Plan te legumicole

$1 condimen tare
Nu este condiment numaipentru pizza PLANTARE $1 INGRIJIRE
$0 I
, cuuoscut fj sub denumirea de oregano, a t e pianta aromatica' de b a s a tuturor . wm ;
. ..-.--
9 r
-
-3.
ACCESORII: D sovirf la ghiveci C] furca de sapat C] compost
D plantator D foarfece de gridina
&idhilor, ?api a t e P o idealipiantP acoperitoare de sol sau piaati de ghiveci. -11 4,
- .:;;, * ,
:-L-?
--
0%
,.'-C
4

Din genul Origanum fac Origanum vul- ssp. r P

pane specii ce necesitli multii vul- numit gi ma- \ c
k l d u 2 . Aceste plante pot fi gh& sdbatic, este plant
serniarbqti cu tulpina slab cu aromii slabli. Florile alb

lernnoasii sau plante perene.
Datorid frunzigului cu
arornii purernic wndirnentatii
toate speciile sunt ingredi-
ente Pnddgite Pn buddria
)1
roz sau purpurii se deschid
Pn v2rM I&tarilor h buchete
indesare din iulie pihit in
seprernbrie. Aroma plantei
este de intensitate maxim5 in

italiana gi din sudul Franyei,
folosite la condimentarea
pizzei, supelor ~i a altor
m h d r u r i . Cele mai arornate
sunt speciile mediteraneene,
in special ~ovarfulverde.
Aceste plante rnediteraneene
in regiunile noastre necesid o
u~oarliprotecyie impotriva
gerului.
G
aceastli p e r i o d , acum se Primavara afanafi solul cu %mate@ planta din ves, D&
recornan& adunarea ~i
uscarea rarnurilor.
-
7
1
1 furca de I p a t . Wernefi
compost in strat de grosimea de
2 radacinile sunt prea
intrefesute, afanati sau # u t ~ l e '
Numeroase soiuri sunt 5 cm $i amestecafi-l cu pamlntul. upr.
foarte decorative gi aratii -
bine plantate in grPdini
alpine sau straturi perene
insorire. Pe king5 frunze, Si
florile pot fi uscate, deoarece
pot fi folosite la wroane sau _.
WP'

buchete de flori uscaw.

Facefi groa@ cu plantatorul
~i plantati ~ovhrfulla
adancimea identka cu cea din
ghiveci.
Frunzefe pi fastarii se p@
4 recolta vara-toammaP
uscare taiati lastariidndg
em
d
incepe d 'infloreasca.

" . "
I "at, wide-inchis; flori roi-purpuriu; i: 40-50 cm

i. 40 cm
or] mari v~olet-desch~s;
e
r g g n m n u s ; frunln decorar~vearglntll, piroase, cu par urn arornat
primWa~a,m la W an
' pvart
- ,
Cumpgr@l plante Tndesate,
tufoase. La cultivatori este
disponibila o gama variatl de
soiuri ~ispecii.
9 Nu cumparafi plante cu
frunze slabe, ofilite sau
lngllbenite.
fi.qyjjire tot an d
" -
PRIMAVARA =
Plantare
$ovarful se planteaza dupa
trecerea Inghefurilor de
noapte.
DIN V A PANA ~ TOAMNA oos), apoi replantaji piflile
Recoltarea
Pentru consumul In stare
proaspiti se pot recolta
toati vara frunze mici.
Pentru uscare, tiiafi plantele
la o palm&deasupra solului,
legafi-le laolalti ~iatarnafi
buchetele intr-un loc
intunecos ~iuscat. Pastrafi
lastarii intregi ~imlrunfifi-i
doar lnainte de folosire.
> IMP AWMP SRL
1 - -, . ,
Soare. Sovarful &re arornti
doar plantat In locuri expusa
la soare, ferite.
Sol pwmeabil. Plantele cele
mai aromatice se dezvolta In
sol af&nat calcaros $islab. Nu
tolerearti apa stagnant&.
I
!~ ~ R I M A V A RURMATOARE
A
Divizarea plantelor
Divizafi plaitele mai bltrane
primivara sau la Tnceputul
verii. Tiiafi cu plantatorul
bucafi de pe marginea tufei
tiiate.
RO-P-02-10M6
-
GRUPA 12 I
rla~rta$i~ov%rful In grtidim
cu zarzavaturi. Este o ideal4
planta asociatti a morcovilar pi
a verzei.
Aroma frunzelor sale este
cea mai putemid Tnainte dc
Fnflorire, excep$ie f&dnd p a r -
ful comun a d r u i aroma este
&plin& Tn perioada tnfloririi.
Pe vreme caldi ~iuscats
lndelungat plantele pot f i
atacate de acarieni.
Semnele atacului sunt frun-
zele patate, Ingalbenite si
aparifia fesaturii fine pe
lastari. Spilafi planta cu
a p i sau stropifi-o cu solufie
cu sapun.
ISBN 978-963-860924
 Gra'dina'ritiscusit

Cump&ra$ soiuri tirnpurii ti
de vari. Astfel weti avea
recoltii aproape tot anul.
Nu cump&ra$ nkbdatii
serninte cu garantie expiratii,
deoarece nu e sigur c i vor
Tncolli. Nu rnerita curnpira$i de prea rnulte substante
rkaduri, cici nu se dezvolti
satisficitor.
Luminii natural&: tnsilrnan-
@ti ridichi nurnai tn locurile
neurnbrite de alte plante.
Sol af&nat, cu confinut de
I
humus. Ridichea nu are nevoie
nutritive, de aceea se va
fertiliza doar solul slab.
Ridichea are flori ariitoase.
l n a dupi 'lnflorirea plantei,
ridichea nu se consurni,
deoarece devine giunoad ~i
lernnoasi.
I
Se poate consuma Cntreaga
p i a d . Din frunzele tinere se
poate face salatti sau sup&

loctorul plan telor

1
I
PRIMAVARA TIMPURIU tn trei siptirnani, astfel
putqi pune pe rnasi rnereu

purii pot f i insimlnfate 5n

sere. TOAMNA
De la rniilocul lui rnartie ele Acomrire
pot fi in;irnlnjate ti in aer ~ c o i e r i fsolul
i cu paie
liber. pentru a tine la distanfi
Recolta se obtine rnai curlnd rnelcii de gridini.
daca acoperifi stratul cu folii
de plastic previzute cu ori-
ficii de aerisire.

VARA TlMPURlU
hgrijire $i indm4nfare
I
Y
b I Viermii de sarrna a t a 6
ridichea relativ rar, d a d
/nsi larvele
ridgrin&,
repede. .
i n t r i se strici
ridichea

Ridichile trebuie si aiba con-

ditii de urniditate uniform&
Se va p r i ~regulat
i pentru ca -
-
1 Pentru prevenire mai ales
la fnsirnlnlarea de la
inceputul toarnnei -
solul s i fie afinat. P I n l Fn amestecafi pirnlntul cu
toarnni insirnlnfafi din trei
-
1 . - -, - ,

IMP AMMP SRL RO-Pa-10-003 ISBN 978-963W3W-8

F
Gustos ~i a
Gustzd lrpr de ceapa' a1 plantei aromatice se
poate savura pe tot parcmd muhi.
Cu frunzele verzi, care se dez- g
voltii din bulbul plantei,
putem condimenm diferite
preparate. Gustul plantei aro-
mate se evidentid indeosebi
in stare proasp5tii. A nu se
fierbe In mhciiruri pentru &- i m e d i a ~a p5stiiioaselor sau a de suprafap solului. Nu
ai pierde aroma.
Arpagicul se poate planta
oriunde, unde solul este sufi- sunt comestibile. Se pot uti-
cient de umed. Nu plantaji
niciodatii arpagic In soluri
uscate.
Se poate asocia cu alte
plante aromate ai flori, dar
nu-1 plantari in vecinztatea
CEAPA PE PERVAZUL FERESTREI
Plantele aromate, proaspete,
ingrijite pe pervaz, se pot con-
suma pe tot parcursul anului.
Cumphhd arpagic in
recipient, p u t 4 ob@e cel
mai simplu pi mai rapid o
gr5dinH de condimente.
1 -
vitmoaselor.
Florile sale de culoare roz ze deodatii, pentru d planta
liza ~ila ornarea salatelor ai a
rnbdrurilor reci.
Ceapa pentru stufit se
poate culege din vad pin5 in obignuit%.
toamnP. Frunzele se vor t5ia
cu un cujit ascugit, la 2-3 cm
AceastH plant5 se poate
h u l 9 qor. Impr~tiaFi
seminte intr-un vas acoperit
cu o folie transparend pre-
vHzutH cu orificii de aerisire.
Umiditatea solului se va
mentine cu ajutorul unui pul-
Totdeauna t5iati numai
jumztate din frunzele plantei
culegeji ins5 prea multe frun-
va muri.
Arpagicul se congeleazii
imediat dup5 culegere. Ofilit,
va pierde mult din aroma
In comerf se @esc pu@e
soiuri. Un soi comercializat
ai asteptati p h 5 d n d vor
create din nou.
..a
Pentru consumul frecvent
de arpagic se recornand5
plantarea in paralel a mai
multor rHd5cini.
C h d frunzele Incep sg I
Proteqia plantelor culti-
-
PLANTARE $1 INGRIJIRE
- ' :.--
-
'a';n +
1
ACCESORII: Ci serninfe de pi pentru stufat L ,~rn-
post Ci g r e b l i EI plantator
frecvent este ,Gorlau",
recunoscut pentru fiunzele
sale groase. Exist5 in& pi
soiuri cu frunze mai subjiri.
0 gamg lar@ de soiuri se
ggeate numai in magazinele
de seminje bine dotate.
&
Facefl econornii
.
- r-A.
3 SerninJeIe se seaming
des. Distanp dintre ran-
duri sg fie de 20 de un.
4 Scoatefi din sol ctite 20
de rssaduri mai puter-
nice ~iplantafi-le grupat la
Acoperifi seminfele cu pa- 20 de cm distant5 intre ele.
Putefi cultiva arpagic $i mant, apoi udati din bel~ug.
iarna: toarnna scoatefi u n
fir de arpagic din grHdi-
n2, scuturati parnintul
1 de pe r3dScinEi ~ifinefi-l
4-5 s a p t i m i n i Sntr-un loc
uscat, aerisit, pan3 ce
frunzele se usuca.
Plantafi-l apoi i n recipi-
ent, intr-un loc lurninos ~i
, Dupa cateva saptamdni
se pot deja recolta frunze Radacina bulboasi, dup%
albe seamani cu ceapa
pentru stufat, iar aroma
noi. Primavara plantafi 2-3 ani se fragmenteazg,
ne amintegte de usturoi.
din nou planta afar2 i n rnpiediclndu-se astfel
Se insarndnfeaza din
gradina. subfierea 5i dezvoltarea mai
enta a frunzelor.

Gridingrit iscusit
a Cumparap r3fsadui-i cu
radacini puternice.
a Nu curnparafi niciodata
plante ofilite. Solul s l n u fie
uscat sau noduros. Aroma sa
fie proaspa63 $i n u acra.
PRIMAVARA ~MPUMU
hgr#ire prealabII.
Semintele se hdmanteazii tn
perioada februarie-mai pe
pervazul ferestrei, in vase de
semiinat, sau afarli, In straturi
timpurii.
PRI~VARA
!nGrn&@re
hcepand din luna apriliemai
TI putei hsiimanta $iafarii, in
straturi din griidinii.
Pliintutelese planteazii Tn
legaturi, astfel ca distanta
Intre randuri sii fie de 20 cm.
VARA
l'ngrijire
Stratul sii fie curitit de
buruieni. Tiiiafi florile,
ajutand astfel dezvoltarea
frunzelor 00s).
a Se dezvoka excelent Tn
locuri insorite si penumbri.
a 401 bine fertilizat ~i
usor
urned. Pe timp de seceta
indelungata frunzele taiate
se regenereaza cu greu.
Uc!i$ &nta regulat.
L
ToAMNk
Fertilfzare cu urbstanfc nutri-
tive.
hezati la riidacina plantelor
compost sau fngr5$iimlnt
organic bine fermentat.
PRIMAVARA URMATOARE
l'nmuffite
Taiaji in buciiti radiicina bul,
boasi a plantei.
CARTEA
GRUPA 12 3
0 Pe ambalajul serninfelor
ramam notafi data
cump3rSrii. Seminfele vechi
rssar greu.
I n a i n t e de congelare
m5runPji ceapa ~idepozi-
tafi-o i n pahare de iaurt din
plastic, bine spalate.
In lunile aprilie - mai musca
cepei (Phorbia antique) peric-
liteazi risadurile, deoarece~i
depune ouile pe plant&
La~ele sale consumi frunsele
~iridicinile, de aceea planta
poate pieri. Contra acestor
diiuniitori se pot amplasa
plase pentru insecte. Plantele
infestate trebuie eliminate.
ISBN 978-963-8609281
Ii PLANTE LEGUMICOLE $1
CONDIMENTARE GRUPA 12

Rosmarin
Plan t i parfimati, condiment apetisant
=

9 tot anul

Parfum de mirodenie m editeraneani
Rosmarin d cultivat in strat sau fn ciubk nu poa te fipsi
din nicio gragradini
de condimente.
Exist5 rosmarin cu tdpinii erec-
tii pi rosmarin drltor, dar,
asemenea altor plante cu
tulpina lemnoas5, niciun soi de
rosmarin nu se davolt5 foarte
repede.
Frecate intre degete h l e
aciculare v&c veni riispln-
desc un parfum de r+iing, cam-
for pi brad. Faga frunzelor este
lucioas5, verde-inchis, reversul
este pklos la palpat.
Planta inflorqte - in funqie
de soi - din martie piin5 in
ROSMARINUL PN STRAT $1 C I U B ~
Arbustul de rosmarin ingrijit
corespundtor este longeviv in
strat pi ciub& deopotriv%.Ind-
gimea sa poate atinge 1,6 m.
fn strat, plantaji-1 numai in
zonele unde iarna este blhdZ,
deoarece toleread inghegul
A!
- plantei.
iunie. Florile sale sunt m5-
runte, albe, roz sau violete.
Unele soiuri ins5 infloresc
doar la finele verii sau toarn-
na.
Rosmarinul este nu numai
o rnirodenie verde cu virtufi
culinare, dar gi o plant5
medicinal5 consacrat5.
Baia pi ceaiul de rosrnarin
revigoreazii, stirnuleG circu-
lagia sanguina ~idigestia,
amelioreazZ func~iilementale
pi atenueazii migrenele.
doar in mkur5 limitat%.Dac5
temperatura se mensine mai
mults vreme sub -5 "C,plan-
ta va fi v5tkat5.
D a d totupi preferagi culti-
varea afar%,alegeji un loc in
intregime jlnsorit gi protejat
gi un soi raistent la ger. Astfel
de soiuri sunt: ,,Arpm,,,Salemn
sau ,Veitshochheimn. Pentm
iarn5 muguroiri tulpinile cu
p k l n t , protejaG planta de
burnig5 pi v h t prin acoperire
cu ramuri uscate sau pbnd de
sac.
Rosmarinul se davoltl bine
in ciubL. Plantagi arbustd
vqnic verde in amestec de
p h 8 n t de flori pi nisip.
Adsugagi amestecului o m h 5
de calcar concasat, deoarece
lanta prefer5 sold calcaros.
ntre mai pi octombrie
amplasari ciubPrul la soare.
Aleglnd un vasdecorativ5
spori valoarea aspectuos,a vegi
- C
Oaspegii vor fi pl5cut
impresionaji d a d vor fi
" i t h p i n a f i pe cele d o d
laturi ale in- de doui
vase de ceramid cu d t e un
arbust de rosmarin.
Pe balcon sau terasii puteji
aldtui o gddin5 de mirodenii
Pndntgtoare, dar rosmarinul
crescut intr-un vas decorativ
poate fi si o podoab5 a gG-
dinii.
fn perioada de iarnH
amplasari planta in ghiveci in
4,intr-un loc luminos pi
ferit de ger. Udagi-o cu
mkur5, mensinind balotul
radacinii intotdeauna umed.
Putegi culege IZstari fragezi
in orice perioada a anului.
Florile 8i hunzele sunt
deopotrivg comestibile.
Rosmarinul fpi pktreaz5 aro-
ma caracteristid pi En stare
uscat5.
1 O piatra sau sdrrnl de fixare O amestec de parnant-nisip
I I
Putregaiul rldlcinii poate
cauza pieirea rosmarinului.
1 Boala provocata de apa stag-
I nanta poate fi prevenitl prin
arnestecarea in sol de pietri~
marunt sau compost, respec,
tiv prin cultivarea pe stratur
inalte sau in ciubar.
Numeroase boli pot fi evi-
tate daci se cultiva soiuri
tiritoare, in locuri aerisite ~i
se arnested 'in sol bazalt
P L A N T A R-.E $1-~NGRIJIRE
--
ACCESORII: U rosrnarin L , ~ J i tO ghivec. ,
, .,.
I;
Rosmarinul sa pate inmulfi Culcqi pe sd partea Pi@ a
h mi sau iunie prin marco- l&starului.Fixati ~i acoperi$l
taj. Efectuafi o incitie pe un 1%- cu firnent lastarul, astfel ca vSr-
tar w&, mai in vbrsta.
€bpi4re now plantti c a dez- Recoltappotrivit
voltat gi listargte viguros,
des@ir$$i-o de plantamma.
4 necesitatilor.
cm lungime din
2,5-5
Ciupy @gidBL
-
v&-fprile
Ilstarilor, astfel stimulafiji
crqterea tufoasa a plantei. .->
-u -
I.-
~osrnarinulse poate
Toamna, plantati rosmarinul inrnulfi ~i prin butQire.
intr-un vas de ceramica volu- august, tliafi llstari de
minos, umplut cu amestec de cm zi infigefi-i In nisip
pamlnt ~i nisip. Punefi-l la iernat
- -.
intr-un loc rece ~i luminos.

Rosmarin
Grgdm5kit iscusit
% MA.
d '
d.
cum^^ plante viguroase. .a %me. Rasmarinul n e m i t a
exemplare cu lastari
dei, plantate separat I n
ghivece cu diametrul de 7,5
cm.
a Nu cum@ra$ plante ofilite.
Nu inmulfifi rosmarinul prin
seminfe, deoarece planta se
dezvom foarte Ic"
rn
fngryire tot an ul
Plantare
Rosmarinul se poate planta din teoia contra gerului prin
mai. Acum se pot amplasa
afari ~iplantele crescute In
vase. In perioada de inflorire
fertilizati solul cu faina de oase dar cu putina apa.
(dreapta, jos).
Ingrijire esrcioatre recoltam
Pe vreme de seceta indelun-
gat& udati plantele. Ciupifi
varful lastarilor.
TOAMNA
Pmtecfe contra gerului $i
iernare
Tn regiunile cu clima blind& in
noiembrie, mu~uroilipamintul
.
Ealdura $isoare direct.
So1 aftmat, calcetros. ?n sol
umed, rosmarinul se
--
imbolnave~terepede.
Amestecafi Sn sol perlit, nisip
sau bazalt concasat, pentru
a-i ameliora permeabilitatea.
Pn jurul tulpinii plantelu~rulu-
1
F
vate afar& lngrijiji-vi de pro-
acoperirea cu ramuri de
arbore. Fiind o planta vesnic
verde necesita udare regulata,
ROP-02-10-010
CARTEA
GRUPA 12 4
.q
1r.=
-
Cu florile comestibile de o
aroma particulars se pot
condimenta mttncaruri de
legume, de came ~isalate.
Nu culsgeji odati mi mutt
de o cincime din 13starii
plantei, deoarece aceasta
poate slabi exresiv sau chiar
pi--'
-
Paduchii lano$ formand
pufulefi albi, cerati, sug
seva frunzelor $itulpinilor.
Plantele contaminate se
dezvolta insuficient, iar
diunatorii pot transmite
boli de la o plants la alta.
Ztergeti paduchii cu o vati
imbibata i n alcool.
ISBN 9 7 8 ~ 8
PLANTE LEGUMICOLE 51
CONDIMENTARE GRUPA 12

Salata verde m..rid

--it@

Simnlrl de fngrjiit- crocant i ji gustoad

 .$n3gldvadse un a.
!feunil03 n3 !£ aseonvad!
al!q!pawo> alueld aye n3
ple!>ose nes '$e&n$sn ~ l u a d
edea:, nldwaxa ap 'aJeluaw
-!puo3 alueld ap !Jnjple glns
-sa~>eleles u!p e!i!zodwo~
.!nlnlae e!ieln>~p
!£ aleos el ea~aundxae16a~
aped as ! apun 'SPA U? !£
I
~
klc.'u~CY!JI~II U :JIUAM~ !a! I
:n!uaql$-ap~anazunij ale .lmog peleSuealele!ien!!!$xuny
a n3 !os ,,IMOO PEPS pall''
I".*
'JlUJ
;ale ~ n ~u!p
n [ a(!~n(olje> lapse ' q q I- mnv
!iepn .~nlu?wgdau!q !iesa~g
.,esgd n3 edeo~6! $ a l d ~ n
euurw~!b pren 6 p ~ e m ! ~apd 11.
mauqd ru~uad!su"de-~di-uruq
'asmr>nlazuny m tg~$$pap pep amnb SaD alrra
I- r..
,I ; .... -.
-.;..
nun e puo!lauie alaa!ien !p!dln~plonzap nu 'n!uaqp3-apianc y eap~ eleles ',z JauuoS l a u ~ ~ g q "
l y l o ~ w pas
. ~ u a!cur
-eur!~dap eiueld aieod a s a~er,L e l eap ~ !Jn!os !S w n m d
<euureoJ!S penew!ld ap ! q o s
ale y-iydp n3 wepS
.pydseo~d
eieles auneaplol p u r ad
aaAe la^ 'a~!~aj!pa p a i u !
el !le~ueldp e a .a~a1ue1del
ap !upureides you-]do ednp
~1e1103a~ r j aieod eleles .azuny
ap yazo1 o nes eupledes o
iod as nu !of ap me@s e l u e ~ o ~ !eu!sFpp
d o - J I U !'1
~e-r
1 !r.!ma $mu maps -au% uk < p l o ~ zaplaA ~ p eisles
Salata verde . 1
s
~
a Cumparafi serntnTe de
mlata sau rasaduri crescuw I n
pmalztlrril,
$i C M ~gpedePulping
flmliti. . i planta.
rM c tot and
lllgrji~
PRIMAVAUA
, Semihue si plantare
Cu incepere din martie, semi-
nati salata sub sticla (dreapta,
ps) sau de la sfirgitul lui aprilie,
plantafi-o in strat. Acoperifi
bine plantele, pentru ca inghe-
turile tanii d nu dluneze plln-
tulelor. Salata creafa aurie ~i
salata de foi (care nu formeazl
cipifani) se planteazl doar
vara devreme, deoarece de la
mijlocul verii incep si9i dez-
volte rapid tulpinile.
VARA
Recoltare
Salata se poate recolta dupi cel
mult opt-noui dptimani de la
.. - - ..
Gridinirit iscusit
a Soare qi penumbra. Salata
se dezvolta optirn prirnavara
$ibamna La miare, iar vara i n
wl humus, deoa-
1 af&m
beget ?n s W n $ e
>Iantare, inainte ca cotorul a
inceapl a se lignifica, ceea ce
inseamni c i tulpina floral5 a
plantei incepe si se dervolte,
salata devenind astfel neco-
mestibili.
L..., . -
.GRUPA 12 5
E
a Plantajl alaturi ceapa, roqii
~ivarzi. lntre cipifAni put@
pune alte legume.
a Controlafi gustul frunzelor,
s5 nu fie arnare: rupeji i n
doua o frunza, daca din ea se
I prelinge o seva alba laptoasa,
..lelcilor f i r s cochilie le 1
place salata. Amenajafi in
jurul stratului un gard con-
tra melcilor, arnplasaji cap-
cane pentru rnelci sau
resirafi rurnegus Pn jurul
plantelor. Protejafi i n spe-
cial rasadurile, deoarece
rnelcii le pot consurna intr-o
noapte.
 n n
~. z E S ~ J E X ~ Q
aunBat ap ~ u, r p t uip
 U J ~ u~'qn~u
-old J O ~ ~ L lnue
ap A!sa>xa $qo>aJ !ie p e a
- a ~ e i u e ~aod
.lape p e a l 3 es ap~anlaq6ue~
eds ap al!JnpqJ desn .s!q>sap qugw@ !bund !ew nu ue I n u ~ ~ d
azejgwn! ad 1nQe-5jugwpd UJ -1uapunqe !$epn '~uguyd
.a!un! !n~p!%s el ~ u v d
p$wreds ap a~adsko~d ~ d p z -$ultm%!s UJ ~ u n 51
s apu!2Epp
a 3 riamd ' ~ u polgulm
t !!rre 9 apun .eu!p@ ul u ~ ~ l 301
da
~ ! q q l & mled
s ap d q ~ e o p un !-!IEAI~P~ '!LIE ap O Z - ~ ap
I
q %muqd Ednp !ue !an el durn y m a J a ~ o ar
d a3 ymrad
pep q d ruluad 1141- ~~d o axsa p p q 8 w d g
.mapunqe fern .Xi!XOl
3~apo.1!~daqq.q '!ou apn!oS 'sqdv-nSo~cnaq ~ n p o auru
~d
.?~npesp eqe12ap ~ u $rq d u m 3 - p a j a~aqduraxaG e u u r e o.so
~
!~!ur a l p p ~ n.rluad
2 'gseop -nuadse aueoj alsa wan s!ysap
-0qe1 ap ura~lxarep '.euya! few -apJaA aJeopu ap IS ~ q ~ uy ! p
S! 1a3m‘aiquras
w ~ e q uU!J~
r a -!~npe?~ tq
sI ~ &Enurupd
2' LIC <ura-ap~au!ur p u$l !Sn ~
OZT ap ~1sn.y apusm !~
! mm
aleod as p l a q & m ~ d ~ 15~ ~ u i o d o pul;u!iuo3
ap 'mpq
.UT~
oz-5 1 ap eaur$pu; ap !9 aseorqy I!laleur q l&oq IS
a%pe ;M zmpaw! FI ! p o p ut J ~ a S~ - qg ~ n g u r ~ i d
pa.^ s a p m ~
pp+uaredg ap pgpads ~ d ao 31s l 'p!~
-F=JE ap alufeui aplueld - s p u e m es auro~sru ' ( s ~ u
I
$ ! O J ~ ~ J I ~.aueopq ad
k n n p as -pgo sn%~d@ pp@uwedg
 Cumparafi plante
gnitoase, de un an, cu
radicina tare ~icirnoasa.
Plantafi-le imediat.
e Nu cumparafi plante firave,
vitamate sau risaduri de doi
rni, care suporti mai grel
aransplantarea.
Rpriiire tot anul
I PRIMAVARA
Piantare #i amperire
Plantafi imediat risadurile de
sparanghel, de Fndati ce solul
devine practicabil.Acoperiti
biloanelesparanghelului etiolat
cu folie, pentru a se putea recol-
ta mai devreme.
VARA
Udare ~i fertrrtrIizare
Dupa recoltare nivelati
.--Ie sparanghelului etiolat.
Incorporafi abundent compost
in solul sparanghelului albit ~i
verde deopotriva (dreapta).
Mentineti solul constant reavan
pentru ca frunzele plantei sa
e Soare. Sparanghelul
suporta penumbra, dar
rod-te mai sgrac.
Sol bogat m substanfe
-
nutritive, permeabil. Solulia
optima este ca solul constant
reavin s i confinl pufin nisip
$imulte materii organice.
poatl Tnmagazina energie sufi-
cientl pentru sezonul urmator.
TOAMNA
ProtecJie
Pentru evitarea bolilor taiati
frunzele ingalbenite. Mulci$
stratul cu frunzi~uscat.
-:
I
,--
- solufii insecticide organice.
Pentru a impiedica Tnmulfi-
rea buruienilor, dupi recoltare
mulcifi solul cu frunzi~uscat.
Recoltarea poate incepe
dup3 doi ani. Pentru prima
oar; nu recoltati decit timp
de patru saptimini, astfel In
anul urmator perioada de
mcoltare va fi mai lungs.
Gndacul sparanghelului
are 7 mm ~i este de culoare
albastrl, cu Pete galbene.
Diunitorul poate roade
complet listarii. ki depune
ouile pe lidari. Colectati
diunitorii sau dupg recol-
tare stropifi tulpinile cu
iiav frunzele Tngilbenitc
 .a!un! !nI p ~ ! S q sel e ~ d (lelo!~a)qqp pla$hmdg
p$mnds ap a~adseord!u!dp~ .$m&!s uj Juns !j al!u!3eper
e~ !ia~nd'esuj !~o~gurrn !we u~ apun <gu!pg~2ut amda 301
.!u;r.q~des ruled ap dur!~raop un !-$e~azax.!ue ap 02-4 1 ap
rep <an~ueld ~ d n !uep !an el durp y m a r aleod as a~ t d
3- p e p eurpd nnuad $eal03a~ yueld o a ~ s a~np.@uereds
A aluapunqe vur .apt01
- , +I: 3sapor pb~eq.mq'!ou aprn!os <supde-ndormeq 3npo~dau!u
- pnpesp pqer%apFur !ie~durn:, -!uraj a[arelduraxa ' e u u r e o ~.so
h I
apu!pg~Bn ~ l uJa -pseo!r - n ~ x d s ea m o j alsa WA s!ysap
1 -oqq ap uraJlxa n p ' ~ y y a !!cur -apJaA a n o p ap !S IE!AT urj
alsa WJeueuraS -pnp-eq u!~d 'ur3 oz I ap IPUJ ' n ~ spmsg
!E lp <aiu!uusupd I ~ $pmq E .apau!ur !JFS !S au!m!A
aleod as l n l a $ w d s !S e~!r~odoap pyu!ium '~sepq
-ur3OZ-41ap wur!ipuj ap !S aseoJqy !!raleur u! ~ & o q!S
%u!~ear, le!paur! -I ! ! ~ o puj 3ezs a q - p ~ e u r ! ~ d
-]ma1 as apran p1aqSuexedg ap p p a d s eru&a1 o alsa ' p p
.!~spe ap a l u ~ alalueld
u~ -s!Janem es eruoJe n3 '(s!pu
!i!ornSnn -aueopq ad ~ A ! I ~ Jas -!3tflo s n & ~ ~ d v )pla$ue~eds
@ CumpHrafi plante
Snitoase, de un an, cu
~2idicinatare #icirnoas3.
Plantali-le imediat.
e Nu cumparafi plante firave,
gatamate sau rasaduri de doi
rni, care suporti mai greu
Wansplantarea.
egrwoperkr,
Plantali imediat risadurile de
sparanghel, de Ondata ce solul
&vine practicabil. Acoperig
ta mi devrem.
Udsr,#i~ive
Duph recottare nbelafi
biloanele spranghelutui etioiiat
hcorpora$iabundent compost
In rdul sparanghclului albit fi
wrde dmpotrivi fdreapta).
% .
Soare. Sparanghelul
suporti penumbra, dar
rode~temai siirac.
So1 bogat i n substanfs
nutritive, permeabil. Solqia
optima este ca solul constant
reavan B contina putin nisip
g multe materii organice.
p t B fnmagazina energie sufi-
cienta pentru wxmul urmitor.
T W W
stratul cu frunzb uwat.
-
0 Pentru a impiedica inmulti-
rerr buruienilor, dupi recoltare
mulciti solul cu frunzi~uscat.
Recoltarea poate incepe
dupa doi ani. Pentru prima
oari nu recoltafi decit timp
de patru Bptamdni, astfel in
anul urmitor perioada de
recoltare va fi mai lung&.
are 7 mm ~ieste de culoare
albastra, cu Pete galbene.
DZunZtorul poate roade
complet listarii. T#idepune
ouile pe listari. Colectafi
daunitorii sau dupa recol-
tare stropifi tulpinile cu
ISBN 97E963-860928
 Gridinsit iscusit
I
Cumparati plante
sanatoase, de un an, cu
r i d k i n a tare ~i carnoasa.
Plantaji-le imediat.
Nu cumparati plante firave,
vatamate sau risaduri de doi
ani, care suporta mai greu
transplantarea.
ingrqire tot an ul
PRIMAVARA
Plantare $i acoperire
Plantati imediat rasadurile de
sparanghel, de Tndata ce solul
devine practicabil. Acoperiti
biloanele sparanghelului etiolat
cu folie, pentru a se putea recol-
ta mai devreme.
VARA
Udare P fertilizare
Dupa recoltare nivelafi
biloanele sparanghelului etiolat.
Incorporati abundent compost
in solul sparanghelului albit ~i
wrde deopotriva (dreapta).
Mentineti solul constant reavan
pentru ca frunzele plantei s2
Q IMP ARAMP SRL
Soare. Sparanghelul
suport2 penumbra, dar
rodeste mai sarac.
So1 bogat i n substante
nutritive, permeabil. Solutia
optima este ca solul constant
, reavan sa confin-3 pujin nisip
~imulte materii organice.
poats fnmagazina energie sufi-
cienta pentru sezonul urmator.
TOAMNA
ProtecJie
Pentru evitarea bolilor taiafi
frunzele ingalbenite. Mulcifi
stratul cu frunzi~uscat.
Pentru a impiedica inmulti-
rea buruienilor, dupe recoltare
mulciti solul cu frunzi~uscat.
Recoltarea poate 'incepe
dupa doi ani. Pentru prima
oar2 nu recoltafi decdt timp
de patru siptamdni, astfel i n
anul urmator perioada de
recoltare va f i mai lung2.
GBndacul sparanghehlui
are 7 mm ~ieste de culoare
albastri, cu Pete galbene.
DBunitorul poate roade
complet lastarii. &i depune
ouale pe lastari. Colectati
daunatorii sau dupa recol-
tare stropiti tulpinile cu
solutii insecticide organice.
Tiiaji frunzele ingalbenite.
ISBN 978-963-86092-8-
1

.JOlapnJ4
ealelnlecu alds !alueld e!6~aua
pue~~ua~uo, 'led!~u!~d !nln~elsq
~ n p !i!dn!>
y 'ajua,sa~ol4u!
w e d clap ne alalueld p u g
aJplnw ap aleyaiew 13 $ U ~ J A @ ~0J1sodwo3
pl!J6 nes ! ~ o i nC]
i ~ 0 l e j u e l d13 !!£oJap ! ~ n p e s e13~ : I I U O S ~ ~ ~ ) '
-
'JolazunJ4 eleonsqns
el !ienl!s 'UJJ ap '!J!UJy e ,
-re1 !i!dn!, : l e u y g d ~ !s~ ! J w
~ U J 13 FwJes ap
-Jalnd InlugA ap !5 pysa3xa
eleazawn ap al!!fo~!ie[azo~d
'JOI!!~OJ 1npn6gzeaiuanyu! ,
n u Jep ' g ~ n i e ~ a d w a l\
ap al!!ieyen ap giezneJ
ax= p e o w q a p el!le!d
'amsn as gs ze3 un p!u u l
!iesq 1-nu '~olaiueld~ n ~u?
n!
pawn lnlos !Lu!iuayy 'g$el
-n6aJau eaJepn ap paasap
paezne:, 'EiuaJn2 rgwalqo~do
asa rol!~Bculs&la!d - d p ~
S

Gridinirit iscusit
I
APROVIZIONARE
@ Cumparrap r h d u r i k .
Alegefi r w d u r i s&natuam,la
ghiveci, ne'lnflodte, cu frunriz
verde gi cu radlBeinig alM.
Nu cum@ra@r W u r l
pipernicite, cu tulpinl sueiri
sau uscate. Parnentul din
ghiveci s?i nu aibi miros
rnucegiit.
PRIMWARA
Seminare
'In martie sau aprilie semi-
. nati seminfele de rogii 'ln
sol f i r i turbi. Arnplasafi
vasele intr-un loc lurninos,
urned gi cald (in jur de
20 OC).
2
PRIMAVARATARZIU
Plantare
1
Dupi ultimul ger, plantafi
!
ro~iileadanc 'ln pimant,
i pans la prima frunzi de
jos.
Soare. Plantafi rogiile tntr-
un loc cald, ferit de vant gi de
d l d u r i toridi.
@ Sol bogat Pn humus ~i
oubstanp nuttStive.
Ameliorafi pigrnAntul de
plantare cu compost sau
tngri#m&nt de grajd
maturizat. Fertillzafi lunar.
'In verile umede putregaiul
brun poate distruge rogiile.
Frunzele se brunifici, tulpinile
se innegresc. Prevenfie: asigu-
rafi igiena plantelor.
Acoperirea cu folie poate f i
o solufie eficienti. in anul
urmitor nu rnai plantafi In
acela~iloc.
CapMul florilor putrezqte,
partea inferioari a legurnelor
se brunifici ~icapita o struc-
turB pieloass (dreapta).
CARTEA
GRUPA 12 7
Udafi bine cu a p i cildufi
zona ridicinii rogiilor nou
plantate. Evitafi ca apa
ajungi pe frunze.
Dupi plantare, mukifi solul
cu paie f i r i buruieni. M e l
pirnantul tsi va rnentine
urnezeala.
-
Aceasti problems frecventi~
este cauzati de carenfa de !
calciu ~ivariafiile de umidi-
tate. Udafi regulat ri admini-
strati plantelor calciu.
ISBN 978-963-86092-8-1
I PLANTE LEGUMICOLE 51
CONDIMENTARE GRUPA 1

Dovlecel zucchini
Leguma' gustoasa' cu roade bogate
Ffori abunden te ji roade bogate
Dovleceii verzi, zucchini, de culori ji forme difkrite
ofera' diversitate pWdinilor.
Dovlecelul zucchini este o
plants foarte productivs. In
gospodiirii mai mici este sufi-
cientii o singurs plants.
Roadele tinere au gust
asemsnPtor nucilor, rniezul
este foarte fraged, ins5 dacii nu
sunt adunate la tirnp, devin
uscate, grele pi cu coaja groasii.
Florile decorative sunt gi ele
comestibile, urnplute sau
priijite in ulei sunt foarte gus-
toase.
,Law White Bush''
I
.Eliten
I Triwlis"
.Goeode von
I chiavo di Nizza"
,,hlbdo~~
In zilele noastre sunt comer-
cializate doar soiurile care
f o r m d tu&, ce necesitii ,
mult spariu pi ale d r o r frui
ze mari, deseori cu Pete
reprezintii ornamentele
gddinii de zarzavaturi.
Dovleceii zucchini pot
fi cultivagi pi pe balcoane 1
sau terase hsorite, plan-
t a ~ in
bere.
i vase mari sau ciu-
4 I ta#i1-2 seminfe in tablete de
mjii &g%lbui; $pa altia; hcte lunguiqe; produqii ridicate
aoaji verde-deschis cu pete fine; pulpa albk produclii ridicare
cogjfi vrrdodcschis cu
cate
I=
mj3 nemii,vde-eKhis; produqii foam mari; se d r e a d Indelungar
oaji neredi verde-negrul; produql~toarre marl
A
A
4
DupB mijlocul lui aprilie plan-
turM, la adancimea de 3 cm,
apoi tasafi plimtlntul. un P
3 ag Wati3 ce frunzele
r&aduribr runt aGt de mari
iMt re ating. hdemrtafi ghive-
4 aa la mijkcul hi mid
pregatifi Rratul: aftlnati-I,
adlugafi-i compost ~i
durg de-hchis;frucre foane lungi; produqii ii-
I Fructele subfiate spre vArf,
cele ca plantele d nu se atin*. Ongr$am6nt organic amestdnd
cu grebla.
deformate sunt semnele lip-
sei de api. Pe timp de seceti
udafi abundent ~ ipentru
,
pastrarea urniditafii solului,
la nevoie, rnulcifi zona
I radacinii cu paie.
Daci avefi fructe uxate,
mici, negre, tnsearnna c8 flo-
rile nu au fost fertilizate,
deseori cauza fiind vrernea L
nefavorabila. Daci adunafi Plantali W u r h l e (dktanp MluEufi radiklna plantelor
aceste fructe, planta va dez- 5 dintre plante 80-la0 cm). 6 mi mari, &el solul re
I
I
volta boboci noi, care pe DatoritB rodirii abuncknte, trei p&w& uniform umed ti mui-
1 tirnp uscat vor Tnflori. piante sunt suficlente unel hmilji
mai mari. rid tmpkdica pmezirea plantel.
Gra'dinirit iscusit
I
APROVIZIONARE
r Cump&r@i serninte sau
plante hdesate, cu listari
viguro~i~ifrunze verdeTnchis.
Nu cumpihrati plante rare,
cu tulpina rupti sau cu frunze
atacate de muscuk&a albi de
sera.
I --
rm fngryire tot a n T - 1
PRIMAV~
PIWIUCBF~Bfa9~)duJui
Incepand de la mijlocul lui
aprilie seMnati 1-2 semifle In
ghivece de turM fdreapta,jos).
Folosiji sol de calitate pentru
rlsaduri. Puneji semlnatura la
incobire pe pervaz, la tempera-
turi de 20-25 "C
PRIMXVARA TARZIU
W n a r e gi plantare
incep&nddin mai seminjele pot
fi semsnate $ Tn strat. Punqi
Gte 2 seminp la addncimea de
3 cm $1 distam de 90 cm htre
cuiburi. Rasadurile cultivate fn
prealabil se planteaza dupa
@IMPABnMP SRL
11 LUMINA $1 SOL
r Seare. Dovlemlul wrde
(zucchini) necesitci spafiu Intins
gi cald Curentii de aer Trnpi-
did cantarninarea cu fainare.
r Sal cu humus. Datoriti
dezvott&rii rapide, dovlecelul
zucchini are nevoie de sol
bogat On humus $isubstante
nutritive.
fowre, la distanja de 80 cm
Fntre fire.
Adunarea roadelor
Culegeji roadele de 15-20 cm
lungime ~i 5 cm grosime. Aces-
tea sunt cele mai gustoase ~i
astfel planta rodegte mai bogat.
r D a d vrefi s i economisiji
spajiu, plantafi dovlecelul
zucchini h strat tn&l$d.
r La cultivarea dovleceilor
sunt ideale ~i gr&mzile de
compost. knprifiafi putin
pirnAnt pe gr&rnezlletnalte
de aprox. 90 crn, apoi
sernanafi seminfele.
Docrord plan relor
- I
I
1 FBinarea ataci plantele pe
vrerne calda ~iuscati. Pe
frunze apar la inceput Pete
albe, apoi cenusii.
Preventiv, udafi pe tirnp de
seceti. Evitafi fertilizarea
exagerati cu TngrB.girn%nt
cu confinut de azot ~i
stropiti cu solutie de coada-
calului.
I
ISBN 978-963-sBW8
 Flori si fmnze parfumate
f
I -
-2
Oinbriforul este o plants' decorativa' ce nu poate fipsi
din nicio gr&&a' de zanavatun'.
Pun$ akge dintre rnai multe
specii de cimbripr, care pot fi
?mp&$et In do& grupuri:
wnkhpi cu cqtere dreapd
gi plante t3dtoare acoperitoare
de sol.
Din categoria s p d o r ca
c r q m e dreaptii f i e pane ~i
cimbri~orulde &ti5 cu toate
soiurile gi tofi hibrizii, care
sunt ideali nu doar f n straturile
de plante aromatice, c i g i ca
b o r d u d de-a l u n g dru-
murilor pi a scibilor.
Speciile de cimbriwr did-
tor sunt indr%te f n locurile
fnsorite, pkntate ca acoperi-
coare parfumate de sol sau fn
cornpletarea gazonului.
fn &dm alsne, ziduri de
uscare sau chiar in vase, cim-
SPECI-
Cimbripr de
cr6Aini
k 1.
cimdoru,
Thymus serpyllum
b r i g o d r&&~,r
p a t e fi d r i v a t
foane simplu.
C i b r i g o r u l & % t o rse
poate uuliza pi drept condi-
ment; parfLmul acmtuia
esoe pujin mai slab d d t
cel al cimbriprului de
@k
Parfurnu1 cimbrko
se simte atin@nd frunzele.
Apzaji planta la &veci f n
fip qii de la budtiirie sau
pe tern&, unde este q o r ace-
sibil, astfel putefi avea ori&d
fiunze proaspete. Pentru iernat
ducefi cimbriporul f n &,
fntr-un loc luminos, ~i udqi
planm ocazional.
I DESCRIERE
Thymus v u l p i ; flori de culori variate, Pntre aIb gi rnov-&is;
arnmarifi P 2nAn rm
... ...
1.
Thymusx citridoms ,,ArgenteusUsau .Silver
ueinu
I ~ ~ p m u s ~ flon
~k~5-15m
; ma,
u matbe rm-Mi,r q u a m i n ; hvwie
L
plant5 dasid
II -"%Far- p
Ldstarii lignificafi ai
. .
I
. ... . . - . plantelor mai varstnice
Tngheata repede i n timpul
iernilor reci. TiiiaJi plants
Queenn;flori albastru-&an! regulat ~iindeplrtati
ramurile batrane, goale ~i
slabe.
Frunzele brunificate ale cirn-
bri~oruluipot fi semnul
I micozei care ataca planta i n
umezeali ~i fn lipsi de soare.
Tiiali I3starii ca aerul ~i
soarele si5 poata patrunde i n
interiorul plantei. Nu fertili-
zati planta pentru a avea
timp s3 se refaci d u p i trata-
ment. Udali cu grija.
- -
PLANTARE SI ~ N G RIIRF
I
ACCESORII: u cfmDnpr la gnlvecl u toartece de gradini
0 nisip sau compost 0 plantator
Dulpa ultimul ger sapafi o
groa@ de daua ori mai lata
$imai adand decit vasul cim-
--
Scoatefi planta din ghiveci ~i
afdnati-i cu grija radacinile.
Plantati cimbri~orulla adancime
identica cu cea din ghiveci.
wZ;fl
pb ,-
I I
Primhvara, taiafi I&tarii
InghepJi. Nu aruncafi nici
plantele care aparent sunt
uscate, deorece ele pot fnfrunzi.
II/.-*\&
Ms.
AmPtgcafi solul scos in pro-
porfie de 1:l cu nisip (solul
argilos cu compost) ~idepuneti
un strat de cdtiva cm in groapa.
- -
4 UmpleJi groapa cu pamant,
tasafi-l $iudati-l cu griji. I
I
Cimbriprul prefera solul uxat,
de aceea mai ttirziu nu o mai
udaJi.
r
I
ara tarziu se pot taia
butqi. Alegeti listari sina-
tosi, cu 4-6frunze ~i pune-
Ii-iintr-un ghiveci cu
amestec de pSm8nt-nisip.
&ezafi ghiveciul pe p r -
azul unei ferestre insorite:
stfel veti avea toata iarna
imbri~orproasp?&.

r Cumpika$ cirnbri~orivigu-
ro~i,stufo~i,cu multe ramuri,
i n ghivece separate, cu
diarnetrul de cel putin 7,5 crn.
vate in prealabil. Dupa ierna-
re, t2iafi cimbri~orulrnoderat
Pentru uxat t2iafi planta cu
pulin sub flori, apoi aarnati
Soare. Cirnbriwrul prefer2
locurile calde ~iuscate. in
locuri serniurnbroase se poate
Frnboln2vi cu u~urint2.
Sol aftinat, permeabil.
Cirnbri~oruleste sensibil la
putregaiul radicinilor. Prefer2
frunzi~cazut sau compost, iar
Fn zonele reci $iploioase, cu
CARTEA
GRUPA 12 9
L TRUCURI
Florile comestibile pot fi
utilizate ~ila decorarea
bucatelor. Au parfurn identY
cu cel al frunzelor, dar gust
Pe solurile umede, Tnainte
de plantare, punefi Tn gropi
straturi de drenaj.
galbene ~itulpina putrezita
sufera, probabil, de putre-
gaiul ridicinilor. Aceasti
boali este provocata de bac-
teriile din sol, cirora le este
favorabila apa stagnant&
Pentru evitarea aparifiei
bolii, la plantare facefi drenaj
corespunzator. lndeparta~i
plantele contaminate.
 'uJoj!un !Sez!l!vaj 15 Juap
el ap gzlohzap
IOU 3 0 l 9 ~ unqe !$epn .!~nlo!Pdad !ma
$eld -a~eouapa gullat ap -qdgn a ~ n p o ~aped
d koze
al~nlo!$dd!amnu &~xlvwu $]nue a ~ dne5 gde ap esd!g
.$soduo:, ap snepe
u!~de!pauiaJ aeod as eleo
. ~ o qap e$ua~e> o gypu~ a~4.&1wU
I 1
nN .apadar pul a 3 b p q d s p
ssapqdsp as nu zmrs q !I so^ a u ~ aa m~ :,!Ian!l!anu a i m s e a m ~ opj n q s ~ U pmwad I as 1nrdannd !i r p l ago3 qns
-n+ pur abm ejmjd (!np~os q n s ut nBoq <snurnqn2 1as UJ -urn g . ~ u ml r p.sol!!ur $np .pa%l?y y a m p EA pum3 !I alqo
ea~!.spw upd nes ~!IBUI~IS!S au!q ~ u 1m r a1SaJ3 -aAppnu ntop greje a1-!iwqdmn r4 -!la g JOA al!~nlo+d ! q q d e s
:
g!&d . u p e a ~I ~ I O S!iau!$uaur a f ~ s q nq s !sem daf;)r, &x!nsol ut ! m p q ~r l m n p o ~ j p o p ~ p m p c a r &$nu 'zrz
!I ~ u r p !an-gnopd ~ ns g u q d o msa au!~aL 9 1 udnd la3 ap m r a d -uny el e q d 14 10s el ap @ m u
.arem - w r o prsa.sau ~o!bd ru~uad aqoj uj al-Flemkpj arelIma1
g JOA al!.~nlo*d su!pl %qmJa%B nrluad ap ~ I f t l d :!ZI3A
m p w a m u!p .a!arnhur au!q runs ~8 'w3 qm!w !!I !qp 1od arlrloya
og ~ U m ap U afu-mp q <sap ~ u !4 ra p a h j pru a l g ~ o e d
pur u$nd ~ r n u y dluns p p ~4 w a ~ adm !a=) .anmg nsuad
a p a w p w y led !m!os a l m v eugai 3-p a y m p 31p'n.U
q z p d s p o r n3 aru!wB pnJ uyiuar, 15 are3aJs Fur
1 -~13o ap !~nlo!lad +u$qo runs 'Jelunuo~dpur I& un
gs !$pop pwp ]pap 'agoj n3 nE "P= p$.ad ~mfos
r101 ea~!~adwe p 6 3 ;
am)
~ nu .I& nm uaq
l a j ~ 'asuFs
~ BI ap p l o p as -* '"sp%pm %!pla'i '!os
3 E O l a&ol* =gpd p* ap a@uy q *rjw a d p p $ a d
a m o p o nlr pa@ q11m amls tq ~6Jp*swag
PW,~, r p mnmw
~ 3r't:od aa a m
.Sp=J Xsoawcs;u~a3ndlo@dt~ az
$and a1 a m ad a l a m ~ d -my p ~ p m lo&d p n n d tm
C
JPap dm9 !&F@ UJ P!qP -!Pi %!W%J$I? T
L Telinr pen tru pe*l
Griidinirit iscusit
I
PRIMAVARA TlMPURlU
tot mil
Semsnare
La mijlocul lui martie semanati
semintele rn IadA de semanat,
'inlocuinfi. Repicati plintutele
de Ondaa ce au ap&rut primele
doui perechi de frunze.
PRIMAVARA
Plant~~m gj fng#ire
Plantali telina Tn gradini dupa
mijlocul lui mai. Udafi ~iferti-
lizafi regulat.
Recoltare
Din august se poate recolta
rupAnd pefiolurile viguroase.
TOAMNA
--I
Pastrare
fnainte de primul Onghet serios
scoatefi plantele din sol, cu
radacina cu tot. Punefi-le 'in
vase, acoperiti radicina cu
nisip umed 00s). Pastrati-le
'intr-un loc rece ~iOntunecos.
Telina este des atacat3 de
septoriozi. Frunzele se
tngalbenesc ~irnor.
Preventiv plantali soiuri
rnai rezistente, dar nu le
plantali de d o u i ori conse-
cutiv tn acela~istrat.
Culturile rnixte rniyoreazi
I pericolul contarninirii.
 g-
Plenitudine de miresme fi arome -P L A N T A R E $1 INGRIJIRE
Busuiocul este o plant5 condimentara"indagiti. Crqte Lprtb: hiate deopotriva'
pe pervazul ferestrei de la bu&t;irie pi in gridink
t
Busuiocul este o plant5 condimentara poare crqte gi I '
tufoasa. Florile albe, roz sau rogii, bogat, dens sau
precum gi frunzele ovale sunt chiar tntins.
comestibile. Diferen~iereadiverselor Frunzele ugor

-I
.
soiuri se face de obicei pe baza culorii frecate emana
verzi sau rogu-inchis a frunzelor. o aroma agreabila -
Cel rnai frecvent este bbusiocul obig- inconfundabila. ,
nuit, care poate crqte in gradin5 la o Ghivecele cu
Pndilgime de p b a la 60 cm, frunzele lui busuioc pot fi I
Spati o grorapB de d w a ori
sunt foarte aromate, iar florile in form5
de spic sunt albe sau ro~ii.
plasate pe pewazul
ferestrei, pe terasa
-- r
1 ma1 adlrrd d d t ghlveciul.
Adtui9 din pietricele un strat
2 cu o cantitate echivakma dr
compost. Reintroducexi tn
Poate crqte gi in form5 sferid, ca o insoritz, sau direct
tuf5 ornamentals in miniatura, dar in grzdin5.

frunze hq gust p u e 2.20-25 un;am& p l h & a;w a& fi

I

Ueines Feinblattrig

fac adesm inutil5 foiosirea

insecticidelor. Busuiocul
plantat llngg ropii a p l r l
legumele de omizi gi de alfi
trunze luaoase, rqu-[nchls; torma estetlca; spectacuios In strat sau In ~ I I I V ~ C I dsunltori. Plantafi-l
lloulin Rouge" aproape de locuri unde
obi~nufZis i v5 relaxsfi In
'
gr5dinS. Uleiurile volatile,
eliberate prin frecarea
ugoar5 a frunzefor, alungg
insectele.

I
Men, Ji p5 frunze, retezay twlp!na la
)Ferili frunzele de apa, nivelul ctilei dt? a doua p??&hi
deoarece, sub acfiunea de frunze. Astfel planta w
saarelui, pe acestea vor aparea
1 [Y , , ~DurDuriunm81
~ ~ ~ frunzt,
i ~rosu inchis,
~ de dimensiune rnedie ~i cu rnargini foarre crestare; I 3 brune.
 Gra'dina'rit iscusit
I
lCumPgrag rhaduri bine
dezvokate, cu mai rnulte
ramuri, 'lnvase cu diametrul de
cel pufin 8 cm.
l Nu cum@ra$i plante cu
tulpina sub$ie sau alungm, cu
frunze palide sau vmejite,
plantate Tn plmdnt uscat.
7.
I' 9L
J1fngrijire tot an ul
PRIM~~ARA
TIMPURIU
casa, in lasi pe la sfare,itul lui
martie, Tnceputul lui aprilie
(dreapta). Dupe aparitia
celei de a doua perechi de
frunze trebuie tronsplantat
PRIMWARA
TARZIU
intre rasaduri.
Q IMP ABnMP SRL
lMuk -re. Busuiwul are
nevoie de cca. 6 ore de soare pe
zi. Asigu@i-i temperatura mai
kdiia, d a d este in penumbra.
l Sol cu buni permeabilitate ~i
reavb. Are nwoie de sol bogat
Yn substan* nutriiive, e,iacoperit
cu material de umbrire sau cu
compost.
Recoltare
Prin lndepirtarea regulatuti a
vBrfului 13starilor. se poate
decala perioada de Tnflorire.
Dup3 fiecare recoltare apar
mai mufi lastari noi. Frunzelc
trebuie culese regulat, cam o
data pe saptamana.
I Nu acoperifi solul, pentru c3
RQPM-10-002
? ntimpul uscarii, busuiocul
pierde mult din aroma-i
placuta.
lFrunzele de busuioc pot fi
congelate. D q i se hnegresc,
nu i ~pierd
i gustul specific.
v
I O C ~ O ~~Ul ~arelor
n 1
Melcului firs cochilie ti
place foarte mult busuiocul.
Preventiv, presiirafi In jurul
plantelor pufin silex.
aceasta atrage melcii.
Bucafile de fier plasate in
, sol pot reprezenta un obsta-
col suplimentar.
ISBN 978-983-8606214-1
Jdqul,plant3 cu iEunzeparfirmate fi flori
aspectuoase este o plan ti nepretenfioasi
Frunzele emanand un ~ a r f u m
plgcut gi florile frumoase ale
jalqului pot constitui podoaba
oriciirei griidini, dar nu pot lipsi
nici din grHdina de mirodenii.
Frunzele verde-cenugiu, dis-
_ _iul .Jurpurascensn
CI nisip Ll campst El W k con*, -:
.-L--?.
Nu-i dauneazz nici
C whir-
aqi~a,nici seceta gi
nici solul sHrac Pn sub-
stanre nutri-
tive.
Culoarea
7+:-- 7
- -
!', I ,J-kfvia &cin&; mu&, &~u, phasq flori violet-
d k ; p h t g m n b d p p u u mhbusr, E 30-60 an
balna offland~s.1ncoloi ; trunzele verde-alb, drcare, pralnra paq~alo
nuanti de roz-violet; planri condimentari ri ornamental%sensibili la ger;
i: 30 cm
inainte de plantare, udei
I
Salvia && .Purpunwmsn;fnuueh nuanv violete; flori violete; plan-
d cundimentari ornament&; consriruriefmv&&end la gcr; I jd@. DUNpy$n timp
icoateg jalegii din ghiiece $i a%- Tasei solul fn jurul plant@lw9
lati-le babtul &&nii. udati-leabundent.
Salvia o / ? i i d s ,,Berganen"; fium mrunde, cenqiu-ugintiu; flori viola-
abhmi; pland condiintari ti ornunen& crgtere cmpacd; nisren# Salvia sclarea (jales muscat)
I mate la p, E ma. 40 cm 1 dupa semanare, In primul
, an, dezvolta doar rozete de
I frunze. In a1 doilea an, in
pland condimcncui j o m e n & ; mist@ marc la gu; E mar. 40 cm
iulie-august ii apar inflo-
rescentele lungi, albe, roz
sau violete pe lastari de 80-
100 cm. Frunzele sunt mari,
late, rotunde, ganglionar-
paroase, iar frecate intre
degete emani un parfum de
muscat. Seminaji planta in avand grija ~ZI nu se
iulie. In condijii prielnice
Salvia sclarea se reproduce ~i
prin raspandirea spontana a
semintelor.
* CumpSrafi plante '
compacte, tufoase, viguroase,
tn ghivece cu diametrul de cel
pufin 7,s cm.
s Nu cum@rafi plante
crescute alungit, inghesuite i n
ghivece Fnguste. Verificafi ca
pe dosul frunzelor s i nu fie
TTWW&,@ &&+&a &&%. . ,
c -
Seminaji serninfale i n
locuinp Tn aprilie.
Transplantati Fn ghivece de
turbi plintutele d n d au
Fnalfimea de 5 cm.
Transplantali r h d u r i l e i n
gradini la sfdr~itullui mai,
c6nd lngheturila au trecut $i
solul s-a Tncilzit. Distanfa
dintre plante si3 fie cel p a i n
30 cm.Mulciti solul numai i n
primele Gptimani. De la
mijlocul lunii mei putefi
sernana ~i direct i n strat.
1 . LUMINA 51 SOL
&are deplin. ~ d l e ~ u l
necesiti mult soare, simfindu-
se bine Si in ar~ifacea mai
TRUCURI
Nu tratafi jale~ulcu
pesticide, mai ales d a d fi
consumafi frunzele sau florile.
intens&
Sol permeabil. Planta
preferi solul lax, calcaros ~i
bogat in substante nutritive.
, ~vitafisolul compact gi umed.
VARa
Recdtare
Tiiafi frunzela p t r i v i t nece
sitstilor. Frunzele sunt cale
rnai gusto- N pufin
tnainte de inflorire. Vara
tdirziu se pot taia mai multe
ramuri. Buchetele plicut pal
fumate se pot agafo i n
budtarie.
Musculifele albe de sera pot
TOAMNA dauna plantufelor de jale~.
Protecjie contra fnghefului Lawele insectelor minuscule,
Acoperifi solul cu frunzi~ fainoase, cu aripi albe se hra-
uscat, pimdnt sau scoaqi de nesc cu frunzele plantei.
copac mirunfiti. Protejati Amplasafi capcane galbene
plantele cu ramuri ~i frunze de insecte ~istropifi cu
uxate. extract de urzica.
 L A N T A R E $1 ~NGRIJIRE
CCESORII: U rasaduri de arde
D solulie nutritiva organic3
-
ltator U compost 'U cufil

1
Asernih5tor wmatelor, $i

necesirii ar9cire.

o groapa Puneg piimintul in groapki,

1 Smaiifimmare
dedt I
rr ur I
ul
ilacinii. Ammtecafi solul ~ o cu
s
2 apoi asezafi planta la
dincirne identic&cu cea din

r 9-t le din gh
3 wi ccugrtja, iar d& radhicl-
ma este prea in*at& xurtari-n
4P
IW risadurile. A$ernefi
fngr&$%mdntul in jurul
nlantetor ~iudati-le bine.
te are nnde &nowe, r la trd rfalturi.
.-* -.-- I

."
neprotejat5 sau nrlme
Vefi avea recolts mi
bogat3 data pastrati doar
3-4 Igstari pe fiecare plan-
lden Hit" a. Ciupiti restul ramificafii
lor imediat d u p l IiWZirire.
Udati planta regulat. Pe
weme uscatti MU r l c o r m
Ibd roadele sunt prea grele, planta $i pierde florile.
cig plantele. Udati abun-
dent ~irnulcifi xrlul cu paie.

I ?"
violet-$chis, dclidw; sai ri
LC,,,; &#.
iu; mltivabil in sc&slu
Ardei gras

Grgdinririt iscusit
I

* Soare, mult3 c3ldur3. a Taiafi roadele cu un cufit

Plantafi riisadurile de ardei Tn
locuri expuse la soare, ferite
d e vant.
a Sol permeabil, foarte bogat
I n substanfe nutritive. Tn
a Nu cumpiirafi plant& w
lastari subfiri, d e
mati wu @hen&
m u f i t la mijlocul peduncu-
lului, deoarece lastarii se pat
rupe.
Tn caz d e pericol d e i n g h e
adunafi toate roadele. D a d
sunt deja aproape colorate se
vor mace ~i h cad.

PRI~VARA
TIMWIR~U
In februarie-martie semanafi se-
min$elei n tavi, la temperatura
de 22 "C, lnsa nu acopeai semi%-
dtura cu p8rrdnt. La 4 siptim8ni
tran~lantatiplantele in ghivece
de 0 8 an (dreapta, jos) ~itine$-le
la temperatura de 16-18 "C
v m
hgrure gi admama roadeEor
Udafi plantele regulat ~iLa
apari$a roadelor fertiliza$l solul
din nou. Primii ardei wmi pot fi
culgi la s M ~ i t ului
l iulie, i n d
roadele coapte sunt mai gus-
toase.

PRIMAVARAT ~ U
Plantare Rasadurile de ardei pot fi at
Plantafi r-urile de la jumA- cate de Hduchii de frunzi.
tatea lui mai in sere sau sub a&- Verificati permanent plan-
tele. i n caz ca daunatorii sunt
post de folie, iar de la inceputul
pufini, pot f i inl8turafi manu-
lui iunie i n gradid, in loc expus
al, dar la infestiri mai grave
la soare. Formati m ~ u r o a i e
In stropifi plantele cu solufie s8-
jurul tinerelw plante 3i acoperiti- pun lichid-alcool sau extract
Ce cu paie. de urzici. I
Crocante $ suculen te
Conopida este una din cele mai nobile specii de v h a s e ,
din care se pot @ti o sumedenie de m;incimri gustoase.
foarte bogat in substan~enutri-
tive gi in d d u d moderata.
Pe timp fierbinte gi uscat
dp55Snile nu cresc, de aceea,
in regiunile calde nu le plantapi
afar2 dedt in iulie.
_ - - -
PLANTARE SI INGRIJIRE
ACCESORII: O rasaduri de conopida P furca de Gpat Q fol
P compost P ingrifam8nt de grajd CI paie
Conopida violet5 gi verde
nu necesitii acoperire. Acestea
se pot cultiva rnai sirnplu ca 1
soiurile albe. Ambele variedfi
se pot consurna crude gi fierte.
Recolt4 rozetele de
1$ Afinaji solul cu furca de
dipat. Arnatecati Tn sol corn-
post fngr&@mant de grajd.
2 Plantag r 2 d u r i l e h r$&uri,
la dim* de M un. Udafi
ahndent cu jeturi fine de a@.
sot roarre nmpurlu, CUltlVaDll In dmp $1 s u roue;
~ rozere am-~mac~uat,
roarre
convexe, tari
Cdnd plantele au crescut sufi,
soi semitimpuriu, cultivabil pini toamna; rozete alb-plin, puternic convexe, cu
peri f
'
3 Protqati rasadurile contra
muflei verzei: acoper6i-le cu
folie transparenta ~ipermeabila.
4 dent, Pndepartatifolia.
Mulcifi solul cu paie, pentru a-l
Fixati marginile foliei h sol. mentine reavan.
seminfe lnainte de vreme.
Udafi regulat plantele.
Mulcifi solul cu iarba tiiata,
pentru a rarnane reavan.
Data primavara contafi pe o
vara cu temperaturi inalte,
soi k i u ; rozere de mirime medie, mi, veni; gust excelenr alegefi soiuri care suporta
caldura. Acolo unde vara
este fierbinte, cultivafi
I
Plintu$ele expuse la ternpe-
raturi sub 10 "C produc Conopida este o planta cu
snveliti cu frunzele plantei necesitati sporite de sibstam
soi drziu;r m qu-violet, foam nri,
c o l d In verdbtnchis
at muguri mici; la fierbere se
rozete marunte, de mirimea
unui nasture. Plantafi afara 5 soiurile care nu sunt autoa-
coperitoare, pentru a nu se
nutritive. AdSuga$ o daa la
patru ssptamdni solufie nutri-
rasadurile numai daca tem-
peratura solului este mai brunifica. tiva la apa de udat.
conoplaa ae lama; rezlsta la lngnel pana la -1u "L;se s m a n a In tulle, se
m a r u r i u in mai; autoamperitor; rozete albe, tari mare de 10 OC.
I
 Conopida' - - -
1 I - -
Gridingrit iscusit
De la mijlocul lui martie
rsump5rafi risaduri sAnStoase,
~iguroasece se pot planta
afar&
a Semgnafi numai conopida
r u perioada de vegetatie
wurta. In primul rand, soiurile
timpurii sunt greu de cultivat
@i
[a]
necesitii mult timp.
fngr;iire tot
PRIMAVARA
Sednare $/ plantare
Dad dorifi d cultivati
I conopida, dupli mijlocul lui
I februarie sednafi sernin$ele VARA
I In locuing. Rbadurile pot fi
plantate afar& duM aproxi-
mativ opt dpthitini, cel rnai prasi$ des ~ 1 ~ D1 . U ce~
-
devreme la m i j k u l lui aprilie. rozkele s-au demoitat,
B IMP ABIIMP SRL
. .
L .
I' -L.&m
Soare. Conopida se
dezvolta optim la soare.
Plantafi soiurile de toamna In
locuri tn care treneficiaza de
soarele de dupa-amiaza.
a Sol permeabil, bogat Cn
substanfe nutritive, cu
continut bogat de substanfe
-
organyice,
an ul
Protejati-lede Inghef ~ide
m u m verzei prin acoperirea
cu folie.
hgjjire$
Udafi ~i fertilizafi regulat.
acoperifi-le cu fnrnzele
plantei. Recoltarea se poate
efectua durn trei luni de la
plantare. Taiafi ca@tAnile de
pe tulpinb Cmpreut$l cu frun-
zele interioare (st&nga)-Dupli
ce a trecut canicula de varZ
folosifi frunzele ramase pen-
tru mulcirea solului.
RO-P-02-10-021
.. :- ' - - d - , - .
a Plantafi conopida In rulturi
mixte, de exernplu TrnpreunZi
cu r q i i $ salat8, astfel planta
este mai putin vulnerabila la
boli ~idaunatori.
a Pe vreme uscati udafi
regulat conopida, pentru a nu
se debilita.
'eronospora cauzeaza Pete
galbene pe fafa frunzelor ~i
aparitia unor colonii de
spori pe dosul lor. Pe
rozetele de conopidl se fac
vizibile semnele putrezirii.
Daca rozetele Inca nu au
aparut, stropifi plantele cu
pesticide. Daci au aplirut
deja, smulgefi-le din sol.
ISBN 978-963-86092-8-1
-
a
Recof ta' de vari suculen t i .
& gr;dinile mici este bine sa' dirijag castrave@ &&tori
pe gard sau pe pergola'
Exist5 castraveyi pentru salat5,
pentru rnurat ~i de decojit.
Castraveyii lungi pentru
salag pot atinge chiar pi GO crn
lungime, cresc numai i'n ser5,
pe sistern de susginere. Soiul de
grHdin5 este de regula rnai scurt
(max. 40 crn) 8i rnai gros, dar
mult rnai rezistent.
Castravepi de murat sunt de
cel mult 15 crn ~i se pot cultiva
pi in gradinii.
Castravepi cu coajii
groasl se vor cultiva in
aer liber.
Toate grupele prezints
soiuri ce cresc sub form2
de tufi sau cu lujeri.
A
Soiurile cu lujeri se pot
cultiva pe pergole,
+tig$nd astfel spayiu.
Soiurile cultivate in
grgdinii sunt totodatz
plante ce acoper5 solul. mentat. Efectuafi biloane cu
hahirnea de 28 cm la distante de t u l ~udafi-1,
j
DESCRIERE
Cdnd, dup8 germinare. pe
planta de 5-10 cm apare a
doua pereche de frunze, rariti
ingrS~Sminte,recolta nu va fi Soiurile tdrtitoare se vor
bogata. Menfineti solul planta la distanta de ctite 50
urned ~ifertilizati-l din 3 Pn 3 crn, pe pergole bine fixate.
saptarnani cu ingra~arnant Plantele se vor ag@a prin
interrnediul lujerilor de
~ipci,ajungdnd ca, prin
Culegefi recolta periodic, putere proprie, sa se catare
pentru a stimula obtinerea p h i la 1,8-2,4 rn iniilfirne.
Crescuti astfel, castraveti
Tn cazul i n care fructele nu se vor da roade rnai bogate,
culeg la tirnp, castravete s5 m TI cu fructe rnai rnari.
nu rnai dea alte roade.
 ZARTEA

GRUPA 12 15

a D a d planta nu primqte

Pentru pretnciilzirea solului udafi-1 din belrjug.

folositi o folie neagrg.
aCiupifi IgStarii dupii 5- 6 frunze
a Pgmlnt bagat tn humus. pentru a p r a m ramificaraa
S l u l sii f i i iefAnat ~ibogat fn tulpinii. M e t plants va produce
substante minerale. r w E i mai bog&. .
- . I

strei sau in sere, deoarece VARA astravefii de sera sunt dese-

PRIMAVARA TARZIU Acestea se instaleazs pe

sugandu-le seva. Viespea

encarsia le este tnsa un durj-
man pe mSsur3. Nu folosifi
irlgra$imant cu continut

O IMP AWIMP SRL QQ-P42-10-004 ISBN 974-

 qazuny ap~ardJOA
u:,O L .xo~deap wns alnlelu
allgsqd .nnu!iuo:, !MIOW! - e ~ a d w ap~u p !IeugUrag 'ellc
a~
-eJme)au p m n ~ e ~ a d w'le.
-aua6 UJ 'apa pearc!web ni
a[airr!uras e:,~n~mdkqastne::
epeopad ug aJaozgxn jalose,
esdlj emleuwas aq,qias
!8eaealintapisu al[epyd
-
-dea~pel efiugp el ap a ~ e ~ n J g u i
- - - - --
a m alley a1~1!nn3npoids!aou!
I
UJ aIESE1 .!alUE~d ~!i!Zods!p
Faz!pmau und !S rae u!p mom ezeaxrj
w
a1 E S U ~earaqrarj 'a>! arm !!lra~eq psGa ! u p p e l
- x o ~luns arew aaelnum ad eqohzap as a :,3!ur al!lg~
U; a3 duasqns a y l u m -!zopou u j -lug-d u l 3 q e
~ ~
~ p n r -3 S O I aueoj pugzunrz~da@sa p u p ~ p e (nl r
luaur!~un a~saealosej ~saae~oganre q~luap
gauyoad ap amm -rja ap uraJ1xa alsa ~alosed
p p n u $ u o ~FI!IOIE~ .pnr ml ~n301[!w
.aeoqurrn ~ d n p u p p o-ySmuqd
l o p r n l p a3gauaq 'Say%ujel ~pq!suasy m ~ od
P !$!PUO~ FZIZXIJLI py!d 'lrodns ad ZlnxaJs ~ I O A
!U!~.BJJP -zap as ( s p 8 p .EA sllri&p
alsase <los snloas~ifd)aRo1g.m eaIo=g

Nu cumpirafi serninje cu
arnbalaj deteriorat,
- --
Crestere prealabila
De la sfapitul lui aprilie pin2
la inceputul lui mai crefleji
fasolea In locuinfi (dreapta,
#ighivecele de turbi. Califi
plantele cAnd ating 10 crn.
PRIMXVARATARZIU
plantare pregltifi suporturile.
De exernplu batefi adanc in
sol parii, la distanje de 50 cm
dip WIMP SRL
LUMINA $1 SOL
Soare. Se dezvolta optirn
intr-un loc insorit ~iprotejat.
Serninfele gerrnineaza Tn sol
la temperatura peste 15 "C.
Sol permeabil. Rldacinile
din aceasti cauza necesita sol
VARA $1 TOAMNA
lngrijire gi recoltare
Mu~uroiti solul in jurul plan-
telor $inu lasafi solul s l se
usuce. Recoltafi continuu.
de fragede, cele rnai mature
sunt rnai tari, dar mai gustoase
TRUCURI
,Piramidam este un suport
aspectuos. Legafi la caplt
patru-cinci pari inalji de 2 rn.
Boabele de fasole pot f l
pastrate pentru anul viitor,
uscate #ifinute intr-un loc
racoros.
E ,I
Virusul mozaicului fasolei
cauzeazi aparifia de Pete
verde-galbui pe frunze ~ide
Pete verzi pe plstai.
VBrfurile lastarilor #i inflo-
rescenfele pier. Nu plantafi
in apropiere plante-gazda,
de exemplu gladiole. Dis-
trugefi plantele infectate.
ISBN 978-963--2-8-1

as as 'luglued ad ai!z eAal53 a1
-!jess1 .iuglued u!p aseox !y ~ o d
alada~'p~ealdeas !t pnsn
as a1azun.q a:, w p u j aa
9 !Jeu Jol!Jnply:, pwda:,uj el
':,!leu
as!s!$lfyJd'p!Lp!~lu!yJ@eJ6ul .los u?!odeu?@16 n:, q-!ja6u!dwl
lepn ap !ade !ie6nepe eunl .sns USa(ada3 6u!dlul !loasap
ad e~epo auqunqe !$epn 7 al!u!=ppp~plgzo~!!UW!A
.aua!nJnq
au!$nd !elu n:, 'UeAeaJ auglup ap ZeJjs un n3 gJado3e a
lnlos lapsv . ~ ~ l ! ~ ! d
~ lnn~lu!p
n! alaiu!was aJe:, gdnp 'apzeJc
lnlos a!ed n:, !Q3lnur elen ap u~y z e a n ~ y a
as j e ~ u
p
5I 10s u?euneapjoj !ieugwag
.gzeapedwo~as lnlo
J O ~e~dnseapp e p >sa$lo:,u
~ L W S 3a
nu edea~ap ala$u!wa! S aaw aa33
.JO~!AO~JOW e ~ ! v a d s a'pda
~
alajtnw ,o~d!sa~gzeavgc
-apui $1 ajueld gnop ala:
.!noxrolu ap !mqsle pda:
e yp!w ea~e~!jln3 gje~3es
-uo3 gpojaw o a!nysuo-
!qlr 'puniol cilru?
'alrm alu!d!lu ap !os !$rd~tnes alu!luas u!p !A!I~"~as
.,- -
'gqlr sum !punloJ l~eld'a!Sol $03 p!lln>
nrs alu!luas u!~d
n3 [os !~!8rdlr as jB$!a~+iuIieJ~
I I LILy3
1 aa y m 3
10s I
'apn! up pq~ I I U ~ Uada,
I ap .aiufurs
aundsrp +A ppsv . p q ap FLU u!~d~sa5purqas !3 a+
-w n:, plos $pad033 !d a@= Juns < a map ~!cpsoapaur!qr
m m p ad &omh~ .dl o nv F@S ap a p d ~
t:] 1uasp.1@q ap rr@dn -~um!dd nt: 14 p a p alnu
:po%a~m alaJt:olyun
q a & d q rj mod tt~tlsuo
Y $+P P $ U ~ Pp a ap alada3 . @ a ~ pw p i
L .aiupss upd -a8 ul MJTUVEU as 3-m~
aurase ap 3safpmq as + u p a~nuySqoapnqdazaq
'amasurn n n d asannp -3@d~eu p nts a m m p ~
yrd le~np3a d a dy
-r.mas"g ~JE!JEA
p m ~ o ~ po ~~~ m d s a ~ r
 . . CARTEA

GRUPA 12 17

Gridinirit iscusit
1

OCumpirafi arpagic cu coaja rn Soare. Se dezvolti optirn la Pentru piistrarea cepelor

netedi, tare la palpat, la
cdntar sau la punga, In
arnbalaj transparent.
0 Nu cumpgrafiarpagic
moale sau pitat.
soare.
Sol permeabil, cu humus.
Este indicat solul cu confinut
rnediu de substanfe nutritive.
Afbnati cu nisip solul
compact. Ceapa crescuti in
sol compact se pistreazi
greu.
irnpletiti in funii frunzele
cepelor ~isuspendafi-le intr-
un loc rece ~i uscat.
rn Pentru combaterea moliei
cepei, plantafi patrunjel
printre rdndurile de ceapi.

TOAMNA
Semihare #i plantare Recoltare
Din februarie sernanafi Cdnd frunzele se tngalbenesc
seminfele In locuinfi sau ~i se culci la pirndnt,
sera (dreapta, jos). Dupl scoatefi cepele din pirndnt ~i
doui luni repicati plantufele. Iisafi-le s i se usuce. Folosifi
In rnai se pot transplanta

in strat In rnartie-aprilie.
cat rnai repede cepele cu
afar%.Arpagicul se planteazi tulpini groasi. --
arvele m u ~ t ecepei
i rod

I
cepele forrndnd canale In
VARA interiorul acestora.
Udare, fertilizare $ Proteqie: intindefi dea-
prssire supra plantelor o plasi de
Menfinefi solul constant captare a insectelor sau,
reavin. Fertilizafi-l o dati pe dupi risirire, presirafi re-
luni. P r i ~ i fcu
i griji solul gulat pulbere de roci peste
dintre rdnduri. frunze. Distrugefi plantele
infestate.

Q IMP AMMP SRL ISBN 978-963-86092-8-

euipe.8 ei~dorduip a hegipa
n . n
 Lr uperca crescu ta pe paie
I este ideal cultivirii acestor
C o w umbros a1 pWdinii
dorlalte ciuperci, nu confine
dorofib, ascfel consumi sub-
stanpele nutritive descompuse
de d m alte viepitoare.
Aparfine ciupercilor saprofite,
care se h6inesc cu substanfe
organice fn descompunere. In
natur?i crqte pe uunchiul arbo-
rilor bi&, c e r d t o r i i au
r
demonstrat d aceasG ciuperd
crqte mai repede pe paie sy-
ciale.
Ciupercile din naturii se
inmulpesc prin spori, PnG
cresdtorii de duperci
inoculeazii cu germeni de ciu-
petci v-nurnitul substrat de
cultivare: dupi pasteurizarea
VAIUETATI DE PLEUROTUS
Tulpinile de cultuG ale ciu-
per& pleurotus de iarni se
trag de la pleurotusul spontan,
prezent pi pe meleagurile noas-
tre. Denumirea se explid cu
faptul d ciuperca crqte la
temperaturi de 4-15 "C, astfel
poate fi recoltad din toamni
p h i primgvara. Pleurotusul
de cereale, miceliul e&e insi-
m h p t pe s u p d i p boabelor pe
care se vor dezvolta ciupercile.
Germenii de bun2 calitate
sunt htre5esuG de miceliu alb.
5
Miceliul se c u r n p z cu pugir,
timp fnainte de i n s h h p r e $1
se pktreazi la frigider doar o
p e r i o d s c u d . Pentru fieclare
balot de paie sunt necesare 11
doze de germeni.
La pretirea pi f n s h h w e a
baloturiilor cel mai importan
criteriu este igiena pentru evi-
tarea rikphdirii in substrat a I !
organismelor concurente, ca de
exemplu mucegaiuri sau bac-
terii.
-
de iarni are culoarea gri, al-
bastru-metal sau maro-deschis,
pi carnea ciupercii este tare.
Pleurotusul cultivat este o
tulpini originarg din Florida.
Rodqte la temperaturi de 15-
25 "C. La mijlocul verii, &d
ternperatura aerului dep&qte
28 "'C, ciupercile se o p & c
-cultivatoriF de ciuperci.
1
qtere. Carnea pleurotusului
cultivat este mai fragedi gi
culoarea acesteia v a r i d intre
maro-deschis pi gdbui, dar
uneori poate fi aproape alb2.
Varietatea ce rodqte tot
anul este ruda pleurotusului
cunoscut sub numele de
Pfeurorus pulmonarius, care
rodeste la tem~eraturide
6-28 "C. Ciuperca crqte de
primivar5 p h i toarnna tirziu
gi culoarea pdiriei a t e gr
deschis sau inchis.
Pot fi deosebite dteva rude
gustoase ale ciupercii ca:
Pleurorus cornucopiae,
meleagurile noastre creg
natud, dar tn Orientul
pPrtat se cultivi. Pleurotusu
gri cregte doar in naturi.
Niciuna dintre cele doug
forme nu este i n d crescuti de
3 ,J
, ':
- -
Culturilesempreparate swrt
mai costisitoare, dar culhtarea
este msi upara. Se pot cum-
-
pSra si paie presate fermen-
tarea lor este foarte simpla -
duptl care urmeaz9 inocularea.
Desaori dupi3 patru saptamani
, D* aduna roadele.
Trunchiul lung fi palaria fn for-
ma de palnie sunt semnele
concentta$iei ridicate de bio-
xid de carbon ceea ce este ca-
P L A N T A R E $1 I N G R I J I R E
ACCESORII: U germeni de ciuperci L l balot de paie U bazlr
U caramids Ll folie U plantator U foarfece
Cu un lemn curat faceti gauri
3 cu adancimea de 10-15 cm, la linguri de germeni. Folositi o
distante de 10 cm, in pirjile unde
sunt vizibile vlrfurile paielor.
lingura curata, farti a atinge ger-
menii cu mlna. I
I
Acoperiti balotul insiimlnfat in 3-5 sBptamlni hifele
5 cu folie in care s-au executat 6 percii intretes balotul.
anterior, cu foarfecele, orificii de
aerisire.
Scoateli folia. Dad vremea este
favorabila, peste outin timp apar
fructificatiile.
I

.r Gr2din;irit iscusit
yizibile fire albe.
N u cumparafi germeni
9-
fngrijire tot an ul
DIN PRIMAVARA PANA
TOAMNA
/nsbmiin~re~imoltare
insamantarea balotului de paie
cu miceliul ciupercii (tesutul fila-
mentelor celulare ce formeazi
trunchiul reproducitor): acest
proces se face la pleurotusulde
cultura i n mai-iunie, la pleuro-
tusul de iarni i n iulie-septembrie
$ila varietifile ce rodesc tot anul
de primivara pana toamna.
Dupi 3-5 siptimani miceliul
intrefese tot balotul.
La baloturile insamantatetoam-
na acest proces se poate prelungi
p h i primivara. Toate culturile
sunt rezistente la ger. La
IP WIMPS
CARTE
GRUPA 12 18
(rniceliu) se nimicesc.
Paie fermentate. Folosind
paie ferrnentate n u se
-,
recoltare tiiati ciupercile cu
cufitul, la suprafala balotului
00s). Pleurotusul cultivat aduce
roade vara, la temperaturi mai
xazute de 28 O C , in zilele de
iarni fari ger de toamna pana
primivara ~icel ce rodege tot
anul poate f i cules continuu in
zile fir5 ger si nu prea fierbinti.
~cunoscuttiduph piiflile de
sau albas-
I culoare rnaro-r-t
tru-verzui. La cumpararefiii
aten$ ca gerrnenii sli fie
Tntretesuji doar de fire albe.
Phstrafi gerrnenli ?nfrigidw, la
fermentarea ~ialtoirea balatu-
lui de paie fiJi atenti la igiens.
 ad 'eleazaun au!iuau -~;ulrd!~el~nrupl
!-e n~luad(nlosau!q ! i p l n ~ I !UJnd 4I?#? p a q m s x, awpq Imp5amoi !nm!OS SP~!""~I"
.p!deJ g>nsn as lapse '10s
I
-- . - -- -%I P W J ,' Z P O U e!13 u!p
-
mp)u!rwss
areu!wla6 qdnp lo^ !iepn .!>an!y6 awxy ul aiuluri)s
- u pp n ! ~
aiuxm~o.[fy
'alaIO!A nes !marl
n:, !Jn!os p x g
6 1-0 I ap aun!lod o ru gun
-a~duq' a s ~ u wqj apiua3sar
.=adnard
ajanmSa1 wuaurase ap q w a ~
C ! h n d 'aqn!+un! UJ ! u p q d
Broccoli

1 Grzdiinzrit iscusit

duri cu-cel pujin doui perechi? vrerne rece lurnini deplini. in
de frunze verde-rnediu.
Nu curnplrafi rasaduri prea
mari pentru dirnensiunea ghi-
veciului sau din care, daca
w n t scuturate, i ~iau
i zborul
Fnsecte.
caniculi suporti4 ~iumbra.
Sol bogat in substanje nu-
tritive. Broccoli se dezvolti
optirn in sol arneliorat cu corn
post si ingrlgarnlnt organic.
I .'
r Cultiuafl broccoli asoriai cu
salati gi rogii, in culturi rnixte,
pentru a irnpiedica aparifia
puricilor de pirnant.
Dupa recoltare broccoli nbl
se poate pistra rnulta vrema.
Pan5 la utilizare pistrali-l in
frigider.

I fngrjire tot an ul 7 ruccuru plan relor

I PRIMAVARA TlMPURlU
SemAnare
'

in februarie-rnartie serninafi
serninfele in locuinfi, in lada
de inmullire cu parnlnt pen-
tru serninat 00s).
PRIMAVARA
Plantare
Cilifi treptat plintufele de
broccoli: expunefi-le in fiecare
zi la aer liber, intr-un loc pro-
tejat, la urnbra. Mirifi triptat
I
durata expunerii, in sfirgit
lisafi-le afari gi noaptea. La
sfir~itullui aprilie, pe vrerne
innorata, plantaji rasadurile
in grading. Plantarea este
posibili p l n i in iulie. I Larvele buhei verzei se
ansforrni din brun-

7 VARASITOAMNA
Recoltare
I cenugiu in verde. Noaptea,
ornizile tinere consurnl
paqile aeriene ale plantei,
Culegefi rozetele de broccoli iar cele rnai bitrine rod
cind au atins rnarirnea cores- coletul. Stropiti plantele cu
punzitoare, dar Tnainte de o fierturi de vetrice sau
deschiderea bobocilor ~ia flo- pelin alb gi colectafi
1 rilor galbene. ornizile.
d . '

O IMP AB/IMP SRL

 F~=m*~wfP
as w o w 1- uTp m p p
s!- nIY3 " T ~n=J auaq
-@ 'jn! 'a!irust! 'pp a39
spusp as aua~ada p y d 36
-p#OJdeW" 0 a3sa (swm
--?Jumr?sde31 m
'm
rs +*I ' ~ 1 . 1 17-
, P 1 T E S!!TW
a- 6aouadeplfff r.4 axn!
m y a s s!ucxIapjd 'an!
"&w mu =POJ~ F
"""3nJd 'w-3 81 Y m d
a%un!B amod JOl €?au@unl
a u e q mns u ~ p u m q F
F P W -,apex &=I
.bng~aqU!P !iepn 3, R L T v = A u!# . 3 u d e 3
-a!$e~nes $e6al a$dgdap eJn$~JadUJ$pug3 a a mTSOJ !ode 'aplaa yq
ap le!~a$ewn3 ala~ueld!$?hi 'a!lo+ ap a(a~odo(3 !iepgdapul a.mp3ap '!~jqns '&In%
o s ' ~ OE3 ap
- ! J ~ ~ ~ulI !i*!~ul .gua~edsuel$ayo4 n3 apnp -=I-' a l w - w-- +S =ug v"1dIsw
eau!Slgul6u!$e a~a~ueld pug3 ~apZ!IIUeTLIas p ;sapre lew T"1 PI[?" 7 w '13-q
TJUI?FW $ nJ1uad 3!19 0 -aj UJ
ITO a l - d g h ~ ~
Ed~ U ~ ~ap I
O n;u ==@PP
d
a w o w 9. v J ~ l rr~rrtlPk UJ #! lep o!nqans q Mpp3
suapunqe 91-J ap zm ug as qoq nJ1uad ITapse I- 7
'!3!u1 '!naA
ppre l a p jn! y n xuns
laydm03 !*Jtuew!!apq7
-pas UJ-!5e~!lp3 !aw amw
ap xpz aIJmua3:um o n t nu
pp j e ~ n l n 3gapm : a m n p
3p P P O ~ap 6!W ap -4pvfdap
=OIIaPR? F"WP
='mm=P
d=-ap+-
Ardei iute
Gridinirit iscusit
I
Curnp&r@i exemplare
cornpacte, bogat ramificate,
fira flori.
Nu cumpirafi plante firave,
cu frunze pale, rarnuri rupte,
.far2 frunze sau cu ridicina
ie~indprin orificiile de
scurgere a apei.
%Ira AvArt.
I Semznare
--
,;M
~ngryiretot an ul
Daci dorifi s i cultivati ardeii
din serninte, in februarie
serninafi sernintele in
locuing, in vase de serna-
nat. Acoperiti-le cu un strat
1 foarte subtire de pirnlnt,
1 deoarece incohesc la lurnini.
Cre~tefiplantele la caldura
(22-25 "C) si soare.
1 7 - lngrijire
u
Soare. Cultivafi ardeiul iute
intr-un loc insorit, ferit de
v8nt.
S d cu humus, perrneabil.
Menfinefi solul reavan ~i
evitati apa stagnanti.
e
Plantare
De la rnijlocul lui rnai
acoperifi stratul cu folie.
Giurifi-o $iin orificii plantafi
risadurile. Pdni la rnijlocul
lui iunie protejati ardeii de
frig cu clopote de folie.
VARA
Nu lisati pe o planti decdt :
3-4lzstari, pe ceilalfi inde-
partafi-i. Menfinefi constarrt,
reavin solul plantelor. Tnde
partafi plantele ofilite.
GRUPA 12
CARTI
21 I
r-n
Pe vrerne cankularl.
plantati rasadurile seara.
Urnbriti-le cu cutii de carton
pdna ce Tncep d se inalfe.
U s c a ardeii atdrnati de
codife legate cu sfoar3 Tn
siruri agafate Intr-o fereastra
la soare.
Buha este un fluture para-
I
zit nocturn. Lawele sale
brun-cenu~iuziua traiesc
sub sol, de unde nu ies
d e d t noaptea pentru a
roade rnai ales plantele nou
sadite. Exarninafi sistematic
plantele. Strlngeti lawele ~i
distrugefi-le.
PLANTE LEGUMICOLE $1
CONDIMENTARE GRUPA 12
m
- -

Safata' pa'sa'reasca'
Frunze verzi crocan te de toamna p9ni primivara

.leJp lie un-gu?a~eauelda~ !J lod
10s u!p aseo3s alaaueld 'alueld
aqug w:, 01-5 ap a&eis!p
el asap eald al!JnpesgJ !$!J~M 9
'alu!uras ap 6 2-5'1
aIP5amugns aeayd q a w un ad
%p eahKf nurep 'yB~e1a!@$
'64~1
al4u!was !$e*~psau
I el awalywrau !m!os IS al-eu
--
~a~eu!ur~a6
el eugd ueheaJ In)eJls !$au!iuaw
!Zluapunqe !$epn .lugugd ap
ur, ap %ellsun n, alaiu!uras
j!~admeelqa~fipu!solod
ap a e ~ pun la u j ! t e ~ o d ~ ,
lnlos !&ug+e aleupuras ap aau!eu
guewpld~ o n3 .pn6ne
!nl lnml[!ur pdnp ~teuguias
.Ja$ul el alualsyzar !S ? P O 0 trr1dpll910-P
JO~!J~!OS a@a l a a3pp a p a w p e q q d ms@s 'areA
~ u !loasap
r 1uns 101 ap-zunq .al:@s a@ 3san a a ~ dnu laqq
1 . ~ u u r e ou~ d
~clap asap3 ~ o as pa qns p w 'en~I$qld !d eu
!d apadar 3mr3 a a z o a p <ia$ul -re! y a~eodmmwv .(v
!S 3 alau!um!A sa@~ u ‘sup
-emas gsuj pyra~' p a ! a~dse -mv<laynlduraxa ap) g q i x d p
r
!em aTar, 18 m v g~ prodns ap n e p s ]pap a p a u p
"a8 = =-6naJ
I aIIJnros
.a!mur UJ n!zq las o-fleqmal
v amFug
6 1sn9n.e !nl p m ~ [ap
!leugwas o nN .a*rogug
aimlsqns aqnur !em u ~ i u m
!m.ap awo!aure alun!oS
.an020 ad p r p q d s p Em!mnq
o era p s w q q d eleps 'lpuraa

I
I e Cumph$i seminfe
proaspete de salatl. Pentru
recolta de primkara alegefi
soiuri rezistente iarna.
I
I Nu cumparati rminfe din
1 anul anterior. Seminfele de
I salata vechi germiread greu.
Dad doriti si3 recoltafi salata
toamna, M n a f i - o la mij-
locul lui august; pentru
iernare $irecoltare de prima-
vara senkinati la mijlourl lui
~jptembrie.Soiurile cu dez-
voltare rapid5 pot fi culese
din actombrie. hntru culti-
varea in sera se poate semana
chiar mi tarziu. Semlnafi
salata panh la sfllrgitul lui
septembrie pentru stratul de
primilvivilrfi ~i
p&na la sfaqitul
lui oaombrie in sera.
Gr;idinirit iscusit
Soare. Salata pasireasd se
poate cultiva ca planta de zi
lunga din toamni pani In
primavara. La soare se
dezvolta cel mai bine.
Sol permeabil, cu humus.
Planta expansiva prefera solul
nisipos, usor argilos.
IARMA
Pmdecfiecontra InghejuEui
De la mijlocul lui decernbrie
mperiti salata cu ramuri de
brad. Folia nu corespunde aces-
tui scop. Dad exist$ deja un
covor de zBpadl omogen, a l t i
protecfie nu este necesara.
PRI~YARA
Wiw mdt4
9 devin vizibile Pete brun-
Culegei ultimle salate @na
la finele lui martie, D a d fn
centrul rozetei, pe tulpinile
lungi s-au format boboci, frun-
zele devin amare ~inu se pot
utiliza dedt pentru compost.
Cu ajutorul marcatorului de
brazde trasati locul brazdelor
pentru semiinarea i n randuri.
Distanta dintre randuri: 10-15
cm.
Seminarea prin impragtiere
nu este recomandati dedt pe
soluri far3 buruieni, altrninteri
salata va rasgri doar sporadic.
.:iinarea este o boala
micotic5. Pe faJa frunzelor
giilbeniu, iar pe dosul lor se
formeaza un Jesut micotic
albicios. Alegeti soiuri rezis-
tente, nu semanati prea des
~iudati cu grija. in caz de
infeqie stropiti cu o fier-
ura de coada-calului.
ISBN 978-963-860928-1
r x u ~ ~ BWOR
n a n n n n n
III~
~ n d n3 c r ~ oERJ~ U~J I w n
O~
~ U urn['
Cultivare in gridin2
Daton'ta' calita'flor sale excefente, usmid este o
plant; indispensabifi2n gr;idini fi buca'tirie.
U d [ a w n ~ c i w r a ) cj hdbi minmculi, care se
~unadi?a&rn%it3tf%m% plan& asemenea dleilor.
plme fi @d- hte o phd ce p&r?l
menlam. Md& ~ U H fl L"~ i & beta,& b r i ~ad , & cu fer-
p e n w aromeb sale pi-=. tilimte d e . Plant& ustu-
M i n d &n p m m k pe roiul ?n sol &at, bogar In
c a r e m ~ f i w ~ hmw n ~
cut, me p d w de akkl fn r e $ d e cu h a t b l b d
p h q 3 Pn eeptimbrie sau
ete&ctlcxm$h~h&f
(dbh).E f k d k $ i c mombrie, Pn ceIe cu climg
supra dn2dlfii indis- asp& tn aprilie. Plant* djeii
cumbil: reduce t e n s i w arte- la dimp de 10-15 cm, la
rial% atenu& s i m p m d e idhcimea de 5 em. D i w p
uteriode&, s t i m u l d cir- dintre r M m i sit fie de 20 em.
culafia s q u i d gi diptia. h p e r i f i c d w de iarnP cu
Totodacli And& afecgiunile ramuri & b d .
intestinale gi confine vitamine Usntroiul ate o p h d ce
si &uri minerale. necesia o 2agFijire eacem de
La noi usturoiul ?nRorep Blimp&. Con- buruiedor
de reg& doar h al doilea an, muIci6 sau p e i f i mlul. Pe
tn iulie sau august. Florile sunt vreme sererod udqi, alt-
grupate h umbele albe, minteri dpii vor mici.
mbunte si rotunde. fn recep- Usturoiui m e foam rar atacat
tacul se form& nu seminfe, de &unatori. Subsmnjde
USTUROIUL ESTE BENEFIC PLANTELOR G R ~ I N I I
U s m i d are un efrct b r a - piiduchii de frunzii i ideqiile
bil gi mpra &in&&& micotice, plant@ &pi
piatl&r. b t ~ a uh d e p h a de usturoi prinue legume i
flori. Poate preveni mai ales
conmmidde mai importante
ale trandafirilor. Usturoiul
dm@ #i parecii de c h p .
&lilt m i d o e se pot com-
bare i prim ceai de wturoi,
preparat Tn a%. Plantele
udate preventiv cu aces
pttparat ?#i&fortifidper+
d d e l o r i devin rnai rezis-
mte h bali. Este dcient h
4 p e d contra bouor micotice
Wm-aavru:
odorante pe care le confine
p r o t e j d de diunztori i
plantele din v d t a t e , din
acest motiv este deseori plan-
tat printre legume.
pe vreme uscat5,
cPutd h d e hcep s i se
1% stropirea cu oeai de ustu-
roi nu v-5 mai poate ajum.
Modul de prepatare a oeaiw-
llzi este ~matorul:turnag 10 1
de ap& ?nclocot pate 500 g
de usturoi t$li.at mkunt. WP$
la macerat nmp de 24 de ore,
apoi $ecmtaji-1 gi diluafi-1 cu
apii In psapoqie de 1:lO.
Udafi sold din jurul tulpinii
plantelor. La usturoi se poare
a&uga ~imap&.
PLANTARE $1 TNGRIJIRE
ACCESORII: Q usturoi Cl plantator a paie Ll foarfece de gridina
eimF=lr
Perioada de plantare: sep- Mulciti solul cu pentru
pie a
1 tembrie, octombrie sau
aprilie. Desfacefi catei
bulbii Fn
2 impiedica dezvoltarea buruie-
nilor. Mentineti solul reavan $i pe
~i
plantati-i la ad~ndrncade 5 cm, vreme secetoad.
usuce: fn august si septembrie
usturoiul plantat primgvara, ~i
in mai ~i iunie pe acela plantat
toamna. Pibtragi bulbii uscaii
corespunziitor htr-un loc
aerisit.
Taiati tulpinile pentru Scoateti din bulb
sol un cand
3multa energie.
ca d
florale
bulbilor le rimlna mai
indepartati
4 frunzele incep sa ingalbe-
se
neaxa. Daca de acesta cateii
pe
buruienile prin pra~itsau plivit. se desfac usor, usturoiul se poate
recolta.
Usturoiul poate fi plantat ca
planti de proteqie alituri
de salati, morcovi, rogii, cas-
travefi, sfecli, cartofi ~i
cip~uni.Nu-l plantafi alituri
de fasole, mazare sau vir-
zoase, deoarece le franeazi
 Usturoi
- I
a ~"m-p bulb1 sinito$,
cu coaja de culoare dexhisk
tari la palpat. Cifeii sB fie
mari ~id r n o ~ i .
Nu uirnph$ bulbi
destinati consumului,
deoarece, h general, nu
Tncolfex.
I
Plantare
Plantali cileii in septembrie,
octombrie sau aprilie.
VARA DEVREME
Recoltare ri mulcirea
solului
Bulbii plantafi toamna pot f i
recoltali in mai sau iunie.
Mulcili sau p r i ~ i lsolul
i din
jurul usturoiului plantat
primivara. Udali plantele pe
vreme de secet3.
VARA TARZIU
Recoltare
Recoltafi bulbii plantati
Gridinirit iscusit
a Soare. usturoiul necesiti cel
w i n wse ore de soare
pe zi.
e W l &Inat, cu humus. Se
dsw8Mm
@
oi In sol usor
nisipas, amelio~atcu compost.
Nu-l fertillzafi cu TngrB#im%nt
de grajd proaspiit!
brie, pe vreme uscati, cdnd
frunzele sunt deja uscate
00s). Scoateli din sol bulbii
cdt mai repede deoarece li se
poate des'hide coaja ~iastfel
pot fi pastrati mai puling
vreme.
a Perrtru pZbtrare legafi h l b i i
~iuscafi-i Tntr-un loc ferit de
ploaie, la c3lduri.
a lndepirtafi mai tarziu
frunzele uxate. Pistrati bulbii
Tntr-un loc aerisit, uscat la
temperatura locuinpi.
Doctorul planrelor
Putrezirea bacterianti apare
mai Tntii la colet, apoi se
raspande~te ~ipe frunzele
solzoase, care se brunificti,
devin sticlqase ~imucilagi-
noase. Bacteria infecteazi
plantele penetrandu-le prin
leziunile acestora, sau este
rispanditi de musca cepei.
indepirtali imediat plantele
contaminate.
 Gridinirit iscusit
I1

-- -----*

LUMINA $1 SOL 11 TRUClJRl

Pentru plantare cumpara
cartofi drnogi, tari, cu colti.
Nu cu@rafi cartof i uscgi,
moi sau putrerili. Nu
consumafi cartofi trata$ cu
chimicals
Soare. Prefera dldura ~i
soarele.
a 501 permeabil. Se dezvola
optim Tn sol afanat, slab
acidulat, bogat fn substanfe
organire. Rntru plantare
alegei un sol In care apa nu
stagneazs.
Printre randurile de cartofi
planta$icoltuna$, plante care
pe ldnga faptul cti sunt
decorative, piistreazl solul
umed gi ajutil la sufocarea
buruienilor.
Cartoful este o plana
optima de arneiiome a solului,
ideal gi On gradinile noi.

P.yFpA
lngr~j~re
. -
tot an ul
VARk
Mqutvite$adunarea roedek I
or la Formati muguroaie3n jurul
de la plantelor sau rnulcQizona I

plantali radaciniicu paie. Soiurile tirn-

1 .
'-, I
11 -
in gradini. Acoperifi stratul cu
folie de acoperire.
purii pot fi adunate ciSnd Tnd au
frunzi~ulverde, cele sernitirnpurii
sau tsrzii se recoltead dnd au
frunzigul deja galben. Aftmati
riidacinacu furca de spat ~i
I US LUIVI

~nper~oadacand
planta atinge inalfimea
. 3n .
A
, .- .: 1frunzele
m
.
auu a

adun* cartofii (st4nga).

yaul llluu-l=. ,.eventiv,
adunafi gandacii cu spatele
TOAMNA
dungat gi lawele portocalii.
l
m7
- Aflernefi pe lawe bazalt
Soiurile semitirnpuriigi cele tdrzii
concasat Si gi
sunt potrivite pentru hsilozare.
distrugefi ouiile depuse pe
Pastrati cartofii in loc 7ntunecat.
dosul frunzeloi.
aerisit, la ternperatura de 5-10 "C.
1
 Lemma' pen tru ~urmanzi
Spanacul, planti cu crepere rapid;, a t e ideal atdt
in culturi timpurji ji medii, cdt jFi t h i i .
Spanacul este la origine o plant5
de zi lung& ceea ce tnseamn5 d
nu inflorepte d e d t atunci &d
d e l e sunt mai lungi de 12 ore.
DupP aceasta, planta demoltl
sernin!e, fiunzele devin amare pi
. ..
E..
4
..
-
nu rnai pot fi folosite. Din
aceastii cauz.5 spanacul esre culti-
vat de regulg primlvara tim-
F; puriu sau roamna. Totodats
ameliorarea moderns a realizat
soiuri care nu d a v o l d lujeri flo-
rali relativ rnultl vrerne.
Frunzele lor sunt mai rnici, rnai
fragede, cu un gust rnai pugin
intens. Pe de altl parte, exists
soiuri raistente la Pnghe~,care
pot fi semhate toamna t k i u pi
recoltate prirnavara devrerne.
PANAC DE
Atlanta"
,PolkaF,'
panac de Noua
2 I I"
PLANTARE 51 ~NGRIJIRE
U compost C;I grebla
\
Spanacul cules proaspst este
cel rnai gustos. Din acest moriv,
de la mijlocul lui rnartie p h 5 la
mijlocul lui rnai, ~ e m k a jdini
dous in dous s s p t h h i spanac
de primiivar&
De la rnijlocul lui rnai p h l la
shpitul lui iulie semha5i
spanac de v d
De la sfiirpitul lui iulie p h i i la
sfhpitul lui august se poate se- 1 de 2-3odull ~i
Afinati hcorporafi-i
superficial un strat de eom- 2 Formafi brazde de semlnat cu
muchia greMci, la distante de
msna spanacul de toamnii (in past cm. Meteziti solul cu 20-30 cm. Seminag la adhcimea
general acelqi soiuri ca pi pen- grebla. de 3 cm.
tru semhztura de primlvarl).
De la shpitul lui august phi
la rnijlocul lui octornbrie se
seamitns spanacul de iarnii care
poate fi cules primivara
devreme.
DESCRIERE RECOLTARE
R&ri$i p&ttu?%IQd a d este
3 necesar. Primiivara arziu,
sernanqi in locuri aflate la umbra
4 Men$ine@solul uniform
reavan, dar nu prea umed.
DUNculegerea primelor frunze
verde-!n&; pdproduqie mare; form& sernin~enu p r i m tcktm& 1 plantelor mai Tnalte. krtiliza$i cu compost, de-a lungul
rilndurilor.
~khchis; crepxc v@ro&, form& semin~nu primivara, toamna
c a w $niu: a b a r nrnmt rnndare miwmr la vrr 1 Formamsemtn@un; a da
emkern l e luJeriflorali
facilLbtSde rfllele lungl I
vbra gi Temp@r@tura inalfri. 0
acma semiinfli spanacul de
var& la umbra legurnlor ma
Ynalte ~i pe vreme card8
menpnei-l umerd. Nu emite
eaomch& R u m miu;t o r m a semlnfe tome
deloc lujeri florali spanacul de
Noua &eland$ cu hllgmea
ISpanacul re p a t e ~ I t i l
complet taindu-l la 3-9 cm
irziu; regisrenr la ffiinarr rezistent la mr de 50-100 an.In fnprilie oe de sol. LlsaJi r%d&clnileWI
'
seamane l n ghivece, B r de la es daca se recolteazl doar '8 sol pentru di stirnulead
mijlacul lui rnai w poate maturarea solului.
i transplanta afar&, la dMar$r
de %-70 cm.
Gridinirit iscusit
I
e Curnparafi seminfe tratate
contra d8unatorilor. Respectafi
terrnenii perioadei de semana-
re. Alegei soiul corespunzator
i n funcfie de data semanarii.
Nu cumpard seminfe vechi
sau rasaduri crescute i n
prealabil, deoarece spanacul
nu se poate transplan'-
Cel mai devreme se poate
semana de la mijlocul pans la
itul lui martie. La inceput,
riti plantufele cu folie.
n iunie, semanafi o data
a-trei saptimani. Mai
nu semanafi decit soiuri
Soare, penumbra. Semanafi
seminfele de primavara si
toamria I n locuri Tnsorite.
Spanacul de vari prefer8
umbra temporarii.
Sol permeabil, bogat h sub-
stanfe nutritive. Nu fertilizafi
excesiv cu azot pentru d spa-
nacul Tnmagazineaza nitrafii.
Recoltare si ingrijire
Dupa aproximativ opt sap-
tarnani de la semanat se poate
Rcepe recoltarea. Culegei
nurnai frunzele exterioare sau
taiafi intreaga plant&deasupra
solului (stanga). Udati sisterna-
tic ~imulciJi solul.
Semanafi cultura de toamni d
la sfdr~itullui iulie pan8 la
sfaqitul lui august. Seminfele
sernanate Tntre sfaqitul lui sep-
ternbrie ~ioctornbrie pot ierna
Se dezvolti foarte frumos
tn culturi rnixte cu clpgunul,
gulia, ridichea, r q i a si felina.
Vecini necorespunzltori ii
sunt mangoldul si sfecla ro#e.
Toamna sau primavara
devreme se poate cultiva in
risadniji.
galerii i n frlnzele de
spanac care apoi se usuci.
intr-un an se pot dezvolta
I
chiar si trei-patru generafii.
Acoperifi la timp spanacul
cu plasa contra insectelor,
pentru ca mustele s i nu is'
poata depune ouale.
I
 .ea$eqn!pnpo~dapex -se3 'ez~en'!no~~ow 'g~eles '?Pi-'am
F 21 T -1 n2 %$
!?n!padsaJ '!loq el el!q ap !~n$eleea~gzew!ie~ueld y* ran 08 mm+ *nsucn n3 l o ~
~ m pa!mdtuppas !os ,?IY"N"
-emuinn !ew au!nap lajise .apada~ap eJe pnsn as nu
ap- .uu -mu m y m y N .a)qa
S
! tgezal !J.a~eodeupepy nlos ap!w ~olynxln31nze3u! ~ ~
p g d !m 06 :w!fp~ ~ a d rur'ap~npod
n ~ ' nmr m d m p ~ros
a~a~eoap 'gueld ad ap
al!gpgd !iadn~nes !ia6lnws
.pawn nu Jep 'ugneal Jues
-UOJ !a$ueld ~ n ~u!p
n ! ~nlos

-
nN 'a!e~sedu?al!q!z!n
u!nap alaqeoq pug3 qinxe
$!@3 un rn nes alaDapeo4
n,: aqnp eadgzew !$ealomj
x
,. ~ p u n !~n!os alaun .~obn!ew , .r ---= -----:-r ------ .
4- xaneuloqwk as !!: 1e~lo3a~' a~!!un~a
c ~ ~y qq dd :m, o j .xem x ~ ! i f1p.8~
p ~ p u p a <n!~ndm"!was!os aJa13nzaq~!U!aW" '
ap n a ~ 6
u!mp '10s ad 3sg~e
I - --
9 W ' W 'a%
as !Ja$u!wqy rew
~ & q + 1 % q d ~ ~ 1 ~ 3 0 1 ' ~ ~ 1 : a w r l ~ ~ d ~ s l ~ ?gpYHXpgl
ap a~u!!!Jdsa!nqaJJ 'apq , I
-e$s~ u n snu ayru?alun!os
I ' 113~113~~~
I
IW ~oq p u p Lnpndmnaueof
rp@ !m 09 :w$pq~ Q u n l a p$~la ' L U q le%nsU
- --
aCIN113S
I
M a d e dulce

'

.,iGrridinirit iscusit
.I
I

-,' .'I

CumpLajl soiuri cu ,_ 0 nuia de 1 rn este

perioade de rnaturare . suficienta pentru sprijinirer
diferite, pentru a putea ,
m o l t a tirnp indelungat.

bine tirnp mai rnulti ani Tn

acelasi strat. SernHnaji-o in
fiecare an i n ak h.

111

la rnijlocul lui iunie, sernanati rnai rodex. Folosiji plantele

din doui h douii ~ ~ rnlrunjite
pentru a putea recolta o
vrerne rnai TndelungatZi.
Soiurile tirnpurii $1 tArzii pre-
lungex perioada de recoltare.
Udafi abundent dnd planta
Fncepe sil hfloreaxci (dreapta).
Daci solul este prea u x a t nu
se forrneazil Recoltali
~ la mulcirea
n solului
i
legurnelor ce se rnatureaza
rnai tarziu, de exernplu a
rqiilor.
Fiinarea produce pe frunze,
tulpini $ipZstHi un strat alb,
asernanator pudrei.
lnfestarea este frecventz in
locurile unde aerul stag-
neazi. Pentru a evita
fainarea, alegeti pentru
rnazare locuri aerisite si
stropiti-o cu o solutie de
!citini.

IL &A-. m ,i,-.L--- FtOP-05-1M)28 ISBN 97&9634eQS28-1

 nu !b aseopn6 azuny alenu!$
-uo> u l y2npold ys egueld e>
.n!uaqlyfi-aplan aiuaxal ,
-oyu! ~ectegueld ad a!un!
u!p 'p.tle! asad !b [ n p ! u ~ g d
10su l !iespl p e a .!ilnwull
god as !!lolgunep !J aploq
!~aju!wqe-1 ate ul ue ale:, ,
-ay u l ~nla!un~~gd !ie~!gln3
-nnu!guos gxos~> -xis ap wugd !jeuphpi
gs d a u j a p u q d a gued "palun 'ajn~ugtdlolatu!~de!l!~Pdegdnc
~nfos !$au!$uw 'un s 1 ap .y$lo~uine p e p alaiu!wes
a u w p el a ~ a i n l u ~ ~ d
P 11411" !Uwplda w p d w
g; I,: +,-.:
d
m - '1.
.!nlnJolgunpp eaJ
-alequo> y e s a x u a~sanu
'gln6al aa ' y e gzea1!u!l as
1 lelaua6 u l alaqn6ed -alazod
a j l n u !ew !loaun !S !!go1
azun~4' y g 6 ~ 6 uyqOAZJp
l
agepay! ala$ueld .!!upypyl
J 'lulu 5
ezeq UJ ! ~ B U A ~POJ
n!geur!xo~deap eaw!6unl
!S unlq l n d e ~n,: 'n!uaq
-1y6-qle ales alahlel .aiueld
!ajsa>e al!JnglnD u~JeJ alede
!nlnla!unr~ydp3epueg
fi
"JU
..,u,,
. t'
al~toj!S y n q :solsn%al~eoj!!%unl!mlo!iad ad s!q3u~-ap~an
<aleuadazuny
.-
Pa'trunjel pentru h z i
Gridinirit iscusit
Cumparafi plante
sanlitoase, cu frunze de
culoare verde-inchis, sau
seminfe proaspete de
p3trunjel.
Nu cump&r*i plante cu
frunze galbene, invadate de
dBunStori sau cu radacina
iqind din ghiveci.
I
PRIMAVARATIMPURIU
Seminare $iplantare
De la mijlocul lui martie semi-
nati direct in grading semin-
tele de patrunjel gi, pan8 d n d
germineaza, menfineti-le 3-4
saptamsni solul umed.
Risadurile pot fi plantate
afar2 Tncepand din aprilie.
I Recobre $i seminare
Soare, penumbra.
Patrunjelul necesitci zilnic cel
pufin 3 ore de expunere la
soare, dar durata optima este
de 6-8 ore pe zi.
Sol affinat, bogat in
substanfe nutritive. Totodata
necesita un sol bogat i n
M e r i i organice gi reavan.
& A
FertrYizare
Fertilizati patrunjelul cu un
strat gros de compost
amplasat intre rsnduri (stin-
ga, jos). Puteji aserne uni-
form compost ~i pe stratul
intreg.
Culegeti frunzele de Wtrunjel
proaspete. Planta dezvolt5
continuu frunze. Indepcirtati
sistematic buruienile. Ultima
semanare se poate efectua la
sfaqitul lui iulie.
GRUPA 12
1
Toamna taiafi lastarii la
iniljimea de 3-4 cm, dezgro-
pafi planta ~iplantafi-o Tn
ghiveci. In locuinta amplasa-
ti-o intr-un loc luminos ~icald.
In regiunlls cu clima bland6
puteti cultiva planta ~i in
gradini. In caz de inghef insa,
trebuie acoperita.
locrorul plantelor
I
1
Dacci radacina patrunjelului
este atacata de nematozi,
i
I
planta se coloreazi in rogu
Tncepand din iunie ~i
cregterea ei inceteaza.
Plantati mereu in acela$
loc, exista pericolul ca
daunltorii s i apara mai
des. Cultivati pitrunjelul in
fiecare an Tn alt loc.
I I
en!a!J$nua$ueJs
qns ul ae6oq EldUl!~~J!!!J~uJ
:lern&euyu!urnl
1 gJqUln:al
1 guald
. arm!#A
I
Dovleac pen tru copt

Gridingrit iscusit
1

a Cumparati risaduri a Soare, penumbr5. Se dez- a Taiafi cu feristriul lgstarii

cornpacte, cu cel p q i n doul
frunze sinatoase, sau serninfe
proaspete.
Nu cumpirati plante subliri,
firave sau cu llstari alungiti,
care la transportare se pot
rupe.
volti optim in locuri insorite.
a So1 cu humus. Daci
incorporafi in sol compost ~i
ingra~ambntde grajd
maturizat ~iplantafi
risadurile pe movilife mici,
putefi conta pe o recolti
deasgbit de bogat&.
IignificaJi. Purtafi rninuri de
protecfie deoarece dosul
frunzelor poate fi deosebit de
fepos.
a Dovleacul este matur cand
listarii se usuci ~icoaja
legurnei nu cedeazi daci o
ap2c.t; cu unghia.

PRIMAVARA TlMPURlU
Seminare gi plantare
Cu hcepere din aprilie, in
locuinp, sernlnati cite doul
seminp in ghivece cu
diametrul de 7,5-10 crn ~i
rnenfinqi seminitura la 18-
22 "C. Plstrafi numai plin-
tutele viguroase. Plantali-le
afari dupi rnijlocul lui rnai.
Afari, serninfele se pot
sernina in strat din luna rnai.
TOAMNA
Recoltare 1
Arnplasafi scanduri sub
dovlecii in curs de
rnaturizare, altrninteri pe
solul urned pot putrezi 00s).
Culegeti dovlecii la scurt timp
inainte de venirea
inghqului. Dovlecii se pot
pastra indelungat Melcii diuneazi rnai ales
plantelor tinere. Puteti pro-

VARA
Udare gi fertilizare
Udafi sisternatic $iabundent.
Dupl fecundare, fertilizafi
solul o data sau de doui ori.
-
teja plantele presirdnd
I rurnegur sau paie tocate Tn
jurul tulpinilor. Amenajafi
I capcane de bere. Seara
strangeti diunitorii $idis-
trugeti-i.

IMP ABllMP SRL ISBN 978-96386092-8-1

PLANTE LEGUMICOLE $1 A
CONDIMENTARE GRUPA 12

'anti fiagedi, coondiment important

frunze h mai;
seminfe in
I CTUS~OSfl decoratlv
Mirand de gra'dina'este gustos, fiunzele proaspete
fi capsdele aromatice sunt foarte indrigite.
mararui ae grda1n5 a t e o
~ l a n t aromarid
s PnaltZ, CI
unze asemhinhoare penelor,
verde-inchis sau verde-
albbtrui ~iflori umbelate gal-
bene, mari, plate, care produc
seminge comestibile. Aroma
frunzelor este mai slabs d e d t
in special la consewarea murii-
turilor. Mgrarul pi semingele
acatuia sunt condimentul
principal a1 castravejilor, dar se
utiliz- Si la sosuri, salate sau
m k c i h r i de m t e .
Mkarul nu poate lipsi din
asemibstoare cu cele ale
Goldkrone"
comatibile, dar semingele
unor soiuri se matureaz5 mai
drziu, ceea ce lungqte
perioada de recoltare a
frunzelor. Soiurile
,,Tetramsunt culti-
abundente, dar cu
aroma mai slabs.
Recoltarea frunzelor poate
Pncepe la 8- 10 ssptih8ni de la
semihare. Timpul necesar
penrru inflorire sau maturarea
seminjelor depinde de soi, cali-
foane gustos; cunoscut ca . m h r de castraveli"; multe frunze si seminle;
I . .I.
,-.--r L.v.. 8-VUL
lroduqie buni
;ustos; soi cu frunzig indesat, flori galben-vioi; roade bogate
proaspete, dar acestea
&d florile umbelate devin
maronii si trebuie &ate.
rernic; are multe &ze,
"
yu(I1b I I
7 1 ~ 1 )~ L u L L L C I ~ U C - ( U V ( W U Y I I J U l U J l L 1d V U W l C l C U3LdlF)
PLANTARESI TNGRIIIRF
m p p
1 apt. Iold
Afinafi cu furca de
Adiugafi compost i n
sol gj netezifi salul cu grebla.
2 Pentru racola de f m z e
semanafi mBrarul ?nrbnduri,
In aprilkaugust. Pentru aduna-
"Eea seminfelor, semanafi Tn
aprilie.
Acoperifi serninfele cu un Pentru recoltarea serninplor
3 strat sub$re de pirnant ~i
pistrati solul umed panB ce
4 ririfi rasadurile la 15 cm.
RHsadurile pentru frunze pot TI
mararul va incolfi (apex. 3 luni). plantate ~i ma1 des.
maturarea seminpior
covi sau salata 2i stirnuleaza
Multe insecte utile care se
hranesc cu daunatorii cutegep frunzele regulat.
plantelor prefera florile
rnirarului. Plantati rnarar tn
5 Pentru seminfe taiafi florile
umbelifere uscate, maro-deschis.

9 Nu cumpiiragi rasaduri de
marar, deoarece radacinile
incepand din aprilie semsnati in
cand apar ri3saduriIe. Pentru
plantele la distanfe de 15 cm
Pentru a avea frunze proaspete
ate fi mutata in
LUMINA 51 SOL
uxati capsulele, apoi @stra$i-te
intr-un borcan Cntunecos, inchis
errnetic. 1La- rnarginea a~edrilorsau
in apropierea padurilor, pe
tirnp de noapte iepurii de
camp sau cei de vizuina pot
page rngrarul. Protejafi
rnararul cu plasa irnpotriva
iepurilor, verificafi gardul #i
astupafi ggurile ca acme
anirnale lacome sa nu poata
intra i n grading.
RQP-02-10023 ISBN 9 ~ 2 8
-- 'a!JqWOJX
ul gugd J e w ul augwy
iod !!zJ@al!Jn!os !i!~giu?
ne-s al!ug$gdg, pug,
!!~ndw!ial!Jn!os !iealow
'D,OZ apad a(!Jnielad
- u a i ap eiezyoAe4 a!@aju!o
apa gueirapeq ear!zarand

e Primavara devreme
cumparati rasaduri sanatoase,
viguroase sau seminfe
proaspete de varzi.
Nu cumpHrati plante
alungite, cu frunze
Ongalbenite sau contaminate
de daunator
Pngrijire tot anul
PRIM~ARA TIMPURIU
Sem6:nare
In februarie seminafi i n
locuinfa, i n ghivece soiurile
timpurii, soiurile semitimpurii
I n martie yn rasadnifs, iar pe
cele tdrzii afara, incepdnd din
luna mai.
PRIMAVARA
Plantare
'reptat rasadurile cres-
I
Gridinirit iscusit
Soare. Varza se dezvolta ~i
in penumbra, dar recolta va fi
redusa.
So1 compact, calcaros.
Planta cu necesitafi mari de
substanfe nutritive se
dezvolta optim i n sol cu
humus, fertil, care refine bine
apa.
I
cute i n IocuinfZ. La inceputul
lui aprilie, plantati in gradin3
soiurile timpurii, la distante
de 40-50 cm. Pdnii la mijlocul
lunii mai acoperifi plantele CLr
folie. Plantati soillrile t%rZii
numai din luna mai.
VARA 51TOAMNA
Recobre
Taiafi cu cufitul capafdnile
destinate consumului imediat
sau pastrarii. Capafdnile sana-
toase se pot smulge din sol
impreun5 cu radacina. Usdnd
frunzele exterioare pe cotor,
se pot pune la pastrat sus-
1
Soiurile Gnii se pot pastra
mai multe luni intr-o incapere
racoroasa, umeda. Tndepartati
radacina ~ifrunzele exterioare
ale verzei.
Soiurile timpurii se pot
pistra doar trei-patru Sip*
mdni. Pe cdt posibil, folosifi
dp3pnile i n stare proaspatlta.
I
Larvele verzi ale fluturelui
alb al verzei rod frunzele
facdnd i n ele gauri mari.
Acoperifi varza cu folie i n
aprilie ~imai, i n perioada
roitului. Adunafi larvele.
Daca este necesar, stropifi
cu un preparat confinand
Bacillus thuringiensis.
Boabe de maza're dulci fi ma'rirunte
Boabbe de m a a e proaspa't c u k e sunt foarte gustoase.
I
M d r e a este plant2 de zi
lungs, deci trebuie sernanata
din tirnp pentru a dezvolta 12s-
tari ~i multe frunze inainte de
lungirea zilelor, &d incepe
inflorirea.
Mazirea uscat5 (Pisum
sarivum convar. sativum) este
o plant2 rezistend, care poate
fi serngnatz in strat Pncephnd
de la finele lui martie. Boabele
au suprafay; netedg $i de reguB
se rnaruread devrerne.
Proaspete au gust dulce, ins5
SO1
. - - - .-
-.
o3IURI DE
MAZKRE US CAT^
Feltham First"
. Rheinlanderin"
Wunder von
I
r , 9,
eoapte prea tare devin fiinoase.
Boabele uscate pot fi p%trate
indelungat.
Mazirea de grkiinii (Pisum
sarivum convar. medullare)
este sensibila la inghey, astfel
poate fi sernanat2 doar de la
rnijlocul lui aprilie. Boabele
sunt p u ~ i nrnai rnari, rnoi
tirnp rnai indelungat ,si, de
regula, turtite. Proaspete sunt
foarte dulci, potrivite pentru
@tire ,si congelare, ins2 nu pot
fi uscate.
DESCRIERE
aade foarte thpurii piis& drepte, lungi ~i late; boabe mtunde, rnedii,
Daoe rmpun~;pasta1 In rorrna ae clot, lung1 ae lapme rneale; Doaoe rorunoc,
nari, verzi; i: 30 cm
oade semi-t
oade rimpurii; $t& In formi de cioc, lungi, laic; boabe rurrite, mari, verde-
. . * I *
oade semitimpurii;pLdi perechi, in formi de cioc, lungi, late; boabe slab tur-
Ite, mr7i v~d,alh;cm,i. ;. 70 r m
3 2%- - Accesorll IJ sernlnte de rnazare A furca de sapat i compost
U rnarcator 1-1 folle de acoperlre 1' suport A grebla
4h
4ifgg.
I ,
a .Ji 1 Mazarea uscatZ se seamha la
sfdr~itullui martie, iar cea de 2 Faceti doul la distanja
bra6
de cm. Ianlnafi la
40
I Y
grMinZi la mijlocul lui aprilie. addncimea de cm (dirtanla:
3-4
F Afanafi solul ~i adaugafi-i com- 5 cm). Werneli pAmdnt pe
c! Post. semAn2tura ~i tasafi solul.
Acoperig semanatura cu folie Soiurile care cresc mai inaSte
Pe llnga madre pot fi plan-
tate salaG, plante virzoase,
3 pin&la dezvokarea celei de a
doua frunze. Folia protejeasa ~i
4 de 40 un trebuie sprijinite cu
crengi, plasa sau gard de Grrna.
I ridichi, morcovi, anason ~i stimuleaza incolgirea.
I dovlecei Zucchini. Nu plan-
, tali mazsrea ln apropierea
tomatelor, fasolei, cartofilor
DacZ plantele se dezvolG
girea zilelor, plantele incep
sZ PnfloreascZ indiferent de
I perioada semsnirii. 0 alts Formafi mu~oroiin jurul
I
cauza a dezvoltirii slabe este
epuizarea solului. SemZnaji
5 plantelor pentru evitarea cul-
carii acestora. Pastrati solul uni-
mazirea in acela~iloc doar form umed in timpul infloririi $i
legarii recolte:
Maza're verde
Gridinirit iscusit
Cump&rmjI primivara
seminte proaspete. Alegefi
soiuri cu perioadi diferiti de
maturare.
Nu c u w r a f i rasaduri
deoarece ridgcina plantelor
cu flori papilionate prezinti
nodoziGti qi nu tolereaza
transplantarea.
[#lfngrijire tot anul
II
Semhare
Mazarea uscata se seamana in
straturi inceplnd de la finele lui
martie, iar mazirea de gradin5
inceplnd de la mijlocul lui
I aprilie. De la sflrsitul lui aprilie
nu mai semanati mazare pentru
I
c5 nu va avea timp suficient
pentru dezvoltarea frunzi~ului
inainte de inflorire.
VARA TlMPURlU
Cultivati soiurile inalte llnga
araci subliri, plasa sau gard de
Q3 IMP AMMP SRL
Soare. Mazarea verde se
dezvolta corespunzator I n
locuri Tnsorite, aerisite.
Sol cu humus, uniform
reavan. Mararea prefera solul
cu straturi adanci, nisipos,
lutos. Nu plantali mazare
verde tn sol compact, in care
apa stagneazi.
Recoltare
Adunati recolta la cite dou5
zile pentru a stimula dez-
voltarea noilor flori ~iroade.
Pe vreme fierbinte boabele se
matureaza repede, astfel tre-
buie culese mai des.
I strat gros, Minos; apoi aceste
Boabele de mazare sunt
maturate daca pot f i pipiite
prin peretele p5stiilor k u
aprox. 2 siptfimani dupa
tnflorire).
MaArea uxata poate f i
lisata s i se c o a d pe plant&
apoi semin$ele se scot din
pastai $ise pastreazl uscate.
1
tulpini ~ip i s t i i apare un
porfiuni contaminate devin
inchise. Pe p i s t i i apar Pete
de culoare Inchisi. Prin
plantarea soiurilor timpurii
micoza poate fi evitati,
deoarece, de reguli, apare
la miilocul anului.
 !ilnw !ew ap d w geunpe
~
zsoj e nu eyo3aJ p e a
m a ~ 6n:, :,sa!nia!~eJdns
M e *Id Ill;lf UE I-* q '1u&@
1")?%3~ F P !h
mns p m . ~ o p n up q z m
n 3 ~ a 9 ~
Ladnsq i-4 I F asldseo~dare@s
1Pe Im ~~S 2p.qn.L
~mwfl- .
-a,!wzu!s .gexn JWJA a I"msTB%ro ap w q w n ?P
aJIJ u!p ~ n u 5nes yeop n3 pe~eap !$epnylndeu ezeq el yeo~nlnu -303 n3, * m JfzeaTOlS
alazueld !ieSal6 !me !&6yu? !lo p o p ap nes pzep o !jew
$up a1 m d x a -01 ul
7 -104 ~J&J>q epw!wd UJ m o p ap a!em ru apm!oS 'adumqauu! ap u u m m p a s e o ~ o asmj
p ~ m nsm l d
- ~ U I apE ~ELUP= ru ~ r u w e dm ap n p a q r u Wpv V wy? T# apau!u~
-dons nm a m d a d me% .sum ~
u n q s " r w p t n a1pu.r udum
p o s U.J p!de-~ea+nzp ~ u e z u @qq p u ! d w IJIaynes m F v d o : , ap !!P=PL
. J O I ~ Ip Ju ~
e u!p alueld -101q c p ~ $puq deunpe
~ UE 3 'a9* fnl in?%s
JO~!OU aaqonzap nrluad !res nxns pep reyy=) ul a1 gukd apqura!an u p amp
a u !a10s uj q q euneap ~ q p abn ~ q ~ d g md o ~ ' ~ u p g p yad
' 1 n b - q ~P3Jaqrn r(Iq!==JJwflIL343qIIZ p b
=
!# n"&1 "fu p a h o p ~ ~~0~~ rcq&pmqi
a u p S m p u g a01s1addwu , -~&a~tpnprn
MUI~3~ n3 nynd npns-mqp@ pag
rj 1od ~ UnuIpup appo!~xl
*!doipzqs~doisld?
p3JaqnJ g1OAWp
m ~ , e qpqd
~ d ~ u nap
! $ anoi3mamappou a n p ~ ~ q m q d o ~
- n

Topinambur (napporcesc)
Gra'dinirit iscusit
I
A
-
1 i
l
Cr
Curnp5rafi i n magazine de
specialitate tuberculi de
topinambur proaspefi ~itari si
plantati-i c l t mai repede.
Tuberculii nu pot f i pastrati
deoarece se u x i foarte
repede.
Nu curnparali tuberculi
batrani, uscaJi.
I
1
PRMAVAI - lor muyroaie de 15-20 cm in&
ffantare
Plantafi topinamburul InceMnd
de la mijlocul lui aprilie la
addncimea de 5 cm #idistanfa
de 30 cm tntre plante.
bTiham$udat
Pentru ca plantek SAfir mai
stabile, form@iIn jurul plante
O IMP W I M P SRL
Soare. Prefer5 locurile
insorite, ins8 se dezvolta ~ii n
penumbra.
Sol afanat. Topinamburul
apaqine plantelor cu
necesitate medie de substanle
nutritive, se dezvolta
corespunzator i n sol cu
humus. Evitati apa stagnant&
pme. Pe vreme uxata, udafi
plantele.
TOAMNA
Taierea tvlpinibr si mukirea
sdului
Dupa sosirea primului hghef
taiati plantele la inaltimea de
aprox 20 cm (strlnga, 10s).
Acoperiti solul cu un strat de
frunzi~pentru a evita
tnghetgrea acestuia.
lARNA
Adunareador
Adunafi tuberculii cu furca de
&pat IncepAnddin noiembrie,
pan%ce solul nu ingheaga.
CARTEA
GRUPA 12 33
Ascundeli gramada de
compost cu topinambur
plantat tn jurul gramezii.
Topinamburul serveste ca
momeala pentru ~oareciide
camp: plantali napii Tntr-un
colt al gridinii in care
daunitorii nu pot distruge
plantele. A~ezaficapcane.
/ Soarecii de d r n p prefer5
tuberculii gusto$ ai napului
porcesc, plantele Tnsa se
risp2ndesc a t l t de tare
inclt diunitorii nu pot dis-
truge toat: cultura. Pot f i
recunoscute simplu galeriile
Soarecilor de camp ovale,
cu perejii netezi. Arezafi
capcane pentru ~oareci.
 .al!u!dlnx au!q
$!ie~n)nx'al!~olj~ e d e33
1 gdna .ezeau~o$apas nes
I - p!w u g w g ~~!$aln!xtaiuap
*al!u!dlnx !iesodwo
.so! ul !-npu!msg~!-!tad1
:a!uo~ewauanap easeigw <
PUP !!m@ 6*lW -
1 - a. s JD. meld
- . o ans
. lebol15. . 11 1 aukrucuy!wn uw~uviur.!ty
a3an!q6 u?xeugwas !$ axeod
93 W l S p % % O l d 'FUId2pld !pmplndX U b R3 I &IT@
!OS ~
xeleyez ~ n q w n ~ o!!~nd
d
-w!i ayo3aJ p u n ealapaA
.!Jew !ew !un!suaw!
4
ap !$aln!$lau!iqo xod
as gxepowx !* ywaIa33e
1: axeod Jol!Jnpesgl ea~ax2a~
LPorzzmb
zahara
r Gra'dinirit iscusit I
Primavara cum@rafi
seminfe cu germinafie siguri.
Alegqi soiuri cu maturare
diferitl penhu o perioad2
mai lungl de recoltare.
e Nu cuarMr@i sminf e
vechi. Nu plantafi tmpreuna
cu porumb trad'iional soiurile
deosebit de zahafate.
-- -
I
fngrijire tor an ul
PRIMAVARA TARZIU
Sem2Cnare
1
La Inceputul lui mai semanafi
semintele. Plantafi in doui-trei
rhnduri (distaw dintre rdn-
duri: 50.60 on).Mulcifi solul
pentru a-i menfine umezeala.
0 data la patru sZiptZimBni
amestecati In sol tngra@mBnt
complex.
&
!!!!
RecoItare
If Porumbul zaharat poate fi
recoltat din august, dnd
matasea acoperind $iuleii
devine maronie~idin boabe,
daca sunt zgdriate, curge sevZi
18ptoasa.Compostafi tulpinile
de porumb recoltate.
- - --
O IMP AMMP SRL
Soam. Se demlta optim On
locuri Tnsorite, dar necesitIi
aproviirionare continua cu ap2.
Sd bcq& lln substam
nutritive, permeabil. Tnainte
de plantare, amestecafi Tn sol
compost. Administrati-i o data
la patru siptimani
tngrFqiim8nt complex.
1
A
I Doctorul plan telor
Porumbul poate f i atacat de
tlciunele comun al porum-
bului, boala micotica ce
cauzeaza tumori pe tulpini,
frunze ~i coceni. Pe acegia
devin vizibili sporii negru-
maroniu. Sporii, maturizsn-
du-se, se raspdndesc conta-
mindnd $ialte plante
(dreapta).
Molia porumbului este o
specie de fluture care bi
depune ouale pe frunze.
Lawele pitrund apoi In
tulpini ~icoceni. RosMurile
lor distrug interiorul tulpinii
~iboabele. Lawele ierneaza
in rami~ifeletulpinilor.
CARTEA
GRUPA 12 35
Porumbul se dezvolG exce-
lent tn straturi Vnltpate.
fn parcelele mici punefi
6-7 plante/m2.
In vederea recdtZlrii conti-
nue, seMnafi seminfele la 2-3
GptImdni. Terminafi semina-
rea soiurilor cu crqtere rapidi
phi3 la Tnceputul lui iunie.
1
I
I
Pagubele nu sunt atdt de
mari incdt s5 se impuni o
combatere special2 a diiunli-
torului. Plantele infestate
trebuie lnsa indepartate ~i
distruse pentru a Ompiedica
raspdndirea daunZtorului.
Nu compostafi aceste
plante, ci ardeti-le.
ap wet@ nes sre~a&uo3ap
UJ a(-@lI?ef # l l ~ ~ O q
I
ap alatuny &$unr~ui -113VPsng-I FP
-P!F "W 4I i
r~~
!''PI-&
'=-"-a Rl=*P
qvnw agmqd m €zuaposrie:
uud m p a~n d as II!+
!5 dnrqmesne u n
.(SnfELiI r ~ n @ L )
IS ( = a d
api!!P cm B.wPntG) -!q T WaPW n.3
V P 4 P e(snplropW) Pml v o = d15 % =!Jw
-"T '(~lPy3Indw )ap ~ap"!Jd PPonFp Y lsn%e
II-nlJ Yvua.!?P * mu'P%) t q d ~ l e m * ~ ~
,p~oqV" alaJpum!m c ( r 9 r p . a u d n a mumy a u y d ap
myr-.gr.) V P ~ ~ puans P
F Y PTP-I~~I;lere rep
' ( T u P z o EP1~~rn)' a d 1 3P eF U nu
~ P P U X ~ T ~ ~ %9 30'3 !]I SEO" $=oq
=%~~~m s e nYn
-nrj 91- J J T d-!?P=d -nJ-J=qTawu
ny -16

1- '
Grridinririt iscusit
I
Cumparafi serninfe
proaspete sau risaduri
viguroase, cornpacte,
neinflorite, in ghiveci.
Nu cumparafi plante
ilungite, Tngilbenite sau deja
mflorite, deoarece se
tnridicineazi greu.
PRIMXVARA
Semgnare $i rsrire
SernZnare directi In strat
din aprilie. Deoarece planta
este foarte volurninoasi, nu
pistrafi decat plantuf ele
cele rnai viguroase.
Transplantaji plintufele
inutile sau cornpostafi-le.
- (stings). Culegefi frunzele ti
Q IMP AMMP SRL
I ,Ar, . n t J m L , t u . , -'I.
LUMINA $1 SOL
Soare, penumbra. Preferi
locurile insorite, dar fiind o
planti nepretenfioasi se
dezvolti ~i in penumbra.
Sol perrneabil, bogat On
substanfe nutritive. Solul s i
fie moderat reauin.
Boranfa este autofertili.
Ririfi plantufele sau trans-
plantaji-le.
VARA
hgrijire $i cules
71i
Preferi solul uniform
reavin, de aceea pe vreme
uscata udafi-o sisternatic
florile tinere, proaspete.
hdepittare
TOAMNA
Dupi prirnul inghef, dez-
gropafi plantele ri cornpos-
taf i-le.
RO-P-02-10-040
-- A . . ~ ~ ~ ~ A ' .
CARTEA
GRUPA 12 37
1 TRUCURI
Tliiafi plantele rnai verstnice
cu tulpini tnalti p i n i la o
treirne, astfel ele se vor
dezvolta rnai tufos.
Semanafi din aprilie pana
In iunie boranfa in cantiti$
rnai mici, pentru a putea
culege continuu frunze
proaspete.
~
I
I
I
1
Jneori boranfa poate f i I
atacati de ciuperca ce
provoad fainare. Pe frunze
se forrneazi fesuturi rnico-
tice alb-cenu~iu.fn caz de
infeqie gravi frunzele pier.
Boala este favorizati de
plantarea p.rea deasa, de
aceea, ririfi la tirnp
risadurile tinere.
t
ISBN 978-883-880926-1
Frunze ricoritoare
Diferitefespecii de menti sunt popdare datoriti fiunzefor
cu aromi jFi parfiun variat.
Menta (specii de Menrha) este
o plant5 peren5 parfumata cu
flori mov sau roz. Cele mai
multe specii populare ale
plantei aromatice cresc foarte
exuberant.
Fiecare specie are aromg ca-
racteristid, iar majoritatea un
con~inutde ulei volatil numit
mentol, cu efect calmant in
cazul rzcelilor. Cea mai puter-
n i d aroma o are menta pipera-
ta, care asem5nStor celorlalte
specii poate fi inmul~it5simplu
prin divizare. fnddgitul ceai de
nenti piperati
nenta
.Black Mitcham"
n e n d bergamod
nenti de at%
nenta nomla
I menta cu m& de
I
nend verde
nm6 creap
11L111'7
nere
nenti ananas
ment5 la ghiveci Cl ghiveci d e plastic (040 cm)
--.u pamdnt cu humus CI cazma Q foarfece d e gradin3
ment5 piperats se face din
frunzele uscate, care ins3 pot fi
folosite gi la salate sau sosuri.
Menta poate fi crescut5 Pn
gradinile de plante aromatice
daca dsp9ndirea exagerat5 a
acesteia este impiedicati cu
elemente de delimitare sau
prin divizarea radgcinilor.
Poate fi plantat2 chiar gi
intr-un COIF salbatic al gr5dinii,
-
replanteazil intr-un v;a~mare, 2 Faeefl o groapa. Aftmafi h
solul apoi vasul Yn
qezgti
ju
deoarece cregte at9t de repede plin cu p a d n t cu humus, apoi se pamant in a p fel ca gura vasului
inc%tse davolta corespunstor 58 fie la n k l u l solului.
gi printre buruieni sau flori sd-
batice.
M e o h x pip'ta w.p i p e r i ~fiunw verdu-& sau verddxhs;
mmi de mend pipera& se ca ceai ,si ca ingredient cdinaq i: 30-80 an I
Mentha x piperita vat. piperira ,,Black Mircham"; frunze
g m m i AP m ~ n r i . fnlnc+cf~~=
EP
. . .~ n n r e A ; m rrnrlin
,-MI CI r-9
Men& x pipita va. d m kverde-ropr; soma de heipnot; se
folowte ca ceaisi ca itmedht dinar; k 30-50 cm I PlanteCe usate se taie d m Soiurite senribile $1 cele d h
-
Menrba x aquarira var, cirrm; frunze dinpte verzi;aromi de h L e ;
culinar;1: 30-60 supra solului Tn iunie, inainte
de Tnflorire. La sfi3rgitul verii, de
4 regiuni reci se taie la &Iqi$r
toamnei, inainte de m i r e a geru.
reguli se pot aduna din nou lui, apol se acoperi cu frumis
frunzele. ueng i.
Menrna x genrnlj ze verae-lncnik a piacuta rln oalsamlca;
se folosqte ca ing i t culinar; i: 30-6
Menrha x gradlisvar. wipra; frunze cu Pete aurii; aroml asemZnitoare
&aae ij mmii$a &,E3M-M)cns I
Men& s p i ~ mvat. +Gunsr aqe,wrdcdds; md putwid
de mend; se foloqtt a mi;l:60-90cm 1
U
aj
tmilmr ca d s m ' I udl1
puriduf #a!
i
e
p I U W d~ f m d din
CU L U V l l l l l UL
a p r o p k m I@gumb.
Pun@ ~ $ r&@ur9b
i ~ GU La doi ani scoategi vasul din
legurn ghiywe Ele msnG pfirnant ~i divizai plantele.
wu tBa$l ramitri de menti5
I
CompostaQ poqiunea din mijloc
~iixcqmri$i cu ak solar1 dln $ replanta$i o poflune din partea
Menc
arnm?
ns var. variegata;
ci rnpnri. CP fnlnc 9v F.?n .,
:u Pete deschise;
tre J@ume. laterali.

Men ta'
m Curnpirafi plante indesate,
anitoase cu mai mulfi listari.
Nu cumparati plante
neparfumate (freati pufin
frunzele). Evitafi exemplarele
galbene, cu mucegai sau
fiina--
PRI MAVARA
Plantare #i Were
Primivara cufundafi menta
cu ghiveci cu tot tn sol sau
plantali-o tntr-un colt al gri-
dinii. Ciupifi vdrful tinerelor
plante pentru a stimula dez-
voltarea frunzelor.
I.
8 IMP ABIMP SRL
Griidinirit iscusit
Soare gi penumbr8.
Tolereaze ~ipenumbra, Tnsi
se dezvolta corespunzitor in
locuri expuse la soare.
Sol reavhn. Prefers solul
slab argilos, tnsi nu tolereazi
apa stagnanti. Ameliorafi
permeabilitatea solului cu
cwlpost.
Verificare
Verificafi regulat ridicinile
ca acestea s i nu iasi prin
fundul ghiveciului sau pe
marginea acestuia. Tiiati lis-
tarii lungi ce se Sntind pe sol
lnainte de a dezvolta ridaci-
ni (stanga jss).
'
TOAMNA
Protejare ~Mpotriva
r"Iui
nalnte de sosirea gerului
tundefi menta $i acoperifi
planta cu frunzir sau crengi.
Dad dorifi s$ dispunefi ~iiar-
na de frunze proaspete, scoa-
teti qhiveciul din sol si asezati-l
RO-PM-10441
CARTEA
GRUPA 12 39
rn Pentru uscare tiiafi plante
de aprox. 30 cm ri atarnafi-le
in loc cald, uscat ~i aerisit.
Deoarece aroma frunzelar
tinere este cea mai plicuta;
adunafi frunze de pe treimea
superioari a plantei.
loctorul plan telor
I
'utregaiul ridicinilor ataci
~nspecial menta plantati In
sol cu api stagnant& Ca
urmare a bolii frunzele se
-ngilbenesc 5i tulpina
Jevine neagri. Scoatefi din
pimdnt plantele contami-
nate. indepirtafi ~idis-
'rugeli poqiunile bolnave,
poi replantafi menta in sol
~ermea bil.
I
ISBN 97&SM6G32-&1

p aq!l
.aJeos el nu ~ e 'A
Jae ul nes glas ui aund JOAas
en!^ -aiueld ~ o l a ~ w
ea~!lg:,
p dm!cial Iazunq ap iwa~xi
lBada~u4!w en1 lfwd=ul @-I
A-
'3001-8L
ap ~~nae~adurago el %ou!wnl a W !Jaula3 .alaiu!was !ielgsa~d
zeruad un ad o-deseld !2 ~l:,!asap
geld o n~ epel !kado:,v ' 1 ~
-gugwes awd gde Gez!~a~lnd z .a!uew ul )o[ u e lrwu~u14
WlJnl
n3 am!y6 uj aseo~nfi!~ alunpesy
1 o-J~UJ
a~nu!~d led. ~1 w f~
P !Jnaele w ! w !JnalnD ul au!q
. ~ d n~-!fesa~d!9 lugwgd ala
'lo51 !iesald 1-a:,ydnp 'ale:, ul
'aupwgd n3 el!upesg~!laldwn
1 ~
'UeAeaJ 1UaUelU
-lad lnlos aujiuau a1 e nli
-uad '!z ad !lo ap !g Je!y:,
al!!2o~!iepn aJeln:,!ue:, alal!z
ul .apada~pnsn as a m !y 6
u!p ~niuqugd'!aiueld e ede
ap pew !a!iq~osqegi!~oiFa
ylnlos e er\!sa,xa eleazaun
ap A!padSal 'e$a:,as ap
auaqxa !~gqsloun asndxa
~ 3 al!!2oy
iuns p e p e d ~ aod
.uo!w!y:,
!ialpzeu '!+oue:, n:,
ap!u al!Jniln:, aiexpu! iuns
n N .Jol!Joaeunep !f ~oploq
asndxa wind !ew iuns
alaiueld alapose eauauase
.e6eolo alosej !J
zeld '!!ln6 'edea:, 'la!un~$ed
'!y:,!p!~':,eueds 'eieles ap
ellonzap as snlln:,nl al!!ioy
-!pny !.rajyog
m q !iey nes p d p u t ~ d
n p J n q 1 WA g a r n ~ ‘pars
~w pnum L-5 ap qnm pur ea
ad @ q l nu pu~!~do eaw!ipuj
el pm13p n w l d m nJluad
-!~nldoap EwJoj uj
[ayeJ ap !~ru@aln> a l o m ap
!!mql !ids? .EpJ!ds u1 =np
-urn M as pdpu!~dp q -amad
p!uai\ ! a i y d e a ~ a 1 h !~i3~ u
-o!ir)ar!a .SEA u ~ !pn l n ~ q w d
earpadme el ~ s o ~~ooj as d !ley
!!~nqq -~!IEUI~IS!S pe~adar
, a!nqan e!ie.rado l p e ~ !ouq !B
' p u 3npord a p ~ w l aareoaa
d !S agq~osqeap mln!xdm
'yua!dpu! ~ E u~ J g-ey
amqai1 'Jolazunq areonsqns el
jn3~3.13I!I!Jals '!I!I~u! ~!msg
'~01a13n.ye a r e ~ ~ o ~a w
d sp
+%?liVw+-
'ride ap a p u n y
pq!aloJd 'nn3EpP ap 1ruopq
Fwnu !lepn @ n p p ede azsa
pmypu! pur ea3 aJepn nnuad
ne ~I!!&oJ;n aman a a
.a!i3alard ap ! ~ ones
j 39
-mid ap ~ o d o pn3 alaaqd $B[
p"la+g pdealk
as p a ' I ~ ap A Ipaj ' p p
301 un-nuj a p s a $esel,~
.p!~!nod a u q l ~ uap j '!1!qws
I J O I ~alucld p%uq$eseldure
a~muqdel ap p u i - d u a ~ s ! ~ ~
.auaqp%a n n g n3
&pdeysmadMOIIaA"
!I $01 a n n y n3 ,,mad pq-~''
:aw~cy!r!d amnq ne !iela!~en
alaun . . ~ a % t q "!S "tp!uaZU
'eEILIOyu 'uOU??ZJEFy U E S ~
:~JEJI.JJ~A aprnros p e l
.tuJoj!un &! 3!nmals!s pow q
~ a a s ~ ~ ~ ~ o d
-9 V*P!V
'w+ qp ad *a*m
102!9dPJw*d = f w d

a Cum@r@i rasadb~i f a Soare. ldeale sunt locurile
dguroase, cornpacte, cu
fiunze verde-inchis, sau
serninfe selectionate Fn
arnbalaj securizat.
a Nu cump&r@irasaduri cu
fiunze patate sau ingilbenite.
Verificafi dosul frunzelor.
Dup5 ultimele inghefuri
in aer liber sau in ciubere.
risadurile calite se vor planta preconizeaza tnghefuri,
insorite, calde, bine aerisite ~i
ferite de vlnt.
a 501 cu humus. Fiind o
planta cu cerinfe rnari de
substanfe nutritive, prefers
solul aflnat adlnc $i
arneliorat cu compost.
tirnp pe pirnlnt. Daca se
culegefi recolta ~i
I Petele de Septoria cornu~uie
T R I I fI I R I I
a lndep&rtaji siptamanal
lastarii laterali inutili aflafi
la subsuoara frunzelor.
Astfel se va obfine o recolt%
considerabil mai bogat8.
a Acoperw solul cu lastarii
rupli, cu compost sau cu paie.
-
o boali rnicoticii. Pe frunze
apar pete galbene, frunzele
se increfesc, $irnai apoi se
1
necrozead. Pe fructe apar
Pete maronii. Alegefi soiuri
rezistente. Ca prevenfie pul-
verizafi pe plante o fierturii
de coada-calului (Equisetum
arvense). Distrugeji parfile
infectate.
1 PLANTE LEGUMICOLE
$1 CONDIMENTARE GRUPA 12
A

Specie de legumi pu tin cunoscuti

I
 -rnesc~3pour
q $dpd dupajard ap !laurns
-urn luns t ! 1x6~. p u x p
alp nes uoqure! m !rnWup
nnuad y m ! d pn~!u& ldarp
y a s ~ o !uy
d 16 pp ynxaqru
'lap nes lun ut a n u p 5 1
ap dwp !hard *anar@up sos
"3 '!r$qns y a j UJ 'g.re@s
ldarp nes lun n3 was
-in:, le ue eal!op le ul amp
%od!5 !aiueld ealeyonzap
e~!pa!dwliod a(azoJ!A !<
y e n~ledUI!U!W ednp
JeOp eiuelda~a~eodas le!i!u! -nmpJolq !inlooax ' a p q u o m
In:,ol ad .enapunye eie~ueld Ui~!!praqn~
y u!p
d Pu<arapra!d
l as-npW1oA-
srumue
a!nqaJi ale3 ednp '301 !gel I I
-ale ul !ue !op ilnw la:, gen o pydu! a p d u r p eaml-i
-!pin3 !4 aleod eualad gueld n p 'apqura~dasml p!@s 9 Inun 'auquxalou UJ #mo;le~
gsea3y . ~ o l a ~ o :ealapps
,a~ ewaja aid as amlo3ar m u d amqan upuode[! r j 0 ~ 3 "
el amp a:, eaa3 '!nlnlos . e q u n3 $ m p e amqan +j -305 1 qnS
eleasoqo ezne:, aieod 301 T r a q n L -1edp ap !!3~yp o l apms eimaradu~a,p u p 'eu
!£ela:,eu? e6unl !ew epeo!lad -n[e n3 5gnward n3 'pun a l p - w o l pzjurioj as rIp3iaqnL
.$!nu$qo r o l y o m e wax n3 ap 'aJe!qel aps a p q d -pluaur
q&a a m apuode[ J O T T J O ~ " a@nes !aip!or a p 'amour
e gnnmnu t a r e o p ~.!!quflm ! p p n a p c a p e rw m u m s
p =lax n:, araqray gdnp mndqa
- -. ag-
re! ciol!3n~p e p e m p 1 . n 'UD 5 ~ - 0 ap s a m g m o pqye
a m s UJ ~~~s p&q rol 'parad pmqd o a1sa s ~ s
w3 !i !Jnq!n:,JJJU! w:, 09 ap p1~sn3*sppsap-nno-uzqe3 -$n%oun3 eard luns nu 'pq
aiuels!p el 'WJ 01 ap awpugpe ) ap alsa $ a d s a d lolqnxaqn1 -mr?~oap* p x at lrrp $
0 el !Inxaqnl !op atg~de)wid Z w r e o p 3 - p p w ~01!3pw JOE -um sap suns p @ s ~ J O J
-!pprn i o ~ ~ u r a~ wd s un e o nr, p m a q r e dm3u~ -&
p q ~ 'uoe 5'2 q a%un!e a m e t q maamam ap a q o z d
Im o d 101 vq 'W3 8-Eap OC-
-"93=WP@‘
a1.W 101m7 - 'JOp!?pP ms pxsodv[ f~cn.wa~
a~r$m~f!'Prn?Jad ( m a 1 ap w u a a .mmq ]pen
-qns pmru~ojas 5 - u ~ -W P V 0~aZ P Q ~ ~~‘ I3
' x d h e q gwd !S rn dqxm u p aupozd
"Un! u p 3sarop.J 6zoJm p Y~w~Fs) ?Yw
.
r h;
& &;
. - J 4
r . -
-4il
+:.J w p d o d pm rn :
,~ l v ru p qrpdl o oatsa $aya
-, .
- . -. *---
.~.~ 1 0 3 a ~ ! ~ . F J ? * JOW,P- v nlnsd=w 9f' V S
I

@ tn rnartie sau aprilie,
rurnpLap din magazinele de
~pecialitatetuberculi
proaspefi, tari, de culoare
galben-ocru-deschis.
a Nu curnparafi tuberculi
vechi, sfrijifi, decolorafi sau
w$i.
1ngr)lrc tot an ul
PRIMAVARA
Plantare
In rnartie-aprilie plantafi cite
o pereche de tuberculi la dis-
tanfe de 40 crn, la o
addncime de 10 crn. Udafi
bine ~imulcifi solul cu com-
post. In cazul pericolului
infestarii cu paduchi de frun-
( zi, in prirnele Zase s5ptirndni
acoperifi cultura cu o folie.
VARA
m i r e
Pe tirnp de seceti udafi
abundent (dreapta). indepir-
tafi buruienele cu rnina,
reinnoiti sisternatic mulciul
) IMP ABnW SRL
Soare deplin, penurnbr8. Se
dezvolti optirn deopotrivi la
soare ~iIn penumbra.
So1 bogat h substanfe
nutritive, profund. Solul
poate f i moderat compact,
fire a p i stagnant& dar
pastr%ndu-~i totu~i
urniditatea.
TOAMNA TARZIU
Recoltare $i proteqie
PncepAnd din luna noiernbrie,
potrivit necesitifilor, scoatefi
din pirnint tuberculii cu
furca de sipat. Acoperiti cu
frunzis uscat sau paie
plantele ofilite. Recoltafi
tuberculii, potrivit necesa-
rului de consurn.
CARTEA
GRUPA 12 41
Plantei ii este caracteristica
o perioadl de vegetafie foirrte
lungs. Primivara, se pot
semana printre Stahis specii cu
cre$ere rapida, de exernplu
ridichi.
a Pe terenurile cornpacte,
impermeabile, neafinate,
cultivafi planta In biloane.
loctorul plantelor
I
1
I
Daca in sol stagneazi apa
poate surveni putrezirea
radacinilor ~ia tulpinilor,
Tn urma cireia frunzele se
Ingilbenesc. Tndepirtafi
plantele infestate si dis-
trugefi-le. Preventie: inci
lnainte de plantarea asigu-
rafi buna permeabilitate a
solului.

Cumpirafi seminte
proaspete. Cele mai bune
seminfe sunt cele cu ambalaj
protectoral germenilor. De
obicei nu se gasesc risaduri.
Nu cumperati seminje vechi,
doarece vor incolg greu.
N 1
PRIMAVARA
Semanare gi pkniare
Seminafi in aprilie 2-3
seminfe in fiecare ghiveci
pistrafi vasele pe pervazul
fersstrei, la temperatura de
21 "C. Dupi Tnco&ire trans-
-
plantafi fiecare r h d in
8 IMP ABnMP SRL
Soare. Este o plant5 care
necesiti multi calduri. ?n
locuri cu temperaturi mai
scizute cultivafi bamele in
vas, in locuri protejate.
Sol permeabil, cu humus.
Nu tolereazi solul compact,
Iutm fi apa stagnant&
gnlveci separat $ lisafi-r
la loc cald. tnainte de
plantarea In gridini,
preincilziji solul.
VARA
lngrijire gi recoltate
Udafi planta pe timp dl-
duros ~i secetos. La 3-4 sip-
tamiSni mulcifi solul cu com-
post matur. Recoltafi la 2-3
zile de indata ce capsulele
ating lungimea de 6-10 cm.
La iocul de imbinare M a l i
capsulele cu un cufit ascufit,
fir2 a le rani.
CARTEA
GRUPA 12 43
h ' .
SemBnafi bamele incepand
din aprilie i n ghiveci, in casi.
Plantafi risadurile tn gridini
doar Tncepand din mai, la
temperatura de aprox. 20 "C.
Florile bamei sunt foarte
decorative ~iTn locuri
protejate pot f i ornamentele
stratului de flori.
' Plantele crescute in sere pot
I
f i des atacate de musculip
albl de seri. D5unZtorii
sug seva pe dosul frunzelor.
Evitafi fertilizarea cu
i n g r i ~ i m l nbogat
t in azot
$i asigurafi plantelor umidi-
tatea necesari. Atirnafi in
sere capcane de insecte.
 ~ uad asro~sngunloijad $azun.y
E J E nu
n
n3 ~ p a
n
 PLAN l A K t 31 INbKIJIKt
ACCESORII: P seminfe de mangold 0 compost CI furci de
sapat P lopati Q grebli 0 material de acoperire a solului

Perioada de insiirnanwn: Trasatt brazde adanci de 2 crn

I1 sfdqitul lui aprilie. Afdnati
solul ti incorporati-i un strat de
compost de 5 cm. Nivelafi-1cu
greMa.
2 la distanfe de 30 un. Pun6 'in
brazde la distaqe de 10 cm d t e o
sarn8nfB. Presa$-le in pBmdnt rll
grebla.

.Krauser Silber" unze verde-inchis, ondulate; peiiol alb-argintiu, foane lat; planti foarte inalti

,,w aUlser" trunze verde-m&u, qor ondulate; pep01 alb unaculat, t o m lat; planti tome Rariti rasadurik p a drrro la Wag sisternatic plantele pe
tnah II distante de 30-40 cm, cdnd
t-rcestea ating iGbimea de 15 em.
4 timp de seceta. Mulciti solul
pentru a ramhe reavan.
Frunzek se pot folosi psntru
sal!&i.

,,Rotstiel" unze verde-ro~cat,de nuanp inchisi pin2 la royu-inchis, q o r ondulate;


Cumpiirpti serninte
pmaspete sau rasaduri
sanfitoase de mangold.
Nu cump1rag raaduri cu
lastari m i n i , ofilQisau atacav
de daunltori. Nu utilizati
seminJe vechi.
(a]
PRIMAVARA
ingr4ise tot an ul
Semiinare $i plantare
Semlinaji mangoldul nu
inainte la sflrgitul lui aprilie.
Distanfa de semanat : 10 cm.
Dupa germinare, rarifi
risadurile prea dese la dis-
tanfe de 3040 cm. Semanafi,
eventual, de la mijlocul lui
mai incli o serie de manqold.
VARA
Udare 2i mulcire
Udafi, daca solul este uscat.
Mentineti planta in sol
reavlin, dar nu umed.
Afdnafi solul gi mulcifi
spatiile dintre plante.
Grzdiniriit iscusit
barex penumbra. 5e
demolta optim tn locuri
insorite.
S d b i ~ a t ~ m ~ $ e fndep5rtaJi de pe pefioluri
nuffitiw, EU bud
Pe . Se dezvolta
optirn m sol cu bunk
perineabilititte, bogat In
I rnatwiiorg I lungi vreind
VARA 51 TOAMNA
Recoltare gi protecfie de
iarni
Culegefi numai frunzele
exterioare, prin rasucire sau
taiere 00s). Plistraji mugurii
centrali, pentru a asigura for
marea frunzelor. Acoperifi
plantele cu paie gi frunzi~
usca
Se conwmii frunzele $i
pe#olurlk. Fierbefi frunzele
ca pe cele de spanac.
pielip subfire ~igatifi-le ca pe
sparanghel.
0 Este foarte sensibil la
a p & m gi nu se poate pistra
mrvele muflei galicole pot
roade frunzele mangoldu-
lui, lasdnd in urma lor gale
cu sechele ?nculori variind
de la argintiu la maroniu
sau Pete cu formi neregu-
lata. DistrugeJi frunzele
infestate. Protejati plantele
cu o plasi de aparare con-
I tra insectelor. I
Ridicini fi fiunze gustoase
Te1ina de ridgcini recoltati toamna se poate pbtra mufti vreme.
Telina are tulpina ingrogatii
(tubercul) cknoasii, iegind pe
jumiitate din sol. Frunzele-i
zimfate, viguroase sunt dispuse
pe tulpini verzi puternice.
Tuberculii (tulpinile ingrogate)
se pot consurna cruzi sau fierli,
frunzele pot servi la condimenta-
rea supelor. Telina confine vita-
mine, substanfe rninerale gi
uleiuri ecerice.
Fiind o plant5 cu mare nece-
sitate nutritivZ, jelina de
&UM se dezvalt8, aptim in d
-- - . -
'UBERCULI
FERICI
.DO~V~"
.Invictusn
'UBERCULI
)VAL1
--
,-A
moderat umed, bogat in sub-
stanre nutritive gi fertilizat cu
humus. Nu-i administragi ins:
ingr&sitm9nt mineral cu conrinut
ridicat de azot, deoarece risca~i
sii recolta~ituberculi mari cu
cavitiigi in interior.
Prin ameliorarea soiurilor de *
[elin5 se are in vedere obfinerea
unor soiuri cu tuberculi a ciiror
carne se menrinii albe gi dupii
fierbere, respectiv a unor plante
mai rezistente fa@ de boala
p i ~ Gunzelor,
i i
DESCRIERE
tuberculi mari, de culoare bej-deschis; la fierbere 4i @treazi culoarea a l k
mkenf fiya de piitarea f i a d o ~
tuberculi albi, de mirime mijlocie; la fierbere i ~ pbtreazi
T " ! " " I
tuberculi de mirime mijlocie, de culoare brun-dachis; la fierbere carnea i
IIID~ICUII mar, ae c~uoareom-aesuus; la nerocre carnea I se coloreaza; q o r
mibi la dram fmnzelor
tuberculi mari, de culoare be
&tent k$ide pim ~ B I M
tuberculi mari, de culoare bej-deschis; la fierbere i ~pistrea7i
tuberculi mari, de culoare deschisi b m - g b u i ; la fierbere camea i se c o l o d ;
ruberculi marl, de culoare deschlsa brun-gilbur; la trerbere carnea I se colorcaza;
usor sensibil la pitarea frunzelor
ACCESORII: P r6saduri de felin6 O furc6 de sapat P cazma, greb16
P compost O plantator Q sap6
I
Y
Perioada de plantare: mijlourl Plantafi ttisadurile in
1 lui mai. Afanafi solul 81 fncor-
porafi-i un strat de compost
2em.
40
&nduri situate la distanp de
Mule plant4i mai adOnc
-6 de 5m. deat erau Ih ghivece.
i culoarea albk rais-
I;
Telina de r i d i c i n i %i
dez-
volt%o radacina dens& care Menfineti solul dintre plante Udafi sistematic R perioadele
aflneazi bine solul. Pe ace- 3 afanat ~iacoperiti-l irstmatic 4 uscate. Evitafi ca solul sii se
I la$ sol insi, nu cultivati
felin3 declt cel pufin d u p i
patru ani, deoarece bolile
cu compost. Telina a t e o plant3
cu o mare necesitate de substante
nutritive
usuce, Tn special toamna, cilnd se
dezvolt3 bulbii.
felinei se pot acumula. I n
culturi mixte putefi planta
-_
fierbere i ~ i mi culoarea a l b
felina alituri de ceap3,
,"--... .".-".
f a c n l a c$.i w a r 7 5
Jelina este atacati frecvent
. .- . de boala pitarii frunzelor
:k "Se~toria".Pe frunze a ~ a r
1 pet; brun-cenu~iud u p i
care frunzele se ingalbe-
nesc. Distrugefi aceste frun-
i culoarea albi;
1 ze, ca ~iplantele puternic
infestate. Prevenfie: Tncepqi recoltarea la sfa~itul
.nainte de ingheturile puter-
nice~t~~tuberculiir~ma$i
5
a
inmuiafi seminfele pentru lunii octombrie. Scoateti in sol, ah$-le frunzele $i
30 de minute i n apa la tem- tuberculii din pimilnt cu furca. radacinile ~idepozitati-iIn
peratura de 50"C, sau Tuberculii rezista la ger pen2 la nisip intr-un loc racoros.
-a
alegefi soiuri rezistente. temperatura de -5" C.
..

In luna rnartie cumpgrafi
seminfe proaspete sau, dupH
mijlocul lui mai, rasaduri
viguroase si dnatoase
r Nu cumpiirafi seminte vechi
sau rasaduri firave,
f~gi3lhgnite, f~rbmgP;jtatFL.
I
-
~r~grijie
tot a11 UJ
P R ~ ~ v A RTIMPURiU
A siptamdni plantafi r'sadurile
Senl&narep re-
kmlna$i aerninfele Tn martie,
in rdnduri rare, Intr-un vas
umplut cu un amsSec de
P'~'M ar' t~'''. 're*' 8'
udaP pHm8ntul. Rasadurile se
dervolti3 optim In pamant
qor urned, pe pervazul kre-
shei sau in sera la tempera-
turi de 16-20°C. DupB patru
I Scoateti bulbii de telini3 din
@ IMP AEIMP S*. ' --
Soare. Se dezvoltg cu
vigoare deosebita Tn locurile
tnsorite, dar suporti ~i
umbra
moderat
Sol moderat umed, bogat i
substanfe nutritive. In apa
. stagnat2 w se dezvoltA.
1
Tn ghivece de 8 cm @).
PRIM~vARA T ~ m u
Dupi mijlocul lunii mai plan-
tatim exterior - ladistante &
qg cm - raauri
,, d, wprodNie proprie.
!@@%
kf#h
Pe timp metes udafi plantele.
Uemhre
CARTEA
GRUPA 12 47
r Necesiti o temperaturg dei
germinare de cel pufin 16 "C
Puneti la fncoltit semintele pe
pervazul ferestrei sau
seminafi-le In sera.
r In aprilie putefi tnmul$i
telina ~iprin Fnsamhfare
in stratul de legume.
h
Telina este atacati din car
in cdnd de musca lelinei,
ale carei lawe rod mici
galerii in tulpina ~iradicina
plantei. Frunzele infestate
se ingalbenesc. Distrugefi
plantele infestate.
. , telina
Preventie: aco~eriti ,
:u o plasa de protecjie cor
,a insectt

Florile vinetelor sunt decorative, roadele au culori ,si forme
variate.
Vinetele apaqin farniliei
solanaceelor gi sunt originare
din zonele trooicale ale Indiei.
In regiunile niastre este plant2
anuala gi rodegte sigur in
zonele viticole. Culturi sigure
de vinete se obrin in sere, sub
tune1 de folie sau in solarii.
Fructele se dezvoltg din
interesantele flori adlnc lobate,
de culoare violet. In hncgie de
soi pot fi cilindrice, ovoide sau
in forma de para, culoarea
pieli~eifructului poate fi db2,
P L A N T A R E $1 ~NGRIJIRE
ACCESORII: CI seminfe U ghiveci (08 cm) O sol de plantat U plantator
CI compost CI folie de acoperire CI folie de protecfie CI cujit
galbenii, violet2 sau negri-
cioas2.
Fructele se culep:d n d -
pieli~alucioas2 s-a colorat, dar
serninfele sunt i n d rnoi pi albe.
Datorit2 con~inutuluide
s o l a n i ~vinetele pot fi consu-
mate doar fierte, d i t e coapte
sau grill. Gustul este suav sau
purin arnikui. Printre diferite PorCoadi4 de manare: hceplnd de la mijlocul lui
rnoduri de preparare sunt 1 februarielmartie. Seminafi 2 mai amestecafi solul cu
foarte r k p h d i t e vinetele taiate
pe jurnatate gi umplute sau c*
I in fiecare ghiveci 2 seminfe 5i
@strati vasele Tn loc caCd.
compost $ acoperiri stratul cu
folie neagra. Plantafi risadurile
&ate felii gi pLijite pane. - - in orificiile din folie.

i -.I:L -..... ...I.

k
Fructe subpri, aproape cilindrice, pi

LI:- E m s ..-.C
lioler-I&;

ructe sub@, cilindrice, pieli$ violet-inchis;se recomandi pentru culturi I

.: ?. :.I ,.,
sl: recomanh cu

k .,.-
k
' ,,oucu%g" h c t e mari, apmape cilindrie, pielipviola-negricias; se recomanda hdeosebi
penm c u l w de sed
iplantele cu fdk tto Folosind un cufit mait,fiati
L a n ~ eViolettt
ce protejeaza
lrnpotliva frigului. Vara tndeprr-
4 roadde coapte impreuni cu
sepalelk ~icu o bucati de aprox.
&eizron
- " h+q lunpie~e,fn formi de @ pielip violet-negricios; 1 1 tall folia. Udgi plantele regulat, 2 cm din codi11.
Bolile bacteriene ~i micozele
ructe grase, lungu~ele,In formi de par%pleltp vrdet-inds; se recornand4 ce atac3 solanaceelor, de
lentru culma sub folk exemplu rogiile gi ardeii, pot
ataca $ivinetele. Preventiv
fructt mri, ode; pidip dbasw-h&) shb mibil la 606; rggmg&
aceste trei legume se cultivi
penm cultun de sed - p i 2

m e p,
o*& pit&$ *- e t h boll; sf w d I'
I n asolament de trei ani.
Eventual cultivati vinetele i n
1 ciubere mari, i n i o l univer-
fructe groase, o d e ; pielig violet-negricios; se r m a n d a pentru culturi sub
I- sal pentru flori.
In caz cB pe o plant3 se de2

r -h
U U l U C l l L&>

Ova'

Sito"
I
II1auIILC, uvuLUC, t)lCLlp 5 ~ ~ ~ ~

die, ind pot fi crescute gi in Iizi sau sere

t~~p5a-ihkizis~~~c

t"?X 2
! -
.a
*.
-
x

--
,

..? :"1:
-
~ - ~ ~YLIIIIU
st LCwIIIaIIUd

-
r ~ L.uILuII

R&
u ;

D e n m & t u r i ~ ~folie,

ructe mari, rotund-ovale; pielip violet-inchis; se recomandi pentru culturi sub

-1;- -. ".... -.-
b 1 condiliile de clim5 carade-
ristice zonei, nu se vor
maturiza toate roadele.
 CARTE.

Vinete GRUPA 12 46

1 Gridinirit iscusit

Cumpira# rasaduri
indesate, sinitoase,
rarnificate, Tnc5 neinflorite,
"
;,
1
I'
Soare.
-10 Plantafi v'inetele tn
4oc cald, ferit de vant.
a i n aer liber plantele cu o
singuri tulpinl pot atinge
inalfirnea de 30-60 cm. ArS@
rau serninfe proaspete.
I Sol permeabil, cu humus. Se
plantele s l nu se aplece.

Nu curnpsrafi plante dezvolta ideal i n sol aflnat, i n sere pe fiecare planta *

dungite, ingilbenite sau stratificat adlnc. Radacinile pot dezvolta 2-3 I3stari de
antarninate cu paduchi de vinetelor patrund Tn sol plna clte 90 crn. Legafi lastarii de
.@unzr. la adlncirnea de 90 crn. tuttwi.
,c;

VARA 51 TOAMNA
Seminare $i repicare ingrijire $i
recoltare
Seminati seminfele in februa- Udafi plantele regulat, dar evi-

corespunzatoare se culeg prin

taierea cu un cutit ascufit.
Contaminarea cu verticilozB
~i fuzarioza poate f i
recunoscuta dupB vlrfurile
ofilite ale lastarilor, frun-
VARA TlMPURlU zele Tngalbenite sau bruni
ficate gi vasele conduci-
toare brunificate, vizibile la I
taierea lastarilor. Adunafi gi
distrugefi roadele contarn:
nate. Nu le cornpostati.
1 PLANTE LEGUMICOLE
$1 CONDIMENTARE

Legumi-ra'da'ciina' cu gust ujor ji agreabil

penuT
tn
P'-
I- '

,
7

a tv cIe kcare raM,

octombrie- 4 ingrijire simpli bogat h sub-
februarie h stante nutritive
10-15 cm
1

'JOlUn&L?Jp e aJDJeW
ap e~nlln:,ida~p!£ !hlas lad
Je3 '!q>!p!~nes eiples ap ! ~ n i
-ale au!q a v e o ~
gploAzap as
!mu nu tsn6ne u!a 'w~o~!unailon
-mp s9s xu~etsBdOP q!upepe~
rn n~luadSexn e-s !nlnlos
.d!s!u !t ~sodwo> 10s
U! ! ~ ~ J o ~ J o !ode
> u ! 'lug~ugd
ap pel !!le6lnq !ieuedapu!
'ur3 0s ap eaur!>ugpeel lnlos
!ieug$e'a~eugluasap a$u!eul
.axeay!lueJ !upppe~eqo~zap
as pedwo, ap ~!sa>xa lnlos ul
.1sodwo>
!Jez!l!in nes 'laze ul 3eJes leJ I "
-au!w !£ 3!ue6~oluglueiel6~!
!i!soloj-aiun~ewale~alel!!ie3
-y!we~allnu n3 ~ol!u!>epe~ e !S ~ o ~ a deam~uaur~pum
type ',,aseo~ed"~ol!u!>ypg~
ea~e~lonzap ezealnur
-!as loze ap a ~ e wlnu!iuo>
un n> le~au!ur1niugwefe~6u!
aedsPold
-!JnpuFJ J.I~U!P ~n!irrds
ie~nfja~!$!nlkl . u s SL-OLv aiuei
-s!p el 3 e u ~ g Wap q a b l
- -- --
- - - -. . - - - . - - - -- -- -
,--v
' g e p ap a]-!i!radose <~os ut a p w
eurroj qns !S a r a q d n3 leurns !iesq ~t g)wmp ad p e a
-urn alsa p ~ u n p 'are01 ~ d 'nu@ JP a l ~ n q
-= ad l e a -aldel ap soepe !9 au!q m ~ l as~p13rnqiqd d
upd edwolsa alaod as !roam .smaumur, 19 mar 301 un-nu!
eaqde ale& a reure pusn3 I ~ N A ! ~q al-!imq J .paurn
OaqJay nes impour asranrp d!s!u uj al-[laund ammdsau
UJ nfl '~o1dn3ur, a m 1od ' J O ~ O X O U I eauauxase !9 a p
'"!krd lunsPW!3me - U ~a J J~ - ! i ~ q d
' a~u~ a ~ ~ ~ ~
l q m p n3 a m p uj aund e[!rS n:, $edo&p a m e
as JOI!U!T~EJ ~ m s n .rop~e@s ~) muad .aml?d ap ! y q ~
ns - d p wlp 14!~da$ul wlp
el ' m p p [ u ~ y dro~pqurase ednp p r n u so~snS~ q n a p m e
' m p n lod as a p u n r d a u e p mnoap 6 m p 3 e u ~ q d 1
-apung v d gepuewmar a l q - v d e ap sxupqpz m !doB
~ . s y
!-e ap a l u ~ u 'durp
l q .soumy gedw :>euqqd w n s n3 EA
j n x u ~ p c d$ m p a r arerr~ur!rd !I Blml a m o j y EA ~ m e u q l ~ d-pp3 aeod as ~ m d w wplos UJ
.duxp 1m3s uj !ow u y p 19 l a p y .eseornS$ p w d n ~ !9 %LQ p w w m p u p g d v
~ e erg d'a~msn ~ iol!~nia~@ul -uqd ]pap $m%d nu <areu!w '13ed~o3p p au!q p w
asndxa luns 'a~e[a~ordau pu!y edna malquas p o p ap m a prodns apuruar apn!os
' ~ q q ud p asa! p o u a d n s aquas !op ap awpwge o ' a p u p ~ yn!sasxa p g l w I$ m
a d 10- a apu!3em 'ia$u~ el ! i e p mumy ~ n3 16 ~ m g e -s;ne ut axmoap ~~oqzundsarm
el aluaqwJ pamp JOA lapse ~ q u q n3 d 31-$alduxn -un51 alsa nu uedwm p ~ o 8un1
s
c~msn S!nmy nes apd n3 au!q ap eaw$bq 19 w3 0s nnaur 19 S u n p a s p 3 e u m ~ u a d
-awarmp pls& m m p ~ u~ uj p r e a s e
a r e n p p d a ~ - $ m p ad! ~n!z as !awngal 1msn3 .sty
-qeuureo3 alalueld !iuadme ap p ~ ou~j @ u n nes
~ y-g~ q
6 p l u a ~.!mia$ui
z apuq~d as-npu!!lqns <m!uo3 '!Sun-(luras
ednp mpauq admu&aleod 'apunlor y lod m~sam!<!awJoj
e a r n p a x -al!n!~d q!ua!nmq du!n!rd u~ -!nq@ eugd
n! 9eq.p nnu!mw a m q w w a n q ap !os ap a!buy u~
p10s nnow ~sam!u!a yzv~ren1 0
- ean?op=)
RII:A~W!J~ amqrnw a!nq .apqpsawm
-an 'ma1 p10mq~ as 9! ~ q s
w eauauam ap ~ u n apzunra
-rag 1n3euqqd a s x o a a .ux3 09 llnw I= ap w w $ p l
-,puouma am" ne @ a~ed!re i s g x q " p az
~~
',~wq-y3* ',aqeun=d a p u n r -ung ap u n y y 3 n n v ~~1-P
~ U a s sass& p ~ dkwf c , l s s w ~ alaluqd p u e p m l d w pu&~
a S m ~ q p :+ps
~ " apes) p w p d y p!~pr,as IOU g
-pun3ms@ as h w w u j -tie wpop p q p m u p u p o p ~
'mplai WW!q E U W P - ~ I 0
-Ed ~ 3 q @y$! wu!pl (E+W muSEJ) p 3 e u w q d .
as m v q a ~ d
%F$+wpuyd ~ d n p m u npmr~y
7Gridinikit iscusit
Cump&ra$i seminfe pfoaspete
si semanafi-le imediat. Pentru
solul compact aleg4i soiuri cu
radacina scurti si rotunda.
Nu cumpara@m i n $ vechi
sau serninfe ?nambalaj deterio-
rat. Serniqeb nu fSi pHstreaza
capacitatea de germinare deca
PRIMAVARA DEVREME
Sapati addnc solul, m%untiti
bulgarii de piimdnt $iTndepar-
tali pietrele. Semanati pastar-
nacul la 1 cm adancirne, fn ran-
Pdnl la Tncoltirea semintelor
mentineti solul reavan.
PRIMAVARA-TOAMNA
Pliviji sistematic buruienele
(dreapta). ?nacela~itimp afd-
Soare deplin, penumbra. Se
dervolta optim h lurninl
s o k r i deplin5, dar tolereaza
~ipenumbra.
Sol cu bun8 permeabilitate,
bagat In substan@ nutritive.
Preferl solul reavan, dar nu
umed, far8 pietre, rldacini
TOAMNA-IARNA
Recoltare
Dupa primul fnghet serios,
scoateti din sol riidacinile ~ipiis
traji-le acoperite cu piimdnt,
sau, eventual, Iisati-le toati
le cu paie. Terminafi recoltarea
cdnd solul devine practicabil.
R duraQ iemii, tnainte de
Tnghefarea solului, acoperifi
plantele cu un strat de paie
gros de 30-41)cm. larna sau
primHvara devreme recoltaji
legumele fnainte de a tnfrunzi.
% m i n e pastarnacul
h p r e u n i cu ridichile cu
i Pdstirnacul poate fi atacat pe
vreme umeda de septorioza
frunzelor. Pe frunzele tinere ~i
pe r&d&ini se formeaza pete
brun-negricios. Distrugeti
piiflile infestate. Nu mai
semgnati pWrnac pe locurile
infestate seu Tn locuri culti-
vate anterior cu alte plante cu
'lori umbeliforme.
ISBN 9 7 & ~ -
 I
Aroma' putmica'
Vana creapi este varianta foarte aromati a venei
ACCLaVt\mt. - x t n n n u v > s \-1
m
u l l t r u t o u t Y IZI~-UIII,-I ~ ~ I I I U I I L Y ~UIYSIILIICI

de apa P placa de stid6 O ghivece Cl k t e de marcare P plantator

de &pa'@&
CZpa@a tare, rotundii a verzei f n g r Q h h t proaspk deoarece
i

cre~e(Brassica oleracea var.
sbauda) se demolt3 in v&fd
unui cotor scurt.
F d e sunt slab crefe, in
funqie de soi pot fi verde-
deschis sau verde-inchii 8i nu
sunt situate at2t de indesat ca
cele ale verzei de ~ p a @ a .
I
poate influenp gustul plantei.
Sspagi replat sold 8i asigurag-i
urniditate uniforms in sscopul
evitikii cdp5rii cZp3$nidor.
Existi ins3 ~isoiuri rezistente la
A
cspare.
Se g b g t e o gamZ va&Z de
soiuri de varzii creap. Soiurile
Perbad& w m b w e : febru- Acoperiti semintele cu un
1ark.skrb de
p&r&nt
Pu~une$iIn rasdnip
umd, @ sernanalj
2 strat subtire de p a d n t $
stropiti-le fin cu @.Acoperhi
wmjntde u n i f m ~irar. I d a cu o plplsrci & sticll.

maxim patru ori. Nu folosi~i .;-. ;epede: Soiurile h i i se

-
-
.I

rn I
DESCRIERE

,Eisenkopf" Spipiwi mtundi, currid, de mkime medie; fiunze verdedeschis, foarte crefe;
I . ..I I , . . I " & . . . I .

I I I L
J In culturi asociate se dezvolta
3 AerMfl r&adniv regutat $1
Mtrati-i solul umed. C&Ed 4 Repb$t-la in ghiwce cand
s-au format primeie patru
ideal alaturi de telina, sfecla ~ W u r i i catmg placa de stidti, )rum.PWafi plant& intr-un
ro~ie,castraveti, salati ~i ro~ii. inll$um$i capacul. loc luminos, dar ferit de sowe.
In asemenea culturi reduceti
.Novusa F,"
I dpllini rotund, ~ r t i c ide, mirime medie; frunze verde-vioi, foarte crere; plantare
- ,
riscul aparifiei bolilor $i
daunitorilor, totodata planta bug-
1 necesita mai putine pra~ile.
davir de p s i mi1din iunie pdni la mijlocul lui octornbrie I Perioadti de asolament pre-

'I
lungita. Nu plantati varza
creafa In straturi unde anteri-
- -- --
or au crescut alte crucifere, ca
&ma F," QpWmu^ r o d , t u r d 4 hum verde-mchis, dab cqe; planrare p;lni In de exemplu varza de
< d octombrie; nziswdla depoaitare
I ~ Ir G~ l din cap&Bna, deoarece se acu-
,Hamasa r , capapa mtunaa, meare; rmnze wrae-uoastrul, Dqrcare; rezlsrenra la crapare; muleazti bolile precum hernia La recollre taiati
I plantare: h e l e lui iunie-iulie; recolti din octmbrie; raistend h depairare radacinilor de varza, sau
in martie, lncepai dlirea capBJanile cu un cu9t
diunatori ca nematozii
radacinilor. Perioada de 5 plantelor $, la sfB@ul lunii,
transplants$-le Tn straturi,
ascutit. Perioada dintre
plantare ~i recoltare este
repaus este de patru ani, iar
in cazul infectarii cu hernia la distante de 40-50 cm. de aproximativ 3 luni.
radacinilnr, de zece ani. ' y -. - ---- y
- --
8.
 I
Cumpirati seminfe
proaspete sau rasadud a Capafdnile de varza creafi
sinatoase, cu frunze verzb
cultivate prealabil in ghivai
mu lad&
0 Nu cumparati rasaduri
bolnave, ingalbe& rarl
seminfe vechi, deoarasg vw
m ~ ~fawte
l g QW.
aprilie, iar pe cele tdrzii Tn
gridina fn mai-iunie 00s).
Plantafi in gradini soiurile
Soare, penumbra.
cresc mari in soare deplin, ins2
se dezvolti corespuntator ~i
In penumbra.
So1 bogat On substante
nutritive, slab calcaros. Nu
tolereaza nici apa stagnant&
ni€i se~eta.
timpurii la r f S ~ i t u llul l a l a 1 LIF,
iar pe cele sernitimpurii $i
in iunie, cel tdrziu iulie. Distan-
dintre radacini: 40-50 cm.
plantele abundent. Sipafi
stratul regulat, forrnafi
plantare, putefi incepe
recoltarea. Taiafi capafdnile
La pragit formati mu~uroack,
mici Tn jurul plantei, astfel
plantele dezvolti alte radadmi
care vor stimula absorbfia a pp
!
~i a substanfelor nutritive.
Semwati divenele soiuri fn
p e r M d&&e, rstfel putefi
m o l t a varza creafa de vara
pgnii twmna.
arzii
sunt periclitate incepand de
la sfar$itul lui iulie. Verificati
regulat verzele. Adunati
,
omizile ~iouale galbene de
Delica tesa' aspectuoasa'
Anghinarea sensibila' la inghe~seduce at& prin aspectul
d t pi prin gustul ei.
Angharea (Cynara scolymus) culqi, in august se deschid pe
apqine M i e i Asreraceae pland flori de culoare albastru-
(Composime). Planta atinghd purpuriu.
chiar ~iin;ilfimea de 2 m este In magazine se soiuri
agread ~iin gsdinile ornarnen- veni ~iviolete. Cele verzi au
tale, plantad fie solirar, fie in frun; deosebit de mari, dintre
grupuri. acestea EdC parte ,,Grosse von
Fmmele sale imense, penat Laon", ,,Green Globe", ~i,,Griine
sectate, moderat ghimpate sunt Franzijsische". Soiuri violete sunt:
acoperite de peri cenugii fini. ,,Violerte Italienische" ~i,,Franz-
PurtaG m k q i in timpul ingrijirii ijsische Violette".
plantei. Plants. rrebuie crescutZ in pre-
Bobocii verzi, asemk5rori alabil de regul; in locuing3, dar in
conuriior de brad, in primul an se regiunile cu o dim3 foarte blhd3
davold incephd din i d e , mai semin~elese pot semka gi in
&ziu din iunie. D a nu~ sunr r%adni$i.

Anghinarea produce recolte

bogate vreme de trei-patru ani,
dupii care trebuie sEi plant+ noi
rkaduri intr-un alt loc fnsorit i
d d u r o s al grSdinii. Ameliora~i
solul prin adaos abundent de
3
lncepend din mai, clilip'
rgsadurile treptat. Pe vreme
frurnoad arnplasati ghivecele
4 La mijlotul lunii ma~i
gropi de plantare. Plantati
rasadurile la distante de 1 rn ~i cu
compost sau &&&dint de in aer liber, dar nu in bataia 5 crn mai adanc deca ffuseserii h
mrelui. ghiveci.

In primele dptiirndni
5- acoperig plantele cu o folie,
asigurandu-le astfel protegie
contra frigului ~i aceelerhdu-le
cre9terea.

Anghinare
L,
ELrl
u jp
Fl
I
CumpSrafi seminfe proas-
pete de anghinare. Alegefi un
soi care ~ii n condifiile clima-
ce de la noi rezista la inghef.
Nu semHnafi seminfe vechi,
rimase din anul anterior, din
plicuri desfzcute, deoarece
germineazi anevoios.
wm~llgl
L- 1/11 c
I
PRIMAVARA
Seminare 2i plantare
Producerea rasadului: martie-
aprilie. Semimati cite doua
seminte in ghivece de 10 cm ~i
punep-i la germinat pe pervaz,
la temperatura de 20" C. Dupi
incoltire pastrati doar exem-
plarele viguroase. De la
I
O IMP ABnMP SRL
Lit-
i7
Gridida'rit iscusit
LUMINA 51 SOL
=-,11
Soare deplin. Anghinarea
iubitoare de cilduri necesita un
loc protejat de inghq ~ivant.
So1 bogat i n substanfe
nutritive, afflnat. Ameliorafi
solul compact prin adaos de
nisip. Eventual, administrati
plantelor ingri$irnant de
grajd maturizat.
t O t aR
inceputul Iui mai caliti rasa-
durile treptat. Dupa mijlocul lui
mai, plantali rasadurile afar&
Ingrijire zi recoltare
Administrati plantelor apa din
belsug, mulciti solul din jurul lor
cind suntjos).
(dnga, incaRecoltati
verzi ~iinchi~i.
bobocii
TOAMNA $1 IARNA
Proteqie contra inghefului
In octombrie, taiati tulpinile flo-
rilor cu putin deasupra solului.
Taiati frunzele $iacoperiti lax
plantele pins la inaltimea de
30 cm.
CARTE,
GRUPA 12 62
Anghinarea crqte deosebit
de mare daci ii pistrafi doar
doi-trei ISstari, cu nurnai doi-
trei rnuguri de fiecare, iar pe
ceilalfi Ti indepirtafi.
Anghinarea, datoriti
confinutului s i u de inulinS,
poate f i consumati ~ide
bolnavii de diabet.
loctorul plan relor
c:
PSduchii
plante mai
deales
frunzS
pe tirnp
apar pc
cald ~iuscat de vari.
Parazifii sug seva frunzelor
~ilistarilor tineri, astfel
aceflia se sfrijesc. fn caz de
infestare slaba stropifi
plantele cu un jet usor de
api, altrninteri stropifi-le cu
-
solufie de sipun ~ialcool.
A
ISBN 978-963-86092-8-1

.eugur n3 u!g ~-!ieu 'Inlos n> au!q ~-!$ma$saure!t ur3 s
-g4e 'ueduro>aueok ajsa ! U P P ~ ~ap J poduro>ap j e ~ pun !$au~ajw
ap ~nwleqpea .!2an!q6
u!p jepn ~nuoq~el ~teleoq Z
lby'7 A
! nes n q ~
~.a~ezr uud
r\p p y d gnou o
J O ~ J I U ~lua~aje
~ . ~ ~nsosu p a$qo . ~ n ~ z uapxa~d
ty
*uaJai ' !3p !sd!l amod nu J ~ 9- J !5!9 a l b q ~p~uso g m !ue
jlnu g!sa>au alajueld ajeo* nes a ~ b apd al!upol ns < a ~ w d E-z gdna -pmq ap @urn n3
Jep '£ale[!S uealSnal ap ap a u m u p a~wedardn3 m m ~ d!i!~adox S! ~ ! . ~ m~
a j uk
!Jn$gle'aw!lu !rnaln> u? sou j p v o s e a s -1arx.uap a u m ap InseA !im&p e p <~-EJEm a r
-nJk !yonzap as InuoqJel 1 Jolalmnq e -qqesuadspu! p p v-I 1-1 y aeod p u o v ~
'
'JeJcU -man y m ~ o
d a m p u o y n ~ -1epSa1 !n1q
!£uyep 'u!JeurzoJ !$e6nepe - ~ a u a ~ !un m p u n nes IS aIanmJj da%p *a1-e.ta2
p e p '~ue>!djez!geuole uoym ns 1~2!1-emoxqruaio -=!!WV =m!pa!duJl
laio au!iqo .qle U!A ap M u a J '?J!PPnq U!P Fq
qels ia$o u?gdseo~duoylej y lod alaqure IS ue eal~op -!same loin 301 un-nuj r n p m
ap !JnLueJ eAalg2 !$and p? nop p ~ u ~ a m n udo n m m & ~ m m 0 3 ; a) s~. p p ~ a ~
~n a p d s a m a y .!npuoseue -nd emon ap~a!d !@ p u o q m
1 1 ~ w a s'~enron
e alreoj alsa aseoJqmn m ~ apruol
d uj
I
muey p u o y n ~-pNeurse
n3 as-npupgmase '~eure
10.411alsa ~ s a s p
n ~u
r u d ~ n % !$desuj yela%
-3em !-emon u p qnur ap~ard
a m u ~ ada n o a p 'l~dseo~d
p u o y m !$SOIOJ 3% z q
'W ap JOl!J'w!I
w~!%nq u!~d nes ~ o j p ! ~
oqn~
.
-oaxml azuny n3 yewryred p
.aq&nq nvs a ~ q upd ~ 'p ~ p- q d alsa <alu!uras upd nldm~s
-KW%Aa p ad n o p 1!4puruj a3Salpurq a s y emo on larapom
y a ~ m dlapst! calu!u.ras IS !mu I& a n pus ' z a u y
!JOI~ plo-p n~ -apalau m ~ - ~ sp u o y m ~ t p 1ua1s!wr
p 1.4
a n ! p x m ~ap.m.xg- I ~ $ Aap s o ~ t G p a~sa( s n p 3 r m ~
mgpe lnlos !$eugv. e m
- g u r ~ d:urupws ap !p?#qsdT. l-mau rep %muon ap qqasoap
p q d o asa (mnes snl
- n 3 m 3 ~rs?uraw)
~ -
u
~ ! u mza3ue.g InuovmL
uj ~ q d dn s u p ssar
oj
-opq !d ap>!ued ~ e a u r ~'PI
-!dm UJ ?nq@-apran annmy
-!uwasau apo1d - a m q d 'ale1
 * Cumparaji prrmavara
aerninfe proaspete sau
rasaduri viguroase din arnbele
specii de tarhon.
Nu cumparafl sernirrfe vechf
cau risaduri bolnave.
- aoare, penumbra. in spec~al
tarhonul francez necesita loc
cald, ferit de vdnt.
So1 permeabil, cu humus.
Solul trebuie sa fie bogat in
substante nutritive, usor
urned, ins lipsit de apa
stagnant&
1- .
F ,
Tarhonul poate fi tnrnult,,
toarnna tdrziu sau prirnavara
prin divizarea ridicinilor, dar
pot f i intinerite #iexernplarele
rnai bitrane.
La patru ani transplantap
tarhonul ca solul s i nu
.oboseascaU.

tdrziu ririti risadurile la dis-

tante de 30 cm.

Impotriva gerului de pe VARA

plantele mai vlntnice 6 mulciti
solul. Scoateti O
n aer liber
tarhonul la ghiveci. In aprilie
plantati O
n grldina rasadurile
cumpirate. Tot acum seminafi
tarhonul in gradina, iar mai
..
m i r e $ moltare
Culegeji continuu frunzele
proaspete ~ifolositi-le repede.
Udati abundent pe vreme
uscaa. Mulciti solul.
TOAMNA Plantele ofilite de obicei
sufera din cauza secetei,
La inceputul lui noiembrie
tundeti planta la Tniljimea de o fenomen destul de frecvent
palma. Pentru protejarea tn locuri cu sol nisipos.
piqilor de sub sol, formati Udafi tarhonul urgent.
mu~uroaie n jurul tulpinii. h
O Arneliorafi solul cu rnult
regiuni cu temperaturi sdzute compost. Mulcifi solul regu-
acoperiji planta cu crengi sau lat pentru impiedicarea
evaporarii apei.

Q IMP AMMP SRL dlOP-02-10-078 ISBN 978WM6G32-l

 A
GRUPA 12

Legumi crud5 m ult fndrbiti

I
 --- - . . . -, - -. -
-
e ol!qe!JeA !!JpJ+s!u!wpe I n r q
qns adel:, ps nes !!in! pu@apn -%p@p!xdsw l d o n?rol!~nl
gs ~I!~>!P!J n~auad' U Y ~ J
p e w @ es 'gs!q>ul aJeoln3
~~za,m d e6ea~aui
p!%py
w a alvm~!ys JOI a~auel
=!azme uw 18 WLIJm u juns
JQIIW !e !pdPUM!!~ownpP
' ! $ w m g p l ~ ~ ~ e f w l n !uuJj d
u_hw fl P=au!q~
etleA ~B21Un&? JQ3 '!AO3JOW
J
~ @ O U O 'zed 'arpeu 'alorej
'IW kitelkseP !3!U=lUl
' y u ~ g p yap
~ ~oia$mw
e~$uo> a!@ajo~dap p e l d o .!os ap ?bun4 u?'azuny
n> al!q>!p!~!&adox !pgyo>a~ n~jed-ynopv ~ p d ene eaisax
ea$u!eu!p ap !z eawz e-ap ad a3 gepul ap UJ> m-5 ap
e a el pugd weupuar el aa P aluw!p el alaln~ugdl l!~
 Gra'din;irit iscusit
I1
Cumparafl serninfe
proaspete. Alegefi soiuri de
primavari, de vara ~ide
toarnna, pentru a avea recolte
aproape tot anul.
Nu curnMrafl seminfe sau
rasaduri vechi, deoarece nu se
vor dezvolta corespunzlitor.
tie afara, iar soiurile de vara, din
aprilie, la distante de 20-25 cm
intre randuri si 15-20 cm intre
I
tulpini. ~idichilese pot recolta
dupa sapte-noui saptimani.
I I
0IMP AB/lMP SRL
Soare deplin. Soiurile de
primavars ~itoarnna necesita
lumini solara directa, cele de
vara se dezvolta bine ~iI n
penumbra.
So1 profund, cu humus. i n
sol compact ridichile devin
giiunoase ~iiqi.
august seminati soiurile de
toamna $iiarni, la distante de
30-40 cm intre tulpini. Ridichile
se maturizeazain'14-15 sap-
timani.
TOAMNA
Recoltare P depozitare
La sfaqitul lui noiembrie, recol-
tali ultimele ridichi de toamna.
Pentru @strare, indepartati-le
frunzele, plasafi tuberculii in
nisip umed ~idepozitati-iintr-o
?ivnitl ricoroasa sau in risad-
iita.
RQPM-10-073
Presirafi pe frunze cenug
de lernn sau pulbere de piatra
concasata daci observafi pe
ele urrnele rosgturilor
puricilor de pamlnt. DupS
ploaie, repetafi operatia.
I
Menfine$ uniforma
umiditatea solului, altrninteri
ridichile devin iqi.
lnnegrirea ridacinilor este
o boala frecventa i n sere ~i
pe sol calcaros, urned. Pe
I
ridichi devin vizibile c r i p i -
turi verticale sau fesuturile
incep sa se descompun'd.
jndepzrtafi plantele con-
taminate. Pe locul infestat
nu cultivafi ridichi tirnp de
II
trei ani.
ISBN 978-963-8609281
 PLANTE LEGUMICOLE
3 $1 CONDIMENTARE GRUPA 12

Fenicul pen tru petiol I

Petiol ca'rnos, aroma' aparte

I

1 tulpinl tuberi-
zas pe fiecare

parfumaM
4 hgrijire simpil

.al-!iepn !f xugwgd n:, a l a p z ~ ~ q ap ur:, s ap I~JIS un n3 lnlos !&:,a1
!$~ado:,y.IN:, 01 ax!:, el alaiu!uas
!ieuewas 'w:, of7 axg:,
ap aiues!p el q a r q I I ~ ~ J Z
-
a!p! ml pol!!" q eu$ a!pde !nl PI!!" q ap laq!~
em u ~ pu$au! pas q mupas :ppm ' ~ ~ U ~ - P U puioj
N O I 'souip qp
.pneur!~dulp alehpp3 y ~ o d as pp3luad .qpq un p w ~ o j
e a s m $u!d~ru gmaur~ojnu Jo1azun.y a p p q el a ~ e t o d u ~
-awe '1nxe4s!ieu!jy .a!l!dde u!p a m pn!os !9 am~soutuIunS aqp ap~n~ogad <puoju
&-. 'a!un! U~J p w d w u ~p y d ~ -n!lm rJ
4
pugda~ui~ u ! d l w pzeawlq nu
a:, q!mps
L lieugwas :emu- T FUTJOJ m apm!os fieqwas !nIw p !t? souau !npmals!s
wen w!dln~p m u ~ o j p %mnmmtunsai wdnslr
%mneuq~d~ e u p a 31s
s -amq n a y aw a m 'pqon m p
o alsa soqpq plpruad p lm nr, ~0qqura.mpm3
.amuaur!pum n n m d a q s o- ~- q -apu!ar ~ ~ s q@ ~tU F~P s
$ mns ! n m u r areoqqwaslr x@oq a m o j asa ( r n ~ ! ~ o z
apzun~d.m@ el nes IW !9 'JM d p r~np3~nraag)
SOIS& a~samp < p m~ s u m @ad nnuad p p F a d
I.p-