Ordinul Leguminosales Sunt cunoscute n general sub numele de leguminoase, n

baza fructului comestibil numit legumen sau pstaie. Sunt plante lemnoase sau
ierboase, cu frunze stipelate, compuse (rareori simple), dispuse altern, uneori
metamorfozate.
Rdcinile posed nodoziti produse de bacterii (Rhizobium leguminosarum) care
asimileaz azotul atmosferic, mbogind solul n azotai.
Florile sunt grupate n inflorescene racemoase, au simetrie predominat zigomorf,
sunt hermafrodite. nveliul floral: 5 sepale libere sau unite, gineceu monocarpelar,
ovar superior. Polenizare entomofil, fruct pstaie care se deschide longitudinal pe
linia de sudur i n dreptul nervurii mediane. Multe dintre leguminoase sunt bogate
n substane proteice, depozitate mai ales n semine.
Familia Mimosaceae cuprinde plante lemnoase i ierboase, rspndite n
regiuni tropicale, cu unele specii cultivate n zonele temperate.
-Acacia - cuprinde specii de arbori tropicali
-Acacia senegal - din acest arbore ce triete n Africa, se extrage
guma arabic.
-Mimosa pudica mimoza - este o specie tropical, originar din
Brazilia. Frunzele sunt bipenat compuse. Aceste frunze se apleac atunci cnd sunt
atinse i se repliaz dup 30 minute. Noaptea, frunzele se apleac n mod natural.
Inflorescenele sunt sferice, formate din flori mici, de culoare roz.. Se cultiv n
grdini botanice sau n apartamente, iar n regiunile calde ale globului a devenit o
plant ruderal ce se folosete pentru furaj.
Familia Caesalpinaceae cuprinde arbori arbuti sau chiar liane, rar plante
ierboase. Au frunzele bipenat-compuse, flori zigomorfe, hermafrodite, dispuse n
raceme sau spice. Androceul are 10 stamine i gineceul este unicarpelar, cu ovar
superior. Fruct pstaie turtit.
-Ceratonia siliqua - pinea Sfntului Ion, rocove - arbust originar din
rile arabe, cultivat i subspontan n regiunile mediteraneene.
-Gleditschia triacanthos - gldi - arbore nalt, spinos, originar din
Canada. Are flori melifere, fructul poate avea peste 40 cm lungime. La noi se cultiv
pentru ornament, garduri vii
-Cercis siliquastrum - arborele lui Iuda - arbust de talie mic cu frunze
simple, adesea reniforme. Flori roz-violaceu care apar pe tulpin i pe ramuri
naintea frunzelor (cauliflorie
Familia Papilionaceae este cea mai important din cadrul ordinului,
cuprinznd peste 10 000 specii rspndite n zonele temperate i reci, mai puin n
zone tropicale i subtropicale. Sunt arbori, arbuti i plante ierboase ale cror
rdcini convieuiesc n simbioz cu bacteriile fixatoare de azot. Frunzele stipelate,
penat sau palmat compuse, dispuse altern. La frunzele penate, foliola terminal se
transform adesea n crcel. Florile grupate n racem sunt zigomorfe, pentamere.
Sepalele sunt unite, iar petalele sunt libere i difereniate astfel: - cea superioar
este mai mare i se numete stindard sau vexilum;

- cele laterale sunt n numr de dou, au form

de aripioare -se numesc alae;
- alte 2 petale au poziie inferioar, sunt unite
parial alctuind luntria = carena.
Androceul este format din zece stamine, acestea pot fi concrescute toate, formnd
un tub n jurul pistilului sau doar 9 stamine sunt unite i una singur este liber iar
cele 9 stamine unite formeaz un jgheab n jurul pistilului. Rareori, staminele pot fi
libere. Gineceul este monocarpelar, superior.
Fructul este o pstaie sau legumen, care provine din gineceul monocarpelar.
-Sophora japonica - arbore ornamental cu flori mici, verzui i cu
pstaia strangulat, verde, crnoas care la maturitate devine mucilaginoas
elibernd seminele.
-Lupinus - lupin - Seminele sunt bogate n albumine i grsimi i
se folosesc pentru prepararea unui surogat de cafea, a margarinei, lecitinei, ulei,
pine pentru diabetici. Lupinus albus - flori albe, violacee spre vrf, se cultiv
pentru ornament, ngrmnt verde i furaj
-Genista - arbuti sau semiarbuti cu sau fr spini. Genista
sagittalis - grozam - cu tulpina verde, foliacee, aripat, triete n cmpii, poieni
(Fig. 9.23.). Genista tinctoria - drobi - tulpina cilindric cu coaste nguste.
-Cytisus nigricans - lemnul bobului
-Soja hispida - soia - originar din Turcia este plant anual cu
frunze proase, trifoliate. Florile sunt albe-violete, dispuse cte 3-9 n raceme. Se
cultiv pentru seminele bogate n grsimi, proteine i vitamine. Din fina de
soia se prepar pine, biscuii, surogat de cafea, ciocolat
-Arachis hypogaea - arahide - este o plant ierboas, anual,
originar din Brazilia.
-Laburnum anagyroides - salcmul galben - arbust cu frunze
trifoliate i cu flori galbene grupate n racem. Se cultiv prin parcuri ca plant
ornamental
-Robinia pseudoaccacia - salcmul alb - arbore de origine nordamerican ce se cultiv ca plant ornamental i melifer.Fixeaz nisipurile,
lemnul are multe utilizri
- Medicago - lucerna - are aproximativ 100 specii erbacee,
anuale sau perene, cu frunze alterne, trifoliate. Specii : Medicago lupulina - cu
flori mici galbene, comun prin puni i fnee, Medicago falcata - lucern
galben cu flori galbene, Medicago sativa - lucerna cu flori albastre i pstaia
rsucit de 2-3 ori (Fig. 9.29.). Sunt specii cultivate, furajere.
-Trifolium - trifoi - plante ierboase anuale sau perene cu frunzele
trifoliate i flori grupate n capitule globuloase. Specii: Trifolium pratense - trifoi
rou, flori roii, dispuse n capitule globuloase, se cultiv mult ca un excelent
furaj (Fig. 9.30.), Trifolium medium - flori roii dispuse n capitule globuloase, prin
pduri, dumbrvi, Trifolium repens - trifoi alb- foarte comun n fnee i puni
2

umede (Fig. 9.31.) Trifolium strepens - trifoi galben. La noi n ar cresc 40 specii
ale genului, majoritatea cu importan furajer deosebit.
- Melilotus sulfin
- Melitotus officinalis - flori galbene, Melilotus albus - cu flori
albe (Fig. .9.32.). Specii melifere.
- Astragalus onobrychis - cosaci - cu flori mari i violete. n lume
sunt aproximativ 2 000 specii, la noi n tar 34.
-Onobrychis viciifolia sparceta
- Vicia mzriche Speciile sunt rspndite prin pajiti, dar
majoritatea sunt bune furajere: Vicia faba - bobul - tulpina groas, pstaie mare,
cilindric cu desprituri transversale interne. Se cultiv pentru semine, folosite
n alimentaie (Fig. 9.34.), Vicia sativa - se cultiv pentru furaj i ngrmnt
verde. Seminele se folosesc n hrana psrilor i cailor.
-Lens culinaris linte
- Lathyrus - lintea pratului Specii rspndite prin puni i
fnee: Lathyrus sativus - flori albe, se cultiv n scop alimentar, Lathyrus
odoratus - cu flori roii plcut mirositoare ce se cultiv ca plant ornamental
-Lotus corniculatus - ghizdei mrunt
-Anthyllis vulneraria vtmtoare
-Coronila varia coronite
- Pisum sativum - mazrea - plant ierboas cu frunze
paripenate i stipele mai mari dect foliolele. Se cultiv n scop alimentar i
furajer
-Phaseolus vulgaris fasolea Este una dintre cele mai
importante plante alimentare, cu semine bogate n amidon, grsimi, proteine