Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Localitatea: Cantemir
Oportunitati Riscuri
-Profit in crestere -Avarii tehnice
-24/7 fara personal -Aparitia in regiunea unui competitor
puternic
-Modificari legislative care sa duca la
limitarea vanzarilor de acest tip
1.4 Strategia afacerii
Pentru diminuarea punctelor slabe voi lua următoarele măsuri: -Pe parcursul
afacerii voi acumula experiență;
-în privința chiriei mă voi înțelege cu proprietarul să platesc minimul posibil
-voi crește numarul de aparate pe parcurs
Pentru diminuarea riscurilor voi lua următoarele măsuri: -voi verifica periodic
starea tehnică a aparatelor și voi remedia problemele în cel mai scurt timp
-voi aproviziuna aparatul cu cele mai calitative ingrediente ca să fie băuturile
mai gustoase față de a concurenților.
1.5 Descrierea Produsului
Expresso 2370
Americano 3570
Capucino 4650
2. Planul de marcheting
2.1 Piața și consumatorii
Publicul țintă este reprezentat de locuitorii orașului Cantemir (studenți, turiști,
angajați, etc.), care au plăcerea și simt nevoia de a servi o cafea deliciosă
reducând timpul pentru prepararea ei.
2.2 Concurenți
Locul amplasării
Are un nr limitat
de jetoane
2.3 Plasamentul și distribuția
Afacearea me ava fi amplasată în orașul Cantemir pe o suprafață de 1-2 metri pătrați în
aproprierea liceului, primăriei, agenția de servicii publice unde este destul de
aglomerat.
Expresso 5 lei
Americano 10 lei
Capucino 15 lei
2.5 Promovarea
Metode de Promovare Preț Efect
3. Planul operational
3.1 Descrierea procesului tehnologic
Introducerea banilor
Ajustarea zahărului
Selectarea băuturii preferate
Savurarea băuturii
3.2 Schema fizică
3.3 Necesarul de spațiul, echipamentul, consumabile și costurile acesteia
Apă 80 0 0
Amestecătoare 2 85 170
Zahăr 50 23 1150
3.4 Furnizorii
Denumirea Materiale Nr. de Cost Suma
furnizorului furnizate unități unități totală
Cafea măcinată 25 70 1250
Linela Zahăr 50 23 1150
Ceai verde 20 44 880
Ceai negru 20 40 800
Pahare 100 14 1400
Evocaservice.md Amestecătoare 2 85 170
Coffeeshop.md Lapte praf 10 245 2450
Vendhouse.md Ciocolată 15 130 1950
4.Planul de management și necesarul de resurse umane
4.1 Structura organizatorică
4.2 Necesarul de resurse umane și remunerarea lor
La începutul afacerii mele voi lucre singur Ciobu Ion. O să am un salariu de
6000 lei pe lună respective 72000 lei pe an. Voi achita asigurarea medical pe
lună în suma de 1440 lei și pe an de 17280 lei. Cheltuielile mele totale pe lună
vor fi de 7440 lei și pe an de 89280 lei. Legat de aparate, voi face aprovizionare
cu cele necesare odată la 3 zile.
5. Planul financiar
5.1 Cheltuieli de lansare a afacerii
Apă - - -
Aprilie
Martie
Total
Iunie
Febr
Iulie
Sept
Aug
Mai
Nov
Dec
Oct
Ian
Cant 200 200 200 200 190 190 190 200 200 200 200 200
Expresso
Preț 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
Suma 1000 1000 1000 1000 950 950 950 1000 1000 1000 1000 1000 11850
Cant 300 300 300 300 290 290 290 300 300 300 300 300
Americano
Preț 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10
Suma 3000 3000 3000 3000 2900 2900 2900 3000 3000 3000 3000 3000 29700
Cant 350 350 350 350 320 320 320 350 350 350 350 350
Cafea cu
Lapte
Preț 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15
Suma 5250 5250 5250 5250 4800 4800 4800 5250 5250 5250 5250 5250 61650
Cant 350 350 350 350 320 320 320 350 350 350 350 350
Caffe
Latte
Preț 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15
Suma 5250 5250 5250 5250 4800 4800 4800 5250 5250 5250 5250 5250 61650
Cant 400 400 400 400 350 350 350 400 400 400 400 400
Cappucino
Preț 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15
Suma 6000 6000 6000 6000 5250 5250 5250 6000 6000 6000 6000 6000 69750
Cant 250 250 250 250 220 220 220 250 250 250 250 250
Machhiat
Latte
Preț 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10
Suma 2500 2500 2500 2500 2200 2200 2200 2500 2500 2500 2500 2500 29100
Cant 250 250 250 250 230 230 230 250 250 250 250 250
Ciocolată
caldă
Preț 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10
Suma 2500 2500 2500 2500 2300 2300 2300 2500 2500 2500 2500 2500 29550
Cant 150 150 150 150 145 145 145 150 150 150 150 150
Verde
Ceai
Preț 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
Suma 750 750 750 750 125 125 125 750 750 750 750 750 8925
Cant 145 145 145 145 140 140 140 145 145 145 145 145
Negru
Ceai
Preț 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
Suma 725 725 725 725 700 700 700 725 725 725 725 725 8625
Total Venit
310800
26975
26975
26975
26975
24625
24625
24625
26975
26975
26975
26975
26975
Zahăr
Pahare
Arendă
Salariul
General
Investiții
Ciocolată
Producție
Constituire
Ceai Verde
Ceai Negru
Prognoza
Necta Astro
Celtuieli de
Combustibil
Cheltuieli de
Alte Cheltuieli
Amestecătoare
Lapte Granulat
Cafea măcinată
Cheltuielilor
Administrative
Energie electrică
Saeco Quarzo 500E
-
-
-
0 250 2250 6000 800 200 1625 263,45 3353 85 66 2754,25 6615 925 34990 24950 Febr
-
-
-
-
-
0 250 - 6000 800 200 1625 263,45 3353 85 66 2754,25 6615 925 Martie
-
-
-
-
-
0 250 - 6000 800 200 1625 263,45 3353 85 66 2754,25 6615 925 Aprilie
-
-
-
-
-
0 250 - 6000 800 200 1625 263,45 3353 85 66 2754,25 6615 925 Mai
-
-
-
-
-
0 250 - 6000 800 200 1495 263,45 3353 56 63,8 2754,25 5929 845 Iunie
-
-
-
-
-
0 250 - 6000 800 200 1495 263,45 3353 56 63,8 2754,25 5929 845 Iulie
-
-
-
-
-
0 250 - 6000 800 200 1495 263,45 3353 56 63,8 2754,25 5929 845 Aug
-
-
-
-
-
0 250 - 6000 800 200 1625 263,45 3353 85 66 2754,25 6615 925 Sept
-
-
-
-
-
0 250 - 6000 800 200 1625 263,45 3353 85 66 2754,25 6615 925 Oct
-
-
-
-
-
0 250 - 6000 800 200 1625 263,45 3353 85 66 2754,25 6615 925 Nov
-
-
-
-
-
0 250 - 6000 800 200 1625 263,45 3353 85 66 2754,25 6615 925 Dec
-
-
-
-
-
0 250 - 6000 800 200 1625 263,45 3353 85 66 2754,25 6615 925 Ian
-
-
00 3000 2250 72000 9600 2400 19110 3161,4 40236 690 785,4 33051 77322 10860 34990 24950 Total
initial
1)Soldul
numerar
numerar
4)Flux de
Fluxul de
2)Venituri
3)Cheltuieli
10927,8 86037,2 26975 69990 Febr
Total
vțnzări
general
1)Venit
vânzări
2)Costul
Financiar
Rezultatul
3)Profit de
7)Profit net
4)Cheltuieli
venit (12%)
6)Impozit pe
la impozitare
5)Profit până
administrative
772,47 105,33 877,8 3437,5 4315,3 22659,7 26975 Febr