A fost inceputul anului 2009,inceput de an care avea sa aduca inceperea celei mai mari crize resimtite la nivel mondial.Incep sa se darame imperii financiare , branduri de notorietate , dar in acelasi timp si la nivel micro incep sa se resimta efectele acestei crize.Varful de lance al crizei a fost in 2009,ca apoi in 2010 sa inceapa a fi resimtite efectele diminuarii ei.Astfel in 2011 lucrurile incep sa se aseze si sa reintre pe fagasul normal , dar economia nu inregistreaza cresteri , populatia fiind inca sceptica si pentru orice ban chieltuit fiecare unul doreste sa isi maximizeze investitia , dar tinand cont ca trebuie sa predomine calitatea in detrimentul cantitatii . Am inteles in acel moment ca este nevoie de noi,de o echipa dornica de afirmare care sa poata asigura servicii de inalta calitate adecvate necesitatilor crientilor la un pret competitiv . Daca in perioada dinainte a crizei totul se desfasura in sfera unei “bule”,in 2011 lucrurile nu mai puteau sa continue la fel,era nevoie de o cu totul alta abordare.In septembrie 2011 dupa realizarea unui studiu de piata si a unui studiu de fezabilitate am ajuns la concluzia ca este un moment oportun pentru implementarea unor astfel de servicii.Asa s-a nascut Premier Catering & Events SRL. De mentionat este faptul ca a fost vazuta inca de la inceput ca o afacere de familie , cei doi asociati sot si sotie avand pregatirea economica , dar si o dorinta arzatoare de a arata ca pot face si mai mult decat au facut pana in acel moment (unul lucrase in banca,celalalt lucrase in Ministerul Invatamantului). Suportul familiei a fost foarte important , cat si implicarea acesteia prin ajutorul nepretuit oferit de tatal unuia din asociati Profesorul Doctor Ion Vasilescu,seful catedrei de eficienta investitiilor din A.S.E. Bucuresti. Si am pornit la un drum lung , iar astazi dupa 5 ani privim cu mandrie inapoi si cu un optimism debordant inainte. Ne bucura foarte mult aprecierile clientilor , ne bucura telefoanele pe care le primim pentru cereri de oferta , iar cand se prezinta clientii ne spun ca au recomandare pentru noi de la un prieten ori un cunoscut sau ne spun ca ne-au gasit pur si simplu pe internet si ca prezentarea noastra le-a inspirat incredere , ne bucura continuitatea pe care o avem in raporturile comerciale cu clientii , avand clienti fideli pe parcursul celor 5 ani,dar pentru ca toate aceste lucruri sa fie posibile am tinut cont de trei aspecte: -necesitatea de a oferi solutii de catering personalizate , atat in gama serviciilor corporate , cat si pentru clientii privati , servicii pentru care raportul calitate-pret sa fie corect avand in vedere comportamentul consumatorilor ce doresc din ce in ce servicii de mai buna calitate , meniuri mai rafinate cu costuri cat se poate de mici. -am inteles sa crestem si sa ne dezvoltam mergand pe principiul “faci profit prin rulaj la un volum mare de vanzari” nu pe principiul “faci profit oferind preturi mari pentru serviciile prestate”.In acest sens consideram edificatoare cresterea numarului de clienti de la an la an , precum si a cifrei de afaceri. Pentru exemplificare in anul 2012 am avut un numar de aproximativ 85 facturi, in anul 2013 am avut un numar de aproximativ 140 facturi , in anul 2014 am avut un numar de aproximativ 275 facturi, in anul 2015 am avut un numar de aproximativ 630 facturi , cifra de afaceri ajungand in 2015 la o valoare de 1.688.587 RON. -am inteles sa oferim servicii de catering de un inalt profesionalism,am inteles sa respectam si sa ne insusim toate normativele in vigoare din domeniul alimentatiei publice si al sigurantei alimentului. In acest sens societatea noastra are implementate sistemele de HACCP si de ISO inca din anul 2012,implementarea acestor sisteme reprezentand o garantie suplimentara a calitatii in fata clientilor. Printre clientii nostri se numara: British American Shared Services (Europe) SRL,Blocul National Sindical, Business Event & Travel, Cyberghost SRL, SC Direct Travel SRL, Institutul European din Romania, Institutul National pentru Cercetare si Formare Profesionala, Institutul de Istorie “Nicolae Iorga”, SC Q Publishing & Education SRL, SC Scania Romania SRL, CMB International Eximp, SC Fabrio Turism SRL, Institutul de Studii Populare, SC Xpera Consult SRL, Asociatia Tech Lounge, Tripsta Net. SRL , Universitatea POLITEHNICA din Bucuresti , Asociatia Centrul Roman de Politici Europene, Consiliul National al Intreprinderilor Private Mici si Mijloci din Romania, Ambasada Statelor Unite ale Americii , Fundatia Konrad Adenauer-Stiftung, Institutul National de Sanatate Publica, SC Rolandia Travel SRL, SC Rehau Polymer SRL, Consiliul National de Studiere al Arhivelor Securitatii , precum si peste 100 de clienti persoane fizice.