Mazarea

Mazrea este o plant ierboas, cultivat i leguminoas. Rdcina sa este pivotant, cu

nodoziti. Tulpina este ierboas i volubil, ns fr esut de sus inere. Frunzele sunt
compuse i se termin cu crcei. Florile sunt pe tipul 5 pedunculi, 5 sepale verzi, 5 petale
inegale, 9 stamine unite, i un pistil. Fructul se nume te pstaie.

Mazrea, Pisum sativum, posed numeroase variet i i forme.

Rdcina este pivotant i puternic dezvoltat, cu numeroase ramifica ii laterale pe care
se gsesc nodozitaiile.
Zona perilor radiculari are o mare capacitate de solubilizare, ceea ce permite plantei s
foloseasc fosforul i alte substane nutritive din compu ii greu solubili.Tulpina are o
lungime de 35 - 200 cm i poate fi simpl sau ramificat de la baz.Frunzele sunt
paripenate, cu 2-3 perechi de foliole alungit-ovoide sau rotunde. La baza frunzei se afl
dou stipele mari, amplexicaule, de form semi-cordat.
Are foliolele din vrful frunzei compuse transformate n crcei.Florile, de culoare alb sau
puin violet-rocat, sunt dispuse la sub-suoara frunzelor, cte una la soiurile timpurii i
cte 2-5 la cele tardive. Corola are form papilionat. Staminele - organele de reproducere
mascule la mazre sunt n numr de 9 concrescute prin filamentele lor i cea de-a 10-a
liber. n mijlocul florii se afl gineceul care este monocarpelar carpelele sunt frunze
modificate i adaptate la funcia de nmulire.
Este o plant autogam, la care polenizarea se face direct, polenul ajungnd pe stigmatele
aceleiai flori, ns nu este exclus i polenizarea incruci at, cnd polenul trece dintr-o
floare ntr-alta, prin mijlocirea vntului, a insectelor, a apei i sub ac iunea omului.Fructul
este o pstaie dehiscent, cu 3-7 semine globuloase, netede, de culoare galben, verzuie
sau brun.Dup fecundaie, din ovule se formeaz semin ele. Integumentele ovulului se
transform n tegumentul seminei, din celula ou se dezvolt embrionul, iar din celula
secundar se formeaz endospermul, un esut cu substan e de rezerv, necesare pentru
hrana embrionului. Forma seminelor la mazre este sferic.
Cu o importan nu foarte mare dar este comercializat n foarte multe ri pentru gustul
su deosebit.Mazrea, fasolea,lintea sunt folosite la prepararea unor mncruri.
Leguminoasele sunt importante i pentru refacerea structurii i fertilit ii solurilor.

Ridichea

Ridichea (Raphanus sativus) este o legum cultivat n regiunile temperate pentru

rdacina ei suculent i bulboas. Latinii o numeau radicula, varietaile moi se folosesc
pentru consumul uman, iar cele mari i fibroase se folosesc ca aliment pentru animale.

Ridichiile sunt foarte populare in Europa, n special n zonele reci, pentru ca pot fi pstrate
mai multe luni dupa recoltarea lor.
Specia comun de ridiche cea mai comercializat ca legum n Europa i America de
Nord este de piele i interior alb, excepie fcnd cei 1-3 cm superiori care ies la suprafata
pamntului i care sub aciunea rezelor soarelui se schimba in ro u sau ro u-verde.
Aceast parte superioar se dezvolt din esutul tulpinei, dar rmane sudat de rdcin,
care este aproape sferic, aproximativ de 5-15 cm diametru i nu are rdcini laterale.
Rdcina principal care se gsete sub rdcina ngro at este slab i de 10 cm
lungime; se taie dup recolectare.
Frunzele au o asemnare cu mutarul, cresc direct n partea superioar aproape fra sa
aib gt. Sunt comestibile dar trebuie s fie proaspete, n mod normal sunt eliminate
nainte s ajung la vnzare. Ridichea are un gust n eptor, asemntor cu varza, gust
care se suavizeaz prin gtire.
Ridichea ajunge s cntreasc mai mult de 1kg, totu i se poate recolecta cand este mic.
Mrimea este n funcie de varietate i de timpul care este lsat s creasc. Cea mai
mare parte sunt varieti speciale, care doar sunt bune imediat dup recolectare i nu se
conserv mult timp. Se folosesc n salate (chiar i frunzele crude), depinznd de varietate
are pulpa galben, alb, puin portocalie sau ro iatic.
Ridichea este foarte popular n America de Sud se folosete varietatea Raphanus
sativus , ridiche alb, care este mai mare dect ridichea european.
Ridichea se cultiva n Vechea Grecie i n Imperiul Roman. Dar nu se cunoate locul exact
de unde a fost introdus i cultivat pentru prima dat, poate fi: Afganistan, Pakistan sau
regiunea Mediteranei. naintea de apari ia cartofului n Europa, importat de spanioli n
secolul XVI, ridichea era un important aliment pentru europeni.

Sfecla Rosie

Sfecla rosie este o planta bienala de cultura care apartine familiei Chenopodiaceae.
In primul an de la cultivare , sfecla rosie dezvolta o radacina groasa si carnoasa si un
buchet
de
frunze
mari,
de
culoare
verde
inchis.
In al doilea an de la cultivare planta dezvolta o tulpina florifera, ramificata care poarta
frunze romboidale si flori mici asezate in glomerule, de culoare verde.
Sfecla rosie se seamana in lunile martie-aprilie, dupa ce temperatura din sol atinge 5-8oC.
Soiurile timpurii si semitimpurii se pot semana pana la mijlocul lunii iulie.

Planta are cerinte moderate fata de umiditate dar in cursul germinatiei si ingrosarii
radacinilor umiditatea trebuie sa fie mai ridicata. Prefera solurile mijlocii spre
compacte, luto-nisipoase.
Ingrijirea culturii consta in prasile repetate (3-4). La a doua prasila este recomandat sa se
faca
si
raritul
plantelor,
la
o
distant
de 12-14
cm pe
rand.
Recoltarea are loc toamna, dupa primele brume, inainte de inghet. Soiurile cu radacina
sferic se smulg usor cu mana. Sfecla se pastreaza foarte bine in pivnite sau depozite
specializate, la o temperatura de 0-1oC si umiditatea de 80-90%.
Sfecla rosie este bogata in vitaminele A, B, C, PP si contine potasiu, fier, calciu, proteine,
hidrati
de
carbon,
zaharuri,
glutamina.
Este recomandata in viroze pentru cresterea imunitatii, in anemii, nevroze, cancer.
Totodara,
planta
regleaza
functiile
hepatice,
fiind usor
digerabila.
Avand un continut ridicat de zaharuri si glutamine, sfecla rosie este contraindicata
in diabet.
Introdu sfecla in alimentatia zilnica si vei mentine nivelul de colesterol in limitele normale,
protejandu-te
de hipertensiunea
sanguina.
De asemenea, sfecla rosie previne o serie de boli precum Alzheimer sau dementa.

Cartoful

Cartoful (Solanum tuberosum) este o plant erbacee din familia solanaceelor, cu flori albe
sau violete i tulpini subterane terminate cu tuberculi de form rotund, oval sau alungit.
Planta este cultivat pentru aceti tuberculi care sunt comestibili, boga i n amidon, motiv
pentru care sunt folosii n alimentaie, dar i ca furaj.

Cartofii sunt originari din America de Sud, din regiunea Munilor Anzi. n perioada
precolumbian, n zonele aflate azi n Chile, Peru, Ecuador i Columbia, se cultivau circa
200 de specii de cartof. Dup orez, gru i porumb, cartofii reprezint a patra surs de
energie alimentar.
Cartofii sunt cultivai n peste 120 de ri i sunt consuma i zilnic de peste un miliard de
oameni.[1] n 2007, recolta total de cartofi a fost de 300 de milioane de tone. [1]
n limba romn, cartof deriv din germanul Kartoffel, cuvnt care deriv prin
intermediul limbii italiene din latinescul tuber (umfltur).
Cartofii conin amidon, vitamina C, fibre, proteine i mult potasiu. [4]
Cartoful conine glicoalcaloizi, cum ar fi solanina i ciaconina. Aceti alcaloizi, care
protejeaz planta, se gsesc n special n frunze, germeni, vlstari i fructe. [5] Expunerea la
lumin, deteriorarea fizic i mbtrnirea cresc con inutul de glicoalcaloizi din tuberculi,
[6]
concentraiile lor puternice aflndu-se imediat sub piele. Gtitul la temperaturi de peste
170 C distruge parial aceste substane. Glicoalcaloizii pot produce dureri de cap, diaree,
crampe iar n cazuri severe coma sau decesul, ceea ce se ntmpl ns foarte rar.
Expunerea la lumin produce nverzire prin sintez de clorofil, aceasta indicnd cazurile
n care tuberculii devin mai toxici; totui acest indicator nu este sigur, deoarece nverzirea
i acumularea de glicoalcaloizi se pot petrece una fr cealalt.

Usturoiul

Usturoiul (Allium sativum) este o plant comestibil, utilizat ca aliment i

condiment. n medicina popular este considerat, alturi de ceap, un adevrat

medicament, datorit coninutului bogat de vitamine i substan e minerale.

n Egiptul antic i n timpul romanilor, usturoiul era cunoscut ca un mijloc
preventiv al bolilor contagioase. Ulterior s-a stabilit c efectul usturoiului, n
combinaie cu mierea de albine, sau alte produse naturale, este benefic n
prevenirea sau ameliorarea bolilor cardiovasculare, a tulburrilor digestive, sau
a pneumopatiilor. n afar de efectul antimicrobian, are i un efect antihelmintic
(contra viermilor intestinali).
Un studiu a demonstrat c suplimentarea cu extract de usturoi inhib
calcificarea vascular la pacienii umani care au colesterolul din snge ridicat .

Morcovul

Morcovul (Daucus carota), este o rdcin vegetal, de culoare portocalie. Partea

comestibil a plantei este tuberculul (de verificat, dac este vorba de tubercul sau rdcin
- prin definiie tuberculul este o tulpin ngropat, majoritatea cr ilor men ioneaz rdcina
morcovului ca fiind comestibil, nu tuberculul). Este o plant bienal, n primul an frunzele

care produc alimentul plantei, iar tuberculul magazineaz zaharuri pentru ca planta s
nfloreasc n al doilea an. Lastarul florii ajunge aproape de 1 m lungime, cu ramurele de
floare albe.
Mncnd doar o jumtate de can de morcovi n fiecare zi, organismul nostru asimileaz:

Fibre dietetice 2g

-Carotin 4960 mcg

Potasiu 127 mg

Vitamina C 6g

Conine ntre altele i multe alte substane nutritive esen iale pentru organismul
uman: acidul folic,vitamina K i calciu. Toate acestea mpreun cu doar 50 calorii.Morcovii
mpiedic formarea depozitelor pe pereii arteriali prevenind atacurile cardio-vasculare la
bolnavii de ateroscleroz. Un morcov mare mncat zilnic aduce un aport de 11.000 UI
(Uniti Internaionale) de vitamina A din beta-caroten (sursa: Biblia Vitaminelor de Earl
Mindell).
Morcovii se pot mnc sub form crud, n salate sau gtite n supe i mncare. Se poate
face de asemenea piure pentru noi nscui. Tulpina verde de asemenea se poate mnca,
dei nu este o practic obinuit. mpreun cu ceapa i elina, morcovii sunt ingredientele
primare cele mai folosite la mncaruri.

Fasolea

Fasolea (Phaseolus vulgaris) este o plant leguminoas agtoare anual care este originar din America i este
ntrebuinat n buctrie.
Fasolea se cultiv att n zone cu climat mai rcoros ct i n cele cu climat mai cald. Planta
are nevoie de soluri saline.
Importanta fasolei consta in marea valoare alimentara a boabelor ei. Ele constituie un aliment bogat in proteine (25 28%) si vitamine foarte nutritive si foarte ieftin. Tulpinile de fasole ramase dupa treierat (vrejii), impreuna cu pastaile, sunt
de asemenea bogate in proteine si reprezinta un bun furaj mai ales pentru oi.In tara noastra suprafetele cultivate cu
fasole in cultura pura a crescut mult in ultimii ani. In plus, pe suprafete insemnate, fasolea se cultiva si intercalat, printre
porumb.

Soiurile cultivate in tara noastra, fac parte din specia de fasole comuna (phaseolus vulgaris). Soiurile de fasole cultivate
au o perioada scurta de vegetatie (75 - 100 zile) si sunt cu seminte albe. Dupa modul de crestere a plantei, soiurile se
prezinta sub doua forme:cu tulpina scunda (30 - 40 cm) si dreapta cunoscute si sub numele de soiuri de "fasole
oloaga";cu tulpina mai inalta (50 - 70 cm), semivolubila.
Fasolea este o planta iubitoare de caldura. Semintele germineaza la temperatura de 8 - 10 C, iar in timpul vegetatiei
necesita o temperatura de 20 - 25 C. Temperaturile joase intarzie cresterea si dezvoltarea, iar gerurile, chiar de 0 C
distrug cultura. Temperaturile prea ridicate (peste 25C) mai ales in perioada infloririi, nu-i sunt asemenea favorabile.
In ce priveste umiditatea fasolea rezista relativ bine la seceta, in special in prima parte a vegetatiei. Are insa nevoie de
umiditate moderata, in special de umiditate atmosferica, in timpul fecundarii florilor si a formarii boabelor.
Din aceasta cauza in Sudul tarii, fasolea da rezultate foarte bune cat se cultiva intercalat, printre porumb. Umiditatea prea
multa
este
insa
daunatoare,
favorand
aparitia
bolilor.
Solurile favorabile pentru fasole sunt cele cu textura mijlocie (lutoase, lut - nisipoase), fertile, cu reactie neutra (pH - ul 6,5
7,5).
Nu
sunt
indicate
solurile:
grele,
reci,
umede,
nici
cele
nisipoase
sau
salinizate.
In tara noastra fasolea gaseste conditii foarte favorabile, in Campia de Vest si Campia Transilvaniei, mai ales pe vaile
principalelor rauri. In restul tarii fasolea poate fi cultivata in conditii favorabile de cea mai mare parte a terenurilor arabile.
Fasolea este, in general, putin pretentioasa fata de planta premergatoare. Cele mai bune rezultate le da insa cand
urmeaza dupa culturile care parasesc terenul mai devreme si dau posibilitatea ca, prin lucrarile de pregatire, sa se
acumuleze cat mai multa umiditate in sol (cerealele paioase si culturile prasitoare timpuri).
Nu sunt indicate ca plantele premergatoare pentru fasolea culturile de leguminoase in general de floarea soarelui, rapita
sau in intrucat acestea pot favoriza raspandirea unor boli comune. De asemenea, fasolea nu poate urma nici dupa
porumbul tratat cu erbicide triazinice. Desi fasolea merge uneori bine si dupa ea insasi, pentru a se preveni raspandirea
bolilor specifice, se recomanda sa nu revina pe acelasi teren decat dupa o perioada de cel putin 4 ani.
Fiind in acelasi timp leguminoasa si prasitoare si racoltandu-se destul de timpuriu, fasolea este o buna premergatoare
pentru
cele
mai
multe
culturi
inclusiv
pentru
cerealele
de
toamna.
Fasolea, ca si alte leguminoase pentru boabe, reactioneaza mai slab la aplicarea unor doze ridicate ca ingrasaminte.
Dintre ingrasamintele chimice cele cu fosfor se vor aplica toamna odata cu aratura in doze de 30 - 60 kilograme
substanta
activa
la
hectar,
in
functie
de
rezerva
de
fosfor
din
sol.
Ingrasamintele cu azot se recomanda sa nu se aplice inainte de semanat. Necesarul de ingrasaminte cu azot se
stabileste in functie de formarea nodozitatilor produse de bacteriile simbiotice pe radacinile plantelor de fasole, care se
determina dupa 20 - 25 zile de la rasarire. In cazul cand la mai mult de 80% din plante se gasesc minim 5 nodozitati, se
vor aplica 0 - 30 kilograme la hectar N.s.a. In caz contrar se vor aplica 30 - 70 kilograme la hectar azot substanta activa
in
functie
de
fertilitatea
solului.
Ingrasamintele cu azot in dozele mentionate se vor administra concomitent cu prasilele mecanice, cel mai tarziu pana la
inflorire.
Lucrarile
solului
pentru
fasole
sunt
in
general,
aceleasi
ca
la
porumb.
Pentru fasole sunt, in general, aceleasi ca la porumb. Trebuie avut in vedere faptul ca nivelarea terenului este o lucrare
obligatorie la cultura fasolei in scopul asigurarii conditiilor optime atat la semanat, cat, mai ales, pentru recoltarea
mecanizata.
Pregatirea patului germinativ se efectueaza cu utilaje diferite, prin care sa se realizeze un strat foarte bine afanat pe
adancimea de semanat (fasolea are germinatie epigeica), in acelasi timp cu combaterea tuturor buruienilor rasarite si cu
incorporarea
corecta
a
erbicidelor
utilizate.
Patul
germinativ
se
pregateste,
de
obicei,
prin
doua
lucrari:
prima cu discul de agregat cu grapa cu colti reglabili si o bara nivelatoare;a doua cu combinatorul.

Ceapa

Ceapa referitor la ceapa cultivat, Ceapa de buctrie sau Ceapa de grdin este o plant bianual din
genul Allium.
Ceapa provine din regiunile de step din Asia central i de vest, probabil teritoriul Afganistanuluide azi. Este
una dintre cele mai vechi plante de cultur, fiind apreciat la ca. 5.000 de ani n urm, cultivat ca plant
medicinal, condiment i ca legum. n Egiptul antic ceapa era considerat un simbol al vieii eterne, datorit
formei sale rotunde i a inelelor concentrice [1] i era oferit zeilor, sau era folosit ca moned de plat de a
ajunge n rai, astfel au fost pltii i lucrtorii care au cldit piramidele. S-au gsit dovezi, resturi de ceap la

descoperirea mormntului luiTutankhamon. O tabl cu inscripii sumeriene cuneiforme datnd cu 4.000 de ani
.e.n. din Codul lui Hammurabi conine descrieri de ogoare cultivate cu castrave i i ceap, precum era amitit i
ajutorarea sracilor cu pine i ceap. La romani ceapa constituia un element important din alimenta ia de
baz. Legionarii romani au fost acei care au contrubuit la rspndirea cepei cepula n Europa central. n
Evul mediu ceapa nu lipsea de pe masa locuitorilor Europei fiind folosit i ca amulet contra pestei. n secolul
al XV-lea olandezii ncep s cultive diferite variante de ceap ca i culoare, form i gust.
Dup metoda de cultivare, exist "ceapa de var" i "ceapa de iarn" . Ceapa de var este semnat
primvara timpuriu i recoltat n luna august i septembrie. E poate fi depozitat pn n luna martie a anului
urmtor. Ceapa de iarn, mai zemoas i mai puin iute, este semnat n august, devine adult numai n
primvara urmtoare i poate fi recoltat n luna iunie, ns nu poate fi depozitat pentru o perioad de timp
ndelungat.
n foile de ceap exist o enzim, Alliinase i un aminocid cu sulf Aminoacid (Iso-Alliin) i Propanthial-SOxid care provoac lcrimarea la tierea cepei.
n buctrie este folosit ca i condiment. n medicin, mpreun cu usturoiul, ajut la restabilirea i
normalizarea circulaiei sanguine. Are o ac iune antimicrobian, regleaz metabolismul i mai ales a lipidele,
stimuleaz sistemulu imunitar, ajut la combaterea rcelii.
Aliment apreciat n antichitate pentru virtu ile sale terapeutice ( Dioscoride, Pliniu...), tonice i antiinfecioase,
ceapa este un factor de sntate i de longevitate.
De semnalat - sau de reamintit - ceapa alb (dulce) de Tournon, n Ardche, una dintre "capitalele" acestei
legume-condiment-medicament, cu trgurile ei anuale speciale, ca i marile cepe trandafirii
de Toulouges (n Pirineii Orientali).

Pri utilizate: bulbul i sucul lui.

Principalii constitueni cunoscui: fructani, vitaminele A, B, C; sruri minerale - sodiu, potasiu, fosfat
i nitrai calcaroi, fier, sulf, iod, siliciu; acizi - fosforic i acetic; disulfur de alil i de propil; ulei volatil;
glucochinin; oxidaze diostaze (acestea din urm sterilizate; prin cldur); principii antibiotice.

Castravete

Castravetele (Cucumis sativus) sau cum i se mai spune in Moldova "pepenele" este o plantlegumicol din
familia Cucurbitaceae care include dovlecelul, dovleacul, pepenele galben i cel verde etc., i este cultivat pe
scar larg. Provine din India i este cultivat n regiuni tropicale i temperate. Se cultiv n numeroase
varieti, datorit diversitii fructelor.

Planta de castravete este o vi trtoare de 1,5 2 m lungime, care cre te ag ndu-se pe spaliere sau alte
structuri de susinere cu ajutorul crceilor. Planta are frunze mari care acoper fructul. Acesta este cilindric,
alungit, cu margini rotunjite, i poate crete pn la 60 cm, cu un diametru de 10 cm. De obicei cre te de cam
de 10 cm lungime. Castraveii pot fi mncai n stare crud sau mura i (murturi).
Planta se dezvolt dintr-o smn nchis. Din punct de vedere tiin ific, rezultatul polenizrii plantei de
castravete este un fruct. Clasificarea acesteia ca legum, ca i n cazul ro iilor i a dovlecelului, de exemplu,
este arbitrar i se bazeaz n principal pe folosirea acestuia n buctrie.
Cteva varieti de castravete sunt partenocarpice, rezultnd fructe fr semin e, pentru aceste variet i
polenizarea reducndu-le potenialul calitativ. De obicei aceste variet i sunt crescute n sere, unde
polenizarea prin insecte este eliminat. n Europa sunt preferate soiurile de castravete care pot produce
semine i care necesit polenizare. Polenizarea acestor variet i este fcut de albine, bondari i diverse alte
soiuri de insecte, apicultorii prefernd s-i aduc stupii n preajma terenurilor nsmn ate cu legume.
n cazul n care polenizarea nu a avut succes, fructul rezultat se poate nglbeni, cdea, sau poate cre te
strmb. Fructele parial polenizate pot fi verzi la captul de lng pe iol dar galbene i prost formate lng locul
unde a fost floarea.
Castravetele datorit calitilor terapeutice poate fi utilizat ca remediu natural in tratamentul: irita iilor
intestinelor, reumatismului, gutei, arsurilor solare, constipa iei. De asemenea, acesta este un bun laxativ i
contribuie la eliminarea toxinelor din organism.
Ridurile pot fi combatute prin aplicarea unor creme sau m ti pe baz de castravete. Propriet i terapeutice
extraordinare au i seminele de castravete care trateaz afectiuni variate: tuse, probleme ale tenului,
probleme cu expectoraia.
n industria alimentar, castravetele este foarte preferat n varianta murat, fiind unul din cele mai consumate
alimente, inclusiv n industria fast-food.
n industria cosmeticelor, este foarte ntrebuin at n diverse creme i lo iuni pentru ten, avnd un efect calmant,
de restabilire a pH-ului pielii, fiind uor astringent. Totodat, aroma de castravete proaspt este considerat a fi
afrodisiac.

Rosii

Roia (ptlgica roie sau mult mai rar tomata), numit tiinific Solanum lycopersicum,
este oplant din familia Solanaceae, apropiat pe linie genetic de urmtoarele plante, de
asemenea originare din "Lumea Nou", tutun, ardei, cartof, vnt i physalis alkekengi.
Roia este o plant nativ a sudului Americii de Nord i nordului Americii de Sud, avnd un
areal natural de extindere din centrul Mexicului pn n Peru.

Este o plant peren, crescut adesea n climate temperate ca o plant anual, atingnd
frecevent ntre 1 i 3 m nlime, cu un trunchi mai mult ierbos, care cre te de cele mai
multe ori, ca orice alt plant crtoare, pe tulpinile altor plante, pe bee sau garduri.
Este cultivat la aproape toate latitudinile, ocupnd o suprafa de aproximativ 3 milioane
dehectare, adic o treime din terenul consacrat legumelor.
Termenul denumete, de asemenea, fructul crnos al plantei, care este una dintre
legumele cele mai importante din alimentaia uman, consumat n stare proaspt sau
preparat. Ocup locul doi, dup cartof, ntre legumele utilizate n buctrie.
Frunzele plantei sunt lungi de 1025 cm, de form penat-compus, avnd 59 frunzulie,
fiecare dintre acestea avnd pn la 8 cm lungime, cu margini serate. Att trunchiul ct i
crenguele,
respectiv
frunzele
sunt
acoperite
cu
excrescen e
asemntoare prului animalelor. Florile sunt
mici,
de
circa
12 cm,
galbene,
avnd corola format din cinci sepale i cinci petale, fiind grupate n inflorescene de 3
pn la 12 flori. Rosia are un pH acid de 5,5.
Cuvntul tomat, respectiv toate variantele sale din spaniol, englez i alte limbi, este un
cuvnt derivat din limba populaiilor mezo-americane Nahua, tomatl. Numele tiinific al
plantei, care provine din latin, lycopersicum, semnific "piersic-lup", conform lyco - lup
i persicum - piersic().
Din punct de vedere botanic roia este un fruct.

Mararul

Mrarul (Anethum graveolens) este o plant anual, cu via scurt, nativ sud-vestului i
centrului Asiei. Este singura specie a genului Anethum, dei clasificat de unii botaniti n
relaie cu genul Peucedanum ca Peucedanum graveolens (L.) C.B.Clarke.
Mrarul este originar din zona mediteranean i sudul Rusiei.
Mrarul este o plant care rezist la temperaturi sczute. Ea se seamn toamna sau
primvara foarte devreme, direct n sol, la o adncime de 23 cm. Necesit umiditate mai
ales n timpul germinrii seminelor.
Recoltarea frunzelor verzi poate ncepe cnd plantele au 1012 cm nlime.
Frunzele i seminele mrarului au mult ulei volatil, bogat n anetol, carvon, cu arom
puternic, specific.

Pepenele Galben

Pepenele galben (Cucumis melo) sau zmos (Moldova) este o plant erbacee unisexuatmonoic (cu flori de
sex diferit pe aceeai plant), cu tulpina trtoare. Se cultiv pentru fructulsau, care se coace vara, conine
mult ap i este de gust dulce.

Planta are tulpini moi i cu piloziti care cresc la nivel cu pmntul. Frunzele sunt de form palmiform, adic
forma lor este asemntoare unei mini. Florile sunt galbene i fiecare are un singur sex.
Forma fructului variaz ntre sferic i elipsoidal. n aa-ziii pepeni banan exist ondulaii care i fac s par
un dovleac. Mrimea lor depinde n funcie de varietate i condi iile de cultivare. Din aceast cauz exist
pepeni galbeni de 400 g i alii mari, care pot cntri 20 kg sau chiar mai mult. Variet ile cele mai folosite, au
greuti ntre o 0,5 kg i 5 kg.
Culoarea epidermei i pulpei este variabil n funcie de grupul din care face parte. Epiderma poate fi alb,
aspr sau reticulat (prezint un aspect de re ea). Pulpa fructului este aromat, suav i de diferite culori:
galben, verde, roz sau culori intermediare. n centru exist o cavitate care con ine multe semine acoperite de
o substan lipicioas.
ntre Cucurbitaceae, pepenele galben este mai exigent dect dovleacul i mai puin dect pepenele
verde (Citrullus vulgaris). Are nevoie de cel puin 15 grade ca s germineze; semnarea se face n afara
perioadelor de nghe i n aer liber, primvara. Pentru a se dezvolta i a fructifica n condi ii bune are nevoie
ca temperatura medie s se menin peste 24 C timp de trei luni dup germinare.
Irigarea trebuie s se fac cu atenie, deoarece apa nu trebuie s ude frunzele, acestea putrezind cu u urin .
Se poate cultiva n terenuri mai uscate, unde fructul poate fi mai gustos, dar avnd un randament economic
mai mic. Este necesar s se "rreasc frunzele" pentru a evita s creasc prea viguroase i s produc prea
multe flori masculine i puine feminine, acestea din urm fiind cele care vor produce fructele. n solare se
cultv pepeni galbeni care vor produce mai repede, aceste plante cresc vertical i sunt sus inute cu ajutorul
unor corzi.
Fructul nu trebuie s fie recoltat dect atunci cnd coacerea este asigurat i con inutul de zahr este ridicat.
La atingere se simte cnd coaja din jurul cozii cedeaz u or la presiunea degetelor; greutatea este, de
asemenea, un indicator caracteristic, crescnd pe msur ce maturizarea mre te densitatea pulpei fructului.
Pepenele galben poate suferi atacuri din partea mai multor ciuperci parazite din sol, rul alb (Sphaerotheca
pannosa). Aceasta poate fi eradicat cu fungicide care nu con in sulf, planta fiind sensibil la acest element.
Exist mai multe grupuri sau varieti, care difer n aspect, propriet i sau mod de cultivare. ntre acestea cele
mai cunoscute sunt: Cucumis melo cantalupensis, Cucumis melo reticulatus i pepenele chinezesc.
Exist culturi dezvoltate cu pepeni hibrizi, cu alte specii de Cucurbitaceae, mrind rezistena la anumite
ciuperci parazite.

Pepenele verde

Pepenele, numit n unele regiuni i harbuz (Moldova), lubeni (Oltenia) sau curcubete(Ardeal), este o
plant din familia Cucurbitaceae originar de pe continentul african. El este cultivat pe scar larg n ntreaga
lume datorit fructului gustos i de mari dimensiuni.
Pepenele este o plant erbacee anual, agtoare i trtoare cu textura aspr, rugi pilo i prevzu i cu
crlige i frunze cu cinci lobi profunzi. Florile sunt mari, galbene i unisexuate.
Fructul este o bac uria dezvoltata din ovarul inferior, avnd n medie 4 kg, crnos i zemos (cca. 90% ap),
de form sferic i de culoare verde ntr-o nuan sau mai multe. n interior este de culoare roz sau ro u

datorit licopenului (ntlnit i la roii), cu gust dulce i rcoritor bogat n ap i sruri. Datorit con inutul
sczut de calorii este bun n dietele de slbire. Semin ele snt de culoare neagr, maro sau alb de 0,5-1 cm i
sunt bogate n vitamina E.
Trei subspecii de Citrullus au fost identificate:

C. lanatus sp. lanatus care crete n mod natural n sudul Africii;

C. lanatus sp. mucosospermus care produce semine comestibile ce conin mari cantit i de lipide i
proteine, miezul nefiind comestibil;

C. lanatus sp. vulgaris, bogat n glucide i care cuprinde varietile cultivate pentru consum.

Pepenele, al crui genom a fost secvenializat n 2011 de un grup de cercetatori din China, este a treia specie
de Cucurbitaceae, alturi de castravete i pepenele galben, al crei genom a fost decriptat prin noile tehnicile
de secvenializare cu debit mare.[2]
Cercettorii chinezi care au secvenializat genomul variet ii 97103 a C. lanatus subsp. vulgaris, varietate
cultivat n China, au obinut secvene ce acoper doar par ial genomul complet (ob innd ceea ce este numit
n englez draft genom - schi, ebo a genomului). Secvenele obinute, ce acoper 353,5 Mb (83,2%) din
cele aproximativ 425 Mb la ct este estimat genomul acestei specii, con in 23.440 gene ce codific proteine,
85% dintre acestea avnd fie gene omologe identificate la alte specii de plante, fie putnd fi clasificate din
punct de vedere funcional.[1]
Analiza comparativ global a genomului a identificat dou efecte majore ale domesticirii:

accentuarea calitilor favorabile, precum concentra iile ridicate de citrulin (un aminoacid neesenial) i
glucide;

pierderea unor gene ancestrale care determinau rezisten a la boli.

proteine 0,6 g

glucide 7,6 g

grsimi 0,2 g

ap 91,1 g

vitamina C 8 mg

fibre 0,4 g

Ovazul

Ovzul (Avena sativa) este o plant erbacee cerealier cu tulpina de tip pai i
inflorescena n form de spic, cultivat pentru grun ele ei, folosite ca nutre i n
alimentaie, datorit sursei bune de carbohidrai cu absorbie lent.
Ovzul difer prin inflorescena lui de celelalte cereale neavnd un spic propriuzis, este o
plant anual, cultivat ca plant furajer.

Ovz cu barb (Avena barbata)

(Avena fatua)

Ovz de nisip (Avena strigosa)

Ovz despuiat (Avena nuda)

Ovzul cultivat (Avena sativa)

(Avena pubescens)

n Germania de exemplu cea mai mare parte este folosit ca plant furajer, la fel este
utilizat ca fulgi de ovz in msli, preparate de panificaie, salate, ca piure n alimentarea
oamenilor.
In Romnia anilor 1980, ovazul era ingredientul principal al surogatului de cafea nechezol.

Soia

Soia este una dintre cele mai vechi plante de cultura, originara din China, unde era cunoscuta inca din anul 2838
i.e.n. in America si Europa este cultivata mult mai tirziu, in anii 1829 si respectiv 1840.
In tara noastra, soia se cunoaste din anul 1876, in Transilvania. Din 1913 este cultivata in campurile experimentale
ale Scolii superioare de agricultura din Bucuresti si abia din 1930 este inclusa in temele de cercetare ale Institutului
de Cercetari Agronomice. Cresterea considerabila a productiei si perfectionarea metodelor de prelucrare a semintelor
de soia au dus la obtinerea unor cantitati mari de ulei cu o valoare nutritiva ridicata si la furnizarea de proteina, care
permite obtinerea unor cantitati sporite de produse animale. Diferitele parti ale plantelor de soia se caracterizeaza
printr-un continut ridicat in proteina (tabelul de mai jos).

Proteina din semintele de soia este mult superioara proteinei din cereale datorita unor amino-acizi de o importanta
deosebita in alimentatia animalelor, cum sunt: lizina, metionina, triptofanul etc. Pe langa proteina, semintele de soia
contin si cantitati insemnate de substante grase, saruri minerale (fosfor, potasiu) si vitamine (complex B, C, D, F).
Alaturi de lucerna si trifoi, soia are o importanta din ce in ce mai mare, fiind considerata si din punct de vedere
furajer ca o planta foarte valoroasa. Semintele sunt folosite in hrana animalelor sub forma de uruiala sau faina, cel
mai adesea dupa extragerea uleiului. Soia se foloseste in ultimul timp intr-o proportie destul de mare si sub forma de
masa verde (pasunata sau insilozata), datorita continutului ridicat in proteina si grasimi din toate partile componente
ale plantei (tabelul de mai jos).
Soia apartine genului Glycine L. care are un numar de 25 specii, dintre care la noi in tara se cultiva Glycine hispida
(Mnch.)
Maxim.
Aceasta specie cuprinde, de asemenea, mai multe subspecii, cea mai importanta si mai raspindita fiind ssp.
manshurica Enk. Dupa E n k e n (1959), subspecia manshurica cuprinde mai multe varietati: communis, immaculata,
flavida,
ucrainca,
viridis
etc.
Soia, Glycine hispida (Mnch.) Maxim , are radacina principala pivotanta care patrunde in sol pana la 1 m, uneori
chiar pana la 2 m. Ramificatiile laterale ale radacinii principale patrund si ele in sol pana la 30 - 40 cm. Pe ele se
formeaza marea majoritate a nodozitatilor. Tulpina, inalta de 50 - 200 cm, este dreapta, pentagonala sau cilindrica,
uneori volubila. Pe tulpina si ramuri se gasesc perisori de culoare galbuie, bruna, albicioasa etc. Frunzele sunt
trifoliate, cu foliolele si potiolul paros. Frunzele cad cand planta se apropie de maturitate. Stipele sunt mici. Florile
sunt, de asemenea, mici si grupate cate 3 - 9 (uneori mai multe) in raceme scurte. Au culoare liliachie, alba-liliachie,
alba-galbuie. Polenizarea este autogama, desi florile se deschid. Durata infloririi este de 18 - 27 zile, in functie de soi
si de conditiile de vegetatie. Fructul este o pastaie usor curbata si acoperita cu perisori. Culoarea pastaii este galbena
sau galbena-brunie. Pastaia este dehiscenta si contine 2-5 seminte de culoare alba, galbuie, maslinie, verde, cafenie,
neagra etc. Masa a 1000 seminte la plantele din var. manshurica Enk. este de 120 - 230 g. Rasarirea este epigeica.

Porumb

Porumbul (Zea
mays ssp. mays,
regional ppuoi, cucuruz)
este
o cereal originar
dinAmerica
Central cultivat azi n multe regiuni ale lumii ca plant alimentar, industrial i furajer, reprezint alaturi de
gru 80% din producia de cereale. Porumbul aparine familiei Poaceae dup Anca Srbu 1999. Are tulpina
nalt i groas, neramificat, care se numete popular: "cocean", cu frunze lungi i ascu ite la vrf, aspre. Pe
aceeai plant se gsesc flori feminine i flori masculine pe aceea i tulpina. Florile masculine se gsesc n

vrful tulpinii. Inflorescena este sub forma unui spic sau panicul. Florile feminine se gsesc la subsoara
frunzelor.
Dei unele varieti de porumb pot crete pn la 7 metri n nl ime, porumbul comercial este cultivat la o
nlime maxim de 2,5 metri. Porumbul dulce este de obicei mai scurt dect variet ile de porumb de cmp.
Alctuirea plantei: Frunzele sunt mari i liniare. Florile brbte ti sunt grupate n vrful tulpinei ntr-o
inflorescen numit spic cumpus ramificat. Florile femeie ti se gsesc mai jos pe tulpin, grupate n
inflorescen, numit tiulete. Stigmatul pistilului este foarte lung i formeaz mtasea porumbului. Fructul este
o cariops care conine amidon, substane proteice i uleiuri.
100 g. de porumb 97 kcal. Conine multe hidrocarburi, amidon, albumine, foarte multe vitamine din grupa B,
vitamina E, fier, fosfor, magneziu, zinc i potasiu. Magneziul, care este prezent n cantit i mari n porumb
completeaz ntr-un mod excelent lipsa acestui element datorat bolilor legate de mbtrnirea organismului.
Boabele de porumb sunt utilizate n industria amidonului, a spirtului, glucozei i dextrinei ; germenii sunt
utilizai pentru extragerea uleiului, utilizat n alimenta ia dietetic. -Randamente de extrac ie : 100 kg. boabe
77 kg. mlai sau 63 kg. amidon sau 71 kg. glucoz sau 44 l. alcool sau 50-60 kg. izomeroz -Porumbul este
utilizat n hrana animalelor ca nutre concentrat(boabe), porumb mas verde (nsilozat), tulpini (coceni) n
amestec cu uree i melas, nsilozai (nutre suculent) -Particularit i fitotehnice : rezisten bun la secet i
caldur, numr relativ redus de boli i duntori, adaptabilitate la condi ii diferite de clim, fiind pra itoare, las
terenul curat de buruieni, constituie o bun premergtoare pentru multe plante, valorific bine ngr mintele
organice i minerale, reacioneaz foarte puternic la iriga ii, coeficient de nmul ire foarte mare, important
plant melifer i medicinal, prin cantitatea mare de polen pe care o produce. Porumbul are efect mpotriva
stresului. Este bogat n vitaminele din grupa B, mai ales n vitamina B1, care are efect asupra func ionrii
sistemului nervos, a muchilor, a inimii i asupra produc iei de globule ro ii. 150 de grame de porumb acoper
aproximativ 25 % din cantitatea necesar de vitamina B1 pentru un adult. Porumbul con ine de asemenea un
anti oxidant de frunte i anume vitamina E, care ne protejeaz mpotriva artritei. Introducerea porumbului n
meniul nostru zilnic micoreaz riscul apari iei bolilor de inim i a cancerului. Carbohidra ii cuprin i n porumb
dau energie i nu permit depunerea grsimii.

Grau

Gru este un termen generic care desemneaz mai multe cereale aparinnd genului Triticum. Acestea
sunt plante anuale din familia gramineelor (Poaceae), cultivate n aproape ntreaga lume. Grul este a
doua cultur mondial ca mrime dup porumb, a treia fiind orezul. n Europa Occidental i n Orientul
Mijlociu, grul i derivatele sale fac parte din alimenta ia curent.
Genetica grului este mai complicat dect genetica animalelor domestice, deoarece grul este capabil
de poliploidie, adic noile specii pot avea mai multe seturi de cromozomi dect specia originar (dou
seturi, organism diploid). Diversele variet i de gru actuale difer att prin genomct i prin numrul de

cromozomi. Grul Einkorn este diploid (are dou seturi de cromozomi) i poate fi considerat strmo ul
tuturor speciilor actuale. Grul Einkorn hibridizat cu o alt plant ierboas slbatic diploid (Triticum
speltoides, Triticum tripsacoides sau Triticum searsii) a generat variet ile tetraploide (cu patru seturi de
cromozomi) Emmer i Durum. La rndul lor, aceste specii au fost hibridizate cu alt specie slbatic,
Triticum tauschiii, rezultatul fiind varietile hexaploide: Spelt i grul comun.
Exist multe sisteme de clasificare taxonomic a speciilor de gru. Acestea se mpart dup sezonul de
cretere (gru de iarn sau de var) i dup con inutul de gluten. Grul de iarn este nsmnat toamna,
fiind ndeosebi cultivat n regiunile mediteraneene i cele temperate. Grul de var suport cu greu
temperaturile sczute, ca urmare se nsmn eaz primvara n rile cu ierni aspre. Aceste specii de
gru au permis Siberiei i Canadei s devin mari productori mondiali de gru. Grul dur ( T.
turgidum var. durum, vezi mai jos) are un coninut mare de gluten i este folosit la fabricarea pastelor
alimentare. Este cultivat mai ales n zonele calde i uscate (sudul Europei - Italia, sudul Fran ei). Grul
comun (Triticum aestivum), de departe cel mai important, este cultivat la latitudini mai ridicate (Canada,
Ucraina) i este principala surs de fin de panifica ie, folosit la coacerea pinii. Frecvent n trecut fina
de gru era degradat, prin amestecul semin elor de gru cu cele de neghin.
Specii de gru:

Grul comun - (Triticum aestivum) Specia hexaploid cea mai cultivat n lume.

Einkorn - (T. monococcum) Specie diploid, exist att n variet i cultivate ct i n variet i
slbatice. Una din primele specii de gru, rar cultivat astzi.

Emmer - (T. turgidum var. dicoccum) Specie tetraploid, cultivat sau slbatic. n antichitate era
foarte cultivat, n zilele noastre mai rar.

Durum sau Gru arnut - (T. turgidum var. durum) Forma tetraploid de gru cultivat azi.

Alac Spelt - (T. spelta) Alt specie hexaploid cultivat pe scar restrns.

Hribul

Hribul (Boletus edulis) este o ciuperc de pdure comestibil, cu piciorul alb, gros i cu plria brun-glbuie.
Este una dintre puinele ciuperci comestibile Mycorrhiza care crete n Emisfera Sudic: [1] alturi de diferite
specii de pin n Africa de Sud i n apropierea teiului n Noua Zeeland[2].
Are mai multe denumiri romneti printre care se numr hrib, mntarc, burete (regional), copit, mitarc,
pitarca sau pitoanc. Denumirea de "hrib" provine din ucraineana hryb. Denumirea "mntarc" provine (prin

intermediarul bulgar) din cuvntul grecesc manitariansemnnd "ciuperci" (n genere). Denumirea

tiinific, Boletus edulis, provine din rdcina latinbolet-, care nseamn ciuperc superioar i edulis, cu
sensul de comestibil, exprimnd calitile culinare ale speciei. Aceast ciuperc are o arom distinct i un
miros plcut. Are o concentraie mare de ap n compara ie cu alte ciuperci comestibile.
Plria ciupercii mature este de 730 cm, avnd culoare roie-maronie, cu nuane de alb n pr ile de lng
margini. Culoarea devine tot mai nchis pe msur ce ciuperca se maturizeaz. Piciorul este umflat la baz,
are culoarea brun-deschis, atinge nlimea de 825 cm i o grosime de pn la 7 cm. Lamelele de sub plrie
sunt albe atunci cnd sunt tinere, iar pe msur ce se maturizeaz i schimb culoarea n galben, apoi n
maro. Piciorul i plria constituie un ntreg, carpoforul, partea vizibil a ciupercii.
Miceliul, o reea de filamente subpmntene, are rolul unei rdcini cu care ciuperca extrage din sol i din
resturi vegetale apa i alte substane nutritive de care are nevoie pentru a se dezvolta. Miceliul este format din
hife, structuri delicate, cu perei subiri, care con in protoplasm. Hifele cresc foarte repede n lemn i sol sau
n orice suprafa care asigur hrana ciupercilor.
Specimenele ajunse la maturitate deplin pot cntri aproximativ 1 kg. Cei mai apreciai de gastronomi sunt
hribii tineri, deoarece hribii mai mari adpostesc adesea larve de mu te verzi i devin slino i, moi i mai pu in
gustoi pe msur ce mbtrnesc. Se recomand ns s nu se recolteze exemplare prea tinere, pentru a nu
fi confundate cu alte specii necomestibile sau mai pu in apreciate. Caracteristicile generale [3] care ajut la
evitarea recoltrii de specii otrvitoare sunt: o culoare ro ie la marginea porilor, schimbarea culorii crnii atunci
cnd intr n contact cu aerul sau cnd este lovit i un gust acru, piperat.
Aa cum sugereaz i denumirea tiinific, Boletus edulis este comestibil, i este considerat o ciuperc de
calitate superioar ca arom i textur. Carnea este alb, tare, cu gust u or de alune i carne, cu miros plcut
i textur fin i cremoas. Hribii se consum proaspe i, u or prji i n unt, cu paste, n rizoto, n supe i n
multe alte feluri de mncare. Sunt un articol culinar specific al buctriei tradi ionale provensale [6] i vieneze,
dar i al buctriei tradiionale a altor ri.
Sunt exportai n toat lumea i, sub form uscat, ajung n ri unde nu cresc n mod natural, cum ar
fi Australia.

Agaricaceele

Agaricaceele (Agaricaceae) formeaz o familie de ciuperci din clasa basidiomicetelor.

Agaricaceele cuprind cca. 10 mii de specii, majoritatea saprofite. Cresc n pduri, pe sol,
uneori formeaz micorize pe rdcinile arborilor. n pdurile de pe teritoriul Republicii

Moldova pot fi ntlnite att specii comestibile din genul Russula (pinioare, hulubie,
roioare), ampinionulsau ciuperca-de-blegar (Psaliotra
camtestris), hribii sau opinticii (Armillaria mellea), ct i specii extrem de toxice, ca plriaarpelui (Amanita phalloides)
Cuprind specii al cror corp de fructificare are form de plrie a ezat pe un picior. Pe
partea inferioar a plriei se afl himenoforul cu lamelele dispuse radiar, pe care se
dezvolt himeniul, alctuit din cteva rnduri de basidii.
Cuprind doar genul Asgaricus, distingndu-se de obicei prin dimensiunile destul de mari.
Plria, n mod normal neted sau solzoas, este foarte crnoas i cu o bun consisten,
la nceput globuloas apoi, la maturitate, convex, n prima faz de dezvoltare lamele sunt
alb-rozalii, dar la maturitate devin maro-nchis. Piciorul are un inel membranos, cteodat
foarte lat, care atrn parial liber. Sporii, de culoare brun, au form elipsoidal. n
contact cu aerul carnea capt n multe Agaricus bisporus cazuri o nuan glbuie sau
rocat; deseori are un puternic parfum de anason sau de migdale. Cele mai multe specii
sunt comestibile i nc de calitate bun, puine fiind cele toxice. Agaricus bisporus,
cunoscut i sub numele de Champignon, este foarte apreciat n gastronomie, fiind una
dintre cele mai obinuite ciuperci de cultur.

Camea

Plria, 4-15 cm, destul de consistent, este, la nceput, emisferic, apoi din ce n ce mai plat, iar la sfritul
maturizrii chiar adncit. Cuticula este neted, lucioas pe vreme umed i mat pe timp uscat, acoperit de
numeroi solzi maronii, ascuii i curbai, mult mai dei n centrul plriei i mai rari ctre margine, care de cele

mai multe ori este neted i cu striaii vizibile. La exemplarele mature solzii pot lipsi n totalitate. Piciorul, 5-20 cm,
este cilindric, alungit, cu baza uneori accentuat bulboas, deseori curbat n jos i cu aspect pufos.
Are o consisten foarte dur i elastic. Inelul, crnos i mare, la exemplarele tinere se unete cu plria formnd
un fel de cortin. Este persistent chiar i la exemplarele adulte, avnd partea superioar alb i fin zimat, n timp
ce partea inferior este glbuie, ntr-o nuan mai mult sau mai puin intens i cu aspect lnos. Lamele sunt dese,
nu prea late i decurente, dnd piciorului un aspect striat n poriunea dintre inel i plrie. Carnea este albicioas,
fraged cea a plriei i fibros-lemnoas cea a piciorului, cu miros specific de ciuperc i cu gust uor amrui.
Coloritul plriei este extrem de diferit i muli specialiti consider c aceasta se datoreaz esenei vegetale pe care
crete ciuperca. Este de culoare galben ca mierea pe plopi, salcmi i duzi, maronie pe stejari, gri-albicioas pe soc
i brun-rocat pe conifere. Cnd solzii sunt foarte dei coloritul este mai nchis. Piciorul ciupercilor solitare are de
obicei la baz un bulb mult mai dezvoltat dect al celor care cresc n grupuri. Partea de deasupra inelului este
galben sau cu nuane rozii, mai mult sau mai puin striat, n timp ce mai jos este acoperit de puf i are culoarea
maroniu-deschis. La baz poate fi, uneori i negricioas. Lamele sunt albicioase, apoi glbui i, la sfritul
maturizrii, de culoarea scorioarei cu pete vizibile, rocate.
Gustul ciupercilor care cresc pe conifere este mult mai amar. Este o specie care, n unele locuri, este frecvent i din
abunden, crescnd att solitar ct i n grupuri destul de numeroase, ajungnd uneori la sute de exemplare, pe
trunchiuri, pe rdcini, pe buteni n curs de putrefacie, de foioase, dar i de conifere; poate crete chiar pe mici
buci de lemn czute pe pmnt. La varietatea parazit care crete pe arborii vii, miceliul formeaz un fel de psl
deas i albicioas sub coaja acestora i prin dezvoltarea sa impresionant de rapid duce n scurt timp la degradarea
i la moartea plantei-gazd. Varietatea saprofit poate crete ani ntregi pe acelai butean pn ce consum toate
substanele nutritive pe care le ofer lemnul mort.
Toamna pn la primul nghe. Poate fi confundat cu Galerina mutabilis i mai mult cu o specie mai rar,
Armillaria tabescens, amndou foarte bune de mncat, sau cu Hypholoma fasciculare, otrvitoare i cu gust foarte
amar pe care i-l pstreaz chiar i dup preparare, fcnd ca orice mncare n care ar putea ajunge din ntmplare
s devin de neconsumat din cauza gustului neplcut.

Galbiorii, asa cum sunt denumiti in popor, reprezinta un sortiment de ciuperci, care in
Antichitate era un indragit bun pentru comert. Insa ce stim noi despre aceste ciuperci?
Denumirea stiintifica: Cantharellus cibarius
Marime: 3-10 cm, creste din luna iulie pana in luna noiembrie
Caracteristici: intreaga ciuperca are culoarea galbena, ca cea a galbenusului de ou,
palaria este carnoasa, iar tulpina este plina, o specie creste in padurile foioase in pamant
bogat in substante nutritive
Gustul: usor piperat, picant
Raspandire: in toata Europa
Aceasta specie de ciuperci detine foarte multe denumiri, iar acest lucru i se datoreaza
locului in care creste sau a gustului sau. Exista anumite tari in Europa care sunt protejate
si unde pot fi adunate numai in scop personal si nu de afaceri.

Amanita muscaria

Amanita muscaria, cunoscut i ca buretele mutelor sau buretele pestri este o ciuperc otravitoare i
psihoactiv din genul Amanita. Iniial rspandit n regiunile temperate i nordice ale emisferei
boreale, Amanita muscaria a fost neintenionat rspndit i n unele regiuni din emisfera sudic, devenind
astfel o specie cosmopolit. Este frecvent n pdurile de conifere, fiind extrem de u or de recunoscut datorit
plriei roii-purpurii (cu un diametru de pana la 20 cm), cu puncte albe.Au fost cunoscute mai multe
subspecii, cu plria colorat n diverse moduri, inclusiv maro regalis (considerat o specie separat),

flavivolvata galben-portocalie, gwessowii, formosa, i persicina rozalie. Studii genetice publicate n 2006 i
2008 arat c exist ramificaii ale acestora ce pot constitui specii diferite. De i este considerat n general o
ciuperc otrvitoare, exist puine decese documentate de la consumul acesteia, iar dup fierbere este
consumat ca aliment n unele pri din Europa, Asia i America de Nord. Amanita muscaria este renumit
pentru proprietile sale halucinogene, principalul su constitutiv psihoactiv fiind muscimolul. Aceast specie
de ciuperci a fost folosit ca i intoxicant i enteogen ("care genereaz prezen a divin"), de popula iile din
Siberia, i are o semnificaie religioas pentru aceste culturi. Sunt multe specula ii privind posibila utilizare a
acestei ciuperci i n alte locuri dect n Siberia, dar aceste tradi ii sunt prea pu in documentate. Bancherul
american i etnomicologist amator R. Gordon Wasson a propus ipoteza c "buretele mu telor" a fost inspira ia
vechilor texte Rig Veda din India; de la introducerea sa n 1968, aceast teorie a c tigat aten ia fie adep ilor
ct i a criticilor n literatur antropologic.
Numele acestei ciuperci n multe limbi Europene e derivat de la uzul ciupercii ca insecticid atunci cnd e
supus fierberii n lapte. Aceste denumiri se ntlnesc n popoarele vorbitoare de limbi Germanice i Slave, la
fel ca i n regiunea Vosges n Frana, i n Romnia. Albertus Magnus a fost primul care a numit-o n lucrarea
sa De vegetabilibus cndva nainte de 1256, spunnd cvocatur fungus muscarum, eo quod n lacte
pulverizatus interficit muscas, "se numete buretele mutelor deoarece pulverizat n lapte ucide mu tele."
Botanistul belgo-danez din secolul al 16-lea Carolul Clusius a regsit practica de a amesteca ciuperca n lapte
n Frankfurt, Germania, n timp ce Carl Linnaeus, "tatl taxonomiei", vorbe te despre ea n Smaland n sudul
Suediei, unde a trit cnd era copil. A descris-o n volumul doi alSpecies Plantarum n 1753, dndu-i numele
Agaricus muscarius, epitetul specific derivat din Latinul musca, care nseamn musc. i-a ctigat numele
actual n 1783, cnd introdus n genul Amanita al lui Jean-Baptiste Lamark, un nume sanc ionat n 1821 de
"tatl micologiei", Suedezul naturalist Elias Magnus Fries. Data de nceput a tuturor fungilor a fost stabilit de
comun acord pe 1 Ianuarie 1821, data lucrrii lui Fries, i deci numele complet a fost Amanita muscaria. Ediia
din 1987 a Internaional Code of Botanical Nomenclature a schimbat regulile datei ini iale i numele principale
ale ciupercilor, iar acum pot fi considerate valabile numele datate n 1 Mai 1753, data publicrii lucrrii lui
Linnaeus. Drept urmare, Linnaeus i Lamarck sunt considera i acum numitorii Amanitei muscaria.

Dafinul

Dafinul (lat. Laurus nobilis), cunoscut i sub numele de laur, este o specie de plante aromatice din
familia Lauraceae, arbore sau arbust, care ajunge pn la 1018 m nlime, originar din zonaMediteranei.
Frunzele au o lungime de 612 cm i o lime de 24 cm , cu margini dantelate specific i usor ncurbate .
Este o plant cu flori sexuate (plant dioic) florile mascule i femele fiind dispuse pe organisme distincte ;

florile sunt de un galben-verzui pal, de aproape 1 cm diametru, crescute cte 4-5 n umbel alturi de
frunz. Fructul este n form de boab (bac) neagr de aproape 1 cm lungime, con innd o singura smn.
Frunzele de dafin sunt folosite pentru aroma lor la prepararea mncrurilor. De asemenea, au fost folosite
n Grecia antic pentru cununile de lauri, de unde i expresia "a se culca pe lauri". O asemenea cunun de
laur era oferit ca premiu la jocurile Pythian Games. n plus, tot de la laur deriv i cuvntul bacalaureat (bac
de laur) i cel de laureat ( ncununat cu lauri), exist un premiu cinematografic Premiul Laurul de aur.
Anumite date din literatura medical sprijin ideea c frunzele de dafin ar avea urmtoarele utilizri :

Antioxidativ: Fitoterapia. 2003 Sep;74(6):613-6.

Analgezic i antiinflamator: Phytother Res. 2003 Aug;17(7):733-6.

Anticonvulsivant (antiepileptic): Phytomedicine. 2002 Apr;9(3):212-6.

Dafinul este amplu cultivat ca plant ornamental n regiuni cu climat mediteranean sau oceanic , dar i ca
plant de interior n zonele mai reci.
Dafinul, pe lng utilizarea variat n prepararea mncrurilor, este cunoscut i apreciat ca remediu natural n
tratarea ctorva afeciuni. Printre cele mai cunoscute afec iuni care pot fi vindecate cu ajutorul dafinului se
numra infeciile (orale, intestinale), reumatismul, alcoolismul, laringita,anorexia.
Untul de dafin, extras din fructele arbustului, intr n componen a multor unguente, n special cele utilizate
pentru calmarea diferitelor manifestri ale durerii. Propriet ile terapeutice ale ceaiului de dafin sunt cunoscute
mai ales n tratarea reumatismului cronic, afec iunilor nervoase i afec iunilor orale.
Frunzele de dafin sunt utilizate pentru designul monedei de 10 yen n Japonia.
n conformitate cu mitologia greac, arborele a aprut iniial cnd nimfa Daphne s-a transformat n acest
arbore pentru a scpa de urmrirea zeului din Olimp Apollo.
Pdurea de lauri (dafini) "Laurisilva" de pe insula Madeira (Portugalia) a fost nscris n anul 1999 pe lista
patrimoniului cultural i natural mondial al UNESCO.

Mtrguna

Mtrguna (Atropa belladonna) este o specie de plante erbacee , perene prin rizom , care
face parte din genul Atropa, familia Solanaceae, alturi de Mandragora officinarum. Mai
este denumit i beladon, doamna-codrului sau doamn-mare, cirea a-lupului, iarba
codrului sau ilidonie.

Tulpina, cu nlimea de 50-150 cm, formeaz de regul de la jumtate trei

ramificaii.

Frunzele sunt ovale, cu marginea ntreag, dispuse altern la baza ramurilor i

perechi n partea superioar (una dintre ele fiind mult mai mare ca cealalt).

Florile sunt brun-violete sau brun-purpurii.Planta nflore te n perioada iunie-august.

Fructele, bace sferice cu multe semine, sunt mai nti verzi, apoi negre, lucioase i
suculente.

Substanele
active
sunt
reprezentate
de alcaloizi,
n
special hiosciamin, atropin, scopolamin, beladonin. Produsele farmaceutice bazate pe
extracte de beladon sunt indicate pentru combaterea colicilor gastrointestinale i a
spesmelor biliare. n prezent nu se mai utilizeaz n medicina popular din cauza toxicit ii
neobinuit de mari.

Anacardiaceae

Anacardiaceae este o familie ce cuprinde plante lemnoase sau arbuti,

avnd florile cu simetrie actinomorf, cu fructul de tip drup. Sunt rspndite n
regiunile tropicale i mediteraneene, majoritatea speciilor fiind iritante datorit
producerii de urushiol. Tipul reprezentativ pentru aceast familie l constituie
arborele
caju,
alturi
de
care
se
ntlnesc mango,
ieder
otrvitoare,sumac, scumpie i fistic.

Piciorul cocoului

Piciorul cocoului (Ranunculus repens L.) este o specie erbacee, anual

sau bienal, foarte comun n zonele umede din pajitile montane, n locurile
mltinoase i pe malurile apelor. Planta are o tulpin erect de 20 - 25 cm.
Tulpina are la baz stoloni culcai. nrdcinarea se face la noduri. Frunzele,
mai ales cele de la baza plantei, sunt trifidate cu un peiol lung. Florile sunt
galbene (sepale rsfirate, ntinse, lnoase), pe pedunculi brzdai i nfloresc
primvara - toamna.

Brndua de toamn

Brndua de toamn (Colchicum autumnale) este o plant relativ mic, toxic, care
crete pe cmp, puni. Ea aparine de familia Colchicaceae, iar substana
activ, colchicina, este folosit n medicin.
Toate prile plantei conin toxina, care are efect dup dou pn la ase ore, simptomele
de intoxicaie manifestndu-se la nceput prin senza ie arsuri la nivelul gurii. Urmeaz
greuti de deglutiie, senzaie de vom, vomitri i diaree cu snge, la copii chiar paralizia
centrului respirator i moarte.
Plant erbacee, toxic, nalt de 10-13 cm, cu frunze mari alungite i flori liliachii, care
nfloresc toamna. Fructul este o capsul lung care ajunge la maturitate n primvara
urmtoare,de culoare brun, ce se deschide prin trei valve i con ine numeroase semin e.
Brndua de toamn, fiind una din cele mai toxice plante de la noi astfel nct intoxica ia
poate s survin nu numai ingerrii de flori sau semin e, ci i n urma consumrii laptelui
de oi i capre care s-au hrnit cu frunzele acstei plante. De obicei vacile nu se ating de
aceast plant. n scopuri medicinale se utilizeaz doar semin ele recoltate la deplina lor
maturitate, acestea avnd o form sferic cu diametrul de 1-2 mm, de culoare negriciosviolacee, cu suprafaa punctat reticular, far miros i cu un gust amar i iute. Capsulele
se recolteaz cnd au o culoare alb cu un nceput de brun spre vrf, n luna august.

Lcrmioara

Lcrmioara (lat. Convallaria majalis) este o specie de plante erbacee, perene prin rizom, ncadrate n
genul Convallaria, familia Ruscaceae. Anterior, planta se afla n familia Liliaceae sauConvallariaceae. Mai este
denumit i mrgritar, dumbrvioar, clopoele sau iarba Sfntului Gheorghe.
Exist trei subspecii[1] care au fost considerate specii diferite de unii botani ti:

Convallaria majalis var. keiskei - n China i Japonia, cu fructe roii i flori n form de castron.

Convallaria majalis var. majalis - n Eurasia, cu petalele albe.

Convallaria majalis var. montana - n SUA, cu o dung verde pe nervura principal a petalelor florilor.
Tulpina este nalt de 1525 cm, ncadrat de dou frunze mari, eliptice, cu nervatur arcuat. La captul
tulpinii se afl o inflorescen simpl. Florile sunt albe, cu peduncul scurt, intens i plcut
mirositoare. Fructele sunt bace sferice, de un rou aprins.

Poate fi ntlnit n pduri de foioase, tufriuri, lunci, regiuni deluroase i de cmpie din Europa,
nordul Asiei i America de Nord.
Planta prefer umbra parial sau total. Plantate sub copaci sau arbu ti pot forma un covor. Sunt de efect n
zone umbrite, unde puine alte plante cresc. Are nevoie de umiditate permanent pentru ca frunzele s nu se
nglbeneasc. Prefer solurile acide sau neutre (pH 5,6-7,5).
Principalele substane active sunt:[2]

glicozide toxicecu aciune cardiotonic: convaloatoxin, convalozid, convaltoxol

saponozide: convalarin, convalamarin

acizi diveri

esene parfumate

carbonat de calciu

mici cantiti de ulei volatil sunt prezente n flori.

Infuzia, maceratul i tinctura de lcrmioar se pot folosi numai sub control medical pentru tratarea afec iunilor
cardiace, a migrenelor de natur nervoas, a nevralgiilor i ame elilor, avnd totodat i efecte diuretice. Orice
autoterapie este contraindicat, planta fiind extrem de toxic.

Degeelul rou

Degeelul rou (Digitalis purpurea) este o plant toxic din familia Plantaginaceae. Denumirea sa provine
de la forma florilor (latin digitus - deget).

Pisica

Pisica de cas, pisica domestic sau ma este un mamifer din ordinulcarnivorelor, familia Felidae,
subfamilia Felinae (feline). Este alturi de oameni de peste 9500 ani [1] i n prezent este cel mai cunoscut
animal domestic n toat lumea.[2] Pisica este foarte apropiat de pisica slbatic european (Felis silvestris
silvestris), ca i de pisica slbatic african (Felis silvestris libyca), mpreun formnd o unic specie: Felis
silvestris (denumirea de Felis catus nu mai este valabil.

Sociabilitate
Prejudecata legat de pisici planeaz asupra solitaritii sale, fiind un animal nesociabil. Acest concept este
nlturat de un studiu efectuat n anii '70 de ctre David MacDonald, cercettor la Universitatea Oxford din
Marea Britanie. Studiul a indicat faptul c o femel este mai predispus s stea cu o felin nrudit dect cu o
alta din alt linie. Cercettorul Randall Wolfe sus ine c acest lucru nu se manifest i ctre partea masculin,
indiferent de proveniena genetic a acestora.

Luptele ntre pisici

Cteodat pisicile care mpart acelai mediu de via pot s se lupte, fiind o modalitate de demonstrare a
abilitilor; poate fi totodat o joac inofensiv. De asemenea, este i modul stabilirii unei ierarhii ntr-un grup
de pisici sau o cale de atenionare a unei feline cnd ncalc o regul a grupului. Pentru a fi despr ite, pisicilor
trebuie s li se atrag atenia. Imediat ce s-au despr it, acestea trebuie separate n ncperi separate, pn
cnd nu mai au tendina de a se lupta. Niciodat stpnul nu intervine fizic n lupta lor, deoarece acesta poate
fi zgriat sau mucat serios.

Zgriatul
Pisicile au nevoie s zgrie, fiind procesul prin care se ndeprteaz straturile inutile ale esutului cornos care
constituie ghearele. Prin ntindere se exerseaz mu chii, ncheieturile i tendoanele.
Dac pisica zgrie mobila din cas, nseamn c are nevoie de o suprafa pe care s i ascut ghearele.
Pentru a elimina aceast problem, stpnii pot achizi iona suprafe e de ascu it ghearele, pozi ionndu-le n
locuri cu cel mai mare interes pentru pisici.
Pisicile stresate sau bolnave pot zgria sau mu ca oamenii, comportament care poate aprea cnd pisica nu
are chef de alintri i mngieri, mai ales pe burt. Mna nu trebuie retras brusc din ghearele sau din ii pisicii,
provocndu-se astfel rnile mai grave. Pisica nu trebuie scuturat, lovit sau plmuit, deoarece ea nu va
nelege de ce este btut, ci doar c oamenii pe care i iube te o lovesc din motive necunoscute.

Cainele

Cinele (Canis
lupus
familiaris)
este
una
dintre
subspeciile lupului
cenuiu, mamiferi carnivor din familia canidelor. Cinele este posibil s fie primul animal domesticit, i cel mai
folosit pentru munc, vntoare i companie din istoria oamenilor. Cuvntul "cine" denume te masculul
speciei, iar termenul "cea" este folosit pentru femel.

Linia prezent de cini a fost domesticit din lupii cenuii cu aproximativ 15.000 ani n urm. De i au fost
gsite n Siberia i Belgia rmie de cini domesticii n urm cu aproximativ 33.000 de ani, niciuna dintre
aceste specii nu pare s fi supravieuit dup ultima glacia iune. Testarea ADN-ului sugereaz o scindare
evoluionar ntre cini i lupi n urm cu circa 100.000 ani, dar nu au fost gsite specimene mai vechi de
33.000 ani care s fie n mod clar, morfologic, cini domestici.

n diversele cercuri tiinifice s-a trecut de la considera cinele o specie distinct, descendent a lupului, la
o subspecie a
lupului.
Prin
studii genetice s-au
adus
dovezi
certe
ce
au
condus
la
reconsiderarea taxonomic a lui Canis familaris, astfel din 1993, Smithsonian Institute i American Society of
Mammalogists au reclasificatcinele ca subspecie a lupului. Astfel, dup mul i ani de controverse, cinele a
fost numit Canis lupus familiaris.[1]

Rasele de cini sunt mprite n mai multe grupe n func ie de caracteristici i utilitate:

standardul AKC (American Kennel Club) le catalogeaz n 8 grupe (Sportivi, Vntoare, De lucru,
Terrieri, Agrement, Non-sportivi, Ciobneti, Diverse);

standardul UKC (United Kennel Club) le catalogeaz n 8 grupe (Companie, Paz i aprare,
Vntoare, Ciobneti, Rase nordice, De urm, Ogari, Terrieri);

standardul FCI (Fdration Cynologique Internationale) le catalogheaz n 10 grupe.

Calul

Calul (Equus caballus) este un mamifer erbivor copitat de

apte specii moderne ale genului Equus.

mrime

considerabil,

fiind

una

dintre

cele

Anatomia cailor le permite s se foloseasc de vitez pentru a scpa de prdtori i au un bine dezvoltat sim al
echilibrului i instinctul de a lupta sau a fugi. Legat de aceast necesitate de a scpa de prdtori n slbticie este
o trasatur neobinuit: caii sunt capabili de a dormi, att n picioare i culcat. Cai de sex feminin, numite iepe,
transporta puii lor timp de aproximativ 11 luni, i un cal tanr, numit mnz poate sta i a alerga la scurt timp dup

natere. Cei mai muli cai domestici ncep pregtirea cu a sau ham la vrste cuprinse ntre doi i patru ani. Ei
devin aduli la vrsta de cinci ani, si au o durata de viata medie ntre 25 i 30 de ani.
Calul domestic este un mamifer ce face parte din ordinul Perissodactylia, FamiliaEcvideelor. Corpul este zvelt, iar
gtul este puternic i poart o coam. Trunchiul, cu piept lat, se sprijin pe patru membre lungi, musculoase,
puternice, terminate cu cte un deget nvelit n copit. Incisivii sunt ndreptai oblic nainte. Deoarece se tocesc, pe
suprafaa incisivilor apar ornamentaii, dup care se apreciaz vrsta animalului. Caninii sunt mici. ntre canini i
premolari se afla bara cornoas. Mselele sunt late, cu creste de smal. Este folosit pentru clrie, dresaj (cai) i
consum decarne. Conform ultimelor cercetri, se pare c domesticirea cailor s-a petrecut acum circa 6.000 ani, ntrun vast perimetru care cuprinde astzi stepele ierboase din Ucraina, sud-estul Rusiei i vestul Kazahstanului.[1]

Rasele de cai sunt mprite n trei categorii n func ie de temperament: cai cu snge fierbinte cu vitez i
rezisten la oboseal; cu snge rece, cai folosi i pentru munca grea i anevoioas; i cu snge cald, care
au ieit din ncruciri ntre cai cu snge fierbinte i snge rece, avnd ca scop creearea unor anumite rase
pentru clrit, n special n Europa. n prezent, sunt mai mult de 300 de rase de cai n lume, utiliza i pentru
diferite activiti.
Durata de via i etape[modificare]
Depinznd de ras, ngrijire i mediu, calul modern domestic are speran de via cuprins ntre 25 i 30 de ani.
[4]
Sunt i care triesc peste 40 de ani i mai mult, dar acetia sunt rariti. [5] Cel mai btrn cal cunoscut a fost Old
Billy, din secolul al XIX-lea, care a trit pn la 62 de ani. [4] n era modern, Sugar Puff, care a intrat n Guinness
Book of World Records ca cel mai btrn ponei n via, a murit n 2007 la vrsta de 56 de ani.[6]
Indiferent de data naterii a unui cal sau ponei, n multe concursuri vrsta crete pe data de 1 ianuarie n emisfera
nordic[4][7] i pe 1 august n emisfera sudic. [8] Excepii se fac n cursele maraton, unde vrsta minim pentru a
concura este bazat pe vrsta real i precis a animalului.[9]
Urmtoarea terminologie este folosit pentru a descrie caii de diferite vrste:

Mnz: un cal, indiferent de sex, mai mic de un an. Un mnz care este hrnit cu lapte matern este numit n
englez weanling iar cel hrnit cu biberonul suckling.[10] Muli mnzi domestici sunt nrcai la vrste cuprinse
ntre cinci i apte luni, dei pot fi nrcai de la patru luni fr efecte psihice adverse.[11]
Crlan: un cal de orice sex care are ntre unul i doi ani.[12]
Colt: un cal mascul sub vrsta de patru ani. [13] O eroare comun de terminologie este numirea oricrui cal
tnr ca mnz, cnt acest termen se refer doar la caii tineri de sex masculin.[14]

Mnz: cal de sex feminin sub vrsta de patru ani.[10]

Iap: cal de sex feminin.[15]

Armsar: un cal necastrat cu vrsta de peste patru ani. [16] Termenul cal este uneori folosit colocvial pentru
a se face referire la un armsar.[17]
Cal castrat: cal castrat de orice vrst.[10]

n cursele de cai, aceste definiii pot fi diferite: De exempli, n Insulele Britanice, Thoroughbred degfinete ca Colt un
cal care are mai puin de cinci ani. [18] Totui, cursele australiene Thoroughbred definesc colts i mnzele ca avnd
mai puin de patru ani.[19]

Magarul

Mgarul (Equus africanus asinus)[1][2] este un animal din familia calului, mai mic dect
acesta, cu prul de obicei sur, cu capul mare i cu urechile lungi, folosit ca animal de
povar i de traciune.
Strmoii mgarului modern sunt subspecii ale mgarului slbatic african care tria
n Nubia i Somalia.[3][4] Mgarii au fost mai nti domesticii n jurul anului 3000 .Hr., [5] sau
4000 .Hr., probabil, n Egipt sau Mesopotamia,[6] i s-au rspndit n ntreaga lume.
Mgarii variaz considerabil n dimensiuni, n func ie de ras. nl imea la greabnvariaz
de la 80160 cm, iar greutatea de la 80480 kg. Mgarii au o durat de via de 30 pn la
50 de ani.[7]
Aproximativ 41 de milioane de mgari au fost raporta i la nivel mondial n 2006. [8]China are
cele mai multe exemplare (11 milioane), ea este urmat de Pakistan, Etiopia i Mexic. Unii
cercettori cred c numrul real este ceva mai mare, deoarece mul i mgari nu sunt
numrai.[9] Numrul de rase i procentajul din popula ia lumii, pentru fiecare dintre
regiunile FAO ale lumii, n 2006:[8]

Oaia

Ovis sau oaia, este o categorie de rumegtoare mici din grupa Caprinae. Ea cuprinde oaia
domestic (Ovis orientalis) i oaia slbatic care se submparte n dou
varieti: muflonuldin vestul Americii i urialul sau oaia slbatic de step.
Ca mrime oile pot atinge o lungime ntre 1,2 i 1,8 m, o nl ime la greabn ntre 65 - 125
cm i greutatea de la 20 pn la 200 kilograme. Culoarea lnii poate alb, brun pn la
neagr. Ambele sexe au coarne, la masculi sunt mult mai bine dezvoltate, au form
spiralat putnd atinge lungimea de peste 1 m. Oaia spre deosebire de capr nu are
brbi.
Oile slbatice, din care provin oile domestice se mai pot ntlni azi n vestul, centru i nordestulAsiei ca i vestul Americii de Nord. n Europa sunt periclitate de dispariie, n prezent
mai triesc ca. 3000 de exemplare n peninsula Balcanic.
Oile sunt active n timpul zilei, ele fiind erbivore rumegtoare. Femelele triesc n grupuri
cu animalele tinere, masculii triesc izolat sau n grupuri mici de masculi. Ei caut femelele
numai toamna, n perioada de mperechere, cnd au loc ntre ei lupte pentru femele.
Perioada de gestaie la oaie dureaz ntre 5 i 6 luni, o femel poate na te ntre 1 i 4
miei.

Capra

Capra este un gen taxonomic din subfamilia Caprinae, familia Bovidae. Speciile slbatice
din acest gen triesc de obicei n regiunile de munte din Eurasia i Africa. Din
specia Capra aegagrus provine capra domestic.

Caracteristici generale
Caprele sunt n general specii de animale robuste, care se ca r cu u urin pe locuri
stncoase. Ele sunt animale erbivore, rumegtoare, paricopitate. Animalele au lungimea
corpului ntre 11,8 m, o coad scurt de 1020 cm i nl imea la greabn ntre 65105
cm. Greutatea se situeaz ntre 25 i 150 kg, masculii fiind mai masivi dect femelele.
Culoarea blnii variaz de la cenuiu glbui la brun nchis, fiind foarte variat n func ie de
anotimp i locul unde triesc. Spre deosebire de genul Ovis, au prul mai scurt, iar pe
maxilarul inferior au o brbi. Ambele sexe au coarne, la masculi fiind mai bine dezvoltate,
ele putnd atinge peste 1 m lungime.
Sistematic
Specii
Capra walie
Capra sibirica
Capra ibex
Capra nubianaCapra falconeri
Capra aegagrus
Capra caucasica
Capra cylindricornis
Capra pyrenaica

Iepure

Termenul de iepure desemneaz o serie de specii de mamifere cu urechi lungi din familia Leporidae,
ordinul Lagomorpha. Acestea se clasific n 2 categorii: iepure de cmp i iepure de cas. Din punct de vedere
genetic cele dou specii sunt complet diferite i nu se pot nmul i ntre ei. Iepurele european ( Oryctolagus
cuniculus) este la originea multor rase de iepuri de cas, crescu i n prezent n lumea ntreag.

Iepurele de cas a pstrat multe dintre particularit ile biologice ale rudei sale slbatice. Asemenea acestuia,
are o activitate mai intens odat cu venirea nop ii. Cnd are posibilitatea, chiar i iepurele de cas sap
adposturi n pmant i acolo i stabilete culcuul. [1]
Iepurele este un animal deosebit de fertil i na te cte 7-8 pui, cteodat chiar mai mul i la o singur sarcin.
Drept rezultat al domesticirii, iepurii de cas nu manifest caracter sezonier n privin a nmul irii, ns n lunile
de toamn, n condiiile scderii duratei zilei, se manifest o reducere u oar a activit ii sexuale. Acest fapt d
posibilitatea ca, anual, de la o singur femel (iepuroaic) s se ob in un numr de 5-6 na teri, nsumnd n
medie un numr de 34-40 de pui. Coeficientul ridicat de nmul ire la iepure este dat i de perioada scurt de
gestaie, proprie acestei specii, de numai 30-32 de zile. Femelele de iepure pot fi fecundate imediat dupa
natere, deoarece aceast specie combin n mod fericit sarcina i lacta ia. Aceast particularitate este
exploatat pe scar larg n practic. Fecundarea n termen de zece zile de la na tere se practic n sistemul
de cretere intensiv, fecundarea din cea de a zecea pn n cea de a douzecea zi pentru sistemul de
cretere semi-intensiv, iar dup a douzecea zi n sistemul de cre tere extensiv a iepurilor. Dezvoltarea
embrionar a ftului decurge de asemenea foarte repede. n cea de a 13-a - 15-a zi, embrionii au mrimea
unei nuci, n cea de a 20-a zi, ei sunt aproape forma i n ntregime i ncep s capete caracterele morfologice
(de form i aspect) specifice speciei. Femelele de iepure nasc, cel mai adesea, n timpul nop ii sau n primele
ore ale dimineii. Durata naterii este de 15-20 de minute. Puii se nasc cu o greutate de la 45 la 80 de grame,
n funcie de rasa din care provin.
Caracteristici

Un iepure matur poate ajunge la 3-6 kg n greutate, n func ie de sex i ras.

Poate tri pn la 13 ani

Formula dentar: 2 * (I 2/1, C 0/0, P 3/2, M 3/3) = 28

Temperatura medie a corpului: 39 C

Urechi puternic vascularizate

Pn la 0,5 m lungime

Incisivi dezvoltai

4 perechi de glande mamare

Auzul bine dezvoltat

Creterea iepurilor de cas (cuniculicultura) este o subramur relativ nou a creterii animalelor, asigurnd
carne dietetic de calitate superioar, piei frumoase, ln i alte produse suplimentare, fr a uita frumuse ea
acestor animale drglae.

Vaca

Vaca este un animal domestic membru a subordinului Ruminantia (rumegtoarele), familia Bovidae i, care
face parte din grupul vitelor cornute mari. Vacile sunt crescute pentru carne piele i lapte, precum i ca
animale de traciune.
n urma utilizrii frecvente n zootehnie agricultur gospodrie i alimentaie, animalele din aceast specie au
primit denumiri specifice n funcie de sex vrst i utilizare. Astfel, masculul adult necastrat se nume te taur,

iar dac este castrat se numete bou i e folosit ca animal de traciune i pentru carne. Femela adult se
numete vac; femela tnr de 23 ani care nu a nscut nc se nume te junc. Puiul de pn la un an se
numete viel, indiferent de sex; cel femel se mai numete i viea.
Vaca are corpul acoperit cu pr scurt, culoarea variind dup ras. Capul are un bot lung cu buze umede, pe
ele gsindu-se nrile. Animalul are urechi mobile i ochii mari. De gt atarna o cut de piele numita salb.
Coarnele nu sunt goale pe dinuntru, ci au un "cep" osos bine vascularizat.
Trunchiul voluminos se termin cu o coad lung, cu peri n vrf. Pe partea ventral se gse te o mamel cu
patru mameloane. Fiecare picior se termin cu dou degete nvelite n forma iuni cornoase numite ongloane,
care le protejeaz. Vaca are pe maxilarul inferior 6 din i: 2 incisivi 2 mijloca i i 2 latura i la i - tio i, ndrepta i
oblic nainte; pe maxilarul superior ei lipsesc, partea anterioar a acestuia fiind acoperit cu o lam cornoas.
Urmeaz un loc gol numit bar (caninii lipsesc). Mselele au pe suprafa a lor creste de smal n form de
semilun.
Stomacul vacii are 4 compartimente: rumen, re ea, foios i cheag. Aceast alctuire specific reprezint o
adaptare la hrana cu un procent ridicat de celuloz, din masa vegetal pscut i nghi it repede. Rumenul,
voluminos, are o capacitate de pan la 90 de litri; n el se depoziteaz iarba. Re eaua are pere ii cu aspect de
faguri asemntor cu o reea, de unde i denumirea. Foiosul are pere ii cu pliuri, iar n cheag care ar fi
omologul stomacului cunoscut de noi, se produce sucul digestiv.
Cnd pate vaca apuc iarba cu buzele, o strnge cu limba ntr-un mnunchi i, o reteaz cu incisivii care se
sprijin pe lama cornoas. Iarba se adun n rumen. Cnd acesta se umple, vaca si gse te un loc de odihn
si ncepe s rumege; ea este un ierbivor rumegtor. Iarba revine sub forma de bol din rumen n gur, unde
este bine mestecat i rumegat, prin micrile mandibulei la stnga i la dreapta. Iarba mestecat i mbibat
cu saliv trece de data aceasta n reea ,foios i de aici n cheag, unde se continu digestia care se termin
zn intestinul subire.
O dat pe an vaca d natere unui viel, pe care l hranete cu lapte produs de mamele. Vi elul iese prin vezica
urinara.

Porcul

Porcul domestic (denumire trinomial, Sus scrofa domestica) este, alturi de cine, cel mai vechi
animal domesticit de oameni. Se pare c domesticirea lui s-a produs acum 9.000 de ani. n Europa i Orientul
ndeprtat, carnea de porc este preferat de consumatorii de carne. Numrul porcilor domestici este de
aproximativ 961 milioane capete, din care 190 mil. n Europa i 489 mil. n China. Porcul este omnivor, putnd

fi hrnit att cu furaje de origine animal, ct i vegetal. Gesta ia la scroafe dureaz 112-114 zile. Durata
natural de via a porcului este de aproximativ 12 ani (n absen a sacrificrii).
Unele religii (islamul, iudaismul i cultul adventist de Ziua a aptea) interzic consumul crnii de porc.
Porcul de Bazna este o ras de porc romneasc.

S-a format n urma unor ncruciri nedirijate ntre scroafe de ras Mangalia i vieri de ras Berk, ncepnd
din anul 1872, n localitateaBazna, dinTransilvania, utilizndu-se i consangvinitatea. Produii rezulta i, avnd
nsuiri productive superioare rasei Mangali a, au fost aprecia i de cresctori, astfel c popula ia hibrid s-a
rspndit n scurt timp n jurul oraelor Media, Sighioara, Sibiu i Fgra, datorit precocitii i prolificitii
superioare fa de rasa matern, local.
n anul 1885 i apoi dup anul 1900 s-au fcut importuri de reproductori Berk din Anglia, care au fost utilizai
n scopul ameliorrii i omogenizrii rasei Bazna, n curs de formare i consolidare. Au mai fost utilizate
episodic, pentru infuzie, rasele Yorkshire iSattelschwein. n ultimii 30 de ani s-a ameliorat prin utilizarea
rasei Wessex.
Rasa Bazna a fost recunoscut oficial ca ras de sine stttoare n anul 1948, dup care s-au nfiinat cteva
nuclee de selecie.
La scurt timp dup formare, porcinele Bazna s-au rspndit n jurul ora elor Media , Sibiu i Fgra , avnd
caliti superioare raselorMangalia i Stocli; dup cel de-al doilea rzboi mondial rasa Bazna s-a rspndit, ca
i rasa de porci Negru de Strei, i n alte zone din Transilvania (judeele Cluj, Alba, Hunedoara, Mure ,
Harghita i altele), cu precdere n zonele de deal i munte, precum i n Banat, odat cu unele micri ale
populaiei n aceast zon.
Perspectivele rasei sunt limitate, fiind dep ite de perspectivele altor rase de carne, care au nsu iri productive
superioare. Se va crete n continuare n zonele n care s-a crescut i pn n prezent, i unde este apreciat
de localnici din cauza rezistenei i a calit ii crnii i slninii, care este ferm. Se va men ine, de asemenea,
pentru rezerva de gene.

Rata

Raa este numele atribuit unei varieti de specii din familia Anatidae. Sunt psri de ap, mai mici dect
rudele lor, lebedele i gtele i pot fi gsite att n apa dulce ct i n cea srat.
Majoritatea raelor au un cioc lung i lat, folosit la spat. Ra ele au un meniu divers; pot
consuma ierburi, plante acvatice, peti, insecte, amfibieni mici, viermi imolute mici.

Multe rae nu pot zbura n timpul nprlirii. n timpul nprlirii, se retrag n medii protejate, unde exist destul
hran pentru ele. De obicei, nprlirea are loc naintea nceperii migraiei.
Raele scufundtoare (Aythyinae) i raele marine se hrnesc sub ap. Pentru a se scufunda mai u or, ele sunt
mai grele dect celelalte rase de rae, chiar dac le este mai dificil s zboare.
Raele din subfamilia Anatinae (ras care cuprinde i raa de curte) se hrnesc la suprafa a de i pot prinde i
alte vieti subacvatice, atta timp ct pot ajunge cu gtul la ele, fr s se scufunde complet. [1]
Chiar dac au ciocul mic, unele rae mai specializate pot nghi i i pe ti mari.
La speciile nordice de ra, masculii de ra (r oii) au un penaj mai extravagant, pentru a atrage femelele.
Totui, ei nprlesc de acest penaj n var, cptnd o nf i are mai apropiat de cea a femelelor. Speciile
sudice arat de obicei mai puin dimorfism sexual.
Unii oameni folosesc termenul de "ra" specific pentru femela adult i "r oi" pentru mascul. Termenul de
"ruc" se folosete pentru o ra mic, un pui de ra (un boboc), indiferent de sexul ei. [2]
De obicei mperecherea se face n ap. Raa merge n fa a r oiului i se las relaxat, n timp ce r oiul se
urc pe ea. Apoi, cnd roiul a reuit s gseasc colaca femelei, i introduce penisul. Peste un timp, ra a
merge n cuib, unde va cloci timp de o lun.

Organele de mperechere
Raele, ca i toate psrile, au un singur orificiu dorsal numit cloac. Cloaca este pe post de anus, vagin, penis
etc. Penisul roiului este n forma de spiral, rasucit contrar acelor de ceasornic, pentru a intra n vaginul
femelei spre stnga.
Raele sunt adesea prad a altor animale. Cel mai vulnerabile sunt ra ele tinere i bobocii, pentru c au
dificulti mai mari n a zbura i a se apra. Ra ele cad prad mai multor alte rase de animale, ca de
exemplu erpii, crocodilii i ulii. Raele femele care clocesc pot fi prinse de o varietate de specii de animale de
pdure, cum ar fi vulpea sau lupul. n zbor, raele nu au aproape niciun prdtor, n afar de om i, eventual,
de oimul pelegrin, care i folosete agilitatea pentru a prinde ra ele n zbor.
Raele adulte sunt bune zburtoare; cu toate acestea ra ele care stau pe ap pot fi prinse de prdtorii marini.

Gaina

Gina este o pasre domestic; sub form slbatic mai triete n prezent n Asia de Sud
Est, India , Indonezia si Europa. Face parte din familia fazanului(Phasianidae), specia Gallus gallus. Este
crescut pentru carne i ou.

Masculul ginii se numete coco. El este mai mare dect femela, are un cioc ascu it, penajul multicolor, o
creast roie i pinteni puternici la picioare.
Conform lui Dionisie Linia, renumitul ornitolog bnean, ar exista urmtoarele tipuri de gini:

[1]

tipul european, cu capul neted i cu creast mare sau mic, cu un smoc de pene posterioare;

tipul cochinchina, originar din China, de talie nalt, cu pieptul lat i spatele larg, picioare lungi, coada
scurt i coaja oului cafenie-glbuie;

tipul malaiez, cu corpul zvelt, gtul i picioarele lungi i golae, cap puternic i cresta scurt i groas;

tipul bantam, de talie mic;

tipul cuprinznd:

ginile golae cu gtul fr pene (bune outoare) i

ginile cu penaj mtsos (bune clocitoare).

Rase uoare productoare de ou

Leghorn

Rase grele pentru carne

Brahma

Rase mixte de carne si ou

Sussex

Australorp

Wyandotte

Amrock

Cochinchina

Gt Gola de Transilvania

Langshahn

Newhampshire

Rase de ornament

Orlov

Gina de porelan

Orpington

Phoenix

Plymouth

Barac pitic

Rasa Hamburg

Cochin pitic

Rasa italian

Rasa japonez

Rhode-island

Moata Olandez

Rase lupttoare

Combatanta englez

Combatanta indian

Combatanta de malaezia

Curcanul

Curcanul (Meleagris
gallopavo)
este pasre de
talie
mare,
originar
din America(SUA, Mexic), domesticit deja n timpul aztecilor, care a fost adus
n Europade om cu peste 400 de ani n urm. Curcanul face parte din familia Phasianidae.

Masculul are coloritul mai viu al penajului, care este negru cu reflexe metalice armii i
verzui. Capul i gtul sunt de culoare ro ie, nefiind acoperite de pene. Masculul are
deasupra ciocului o cut (pliu) de piele ro ie. Este o specie poligam, un mascul avnd de
regul 34 femele. Un curcan adult poate atinge nl imea de 1 m i o greutate de 10 kg.
Femelele sunt mai mici (90 cm) cu o greutate de 4 kg.
n timpul mperecherii culoarea pielii capului i gtului devin un albastru i ro u aprins,
masculul desfurnd coada n form de evantai.
Curcanul este una dintre felurile de masa principale de Ziua Recunotinei, srbtoare
care se ine n a 4-a zi de joi din noiembrie ( SUA), respectiv n a 2-a luni din noiembrie
(Canada).
Pasrea mai triete n form slbatic n pdurile din America, arealul ei de rspndire
fiind sudul Canadei, SUA pn n Mexicul de Nord. n form slbatic triete n 3 provincii
canadiene, 49 de state din SUA i 6 state mexicane. Adus de om, forma slbatic trie te
i n Australia i Noua Zeeland. Nu triete n Alaska i Hawai.

Lupul

Lupul, a crui denumire tiinific este Canis lupus, (Linne, 1821), este inclus din punct de vedere sistematic n
familia Canidae (Canide), alturi de cine, vulpe, acali enot. Lupul este cea mai rspndit specie
dintre mamiferele care triesc n prezent.Pe vremuri, lupul era prezent n ntreaga emisfera nordic, adaptndu-se cu
succes la cele mai diferite condiii de trai.Pentru a se descurca n aceste condi ii diverse, lupul a fost nevoit s nve e s
vneze cele mai diferite varieti, fie insecte,roztoare,sau animale mai mari, cum este elanul, bizonul sau boul
moscat .Este un vnator foarte talentat,ns modul lui de trai are un impediment major: este concurentul direct al
omului ,i pe majoritatea zonei lui de rspndire a pierdut n aceast lupt inegal.Lupul este cea mai mare specie din
familia cinilor(Canidae).Aceast specie este una din cele apte care formeaz ordinul carnivorilor(Carnivora).Cele dou

specii de lupi sunt lupul (Canis lupus) i lupul rou (Canis rufus).Subspeciile lupului sunt lupul polar (C.I. arctos), lupul
nord-american (C.I. lycaon), lupul de es (C.I. campestris) i lupul obinuit (C.I. lupus).
Lupul este rspndit n: Canada, Alaska, Europa de Est, Peninsula Scandinav,Rusia, Orientul Apropiat, Asia
Central i Siberia, dar densitatea lor este n general redus pe aceste arii.Lupul are mai multe subspecii distincte, cum
este lupul polar,lupul de pdure nord-american, lupul de step din deerturile Asiei Centrale i lupul comun, care triete
i astzi n pdurile est-europene i ale Peninsulei Scandinave. Lupul de pustiu este mai zvelt i mai deschis la culoare
dect lupul european i nord-american,iar lupii polari din tundrele nordice sunt mai mari,avndblan alb, mai groas i
triete att de aproape de pol nct este nevoit s vneze permanent n ntuneric, ns este n siguran fa de inamicul
principal, omul.Lupul rou , care pe vremuri popula regiunea sud-estic a Statelor Unite, azi este foarte rar,exemplarele
care triau n slbaticie poate chiar au diprut complet!?
Este un animal robust i suplu, lung de pn la aprox. 1,5 m, la care se adaug o coad de pn la cca 0,8 m. Greutatea
este variabil, de obicei ntre 30 i 50 kg, dar depind n unele cazuri 70 kg.
Blana este de o culoare brun-cenuie cu variaii multiple. Ea se compune, de fapt, din dou rnduri de peri: unul foarte
des, lnos, lng piele, de culoare glbui-cenuie i un al doilea, mai lung, numit spic, avnd vrful negru. Nprlind n
general toamna n zonele temperate, lupul are o "hain" de var, mai nchis, i alta de iarn, mai deschis.
Lupul este un animal digitigrad, clcnd pe periniele degetelor i avnd unghii neretractile - spre deosebire de rs astfel nct acestea se vd clar n urmele lsate pe pmnt moale sau pe zpad.
Alimentaia i dentiia sunt tipice pentru un carnivor. Dei la nevoie este i omnivor, putnd supravie ui i cu fructe sau
alte vegetale - consumnd chiar i scoar de copac -, lupul prefer totu i carnea. El se comport att ca vntor ct i
ca necrofag, fiind un important factor n pstrarea echilibrului natural. Acolo unde lupii au fost exterminai, indiferent de
motive, a avut loc o prbuire aechilibrului ecologic. Acest lucru a fcut necesar reintroducerea sa n multe din rile
care l eliminaser. Lupul mnnc aproape orice fel de vietate, de la broa te i larve, iepuri, pr i i alte animale mici,
la mistre, cerb, mgar domestic sau colun, saigale, boi i chiar uri.
mperecherea are loc n lunile februarie-martie, dup care lupul rmne cu lupoaica, pentru a cre te puii mpreun. Dup
aceea, lupii, inclusiv celandrii, se adun n haite, care, mai ales n iernile grele, se pot asocia ntre ele. Dup o gesta ie
de 62-63 zile, lupoaica fat 4-6 pui, orbi cca. 2 sptmni, alptai vreme de 6 sptmni.
Performanele fizice ale lupilor sunt cel puin impresionante. n cutarea hranei ei pot parcurge peste 100 km ntr-o
singur noapte. Viteza de alergare a lupului poate depi 60km/or. Sim urile sale sunt extraordinare. Nu doar mirosul
este deosebit de fin, dar i auzul i vzul, lupul putnd vna foarte bine att noaptea - timpul su preferat de vntoare ct i ziua sau n perioadele de amurg i diminea. Are o mare rezisten la durere i un mare curaj n lupt. Dar, mai
mult dect performanele fizice, lupul are i o inteligen deosebit. La vntoare folose te felurite tactici, de la strategia
de nvluire pe flancuri a przii la mnarea treptat ctre zone nchise. De multe ori izbute te s observe i s ocoleasc
capcanele puse pentru el. Laponii spun c "ursul are minte ct un om i putere ct apte, iar lupul are putere ct un om i
minte ct apte".
Are nevoie de un teritoriu ntins, de cca. 2400-2500 ha, de zece ori mai mult dect, de pild, un urs.

Ursul

Ursus arctos, dei rspndit n toat regiunea holarctic, pentru romni ursul bruneste un animal prin
excelen romnesc.
Prezent n folclor din cele mai vechi timpuri, amintit de Mircea Eliade ca totem al unora dintre clugrii lupttori
daci, ursul a devenit o figur legendar, privit cu team i admira ie chiar i de or eni.

Animal deosebit de puternic, aparinnd familiei Urside, ursul brun romnesc - privit de mul i biologi ca subspecie nc nenregistrat - are un corp de pn la 2,5 m lungime, o nl ime la greabn de pn spre 1,5 m i
o greutate maxim de 600 kg. Ursul brun poate tri pn la 30 de ani n natur i pn la 50 de ani n
captivitate[1]. Este un animal plantigrad, iar ghearele nu sunt retractile, imprimndu-se n mers odat cu talpa i
degetele.
Denumirea tiinific a cunoscut numeroase variaii. Cea n uz la ora actual este Ursus arctos arctos, Linne,
1785.
Ursul brun are o blan deas, mult apreciat, cu dou rnduri de peri, spicul i puful. De i culoarea de baz
este cea brun-cafenie, variaiile sunt dosebit de mari, de la ur i ro ca i la cei aproape negri. Unele exemplare
prezint pete albe la baza gtului, formnd uneori un adevrat guler, asemntor cu cel al ursului gulerat de
Himalaya.
Dentiia este tipic de omnivor, cu canini puternici i molari rotunji i.
Ursul brun mai este rspndit de asemenea, n America de Nord (Alaska, Canada), ct i n Rusia, unde
exist cea mai mare populaie (120.000 [necesit citare]). n afaraRomniei, n Europa se mai gsesc efective n
Scandinavia, Polonia, Cehia iSlovacia, ct i n Frana sau Spania (n Munii Pirinei). Aici numrul de ur i
bruni este foarte redus - doar cteva zeci de exemplare. n Insulele Britanice a disprut.
n Europa exist 14.000 de uri bruni n zece ri. [2] Se estimeaz c au mai rmas doar 20-25 de animale
n Munii Pirinei, pe o poriune cuprins ntre Frana, Spania i Andorra, i n jur de 85-90 de animale n
Asturia, Cantabria, Galiia i Leon. [2] n Bulgaria exist o populaie de 900-1.200 de exemplare, n Slovacia
numrul urilor este estimat la 600-800 de animale, n Slovenia sunt n jur de 500-700 i n Grecia au mai
rmas aproximativ 200 de uri. [2] Nordul Europei este habitatul unei populaii nsemnate de ur i, cu 2.500 de
animale n Suedia, n jur de 1.600 n Finlanda, circa 700 n Estonia i 70 de ur i n Norvegia. [2]
n Romnia, ursul brun se gsete din cele mai vechi timpuri. Pn n prima jumtate a sec. XIX se gsea n
ntreaga ar, din Delta Dunrii pn n Carpai. Din pcate, a fost exterminat din zonele de cmpie, pentru a
nu mpiedica agricultura extensiv i creterea extensiv a vitelor, pescuitul extensiv i alte practici similare din
secolul XIX.
Cu toate c este retras n Carpai, ursul i gsete n Romnia cel mai prielnic adpost din Europa[1]. Ursul
brun triete de-a lungul lanului carpatic, mai ales printre stnci, unde i poate crea brlogul [1]. Animal
puternic, poate parcurge chiar i 150 de kilometri ntr-o singur zi i se bazeaz pe auz i miros [1].
n decembrie 2010, n Romnia existau 6.000 de uri bruni, adic 40% din totalul celor existen i n Uniunea
European[1]. n anul 2012, se estima c 2.000 dintre acetia trebuiau uci i, pentru c nu aveau suficient
hran.[3] n anul 2008, n Romnia existau 7.500 de uri bruni [1].

Vulpea

Vulpea, mamifer carnivor, cu numele tiinific Vulpes vulpes crucigera, este ncadrat sistematic n
familia Canidae, alturi de lup, cine, acal, enot etc.
Dei de obicei vulpea e considerat - automat - a fi ro cat, de fapt coloritul su prezint o mare varietate (de
la rocat aprins pn la galben-cenuiu). Se vorbete, ca urmare, de existen a a trei variet i de vulpe: de
mesteacn (cu pieptul, partea ventral i vrful cozii albicioase, iar pr ile laterale glbui), cu cruce (care are o
dung neagr pe spinare, care se ncrucieaz cu cea de pe membrele anterioare; cea mai rspndit)

i crbunreas (cu pieptul, gtul, abdomenul i vrful cozii cenuii sau negru-cenu iu i picioarele negre).
Exist ns i varieti intermediare, n multe cazuri fiind foarte greu de deosebit vulpea de anumite variet i de
cini.

Caracteristici generale
Vulpea este mai mic dect cinele obinuit i evident mai mic dect lupul. Are ntre 7 i 10 kg, rar mai mult.
Corpul are sub 1 m lungime, iar coada stufoas circa 30-40 cm.
Corpul vulpii nu este mare, fiind destul de asemntor cu al cinelui, dar iese n eviden datorit cozii lungi i
stufoase, care are vrful alb. Blana este rocat. Vulpea mnnc, probabil, cele mai multe mici mamifere:
oareci de cmp, popndi, castori, lemingi, veveri e, iepuri etc. Detecteaz prada chiar i fr s o vad
(dup miros sau dup sunet), dar nu alearg dup ea, ci sare asupra sa, cu labele din fa , ca pisicile.
Majoritatea vulpilor ucid deseori mai mult dect pot mnca la o singur mas i ngroap ce le prisose te,
urmnd a reveni alt dat la locul cu provizii.
Puii se nasc n vizuini subterane, o singur dat pe an, din martie pn n mai. De obicei, vin pe lume cte
cinci frai, dar au fost studiate i cazuri extreme: un singur pui sau 12 - la o singur na tere! Puii de vulpe sunt
orbi la natere, ochii lor deschizndu-se abia dup a doua sptmn de via . Prin ii sunt foarte grijulii cu
micuii: mama este mereu n preajma puilor pentru a i apra, iar tatl pleac la vntoare pentru a asigura
hrana ntregii familii. Este vorba despre maturi, cci n prima lun puii se hrnesc doar cu laptele supt de la
mama lor. ncepnd cu a doua lun, puii de vulpe sunt lua i la vntoare de ctre adul i, pentru a ncepe
primele ncercri pe cont propriu.
Considerate n trecut devoratoare de gini, vulpile au fost vnate cu cruzime ani la rnd. Un alt motiv pentru
care oamenii nu le-au privit cu simpatie pe vulpi este faptul c acestea rspndesc - mai ales n mediul rural cteva boli foarte grave, printre care i turbarea. Pot fi afectate n special mamiferele cu care vulpile intr n
contact direct, dar boala poate fi transmis i omului, fie direct prin mu ctur, fie prin intermediul psrilor din
ograd.

Ariciul

Ariciul este un mamifer mic, nocturn, ce aparine ordinului insectivorelor.

Ariciul este un mamifer mic ce aparine ordinului insectivorelor, avnd o lungime a corpului de pn la 33 de
cm. Greutatea variaz de la 800-1200g, n dependen de specie. Ei au membre mici i puternice, membrele
posterioare fiind puin mai mari i musculoase ca cele anterioare. Membrele au cte 5 degete, unde primul i
ultimul deget sunt mai mici n comparaie cu celelalte degete i nu au gheare. Au ni te ochi mici i o ureche
extern slab dezvoltat. Au un bot mic i ascu it, cu o acuitate olfactiv foarte dezvoltat. Partea dorsal i
lateral a corpului este acoperit cu nite ace lungi i ascu ite, alctuite din cheratin i avnd o lungime de
10-20 de mm. Pe corpul unui arici pot fi pn la 15.000 de astfel de ace. Se deosebesc, n Europa, dup ariile

de rspndire predominant, n est Erinaceus concolor (cel ntlnit i n Romnia), iar n vest Erinaceus
europeus.
Aricii se reproduc n sezonul cald, adic din mai pn n august. Perioada de gesta ie dureaz 35-55 zile. De
obicei se nasc 2-9 pui.
Aricii pot fi gsii n stepe, silvostepe, savane, pduri rare i, uneori, pe terenuri cultivate. Ei sunt prezen i n
zonele temperate i calde din Europa, n Africa (n afar de Sahara) i n zonele temperate i calde
ale Asiei (n afar de peninsula Indochina). n secolul al XIX-lean Noua Zeeland a fost introdus cu succes
ariciul european.

Dup University of Michigan Museum of Zoology [1]

Regn Animalia

Eumetazoa

Bilateria

Deuterostomia

Philum Chordata

Craniata

Subphylum Vertebrata

Superclass Gnathostomata

Euteleostomi

Class Sarcopterygii

Tetrapoda

Amniota

Synapsida

Class Mammalia

Subclass Theria

Infraclass Eutheria

Order Erinaceomorpha

Veverita

Veveria este un mamifer roztor de talie mic, cu blan rocat ori neagr pe spate i alb pe piept, cu coad
lung i stufoas.

Pn acum s-au identificat peste 300 de specii de veveri e. Cea mai cunoscut i numeroas popula ie o
reprezint veveriele gri, care se ntlnesc pe aproape ntreaga suprafa a emisferei nordice ( Europa,
nordul Asiei, Orientul ndeprtat i Japonia).
Familia Sciuridae (a veverielor), aparine ordinului Rodentia i cuprinde roztoare mici sau mijlocii. Aceast
mare familie include veveria de copac, veveria terestr,marmota, veveria zburtoare, popndu i cinele
de preerie (Cynomys). Veveriele sunt indigene n America, Eurasia i Africa i au fost introduse de om
n Australia. Veveriele au aprut n Eocen, aproximativ 40 milioane ani n urm. Veveri ele sunt strns legate
dintre speciile existente cu castorul de munte i cu roztoareleDormice.

Cea mai rspndit specie, veveria gri, este de o lungime de 30-40 de centimetri(inclusiv coada). Cntrete
aproximativ o jumtate de kilogram. Principala hran a veveriei const n: alune, nuci, semin e, smburi i
fructe de pdure. Triete aproximativ 6 ani.
Veveria rocat (Sciurus vulgaris), are n jur de 20 - 25 de centimetri. Blana veveri ei ro cate este n nuan e
de la crmiziu la negru-rocat, burta este alb i are o coada lung. Aceast specie de veveri se gse te i
n Romnia. Hrana principal este alctuit din semin e i conuri de pin sau de brad.
Veveria dungat (Tamias striatus), triete n America de Nord.
Cea mai mic specie de veveri cunoscut trie te n sud-estul Nigeriei, n Camerun i Gabon. Are o lungime
de aproximativ 7 centimetri.
Ratufa (Ratufa indica), este cea mai mare specie de veveri cunoscut. Corpul i coada mpreun ajung pn
la 90 de centimetri. Aceste veverie uriae triesc n sud-estul Asiei i n cteva zone din Nepal.
Veveriele nu triesc n grupuri, fiind animale singuratice. Numai n perioada mperecherii se apropie unul de
altul. Puii de veveri se nasc golai i orbi, avnd greutate ntre 30 i 50 de grame fiecare.

Tigrul

Tigrul (Panthera tigris) este o specie de mamifere rpitoare din familia felidelor, fiind una dintre cele patru
specii ale genului Panthera, reprezentant al subfamiliei felinelor mari. Este cea mai mare felin i unul dintre
cei mai mari rpitori teretri (dup ursul polar i cel brun). Dimensiunile unui tigru siberian la vrsta de 6 luni
sunt comparabile cu cele ale unui leopard adult.
Tigrilor le sunt caracteristice dungile de culoare nchis, amplasarea crora variaz de la un individ la altul.
Corpul este adaptat pentru vntoare, fiind dotat cu coli lungi i maxilare puternice, vedere nocturn de

ase ori mai bun dect a omului i musculatur dezvoltat, fiind capabil s sar la o nl ime de pn la
doi metri cu 50 kg de carne n dini.
Tigrii se hrnesc ndeosebi cu copitate, dar pot vna i maimue, psri, peti i chiar alte rpitoare, ca lupii,
leoparzii i crocodilii. Au un comportament solitar i vegheaz n singurtate teritorii de pn la 1.000 km;
acestea pot cuprinde diferite landafturi: la sud pduri tropicale i savane, iar la nord semideerturi i taiga.
Sunt recunoscute 9 subspecii ale tigrului (toate pe teritoriul Asiei), dintre care ctre nceputul secolului al XXIlea s-au pstrat doar ase n total 3.200 indivizi; cea mai numeroas este a tigrului bengalez, a crei
populaie alctuiete aprox. 1.700 de specimene. Pe parcursul secolului al XX-lea, populaia tigrilor a sczut
cu 93%, astfel nct ctre sfritul secolului, specia a fost inclus n Lista roie a IUCN i n documente
similare ale unor ri. n prezent, vntoarea sau capturarea tigrilor este interzis n toat lumea.
Tigrul reprezint un simbol al puterii i monarhiei n cultura asiatic. Unele zeit i indiene sunt ilustrate clare
pe tigri, demonstrndu-i astfel superioritatea. Tigrul este unul dintre cele 12 simboluri de
animale din calendarul chinezesc. Rolul su n cultura mondial este reflectat n recunoa terea sa ca simbol
naional al Malaeziei,Indiei, Bangladeshului i Republicii Coreea i ca cel mai iubit animal de pe Pmnt, n
urma unui sondaj realizat de Animal Planet.
Tigrul este o specie asiatic. [107] Arealul su istoric (n prezent fragmentat n popula ii separate, n unele cazuri
foarte
ndeprtate
unele
de
altele)
se
ntinde
pe
teritoriul Extremului
Orient rusesc, Iranului, Afganistanului, Chinei, Indiei i a rilor Asiei de sud-est, inclusivinsulele Sonde.[84]
Arealul de vieuire se pare c s-a format n nordul Chinei acum cel pu in 2 milioane de ani n urm, [108] la
nceputul pleistocenului. Acum cca. 10 mii de ani tigrii au trecut Himalaya, populnd, ntr-un sfrit, tot
teritoriul Indiei, peninsula Malacca, insulele Sumatra,Java i Bali. Peste cteva secole, arealul tigrilor a cptat
urmtoarele limite: 50 lat. N (Kazahstan), 50 long. E (nordul Iranului), 140 long. E (estuarul Amurului),
8 lat. S (insulele Sonde). Pn n prezent, pe o mare parte a acestui teritoriu tigrii au fost extermina i; cele mai
mari populaii rmase vieuiesc n India i Indochina. Numai n perioada anilor 19952005 arealul tigrului s-a
micorat cu 40%, astfel nct n prezent el nu populeaz dect 7% din arealul ini ial. [107][109]
Tigrii populeaz regiuni cu landafturi foarte diferite: pduri tropicale umede, mangrove, desiuri
de bambus, savane, semideerturi, regiuni stncoase sterpe i taiga.[110] Nu populeaz zone muntoase
cu altitudinea de peste 3.000 m,[111] cu excepia munilor dinBhutan, unde, la altitudinea de 4.000 m,
convieuiesc cu leoparzii zpezilor.[107]

Leul

Leul (Panthera Leo) este un mamifer din familia Felidae. Leul mascul poate fi recunoscut
uor datorit coamei sale i poate cntri pn la 250 kg. Femelele sunt mult mai mici,
cntrind pn la 150 kg. Leii triesc n jur de 20 ani. Leii sunt animale carnivore care
triesc n grupuri de familii, consistnd n femele nrudite, puii de ambele sexe, i un
mascul nenrudit, care se mperecheaz cu femelele adulte. Familia:Leul i protejeaz

familia n momentele n care este atacata. De aceea, leul se poate numi i un iubitor de
familie. Femelele se ocup cu vnatul, n timp ce masculii apr i men in frontierele
teritoriului. Masculii sunt dai afar din grup cnd ajung la maturitate. Cu toate c este
cunoscut ca "regele junglei", leul este un animal care trie te n cmpii deschise, i poate fi
gsit prin toat Africa. Chiar i aa, este o specie n pericol, popula ii semnificative
gsindu-se doar n parcuri naionale dinTanzania i Africa de Sud. Ultimul rmas al familiei
leului asiatic (Panthera leo persica), care n vechime tria din Grecia pn n India, triete
n Pdurea Gir din nord-vestul Indiei. Aproximativ 300 lei triesc ntr-un sanctuar din
statul Gujarat.
Leii au disprut din Grecia, ultimul loc n care mai triau n Europa pn n anul 100e.n.,
dar populaii semnificative au rmas n nordul Africii pn la nceputul secolului XX.
Dac n anii 1950 existau 450.000 de lei, n anul 2011 mai erau cel mult 20.000. [1]
Leii sunt un simbol care apare des n heraldica familiilor regale i a nobilimii. Apar pn i
n arta Chinei, dei nu au trit niciodat acolo. Nici un alt animal nu a primit mai mult
atenie n art i literatur. n Biblie este amintit de 130 de ori. n artaepocii pietrei, n
special n picturile rupestre, se ntlnesc frecvent desene reprezentnd lei.
Pisicile moderne au aprut pentru prima dat acum aproximativ 10,800,000 milioane de
ani n urm.Leii mpreun cu jaguarii, leoparzii,tigrii,leoparzii de zpad i leopardul ptat
s-au desprins de toate celelalte linii de pisici i astzi fac parte din linia Panthera.[2]
Aceti regi ai junglei pot cntri ntre 250 i 550 de kilograme,n func ie de sex i vrst pot
tri pn la 14 ani n slbticie i peste 20 de ani n captivitate.Ei devin capabili de
vntoare de la vrsta de doi ani i sunt pe deplin cultiva i dup 5 sau 6 ani.Leii de sex m
masculin se disting prin coama lor impresionant,care semnific masculinitatea lor i
reflect sntatea lor.

Cerbul

Cerbul (Cervus
elaphus
L.,
familia Cervidae)
este
un mamifer ierbivor
din
categoriarumegtoare, paricopitate (Artiodactyla). Familia Cervidae cuprinde circa 45 de specii, din care se
mai pot aminti cprioara, renul i elanul. Caracteristice pentru cerb sunt coarnele ramificate care, de obicei,
cresc numai la masculi i culoarea brun-rocat, cu un accentuat dimorfism sexual.
Cerbii masculi sunt mai mari dect ciutele (femelele) i, spre deosebire de acestea, prezint coarne caduce.
Ca ordin de mrime, masculii au greuti cuprinse ntre 180-300 kg, iar ciutele ntre 80-150 kg. Masculii pierd
coarnele la nceputul fiecrei luni martie, fenomen care se ntinde, n func ie de vrsta i vigurozitatea fiecruia

dintre cerbi, chiar pn n luna mai. La vi ei, atunci cnd mplinesc vrsta de 1 an, n luna mai, ncepe
creterea primului rnd de coarne, cretere care se termin n septembrie. Aceste coarne sunt, de regul,
sulie lungi de 20-30 cm, fr rozete.
Longevitatea cerbului este apreciat n libertate la circa 18-20 ani, ns n natur cerbii ajung rar la aceast
vrst. La vrsta de 12-14 ani cerbii ajung la maturitate. Vrsta exemplarelor vii se apreciaz n func ie de
aspectul exterior i trofeu, iar cea a animalelor mpu cate dup uzura danturii. n perioada mperecherii
masculul mugete, bocnete sau boncluiete. Speriat, are un brahnit nazal, ca de altfel i femela. Cerbii au
mirosul dezvoltat, auzul bun i vzul suficient de bun.
Cerbul se adpostete n zonele cu pduri ntinse, care cuprind por iuni de poieni sau lumini uri cu izvoare,
care le ofer linite i posed surse de hran. Este ntlnit i la cmpie, destul de des, acoperind, cel pu in
teoretic, ntreg arealul dintre zona alpin i malul mrii.
Hrana este deficitar pentru cerb n perioada iernii, ca de altfel pentru toate cervidele. Iarna hrana cerbului se
compune din lujeri (tulpin sau poriune de tulpin sub ire la plantele erbacee i ramur tnr de 1-2 ani la
plantele lemnoase), muguri i uneori scoar de copac, frunze verzi rmase sub zpad, diferite frunze i
ierburi uscate, precum i plante verzi din terenurile cultivate agricol. Ghinda i jirul constituie hrana de baz.
Accept i reacioneaz bine la hrana administrat complementar de om: fn, frunzare (frunze uscate servind
ca aternut sau nutre pentru vite), suculente (nutre uri provenite din plante cu tuberculi i din rdcinoase) i
concentrate.
Lupul este dumanul natural cel mai de temut al cerbului. Pagube mai reduse fac i rsul i ursul. Mai
nou, cinii hoinari slbticii tind s nlocuiasc lupul, mai ales n prdarea vi eilor.
Cerbul este sociabil de toamna pn primvara, perioad n care masculii se grupeaz pe crduri conduse de
un cerb tnr, iar femelele n crduri separate de ciute, conduse de ciuta cea mai n vrst. Doar cerbii foarte
btrni sau foarte puternici triesc solitari. mperecherea ncepe n luna septembrie, mai nti n zonele de es,
apoi i la munte, terminndu-se cu a doua jumtate a lunii octombrie. ntre cerbii masculi se duc lupte aprige,
pentru supremaia crdurilor de ciute. Este de re inut c n aceast perioad, cerbii elimin un miros specific,
uor de perceput chiar i de ctre om. Ciutele fat, de regul, cte 1-2 vi ei, foarte rar 3, care i pot urma
mama la 1-2 ore dup natere.

Elefantul

Elefantul (Elephantidae) (greaca veche: - [elfant-] [elfs]) face parte din

familia Proboscidea (animale cu tromp). Fac parte din categoria celor mai mari animale

patrupede terestre, care la natere cntresc 100 kg. Perioada de gesta ie dureaz 20 - 22
de luni.
Cel mai n vrst animal n captivitate a avut 86 de ani i a trit n Taipei, Taiwan.
Greutatea medie a unui elefant este de 2-5 tone, atingnd o nl ime de 4 m. Recordul l-a
atins un mascul din Damaraland, Namibia (1978) care a avut 4,21 m nlime i o lungime
de 10,39 m.
Acest mamifer uria a fost i este vnat de ctre braconieri pentru coarnele lor de filde
foarte valoroase. Toate speciile de elefani sunt pe cale de dispari ie. Elefantul este
singurul mamifer care nu poate sri i este animalul cu cea mai groas piele de pe Terra.

Prezena unei trompe mari i flexibile, ca extensie a nasului i a buzei superioare

Dimensiuni uriae ( pn la 4 m nlime i masa de 5 t)

O piele dur, groas, neacoperit cu pr, cu riduri

Ureche extern mare i subire

Are 2 coli din filde

Elefantul poate consuma chiar i 225 kg de iarb ntr-o singur zi i poate bea pn
la 136 litri de ap la o singur adpare.

Cel mai mare col de filde despre care s-a relatat vreodat a avut 3,1 m lungime i
105 kg.

Puii de elefant cntresc mai mult de 100 kg i, la na tere, nu au filde i. Ace tia le
apar pe la vrsta de doi ani i cresc toat viaa, att la masculi, ct i la femele.

Gorila

Gorilele (lat. Gorilla) sunt mamifere extante n pdurile tropicale ale Africii Centrale. mpart cu oamenii 98-99%
din ADN i sunt verii notri cei mai apropiai dup bonoboi cimpanzei. n prezent sunt cele mai mari primate.
Triesc n pduri tropicale i sunt n general erbivore. Triesc la diverse altitudini, gorilele de munte (Gorilla
beringei beringei) trind n Riftul Albertin ntre 2225 i 4267 m. Gorilele orientale ( Gorilla gorilla) triesc n
pduri dese i mlatini chiar pn la nivelul mrii.
Fizicianul i misionarul american Thomas Staughton Savage i naturalistul Jeffries Wyman au descris pentru
prima dat gorila vestic n 1847 de la specimene ob inute n Liberia. Numele provine din grecescul

(Gorillai), un trib de femei proase descrise de Hanno , un navigator din Cartagina i posibil vizitator (n jurul
anului 480 .Hr.) al zonei care va deveni Sierra Leone.

Gorila

Gorilla gorilla

Gorilla gorilla gorilla

Gorilla gorilla diehli[2]

Gorilla beringei[3]

Gorilla beringei graueri

Gorilla beringei beringei

Gorilele se deplaseaz susinndu-i greutatea n pumni, dei acestea adopt o pozi ie biped pe distan e
scurte cnd car mncare sau n pozi ii defensive. Masculii ajung la 165175 centimetri, i cntresc 140200
kg iar femelele ajung la 147 centimetri i 100 kg.
Gorilele au o caracteristic facial numitprognatism mandibular, respectiv mandibula iese n afar mai mult
dect maxilarul.
Gorilla beringei este mai ntunecat dectGorilla gorilla, Gorilla beringei beringei fiind cea mai ntunecat dintre
toate, cu cea mai deas blan. Gorilla gorilla are blan maro sau gri, cu o tent rocat pe frunte.
Conform unor studii genetice, rezult c acum 10 milioane de ani, gorilele s-au desprins din trunchiul comun
care cuprindea strmoiicimpenzeilor i ai oamenilor, iar acum 4 milioane de ani, cimpanzeii i oamenii s-au
desprit i ei, fiecare dintre cele dou specii pornind o cale evolutiv proprie.

Camila

Cmila (din arab Djemal sau ebraic Gamal) este un mamifer erbivor rumegtor din Africa de Nord i
din Asia, de talie mare, cu o cocoa de grsime pe spate ( cmila dromader-Camelus dromaderies-) sau cu
dou cocoae (cmila bactrian-Camelus bactrianus-), folosit la transport n regiunile de deert. Cmila
bactrian slbatic (C. bactrianus ferus) are caracteristici mai apropiate de speciile fosile, de exemplu C.
alutensis (descoperit pe valea Oltului de Grigoriu tefnescu), dect de forma domestic. Cmila aparine de
familia Camelidae, familie de care mai aparin i rumegtoarele din America(guanako, lama, alpaca i vicunia).
Asemnarea dunelor din deert cu valurile mrii ca i mersul legnat al cmilelor a fcut ca ea s fie denumit
Corabia deertului.

Cmila se deosebete de rudele ei din Lumea Nou prin talia corpului mai mare (nl imea la greabn ntre
225 - 345 cm i greutatea ntre 300 - 700 kg), i prin faptul c are una sau dou cocoa e. Cmilele au coada
relativ scurt (35 - 55 cm), culoarea blnii are nuan e de la brun ntunecat pn la un cenu iu ro cat de
culoarea nisipului. Pe cnd dromaderul are prul scurt ,cmila bactrian are blana cu peri foarte lungi mai ales
n lunile de iarn. Picioarele cmilelor n raport cu dimensiunea corpului sunt lungi, ele calc pe dou degete,
care nu sunt acoperite de copit ci numai de o unghie ndoit care protejeaz degetele de la picioare care pe
talp au un sistem de suspensie alctuit dintr-un esut conjunctiv moale. Animalele au gtul i capul lung, buza
superioar despicat i ochii au gene protectoare lungi. Orificiile nrilor se pot nchide, iar stomacul cmilelor
este ca i la celelalte rumegtoare compartimentat n prestomace.

Cmila este adaptat la viaa de deert cnd trebuie s parcurg fr hran sau ap distan e mari. Pentru
aceasta cmila poate s acumuleze ca rezerv o cantitate mare de hran i ap. In cocoa ea poate s
acumuleze hran sub form de grsime, cu care poate s reziste fr a se hrni timp de 30 de zile. Rezerva
de ap a unei cmile acumulat n stomac atinge o cantitate ntre 100 i 150 litri, cantitate suficient pentru 2
sptmni. Cmila poate bea n 10 minute o cantitate de 100 de litri de ap. Se spune c ngrijitorul de cmile
oblig animalul s bea o cantitate mare de ap nainte de plecare. Dar teoria c o rezerv de ap ar fi cocoa a
unde lipidele se transform n ap prin procesele de oxidare din organism este fals:
din 28 g lipide rezult -> o energie de 1000 kJ ->28 g glucoz -> 35 g ap
Acest proces are loc n fiecare organism animal, ea n-ar putea asigura cantitatea de ap necesar cmilei.
Sub forma domestic ambele specii de cmile sunt rspndite pe un areal ntins
n Africa i Asia, dromaderul fiind rspndit n Africa de Nord, Arabia, iar cmila bactrian n regiunile din Asia
Central (Manciuria, Asia Mic). Numrul populaiei de cmile este apreciat la cca. 19 milioane, din care 14,5
milioane triesc n Africa (numai n Somalia triesc 7 milioane i n Sudan 3 milioane de cmile). n iunie 2011,
numrul de cmile slbatice din Australia era de 1,2 milioane de capete i cre tea de dou ori la fiecare apte
ani[1]. Cmilele au fost aduse de ctre britanici n Australia din India la jumtatea secolului 19 pentru transportul
mrfurilor n deert[1]. n secolul 20, cmilele i-au pierdut rolul n transporturi i au fost lsate n libertate .

Cucul

Cucul (Cuculus
canorus)
este
o pasre
migratoare care
face
parte
din
ordinulCuculiformes, familia Cuculidae. Poate fi ntlnit n Africa de Nord i Eurasia
din Portugalia pn n Irlanda, iar spre est pn n Japonia i Kamceatka.

Caracteristicile acestor psri sunt culoarea cenu ie i cntecul lor prin care masculul
marcheaz teritoriul i care se poate asemna cu denumirea dat psrii. Are mrimea
unui porumbel suplu (3035 cm). Pasrea nu cloce te, ci femela depune oule n cuiburi
strine care sunt de regul ale unor psri cnttoare mai mici. La mascul, capul i partea
superioar a corpului sunt de culoare cenu ie, iar partea inferioar a corpului are o nuan
cenuie albstruie. Coada este lung pestri i penele foarte grele.
Cucul este o pasre migratoare, ierneaz n Africa tropical i n sudul Asiei.
Habitatul cucului este foarte larg. El poate fi gsit n pdurile de foioase, crngurile de pe
malul apelor curgtoare, coasta mrilor sau la marginea ora elor. Mai trie te i n
regiunile cusmrcuri sau de step, unde triesc i psrile care i cresc puii. Cucul a fost
ntlnit de exemplu n Elveia la o nlime de 2.400 de m, iar n India la altitudinea de
5.250 m deasupran.m. Pasrea este rspndit mai ales n emisfera nordic, dar ierneaz
n regiunile de savandin sudul Africii i Asia sudic, cu temperaturi variate intre 15-19
grade.

Cotofana

Coofana (Pica pica) este o specie de psri din familia Corvidae. Este rspndit n Eurasia, Africa de
Nord i America de Nord. Locul unde poate fi ntlnit cel mai frecvent este Europa. Din cauza penajului
su caracteristic, alb cu negru, este uor recunoscut chiar de cei care nu sunt foarte buni cunosctori de
psri. n mitologia german, coofana era solul zeilor, sau era considerat zei a mor ii Hel, iar n alte
culturi europene fiind considerat pasrea care este solul ce aduce nenoroc. Din cauza faptului c fur
mai ales lucrurile care lucesc era temut, fiind considerat n evul mediu pasreavrjitoarelor sau a celor
certai cu legea. n Asia, n contrast cu Europa, era considerat aductoare de noroc i amerindienii o
considerau un duh, prieten al oamenilor.

Culorile de baz ale penajului sunt alb cu negru, dar predomin culoarea neagr albstruie cu luciu
metalic, fiind albe numai o parte a aripilor, flancurilor i abdomenului. Nu prezint un dimorfism sexual,
masculii neputnd fi distini de femele, dar ei sunt cu cteva sute de grame mai grei dect femelele.
Coofana poate atinge o lungime a corpului de 51 cm i o l ime cu aripile deschise de 90 cm. Pasrea
face parte din categoria bunelor zburtoare, zburnd n form de bolte, dar pe sol se deplaseaz mai mult
prin srituri. Glasul ptrunztor al coofanei este inconfundabil, prin el pasrea dnd alarma, amenin nd
rivalii sau atrgnd femela n timpul perioadei de mperechere.
Coofana se poate ntlni n regiunile de es, ca i n zonele de munte pn la altitudini de 2.500 m.
Subspeciile P. p. asirensis , P. p. bottanensis, P. p. hemileucoptera fac exep ie de la aceast regul, astfel
P. p. bottanensis poate trii la altitudinea de 4.000 m deasupra n.m. ajungnd n cutare de hran pn la
nlimi de 5500 m. Psrile din aceast specie pot tri n locuri diferite, de exemplu p uni, tufi uri,
plcuri de copaci sau la liziera pdurilor. De asemenea prefer apropierea apelor; pot tri i n regiuni
desmrcuri sau n stufri, mai rar n pduri. Prefer locurile deschise luminoase, ca parcuri, grdini sau
terenuri agricole.
Coofana se hrnete i cu hran vegetal, dar mai ales animal, hrana constnd din insecte, larve,
viermi, pianjeni, melci, ectoparaziii de pe vaci i oi. Pasrea consum cadavre de vertebrate, mamifere
mici, oareci, amfibii, oprle, i pui de pasre sau fur oule din cuiburi. Hrana vegetal este compus
din fructe, semine sau ciuperci. Mai ales toamna depoziteaz hrana n locuri ascunse, de obicei n
pmnt.
Psrile ncep s fie active nainte de rsritul soarelui, i nceteaz activitatea nainte de apusul soarelui.
Ele triesc n timpul reproduciei n perechi, iar n afara perioadei de mperecheri triesc n grupuri. Iarna
aceste grupuri pot alctui stoluri cu pn la cteva sute de psri.

Gasca

Gtele (Anserinae) sunt psri migratoare, acvatice care fac parte din familiaAnatidae.
Gsca este rspndit mai ales n Europa Central unde este reprezentat de gsca
cenuie (Anser anser) din care provine gsca domestic. Intre timp a aprut n Europa

gsca canadian (Branta canadensis) care acum cuibre te aici ca i lebda (Cygnus
olor). In Asia de Est a fost domesticit specia Anser cygnoides din care va provine specia
de gte domestice Anser cygnoides f. domestica. Dup afirma ia oamenilor de tiin
locul de batin iniial al gtei este regiunea arctic, unde de fapt este locul de cuibrire a
celor mai multe specii de gte slbatice, iarna migreaz n regiunile cu clim temperat
sau tropical.
In comparaie cu raele unde este exist un dimorfism sexual evident, la gte masculul se
poate deosebi numai prin mrime de femel care este mai mic. G tele sunt psri
monogame ca i lebedele, i masculul ajut femela la constructia cuibului.

Cocosul

Cocosul este o pasre domestic; sub form slbatic mai triete n prezent n Asia de Sud
Est, India , Indonezia si Europa. Face parte din familia fazanului(Phasianidae), specia Gallus gallus. Este
crescut pentru carne i ou.
Masculul ginii se numete coco. El este mai mare dect femela, are un cioc ascu it, penajul multicolor, o
creast roie i pinteni puternici la picioare.

Conform lui Dionisie Linia, renumitul ornitolog bnean, ar exista urmtoarele tipuri de gini:

[1]

tipul european, cu capul neted i cu creast mare sau mic, cu un smoc de pene posterioare;

tipul cochinchina, originar din China, de talie nalt, cu pieptul lat i spatele larg, picioare lungi, coada
scurt i coaja oului cafenie-glbuie;

tipul malaiez, cu corpul zvelt, gtul i picioarele lungi i golae, cap puternic i cresta scurt i groas;

tipul bantam, de talie mic;

tipul cuprinznd:

ginile golae cu gtul fr pene (bune outoare) i

ginile cu penaj mtsos (bune clocitoare).

Rase uoare productoare de ou

Leghorn

Rase grele pentru carne

Brahma

Rase mixte de carne si ou

Rhode-island

Australorp

Sussex

Amrock

Wyandotte

Cochinchina

Gt Gola de Transilvania

Langshahn

Newhampshire

Rase de ornament

Orlov

Gina de porelan

Orpington

Phoenix

Plymouth

Barac pitic

Rasa Hamburg

Cochin pitic

Rasa italian

Rasa japonez

Rase lupttoare

Combatanta englez

Combatanta indian

Combatanta de malaezia

Moata Olandez

Risul

Rii sau lincii sunt un grup al celor patru specii de feline slbtice de mrime medie. Toate sunt considerate
ca facnd parte din genul Lynx, dar unele autoriti le clasific s fac parte din genul Felis[1], cruia i
aparine pisica slbatic i pisica de cas. Caracalul; numit uneori rsul african sau rsul persian, este
considerat ca facnd parte din genul Felis[2].
Din toate patru speciile de linci, doar rsul iberic (L. pardinus) a fost evaluat la lista roie a IUCN c specia
ameninat critic[3]. Celelalte, n ciuda faptului c au fost vnate n mod necontrolat n secolele XIX i XX rmn
s fie n afara oricrui pericol de dispari ie la nivelul mondial, fiind totu i amenin ate n unele ri
Cuvntul rs i are origine slav[7], cuvinte nrudite se pot gsi spre exemplu n ceh(rys[8]), polonez (ry[9])
i rus ( / rysi[10]). Dicionarul Etimologic Romn, opunndu-se prerii populare, nu prezint nicio legtur
ntre acest cuvnt i verbul a rde[7]. Pe cealalt parte, cuvntul linx este un mprumut mai recent din francez,
care mai are origine n limba latin i este derivat de denumirea tiinific lynx.
Rii au msura asemantoare cu cea a cinelui. Au ntre 70 i 150 cm lungime, cu coad relativ scurt de
5-25 cm. Vrful cozii la toate speciile este de obicei negru, iar n vrful urechilor sunt smocurile de peri negri,
ceea ce deosebete lincii de alte felide. Culoarea perilor este diversificat i depinznd de specia i
condiiile climatice, variaz ntre castaniu i bej sau chiar alb. De asemenea, to i r ii au perii albi la piept,
pntece i partea interioar a gambelor. Greut ile maxime raportate se gsesc ntre 50 kg i 58 kg, dar n
mod normal reprezentanii niciunei specii nu depesc greutatea de 30 kg. Ca toate altele felide, r ii au
gheare ascuite i retractile care ajung lungimea de 4-6 cm. Linc ii triesc aproxmiativ 20 ani.
Cele mai mari sunt lincii carpatini, avnd 80-150 cm lungime i o greutate de 18-30 kg [17]. Urmeaz cei
iberici, cu 85-120 cm i 13-25 kg[18] i ambele specii americane care au aceleai valori de lungime (70-120 cm)
i de greutate (9-15 kg)[19].
Rii mici sunt uneori confundai cu pisicile slbatice n ciuda faptului c acestea sunt genuri separate.
Toate speciile rilor se mperecheaz n timpul primverii timpurii, n martie i aprilie. Fiindc sunt animale
solitare, mperecherea nu are loc la fiecare an [15]. Ciclul estral la femelele dureaz 10-15 zile, iar sarcina 6590 de zile, depinznd de specia[3][4][5][6], dup care se nasc 2-4 pui, orbi pentru dou sptmni [8]. Alptarea
dureaz relativ mult, pn la ase luni. Puii se despart de mama cnd au doi ani de vrst, cu scopul de a se
pregti pentru prima mperechere [21]. Este foarte dificil de observat obiceiuri de mperechere ale linc ilor din
diverse cauze, mai ales raritatea animalelor, efectul vntorilor intensive, ori marelor areale unde ele triesc

Soarecele

oarecii sunt animale roztoare (Rodentia) din familia Muridae, din care fac parte ca. 37 de specii din care
unele triesc n pdure iar altele ca oarecele de cas triesc n apropierea omului.
oarecii sunt animale de talie mic ( 4,5 - 12,5 cm) la care coada are aceea i lungime ca i corpul. Animalele
ating o greutate de 30 grame, cazuri excep ie fiind 60 de grame. oarecii au culoarea cenu ie brun, pe
partea inferioar a corpului sunt de culoare alb, coada este acoperit cu peri ori fini. Specii de oareci n
captivitate pot fi de culoare alb.

Animalele au trit probabil inial n Africa, Europa de Sud ca i regiunile tropicale i subtropicale din Asia.
oarecele de cas se presupune c provine din India i s-a rspndit n lume prin comerul cu mrfuri,
adaptndu-se la obiceiurile diferitelor popoare. Este un animal prolific, lucru explicat prin numrul mare de
dumani pe care i au roztoarele.
Subfamilia Mus

Subfamilia Nannomys

Mus musculus, (oarecele de cas) triete

aproape peste tot

Mus callewaerti, Congo, Angola

Mus setulosus, Africa de Vest, Africa
Central

Mus caroli, Asia de Sud-Est

Mus cervicolor, Asia de Sud-Est

Mus triton, Africa Central, Africa de Est

Mus cookii, Asia de Sud-Est

Mus bufo, Africa de Est

Mus booduga, Asia de Sud

Mus tenellus, Africa de Est

Mus terricolor, Asia de Sud

Mus haussa, Tunisia

Mus spretus, regiunea mediteran de vest

Mus mattheyi, Ghana

Mus macedonicus, Balcani i Asia de Sud Vest

Mus indutus, regiunea din sudul Africii

Mus spicilegus, Balcanii din nord

Mus setzeri, Namibia, Botswana, Zambia

Mus cypriacus, Cipru

Mus musculoides, Africa Sudic, Sahara

Mus minutoides, Africa Sudic

Mus orangiae, Africa Sudic

Mus mahomet, Africa de Est

Mus sorella, Africa de Est, Africa Central

Mus kasaicus, Congo

Subfamilia Coelomys

Mus neavei, Africa de Est

Mus platythrix, India

Mus oubanguii, Republica Centrafrican

Mus saxicola, Asia de Sud

Mus goundae, Republica Centrafrican

Mus phillipsi, India

Mus baoulei, Coasta de Filde, Guinea

Mus shortridgei, Asia de Sud-Est

Subfamilia Pyromys

Mus platythrix, India

Mus saxicola, Asia de Sud
Mus phillipsi, India
Mus shortridgei, Asia de Sud-Est
Mus fernandoni, Sri Lanka

Mus fernandoni, Sri Lanka

Fringillidae

Fringillidae este
numele
unei
grupe
de psri
cnttoare din
care
fac
parte cinteza,scatiul, sticletele i multe alte specii de psri. Familia Fringillidae cuprinde
ca. 40 de genuri din care 4 au disprut, respectiv 200 de specii din care 14 au disprut.
Arealul de rspndire al psrilor din aceast grup sunt pdurile de foioase i conifere,
luminiuri, parcuri, grdini, zone cultivate, savane, tundr regiuni situate la toate latitudinile
globului, psrile lipsind numai n regiunea arctic. Ele fiind prezente pe toate continentele,
i chiar pe insule numeroase din mrile i oceanele lumii. Cele mai multe specii ca. 70 se
afl n Asia, n Europa triesc ca. 20 de specii, iar n Africa 50 de specii. n cele dou
Americi triesc 60 de specii. Pe insulele Hawaii subfamilia Drepanidinae, care numra
iniial 30 de specii s-a diversificat mult ntre timp. Unele specii, cum sunt Leucosticte,
populeaz regiuni stncoase sau de prerie, pe cnd Carduelis atrata, trie te in Anzi la
altitudinea de 4500 de m, sau Leucosticte brandti n Himalaya la altitudinea de 5400 m
deasupra n.m.
Hrana principal a psrilor din grupa Fringillidae const n principal din semin e, fructe i
muguri de plante. Botgrosul poate s sparg i smburi de cire e cu ciocul su puternic.
Loxia care are ciocul la vrf ncruciat poate s scoat semin ele din conurile de conifere.
n perioada clocitului psrile vor hrni puii i cu insecte, pianjeni, sau rme. Cele mai
multe specii sunt psri sedentare, iarna speciile nordice ca cele din Scandinavia, Asia de
Nord pn la Kamciatka migreaz spre sud. n iarna anului 1946/1947 i 1951/1952 s-a
semnalat o migraie a unor specii n Elve ia, concentrndu-se aici ca. 100 de milioane de
psri, se presupune c fenomenul de migra ie se datoreaz hranei abundente de semin e
din pdurile de fagi. Zborul psrilor este n salturi (bolte). Psrile din aceast grup
triesc circa 1 - 2 ani, dar n cazuri rare s-a semnalat chiar i vrsta de 15 ani.
Psrile din aceast grup, n special femelele, contruiesc un cuib rotund din rmurele de
arbori i tufiuri. Femela depune n cuib 3 - 5 ou, care vor fi clocite circa dou sptmni.
Puii vor fi hrnii de ambii prini. Sticleii (Carduelinae) hrnesc puii cu semin e i fructe
din gu, pe cnd cintezele (Fringillinae) aduc puilor insecte sau viermi, puii fiind hrni i
direct din cioc. Puii prsesc cuibul la ca. 11-28 de zile, femela cloce te n general de dou
pe an, n regiunile tropicale clocitul are loc de mai multe ori pe an.

Barza

Barza (Ciconia ciconia ) este o pasre acvatic cu gtul lung, care triete n regiunile calde ale lumii, pe
langa mlatini sau pe margine blilor. Se hrnete cu broate, peti i mici pasri sau mamifere.
n Europa, aceast mare pasre migratoare este o specie foarte ndrgit.
Construiete cuibul pe acoperiuri, couri i pe turnurile bisericilor. Se alimenteaz n cmp i locuri deschise,
unde exist umiditate. Toamna, berzele europene zboar n stoluri spre sud, n Africa, i primvara obinuiesc
s se ntoarc la acelai cuib abandonat cu ase luni n urm. n general, folosesc un singur cuib mai mul i ani
la rnd. Berzele emit un sunet specific cu repetate lovituri de cioc, cu acest sunet berzele comunicnd ntre
ele. Capul este rotunjit, prevzut cu un cioc lung, conic, drept, care se continu cu un gt lung i mldios.
Dup culoarea penajului, exist dou specii de berze: alb i neagr.

Barza se hrnete cu broate, peti, insecte, viermi.

Triesc pe malurile apelor i n regiuni mltinoase

De la picioarele nalte, subiri i lipsite cu pene, provine denumirea de picioroange; degetele sunt unite
numai la baz printr-o membran interdigital.

Randunica

Rndunicile sunt psri mici, cu spate i aripi negre, cu reflexe albstrui, gu ruginie i abdomen alb. n zbor par n
totalitate neagre, dar pot fi recunoscute cu uurin datorit cozii bifurcate (n form de furculi) i lungi.
Rndunicile ciripesc i sporoviesc ntre ele cnd stau pe fire sau pe acoperiuri - te pot chiar trezi! Ele zoar spre nord,
ajungnd n Europa, unde i construiesc cuiburi, depun ou i i cresc puii. Pot fi observate din martie i pn n
septembrie.

Rndunicile
i
construiesc
cuiburile
din
bilue
modelate
din
saliv
i
lut.
Cum
poi
diferenia
o rndunic
de
o drepnea
neagr?
Dei asemntoare, rndunica este semnificativ mai mic dect drepneaua. Aripile drepnelei sunt mai lungi i mai
nguste, avnd form de coas. Rndunica are aripi mai "flexibile", pe care i le mpturete vizibil. Coada rndunicii este
mult mai lung i vizibil bifurcat. De obicei, poi observa rndunici la ar i drepnele n orae.
Cum
poi
diferenia
psrile
tinere
de
cele
adulte?
Rndunicile tinere sunt puin mai mici i au cozile mai scurte dect prinii lor. Dac treci pe lng o ferm, probabil poi
gsi un cuib ntr-o cldire mai veche sub o brn, sau sub streaina cldirilor. Dac nu faci glgie, poi observa
o prticic din viaa de familie a rndunicilor - n cuibpoi vedea civa pui pecare prinii i hrnesc cu insecte.
Cu
ce
se
hrnesc?
n general prind isecte n zbor, mai rar de pe sol sau de pe supafaa apei.
Cuibul
rndunicilor
Cuibul este n general ascuns ntr-o cldire, sub un pod sau sub o streain. n general are forma unui sfert de sfer
(bil). este construit din noroi sau lut amestecat cu saliv, fire de iarb sau paie. Este lipit de un perete, de o grind sau
de o corni. Este ntotdeauna deschis la vrf.
Iernare
Rndunicile din Europa i petrec iarna n Africa de vest, din zona ecuatorial i pn la extremitatea sudic
a continentului.
Populaia
de
rndunici
din
Europa
Rndunicile sunt psri comune, avnd o populaie stabil n Europa. Cu toate acestea, distrugerea mediului natural ar
putea duce la dispariia lor de pe continentul nostru.
Rndunicile ajung n Europa la jumtatea lunii aprilie, dup ce au parcurs un drum de 10000 km din cartierele lor de
iernare, din Africa de Sud. Acest drum l parcurg n aproape patru sptmni, iar masculii ajung, de obicei, primii. Pn la
nceputul lunii mai, majoritatea rndunicilor ncep s cuibreasc.
La nceputul lunii septembrie cele mai multe rndunici se pregtesc s migreze. Ele zboar agiate i deseori se adun
nelinitite pe firele electrice. Majoritatea ncep s migreze n timpul lunii septembrie, primii care pleac fiind puii mai mari.
Putem, totui, vedea rndunici ntrziate chiar i n luna octombrie.
Cltoria napoi spre Africa dureaz aproximnativ ase sptmni. Rndunicile din diferite pri ale Europei zboar spre
diferite destinaii din Africa.
Rndunicile migreaz n timpul zilei, zburnd destul de jos. Noaptea se odihnesc n stoluri uriae, n stufriurile pe care
le ntlnesc n drumul lor.

Porumbelul

Porumbelul (Columba livia) este o pasre din familia Columbidae. Este pasrea cea mai
larg rspndit n Europa. Porumbelul de cas (Columba livia f. domestica) este forma
domesticit a acestei specii, form ntlnit n apropierea a ezrilor umane, la sat i n
ora. Exist 15 subspecii.

Corpul porumbelului are forma unei picaturi de apa, aerodinamic. Pe corp are pene, fulgi
i puf produse de piele. Penele au rdcina nfipt in piele. Fulgii sunt mai scur i, au axa
mai flexibil i acoper tot corpul.
Capul este mic, rotund, mobil i are n partea anterioar ciocul format din maxilare
alungite, fr dini i acoperite cu materie cornoas.
Este o pasre bun zburtoare. Zborul este nlesnit de oasele porumbelului cat, sub iri i
pline cu aer, (ele se numesc oase pneumatice) ct i de musculatura foarte dezvoltat
pentru o pasre aa mic.
Se hrnete cu semine, pe care le apuc cu ciocul i le nghite i uneori cu produse din
panificaie (pine) n aezrile umane. n dieta lor poate s apra i mici pietricele, nisip,
crbune, viermisori i plante. Sunt vna i i constituie hrana pentru cini domestici, pisici,
psri de dimensiuni medii i mari (ciori, uliu), roztoare, obolani. Respir prin plmni,
care sunt n legtur cu 9 saci aerieni de la care pornesc ramifica ii care ajung la oase.
Triesc n perechi. Ei construiesc cuibul cu materie fecala si crengute, cuib in care
femelele depun ou. Acestea sunt clocite de amndoi, timp de 18 zile pe rnd. Din ou ies
puii golai, neputincioi, cu ochii nchii, care nu pot zbura. Sunt hrni i cu un lichid alb,
secretat de gua porumbiei, pn cnd se pot hrni singuri cu grun e.
Exist diferite rase de porumbei : Voiajor, Cavaler, Coad de Pun etc. Porumbeii
domestici i au originea n porumbeii slbatici.
Simbolizeaz pacea interioar, armonia i mpcarea. El poate fi interpretat ca expresie a
Sfntului Duh.

Cioara

Cioara de semntur (Corvus frugilegus) este una dintre cele 4 specii europene de
psri care fac parte din punct de vedere taxonomic din genulCorvus, familia Corvidae.
Varianta cea mai mare dintre C. frugilegus frugilegus are un cioc puternic cu penajul negru,
fiind rspndite din Europa de Vest pn n stepele din Asia, inutul Altai. Cealalt variant

(subspecie) C. frugilegus pastinator, este mai mic cu penajul ntunecat cu nuan e purpurii,
ajunge n Asia spre est pn la coasta Pacificului.
Cioara de semntur (45 cm) nu-i schimb n timpul anului coloritul negru cu nuan e
rocate al penajului, iar ca aspect nu se pot confunda cu alte specii. Are un cioc pu in
ncovoiat, ascuit i puternic. Este o zburtoare bun, putnd fi u or recunoscut dup
croncnit, care i schimb tonul dup situa iile cnd pasrea este agresiv sau i salut
perechea. Sunt psri active ziua, putnd fi vzute pe ogoare de la rsritul soarelui pn
n amurg. Cuibul l au n arbori i triesc n colonii mari, zburnd n stoluri, pe ogoare. Ele
pot fi sedentare sau psri migratoare n funcie de temperaturile sczute din regiunea
unde triesc. Ciorile sunt monogame, cuibul fiind a ezat pe copaci, sub poduri, tufi uri.
Ponta maxim const din 9 ou cenuii verzui, clocite 1619 zile de femel, care e hrnit
n acest timp de mascul. Puii stau n cuib pn la vrsta de 1 lun, timp n care sunt hrni i
de ambii prini. La vrsta de 1 an tineretul este apt pentru reproduc ie.
Cioara de semntur este o pasre care trie te n grupuri relativ mari, n regiunile de
es, de deal cu pduri, cmpuri i pe ogoare, putnd fi destul de greu diferen iat de
cioara neagr (Corvus corone). Ea este rspndit din vest- Irlanda, Marea
Britanie, Frana iSpania de Nord- pn n stepele din Altai. Nu triete n Elveia sau
unele regiuni din Austria i Italia. Limita de rspndire spre nordul Europei
este Danemarca,Suedia de Sud, i regiunea de sud-est a Mrii Negre iMrii Caspice. n
lunile de iarn se retrage n sudulBalcanilor- Grecia i Turcia. A fost introdus cu succes de
om n Noua Zeeland unde n prezent este energic decimat.
Ca i celelalte psri din aceast familie, ciorile consum hran de natur vegetal i
animal, de la viermi, melci, insecte, larve, mamifere mici, de exemplu roztoare, sau
ocazional psrele sau oule acestora, cadavre, fructe, diferite semine vegetale ca i cele
de pe semntur pe care le scot cu ciocul din pmnt.

Vrabiuta

Sub numele de vrbii se reunesc mai multe specii din familia Passeridae,
ordinulPasseriformes. Ele sunt printre cele mai cunoscute i mai frecvente psri
antropofile din preajma locuinelor. Masculii au n general penajul mai colorat de un cafeniu
ptat pe spate. n rest domin culoarea cenu ie cu dungi mai nchise, femelele fiind de o

culoare cenuie striat. Vrbiile sunt ntr-un numr mare n regiunile mai joase, ajungnd
s triasc pe lng aezri omeneti i n regiuni muntoase. Sunt psri sedentare.
Psrile construiesc n arbori sau scorburi cuiburi sferice n care femela depune de trei ori
pe an 4-5 ou albe ptate. Oule sunt clocite timp de 14 zile de ambii prin i.

n general, toate psrile din genul Passer (familia Passeridae);

n particular, vrabia comun, european sau domestic, Passer domesticus

speciile din genul Montifringilla (Passeridae), care se cunosc ca vrbii alpine(care au

deasemenea i numele de Passer italiae)
speciile din familia Emberizidae sunt numite ocazional vrbii. ntre ele se gsesc:
Calamospiza melanocorys de aripi albe.
Chondestes grammacus vrabie bufon.
Spizella atrogularis vrabia de barb neagr.
specii din genul Petronia, Ammodramus i Tiaris.
Padda oryzivora (familia Estrildidae), care se cunoate i sub numele
de vrabie de orez sau de Java;
Passerina cyanea (Cardenalidae), numita si vrabie albastr;
cele din genul Eremopteryx, numit i vrabie alondra

Ciocanitoarea

Picidele sau ciocnitorile (Picidae) sunt o familie de psri din ordinulpiciforme (Piciformes), care cuprinde
ciocnitoarea, ghionoaia, capntortura. Conine 4 subfamilii ( Jynginae, Nesoctitinae, Picinae, Picumninae), 30
de genuri i 232 specii.

n avifauna Romniei sunt ntlnite 10 specii de ciocnitori care sunt rspndite n diverse biotopuri, de la
luncile i inuturile mpdurite ale zonelor joase pn n pdurea pur de conifere a Carpa ilor. n Romnia
toate aceste specii sunt sedentare.
Speciile ntlnite n Romnia:
1. Ciocnitoarea verzuie sau Ghionoaie sur (Picus canus)
2. Ciocnitoarea verde sau Ghionoaie verde (Picus viridis)
3. Ciocnitoarea cu spatele alb (Dendrocopos leucotos)
4. Ciocnitoarea de grdin sau Ciocnitoarea pestri de grdin (Dendrocopos syriacus)
5. Ciocnitoarea pestri mijlocie sau Ciocnitoare de stejar (Dendrocopos medius)
6. Ciocnitoarea pestri mic sau Ciocnitoare mic (Dendrocopos minor)
7. Ciocnitoarea pestri mare (Dendrocopos major)
8. Ciocnitoarea neagr (Dryocopus martius)
9. Ciocnitoarea cu trei degete sau Ciocnitoare de munte (Picoides tridactylus)
10. Capntortur sau Capntorsul (Jynx torquilla)
Picidele sunt psri de talie mic i mijlocie, cu o talie de la mai mare dect vrabia (ciocnitoarea pestri
mic), pn la dimensiunile unei ciori (ciocnitoarea neagr). Degetele picioarelor sunt de tip zigodactil i sunt
adaptate la cratul pe trunchiul arborilor, au unghii ascu ite, bine dezvoltate. Capul lor este relativ mare cu un
cioc puternic, conic, ascuit care are muchii n lungul su, reprezentnd o un fel de dalt adaptat pentru cioplit
lemnul arborilor n cutarea hranei sau pentru crearea unei scorburii de cuibrit. Au o limba cilindric, foarte
lung, protractil, care poate fi scoas foarte mult, permi nd scoaterea insectelor i a larvelor lor din galeriile
spate de acestea n lemnul arborilor. Penele cozii sunt etajate, foarte rigide i servesc la sprijinul corpului
psrii atunci cnd se car sau cnd scobesc scoara arborilor. Sunt slab zburtoare i au aripi rotunjite.
Coloritul penajului este viu.
Scot ipete puternice i produc, mai ales n perioada reproducerii, un tocnit puternic, prelungit, prin care
masculii i delimiteaz teritoriul de cuibrit; acest tocnit se ob ine prin lovirea rapid cu ciocul a ramurilor
uscate, cu rezonan.
Sunt psri monogame, cu un dimorfism sexual slab pronun at. Cuibresc n cavit i pe care i le sap n
trunchiul arborilor. Puii sunt nidicoli.
Hrana este format din insecte, dar n afara perioadei de cuibrit consum i fructe i miezul unor semin e pe
care le sparg cu ciocul. Sunt foarte utile agriculturii i silviculturii, nimicind un mare numr de insecte
duntoare.

tiuca

tiuca (Esox lucius) este un pete rpitor dulcicol sau salmastricol, din familia
esocide (Esocidae), rspndit n apele stttoare sau lin curgtoare, cu mult
vegetaie din zona temperat a Asiei, Europei i Americii de Nord. Are o
lungime obinuit de 30-40 cm; poate s ating 2 m i o greutate obi nuit de
0,5-1 kg; poate s ating 25-30 kg. Corpul este alungit, aproape cilindric, pu in
comprimat lateral, i acoperit cu solzi mici. Capul este turtit dorso-ventral i
prelungit ntr-un bot lat, turtit, asemntor ciocului unei ra e. Gura este larg i
narmat cu numeroi dini puternici i ascuii, limba prevzut i ea cu din i.
nottoarea dorsal deplasat spre coad, deasupra nottoarei anale, dnd
astfel corpului forma de sgeat. nottoarea caudal este bifurcat, cu lobii
egali. Coloritul corpului variaz dup ape, de la cenuiu-verzui la galben-verzui
pe spate, abdomenul alb-glbui, laturile cu pete mari, cafenii, mslinii sau
negricioase, care se unesc uneori, dnd benzi transversale. nottoarele
neperechi sunt glbui-cenuii, cu pete brune sau negricioase, ce se unesc n
dungi transversale. nottoarele perechi sunt rocate.
tiuca este un pete rpitor foarte lacom, "rechinul" apelor dulci, care atac nu
numai petii ci i psrile i mamiferele acvatice i se ia la btaie i cu vidra.
Maturitatea sexual o atinge la vrsta de 3-4 ani. Depune icre pe vegeta ie, n
februarie-martie, cnd temperatura apei atinge 810. Are valoare economic
ridicat, att petele, ct i icrele. Carnea este destul de gustoas, dei cam
slab i cu multe oase i se consum srat i sub form de conserve
(marinat n sos de roii). Se poate reproduce i artificial.
n Romnia se gsete n toate rurile, jepile, blile, iazurile, lacurile, de la
Dunre i pn n zona mrenei.

Gourami

Gourami pot fi considerati pestii de acvariu perfecti. Colorati, activi, eleganti, potriviti din punct de vedere
comportamental pentru viata in comunitate, usor de ingrijit, placuti la vedere si chiar usor de hranit,
acest tip de pesti ar trebui sa fie pus
pe primele locuri intre pestii de acvariu.
Ce-i face pe acesti pesti, originari din helesteele cu apa dulce, paraiele si plantatiile de orez din Africa si
Asia, atat de potriviti pentru viata in acvariu este adaptabilitatea lor la o mare varietate de conditii.
Traiesc bine la temperaturi situate intre 20-30 grade Celsius, sunt foarte multumiti daca au o dieta

compusa
din
fulgi
pentru pesti si
pot
trai
chiar
in
ape
sarace
in
oxigen.
Aceasta calitate se datoreaza unui organ special, labirintul, localizat in cap, chiar in spatele branhiilor. Este
un labirint alcatuit din carne incretita care capteaza aerul, iar de acolo oxigenul poate fi absorbit,
ajungand direct in sangele pestelui Gourami se ridica deseori la suprafata acvariului eliberand bule de aer
sau inghitind aer. In timp ce pentru alti pesti acest comportament ar fi un semn ca exista o defectiune in
ecosistemul bazinului, pentru Gourami este doar alta parte fascinanta a comportamentului lor.
Pestii policromi
Gourami e una dintre putinele specii de apa dulce care are colorit tot atat de frumos ca si pestii tropicali
de apa sarata. Majoritatea par ca iradiaza de frumusete cand sunt luminati. Sunt de departe cei mai
frumosi pesti din acvariu. In magazine poti gasi foarte multespecii. In permanenta apar noi hibrizi si se
inventeaza alte nume pentru speciile consacrate. Totusi iata in linii mari cateva rase de Gourami.
o

Gourami Albastru

De asemenea cunoscut sub numele de Trei Pete - a fost una dintre primele specii cunoscute. Are culoarea
albastru cobalt stralucitor si poate atinge marimea de 12 centimetri. Un hibrid al lui Gourami Albastru este
Gourami Auriu. Are culoarea mierii.

o
o

o
o
o
o

Gourami Opalin colorat albastru-cenusiu culoarea perlei.

Cei mai mici dintre Gourami sunt Gourami Pitici. Acestia nu cresc mai mult de 5 centimetri dar
marimea lor este compensata de coloritul deosebit. Masculii au corpul albastru-argintiu punctat cu
pete rosii. Femelele sunt albastru-argintiu. Acesti pesti, de origine din India de Nord si Bangladesh,
pot sa fie pusi in pereche intr-un acvariu. Toate speciile pitice sunt timide si prefera sa aiba
vegetatie in acvariu.
Gourami Albastru-Neon sunt pesti care au o nuanta de albastru mai puternic decat Gourami
Pitici standard.
Cei mai mici dintre Gourami Pitici sunt Gourami Flacara Rosie, ei au un corp de culoarea mierii
cu umbre intunecate pe burta si inotatoarea dorsala albastra. Cresc numai pana la 4 centimetri
lungime.
Gourami Piele-de-Sarpe sunt pesti argintii cu o dunga intunecata pe partea laterala a corpului
de la cap pana la coada.
Gourami Pupaciosi cresc pana la 12 centimetri.

Numele lor provine de la felul cum isi misca gura cand comunica cu alti pesti sau cand iau alge sau
plante.
o
o

Gourami Pupacios Balon este un hibrid al lui Gourami Pupacios.

Poate unul dintre cei mai frumosi pesti din aceasta specie este Gourami Perlat. Are corpul de
culoare argintie, patat cu puncte stralucitoare in nuante perlate. Inotatoarele au o forma de voal si
au raze lungi filamentoase. Este un peste pasnic, care creste pana la 11,5 centimetri si este
incredibil de frumos.

Crapul

Crapul este un peste omnivor, ce poate trai pana la 150 de ani. El se intalneste in apele dulci din Europa, America de
Nord, Africa si Asia. Fiind un peste de talie mare, greutatea medie a unui adult ajunge la 11,5 Kg, exemplarele cele mai
mari depasind 40 de Kg.
Corpul este acoperit cu solzi mari, cicloizi, iar inotatoarele perechi, dorsala si anala, au radiile moi, exceptand primele 2-3
care au forma de spini. Pe maxilar are o pereche de mustati mai mici, iar spre coltul gurii o pereche de mustati mai mari.
Primavara, cand apele incep sa se incalzeasca, crapul incepe sa misune in cautarea hranei, vara urmand a se retrage la
apa adanca sau in cazul apelor curgatoare pe albia apei cautand ape mai oxigenate. Iarna, crapii se retrag in gropi cu

fund malos si isi reduc activitatea si hranirea la limita supravietuirii.

Crapul se hraneste scurmand fundul apei pana la o adancime de 20 de centimetri. Meniul de baza este format din larve,
viermi, scoici, plante, dar exemplarele mari, mai degusta si pestisori sau raci. In mod normal, un crap consuma zilnic o
cantitate de hrana egala cu dublul greutatii sale.
Reproducerea are loc prin aprilie-mai. In acest timp, crapii se aduna in carduri mari, se apropie de maluri si isi depun
icrele, lipindu-le de ierburi.
O femela depune o cantitate de icre de pana la 23% din masa sa neta, icrele masurand 1,3-1,5 mm diametru. Perioada
de depunere a icrelor este deosebit de grea pentru femelele crap. La depunerea icrelor, crapii masculi lovesc cu putere
femela in abdomen ajutand la expulzarea icrelor. Nu intotdeauna icrele sunt expulzate in totalitate, o parte ramanand in
abdomenul femelei pana anul viitor sau chiar mai mult.
Durata incubatiei este de 4-6 zile la o temperatura de 20 grade C. Dupa ecloziune aceste larve stau imobile pe
vegetatie.
Exista mai multe specii de crap:
1. Crapul comun (crapul romanesc): se aseamana cu carasul si are corpul acoperit cu solzi.
Spre deosebire de caras, el prezinta la baza gurii doua mustati tactile, iar spatele este curbat, intr-o masura mai mica sau
mai mare.
Culoarea este brun-argintie, cu nuante in functie de particularitatile mediului in care traieste.
Primavara si toamna, prefera hrana de origine animala, spre deosebire de anotimpul verii cand se orienteaza catre hrana
de natura vegetala.
2. Crapul oglinda: se caracterizeaza prin lipsa solzilor, exceptie facand zonele de contur si linia mediana pe care sunt
dispuse randuri de solzi, rari si mari. Are culoarea brun-galbuie, cu nuante determinate de mediul in care traieste. Modul
de hranire si comportamentul sunt similare cu cele ale crapului comun.
3. Crapul golas: este asemanator cu crapul oglinda, cu deosebirea ca se remarca absenta totala a solzilor de pe corpul
acestora. Gura este orientata in jos, asemanatoare cu un sorb, si este prevazuta cu doua mustati. In cautarea larvelor,
pot scurma malul de pe fundul lacului, pana la adancimi de 20 cm. Crapul golas creste in iazuri si helestee.
4. Amurul: are preferinte alimentare de natura predominant vegetala. Corpul sau este zvelt, acoperit cu solzi mari, de
culoare gri-argintie, cu nuante inchise pe spate. Cand sunt capturati opun o mare rezistenta.
5. Fitofagul si novacul (crapi chinezesti): au dimensiuni mari, care se datoreaza hranirii fortate. Odata cu aspirarea
apei, pestele aduna planctonul pe care il separa prin intermediul branhiilor, care prezinta o structura speciala. Novacul
poate atinge dimensiuni uluitoare, depasind adesea 65 kg. Deosebirea dintre cele doua specii, este ca novacul are capul
mai mare, branhii bine dezvoltate.

Carasul

Carasul (Carassius Auratus Gibelio) (plural: carai) este cel mai cunoscut i
rspndit pete de ap dulce din Romnia. El face parte din
clasaActinopterygii, ordinul Cypriniformes, familia Cyprinidae. Carasul este
originar din Asia de Nord, de unde s-a rspndit n toat China ca pete

ornamental, iar mai apoi n ntreaga lume. Dimensiunile obi nuite ale carasului
sunt de 10-15 cm, iar greutatea lui poate varia de la 80-150 de grame, la 1,5-2
kg, n mod excepional.

Coloraia solzilor lui depinde de apa n care triete. n apele mloase

solzii lui bat spre culoarea neagr, n apele bogate n vegeta ie bate spre
verde, iar n cele limpezi culoarea carasului este auriu-maronie. Forma
capului este asemntoare cu cea a crapului, lipsindu-i ns must ile, iar
forma gurii este obtuz, cu buze subiri.

Carasul poate tri n ape foarte srace n oxigen, ntre nite limite ale PHului, pe care puini peti le suport. Este un pete care rezist i scos din
ap, mai multe ore, mai ales dac este nvelit ntr-o crp ud, deoarece nu i
se usuc solzii. Se hrnete cu larve, crustacee, vegetaie, molute, icre etc.

Reproducerea se realizeaz primvara cnd apa atinge temperaturi de 810 grade. Depunerea icrelor dureaz pn la sfritul verii. La aceast
specie toate exemplarele peste 2-3 ani sunt femele, deoarece masculii, dup
aceast perioad sufer de fenomenul numit ginogenez, adic
transformarea lor n femele.

Carasul poate fi pescuit n aproape toate stilurile, ns specialitii

recomand pescuitul la plut. Momelile folosite la pescuitul carasului sunt
rmele, preferabil de gunoi.

Guppy

Guppy este unul dintre cei mai comuni si frumosi pesti de acvariu. Specia este vivipara,
adica femelele nu depun icre, ci nasc pui vii. Pesti vioi, mereu in cautarea hranei, Guppy vor
face deliciul privitorilor. Ei prefera acvariile cu multe plante, bine luminate, care ofera
adapost puilor si refugiu femelelor mereu asaltate de pretendenti. Trebuie sa existe si zone
libere, in care pestii sa poata inota in voie. De evitat obiectele de decor cu deschideri adanci
si inguste cum ar fi cochiliile de melci marini in care Guppy pot ramane blocati.

Corpul lor este alungit, zvelt si usor comprimat lateral, de 2.5 cm la mascul si 5 cm la
femela. Botul este ascutit cu gura mica si dispusa deasupra, adaptata hranirii la suprafata
acvariului. Inotatoarele, in forma lor originala, erau scurte. Prin selectie si incrucisari
repetate, de-a lungul mai multor decenii s-au obtinut numeroase varietati cu caracteristici
aparte la masculi, legate de colorit si de forma inotatoarelor caudala si dorsala. Femela este
de culoare cenusie cu mici puncte negre. Guppy se dezvolta bine in ape curate, la
temperaturi cuprinse intre 20 si 23 grade Celsius, si nu sunt pretentiosi la mancare. Ei
accepta o gama larga de hrana, de la puricii de balta uscati pana la viermii tubifex sau
uscati. Li se pot da si purici de balta vii pe care ii urmaresc prin tot acvariul. Cea mai buna
dieta pentru Guppy o reprezinta fulgii procurati din comert, supliniti de hrana vie, din timp in
timp. Puilor li se pot da fulgi speciali sau maruntiti ori larve de Artemia Salina.
O femela naste lunar 10-30 pui, care au o crestere rapida. Ea este pe cale sa nasca daca s-a
inegrit in regiunea inotatoarelor ventrale si daca abdomenul i-a crescut in mod vizibil. In
general, adultii isi mananca puii, de aceea este preferat ca, inaintea nasterii, femela sa fie
mutata intr-un acvariu separat. Dupa nastere, ea va fi mutata din acvariul in care se afla
puii, dupa 1-2 zile puii vor fi capabili sa se hraneasca si sa se fereasca singuri de pestii mai
mari.
In acvarii, Guppy pot fi crescuti alaturi de specii inrudite cum ar fi Molli, Xifo si in general
orice specie de talie redusa. Pestii mai mari pot manca puii de Guppy sau chiar sa-i raneasca
pe adulti, de aceea nu este bine sa fie introdusi laolalta.
Nu se recomanda oferirea unei cantitati exaggerate de hrana pestilor Guppy deoarece, mai
ales in cazul hranei vii, acestia manaca prea mult si pot muri.

Gandacul negru

Termenul
de gndac
de
castravete este
membrilor genului degndaci Diabrotica i Acalymma,

un
nume
comun
ambele
fcnd
parte

dat
din

familia Chrysomelidae. Numele subliniaz tendina adulilor acestor specii de a fi gsi i pe

frunzele i florilecurcubitaceelor; printre aceste specii de curcubitacee se
numr pepenele,castravetele i soiuri de dovlecel.
Cei mai cunoscui duntor de plante din aceste familii sunt gndacul dungat i gndacul
punctat, care se aseamn cu o buburuz de culoare verde.
Blattaria (sinonim Blattodea) sau gndacul de buctrie (carcalac, termen familiar de
origine germanic) este un ordin care face parte din clasa Insecta. Aripile acestor insecte
sunt n general atrofiate, lungimea lor fiind cuprins ntre 5 i 100 mm (Megaloblatta
blaberoides). n anul 2005, a fost descoperit pe insula Borneo o specie cu dimensiuni mai
mari. Pe capul insectei se afl antene lungi sub form de filament.
Gndacul
de
Colorado (Leptinotarsa
decemlineata)
este
o insect din
ordinulcoleopterelor, din familiachrysomelidelor, amplu rspndit la nivel mondial,
asociat cu locurile de cultur i de depozitare a cartofilor, asupra crora acioneaz ca un
duntor.
Originea acestui gndac este neclar, dar se pare c provine din sud-vestul Americii de
Nord (din statul americanColorado i din Mexic). n 1877, gndacul de Colorado a fost
descoperit pe terenurile cultivate cu cartofi dinGermania, dar a fost eradicat n cele din
urm.
La sfritul primului rzboi mondial, a aprut la bazele militare americane din Bordeaux i
a continuat s se rspndeasc pn la nceputul celui de-al doilea rzboi mondial
nBelgia, rile de Jos i Spania.

Broasca

Broasc este numele dat mai multor animale tetrapode amfibii, din clasa batracienilor, fr coad cnd sunt
adulte (anure), cu picioarele dinapoi mai lungi, adaptate pentru srit, cu gura larg i cu ochii bulbuca i. Forma
larvar, branhiat i nottoare, prezentnd o coad care dispare la metamorfoz, este denumit mormoloc.

Broasca de balt aduslt triete att n ap (unde se adposte te i reproduce), ct i pe uscat (unde se
hrnete). Nrile de pe vrful botului se nchid cnd se afl n ap. Broa tele se nmul esc prin ou, care,
neavnd cochilie, sunt depuse n ap.
Broasca adult se hrnete cu omizi, limaci, melci mici, insecte adulte, rme : tot ce se mic pe uscat i este
suficient de mic pentru a i intra n gur. Prinde prada srind pe ea sau apropiindu-se i ncleind-o cu limba,
protractil. Forma larvar (mormolocul) este omnivor : roade alge, cadavre de insecte sau peti, icre moarte,
iar n caz de foamete, mormolocii se pot devora ntre ei, cei mai mari atacndu-i pe cei mai mici, accelerndui metamorfoza i reuind astfel s perpetueze specia.
Broatele i mormolocii lor sunt foarte sensibili la poluri, la viroze i la bolile provocate de ciuperci
(mucegaiuri acvatice). Prezena lor denot existan a unui echilibru biologic n ecosistem, chiar dac acesta
conine macro-deeuri (fiare vechi i alte gunoaie).
Are corpul format din: -Cap -Trunchi -Membre (broa tele sunt primele vertebrate tetrapode - cu 4 membre).

Capul
Este de form triunghiular, are ochi mari aurii, capabili s disting culorile, dar mai ales mi carea. Ochii sunt
inui bulbucai cnd animalul pndete, dar pot fi acoperi i printr-o pleoap strvezie i chiar retracta i n craniu
sub ap, sau cnd broasca se sforeaz s nghit o prad mare. Nrile se nchid cnd intr n ap. Ea are
dou feluri de respiraii: -cutanee -pulmonar Urechea este mai evoluat dect la pe ti. Are o limb sub ire
avnd glande care secret o substan cleioas. Limba ei este u or despicat la vrf.

Trunchiul
Are o piele fr solzi cu glande ce secret o substan alunecoas i bactericid ( mucus).

Membrele
Membrele anterioare sunt mai scurte dect cele posterioare i au 4 degete terminate cu gheare. Locomo ia
este dubl : pe uscat, mergnd sau srind, iar prin ap, notnd cu puternicele labe posterioare, palmate.
Sistemul nervos mai dezvoltat dect la peti prefigureaz dezvoltarea creierului animalelor terestre.

Soparla

Nume dat mai multor specii de reptile din ordinul saurienilor, cu pielea verde-cenu ie sau pestri , cu capul i abdomenul
acoperite cu plci cornoase, cu corpul aproape cilindric, sprijinit pe patru picioare scurte, ndreptate n afar, cu coada
lung, subiat spre vrf, regenerabil.
Are o piele crnoas, ngroat ce formeaz solzi mici si o protejeaz de uscciune. Ochii sunt proteja i de o membran
subire, transparent. Auzul este bine dezvoltat, la fel i mirosul. Pe maxilare oprla are numero i din i conici,
concrescui cu maxilarul. Limba este musculoas, mobil, bifurcat la vrf i poate fi u or proiectat afar. Membrele

sunt scurte, aezate pe laturile corpului, ndreptate lateral, dar nu servesc la mers, ci la ag are de asperit ile solului si
crare.
Deplasarea se face prin ondulaiile corpului, oprla sprijinindu-se pe membrele posterioare i pe coad. oprla se
trte, deci este un animal trtor. oprla se hrnete cu insecte, pienjeni i rme. Este totu i un animal insectivor.
Organele digestive sunt bine dezoltate. Are tub digestiv i glande anexe. Respira ia este pulmonar. Cile respiratorii
sunt bine difereniate. Plmnii sunt ca nite saci cu perei cuta i. Temperatura corpului este variabil. Iarna se ascund n
gropi i stau n amorire pn primvara.
Reptilele i au originea n vechii amfibieni. Ea este n general carnivor;respectiv insectivor. I se mai spune
popular guter. Mediul de via este terestru;respectiv acvatic (secundar), n special se afl n zone de la cmpii pn n
zona de munte (n locuri nsorite). Culoarea ei este adaptat mediului. Se nmul e te prin ou cu coaja calcaroas; prin
fecundaie intern.
Cele mai variate i rspndite specii de reptile care triesc n prezent sunt oprlele. Se cunosc circa 3000 de
specii(anolisul verde), ce sunt grupate n 23 de familii.
Pot tri n orice mediu, majoritatea prefernd zona intertropical. Datorit iu elii i a capacit ii de a se c ra (pot urca
pn la 4000 m altitudine), oprlele pot evita muli prdtori.
Dimensiunea oprlelor variaz n functie de specie i de sex. Astfel, exist specii care au o lungime mai mic de 2 cm,
la polul opus aflndu-se dragonul de Komodo,a crui lungime poate ajunge la 3 m. n general, coada oprlelor este
mai lung dect corpul, care este acoperit cu solzi mruni.
Solzii dorsali sunt dispui pe 8-12 randuri, au forma oval sau hexagonal i sunt bine diferen ia i de solzii dorso-laterali.
Coada este acoperit de solzi nguti i drepi.
oprlele au patru picioare scurte, aduse pe lng corp, cu cte cinci degete fiecare, dar exist i specii fr picioare.
n general, oprlele prezint 10-17 pori femurali de fiecare parte i ntre 6-8 siruri longitudinale. Pliul gtului este mai
mult sau mai puin vizibil, iar limba se termin cu 2 lobi scuri, rotunjii.
Fa de erpi, oprlele prezint deschizturi pentru urechi, pleoape mobile i maxilare mult mai putin flexibile, strns
articulate cu craniul.
n cazul capturrii, multe specii sunt gata s mute, dar exist specii ce nu au dini venino i.
nainte de mperechere, masculul de oprl i poate schimb culoarea sau i ridic faldurile ce sunt dispuse n jurul
gtului.
Reproducerea are loc prin depunerea, prin iunie, a 5-14 ou de culoare alb-glbui, u or cilindrice, lungi de 12-14 mm.
Clocirea dureaz n jur de 2 luni, chiar 90 de zile n cazul n care temperatura este devaforabil. Oule cresc n volum n
timpul clocitului, devenind cenuii, iar prin august-septembrie ies puii.
Femelele sunt apte pentru reproducere dup 3 ani, pe cnd masculii dup 2 ani.
oprlele inelate sunt reptile strns nrudite cu erpii i se hrnesc cu mici nevertebrate. Craniul lor este lat, coada
scurt, iar plmnul scurt dezvoltat. Ele triesc n Africa, Orientul Mijlociu, America de Sud i se hrnesc cu rme, mu te,
omizi.
Cea mai mare specie de oprl este dragonul de Komodo. Cu toate c are o greutate de pn la 125 kg i o lungime
de circa 3 metri, se poate deplasa incredibil de rapid. Animalele prinse nu au nici o ans de via , deoarece dragonul de
Komodo are maxilare puternice i gheare care i permit s ucid rapid.

estoasa de ap cu tmple roii

estoasa de ap cu tmple roii (lat. Trachemys scripta elegans) este probabil cea mai cunoscut i
recunoscut dintre estoase. Este o estoas de mrime medie cu o carapace de culoare verde nchis, plastron
(partea de sub) de culoare galben, picioare verzi cu dungi galbene sub iri i un cap verde cu ni te dungi ro ii

n
spatele
ochilor.
estoasele cu tmple roii au fost odat foarte populare ca animale de cas pentru copii pn cnd s-a
descoperit c unele dintre ele poart salmonela. nSUA este ilegal vnzarea acestor estoase dac sunt mai
mici
de
10
cm
n
diametru.
n multe istorisiri native americane, pmntul pe care triau oamenii era spatele unei mari estoase plutind ntro mare ntindere de ap. estoasele erau considerate sacre i nu erau niciodat ucise. Cele 13 piese de pe
carapacea unor estoase reprezentau cele 13 luni ale anului.
Carapacea estoasei nu este altceva dect totalitatea coastelor unite i acoperite cu un strat sub ire de piele.
Fiecare coast este format din piese asemntoare unui puzzle care cresc la capete. Acest lucru i permite
creterea.
n privina estoaselor exist dezacorduri i dispute. n 1999, biologii moleculari au descoperit dovezi
c crocodilienii i estoasele au un strmo comun [1]. Se estimeaz originea lor ca fiind n Triasic, perioad de
origine pentru majoritateareptilelor n via. Estimrile indic c estoasele au deviat din crocodilieni acum 207
de milioane de ani
estoasele cu tmple roii au vederea foarte bun, un auz foarte slab, dar sunt foarte sensibile la vibra ii, lucru
care face destul de greu s fie surprinse. Chiar numele lor provine din faptul c sunt foarte agile n a aluneca
pe roci, buteni sau maluri dac pericolul se apropie.
estoasele comunic n general prin atingeri i vibra ii. Dorm noaptea n ap, de obicei odihnindu-se pe fundul
apei sau plutind la suprafa, folosindu-i aerul adunat n gt ca s le ajute s pluteasc. estoasele devin
inactive la temperaturi sub 10 C. Hiberneaz sub ap, sub mal sau buturugi goale.
estoasele cu tmple roii sunt cele mai comune estoase ale Texasului. Numele lor nenglez (red ear
slider) provine de la dunga roie din spatele ochilor i de la obiceiul lor de a aluneca de pe pietre i buteni
n ap cnd sunt speriate. estoasele mai naintate n vrst sunt adesea acoperite cu alge.
Pot supravieui 40 de ani n slbticie, dar majoritatea triesc pn la 30 de ani. Aproximativ 70% mor
n ou. Oposumii, sconcii i vulpile prdeaz oule. Dup ce ajung la maturitate, sunt apra i de majoritatea
prdtorilor.
Oamenii
exploateaz
aceste
estoase
ca
hran
i animal
de
companie.
estoasele cu tmple roii au snge rece i petrec ore ntregi stnd la soare pe pietre i bu teni. Dac nu sunt
destule pietre sau buteni pentru toate, ele se vor sui una peste alta. Se ngroap n pmnt moale sau nmol
n timpul iernii pentru a scpa de frig. Cnd popula ia cre te prea mult, ele pornesc pe uscat n cutarea unor
alte ape i mncare.
Mnnc plante acvatice, peti mici i materiale descompuse. n slbticie, estoasele tinere tind s mnnce
70% materie animal i 30% plante, dar adul ii mnnc 90% plante i 10% materie animal. estoasele
sunt omnivore, adic mnnc i substane vegetale i animale, n general mnnc insecte acvatice, melci,
peti, crustacei, molute i
diferite
plante.
n captivitate pot fi hrnite de asemenea cu orice, dar printre felurile preferate de mncare se numr inima de
vit (crud, tiat n buci pe care s le poat nghi i odat), sau inim de vit uscat, care se gse te la
magazine de specialitate i oule de furnic.

Melcul de livada

Melcul de livad (numit n Frana melcul de Burgundia, Helix pomatia) este o specie de melci.
Are o cochilie de pn la 5 cm nlime i aprox. 4,5 cm diametru. Este rspndit n toat Europa, cu excepia
zonelor nordice, i prefer arbutii calandaft, n poienele luminoase de la liziera pdurilor, n livezi i parcuri.
Este erbivor i se hrnete cu plantele mici i proaspete, dar i cu vi-de-vie. Accept i rmie de plante,
iar pentru a-i menine cochilia sntoas, consum sruri de calciu. Este activ din primvar pn la primele

zile cu temperaturi negative, cnd se pregtete de hibernare. Dormiteaz pn n martie ntr-un culcu aflat la
aprox. 30 cm sub pmnt, pe care, de regul, nu i-l schimb. n timpul somnului, se nchide ermetic n
cochilie cu ajutorul unui dop calcaros, cu att mai gros cu ct e mai rece vremea. Triete 7 8 ani, perioad
care poate atinge 20 ani dac nu este mncat de prdtori.
Capul melcului de livad este alctuit din patru tentacule dou, mai lungi, poart n vrf ochii; celelalte dou
servesc pentru pipit i la orificiul bucal prezint 3 buze aezate n form de triunghi. n interiorul gurii se
gsete limba zimat cu care frmi eaz hrana. Piciorul este musculos, acoperit cu mucus. Cochilia
este sidefat n interior. Deoarece se deplaseaz ncet, are sim ul tactil i al vzului dezvoltate
satisfctor. Sistemul digestiv este dezvoltat n comparaie cu alte molute, acesta incluznd i o glandanex,hepatopancreasul. Are o respiraie pulmonar, rolul de plmn ndeplinindu-l mantaua protejat de
cochilie, care este subire i umed. Melcii de livad sunt hermafrodi i i depun ou. n interiorul cochiliei
calcaroase se afl organele interne. Are pielea subire i nu-l poate apra de uscciune. Cochilia este formata
dintr-o singur bucat. Mantaua este organul intern care produce cochilia. ntre manta i organele interne
exist un spaiu numit camera mantalei. Deoarece corpul melcului de livada este moale, el a fost ncadrat in
familia molute Daca atingem tentaculele ele se retrag ca un deget de manu . Helix Pomatia se retrage n
cochilie cnd simte pericolul. Sistemul nervos este alctuit din ganglioni grupa i la cap. Cu ajutorul piciorului
Helix Pomatia se mic fcnd o mulime de micri ondulatorii. Melcul ine hrana cu unele pr i ale cerului
gurii si le frmiteaz cu ajutorul limbii. La digestie particip o gland care are rol de ficat i pancreas. Orificiul
anal se afl pe partea dreapta a corpului melcului aproape de marginea deschiderii cochiliei. Mantaua cu rol
de plmn este bogat n vase de snge. Aerul ptrunde n camera mantalei printr-un orificiu respirator pe
partea dreapta a corpului, aproape de orificiul anal. Sngele este incolor. Melcul e hermafrodit, oule sunt
eliminate printr-un orificiu pe partea dreapt a capului. Dup 3-4 sptmni se dezvolt un nou melc.Un melc
poarta ambele glande sexuale, de aceea indivizii fac schimb de spermatozoizi. In lunile Iunie si August, se
gasesc melci cu capul in pamant si cochilia la suprafata. Ei depun ouale, prin orificiul genital situat pe partea
dreapta a corpului , in apropierea tentaculelor mici . Din oua ies melci mici , cu cochilie transparent .Ei se
dezvolta in 3 saptamani . Calcarul produs de manta ajuta la cresterea rapida a cochiliei . Aceasta creste atat
cat creste melcul .
Melcul de livad este folosit n alimenta ie n state cu o istorie culinar aparte, aa ca Frana, Italia, Spania. Se
gtete, de obicei, cu tot cu cochilie n ulei ncins i se servete cu ptrunjel. Este considerat a fi mai gustos
dect alte specii comestibile de melci. n Frana e o specie rar ntlnit, n schimb este rspndit n Grecia,
unde
creterea
melcilor
e
o
ramur
a economiei.
n
multe
alte
ri
europene
(Germania, Olanda, Rusia, Ucraina, Ungaria) melcul este utilizat n industria farmaceutic i este un produs
de export. Extractul din melc de livad este folosit n tratarea bronitei. De asemenea, din el este
extras lectina.

Furnica

Furnicile sunt insecte sociale care triesc n colonii (muuroaie) de pn la mai multe milioane de indivizi, avnd o
organizare a coloniilor foarte avansat pentru lumea animalelor. Fac parte din familia Formicidae, care, mpreun
cu familiile nrudite ale viespilor i albinelor, aparin ordinului Hymenoptera. Indivizii se mpart n femele subfertile
sau uneori sterile (lucrtoare), masculi fertili (trntori) i femele fertile (denumite mtci sau regine).
Mai mult de 12.500 de specii dintr-un numr total estimat de 22.000 au fost clasificate. [1][2] Acestea sunt uor de
identificat dup antenele lor ndoite (sub forma de cot) i dup talia subire. Coloniile sunt uneori descrise ca
superorganisme deoarece furnicile par s funcioneze ca o entitate unitar, ele lucrnd mpreun pentru a men ine

colonia.[3] Furnicile prosper n

din biomasa animalelor terestre.

cele

mai

multe

tipuri

de ecosisteme,

pot

forma

circa15

25%

Furnica este numele comun dat membrilor unei familii de aproximativ 9000 de specii de insecte care triesc n
societi nalt organizate numite colonii. n aceste colonii diversele activiti necesare nutri iei, adpostirii i
reproducerii coloniei sunt divizatentre indivizi special adaptai.
Furnicile aparin ordinului de insecte Hymnoptera, un ordin care include albinele, viespile i Symphyta (insecte
asemntoare ca nfiare cu viespile).
Unele specii de viespi i albine seamn cu furnicile prin faptul c triesc n colonii i, prin urmare, se spune despre
ele c sunt sociale, dar furnicile sunt singurele himenoptere n care orice specie este social. Furnicile se disting
de alte himenoptere prin faptul c au antene ndoite (sau n form de cot) i c posed un abdomen crestat care
formeaz un mijloc ngust.
Coloniile de furnici variaz n dimensiuni de la civa membri pn la milioane de membri.
Membrii unei colonii de furnici se mpart n categorii numite caste, fiecare cu un rol diferit. Fie c este vorba de
colonii mici sau mari, furnicile i mpart sarcinile de lucru dinuntrul coloniei, cum sunt spatul tunelelor, cre terea
vlstarelor, colectarea hranei i depunerea oulelor. Aceast diviziune a muncii nseamn c fiecare furnic este
specializat, ndeplinind unele, dar nu toate diversele sarcini necesare vieii coloniei.
Majoritatea membrilor coloniei sunt femele lucrtoare, care sunt incapabile de reproducere,n enorma majoritate a
cazurilor. Lucrtoarele nu se reproduc dect n unele cazuri rare. Unele lucrtoare pot avea mici ovare i pot
elibera ou, dar ele nu au, de regul, un organ de depozitare aspermei, aa c nu pot produce ou fertilizate.
Furnicile lucrtoare nu posed aripi i i ndeplinesc cea mai mare parte a muncii n colonie, munc ce include
cutarea hranei, ngrijirea progeniturilor i aprarea coloniei de furnicile din alte colonii.
n coloniile ctorva furnici exist caste fizice, adic lucrtoarele aparin unor clase de dimensiuni diferite, numite
lucrtoare minore, medii i majore. Deseori, furnicile mai mari au capete dispropor ionat de mari i,
implicit mandibule mai mari. Asemenea indivizi sunt numii uneori furnici-soldat pentru ca mandibulele lor puternice
le fac mai puternice n lupt, dei ele sunt nc lucrtoare i sarcinile lor nu variaz foarte mult n compara ie cu
lucrtoarele minore sau medii. n cteva specii, lucrtoarele medii sunt absente, crendu-se astfel o diferen mare
ntre minore i majore. Furnicile estoare, de exemplu, au lucrtoare de dou dimensiuni. Alte specii arat varia ii
continue n ceea ce privete dimensiunea lucrtoarelor. Cea mai mare diferen se regsete la specia
Pheidologeton, unde lucrtoarea major cntrete, n stare uscat, de 500 de ori mai mult dect o lucrtoare
minor.
Sarcinile pe care fiecare lucrtoare le ndeplinete sunt influenate att de vrst, ct i de caracteristicile fizice.
Tinerele lucrtoare au grij de larve i de pupe. Lucrtoarele de vrst medie au grij de cuib, reparnd sprturile
din tunelurile subterane, transportnd mncare sau crand gunoaiele afar din cuib. Numai lucrtoarele coiului n
vrst prsesc cuibul n cutarea hranei. De obicei, ele nu supravieuiesc mult n aceast periculoas sarcin
pentru c se expun riscului de a fi mncate de alteanimale mai mari.

Albina

Albinele sunt insecte zburtoare, clasificate n cadrul superfamiliei Apoideadin cadrul subordinului Apocrita,
care mai conine viespile i furnicile, care se hrnesc cu nectarul florilor(ca surs de energie graie coninutului
dezaharuri), i cu polen (ca surs de proteine, folosit mai mult la hrnirea larvelor), activitate ce se soldeaz cu
polenizarea florilor, i, n unele cazuri, cu producerea mierii.

Astfel polenul pe care n mod inevitabil l pierd n deplasarea lor de la o floare la alta este important pentru
plante deoarece o parte din polen cade pe pistilul(structura reproductiv) altor flori din aceea i specie, ducnd
la polenizarea ncruciat. Albinele sunt, de fapt, cele mai importante insecte polenizatoare i interdependen a
ntre ele i plante fac din acestea un excelent exemplu al unui tip de simbioz cunoscut sub numele de
mutualism, o asociere ntre organisme diferite care este avantajoas pentru ambele pr i.
Pe de alt parte unele specii de albine produc miere din nectar. Albinele de miere i albinele fr ac adun
mari cantiti de miere, caracteristic ce este exploatat de apicultori, care recolteaz mierea pentru consumul
uman.
Multe albine sunt negre sau gri, dar altele sunt galben deschis i ro ii.
Durata de via a albinei lucrtoare depinde de gradul de uzur ca urmare a activit ilor intense desf urate de
aceasta (creterea puietului i activitatea de cules nectar i polen). Astfel albinele eclozionate n sezonul activ
(din primvar, martie pn vara, n jurul lunii august) triesc numai 40 de zile pe cnd albinele eclozionate
toamna triesc pn n primvara viitoare, cnd se face schimbul de genera ii (6-9 luni).
Durata de via a trntorilor este ntre dou i opt sptmni i variaz n func ie de sezon (activ sau perioad
de repaus) i de zona geografic.
Matca este cea mai longeviv dintre membrii familiei de albine putnd tri pn la 8 ani (este ns eficient
economic doar un an-doi, dup care trebuie schimbat), este activ pe toat perioada vie ii putnd depune
1500-2500 i chiar 3000 de ou n 24 de ore n luna iunie. n aceast perioad de pont intens regina este
atent ngrijit i bine hrnit de albinele din suita sa. n familiile de albine care mor iarna din cauza lipsei
hranei, matca este ultima care moare, fiind hrnit cu ultima pictur de miere.
Numrul speciilor cunoscute este de aproximativ 20.000 dar, probabil, foarte multe care a teapt nc s fie
descoperite.
Multe specii de albine sunt puin cunoscute. Cea mai mic albin este cea pitic ( Trigona minima) cu lungimea
de circa 2.1 mm (5/64"). Cea mai mare albin din lume este Megachile pluto, care poate atinge lungimea de 39
mm (1.5"). Tipurile cel mai comune de albine din emisfera nordic sunt speciile de Halictidae, sau albinele
atrase de transpiraie, nite albine mici care adesea sunt considerate n mod gre it viespi sau mu te. Cea mai
cunoscut specie de albine este albina european (Apis mellifera).

Fluturele ochi de paun

Saturnia pyri este cea mai mare specie de fluture de noapte din Europa, deschiderea
aripilor sale putand ajunge pana la 18-20 cm. Traieste in spatii deschise, in care prezenta
arbustilor si a copacilor este difuza; pot fi observati mai cu seama in livezi. Prezenta
acestor fluturi este redusa in zonele calduroase ale Europei, in rest pot fi intalniti in nordul
Frantei (mai rar), sudul Luxembourgului, vestul Elvetiei, in Peninsula Iberica si in regiunile

de coasta ale Marocului si ale Algeriei. De asemenea, traiesc in sudul Germaniei (mai rar),
Austria, Ungaria, in Balcani pana in Ucraina. De aici populatia s-a extins de-a lungul
muntilor Caucaz, din Armenia pana in Turcia, Siria, Liban, Israel, Iran etc. Pot fi intalniti si
in insulele mediteraneene, Creta, Corsica si Sardinia. In tara noastra, a carei fauna este
bogata in fluturi apartinand zonei temperate, Saturnia pyri este o aparitie impresionanta,
fiind
cea
mai
mare
specie
de
flutere
din
Romania.
Fluturele de noapte cu ochi de paun are corpul paros si aripile puternice, colorate in brungalbui; in jumatatea extrema nuanta este gri-bruna intunecata, cu o linie transversala
dubla, zimtata si alta transversala; intre aceste doua linii, pe fiecare aripa se afla cate un
ochi - o pata oculara, intunecata, de culori diferite, mare, asemanatoare ochiului de pe
aripile unui paun. Omida este paroasa, de dimensiuni mari. Culoarea sa este verde, iar
pe inele se afla niste ridicaturi de culoare albastra, asemanatoare unor margeluse
(tuberculi).
Particularitatea acestei specii de fluture consta in aceea ca, desi exemplarele sunt
extrem de imprastiate, masculii reusesc sa descopere femelele la distante de kilometri, cu
ajutorul simtului olfactiv, extrem de dezvoltat. Exemplarele din specia Saturnia pyri poseda
antene, care functioneaza mai precis decat radarul construit de om.

Crizantema

Crizantemele, numite i tufnele, dumitrie, margarete de toamn, sunt un gen de flori

(Chrysanthemum), format din aproximativ 30 de specii de plante perene, apar innd
familiei Asteraceae, native Asiei i Europei de nord-est.

Genul a fost format din mult mai multe specii n istoria sa, dar acestea au fost separate n
mai multe genuri; denumirea genurilor a fost controversat, dar o hotrre a Codului
Internaional de Nomenclatur Botanic din 1999 specific faptul c specia definitoare a
genului esteChrysanthemum indicum. Aceste specii aparinea genului Dendranthema dup
separarea genurilor, dar nainte de hotrrea CINB.
Genurile
care
au
fost
separate
de Chrysanthemum sunt: Argyranthemum,Glebionis, Leucanthemopsis, Leucanthemum, R
hodanthemum i Tanacetum.
Speciile genului Chrysanthemum sunt plante perene, ierboase, care cresc pn la 50150
cm nlime, cu frunze adnc crestate i flori mari, de culori diverse.
Aceste plante servesc drept hran pentru larvele unor specii de fluturi.
Crizantemele au fost cultivate nChina nc din secolul al XV-lea .Hr. Un ora antic chinez
a fost numitJu-Xian, n traducere "oraul crizantem". Planta a fost introdus n Japonia
probabil n secolul al VIII-lea a.d., iar mpratul a adoptat-o ca sigiliu imperial. n Japonia
exist un "Festival al Fericirii" dedicat florii.
Floarea a fost adus n Europa n secolul al XVII-lea. Linnaeus a numit-o conform
prefixului grecescchrys-, care nseamn auriu(culoarea iniial a florilor), i -anthemon,
nsemnnd floare.

Gherghina

Originara din Mexic, dalia sau gherghina, cum i se mai spune, este o floare deosebit de
frumoasa. De aceea o vom intalni foarte des, in special in gradinile caselor de la tara, dar
si in parcurile din orase. Daliile pot fi pitice, cu tulpina de cativa cm, dar pot atinge si
inaltimi de 1,5-2 m. Florile lor pot fi simple sau batute, rotunde, sau cu petale ascutite,
colorate in alb, galben, multe nuante de rosu sau de mov. Daliile sunt iubite si pentru faptul

ca infloresc din iunie pana in octombrie, sau chiar mai tarziu, pana la primul inghet,
infrumusetand gradinile cu bogatia de culori si forme a florilor.
Conditii de mediu
Solul potrivit pentru cultivarea daliei este solul obisnuit de gradina, bine lucrat si ingrasat
cu ingrasamant natural fermentat, solul care sa mentina umezeala, dar sa aiba si
permeabilitate. Un plus de superfosfat va mari cantitatea de flori.
Dalia se va dezvolta si va inflori mai frumos daca va avea multa lumina, deci vom alege
locuri insorite pentru plantarea ei si cat de cat adapostite de vanturi puternice.
Inmultirea daliei si plantarea
Cel mai simplu mod de a inmulti daliile este despartirea lastarilor de pe radacina tubercul,
cu grija sa nu ranim radacina principala.
Plantarea se face primavara. Tuberculii de dalie se planteaza in gradina, in aprilie, cand
trece pericolul de inghet, la mica adancime in pamant, aproximativ 5-6 cm, si cu distante
intre ei de circa o jumatate de metru pentru a nu se umbri reciproc, dupa care este foarte
important sa se ude, chiar si de 2 ori pe zi.
In noiembrie, dupa ce planta intra in repaus si nu mai infloreste, se vor taia tulpinile si
tuberculii vor fi scosi din pamant si tinuti in nisip, in pivnita sau in magazie, feriti de
umezeala si ger, pentru a fi plantati in gradina in primavara urmatoare.
Inmultirea daliei se mai poate face si prin butasi de 8-10 cm lungime si cu 2-3 randuri de
frunze.
Ingrijirea daliei
In jurul daliei nu trebuie sa creasca iarba sau buruieni, pentru a nu ii saraci solul. E
recomandat ca in jurul tulpinii pamantul sa fie mulcit pentru a pastra umiditatea.
Dalia are nevoie de multa apa; avand tulpina inalta si goala, fara apa se paote rupe usor,
deci trebuie udata zilnic sau chiar de 2 ori pe zi, in perioadele foarte calduroase.
Pentru daliile inalte se recomanda sprijinirea pe tutori.
Vom curata planta de florile uscate, astfel vom grabi si vom imbogati inflorirea daliei.

Bujorul

Puternic parfumat, bujorul este o planta rezistenta, cu viata lunga, disponibila intr-o mare
varietate de nuante, avand perioada de inflorire din primavara tarzie pana la inceputul verii.
Bujorii formeaza tufe dese, cu frunze lucioase, de un verde inchis, care raman atractive
chiar si toamna, fara flori.
Bujorul este o planta care are nevoie de soare cel putin 6 ore pe zi pentru a inflori si a se

dezvolta corespunzator. In semiumbra va inflori mai putin iar la umbra nu va supravietui.

Rezista bine la toata gama de temperaturi specifica climatului din Romania.
La bujor inflorirea are loc la sfirsitul lui mai - inceputul lui iunie. Tufa se ofileste in fiecare
toamna si resturile moarte trebuie inlaturate. In primavara urmatoare tufa va creste de la
zero.
Solul trebuie sa fie bogat si afinat. In momentul plantarii trebuie adaugat compost sau
gunoi de grajd mai vechi de un an.
Bujorul are nevoie in perioadele secetoase de o udare profunda (2-3 galeti de apa la
fiecare tufa, turnate incet pentru a fi absorbite in profunzime).
Toamna sau primavara devreme se sapa la radacina si se extrag bucati cu cel putin un
mugur. Acesta se ingroapa la 5cm adincime. Planta obtinuta din aceste radacini va incepe
sa infloreasca abia din al treilea an, dupa plantare.
Florile ofilite se inlatura imediat, deoarece producerea de seminte va afecta inflorirea din
anul urmator.
Atentie! Bujorului nu ii priesc interventiile la radacina, asa ca operatia trebuie facuta cu
atentie pentru a perturba cit mai putin planta. Inmultirea prin seminte este anevoioasa.
Bujorul trebuie plantat la distanta rezonabila de pomi, deoarece isi dezvolta un sistem
viguros de radacini iar acestea pot intra in competitie cu radacinile pomilor. Daca, inainte
de inflorire, se pastreaza doar mugurii terminali si se inlatura cei laterali, florile vor fi mai
mari.

Gura leului

Gura leului (Antirrhinum majus) e o planta decorativa foarte placut mirositoare, aspectuoasa si usor de intretinut. O
putem gasi in doua variante: gura leului pitica, pastrata in general in ghivece, si gura leului ceva mai mare, ce poate
fi plantata in gradini sau sere. Nu este obligatoriu sa fie tinute astfel; se poate tine foarte bine o gura leului pitica in
gradina si invers. Gura leului pitica poate avea cam 25 centimetri inaltime, iar cea mai mare, in jur de 50-55
centimetri.
Coloritul sau viu o fac sa fie foarte apreciata de copii. Gama coloristica variaza de la alb, galben, portocaliu, la roz,
violet, rosu, visiniu. Nu au neaparat o singura culoare: se intalnesc adesea si gura leului bicolore. E bine sa aiba

multe frunze. Florile au o forma specifica, de bot de leu, si copiilor le place sa se joace cu florile, manevrandu-le ca
si cand ar fi boturi de leu ce se inchid si se deschid, dupa cum sunt miscate. In plus, mirosul acestei plante este
unul
discret
si
foarte
placut.
Apa
Se spune ca gura leului este planta specifica zodiei Racului. Conform zodiei (de Apa), planta aceasta este o mare
iubitoare de umiditate. In mod deosebit vara, cand infloreste, mai ales daca se intampla sa fie foarte cald, trebuie
udata
din
belsug
dar
atentie,
nu
trebuie
nici
sa
o
ineci!
Pamantul
Planta aceasta are nevoie de un sol mediu spre bogat, bine afanat, cu un pH neutru (5,5-5,8) si cu o umiditate
pastrata la un nivel mediu - nu foarte uscat, nu foarte umed, pentru ca niciuna dintre ele nu- face bine.
Este indicat sa ii pui fertilizator o data la 4-6 saptamani, daca abia ai plantat-o.
Daunatorii
Nu are decat rar probleme cu daunatorii si nu se prea imbolnaveste. Este o planta rezistenta si nu are nevoie de
multe ingrijiri speciale. Daca totusi observi ca este atacata de paraziti, stropeste-o cu un fungicid sau insecticid.
Lumina si caldura
Gura leului rezista bine la frig. Poate fi plantata asa incat sa infloreasca fie vara, fie iarna. Cu un minimum de
ingrijire si atentie, nu va avea nicio problema sa infloreasca in toiul iernii, intr-un mediu cat de cat temperat (cu o
iarna
nu
excesiv
de
friguroasa).
Pe de alta parte, e nevoie de ceva mai multa grija in privinta luminii. Gura leului are nevoie de multa lumina, prin
urmare, este bine ca, daca o tii intr-un ghiveci, acesta sa fie amplasat intr-o parte a casei unde sa se bucure din plin
de
razele
soarelui
sau
cel
putin
unde
sa
fie
foarte
putin
in
umbra.
Fiind planta Racilor, este cu atat mai bine sa ai in casa un ghiveci de gura leului, sau in gradina (daca ai norocul sa
dispui de una) in cazul in care ai un Rac in familie. Se spune ca le aduce noroc si ca le confera mai multa putere
sentimentalilor Racusori.

Bufnita

Bufni sau buh este un nume dat mai multor specii de psri din FamiliaStrigidae (Strigide),
Ordinul Strigiformes. Majoritatea sunt solitare i nocturne.
Cea mai cunoscut n Romnia este Bufnia, Bufnia mare sau Buha, numit tiinific Bubo bubo.

Bufnia are dimensiuni relativ mari, ajungnd la peste 61 cm si 170 cm anvergura aripilor. Este o pasre
impresionant, care a dat natere la numeroase povestiri i legende. Vneaz numai noaptea, zburnd fr
zgomot, la distane de pn la 15 km de cuib, acoperind prin urmare cca. 700 km ptra i. Cu toate acestea,
densitatea acestor psri poate fi mult mai mare, dac exist hran suficient. Ca i popula iile
de vulpi i pisici
slbatice i
populaia
de
bufnie
depinde
direct
de
populaiile
de roztoare (oareci, obolani, iepuri,bizami etc). La nevoie se hrnete i cu insecte. Rspndit
n Eurasia i nordul Africii, buha se gsete la noi mai ales n Lunca Dunrii i zonele de cmpie, mai bogate
n roztoare.
Superstiiile occidentale au atribuit bufni ei i celorlal i reprezentan i ai ordinului Strigifomes tot felul de puteri
sumbre, determinnd vnarea slbatic a acestora. Aduse de popula iile de coloni ti apuseni i la romni,
unele din aceste superstiii au prins pe alocuri, ca de pild ce dup care buha ar vesti, prin cntecul ei,
moartea cuiva. n vechime, folclorul romnesc atribuia bufni ei rolul de mesager sau vestitor al pdurii. De i
culorile variaz n funcie de specie, culoarea cea mai des ntlnit este maro nchis i deschis, n partea
anterioar fiind vizibile dungi n nuane de alb combinat cu negru sau galben. Are aripile lungi, iar coada i
picioarele sunt scurte. Ghearele puternice i sunt necesare pentru a se ag a bine pe crengile copacilor i
pentru a vna.
Se hrnete cu oareci, crabi, broate, lilieci mici, insecte sau chiar iepuri. De i aceast pasre i-a atras un
renume negativ din cauza sunetului lugubru, asemntor cu un vaiet, ea este foarte folositoare, vnnd ntr-un
an aproximativ 10 000 de oareci care, nmul indu-se, ar consuma cantit i uria e de hran i ar duce la
rspndirea multor boli.
Nu are muli dumani, pentru c iese noaptea i este bine camuflat de culorile penelor. Avnd vederea foarte
slab (bufnia vede aproape numai n alb i negru), n timpul vnatului se bazeaz mult pe auzul foarte fin i
pe capacitatea de a zbura fr prea mult zgomot (este ajutat de penele lungi i umflate, printre care ptrunde
mult aer), astfel nct victimele sunt luate prin surprindere de multe ori.
Bufnia este cea mai mare pasre rpitoare de noapte, ajungnd la nl imea cuprins ntre 15 i 61 cm.
Triete singur n cuiburi construite n crengile sau scorburile copacilor i pe pmnt, n regiuni stncoase.
Datorit capacitii de adaptare att la clima cald ct i la cea rece, bufni a poate fi ntlnit pe ntreg globul
pmntesc, excepie fcnd Antarctica.
Corpul bufniei este rotund, acoperit de un penaj bogat, cu un cap mare la care se remarc 2 ochi rotunzi
galbeni-portocalii ce ocup jumtate din mrimea capului. Bufnita este singura pasare care are ochii situati pe
partea anterioara a capului. Spre deosebire de ai oamenilor, acestia sunt fixi. Din aceasta cauza are un gat
scurt dar foarte flexibil pe care il poate intoarce in aproape toate partile.
Sunt unele legende despre bufnita cum ar fi: 1. se spune c aduce ghinion s vezi o bufni la lumina zilei. 2.
dac visezi o bufni, se pare c te ateapt o situa ia foarte grea din care vei ie i cu mari sacrificii. 3. cntecul
bufniei prevestete nenorocirile, prin vaierul lui lugubru. 4. cnd cnt bufni a pe cas, va muri cineva din
familie

Botgros

Botgrosul (Coccothraustes coccothraustes) este o pasre denumit dup ciocul ei

puternic cu care poate sparge uor smburii de ciree, viine etc. Botgrosul face parte din

familia Fringillidae. Arealul de rspndire este Europa,Africa de Nord, dar i Asia de

Est i Japonia. Are penajul cafeniu-rocat cu negru la brbie i la aripi. Cuibrete n
arborii

arbutii

din

regiunile

deluroase

de

es,

ndeosebi

pdurile

luminoase. Oule depuse n aprilie-mai, circa cinci ntr-un cuib, sunt verzi-albstrui sau
cenuii, fiind ptate cu negru. Incubaia dureaz 1314 zile, oule fiind clocite
preponderent de femel. Botgrosul migreaz din Europa de Est spre vest sau sud i
ierneaz pe teritoriulTurciei, Italiei.

Racul

Racul este un animal care face parte din ordinul crustacee decapode. Are corpul divizat n cefalotorace i
abdomen, cu carapacea de culoare neagr-verzuie. Prima pereche de membre este prevzut cu cle ti
puternici. Abdomenul este alctuit din apte inele i serve te la not.
Triete n Europa, n ruri i n bli i este comestibil.

Racul-de-ru (lat. Astacus astacus) aparine crustaceelor, din clasa Malacostraca, ordinul Decapoda
(zece picioare), corpul este mprit n cefalotorace i abdomen, fiind acoperite de o crust calcaroas.
Prima pereche de picioare s-a transformat n cle ti puternici, celelate perechi servesc la deplasare. Raculde-ru este animal acvatic ce respir cu ajutorul branhiilor situate la baza picioarelor, sub cele dou
branhiostegite aflate de o parte i alta a toracelui. Este activ mai ales noaptea. Specia este sensibil la
calitatea apei, prezena lui n habitat indicnd o ap sntoas (nu neaprat potabil). n perioada de
nprlire vulnerabilitatea lor crete, corpul fiind moale.
Racul traieste in mediul acvatic.Noaptea iese la vanat. Corpul este acoperit de o crusta alcatuita din
chitina si calcar.Prezenta acestei cruste a dar denumirea de CRUSTACEE.Pe masura ce creste,racul
naparleste.Crista noua se formeaza pe seama rezervei de calcar din stomac,care intareste pielea datorita
calcarului se produce efervescenta).Pielea contine 2 pigmenti:albastru(care se distruge prin fierbere) si
rosu. Corpul este alcatuit din doua parti:cefaclotorace si abdomen. Pe cefalotorace exista: -doua perechi
de antene formate din articole:una mai scurta si bifurcata,a doua mai lunga; -2 ochi compusi din mai multi
ochi simpli,asezati in varful unor pedunculi crno i;racul vede bine in toate partile; -gura asezata
ventral,prevazuta cu falci taioase; -5 perechi de picioare inegale,articulate,asezate ventral.
Abdomenul,mai subtire decat cefalotoracele,este format din 7 segmente prevazute cu muschi puternici.Pe
patrea ventrala a primelor 5 segmente se afla cate o pereche de picioruse mici.Al 6-lea si al 7-lea
segment latit formeaza inotataoarea codala. In apa,racul inoata,indoind abdomenul si lovind apa cu
inotatoarea codala.Apa este impinsa cu putere inainte,iar corpulse deplaseaza inapoi.Pe fundul apei,racul
merge cu ajutorul ultimelor 4 perechi de picioare. Racul se hraneste cu animale,cu resturi de plante si cu
cadrave de animale,curatind apa.Le apuca cu clestii,le taie si le aduce la gura.Este un animal omnivor.
Antenele il ajuta la pipait si mirosit. In camerele branhiale,de pe laturile cefalotoracelui,formate prin
indepartarea crustei de corp,se gasesc branhiile cu rol in respiratie.Branhiile sunt bogat
vascularizate.Sunt prinse de baza picioarelor si continuu scaldate de apa,de unde retin oxigenul. Inima
are forma pentagonala si sangele este de culoare albastra. Racul se inmulteste prin oua.Toamna,in
octombrie,femele depune aproximativ 200 de oua care se prind de piciorusele abdomenului.In luna
mai,ies racusorii.Ei raman fixati pe abdomenul mamei aproximativ 10 zile.Dupa 4-5 ani devin adulti.

Rma

Rma este un nume comun pentru cele mai multe dintre componentele
familieiOligochaeta (care este fie o clas, fie sub-clas n funcie de autor) i n Annelida. n
sistemele de clasificare clasice sunt plasate n ordinulOpisthopora.

Triete n sol i are corpul inelat (fiecare inel constituie una din inimile organismului) de
pn la 25 cm. La captul anterior are orificiul bucal, iar la captul posterior, orificiul anal.
La exterior are pielea umed cu mucus care are rol n respira ie i de sim .

Sistemul digestiv: orificiul bucal, faringe, esofag, stomac, intestin, orificiul anal

Sistemul circulator: prin vase nchise

Locomoia: trre cu muchi i chetei

Hrnirea: cu resturi organice din sol

nmulirea: indivizii posed att organe de reproducere feminine ct i masculine,

deci indivizii sunt hermafrodii. Celulele reproductoare ajung ns la maturitate n
perioade diferite astfel c nu poate avea loc autofecundrea.
Ciclu de dezvoltare: ou-cocon-sol-rm

Rmele favorizeaz formarea i stabilizarea structurii glomerulare a solului, aerisirea

i circulaia mai bun a apei n sol.
n cursul hrnirii rmele degradeaz, amestec i combin substan ele humice cu
componentele anorganice din sol i contribuie astfel la mrirea capacit ii de
adsorbie a solului, att de important pentru plantele superioare, prin cre terea a a
numitelor complexe argilo-humice.
Rmele sunt o component important a lan urilor trofice din sol. Animalele moarte
mbogesc solul cu compui valoroi mai ales cu proteine bogate n azot. Prin
aceast activitate ele favorizeaz activitatea biologic i deci fertilitatea solului.

Galbenele

Glbenele (Calendula officinalis) este o specie de plante de cultur anual, rar bianual,
nalt de 40-80 cm, bogat ramificat, pubescent, cu miros balsamic puternic. Glbenelele
pot fi cultivate pretutindeni n Romnia, fr s apar probleme de clim sau de sol.
Glbenelele fac parte din familia compozitelor (Asteraceae).
Glbenele se mai numesc i rujuli, clinic, filimic, ochi galben.

Rdcina este pivotant, lung de cea 20 cm i groas pn la un centimetru [2] . .

Tulpina este erect, foliat, cu 5-25 ramificaii[2].

Frunzele sunt alterne, sesile, ntregi, verde-viu, glabre; cele inferioare invers
lanceolate, rotunjite la vrf, lungi pn la 16 cm, iar spre partea superioar sunt din ce
n ce mai ngustate i mai mici pn la lanceolate .

Florile sunt grupate n antodii terminale (20-50 pe o tuf); acestea au pe margine

flori ligulate 15-40 la populaiile locale, 60-500 la soiuri cu inflorescen e invoalte
(btute") - Ball's Master-price" i Gigant Pacific" - care au i avantajul de a avea
aceste flori ligulate de culoare galben-portocalie (cele de culoare galben-deschis nu
sunt admise);n centru se gsesc flori tubuloase [2].

Fructele sunt achene curbate n form de secer, cu mici epi pe suprafa , fr

papus[2].

n terapii medicinale, glbenelele se utilizeaz sub form de infuzie, pentru uz intern n

primul rnd - inta fiind ulcerul i gastritele. Preparatele fitoterapeutice din glbenele sunt
utile n tulburrile de ciclu menstrual, n afec iunile hepatice i afec iunile biliare. Principiile
active din glbenele se preteaz pentru tratarea local a plgilor de diverse origini, a
nepturilor de insecte, a degeraturilor i arsurilor, a infec iilor localizate ale pielii, a plgilor
care se vindec greu - plgile atone -, n terapia acneei precum i pentru ameliorarea
tenurilor uscate. Extractul din glbenele este folosit n tratamentul pe cale natural al
giardiozei, iar dup unii autori este util ca adjuvant n tratamentul ulcerului gastric i
ulcerului duodenal.

Papadia

Ppdia (Taraxacum officinale) este o plant erbacee din familiacompozitelor, cu frunze

lungi, crestate i cu flori galbene grupate n capitule. Mai este numit i buh, cicoare,
crestea, lptuc, lilicea, m, papalung, pilug, turci, curu-ginii, floarea-broa tei,
floarea-ginii, floarea-mlaiului, floarea-sorului, floarea-turcului, flori-galbene, glbinelegrase, gua-ginii, oule-ginilor, papa-ginii, prsita-ginilor sau pui-de-gsc.

Ppdia este gsit pretutindeni, unde se afl vegeta ie, de la cmpie pn n zona
subalpin, prin locuri necultivate i pe marginile drumurilor. Ea are anumite locuri in care
creste ca de exemplu: nu creste n loc umbros ci n loc cu soare, ea cre te n calea unui
izvor subteran, etc.
Rdcina de ppdie se poate folosi sub form de decoct n afec iuni hepato-biliare, iar
prile aeriene intr n compoziia ceaiurilor depurative, dietetice i gastrice.
Ppdia reprezint o plana medicinal apreciat pentru propriet ile ei terapeutice: cura
organismul, stimuleaz activitatea ficatului, vindec diabetul. Rdcinile de ppdie sunt
considerate un remediu natural n tratamentul unor variate afec iuni datorit ac iunii
acestora asupra organismului: depurativ, sudorific, diuretic, stimulatorie, fiind utilizate i
ca tratament cosmetic pentru un ten mai luminos.
Ppdia ajut i la vindecarea: anemiei, acneei, celulitei, varicei, reumatismului,
hemoroizilor, fermentaiilor intestinale, tulburrilor de metabolism, eczemelor, inflama iei
ganglionilor, gutei, litiazei biliare, litiazei renale.
Salata de frunze proaspete de ppdie cur organimul de toxine. Decoctul de ppdie
se recomand n afeciunile circulatorii, hepatice, renale, gut, obezitate, diabet. Din acest
decoct se beau zilnic, dou trei cni pentru rezultate eficiente.

Romanita

Mueelul (Matricaria
recutita,
denumit
i romani, mtrice, mtricea,morun, roman, romonel sau
prin
Transilvania romnic) este o planterbacee anual, medicinal, din
familia Asteraceae, cu frunze divizate i cu flori grupate n capitule terminale.
Urmtoarele
denumiri
sunt
sinonime
pentru
mueel: Chamomilla

chamomilla, Chamomilla recutita (nume acceptate n conformitate cu Flora

Europei), Matricaria chamomilla, i Matricaria suaveolens.
Museelul este o plant erbacee, anual, spontan, atingnd o inlime ntre 20
i 60 cm. i mult ramificat, cu flori grupate n capitule terminale. Marginea
fiecrui capitul este ocupat de flori albe, iar n regiunea lui central se gsesc
numeroase flori tubuloase, galben-aurii. Receptaculul capitulului, plan la
nceputul nfloririi devine conic i gol la interior, ceea ce permite deosebirea
florilor de mueel adevrat de florile recoltate de la specii nrudite dar care nu
au proprieti terapeutice. Mueelul este o plant originar din sudul i sudestul Europei, astzi ntlnit n aproape ntreaga lume. n ara noastr are o
mare arie de rspndire ntlnindu-se aproape peste tot, de la cmpie unde
apare masiv pe solurile srturoase, pna n toate locurile nsorite i mai
umede de pe lng drumuri, ci ferate, pajiti, fne e, cu predilec ie pe solurile
nisipoase uoare.nflorete ncepnd cu lunile aprilie-mai pn la sfritul lunii
august, uneori nflorete i a doua oar n septembrie. Momentul cel mai
prielnic pentru recoltare este atunci cnd majoritatea inflorescenelor au
petalele marginale dispuse orizontal (Flores Chamomillae), n aceast faz de
nflorire, florile au cel mai mare coninut n ulei esenial. Recoltarea se face
numai dup ce s-a ridicat roua i numai pe timp nsorit, de obicei o singur dat
pe an, n lunile mai-iunie.
Aceast plant conine : ulei volatil bogat n chamazulen, substane amare de
natur sescviterpenic, flavonoide, substane de natur cumarinic, colin,
mucilagii, acid salicilic, fitosterine, substane glicozidice,acid clorogenic,
camilin, vitamine, sruri minerale.

Clopotelul

Clopoelul (Campanula napuligera) este o plant erbacee peren din familiaCampanulaceae.

Tulpina este dreapt, cu nlimea de 100-250 mm, cu numeroase frunze ascu ite, alungite, fr codi e.
Frunzele de la mijloc sunt mai nghesuite i mai late, din ate mrunt. Frunzele de sus sunt nedin ate i mai
nguste. Florile sunt albastru-violete, pu ine la numr. Sunt a ezate la vrful tulpinii, cteodat ndreptate ntr-o
parte. Floarea are un caliciu cu cinci dini ngu ti i o corol n form de clopot cu 20 mm lungime, cu cinci lobi
pe margini. nflorete n lunile iulie-august.

n Romnia: n munii Carpai i Apuseni, prin pduri de molid, prin puni i locurile ierboase.

Aspect si prezentare: Ruda apropiata a clopotelului nostru carpatin, platycodon este o planta perena decorative prin
flori, avand diverse utilizari in medicina traditionala si bucataria asiatica.

Cu aspect de tufa ierboasa, cu frunze lungi, lanceolate, cu margini dintate si usor ascutite, atrage atentia prin bobocii
deosebiti, umflati asemeni unor baloane cu colturi/muchii care la deschidere iau forma unor farfurioare.

Conditii de cultivare/ingrijire: planta usor de cultivat, atat in gradina cat si in ghiveci, nu ridica pretentii nici asupra
calitatii solului, dar nici asupra pozitionarii.

Lumina: Iubeste spatiile insorite, dar le tolereaza bine si pe cele usor umbrite, cu conditia sa fie amplasate intr-un
spatiu foarte bine aerisit.

Temperatura, in perioada de inflorire, se situeaza intre 20 si 26 de grade Celsius, iarna suportand chiar 10 grade.
Plantele cultivate in gradina, isi pierd pe parcursul iernii partea aeriana, pornind lastari si frunze noi abia la sfarsitul
primaverii, cand vremea se incalzeste semnificativ.

Udarea din timpul vegetatiei, incepand cu luna mai si pana la sfarsitul lui octombrie, va fi facuta cu regularitate, avand
grija ca pamantul sa se usuce usor intre doua udari. Iarna udarea se face cu moderatie si numai pentru plantele tinute
in ghiveci, care nu sunt trecute prin repaus.

Substratul nu impune cerinte deosebite, orice pamant de flori sau de gradina bine drenat, fiind foarte potrivit pentru
delicata Floare balon.

Nu necesita fertilizare, un pamant usor de gradina si o locatie luminoasa asigurand pe deplin o inflorire abundenta.

Inmultirea se realizeaza indeosebi prin insamantare in propagatoare, la lumina, sau la locul definitiv in gradina, dar
numai dupa trecerea inghetului.

O alta metoda de propagare a Platycodonului o constituie despartirea tufei. Aceasta nu este totusi recomandata,
intrucat radacina pivotanta a plantei este foarte sensibila si in timpul operatiunii se poate rupe.

Perioada de inflorire se intinde din iunie pana in septembrie.

Sfaturi speciale: Ciupiti si indepartati florile ofilite, pentru a favoriza aparitia altor boboci.
La sfarsitul sezonului, protejati plantele din gradina cu paie si frunze uscate, pentru ca radacina sa reziste la inghet.

Alte specii: Platycodon grandiflorus este singura specie cultivata.

Varietati ale speciei: Mariesii, cu flori albastre, Fuji Pink si Mother of Pearl cu flori roz, si varietatea Albus cu flori albe.

Pojarnita

Suntoarea (Hypericum perforatum) (alte denumiri: pojarni, regionalisme: drobi or,

flcea, harnic, nchegtoare)[1] este o plant erbacee, peren, cu tulpin dreapt,
ramificat n partea superioar, uor lemnoas n partea de jos, prevzut de-a lungul ei
cu dou muchii, glabr i nalt pn la 1m. Frunzele, dispuse opus, sunt sesile, oval-

eliptice, glabre i conin numeroase pungi secretoare, dnd impresia c prezinta puncte
translucide (cnd sunt examinate prin transparen ), de unde i denumirea de "perforatum"
dat acestei specii. Florile sunt grupate n vrful tulpinii i ramurilor, sunt hermafrodite,
pentamere; periantul este format din 5 sepale i 5 petale de culoare galben-aurie, iar
androceul din stamine numeroase. nflore te din iunie pn n septembrie. Fructul este o
capsul oval.
Produsul vegetal folosit: prile terminale (de 20-30 cm) nflorite (Herba Hyperici)
Florile de suntoare se culeg n zile uscate i nsorite, din iunie i pn n septembrie, prin
tiere cu foarfeca. Se usuc la umbr, n loc bine aerisit, ntinse n strat sub ire, pe hrtie
sau pnz. Dup uscare, se pstreaz n pungi de hrtie ori scule i de panz n locuri
uscate i ntunecate.
Principii active: derivai antracenici (hipericin, pseudohipericin), ulei volatil, flavonozide
avnd ca aglicon hiperina, acizii cafeic i clorogenic, tanin.
Aciune farmacologic: datorit hipericinei i pseudohipericinei, uleiului volatil i taninurilor
produsul are aciune antiseptic, astringent i cicatrizant. Flavonozidele sunt
rspunztoare de aciunea vasodilatatoare i hipotensiv. Acizii clorogenic i cafeic explic
proprietile antiinflamatoare i colagoge ale plantei.

Ghiocelul

Ghiocelul (Galanthus L.; din limba greaca: gala - lapte, anthos - floare) este un gen de plante bulboase
din familia Amaryllidaceae, plante care nfloresc printre primele la nceputul primverii.
Cel mai reprezentativ membru al genului Galanthus este Ghiocelul comun (Galanthus nivalis).

Ghioceii nu trebuie confundai cu dou plante asemntoare, luca (Leucojum vernum) i ghiocelul
bogat (Leucojum aestivium); acestea sunt mult mai mari i au toate cele ase petale de aceea i mrime, de i
unele specii de Galanthusau segmentele interioare de aceeai mrime cu cele exterioare.
In mitologia greaca se spune ca trandafirul, inca de la crearea lui a fost destinat sa fie cea mai frumoasa si
speciala floare de pe pamant. Se poveste ca, zeita florilor, Chloris, a creat trandafirul din trupul unei nimfe
moarte, care ii era foarte draga. In memoria acesteia si pentru a dainui amintirea ei pe pamant a creat o floare
fara pereche in lume, trandafirul. Si pentru a realiza acest lucru Chloris a cerut ca fiecare dintre zei sa-i
daruiasca cate ceva din atributele lor. Astfel, Afrodita i-a dat frumusetea, Dyonissos i-a daruit trandafirului
parfumul sau ametitor, cele 3 gratii i-au oferit stralucirea, farmecul si veselia, Vantul de primavara, Zephyr, a
dat la o parte norii pentru ca Apollo sa-l lumineze si sa-l infloreasca. In final, Ares i-a dat spinii, pentru ca
trandafirul sa-si poata apara frmusetea neasemuita.
Toate speciile genului Galanthus au bulbi, frunze liniare i tulpini erecte, lipsite de frunze, cu o singur floare n
vrf, sub form de clopot. Galanthus nivalis are n jur de 15 cm nlime i nflorete n ianuarie i februarie n
zonele temperate nordice. Bulbul este globulos, acoperit cu tunici brune. La baza tulpinii se afl dou frunze
verzi-albstrui, liniare, plane, slab carenate. Floarea alb este actinomorf, bisexuat, are ase petale, cele
trei exterioare fiind mai mari i mai convexe dect cele interioare. De asemenea, cele interioare au cte o
macul verde verzuie sau glbuie, n func ie de specie, situat apical. Pe cele ase antere se deschid pori sau
anuri. Ovarul este format din trei celule, iar din el rezult o capsul tricelular.
nmulirea se face vegetativ (asexuat) prin bulbi, prin diviziunea atent a lor cnd planta este matur, prin
mutare cnd planta este n hibernare, imediat dup ce frunzele se ofilesc; sexuat se nmul e te prin semin e.
Exist numeroase varieti de ghiocei, cu flori simple sau duble ( Galanthus nivalis f.pleniflorus 'Flore Pleno'),
care difer n principiu prin mrime i floare i prin perioada de nflorire cu flori duble. anunta sosirea primaverii

Fruturele amiral

Fluturele amiral este cu siguranta unul dintre cei mai cunoscuti si

indragiti fluturi. Este raspandit in Europa, Asia si America de Nord.
Corpul fluturelui este brun inchis sau negru dorsal sib run deschis
ventral. Ochii sunt negri, picioarele cenusii. Antenele sunt negre cu
numeroase

inele

albe,

Pentru

multe

informatii

mai

mbogete-ti

iar

cunotinele

cu

varful

maciuliei

colecioneaz
o

mulime

cei
de

este

12

alb.

fluturi

lucruri

noi

i
i

senzaionale despre lumea nconjurtoare. n plus, vei avea i o super

plan-insectar tridimensional cu cei mai importani fluturi din
Europa.

Cimbrisor

Cimbrior (Thymus serpyllum) este o specie de plante perene, erbacee, la

baz semilemnificat, din genul Thymus, cu flori purpurii sau roz i ciclam, rar
albe, care nflorete varatoamna. Este ruda slbatic a cimbrului de cmp,

care mai este numit tmi sau iarba cucului. Cimbriorul crete pe dealuri, pe
pajiti sau pauni alpine, in locuri mai greu accesibile precum stncriile.

Florile sunt purpurii sau roz i ciclam, rar albe avnd caliciul cilindriccampanulat cu cinci dini, trei superiori, scuri, doi inferiori, lungi, tub floral
scurt, pubescent, n exterior corola cu baza superioar ovat, emarginat,
patru-unghiular. Florile sunt aezate n verticile, grupate n capitule sau
raceme, formnd covoare[1].

Frunzele sunt mici, aromatice, liniare, eliptic-ovate sau rotunjite, plane,

nedentate, peiolate, opuse, pubescente[1].

Tulpina are 3-5 centimetri nlime, ascendent.

Se nmulete prin semine i prin divizare.

Se folosete att pentru condimentarea alimentelor ct i pentru prepararea
unor ceaiuri n medicina naturist. Are o aciune diuretic i antiseptic
intestinal, dar se recomand ca stomahic-aromatic n tusea spastic,
convulsiv i astmatic [2].
Cimbrior este o surs de nectar pentru albine.

Busuiocul

Busuiocul (Ocimum basilicum) este o plant din genul Ocimum, familiaLamiaceae. Este o plant ierboas
originar din Asia tropical.
Atinge ntre 2060 cm nlime, avnd frunzele de culoare verde deschis, mtsoase, cu lungimi cuprinse ntre
1,55 cm i late de circa 13 cm. Florile sunt de culoare alb, aranjate ntr-o termina ie numit racem. n mod
neobinuit pentru familia Lamiaceae, cele patru stamine i pistilul nu emerg de sub marginea superioar a
corolei, ci se sprijin pe cea inferioar. Dup polenizarea entomofilic (adic polenizare cu ajutorul insectelor)

[1]

, corola cade i ulterior se dezvolt patru achene[2] n interiorul calixului bilabial. Planta are un gust
asemntor cu al anasonului (numit i anis)[3], avnd un miros puternic dulceag-neptor. Busuiocul este foarte
sensibil la frig, el crescnd bine n condi ii de cldur i umezeal. n timp ce variet ile comune de busuioc
sunt plante anuale, alte varieti, cum ar fi busuiocul albastru african i busuiocul sacru thailandez,
sunt perene.
Termenul de busuioc provine din limba greac, (basileus) nsemnnd rege, despre aceast plant
spunndu-se c a crescut pe locul unde mpra ii Constantin i Elena au descoperit Sfnta Cruce. Dicionarul
Englez Oxford menioneaz unele speculaii conform crora busuiocul ar fi fost folosit la cteva unguente sau
medicamente regale. Busuiocul este n continuare considerat regele mirodeniilor de mul i buctari i autori
de cri gastronomice.
n mod obinuit, se recomand ca busuiocul s fie folosit n stare proaspt. n cazul re etelor culinare de
mncruri preparate termic, adugarea busuiocului se face, de obicei, la finalul preparrii pentru a nu i se
distruge aroma. inut n pungi de plastic, poate fi pstrat proaspt fie n frigider, pentru o perioad scurt, fie n
congelator, pentru mai mult timp, dup ce n prealabil a fost oprit pu in. A eza i frunze proaspete ntr-un
borcan uscat, adugai puin sare i apoi acoperi i cu ulei de msline. Planta uscat i pierde mare parte din
arom, ceea ce rmne avnd un gust foarte diferit, cu iz slab de iarb proaspt tiat.
Reetele cu specific mediteraneean i asiatic folosesc n mod frecvent busuiocul. n cazul buctriei
mediteraneene, aroma este completat de roii. Busuiocul este unul dintre ingredientele principale ale
sosului pesto, o specialitate italian din ulei i plante aromate, provenind din ora ul Genova. Celelalte dou
ingrediente sunt uleiul de msline i seminele de pin. Cele mai folosite specialiti de busuioc mediteraneean
sunt Genovese, Volnae purpurii, Mamut, Scori oar, Lmie, Glob, i Albastru african.
Buctria chinez folosete specialiti de busuioc proaspt sau uscat pentru supe i alte feluri de mncare.
n Taiwan, buctarii adaug busuioc proaspt unei supe-crem ( ; gngtng) sau frunze de busuioc fierte
n ulei la pui prjit.
Busuiocul este gtit cteodat cu fructe proaspete sau adugat n gemuri de fructe i sosuri de obicei cu
cpuni, dar i cu zmeur sau prune. Se consider c busuiocul cu frunza plat folosit n buctria
vietnamez, care are o arom uor diferit, este mai potrivit pentru felurile de mncare cu fructe.
Atunci cnd sunt nmuiate n ap, unele variet i de semin e de busuioc devin gelatinoase, i se folosesc n
buturi asiatice sau deserturi precum falooda sau erbetul. Aceste semine sunt cunoscute sub numele
de sabja, subja, takmaria, tukmaria, sau semine falooda. Seminele se mai folosesc i n Ayurveda, sistemul
medicinal tradiional al Indiei.

Albastreaua

Albstreaua (lat. Centaurea cyanus) este o specie de plante erbacee anual,

erect, nalt de 0,51 m, cu peri pe organele aeriene din familia Asteraceae,
ce crete n Europa.

Albstreaua este denumit i albstric, albstri, vineea, vineic, (reg.)

ghioc, zglvoc, floarea-grului, floarea-paiului, clopoel, floare-vnt, floarea
paiului, iarba frigurilor, mturice, tti vnt[1].
Numele de Albstrea este uneori eronat folosit i pentru Cicoare.

Tulpina este verde, muchiat, simpl sau ramificat[2] .

Frunzele sunt alterne, liniare, lungi pn la 89 cm i nguste doar de 4

9 mm, alburii datorit perilor mtsoi[2].

Florile sunt albastre, grupate n antodii globuloase terminale; dei toate

sunt tubuloase, ele snt difereniate i anume 712 marginale, sterile, cu
form de plnie i alte numeroase interne, fertile, mai mici, i cu nuane spre
violaceu[2]. Florile sunt dispuse mai multe la un loc, formnd un capitul,
nconjurat de bractee de culoare verde, cu marginile acoperite cu din isori
bruni. Florile marginale sunt mai de dimensiuni mai mari, avnd forma unei
plnii cu 5 dini. Florile centrale sunt mai mici.

Fructele sunt mici achene (3 mm), cu papus

Compoziie chimic: poliene (centaur X), poliene (centaur Y); substane
amare: centaurina (cnicina); un glicozid: cicorina, mucilagii, tanin, un
antocian glicozidic: cianina, antocianidine, sruri de potasiu i mangan[2].
Substanele active importante: centaurina, pelargonin, cianin, tanin[1].
Albstrelele se folosesc, n principal, n tratametele legate de inflama ile
ochilor, n conjuctivite, n inflamaii ale ploapelor[1].
Preparatele din albstrele se folosesc i ca diuretic.
Potrivit specialitilor, produsul terapeutic pe baz de
acioneaz pe trei direcii: calmant, diuretic, astringent[1].

Urzica

albstrele,

Urzica (Urtica
dioica)
este
o specie de plante erbacee,
perene,
din genulUrtica, familia Urticaceae.
Urzica este rspndit prin locuri necultivate de la cmpie, deal sau munte, nEuropa,
nordul Africii, Asia i America de Nord.

Partea subteran : rizom subire, cilindric, brun-deschis, lung i ramificat, cu

numeroase rdcini subiri, psloase

Tulpina (cu 4 muchii evidente) i frunzele, opuse, ovale, dinate pe margini, sunt
acoperite cu periori urticani, a cror atingere provoac b icarea pielii i mncrimi.
Poate ajunge pn la un metru nlime.

Florile sunt dioice, dispuse pe plante diferite, n panicule dispuse la axila frunzelor
superioare.

Seminele sunt nucule ovale, verzui, cu perigonul persistent.

Urzicile au urmatoarele proprietati medicinale:

diuretic

hemostatic (opreste sangerarea)

antiseptic

emolient

depurativ

combate reumatismul si anemia

vindeca ranile si ulcerul

stimuleaza cresterea parului

lupta impotriva bolilor de rinichi

Aloe vera

Aloe vera este o specie de plante suculente care este probabil originar din nordul Africii.
Specia nu prezint populaii naturale, dei alte aloe sunt prezente n Africa de
nord."[1] Specia este adesea folosit n fitoterapie de la nceputul secolului I e.n., fiind
menionat n Noul Testament (Ioan 19:39 i a venit i Nicodim, cel care venise la El mai
nainte noaptea, aducnd ca la o sut de litre de amestec de smirn i aloe.... ).[2] Totui,

nu este clar dac termenul aloedescris n Biblie se refer la A. vera. Extractele de A.

vera sunt folosite pe scar larg n cosmetic i medicina alternativ, susinndu-se c au
proprieti de rentinerire, vindecare sau analgezice. [3][4][5] Nu exist, ns, dovezi tiinifice
clare ale eficienei sau ale siguranei folosirii de extract de A. vera n scopuri cosmetice
sau medicale, iar dovezile care apar sunt adesea contrazise de alte studii. [6][7][8][9] Exist
doar cteva dovezi preliminare c extractele de A. vera ar putea fi utile n
tratamentul diabetului i n cazul nivelului ridicat de lipide n organismul uman. [8] Aceste
efecte
pozitive
par
a
se
datora
prezenei
unor
compu i
cum
ar
[8][10][11]
fi manan, antrachinon i lectine.
n compoziia chimic a frunzei de Aloe vera se gsesc 18 aminoacizi din cei 22 necesari
organismului
(7
din
cei
8
eseniali: valin, leucin, izoleucin,fenilalanin, metionin, lisin i threonin), prin care
asigur dezvoltarea i refacerea masei musculare [12]. Deasemenea conine vitamine (A,
B1,
B2,
B6,
B12,
C
i
E)
i minerale (fier, calciu, magneziu, cupru, crom, iod, seleniu,mangan, zinc) fiind esenial
unei alimentaii sntoase, dezvoltarea optim a organismului i protejarea snt ii [13][14].
Alte
substane
prezente
n
frunza
de
Aloe
Vera
sunt sterolii (colesterin, sitosterol, campesterol, lupeol), hormonii(auxine i gibereline ), lig
nin i saponine , prin care se se adaug propritilor plantei efectul antibiotic, analgezic,
antiviral i antiinflamator [15] . Prezena acestor substane, mpreun n compozi ia chimic
a plantei, asigur acesteia un efect de ameliorare sau chiar vindecare unor boli cum ar
fi diabet, artrit, hepatit, cancer, HIV, boli cardiovasculare, leucemie,psoriazis, dermatit,
fiind numit n diferite studii planta miracol [16].

Asparagus

ASPARAGUS ( UMBRA IEPURELUI ) - Asparagus, in denumire populara,

Umbra Iepurelui, este o planta decorativa cu vegetatie continua, avand lastari
lungi, subtiri, flexibili (cladodii), pe care sunt prinse frunzele care sunt de fapt
mici ramificatii , asemanatoare unor solzi asezati perpendicular pe lastari.

Asparagus infloreste toamna , florile fiind mici stelute albe. Aspectul decorativ al
plantei este imbogatit si de fructele sale, mici sfere rosii, acestea fiind
otravitoare.
Asparagus necesita o amplasare in locuri luminate sau semiumbrite , aerisite,
ferite de razele directe ale soarelui.
Planta necesita o udare cu regularitate, vara avand nevoie de apa multa si
cand aerul este foarte uscat - se pulverizeaza apa si pe frunze.
Din luna octombrie, Asparagus se aduce in camere bine luminate cu
temperatura de 10-15 grade C. Se va evita udarea din abundenta a plantei in
perioada in care va sta in camere reci.
Primavara, la o perioada de 2-3 ani, planta trebuie divizata in 2-4 parti, pentru
inmultire.
Substratul recomandat pentru Asparagus trebuie sa fie consistent : pamant de
telina si mranita in parti egale la care se adauga si putin nisip.
Anual, primavara, pamantul trebuie schimbat.
Asparagus se inmulteste prin :
- prin desfacerea tufei in mai multe tufe mici, cultivate in ghivece separate;
- prin seminte semanate in ghivece, dupa ce in prealabil au fost tinute 24 ore in
apa calda.

Cala

Zantedeschia este un gen de plante erbacee din familia Araceae, nativ Africii de Sud la nord de Malawi.
Numele genului a fost acordat ca tribut botanistului italian Giovanni Zantedeschi (17731846). Este o plant
decorativ, cu frunze mari n form de sgeat, una dintre frunze, rsucit n form de cornet, nconjurnd
inflorescena.

Speciile din genul Zantedeschia sunt otrvitoare datorit prezenei oxalatului de calciu. Toate prile plantei
sunt toxice i produc iritaii cu inflamarea cavit ii bucale i a gtului, stri de vom i diaree acut. Cu toate
acestea, frunzele plantei sunt uneori gtite i consumate.
n prezent sunt cunoscute opt specii de Zantedeschia:

Zantedeschia aethiopica Cala alb comun

Zantedeschia albomaculata Cala ptat

Zantedeschia elliottiana Cala galben sau aurie

Zantedeschia jucunda

Zantedeschia odorata

Zantedeschia pentlandii

Zantedeschia rehmannii - Cala roz

Zantedeschia valida

Toate speciile sunt endemice Africii de Sud. Z. aethiopica crete n zone mltinoase, ofilindu-se n lipsa apei.
Crete nentrerupt n sol fertil i umed, putnd supravie ui unor nghe uri blnde pe timp relativ scurt. Z.
aethiopica este o plant rezistent, dezvoltndu-se cu succes n diferite soluri i habitate, nmul indu-se prin
rizomi; se afl n echilibru cu mediul n care trie te i este considerat o buruian pentru zonele agricole. Z.
odorata este o specie rar, asemntoare cu Z. aethiopica, ns mai hidrofil i cu un miros
asemntor freziei, endemic doar ctorva localiti din Africa de Sud. Z. albomaculata este o specie
rspndit i foarte variat, care crete din nordul Africii de Sud pn n Kenya, inflorescenele ei variind de la
alb la crem i de la roz la portocaliu. Z. elliotiana este cunoscut doar n domeniul horticulturii, provenind
probabil dintr-o specie hibrid. Z. jucunda i Z. pentlandii sunt specii rare care prezint inflorescene galbene
grandioase. Z. rehmanniieste o specie cu frunze asemntoare gladiolei i prezint inflorescen e roz.
Toate plantele Zantedeschia dezvolt inflorescen e mari, fiind crescute ca i plante de gradin i
ornamentale. Zantedeschia sunt plante rezistente, dar unele specii sunt mai rezistente la frig dect
altele. Zantedeschia aethiopica alb i unele soiuri apropiate pot supravieui la temperaturi de -23 C, pe cnd
majoritatea speciilor triesc n zone calde, unde solul nu nghea a pe timpul iernii. Speciile i hibrizii ntre Z.
elliotiana, Z. jucunda, Z. pentlandii i Z. rehmannii au o temperatur optim de cretere de 25 C, ns dac
temperatura persist peste 28 C, creterea este inhibat.
Zantedeschia
este
crescut
extensiv
cu
scopul
comercializrii
n California,Columbia, Noua
Zeeland i Kenya[1]. Horticultorii din California i Noua Zeeland continu s dezvolte o varietate extins de
soiuri hibride.
n Sud-vestul Australiei, Z. aethiopica a fost introdus pentru horticultur. Aceast specie a devenit o buruian
rspndit i afecteaz calitatea apelor i a punilor.
Cala alb provine din Z. aethiopica. Toate soiurile cu inflorescene galbene, portocalii, ro ii, vi inii provin din
speciile Z. albomaculata, Z. pentlandii i Z. rehmanni.

Planta paianjen

Desi creste natural in indepartatele tinuturi tropicale, planta paianjen a dovedit o uimitoare putere de
adaptare la conditiile altor teritorii. Ba mai mult, a ajuns printre cele mai indragite plante de apartament
atat in Europa cat si pe marele continent american.

Spre deosebire de alte specii decorative, planta paianjen prospera intr-o gama variata de conditii si, spre
norocul celor care nu au timp sa-i acorde atentie, nu necesita interventii deosebite. Planta creste sub
forma de tufis, avand frunze subtiri si lungi care explica asocierea cu vietuitoarele cu multe picioare din
familia Arahnidelor.
Daca sunteti un iubitor de plante la inceput de cariera, probabil nu exista alegere mai inspirata decat
planta paianjen pentru a exersa si prinde indemanare. Conditiile ideale de temperatura sunt de 20 grade
Celsius ziua si de 12 grade Celsius noaptea. Asigura plantei un drenaj bun si lumina din abundenta (dar
nu directa) si fara intarziere vei fi rasplatit cu flori deosebite. Periodic apare cate un peduncul de floare, iar
micile flori albe sunt inlocuite de plantute tinere, ce pot fi usor indepartate sau inradacinate.
Chlorophytum tolereaza o serie de abuzuri sau greseli de ingrijire, unul dintre putinele puncte slabe fiind
sensibilitatea la umiditatea exagerata a solului. La planta paianjen pamantul trebuie se se usuce
intotdeauna intre doua udari consecutive pentru a evita putrezirea radacinilor. In ceea ce priveste pH-ul
solului, Chlorophytum comosum este nepretentioasa, crescand pe pamantul obisnuit de flori, care poate fi
amestecat cu turba sau nisip.
Unele specii vegetale de apartament nu sunt numai frumoase, ci improspateaza aerul din camera, jucand
rolul unui filtru natural pentru dioxidul de carbon si diferiti poluanti. O astfel de planta excelenta pentru
imbunatatirea calitatii aerului este si planta paianjen. Specialistii apreciaza ca absoarbe pana la 90% din
formaldehide si monoxid de carbon in cateva zile.
In sezonul rece, dat fiind ca intra in etapa de repaus ca orice planta perena, se uda cam o data pe
saptamana si se aseaza intr-o incapere racoroasa, unde temperatura este in jurul valorii de 10 grade
Celsius.
Chlorophytum comosum se inmulteste foarte usor prin simpla divizare a plantei mama. Divizarea
radacinilor este o operatiune ce poate avea loc primavara, simultan cu transplantarea intr-un ghiveci mai
spatios. Planta se poate inmulti si prin butasire, caz in care se taie partile din varfurile tulpinilor cu flori, si
se pun in apa. Dupa ce apar mustatile, noua planta poate fi plantata in ghiveci.
Daca constatati ca frunzele incep sa se brunifice, nu este pricina sa va ingrijorati. Cel mai adesea, acest
lucru este rezultatul fluorurilor din apa care provoaca fixarea sarurilor in sol. De mare folos in aceasta
situatie este udarea din abundenta, repetata periodic, cata vreme este necesar. Nu uita sa asiguri un
drenaj bun. Te-ar putea ajuta udarea solului cu apa distilata sau chiar cu apa de ploaie.
Cei mai frecventi daunatori sunt acarienii, care pot fi insa eliminati daca sunt observati din vreme si se iau
masurile corespunzatoare. Mai multe despre acarieni si combaterea lor eficienta, in urmatorul articol.

Coada soricelului

Coada oricelului (Achillea millefolium) este o plant erbacee, peren, din

familia Asteraceae, cu frunze penate, proase i flori albe sau trandafirii,

originar din Europa i din vestul Asiei. Este ntlnit din cmpie pn n
regiunile subalpine.
Numele generic de Achillea provine de la Ahile, eroul legendar al rzboiului
troian, care a descoperit planta i a folosit-o pentru tratarea rnilor
soldailor[1]si. Numele speciei, millefolium, descrie frunzele penate, proase.
Tratamente naturale pe baza de coada oricelului
Este recomandat la enterocolite, gastrite, colici gastrice. Este antiseptic (ca
imueelul), tonic aperitiv, coleretic-colagog, stimuleaz funcia hepatic, este
antispastic, antiinflamator, astringent[2].
Coada oricelului reprezint un remediu natural n tratarea multor afec iuni: boli
ale stomacului, hemoroizi, dureri menstruale, boli de vezic, anorexie,
osteoporoz, reumatism, nervozitate, boli intestinale, tuse, chisturi ovariene,
mncrimi vaginale, oxiuri, gastrit.
Aciunea terapeutic se bazeaz pe proprietile acestei plante: regenerator de
esuturi, dezinfectant, expectorant, antiinflamator, calmant gastric, decongestiv
hemoroidal.
Preparatele naturale cel mai des utilizate din acesta plant sunt: infuzia (ceaiul)
de frunze i de flori (ajut la tratarea constipaiei, leucoreei, contra viermilor
intestinali, reduce starea de nervozitate, amelioreaz tenurile nro ite), dar i
alifia preparat din coada oricelului (ajut la tratarea varicelor).

Begonia

Begonia este o plant peren, erbacee cu tulpina scurt sau lipsete; frunzele
mari (20-30 cm lungime), cordiforme, asimetrice la baz, palmate, pe ioli cu
peri perpendiculari, limbul cu o zon argintie circular, situat ntre margine i
centru; florile mici, palid-roz, dispuse cte 4-5 n dichazii; fructul capsul
triaripat, cu una dintre aripi mai dezvoltat.
Denumire tiinific: BEGONIA REX, Regnul: Plantae ncrengtura:
Spermatophyta Subncrengtura: Magnoliophytina Clasa: Magnoliopsida
Subclasa: Ordinul: Begoniales Familia: Begoniaceae
Rdcinile conin substane astringente care stimuleaz circulaia sangvin.
Specie cultivat originar din India.

Cactus

Familia Cactaceae grupeaz plante suculente i n mare parte spinoase cunoscute mpreun sub numele
de cactui. Aceasta familie este aproape exclusiv din continentul American, ceea ce nseamn c sunt
endemice din continentul American i Arhipelagului Antilelor. Totui, exist o excepiekamatis baccifera care
este extins la tropice n lumea veche n : Africa tropical , Madagascar i Sri Lanka. Se crede c apariia i

colonizarea lumii vechi este relativ recent (400 de ani), prin transportul semin elor n tubul digestiv al psrilor
migratoare, sau potrivit altei teorii, sub form de plante lipite pe trunchiuri mpinse de curentele marine.
Multe plante suculente, att n lumea veche ct i n lumea nou au o mare asemnare cu cactu ii i deseori
sunt numii cactui n limbaj comun. Totui, acest lucru se datoreaz evolu iei paralele, unele plante suculente
nu sunt nrudite cu cactuii. Caracteristica specific cea mai clar a cactu ilor este Areola, o structur
specializat unde apar spinii, muguri noi i n multe ocazii florile.
Se consider aceste plante (cactuii) au evoluat ntre 30 i 40 milioane de ani. Continentul American era unit
cu celelalte , dar s-a separat progresiv n procesul numit deriva continentelor. Speciile endemice din lumea
nou s-au dezvoltat posterior separrii continentelor; deprtarea maxim s-a atins n ultimii 50 de milioane ani.
Acest lucru ar putea explica inexistena de cactu i endemici n Africa, acetia au evoluionat n America cnd
continentele deja erau separate.
Cactuii au un metabolism special cunoscut sub numele de CAM
La fel ca plantele suculente, membrii familiei cactu ilor (cactaceae ) sunt bine adapta i unui mediu cu
precipitaii reduse. Frunzele s-au transformat n spini, pentru a preveni evaporatea apei prin transpira ie i
servesc de aprare a plantei contra animalelor nsetate. Fotosinteza se realizeaz prin tulpinele ngro ate care
magazineaz ap. Foarte putini membrii ai familiei au frunze i acestea sunt rudimentare i de via scurt, de
1-3 mm lungime.
Doar dou genuri Pereskia i Pereskiopsis posed mari frunze care nu sunt suculente. Studii recente au ajuns
la concluzia c genul Pereskia a fost un ancestru din care au evoluat to i cactu ii.
Familia cactaceae exist ntr-o mare form de variet i i mrimi. Unele specii au atins mari dimen iuni, cum
ar fi: Carnegia gigantea i Pachycereus pringlei. Toate sunt plante angiosperme care nseamn c produc flori,
majoritatea foarte frumoase i la fel ca spinii i ramurile, apar din areole. Multe specii au florescena noaptea i
sunt polenizate de animale nocturne ca fluturi i lilieci.
Cactusul, numit i fntna deertului, este unul dintre cele mai bune exemple de adaptare a vie uitoarelor la
condiiile aspre ale mediului. Este planta specific de erturilor din Mexic i sudul S.U.A. La adpostul
nveliului cerat, presrat cu spini, cactusul depoziteaz n celule sale mari cantit i de ap, care, n caz de
nevoie, poate fi folosit de cei rtci i prin deert.

Fucsia

Fuchsia, Fucsia sau Cerceluul, este o plant de interior deosebit de frumoas care i-a primit numele dup Leonard
Fuchs, doctor i botanist german care a trit n secolul al XVI-lea. Cerceluul prefer umbra i solul fertil, iar speciile cu
flori portocalii sau roii sunt mai rezistente la cldur dect cele cu flori albe sau albastre.Fuchsia magellanica,
originar
din
Peru
i
Chile
este
una
din
puinele
fucsii
care
suport
gerul.

Fuchsia face parte din familia Onagraceae i este originar din Mexic i America de Sud, unde ajunge s se dezvolte
aproape ca un arbust, atingnd chiar i 3 m nlime i 1 m diametru. La noi, fuchsia s-a adaptat ca plant de ghiveci,
prefer penumbra i pmntul umed, fertil, bine drenat.

Regimul de temperaturi potrivite pentru fucshia

Ca plant de interior, fuchsia trebuie plasat lng o fereastr orientat spre est, vest sau sud, dar nu n lumina direct a
soarelui. Vara, cnd o putei scoate afar, nu uitai c cerceluului nu i place cldura i umiditatea. n general, planta
prefer o temperatur de 15-21C n timpul zilei i cu 10C mai puin pe timpul nopii. Temperaturile sczute din timpul
nopii sunt foarte importante primavara devreme, cnd planta ncepe s nmugureasc. Fuchsia nu mai nflorete cnd
temperatura medie din timpul zilei crete peste 24C.

Cum se ud i cum se ngrijete peste iarn cerceluul

n perioada de dezvoltare, fuchsia se ud cnd se simte c s-a uscat pmntul. Toamna, udai mai rar i cu cantiti din ce
n ce mai mici de ap, ca s pregtii planta pentru repausul de iarn. Este bine s tratai planta i cu o soluie hrnitoare,
la fiecare 2 sptmni, n perioada de cretere, dar oprii tratamentul cam cu 2 sptmni nainte de a o aduce n cas,
nainte de primul nghe. Toamna, plantele foarte mari pot fi tiate. Peste iarn trebuie s le asigurai cerceluilor o
temperatur de 4-10C i s i udai att ct s nu se usuce complet pmntul din ghivece. Primvara, planta se mut ntrun loc mai cald, mai luminos i ncepei s o udai regulat. Cnd apar noile frunze, schimbai pmntul din ghiveci i chiar
i ghiveciul, cu unul puin mai mare. Primvara i vara, putei s rupei vrful fiecrei ramuri noi care are deja 2 seturi de
frunze, dac dorii ca planta s aib un foliaj mai bogat.

nmulirea cerceluului prin butai sau semine

Butaii

prini

toamn

trebuie

lsai

descoperii.

Fuchsia se mai nmulete prin semine. Aceast operaiune trebuie efectuat n martie-aprilie: acoperii seminele cu un
strat subire de compost umed, ntr-un ghiveci aezat la umbr, la o temperatur de 16C; seminele nmuguresc n 21-28
de zile. Cnd plantele sunt destul de mari ca s poat fi mutate din loc, plantai-le n ghivece separate.

Tradescantia

Tradescantia pallida este o planta cu frunze lungi, ascutite si flori roz, care se
intinde ca un covor vegetal. Frunzele sunt late de circa 2,5 cm si lungi de 7-13
cm. Tulpina si partea de deasupra a frunzelor sunt de culoare purpurie si pe
masura ce foliajul se maturizeaza e acoperit de o nuanta metalica de turquise.
Partea interioara a frunzei are o culoare violet-aprins care trece spre roz inspre

tulpina. Florile sunt roz, au trei petale si circa 2 cm diametru. Planta infloreste
constant in perioadele calde, dar florle sunt deschise numai dimineata.
Ingrijire:
Tradescantia pallida se cultiva cel mai bine in sol nisipos, dar se adapteaza
bine si pe un teren stancos. Desi prefera pamantul umed, planta rezista si pe
un teren secetos si nu se usuca daca nu este udata o perioada mai lunga de
timp. Aceasta specie este toleranta la inghet, dar pe perioadele friguroase de
iarna rezista mai bine sub un strat gros de zapada. De obicei inmugureste iar
primavara.
Daca planta arata rau pe la mijlocul verii, taiati-o pana la nivelul solului ca sa
apara un nou foliaj si sa infloreasca din nou toamna.
Inmultire: nu
se
recomanda
inmultirea
prin
seminte.
1. Butasi de tulpina sau frunze - trebuie ingropate bine in pamant nisipos.
2. Marcotaj - consta in indoirea unei ramuri flexibile sau a unei noi mladite in
asa fel incat sa intre in contact direct cu solul, lasand-o sa dea radacini in timp
ce este inca legata de planta-mama.
Pericole: planta poate cauza iritatii ale pielii sau reactii alergice.

Bradul

Bradul (Abies) este un gen care cuprinde aproximativ 45-55 de specii deconifere din familia Pinaceae,
rspndite preponderent n zonele muntoase ale emisferei nordice. Sunt arbori de talie mare cu nrdcinare
pivotant. Coroana este piramidal deas, umbroas, scoar a mult timp neted cu pungi de r in. Lujerii sunt
netezi, iar mugurii dispui terminal ntotdeauna cte trei. Prezint frunze aciculare l ite, pe dos cu 2 dungi
albicioase de stomate, persistente, se schimb la 6-15 ani. Conurile sunt erecte, cilindrice, cu bractei obi nuit

vizibile i rsfrnte; solzul carpelar cade la maturitate odat cu semin ele, iar pe lujer rmne axul erect.
Semine relativ mari, triunghiulare, cu pungi de r in pe tegument i prinse strns de aripioar.
Specii: Abies alba, A. nordmanniana, A. cephalonica, A. pinsapo, A. concolor, A. grandis.
Bradul face parte din familia de conifere. Cele mai cunoscute conifere sunt:

Bradul

Molidul

Pinul

Bradul se deosebeste de celelalte specii de conifere mai ales prin asezarea frunzelor care, popular, se mai
numesc si ace. Acestea au o lungime medie de 2 cm si sunt dispuse de-a lungul crengilor in acelasi plan, fata
de alte conifere la care acele sunt dispuse de jur imprejurul crengilor. Frunzele bradului sunt mai moi decat ale
altor conifere ale caror frunze inteapa mai tare. Diferenta majora fata de foioase este ca bradul (ca majoritatea
coniferelor, caci exista si exceptii Larice) sta verde pe tot parcursul anului.
Bradul ca si celelalte conifere isi schimba frunzele(acele) treptat de-a lungul intregului an iar noi putem
observa acest lucru doar vazand covorul de ace cazute la tulpina bradului.
Altitunea la care cresc si se dezvolta brazii este cuprinsa intre 500m si m iar raspandirea acestora este pe tot
globul, dar cu precadare in zonele muntoase ale zonei temperate.
Coniferele au radacina pivotanta, alta deosebire fata de foioase care au radacina foarte ramificata.
Conurile sunt fructele bradului, in alveolele conurilor se dezvolta semintele bradului. Cand semintele sunt
coapte, alveolele se desfac si semintele pot iesi din conuri. Cazand pe pamant, ele dau nastere la noi brazi.
Deasemenea, semintele brazilor sunt o sursa de hrana pentru pasari , veverite si alte rozatoare ale padurii.
Brazii cresc foarte drepti si din aceasta cauza lemnul de brad se foloseste in special in constructii dar si la
fabricarea mobilei.

Stejarul

Stejarul (Quercus robur), este un arbore din zona temperat, nalt, cu ramuri puternice, noduroase, coroan
larg i bogat. Scoara stejarului este de culoare brun-negricioas, aspr, adnc brzdat, adpostind
adesea o micro-faun activ (n special furnici i anumite specii de gndaci). Frunzele sunt lobate, cu 4-8
perechi de lobi. Peiolul este scurt (4-8 cm). Stejarul nflorete n luna mai. Fructul este achen (ghind). Se
ntlnete mai ales la cmpie i n zonele colinare, foarte rar la deal. n afar de pdurile curate de stejar,
numitestejrete, stejarul se gsete i n amestec cu alte foioase, n a a-numitele pduri de leau.

Este rspndit n Europa, Asia Mic i alte cteva zone asiatice, Africa de Nord. n trecut era mult mai
rspndit, de multe ori n amestecuri cu fagul i alte foioase.
Termenul stejar este probabil de origine tracic[necesit citare]. n trecut lingvitii romni i-au atribuit, eronat,
origine maghiar sau bulgreasc, ns Dimitrie Cantemir l menioneaz n Descriptio Moldaviae (Descrierea
Moldovei) ca fiind un cuvnt inexistent n maghiar sau bulgar.

Ghinda a fost folosit de-a lungul timpului att la hrana porcilor, fiind foarte apreciat i de mistrei, alturi
de jir, ct i la confecionarea de coliere i ppuele pentru copii, i chiar la unele piese de mobilier sau
"bibelouri" rustice.

Scoara de stejar este folosit din antichitate n tbcrie, deoarece con ine mari cantit i de tanini foarte
eficieni n prelucrarea pielii.

Lemnul de stejar este lemn preios, de calitate superioar, mai ales dac este uscat corespunztor. Lemnul de
stejar uscat natural, avnd peste 12 ani vechime, este scump, fiind folosit pentru mobil de lux, iahturi de lux,
construcii de lux, etc. Aproape dou secole traversele de stejar au fost folosite cu mult succes n dezvoltarea
cilor ferate, doar recent ncepnd nlocuirea lor conform noilor tehnologii de transport. Lemnul de stejar se
folosete pe scar larg n construciile de lemn sau mixte, iar n industria mobilei, acolo unde nu se gse te,
este una din principalele varieti imitate, alturi de nuc i cire.
Scoarta de stejar este folosit din antichitate n tbcrie, deoarece con ine mari cantitti de taninuri foarte
eficiente n prelucrarea pieilor.

Stejarul (Quercus robur) reprezint un arbust a crui scoar este utilizat n terapeutica naturist. Scoara de
stejar are proprietile de: antiseptic al florei microbiene, cicatrizant, hemeostatic i ajut la tratarea i
vindecarea hemoroizilor, hemoragiilor uterine, leucoreei, afec iunilor stomacului, leziunea anusului,
afeciunilor intestinelor, transpiraiei picioarelor. Ceaiul preparat din scoar de stejar este considerat un
remediu natural n vindecarea: diareei, hemoragiilor, hemoroizilor (aplicarea de comprese), reduce
scurgerile vaginale, combate constipaia ce are drept cauza hemoroizii (infuzie preparat din scoar de stejar,
amestecat cu flori de mueel i semine de in).

Zmeura

Zmeurul (Rubus idaeus) este un arbust tufos, peren, cu lstari trtori, cutulpini drepte,
arcuite spre vrf, cu ghimpi drepi, de forma unor ace, adeseori plasai numai pe partea
inferioar. Zmeurul aparine familiei Rosaceae.

Frunzele sunt compuse din 3-7 foliole, dinate pe margini, verzi pe fa a superioar,
albicioase pe cea inferioar. Sunt folosite proaspete sau uscate la preparea
de ceaiuri medicinale, care sunt recomandate pentru tratarea durerilormenstruale.
Florile zmeurului sunt albe, compuse din 5 sepale, 5 petale i numeroase stamine, i
reprezint o surs important de nectar pentru albineleproductoare de miere.
Fructul, care se numete zmeur, este de culoare roie, cu miros plcut i gust acri oraromat. Zmeura se cultiv din dou motive: pentru consumul fructelor n stare proaspt i
pentru procesare industrial. Din zmeur se extrage xilitolul, care este un ndulcitor
artificial folosit mai ales n tratarea i prevenirea cariilor dentare.
Zmeurul nflorete ncepnd din luna mai pn n iulie. Cre te spontan n locuri stncoase,
luminiuri de pduri, regiuni deluroase i muntoase. Poate fi intlnit pe ntreg
teritoriul Romniei, fiind o plant specific zonelor cu clim temperat.

Laleaua

Laleaua (Tulipa) este un gen care cuprinde aproximativ 100 de specii de plante cu flori din
familia Liliaceae.
Sunt
originare
din
sudul Europei,
nordul Africii iAsia,
din Anatolia i Iran (unde floarea este reprezentat pe drapelul na ional) pn
n China i Japonia. Zonele cele mai diversificate n ceea ce prive te speciile de lalele sunt
Munii Pamir, Munii Hindu Kush i stepele dinKazakhstan.

Tulipa, n mod obinuit denumit lalea, prezint aproximativ 150 de specii de plante
cu floribulboase din familia Liliaceae. Sortimentul originar de specii cuprinde Europa de
Sud, Africa de Nord i Asia , din Anatolia i Iran la vest nord-est de China.
Inima sortimentelor celor mai diverse se afl n munii Pamir i Hindu Kush i n stepele din
Kazahstan.
Un numr de specii i multe culturi hibride sunt crescute n grdini, folosite ca plante
pentru
ghiveci
sau
pentru
flori proaspt tiate . Cea mai mare parte din speciile cultivate, subspecii i culturi de lalea
sunt
derivate
din Tulipa
gesneriana.
Descriere amanunit
Speciile sunt plante perene (rezist peste iarna) din bulbi, bulbi cu straturi concentrice,
deseori produi la capetele stolonului i acoperii cu spini la diferite nveliuri subiri (ca
foaia de hrtie).Speciile cuprind plante de Laleaua la nlimi reduse i cretere lent la
nlimi
care
ating
de
la
10
la
70
de
centimetri.
Lalelele pot s creasc chiar pe anotimp friguros i cu zpad mult. Plantele au de
obicei, 2 6 frunze, cu unele specii care au pn la 12 frunze. Frunziul are form de
cordon, cu nveliul ca de cear/ceruit, n mod obinuit de culoare verde mediu, alternativ
aranjat. Frunzele au un aspect oarecum crnos, avnd forma liniarlunguia/dreptunghiular. Florile mari apar pe tulpini care n mod obinuit nu au bractee.
Tulpinile sunt fr frunze sau au doar cteva, unele specii mari avnd cteva frunze iar la
alte specii mici lipsind total. n mod obinuit, speciile au o floare pe tulpin, dar cteva
specii au pn la patru flori. Florile n form de cup, colorate i atractive, prezint trei
petale i trei sepale, care n majoritatea cazurilor sunt numite tepale (un tip de petale la
care potirul i corola nu sunt clar difereniate), deoarece acestea sunt aproape identice.
Cele ase petale sunt deseori marcate aproape de baz cu linii ntunecate. Florile au la
dispoziie ase stamine distincte i fixate la baz cu filamente mai scurte dect tepals iar
stigmele prezint trei lobi. Ovarele sunt superioare cu trei camere. Cele trei fructe
unghiulare sunt capsule cu textura/structura tare, n form elipsoidal subglobular /
subsferic, care conin numeroase semine n form de disc plat aranjate pe dou rnduri.

Toporas

Cunoscut sub denumirea popular de toporai, violete sau viorele (a nu se confunda cu specia Scilla
bifolia), specia Viola odorata, reprezint o ginga plant ierboas spontan, a crei flori catifelate i
fac apariia primvara devreme.
Sistematic

Violetele aparin familiei Violaceae.

Descriere
Toporaii sunt plante ierboase, perene, fr tulpin, componentele aeriene
dezvoltndu-se dintr-un rizom lung i articulat, lung de cca. 3 cm. n lipsa tulpinii,
talia toporailor este modest (2-15 cm) (vezi imaginea 1).
Tot din rizomi, toporaii mai dezvolt rdcini adventive i stolonitrtori, care
asigur nmulirea vegetativ a speciei (vezi imaginea 2).
Frunzele la toporai sunt lung peiolate, la baz acestor codie, formndu-se stipele triunghiulare.
Foliajul apare n dou rnduri; frunze de primvar - i fac apariia la nflorire i sunt mai mici (2-3 cm)
i frunze de var - apar dup ncheierea nfloritului i sunt mai mari (4-6 cm) [M. Alexan, O. Bojor, Fl.
Crciun]. Limbul frunzelor este lat, de form cordat (cu aspect de inim), cu marginea fin dinat [L.
Popovici , C. Moruzi, I. Toma].
Florile la toporai sunt lung peiolate, zigomorfe, parfumate,solitare, cu
5 petalele de culoare violet, uneori alb sau albstruie. Floarea de topora
prezint un pinten drept sau ndoit n sus (vezi imaginea 3).
Pe tija florifer apar dou bractee, sub forma unor frunzulie
reduse. Sepalele periantului, sunt inegale i n numr de 5.
Fructul speciei, este o capsul globuloas, verde sau purpurie, care se deschide
n 3 valve la maturitate, elibernd seminele, care ajung pe sol. Seminele sunt
uor alungite, cu suprafaa extern neted, prezentnd la un capt un manon
crnos, foarte atractiv pentru furnici (vezi imaginea 4).
Furnicile apuc smna de toporai de partea crnoas, dup care o trsc spre muuroi. Astfel se
realizeaz diseminarea la distan, deoarece, dup un timp, smna se elibereaz, furnicile rmnnd
ntre flci, doar cu anexa moale a acesteia.
nflorire
Toporaii nfloresc primvara devreme, naintea nfrunzirii arborilor, n martieaprilie, odat cu viorelele (vezi imaginea 5).
Un al doilea rnd de flori, are tendina de a se forma vara, ns se formeaz doar boboci, care nu se
mai deschid [M. Alexan, O. Bojor, Fl. Crciun].
Ecologie
Pe plan mondial, specia Viola odorata se ntlnete n Europa i n Asia Mic.
Violetele se ntlnesc adesea n flora spontan a Romniei, n locurile cu semiumbr, prin zvoaie,
poieni, pajiti mai umede i umbroase, tufiuri, pduri luminoase sau la marginea codrilor. Toporaul i
face
apariia
n
zonele
de
cmpie
i
de
deal.
Nefiind plante pretenioase (rezist la geruri, au cerine moderate fa de umiditate i fa de tipul de
sol - cu condiia ca acesta s fie bogat n humus), toporaii se dezvolt optim n multe locuri din
regiunea de cmpie i de deal. Pe lng faptul c suntvegetale cu mare putere de adaptare, toporaii,
prin faptul c se nmulesc uor, att pe cale sexuat, ct i vegetativ, cunosc o rspndire larg.
Regenerarea toporaului, ca i al altor violete, este ieit din comun, astfel nct, o bucat dintr-o
singur frunz este suficient pentru a genera o pant nou.
Pe lng arealul natural specia mai apare cultivat prin grdini sau parcuri, ca plant decorativ,
existnd
i
varieti
horticole
deosebite,
create
de
om.

Toporaul nu crete izolat, ci se adun mai multe plante la un loc. Aceast concentrare este folositoare
mai ales primvara, la nflorire, prin faptul c emanaia de parfum este mai intens, atrgnd astfel,
puinele insecte polenizatoare trezite la via dup ieirea din iarn.
Specii asemntoare - Colunii popii (Viola silvestris) i alte specii de toporai
O specie foarte asemntoare toporailor, dar cu flori aproape nemirositoare, este Viola
silvestris (colunii popii). Att ca aspect sau nflorire, ct i ca ecologie, cele dou specii sunt aproape
identice, ntlnindu-se n general, sub denumirea generic de toporai sau violete.
Colunii popii, pentru ochii mai fini, se deosebesc de toporai prin frunzele mai
puin late, care sunt mai mult triunghiulare sau rombice dect cordate, prin
petalele mai alungite i prin fructele (capsulele) ascuite (vezi imaginea 6).
O serie de alte specii de toporai, foarte asemntoare, greu de difereniat ntre ele, apar n flora
Romniei, dintre care, se ntlnesc mai des: Viola mirabilis, Viola bachiana, Viola suavis, Viola hirta,
viola alba [I. Iancu].
Utilizri
Din florile i frunzele de toporai se prepar un parfum foarte fin, cunoscut sub numele de parfum de
violete. Proprietile specifice ale parfumului de violete este conferit de nonadienol.
ndeosebi n Ardeal, specia apare cultivat n spaiile exterioare, n scopuri ornamentale.
Specia Viola odorata este indicat a fi cultivat pe lizierele gruprilor i masivelor dearbori sau pe
lng
ziduri,
n
parcuri
i
grdini
(C.
Prvu).
Florile proaspete de toporai prezint proprieti tinctoriale, utilizndu-se la vopsitul fibrelor naturale n
albastru-pastelat
(C.
Prvu).
Toporaii prezint valoare curativ pentru om, fiind utilizate n tratamentele naturiste, nc din vechime.
Compoziie, principii active
Florile de violete conin un ulei volatil format din aldehide i din alcooli alifatici nesaturai (dienoli- mai
ales nonadienol, alcool benzilic, parmon, etc.). Pe lng uleiul eteric, n flori s-au mai identificat o serie
de compui ca: rezine, glucide, glicozide (viola-cvercetina), pigmeni albatrii (violamina), alcaloizi
(violina),
mucilagii,
acid
salicilic,
substane
amare
i sruri
minerale.
n prile subterane s-au identificat mai multe substane, dintre care saponozidele, alcaloidul
odorantina i derivaii acidului salicilic, prezint efecte curative asupra organismului uman.
Frunzele toporailor, conin substane minerale, clorofil i nonadienol - ulei volatil.
Toxicitate
Nu s-au izolat principii toxice n toporai. Rdcinile i rizomii speciei, prin compoziia lor n substane
iritante, trebuiesc administrate cu precauie.
Fitoterapie

n fitoterapie, de la toporai, se folosesc prile aeriene - flori (FLOS VIOLAE ODORATAE) i frunze
(FOLIUM VIOLAE ODORATAE), precum i prile subterane - rizomi i rdcini (RADIX VIOLAE
ODORATAE). Datorit coninutului de principii active, violetele se ncadreaz n rndul plantelor
medicinale (mai multe despre topora ca plant medicinal).

Artarul

Ararul (Acer platanoides), numit i paltin de cmp,[3] este o specie de arbori

din

familia Aceraceae,

dup sistemul

Cronquist (1981)

sau Sapindaceae dupsistemul APG III (2009).

Este un arbore rezistent, cu lemnul alb i tare, cu frunze caracteristice,
lucioase, despicate n cinci lobi lungi i ascuii, de 10 - 18 cm diametru, cu
sinusuri larg rotunjite. Peiolul frunzei este lung; frunza are o sev lptoas.
Toamna frunzele se coloreaz n galben-auriu ajungnd pn la rou. Are flori
de culoare galben verzuie, grupate n inflorescene care se deschid n apriliemai naintea apariiei frunzelor. Fructul este format din dou samare alturate,
de 8 - 10 centimetri, cu aripioare late ce formeaz un unghi obtuz.
Ararul este iubitor de climat clduros dar rezistent la geruri. Crete i se
dezvolt bine pe soluri uscate dar fertile cu coninut mare de calciu. Rezist
bine i la semiumbr. Crete pn la 30 de metri. Este rezistent la fum i praf,
motiv pentru care se folosete de-a lungul oselelor i autostrzilor, n perdele
de protecie.
Este un arbore cu frunze subiri, palmate, fructe disamare cu aripi n unghi
obtuz i are lemnul alb, elastic i rezistent. Forma coroanei este ovoid cu
ramuri divergente. A fost ales ca simbol al Canadei, deoarece corespunde
diviziunii teritoriale n zece provincii i trei teritorii.

Mesteacanul

Mesteacnul e
numele
copacilor
din
genul Betula,
n
familia Betulaceae,
nrudit
cu
familia fagului/stejarului, Fagaceae. Acetia sunt n general copaci sau arbuti de talie mic spre medie, cu o
coaj alb caracteristic, care cresc mai ales n clima temperat nordic.
Frunzele sunt simple, i pot fi dinate sau lobate. Fructul este o samar, cu toate c aripile acesteia pot lipsi, la
anume specii. Diferena ntre mesteacn i anin (genul Alnus) este c amen ii (m i orii) femeli nu sunt

lemnoi i la maturitate cad i las loc semin elor, spre deosebire de m i orii de anin, lemno i i n form de
con.
Denumirea mesteacnului vine din latinul mastichinus. Denumirea tiinific a genului, Betula, este tot din
limba Latin. Mesteacnul reprezint sursa de hran pentru un numr mare de larve ale genului Lepidoptera.
Mesteacnul este considerat copac naional n Rusia, unde este celebrat n reprezentarea unei zei e, i serbat
n timpul Sptmnii Verzi de la nceputul lui Iunie.
Coaja tuturor soiurilor de mesteacn prezint aceea i caracteristic: este marcat de dungi fine, orizontale, iar
coaja este subire, de consistena unei hrtii fine, i se rupe n f ii n mod natural. Coaja con ine multe r ini
i are un pigment care d numele diverselor soiuri de mesteacn: rou, alb, negru i galben. Mugurii apar
primvara devreme i cresc pn la nceputul verii. Toi mugurii frunzelor cresc lateral; nu exist mugure
terminal. Lemnul tuturor speciilor de mesteacn este fin, cu granula ie mic, cu textur mtsoas i care
poate fi lefuit fin. Ca lemn de ars, valoarea sa este dintre cele mai bune.
Frunzele variaz de la un soi la altul, dar puin. Acestea sunt alternante, din ate, cu vini oare ca o pan, cu
codi. Apar n perechi, dar nodul de inserie al pe iolului frunzelor formeaz mici tulpini e laterale, care se vor
transforma n crengi.
n Belarus, Rusia, Statele Baltice, Finlanda, nordul Chinei, seva mesteacnului este considerat butur
rcoritoare, avnd caliti tonice. Seva este apoas, verzuie i are un gust dulceag. Este comercializat la
scar industrial. Seva de mesteacn este folosit n aromatizarea cvasului [2], butur alcoolizat
din cereale. Sucul de mesteacn natural se regsete i n buturi ca sirop de mesteacn / ar ar, o et de
mesteacn, bere, diverse buturi rcoritoare, etc. Spre deosebire de siropul de ar ar, siropul de mesteacn
este foarte dificil de produs, fiind foarte costisitor. Siropul de mesteacn este produs ndeosebi n Alaska i n
Rusia.
Xylitolul ndulcitor artificial din zaharide hidrogenate - poate fi extras din sucul de mesteacn. Xyilitolul este
folosit n industria alimentar, ntruct previne i n unele cazuri trateaz caria dentar.

Folosire medicinal
Ciuperca Chaga crete pe trunchiurile copacilor din familia Betulacee, n special pe mesteacnul alb.
Ciuperca, provenind mai ales din Siberia, este foarte folosit n Asia ca leac mpotriva cancerului, datorit
constituenilor extrai din coaja de mesteacn.
Coaja este bogat n betulin i acid betulinic, folosit pe scar larg n industria farmaceutic. Coaja de
mesteacn, rupt n fii i nmuiat n ap fierbinte, poate fi folosit pentru imobilizarea articula iilor sau a
braelor fracturate. Rcit, devine foarte tare.
Din lemn de mesteacn se produc scobitori de calitate.

Pinul

Pinus L., ( Pin ), fam. Pinaceae, este un gen de plante orginar din emisfera nordic i
cuprinde peste 80 specii de arbori, (mai rar arbuti), rinoi, avnd scoara roie.

Rdcinile sunt pivotante i au ramificaii viguroase.

Coroana este regulat-conic, sau la unele specii poate fi neregulat-l it, iar la
maturitate ramurile cresc orizontal, fiind dispuse regulat-verticilat.

Frunzele acestui gen sunt aciculare, persistente i dispuse n mnunchiuri de cte 25, nvelite la baz de o teac comun, membranoas.

Florile sunt unisexuat-monoice; cele femele sunt elipsoidale sau conice, cu carpele
solzoase, avnd la baz 2 ovule care se transform n semin e; cele mascule sunt
grupate sub form de ameni cu numeroase stamine.

Conurile sunt drepte, orizontale sau pendente, simetrice sau asimetrice, de mrimi
i forme variabile, avnd solzi lemnoi imbricai, fr bractee.

Seminele sunt ovate, aripate, de culoare gri.

Se folosesc n parcuri i grdini. Din lemnul unor specii de pin se ob ine prin distilare
uscat un gudron medicinal folosit n dermatologie (Pix liquida).
Acest arbore poate atinge 25 - 30 m nlime uneori chiar 40-50 m i un diametru de 1 - 1,4
m; nrdcinarea este variabil n funcie de solul pe care vegeteaz; tulpina mai pu in
dreapt dect la celelalte rinoase, scoar a formeaza un ritidom gros, cenu iu. Lemnul
acestuia este maro-nchis, foarte rezistent. Frunzele sunt aciforme, lungi de 4 cm, grupate
cte dou. Conurile au o form conic, pedunculate, de culoare ceni ie i o lungime de
pn la 8 cm. Apofiza este rombica, cu umbelic nemucronat. Coroana, ini ial piramidal,
devine la vrste inaintate tabulara cu ramuri neregulat ramificate.
Sunt rspndii n Eurasia, din nordul Sco iei pn n Mongolia. Pinul silvestru sau comun
este arborele cu cea mai mare amplitudine ecologic dintre toate speciile forestiere
indigene. Pinul silvestru este o specie pioniera, iubitoare de lumin i foarte pu in
pretenioas fa de condiiile climatice i edafice, apare pe soluri cu regim hidrologic
foarte diferit, de la cele nisipoase expuse uscaciunii excesive, pn la cele din turbrii.

Castanul

Castanul comestibil (castanul dulce [1]) este un arbore, cu numele tiinificCastanea sativa (syn. Castanea
vesca Gaertn.), din familia Fagaceae, originar din sudul Europei i al Asiei Mici.
Castanea sativa este, cel mai adesea, un arbore foios, cu o rdcin rmuroas, tulpina dreapt, cilindric, de
dimensiuni mari, atingnd frecvent nlimea de 2035 m, cu un trunchi care la maturitate poate atinge adesea
2 m n diametru. Arbori foarte btrni pot ajunge la diametrul de 4 m, n cazuri extreme chiar i pn la 6 m.
Arborii btrni de peste 100 de ani sunt de multe ori scorburo i. Castanul comestibil, de multe ori, ajunge

vrsta de 500600 de ani. n Europa Central rareori sunt mai btrni de 200 de ani, n Europa de Vest pot
ajunge pn la 1000 ani[2]. Cel mai mare copac cunoscut esteCastagno dei Cento Cavalli[3][4] (Castanul de o
sut de cai) n Sicilia.
Frunzele sale lungi, lanceolate i pe margini spinos-dinate, cu nervura proeminent, pot atinge ntre 16
28 cm lungime i 59 cm lime.
Castanul comestibil nflorete n iunie-iulie i este una din speciile de plante ce are flori monosexuate situate
pe aceeai plant, dar separate. Florile de ambele sexe sunt dispuse pe dou niveluri diferite,
cele masculine n partea superioar a plantei, iar cele feminine n partea sa inferioar. Ambele tipuri de flori
sunt erecte, msurnd ntre 10 i 20 cm lungime, semnnd extrem de mult cu ni te lumnri i avnd un
miros puternic, tipic, capabil de a atrage insectepolenizatoare.
Castanul comestibil nflorete mai trziu dect alte specii de castan. Ambele tipuri de flori apar la sfritul
lui iunie i nceputul lui iulie, durnd pn cnd fecundarea celor feminine este realizat. nspre toamn, florile
feminine evolueaz dintr-un singur receptacul ngroat n 3-7 fructe independente, ce sunt protejate de
o manta epoas.
La coacerea complet, care are loc cndva n mijlocul lui octombrie, mantaua se deschide progresiv, lsnd s
se vad fructele coapte, a cror coaj are o frumoas culoare maroniu-castanie lucitoare.
Denumirea de castan comestibil se refer desigur la fructele acestui arbore care sunt comestibile, fiind
considerate n anumite reete de preparare (vedei piure de castane) chiar o delicates. Exist, desigur, i alte
modaliti de mncare a fructelor, dintre care castanele coapte sunt foarte cunoscute.
Castanul comestibil este cultivat n multe zone ale Europei, fiind cunoscut i cultivat nc de pe vremea Romei
antice, cnd a fost introdus treptat n regiuni mai nordice dect arealul su natural. Mai trziu, ncepnd
cu Evul Mediu timpuriu, castanul comestibil a nceput s fie cultivat de clugri n grdinile mnstirilor. Astzi,
n afara livezilor, exemplare vechi de sute de ani pot fi gsite n ntreaga Europ, din Anglia pn
n Romnia i din Italia pn n Germania.
Fructele, care sunt foarte gustoase, sunt utilizate ca ingredient ales de ctre fabrican ii de ciocolat i
delicatese, fiind frecvent coapte sau prjite. Sub forma lor prjit sunt foarte apreciate n Frana, Italia i, mai
ales, n Corsica. Coacerea sau prjirea se pot face fie integral, fie sub form granular, ob inndu-se un fel de
fin, din care se realizeaz piureul de castane. Exist o varietate de mmlig corsican
(denumit polenta sau pulenta) care folosete ca ingredient de baz fin dulce de castane comestibile.
Lemnul arborelui este frumos i durabil, fiind folosit la confec ionarea de mobil, butoaie, material
pentru garduri sau chiar ca material de grinzi pentru acoperiul cldirilor, aa cum ar fi n Alpujarra, Spania.
Datorit tendinei lemnului de a crpa n lung i de a se curba accentuat n timp, folosirea sa la piese mari de
lemn este limitat. Coaja arborelui este o surs important detanin.

Salcia

Salix L. (Salcia), este un gen de plante din familia Salicaceae, cuprinznd arbori, arbuti
sau subarbuti cu lujeri elastici i frunze cztoare.
Plantele din genul salix sunt cunoscute n Romnia sub numele generic desalcie,
respectiv rchit. Numele popular de "salcie" provine n limba romn din latinescul salix.

Genul Salix este rspndit n ntreaga emisfer nordic, fiind ntlnit n principal pe soluri
umede, pe malurile rurilor, iazurilor i lacurilor n zonele mai rcoroase.

Tulpina, poate fi noduroas, scoara cu crpturi, nl imea neatingnd mai mult de

3-4 metri, dar la unele specii poate atinge pn la 10-15 metri si aeriana.

Frunzele sunt ntregi (rar lobate), stipelate, cu pe ioli scur i, dispuse altern pe
ramurile elastice, netede.

Florile unisexuate, dispuse n ameni drepi (care apar naintea frunzelor sau odat
cu acestea), cu 2-10 stamine, ovarul bicarpelar i stilul cu 2-4 stigmate bifurcate.
Mugurii pufoi semi-deschii ai salciei, nainte ca ace tia s nfloreasc, sunt numi i
i miori.

Fructul este o capsul cu 2-4 valve.

Seminele sunt mici, n numr mare i acoperite cu periori argintii.

Se nmulete pe cale asexuat i sexuat.

Salcia conine salicina, o substan asemntoare acidului acetil salicilic care se gse te
n aspirin. Lemnul de salcie este de calitate inferioar el neputnd fi utilizat nici mcar ca
lemn de foc din cauza faptului ca nu arde ci doar fumeg. Spre deosebire de genul
nrudit populus (plopul), lemnul de salcie nu poate fi folosit la confec ionarea be elor de
chibrituri. Una din cele mai cunoscute specii de salcie este Salix babylonica, aa numita
"salcie plngtoare" ale crei ramuri atrn de trunchi, folosit n parcuri i grdini ca
plant ornamental. Din nuielele de rchit (mai ales din rchita ro ie ( Salix purpurea) se
mpletesc couri i papornie. Pe malul drept al Prahovei, la km 128.5, se afl o rchit
(Salix fragilis L.) de aproximativ 200 de ani.

Scorusul

Scorusul de munte sau sorbul pasaresc este o planta care-si are radacinile
atat in sens propriu cat si figurat in pamantul batranului continent european.
Chiar daca numele indica o relatie aparte cu zonele inalte, tufele scorusului de
munte pot fi intalnite deopotriva in regiunile deluroase si sporadic la campie.

Prefera luministurile si suporta bine, comparativ cu alte plante, gerul si lipsa

indelungata a apei.
Florile albe ale scorusului de munte sunt frumos mirositoare iar fructele
caramizii iti lasa gura apa inainte de a le fi gustat, asemenea maceselor, cu
care de altfel se afla in relatie de rudenie.
Substantele biologic active din scoarta, frunzele si fructele plantei au efect
diuretic-depurativ remarcabil si actioneaza totodata in sensul stimularii
imunitatii naturale a organismului. In acest sens se face un decoct dintr-o
lingurita de planta la 250 ml apa (fierbere 10 minute), care se bea in cursul unei
zile.
Scorusele au proprietati diuretice, astringente si antiscorbutice si se folosesc la
combaterea reumatismului, tuberculozei, tusei, precum si la curatirea sangelui.
Uzul intern vizeaza printre altele: ateroscleroza, balonarea, bronsita, gastrita cu
hipoaciditate si nu in ultimul rand gingivita.
Scorusele contin zaharuri, tanin, acizi organici, uleiuri eterice, carotina si
vitamina C, aceasta din urma chiar intr-o cantitate similara cu cea cuprinsa
intr-o lamaie sau portocala.
In unele regiuni ale tarii scorusele sunt recoltate de gospodine pentru
prepararea delicateselor care sa ne indulceasca diminetile, respectiv a
marmeladei, gemului sau compotului.

Liliacul

Desi nu este o floarea, ci un arbust inrudit cu maslinul si iasomia, liliacul este

una dintre cele mai populare flori de primavara, cu un parfum delicat, subtil si
persistent. Mirosul sau ispititor, asemenea celui de trandafir, crin sau tuberoza,
a devenit preferatul multor producatori de parfumuri sau cosmetice bucuranduse de o faima internationala.

Anual in lunile aprilie-mai, orasul Rochester (New York) gazduieste cel mai
mare festival dedicat liliacului care dureaza doua saptamani. Pe un spatiu de 8
hectare veti gasi in aceasta perioada circa 500 de varietati de liliac aduse de pe
tot mapamondul.
Ca si laleaua, liliacul se numara printre acele cadouri facute de Soliman al IIlea ambasadorilor Europei Occidentale. Cu asemenea prilej avea sa prinda
radacini in sens propriu si in vestul batranului continent, acolo unde s-au obtinut
la scurta vreme noi varietati. In Evul Mediu se considera ca liliacul adaposteste
in ramurile sale spirite bune, care puteau indruma si calauzi pe cel care le
chema.
Supranumit "floarea memoriei", oamenii spun ca mirosul sau trezeste amintiri
de mult uitate, care pot fi retraite in amanunt. Liliacul semnifica misterul iubirii,
care poate face ca o persoana sa uite de sine in dragostea pentru altul. De
aceea, in functie de culorile sale, liliacul poate sa transmita mesaje de dragoste
sau sentimente prietenesti.
Florile galbene semnifica o neliniste referitoare la sentimentele iubitei, si prin
urmare necesita in mod obligatoriu un raspuns lamuritor. Florile roz sunt
interpretate ca un repros iar cele mov sau lila-violet, folosite mai ales in cadrul
logodnei, ca o marturisire a increderii. Liliacul mai este si un simbol al atractiei
irezistibile, de aceea traditia populara spune ca trebuie purtat de fetele care vor
sa se casatoreasca pentru a chema ursitul.
Liliacul este floarea nuntilor si aniversarilor, a petrecerilor in aer liber. Pentru
ca un arbust de liliac are o viata destul de lunga, el mai semnifica traditia,
familia, mostenirea spirituala putand fi daruit mamei, parintilor si rudelor.

Trandafirul

Rosa L. (Trandafir) este un gen de plante perene ornamentale din

familiaRosaceae, originar din regiunile continentale i subtropicale ale emisferei
nordice, cuprinznd peste 200 de specii de arbuti ereci, deseori spinoi.

Planta tipic are tulpina spinoas i fructul ca mceele trandafirului slbatic,

Rosa canina care crete sub form de tufiuri n regiunile aride, cu
soluricalcaroase.

Tulpina, poate fi crtoare sau trtoare, de nlime variabil n func ie

de soi (0.5 4 m).

Frunzele alterne, imparipenat-compuse, (cu peste 11 foliole, rar simple),

nsoite de stipele, pot fi caduce sau persistente.

Florile cu 5 petale, 5 sepale i numr mare de stamine i stile, pot fi

solitare, pauciforme, umbeliforme sau dispuse n raceme umbeliforme, de
diverse culori (albe, galbene, roz, roii, etc).

Fructul este crnos, iar receptaculul, sferic sau urceolat, cu numeroase

ovare, stilul cu stigmatul capitat.

Se nmulete att pe cale sexuat (prin semine) ct i pe cale asexuat

(drajoni, butai, marcotaj, altoire, etc.), n locuri nsorite. Prefer soluri cu
textur lutoas, permeabil, bine drenate, adnc lucrate i bogate n substraturi
nutritive. Nu sunt favorabile solurile cu reacie acid i nici cele cu tendin
accentuat spre reacie alcalin.
Ca plante ornamentale, se folosesc n parcuri i grdini (ca exemplare izolate
sau grupate), avnd o deosebit valoare decorativ. Ca flori tiate se pot folosi
n aranjamente florale i n arta buchetier, fiind foarte apreciate pentru colorit
i parfum. Se ntrebuineaz i pentru extragerea uleiurilor eterice din petale.

Macesul

Mceul (Rosa canina) este o specie de plant nativ n Europa, nordvestulAfricii i n vestul Asiei.
Este un arbust cu frunze cztoare, cu o nlime care variaz ntre 1 i 5
metri.Tulpina este acoperit de epi mici, ascuii, sub form de
crlig. Frunzele sunt penate, cu 5-7 frunzulie. Florile sunt de obicei roz pal, dar

exist i plante cu flori albe sau roz nchis. Au un diametru de 4-6 cm i sunt
formate din cincipetale. Fructul, numit mcea, are o form elipsoid i este
rou sau portocaliu nchis.
nmulirea maceului se poate face prin semine, prin ramuri nrdcinate
obinute prin desparirea tufelor existente n flora spontan sau n cultur i prin
marcotaj. Pentru obinerea unei semine apte de reproducere, se vor recolta
fructele de mace numai n stadiul de galben-portocaliu, deci la nceput de
maturizare.
Fructul este foarte bogat n vitamina C, coninnd peste 2000 mg din aceast
substan la 100 de grame de fruct. De aceea, este utilizat la producerea de
siropuri, ceaiuri, dulceuri, gemuri.
Varietatea Rosa canina 'Assisiensis' este singura care nu are spini pe tulpin.
Mcesul (Rosa canina) este foarte apreciat n medicina naturist, n special
datorit complexului de vitamine pe care l conine: vitamina A, B1, B2, C, K, P,
E.
Mceul este un rezervor de vitamine pentru organismul uman. Ceaiul de
mcee trateaz intoxicaiile, diarea, afeciunile hepatice, febra, viermii
intestinali (n acest caz, i pulberea de mcee este foarte eficient),
palpitaiile. Afeciunile rinichilor i ale vezicii urinare pot fi tratate cu ajutorul
ceaiului
de
semine
de
mce.
Elixirul de mce este recomandat n tratarea bronitei cronice i a tusei de
btrnee.

Coacazul negru

Coaczul negru (Ribes nigrum) este un arbust care face parte din genulRibes,
familia Grossulariaceae.
Coaczul negru crete sub form de tufe de 1 - 2 m nl ime. Fructele acestei plante, de
tip bac, sunt grupate n ciorchini i sunt boabe zemoase sferice cu gust acri or, de

culoare nchis, care au un diametru de 6 - 11 mm, fiecare fruct con innd mai multe
semine.
Coaczul

negru

crete

regiunile

temperate

boreale

din Euroasia,

din

vest

dinAnglia, Frana, pn spre est n Manciuria. Limita de nord fiind Laponia, iar cea de
sud, Armenia i Himalaya.
Coaczul negru conine taninuri, rutozid, vitamina C, urme de ulei volatil de culoare verde
(pn la 0,2%) format din carburi terpenice. Fructele con in cca 150 mg% vitamina C,
vitamine din complexul B, acizi organici (citric, malic), pectine, zaharuri, antociani, ulei
gras,

terpene,

flavonoide

(miricetol,

cvercetol,

carnferol),

pectine, calciu, fier, potasiu, fosfor, vitamina PP

Coaczul negru este cunoscut ca plant de cultur n Europa din secolul al XVI-lea.
Fructele lui, bogate n glucide, acizi grai, proteine i substan e minerale, sunt folosite la
prepararea de sucuri, siropuri, jeleuri sau marmelad. Fructele au ac iune tonic general,
vitaminizant, remineralizant, fiind recomandate i n cazurile de surmenaj, n strile
anemice, n cazurile de deficit de fier. Un extract din flori este utilizat n parfumerie.
Frunzele sunt utilizate n medicina naturist ca diuretic, n afec iuni cardiace, reumatism,
gut.

Lmiul

Lmiul (Citrus limon) este un arbust din familia Rutaceae, nativ din Asia, de la 5 la 10 m nlime, considerat
venic verde.
Fructul copt are forma sferic alungit i coaja n culori care variaz de la verde deschis la galben strlucitor.
Fructul ajunge la maturitate toamna trziu n emisfera de nord. Pulpa este suculent, bogat n acizi i n

vitamina C, ceea ce a fcut frunctul - datorit conservrii u oare - s fie distribuit n ntreaga lume de marinarii
care-l utilizau pentru a preveni scorbutul.
Fructul este utilizat n scopuri culinare i non-culinare n ntreaga lume - n primul rnd pentru suc, de i pulpa
si coaja (coaja) sunt deasemeni folosite la gtit. Sucul de lmie con ine aproximativ 5%-6% (aproximativ
0,3 M) de acid citric, care i d un gust acru i un pH de 2-3. Gustul acru distinctiv al sucului de lmie l face
un ingredient cheie n multe feluri de mncare din ntreaga lume.
Fructul are utilizri multiple n buctrie:

Sucul proaspat este utilizat n condimentarea pe telui sau folosit att n marinareaacestuia, acizii din
suc neutraliznd aminele din pete transformndu-le in sruri de amoniu nevolatile, ct i a crnii ro ii
unde acizii hidrolizeaza fibrele dure de colagen, dar pH-ul sczut distruge proteinele fcnd carnea s se
usuce la gtire.
Acesta nlocuiete, n funcie de gust, oetul n salate.

Adugnd ap i zahr, se obine limonada, o butur rcoritoare; este folosit astfel n mai multe
buturi slab alcolizate si cocktailuri

Sucul de lmie este folosit uneori ca un conservant de scurt durat la anumite alimente (fructe sau
legume) care au tendina de a se oxida (prind o culoare maro) dup tiere acidul su distrugnd enzimele
care produc aceast oxidare.

Acesta este adesea utilizat n coacere, n special n reteta pentru placinta de lamaie

Medicinal
Sucul, care are proprieti antiseptice datorit pH-ului sczut, este utilizat de la produse de prim ajutor pn la
tratamente impotriva durerii de gt.
Avnd o cantitate mare de vitamina C, sucul este deseori folosit pentru beneficiile acesteia n medicina
natural. Deasemeni, cu un coninut puternic de antioxidani naturali (flavonoide), se presupune c putea juca
un rol impotriva bolilor degenerative alecreierului, ca Alzheimer [21].
Este tot mai folosit n cosmetic pentru a da elasticitate pielii.
ntr-o cercetare din cadrul The Ohio State University, SUA, s-a observat c aroma uleiului de lmie folosit
n aromo-terapie, nu influenteaz sistemul autoimun uman, dar poate modifica starea de spirit.
Un studiu genetic a lmiei consider c este un hibrid ntre un portocal acru i un lmi slbatic(citron) [14].
Se presupune c primul lmi a crescut n sudul Indiei, nordul Burmei, i China [15][16]. n Asia de Sud i de SudEst, acesta a fost cunoscut pentru proprietile sale antiseptice i a fost folosit ca un antidot pentru diferite
otrvuri. n India, fructul, lmia, este utilizat n via a de zi de zi pentru diverse scopuri. Este utilizat n
toat medicin tradiionalindian, n principal, n medicina Siddha i Ayurveda. Acesta este unul dintre
ingredientele principale n multe din buctria indian. Lmia marinat sau mango marinat fac parte din masa
zilnic de prnz n sudul Indiei n special n Pooja hindus.

Marul

Mrul (Malus domestica) este o specie de plante din familia Rosaceae.

Aceast specie cuprinde ntre 44 i 55 de soiuri, care se prezint ca pomi sau
arbuti. Varietile de mr cresc n zona temperat nordic
din Europa, Asia iAmerica de Nord, printre acestea existnd un numr mare
de hibrizi.
Cea mai rspndit form a mrului este mrul cultivat (Malus domestica).
Chiar dac este un aliment, calitile sale terapeutice sunt cunoscute nc din
timpuri strvechi. Plinius cel Btrn l recomand n bolile de stomac, iar ceva
mai trziu, clugria Hildegard von Bingen recomand mrul contra
migrenelor, a durerilor de ficat i de splin.
Mrul are aciune tonic, diuretic, uricolitic, depurativ, antiseptic,
intestinal, hipocolesterolemiant i laxativ. Este indicat n astenie, surmenaj,
convalescen, graviditate, anemie, reumatism, gut, litiaz uric, hepatit,
colibaciloz, stri febrile, ulcer gastric, gastrite, insomnie, diabet i altele.
Partea comestibil a mrului este receptaculul (o prelungire a codi ei), iar
fructul n sine este ceea ce se numete n termeni populari "cotor", parte care
n cele mai multe cazuri nu este comestibil.
Cercetarea de baz sugereaz c merele pot reduce riscul de cancer la colon,
cancerul de prostat i cancerul pulmonar.[1] Cojile de mere conin acid ursolic,
care, pe baza experimentelor pe obolani, crete masa muchilor scheletici i a
esutul adipos brun, de asemenea scade grsimea de culoare alb, reduce
obezitate, intolerana la glucoz i steatoza hepatic.

Visin

Viin (Prunus cerasus) este un arbore fructifer din familia rozaceelor

(Rosaceae), de talie mai mic dect cireul, care poate ajunge pn la o
nlime 6 m.

Are frunze lucioase, dinate pe margine, cu flori albe, i este cultivat

pentru fructelesale, denumite viine, care sunt globuloase, de culoare roiepurpurie, cu nuane spre negru, acre-dulci.
Viinele conin zaharuri, substane tanoide, proteine, pectine, acizi organici,
sruri minerale i vitamine. Au efecte terapeutice, contribuind la ntrzierea
procesului de mbtrnire prin mbuntirea compoziiei chimice a sngelui.
Mai particip i la ameliorarea sau chiar vindecarea bolilor renale, hepatice,
diabetice, cardiovasculare i la atenuarea stresului psihic i anemiei. [1]
Cea mai veche meniune scris despre viin dateaz din anul 340 .e.n., ntr-o
lucrare a lui Aristotel, n care se descrie tehnica de nmulire a acestuia.
Codiele fructelor de viin conin sruri de potasiu, derivai flavonici i tanin de
natur catehic. Aceste substane sunt folosite n ceaiuri diuretice, sub form
de infuzie. Datorit taninului, ceaiul de codie de viine are i propriet i
astringente, folosindu-se i n caz de diaree.[3]
i frunzele de viin se folosesc, sub form de decoct, prin fierbere timp de 15
minute, pentru un ceai diuretic, dar, datorit iodului i potasiului, ceaiul se
folosete i n tratarea afeciunilor cardiace i a diareei. [4]
Ceaiul din coaj de crengue de viin este folositor n tratamentul cistitei.

Maslinul

Mslinul este un arbore originar din Siria i zonele de litoral din Turcia, foarte rspndit i n Grecia continental i n
arhipelagul elen. Este considerat "arborele venic roditor", fiind un arbore cu o longevitate extraordin, avnd o uimitoare
putere de regenerare, dnd mereu rdcini i lstari noi.
Genul olea conine n jur de 20 de specii larg rspndite n jurul globului. Sunt pomi mici ntlni i n zonele limitrofe Mrii
Mediterane, n sudul Africii, n sud-estul Asiei, n estul Australiei. Frunzele mslinilor se menin verzi pe ntreaga durat a
anului.
Mslinul prefer climate cu ierni blnde i veri toride, se dezvolt foarte bine pe soluri calcaroase atinse de briza mrii.

Olea europaea, mslinul european, este cea mai cunoscut specie din genul Olea, fiind apreciat nc din antichitate.
Mslinele erau folosite fie pentru obinerea uleiului de msline, fie erau consumate ca fructe. Pentru c au un gust amar,
mslinele treceau printr-un proces natural de fermentare sau erau consumate n saramur.
Mslinul slbatic este un pom mic cu aspect de tufi , cu cre tere lent i crengi presrate cu ghimpi. Variet ile cultivate
prezint multe deosebiri, dar n general sunt lipsi i de spini, mai compac i i mai productivi. Mslinii au o cre tere lent,
dar sunt i foarte longevivi. Lsai s se dezvolte natural, mslinii pot avea trunchiuri de dimensiuni considerabile, fiind
nregistrate recorduri de peste 10 metri n diametru i peste apte secole de via . n Italia se crede c unii din cei mai
btrni mslini dateaz din primii ani ai Imperiului Roman, prere infirmat de mul i speciali ti.
Exist n jur de 20 de specii de mslini, printre acestea se numr: Olea brachiata, Olea capensis, Olea caudatilimba,
Olea europaea, Olea exasperata, Olea guangxiensis, Olea hainanensis, Olea laxiflora, Olea neriifolia, Olea paniculata,
Olea parvilimba, Olea rosea, Olea salicifolia, Olea tetragonoclada, Olea tsoongii, Olea undulata.
Exist, ns, un foarte mare numr de varieti de mslini cunoscu i cresctorilor din ziua de azi. Doar n Italia au fost
identificate peste 300 de varieti, ns dintre acestea doar cteva sunt cultivate pe suprafe e ntinse. Principalele
varieti ntlnite n Italia sunt: Frantoio, Leccino i Carolea. Comprnd aceste variet i cu variet ile descrise de savan ii
Romei antice nu s-a reuit o identificare sigur. Se crede, totui, c unele variet i existente n zilele noastre sunt nrudite
cu varietatea Licinian, descris de Plinius alturi de alte 15 variet i cultivate n vremea sa. Datorit uleiului ob inut,
Licinian era cea mai apreciat varietate n Roma Antic.
Spre deosebire de cele din Italia, varietile ntlnite n Spania au frunze mai late i fructe mai mari, ns cu un gust mai
amar, iar uleiul extras este inferior din punct de vedere calitativ. Din acest motiv mslinele produse n Spania sunt mai rar
destinate obinerii de ulei, n schimb sunt tratate i consumate. Adesea sunt extra i smburii, iar fructele sunt umplute cu
diverse garnituri i mbuteliate n saramur sau oet. Din cele aproximativ 260 de variet i existente n Spania doar 25
sunt frecvent folosite pentru obinerea uleiului. Principalele variet i cultivate n Spania sunt: Arbequina, Cornicabra,
Blanqueta, Empeltre, Gordal, Farga, Lechin, Hojiblanca, Manzanilla i Picual.
Datorit iernilor blnde, verilor toride, solului calcaros i ntinselor suprafe e de litoral, Grecia ofer condiii excelente
dezvoltrii mslinului. Varietile des ntlnite n Grecia sunt: Kalamon, Halkidikis i Savory.

Varietatea Kalamon ofer excelente msline de mas i este intens plantat n Messinia, Lakonia i Agrinio.
Fructele ajunse la maturitate sunt culese n lunile noiembrie i decembrie.

Varietatea Halkidikis este cultivat cu preponderen n zona Halkidiki i este cunoscut i ca mslina mamut,
datorit dimensiunilor considerabile atinse de fructe.

Varietatea Savory, ntlnit n Attica, Creta i Thassos, elimin parial gustul amar al fructului n timpul coacerii.

Mslinele de mas pot fi clasificate n funcie de dimensiuni i de numrul de msline dintr-un kilogram.

Prunul

Prunul (denumire
tiinific: Prunus
domestica)
este
un arbore fructifer
din
familia rozaceelor. Fructele sale crnoase, de culoare albastru nchis sau glbui, i
gsesc multiple ntrebuinri n industria alimentar, pentru conserve sau gemuri, fiind
consumate i n stare proaspt. Dar cea mai cunoscut utilizare este pentru
fabricarea rachiului, uneori fiind i depozitat n butoaie fabricate din lemnul acestuia.
Fructele sale imature sunt uneori ntrebuin ate n combina ie cu murturi. Cre te n zone

de nalt fertilitate, preferabil deluroase. Soiurile sale cele mai rezistente sunt: ciore ti,
corcodane, vinete i grase (denumiri regionale).

Trunchiul su are un duramen (miez) foarte dur, rezistent la ap, de culoare ro u-maroniu,
nvelit de un alburn de culoare deschis prin care circul seva. Arderea sa degaj o putere
caloric superioar celei a fagului, crbunele su fiind folosit n fierrii.

Printre zonele bogate n pruni se numr zona jude ului Cara-Severin, mai exact n zona
de nord a judeului, n satul Duleu, unde exist o cultur bogat n pruni veche de zeci de
ani.

n anul 2000 s-a realizat o producie de 345.000 t prune. Prunul continu s aib o
pondere exagerat (cca. 50%) n livezile romne ti. Romnia ocup primul loc din Uniunea
European la suprafeele cultivate cu pruni. Din suprafa pomicol de 77.883 ha, prunul
ocup 34.899 ha.

Soiuri de prun
Prune Bistria
Prunele Bistria sunt prune ce se coc toamna, i care sunt folosite pentru a
face marmelad i compot. Spre deosebire deprunele de var, prunele Bistria sunt mai
seci, i sunt gsite des n zona de vest a rii.

Caisul

Caisul (Prunus armeniaca, n Latin, sinonim Armeniaca vulgaris Lam.) e o specie de Prunus, clasificat
mpreun cu prunul n subgenul Prunus. Aria de rspndire nativ e oarecum nesigur datorit cultivrii
extensive nc din preistorie, dar cel mai probabil e originar din nordul i vestul Chinei si Asiei centrale, posibil
deasemenea Coreea i Japonia. Caisul (Prunus armeniaca), este un pom fructifer, ce aparine de
familia Rosaceae, genulPrunus.

Caisul este un pom de mrime mijlocie cu o coroan larg i deas. Frunzele au form lanceolat cu o
lungime medie de 8 cm. Florile sunt de culoare alb sau rozalie. Fructele crnoase care pot fi acoperite de
peri, sunt de culoare galben portocalie, cu nuan e ro ii, au n centru un smbure dur.
Caisul provine din China de Nord, regiune situat aproape de grania cu Rusia. n Armenia, de unde este
cunoscut ca Prunus armeniaca, va ajunge numai peste 3000 de ani, dup ce a aprut deja n regiunile
din Asia Central. Caisul va fi adus de romani n Anatolia i Europa. Regiune tradiional pentru cultivarea
caisului este Cmpia Ungar care a fost extins n perioada ocupaiei otomane. Caisul fiind adecvat pentru
regiuni calde cu clim uscat, a nceput prin secolul XIX cultivarea lui n regiunile nisipoase de deert,
ca Spania i Italia, fiind cultivat de asemenea n Tirol, Wachau, cantonul Wallis (Elveia). Dar cele mai mari
culturi de cais se afl n regiunea Malatya (Turcia) pe cursul superior al Eufratului.
Smburele de cais este cunoscut pentru coninutul de amygdalin, o glicozid toxic cyanogenica.
Seminele sau smburii de caise cultivate n Asia Central i n jurul Mediteranei sunt att de dulci nct
acestea pot nlocui migdalele. Lichiorul Italian Amaretto i biscui ii amaretti sunt aroma i cu extract de smburi
de caise, mai degrab dect cu migdale. Uleiul presat de la aceste soiuri este folosit ca ulei de gtit.
Smburii de caise pot fi, uneori, cu gust puternic i amar. Se folosesc n re ete pentru gem de caise, biscui i
italieni i lichior Amaretto. [Necesit citare] Consuma i n exces, ace tia pot produce simptome ale intoxica iei
cu cianur, inclusiv grea, febr, erupii cutanate, dureri de cap, insomnie, cre terea setei, slbiciune, letargie,
nervozitate , diverse dureri articulare i musculare, scdere a tensiunii arteriale.
n 1993, Departamentul Statului New York pentru Agricultur i Pie e a testat con inutul de cianura a dou
pachete de smburi de caise de 250 gr., importate din Pakistan, care au fost vndute n magazinele alimentare
de sntate, ca o gustare. Rezultatele au artat c fiecare pachet, dac este consumat n totalitate, con ine cel
puin dublul dozei minime letale de cianur pentru un om adult. Pachetele au fost scoase din magazine. [3] n
ciuda acestui fapt, nu au existat decese n Statele Unite ale Americii i doar 1 toxicitate grav provocat de
smburi de caise a fost raportat intre 1979 i 1998. [4] n medie, un smbure de cais con ine aproximativ 0,5
mg de cianur.

Vita de vie

Via de vie (Vitis vinifera L.) este o specie de plante din genul Vitis, familiaVitaceae, originar din regiunea
mediteranean, Europa Central i sud-vestul Asiei, din Maroc i Spania pn n sudul Germaniei n nord i n est pn n
nordul Iranului.[1]
Vi de vie este o lian, care poate atinge o lungime de 35 m, cu coaj. Frunzele alterneaz, sunt lobate palmat i au o lungime
i lrgime de 520 cm.Fructul este o boab, acestea dezvoltndu-se ntr-un ciorchine cunoscut sub numele de strugure.
Boabele, la specia slbatic au un diametru de circa 6 mm, iar cnd se coc dobndesc o culoare purpurie nchis spre negru; la

speciile cultivate, de regul, boabele sunt mult mai mari, de pn la 30 mm lungime i pot avea diverse culoari: albe, alb-verzui,
roii sau purpurii. Specia slbatic crete de obicei n pduri umede i pe malurile apelor curgtoare.
Strugurele slbatic este deseori clasificat ca V. vinifera, subsp. silvestris (n unele clasificri considerat Vitis silvestris), cu V.
vinifera, subsp. viniferarestricionat la formele cultivate. Via-de-vie cultivat are flori hermafrodite, dar subsp. silvestris este
dioecic (are flori masculine i feminine pe plante separate) i pentru ca fructul s se dezvolte este necesar polenizarea.
Strugurii slbatici au fost recoltai de cultivatori i fermierii timpurii. De mii de ani, fructul este cules att pentru propriet ile sale
medicinale, ct i pentru cele nutriionale, istoria lui fiind strns legat de cea a vinului.
Schimbri n conformaia smburilor (mai mici la formele cultivate) i distribu ii ale semin elor slbatice cultivatorilor, au avut loc
ntre cca 3500-3000 . Hr., n sud-vestul Asiei sau n sudul Transcaucaziei (Armenia i Georgia). Cultivarea strugurilor s-a
rspndit i n alte pri ale lumii, n perioada preistoric sau n antichitate.
Strugurii au fost transportai n coloniile europene din ntreaga lume, ajungnd n America de Nord n jurul anului 1600 i apoi
nAfrica, America de Sud i Australia. n America de Nord, strugurii au format hibride cu o specie de Vitis, gen originar din
regiune; unele hibride fiind create intenionat pentru a combate Phylloxera, o pest cauzat de o insect, care a afectat vi a-devie european cu mult mai mult dect pe cea nord-american, reu ind s devasteze produc ia european de vin n c iva ani.
Mai trziu rdcinile nord-americane au fost folosite n ntreaga lume pentru a altoi V. vinifera, astfel nct aceasta s reziste n
faa Phylloxerei.
n America de Nord creterea Vitis viniferei a fost limitat la regiunea cu clim temperat de pe Coasta de vest a Statelor Unite,
n New Mexico i California. ns, datorit unor cercetri interprinse de Konstantin Frank, Vitis vinifera este cultivat acum i n
regiunile cu un climat mai aspru ca New York i sudul provinciei canadiene Ontario. Munca Dr. Helmut Becker din anii '80 a
adusVitis vinifera i n Valea Okanagan din British Columbia.
n martie 2007, cercettori australieni de la CSIRO, lucrnd n Centrul cooperativ de cercetare pentru viticultur [2] au descoperit
c "mutaii independente i extrem de rare din dou gene [ VvMYBA1 i VvMYBA2] [din struguri roii] produc o singur vi-devie alb, care este printele aproape tuturor varietilor de struguri albi din lume. Dac numai o singur gen ar fi suferit muta ii,
majoritatea strugurilor ar fi rmas roii i astzi nu am avea mai mult de 3000 de cultivatori disponibili, de struguri albi." [3]
Folosirea strugurilor dateaz din neolitic, fapt demonstrat, de descoperirea unui depozit improvizat de vin, vechi de 7,000 de ani
pe teritoriul actual al Georgiei, n 1996. [4] Alte dovezi au artat c mesopotamienii i vechii egipteni aveau planta ii de vin i
deineau miestria necesar fabricrii vinului.[5] Filozofii greci preamreau puterea vindectoare a strugurilor, att ca ntreg ct
i sub form de vin. Cultivarea Vitis viniferei, ca i producia vinului, au nceput n China n timpul dinastiei Han, n secolul al IIlea .Hr.[6], odat cu importarea speciei din Ta-Yuan. Totui, dup ali autori, via de vie slbatic, crescut la munte ca Vitis
thunbergii, a fost folosit pentru producerea vinului nainte de secolul al II-lea .Hr.[7]
Seva viei de vie a fost folosit de vindectorii tradi ionali europeni pentru tratarea bolilor de piele i de ochi. Alte utilizri includ
folosirea frunzelor pentru oprirea sngerrii, dureri i inflama ii ale hemoroizilor. De asemenea, pentru tratarea durerilor de gt
au fost folosii strugurii necopi, iar stafidele au fost folosite pentru tratarea tuberculozei, constipaiei i setei. n
tratamentul cancerului, holerei, variolei, ameelilor, infecilor ale pielii i ochilor, boli ale rinichilor i ficatului au fost folosi i
strugurii necopi. [[2]] Au fost dezvoltate i varieti de struguri fr smburi, pentru a atrage consumatorii, ns cercetri
recente au artat c multe dintre propietile vindectoare ale strugurilor provin chiar de la smburi.
Frunzele viei de vie sunt umplute cu carne tocat, orez i ceap n prepararea mncrii tradi ional-balcanice Dolma, precum i
a sarmalelor romneti.

Nucul

Nucul, Juglans regia L., este un arbore din familia Juglandaceae, rspndit n zona temperat i mediteranean, att ca flor
spontan, ct i n culturi. i are originea n zona geografic ntins din Balcani spre est, pn n Himalaya i sud-vestul Chinei.
Cele mai mari pduri se afl n Krgzstan, unde copacii se dezvolt extensiv, n pduri aproape exclusiv de nuc, la altitudini
de 1.0002.000 m (Hemery 1998) mai ales la Arslanbob, n provincia Jalal-Abad.
Nucul a fost introdus n vestul i nordul Europei din vremea romanilor sau mai devreme, iar n cele dou Americi n secolul 17.
Zonele importante ale
culturii nucului cuprind Frana, Serbia, Grecia, Bulgaria i Romania (n
Europa), China(n

Asia), California (n America de Nord) i Chile n America de Sud. Mai recent, cultura nucului s-a rspndit pe scar larg i n
alte regiuni: Noua Zeeland i sud-estul Australiei[1].
Nucul este un arbore viguros, care poate ajunge la 30 de metri nl ime. Are trunchiul gros i scoar a neted, argintiu-cenu ie.
Are crengi puternice, coroana foarte larg i bogat. Frunzele sunt mari, compuse din 5-9 foliole eliptice, cu margini ntregi,
glabre.
Florile brbteti sunt grupate n gameni masculi solitari sau cte doi, cilindrici, multiflori. Florile femel sunt grupate cte 2
pn la patru, uneori solitare, sesile, purpurii. nflore te n luna mai.
Fructul este drup sferic, avnd o singur smn, cu dou cotiledoane mari, zbrcite, bogate n untdelemn i numit nuc.
Se nmulete aproape numai prin smn, dar cu destul greutate. Spontan cre te sporadic n pduri de amestec, mai ales la
deal, n Romnia, n special n Banat iOltenia. Cultivat, crete n toate regiunile rii.
Specii mai intalnite sunt J. Regia si J. Nigra.
Utilizarea nucului
Nuca, fructul nucului, este unul din fructele mult folosite de romni. Ea apare n alimenta ie, n nenumrate forme ale
produselor romneti: cozonaci, colaci, plcinte i alte produse de acelai tip, n alimente rituale cum sunt coliva sau
mcinicii, n anumite alimente de post (sarmale de post i altele asemenea) etc. De asemenea, miezul de nuc e folosit
n unele tratamente populare, mai ales din pricina untdelemnului pe care l con ine. Acest untdelemn era folosit n
vechime de romni, alturi de untdelemnul defag sau jir, atunci cnd nu se putea folosi untedemnul de msline.
Cojile de nuc, lemnoase, tari, sunt folosite pentru confec ionarea de mici jucrii pentru copii - n special brcu e, dar nu numai
- pentru realizarea unor piese de mobilier i ornamente rustice. n trecut erau folosite i pentru anumite pedepse ( statul pe coji
de nuc).
nveliul gros, verde, se folosete att pentru unele tratamente, ct i pentru ob inerea de pigment negru (colorant negru),
foarte rezistent, folosit pentru pr, textile naturale i altele asemenea.
Florile sunt folosite n popor, sub form de infuzie, ca tratament pentru ntrirea i nsnto irea prului i a pielii capului.
Lemnul de nuc este un lemn greu, fin, nchis la culoare, foarte rezistent, pre ios. Se folose te pentru mobil de lux, pentru
piese de lux n ornamentaii i decorri, pentru elemente speciale sau ornamente n realizarea iahturilor de lux, n
confecionarea de casete scumpe pentru bijuterii .a.m.d.

Produsul poart denumirea de juglandis folium et pericarpium, i reprezint foliolele sau pericarpul fructelor mature
recoltate de la Juglans regia L..
Frunzele si pericarpul fructelor au utilizri terapeutice n medicina uman i veterinar. Principiile active pe care le con in
sunt rspunztoare de aciunile bactericid, bacteriostatic, astringent, uor hipotensiv, hipoglicemiant, calmant,
cicatrizant, emolient, antitoxic, antimitotic, antisudoral, antieczematoas i antireumatismal. Farmacodinamic
principiile active mpiedic nmulirea bacteriilor, produc o sngerare a esuturilor, capilarelor sanguine, imprim o ac iune
homeostatic local, au o aciune uor hipotensiv, scad concentra ia de glucoz din snge, relaxeaz esuturile i
determin scderea strilor inflamatorii, nltur toxinele din organism, stimuleaz digestia prin excitarea sucurilor
gastrointestinale, acioneaz mpotriva transpiraiei, suprim diareea i nltur inflama iile acute ale intestinului. Ac iunea
cea mai important este cea astringent i amarotonic cu aplicaii n tratamentul dispepsiilor i inflama iilor catarale
gastrointestinale.

Fragul

Fragul
denumire
tiinific Fragaria
vesca,
denumire
popular agrange,buruian de fragi, cpuni de pdure, fragi de
pdure, frgu slbatic, fronz,vrgue,fragi-de-cmp

Specie cu un areal mare de rspndire ,cupriznd Europa ,Nordul Africii

,America de Nord i de Sud .
Plant mezotermofit ,helio-sciadofit eutrof care crete ndeosebi n
zona pdurilor de stejar - etajul molidului , la marginea pdurii , n
ochiuri de pdure, poieni i fnee recente .Ele se pot gasi cit in
padure pe atit si in parcuri.
Fructele sunt consumate proaspete sau sub form de magiunuri,
dulceuri. Fragul este renumit pentru gustul deosebit de parfumat al
fructelor mici, asemntoare cu cpunul. Fructele conin mucilagii,
pectine, glucide, vitaminele A, B1, B2, PP i C, acid salicilic,
antocianidina, protide, lipide, taninuri, acizi organici, sruri minerale de
potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fier, fosfor. Frunzele conin taninuri
elagice, fragarol, cvercetol, cvercitrin, citrol, sruri minerale, ulei
volatil, zaharuri, vitamina C, acizi organici (citric, malic).

Dovleacul

Dovleacul sau bostanul sau cucurbta (Cucurbita maxima) este o plant erbacee anual
cultivat pentru fructul, florile i seminele sale.
Cucurbita maxima este o plant anual cu tulpin flexibil i ag toare.
Arefrunze cordiforme (n form de inim), pentalobulate, de mrime mare i cu nervuri bine

marcate; prezint o abundent pilozitate pe frunze i tulpin. Florile sunt galbene i

crnoase. Fructul prezint o mare variaie (polimorfism): poate fi ovoidal sau sferic, de
culoare verde sau portocaliu intens. Pulpa fructului este galben-portocalie, dens i cu
gust dulce.
Dovleacul conine n interior numeroase semine ovale, convexe i netede, de 2-3 cm
lungime, care la rndul lor conine un miez alb i comestibil. Mrimea dovleacului variaz
ntre 25-40 cm diametru, dei exist i cazuri excep ionale. Exist variet i de var avnd
fructul de culoare deschis i semine mai moi (varietate care se conserv pu in timp) i
varieti de iarn care sunt mai seci i mai dulci, folosite n produsele de cofetrie (durata
de conservare este mai lung).
Origine
Este originar din America de sud, unde crete de form slbatic n Conul Sud. A fost
introdus ntr-o epoc timpurie n Europa (sfritul sec. XVI), uurina hibridizrii sale l-a
facut s fie confundat cu dovlecii peregrinilor (Lagenaria siceraria). Azi se cultiv pe mari
suprafee n regiuni temperate din toat lumea.
Cultivare
C. maxima ncolete din semine cu uurin. Trebuie ca semin ele s fie selec ionate,
pentru ca hibrideaz uor cu alte specii de Curcubita, i cu alte specii nrudite. Prefer
soluri uoare, cu umiditate, nu rezist la secet nici la nghe .
ntrebuinare i caliti
n unele ri floarea se consuma ca legum; fructul se conserv, n condi ii adecvate de
lumin, temperatur i umiditate, pn la 6 luni n condi ii bune. Este bogat n -carotin i
glucoz. Seminele sunt cunoscute sub numele de semine de dovleac i li se atribuie
proprieti medicinale n medicina naturist. [1] Seminele sunt bogate n minerale, n
special zinc, motiv pentru care Organizaia Mondial a Sntiirecomand consumul lor
zilnic.[2] Acestea reprezint o surs bun de vitamina K.
Dovleacul se folosete n ritualele din Ziua morilor din mai multe ri americane (Statele
Unite ale Americii, Mexic, Guatemala etc.)

Varza

Varza (Brassica oleracea), cunoscut i sub numele de curechi, este o legum comestibil
verde sau roie, una din cele mai vechi legume cunoscute de om. Era cunoscut n rndul
alchimitilor drept materia prim a alimentelor. Sucul verzei ro ii poate fi ntrebuin at
ca indicator pH.

Varza este plant bianual: n primul an vegeteaz, iar n al doilea an nflore te. Face
parte din familia Crucifere, numit aa deoarece are floarea de tipul patru, cu elementele
florale aezate n cruce. Florile sunt grupate n inflorescen e de culoare galben.
Varza de Bruxelles (Brassica oleracea gemmifera) are o tulpin nalt i cpn mic.
De la aceast varz se consum mugurii ce se formeaz la subsuoara frunzelor.
Varza crea (Brassica oleracea sabanda) are frunzele ncreite i cpna afnat. Varza
se cultiv n toate regiunile riidar mai ales pe terenuri irigate.
Varza alb (Brassica oleraca) este recomandat a fi ntrebuinat n
tratamentulanemiei, diabetului zaharat, litiazei biliare, tusei (suc de varz i miere),
afeciunilorrenale, hemoroizilor, durerilor de ficat (varz crud sub form de cataplasme)
iulcerului gastric.
Varza alb acioneaz ca laxativ, vitaminizant (pentru pacien ii care se refac dup o
perioad n care au zcut) i ajut la prelungirea vie ii ( vitamina A coninut n varz
ntrzie mbtrnirea, hrnind esuturile).
Varza alb poate fi consumat ca varz murat, i n acest caz constituie un remediu
excelent n tratarea alcoolismului, ntrirea gingiilor i tratarea infeciilor intestinale; ceai de
varz: acesta ajut la vindecarea bronitelor cronice, dar i la tratarea diareeii
a constipaiei; cataplasme cu foi de varz alb (se aplic local), care ajut la vindecarea
rnilor, plgilor i tumorilor.
Organizaia pentru Alimentaie i Agricultur a Na iunilor Unite (FAO) a raportat c
producia mondial de varz i alte brasicaceae (aceste plante sunt combinate de ctre
FAO n scopuri de raportare) a fost, pentru anul calendaristic 2010, de 57.966.986 de tone
metrice. Aceasta a fost cultivat n principal n China (43%) i India (11%).