Ghiocelul 

(Galanthus L.; din limba greaca: gala - lapte, anthos - floare) este un gen de aproximativ

20 de specii de plante erbacee perene bulboase din familia Amaryllidaceae, plante care înfloresc
printre primele la începutul primăverii. Plantele au două frunze liniare și o singură floare mică, albă,
care atârnă în formă de clopot, cu șase petale în două cercuri ( verticil). Petalele interioare mai mici
au semne verzi.
Cel mai reprezentativ membru al genului Galanthus este Ghiocelul comun (Galanthus nivalis). Cele
aproximativ 20 de specii apar din Europa Centrală și de Sud până în Orientul Apropiat și Caucaz .
Au fost plante ornamentale populare de secole. Doar ghiocelul mic este originar din Europa
Centrală. Alte specii apar aici în sălbăticie pe alocuri. Principala zonă de distribuție a ghiocelului este
în țările din jurul Mării Negre.
Ghioceii au fost cunoscuți din cele mai vechi timpuri sub diferite denumiri, dar au fost
numiți Galanthus în 1753. Pe măsură ce numărul speciilor recunoscute a crescut, s-au făcut diferite
încercări de a împărți speciile în subgrupe, de obicei pe baza modelului frunzelor care apar
(vernație). În epoca filogeneticii moleculare, această caracteristică s-a dovedit a fi nesigură și acum
sunt recunoscute șapte clade definite molecular care corespund distribuției biogeografice a speciilor.
Noi specii continuă să fie descoperite.
Majoritatea speciilor înfloresc iarna, înainte de echinocțiul de primăvară (20 sau 21 martie în
emisfera nordică ), dar unele înfloresc la începutul primăverii sau la sfârșitul toamnei. Ghioceii nu
trebuie confundați cu 2 plante asemănătoare, lușca (Leucojum vernum) și ghiocelul
bogat (Leucojum aestivium); acestea sunt mult mai mari și au toate cele șase petale de aceeași
mărime, deși unele specii de Galanthus au segmentele interioare de aceeași mărime cu cele
exterioare. De asemenea sunt diferite de cele din genul Acis,