FISĂ DE LUCRU - CEREALE SI PRODUSE CEREALIERE

Culegeți informații pentru făina de grău şi realizați o prezentare după modelul de mai jos.

Nr. Producătorul Tipuri Caracteristici Recomandari Pret

de unitar
produse
comercializate
MOARA GHIONEA

În final, concluzionaţi si luaţi decizia cu ce tip de materie primă si de la ce producător ar fi

bine să vă aprovizionati, în următoarele situatii:

- sunteți bucătarul-şef din cadrul restaurantului Riviera:

- sunteti seful laboratorului de patiserie- cofetărie din cadrul restaurantului Elit.

Motivaţi fiecare alegere.

Realizați o prezentare Power Point cu informatiile culese, într-un mod cât mai atractiv si
incercati să-l convingeţi de managerul unităţii să aprobe cumpărarea materiilor prime
propuse.