Ministerul Agriculturii si Industriei Alimentare al Republicii Moldova

Colegiul Agroindustrial”Gheorghe Raducan”din s.Grinauti

Darea de seama
Pe practica tehnologica si practica de diploma petrecuta
In or.Balti la JLK”Incomlac”in perioada de 9martie-3iunie

Elaborat: Ursan Carina

Gr. TLPL-4

Verificat: Dociu Mircea

 Cuprins:
1.Introducere

2.Istoria si caracteristica intreprinderii

3.Sectia de receptive cantitativa si calitativa a laptelui

4.Sectia de fabricare a laptelui integral si a produselor lacto-acide

5.Sectia de fabricare a untului

6.Sectia de fabricare a laptelui praf

7.Sectia de fabricare a brinzeturilor

8.Sectia de fabricare a inghetatei

9.Laboratoarele

10.Camerele frigorifice

11.Sectii auxiliare

12.Marketingul si strategia intreprinderii

13.Concluzia

14.Bibliografie