Modulul 3

Capitolul Promovarea activităților de servire

BUGETUL ACTIUNILOR DE PROMOVARE

Cel
Celmai
maieficient
eficientmijloc
mijlocdedepromovare
promovareinin
alimentație
alimentațieîlîlconstituie
constituieconsumatorii,
consumatorii,
care,
care,după
dupăooservire
servireireprosabila,
ireprosabila,
STRATEGII PROMOȚIONALE
împărtășesc
împărtășesc părerile rudelor,prietenilor,
părerile rudelor, prietenilor,
cunoștințelor.
cunoștințelor.

Realizarea
Realizareaunui
unuiprogram
programpromotional
promotional
din
dinpunct
punctde
devedere
vederetehnic
tehniceste
esteooartă,
artă,

iar
iarmăsurarea
măsurarearezultatelor
rezultatelorobținute
obținute
tinde să devină o știință.
tinde să devină o știință.

… însă nici un program de promovare nu este

complet fără alocarea fondurilor necesare!

Prof. Iuliana Trănișan

 STRATEGII PROMOTIONALE
• Strategia – include mijloacele pe care o unitate urmeaza sa le utilizeze
pentru realizarea obiectivelor propuse

Strategia poate fi elaborata in diverse momente

si cu diferite ocazii:
- Lansarea pe piata a unui produs nou sau serviciu
- Desfasurarea unor evenimente
- Reduceri de pret cu prilejul unor sarbatori
- Prezenta la targuri
- Deschiderea unor unitati noi de alimentatie

Prof. Iuliana Trănișan

 Criterii de clasificare a strategiilor promotionale

• Atitudinea faţă de structura pieţei

• Obiectivele urmărite a fi atinse prin intermediul

activităţii promoţionale, rolul activităţii
promoţionale

• Specificul pietei si interesele organizatiei

• Canalul de promovare

• Frecvenţa de desfăşurare în timp

• Modalitatea de organizare a
activităţii promoţionale.

Prof. Iuliana Trănișan

 I. După atitudinea faţă de structura pieţei,
strategiile promoționale pot fi:

• Strategii diferențiate – când activitățile promoționale desfășurate sunt adaptate

fiecărui segment de consumatori existent pe piață;

• Strategii concentrate – când acțiunile de promovare

desfășurate sunt adaptate în funcție de anumite segmente de
consumatori;

• Strategii nediferențiate – când acțiunile de

promovare sunt aceleași indiferent de segmentul de piață
vizat.

Prof. Iuliana Trănișan

II. În funcție de specificul pieței și de interesele organizației,
strategiile promoționale pot fi:

III. După obiectivele urmărite,

strategiile promoționale pot fi:
• Strategii de promovare a produselor sau serviciilor
• Strategii de promovare a imaginii.

Prof. Iuliana Trănișan

 IV. După canalul de promovare, strategiile promoționale pot fi:

V. După frecvența desfășurării în timp,

strategiile promoționale pot fi:
• Strategii permanente
• Strategii intermitente.
VI. După modul de organizare, strategiile pot fi:
• Strategia organizării în cadrul firmei – cu forțe proprii
• Strategii organizării în afara firmei – cu ajutorul firmelor
specializate.
Prof. Iuliana Trănișan
Tipologia strategiilor promotionale

Prof. Iuliana Trănișan

Etapele elaborarii politicii promotionale

Prof. Iuliana Trănișan

Stabilirea bugetului promotional
Anvergura actiunilor de promovare depinde de resursele financiare pe
care agentul economic este dispus să le folosească – de BUGETUL
PROMOTIONAL de care dispune.
Metode pentru determinarea mărimii bugetului promoțional

Prof. Iuliana Trănișan