AUGUST 2020

10,90 LEI
GHIDUL COMPLET AL FEMEII MODERNE

Dosar
SPECIAL
Diete
Pe copertã
celebre DIANA
ce dau
rezultate BIANCA
TV host

PSIHO
BEAUTY
LIMBAJUL
TRUPULUI TE TRUCURI
www.avantaje.ro

TRĂDEAZĂ PENTRU
CREȘTEREA
ACCELERATĂ
AUGUST 2020 NR. 299 - ANUL XXVI

A PĂRULUI
INTERVIU
LAVINIA PETREA:
„Soțul meu, alături
de copii, este centrul
universului meu.”
TURISM
CĂLĂTORII ÎN
SIGURANȚĂ

COVER august 2020.indd 1 17/07/2020 15:39

002 AD-Vichy.indd 2 7/17/20 1:50 PM
003 AD-Vichy.indd 3 7/17/20 1:52 PM
 Cuprins
AUGUST 2020

Modă
20 VEDETELE SEZONULUI ESTIVAL:
costumul de baie și rochiile de plajă.

Frumusețe
12 ALEGEREA EDITORULUI:
Dana Ruxandra Panghe îți arată care
sunt ultimele apariții de pe marea scenă
a produselor de beauty.
14 PRODUSE DE TOP PENTRU UN PĂR
DE DIVĂ Creșterea părului poate fi accelerată?

Sănătate
52 DESPRE EXCESE: sare, dulce și iute. Cât de
rău cauzează organismului?
56 BLEFAROPTOZA Soluțiile pentru
pleoapele căzute explicate de dr. Iancu Morad.

Star Interviu
64 DAN CRUCERU sau Taticool Decizia de a
fi parte din proiectul Survivor - una dintre cele
mai grele din ultimii ani. Regrete? Niciunul!

20
70 LAVINIA PETREA îndrăgostită iremediabil
de soțul ei. Familia ei îi este Alfa și Omega.
80 DANIELA SHAH - o doctoriță care a lăsat
stetoscopul și tensiometru pentru
depărtările lumii.

Carieră – Psiho 74 SECRETELE FELINELOR Tot ce e important

48 DAN BUJOR - și-a construit o carieră din
masajul cu bambus împins de durere,
singurătate și suferință.
62 BODY LANGUAGE. Spune-ne cum stai și
ce postură ai ca să-ți spunem cine ești.
68 PERSONALITATEA TA ÎN CĂRȚILE
DE JOC? Crezi sau nu în aceste cutume?
Reportaje
8 COVER STORY protagonista coperții de
August are o poveste de viață impresionantă.
58 AVERTISMENTE pe care organismul ni le
dă cu ajutorul semnelor de pe față.
28
de știut despre micii tigrișori.
Timp liber
84 MUZEELE MAI PUȚIN CUNOSCUTE În
București se află câteva muzee de care, cu
siguranță, nu ai auzit.
Food
88 MARIA ANDREI și RALUCA ZENGA au
gătit special pentru cititoarele Avantaje.
90 CE TREBUIE SĂ ȘTIM despre carne?
92 BINE AȚI VENIT ÎN LUMEA ÎNGHEȚATEI!

4 AVANTAJE

CUPRINS august 2020.indd 4 17/07/2020 15:14

 70

80
Rubrici permanente
6 Editorial
76 Cine cântă și ce filme ne încântă
în luna august.
74
78 Cărți noi în librării, pentru toate vârstele
84 Turism : Case de oaspeți sau...
Prin Bucureștiul meu...
96 Making of... de copertă
97 Horoscopul lunii august
98 Avantajele vieții cu Irina Rimes.

Doar pentru tine!

Campania „Și tu poți fi pe copertă!”
Află detalii pe www.avantaje.ro.

14
Fii parte din această campanie.

Dosar special:
DIETELE, ÎNTRE PLUS ȘI MINUS
» Montignac - dieta indicelui glicemic, sau cum au slăbit Gerard Depardieu și
Regina Beatrix a Olandei.
» Dietele - vedetă ale deceniului. Trei regimuri „în trend”: postul intermitent, regimul
ketogenic și cel proteic, plus monodietele cu crudități și cura-surpriză cu cafea.
» Regimul grupelor sangvine. Avantajele și dezavantajele dietei D’ Adamo, cea
care decodifică mesajul genetic ancestral al organismului.
» South Beach, dieta cu grăsimi „bune”, face furori și dă rezultate remarcabile
printre marile nume ale showbiz-ului.
» Atkins, cura de slăbire cea mai des folosită din lume.
» Cura disociată. Adica ziua lactatelor, ziua fructelor, ziua legumelor... Simplu nu?

AVANTAJE 5

CUPRINS august 2020.indd 5 17/07/2020 15:15

 EDITORIAL

Compromisuri?
Da, desigur....
Sigur că și eu am făcut compromisuri.... și în viața profesională
și în cea privată. Generația mea nu fost educată să spună NU
clar și răspicat și să vină apoi cu o ploaie de argumente. Dacă
stăteam jos noi de ridicam în picioare când ni se adresa un
adult. Am făcut compromisuri „ca să fie bine“ și am mințit „ca
să nu fie rău“. Așa mi-a povestit și Dan Bujor în pag.48. S-a
strecurat prin viață cu minciuni grave în CV, dar mânat de o
ambiție colosală și-a văzut de drum și nu și-a contabilizat
compromisurile. Nici eu nu le mai număr pe-ale mele... Daniela
Shah mi-a povestit în pag. 80 că uiți de toate și faci pace cu tine
când imensitatea cerului negru mustind de stele te împresoară
și nu te lasă să-ți cobori privirea. Ea era în deșertul Sahara, eu
câteodată ies în balcon și mai fac exercițiul ăsta. De ce facem
FOTO: Dragoș Constantin/Venus Five

compromisuri? Câteodată este singura soluție să ieși la liman.

Și-ți spui în subconștient că „e ultima oară și n-o să se mai
repete. N-am avut încotro!“ Așa spunem și când ne trezim cu o
farfurie plină ochi cu cremșnit, cheesecake, musaca de vinete,
aripioare crocante și picante plus sosul de usturoi. „Am fost
încolțită! N-am avut cum să scap...“ Noroc că am adunat în
DOSARUL SPECIAL al lunii de la pag. 31, dietele care și-au
dovedit garantat eficacitatea. Am strâns toate curele de slăbire
care au avut rezultate dovedite științific.
Cum să nu faci compromisuri? Nu știu, dar aștept să iasă cartea
motivațională din tipar pe care sigur o scrie cineva chiar acum,
dacă nu e scrisă deja. Abia aștept s-o cumpăr și s-o așez necitită
lângă rudele ei: Cum să fii o femeie puternică? Găsește-ți
fericirea în 10 pași musai simpli, Crește-ți stima de sine precum
aluatul lui Scărlătescu și desigur, Învață să spui NU răspicat ca
să nu fi nevoită să spui DA forțat.
În rest, mergem înainte cu mici accente spre înapoi.
Coronavirusul a creat o boală nouă, să fie primit!, românii nu
cred în ea, să fie sănătoși!, iar viața noastră este departe de ceea
ce am sperat în noaptea de revelion când, conform tradițiilor și
superstițiilor, ba am purtat chiloți roșii pentru noroc, ba am
mâncat struguri pentru nu-mai-știu-ce, și pește ca să ne
strecurăm rapid și lejer prin greutățile anului. La 12 noaptea
am pășit cu dreptul peste prag și uite-mă cum stau cu rujurile
și trusele de make-up claie peste grămadă că trebuie să ies
afară purtând mască nu machiaj. Dar decât să mă îmbolnăvesc
sau să vă îmbolnăvesc, prefer să nu mai pun o viață întreagă
gloss pe buze...

Pe copertă: Diana Bianca

FLORENTINA MUȘAT
Fotograf artbakers.ro redactor-șef
Vestimentație L’ Azur Boutique by MDLNA www.avantaje.ro www.facebook.com/musat.flo

www.facebook.com/RevistaAVANTAJE Trimite-ne mesaje și fotografii pe avantaje@ringier.ro Scrie-ne la redacţie: Avantaje, Bd. Dimitrie Pompeiu, nr. 9-9A, sector 2, București.

6 AVANTAJE

EDITORIAL august 2020.indd 6 17/07/2020 18:00

007_AD_Aquqtique.indd 7 7/17/20 1:54 PM
 DIANA BIANCA
o altfel de poveste a lui
Alice în Țara Minunilor
Femeie de afaceri, psiholog, TV host și mama unei adolescente, Diana pare a
trăi o viață de poveste. Și probabil așa este... Doar că povestea vieții ei și-a
scris-o singură, cu reușite și căderi, cu începuturi de drum și capitole închise.
C
e vrei să știe cititoarele
Avantaje despre tine?
Cine este Diana Bianca,
fata de pe copertă? Unde
a copilărit? Care sunt
micile bucurii ale vieții tale dincolo
de fast, de lux, de bani și de reușitele
profesionale?
Mi-am petrecut copilăria la poalele
Rarăului, în Câmpulung-Moldovenesc,
într-un tărâm de poveste, convinsă că
zânele, spiridușii și minunile există. Era o
lume magică. Însă, evident, viața m-a luat
de acolo, m-a lovit, mi-a pus la pământ
magia și felul inocent de a vedea lumea.
A încercat să mă uniformizeze, să mă
convingă că visele și miracolele sunt
ridicole și nu poți fi om de succes decât
dacă respecți regulile. Și le-am respectat.
Am luat examenul de Bacalaureat cu 10,
am intrat în primii 10 la facultatea unde
erau 28 de candidați pe un loc, am
respectat toate regulile impuse de părinții
mei... Am terminat facultatea și mi-am
deschis un mic cabinet de psihoterapie,
urmând să trăiesc o viață perfect
ordonată și stabilită în detaliu de
societate. Rigid, după reguli, după “așa
trebuie”. Doar că, într-o zi, mi-am
reamintit magia. Mi-am reamintit că
există. Am început să privesc cu iubire tot
ceea ce mă înconjura... Și toată
construcția din piese de domino, fixistă, a
căzut. Iar viața mea a început să devină
minunată. Totul avea altă culoare, alt
parfum, altă textură. Și dacă oamenii mă
loveau, știam că au o rană nevindecată.
8 AVANTAJE
COVER story 4 pg.indd 2
FLORENTINA MUȘAT | FOTO: ARTBAKERS.RO
Și răspundeam cu compasiune. Și visele
mele deveneau tot mai frumoase și mai
clare.
Din toate informațiile care circulă
despre tine în presă reiese că ești o
femeie de afaceri care a știut să se
orienteze la timp și inteligent spre o
zonă de business mare aducătoare de
satisfacții materiale: deții saloane de
beauty, gândite interdisciplinar. Ți-ai
setat viața astfel încât să ajungi aici?
Informațiile din presă sunt mereu, cumva,
subordonate nevoii de avea public,
așadar poveștile se construiesc conform
unor tipare care să fie generatoare de
rating. Dar orice poveste își are adevărul
său. Și așa este, imediat după terminarea
facultății, am început să gândesc niște
sisteme integrate de servicii medicale,
care să vină în întâmpinarea oamenilor,
să îi ajute să beneficieze în același loc de
servicii diverse, astfel încât să nu mai
piardă timp prețios alergând dintr-un loc
într-altul. Sincer, nu mi-am setat viața
subordonând-o unui scop. Doar mi-am
dat voie să visez, nu mi-am pus limite și
am crezut cu tărie în ceea ce visam. Până
într-acolo, încât ceea ce mi-am dorit, a
devenit realitate. Aș spune că am fost
consecventă în visele mele, atât.
Ai declarat într-un interviu că toate
bunurile exclusivite și elitiste pe care
le acumulăm de-a lungul vieții le
plătim cu liniștea noastră. Este
foarte profund. Și adevărat. De ce ne
dorim atât de multe?
Noi ne naștem într-o societate care ne
“programează” încă de mici. Ne arată
modele ale unor oameni considerați de
succes, ne prezintă viețile și poveștile lor
și ne induc în subconștient ideea că,
dacă vrem să fim și noi oameni de
succes, împliniți, fericiți, trebuie să fim ca
cei care ne sunt așezați în față drept
modele. Iar noi începem să credem atât
de mult această idee, încât nici măcar nu
realizăm că este o tehnică externă de
programare. Și începem goana. După o
casă mai mare, o mașină mai nouă, o
vacanță mai frumoasă. Facem credite,
ne luptăm, stăm la birouri câte 10 ore,
pentru a avea ceea ce credem noi că ne
va aduce fericirea. Și ne dăm seama mult
prea târziu sau poate niciodată că
ne-am irosit viața muncind, stresându-
ne, pentru niște LUCRURI care nu erau
nicidecum o garanție a fericirii noastre.
Era o minciună pe care am acceptat-o și
am crezut în ea într-atat, încât am
devenit sclavi în propria noastră viață.
Ești absolventă de psihologie.
Cunoști resorturile care împing o
persoană spre cabinetul chirurgului
estetician cu speranța în suflet că o
nouă față înseamnă o nouă viață...
De ce crezi că unele femei nu se
opresc la timp?
Întrebarea ta se leagă perfect de ceea ce
am discutat mai devreme. Noi, oamenii,
avem o singură dorință supremă: aceea
de a fi fericiți. Și tot ceea ce facem, facem
17/07/2020 11:17
 SPONSORED COVER STORY

„Îmi doresc să
ne trezim cu
toții și să
înțelegem că
lumea viitorului
va fi a binelui și
a iubirii sau nu
va fi deloc.”

AVANTAJE 9

COVER story 4 pg.indd 3 17/07/2020 11:17

 pentru acest lucru. Alergăm după bunuri propunerea de a trece din postura de prețul greșelilor mele, dar nu regret
materiale, în speranța că ne vor aduce realizator și prezentator TV a venit, pe nimic. Așa învățăm noi, oamenii, din
fericirea. Și alergăm spre cabinetul rând, de la Nova TV, apoi Kanal D- prin greșeli. Doar așa putem crește. Cea mai
medicului estetician din aceleași motive. Wowbiz.ro și mai apoi, Prima TV. În mare satisfacție a mea este să descopăr,
Nu frumusețea și bogăția în sine ni le momentul acesta, am emisiuni/rubrici în fiecare zi, lucruri despre care nu
dorim, ci fericirea pe care, presupunem săptămânale la toate trei posturile, aveam habar acum ceva ani. Trăiam în
că ne-o vor aduce aceste lucruri. pentru că mi-a fost greu să renunț la pătrățica în care societatea mă așezase.
vreuna din ele. Cumva, fac parte din Mi se spusese că e normal să mâncăm
Se întâmplă să visezi că stai comod mine. Iar ceea ce îmi doresc eu, de la carnea unui animal-asta făceam. Că
pe o canapea în spatele unei uși pe fiecare emisiune pe care o realizez, este trebuie să avem un job, că între toți
care scrie numele tău apoi terapeut- următorul lucru: să fac oamenii mai oamenii este o competiție și, dacă vrei ca
clinician și o mulțime de oameni buni, să îi ajut să vadă frumosul în orice, tu să urci, cel de lângă tine trebuie să
așteaptă să găsească soluții și să aibă încredere în ei și să se vindece de cadă sau cel puțin să coboare. Iar eu, ca
alinare cu ajutorul tău? toate traumele și rănile trecutului. Să își noi toți, interiorizam zi de zi idei care îmi
Ți-am mai spus că la mine visele nu vindece viața. erau inoculate despre cum este lumea și
rămân doar vise, nu? Ceea ce spui chiar despre cum trebuie să trăiesc eu. Idei
se întâmplă. Am clinici în care lucrez și ca Spune-ne despre cel mai mare regret care păreau de necontestat, pentru că
psiholog. Atât cât îmi permite timpul, dar al tău în antiteză cu cea mai mare așa făcea toată lumea. Și uite cum
o fac cu pasiune. Este o bucurie enormă satisfacție personală. frecvența unui comportament ajunge să
să ajuți un om să găsească drumul spre Încerc să mă gândesc la ce m-ai întrebat îi determine normalitatea. Ne trezim,
propriul sine, până la urmă. În noi toți și să caut un regret. Mă crezi că nu am...? mergem la job, ne petrecem toată ziua
sunt niște depozite imense de resurse De ce să regret? Am greșit, am plătit acolo, apoi facem cumpărături, apăsați
nebănuite, care ne pot ajuta să rezolvăm
orice problemă sau să ne îndeplinim
orice dorință. Doar că noi fie nu știm de
ele, fie nu credem în ele. Ne auto-
sabotăm, asta e marea noastră
problemă. Nu credem în noi, nu avem
încredere. Și când o persoană ajunge în
punctul în care are revelația propriei
ființe, a măreției pe care o deține, se
întămplă miracole.
Tu, ca psiholog, nu îi poți rezolva
pacientului problemele. Dar îl poți lua de
mână și îl poți ajuta să deschidă lacătele
ruginite către propria ființă. Iar apoi...
gata, minunile și vindecările apar.

Cum a început cariera ta în

televiziune?
Unele lucruri nu ți le planifici. Ele vin, pur
și simplu. Poate că erau parte din
destinul tău. Toate poveștile au un
început. Povestea mea cu televiziunea a
venit cumva pe neașteptate, cu invitații în
diverse emisiuni TV. A început să îmi
placă ideea că ceea ce spuneam putea
ajunge la atâția oameni. Mereu mi-am
dorit să îi inspir pe ceilalți, să îi fac să
vadă frumosul din viața lor, să fie
recunoscători pentru ceea ce au, nu să
privească mereu spre ceea ce nu au.
Antena Stars a fost, de departe, cea care
m-a ajutat să vorbesc, să mă deschid, să
transmit ceva din emoția mea celorlalți.
Și îi sunt recunoscătoare, mi-a dat
încredere și m-a făcut să încep să iubesc
ceea ce înseamnă televiziunea. Deși
mi-aș fi dorit un proiect TV cu ei,

10 AVANTAJE

COVER story 4 pg.indd 4 17/07/2020 11:17


de gânduri, luăm cina și ne culcăm, doar
pentru a începe o altă zi identică. Și
numim asta “viață”! Ei bine, într-o zi te
trezești. Realizezi că viața nu poate să
însemne un șablon repetat la nesfârșit, o
veșnică așteptare a weekend-ului sau a
vacanței. Te trezești și ai brusc o revelație
- aceea că viața trebuie să fie ceva mult
mai mult, mai adânc, mai profund decât
toate acestea. Și începi să VEZI. Totul se
schimbă, ai o claritate a tot ce îți era
ascuns până atunci și începi să trăiești
fiecare zi cu o bucurie și un entuziasm
dincolo de tot ceea ce îți puteai imagina.
Aceasta este marea mea satisfacție. Că
m-am trezit, că văd totul în cel mai
frumos mod posibil, ca pe fiecare om de
lângă mine îl văd ca pe o ființă care,
chiar dacă lovește în cei din jur, o face
pentru că are nevoie de vindecare. Nu
există oameni răi, doar oameni
nevindecați.
COVER story 4 pg.indd 5
Dacă mâine ar trebui s-o iei de la
capăt și tot succesul tău profesional
s-ar nărui ca un castel de nisip,
ce-ai face? Ce decizie ai lua?
Să nu crezi că nu am avut căderi sau că
nu am fost în situația de a o lua de la
capăt. Și de fiecare dată când am căzut,
mi-am șters lacrimile, mi-am scuturat
hainele și am pornit la drum din nou.
Din păcate, noi, oamenii, cel mai rapid
învățăm din suferințe și din cauza asta
ne și lovește viața. Pentru a ne trezi și a
ne face să evoluăm. Fiecare durere este,
la un anumit nivel, o oportunitate.
Creștem. Din orice dificultate, suferință,
învățăm și creștem. Iar acesta este
scopul vieții.
O greșeală majoră pe care o fac
femeile din România este...
Cea mai mare greșeala pe care o fac
este aceea că nu cred în ele. Nu se
SPONSORED COVER STORY
consideră suficient de frumoase, cred că
succesul e ceva ce se întâmplă altor
oameni și nu lor. Nu înțeleg cât de
minunate sunt și că orice și-ar dori, se
poate împlini. Că pot fi frumoase, de
succes, iubite, fericite..., că pentru toate
aceste lucruri au venit de fapt aici, pe
Pământ. Orice altceva este minciună. Iar
pentru a ajunge la ceea ce am spus,
există două elemente-cheie, două
secrete: iubirea și încrederea. Trebuie să
ne propunem să simțim în fiecare zi, tot
mai multă iubire. Pentru noi, pentru
oamenii de lângă noi, pentru animalul
de companie, pentru jobul nostru...
pentru tot. Iubirea ne va deschide inimile
și ne va transforma dincolo de orice
putem visa. Iar încrederea în visele
noastre, va completa cercul. E o alchimie
care chiar funcționează și ne poate
transforma total.
Material realizat cu sprijinul Mussicana
AVANTAJE 11
17/07/2020 11:17
 BEAUTY

Alegerea editorului
6 produse cool care merg
perfect cu vara
De bine, de rău, vara s-a instalat, în sfârșit, deși contextul actual
DANA-RUXANDRA
PANGHE,
nu ne permite să fim foarte relaxați. Dar pentru că am descoperit
BEAUTY EDITOR câteva produse interesante, le împărtășesc cu voi.

Ruj de
buze,
184 lei,
Dior

Mascara
pentru
volum, Fluid nuanțator
17,02 lei, cu FPS 50,
miss sporty 67 lei,
Bioderma,
în farmacii

Spray de corp EDP Cherry

cu fructul Punk, 100 ml,
pasiunii, 590 lei, Room
6,99 lei, AVON, 1015, în Elysée
avon.ro

Capsule cu rol anti-

îmbrătânire pentru pielea
expusă prelung la soare,
108 lei, Heliocare,
avrainstitute.ro

12 AVANTAJE

Alegerea editorului AUGUST 1pg.indd 2 17/07/2020 11:30

013_AD_New Nordic Blue Berry.indd 13 7/17/20 1:56 PM
 Îngrijire premium
PENTRU PĂRUL TĂU PE TIMP DE VARĂ
Am strâns câteva reguli simple, dar credeți-mă, eficiente pentru a-ți păstra
părul suficient de sănătos ajutându-l să crească rapid și frumos. Vara,
factorii externi precum clorul din piscine, apa sărată a mării, razele mai
puternice ale soarelui îți pot agresa părul. Acesta poate deveni aspru, se
încurcă mai mult și își pierde din nuanța în care poate l-ai vopsit.
DANA-RUXANDRA PANGHE | FOTO: SHUTTERSTOCK, PR

Șampon uscat,
Concentrat Batiste, preț în
pentru farmaciile Sensiblu
repararea
Șampon cu
vârfurilor (se
efect de
aplică pe
tratare și
vârfurile
restaurare a
umede și după
firului de păr,
5 minute se
250 ml, 160
clătește) Pro
lei, Miriam
Longer, 15 ml,
Quevedo, în
50 lei, L’Oréal
Elysée și pe
Professionnel,
Serum pentru echilibrul elysee.
în saloane
scalpului (se folosește eu.com
între spălări, pe scalpul
uscat), 98 lei, The Body
Shop, thebodyshop.ro
Clei texturizant pentru
păr (produs pentru
Tratament prespălare bărbați), 22,79 lei,
pentru stimularea creșterii Schwarzkopf, în
părului, René Furterer, preț hypermarketuri
în farmaciile Sensiblu
Șampon-tratament
Exfoliant Tratament pentru fortifiant, Klorane, preț
pentru păr, hidratarea părului în farmaciile Sensiblu
100 g, 33 lei, (doză unică), 30 lei,
Sephora Iroha, douglas.ro
Collection,
sephora.ro

Mască pentru
păr firav, 150
ml, 56 lei,
Douglas Hair,
douglas.ro

14 AVANTAJE

BEAUTY par 4 pg.indd 2 17/07/2020 09:24

 BEAUTY

I
ată de ce să ții cont, dar și
produsele pe care le recomand
în această ediție:
• Descurcă părul înainte să intri
la duș, pornind de la vârfuri și
avansând spre rădăcini. Spală-l de
două ori consecutiv, masând scalpul
cu buricele degetelor, nu cu unghiile.
Clătește-l cu apă potrivită, nu
fierbinte.
• Aplică balsamul sau masca doar
pe jumătatea inferioară a părului.
• Poți să-l speli zilnic, dacă ți se
îngrașă repede, dar nu folosi
șamponul uscat decât de două ori pe
săptămână.
• Folosește neapărat spray cu
protecție termică dacă îl stilizezi cu
foehnul, placa sau ondulatorul.

Mască pentru păr

degradat, 112 lei,
Collistar

Mască
hrănitoare
pentru păr,
125 lei, SP
Wella, în
saloane

Măști colorante nonpermanente

și vegane, 300 ml/buc., Maria Nila,
preț în magazinele Profihairshop și
pe profihairshop.ro

AVANTAJE 15

BEAUTY par 4 pg.indd 3 17/07/2020 09:24

 Mască
reparatoare
pentru păr,
180 ml, 119
lei, Mádara,
miobio.ro Mască pentru păr vopsit,
200 ml, Phyto, preț în
Mască pentru păr vopsit, Farmaciile Help Net
300 g, 39 lei, Love Beauty &
Planet, douglas.ro Balsam- Mască cu
Mască pentru păr spray pentru efect de
degradat (doză unică), păr vopsit, regenerare,
Mască de păr 200 ml, 23,19 150 g, 59 lei,
intens nutritivă, 12 lei, Wash&Go, în
hypermar­keturi lei, în DM Blue Lily,
28,50 lei, bluelily.ro
Gerocossen, în
hypermarketuri

Șampon
reparator
din plante
ayurvedice,
163 lei,
IEHANA,
Șampon iehana­
concentrat, cosmetics.ro
100 ml,
15,90 lei,
Yves Rocher,
yvesrocher.
ro Ser termoprotector,
16,74 lei, Gerovital
Expert, farmec.ro Spray cu
filtru UV
pentru păr,
15,99 lei,
AVON,
avon.ro

Tratament
pentru
netezire,
100 lei,
Londa
Professional,
în saloane

Șampon, 75 lei, balsam, 65

lei, ulei, 70 lei, toate pentru
protecția la soare a părului
vopsit, Keune, în saloane

16 AVANTAJE

BEAUTY par 4 pg.indd 4 17/07/2020 09:25


CUM TE SPELI PE CAP
în funcție de sezon?
A
Îngrijirea părului ntoaneta Stoican, membru
în echipa creativă de top
diferă în funcție de hairstyliști Wella
Professionals România îți
nevoile fiecărei prezintă astăzi câteva
texturi și de sezon. metode de îngrijire a părului în funcție de
sezon. Iată ingredientele de care ai nevoie
În timpul verii, ai pentru un scalp sănătos și ce produse ar
fi bine să folosești vara vs. iarna. „Părul
nevoie de produse are nevoie de o îngrijire mai specială
hidratante, cu iarna, tocmai de aceea este necesar să se
facă o diagnoză în sezonul rece. În funcție
protecție UV, în de acest lucru, alegem șamponul, masca
și un al treilea produs care să
timp ce iarna, ai îmbunătățească starea de sănătate a
nevoie de părului.“
ingrediente care Îngrijirea părului vara vs. iarna
Antoaneta Stoican, membru în echipa
să combată creativă de top hairstyliști Wella
căderea și Professionals România îți recomandă
produsele ideale pentru un păr sănătos si
îngrășarea suplu: „sunt indicate măștile puternice cu
părului. rol de hidratare și folosirea cheratinei
lichide, pentru a grăbi procesul de
însănătoșire al firului de păr“.
Vara sunt potrivite produsele leave-in:
BEAUTY par 4 pg.indd 5
BEAUTY
uleiuri și loțiuni cu protecție UV. Toamna,
în schimb, ne confruntăm cu probleme de
îngrășare și cădere, iar atunci produsele
se schimbă. Dacă vara folosim produse
de hrănire și hidratante, toamna se
schimbă rutina de îngrijire a părului.
Trebuie să începem să folosim produse
antifrizz, anticădere și produse împotriva
îngrășării scalpului.
Balsam sau mască – o alegere
inteligentă în funcție de sezon
„Când ne spălăm nu avem nevoie și de
balsam, și de mască“, spune Antoaneta
Stoican, membru în echipa de top hair
stylisti Wella Professionals România. Tot
ea, îți recomandă: „punem balsam când
părul este mediu spre scurt, fără prea
mari probleme și mască atunci când
lungimea părului depășește umerii, este
uscat și are nevoie de mai multă
hidratare“.
Trebuie sa fii atentă atunci când usuci
părul, pentru a nu-l agresa. Evita
ștergerea rapidă și apăsată cu prosopul
și evită să duci uscătorul foarte aproape
de scalp.
AVANTAJE 17
17/07/2020 09:25
 PENTRU TINE
NEWS

Mizează pe tehnologie pentru a

te bucura de beneficiile măștilor
Colecția de măști compatibile UFO Farm to Face de la
FOREO cu ingrediente naturale este cea mai bună cură de
frumusețe din această perioadă, când organismul are cea
mai mare nevoie de ingrediente proaspete pentru a se
regenera odată cu venirea verii. Încearcă masca cu Ulei de
Cocos care hrănește și menține nivelul de hidratare pentru
o piele elastică și protejată de radicalii liberi. Descoperă
măștile compatibile UFO în magazinele Douglas.
E VARA PREMIILOR LONCOLOR
Campania LONCOLOR se desfășoară în perioada 1 iulie – 30
septembrie și oferă șansa de a câștiga instant sute de premii
atractive sau chiar marele premiu oferit prin tragere la sorți: o
mașină Suzuki Vitara Passion Hybrid. Campania promoțională
pune în joc și 1000 de premii instant: 500 de premii a câte 100
lei, precum și 500 de perii electrice pentru aranjarea părului
iRonArc by Michel Mercier. Pentru a participa la campania
promoțională este necesară achiziționarea oricărui produs
LONCOLOR marcat promoțional și ulterior trimiterea codului
unic aflat în interiorul stegulețului promoțional prin SMS sau pe
site-ul LONCOLOR, în secțiunea dedicată campaniei.
Participantul va primi un SMS de răspuns care îl va anunța
asupra câștigării/necâștigării unui premiu instant în maxim 60
de minute de la trimiterea codului. Regulamentul complet este
disponibil în secțiunea dedicată campaniei pe site-ul
LONCOLOR (www.loncolor.ro/evaracuvitara).

PEELING - UMPLERE – NOMAZII

DECONTRACTURARE APELOR
Skeyndor lansează NOUA LINIE CORRECTIVE, tratamentul Cu ajutorul a patru
cosmetic care reduce ridurile profunde și liniile de expresie coafuri și stiluri noi,
în mod rapid și eficient. O inovatoare fuziune într-un Maria Nila subliniază
singur tratament a trei mecanisme de acțiune: peeling, importanța protejării
umplere și decontracturare – care poate produce un intens oceanelor noastre, prin
efect de netezire a ridurilor celor mai profunde. donarea profiturilor
Rezultat: ridurile dispar în mod natural și treptat de la realizate din vânzarile
prima sesiune. Noua gamă Corrective, disponibilă în toate produselor care au fost
saloanele utilizate pentru crearea
GETT’S acestor stiluri, către The
începând cu Perfect World Foundation
luna iulie și proiectului lor SAVE
include un THE OCEANS. Toate
tratament stilurile au fost create
profesional folosind la bază Maria
disponibil în Nila - Ocean Spray, Salty
saloane și 4 Mist și Salty Cream care
produse care se potrivesc perfect
pot fi achi­ pentru toate tipurile de
ziționate din păr. Disponibile online
saloane. pe www.marianila.com

18 AVANTAJE

PR Beauty 1.indd 2 17/07/2020 11:14

019_AD_Farmec Sun.indd 19 7/17/20 1:57 PM
 #summervibes
Respectând regulile, cu
atenție și considerație
pentru cei din jur, viața
intră ușor într-un altfel
de normal.
Costumul de baie este
episodul preferat al
sezonului estival.
Check this out!

FASHION EDITOR:
ALEXANDRA CALAFETEANU;
FOTOGRAF:
TIBERIU ARSENE | ARSENIC PRODUCTION

20 AVANTAJE

MODA august 8 pg.indd 2 17/07/2020 08:52

 MODĂ

COSTUM DE BAIE, INTREG,

HIGH ON LEOPARD,
485 LEI,
INFSD SWIMWEAR

AVANTAJE 21

MODA august 8 pg.indd 3 17/07/2020 08:52

 ROCHIE DIN
VOAL, LILA,
540 LEI,
ALEXANDRA
CALAFETEANU

22 AVANTAJE

MODA august 8 pg.indd 4 17/07/2020 08:53

 MODĂ
COSTUM DE
BAIE, DIN
DOUĂ PIESE,
179,90 LEI,
JOLIDON

AVANTAJE 23

MODA august 8 pg.indd 5 17/07/2020 08:53

 COSTUM DE
BAIE ÎNTREG,
SNAKE PRINT,
ICED COFFEE
PYTHON,
339 LEI,
INFSD
SWIMWEAR

24 AVANTAJE

MODA august 8 pg.indd 6 17/07/2020 08:53

 MODĂ

ROCHIE
CU VOLAN,
ARGINTIU-
METALIC,
399 LEI,
ALEXANDRA
CALAFETEANU

AVANTAJE 25

MODA august 8 pg.indd 7 17/07/2020 08:53

 COSTUM DE BAIE
DIN PLASĂ,
118,93 LEI,
JOLIDON
BLUZĂ DIN TULE,
CU VOLANE
SUPRAPUSE,
385 LEI,
ALEXANDRA
CALAFETEANU

(N

26 AVANTAJE

MODA august 8 pg.indd 8 17/07/2020 08:53

 MODĂ
ROCHIE DIN
POPLIN CU
IMPRIMEU
FLORAL,
645 LEI,
ALEXANDRA
CALAFETEANU

MAKE-UP ARTIST:
Cristian Buca
(National Make-up Artist
YSL Beauty)
HAIR-STYLIST:
Ilina Dumitru (Getts)
MODEL:
Gabriela Iliescu
ASISTENT:
Moga Diandra Doris
LOCAȚIE:
TUZLA, CONSTANȚA
AVANTAJE 27

MODA august 8 pg.indd 9 17/07/2020 08:53

 MODĂ

NAVYStyle
Deosebit de sofisticat și foarte ușor de purtat, stilul navy
ne-a cucerit mereu prin versatilitate și simplitate. Cu
două sau trei culori: bluemarin, roșu și alb, stilul navy se
potrivește absolut oricui. Singura condiție este să-ți placă
aerul marinăresc cu accente estivale pe care-l inspiră.
TOP, Bershka, BLUZĂ,
49,90 lei BSB, 192 lei
PANTALONI, FUSTA, H&M,
Only, 127 lei 59,99 lei
RUCSAC, Guess, ESPADRILE,
epantofi.ro, USPA epantofi.ro
460 lei 381 lei
ESPADRILE, GEANTĂ,
42 lei, 395 lei, poseta.ro
bonprixro.eu

ROCHIE,
Zara, 39.90 lei
BRĂȚARĂ,
Accessorize, 80 lei
ȘAPCĂ,
Epantofi.ro, 111 lei
TENIȘI,
Convers, The
Originals, 140 lei

28 AVANTAJE

MODA navystyle 1 PG.indd 2 17/07/2020 12:29

029_AD_New Nordic Fat Burner.indd 29 7/17/20 1:59 PM
 NOUTĂȚI DE LA A LA Z
Bio biscuiţi crocanţi cu merişoare
şi ulei esenţial de migdale amare
Bucură-te de o pauză gustoasă savurând migdalele
îmbunătățite de gustul plăcut și dulce al merişoarelor în
aceşti biscuiţi organici dulci și crocanţi cu un conținut redus
de zahăr. Această rețetă ecologică conține puține zaharuri,
acizi grași saturați și sare, în conformitate cu valorile
brandului Gerblé (-39% zaharuri, -80% grãsimi saturate şi
-52% sare, comparativ cu media biscuiţilor similari din piaţã.)
Biscuiţii ecologici Gerblé sunt făcuţi în Franța, iar făina de
grâu provine dintr-un sector ecologic 100% francez.
Preţ recomandat: 14,90lei pe www.nutrivita.ro

PANTOFII TĂI PREFERAȚI

Briza mării, plajă, vacanța mult visată... Sunteți pregătiți?
Pe epantofi.ro veți găsi tot ce aveți nevoie pentru zilele
toride.
Gama largă de flip flops și sandale îți va permite să alegi
pantofi pentru fiecare ocazie. 
Și dacă preferi încălțămintea acoperită, atunci espadrilele
vor fi alegerea ideală pentru vară: cu talpă plată sau tocuri
înalte, modele casual sau mai elegante. Acestea și multe
altele pot fi gasite în gama largă de pe www.epantofi.ro

SEZONUL SANDALELOR - Moda de vară în ediție

CELE MAI HOT MODELE clasică
Este momentul să lăsăm în stand by previziunile stilistice de la
fashion week și să ne reinventăm în jurul dragostei de Anul acesta, merită să faci
libertate cu ținute romantice, comode și ultra-feminine. achiziții bine gândite și să te
Garderoba de vacanță se poartă inclusiv la birou iar bazezi pe articole clasice și
Deichmann a pregătit o colecție de sandale ultra-fashion la sigure. Pe modivo.ro vei găsi
prețuri senzaționale care să o pună în valoare. Ne vedem la moda care reflectă cele mai
shopping! Descoperă întreaga colecție de vară în magazinele importante tendințe. Îți
Deichmann din toată țara. propunem rochii pastelate,
motive florale și fuste maxi
decupate. Un sacou într-o
nuanță pastelată va reprezenta
o investiție impresionantă.
Merită să optezi pentru
pantaloni cu talie înaltă. Pe
baza acestor articole vei putea
crea un costum clasic, ideal
pentru diverse ocazii. Modivo
oferă aproape 60.000 de
produse atent selectate, de la
mărci premium, precum: Tommy
Hilfiger, Pinko, Versace Jeans
Couture, Michael Kors, Liu Jo,
Twinset, Elisabetta Franchi și
Calvin Klein.

30 AVANTAJE

PR Consummer.indd 2 17/07/2020 09:01

 DIETELE,
între plus
și minus
Drumul înapoi către
silueta ideală începe în
multe cazuri cu diete
nenumărate, multe dintre
ele excesiv de drastice.
Atkins, Dukan, monodiete,
Ornish, South Beach... Ba
chiar și înfometarea pare,
pentru unele persoane, cea
mai la îndemână metodă de a
slăbi. Internetul îți oferă mii
de rețete de slăbit- aparent
care mai de care mai
eficiente- și sute de suplimente
care promit o siluetă de invidiat, în
câteva zile, iar specialiști în nutriție se
află la fiecare colț de stradă. Cu toate
acestea, obezitatea a devenit o
problemă de sănătate publică în mai
toate țările lumii.
În realitate, dietele de orice fel
funcționează atât timp cât le ții, după
care întoarcerea la stilul anterior de
viață readuce kilogramele pierdute cu
efort și sacrificiu. Există un milion de
diete și o singură soluție cu adevărat
eficientă pe termen lung: schimbarea
stilului de viață. Adevăruri despre
diete, avantajele și dezavantajele
acestora și despre alegerile corecte.
AVANTAJE 31

DOSAR deschidere 1 pg.indd 2 17/07/2020 09:04

 MONTIGNAC

32 AVANTAJE

DOSAR diete 15 pg.indd 2 17/07/2020 09:13


regula indicelui glicemic
Concepută acum mai bine de 30 de ani de francezul Michel Montignac, el
însuși având probleme cu greutatea, această metodă îți permite să mănânci
echilibrat și pe săturate însă, alegând alimente cu indice glicemic scăzut și
combinându-le corect.
I
nspirată din bucătăria franțu­zească
- ceea ce face ca alimente precum
vinul roșu, ciocolata sau brânza să
nu fie interzise- dieta Montignac
sau „dieta Monti”, este una eficientă
și funcțională, fiind foarte populară în
Europa, în perioada anilor ’90. Ea are
două faze și se bazează pe două principii:
unul de a pierde în greutate, implicând
consumul de alimente cu un indice
glicemic foarte scăzut- de 35 sau mai
puțin- și altul de a menține silueta
câștigată în urmă regimului de slăbit prin
consumul de alimente cu un indice
glicemic mediu sau mic, fază care ar
trebui să devină mai degrabă un
stil de viață. De altfel,
numeroase celebrități
precum Gerard Depardieu, Regina Beatrix
a Olandei și mulți alții, au urmat cu succes
„dieta Monti”.
Indicele glicemic este cheia
Meniul consideră prânzul ca masă
principală a zilei și are două opțiuni: fie
proteine și lipide, fie carbohidrați și fibre,
însă nu permite să amesteci carbohidrații
cu nimic.
 Alimentele care conțin carbohidrați
sunt clasificate în funcție de indicele lor
glicemic, care măsoară capacitatea acelui
aliment de a crește glicemia. Alimentele cu
incide glicemic mare (peste 75) sunt
DOSAR diete 15 pg.indd 3
interzise: zahăr, dulciuri, patiserii, cereale
rafinate, stafide, pâine albă, orez alb,
cartofi, sucuri, alcool.
 Alimentele cu indice glicemic mediu
(55-70) sunt permise doar de 2-3 ori pe
săptămână, dar nu în combinație cu
grăsimi: cartofi dulci, morcovi fierți,
porumb, orez brun și basmati, cușcuș,
bulgur, pâine integrală, paste și cereale
integrale, struguri, fasole uscată, mazăre,
linte.
 Alimentele cu indice glicemic mic (sub
55) ar trebui să-ți compună meniul zilnic:
fructe de pădure, mere, pere, portocale,
varză, conopidă, spanac, broccoli,
morcovi cruzi, fasole verde, ardei, roșii,
castraveți, ciuperci, dovlecei, mere, pere,
linte, năut, lactate degresate. Și ciocolata
neagră are indice glicemic mic, dar fiind
bogată în grăsimi este permisă doar în
cantități mici.
Minus șase kilograme
într-o lună
 Ai voie proteine slabe (pui sau curcan
fără piele, fructe de mare, ouă, pește,
lactate degresate), cantități mici de
grăsimi (margarină, ulei de măsline,
migdale, avocado) și carbohidrați cu
indice glicemic sub 55, în principal legume
și cereale integrale.
 Nu combina carnea cu feculente (pâine,
paste) și nici cu leguminoase (fasole
boabe, mazăre, linte, năut). Așadar, poți
mânca la o masă carne cu legume/salată
ori paste integrale cu legume, dar nu
paste cu carne.
 Lactatele degresate pot fi combinate cu
feculente (de pildă, iaurt cu pâine
integrală).
 Dieta te încurajează să mănânci multe
legume, dar fructele trebuie savurate la
distanță de cel puțin 30 de minute de alte
alimente.
DOSARSPECIAL
POȚI SLĂBI 5-6 KG ÎNTR-O LUNĂ. După
ce ai atins greutatea dorită, ca să te
menții, nu mai trebuie să respecți
combinațiile alimentare, dar dulciurile
concentrate și alimentele cu indice
glicemic mare rămân interzise. De acum,
însă, te poți delecta la cină cu un pahar de
vin.
Ce este bine
 Nu îți răpește plăcerea de a lua masa
în oraș, căci găsești ceva în meniu care să
respecte regulile dietei.
 Aportul de fibre este ridicat.
 Nu te chinuie foamea.
Ce nu este bine
 Trebuie să înveți regulile regimului și să
consulți mereu tabelul cu indicele glicemic
al alimentelor.
 Deoarece nu interzice grăsimile, dieta
poate crește colesterolul.
 Lasă prea puțin loc „plăcerilor dulci”.
Ce poți mânca
La micul dejun poți mânca, fie combinația
de proteine și lipide: ceai de plante, un ou
fiert, șuncă slabă, brânză dietetică, cafea;
fie carbohidrați și fibre: fructe (mere, kiwi,
cireșe...) sau cereale integrale, pâine din
făină integrală cu gem dietetic,
marmeladă sau magiun fără zahăr, cafea.
La prânz este recomandat să alegi
combinația de proteine și lipide: supă de
roșii; salată bulgărească cu brânză, șuncă
slabă sau 2 ouă fierte; omletă cu ciuperci;
pește; grătar de pui cu fasole verde.
Legume oricât de multe, fără restricție, cu
excepția cartofilor și a morcovilor. Desert
opțional: migdale sau nuci.
La cină ai voie: supă de legume; legume
la abur; salate, fructe (carbohidrați și fibre)
sau șuncă slabă, iaurt dietetic, brânză de
vaci degresată (proteine și lipide).
AVANTAJE 33
17/07/2020 09:13
 34 AVANTAJE

DOSAR diete 15 pg.indd 4 17/07/2020 09:13


DIETA DISOCIATĂ
detox și slim
Regimul disociat pornește de la ideea că asocierea greșită a
alimentelor ne îngrașă și propune ca alimentele din familii diferite
(lactate, carne, legume etc.) să fie mâncate separat.
N
utriționiștii consideră dieta
disociată că pe una dintre
cele mai sănătoase
abordări, care funcționează
după principii clare, astfel
încât numărul de kilograme nedorite să
se reducă semnificativ și totodată să
preîntâmpine reapariția lor (după
terminarea dietei). Dieta disociată este de
mai multe tipuri alese în funcție de
preferințe sau de răspunsul organismului:
PE ZILE - cea mai cunoscută abordare
care presupune consumul unei singure
grupe de alimente într-o singură zi (ziua
lactatelor, ziua fructelor, ziua legumelor
etc);
PE MESE - considerată varianta cea mai
echilibrată, în care corpul primește toți
nutrienții, vitaminele și mineralele de care
are nevoie (mic dejun- fructe, prânz-
carne, cină- legume);
PERIODICĂ - în care consumi o singură
grupa de alimente, la anumite intervale
specifice.
Mănânci cât vrei
În ce constă, practic, regimul disociat:
 Separarea diferitelor categorii de
alimente poate fi făcută pe mese, adică ai
voie un singur tip de aliment la o masă,
de exemplu fructe la micul dejun, ouă la
prânz și pește la cină, fie pe zile, ceea ce
înseamnă că în fiecare zi mănânci
alimente dintr-o singură grupă. De pildă:
luni doar carne, marți legume etc.
 Nu există restricții privind cantitatea:
poți mânca oricât de mult dorești.
DOSAR diete 15 pg.indd 5
 Ai undă verde la aproape toate
alimentele, dar trebuie să eviți alcoolul,
sucurile de fructe, dulciurile, grăsimile,
mezelurile, alimentele procesate.
 Ideal ar fi să faci și mișcare, măcar
20-30 de minute pe zi, de exemplu mers
în ritm alert, mers pe bicicletă, dans etc.
Dieta disociată este utilă când vrei să
slăbești rapid, dar nu trebuie să devină
un obicei alimentar, căci poate antrena
tulburări alimentare. Este recomandabil
să ții dieta doar o săptămână, dar cele
mai multe persoane aleg să o urmeze
3-4 săptămâni consecutive, timp în care
pot slăbi până la 6-8 kg.
Strict trei mese pe zi,
ultima la ora 19.00
Cele mai importante lucruri de știut
despre dieta disociată:
- datorită rezultatelor remarcabile, dieta
disociată se bucură de succes mai ales în
rândul doamnelor și domnișoarelor.
- comparativ cu alte regimuri de slăbit,
ea este mult mai ușor de urmat, nu
implică înfometare, cu condiția să îi fie
respectate regulile principale.
- permite organizarea meniurilor pe zile
în grupuri.
- dieta are la bază 3 mese principale și
exclude gustările, pâinea, zahărul,
produsele semipreparate.
- ultima masă nu trebuie să depășească
ora 19:00.
- este exclus consumul de apă pe
parcursul meselor.
- seamănă destul de bine cu un regim de
DOSARSPECIAL
detoxifiere căci o zi pe
săptămâna este destinată doar
consumului de lichide.
- nu trebuie combinate
alimentele din diferite grupuri.
- mesele trebuie să aibă între ele
o distanță de cel puțin 3 ore.
Ce e bine
 E o dietă relativ simplu de
urmat pe termen scurt: să
gătești un singur aliment îți
ocupă mai puțin timp decât să
prepari o masă complexă.
 Consumând doar un singur
aliment la o masă (sau într-o zi),
apetitul se diminuează, astfel că
vei mânca mai puțin decât
obișnuiești.
 Deoarece mănânci de toate,
chiar dacă separat, riscul să suferi
de o carență nutritivă (dacă urmezi
dieta pe termen scurt) este minim.
 Este eficientă: slăbești destul de
mult într-un timp scurt.
Ce nu e bine
 Nu are la bază studii științifice solide,
iar dacă este urmată mai mult timp poate
conduce la dezechilibre importante.
 După reluarea alimentației obișnuite
riscul să recuperezi kilogramele pierdute
este mare.
 În zilele destinate fructelor și
legumelor se poate pierde din masa
musculară, din cauză că lipsesc din
meniu proteinele.
AVANTAJE 35
17/07/2020 09:13
 D’ADAMO:
legea grupelor sangvine
M
eniu carnivor,
vegetarian
sau omnivor?
Dieta D’Adamo s-ar
putea rezuma într-o
singură frază: „spune-mi ce grupă
sanguină ai, ca să-ți spun ce să
mănânci”. Potrivit nutriționiștilor care o
recomandă, se pare că e bine pentru
sănătatea ta să-ți stabilești meniul zilnic
ținând seama și de grupa sanguină pe
care o ai, mai mult, grupa ta de sânge îți
va spune cu ce tip de alimentație te
împaci mai bine: carnivoră, vegetariană
sau omnivoră. Sigur că unele persoane,
deși nu adoptă o alimentație potrivită
grupei lor de sânge, nu au nicio reacție
negativă deoarece capacitatea
organismului lor de a se adapta este
foarte mare, dar altele se confruntă cu
alergii, boli de piele, maladii autoimune
etc. La fel, poți constata că există
alimente pe care tu le digeri bine dar
care nu sunt tolerate deloc de o altă
persoană ori că sunt femei ce reușesc să
slăbească urmând un anume regim în
timp ce altele, respectând aceeași dietă,
nu reușesc să scape de kilogramele în
plus? Toate acestea nu sunt
întâmplătoare, ci depind de codul nostru
36 AVANTAJE
DOSAR diete 15 pg.indd 6
genetic, care este marcat de grupa
sanguină tot ea, grupa sangvină îți
spune care alimente sunt mai bine
tolerate de organismul tău, la ce boli ești
predispusă și ce exerciții fizice sunt mai
eficiente pentru tine.
Grupa de sânge 0
Grupa de sânge 0 este cea mai veche
– se crede că a apărut acum 40.000 de
ani. În acea vreme, oameni se hrăneau
cu ce vânau și cu ce culegeau (fructe de
pădure, rădăcini). Persoanele cu
această grupă de sânge se bucură în
general de un sistem digestiv puternic,
care le permite să metabolizeze aproape
orice, chiar și alimentele care nu le sunt
recomandate.
DIETA: De obicei, persoanele cu grupa
sanguină 0 se împacă excelent cu o
dietă carnivoră. Ele pot mânca orice fel
de carne: vită, pui, miel, oaie, vânat,
pește. Din păcate, carnea pe care o
consumăm azi, fiind prea grasă și
tratată cu hormoni și antibiotice,
favorizează maladiile cardiovasculare și
cancerele. De aceea, este recomandabil
să opteze pe cât posibil pentru carne
săracă în grăsimi și să evite carnea
grasă și pe cea procesată (mezeluri,
slănină, cârnați etc.). Multe dintre
persoanele cu grupa 0 nu suportă prea
bine lactatele și cerealele. Așadar, dacă
observă că aceste alimente nu le priesc,
trebuie să le evite. În schimb, pot
consuma la discreție legume și fructe.
MIȘCARE: Ca să nu aibă de suferit de pe
urma dietei bogate în proteine animale
este important să practice regulat
exerciții fizice intense: aerobic, arte
marțiale, alergare, înot etc.
RISCURI: Cei cu grupa 0 au un risc mai
mare să sufere de astm, alergie, artrită,
boli ale tiroidei (mai ales hipotiroidism),
afecțiuni digestive (generate în special
de aciditatea gastrică crescută).
Grupa de sânge A
Grupa sanguină A se presupune că a
apărut în anii 25.000 î.C. Oamenii de
atunci, primii fermieri stabiliți, aveau o
alimentație de tip vegetarian.
DIETA: Organismul persoanelor care au
această grupă de sânge agreează
fructele, legumele, fructele de mare,
cerealele. Nu suportă bine alimentația
bogată în carne, iar lactatele le
provoacă o hipersecreție de mucus în
sinusuri și în căile respiratorii, de aceea
principala lor sursă de proteine ar trebui
17/07/2020 09:13

să fie peștele, soia și vegetalele. De
asemenea, le este recomandat să
limiteze consumul de grăsimi și zahăr
rafinat.
MIȘCARE: Ca să se mențină în formă, nu
e obligatoriu să practice activități fizice
intense, ci mai degrabă yoga, meditație,
tai chi, exerciții de stretching.
RISCURI: Sunt mai expuși riscului de a
suferi de boli cardiovasculare, diabet și
cancer. Atenție, așadar, la stilul de viață și
alimentație. De asemenea, gena alco­
olismului s-a dovedit a fi mai frec­vent
întâlnită la persoanele cu grupa A.
Grupa de sânge B
Se crede că primii oameni cu grupa de
sânge B au apărut în jurul anilor 15.000
î.C. Per ansamblu, persoanele care au
această grupă de sânge rezistă bine în
fața multor maladii grave ale epocii
moderne.
DIETA: Li se potrivește cel mai bine dieta
de tip „omnivor”. Au nevoie de o
alimentație cât mai variată, bazată pe
cereale, legume, fructe, ouă, paste
făinoase, dar și carne, în cantități
moderate. Majoritatea celor cu grupa
sanguină B se împacă foarte bine cu
laptele și produsele lactate, din care pot
consuma o mare varietate: lapte dulce,
sana, iaurt, brânză etc.
MIȘCARE: Activitățile fizice recomandate
sunt înotul, plimbările, tenisul, mersul pe
bicicletă, drumețiile pe munte, golful.
RISCURI: Au un sistem imunitar puternic
DOSAR diete 15 pg.indd 7
DOSARSPECIAL
Cu câțiva ani în urmă medicul
naturopat Peter D’Adamo,
după multe cercetări de
antropologie și genetică- a
ajuns la concluzia că fiecare
grupă sanguină conține un
mesaj genetic transmis de
alimentația și stilul de viață
al strămoșilor noștri,
iar multe dintre aceste
caracteristici ne afectează
și pe noi.
și rezistă mai bine bolilor
degenerative severe. Sunt predispuși
la alergii alimentare și la boli legate
de vezica urinară și căile urinare.
Grupa de sânge AB
Grupa AB este cea mai rară și cea mai
nouă, apărută se pare abia acum
1000-1200 de ani. Această grupă
sanguină este de o mare complexitate
biologică. Ea a moștenit atât
caracteristicile grupei A, cât și pe cele
ale grupei B.
DIETA: Cei cu grupa de sânge AB pot
combina dietele recomandate în cazul
grupelor A și B, adică regimul
vegetarian cu cel omnivor, cu
mențiunea că este mai sănătos pentru
ei să se axeze pe lactate (mai ales
iaurt și chefir), legume, produse din
soia, pește, fructe de mare și mai
puțin pe carne. Este preferabil să evite
alcoolul și cafeina, în special în
situațiile de stres.
MIȘCARE: Le este recomandat să
alterneze activitățile relaxante cu cele
solicitante: de exemplu, trei zile de
mers pe bicicletă sau alergare, urmate
de două zile de yoga sau tai chi.
RISCURI: Se pare că persoanele cu
grupa de sânge AB au cel mai
puternic sistem imunitar dintre toate
grupele. Au mai puține probleme
legate de alergie, dar prezintă un risc
mai mare pentru anemie și boli
cardiace.
AVANTAJE 37
17/07/2020 09:13

SUPA DE VARZĂ:
original și eficient
S
upa de varză este cel mai bun
aliat în eforturile de a-ți
recăpăta silueta afectată de
excesele culinare ale acestei
perioade. Dacă n-o mănânci cu
smântână sau cu pâine, o porție de supă
de varză îți aduce doar 100 de calorii. În
plus, datorită abundenței de fibre este
sățioasă și alungă senzația de foame pe
perioadă mare- ceea ce va reduce serios
aportul caloric zilnic- iar conținutul bogat
în vitamine, minerale și antioxidanți,
detoxifică organismul și nu te expune
riscului de carențe nutriționale, cum se
întâmplă în cazul altor diete de slăbire.
Dieta pas cu pas
Dieta de slăbit presupune ca timp de o
săptămână să mănânci supă de varză la
fiecare masă, inclusiv la micul dejun, în ce
cantitate dorești.
 În primele patru zile ale dietei ai voie
să mănânci, în afară de supă de varză,
doar legume fierte și 1-2 fructe. Stai
departe de banane, struguri, fasole
boabe, mazăre, cartofi, băuturi îndulcite,
care sunt prea bogate în zaharuri și te-ar
putea împiedica să slăbești.
 În a cincea și a șasea zi de regim poți
include în meniu, în plus față de supa de
varză, puțină carne de pui, de vită sau
pește (o porție de 100-120 g) și 1-2 linguri
de brânză de vaci degresată.
 În ziua a 7-a, alături de supă, ai undă
verde la o porție de orez integral și
38 AVANTAJE
DOSAR diete 15 pg.indd 8
legume fierte.
Cel mult 2 săptămâni
Această dietă are avantajul că dă
rezultate rapid. Dacă nu trișezi, în cele
șapte zile de regim poți slăbi între 3 și 4
kg, dar dacă organismul tău a reținut
multă apă în exces nu este exclus să vezi
acul cântarului coborând cu 5-6 kg. Vrei
să slăbești mai mult de atât? Poți prelungi
dieta cu încă maximum o săptămână.
Ulterior, însă, reia regimul doar după ce
faci pauză 6-8 săptămâni.
Reține însă un aspect care e valabil
pentru orice dietă de slăbire: după ce revii
la alimentația obișnuită cel mai probabil
vei recupera o mare parte din kilogramele
pierdute dacă nu ai grijă să elimini din
meniu „vinovații” care de fapt te îngrașă
(dulciuri, pâine, pizza, paste făinoase,
cartofi, grăsimi etc.).
Încearcă și cura cu salată
de varză
Dacă vrei nu doar să slăbești, ci și să
profiți de efectele terapeutice ale verzei,
atunci urmează o cură cu varză: timp de
10-20 de zile mănâncă zilnic cel puțin 300
g salată de varză. Pe perioada curei
elimină din meniu alimentele procesate,
prăjelile, dulciurile, alcoolul. Cura cu
varză ajută la refacerea celulelor
hepatice, detoxifică organismul,
favorizează pierderea kilogramelor în
plus, inhibă sau chiar provoacă remisia
Vrei să slăbești
rapid câteva
kilograme
după „răsfățul”
culinar din
pandemie?
Încearcă dieta
cu supă de
varză, care te
scapă rapid
de 5 kg.
polipilor intestinali și a unor tumori,
combate surmenajul fizic și intelectual,
alină simptomele neplăcute ale
menopauzei prin îmbunătățirea secreției
estrogenilor, grăbește vindecarea
infecțiilor respiratorii.
Sucul de varză, obținut prin stoarcerea
frunzelor cu storcătorul, este un tratament
eficient împotriva ulcerului
gastroduodenal: se face o cură de 10 zile,
timp în care se bea un litru de suc
proaspăt, în 2-3 reprize, pe parcursul unei
zile.
Rețetă originală
Rețeta supei de varză folosită astăzi în
dieta de slăbire este practic aceeași cu
rețeta originală din 1950. Ingredientele
sunt: un ardei gras verde, două conserve
mici (de 400 g fiecare) de roșii decojite
tăiate cubulețe, o căpățână mare de
varză, o ceapă mare, 6 tije de țelină
(opțional), o linguriță de ulei de măsline,
o legătură de mărar, sare, piper.
Spală bine toate legumele. Călește în
uleiul de măsline ceapa tăiată cubulețe
până devine translucidă. Adaugă piperul,
tijele de țelină mărunțite și varza dată
prin răzătoare și călește-le cu ceapa încă
4-5 minute. Adaugă 2-3 litri de apă, roșiile
cuburi, ardeiul tocat și puțină sare.
Acoperă oala și lasă să fiarbă la foc mic
30-40 de minute. La final potrivești de
sare și adaugi mărarul tocat.
17/07/2020 09:13
 DOSARSPECIAL

DIETA
cu mere crude
O cură cu mere va da rezultate surprinzătoare dacă vrei să
scapi de kilogramele în plus şi te va ajuta să te laşi de fumat.
Află mai jos reţeta.

A
liment-medicament Alte efecte benefice:
cu­noscut încă din Împotriva colicilor abdominale foloseşte
antichitate, mărul este un o infuzie din trei mere, necurăţate de
excelent stimulent al funcţiei coajă, tăiate felioare rotunde şi lăsate
hepatice şi protector vreme de o oră într-un litru de apă
gastric. Se bucură pe bună dreptate de clocotită. Dacă adaugi şi 5-6 bucăţele de
un renume foarte bun, căci este unul lemn dulce vei obţine un remediu eficient
dintre fructele cele mai bogate în în bronşite şi care, surprinzător, te poate
vitamine (A, B-uri, E, PP, C, K) şi minerale ajuta să te laşi de fumat.
(potasiu, calciu, fosfor, fier, magneziu Contra diareei, a
etc.) arsurilor gastrice şi
Tonic muscular şi al sistemului nervos, colitelor, se urmează
diuretic, depurativ, energizant şi o cură de trei zile cu
revigorant, mărul este de ajutor într-o un kilogram de
sumedenie de afecţiuni dar şi în dietele mere rase pe zi, la
de slăbire care se adaugă
Astfel, ca să scapi rapid de câteva sucul de la o
kilograme în plus, fă o cură cu mere jumătate de
crude şi vei obţine rezultate lămâie şi o
surprinzătoare. Pentru aceasta se bucăţică de
mănâncă timp de două zile, numai mere unt cât o
crude (1-2 kilograme pe zi) şi se bea nucă.
numai apă fiartă şi răcită. Curativ, mărul Această
se foloseşte sub orice formă, poate fi cantitate trebuie
făcut infuzie, compot sau chiar împărţită în cinci
compresă, dar cele mai eficiente cure porţii egale şi
sunt cele în care mărul se consumă crud, consumată în
cu coajă cu tot, dar bine spălat. decursul unei zile.

AVANTAJE 39

DOSAR diete 15 pg.indd 9 17/07/2020 09:14

 SOUTH BEACH
dieta cu grăsimi bune
A fost creată în 2003 de cardiologul american Arthur Agatston cu promisiunea
că nu doar te va scăpa de surplusul de greutate, ci și că-ți va îmbunătăți
considerabil sănătatea. Nu trebuie să te înfometezi, să numeri caloriile din
farfurie, să urmezi regimuri de slăbire monotone sau care îți interzic aproape
toate alimentele. Cu South Beach slăbești sănătos fără pic de frustrare.

E
ste considerată o versiune faptul că vei slăbi, se vor
modificată a celebrei diete schimba în bine și analizele de
low-carb (cu puțini sânge (de pildă colesterolul și
carbohidrați), întrucât trigliceridele vor reveni la
limitează carbohidrații și e normal), ceea ce influențează
bogată în proteine și grăsimi sănătoase. benefic sistemul
Cu această nouă dietă nu e nevoie să cardiovascular.
numeri caloriile și nici să-ți cântărești
porțiile. Poți mânca trei mese principale Dieta în trei faze
pe zi și două gustări. Meniul e flexibil, Dieta se desfășoară în
variat și nu-ți creează senzația că te trei etape: primele
privezi de toate bunătățile. Regimul se două au o durată
bazează pe ideea că există carbohidrați determinată, iar
„buni” și „răi” și grăsimi „bune” și „rele”. cea de-a treia
Carbohidrații „răi” și grăsimile „rele” trebuie urmată
produc o creștere bruscă și exagerată a toată viața:
glicemiei, care după doar 2-3 ore va
scădea prea mult, provocându-ți
senzație de foame și oboseală.
Fluctuațiile mari și repetate ale glicemiei
duc la îngrășare. În schimb, dacă
mănânci corect, vei obține rezultate
excelente chiar din primele două
săptămâni: starea generală de sănătate
se va îmbunătăți, grăsimea de pe
șolduri, coapse și abdomen se va topi
vizibil, vei cântări mai puțin și apetitul
pentru diverse mâncăruri nesănătoase
va dispărea. Destul de curând, pe lângă

40 AVANTAJE

DOSAR diete 15 pg.indd 10 17/07/2020 09:14


Slăbirea spectaculoasă:
5-6 kilograme în 14 zile
Prima fază a regimului durează două
săptămâni. Ai voie porții normale de
carne slabă, legume cu indice glicemic
mic, ouă, fructe oleaginoase. Poți bea
cafea și ceai la discreție, dar obligatoriu
și suficientă apă. Sunt interzise
alimentele care conțin carbohidrați. În
aceste două săptămâni te poți aștepta
să slăbești între 3,5 și 5,5 kg. Primele zile
de dietă sunt cele mai grele, căci trebuie
să elimini brusc din meniu multe dintre
alimentele tale preferate.
Poți mânca:
 Carne: pui fără piele, vită, curcan,
porc fără grăsime, miel, pește, fructe de
mare.
 Ouă: gătite sub orice formă.
 Lactate: lapte și iaurt degresat sau cu
1% grăsime, brânză de vaci (1-2%
grăsime), feta, cheddar, mozzarella,
parmezan, ricotta parțial degresată.
 Legume: salată verde, castraveți,
spanac, dovlecei, broccoli, roșii,
ardei, varză, conopidă, țelină,
vinete, usturoi, ceapă, fasole verde,
ciuperci, pătrunjel, ridichi, avocado
etc.
 Fructe oleaginoase: nuci, alune, fistic
etc.
 Grăsimi: două linguri pe zi ulei
extravirgin de măsline, nucă de cocos
sau susan; ocazional două linguri de
smântână sau maioneză light.
Nu poți mânca:
 Pâine de orice fel, orez, cartofi, paste,
fasole boabe, mazăre, produse de
patiserie, fructe, bomboane, prăjituri,
înghețată, zahăr. De asemenea, fără
sucuri de fructe, bere sau alcool.
Slăbirea lentă: 1 kilogram în 7 zile
În această etapă e de așteptat să
slăbești între 0,5-1 kg pe săptămână și o
vei menține până ajungi la greutatea
dorită. Înainte, corpul tău reacționa la
alimente într-un mod dezechilibrat, motiv
pentru care te-ai îngrășat. Acum, după
prima fază a dietei, acest neajuns s-a
corectat. În plus, vechile pofte au
dispărut și te-ai debarasat de multe
dintre proastele obiceiuri alimentare din
trecut.
Poți mânca:
 Toate alimentele din prima etapă a
dietei.
 Fructe proaspete (100- 200 g pe zi):
DOSAR diete 15 pg.indd 11
DOSARSPECIAL
măr, banană, caisă, piersică, afine,
mure, cireșe, zmeură, struguri,
căpșuni, grepfrut, mandarine, kiwi,
mango, nectarină, portocală.
 Poți reintroduce treptat și în cantități
mici unele dintre alimentele ce ți-au
fost interzise în faza anterioară: pâine
integrală (la început doar o felie pe zi),
paste făinoase integrale, fasole boabe,
mazăre, orez brun (din aceste alimente
ai voie cel mult 100 g în forma gătită),
cartof dulce (unul mic), morcovi.
 Din când în când te poți delecta cu
un păhărel de vin, o bere, o bucățică
de ciocolată neagră (30 g), o budincă
fără zahăr și grăsimi.
Nu poți mânca:
 Pâine și paste din făină albă, cartofi,
orez alb, dulciuri de orice fel, pepene
roșu, stafide, ananas, curmale,
smochine, sucuri de fructe.
Un nou stil de viață
Este vorba, de fapt, nu de o nouă fază
a dietei, ci de un nou stil de viață.
Principiile învățate pe parcursul dietei
trebuie aplicate toată viața dacă vrei
să-ți menții silueta. E de la sine înțeles
de ce: te-ai îngrășat din cauza unor
greșeli alimentare, să zicem pentru că
mâncai multe dulciuri sau pâine.
Evident, dacă vei reveni la vechile
obiceiuri (reîncepi să mănânci multe
dulciuri) vei recupera rapid
kilogramele de care abia ai scăpat.
Scopul tău este să-ți menții greutatea
ideală. Așadar, încearcă să descoperi
ce alimente poți mânca și în ce cantități
fără să-ți pui silueta în pericol.
Cântărește-te săptămânal. Dacă
observi că începi să te îngrași
revizuiește-ți imediat meniul și redu
porția de carbohidrați (pâine, dulciuri,
orez etc.). Nu uita să faci mișcare.
Exercițiile fizice regulate stimulează
arderea grăsimilor și te mențin în
formă. Dacă micile ajustări alimentare
nu dau rezultat, poți oricând lua dieta
de la capăt. Trebuie să știi că în mod
obișnuit, 45-65% din totalul caloriilor
provin din carbohidrați. La o dietă
bazată pe 2000 de calorii, asta
înseamnă 225 – 325 g de carbohidrați
pe zi. În dieta South Beach nu sunt
permiși atât de mulți carbohidrați. Abia
în ultima fază a regimului carbohidrații
pot ajunge să acopere 28% din totalul
caloriilor (140 g).
AVANTAJE 41
17/07/2020 09:14
 ATKINS,
calea cea
mai ușoară
Dezvoltată în anii 70 de medicul american
care i-a dat și numele, dieta Atkins este unul
dintre cele mai cunoscute și folosite regimuri
de slăbire din lume. A avut și are un succes
incredibil datorită faptului că elimină din
alimentație carbohidrații, concentrându-se
pe grăsimi și proteine și permite consumul de
mezeluri și de brânzeturi.
D
octorul Robert
Atkins, cel care a
dezvoltat regimul în
anii ’70, a plecat de
la principiul că
kilogramele în plus nu sunt
acumulate din cauză că mâncăm
prea mult, ci sunt mai degrabă
consecința unui dezechilibru în
metabolism, apărut în urma
asimilării defectuoase a
zaharurilor. Metoda Atkins a fost
creată pe baza unui studiu din
1958 despre pierderea în
greutate, publicat de nutriționistul
Alfred Pennington și pe care dr.
Atkins l-a aplicat asupra lui însuși
pentru a slăbi. Principiul pe care se
bazează dieta Atkins este că
organismul este asemănător unui
motor, având drept combustibil
42 AVANTAJE
DOSAR diete 15 pg.indd 12
carbohidrații. Limitând „combustibilul”,
corpul va căuta unul alternativ:
grăsimile depozitate. Așadar, trebuie
stopat consumul zaharurilor și a
alimentelor cu amidon, cum sunt
cartofii, pâinea albă și orezul, pentru a
se introduce în alimentație proteine și
grăsimi care nu îngrașă, precum sunt
cele din carnea de pui, carnea slabă și
ouăle. Rezultatul se va vedea: grăsimile
se ard, iar corpul pierde în greutate
până la șapte kg în două săptămâni.
Proteine și grăsimi la
discreție
Dieta presupune patru faze, începând
cu un număr redus de carbohidrați și
mâncând mai multe proteine progresiv,
până când se scade la greutatea dorită.
 Toate zaharurile (carbohidrații) sunt
suprimate, atât cele pe care organismul
le asimilează lent (cartofi, fasole, paste
făinoase, orez, cereale, pâine etc.), cât
și cele cu absorbție rapidă (alimentele
dulci: biscuiți, ciocolată, produse de
patiserie, bomboane, prăjituri, băuturi
răcoritoare, lactate îndulcite etc.).
 Grăsimi la discreție: unt, maioneză,
uleiuri vegetale.
 Proteine la discreție: carne, pește,
ouă, lactate neîndulcite. Poți mânca
pește de orice fel, fructe de mare, ouă
gătite sub orice formă, 100 g
brânzeturi pe zi (feta, gouda,
mozzarella, parmezan, telemea),
carne de pasăre (pui, curcan, rață,
gâscă, fazan), carne roșie (porc, vită,
vițel, miel etc.), mezeluri (exceptând
preparatele din carne tratate cu
zahăr).
 Poți mânca 2 - 3 căni de legume pe
zi: țelină, castraveți, andive, salată
17/07/2020 09:14

verde, salată iceberg, ridichi, broccoli,
măsline negre, varză, conopidă,
spanac, avocado.
 Sunt permise în cantități mici (o
jumătate de cană) fructele roșii
proaspete: afine, căpșuni, zmeură.
 Nu mânca mai mult de 20 g
carbohidrați pe zi.
 Bea cel puțin 2 litri de apă pe zi.
Respectând principiile alimentare
impuse de dieta Atkins poți pierde în
greutate aproximativ 6 kg pe lună.
Fără listă de calorii
 Dacă faci parte din categoria
gurmanzilor nu te vei simți prea
frustrată urmând acest regim, căci
slăbești repede și destul de mult, fără să
te simți chinuită pe parcursul zilei de
senzația de foame.
 Principiile alimentare ale dietei Atkins
DOSAR diete 15 pg.indd 13
sunt relativ simplu de respectat, atât
acasă, cât și la restaurant.
 Nu este nevoie să ții evidența
caloriilor pe care le conțin alimentele pe
care le mănânci, ceea ce îți ușurează
considerabil viața.
Atenție la colesterol!
 Nu este ușoară menținerea sub
control a carbohidraților, deoarece nu
este de ajuns doar să eviți zahărul și
cartofii, este necesar să ai la îndemână
o lista cu alimentele acceptate și să
cântărești porțiile de mâncare.
 Atkins înregistrează succese, mai
ales în primele două săptămâni.
 Alimentele pe care le poți consumă
depind de starea sănătății tale și de
metabolism.
 Regimul este sărac în fructe și
legume, iar lipsa fibrelor, cele care ajută
DOSARSPECIAL
la reglarea tranzitului intestinal, poate
conduce la apariția constipației.
 Urmat pe o perioadă de mai multe
luni, regimul Atkins nu este sănătos
pentru vasele de sânge: pe durata
regimului se consumă multe grăsimi,
care pot crește nivelul colesterolului și
trigliceridelor din sânge.
 Dacă reîncepi brusc să mănânci
normal riscul să câștigi kilogramele
pierdute este foarte mare.
Exemplu de meniu
 MIC DEJUN: ceai sau cafea
neîndulcite, un ou prăjit.
 PRÂNZ: o salată de pui cu țelină,
salată verde, jambon și brânză.
 CINĂ: pește sau carne, iaurt cu
conținut mic de grăsimi, neîndulcit.
 GUSTĂRI: bucățele de carne sau de
brânză cu măsline.
AVANTAJE 43
17/07/2020 09:14
 DIETELE-VEDETĂ
ale deceniului
D
ieta proteică
Este destul de
simplu de urmat și,
cel mai important,
este una dintre cele
mai echilibrate din punct de vedere
nutrițional. Nu funcționează prin
înfometare, ba dimpotrivă:
recomandarea este să cuprindă 3
mese și 2 gustări în timpul zilei. Nu
doar că respectând aceste reguli
vom slăbi din masa de grăsime,
păstrând intactă masa
musculară, dar vom vedea și
cum tenul nostru devine mai
luminos, părul mai
strălucitor și unghiile mai
puternice. Acest lucru se
datorează faptului că
proteinele sunt cele care stau la
baza regenerării celulare.

Proteine sănătoase
Carnea, ouăle, lactatele,
ciupercile, lintea,
hrișca, fasolea, quinoa
și hummusul sunt
principalele și cele mai
sănătoase surse de proteină
la care este bine să ape­lăm,
fie că suntem la dietă sau
doar ne dorim un regim de
viață sănătos și echilibrat. O orice, extremele
dietă proteică influențează în trebuie evitate. O
bine și nivelul glicemiei, dietă hiperproteică
împiedicând fluctuațiile poate afecta în mod grav
zahărului în sânge și evitând buna funcțio­nare a
apariția diabetului de tip II. În rinichilor, mai ales dacă nu
plus, pierderea kilogramelor este însoțită de o hidratare
este esențială în prevenirea corespunzătoare. În același timp,
osteoporozei, scade riscurile această dietă este contrain­dicată
apariției bolilor cardiovasculare femeilor însărcinate, celor cu probleme
și ajută creierul să funcționeze renale, copiilor și anumitor persoane ce
la capacitate crescută. Însă, ca în suferă de boli autoimune.

44 AVANTAJE

DOSAR diete 15 pg.indd 14 17/07/2020 09:14


Trei sunt dietele cele mai abordate, mai „la modă”, mai abordate
de-a lungul ultimului deceniu: dieta proteică, dieta ketogenică și
postul intermitent. Este drept că oamenii tind să urmeze dietele
care sunt „în trend” într-o anumită perioadă, dar fiecare dintre ele
au plusuri și minusuri, au și contraindicații și nu se potrivesc
oricărui tip de metabolism.
Dieta ketogenică
A fost folosită în anii `20 ca tratament
pentru persoanele bolnave de epilepsie,
dar a fost dată uitării odată cu
apariția medicamentelor
dedicate acestei afecțiuni. A
revenit în forță în ultimii ani,
atât în dieta celor suferinzi de
diverse forme de epilepsie, cât și în
rândul celor care vor să
slăbească. Principiul dietei
ketogenice este că învață
metabolismul să ardă toate
grăsimile pe care le primește.
Procente exacte: 65-35-5
Trebuie consumate însă doar grăsimi
sănătoase, precum cele ce se regăsesc
în carne, ouă, lactate, fructe uscate,
semințe crude și uleiuri vegetale și este
nevoie de o împărțire foarte clară a
alimentelor consumate pe parcursul
unei zile, astfel încât grăsimile să
reprezinte 65%, proteinele 30% și 5% să
fie glucidele. Acest tip de dietă nu doar că
ajută la arderea grăsimilor, dar ajută și
la scăderea colesterolului și a glicemiei,
precum și la reducerea incidențelor
bolilor neurologice. În cazul bonavilor de
epilepsie a fost dovedit că reduce
frecvența convulsiilor. Și în acest caz
există însă câteva riscuri, printre care
apariția constipației, cauzată de
cantitatea scăzută de fibre din
alimentație, precum și nivelul scăzut de
energie provocat de consumul redus de
glucide și carbohidrați.
Postul intermitent
„Intermittent fasting” nu este o dietă
propriu-zisă, cât mai degrabă o
reorganizare a meselor. Mai exact, nu
este nevoie să reduci numărul caloriilor
de peste zi, ci este de ajuns să le cumulezi
în mai puține mese. Concret, fie renunți la
una dintre cele 3 mese de peste zi, lucru
DOSAR diete 15 pg.indd 15
DOSARSPECIAL
ce se poate transforma în stil de viață, fie
renunți la toate mesele pe parcursul unei
zile, o dată pe săptămână. Postul
întrerupt funcționează pe același
principiu al arderii grăsimilor, doar că în
acest caz mecanismele de ardere pot
rămâne active și în perioada de
alimentație clasică. Este important să
mâncăm însă corect, fără fast-food,
alimente procesate, dulciuri și
carbohidrați și, mai ales, să nu renunțăm
la apă și ceaiurile de plante în perioada
de post.
Fără senzație de foame
Acest tip de alimentație influențează și
producția hormonului responsabil cu
senzația de foame sau de sațietate:
leptina. Deficitul caloric sau postul negru
determină scăderea acestui hormon,
creând senzația de foame. Hrănirea cu
caloriile nutritive necesare în așa-zisele
ferestre ale postului reechilibrează
producția de leptină. Studiile efectuate
până acum au arătat că acest tip de
alimentație crește sensibilitatea la
insulină, scade riscul de osteoartrită și de
boli cardiovasculare și îmbunătățește
funcția cognitivă. Dar, atenționează
nutriționistul, există și în acest caz efecte
secundare ce nu trebuie neglijate: în cazul
în care organismul nu se poate adapta la
această dietă există riscul încetinirii
metabolismului, pot apărea indigestii sau
distensii abdominale în cazul în care te
supraalimentezi ulterior. Iar dieta este
clar contraindicată celor care suferă de
gastrită, ulcer sau diabet.
Pe lângă avantajele, dezavantajele și
contraindicațiile fiecărei diete în parte,
nutriționiștii te sfătuiesc ca atunci când
alegi să începi o cură de slăbire să ții cont
și de stilul tău de viață, să nu o resimți ca
o pedeapsă și, mai ales, să nu ajungi să
suferi dezechilibre ale organismului.
AVANTAJE 45
17/07/2020 09:14
 CAFEAUA
VERDE:
dieta
miracol
Cafeaua verde este deja cunoscută ca o metodă revoluționară și fără riscuri, prin
care poți pierde kilogramele în plus și poți ajunge la silueta visată. Mai mult, o
dietă care folosește drept bază licoarea amăruie și aromată, previne și efectul
yo-yo și îți va menține „a la longue” liniile zvelte ale trupului.

C
afeaua neprăjită, cu boabele
verzui, adică ceea ce
cunoaștem sub numele de
cafea verde, are în
compoziție, pe lângă cafeină,
acid clorogenic (ACG), o adevărată
substanță- minune, un catalizator
remarcabil pentru arderea grăsimilor din
organism. De fapt, boabele verzi de cafea
păstrează maximum din proprietățile
naturale, acestea pierzându-se în mare
parte după ce boabele sunt supuse
procesului de prăjire și capătă culoarea
brună pe care o știm cu toții. De
asemenea cercetătorii au stabilit că după
prăjire cafeaua pierde în mare parte
acidul clorogenic- alături de alte
substanțe- și o data cu el proprietățile de
slabire si detoxifiere.
Poți pierde rapid o treime
din greutate
Oamenii de știință și nutriționiștii au
constatat că ACG-ul în combinație cu
cafeina are capacitatea de a stimula
arderea grasimilor din organism, dar nu
numai atât. Acidul din cafeaua verde
scade în proporție considerabilă
absorbția zahărului din tubul digestiv,
este hipoglicemiantă scăzând totodată și
nivelul glicemiei și prin aceasta împiedică
formarea de noi depozite grase. Tot
studiile au demonstrat că o cură de cafea
verde poate duce la scăderea Indicelui de
Masă Corporală (IMC) chiar și cu 35%.
Cum ții dieta cu cafea verde
Pentru o dietă cu cafea verde este de
ajuns să bei zilnic câte o ceașcă de cafea
verde fără zahăr, cu 30 de minute înainte
de masa, sau dacă nu ești fan al cafelei
sau nu suporți să o bei neîdulcită poți
folosi comprimatele sau suplimentele
alimentare pe bază de cafea verde.
Avantajul acestei diete este că nu s-au
constatat riscuri serioae asupra sănătății
și îți permite să o menții pe durată
îndelungată, fără efecte adverse. Se
indică consumul a cel puțin 2 litri de
lichide pe zi căci acestea ajută procesele
metabolice accelerate de dietă și
favorizează de asemenea eliminarea
toxinelor din organism, cafeaua verde
având și efect de detoxifiere intensă.
Pentru a obține efecte în timp cât mai scurt
poți asocia un regim alimentar sănătos,
fără excese și de asemenea nu uita să faci
mișcare. Chiar dacă nu te tentează sau nu
ai timp să mergi la sală sau să faci exerciții
îndelungate, alege în orice ocazie
mișcarea în aer liber sau plimbările în pas
alert sau pas aerobic cum i se mai spune.
Dietă extrem de permisivă
Nu este necesar să renunți la „tentațiile”
culinare, fie că sunt dulciuri fie mâncăruri
gătite dar nu trebuie să faci excese,
consumă-le în cantități mici. Asta pentru a
obține un ritm de slăbire accelerat căci
dacă vrei să ai un ritm lent de pierdere a
greutății dieta cu cafea verde îți permite să
nu schimbi nimic la stilul tău de viață
obișnuit.
Nu uita însă, să ceri părerea medicului
înainte de începe dieta cu cafea verde,
atât din cauza efectului său de
accelerarea a metabolismului cât și pentru
că ea poate fi interzisă în sarcină ori în
cazul anumitor afecțiuni (hipertiroidie,
anumite afectări neurologice, intestinale
sau cardiace).

46 AVANTAJE

DOSAR diete 15 pg.indd 16 17/07/2020 09:14

047.indd 99 17/07/2020 17:46
 Stâpânul bețelor de bambus
Sunt printre noi oameni care se plâng că plouă afară sau că bate vântul. Au o
plăcere nedisimulată de a se văicări și se specializează în alintatul cu nimicuri.
Sunt candidații ideali pentru rateuri și insuccese. Câștigători la puncte vor fi
mereu oameni ca Dan Bujor, duși de mamă la casa de copii, loviți soartă și de
semeni, depășind cancerul și gândurile suicidale pentru ca mai apoi să renască
și să devină lideri în domenii bizare, cum este masajul cu bambus...
FLORENTINA MUȘAT | FOTO: ARHIVA PERSONALĂ

D
an Bujor, cunoscut drept
Stăpânul Bețelor de
Bambus. De unde vii, ce-ai
făcut pănă să faci ceea ce
faci?
Am o poveste lungă, în cei 38 de ani ai
mei am adunat și-am strâns amintiri cât
să-mi ajungă pentru 3 vieți. Sunt din
Brăila, crescut de o mamă singură care a
renunțat la mine, m-a lăsat la 12 ani
într-un cămin de copii. A lăsat-o apoi
într-un alt cămin și pe sora mea mai mică.
Nu știu ce-nseamnă căldura familiei,
dragostea de mamă, figura paternă,
emoția Crăciunului, mirosul sărbătorilor,
aniversări, surprize. Îmi sunt străine multe
lucruri. Bănuiesc că în viață dacă nu
primești la timp ceea ce ai nevoie pentru
suflet și minte, îți dezvolți alte laturi.
Pentru că nu ai încontro... e o lecție a
supraviețuirii.
Așadar la 12 ani mama ta a decis să te
lase la o casă de copii. Să te crească
statul. Câți ani ai stat acolo? Cum a fost?
Când am văzut câți copii sunt acolo și că
sunt tunși la fel și îmbrăcați la fel am
crezut că e raiul pe pământ. Erau altfel
decât cei din fața blocului. Acasă mama
nu mă lăsa să stau la joacă, mă bătea cu
nuiaua, mă chema în casă când era
distracția mai în toi. La cămin toată lumea
mânca aceeași mâncare și-n plus,
primeam desert... Vă dați seama!?!
Am stat acolo 7 ani din 1996 până în
2003. Apoi am renunțat la școală în clasa
a IX-a, deși nu eram cel mai slab copil din
clasă. Învățam în tramvai în drum spre
școală. Vedeți, pentru școală ai nevoie de
anumită disciplină care se învață în
familie. Ți-o insuflă părinții, iar cei 7 ani
de acasă sunt poate cei mai importanți în
dezvoltarea unui om. Eu n-am primit
nimic, nici nu știam ce înseamnă
îmbrățișarea caldă a unui părinte care-ți
vrea binele. Cât am stat la casa de copii
părea că de noi au grijă niște oameni goi
pe dinăuntru, niște instalații fără
sentimente. Era ca-n junglă.
Mama ta venea să te viziteze, să te
vadă?
Da, pentru că eu luam bursă de la școală,
iar mama venea să-mi ia banii. Când
m-am lăsat de școală n-am mai luat banii
și am ieșit pe străzi să caut de muncă.
Făceam orice, spălam, curățam, căram...
mi-a plăcut munca și nu refuzam orice mi
se dădea. Munceam chiar și pentru o
farfurie de mâncare.
Mai târziu, am intrat într-un anturaj
periculos, într-o gașcă de băieți certați cu
legea. Pe mine mă punem să dau de
șase... noroc că eu, chiar cu mintea
de-atunci și fără educație am realizat că
alunec pe o pantă periculoasă și am cerut
să merg în armată și dacă se poate cât
mai departe ca să scap de anturajul ăla.
Am ajuns la Vatra Dornei la vânători de
munte.
A fost grea armata pentru un tânăr
lăsat de mamă la casa de copii?
Eu nu știam că viața poate fi și altfel decât
grea. Eram într-o continuă luptă de
supraviețuire fără să cunosc alinarea sau
bunătatea oamenilor. Mă obișnuisem cu
greul. Știu că atunci când am depus
jurământul eram singurul la care n-a
venit nimeni. Când m-am transferat în
București la o unitate militară din zona
Drumul Taberei mi-am cunoscut fosta
soție, mama fiicei mele. Eu eram
santinelă la post iar ea, stătea la etajul 10
în blocul de vizavi și ne făceam cu mâna.
Am învățat s-o iubesc pentru că nu știam,
și ne-am căsătorit. Din păcate nu toate
lucrurile ne ies în viață... N-a fost să fie,
n-a fost o căsnicie menită să dureze.
Unele lucruri mi-au ieșit altele nu. Uite, în
viața mea zbuciumată, în armată, din
1000 de soldați comandantul m-a pus
într-o zi să-i fac masaj la spate, eu
n-aveam niciun pic de experiență, făceam
ce văzusem în filme, și uitați unde sunt
astăzi! Când am ajuns în București am
făcut cursuri profesionale de masaj și
munceam și pe șantier. Asta a fost
meteahna mea, munceam de dimineața
până seara. Fosta mea soție nu înțelegea
care e treaba cu masajul, eu veneam
târziu de pe șantier, fetița era mică, bani
nu prea aveam... mi-a fost la un moment
dat atât de greu că am vrut să-mi iau
viața. Nu mai găseam soluții... Era 2010,
în plină criză, acasă aveam scandaluri și
într-o zi m-am dus la Dâmbovița cu
gândul să mă arunc și să pun capăt
chinului. O forță sau o voce interioară
m-a oprit...
Și ce-ai făcut?
M-am dus acasă și mi-am făcut un CV
orientat către masaj corporal în care am

48 AVANTAJE

INTERVIU dan bujor 2 pg.indd 2 17/07/2020 11:10

 INTERVIU

scris vrute și nevrute. Am exagerat cât am

putut... cu o experiență atât de vastă încât
era pierderea lor dacă nu mă luau în
echipă. Și m-au luat! Și am deschis un
nou capitol din viața mea.

Și ai ajuns de atunci și până acum lider

pe piața de masaj corporal, ba chiar
deschizător de drumuri prin masajul cu
bambus...
Da, am văzut că poți sculpta corpul cu
ajutorul masajului. Dacă faci ce-ți spun și
cu ajutorul masajului poți arăta așa cum
ți-ai dorit. Eu am învățat de la un chinez
tehnica masajului cu bambus.

Tu faci fitness, te duci la sală, ești foarte

masiv în zona brațelor...
Da, am făcut dar a trebuit să mă opresc
când m-am îmbolnăvit de cancer. Am
făcut cancer tiroidian, a trebuit să mă
operez, întâi mi-au scos ganglionii apoi a
recidivat și a fost nevoie să mi se scoată
tiroida, apoi am făcut chimioterapie și
radioterapie. Am trecut și peste asta.... În
destinul meu trebuia să fie prezent și
cancerul. (râde)

Câți ani aveai?

Acum doi ani, deci aveam 34 de ani...
Pentru mine a fost un alt prag pe care
trebuia să-l trec.

Hai să revenim la masajul cu bambus. Ai

ajuns specialist în această tehnică.
Masajul pe care-l faci tu cu aceste bețe,
se spune că modelează corpul. Am o
curiozitate. Dacă îți iau bețele de
bambus și-ți dau niște țevi, folosind
aceeași tehnică, poți să ai rezultate?
Uite, sunt foarte cinstit acum... Eu pot face
masaj cu orice țeavă de pe planeta asta,
dar nu găsesc un băț atât de fiabil și
perfect rotund și atât de subțire cum este
bambusul. O fibră de sticlă, din plastic
sau orice fel de polimer, se rupe, nu are
elasticitatea și fiabilitatea pe care o are Când ai burtă, ai grăsime viscerală, bățul ce-am văzut partea întunecată a vieții,
bambusul. Bambusul se mulează pe corp, de bambus nu ajunge acolo. Eu pot după ce trăiești ce-am trăit eu, nu ai cum
este flexibil. Și cu el slăbești localizat. Tu ajunge la stratul de grăsime și țesut să nu te bucuri de fiecare clipă. Iar acum
dacă ții dietă nu slăbești de unde vrei ci adipos de până în mușchi. Atât. Stratul că mi-am găsit drumul sunt bucuros
de unde îi este organismului mai ușor. ăla poate să fie de 2-3 cm... dar o burtă pentru fiecare zi. Dacă oamenii ar ști ce
mai proeminentă se traduce printr-un știu eu, s-ar gândi de două ori înainte de
Ție cine îți face masaj, Dan Bujor? depozit de grăsime care ajunge până la a-și face singuri rău prin propriile
Eu. Îmi fac singur la duș cu un băț subțire organe. gânduri. Eu am doar 9 clase, dar școala
de bambus. aia a vieții grele, muncite și chinuite
Vorbești cu un anume patos, emani o m-au făcut ca astăzi să stau în fața
Poți să scapi de burtă cu ajutorul energie specială... De unde le iei? dumneavoastră și să vă povestesc
masajului? Pe mine n-o să mă vezi niciodată despre mine și despre cât de mult îmi
Da. Dar trebuie să ai grijă și ce mănânci... supărat. Eu sunt mereu ZEN... după place ceea ce fac....

AVANTAJE 49

INTERVIU dan bujor 2 pg.indd 3 17/07/2020 11:10

 PENTRU TINE
NEWS

UN BRAND ROMÂNESC PĂSTREAZĂ-ȚI

TECHIR este primul și singurul brand de produse
cosmetice și terapeutice îmbogățite cu apă salină și
TINEREȚEA
nămol sapropelic din lacul Techirghiol. Activitatea de Neutrogena®, primul brand de produse
producție are loc în fabrica situată la ieșirea din orașul pentru îngrijirea pielii recomandat de
Techirghiol. Apa salină și nămolul sapropelic din Lacul medicii dermatologi, este cunoscut în
Techirghiol sunt ingredientele active unice folosite în România pentru produsele sale de
compoziția produselor terapeutice și cosmetice TECHIR. îngrijire a mâinilor și a buzelor care au la
Aceste resurse au fost studiate din punct de vedere bază Formula Norvegiană. Neutrogena
fizico-chimic, continuă să facă investiții importante în
dermatologic cercetarea în domeniul îngrijirii faciale și
și microbio­ introduce pe piață trei noi game de
logic de-a produse. Acestea vor fi prezente în
lungul farmacii, drogherii și magazinele online
timpului selectate.
pentru a li se Noua gamă Hydro Boost® pentru
observa în hidratare activă cu acid hialuronic, gama
amănunt Skin Detox pentru curățarea profundă și
proprietățile și detoxifierea pielii cu acid glicolic și
beneficiile Refreshingly Clear, gama cu grapefruit
pentru piele și roz, dedicată tenului cu probleme, oferă
alte afecțiuni consumatorilor o piele sănătoasă și
reumatologice. strălucitoare, păstrându-i fermitatea și
www.techir.ro flexibilitatea.

Green Beauty E TIMPUL SĂ ÎNCEAPĂ TOKYO

Garnier lansează inițiativa transformatoare Green Beauty,
menită să reducă radical impactul pe care brandul îl are
CELEBRATION!
asupra mediului la nivel global. Până în 2025, Garnier își Cum ți-ar părea să îți începi ziua cu o incitantă călătorie în Japonia?
propune să nu mai folosească plastic virgin în niciunul dintre În luna iulie, Sabon te invită să explorezi universul fascinant al Țării
ambalajele sale, economisind astfel 37.000 tone de plastic în Soarelui Răsare prin noua colecție în ediție limitată – Tokyo
fiecare an. Până în 2025, toate ambalajele vor fi, de Celebration. Știi cum e parfumul unei dimineți toride, atunci când
asemenea, reutilizabile, reciclabile briza răcoritoare îți mângâie trupul? Fresh, tonic, mieros și în același
sau compostabile. timp electrizant pe fiecare părticică a corpului tău.
Până în 2022, Sabon îți propune să experimentezi vivacitatea seducătoare a
toate Japoniei prin gama de produse pe care deja le cunoști și știi ce
ingredientele minuni fac atunci când le incluzi în ritualul tău de frumusețe – ulei
regenerabile și de duș, exfoliant, lapte de corp, cremă de mâini, săpun lichid, EAU
pe bază de de Sabon și aromă de cameră. Însă nu doar atât! În colecția Tokyo
plante vor fi Celebration găsești o surpriză: un nou produs Sabon – Spray de
procurate în îngrijire pentru păr.
mod
sustenabil.
Până în 2025,
100% dintre
noile produse
Garnier vor avea
un profil de mediu
îmbunătățit.

50 AVANTAJE

PR Beauty 2.indd 2 17/07/2020 11:11

051_AD_DIVA_Sezonul_Iubirii.indd 51 7/17/20 2:02 PM
 EXCESUL DE SARE, DULCE, IUTE
dăunează sănătăţii
Nu reziști o zi fără să ronțăi ceva dulce sau ești genul care adaugă întotdeauna sare
în mâncare? E posibil ca aceste preferințe să fie mesaje trimise de organismul tău.
AVANTAJE.RO | FOTO: SHUTTERSTOCK

D
acă îți plac mâncărurile
sărate, acre, iuți, afumate,
s-ar putea ca vieții tale să
îi lipsească ceva “picant”.
În lipsa acestuia, dai gust
(aproape) oricărui fel de mâncare
punând pe el sare, boia, piper sau
muștar; alcoolul intră și el în această
categorie, chiar dacă te amețește rapid.
De obicei îți simți gura uscată, deși ți se
pare că bei suficientă apă.
Dezechilibru glandular
Organismul reacționează la stres
(frustrare, mânie, teamă) eliberând
adrenalină, prin acțiunea glandelor
suprarenale. Stresul prelungit (ca și
stimulentele alimentare) determină
secreția excesivă de adrenalină. În cazul
unei vieți sedentare, aceasta rămâne
neconsumată, afectând în acest fel
echilibrul glandular al întregului
organism.
Relaxează-te
Renunță la excesul de condimente și
stimulente (alcool, cafea, țigări), care îți
sporesc anxietatea. Consumul mărit de
sare duce la hipertensiune și reținerea
apei în țesuturi.
Evită dulciurile, conservanții și băuturile
carbogazoase cu îndulcitori sintetici.
Folosește produse naturale
antistres: ulei de levănțică (pe o
batistă, la masaj sau în apa de

52 AVANTAJE

NUTRITIE 3 PG.indd 2 17/07/2020 12:34


baie), ceai de mușețel, valeriană sau
ginseng. Înconjoară-te de culori reci –
albastru, verde, lila.
Destinde-te alegând un hobby ce implică
activitate fizică (grădinărit, de exemplu)
sau, dacă serviciul presupune izolare,
petrece mai mult din timpul tău liber cu
prietenii (jucând cărți, practicând un
sport). Starea de bine se poate obține și
prin masaj, exerciții de destindere yoga,
presopunctură. Descătușează-ți emoțiile
practicând un sport. Bea suficientă apă
plată (la temperatura camerei). În
momente de maximă neliniște și tensiune,
pune-ți câteva felii de lămâie pe frunte.
Dulciurile, pasiunea ta
Ai chef de ceva dulce? E foarte bine dacă
asta se întâmplă de două-trei ori pe lună.
Dar dacă te tratezi zilnic cu gustărele dulci,
probabil că ai toate simptomele
hipoglicemiei: ești mare amatoare de
dulciuri (în care cauți o recompensă atunci
când ești deprimată, plictisită, tristă), ți se
face foame la puțină vreme după ce le
mănânci, ești nervoasă înainte de masă,
NUTRITIE 3 PG.indd 3
obosită și somnolentă după,
amețită și fără vlagă dacă nu
mănânci regulat.
Calorii goale
Pentru prelucrarea alimentelor dulci,
pancreasul secretă insulină – cu atât mai
multă, cu cât aportul de dulciuri e mai
consistent. Insulina în exces provoacă
hipoglicemie, cu foame excesivă și dorința
de a consuma în continuare glucide
rafinate: zahăr, bomboane, ciocolată,
napolitane, croissante, băuturi
carbogazoase etc.
Acestea sunt calorii goale, fără aport de
substanțe nutritive, vitamine și minerale,
fiind plasate pe treapta cea mai de sus a
piramidei alimentare: cu cât mai puține, cu
atât mai bine.
Mănâncă puțin și des (o dată la trei ore).
Pentru mesele principale, alege proteine
sărace în grăsimi (pui, pește, brânzeturi) și
făinoase integrale. Între mese, mănâncă
alune, nuci, semințe, fructe, iaurt degresat.
Ferește-te de zahăr (inclusiv miere),
făinoase prelucrate excesiv (pâine albă,
SĂNĂTATE
macaroane, chifle, cornuri),
produse de cofetărie și patiserie,
fructe dulci (banane) sau
deshidratate (curmale, stafide).
Dacă nu poți să renunți la ciocolată, bea o
ciocolată caldă, fără zahăr, preparată
dintr-un pahar cu lapte (degresat) și două
lingurițe de cacao. Consumul drojdiei de bere
sau al unui supliment farmaceutic cu crom
ajută la reglarea nivelului de zahăr din
sânge.
Dimineața te trezești
cu o cafea tare
Dormi prost, te trezești obosită, bei o cafea
dimineața, una când ajungi la serviciu, una
după ce mânânci la prânz, una seara, cu
prietenii. Între ele, te răsfeți cu câte un
croissant cu cremă de ciocolată și cu o
băutură energizantă (Cola, Red Bull, Burn,
Shark etc.), care te ține trează la petrecere
sau când ai de învățat pentru examene. În
timp, suferi de un apetit schimbător,
probleme gastrointestinale, nervozitate,
amețeală, tulburări de somn, niveluri ridicate
de colesterol. Începi să iei în greutate, cu
AVANTAJE 53
17/07/2020 12:34
 SĂNĂTATE

depuneri de grăsime pe umeri, tors, șolduri și coapse, dar

mai ales pe talie și abdomen.

„Creier de bumbac”
Cafeina este un stimulent din grupa xantinelor – atinge
concentrația maximă în sânge după 30-60 de minute de la
ingerare, cu efect între două și șase ore. Primele simptome ale
renunțării la cafea sunt moțăiala, oboseala și durerea de cap.
Cofeina îți accelerează metabolismul. Dar un metabolism lent
poate fi și semnul unei hipotiroidii, iar primul simptom al disfuncției
tiroidiene este oboseala. Cafeaua “te pune pe picioare”, lipsa
ei îți dă somnolență, reacții lente și senzația că ai bumbac în
loc de creier. În timp, excesul de cofeină poate da, printre
altele, osteoporoză, hipertensiune și boli de inimă.

Ieși din cercul vicios al cofeinei

Dormi suficient. Renunță la cafea și la alte băuturi
energizante (inclusiv alcool și ceai cu teină). Bea, în schimb,
multe ceaiuri din plante, sucuri de fructe și apă plată, la
temperatura camerei.
Evită mesele copioase, dar păstrează orarul de hrănire. Consumă
alimente bogate în iod, pentru buna funcționare a glandei tiroide
(pește oceanic, creveți, raci ori sare iodată). Consumă mai puțină
varză, conopidă și soia, care împiedică absorbția iodului.
Când te simți amețită și somnolentă, plimbă-te zece minute în aer
liber, fă câteva exerciții (stretching) de recuperare a energiei.

Pe calea laptelui
Ai grijă să nu cazi în cercul vicios al lactatelor: acestea conțin un
hormon numit “prolactină”, care stimulează glanda hipofiză, iar
aceasta, la rândul ei, îți cere tot mai multe produse lactate.
Acestea sunt bogate în grăsimi saturate și, din cauza greutății
corporale excesive, favorizează obezitatea, problemele digestive,
arterioscleroza și afecțiuni ale articulațiilor. În plus, laptele
stimulează secreția de mucus și trebuie evitat în tulburările
respiratorii: răceală, rinită alergică, bronșita, laringită, sinuzită,
astm.

Echilibrează-ți dieta
Mărește-ți consumul de fibre (cereale integrale și legume).
Nu uita de proteine – acestea sunt esențiale pentru un regim
alimentar echilibrat. Cu atât mai bine dacă le preferi pe cele
vegetale (ciuperci, soia), însă nu renunța (definitiv) la carnea de pui
și, mai ales, la cea de pește, care e bogată în acizi grași Omega-3.
Înlocuiește lactatele cu un conținut mare de grăsimi (unt,
smântână, frișcă) cu lapte de soia, tofu, iaurt parțial degresat.
Laptele și produsele lactate sunt cea mai importantă sursă de
calciu, dar nu și singura. La fel de bune pentru doza zilnică
recomandată de calciu (1.000 mg) sunt și spanacul (legumele cu
frunze verzi), broccoli, conopida, somonul și sardelele, brânza și
laptele de soia, semințele de susan, migdalele, fasolea boabe.

Evită alimentele care pot

împiedica absorbția
calciului în organism:
carnea roșie, cafeaua,
alcoolul.
54 AVANTAJE

NUTRITIE 3 PG.indd 4 17/07/2020 12:34

055_AD_Diva_Botched.indd 55 7/17/20 2:03 PM
 BLEFAROPTOZA
ochii cu privirea tristă
Pleoapele căzute nu reprezintă o problemă majoră de sănătate, însă atunci
când forma ochilor tăi îți adaugă ani în plus la fizionomia feței, devine o
problemă care te poate afecta mai mult decât crezi.
Î
n ce constă exact blefaroplastia
și cum se efectuează? Care este
durata intervenției și timpul de
recuperare?
Blefaroplastia este o intervenție
care se practică sub anestezie locală.
Constă în eliminarea pielii în exces, dar
în anumite cazuri și a grăsimii de la
nivelul pleoapelor superioare sau
inferioare ori a ambelor pleoape. Durata
intervenției este de 35 – 45 de minute. Nu
este o procedură dureroasă, iar timpul
de recuperare este de maxim 7 zile.
Atunci, la o săptămână, se îndepărtează
56 AVANTAJE
INTERVIU blefaroptoza 2 PG.indd 2
DR. IANCU MORAD | FOTO: 123RF
firele și recuperarea este completă.
Pacienții pot reveni însă la activitățile lor
obișnuite după doar 48 de ore. Eventual,
poartă o pereche de ochelari de soare
atunci când ies din casă.
Vorbim despre o intervenție adresată
exclusiv femeilor sau și bărbații pot
apela la ea? După ce vârstă și în ce
condiții recomandați efectuarea
acestei proceduri?
Blafaroplastia este o intervenție ce se
recomandă atât femeilor, cât și
bărbaților. Într-adevăr, în ultimul an,
vedem o creștere progresivă a numărului
de bărbați care apelează la intervenții
estetice, iar în mod special la
blefaroplastie. Rezultatul acestei
intervenții este de fapt o față mai
odihnită, un aspect general mai fresh al
feței. Dacă femeile apelează și la multe
alte tratamente minim invazive, bărbații
preferă blefaroplastia pentru a obține
acest rezultat de față odihnită. Este greu
de indicat o vârstă exactă din cauză că
fiecare om îmbătrânește altfel, în ritmul
său propriu. De obicei, persoanele
apelează la această intervenție după
vârsta de 40 de ani, atunci când excesul
de piele de la nivelul pleoapelor începe
să fie din ce în ce mai evident.
Blefaroplastia aduce schimbări ce
durează „o viață” sau trebuie repetată
procedura?
Din păcate, noi nu putem opri procesul
de îmbătrânire. Îmbătrânim în fiecare zi
din momentul în care ne naștem. Ca și în
cazul intervențiilor estetice, la un
moment dat este nevoie de repetare.
Într-adevăr, când discutăm de operații,
rezultatele se mențin de obicei ani de
zile. Spre exemplu, apelăm la
blefaroplastie după vârsta de 40-45-50
de ani, probabil următoarea
blefaroplastie în caz că va fi necesar, se
va repeta după 15-20-25 de ani. Fiecare
dintre noi îmbătrânește altfel și e greu de
spus cât timp se menține rezultatul. Totul
depinde de la persoană la persoană.
Dar, din experiența noastră, rar apar
cazurile în care blefaroplastia se repetă
mai devreme de 10-15 ani.
De ce ne „pică” pleoapele și cum putem
să prevenim acest neajuns? Există
anumite creme minune pentru asta?
Această lăsare a pleoapei și semnele
îmbătrânirii din zona respectivă nu se
pot preveni. Din cauza procesului natural
de îmbătrânire, toată zona ochilor
suferă. Pielea și țesuturile de sub ea își
pierd elasticitatea și încep să se lase din
cauza gravitației. La fel se întâmplă și
din cauza faptului că mușchiul
îmbătrânește. Al doilea lucru, pernițele
de grăsime și osul încep să se
reabsoarbă. În plus, pielea se subțiază
în timp, iar pernuțele de grăsime de sub
ea devin din ce în ce mai vizibile. Din
17/07/2020 10:45
 SĂNĂTATE

păcate nu există nicio cremă minune

care să oprească acest proces al
îmbătrânirii, așa că la un moment dat cu
toții vom apela la o blefaroplastie
estetică. Dar, odată ce folosim o cremă,
orice cremă hidratantă, pielea
îmbătrânește puțin mai lent. Însă în
niciun caz nu se previne astfel operația.

De curând circulă pe internet un video

cu un gadget de masaj facial.
Considerați că masajul facial ajută la
tonifierea pielii feței sau a mușchilor
din jurul ochilor?
Există multe gadgeturi care promit
schimbări, întinerire, lifting facial și așa
mai departe. Cu siguranță, ele nu fac
rău. Dar rezultatul este discutabil. Clar că
odată ce folosim niște cosmetice
profesionale, ele conțin fel de fel de
substanțe active care sunt cercetate și
aprobate la nivel medical și științific.
Când discutăm de niște aparate de
masaj, ele poate ajută puțin la drenaj în
zona respectivă, dar că ne întineresc sau
ne întind pielea… asta clar e discutabil.
Dacă apelăm la niște aparate
profesionale în cabinetul medicului
estetician, aici vorbim de aparate care
au în spate ani de zile de cercetări și
dovezi clare în ceea ce privește
rezultatele pe care le oferă.
Dacă ne trezim cu pleoapele umflate,
semn că am exagerat cu sarea cu o zi
în urmă, ce putem face în ziua
respectivă? Există trucuri?
Noi întotdeauna ne trezim dimineața cu
fața ușor umflată, mai ales zona
pleoapelor unde pielea este mai subțire.
Este vorba în primul rând de retenția de
apă. Odată ce mâncăm sărat corpul
reține apă și automat în zonele unde
pielea este mai subțire, e mai vizibil
acest edem cauzat de retenția de apă.
Apoi, e normal ca dimineața să ne trezim
mai umflați la nivelul feței din cauza
gravitației. În timpul zilei, datorită
faptului că stăm în picioare, tot lichidul
coboară. Noaptea în schimb, fiindcă
stăm culcați câte 6-7-8 ore, lichidul
automat este ridicat la nivelul capului, al
feței. După ce ne trezim, încet-încet,
datorită gravitației, el coboară din nou.
Singurul lucru pe care trebuie să îl facem
este un masaj local, la nivelul
pleoapelor, imediat ce ne trezim. Ajutăm
astfel drenajul lichidului. În plus, trebuie
să consumăm alimente care reduc
retenția de apă, să încercăm să evităm
mâncarea sărată sau foarte sărată.
După blefaroplastie se vor vedea mici
cicatrici pe pleoape?
Orice tăietură la nivelul pielii lasă niște
semne. Ideea este că întotdeauna
inciziile, respectiv cicatricile rămase
după blefaroplastie, încercăm să le
acoperim cu ajutorul ridurilor și
șanțurilor pe care le avem în mod
anatomic în zona respectivă. Puteți
observa că pe zona pleoapelor avem
niște riduri, iar noi mereu încercăm să
facem inciziile chirurgicale exact pe rid,
astfel încât la câteva luni după ce se
vindecă locul respectiv nu va arăta ca o
cicatrice. Va arăta pur și simplu ca un rid
normal. Zona feței se recuperează foarte
repede în general, iar la peste 60% din
persoane, cicatricea nici nu este vizibilă.
Care este principalul declanșator al
pierderii elasticității din jurul ochilor?
Există mai mulți dușmani ai elasticității,
sau mai bine zis aliați ai îmbătrânirii.
E clar că o piele mai hidratată, o piele
mai îngrijită cu niște creme speciale,
creme hidratante, creme speciale
pentru zona ochilor, îmbătrânește mai
lent. Hidratarea încetinește puțin
procesul de îmbătrânire a pielii.
Expunerea la soare este însă
principalul dușman al elasticității pielii,
lucru dovedit prin studii științifice. Cu
cât ne expunem mai mult la soare, cu
atât pielea (nu doar în zona ochilor)
îmbătrânește mai repede, se subțiază
mai repede. Ca urmare, apar riduri mai
devreme.
Genele false pot afecta volumetria
pleoapei prin îngreunarea ei?
Nu, genele false nu pot afecta
volumetria. Pierderea în volum apare
de obicei ca urmare a procesului de
îmbătrânire. Printre posibilele efecte
negative ale purtării genelor false se
numără, spre exemplu, pierderea
genelor naturale. Asta din cauza
greutății genelor false și a
traumatismului pe care acestea îl
exercită asupra genelor naturale.
De asemenea, mai pot apărea iritații
locale cauzate de lipici (produs chimic).
Dar nu afectează volumetria pleoapei,
în niciun caz.

AVANTAJE 57

INTERVIU blefaroptoza 2 PG.indd 3 17/07/2020 10:45

 SEMNE DE
AVERTISMENT
trimise de organism...
pe față
Învață să înțelegi limbajul secret al feței și depistează
eventualele probleme de sănătate înainte ca ele să se
transforme în boală.
AVANTAJE.RO | FOTO: 123RF, SHUTTERSTOCK

OCHI saturate (carne și brânză grasă, unt și duce, în timp, la alte afecțiuni grave.

1
Un cerc albicios în jurul irisului/ fast food).

3
chisturi de grăsime pe pleoapă Gene care cresc în direcții

AR PUTEA FI... Niveluri ridicate de
colesterol - acea substanță dăunătoare
produsă de ficat prin absorbția de
alimente grase. După cum știi,
colesterolul poate bloca arterele și
constituie cauza unor boli de inimă, în
special dacă ești supraponderală, ai
diabet sau ești fumătoare.
CE TREBUIE SĂ FACI
Fă-ți un test de măsurare a nivelului de
colesterol. Dacă acesta e prea mare,
urmează un tratament (cu statine),
recomandat de medic.
Redu la minimum consumul de grăsimi
2
Rărirea sprâncenelor și a
părului sau mărirea mărului lui
Adam
AR PUTEA FI... Hipotiroidie (reducerea
funcției glandei tiroide). Alte simptome
includ creștere în greutate, oboseală și
senzație de frig.
CE TREBUIE SĂ FACI
Fă-ți un test de sânge pentru măsurarea
activității glandei tiroide. Dacă rezultatul
dovedește o hipofuncție a tiroidei,
medicul de familie sau specialistul îți va
prescrie un tratament cu tiroxină.
Netratată, disfuncția tiroidiană poate
nefirești
AR PUTEA FI... Blefarita septică, o
infecție gravă a pleoapelor. Mai rar,
poate fi efectul unei infecții numită
tracoma, care, lăsată netratată, poate
duce la orbire.
CE TREBUIE SĂ FACI
Genele care îți irită ochiul trebuie smulse,
dar cresc la loc - există alternativa
îndepărtării lor definitiv, prin electroliză.
Dacă bănuiești că ai fi putut contracta
virusul tracomei (dacă ai călătorit recent
într-un ținut călduros și cu mult praf),
mergi la medic - poate fi ușor tratată.

58 AVANTAJE

SANATATE semne 2 pg.indd 2 17/07/2020 12:00


GURA
4 5
Buze uscate și crăpate
AR PUTEA FI... Semnul unei lipse
acute de vitamina B12 - des
întâlnită în cazul persoanelor care țin un
regim vegetarian sau în perioadele de
după sarcină și lactație - în special,
dacă ai și stări de oboseală sau
letargice.
CE TREBUIE SĂ FACI
Mănâncă alimente bogate în vitamina
B12: sardele, ouă, carne și brânză; ia
suplimente.
Dacă ai un deficit grav din această
vitamină, medicul îți poate recomanda
suplimente de vitamina B12 în formă
injectabilă.
SANATATE semne 2 pg.indd 3
Dinți înalți sau gingii
retractabile
AR PUTEA FI... O boală a gingiilor
- atunci când gingiile devin roșii,
inflamate și sângerează. Lăsată
netratată, această afecțiune periodontală
poate progresa în timp, ducând la
retragerea totală a gingiilor și pierderea
dinților.
CE TREBUIE SĂ FACI
Programează-te regulat la dentist.
Spală-te pe dinți după fiecare masă, cu
produse destinate afecțiunilor gingivale
și curată-ți dinții cu ață dentară.
Tratează-ți gingiile cu soluție sau gel
speciale.
SĂNĂTATE
PIELE
6
Ten palid
AR PUTEA FI... Anemie prin deficit
de fier.
Organismul are nevoie de fier pentru a
fabrica hemoglobina, o substanță din
sânge care transportă oxigenul în
organism. Nivelurile scăzute de fier pot fi
motivul palorii pielii și mai pot să dea
senzația de oboseală și de lipsă de aer,
precum și predispoziție la infecții.
CE TREBUIE SĂ FACI
Mergi la medic pentru un test de sânge
(hemogramă). Dacă ești anemică, ia
suplimente cu fier.
Mănâncă alimente bogate în fier (scoici,
legume cu frunze verzi) și fructe
AVANTAJE 59
17/07/2020 12:00
 proaspete, deoarece vitamina C ajută
absorbția fierului în organism.
7
Piele uscată, care se
descuamează
AR PUTEA FI... Un regim alimentar
prea bogat în alimente rafinate și sărac
în legume și fructe. S-ar putea și ca
uscăciunea, descuamările și mâncărimile
să fie manifestările unei eczeme.
CE TREBUIE SĂ FACI
Bea doi litri de apă pe zi.
Mănâncă mai multe legume și fructe
proaspete, precum și pește oceanic
(sardele și macrou).
Eczema poate apărea ca reacție alergică
la detergent sau ca efect al unei infecții
fungice. Pentru eczemă, cere medicului
să îți recomande o cremă
antiinflamatoare.
8
Zone de piele roșiatică și iritată
pe nas, obraji și bărbie
AR PUTEA FI... Rozaceea, o
afecțiune a pielii care înroșește obrajii și
nasul. Alte simptome sunt mâncărimile,
petele și evidențierea vaselor de sânge
60 AVANTAJE
SANATATE semne 2 pg.indd 4
de la suprafața pielii.
CE TREBUIE SĂ FACI
Medicul dermatolog ar putea să-ți
recomande un antibiotic pentru
tratamentul cazurilor acute.
Evită factorii declanșatori cum sunt
condimentele, alimentele afumate,
alcoolul, cofeina și condițiile
atmosferice extreme, inclusiv sauna.
Folosește numai produse dermato-
cosmetice indicate în astfel de
afecțiuni ale pielii.
9
Păr facial sau acnee
AR PUTEA FI... Sindromul
ovarului polichistic (SOPC), care
este o afecțiune relativ frecventă. Este
cauzat de un dezechilibru hormonal
- organismul femeilor produce exces
de testosteron, care duce la creșterea
părului facial și de estrogen, care
provoacă menstruații neregulate și
duce la infertilitate. De asemenea,
poate fi cauza creșterii în greutate.
CE TREBUIE SĂ FACI
Cere medicului să îți recomande un
test sangvin de determinare a
nivelurilor hormonale.
Medicul îți poate recomanda un
tratament contraceptiv oral, care să îți
rezolve problema acneei și a pilozității.
Pentru problema infertilității, există
mai multe variante de tratament, atât
medicamentos, cât și chirurgical.
10
Negi sau pete maronii
AR PUTEA FI... Melanoame
(alunițe, negi); verifică orice
schimbare intervenită în mărimea sau
culoarea acestora, eventuale
sângerari. Cloasma este denumirea
unei zone brune de piele (pete maronii)
care poate apărea în perioada de
sarcină, de tratament contraceptiv oral
sau la menopauză. Devine mai vizibilă
când e expusă la soare.
CE TREBUIE SĂ FACI
Pentru alunițele și negii suspecți,
programează-te la medicul
dermatolog.
Folosește creme de față cu factor de
protecție solara sau, și mai bine,
poartă pălărie vara. Expunerea solară
este periculoasă daca ai multe alunițe.
17/07/2020 12:00
061_AD_Libertatea_Blue Moon.indd 61 7/17/20 2:04 PM
 LIMBAJUL TRUPULUI
te trădează mai mult decât crezi
Limbajul trupului - îl folosim cu toții și, câteodată, spune despre noi mai mult
decât înseși cuvintele. Este modul nostru subconștient de a-i lăsa pe ceilalți
să ne afle gândurile, folosind numai câteva mișcări sau o anume
atitudine. Orice gest mărunt, cum ar fi netezirea părului sau încrucișarea
picioarelor, poate spune despre noi mai mult decât un discurs întreg.
AVANTAJE.RO | FOTO: 123RF

I
ată câteva mici secrete care te
ajută să citești gândurile celor
din jur și să le comunici ceea ce
simți, fără multe vorbe...
Fă-mi loc, te rog!
În jurul fiecăruia dintre noi, există o zonă
pe care o numim “spațiu personal”, în
care nu lăsăm pe oricine să pătrundă. La
locul de muncă, oamenii tind să-și
“apere” spațiul personal o dată cu
statutul profesional.
Invadarea barierei invizibile este un
incident care poate pune în pericol o
relație de serviciu. Persoanele
extravertite tind să și-i apropie pe
ceilalți, în timp ce introvertiții preferă să-i
țină la o distanță de cel puțin o lungime
de braț.
Bărbații sunt mai puțin sensibili când
este vorba de invadarea “spațiului
personal”, mai ales cel al femeilor, și,
adesea, par să nu își dea seama de
disconfortul pe care il creează colegelor,
printr-o apropiere exagerată.
Strategii la locul de muncă
În timpul unui interviu pentru obținerea
unui post, mesajele transmise cu trupul
pot face uneori o impresie mai puternică
decât ceea ce spui. Specialiștii consideră
că limbajul trupului este cel care oferă o
idee generală asupra încrederii în sine.
Cei care nu-și privesc interlocutorul în
ochi trimit, de la început, semnale
negative. Pare de necrezut, dar unii
oameni uită pur și simplu
să-și arate interesul față de
conversație; dacă sunt cu
adevărat interesați, dau din
cap, păstrează contactul
vizual și, mai ales, nu... cască.
O privire intensă poate fi
interpretată ca agresivă sau prea
intimă și, deci, stânjenitoare. Nici
persoanele înțepenite în fotoliile lor, cu
fețe impasibile, nu sunt cea mai agreată
priveliște.
Încearcă să adopți o atitudine suficient
de relaxată, cât să te simți confortabil și
să ai un comportament firesc. Câteva
mișcări ale mâinii sunt binevenite,
întrucât ele denotă deschidere și
entuziasm.
Ai grijă să nu exagerezi, deoarece
mișcările prea ample sfârșesc prin a
abate atenția de la subiectul
discuției.
O strângere de mână puternică face
întotdeauna o bună impresie, în timp
ce o mână moale, fără vlagă, sugerează
timiditate.
Jocul de-a puterea cu accesoriile (colier, mărgele, cercei,
Ai colegi care strigă la tine, te întrerup în inele, brățări), rosul unghiilor, etc. Aceste
timp ce vorbești la telefon, se așază sau obiceiuri te ajută să faci față situației,
se întind pe biroul tău? Acestea sunt dar distrag atenția auditoriului de la
tactici folosite pentru a te intimida. ceea ce spui.
Ticuri demascatoare Stii să citești în gesturi?
Există o gamă largă de gesturi care Cu ochii pe colegi: Privitul în ochii
demască nervozitatea: clipitul des, jocul colegilor denotă faptul că ești

62 AVANTAJE

PSIHO limbajul trupului 2 pg.indd 2 17/07/2020 11:02


prietenoasă și încrezătoare, în timp ce
evitarea privirii celorlalți sau fixarea unui
punct din podea le poate sugera că ai
prefera să eviți discuția.
Mesaje negative: Gesturile care nu fac o
bună impresie includ: poziția încrucișată
a brațelor sau a picioarelor, bătutul
nervos al “darabanei” în masă,
păcănitul pixului în timpul
întâlnirilor. Acestea indică
nervozitate sau plictiseală.
Semnale încurajatoare:
Arată-ți interesul
menținând contactul vizual
cu interlocutorul, aplecând
ușor capul într-o parte,
spre înainte, pentru a-i
arăta că asculți cu atenție
și că abia aștepți să auzi
ceea ce ți se spune.
Atenție însă la mesajele mixte:
picioarele încrucișate numai în zona
gleznei, genunchii lipiți, înclinați în
direcția opusă tălpilor, și mâinile
frământate în poală indică o atitudine de
nervozitate sau teamă și, uneori, pot
PSIHO limbajul trupului 2 pg.indd 3
sugera că nu ești de acord cu ceea ce
spune celălalt.
Secretele unui comportament
agreabil
Psihologii englezi, experți în tehnici de
conversație și flirt, spun că privitul drept în
ochii celuilalt, zâmbetul și atingerile sunt
cheile atractivității. Bărbații privesc
adesea femeile în ochi, dar uită să
zâmbească, lucru care îi face să pară
agresivi, iar pe cea cu care vorbesc, să se
simtă ca un obiect de studiu la microscop.
Atingerile sunt și ele o armă foarte
puternică în spargerea barierelor, dar
numai dacă îndeplinesc regula numărul
unu: să fie o atingere ușoară, ca un gest,
pe creștet sau pe braț, cu urmărirea
obligatorie a reacției celuilalt.
Interesul față de interlocutor poate fi
interpretat și prin gesturi: femeile își
mângâie părul, bărbații își îndreaptă
cravata, pantalonii sau șosetele. Pentru a
afla cât de mult te place o persoană,
apropie-te câțiva centimetri, printr-o
mișcare imperceptibilă. Nu își va da
seama de ceea ce se întâmplă, dar
dacă este interesată de tine, va sta
pe loc.
Cele mai bune metode de a
descuraja orice încercare de
abordare nedorită sunt acelea de a
privi într-o altă direcție, de a te
încrunta sau și mai bine, de a citi ceva
sau de a-ți păstra căștile pe urechi!
Vrei sa rămân?
Sau vrei să plec?
Poți încuraja oamenii să se apropie de
tine sau dimpotrivă, să le spui: “Nu mă
interesezi, stai cât mai departe”, fără ca
măcar să deschizi gura.
Pentru aceasta, nu uita că menținerea
contactului cu privirea celorlalți le
semnalizează faptul că ești prietenoasă
și de încredere, în timp ce evitarea privirii
lor, că vrei să te lase în pace.
Fața îndreptată către vorbitor și palmele
orientate în sus înseamnă “undă verde”,
în timp ce brațele încrucișate pe piept
sugerează o reacție defensivă - “Stop,
mă pregătesc pentru apărare.”
„D-ale gurii”
Gura poate și ea să arate câte ceva din
dispoziția în care te afli.
Un zâmbet fals este unul dintre cele mai
semnificative exemple.
Un zâmbet ușor strâmb sau o grimasă de
PSIHO
entuziasm poate indica nesinceritate.
Buzele se deschid ușor atunci când te simți
bine, lucru care poate fi interpretat ca un
semn de atracție.
Atingerile de mână sunt cele mai obișnuite
semnale schimbate între doi oameni.
Palmele deschise sunt un semn de
prietenie și de relaxare, iar expunerea
încheieturii mâinii este un gest feminin și
ușor seducător.
Pe măsura ce un cuplu devine intim,
partenerii avansează către atingerea
umerilor, a încheieturii mâinii și a feței
celuilalt.
Oglindă, oglinjoară...
Atitudinea “în oglindă” - aceleași gesturi
și cam aceeași mimică - înseamnă, de
obicei: “Aș vrea să ne cunoaștem mai
bine.”
Dacă, de exemplu, ești într-un bar, ai un
cot pe masă și o mână pe pahar, iar “el”
se așază alături, cu fața spre tine, în
aceeași poziție, este clar interesat de
persoana ta.
Ochi în ochi
Pupilele dilatate sunt semnul atracției.
La fel, privirile întretăiate și o sprânceană
ridicată fugar.
Jocul de picioare
Putem transmite semnale cu genunchii,
gleznele, degetele și cu tălpile picioarelor.
De exemplu, un gest de seducție adesea
folosit de femei atunci când sunt
interesate de un bărbat este acela al
scoaterii piciorului din pantof și al
balansarii tălpii goale.
Tactici de „dur”
Picior peste picior, cu o gleznă odihnindu-
se pe genunchiul celuilalt picior - gest ce
denotă o fire competitivă și o atitudine
inflexibilă, încăpățânată. Glezna este
adesea prinsă cu mâinile.
Plasa de siguranță
Poziția așezat pe scaun, cu fața către
spătarul folosit ca o “pavăză” împotriva
celorlalți - o personalitate dominatoare,
dar și dorința de a se proteja de atacuri
nedorite.
Eu sunt șeful!
Un gest tipic masculin - întins pe
spetează, cu mâinile sub ceafă, într-o
atitudine de superioritate.
AVANTAJE 63
17/07/2020 11:03
 Dan Cruceru „Taticool”
„A te căsători, a face un copil sunt lucruri relativ ușoare.
Dar să menții lucrurile astea, să aduni ani mulți de căsnicie,
să fii alături de copiii tăi, astea sunt provocările...”
Câtă dreptate are Dan Cruceru...
| FOTO: ARHIVA PERSONALĂ

C
e-a însemnat pentru tine munca mea. Apoi a fost liniște timp de
revenirea pe micul ecran, câteva luni bune. Într-o dimineață, am
ca prezentator Survivor primit un telefon și, în nici o săptămână,
România? Cât de dor ți-a eram în Dominicană. Am analizat
fost de TV? situația pe toate părțile, cu întreaga
Mi-a fost foarte dor, voi fi sincer. Nu familie. Era un proiect mult prea
dispărusem cu totul, de la Poveștiri mare ca să-l pot refuza, cu toate
Adevărate, până la Survivor, au fost șase sacrificiile pe care trebuia să
ani, timp în care am mai avut diferite le fac. Și mi s-a confirmat că
colaborări cu televiziunile și chiar o a fost alegerea corectă. A
rubrică săptămânală la Vorbește Lumea, fost un proiect
dar nimic nu se compară cu un proiect senzațional, din toate
mare. Iar Survivor este cel mai mare punctele de vedere.
proiect TV din cariera mea. În toată Fabulos, excepțional,
perioada aceasta, cei șase ani, am luptat monumental.
să cresc proiectul personal Taticool- blog
și e-comerce, pentru că am realizat că Mai ții minte primul
activitatea în televiziune nu este pentru moment în care ai
totdeauna și e bine să ai afacerea luat contact cu
proprie, în care știi că tu decizi totul și nu mirajul
ești doar o cifră într-un excell al unui CEO televiziunii?
dintr-o multinațională. Bineînțeles. E
În primii ani după Acasă TV, mi-am dorit vorba de prima
foarte mult să revin, dar n-a fost să fie. angajare. Eu
Sunt de profesie jurnalist și am vrut să am absolvit
fac televiziune de mic. Așa că, fără un loc Facultatea de
de muncă în TV, m-am simțit incomplet. Limbi Străine și
Apoi, încet, încet, am construit Taticool și pe cea de
lucrurile mergeau extraordinar de bine. Jurnalism. Am
Cochetam cu televiziunea, dar munceam făcut ultimii doi
zi de zi la blog și la magazin. Și eram ani de la prima
foarte împlinit și liniștit. Ajunsesem facultate în paralel
într-un nivel cu afacerile personale în cu primii doi de la a
care nu îmi mai doream aproape deloc doua. La un seminar
televiziune. Apoi a venit propunerea de la Jurnalism, a venit
neașteptată de a veni la casting pentru un editor de la Prima TV
postul de prezentator Survivor. Am să ne spună că e în căutare
acceptat castingul, pentru că era o ofertă de reporterași tineri. Pe
onorantă, deși am spus clar că nu voi vremea aceea, Prima era la
pleca patru luni departe de familie și subsolul clădirii în care

64 AVANTAJE

INTERVIU dan cruceru 3 pg.indd 2 17/07/2020 11:05


Facultatea de Jurnalism ocupa etajul al ambiție a ta în adolescență?
șaptelea. După licența de la Limbi Am avut multe ambiții și încă mai am,
Străine, m-am dus cu un pseudo-cv la cei cele mai multe legate de succesul în
de la Prima. Evident că nu aveam carieră și în viață. Mi-am dorit să iau
experiență, dar am insistat că voi veni premiul întâi în fiecare
primul și voi pleca ultimul până vor clasă din generală. Am
decide să mă angajeze. Și așa a fost. reușit. Mi-am dorit să intru „Dacă
După insistențele mele, au acceptat să la liceul militar. Am reușit.
mă lase să car casetele video dintr-o Mi-am dorit să intru la muncești
cameră în alta. Am stat vreo trei
săptămâni în probe, timp în care ceream
Jurnalism. Am reușit. Mi-am
dorit să devin prezentator
suficient pentru
orice de muncă. Și apoi m-au angajat. tv. Am reușit. Nu vă visul tău, până
Am fost pe rând: redactor știri din țară,
reporter politic, șef secție Politic-
imaginați că toate ambițiile
mele s-au împlinit. Am avut
la urmă se va
Economic, prezentator tv. Toate la Prima. și eșecuri, unele chiar întâmpla.”
Apoi am plecat la Acasă - Poveștiri răsunătoare. Dar chiar cred
Adevărate, tot pe post de prezentator. că, dacă muncești suficient pentru visul
tău, până la urmă se va întâmpla.
Cine te-a învățat meserie?
Liviu Popescu îl cheamă pe editorul care Cum au fost cele 4 luni departe de
a venit la seminarul meu și mi-a aprins familie? Cum s-a descurcat Cristina?
un beculeț că aș putea lucra la Prima Mai ales că a fost perioada de
TV. Este unul dintre primii de la izolare. Familia în România și tu
care am furat meserie. Apoi departe în Republica Dominicana?
mulți oameni din aceeași Groaznice și superbe în același timp.
televiziune: Cristian Superbe pentru mine din punct de
Niculescu, Marrie Jean vedere al carierei. V-am spus că am
Ion, Cristina Țopescu, adorat proiectul Survivor. Groaznice
Nicoleta Gavrilă. În tocmai din cauza acestei distanțe. Până
trustul Pro, apoi, ce la Survivor, cel mai mult am stat
pot să spun... departe de familie 10 zile. Aici a fost
Andreea Esca e vorba de patru luni plus două
Dumnezeul săptămâni de autoizolare.
televiziunii! Dar, La începutul pandemiei, cu toții am fost
atenție!, foarte speriați, mai ales că nu eram
jurnalismul, lângă ai mei să îi ajut cumva. Totuși,
dincolo de Cristina, soția și mâna de fier din
școală, nu se familia noastră a reușit să ne
învață. Se fură! liniștească pe toți. M-a făcut să mă
Pentru că, cel concentrez doar pe muncă,
puțin în asigurându-mă că se vor descurca. Și
departamentul chiar au fost foarte bine organizați, cu
Știri, nimeni nu toate procedurile de protecție. În plus,
are răbdare să mama mea s-a mutat la noi și a
te învețe. E o ajutat-o o enorm cu cei doi copii. Pe de
viteză infernală altă parte, reușeam să comunicăm
și trebuie să te zilnic și chiar să ne vedem pe video call.
descurci din Trebuia să ajungă și ei pentru o lună în
mers. Dacă ai Dominicană și ar fi fost mai ușor pentru
voință, dacă te toată lumea, dar, din cauza situației
documentezi mondiale, nu a mai fost să fie. Bine că,
acasă, dacă îți până la urmă, ne-am reunit cu toții
dorești tare mult să sănătoși!
reușești în această
meserie, până la Ce înseamnă să fii un Taticool de la
urmă se va întâmpla. distanță?
Înseamnă să fii un părinte îngrijorat și
Îti mai amintești care cu lacrimi în ochi, când copiii tăi fac
era cea mai mare lucruri noi pe care tu nu poți să le
INTERVIU dan cruceru 3 pg.indd 3
INTERVIU
trăiești alături de ei. Când am plecat,
bebelușul Dan Christian de abia mergea.
Când m-am întors deja își spunea
numele și ne arăta ce personalitate
puternică are. Au fost
momente faine pe care
le-am pierdut amândoi, dar
recuperez din plin acum.
Una peste alta, tuturor celor
care mă citesc pe blog le
spun să nu se sacrifice
pentru copiii lor. E suficient
să le dea totul, din punct de
vedere emoțional, atunci
când sunt cu ei și să-și
poată continua cariera, în
rest. Mai bine o oră pe zi de conectare,
de timp de calitate petrecut împreună,
decât o zi întreagă în camere separate și
cu ochii în tv sau calculator. Fii acolo real
câteva minute și copilul va fi fericit! E
suficient. Nu îmi plac oamenii care spun
că s-au sacrificat pentru copiii lor și chiar,
mai târziu, le reproșează copiilor asta.
Nu te obligă nimeni să renunți la ceva,
trebuie să găsești tu însuți un echilibru.
Ai făcut un copil, nimic nu se mai poate
numi sacrificiu după. Se numește
dragoste părintească și doar atât!
De ce ți-a fost cel mai frică în
perioada asta?
Cât am fost plecat? Îți dai seama că, la
începutul pandemiei, m-am temut pentru
familia mea. Îmi imaginam tot felul de
scenarii catastrofale, în care ei pățeau
ceva și eu nu puteam ajunge la ei, să-i
salvez. Dar, încă o dată, bine că nu s-a
întâmplat nimic.
Spuneai că ai stat în carantină la
întoarcere?
Da, am stat în autoizolare. Și, spre
deosebire de toți iresponsabilii care
încalcă regulile în pandemie, eu chiar
le-am respectat. Am stat la un etaj
distanță de copiii mei și i-am privit doar
pe geam timp de două săptămâni.
Perioada asta a fost mai grea decât cele
patru luni în Dominicană. Erau atât de
aproape de mine și, totuși, nu ne puteam
îmbrățișa. Dar și asta a trecut și am
recuperat toată pupăcelile pierdute și
îmbrățișările.
Ce înseamnă familia pentru Taticool?
Taticool conține, într-o definiție
neoficială, termenul de “familie”. Nu ai
cum altfel. Foarte pe scurt, spun eu, că
AVANTAJE 65
17/07/2020 11:05
 INTERVIU
familia noastră este ca un inel care e
complet doar când suntem împreună.
Cu toții, în același loc. Când pleacă unul
singur din inelul ăsta, toți ceilalți suferă
și se simt incompleți. În plus, trebuie
să-ți dorești cu adevărat să ai o familie.
A te căsători, a face un copil sunt lucruri
relativ ușoare. Dar să menții toate
lucrurile astea, să aduni ani mulți de
căsnicie, să fii alături de copiii tăi, cu
adevărat activ, astea sunt provocări
mari. Sunt ziduri pe care le poți sparge
doar cu răbdare și cu multă voință.
Care sunt cele mai importante cinci
lucruri să spunem pe care ar trebui
să le facă un tată cool?
Voi spune unul singur, care mi se pare
cele mai important și care rezumă, în
foarte puține cuvinte, tot ceea ce ar
trebui să însemne parentingul de
calitate: FII ACOLO! FII LÂNGĂ EI! Dacă
ești prezent în viețile copiilor și al soției,
atunci restul se învață. Ușor, ușor, cu
răbdare, cu eșecuri, cu încercări
repetate, cu nopți nedormite, cu
tensiuni, cu epuizare fizică, dar, dacă
ești lângă ei, cumva, toate se vor
rezolva. Ce să-ți mai spun? Să fie afectiv
cu familia lui? Vine de la sine, dacă este
lângă ei. Să fie răbdător? La fel. În timp,
descoperă că are cantități nelimitate de
răbdare. Dar, ca toate astea să se
întâmple, trebuie să-și dorească să fie
ACOLO!
66 AVANTAJE
INTERVIU dan cruceru 3 pg.indd 4
Cine s-a ocupat de blogul Taticool cât
ai fost tu plecat? Ai mai avut timp să
scrii?
Aș minți dacă aș spune că am acordat
aceeași atenție blogului cât am fost
plecat în Dominicană. Mi-a dispărut
inspirația: nu mai vedeam copiii făcând
trăznăi! Am mai scris, însă, din când în
când. Acesta a fost unul dintre capitolele
pe care le-am pus pe plan secund pentru
Survivor.
Cum arată o zi din viața lui Dan
Cruceru? Ești om de televiziune, tată,
soț și business man, o grămadă de
treabă….
E foarte plină și, fără să mă laud, am
vreo trei- patru job-uri în același timp.
Le-ai enumerat și tu. Lucrez atât timp cât
este nevoie, cel puțin această perioadă e
foarte încărcată. Dar am norocul că pot
lucra de oriunde. Am revenit în forță cu
blogul și tot ce înseamnă Taticool pe
social media. Și la magazin e foarte
multă treabă, dar, fiind foarte organizat
și având ajutoare, reușesc să le duc pe
toate. La birou, deleg atribuții către
angajați, eu doar coordonez lucrurile
importante, acasă, fac echipă cu soția,
care mă ajută inclusiv în social media.
Iar mama, să-i dea Dumnezeu sănătate,
e cireașa de pe tort, care ne completează
perfect cu copiii și restul treburilor din
casă. Și da, mi-aș dori o pauză, dar nu e
momentul acum.
Business-ul tău cu cărucioare și
articole pentru copii a avut de
suferit în perioada pandemiei?
Am avut mari emoții, dar cumva nu am
avut aproape deloc de suferit. Am avut
doar la începutul pandemiei o contracție
de două săptămâni, dar lucrurile au
revenit la normal, ba chiar suntem pe
creștere. Fără să fiu modest, am reușit
să-i convingem pe oameni că Taticool
Shop le oferă produse și servicii de
calitate și asta ne-a diferențiat de restul
pieții. Cred că a fi pe creștere în
vremurile actuale e mare lucru. Mai mult
am investit masiv în ultimele luni în
proiecte noi. Un site nou, mai atractiv
pentru potențialii clienți. Am deschis,
împreună cu Cybex, un colos mondial și
principalii noștri parteneri externi, un
magazin premium cu produse pentru
copii, aici, în București, într-o aripă a
Taticool Shop. Este primul concept store
de acest gen din România, primul în care
Cybex investește în țara noastră și este
poate cel mai frumos magazin din
România, orientat către viitorii părinți.
Nu în ultimul rând, luna aceasta
deschidem un nou magazin, de data
aceasta la Cluj și, pentru prima dată,
vestul țării va avea și el acces direct la
produse de cel mai înalt nivel din
industria baby. Cum spuneam, nu ne
merge deloc rău și continuăm să
investim, credem că este momentul
perfect pentru asta.
17/07/2020 11:05
083_Litera.indd 83 17/06/20 22:02
 ZIUA TA DE NAȘTERE ȘI
cartea de joc norocoasă
Simbolurile carților de joc au fost dintotdeauna asociate cu semnificațiile
astrologice ale zilei de naștere. Carțile reprezintă arhetipuri ale
personalitații umane și reflectă caracteristicile generale ale destinului
nostru. Descoperă și tu ce spune cartea ta norocoasă despre tine!
N
u întâmplător carțile de joc
sunt 52 la număr, ca și
săptămânile anului. Iar cele
patru anotimpuri se reflectă
în cele patru simboluri ale
carților: trefla, cupa, pica și caro. Cupa
sau inima roșie este simbolul primăverii
și al apei. Trefla sau frunza neagră
reprezintă vara și focul. Carțile de caro
sunt specifice toamnei și pamântului, iar
inima neagră sau pica este simbolul
iernii și al aerului. Descoperă și tu ce
carte corespunde zilei tale de naștere și
ce semnificații poartă. Urmărește
explicațiile de mai jos și vei afla ce
număr și ce simbol are cartea destinului
tău. Spre exemplu, dacă ești născută pe
data de 15 februarie, cartea ta este
dama de pică.
Află ce simbol are luna în care
te-ai născut
PICA – decembrie, ianuarie,
februarie
Persoanele născute sub
semnul inimii negre sunt
generoase, inteligente
și preocupate de
cauze umanitare.
Sunt muncitoare, au o
voință puternică și sunt deosebit de
ambițioase în tot ceea ce fac. În carțile
de tarot, simbolul corespondent este
spada, unealta celor curajoși, dar și a
celor încăpățânați. Nu de puține ori,
persoanele de pică sunt interesate să
preia puterea și să dețină controlul, fiind
convinse că se descurcă mult mai bine
68 AVANTAJE
CARTI DE JOC 2 pg.indd 2
| FOTO: SHUTTERSTOCK, 123RF
decât alții. Într-adevar, sunt organizate și
au abilitați de lider, dar pot fi și egoiste.
CUPA – martie, aprilie,
mai
Inima roșie este simbolul
celor sensibili,
emotivi, tandri,
devotați și iubitori.
Se spune că aceste
persoane vor avea
toată viața un suflet tânar, mereu
îndrăgostit de o idee frumoasă sau de
planuri îndraznețe. Unii dintre ei sunt
romantici incurabili, alții sunt înclinați să
ia totul în joacă. Uneori, te poți baza pe
ei, alteori, te vor dezamăgi, pentru că
sunt prea comozi și împraștiați. În cel
mai rău caz, pot fi acuzați că sunt
iresponsabili, dar niciodată nu vor face
rău intenționat cuiva.
TREFLA – iunie, iulie, august
Curioși, sociabili, comunicativi și creativi,
în câteva cuvinte poți avea portretul
general al nativilor de treflă. Sunt
oamenii intențiilor frumoase și ai
ideilor revoluționare, dar puțini dintre
ei reușesc să ducă la bun sfârșit ceea
ce încep. Iubesc adevărul, încearcă să
fie mereu corecți și fac tot
posibilul să îi ajute pe cei din
jur, dacă merită. Sunt
persoane deschise și
avide de noutăți, gata
oricând să încerce
noi experiențe.
Uneori, însă, pot fi
obositori cu firea lor curioasă și
iscoditoare.
CARO – septembrie,
octombrie, noiembrie
Principala trăsătură de
caracter a nativilor de
caro este spiritul
practic. Nimic nu
contează pentru ei,
dacă nu le este util
sub o formă sau alta.
Sunt materialiști, riguroși, calculați,
prețuiesc banii și bunurile de valoare și
le place să facă investiții cu potențial în
viitor. Se străduiesc să câștige cât mai
mult din munca lor și să dispună de un
buget pe măsura ambițiilor. Cei care
nu reușesc acest lucru riscă să devină
avari și egoiști.
Află numărul carții tale
norocoase
DECARII – între 1 și 6 ale lunii
Dacă te-ai născut în primele 6 zile ale
lunii, cartea ta norocoasă este Decarul,
simbol al oamenilor dinamici și
întreprinzători, șarmanți și sociabili.
Decarul mai este cunoscut și drept
cartea “Învățătorului”, a celui care își
oferă cunoștințele, dar este dispus să
învețe și de la alții. Sunt persoane
abile, carieriste și au adesea succes
în viața cu firea lor deschisă. Din
punct de vedere financiar, cel mai
bine le va merge dacă ar lucra pe
cont propriu sau dacă ar avea o
afacere.
17/07/2020 10:39

VALEȚII – între
7 și 12 ale lunii
Cu o fire creativă și idei
progresiste, persoanele născute în
săptămâna Valeților vor ieși mereu în
evidență și vor avea mult de câștigat în
viață. Sunt inteligenți și versatili, se
descurcă în cele mai dificile momente și
le place să fie apreciați pentru reușitele
lor. Sunt sociabili, dar își păzesc viața
personală și nu își dezvăluie niciodată
adevăratele intenții. În dragoste, sunt
adevărați “Don Juani”, cuceritori, darnici,
dar și infideli. Mulți dintre ei trebuie să
învețe să facă și compromisuri…
DAMELE – între 13 și 18 ale lunii
Ușor exigente, ușor înfumurate și foarte
serioase, damele sau reginele carților de
joc ascund, totuși, un suflet cald și
generos. Sunt persoane directe, care îți
spun verde în fața ce gândesc despre
tine și nu își ascund intențiile. Dacă le
accepți așa cum sunt, cu toate calitațile și
defectele lor, vor fi prieteni de încredere
pentru toată viața. Chiar dacă au un aer
princiar, damele știu să te asculte și să
fie alături de tine în momentele grele.
Sunt familiste convinse și fidele în
dragoste.
REGII – între 19 și 24 ale lunii
Personalitați puternice, care atrag
CARTI DE JOC 2 pg.indd 3
REPORTAJ
atenția și se impun în orice context,
nativii acestei perioade își trăiesc viața
după propriile reguli, fără să țină cont de
dorințele sau principiile altora. Se spune
că sunt încăpățânați și inflexibili, ca toți
regii, dar știu să fie și înțelegători, dacă
au ceva de câștigat. Contrar așteptărilor,
banii îi interesează mai puțin, în schimb
sunt încântați dacă sunt admirați și
iubiți. Pentru “regi”, e mai important
sprijinul moral, decât cel material.
AȘII – între
25 și 31 ale lunii
Sunt oamenii
inițiativelor,
interesați de tot ce este nou, modern
și provocator. Firi independente și
puternice, au tendința să se izoleze,
dacă nu își găsesc prietenii
potriviți sau dacă nu au
alături o familie iubitoare.
Mulți dintre ei rămân burlaci
mulți ani și se hotărăsc cu
greu să își împartă viața cu
cineva. Pâna și în carieră, vor reuși dacă
vor lucra pe cont propriu sau dacă nu vor
împărți responsabilitațile și puterea cu
alți colegi.
AVANTAJE 69
17/07/2020 10:39
 LAVINIA PETREA:
„Soțul meu, alături de copii,
este centrul universului meu.”
Până să-și cunoască soțul, Lavinia Petrea nici nu îndrăznea să se gândească
că va avea mai mult de un copil. Acum are trei, un fiu și două fiice, Mathias, Klara
și Karin. Jurnalista ne-a dezvăluit cine i-a lipsit în timpul izolării, unde plănuiește
să plece în vacanță vara aceasta, dar și care este unicul ei regret.
C
um îți începi zilele? (la ce
oră, micul dejun, alte
activități...)
Fie că îmi încep ziua dimineața
devreme, la 4 sau ceva mai
târziu, la 7 îmi beau cafeaua în compania
oamenilor pe care-i iubesc și îi prețuiesc și
datorită acestui lucru sunt fericită și
împlinită. Tabieturile mele, dimineața, sunt
diferite în funcție de program. Dacă merg
la știri, cel mai mult timp este dedicat
pregătirii pentru jurnal, iar micul dejun este
compus din cafea și eventual un biscuit.
Lucrurile se schimbă atunci când nu plec
așa devreme de acasă. Atunci, înainte de
toate, am parte de îmbrățișări multe,
hârjoneală, pupici și iubire. Apoi urmează
micul dejun, care în ultima vreme ne este
pregătit de Mathias. Este cel mai fericit să
facă asta pentru noi.
Ce ar fi suprinși cei care îți urmăresc
activitatea să afle despre tine? Ai un
talent ascuns, ceva ce nu ai dezvăluit
până acum despre tine?
Că sunt foarte creativă și mi-am reamintit
de acest lucru în special de când îi am pe
copii. Pictez, colorez și fac tot felul de
lucruri manuale alături de ei, iar asta mă
relaxează foarte mult. Nu o fac doar din
dorința de a mă juca cu ei, o fac și pentru
mine.
A adus perioada de izolare schimbări
70 AVANTAJE
INTERVIU lavinia 4 pg.indd 2
ADELINA DUINEA | FOTO: PRO TV
radicale în viața ta și a familiei tale,
iar dacă da, care au fost acelea?
S-au produs schimbări pe care ni le-am
dorit, legate de copii cum ar fi faptul că
acum, adorm singuri seara. Eu și soțul meu
obișnuiam să stăm cu ei, în camera lor,
mutându-ne dintr-un pat în altul până
adormeau. Pentru mine era o mare
provocare să nu adorm în patul de pitici. O
schimbare radicală a fost perioada în care
a trebuit să ne descurcăm absolut singuri
cu cei trei copii pe care nu am mai putut
să-i ducem nici la grădiniță ori să-i lăsăm
cu bunicii, cu serviciul și cu tot ce trebuie
făcut într-o casă plină. A fost o perioadă de
adaptare în care am și slabit din cauza
stresului, dar apoi lucrurile s-au așezat
foarte frumos și am fost tare mândri de
cum ne-am descurcat.
Ai descoperit ceva nou legat de tine,
de soțul tău sau de copiii tăi în
perioada izolării? Un nou talent, o altă
pasiune, ceva nou privind legătura
dintre voi?
Legat de mine am descoperit că pot să duc
mult mai mult decât credeam și că sunt și
mai puternică iar împreună cu soțul meu,
fac o echipă fabuloasă.
Cum a decurs perioada de izolare
alături de copiii tăi? S-au acomodat
rapid?
Le-a fost dor de grădiniță. Ei merg de
foarte mici într-o comunitate de care sunt
foarte atașați, atât de copii cât și de
educatoare. Le-a fost greu să înțeleagă de
ce nu mai pot merge acolo unde se duceau
ca la o a doua casă. Brusc, rutina lor s-a
oprit. A trebuit să încercăm să le creăm
condițiile necesare ca să poată să facă
acasă multe din activitățile pe care le
făceau la grădiniță. Important este însă că
relația dintre cei trei frați s-a sudat și mai
mult. Cei mai mari, Mathias și Klara au
integrat-o și mai mult pe Karin, cea mai
mică, în joaca lor, iar ea, deși nu a împlinit
încă doi ani, vorbește deja foarte bine.
Saltul acesta în vocabular s-a petrecut în
aceste luni.
Cum se înțeleg cei mici între ei? Își
împart cu ușurință sau destul de greu
jucăriile între ei?
Cum spuneam, perioada de izolare a fost
un mare câștig pentru relația lor, iar faptul
că au fost tot timpul împreună i-a ajutat să
fie și mai toleranți unul cu celălalt. Se joacă
mult împreună și rar se ceartă pe vreo
jucărie. Au învățat să împartă sau să își
aștepte rândul, dar ca să existe această
armonie, lucrăm în fiecare zi.
A dus perioada de izolare la certuri în
cuplu sau dimpotrivă, v-a apropiat?
Noi nu ne certăm... dar nu că ne abținem
să o facem, ci pur și simplu... Comunicăm,
ne ascultăm iar când vine vorba să nu fim
17/07/2020 10:43
 INTERVIU

„Am descoperit
că pot să duc
mult mai
mult decât
credeam...”

AVANTAJE 71

INTERVIU lavinia 4 pg.indd 3 17/07/2020 10:43

 de acord cu ceva, discutăm despre
problemă. Soțul meu, alături de copii, este
centrul universului meu. E soarele meu, iar
eu mă învârt după el. Cum să mă cert cu
el!? Sper ca viața să ne țină așa!
A fost vreun moment din timpul izolării
în care te-ai simțit copleșită de cele
întâmplate în lume și acasă?
Da. Am avut și momente de tristețe. Dorul
față de restul familiei și de prietenii cu care
nu ne-am văzut o bună bucată de timp, a
fost cel mai greu de gestionat. Și nu mi-am
imaginat niciodată că tatăl meu, spre
exemplu, va sta vreodată față în față cu
nepoții lui fără să-i poată îmbrățișa. Dar
au trecut toate acestea și sper să nu mai
ajungem vreodată să trăim ca în această
primăvară.
Ai știut sau ți-ai dorit dintotdeauna o
familie mare? Provii dintr-o familie
mare la rândul tău?
Până să-l cunosc pe soțul meu, nu
îndrăzneam să mă gândesc că o să am
mai mult de un copil. Lucrurile s-au
schimbat apoi. Împreună am simțit că îi
vom avea pe cei trei copii. Îi vedeam. Chiar
și așa, încă ne minunăm zilnic de faptul
că-i avem și suntem recunoscători.
Plănuiți o călătorie cu cei mici anul
acesta?
Ne-am plănuit o vacanță în Grecia. În acest
moment datele legate de călătorie sunt
incerte pentru că vrem să mergem cu
mașina iar timpul de așteptare la granița
dintre Bulgaria și Grecia este foarte mare.
Suntem însă optimiști că lucrurile se vor
schimba în bine și vom pleca. Copiii își
doresc foarte mult, iar noi vrem să le facem
această bucurie.   văzut, filmul preferat și un film pe care
Ne poți descrie o întâmplare haioasă
din izolarea cu cei mici?
În fiecare zi transformau casa în cel mai
ingenios loc de joacă posibil. Mutau
mobila, își făceau ei “casă” și se ascundeau
de nu-i mai găseam, își făceau piscine din
saltele și barcă cu vâsle din măsuța de
lucru. Și-au petrecut zile întregi numai în
costume de baie ori în ținute de ski. Își
imaginau zilnic că ies din casă și merg în
locurile în care și-ar fi dorit să fie, așa că
amenajau casa ca atare.
Luna aceasta vei împlini 38 de ani, ai
ceva special plănuit?
Nu. Poate la 40. :))) Dimineața voi fi la
72 AVANTAJE
INTERVIU lavinia 4 pg.indd 4
serviciu și o să sărbătoresc alături de Mihai
Dedu care este născut în aceiași zi cu mine,
și de colegii noștri, iar apoi cu familia mea.
Ce ți-ai dori să învețe cei mici de la tine
sau să moștenească din
comportamentul tău și al soțului tău?
Să fie oameni buni și corecți. Să aibă
respect pentru viață și să fie mereu
înconjurați de iubire.
Cum reușești să te menții în formă? Ne
poți detalia? Ce regim ai, ce
antrenament urmezi?
Nu țin diete, dar sunt atentă la ce mănânc.
Dacă am zile în care simt că am mâncat
mai mult sau am exagerat cu pastele, care
îmi plac atât de mult, atunci în următoarele
zile mănânc mai puțin. De regulă în
weekend îmi fac plăcerile în materie de
gastronomie, iar în timpul săptămânii
mănânc puțin. Însă cel mai important lucru
este acela că fac mișcare. De cel puțin
două ori pe săptămână fac sport alături de
antrenor personal.
Îți place să gătești? Care este rețeta
care îți iese cel mai bine?
Îmi place să gătesc și o fac destul de bine,
spune soțul meu. Pentru că îmi și plac cel
mai mult, la paste mă pricep cel mai bine.
De multe ori, din ce găsesc prin frigider îmi
ies niște paste incredibil de bune. Fac și o
gustare delicioasă și foarte simplu de
obținut. Roșii cu ulei de măsline, puțin
usturoi și busuioc, băgate la cuptor cam 30
de minute, alături de brânză camembert
topită și ea în cuptor. Servite apoi pe pâine
prăjită. Îmmm!
Care este ultimul film pe care l-ai
oricine ar trebui să îl vadă?
Un film mega lacrimogen. :))) Așa s-a
nimerit ... “Minunea din celula numărul 7”
este ultimul văzut. Filmele preferate sunt
“Wicker Park” și ”Cinema Paradiso”, iar un
film care trebuie bifat neaparat este
“Memories of murder”.
Dacă viața ta ar fi un film, cum s-ar
numi?
Ce întrebare interesantă! Îmmm... “Viața
mea, un dar minunat”.  moment?
Care este ultima carte pe care ai
citit-o, cartea preferată și cartea pe
care oricine ar trebui să o citească?
Am recitit “Idiotul”, de Dostoievsky. Cartea
preferată se numește “Adevărul despre cazul
Harry Quebert”, scrisă de Joel Dicker, iar o
carte care nu trebuie ratată, cred eu, este
“Arta conversației”, Ileana Vulpescu.
Ce ți-ai dorit dintotdeauna să faci, dar
ți-a fost frică să încerci?
Să sar cu parașuta. Îmi doresc foarte mult să
trăiesc această experiență însă nu cred că o
să am curajul să o fac, mai ales dacă nu am
făcut-o până să-i am pe copii.
Ai știut dintotdeauna că îți dorești o
carieră în jurnalism sau ai fost atrasă și
de alte domenii?
Îmi plăcea să scriu, eram foarte curioasă,
analizam un lucru pe toate părțile,
observam detalii fine, eram un bun
ascultător pentru cei din jur și aveam un
spirit justițiar. Nu cred că aș fi putut să-mi
aleg o altă meserie în care să îmi pot folosi
mai bine aceste calități.
Ai vreun regret?
Că nu am nicio putere asupra timpului.
Număr în mod rezonabil niște ani pe care să
zic că o să-i mai am de acum și până la
bătrânețe, alături de soțul și copiii mei și ...
mi se par puțini...
Care este cel mai bun sfat pe care l-ai
primit vreodată? Din partea cui?
Să fiu corectă și să fac ceea ce simt, sfat
primit de la mama.
Ai vreun obicei de care ți-ai dori să
scapi?
Deși nu sunt o împătimită a dulciurilor mi-ar
plăcea să nu mai consum deloc zahăr.
Cum faci față stresului?
Prioritizez lucrurile pe care le am de făcut.
Mă opresc din orice și pentru un minut
privesc în ochii care mă liniștesc.
Cine ți-a lipsit în timpul izolării?
Părinții mei. 
Ce ești nerăbdătoare să faci sau să se
întâmple anul acesta?
Să ajungem în vacanța mult visată.
Crezi că este ceva ce îți lipsește în acest
Nu. 
În ciuda evenimentelor recente, pentru
ce ești recunoscătoare în 2020?
Pentru sănătatea mea și a celor dragi.
17/07/2020 10:43
 INTERVIU

„Sper să nu
mai ajungem
vreodată să
trăim ca în
această
primăvară.”

AVANTAJE 73

INTERVIU lavinia 4 pg.indd 5 17/07/2020 10:43

 PISICA
Sinceră, şireată, şi
isteaţă, pisica este
animalul de
companie cel mai
frecvent îmtâlnit în
casele noastre. Iată
ce nu știai despre
secretele uimitoare
ale micului tău
un animal uimitor
“tigru de casă”.
M
ai întâi, notează
câteva lucruri pe care
poate nu le știai
despre micile feline:
Pisicile folosesc cu
predilecţie una dintre lăbuţe, cu alte
cuvinte pot fi dreptace sau stângace.
O pisică matură doarme profund 15%
din viaţă, doarme superficial 50% şi
este trează 30%.
Pisicile au un simţ al teritoriului foarte
dezvoltat, teritoriul unei pisici
domestice depăşind 380 de hectare.
Pisicile nu îşi ling blana exclusiv pentru
a fi curate ci pentru a se răcori, căci, ca
şi câinii, ele nu transpiră decât prin
perniţele de la lăbuţe.
O pisică domestică poate atinge în
alergare viteza de 50 de km/h dar nu o
poate menţine mai mult de un minut.
Cum de pisicile nu se lovesc niciodată
noaptea de lucrurile din casă, nici
chiar de cele foarte mici?
Din două motive: “intensificatorul de
lumină” din ochi şi “radarul” din mustăţi.
Chiar dacă pisicile nu deosebesc culorile,
văd de şapte ori mai bine decât noi şi nu
au nevoie decât de 1/6 din lumina
folosită de om pentru a putea vedea.
Cantităţile mici de lumină sunt reflectate
ca într-o oglindă de către un strat de
ţesut aflat în partea din spate a ochiului,
iar datorită acestui intensificator de
74 AVANTAJE
PISICI 2 pg.indd 2
AVANTAJE.RO | FOTO: MARIUS SABĂU
lumină, felinele pot vedea bine noaptea.
În plus, ele sunt dotate cu o adevărată
„antenă”: mustăţile. Sensibilele fire de
păr din mustăţi sunt adaptate special
pentru a funcţiona ca detector de
mişcare sau pentru a măsura
dimensiunile unui spaţiu. Ele sunt
prevăzute cu circa 200 de fibre nervoase,
care funcţionează ca un sistem radar
permiţându-le să se ferească de obiecte
chiar şi în întuneric absolut. În plus, cu
ajutorul mustăţilor poţi şti care este
starea afectivă a pisicii căci dacă le ţine
mai în spate, e semn de nervozitate şi
nelinişte.
E adevărat că pisicile suferă şi ele de
stres ca şi noi şi chiar pot să
năpârlească excesiv din cauza
aceasta. Da sau nu?
E foarte adevărat. Poţi recunoaşte starea
de stres la o felină după câteva semne
sigure: devin brusc mai agresive, deseori
se rănesc singure sau nu au deloc apetit
şi refuză mâncarea şi năpârlesc mult mai
mult. În funcţie de rasă, blana unei pisici
are peste 150.000 de fire de păr pe cm
pătrat, pe spate şi 300.000 de fire de păr
pe cm pătrat pe burtă, iar pierderea
periodică a părului, năpârlitul, este
controlată de hormoni, dar se produce şi
din cauza temperaturii din cameră sau a
luminii chiar dacă aceasta este artificială.
De reţinut este faptul că pisicile nervoase
năpârlesc în general mai mult şi mai ales
în condiţii de transport: dacă sunt băgate
în cuşca şi duse undeva cum ar fi la
veterinar de pildă.
Ce dietă este cea mai indicată atunci
când pisica este bolnavă? Există
anumite mâncăruri care o
protejează? Unii spun că laptele e cel
mai indicat în aceste condiţii.
Este greşită o astfel de părere legată de
lapte, dacă este vorba de o pisică
matură. Celor mai multe feline mari le
lipsesc enzimele necesare pentru a
digera laptele, aşa că nu e indicat, atunci
când sunt bolnave, să le fie oferite mai
mult de câteva linguriţe de lapte o dată,
căci le va provoca balonări şi probleme
stomacale serioase. În locul acestuia,
surprinzător, micile animale preferă în
perioadele de boală, sucul rece de
tomate care se pare că le face foarte
bine. Când sunt bolnave pisicile preferă
mâncarea porţionată în bucăţi mici,
cât mai aproape de temperatura
corpului (temperatura pradei
proaspăt ucise) şi în cantitate
foarte mică. De asemenea,
trebuie ştiut că, în cazul unor
animale mai grase, nu este
indicat să le reduci sever
raţia de mâncare în timpul
îmbolnăvirilor, căci ficatul
lor poate ceda provocând
17/07/2020 12:02

o boală numită ketoză. Pentru regim ele
arată preferinţă clară pentru anumite
feluri de mâncare la care renunţă după
vindecare, cum ar fi alimente ce conţin
peşte, atunci când suferă de boli ale
pielii, mâncăruri ce conţin ficat, în cazul
afecţiunilor interne, sau carne de pui,
dacă suferă de boli coronariene.
Deşi pisicile nu au un limbaj,
„părinții” lor înţeleg aproape imediat
ce vor acestea să le transmită. Există
o explicaţie pentru aceasta?
Specialiştii cred că modul de comunicare
al felinelor cu omul este deosebit de
complex şi pare să se bazeze pe faptul că
atât în creierul uman cât şi în cel al pisicii
emoţiile subtile sunt generate în zone
identice şi sunt controlate de aceleaşi
PISICI 2 pg.indd 3
părți ale encefalului. De aceea se spune
că pisicile dispun de un al şaselea simţ.
Căci ele ghicesc imediat starea de spirit a
celor din jur, pot anticipa cu uşurinţă o
ceartă, caz în care se retrag rapid sau se
comportă ciudat ca să semnalizeze că
simt o furtună sau un pericol natural. În
plus, o pisică are 26 de expresii faciale şi
foloseşte miorlăitul la frevenţe diferite,
pentru a obţine exact ce doreşte: sunete
prelungi, aproape semnale de alarmă,
pentru a cere de mâncare sau sunete
scurte cu înălţimi oscilante, pentru a se
linguşi şi a căpăta o favoare. Trebuie
spus şi că torsul pisicii se pare că ajută la
vindecarea mai rapidă, căci frecvenţa şi
succesiunea undelor sonore declanşează
procese de osteosinteză, stimulează
creşterea şi dezvoltarea ţesutului osos şi
REPORTAJ
sunt indicii că ar putea fi folosit şi în
tratarea osteorporozei.
Am înţeles că pisica poate auzi un
şoarece de la cinci metri distanţă şi nu
îmi vine să cred. Este adevărat?
Nu numai că poate auzi deplasarea unui
şoarece, şi nu de la cinci metri ci de la mai
mult de zece, dar poate şi să aprecieze
viteza cu care acesta se deplasează. Auzul
pisicii percepe sunete cu două octave mai
înalte decât cele „prinse” de urechea
umană şi poate auzi ultrasunete de până
la 80000 Hz (de aceea se simt foarte bine
dacă le vorbeşti în şoaptă). În plus, fiecare
ureche a pisicii este controlată de 32 de
muşchi şi se poate întoarce la 180 de
grade în vreme ce noi nu avem „alocaţi”
pentru aceasta decât şase muşchi.
AVANTAJE 75
17/07/2020 12:02
 FILME, CONCERTE, TV, TEATRU

Evadări din cotidian

FOTO: FACEBOOK, CINEMAGIA.RO

MUZICĂ CLASICĂ
CONCURSUL INTERNAȚIONAL „GEORGE ENESCU”
online
De pe 29 august până pe 20 septembrie ai ocazia să
participi, de acasă, la concertele și recitalurile programate în
cadrul Concursului Internațional „George Enescu”, urmând
ca organizatorii să anunțe posibilitatea de acces a publicului
în sala Ateneului Român. Biletele și abonamentele pot fi
achiziționate de pe site-ul www.festivalenescu.ro sau de pe
www.eventim.ro, iar un bilet oferă posibilitatea de acces
unui număr de 3 IP-uri diferite.

TEATRU ÎN GRĂDINĂ
„ALL INCLUSIVE”
În regia lui Vlad Zamfirescu, spectacolul reunește actori unul
și unul: Medeea Marinescu, Mirela Oprișor, Diana Roman,
Marius Manole și Vlad Zamfirescu, de data aceasta în
Grădina de Vară Herăstrău a Teatrului Constantin Tănase,
pe 11 august, de la 20.30. Biletele sunt disponibile pe www.
ticketstore.ro. Atât îți spun: pregătește-te pentru o porție
FOTO: CĂTĂLINA FILIP
sănătoasă de râs!

ONLINE MUZICĂ

FOTO: GINA BULIGA

WELCOM AS IN AOR HOM UȘOR JAZZ,
Cu Ilona Brezoianu și Marius Manole CU ALEXANDRA
Pe canalul de Youtube al lui Marius UȘURELU
Manole, de la 21.00 Pe 30 iulie, melodiile
În perioada stării de urgență, cei doi duioase, melancolice,
actori s-au „întâlnit” în fiecare seară, mângâietoare ale
întâi pe Instagram, apoi pe Youtube, Alexandrei Ușurelu
pentru a-și ține companie și a le ține companie celor vor căpăta sonorități
care s-au strâns, în număr tot mai mare, să le de jazz clasic ce se
urmărească dialogul savuros, ironic, amuzant sau vor armoniza perfect
revoltat. În timp, „emisiunea” lor online a luat amploare, cu atmosfera
li s-a adăugat Dan Rădulescu, actor al Teatrului de romantică a Teatrului
Comedie, plus câte un invitat special. Discuțiile lor sunt de Vară „Mihai
cu atât mai valoroase cu cât interlocutorii sunt relaxați și Eminescu” din
discută, ca între prieteni, doar despre ceea ce le face București. Invitat
plăcere. Merită fiecare minut al fiecărei emisiuni! special va fi
Sebastian Burneci,
prim trompetist și
solist al Big Bangului
Radio.
Biletele sunt
disponibile pe
www.iabilet.ro

76 AVANTAJE

AGENDA 3 pg.indd 2 17/07/2020 09:19

 TIMP LIBER

SUGESTII PENTRU CITITORII PASIONAȚI

Evadări din cotidian

PSIHO
RANGE CARTEA LUNII
ATACURILE DE DE CE DELICATELE FRUMUSEȚI ALE VIEȚII.
PANICĂ. UN TRIUMFĂ SFATURI DESPRE DRAGOSTE ȘI
PROGRAM GENERALIȘTII VIAȚĂ DE LA „DRAGĂ SUGAR”
PENTRU A ÎNTR-O LUME Cheryl Strayed, Ed.
EVITA SPECIALIZATĂ Humanitas, 43 lei
CAPCANELE David Epstein, De Cheryl Strayed
PANICII Ed. Publica, am aflat acum ceva
David 55 lei timp, odată cu
Carbonell, Tot ce știai descoperirea
Ed. Trei, 39 lei despre romanului ei „Wild”,
Vorbind despre o performanță un adevărat „succes
afecțiune atât de este spulberat de de casă”, bestselling
prezentă în viețile noastre însă, în noua carte a lui David New York Times.
continuare, cu atâtea necunoscute, Epstein, care ne arată că, de cele mai Cartea a beneficiat și
„Atacurile de panică” vine să pună multe ori, este mai important să de o ecranizare cu
lumină asupra câtorva cauze ale acumulezi o experiență bogată în fermecătoarea
acestei probleme constante. În plus, diverse domenii și apoi să te Reese Witherspoon,
vei găsi numeroase exerciții care să te specializezi, decât să începi de mic recompensată cu o
ajute să scapi de grijile și temerile de să-ți canalizezi energia și timpul într-o nominalizare la Oscar pentru acest
zi cu zi. singură direcție. Aviz părinților! rol. După cei doi ani în care a răspuns,
sub anonimat, întrebărilor publicate pe
FICȚIUNE platforma The Rumpus, a apărut și
ideea de a strânge aceste frânturi de
viață și literatură sub forma cărții
„Delicatele frumuseți ale vieții”, un volum
de o empatie rară. Situații dramatice,
care aparent nu-și găsesc rezolvare,
primesc un răspuns delicat, echilibrat,
care oferă acea luminiță de la capătul
tunelului. Și asta pentru că, uneori, nu
de rezolvări concrete avem nevoie, ci de
o vorbă inspirată, care să ne facă să ne
simțim înțeleși.
FOTO: JONI KABANA

ULTIMUL OASPETE
Megan Miranda,
Ed. Corint, colecția Leda
Edge, 39,90 lei
Ești în căutarea unui
roman care să te captiveze
preț de câteva ore?
„Ultimul oaspete” este
alegerea potrivită. Un
deces și o suspectă de
crimă reprezintă punctul
de start al unei serii de
evenimente imprevizibile
care vor ține nivelul de
suspans la cote maxime.
ÎNTRE SURORI
Kristin Hannah, Ed. Litera,
45 lei
Relațiile de familie sunt
atât de complicate, atunci
când nu îi poți accepta pe
cei de lângă tine așa cum
sunt. Două surori au pus
relația lor pe pauză și sunt
gata să o ia de la capăt,
20 de ani mai târziu, când
cea mică urmează să se
căsătorească. Cât de
important mai este trecutul
pentru cele două?
O SĂ-NȚELEGI CÂND
O SĂ FII MAI MARE
Virginie Grimaldi,
Ed. Univers, 39 lei
Umor, melancolie, optimism,
lecții de viață. Autoarea
reușește să combine atât de
bine aceste elemente într-o
poveste înduioșătoare! O
tânără decide să se
angajeze la un azil de
bătrâni, pentru a-și confrunta
propriile temeri legate de
moarte, însă acolo găsește
cea mai mare concentrație
de bucurie, umor și
nonconformism pe m².

AVANTAJE 77

AGENDA 3 pg.indd 3 17/07/2020 09:19

 Descoperă lumea!
LECTURI DE VACANȚĂ
POVEȘTI CA SĂ TE IUBEȘTI
MAI MULT.
35 DE ISTORIOARE
CARE CULTIVĂ
RESPECTUL DE SINE
Álex Rovira și Francesc Miralles,
Ed. Jumanitas Junior, 39 lei
Vârsta recomandată: 6+
Într-o perioadă în care
așteptările de la propriii copii
sunt atât de mari, această
carte terapeutică, dedicată atât
celor mici, cât și părinților, vine
să ne reamintească de dreptul fiecăruia de a-și
găsi propria fericire. Cartea conține 35 de
variante moderne ale unor povești tradiționale,
din diferite culturi, care au în centrul lor stima de
sine.

CE FACI CÂND EXPOZIȚIE

NU FACI NIMIC
INTERACTIVE SCIENCE repede reacționează la sunet și
Beatrice Alemagna
Expoziția Interactive Science, adusă în lumină, cât de bine își țin echilibrul,
Ed. Signatura, 39 lei
premieră în România la AFI Cotroceni, cum funcționează detectoarele de
Lăsați-i pe copii să se
în București, și-a redeschis porțile, metale și multe alte lucruri care le
bucure și de timp liber, pe
putând fi vizitată la etajul 1, lângă trezesc curiozitatea. Biletele pt fi
care să-l trăiască așa
locul de joacă. Micii și marii curioși vor achiziționate online, pe www.eventim.
cum vor ei. Când ție, ca
avea ocazia să descopere cât de ro, și de la intrarea în expoziție.
părinte, ți se pare că ei
nu fac nimic constructiv,
de fapt în fața lor se
desfășoară un întreg
LECTURI ONLINE
ARTHUROTECA, cu Adriana Moca
univers. „Ce faci când nu
În fiecare joi, pe canalul de Youtube al Editurii Art,
faci nimic” este o invitație
ai ocazia să asculți cele mai frumoase fragmente
FOTO: ANA MARIA MOLDOVAN

adresată celor mici de a explora natura și infinitele

din cărțile autorilor români publicați la Arthur, în
posibilități prin care pot transforma mediul din jur
lectura Adrianei Moca. Actriță și manager
în prilej de joacă.
cultural, Adriana Moca susține lectura în școli
prin proiectele asociației pe care o conduce.
TEHA ȘI INVENȚIILE EI
Crede în puterea cuvintelor de a construi lumea
Sandra Paul, Ed. Știință
binelui, adevărului și frumuseții, inspirându-se
și Tehnică, 5 lei
dintr-un personaj ficțional, Șeherezada.
(online, pe www.
stiintasitehnica.com)
Tocmai am terminat de DARUL FEMEII
citit cartea și te invit și pe TRĂIEȘTE MENSTRUAȚIA CU BUCURIE
tine să o faci! Sandra DeAnna L’am, ilustrații Ana-Maria Zaharia
Paul este o fetiță de 9 Carte publicată prin platforma de suroritate Sori cu Luna,
ani, pasionată de www.soriculuna.ro
tehnologie, care învață în Pe cât de firesc apare în viețile noastre, pe atât de
cadrul primului SmartLab stânjenitor pare să fie, în continuare, să vorbești despre
din România, la școala menstruație. Prin „Darul femeii”, autoarea, o pionieră
45 din București, și care, la 7 ani, își dorea de la internațională în domeniul menstruației conștiente,
Moș Crăciun o imprimantă 3 D. Cartea a fost reușește să treacă de orice fel de inhibiții sau preconcepții
tradusă în limba engleză și urmează să fie ale părinților, pregătindu-le astfel pe tinerele fete pentru
lansată la Editura Didactică și Pedagogică. prima menstruație și viața ciclică în corp de femeie.

78 AVANTAJE

AGENDA 3 pg.indd 4 17/07/2020 09:19

079_AD_Elle.indd 79 7/17/20 2:06 PM
 DANIELA SHAH:
„Trebuie să fim conștienți că în
fața noastră avem o nouă eră
în materie de călătorii.”
Medicii sunt călători prin excelență... Cine, dacă nu ei explorează mecanisme
întortocheate, descoperă cărări neumblate spre inimă și construiesc poduri pentru
a lega insulele microscopice din celule și atomi? Daniela Shah, co-fondator al unei
Agenții de Turism, este unul din acești neobosiți medici-exploratori...
FLORENTINA MUȘAT | FOTO: ARHIVA PERSONALĂ

80 AVANTAJE

TURISM interviu Shah 4 pg.indd 2 17/07/2020 10:52


M
edicina a fost un pretext
pentru a vă ostoi
pasiunea de a cunoaște
ce e dincolo? Dincolo de
granițe, dincolo de
cunoscut, mai departe de ce vede ochiul
profan?
Medicina este într-adevar prima mea
dragoste și dincolo de curiozitatea asupra
modului în care funcționăm și suntem
alcătuiți, am ales această profesie din
dorința de a face bine. De când mă știu,
săream să dau o mână de ajutor oricărei
ființe, fie el om sau necuvântător, făceam
recomandări de tratament și pansam răni
încă înainte de a fi studentă. Însă, călătoria
a deschis o nouă ușă a sufletului meu și a
umplut un gol al cunoașterii și descoperirii
într-o direcție complet diferită. Astfel, timp
de mai bine de 15 ani, pasiunile mele au
înflorit în paralel... dar călătoriile m-au
captivat într-atât încât am transformat
acest hobby într-un business și am putut
renunța la medicină, careia i-am dedicat
totuși aproape 30 de ani din viața mea. Nu
te poți ocupa în același timp de două
direcții de carieră atât de diferite și să le
faci la superlativ pe amândouă.
În urmă cu aproape 20 de ani, pasiunea
mea pentru călătorii urma să ia altă
turnură pentru că plecam în primul meu
periplu nu doar în afara Europei, ci în
destinația atât de mult râvnită: Peru,
leagănul civilizației incașe. Și, ca un medic
grijuliu, aveam unul dintre bagajele de
mână – destul de mare, de altfel – plin cu
medicamente de tot felul pentru cazuri de
urgență, inclusiv fiole de adrenalină și
antivenin, pe care bineînțeles că nu le-am
folosit deloc. La sosirea în Cusco, am
experimentat pentru prima dată răul de
altitudine, căci gâfâiam din ce în ce mai
tare în timp ce coboram panta către banda
de bagaje, realizând în final că aerul
rarefiat era de vină. Și eu nu aveam, în
imensul meu bagaj medical,
medicamentele care există azi pe piață și
pe care le recomandăm turiștilor noștri...
Însă am băut ceai de coca și am umectat
aerul din cameră lăsând apa fierbinte să
curgă. A doua zi, mi-am revenit, iar asta a
venit ca o experiență dincolo de tot ce era
cunoscut pentru mine la acea vreme, ceea
ce m-a fascinat și m-a amuzat totodată.
De mai bine de două decenii românii pot
călători în voie prin lumea largă. Au și
făcut-o... totuși, puțini sunt cei ajung în
locurile pe care le știm de la
TURISM interviu Shah 4 pg.indd 3
TURISM
Teleenciclopedia. Galapagos? Tarangire?
Machu Picchu? Te schimbă pe dinăuntru
contactul cu aceste tărâmuri?
Categoric da! După prima călătorie în
afara țării, mi-am dorit să pot oferi fiecărui
român o vacanță cât de scurtă în
străinătate, oriunde, pentru că aceasta are
puterea de a-ți deschide mintea indiferent
de educație – să vezi cum trăiesc alte nații,
să descoperi varii culturi și civilizații, să
vezi cum oamenii pot fi fericiți cu foarte
puțin, în mod absolut, schimbă ceva în tine
pentru totdeauna.
În viziunea mea proprie, versul lui Edmond
Haraucourt - „A pleca înseamnă a muri
puțin” - este legat de călătorie, care te
poartă cu un pas mai sus în spirala
ascendentă a vieții tale, te desparte pentru
un moment de tot ceea ce cunoșteai
anterior, pentru a descoperi locuri și a
avea trăiri noi, apoi revii acasă și „renaști”
într-o mai bună variantă a ta, pentru a o
lua de la capăt.
Locurile pe care le-ai menționat sunt mult
mai mult decât vedeam noi pe
Teleenciclopedia. Îmi amintesc de Machu
Picchu pentru că rămâne cea mai
frumoasă amintire de călătorie. Mult timp
a părut un vis prea îndepărtat. Era atât de
rară călătoria în Peru, încât noi am fost a
doua familie de români care ajunsese aici
în acel an, după statisticile Forbes
Magazin. Când am ajuns în Cusco, vechea
capitală incașă, numită și Orașul Soarelui,
la banda de bagaje era o formație
peruană de vreo șase persoane (toate
îmbrăcate în costumele lor naționale), care
cânta la instrumente tradiționale „El
condor pasa”. Deși auzisem melodia de
zeci de ori înainte, aici parcă suna diferit:
simțeai încărcătura istoriei într-un amestec
tulburător de bucurie și tristețe, iar
lacrimile au început să-mi curgă încet pe
obraji, fiind copleșită de emoția unui vis
împlinit. Machu Picchu m-a impresionat
încă de la primii pași, am colindat ore
întregi prin cetate, am admirat ruinele și
sistemul de îmbinare cu o precizie
milimetrică a blocurilor uriașe, am mers pe
o porțiune din Inca Trail și pe
terasamentele agricole, simțeam parcă
atingerea vieților trecute.
Pe când am ajuns în Galapagos, m-am
simțit ca „într-o călătorie spre centrul
Pământului”, de Jules Verne. Ceea ce nu
voi uita vreodată este înotul cu leii de
mare. Eram în apă și nici nu am observat
când au început să apară în jurul nostru -
mai întâi câțiva, apoi tot mai mulți, până
AVANTAJE 81
17/07/2020 10:52
 ce o întreagă colonie se învârtea și înota în
jurul nostru în timp ce am înconjurat
aproape toată insula înot. Privindu-i pe
ceilalți și pe mine sub apă, păream niște
pești mari care înotau caraghios și,
probabil, așa și eram pentru leii de mare
care făceau adevărate programe artistice
în încercarea de a ne arăta că sunt cu mult
mai buni decât noi. Spre deosebire de alte
animale sălbatice care se feresc de
prezența oamenilor, leii de mare veneau
atât de aproape și se uitau în ochii mei cu
o privire atât de inteligentă, încât pot
spune cu siguranță că nu era doar o
întâmplare, doar că nu vorbeau cu cuvinte.
După ce te priveau în ochi, parcă încercau
să-ți spună: „uite cât de frumos înot eu, tu
poți face așa?” și se avântau în niște
piruete măiastre și reveneau să te întrebe
de ce nu te joci cu ei sau de ce nu faci și tu
la fel. Te forțau cu ochii lor mari și blânzi
să-i urmărești cu privirea, să intri sub apă
sau să te ridici deasupra ei, chiar să înoți
după ei pentru a nu pierde conversația.
Iar, în Tarangire, am avut prima mea
întâlnire cu elefanții sălbatici, chiar la
intrare în parc, am crezut la început că este
o sculptură minunată de lemn, amplasată
acolo pentru a delecta vizitatorii. Am simțit
fiori de încântare pe șira spinării, iar
sufletul meu deborda de o bucurie
imensă... am făcut cunoștință cu Africa și
m-am îndrăgostit de ea pentru totdeauna!
Dacă mâine aerul ar fi de nerespirat în
zona aceasta a Europei. Unde ați pleca
cu copilul și soțul ca să fiți în siguranță?
Cred că aș alege Japonia. Am rezonat
perfect cu această țară, cu ordinea și
frumusețea sufletului oamenilor săi, mi-a
plăcut enorm amabilitatea lor dusă la
extrem, dedicarea și determinarea cu care
se apleacă spre ceea ce fac – de la
antrenamentele de sumo în beya până la
mersul delicat al unei maiko și până la
atitudinea unui simplu vânzător de la un
ghișeu de la metrou care se zbate să ajute
un turist. Nu e o cultură simplă și probabil
ar fi extrem de dificil pentru un european
să adere la codul Bushido. Și, totuși,
pentru o nație urmașă a războinicilor
samurai, parcă nu te aștepți să aibă o
latură atât de sensibilă, căci fascinația
mea din timpul Sakura, dincolo de
minunații cireși și pruni înfloriți, era să îi
admir pe localnici cum sunt extaziați în
hanami – admirația pentru pomii înfloriți.
Despre mâncarea delicioasă, siguranța pe
care am simțit-o la fiecare pas, peisajele
82 AVANTAJE
TURISM interviu Shah 4 pg.indd 4
splendide, atracțiile istorice, satele parcă
încremenite în timp și tradiții, șintoismul,
atitudinea locuitorilor, curățenia și
respectul pentru natură, aș putea scrie o
carte întreagă și reprezintă alte elemente
care m-ar face să aleg oricând această
țară. Iar renașterea din natură,
manifestată la fiecare pas prin cultura lor,
este un mod de viață la care m-aș putea
adapta oricând.
Sunteți co-fondatorul unei agenții de
turism care s-a detașat de restul pieței.
Tocmai prin această nealiniere la turmă,
unde ați trimite un cuplu matur aflat la a
doua lună de miere?
Dincolo de destinațiile de plajă consacrate
din Oceanul Indian (ca Maldive,
Seychelles, Mauritius), aș recomanda
câteva insule mai speciale din Caraibe,
cum ar fi Barbados, Santa Lucia, Grenada,
St Martin, Saint Vincent and the
Grenadines. Apoi, poate Palawan în
Filipine, Fiji, Vanuatu, și m-aș îndrepta
către Africa, de exemplu, spre
Mozambique. Iar, dacă cei doi sunt mai
activi și dornici de aventură, de a
descoperi lumea împreună, le recomand
zonele sălbatice din Borneo, Costa Rica
sau Botswana. Și mă gândesc că orice
cuplu în luna de miere, la prima sau a
doua tinerețe, ar fi tentat sa ia câteva lecții
de tango în San Telmo, în Buenos Aires.
Care este locul de pe pământul ăsta
mare unde se simte cu adevărat
atingerea lui Dumnezeu... ?
Fiecare loc de pe Pământ este frumos,
începând chiar cu țara noastră, trebuie
doar să vrei să îi vezi sublimul, măreția și
importanța. Trebuie să-l lași să-ți
vorbească și să-l asculți cu atenție.
În ceea ce mă privește, cea mai bună
introspecție am avut-o la poarta
deșertului, în Sahara – noaptea, la
beduini, cu focul pâlpâind – atunci am stat
de vorbă cu mine cum n-am mai făcut-o
vreodată. Am stat pe cuverturi în jurul
focului, admirând cerul nopții până ce
ultimii cărbuni s-au stins. Nimic nu se
compară cu cerul infinit al Saharei
noaptea, nicăieri în lume nu vei vedea
constelațiile atât de perfecte și de
strălucitoare pe albastrul adânc și
aproape ireal de clar.
Ce se va întâmpla cu noi? Vom călători ca
și până acum sau va exista o reticență, o
teamă de aglomerații, vom dezvolta o
viruso-fobie și vom sta mai mult acasă?
Eu cred că toți călătorii pasionați vor
continua să plece – cu mască, respectând
restricțiile, ținând cont de recomandările
de igienă. Pericolul e deja peste tot, nu
doar în călătorii; inclusiv când mergem la
supermarket. Totodată, trebuie să fim
conștienți că în fața noastră avem o nouă
eră în materie de călătorii, în care se va
schimba tot ce consideram până în prezent
a fi normalitate. Vom fi nevoiți să învățam
să conviețuim alături de un virus ce poate
determina ocazional noi focare epidemice
și vom deveni mai responsabili față de
ceea ce se întâmplă în jurul nostru. Pentru
a avea o vacanță fără griji, recomand
călătorilor să aleagă zboruri de linie, căci
aceste companii vor aloca bugete mari
măsurilor de siguranță (pentru a schimba,
de exemplu, mai frecvent filtrele HEPA din
avioane, care înlocuiesc permanent aerul
din interior), să aleagă o cazare
superioară și un transfer verificat la
destinație, care să le confere siguranță, să
nu apeleze la surse incerte.
Nu trebuie să lăsăm teama să ne ghideze
viața, ci doar să avem o grijă sporită
atunci când călătorim: atenție la aspectele
legate de protecția personală și a celor din
jur, menținerea distanțării sociale,
dezinfectarea frecventă a mâinilor și altele.
Dacă ne uităm în jur, lumea își dorește să
călătorească, ba chiar vedem proteste la
nivel mondial pentru ridicarea restricțiilor.
E posibil ca, atunci când se vor deschide
toate granițele, să asistăm la valuri de
plecări și lumea chiar să uite de
distanțarea socială în efervescența emoției
de a călători din nou.
Credeți că această pandemie a pus o
bornă în viețile noastre? Înainte și după?
Aș fi vrut să vă întreb unde pleacă
românii înstăriți... dar oare trebuia să
pun la trecut, unde plecau românii
înstăriți?
Eu chiar sper ca această pandemie să fi
pus într-adevăr o bornă – și să fi învățat în
această perioadă cu toții să apreciem mai
mult familia și iubirea celor care contează,
dar și lucrurile simple, care ne fac viața
mai frumoasă: o floare delicată ce răsare
de sub zăpadă, o barză ce caută broscuțe
în grădina vecină, soarele care ne
încălzește într-o nouă zi. Iar visurile nu se
schimbă, ci doar intră într-o altfel de
normalitate atunci când vorbim despre
realizarea lor. Locuri cum sunt Seychelles,
Mauritius, Polinezia Franceză – rămân
17/07/2020 10:52

printre destinațiile preferate ale celor care
își doresc o vacanță ieșită din comun.
Această pandemie este fără îndoială
rezultatul interferenței dintre om și
habitatul animalelor. Nu credeți că a
sosit timpul să ne oprim în a ne hrăni cu
animalele sălbatice? Ar putea fi Sars-
Cov2 o lecție, o trezire la realitate?
Momentul în care puteam începe să fim
responsabili a fost deja cu mulți ani în
urmă. Ceea ce trăim astăzi sunt poate mai
mult decât simple semnale de alarmă.
Lucrurile scapă de sub control și prin
prisma populației globale care, de câțiva
ani, este în creștere accelerată, afectând
habitatele doar prin simpla sa extindere și
exploatare a resurselor planetei. Noi am
promovat turismul sustenabil și
responsabil, sfătuind turiștii să nu
intervină în niciun fel în habitatele
sălbăticiei, să nu încurajeze exploatarea
animalelor sub nicio formă și să fie
conștienți de urmele pe care le-ar putea
lăsa pe unde trec. Evident, este un lucru
greu de controlat și rămâne totuși, în lipsa
TURISM interviu Shah 4 pg.indd 5
unor legi clare la nivel internațional, la
latitudinea fiecărui individ.
Care este prima călătorie post-pandemie
pe care intentionați să o faceți?
Prima călătorie va fi în august în Maldive,
unde fiecare resort este pe o insulă, iar
distanțarea socială este un status-quo.
Este o destinație care îmi place mult, atât
datorită peisajelor paradisiace, cât și
datorită serviciilor de înaltă calitate,
siguranță și curățenie pe care partenerii
hotelieri le oferă fiecărui călător. În plus,
față de alte insule exotice, se ajunge aici
destul de comod pentru familiile cu copii,
în două zboruri, fiecare de aproximativ
patru ore și jumătate.
Apoi, în noiembrie, vom pleca în Costa
Rica, o vacanță reprogramată din luna
aprilie. Vom mai avea mici escapade și în
interiorul României și vom participa la o
tabără cu părinți și copii la Moeciu, un
program educațional desfășurat sub egida
domnului profesor Florin Colceag.
Unde ar trebui să călătorim ca să ne
TURISM
eliberăm de balastul care ne apasă pe
aripi și care nu ne lasă să ne înălțăm?
În atâția ani de călătorii, am învățat că
balastul care nu ne lasă să ne înălțăm este
reprezentat doar ideile noastre
preconcepute și mindsetul venit din
educația pe care am primit-o și de care, nu
îmi dau seama din ce motive, ne
debarasăm cu foarte mare greutate. Eu
am avut o astfel de revelație în Filipine
acum mulți ani, printre localnici, departe
de resorturile luxoase, unde am văzut că
bucuria vine din lucrurile simple, ne
opream lângă ușile sărăcăcioase, iar
oamenii ne zâmbeau prietenoși, se
bucurau de orice, deși poate puneau pe
masă doar un colț de pâine în acea zi. Aici,
pentru prima dată în viață, mi-am lăsat
rucsacul și bunurile personale într-un
tuk-tuk descoperit, pentru a intra să
vizităm chiar cu orele, fără teamă că se va
fura ceva.
Pentru o întâlnire cu tine însăți, aș
recomanda o ședere de măcar o lună la
un ashram din India, ajutând comunitatea
în acțiuni de voluntariat. Să ieși atât de
mult din zona de confort, să trăiești fără
curent și doar cu câteva alimente de bază,
dar să te bucuri de fericirea localnicilor
doar pentru că există, duce la un
montagne russe de trăiri – abia apoi înveți
să apreciezi cu adevărat viața și să te înalți
către un alt sine.
Apoi, o călătorie în jurul lumii ar trebui să
fie măcar pe lista de dorințe a fiecăruia.
Lumea este un mozaic infinit de obiceiuri,
oameni, culturi și natură spectaculoasă,
un puzzle care așteaptă să fie descoperit.
Punând cap la cap povestea fiecarei țări în
parte, putem descoperi lucruri captivante,
care ne aduc lumea mai aproape și
creează amintiri de neprețuit pentru
întreaga viață.
Călătoriile sunt înălțătoare în orice
formulă alegi să le faci, mai lungi sau mai
scurte, până în Polinezia și Antarctica sau
până la birou, fie că dorești să îți
îmbogățești orizontul cultural, să observi
animalele în sălbăticie sau pentru o
experiență adventure, singur sau alături
de cei dragi. Important este să te eliberezi
de prejudecăți și să îți deschizi cu adevărat
ochii către lumea care te înconjoară, să o
privești cu sufletul și vei deveni un om mai
înțelept, o ființă superioară, vei fi cea mai
bună varianta a ta pe acest Pământ. Sunt
convinsă că împreună putem face lumea
un loc mai bun!
AVANTAJE 83
17/07/2020 10:52
 Prin Bucureștiul meu...
Oricât de ciudat ar suna, există în România muzee unice dar foarte puțin
cunoscute, destinații de un interes aparte ce copleșesc, impresionează și
oferă spectacolul unor exponate inedite și fascinante. Iată topul muzeelor din
România de care habar nu ai avut…
| FOTO: SHUTTERSTOCK, PR
U
n astfel de muzeu
4. este Muzeul Recordurilor
Românești (foto 1), din
București, un muzeu privat
care cuprinde cea mai
mare colecție de tirbușoane, fiare de
călcat și trivete (suportul pe care se pune
fierul de călcat încins) din toată lumea.
Cele 30.000 de tirbușoane și 35.000 de
fiare de călcat, unele adevărate bijuterii,
sunt certificate ca record mondial chiar
de Guiness Book.
Apoi, există tot în București, Muzeul
Național al Hărților și Cărții Vechi
(foto 2), ce deține mai mult de 800 de
hărți, litografii și gravuri unice cum sunt
harta Mării Negre din 1590 sau cea a
războiului ruso-turc, gravată la
Nurenberg cu mai bine de 4 secole în
urmă, dar și Muzeul Parfumului (foto 3)
aflat în magazinul Beautik Mario Plaza.
Aici printre cele peste 3000 de sticluțe de
parfum, create manual din cristal
Baccarat sau Lalique, adevărate opere
de artă datând, unele, din 1875, afli de
exemplu, că o sticlă de parfum din 1921,
semnată de artistul dadaist Marcel
Duchamp, a fost vândută în 2009, cu
aproape 9 milioane de euro la o licitație
Christie’s.
Ai putea vizita apoi, Muzeul de Artă
Veche Apuseană „Dumitru
84 AVANTAJE
TURISM Bucuresti 2 pg.indd 2
Minovici’ (foto 4) unde descoperi o
impresionată colecție de arme
medievale sau moderne (de la cele
medievale până la cele moderne),
vitralii flamande create în stil gotic, ori
tapiseriile unicat.
Există apoi Muzeul Căilor Ferate
Române (foto 5) în care sunt expuse
machete unice ale locomotivelor cu
abur Călugăreni și Pacific, celebrele
ceasuri de gară Paul Garnier dar și cea
mai mare dioramă de traseu feroviar
din Europa.
Unde stai pentru un
weekend de neuitat
Hilton Garden Inn Old Town (foto 6,7)
- situat în mijlocul Centrului Vechi,
Hilton Garden Inn Bucharest Old Town
este un nou hotel care oferă locul
perfect pentru a explora orașul. Pe
terasa în aer liber se servește cel mai
bun hamburger homemade din oraș.
La doar câteva minute distanță se află
Muzeul Național de Istorie a României,
iar vizavi se găsește Muzeul Băncii
Naționale unde se află cea mai veche
monedă bătută pe teritoriul României
de astăzi, dar și cele mai valoroase
colecții numismatice din România
acoperind o perioadă de peste două
milenii și jumătate.
17/07/2020 10:49
 TURISM

2.

1.

5.

3.

6. 7.

AVANTAJE 85

TURISM Bucuresti 2 pg.indd 3 17/07/2020 10:49

 MICLOȘOARA ȘI VALEA ZĂLANULUI,
destinațiile preferate din România
ale Prințului Charles
Povestea familiei Kálnoky, atestată istoric pentru prima dată în anul 1252,
este legată astăzi de nașterea conceptului de casă de oaspeți în Transilvania.
Este totodată o poveste despre reîntoarcere, reconstrucție, renaștere și
implicare în comunitate. Contele Tibor Kálnoky, urmașul familiei, care a ales
să rămână pe pământurile Transilvaniei, schimbă fața turismului tradițional
românesc, a comunității în care trăiește și a oamenilor întâlniți.
TEXT: ALEXANDRA MARCU, ROMANIAN ROMANCE

T
ibor Kálnoky este legat și de
Prințul de Wales, în calitate de
administrator al Fundației
Prințului Charles în România,
totodată prieten și gazdă a
prințului în vizitele sale anuale în
Transilvania. Desigur, contele Kálnoky
deține un rol important în pasiunea pe
care prințul de Wales o manifestă pentru
ținuturile frumoase și neatinse încă ale
Transilvaniei.
Familia Kálnoky deține în acest moment
două proprietăți în Micloșoara, în județul
Covasna, unde puteți descoperi câteva
case tradiționale săsești, restaurate și
transformate în case de oaspeți.
Micuțele case datează din 1800 și au fost
restaurate frumos, păstrând elementele
originale, amprenta trecutului și detaliile
transilvănene. Fiecare casă de oaspeți se
bucură de o curte vastă și verde, în care
poate fi observată frumusețea aparte a
fiecărui anotimp.
Casa Albastră, spre exemplu, este
imaginea perfectă a vechii vieți săsești,
cu spații mici dar generos decorate cu
mobilier tradițional, țesături colorate și
obiecte vechi. Iar iarna este cea mai
frumoasă la fereastra Casei Albastre.
Cealaltă proprietate a familiei Kálnoky
se află tot în Micloșoara și este prima
locație pe care Prințul Charles a folosit-o
în timpul călătoriilor din Transilvania.
Același stil de viață transilvănean readus
în prezent, iarba verde deschis, liniștea și
natura neatinsă care au făcut ca Prințul
de Wales să se îndrăgostească de aceste
pământuri.
Tot în Micloșoara, aproape de casele de
oaspeți, descoperiți noul Stone Pub, o
frumoasă casă tradițională transformată
într-un pub local, cu influențe săsești dar
și britanice, cu un frumos șemineu
centrat, mobilier tipic, obiecte săsești și
arhitectură și detalii vechi. Aici puteți
savura cafeaua, ceaiul sau preparatele
tradiționale ale Transilvaniei.
Familia Kálnoky administrează o altă
proprietate uimitoare, deținută în acest
moment de Prințul Charles, noua locație
aleasă de acesta pentru călătoria anuală
în România. Aflate în Valea Zălanului, în
județul Covasna, casele de oaspeți ale
Prințului de Wales și-au păstrat
autenticitatea transilvăneană fiind
restaurate cu grijă prin metode
tradiționale.
Camerele de la Valea Zălanului sunt
decorate cu mobilier vechi din
Transilvania, și cu materiale textile. Există
7 camere duble în trei căsuțe de
patrimoniu, fiecare cu terasă proprie.
Locul perfect pentru a vă bea cafeaua
dimineața. A patra clădire în care regăsim
spațiul comun și zona pentru servit masa,
are un superb șemineu. Afară există și un

86 AVANTAJE

TURISM Charles 2pg.indd 2 17/07/2020 10:57

 TURISM

mic spațiu acoperit în care se poate servi

micul dejun. Mâncarea este simplă,
gustoasă și preparată de femeile din sat,
după rețete vechi.
Probabil cea mai apreciată cameră este
cea folosită de Prințul de Wales atunci
când vizitează această zonă
îndepărtată; cameră simplă, dar
confortabilă, cu un stil aparte, așezat dar
prețios, care te face să înțelegi cât de
mult apreciază acesta viața modestă și
bucuriile mărunte, în ciuda aristocrației
și a rafinamentului personal.
Plimbările în natură sau în căruțe trase
de cai în jurul satului și în pădurea
uimitoare, vizitele la meșterii locali,
turele cu bicicleta peste dealuri,
mesele al fresco în natura din jur,
pajiștile uimitoare unde poți observa în
mijlocul lunii iunie cele mai frumoase și
rare flori sălbatice din Europa, sunt cele
mai frumoase activități posibile aici.
Există atât de multe locuri frumoase pe
care România și în special Transilvania le
oferă, însă nu atât de multe persoane
dispuse să restaureze, să păstreze și să
reconstruiască. Familia Kálnoky a
devenit simbolul vieții transilvănene
recreate, a luxului traiului simplu și plin
de alte feluri de bucurii în viață.

Casele de oaspeți recreate și

administrate de Tibor Kálnoky din
Micloșoara și Valea Zălanului sunt doar
o dovadă și un exemplu de ce se poate
face pentru a schimba nu numai
imaginea și cursul turismului tradițional,
ci și percepția noastră cu privire la viață,
muncă și devotament. Toate aceste
locații reconstruite, readuse la viață,
spun o poveste pe care fiecare dintre noi
ar trebui să o cunoască și să o înțeleagă:
să ne întoarcem mereu spre rădăcini; să
păstrăm în viață ceea ce mai avem încă
frumos și neatins.

AVANTAJE 87

TURISM Charles 2pg.indd 3 17/07/2020 10:57

 PORTOKALOPITA
de la Maria Andrei
E
ste o plăcintă
tradițională grecească
cu portocale, realizată
din combinarea unui
aluat de placintă cu un
sirop dulce, rezultatul fiind o
prăjitură gustoasă, cu textură
moale, puternic aromată și foarte
răcoritoare.
Rețeta autentică de Portokalopita
este realizată cu ouă, iaurt, foi de
plăcintă filo și un sirop din coajă de
portocală aromatizat cu scorțioară.
Tips:  de copt și amestecă ușor pentru a încorpora.
 Aluatul se rupe în bucățele mici,
siropul rece de portocale se toarnă
peste prăjitura fierbinte, iar
scorțișoara se distribuie în mod
egal pe toată prăjitura.   1 cană zahăr
 Este important să spălați coaja
de portocale extrem de bine
înainte de a o folosi.
 Se prepară în 15 minute și se
coace cam în 45.
88 AVANTAJE
RETETE vedete 2 pg.indd 2
INGREDIENTE:
 1 cană iaurt
 1 ¼ cană ulei de
floarea-soarelui
 1 ¼ cană zahar
 1 ¼ cană fresh de portocale
 2 lingurițe de praf de copt
 1 lingură de amidon
 coajă rasă a 1½ portocale
 1 linguriță de extract natural devine omogen. Adaugă iaurtul, freshul de portocale,
de vanilie
 450 gr foi de plăcintă
 1 portocală feliată
PENTRU SIROP:
 1 ⅔ cană de apă
 coaja rasă de la o portocală
 1 baton de scorțișoară
 2-3 stele de anason
MOD DE PREPARARE
Despachetează foile de plăcintă și întinde-le separat,
una câte una, pe o suprafață curată și uscată. Lasă-le
să se usuce la temperatura camerei. Pregătește
siropul: într-un bol la foc mediu, toarnă apa, zahărul,
coaja de portocale, anasonul și scorțișoara. Lasă-le
să fiarbă 10 minute și apoi să se răcească.
Pentru blat, încinge cuptorul la 180C. Combină uleiul
cu zahărul într-un castron mare și mixează până
coaja de portocală, amidonul si extractul de vanilie și
amestecă-le bine pentru a le combina. Adaugă praful
Fărâmițează cu mâinele foile de aluat în bucăți mici.
Unge cu ulei un vas de copt. Aranjează foile fărâmițate
pe suprafața vasului de copt. Toarnă amestecul de
iaurt peste el și acoperă-l cu felii de portocală. Coace
timp de 40 minute până se rumenește.
Toarnă siropul rece peste tortul fierbinte,
distribuindu-l uniform pe toată suprafața. Lasă-l să se
răcească. Servește prăjitura rece cu cremă de cocos
sau înghețată de vanilie pe deasupra.
17/07/2020 11:00

RULADA LIMONCELLO
de la RALUCA ZENGA
Î
n bucătarie nu îmi lipsesc niciodată
condimentele și ierburile pentru un
plus de savoare la gătit: busuioc,
rozmarin, oregano, peperoncino...
Dar și uleiul și laptele de cocos,
avocado, cartofi dulci, ouă proaspete,
brânzeturi precum parmezan și
mascarpone... și bineînțeles fructe,
trăind în Dubai avem parte atât de fructe
exotice importate din Thailanda -
mango, ananas, papaya- cât și de cele
europene de sezon- căpșuni, fragi,
cireșe, piersici.
1. Gătim în fiecare zi: așa este într-o casă
cu doi copii! De la clătitele cu sirop de
arțar dimineața, paste cu pesto, somon
sau bolognese și supă la prânz, risotto și
pește sau pui la cuptor seara.
2. Copiii mei sunt mari iubitori de dulce,
ca și mama de altfel... Din cele pregătite
în casă, Samira și Walter Junior adoră
brownies cu nutella, cheesecake pufos în
stil japonez și cornulețele cu nucă după
rețeta bunicii.
3. Pentru vară am ales un desert cu
gustul fresh de lămâie și o cremă
onctuoasa pe bază de mascarpone.
RETETE vedete 2 pg.indd 3
MOD DE PREPARARE RULADĂ
Ingrediente ruladă:
100 g făină, 140 g zahăr, 4 ouă mari,
100 g unt topit, 1 lingurița de miere, 1
linguriță amidon de porumb, coajă de
lămâie rasă, esență de vanilie.
Batem albușurile spumă; separat,
amestecăm cu mixerul gălbenușurile cu
zahărul, făina, mierea, amidonul, esența
de vanilie și untul topit- cu o spatulă
încorporăm gradual albușurile până
când obținem o compoziție uniformă.
Coacem rulada noastră în cuptorul
preîncălzit la 180 de grade timp de 15
minute în tava unsă sau tapisată cu
hârtie cerată. Rulăm cu ajutorul unui
prosopel de bucătarie și lăsăm să se
răcească.
REȚETE
MOD DE PREPARARE CREMĂ
Ingrediente cremă:
2 ouă, 400 g mascarpone, 60 ml lichior
limoncello, 80 g zahăr
Batem gălbenușurile cu zahărul până
când obținem o consistență spumoasă;
adăugăm limoncello și apoi brânza
mascarpone, amestecând cu o spatulă
pentru a avea un rezultat uniform, fără
granule. Batem albușurile spumă și le
încorporăm treptat, până obținem
consistența dorită. Având în vedere că
am folosit ouă crude, ca în cazul rețetei
autentice de tiramisu, crema trebuie
ținută la frigider cel puțin o oră. Umpleți
rulada și decorați cu zahăr pudră, fulgi
de ciocolată rasă, coajă de lămâie... și
poftă bună!
AVANTAJE 89
17/07/2020 11:00
 Lidl vă invită în fabuloasa lume a
ÎNGHEȚATEI
Înghețatele Gelatelli sunt numai bune de savurat vara aceasta.
Oricum preferi să le mănânci, poți încerca și moduri noi de a savura înghețata.
Caută aici rețetele cu înghețată potrivite gusturilor tale.
Ice Cream Sandwich Cake
cu glazură Dalgona
INGREDIENTE:
 9 buc. înghețată Biscotto
Gelatelli
 1 cutie înghețată premium
de ciocolată Gelatelli
 cacao pentru ornat
 cafea Dalgona
 8 linguri Cafea instant
 8 linguri Zahăr pudră
 8 linguri Apă plată fierbinte
92 AVANTAJE
LIDL 2 pg.indd 2
Lava Ice Cream Cake
INGREDIENTE:
 320 g ciocolată menaj
 150 g unt german 82%
 120 g zahăr
 4 buc ouă
 4 buc gălbenușuri
 0,5 fiola esență de vanilie
 60 g faină
 sare
 Înghețata premium Vanilie Gelatelli
MOD DE PREPARARE:
T
opiți ciocolata la bain marie, amestecând continuu.
Peste ciocolata topită și răcită puțin, adăugați zahărul și
amestecați bine. Apoi, adăugați ouăle întregi și gălbe­
nușurile și amestecați din nou cu ajutorul unui tel.
Adăugați esența de vanilie, praful de sare și făina și amestecați
bine totul.
Pregătiți formele de brioșe unse cu unt și puneți hârtiuțe în fiecare
MOD DE PREPARARE: formă. Puneți compoziția în forme și băgați la cuptorul preîncălzit
T
apetați o tavă cu folie alimentară. la 200°C, timp de 10 minute.
Scoateți înghețata din congelator Se servește excelent cu înghețata premium de vanilie Gelatelli.
și lăsați-o 10 minute. Puneți un TIMP DE GĂTIRE: 30 MINUTE
strat de înghețată sandwich cu ciocolată
și vanilie, apoi un strat de înghețată de
ciocolată, apoi iar un strat de înghețată
sandwich cu ciocolată și vanilie și la
urmă un alt strat de înghețată de
ciocolată și nivelați bine totul. Băgați la
congelator pentru cel puțin 4 ore sau
până a doua zi. 
Pentru glazura Dalgona, puneți cafeaua
instant într-un bol, adăugați și zahărul
pudră și apa fierbinte și mixați bine totul
până obțineți o spumă consistentă
(tare). Puneți glazura Dalgona deasupra
tortului și presărați cacao. Tăiați în
bucăți și serviți alături de o cafea
Dalgona (lapte călduț cu glazură
Dalgona).
TIMP DE GĂTIRE: 20 MINUTE
17/07/2020 19:10
 REȚETE REALIZATE
CU SPRIJINUL

Tartă cu înghețată și gem

de fructe de pădure
INGREDIENTE: MOD DE PREPARARE:

P
 un pachet Biscuiți cu ovăz isați biscuiții cu ajutorul unui chopper și
 150 g Musli puneți-i într-un bol. La fel procedați și cu
 90 g Unt german 82% crunchy musli și amestecați cele două
 Un borcan Gem de fructe compoziții. Peste pesmetul obținut adăugați
de pădure untul topit și amestecați. Intindeți amestecul
 550 g înghețată premium obținut într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
cu căpșune Gelatelli Coaceți 25 de minute la 160 grade C, apoi lăsați
blatul la răcit.
După ce s-a răcit, puneți un strat de în­ghe­țată de
căpșuni, apoi unul de vanilie. Lăsați la conge­
lator peste noapte și a doua zi ornați cu gemul
de fructe de pădure. Mai băgați la congelator 20
- 30 de minute și apoi tăiați și serviți.
TIMP DE GĂTIRE: 60 MINUTE
Milkshake cu cafea
și înghețată
și din caramel sărat
INGREDIENTE :
ați  80 ml Cafea espresso
 150 ml Lapte proaspăt
care  3 cupe Înghețata la
ălzit pahar cu caramel
sărat Gelatelli
i.
DECOR
 200 ml Frișcă
la tub 20%
 100 g Ciocolată
amăruie neagră
 3 buc Miez de nucă
 Mentă

MOD DE PREPARARE:

Î
ntr-un shaker puneți cafeaua, laptele
și înghețata. Mixați până se
omogenizează. Turnați milkshake-ul
în pahar și lăsați la rece până pregătiți
decorul. Pentru topping, topiți ciocolata în
50 ml lapte, tăiați nucile bucățele mici și
bateți frișca. Ornați milkshake-ul cu frișca,
sosul de ciocolată pregătit, bucățile de
nuci și frunza de mentă.
TIMP DE GĂTIRE: 15 MINUTE

AVANTAJE 93

LIDL 2 pg.indd 3 17/07/2020 17:55

 LUMINĂ CU STIL
Cum să alegem corpuri de iluminat
după ultimele tendințe
Cu siguranță în ultimele luni am petrecut mai mult timp acasă. De aceea
am ajuns să analizăm până în cele mai mici detalii interiorul propriei
locuințe. Desigur, nu ne permitem cu toții să facem schimbări majore,
achiziționând piese mari de mobilier, însă putem să ne exprimăm creativ
alegând, de exemplu, noi corpuri de iluminat. Orice alegere depinde de
stilul general al interiorului și necesităților practice, însă nu strică să avem
în vedere tendințele de actualitate din domeniu.
ANA MARIA CĂLIN | FOTO: PR, BONAMI

U
LUSTRA LED TRIO MESSINA, nul din principalele trenduri,
1 m, 1910 lei, BONAMI care s-a consolidat pe
perioada ultimilor ani este
apropierea de natură. Acesta
se traduce, practic, în mai multe concepte
adaptate corpurilor de iluminat:

1. MOTIVE VEGETALE. Frunze, tulpini,

ramuri sau flori devin pretext pentru
crearea unor veioze sau lustre
spectaculoase, ce devin obiecte-vedetă.
Culorile rămân neutre, astfel încât piesele
să se poată adapta oricărui spațiu.

2. FORME ORGANICE, ROTUNJITE. Un alt

element preluat din natură sunt formele
ce amintesc de semințe, de germinație.
Astfel de obiecte se încadrează discret,
mai ales sub formă de aplice, fiind mai
degrabă un element ce sugerează
fluiditate din punct de vedere vizual,
decât piese ce atrag în mod special
atenția.

3. MATERIALE NATURALE. Nu în ultimul

rând, abajurul devine un mod de expresie
ce transpune natura în interiorul
căminului. Materiale ca lemnul, ratanul,
furnirul, toate lăsate nevopsite, creează o
ambianță primitoare, în culori calde, de
bej. Textura și structura rămân vizibile
atât când lumina este aprinsă, dar și în
timpul zilei, când becul este stins.

94 AVANTAJE

DECO iunie 2 pg.indd 2 17/07/2020 08:28

 SHOPPING

CORP DE ILUMINAT
TRIPLU UME
ELEMENTARY,
752 lei, BONAMI

LUSTRA CU ABAJUR
DIN PENE TRIO
PENDANT LEAVY,
740 lei, BONAMI

LUSTRA EVERGREEN
LUSTRĂ, LIGTHS SUSPENSION,
thehome.ro, Gri, 633 lei, BONAMI
439 lei
LUSTRA CU ABAJUR LUSTRA
DIN LEMN TRIO MOBEXPERT,
WOOD BELL, 150 cm, 687 lei
LUSTRA, 561 lei, BONAMI
somproduct.ro,
460 lei

TEHNOLOGIE LED. O altă direcție
o reprezintă progresele
înregistrate în domeniul
tehnologiei LED. Acestea permit
realizarea unor corpuri de
iluminat cu forme dinamice și
eleganță aparte, ce au în același timp, un
consum de energie deosebit de redus.
Inițial tehnologia a fost aplicată mai mult
în proiecte de amenajare mari, gen clădiri
de birouri, însă, ulterior, designerii au
adaptat-o și pentru spații de locuit.
METALIC, INDUSTRIAL. Trendul industrial
este deja apreciat ca fiind ‘’clasic’’ și se
caracterizează prin suprafețe nefinisate,
beton, nuanțe reci de gri. Elementul nou
ce se adaugă acum este reprezentat de
corpurile de iluminat cu abajururi
metalice, în nuanțe calde de arămiu sau
auriu, contrastând puternic cu restul corpul de iluminat este doar un pretext
spațiului. Optați pentru o lustră cu pentru a adăuga interiorului elemente
mai multe brațe, astfel încât decorative ce reprezintă laturi ale unui
motivul metalic să fie reluat în cub sau ale unei piramide.
mod repetat pentru o impresie
de sofisticare și abundență. Lăsați-vă inspirați de noile trenduri în
materie de corpuri de iluminat și alegeți
LUXOS. În spiritul stilului glamour, piese care să vă reprezinte!
asocierea dintre negru și auriu este
favorita designerilor. Contrastul
dintre culoarea închisă și strălucirea
caldă a metalului conferă
atemporalitate și un lux subtil
oricărui spațiu.
GEOMETRIC. Această tendință, venită
parcă direct de pe planșa de desen
a arhitecților, aduce un element
ludic, jucându-se cu aspectul 2D/
3D și, implicit, cu geometria. Astfel, VEIOZA, Vivre, VEIOZA, mobilab.ro, VEIOZA, Ikea,
139,99 lei 69,90 lei 29,90 lei

AVANTAJE 95

DECO iunie 2 pg.indd 3 17/07/2020 08:28

 DE 20 ANI

COPERTA de AUGUST
PREŢUIEŞTE FEMEI CA TINE

Adresa redacției
Bdul Dimitrie Pompeiu, nr.9-9A,

making of
IRIDE BUSINESS CENTER,
corp B2B, sector 2, București, O.P. 45 C.P. 3
Tel. 021.203.08.00
Fax 021.202.20.11
Internet: http://www.avantaje.ro
E-mail: avantaje@ringier.ro
www.facebook.com/RevistaAVANTAJE
• Pe copertă: DIANA BIANCA
REDACTOR-ȘEF
FLORENTINA MUȘAT • Fotograf: artbakers.ro
• Vestimentația:
Redactor șef Adj: Cătălina Chiricheș L’ Azur Boutique by MDLNA

Colaboratori: Adrian Cîlțan

Stilist colaborator Alexandra Calafeteanu
Beauty editor Dana-Ruxandra Panghe
Fotografi colaboratori Tibi Arsene, Zia
Vey, Eduard Mariut, Mihai Dăscălescu, Gabriel
Hennessey, Ionuț Staicu
Web editori Adelina Duinea
Publisher online Bogdan Gâlcă
Design colaborator Marius Sabău

Revista este publicată de

RINGIER ROMÂNIA
sub licența
2017 Copyright of Time Inc UK
All rights reserved
Echipă vânzări: Cristina Negoiță (Advertising
Sales Manager), Daniela Ioniță (Traffic Manager),
Valentin Ceaușescu (Tehnoredactor)
Telefon 021.209.33.32

Echipa marketing:
Mihaela Stănculescu - Marketing Director
Any Gabriela Puia - Group Brand Manager
any.puia@ringier.ro
Răzvan Cârstea - Director Proiecte Speciale
Telefon: 021.20.93.360

Distribuție Tel: 021.20.30.861;

Fax: 021.20.30.990

DIRECTOR GENERAL MIHNEA VASILIU

Chief Financial Officer Richard Toth
Head of Sales Andrei Ursuleanu
Human Resources Manager Claudia Praja
Director Distribuție Cristi Zamfir
Director Producție Sebastian Cârneci
Legal Advisor Daniela Bulacu
IT Manager Dragoș Dionisie

Tipărit la , prin reprezentantul

exclusiv pentru România ,
www.4colours.ro

© Reproducerea oricărui material din această

publicație este categoric interzisă în lipsa
consimțământului prealabil al editorului.
Textele marcate cu P sunt publicate în regim
de publicitate plătită.
Publicație auditată de

96 AVANTAJE

MAKING OFF august 1p.indd 1 17/07/2020 08:40


Luna asta, nu mai
plouă cu ocazii
gratuite. Ca să obții ce
vrei, trebuie să faci și tu
ceva în schimb.
LEU
23 IULIE – 22 AUGUST
Cu Venus și Soarele de partea ta,
n-ar trebui să fie necesar prea
mult efort ca să obții ceea ce-ți
dorești în august. Și chiar dacă
la început lucrurile par s-o ia în
altă direcție, în cele din urmă
totul se va întoarce în favoarea
ta. Încearcă să fii mai ambi­
țioasă – talentele tale sunt mai
însemnate decât crezi, așa că nu
te mai împiedica de limitele pe
care, de obicei, ți le impui
singură. Ești răspunză­toare
pentru statul pe loc și pentru
faptul că nu te afli acolo unde îți
dorești și unde crezi că ai merita.
FOTO: SHUTTERSTOCK
Dacă vrei să te afli undeva, mai
sus, fă un efort și urcă prin forțe
proprii până acolo.
FECIOARĂ
23 AUGUST – 22 SEPTEMBRIE
De pe 11 august, Jupiter, planeta
călătoriilor, a distracției și a educației,
ajunge în semnul tău. Asta înseamnă
inspirație și energie pentru restul anului!
• Fii cât poți de optimistă.
• Nu te abține de la viața socială.
HOROSCOP august 1pg.indd 97
AUGUST
horoscop Viața intră într-un alt fel de normal....
BALANȚĂ
23 SEPTEMBRIE – 22 OCTOMBRIE
Ai făcut așa cum ai putut mai bine, dar n-a
funcționat. S-ar putea să te simți înfrântă,
dar o să vezi că Universul ți-a pregătit o
direcție mult mai bună.
• Încearcă să faci haz de necaz.
• Nu lua personal eșecurile.
SCORPION
23 OCTOMBRIE – 21 NOIEMBRIE
S-ar putea să simți acut trecerea
timpului, dar în loc să te plângi de ridurile
care se adună, mai bine bucură-te că ești
mai tânără decât o să fii vreodată!
• Construiește-te, dezvoltă-te zi de zi!
• Nu da ceea ce ai pe o simplă iluzie.
SĂGETĂTOR
22 NOIEMBRIE – 20 DECEMBRIE
Te simți atrasă în centrul vârtejului social.
Noile cunoștințe făcute în această lună îți
vor deveni mai mult decât colegi. Ai grijă
să fii, totuși, selectivă.
• Petrece acum, cât ai timp și chef.
• Nu te angaja în prea multe proiecte.
CAPRICORN
21 DECEMBRIE – 19 IANUARIE
Un mușuroi de cârtiță nu trebuie să devină
un vulcan dacă tu nu-ți dorești asta. Ai
nevoie de o perspectivă proaspătă, din
partea cuiva obiectiv, în care ai încredere.
• Acceptă o mână de ajutor.
• Nu te bloca în părerile proprii.
VĂRSĂTOR
20 IANUARIE – 18 FEBRUARIE
În săptămânile care urmează, încearcă să
fii sinceră cu toată lumea. Ești în mijlocul
unei perioade de acumulări intense. Dacă
vrei feedback, acceptă și criticile.
• Zâmbește și mergi mai departe.
• Nu căuta să te revanșezi pentru critici.
PEȘTI
19 FEBRUARIE - 20 MARTIE
Luna plină în semnul tău pe data de 29
august aduce finalul unei situații
frustrante. În sfârșit, vei putea trage linie
ca s-o iei de la capăt, cu altă viziune.
• Păstrează o ținută demnă și îngrijită.
• Nu te complica în joburile simple.
BERBEC
21 MARTIE - 19 APRILIE
Interviuri, examene, competiții –
e timpul lor, pentru că ești în formă maximă.
Când toți se gândesc la vacanță, cineva
trebuie să profite de ocazia de a se afirma.
• Fii tu însăți, la cote maxime.
• Nu-ți subevalua calitățile.
TAUR
20 APRILIE - 20 MAI
August îți va aduce echilibrul: între casă și
carieră, între mâncare și mișcare, între
muncă și distracție, între prietenie și
dragoste. Bazează-te pe intuiție.
• Acordă-ți puțin spațiu de manevră.
• Nu te suprasolicita pentru alții.
GEMENI
21 MAI - 20 IUNIE
Ești plină de idei și fiecare idee concurează
pentru titlul de „cea mai bună“. Ia-ți o scurtă
vacanță și lasă-le să se așeze, înainte chiar,
de a le comunica altcuiva.
• Ia în calcul interesele pe termen lung.
• Nu neglija experiențele anterioare.
RAC
21 IUNIE-22 IULIE
În sfârșit, poți să-ți aloci banii pentru ceea
ce-ți dorești. Dacă te simți puțin nesigură,
asumă-ți unele riscuri. Nimeni nu te judecă
atât cât o faci tu însăți.
• Amintește-ți cât ți-ai dorit acel lucru.
• Nu mai despica firul în patru.
AVANTAJE 97
17/07/2020 08:36
 AVANTAJELE VIEȚII

IRINA RIMES
Esențele puternice și răvășitoare se țin în sticluțe mici. Frumoasă și
talentată, Irina Rimes este exemplul perfect de educație desăvârșită.
SIMONA MUSCĂ | FOTO: PR

Daca ai fi nevoită să iei viața de Erai genul de copil care spunea

la capăt, la ce ai renunța și ce ai poezii la serbare, care se exprima
adăuga?  ușor prin manifestări artistice? 
Nimic și nimic. Îmi place viața mea așa Nu, culmea! Eram introvertită.
cum este. Dacă aș adăuga ceva, nu aș Preferam să fiu șoricelul gri.
mai fi omul care sunt acum.
Ce n-ai face niciodată, dar ți-ar
Care este prima persoană careia plăcea să îi vezi pe alții făcând? 
îi poți spune „mulțumesc”?  Nu există nimic de genul ăsta. Dacă aș
Mama. vrea ca oamenii din jurul meu să facă
ceva, eu aș fi prima care ar face acel
Există o personalitate care lucru.
te-a influențat la începutul  
carierei?  Dacă ai fi:
Da, toți oamenii din jurul ○ Un instrument muzical ▶ PIAN
meu au avut și au un ○ O melodie ▶ TEENAGE FANTASY,
aport mai mare sau JORJA SMITH
mai mic. De aceea, am ○ Un film ▶ JEUX D’ENFANTS
avut mereu grijă să mă ○ Un personaj Disney ▶ GOOFY
înconjor ○ Un personaj istoric ▶ NIETZSCHE 
de oameni inteligenți ○ Un moment al zilei ▶ DIMINEAȚA 
și talentați. ○ O parte a corpului ▶ OBRAZUL 
○ Un animal ▶ ARICELUL
Celebritatea poate ○ O piesă de mobilier – BIBLIO-
schimba caracterul TECA 
unei persoane?  ○ Un semn de punctuație ▶ .
Da, te face mai res- ○ O culoare ▶ GALBEN
ponsabil sau te poate
înnebuni. Pe unii îi Care este definiția ta pen-
poate amăgi. tru:
1. Muncă –  creație și sacrificiu 
Cât de importantă 2. Trecut – ceea ce trebuie să
este munca și cât treacă 
de important este 3. Victimă – zona interzisă 
talentul pentru un 4. Micile lucruri simple – fericire
artist?  în doze mici
80% muncă - 20% talent. 5. Frumusețe – grijă, cizelare,
Asta ar fi raportul ideal în atenție
viziunea mea. 6. Călătorie – fericire mare
7. Succes – Muncă 
Ce crezi că ai fost într-o 8. Concurență – motivant 
viață anterioară?  9. Poezie – artă a cuvintelor
Nu cred în treaba asta. 10. Acasă – familie

98 AVANTAJE

098 Avantajele Vietii august 1 PG.indd 98 17/07/2020 08:37

099_AD_Libertatea Shop.indd 99 7/17/20 2:19 PM
047_AD_Quisser DoppleHerz.indd 47 7/17/20 2:00 PM
 Corect despre

CARNE Carnea este principala sursă de proteine de calitate pentru

organismul uman, conținând toţi aminoacizii esenţiali. Află care sunt
beneficiile sale și cu ce o poți asocia corect în meniuri.
AVANTAJE.RO | FOTO: 123RF

90 AVANTAJE

NUTRITIE carne 2 pg.indd 2 17/07/2020 08:43


C
arnea, fie că este de porc,
viță, pui sau vânat, nu conține
fibre sau glucide, însă conţine
printre altele, vitaminele D, și
B12, şi o serie de minerale
esențiale cum sunt zincul sau seleniul, dar
este bogată mai ales în fier. Astfel,
consumul de carne previne anemia prin
conţinutul crescut de fier (în special
carnea roşie sau pulpele de la pui şi
curcan) iar în plus, fierul din carne se
absoarbe în proporţie de circa 20% faţă
de cel aflat în legume a cărui absorbţie
este de 2-10 %.
Carnea brună de la copane conţine de 3
ori mai mult fier decât carnea albă de la
piept.
Gâsca şi raţa sunt mai bogate în fier
decât puiul şi curcanul.
150 g de carne de vită aduc un aport de
20% din necesarul zilnic de fier la femei şi
un sfert din necesarul zilnic de fier la
bărbaţi.
Asociere corectă
▶ cu legumele de orice fel, pentru aportul
de glucide şi fibre.
▶ cu produsele bogate în vit. C, B şi
caroten (salate, morcovi), deoarece cresc
absorţia fierului din carne.
▶ cu glucidele: dietele bogate în proteine
şi lipide (carne) au nevoie de carbohidraţi
(amidon) pentru a preveni hipoglicemia,
dezechilibrul mineral şi creşterea
colesterolului (fibrele scad colesterolul).
▶ cu produse ce cresc aciditatea gastrică
(suc de fructe, oţet), pentru că proteinele
se digeră uşor în mediul acid. Persoanele
cu ulcer, care folosesc medicamente
antiacide, pot avea probleme cu digestia
cărnii.
NUTRITIE carne 2 pg.indd 3
Cum o gătești corect
Gătitul umed (abur, sosuri) creşte
digerabilitatea proteinelor, în timp ce
căldura uscată (grătar) le face mai greu
de digerat.
▶ dacă vrei ca substanţele nutritive să
rămână în carne, pune-o la fiert în apă
clocotită;
▶ la ciorbe însă, poți folosi apă rece.
▶ degresează orice mâncare după gătit
ţinând-o la frigider şi apoi adunând
crusta de grăsime ridicată la suprafaţă.
▶ nu folosi prăjitul în ulei ca metodă de
gătit.
▶ nu cumpăra carne gata tocată, ci
prepară-o singură din pulpă foarte slabă.
Îndepărtează toate urmele albe de
grăsime de pe carne înainte să o gătiţi.
▶ puiul de la cuptor se gătește cu tot cu
piele (care este formată 100% din lipide,
fiindcă grăsimea nu intră printre fibrele
din carne, dar pielea trebuie îndepărată
înainte de a mânca.
▶ nu adăuga ulei peste carnea slabă
(pieptul de pui de pildă, deși pare slab,
are suficientă grăsime cât să nu se ardă),
folosește la gătit apă, vin, bere, sos de
roşii, condimente şi ierburi aromate.
▶ alege bucăţi cât mai deschise la culoare
pentru a fi fragede, cu cât animalul este
mai tânăr, cu atât carnea este mai rozalie
NUTRIȚIE
Porţia corectă
şi conţinutul caloric
CARNEA DE VITĂ, PORC, PUI,
MIEL ŞI CURCAN
1 porţie cât palma (150 g)
▶ muşchi de vită = 240 cal (9 g grăsime)
▶ muşchi de porc = 210 cal (6 g grăsime)
▶ pulpă de miel = 230 cal (9 g grăsime)
▶ piept pui/curcan = 190 cal (2 g
grăsime)
▶ pulpă pui/curcan = 210 cal (6 g
grăsime)
▶ mezeluri slabe (piept de pui afumat,
şuncă slabă, pastramă, muşchi file) 1
porţie = 3-4 felii = 100 g = 250 cal
▶ mezeluri tocate (salamuri, parizer,
cremwurst, jambon) 1 porţie = 2 felii =
60 g = 250 cal
Consumul corect
Studiile arată că, de obicei, în rândul
populației, consumul zilnic de carne
este de două ori mai mare decât
necesarul organismului. La 100 g de
carne crudă conținutul caloric este de:
vită - 120 cal, miel - 160 cal, porc - 120
cal, ficat - 150 cal, pui, curcan - 100 cal
DECI IDEAL ESTE SĂ DEPĂŞEȘTI:
▶ 3 porţii de carne roşie/săptămână
▶ 3 porţii de mezeluri/săptămână
▶ 5 porţii de carne albă/săptămână
AVANTAJE 91
17/07/2020 08:43