Colegiul Național de Comerț al ASEM

Catedra ,,Comerț , Merceologie , Tehnologie”

Tema: ,, Studierea sortimentului și verificarea

calității produselor cosmetice”

A elaborat: Bîrca Oxana

A verificat:Herghelegiu Rodica

Chișinău, 2015
 Tema: Studierea sortimentului și verificarea calității produselor
cosmetice
Sccopul lucrării:

1. Studierea sortimentului produselor cosmetice de igienă, pentru îngrijirea pielii, părului,

mîinilor, produselor cosmetice decorative și verificarea unor indici de calitate a acestor
produse;

2. Studierea sortimentului parfumurilor, apelor de toaletă, apelor de colonie și verificarea

calității acestora;

Materiale: produse cosmetice:

Săpun de toaletă;
Paste de dinți;
Creme;
Farduri;
Șamponuri;
Parfumuri;
Ape de toaletă, ape de colonie;
Albume, prospecte, standarde.

Lucrarea 1: Studierea sortimentului produselor cosmetice

Industria cosmetică produce un vast sortiment de produse. După rolul principal pe care
îl îndeplinesc mărfurile cosmetice, deosebim:

a) Produse de igienă:
 Săpun de toaletă;
 Produse de bărbierit;
 Produse pentru îngrijirea gurii și a dinților.
b) Produse cosmetice propriu-zise:
Produse pentru îngrijirea feței:
 Creme cosmetice(uscate, grase, semigrase;
  Loțiuni pentru față și produse de demachiat;
 Pudre cosmetice(praf, compacte, creme, lichide);
 Produse pentru machiaj(fond de ten, farduri);
 Măști cosmetice(de curățire, nutritive, hidratante);
 Produse pentru scos pete.
Produse pentru îngrijirea părului:
 șampoane(fluide, păstoase);
 pentru condiționare(loțiuni, creme, ulei);
 pentru vopsire;
 pentru coafare.
Produse pentru îngrijirea mîinilor și a unghiilor(loțiuni, creme, lacuri
pentru unghii);
Produse pentru îngrijirea corpului(deodorante, creme pentru bronzare,
pentru baie,epilare, contra celulitei).
c) Produse de parfumerie:
 Esențe de pparfum;
 Parfumuri;
 Apă de toaletă;
 Apă de colonie.

Sarcină:Luați cunoștință de produsele cosmetice pentru igienă și îngrijirea pielii, ce sunt

în laborator: săpunuri de toaletă, creme de diferite tipuri, loțiuni, măști...

Studiați prospectele ce conțin informația corespunzătoare. În caiete înscrieți sortimentul

săpunurilor, cremelor, emulsiilor, gelurilor în funcție de destinație, consistență și de
calitățile acestora.

Studiați sortimentul produselor pentru îngrijirea părului. Înscrieți în caiete sortimentul

șampoanelor, cremelor, condiționerelor destinate pentru par uscat, gras, normal;
sortimentul produselor destinate pentru vopsirea părului.

Luați cunoștință de sortimentul cosmeticii decorative, analizînd prospectele respective și

produsele ce sunt în laborator: rujuri, farduri pentru obraz, ochi, oje pentru unghii,
creioane dermatografe. Atrageți atenția la destinație, gama de culori, consistență.

Rezultatele studierii sortimentului le introduceți în tabelul de forma

Nr. Denumirea Denumirea Destinația Caracteristica merceologică
produsului comercială produsului
Consistența culoarea gramaj
1. Ruj Ruj 3D Pentru buze cremoasă Hot Pants 3.6 g
AVON Plumping
2. Fard de The One Pentru față Solidă, Illu Skin 15 g
obraz pudroasă
Oriflame
3. Ojă pentru Marigold Pentru unghii Lichidă roșie 15 ml
unghii
MARIGOLD
4. Creion Glimmerstick Pentru ochi Solid Boldest 0.28 g
retractabil Brights Black
AVON
5. Fard de True Color Pentru ochi Solidă, Emerald Cut 5g
pleoape Quad Pudroasă
AVON
 Lucrarea 2: Verificarea calității produselor cosmetice de igienă propriu-zise

Verificarea calității se realizează prin metoda organoleptică urmărindu-se aspectul,

consistența, omogenizarea, culoarea, mirosul.

Produsele cosmetice trebuie să corespundă următoarelor caracteristici de calitate:

Săpunul de toaletă: trebuie să fie cu o formă bine definită, aspect omogen, fără
crăpături sau solzi, suprafață netedă, uniform colorată, consistență solidă, miros
plăcut, culoare uniformă;
Cremele: trebuie să aibă o consistență omogenă, fără separarea uleiului de apă, fără
aglomerări, culoarea uniformă, miros pafrumat corespunzător materiilor prime, să se
întindă ușor și să pătrundă ușor în piele, ambalaj protector și estetic;
Pastele de dinți: să fie omogene, cu gust plăcut, să se elimine ușor din tub, culoare
adecvată, fără picături de apă;
Produse pentru bărbierit: să fie omogene, cu miros plăcut, să se dizolve bine în
apă, formînd spumă și să aibă acțiune emolientă rapidă;
Șampoanele: prezența consistenței și culorii uniforme, să nu conțină particule în
suspensia sa nedezvoltate;
Loțiuni pentru păr: să fie lichide limpezi, fără particule în suspensie, fără sediment,
transparente, culoare uniformă, miros plăcut;
Pudrele: trebuie să fie bine măcinate, omogene, colorate omogen, să aibă o bună
putere de acoperire și colorare, să se aplice ușor, să aibă aderență, cea compactă să
fie bine presată, fără crăpături;
Fond de ten: consistența omogenă, culoare uniformă, miros plăcut, fără particule
nedezolvate, să se întindă ușor și să se absoarbă repede;
Rujurile: să nu fie tari, dar nici prea moi pentru a nu curge, să nu aibă gust neplăcut,
să nu conțină substanțe iritante, să adere bine pe buze, să se întindă ușor și să
coloreze uniform;
Toate fardurile: trebuie să fie stabile la picături de apă, să nu rîncezească, să cedeze
o cantitate mică de fard la aplicare, să nu fie lipicioase și să nu se fărîmițeze, să nu-
și modifice culoarea după aplicare să nu se înmoaie la °t = 50-55°C.

Sarcină: Cercetez 5 produse și apreciez calitatea lor, determinînd defectele. Descriu tipul
defectului, indicînd cauza și influența la calitate. Constatările le indic în tabel.
Rezultatele studierii sortimentului:
Nr. Denumirea Destinație Descrierea Cauza apariției Influența
produsului defectului defectului asupra calității
1. Săpun de toaletă aspect proces va avea aspect
(Oriflame) pentru față neomogen tehnologic dubios
necorespunzător
2. Spumă de pentru nu formează Nu au fost produs
bărbierit bărbieritul spumă adăugate necalitativ, ce
( DOVE) feței substanțele nu trebuie
necesare supus vînzării
3. Pasta de dinți pentru dinți prezența nerespectarea influențează
(Malenkaia Feea) picăturilor procesului prețul și
de apă în tehnologic părerea
consistență consumatorilor
4. Loțiune pentru pentru păr prezența păstrare influențează
păr sedimentului incorectă; aspectul
(Elmiplant) proces produsului și
tehnologic decizia
necorespunzător cumpărătorului
5. Ruj pentru buze consistență nerespectarea rujul va curge
(AVON) prea moale dozelor de și va crea
adăugare a disconfort la
susbtanțelor utilizare
 Lucrarea 3. Studierea sortimentului produselor de parfumerie

Luăm cunoștință cu produsele de parfumerie ce sunt în laborator. Studiem albumurile,

prospectele ce conțin informația corespunzătoare.

Sortimentul produselor de parfumerie se clasifică după mai multe criterii:

I. În funcție de materia primă și persistența mirosului

 Esență de parfum
 Parfum
 Apă de toaletă
 Apă de colonie

II. În funcție de tipul mirosului

Cu miors natural
Fantezie

III. După varietatea mirosului

 Miros rece
 Miros cald
 Miros dulce
 Miros arabic

IV. După consistență

Lichidă
Solidă
Creme
Uscate

Sarcină:
Studiez sortimentul produselor ce sunt în laborator și după prospecte, albume.
Rezultatele cercetării le înscriu în tabel.
Nr. Tipul produsului Denumirea Tipul Destinația Alte
comercială mirosului caracteristici
1.
Apă de parfum City Rush fantezie pentru Lichid gălbui;
(AVON) femei Made in
Poland;
Volum: 50 ml;
recipient de
sticlă cu
pulverizator
2.
Apă de toaletă Element O3 fantezie pentru Lichid de
(Viorica bărbați nuanță
Cosmetics) albăstruie;
Volum= 60ml;
Recipient de
sticlă cu
pulverizator,
FL.OZ = 3.38

3.
Apă de toaletă Disney fantezie pentru Lichid
Princess copii albăstrui;
(fetițe) Volum = 100
(Oriflame) ml;
FL.OZ = 3.3
Recipient de
sticlă cu
pulverizator

4.
Deodorant spray Activelle natural pentru Lichid
Cotton Dry femei transparent;
Volum =
(Oriflame) 150ml;
Fl.oz = 5.0
Sub formă de
spray

5.
Apă de toaletă Hazy fantezie pentru Lichid cu
bărbați nuanță gălbuie;
(MARIGOLD) Volum= 60ml;
Recipient de
sticlă cu
pulverizator
 Lucrarea 4. Verificarea calității produselor de parfumerie

Verificarea calității produselor de parfumerie se efectuează prin analiza organoleptică și

din punct de vedere fizico- chimic.
Metodologia verificării calității:
I. Examenul organoleptic: prin care se analizează aspectul exterior, transparența,
omogenitatea produsului lichid( întorcînd flaconul cu dopul în jos de 2-3 ori).
Lichidul trebuie să fie transparent, lipsit de particule în suspensie, sediment.
Mirosul și persistența produsului se verifică prin introducerea unei fîșii de hîrtie
în filtru (10 X 160mm) în produsul cercetat. După uscare la temepratua camerei
se miroase această fîșie la intervale diferite de timp după diagrama următoare:

II. Examenul fizico- chimic: se face numai dacă sunt dubii asupra calității și constă
în determinarea concentrației alcoolice și a cantității de ulei de parfum la litru de
produs.

Sarcină: Verific calitatea a 3 produse de parfumerie( parfum, apă de toaletă, apă de

colonie), examinînd persistența mirosului. Datele evaluării le introduc în tabel:

Nr. Denumirea Denumirea Constatări

produsului comercială Aspect, consistență,
culoare, lichiditate Miros și
persistență
1. Parfum
Miss Dior Lichidul are nuanță cafeniu- Miros plăcut de
(DIOR) oraj deschis, fără sediment mandarine și
sau alte particule în trandafiri;
suspensie persistența este
corespunzătoare.
2. Apă de toaletă
Christian Lichidul este transparent, Miros plăcut de
Lacroix NUIT lipsit de particule în coajă de lemn;
(AVON) suspensie, sediment persistența este
corespunzătoare

3. Apă de colonie
Barbie Lichid transpaent, lipsit de Miros dulce,
(AVON) sediment și particule în cald;
suspensie persistența este
corespunzătoare
 În cadrul acestei lucrări practice am studiat sortimentul produselor cosmetice și am
verificat calitatea acestora cu ajutorul diverselor prospecte, reviste.

Astfel, la lucrarea 1 am aflat clasificarea produselor cosmetice după rolul lor. Apoi am
analizat o gamă variată de produse și le-am caracterizat merceologic, indicînd consistența,
gramajul, culoarea.

Apoi, la lucrarea 2 a verificat calitatea produselor cosmetice și am menționat defectul

prezent, cît și influența acestuia asupra calității produslui.

La lucrarea 3 am studiat sortimentul produselor de parfumerie, am aflat clasificarea

acestora după mai multe criterii și am analizat mirosul, destinația, alte caracteristici.

La lucrarea 4 am verificat calitatea produselor de parfumerie și am analizat mirosul,

persistența, aspectul, consistența, culoarea.

Astfel, observăm că această lucrare ne-a îmbogățit cunoștințele merceologice și ne-a

pregătit ca viitori specialiști și în domeniul produselor cosemtice și de parfumerie.
anul IV