ALIMENTAȚIA DIETETICĂ

Denumire regim Valoare calorică Alimentație

Hipolipidic, hipoproteic, Ceaiuri neindulcite, zeamă de orez, supe limpezi

Hidric hipocaloric, hipoglucidic
Hidrozaharat Hipocaloric, hipoproteic,
hipolipidic, monoglucidic
Semilichid Hipocaloric, monoglucidic,
hipolipidic, hipoprohidic,
Hiposodat
Lactat Hipocaloric, hipoglucidic,
normo hipoprohidric ,normo
hipolipidic
Lacto-fainos- Normo hipocaloric, normo
vegetarian glucidic, normo prohidric,
Hipolipidic
Hepatic Normo hipocaloric, normo
protidic, normo glucidic,
hipolipidic
Renal Normo sau hipoprotidic,
hiperglucidic,
hipelipidic, normo lipidic,
hiposodat
Cardio-vascular Normo caloric, hipocaloric,
normo glucidic, hipolipidic,
hipoprotidic, normo protidic,
hiposodat
de legume, supă diluată de carne, apă fiartă și
răcită.
Ceaiuri, zeamă de compot, sucuri de fructe,
zeamă de orez cu zahar.
Piureuri, supă cremă de legume, piure de legume,
fructe coapte, sufleuri făinoase cu brânza de vaci
1000-2000 ml lapte, eventual îmbogăţit cu frişcă
sau smântână
Lapte, brânza de vaci, ouă moi, sufleuri, piureuri
de legume cu lapte şi unt, smântână, frişcă (griş
cu lapte, orez cu lapte)
Iaurt, brânza de vaci, caş, urdă, carne albă fiartă,
albuş în preparate, pâine albă prajită, făinoase,
fructe coapte, compot, supă cremă de legume, unt
10-20 g/zi
Brânză de vaci, caş, urdă, gălbenuş de ou, pâine
fără sare, făinoase, nuci, salată, crudităţi, fructe
crude sau coapte, compot de mere, supă de
legume dietetice
Iaurt, supă cremă de legume, branză de vaci,
făinoase cu lapte, brânza, piureuri de legume,
salată de sfeclă, carne fiartă tocată, morcov,
aluaturi, papanaş, găluşte cu prune, dulceaţă,
pâine fără sare

Hipocaloric 1 l ceai neindulcit, 0 calorii, 100 g brânză vaci, 24

recomandat in calorii, lapte, carne albă, legume, mere, 400
obezitate sau calorii. Cantitativ mai puţin
post-
operator/diaree
pentru o zi

Diabetic Normo hipoproteic, normo Lapte, iaurt, paine, cartofi, peste, fainoase,
lipidic si normo glucidic legume (toate în suport cu toleranţa la glucide),
ouă, supă de carne şi de legume, sosuri fără făine,
unt, ulei