Mazre

Pisum sativum

Pisum sativum
Clasificare tiin
tiinific
ific
Regn:

Plantae

ncrengtur:

Magnoliophyta

Clas:

Magnoliopsida

Ordin:

Fabales

Familie:

Fabaceae

Gen:

Pisum

Specie:

P. sativum
Nume binomial

Pisum sativum
L.

vdm

Pisum sativum
Maz
Mazrea este o plant ierboas, cultivat i leguminoas. Rdcina sa este pivotant, cu nodozit i.
Tulpina este ierboas i volubil, ns fr esut de susinere. Frunzele sunt compuse i se termin cu
crcei. Florile sunt pe tipul 5 pedunculi, 5 sepale verzi, 5 petale inegale, 9 stamine unite, i un pistil.
Fructul se numete pstaie.

Cuprins

1 Specii i varieti

2 Caractere morfologice

3 nsuiri fiziologice

4 Istoric

5 Importan

6 Cultura mazrei

7 Tratamente naturale cu ajutorul mazrei

Specii i varietiCaractere morfologice

Rdcina nu prezint rizoderm

[1]

nsuiri fiziologice
Mazrea, Pisum sativum, posed numeroase variet i i forme.
Rdcina este pivotant i puternic dezvoltat, cu numeroase ramificaii laterale pe care se gsesc
nodozitaiile. Zona perilor radiculari are o mare capacitate de solubilizare, ceea ce permite plantei s
foloseasc fosforul i alte substane nutritive din compuii greu solubili.
Tulpina are o lungime de 35 - 200 cm i poate fi simpl sau ramificat de la baz.
Frunzele sunt paripenate, cu 2-3 perechi de foliole alungit-ovoide sau rotunde. La baza frunzei se afl
dou stipele mari, amplexicaule, de form semi-cordat. Are foliolele din vrful frunzei compuse
transformate n crcei.
Florile, de culoare alb sau puin violet-rocat, sunt dispuse la sub-suoara frunzelor, cte una la
soiurile timpurii i cte 2-5 la cele tardive. Corola are form papilionat. Staminele - organele de
reproducere mascule la mazre sunt n numr de 9 concrescute prin filamentele lor i cea de-a 10-a
liber. n mijlocul florii se afl gineceul care este monocarpelar carpelele sunt frunze modificate i
adaptate la funcia de nmulire.
Este o plant autogam, la care polenizarea se face direct, polenul ajungnd pe stigmatele aceleiai
flori, ns nu este exclus i polenizarea incruciat, cnd polenul trece dintr-o floare ntr-alta, prin
mijlocirea vntului, a insectelor, a apei i sub aciunea omului.
Fructul este o pstaie dehiscent, cu 3-7 semine globuloase, netede, de culoare galben, verzuie sau
brun.
Dup fecundaie, din ovule se formeaz seminele. Integumentele ovulului se transform n
tegumentul seminei, din celula ou se dezvolt embrionul, iar din celula secundar se formeaz
endospermul, un esut cu substane de rezerv, necesare pentru hrana embrionului. Forma seminelor
la mazre este sferic.

Istoric
Originar din Asia Mica i Asia Central, mazrea a fost cultivat n antichitate de greci i romani n
sudul Europei, de unde apoi s-a rspndit n tot continentul, n ara noastr este adus n secolul al
XVII-lea.

Importan
Cu o importan nu foarte mare dar este comercializat n foarte multe ri pentru gustul su deosebit.
Mazrea, fasolea, lintea sunt folosite la prepararea unor mncruri. Leguminoasele sunt importante i
pentru refacerea structurii i fertilit ii solurilor.

Cultura mazrei

de clim
Cerin
Cerine fa
fa
clim i sol
sol.

Mazrea nu este foarte pretenioas fa de sol, dar fa de clim nu se poate spune acelai lucru; dac
este secet nu se va ob ine aceeai producie ca atunci c nd plou, deci este recomandat irigarea
culturilor respective.

Zone ecologice
ecologice.

Soiuri de maz
mazre
re.

Asolament
Asolament.

are
Sistemul de ngr
ngr
are
are.

Lucr
Lucrri de ngrijire
ngrijire.

Boli i dun
untori
tori.

Tratamente naturale cu ajutorul mazrei

Pe lng utilizarea mazrei n preparatele culinare, se cunoate i ntrebuinarea acesteia ca remediu
natural, ajut nd n vindecarea i tratarea numeroaselor afeciuni. Mazrea contribuie la tratamentul
osteoporozei, hipertensiunii arteriale, constipaiei, diabetului etc.
Mazrea verde mai este recomandat a fi utilizat i n tratarea bolilor renale sau strilor de epuizare
att fizic ct i psihic. Mazrea uscat este i ea important, deoarece asigur organismului necesarul
de energie.