prin practicarea

diferitelor forme de turism devine posibil, ca urmare a ridicrii nivelului de trai
material al populaiei atestat de creterea veniturilor individuale, mrirea timpului
liber i grija fa de om manifestat n politica turismului intern.
6.1. Eficiena activitii de cazare

Cazarea ocup n actuala structur a prestaiei turistice cel mai important loc, cu o
pondere de circa 40%. Alturi de aceasta, cazarea are numeroase implicaii asupra celorlalte
elemente ale produsului turistic constituindu-se ca suport material al desfurrii activitii
turistice. Ca atare, calitatea i eficiena acestui serviciu se dorete hotrtoare pentru
determinarea rezultatelor ntregii activiti turistice.
102
Eficiena serviciului de cazare poate fi apreciat i evaluat prin intermediul criteriilor

i indicatorilor generali, precum i pe baza unor elemente ce in de specificul acestei activiti.
Astfel, se opereaz cu indicatori de efort ca: numrul mediu al personalului, valoarea medie
a activelor fixe, cheltuielile activitii de cazare, capacitatea disponibil exprimat n locurizile etc., i indicatori de efect: ncasri din prestaii hoteliere, ncasri din prestaii
suplimentare (veniturile), profitul etc.
Veniturile sunt date de mrimea ncasrilor din prestaiile hoteliere, aflndu-se n
corelaie direct cu volumul activitii exprimat prin numrul turitilor, cu calitatea serviciilor
(surprins prin categoria de confort a unitii de cazare i nivelul tarifelor), cu gama
prestaiilor suplimentare oferite (nchirieri, curirea hainelor, servicii speciale etc.).
Cheltuielile reflect, prin coninutul i structura lor, specificul activitii: cheltuielile cu
salariile reprezint aproximativ 40% din totalul cheltuielilor, cheltuielile cu chiriile la
mijloacele de cazare dein 10-15%, cheltuielile generale aproximativ 10%, cheltuielile de
ntreinere 5%, amortizrile 5% etc., n timp ce cheltuielile cu transportul, depozitarea lipsesc
sau sunt nensemnate ca pondere.
n activitatea hotelier propriu-zis (numai servicii de cazare ) cheltuielile reprezint
60-69% din volumul ncasrilor, ceea ce se reflect ntr-o rat a rentabilitii (36-40%). Fa
de acest nivel mediu exist abateri semnificative determinate de categoria de confort,
ocuparea cu turiti romni sau strini, amplasarea unitii ntr-o zon de mare circulaie
turistic sau dimpotriv.
n sistemul indicatorilor de eficien a activitii de cazare, cei mai utilizai n practica
economic sunt:
1) Productivitatea muncii (W), exprimat valoric (Wv) prin raportarea volumului
ncasrilor (I) la numrul personalului (Np), sau fizic (Wf), prin raportarea numrului de
nnoptri anual (N) la numrul personalului:
Wv =
I
N
; Wf =
Np
Np
2) ncasarea medie pe unitatea de prestaie (im) este un indicator specific acestei

activiti, rezultat prin raportarea ncasrilor la capacitatea de cazare, exprimat n locuri sau
locuri-zile:
im =
I
I
sau i m =
NL C
LCZ
3) Cheltuielile medii pe unitatea de prestaie (cm), reprezint un indicator specific ce

reflect consumul de resurse pe loc sau loc-zi.
3) Nivelul relativ al costurilor (n) exprim cheltuielile la 100 (1000) lei CA.
103
n=
ch 100
CA
ch
NL
cm =
sau c m =
ch
LC Z
4) Rata rentabilitii (r) este unul dintre indicatorii sintetici de eficien. n funcie de
baza de raportare, rata rentabilitii poate fi:
- rata rentabilitii comerciale:
RC =
P
100
CA
- rata rentabilitii economice:
Re =
P
100
At
- rata rentabilitii financiare:
r=
p
100
k(k p )
5) Coeficientul de utilizare a capacitii de cazare (Cuc) este un indicator important

de apreciere a eficienei cazrii. El se calculeaz ca raport ntre capacitatea de cazare efectiv
utilizat ntr-o perioad dat (numrul de nnoptri sau numrul de zile-turist) Nzt i
capacitatea maxim posibil, teoretic Cm (Numr locuri x 365 zile, 90 zile, 120 zile n
funcie de perioada de funcionare a unitii):
C UC =
N ZT
100
Cm
n condiii normale acest coeficient ia valori cuprinse n intervalul [0,1]

6.2. Eficiena activitii de alimentaie public
Eficiena activitii de alimentaie public se poate aprecia att cu ajutorul unui indicator
sintetic (rata rentabilitii), ct i prin intermediul unor elemente ce in de specificul acestui
serviciu. Ca indicatori ai eforturilor putem utiliza: volumul cheltuielilor totale, volumul
cheltuielilor de circulaie, numrul mediu al personalului operativ, fondul de salarii etc., iar ca
indicatori ce reflect efectele: volumul desfacerilor de mrfuri prin unitile de alimentaie
public, producia culinar, profitul etc.
Cheltuielile n alimentaia public au un coninut complex determinat de varietatea
proceselor din acest domeniu. ntre principalele elemente se remarc: cheltuielile cu salariile
104
(60%), cheltuielile cu reparaiile i ntreinerea unitii (15%), cheltuielile cu transportul,

depozitarea i pregtirea desfacerii mrfurilor (15%), cheltuielile speciale de servire
(scobitori, erveele etc.).
Rata profitului n alimentaia public are n medie valoarea de 15%, mai mic dect n
activitatea de cazare, dar mai mare dect cea nregistrat n comerul cu amnuntul.
Cei mai semnificativi indicatori de eficien sunt:
1) Productivitatea muncii (W), exprimat valoric prin raportul volumului desfacerilor
de mrfuri (D) la numrul personalului (Np):
D
Np
W=
2) Valoarea desfacerilor pe loc la mas:
Vd =
D
N Loc
3) ncasarea medie pe consumator:
ic =
D
N cons
4) Afluxul de consumatori la mas:
A=
N cons
N loc
5) Numrul consumatorilor ce revin unui lucrtor operativ:
C=
N cons
N lucr
6) Profitul mediu pe lucrtor:
p=
P
Np
7) Rata rentabilitii calculate n mai multe variante:
105
r=
B
100
D
r=
B
100
Ch
r=
B
100
Fd
Trebuie menionat c aceti indicatori se calculeaz i servesc determinrii eficienei

activitii de alimentaie public indiferent c este privit ca un serviciu de sine stttor,
adresndu-se consumatorilor rezideni sau n calitate de component a prestaiei turistice.
6.3. Eficiena activitii de transport turistic
Component a prestaiei turistice, transporturile influeneaz prin calitatea lor,
rezultatele ntregii activiti turistice.
Mijloacele de transport utilizate n turism se afl fie n administrarea Ministerului
Transporturilor, Construciilor i Turismului (este vorba de mijloacele rutiere autocare,
microbuze, autoturisme) sau a fiecrei uniti prestatoare de servicii turistice (parcul propriu),
fie n administrarea altor sisteme economice, n acest caz exploatarea realizndu-se prin
intermediul nchirierilor.
Sistemul de indicatori, evidena lor i mai ales determinarea se difereniaz pe forme de
exploatare.
- n cazul parcului propriu, se utilizeaz urmtorii indicatori:
1) Coeficientul de utilizare a parcului (Cup) determinat ca raport procentual ntre
numrul zile-active-main (Za) i numrul zile-calendaristice-main (Zc)5.
2) Coeficientul de utilizare a capacitii de transport (Cuc) se determin ca raport
procentual ntre numrul de cltori/km (Ckm) ce exprim capacitatea efectiv folosit i
numrul de locuri-km (Lkm) ca expresie a capacitii teoretice.
3) Parcursul mediu zilnic (Pmz) se calculeaz ca raport ntre parcursul total (Pt)
efectuat ntr-o perioad de timp mijloacele de transport ale parcului i numrul maini-zile n
activitate (Mza).
- n cazul mijloacelor destinate nchirierii (autoturisme n sistemul rent a - car) pe
lng indicatorii menionai se mai urmrete i:
1) ncasarea medie pe automobile, pe zi-main-inventar (n valut sau n lei);
Fori D.,Dima T, op.cit - numrul de zile-calendaristice-maina se stabileste ca diferen ntre numrul de zilecalendaristice ale perioadei (luna, an) i numrul de zile destinate reparaiilor, reviziilor etc.
106
2) Cursul de revenire, calculat ca raport ntre tariful intern, n lei (n care intr
cheltuieli cu uzura mainii, salariile personalului, combustibil, reparaii, ntreinere) i
ncasarea valutar din nchirieri sau din schimbul valutar necesar obinerii sumei n lei pentru
achitarea serviciului;
3) Pentru mijloacele de transport nchiriate de la alte organisme sau societi
comerciale, msurarea eficienei se asigur prin intermediul indicatorilor comuni: coeficient
de utilizare a capacitii, numr turiti transportai, numr curse efectuate, plile i ncasrile,
cursul de revenire, n situaia ncheierii de la firme (companii) strine.
Particularitai apar n cazul exploatrii vaselor sau garniturilor feroviare n sistem
charter. n aceste condiii, organizatorul de turism pltete tarif global de nchiriere, indiferent
de modul i indicele de folosire. Ca urmare, realizarea unei eficiene ct mai ridicate nseamn
utilizarea capacitii ct mai aproape de nivelul ei maxim.
6.4. Eficiena social a turismului
Satisfacerea necesitii stringente de refacere a forei de munc prin practicarea
diferitelor forme de turism (omul este puternic suprasolicitat din cauza stresului vieii
moderne) devine posibil ca urmare a ridicrii nivelului de trai material al populaiei atestat
de creterea veniturilor individuale, mrirea timpului liber i grija fa de om manifestat n
politica turismului intern.
Turismul se impune ca un fenomen social-economic prin:
caracterul de mas, rezultat din puternica cretere a numrului participanilor;
dezvoltarea turismului social (nceput n perioada interbelic) prin participarea unor

grupuri cu posibiliti materiale reduse;
participarea la fenomenul turistic a turitilor aparinnd grupelor de vrst tinere i

vrstnice;
serioasele implicaii pe care le are asupra vieii economice din numeroase ri fiind
una dintre ramurile cu cele mai mari perspective de dezvoltare, cu rol foarte
important n lupta mpotriva omajului, utiliznd mult personal i necesitnd un larg
evantai de competene.
Aceasta rezult i din faptul c, pe plan mondial, sunt promovate unele politici menite
s asigure integrat n strategiile de combatere a omajului i alocare de investiii n vederea
creterii nivelului de educare i formare a aptitudinilor profesionale i a calitii personalului.
efectul multiplicator.
Participarea la fenomenul turistic, n msur din ce n ce mai mare, a celor vrstinici (de
peste 65 de ani) se explic prin:
-
creterea duratei medii a vieii la peste 68-70 de ani n rile dezvoltate din punct de
vedere economic (care sunt i principalele ri emitoare de turiti);
existena timpului liber care permite practicarea diferitelor forme de turism;
107
creterea veniturilor (existena pensiilor de btrnee care le asigur independena

financiar).
1. Care este ponderea cheltuielilor n activitatea de cazare propriu-zis?
2. Care sunt elementele prin care turismul se impune ca un fenomen social-economic?
Teme de reflecie :
1. Sistemul indicatorilor de eficien a activitii de cazare.
2. Indicatorii de eficien n activitatea de alimentaie public.
3. Sistemul de indicatori de eficien a activitii de transport.

1. S se determine i analizeze CUC n staiunea turistic X tiind c: staiunea dispune la 1
ianuarie de o capacitate de cazare de 2000 de locuri, din care 40% cu funcionare sezonier
(pentru unitile sezonier, perioada de funcionare este 1 mai 31 octombrie); n cursul
anului, respectiv la 1 mai intr n funciune 3 bungalouri a cte 10 locuri fiecare (acestea au
funcionare sezonier); de asemenea, la 1 august, se dau n exploatare i 2 vile, una cu 22 de
locuri, cealalt cu 30 de locuri; la 1 octombrie intr n reparaie un hotel cu 100 de locuri iar
la 1 noiembrie i o vil cu 24 de locuri. n anul de referin, n staiune s-au nregistrat
101.000 sosiri de turiti cu o durat medie a sejurului de 2,3 zile.
Rezolvare:
C UC =
DS =
N ZT
100
Cm
NZT
T
nr. zile turist = 2,3 x 101.000 = 232.300

Din cele 2 000 de locuri iniiale:
- 40% sunt sezoniere, adic: 40% x 2 000 = 800 locuri x 180 de zile de
funcionare (6 luni) = 144 000
- 60% sunt permanente: 60% x 2 000 = 1 200 locuri (sau 2 000 - 800) x
360 zile = 432 000
Intr n funciune (se adaug deja celor existente):
- bungalouri: - 30 locuri (3 x 10) x 180 zile = 5 400
- vile 55 locuri (22 + 30) x 150 zile = 8 250
Intr n reparaie (se scad din cele existente):
- hotel 100 locuri x 90 zile = 9 000
- vil 24 locuri x 60 zile = 1 440
108
232 300
=> CUC =
x 100 = 40%
(144 000 + 432 000 + 8 250 + 5 400) 9 000 1 440
ceea ce nseamn un grad redus de ocupare.

(Preluare dup N.Neacu, A.Cernescu,op.cit.)

1. Calitatea i eficiena serviciului de cazare se dorete hotrtoare pentru:
a) determinarea rezultatelor ntregii activiti turistice;
b) determinarea rezultatelor la nivel de ntreprindere turistic;
c) nici o variant.
2. Eficiena turismului n sens foarte larg se refer la:
a) efect/efort = maxim;
b) efort/efect = minim;
c) ambele situaii sunt corecte;
d) nici una dintre situaii nu este corect.
3. Cazarea ocup n actuala structur a prestaiei turistice cel mai important loc, cu o pondere
de:
a) minim 30%;
b) circa 40%;
c) peste 60%.
4. Eficiena serviciului de cazare poate fi apreciat i evaluat prin:
a) intermediul criteriilor i indicatorilor generali;
b) intermediul unor elemente ce in de specificul acestei activiti;
c) indicatori specifici acestei activiti;
d) a + b;
e) a + b +c.
5. Rata profitului n alimentaia public:
a) este n medie de 15%, mai mic dect n activitatea de cazare, dar mai mare dect cea
nregistrat n comerul cu amnuntul;
b) este n medie de 35%, mai mic dect n activitatea de cazare, dar mai mare dect cea
nregistrat n comerul cu amnuntul;
c) este n medie de 15%, mai mic dect n comerul cu amnuntul, dar mai mare dect
cea nregistrat n activitatea de cazare.
Psihomedia, Sibiu, 2001.
2. NEACU, N., CERNESCU, A. Economia turismului - Studii de caz, Reglementri,
Editura Uranus,Bucureti, 2002.
3. TURCU, V. Economia ntreprinderii de turism, Editura Eurostampa, Timioara, 2003.
2002.
109
MODULUL VII
MIJLOACE DE PLAT UTILIZATE N TURISM
Obiective :
prezentarea mijloacelor de plat utilizate n turism.

care sunt mijloacele de plat utilizate n activitatea turistic;
care sunt metodele de depistare a falsurilor.

Cec-ul se prezint ca un ordin scris, necondiionat, dat unei bnci de a plti n

favoarea unor persoane fizice sau juridice o sum de bani;
Voucherul este un document specific turismului individual i grupurilor mici i

const ntr-un nscris, emis de agenia de voiaj partener;
Cardul este un instrument de plat care permite deintorului su achiziionarea unor

mrfuri sau servicii printr-un sistem de prelucrare electronic (evitnd numerarul).
Aceste instrumente de plat sunt utilizate n turism pentru achitarea serviciilor oferite
de unitile de prestri servicii din turism, prezentnd o mai mare siguran pentru turist dect
n cazul gestionrii unor sume cash.
7.1. Cecul, cecurile de cltorie, Eurocecurile
Cecul este un instrument de plat utilizat pe scar larg, a crui denumire provine de
la cuvintele to check care nseamn a verifica. Acesta se prezint ca un ordin scris,
necondiionat, dat unei bnci de a plti n favoarea unor persoane fizice sau juridice o sum
de bani.
Prile implicate n plata unui CEC sunt:
Trgtorul emitentul este cel care ordon plata unei sume, cel care are de
achitat contravaloarea serviciilor oferite.
Trasul banca la care trgtorul are cont deschis sau banca ce urmeaz s
efectueze plata.
110
Beneficiarul persoana fizic sau juridic indicat de trgtor, n favoarea creia

se efectueaz plata.
Cele mai importante tipuri de cecuri sunt:
Cecul personal
Cecul bancar
Cecul de cltorie particularitatea lor const n faptul c beneficiarul le achit

bncii de la care le cumpr, bncile care cumpr cecuri de cltorie le achit
imediat i suma o recupereaz trimind cecul bancar de la care au fost cumprate.
Cecurile de cltorie au cea mai mare diversitate, ele fiind vndute de bnci dar i de
companii de transport, de turism, de aceea s-a ncercat tipizarea lor. Acestea au valori fixe 10,
20, 100 imprimate pe ele, sunt vndute ce ctre bnci clienilor pentru a nlocui banii lichizi
n efectuarea plilor pentru cheluielile de cltorie. Cecurile de cltorie au aspectul unei
bancnote i au imprimate denumirea de CEC de cltorie n limba n care au fost emise
(Traveller cheque, cheque de voyage).
Avantajele folosirii cecurilor de cltorie: protejarea turistului de furt (se verific
semntura dat la cumprare cu cea dat de banca unde se solicit achitarea cecului i cu
semntura din paaport).
Dezavantajele folosirii cecurilor de cltorie: beneficiarul cecului nu are certitudinea c
trgtorul are suma respectiv n contul bncii emitente, exist riscul pierderii, riscul furtului,
riscul falsificrii.
Eurocecurile sunt o categorie specific a cecurilor de cltorie ce se prezint sub
forma unei tipizate cu un grad mare de securitate.
Particularitile lor sunt:
au limit de sum n valoarea disponibil existent la banca emitent;
nu au imprimat suma (se prezint sub forma unui carnet de cecuri n alb care sunt
completate cu sumele necesare n limita disponibilului existent );
banca emite i o carte de garanie ce mrete credibilitatea lor, fiind n acelai

timp i o protecie mpotriva furturilor.
Visa sunt utilizate relativ recent i au aprut ca o concuren la Eurocard. Avantajele

lor constau n faptul c ele sunt garantate cu sumele existente n contul posesorului la banca
emitent, nefiind achitate la eliberarea lor. Permit ncasarea dobnzii pentru depozitul existent
pn la data utilizrii lor pentru achitarea serviciilor.
111
7.2. Voucherul
Voucherul este un document specific turismului individual i grupurilor mici i const
ntr-un nscris, emis de agenia de voiaj partener.
Coninutul voucher-ului const n:
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
numele i adresa ageniei de voiaj;

sigla ageniei;
numele i adresa furnizorului de servicii turistice;
tipul serviciilor turistice oferite;
tarifele serviciilor turistice detaliate;
tampila firmei;
data;
numele clientului, semntura celui ce a ntocmit voucher-ul;
pe verso pot exista condiii de vnzare a serviciilor turistice;
adnotri necesare pentru eliminarea nenelegerilor.
Caracteristicile voucher-ului sunt:

este n egal msur comand i mijloc de plat;
reprezint servicii turistice i nu bani (ceea ce nseamn c serviciile turistice nu

pot fi convertite n bani);
pot fi emise n moneda naional pentru serviciile oferite n ar sau n moned

strin pentru cele oferite n exterior.
112
Fazele de valabilitate ale voucher-ului sunt:

Emisia voucher-ului const:
n rezervarea anticipat a serviciilor turistice
ntocmirea voucher-ului se face n 5 exemplare i indicarea tarifului prestat;

originalul la client;
duplicatul transmis furnizorului;
113
copia contabil pentru casierie;

copia pentru biroul pltitor;
copia ageniei emitente care se pstreaz n dosarele acesteia.
ncasarea totalului sumei respective.
Onorarea voucher-ului nseamn:

o prestarea serviciilor pentru client;
o semnarea de ctre client pe verso pentru confirmarea serviciilor primate.
Prezentarea la plat se face astfel:
o furnizorul pretinde ageniei de turism suma corespunztoare serviciilor oferite;
o furnizorul emite factura pe care o trimite ageniei mpreun cu originalul luat de la
client sau duplicatul primit direct de la agenie.
Faza de plat:
o biroul nsrcinat cu plata facturilor dup primirea facturii i verificarea actelor
(compararea cu originalul clientului, duplicatul furnizorului i copia biroului de
plat) expediaz un CEC n favoarea furnizorului.
7.3. Crile de credit
Cardul este un instrument de plat care permite deintorului su achiziionarea unor
mrfuri sau servicii printr-un sistem de prelucrare electronic (evitnd numerarul). De aceea
se extinde rapid, ns presupune cheltuieli suplimentare pentru cei ce o folosesc (n turism
consumul este de 10% pentru emiteni). Cardul este, n esen, o cheie de acces la contul
deintorului de card.
Exist n circulaie diferite tipuri de carduri, emise de diferite bnci sau organizaii, dar
anumite caracteristici sunt comune pentru toate sistemele.
Toate cardurile sunt realizate din material plastic i au aceeai dimensiune (54 mm
x 86 mm).
Pe faa fiecruia se afl numele i sigla emitentului de card (o banc sau o alt
organizaie).
n partea de jos se afl incluse numrul de cont al deintorului de card, numele

acestuia, precum i data de expirare.
O hologram tridimensional pe faa cardului.
O band magnetic pe verso-ul cardului.
Un spaiu destinat semnturii aflat sub banda magnetic.
114
Unul dintre principiile de baz ale acestor sisteme de plat este acela conform cruia
cardurile sunt proprietatea emitentului i nu a deintorului, deci acesta trebuie s se supun
regulilor impuse de ctre emitent.
Fiecare card va fi folosit exclusiv de ctre persoana al crei nume este tanat pe faa
cardului i a crei semntur se afl n spaiul destinat semnturii, de pe verso-ul cardului.
Pentru informarea clienilor, toi comercianii care accept carduri, ca instrument de

plat pentru bunurile vndute/serviciile prestate, au obligaia de a afia n locuri vizibile
nsemnele organizaiilor emitente.
Cele mai importante tipuri sunt: Dinners Club; American Express; Cartea albastr;
Eurocardurile; Intercart; Traveller CEC.
Tichete restaurant pentru plata serviciilor de alimentaie.
Credite pentru vacane dau posibilitatea de a cltori chiar dac turitii nu au toat
suma necesar n momentul efecturii cltoriei.
115
7.4. Metode de depistare a falsurilor valutare

Agentul de turism este obligat s cunoasc principalele caracteristici ale bancnotelor
autentice n vederea eliminrii celor false.
Moneda cea mai expus falsificrii este dolarul American.
Principalele elemente de depistare a falsurilor sunt:
1. Hrtia: la cele autentice are o calitate deosebit; unele ri folosesc inseria de fire
metalice; grosimea, fonetul, elasticitatea, culoarea i structura sunt specifice;
- desenele trebuie s fie n relief;
- portretele dein detalii de identificare;
- imprimarea seriei se face cu spaii egale;
- au imprimate cifre corespunztoare bncilor emitente.
2. Aspectul: vechimea hrtiei s fie corespunztoare anului imprimrii; s nu conin
zone ncrcate cu cerneal, ciupituri i puncte albe.
Falsificrile curente fcute la dolarul SUA sunt cele de la bancnotele autentice de 1$, 2$
ce au fost transformate n 10$, 20$ i 100$.
Procedeele folosite:
- mecanice (rzuire);
- chimice (splare, albire);
- decuparea cifrelor;
- lipirea peste hrtii a unei folii cu cifre desenate.
Bancnotele americane au imprimate pe fa portretele unor personaliti (personalitate),
astfel c cele falsificate nu mai corespund portretelor iniiale.
Contrafacerile cel mai greu de detectat sunt cele realizate foto, mecanic. Pentru a veni
n ajutorul agenilor de turism, Banca Comercial Romn S.A. a realizat un catalog cu
specimene de bancnote ce permit identificarea mai rapid a falsurilor.
1. Definii voucher-ul i artai elementele componente.
2. Enumerai caracteristicile voucher-ului.
3. Numii prile participante la plata unui CEC.
Teme de reflecie :
1. Prezentai avantajele i dezavantajele utilizrii cecurilor de cltorie.
2. Prezentai fazele de valabilitate ale voucher-ului.
116

1. Facei o analiz comparativ a avantajelor i dezavantajelor utilizrii mijloacelor de plat.

1. Faza de prezentare la plat a unui voucher presupune:
a) prestarea serviciilor nscrise pe voucher;
b) ntocmirea facturii i expedierea ei mpreun cu voucher-ul;
c) ntocmirea cec-ului.
2. Mijlocul de plat care se prezint sub forma unui carnet de CEC n alb i este nsoit de o
carte de garanie este:
a) Eurocecul;
b) Cartea de credit;
c) Cecul VISA.
3. Mijlocul de plat care nu poate fi convertit n banc reprezentnd doar o garanie a achitrii
contravalorii serviciilor prestate este:
a) Cecul VISA;
b) Voucherul;
c) Cardul.
4. Cecurile care au aspectul unei bancnote pe care sunt tiprite valori fixe de 10, 20, 100
uniti monetare sunt:
a) Cecurile de cltorie;
b) Cecurile VISA;
c) Eurocecurile.
5. Trgtorul este :
a) o banc;
b) beneficiarul;
c) cel care ordon plata (emite cecul).
XI-a i a XII-a, Editura Niculescu ABC, Bucureti, 2002.
2. STNCIULESCU, G. Managementul operaiunilor de turism, Editura All Back,
Bucureti, 2002.
117
TERMENI UTILIZAI N
ECONOMIA TURISMULUI6
1. Forma de turism rezultat al segmentrii circulaiei turstice, n funcie de un anumit
criteriu (proveniena turitilor, motivaia deplasrii, gradul de mobilitate a turistului, etc.).
2. Motivaia turistic imbold, stimul psihologic capabil s-i determine individului dorina
de a practica turismul;
3. Sejur durata de timp petrecut n scop turistic ntr-o anumit destinaie turistic sau pe
un itinerar;
4. Sezonalitatea variaie a activitii turistice asociat sezoanelor anului, care se repet n
aceeai form de la an la an. Sezonalitatea natural este asociat climatului, iar cea
instituional este asociat planificrii vacanelor colare i a concediilor.
5. Cererea turistic ansamblul persoanelor care-i manifest dorina de a se deplasa
periodic i temporar n afara reedinei proprii, pentru alte motive dect prestarea unor
activiti remunerate la locul de destinaie;
6. Cura ansamblu de mijloace, procedee i tehnici utilizate pentru tratamentul, ntr-o
perioad i ntr-un loc anume, a unei afeciuni acute sau cronice;
7. Salinitate coninut n sruri minerale ale unei ape sau al unui sol, influennd n mare
msur efectul curativ al acestora;
8. Agenie de turism firma specializat n lucrri care se ocup cu producerea i
comercializarea produselor turistice;
9. Touroperator - firma specializat n turism, care se ocup cu vnzarea en gros a
angajamentelor turistice ctre ageniile detailiste;
10. Agenie de voiaj are ca obiect de activitate comercializarea biletelor de cltorie
pentru toate mijloacele de transport;
11. Ticketing rezervarea i vnzarea biletelor de avion prin sisteme computerizate;
12. Birou, compartiment, oficiu - componente ale structurii organizatorice ale unei firme;
13. Organigram - structura organizatoric a unei firme n reprezentare grafic.
14. Agent de turism persoana, care n cadrul ageniei, se ocup cu vnzarea produselor
turistice;
15. Agent de ticketing persoana care se ocup cu vnzarea i apoi comercializarea biletelor
de avion;
16. Incentive cltorii recompens (stimulent) oferite de firme salariailor merituoi;
17. Comision suma calculat i de obicei pltit de un agent economic unui intermediar ca
rsplat pentru vnzarea produselor sau serviciilor sale. O agenie de turism este pltit
printr-un comision pentru vnzarea unui pachet de vacan al unui touroperator;
18. Elasticitatea cererii sensibilitatea cererii n volum i structur la modificrile diferiilor
factori determinani (venituri, timp liber, preuri, tarife);
19. Politica de pre practica de stabilire a evoluiei preului pentru un produs sau gama de
produse, n contextul obiectivelor generale ale firmei;
20. Tarif valoarea pe pia a unui serviciu;
21. Ghidul de turism persoana care, n baza atestatului obinut, poate asigura desfurarea
n bune condiii a programelor turistice. El conduce turitii, prezentndu-le obiectivele de
interes cultural, artistic, monumente ale naturii sau alte elemente de interes pentru turiti
Prelucrare i adaptare dup Tehnologia Turismului Stnciulescu, G., Editura Niculescu ABC, Bucureti
2002 (n.a.).
118
comunicnd acestora importana i istoria lor, oferind informaii generale despre ara
vizitat;
22. Grup un numr minim de 17 persoane sosite pe aceeai rezervare, cu acelai mijloc de
transport, beneficiind de aceleai programe sau servicii turistice, avnd plecare la aceeai
dat i considerat de ambele pri contractuale (agenia de turism i unitatea prestatoare de
servicii) ca o unitate;
23. Rezervarea reinerea prealabil a unui serviciu; reinerea unei camere/loc ntr-un spaiu
de cazare, mijloc de transport pentru o anumit zi, cu/fr acordarea unei garanii de ctre
clieni;
24. Pensiune turistic unitate cu activitate hotelier, cu capacitate de 3-20 camere,
funcionnd ntr-o cldire independent sau n locuina unui cetean care asigur cazarea
turitilor i pregtirea i servirea mesei la preuri moderate.
25. Viza - document de cltorie care acord permisiunea unui strin s intre, sau n anumite
cazuri, s prseasc o baz. Este, de regul, marcat pe paaportul cltorului;
26. Lan voluntar uniune benevol de hotelieri independeni, care, sub aceeai marc, ofer
un produs relativ omogen din punct de vedere al confortului i serviciului, dar nu i al
arhitecturii i amenajrii.
27. Producie turistic ansamblu de servicii care mobilizeaz fora de munc,
echipamentele turistice i bunurile materiale i care se materializeaz ntr-un consum
turistic efectiv;
28. Oferta turistic ansamblul elementelor care motiveaz deplasarea n scop turistic; n
sens larg ea se identific cu patrimoniul turistic;
29. Voiaj forfetar - voiaj organizat de o agenie de turism, pltit n avans la un pre forfetar
i care cuprinde mai multe servicii turistice cum ar fi: biletul de avion, cazarea la hotel,
transportul local, o asigurare;
30. Calitate totalitatea caracteristicilor proprii unui produs sau serviciu care i confer
acestuia capacitatea de a satisface necesitile exprimate sau implicite;
31. Durata sejurului numrul de zile petrecute de un turist ntr-o anumit destinaie (zon)
sau ntr-o unitate turistic; acesta depinde de mai muli factori, printre care: motivaia
deplasrii, nivelul veniturilor disponibile pentru turist, atraciile destinaiei, nivelul
serviciilor prestate etc.
32. Demipensiune - pre cuprinznd cazarea, micul dejun i una dintre cele dou mese
principale (dejun sau cina);
33. Pensiune complet aranjament cu o unitate hotelier, n principiu pentru cel puin 3-5
zile, cuprinznd cazarea i toate cele trei mese;
34. Excursie plimbare sau cltorie fcut de obicei n grup, pe jos sau cu un mijoc de
transport, cu scop educativ, recreativ etc.pe un traseu prestabilit;
35. Fast food mncare preparat, servit i consumat rapid n local sau pentru acas.
Preparatele cel mai des oferite sunt pizza, hamburger-ul, cartofi prjii etc.;
36. Staiune turistic localitate (sat sau ora) situat ntr-o regiune cu un potenial turistic
deosebit i dotat cu diverse echipamente pentru primirea turitilor;
37. Animaie - nsufleirea, nviorarea unei colectiviti, provocnd buna dispoziie;
38. Animator persoana responsabil cu organizarea de competiii sportive, spectacole, seri
dansante, reuniuni, aniversri, etc. pentru turiti;
39. Carte de credit document emis de bnci i alte organizaii financiare, care d
posibilitatea de creditare deintorului ei pe o perioad de timp. Ele pot fi folosite i
pentru rezervarea vacanelor, a locurilor n avion .a.
119
BIBLIOGRAFIE
1. CRISTUREANU, C. Economia i politica turismului internaional, Editura Abeona,
Bucureti, 1992.
Psihomedia, Sibiu, 2001.
3. IONCIC, M., MINCIU, R. i STNCIULESCU, G. Economia serviciilor, Editura
Uranus, Bucureti, 1996.
4. KASPAR, C., SCHERLY, F. Introduction au management touristique, Editura Paul
Haupt Berne Stuttgart Vienne, 1992.
5. MINCIU, R. Economia Turismului, Editura Uranus, Bucureti, 2000.
6. MORARIU, D. Funciile serviciilor n economia mondial, Editura Mirton, Timioara,
1999.
7. MORARIU, D. Concepte i politici de turism internaional, Editura Alfabet, Deva,
2001.
8. NEACU N., CERNESCU A. Economia turismului Studii de caz. Reglementri
Editura Uranus, Bucureti, 2002.
9. SNAK, O. Economia i organizarea turismului, Editura Sport Turism, Bucureti,
1976.
10. SNAK, O., BARON, P., NEACU, N. Economia turismului, Editura Expert, Bucureti,
2001.
11. SNAK, O. Managementul serviciilor n turism Academia Romn de Management,
Bucureti, 1994.
12. STNCIULESCU, G., LUPU, N. i IGU, G. Dicionar poliglot explicativ de termeni
utilizai n turism, Editura All Educational, Bucureti, 1998.
13. STNCIULESCU, G. Tehnica operaiunilor de turism, Editura All Educational,
Bucureti, 1998.
14. STNCIULESCU, G. Managementul operaiunilor de turism, Editura All Back,
Bucureti, 2002.
XI-a i a XII-a, Editura Niculescu ABC, Bucureti, 2002.
16. TURCU, V. Economia ntreprinderii de turism, Editura Eurostampa, Timioara, 2003.
Timioara, 2003.
18. *** - Anuarele statistice ale Romniei 1999, 2000, 2001.
19. *** - Marketing Ghid propus de The Economist, Editura Nemira, Bucureti, 1998.
20. *** - Management Ghid propus de The Economist Books, Editura Nemira, Bucureti,
1998.
21. OMT Baromtre des voyages et du tourisme 1998.
22. OMT Compendium of Tourism Statistics 2002 Edition.
23. OMT - Tourism Economic Report 1st Edition 1998.
120

T 2 n21 Economia Turismului PDF

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

T 2 n21 Economia Turismului PDF

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

DANIELA TURCU

Cartea noastr reprezint un simbol al prieteniei dintre oameni.

5.3. Serviciul de cazare..82

TERMENI UTILIZAI N ECONOMIA TURISMULUI.....117

prezentarea noiunilor fundamentale din turism, a locului i rolului acestuia n

Ce ar trebui s tii dup parcurgerea modulului :

ce nseamn noiunea de turism, turist, vizitator;

care sunt principalele mobiluri ale cltoriilor turistice;

care este locul i rolul turismului n economia unei ri;

care sunt principalele caracteristici ale serviciilor;

principalii indicatori ce caracterizeaz circulaia turistic;

care sunt factorii de influen ai activitii turistice.

Ce competene vei obine dup parcurgerea modulului :

vei cunoate noiunile utilizate n turism i formele principale ale turismului ;

pentru a identifica rolul i locul turismului n cadrul economiei naionale se impune

vei cunoate indicatorii cei mai reprezentativi pentru caracterizarea circulaiei

1.1. Abordrile actuale ale noiunilor fundamentale din turism

coninutul noiunii de turism i formele turismului;

n privina turismului, potrivit noilor precizri, acesta se refer la activitile

turism interior, form ce regrupeaz turismul intern i turismul receptor;

turism naional, constituit din turismul intern i turismul emitor;

turismul internaional, alctuit din turismul receptor i turismul emitor.

n ceea ce privete turistul, acesta este reprezentat de orice persoan care se

loisir, recreere i vacan (odihn): vizitarea oraelor, participarea la diverse

vizite la rude i prieteni: vizitarea prinilor, concedii n cmin (familie),

afaceri i motive profesionale: instalarea de echipamente, inspecii vnzri i

tratament medical: staiuni balneare, fitness, talazoterapie, kinetoterapie, staiuni

religie/pelerinaje: participarea la diverse evenimente religioase, pelerinaje;

alte motive: echipajele aeronavelor i vaselor destinate transportului public

1.2. Locul i rolul turismului n economie

imaterialitate i intangibilitate: spre deosebire de produs, serviciul n general este

nestocabilitatea (perisabilitatea): neavnd n general form material, acestea nu

simultaneitatea produciei i consumului serviciului determin ca orice

inseparabilitatea serviciilor de persoana prestatorului i a utilizatorului;

eterogenitatea sau variabilitatea (variaie n funcie de specificul prestatorului,

Turismul se constituie ca o ramur distinct a economiei naionale.

este o component a sectorului teriar apartenen susinut de:

coninutul su (include activiti de natura serviciilor: transport, alimentaie,

caracteristicile sale (nematerialitate, intangibilitate, nestocabilitate,

are caracter de ramur de interferen rezultat a diversitii activitilor ce dau

dezvoltarea turismului nu se va putea asigura armonios dect ntr-o strns corelare

Cercetrile ntreprinse asupra rolului turismului au evideniat faptul c el are un

contribuia turismului la creterea produsului intern brut i a venitului naional

contribuia turismului internaional la reechilibrarea balanei comerciale de pli

vnzarea serviciilor turistice pe valut;

contribuia lui la valorificarea unor categorii de resurse ca frumuseea peisajului,

contribuia acestuia la creterea prosperitii zonelor n care se dezvolt turismul

- dezvoltarea turismului determin dezvoltarea altor ramuri ale economiei naionale

contribuia turismului la crearea de noi locuri de munc (n turism i n celelalte

contribuia turismului la refacerea capacitii fizice i psihice a oamenilor, cu

1.2.3. Rolul cultural-educativ:

1.2.4. Rolul politic:

turismul, considerat mesager al pcii contribuie la promovarea unei mai bune

Aportul turismului la progresul economico-social, intensitatea aciunilor sale difer

unde: T suma turitilor nregistrai ntr-o perioad dat

O alt metod de obinere a preferinei relative a turitilor o reprezint punerea n relaie

dup natura sau coninutul acestora:

evoluia numeric a populaiei;

factori psihologici, educativi i de civilizaie:

factori organizatorici i politici:

dup durata aciunii lor n timp:

factori cu aciune permanent:

crizele economice, politice;