U.S.A.M.V BUCURESTI M.I.E.A.D.

FILIALA CALARASI

Proiect practica:
IERBAR ILUSTRAT
Student: David Paul Claudiu ndrumtor: Sef Lucrari Dr. Melente Adrian

Increngatura ANGIOSPERMAE (MAGNOLIOPHYTA) Clasa DICOTILEDONATE

Subclasa ROSIDAE I. Ordinul ROSALES Fam. ROSACEAE.

Ordinul Rosales
Cuprinde un numr mare de specii de plante lemnoase sau ierboase, cu o mare varietate de forme. Frunzele sunt prevzute cu stipele perechi. Florile sunt dispuse n inflorescene diferite, rar soliare. Florile, la majoritatea sunt bisexuate, actinomorfe i dispuse pe un receptacul bine dezvoltat. Inveliul floral este dublu, caliciu i corol, dialipetal, pe tipul 5. Androceul este format din numeroase stamine, iar gineceul din numeroase carpele; uneori poate avea numr mai mic de carpele sau chiar o singur carpel. Fructele sunt foarte variate : folicule, nucule, drupe,bace, fructe multiple.

Fam. Rosaceae
Este una dintre cele mai importante familii si grupeaz peste 3000 de specii, ierboase i lemnoase, rspndite mai ales n zona temperat.

Subfam. Spireoideae - cuprinde arbuti cu flori mici, albe, dispuse n corimb. Fruct folicula.

Spiraea x vanhouttei (Briot.) Zabel Taul, cununi

Fig.1. Spiraea x vanhouttei (Briot) Zabel - cununita

Descriere: Arbust nalt pn la 2m, cu ramuri subiri, arcuite. Frunzele sunt alterne, rombic - ovate pn la rombic - obovate, cuneate, spre vrf slab 3-5 lobate sau serate, de 2-3,5 cm lungime. Florile sunt hermafrodite, actinomorfe, mici, dispuse n corimbe. Caliciul este format din 5 sepale libere. Corola const din 5 petale libere, albe, mai lungi dect sepalele. Androceul prezint numeroase stamine. Gineceul este format din 5 carpele libere, poziie superioar. nflorete n mai-iunie. Fructul este o polifolicul. Importan. Este cultivat ca planta ornamental.

Subfam. Rosoideae - cuprinde specii arbustive sau ierboase. Florile au numeroase stamine i carpele libere, apocarpe, situate inferior sau superior pe un receptacul convex sau concav. Fructul poate fi poliachen sau polidrup.

Fragaria x anannasa Duchesne Capsun

Fig.2. Fragaria x anannasa Duchesne - capsun

Descriere. Este o plant peren cu rizom scurt, nconjurat de numeroase rdcini adventive i de resturile uscate ale frunzelor din anii precedeni. Tulpina este scapiform, la baz cu o rozet de frunze din axila crora pornesc stoloni aerieni lungi, care se nrdcineaz la noduri nmulind astfel planta vegetativ. Frunzele sunt peiolate iar baza peiolului concrete cu dou stipele lanceolate. Frunzele sunt trifoliolate; foliolele au marginea crenat - serat. Peiolii i tulpinile florifere prezint peri pateni. Tulpinile florifere sunt erecte i au numai o frunz mic, la baza inflorescenei. Inflorescena este cimoas, pauciflor. Florile sunt hermafrodite, actinomorfe, mari. Caliciul este dublu. Caliciul extern este concrescut cu caliciul intern. Sepalele 3

caliciului extern sunt mai scurte dect cele ale caliciului intern. Corola este dialipetal cu 5 petale alb-glbui, obovate. Androceul are numeroase stamine, uneori cu anterele reduse, n acest caz florile fiind funcional femeieti. Gineceul este dialicarpelar, format din numeroase carpele, inserate pe receptaculul convex. nflorirea are loc n mai-iunie. Fructul este o poliachen. Achenele sunt mici, glbui prinse pe receptaculul mare, crnos, rou, ce reprezint partea comestibil. Importan. Se cultiv pentru fructele sale ce se folosesc n stare proaspt sau pentru prepararea de gem, jeleuri, sirop, etc.

Rubus idaeus L. Zmeur

Fig.3. Rubus idaeus L. zmeur

Descriere. Arbust nalt pn la 2 m. Rdcinile sunt trasante, drajonante. Tulpinile triesc numai 2 ani. n primul an sunt vegetative, neramificate, n al doilea an din mugurii laterali se formeaz lstari cu inflorescene. Drajonii formai n fiecare an asigur tufei o longevitate de 15-20 ani. Tulpinile au la partea inferioar ghimpi. Frunzele sunt alterne, imparipenat-compuse, cu 5 foliole sau trifoliolate. Foliolele sunt alb i dens proase pe faa inferioar. Stipelele sunt mici, liniare. Florile sunt grupate n inflorescene cimoase. Florile sunt hermafrodite, actinomorfe, pe tipul 5. Caliciul este dialisepal. Corola este format din 5 petale albe, erecte. Gineceul este format din numeroase parpele libere. nflorete n mai-iunie. Fructul este o polidrup roie ce se desprinde la maturitate de receptaculul conic, alb. Ecologie i rspndire. Este o specie pionier, eutrof i mezotrof. Crete spontan n regiunea de munte, n luminiuri i tieturi de pdure

Importan. Se cultiv pentru fructele sale. Prezint i importan medicinal. Ceaiul de frunze se folosete mpotriva avitaminozelor, enterocolitei, a gastritei i a ulcerului gastrointestinal.

Rosa canina L. Mceul

Fig.4. Rosa canina L. maces

Descriere. Arbust nalt de 1,5 - 3 m, cu rdcini drajonante i tulpini prevzute cu ghimpi. Frunzele sunt alterne, imparipenatcompuse; 5-7 foliole cu marginea simplu sau dublu serat. Baza peiolului este concrescut cu 2 stipele mari, lanceolate, cu marginea fin dinat. Florile sunt solitare sau dispuse n cime pauciflore (cte 25). Florile sunt mari, hermafrodite, actinomorfe, pe tipul 5. Pedicelul se termin cu receptacul mare, urceolat. Caliciul este dialisepal, format din 5 sepale diferite ca nfiare: 2 sepale sunt penat-fidate, 2 sunt ntregi, iar a 5 este fidat numai pe o singur parte. Dup nflorire sepalele sunt reflecte i persistente. Androceul este format din numeroase stamine. Gineceul este dialicarpelar format din numeroase carpele, nchis n receptacul. Mceul nflorete n mai-iunie. Fructul este o poliachen. Achenele galbene, proase sunt nchise n receptacul, care la maturitate devine crnos, rou, comestibil. Ecologie i rspndire. Specie pionier, xeromezofit pn la mezofit, ce crete in zona de step pn n etajul fagului, la marginea pdurilor sau n pajiti. Importan. Alimentar - din receptacul se pregtete marmelad i sirop; Importanta medicinal - receptaculul conine mult vitamina C i este recomandat pentru tratamentul avitaminozelor, a diskineziei biliare, a colecistitei i calculozei renale sau biliare; - formele fr spini ale mceului se folosesc ca portaltoi pentru trandafir; - plant melifer; - scoara prezint proprieti tinctoriale.

 Subfam. Maloideae - sunt rosaceele lemnoase importante economic, rspndite n regiuni temperate. Se carecterizeaz prin receptaculul concav, concrescut cu gineceul, formnd un fruct fals, comestibil, poam.

Malus domestica Borkh - Mrul cultivat

Fig.5. Malus domestica Borkh Marul cultivat

Descriere. Arbore nalt pn la 10m. La exemplarele mature, ritidomul se exfoliaz n plci neregulate. Lstarii tineri sunt proi, mai trziu devin glabresceni. Mugurii pot fi floriferi avnd o form ovat, sau vegetativi de form conic. Frunzele sunt alterne, cu prefoliaie convolut. Limbul este ovat pn la eliptic, cu marginea serat. La nceput toat frunza este proas mai ales pe faa inferioar. Cele dou stipele de la baza frunzei cad de timpuriu. Florile cte 3-7, sunt grupate n inflorescene cimoase. Florile sunt mari, actinomorfe, hermafrodite, pe tipul 5. plcut mirositoare. Receptaculul este bine dezvoltat, urceolat. Caliciul este format din 5 sepale libere. Pedicelul, receptaculul i caliciul sunt tomentos proase. Corola are 5 petale alb-roze, libere, obovate. Androceul este format din 20 de stamine dispuse pe 3 cercuri. La baza staminelor se afl un esut nectarifer. Anterele sunt galbene. Gineceul este format din 5 carpele libere, dar concrete cu receptaculul. Ovarul este inferior i se continu cu 5 stile unite la baz i proase. nflorete n aprilie-mai. Fructul este o poam fr sclereide, cu dou caviti - pedicelar i calicial. Importan. Se cultiv pentru fructele sale i are importan melifer. Lemnul se folosete pentru sculptur, tmplrie fin. Scoara proaspt are proprieti tinctoriale. 6

Pyrus communis L. Prul

Fig.6. Pyrus communis L. marul cultivat

Descriere. Arbore nalt pn la 20 de metri, cu ramuri groase, ce formeaz o coroan piramidal. Ritidomul se exfoliaz n plci alungite. Lstarii sunt glabri. Frunzele sunt ovate, cu prefoliaie involut, adesea coriacee (pieloase), la maturitate glabre. Inflorescena este un corimb. Florile au aceeai alctuire ca i cele de la mr, de care se deosebesc astfel: sunt neplcut mirositoare, petalele sunt albe, staminele au antere roii, stilele sunt libere i glabre. Fructul este piriform, fr cavitate pedicelar, cu sclereide. Importan. Se cultiv pentru fructe. Lemnul prului este tare, folosit n tmplrie i construcii.

Subfam. Prunoideae - arbori i arbuti cu flori cu numeroase stamine, dar o singur carpel. Receptaculul concav nu particip la formarea fructului. Fructul e o drup.

Prunus x domestica L. - Prunul

Fig.7. Prunus x domestica L. - Prun

Descriere. Prunul este probabil un hibrid ntre P. spinosa i P. cerasifera subsp. divaricata. Arbore nalt pn la 12m, lipsit de obicei de spini. Rdcinile sunt drajonante. Ritidomul este cenuiu, crpat. Lstari la nceput pubesceni, devin mai trziu glabri. Mugurii sunt solitari sau n grupuri de cte 3, din care cei marginali sunt floriferi, iar cel median este vegetativ. Frunzele sunt alterne, de obicei obovate, pubescente pe ambele fee. Marginea limbului este crenat-serat. Prefoliaia este convolut. Florile sunt dispuse cte 1-2 (5) pe pediceli pubesceni, lungi de 520mm. nflorirea este protant. Florile sunt hermafrodite, actinomorfe, pe tipul 5. Receptaculul are form de cup i este cptuit cu un esut nectarifer. La maturitate receptaculul se usuc i cade. Sepalele sunt proase. Corola este format din 5 petale libere, albe. Androceul este format din 30 de stamine dispuse pe 3 cercuri. Gineceul este monocarpelar, inferior. Fructul este o drup variabil ca form, lung pn la 8cm, colorat n negru-albstrui, violet sau glbui. Epicarpul este acoperit cu pruin, iar endocarpul este comprimat, carenat, rugos. Mezocarpul nu este aderent la endocarp. Importan. Cel mai rspndit pom fructifer din Romnia, de la cmpie pn la etajul montan.

Cerasus avium L. Cireul

Fig. 8. Cerasus avium L. - cires

Descriere. Arbore nalt pn la 20m. Ritidomul se exfoliaz n fii circulare. Ramurile de schelet sunt puternice, etajate. Coroana este conic. Cireul fructific de obicei pe ramuri scurte numite "buchete de mai". Frunzele sunt mari, de 8-15cm lungime, dispuse altern. Limbul este alungit-eliptic pn la obovat, pe marginea grosier 8

serat, pubescent pe faa inferioar de-a lungul nervurilor. Peiolii prezint 2-3 glande nectarifere roiatice. Prefoliaia este conduplicat. Din mugurii floriferi se dezvolt inflorescene de tip umbel ce nu sunt nsoite la baz de frunze provenite din acelai mugure. nflorirea este protant. Florile au aceeai alctuire ca i cele de prun, de circa 2,5cm n diametru. Sepalele au marginea ntreag. Ovarul este glabru. Fructul este o drup sferic, cu diametrul pn la 2cm, cordiform, de culoare roie sau alb-glbuie. Epicarpul nu este acoperit cu pruin, mezocarpul este dulce, iar endocarpul este globulos, neted. Importan. Arbore fructifer, florile sunt melifere, iar lemnul se folosete pentru mobil. Cerasus vulgaris Mill - Visinul

Fig.9. Cerasus vulgaris Mill. - visin

Descriere. Arbust sau arbore mic, nalt pn la 6m. Ritidomul se exfoliaz n fii circulare. Coroana este sferic. Viinul fructific de obicei pe ramuri lungi, pedente numite "plete". Frunzele sunt alterne, mai mici dect cele de cire (6-8cm), ovate pn la eliptic-obovate, glabre. Frunzele sunt verzi-nchis, coriacee, fin serate. Prefoliaia este conduplicat. Peiolii cu 1-2 glande nectarifere extraflorale. Inflorescenele sunt umbele ce prezint la baz 1-3 frunze provenite din acelai migure. Florile au aceeai alctuire ca i cele de cire, dar sunt puin mai mici, de circa 2,1 cm n diametru, iar sepalele au marginile glandulos-serate. Drupele sunt asemntoare cu cele de cire, dar sunt de obicei mai mici, de circa 1cm n diametru, globuloase, roii cu gust acid. Importan. Arbore fructifer, florile sunt melifere.

Armeniaca vulgaris Lam. Cais

Fig.10. Armeniaca vulgaris Lam. cais

Descriere. Arbore nalt pn la 10m, cu ritidomul negricios, crpat longitudinal. Pe ramurile puternice mugurii sunt grupai de obicei cte 3, cel central este vegetativ iar cei laterali sunt floriferi. Frunzele sunt alterne, lat-ovate pn la subrotunde, cu vrful acuminat i prefoliaie convolut. Marginea limbului este fin serat. Dintr-un mugure florifer se dezvolt o singur floare, scurt pedicelat. Alctuirea florii este asemntoare cu cea descris la prun. Sepalele sunt reflecte, de culoare roie-nchis. Corola are petalele albroze. Ovarul este pros. nflorirea este protant. Fructul este o drup sferic, cu diametrul de 3-8 cm, proas, galben-portocalie. Endocarpul este comprimat, neted. Ecologie i rspndire. Specie sensibil la ger dar rezistent la secet. Se cultiv cu predilecie n sudul rii. Importan. Arbore fructifer i melifer. Persica vulgaris Mill. Piersic

Fig.11. Piersica vulgaris Mill. - piersic

10

Descriere. Arbore nalt pn la 8 m. Frunzele sunt eliptice pn la lanceolate (limea maxim a limbului se gsete la mijloc), lungi de 7-15cm, acuminate, pe margine serat-crenate. Peiolii sunt mai scuri dect jumtatea limii limbului foliar. Prefoliaia este conduplicat. Florile sunt solitare, mai rar cte 2, scurt pedicelate sau sesile. Alctuirea general a florii este cea prezentat la prun. Corola poate fi de "tip rozaceu" cu petale mari ce se deschid complet, sau de "tip campanular", cu petale mici ce nu se deschid n ntregime. Culoarea petalelor este de obicei roz dar uneori pot fi albe. Gineceul este unicarpelar, uneori bicarpelar, dialicarpelar. nflorirea este protant. Fructul este o drup mare, sferic, cu epicarpul glabru sau pubescent. Mezocarpul este aderent sau nu la endocarpul adnc brzdat. Ecologie i importan. Este o specie termofil, rezistent la secet. Se cultiv n special pentru fructele sale. Prin ameliorare s-au obinut i numeroase cultivaruri cu flori involte ce se cultiv n parcuri ca ornamente. Amygdalus communis L. Migdal

Fig.12. Amygdalus communis L. - migdal

Descriere. Arbore nalt pn la 10m. Frunzele sunt ovatlanceolate (limea maxim a limbului foliar se gsete n partea sa inferioar), lungi de 7-10, acuminate, pe margine fin serate. Peiolii sunt mai lungi dect jumtatea limii limbului foliar. Florile sunt mai mari dect cele de piersic, sunt dispuse cte 1-2 i sunt scurt pedicelate. Petalele sunt albe, mai rar roze. Fructul este o drup parial dehiscent, la maturitate epicarpul i mezocarpul se usuc i crap. Endocarpul prezint numeroase adncituri punctiforme, n rest este neted. Ecologie i importan. Este o specie termofil, rezistent la secet. Se cultiv n special pentru seminele sale dulci sau amare. Prezint i cultivaruri cu flori involte ce se cultiv n parcuri.

11

Increngatura ANGIOSPERMAE (MAGNOLIOPHYTA) Clasa DICOTILEDONATE Subclasa ROSIDAE II. Ordinul Saxifragales
Include plante cu caractere variabile, cu flori de obicei hermafrodite, pe tipul 5 (pentamere), cu ovar superior sau inferior. Au multe asemnri cu Rosalele, din punct de vedere morfologic, embriologic, biochimic.

Fam. Grossulariaceae
Are un singur gen, Ribes, cu peste 150 specii arbustive, rspndite n regiunea holarctic.La noi n ar se cunosc 6 specii spontane i cultivate. Ribes nigrum L. - Coacz negru

Fig.13. Ribes nigrum L. coacaz negru

Descriere. Arbust nalt de 1-1,5m, cu ramuri lungi i scurte pe care se formeaz inflorescenele. Frunzele sunt alterne, palmat-lobate, cu 3-5 lobi. Caracteristic speciei este prezena pe faa inferioar a limbului a unor glande secretoare punctiforme, galben - strlucitoare. 12

Marginea frunzelor este neregulat dublu-serat. Stipelele filiforme, concresc parial cu peiolul, Prefoliaia este plicat. Florile sunt grupate n raceme. Florile sunt hermafrodite, actinomorfe, pentamere, cu receptacul campanulat, pros i prevzut cu glande. Caliciul este dialisepal, reflect i rocat. Petalele sunt libere, albe-glbui, mai scurte dect caliciul. Androceul este compus din 5 stamine libere. Gineceul este bicarpelar, gamocarpelar, inferior, parial concrescut cu receptaculul. nflorete n aprilie-mai. Fructele sunt bace sferice de culoare neagr, cu glande punctiforme. La formarea fructului particip i receptaculul. ntreaga plant are un miros specific. Ecologie, rspndire i importan. Este o specie heliosciadofit sau sciadofit, eutrof, mezohigrofit pn la higrofit. Crete spontan n zona de deal i de munte, n tufriuri, zvoaie sau chiar n mlatini. Se cultiv tot mai mult pentru fructele sale foarte bogate n vitamina C. Ribes rubrum Coacaz

Fig.14. Ribes rubrum

Descriere: coacz - arbust de talie mic, cu frunze peiolate alterne, palmat lobate. Flori cu simetrie actinomorf. Se cultiv pentru fructele, mici, roii, comestibile (bace).

Familia Crassulaceae
Cuprinde plante ierboase, suculente, cu adaptri la xerofitism, majoritatea trind pe stncrii i terenuri aride, rspndite cu precdere n regiuni calde. Au esuturi care nmagazineaz apa.Frunzele sunt de consisten crnoas. Flori grupate n inflorescene cimoase, sunt bisexuate, de regul pe tipul 5. Polenizare entomofil, fructe folicule.

13

 Sedum acre - iarba de oaldin - are frunze crnoase, cilindrice, i flori galben aurii. (Fig.15.) Sedum maximum- frunze cu lamina lat. flori galben verzui.Crete prin pduri i poieni i se cultiv i ca specie ornamental. (Fig.16.) Sedum spurium - floare gras - cultivat - are tulpini scurte, la baz cu numeroi lstari. Frunzele sunt crnoase. Florile roz sau purpurii. Folosit la decorarea bordurilor. (Fig.17.) Sempervivium - grupeaz specii cu frunze bazale groase, dispuse n rozet.Sepale, petale, carpele n numr de la 6-20.Speciile spontane cresc pe stncrii din regiunile muntoase.Unele specii se cultiv : Sempervivum tectorum. (Fig.18.) Bryophyllum calycinum - cultivat - Frunze mari, crnoase, pe marginea lor se formeaz nite muguri care cznd pe pmnt se nrdcineaz i dau natere la alte plante (mod de nmulire pe cale vegetativ). In vrful tulpinii apare primvara o inflorescen bogat n flori tubulare de culoare galben- oranj. (Fig.19.) Echeveria minor - cultivat - Originar din America central.Are frunze rotunjie, foarte crnoase, de culoare verde albicios (argintiu). (Fig.20.) Kalanchoe - cultivat - Are numeroase specii africane, la noi cultivat.Kalanchoe tomentosa -are aspect de tuf, frunze ovate, verde cenuiu, pubescente. Cu vrsta, marginea frunzei devine brunie.Kalanchoe blossfeldiana - este una dintre speciile cele mai extinse n cultur.Planta are frunze crnoase, aezate n perechi. Flori mici, grupate n cime, de culoare rou , oranj, galben. Dup ce trece perioada de nflorire de 6-8 sptmni, planta rmne decorativ prin frunze.

Fig.15. Sedum acre - iarba de soaldina Sedum maximum

Fig.16.

14

Fig.17. Sedum spurium Sempervivium

Fig.18.

Fig.19. Bryophyllum calycinum Echeveria minor

Fig.20.

Familia Saxifragaceae
Cuprinde plante ierboase sau lemnoase, cu frunze alterne (rar opuse), uneori dispuse n rozete bazale. Flori actinomorfe, bisexuate (rar unisexuate), dispuse n inflorescene cimoase. Florile au 5 sepale, unite la baz, 5 petale libere, 5-10 stamine, carpele 5 pn la dou, de obicei unite. Ovar superior sau inferior. Fruct capsul, folicul, rar bac. Saxifraga aizoon - iarba surzilor - frecvent pe stncile din muni. (Fig.21.) Philadephus coronarius - iasomie, lmi - arbust mic, cu frunze opuse ovale, flori mari, albe, mirositoare, hermafrodite, dispuse n raceme. (Fig.22.) Bergenia crassifolia - cultivat -se cultiv frecvent n grdini, nflorete primvara timpuriu.Spontan crete n pdurile din Asia, mai ales Siberia. In pmnt are un rizom, gros, negru.Frunzele sunt groase, dispuse n rozet. Flori roz, dispuse n racem bogat. (Fig.23.) 15

 Hydrangea (Hortensia) opuloides - hortensia - cultivat -n condiii naturale (Japonia, China de Nord) planta se prezint sub forma unui arbust tufos.In ser, planta formeaz 3-5 tulpini florale. Frunze mari, cu marginea serat i vrful acuminat. Florile sunt sterile i fertile, grupate n inflorescene mari, globuloase. Partea decorativ o reprezint florile sterile, cu sepale mari, petaloide, de culoare roz, alb, rou. Florile fertile, de dimensiuni mici, sunt acoperite de celelalte i nu au interes decorativ. (Fig.24.) Astilbe davidii - cultivat n grdini. (Fig.25.)

Fig. 21. Saxifraga aizoon iarba surzilor Philadephus coronarius - iasomia

Fig.22.

Fig. 23. Bergenia crassifolia Hydrangea opuloides hortensia

Fig.24.

16

Fig. 25. Astilbe davidii

17