1.

Alimentele sunt produse in stare proaspata sau prelucrata si servesc ca hrana

pentru intretinerea activitatii vitale a organismului.
2.Sarea de bucatarie reprezinta principala sursa de sodiu alimentar a organismului.
3.Completeaza tabelul de mai jos, indicand plantele de la care omul consuma
radacina, tulpina, florile, fructele,samanta:
PARTEA DIN PLANTA FOLOSITA
DENUMIREA PLANTEI

RADACINA
Morcov/Cartof/etc
TULPINA
Patrunjel
FRUNZELE
Salata
SEMINTELE
Dovleac/Floarea Soarelui
FRUCTELE
Mar/Para
4.Completeaza schemele de mai jos ce cuprind transformarea materiei prime in produs
finit.
a) faina,oua,zahar,lapte,fructe
tort
b)apa,faina,sare,drojdie
paine.
5.Cultivarea plantelor este o indeletnicire traditionala pe teritoriul Romaniei,
datorita conditiilor favorabile de relief, clima, sol.Cresterea si dezvoltarea
plantelor este influentate de factorii de vegetatie (lumina, apa, aer, sol, hrana,
temperatura).Completeaza tabelul:
FACTORI
INFLUENTA ASUPRA PLANTELOR
-lumina
Fotosinteza
-apa
Necesara in Fotosinteza
-aer
In respiratia plantelor
-sol
Le da nutrienti
-hrana
Nutrienti
-temperatura.
Fotosinteza
6.Proces ce are loc sub influenta luminii fotosinteza
7.Factor care determina formarea fructelor, frunzelor, florilor:
lumina,apa,temperatura
8.Dirijarea factorului lumina de catre om, in livezile de pomi se realizeaza prin:
a)distrugerea buruienilor,
b)taierea crengilor
c)aplicarea ingrasamintelor organice,
d)eliminarea excesului de apa.
Raspuns:B

9.Este necesara atat in aer cat si in sol pentru desfasurarea tuturor proceselor
vitale ale plantei : apa

10.Prin rotatia culturilor se asigura:recolte bogate in fiecare an

11.Toate cerealele au o trasatura comuna , si anume : prin macinarea lor se obtine

o faina bogata in amidon, gluten si vitamine.Boabele de grau trebuie sa parcurga
anumite etape .Te invit sa completezi spatiile libere:
SEMANATUL BOABELOR, Administrarea ingrasamintelor, COMBATEREA BOLILOR SI
DAUNATORILOR, Irigat,RECOLTARE, Transport , DEPOZITARE, Macinare

12.Cea mai importanta sursa de proteine este carnea

13.Cea mai importanta sursa de calciu este oul

14.Galbenusul de ou contine vitaminele toate inafara de vitamina C

15.Carnea este principala sursa de proteine in alimentatia omului, fiind necesara

in mentinerea si formarea tesuturilor noi.

16.Defineste SPECIA.:rasa formata in urma unei selecti artificiale sistematice

17.Cresterea lor se practica mai ales in regiunile montane si colinare.Vaciile din

rasa Holstein

18.Caracteristicil calitati produselor se refera la proprietatile alimentelor

determinate cu ajutorul organelor de simt.

19.Laptele proaspat are culoare alb-galbui, gust dulceag, aspect de lichid omogen,
lipsit de impuritati

20.La alegerea unui produs alimentar trebuie sa fim atenti la caracteristicile

nutritionale informatiile de pe ambalaj,si valoarea si energetica.

21.Completeaza tabelul urmator:

ELEMENTUL NUTRITIV
ROLUL IN ORGANISM SURSE
a)PROTEINE
- asigura necesarul de energie si calorii Carne
b)Glucide
- energetic unt,amidon
c)Zaharuri
-de a creste nivelul glucidelor zahar,

22.Sa ne amintim cateva proverbe:

Lenesul mananca putini colaci
Lacomia strica omenia
Cine vara n-are minte, iarna nu mananca placinte
Nu tot ce zboara , se mananca
La placinte inainte, la razboi inapoi