Chiftelute de somon la cuptor

Ingrediente:
300 gr file de somon
1 ou
2 catei usturoi
1 lingura sos soia
1 lingura pesmet
2 linguri ulei de masline
cateva fire ceapa verde
cateva fire patrunjel verde
sare, piper

Mod de preparare:
Mai intai desfacem pielea de pe file daca aceasta exista apoi taiem fileul in bucati
mai mici si le punem in vasul robotului de bucatarie.

Pornim robotul si maruntim carnea de somon. Nu il mixam mult fiindca se va face

pasta.

Adaugam oul, usturoiul pisat, sarea, piperul, sosul de soia, ceapa si patrunjelul
tocate marunt. Sare nu  puneti foarte multa fiindca si sosul de soia este sarat.
Amestecam pana obtinem o compozitie omogena.

Adaugam pesmetul.

Cu mainile unse cu putin ulei de masline modelam chiftelutele si le asezam in tava

tapetata cu hartie de copt. Nu le faceti foarte mari fiindca vor ramane crude la
mijloc. 

Turnam pe fiecare chifteluta un strop de ulei de masline.  

Coacem chiftelutele de somon la 160 grade foosind functia de ventilatie pentru 30

minute.

Sunt foarte bune atat calde alaturi de o garnitura, dar si reci pe post de aperitiv.