Instituția: Gradinita Andries Corpaci

Octombrie Media per copil în zi

Denumirea produselor Valoarea
Nr. alimentare TOTAL Proteine Lipide Glucide calorică
Bruto (g) Neto (g)

Numărul de copii 7 9 8 8 7 6 8 7 8 6 9 10 10 10 10 11 8 9 7 6 164

1 Cereale, pâ ine, produse
1.225 2.475 1.36 1.44 1.89 1.14 2.04 1.82 1.4 1.56 1.935 3.55 1.9 1.9 1.75 2.09 1.52 1.71 2.31 1.08 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 36.095 220.09146341 188.1777439 11.10 3.05 70.03 358.40
fă inoase și cartofi
Pâine albă fortificată cu Fe şi
0.00 0.00
acid folic

Pâine din făină integrală 14.56 88.78 88.78 7.99 2.66 42.61 229.05
fortificată cu Fe şi acid folic
0.56 0.72 0.64 0.64 0.77 0.48 0.64 0.77 0.64 0.66 0.99 0.8 1.1 0.8 0.8 0.88 0.64 0.99 0.56 0.48

Făină de grâu integrală

fortificată cu Fe și acid folic 0.00 0.00

Orez 0.105 0.2 0.21 0.2 0.25 0.3 0.15 0.33 1.75 10.64 10.53 0.77 0.21 6.64 38.45
Paste făinoase din făină
integrală, cușcuș 1.16 7.07 7.07 0.71 0.09 5.23 25.46
0.135 0.12 0.18 0.12 0.225 0.24 0.14
Cereale integrale (crupe) 0.00 0.00
Cartofi 0.56 1.62 0.4 0.8 0.91 0.48 1.2 1.05 0.64 0.9 0.72 2.5 0.8 0.8 0.8 0.88 0.64 0.72 1.61 0.6 18.63 113.60 81.79 1.64 0.08 15.54 65.43
2 Legume, în total 0.315 0.675 0.48 0.24 0.35 0.69 0.76 0.875 0.48 0.54 1.035 0.75 0.3 0.3 0.6 0.99 0.52 0.45 0.42 0.63 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 11.40 69.51 56.26 0.73 0.05 14.38 19.35
Dovleac (bostan) 0.00 0.00
Dovlecei 0.00 0.00
Varză albă 0.24 0.48 0.4 0.21 0.24 0.18 0.27 0.3 0.3 0.66 0.24 0.21 0.3 4.03 24.57 19.66 0.16 0.00 1.06 6.09
Varză de pekin 0.00 0.00
Varză roșie 0.00 0.00
Ceapă/ceapă verde 0.105 0.18 0.12 0.12 0.105 0.09 0.16 0.14 0.12 0.09 0.135 0.2 0.15 0.15 0.15 0.165 0.12 0.135 0.105 0.12 2.66 16.22 13.62 0.23 0.03 9.95 4.36
Morcov 0.21 0.225 0.12 0.12 0.105 0.12 0.2 0.175 0.12 0.09 0.18 0.25 0.15 0.15 0.15 0.165 0.16 0.135 0.105 0.21 3.14 19.15 15.32 0.20 0.02 1.07 6.28
Castraveți 0.00 0.00
Sfeclă 0.35 0.45 0.80 4.88 3.90 0.07 0.00 0.42 1.68
Roșii 0.00 0.00
Brocoli 0.00 0.00
Conopidă 0.27 0.14 0.18 0.18 0.77 4.70 3.76 0.08 0.00 1.88 0.94
Ardei dulci 0.00 0.00
Vinete 0.00 0.00
Salată verde 0.00 0.00
Spanac 0.00 0.00
Porumb conservat 0.00 0.00
Varză murată 0.00 0.00
Castraveți murați 0.00 0.00
Fasole verde (păstăi) 0.00 0.00
Tomate în suc propriu 0.00 0.00
Rădăcină de pătrunjel 0.00 0.00
Rădăcină de țelină 0.00 0.00
Tulpină de țelină 0.00 0.00
Mărar 0.00 0.00
Pătrunjel 0.00 0.00
Praz 0.00 0.00
Usturoi 0.00 0.00
Pepene verde 0.00 0.00
3 Fructe proaspete 0.035 0.945 0.84 0.84 0.735 0.09 0.84 0.735 0.84 0.63 0.9 1.05 1.05 1.05 0.05 0.055 0.84 0.945 0.735 0.63 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 13.84 84.36 68.30 0.39 0.04 8.30 34.28
Mere 0.8 0.7 0.06 0.8 0.6 0.9 1 1 0.8 0.9 0.7 0.6 8.86 54.02 47.54 0.19 0.00 5.37 22.34
Prune 0.00 0.00
Pere 0.00 0.00
Gutuie 0.00 0.00
Piersici 0.00 0.00
Caise 0.00 0.00
Struguri 0.00 0.00
Cireșe 0.00 0.00
Vișine 0.00 0.00
Lămîie 0.035 0.045 0.04 0.04 0.035 0.03 0.04 0.035 0.04 0.03 0.05 0.05 0.05 0.05 0.055 0.04 0.045 0.035 0.03 0.78 4.73 2.84 0.03 0.01 0.26 0.82
Portocale 0.9 0.8 1 2.70 16.46 11.52 0.10 0.01 1.27 5.42
Clemantine(mandarine) 0.00 0.00
Banane 0.8 0.7 1.50 9.15 6.40 0.06 0.02 1.41 5.70
Avocado 0.00 0.00
Kiwi 0.00 0.00
Kaki 0.00 0.00
4 Sucuri din legume și fructe 1.4 1.8 1.6 1.6 1.05 0.9 1.6 1.05 1.2 0.9 1.8 1.5 1.5 1.5 1.5 2.2 0.2 1.35 1.05 0.9 26.60 162.20 162.20 1.36 0.16 7.46 43.79
5 Lapte și produse lactate 2.825 4.085 3.66 3.9 2.825 2.56 3.66 2.79 3.62 1.8 3.68 4.1 4.5 4.15 3.55 4.565 3.94 3.69 3.385 2.33 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 69.62 424.48 424.10 16.96 12.27 19.12 283.76
Lapte, chefir, iaurt 2.65 3.5 3.5 3.5 2.65 2.5 3.5 2.65 3.5 1.5 3.5 4 3.5 4 3.5 4.4 3.5 3.15 3 2.3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 64.30 392.07 392.07 11.55 7.46 18.79 201.65
Lapte 1.6 3.5 3.5 3.5 1.6 2.5 3.5 1.6 3.5 1.5 3.5 4 2 4 2 4.4 3.5 1.8 3 1.4 55.90 340.85 340.85 10.23 6.82 17.04 177.24
Chefir 1.05 1.05 1.5 1.35 4.95 30.18 30.18 0.91 0.02 0.91 13.88
Iaurt natural 2,6% 1.05 1.5 0.9 3.45 21.04 21.04 0.42 0.63 0.84 10.52
Smîntînă , brînză , cașcaval 0.175 0.585 0.16 0.4 0.175 0.06 0.16 0.14 0.12 0.3 0.18 0.1 1 0.15 0.05 0.165 0.44 0.54 0.385 0.03 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5.32 32.41 32.03 5.41 4.81 0.33 82.11
Smîntînă 0.07 0.045 0.08 0.04 0.14 0.045 0.1 0.05 0.05 0.055 0.04 0.035 0.03 0.78 4.76 4.76 0.13 0.71 0.15 10.27
Brînză albă de vaci 0.45 0.4 0.07 0.06 0.3 0.5 0.4 0.45 0.35 2.98 18.17 18.17 2.91 1.64 0.18 36.52
Brînză tare (cașcaval) 0.105 0.09 0.08 0.105 0.12 0.12 0.135 0.5 0.1 0.11 0.09 1.56 9.48 9.10 2.37 2.46 0.00 35.32
6 Carne 0 0.72 0.8 0.8 0.7 0 0.64 0 0 0 0.9 0 0 1 0.8 1.1 0 0 0.56 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8.02 48.90 28.47 6.55 1.48 0.96 33.13
Carne de pasăre, fără piele 0.8 0.7 0.9 1 1.1 4.50 27.44 13.45 2.80 1.18 0.81 16.00
Fileu de pasăre 0.72 0.8 0.64 0.8 0.56 3.52 21.46 15.02 3.76 0.30 0.15 17.13
Fileu de curcan 0.00 0.00
Pulpă de găină dezosată 0.00 0.00
Pulpă de curcan 0.00 0.00
Carne de porc degresată 0.00 0.00
Carne de iepure 0.00 0.00
Carne de vițel 0.00 0.00
Ficat de găină 0.00 0.00
Ficat de vită 0.00 0.00
Ficat de porc 0.00 0.00
7 Pește 0.35 0.3 0.35 0.5 0.4 0.316 0.3 2.52 15.34 9.20 1.56 0.16 0.00 7.27
8 Ouă 0.209 0.085 0.13 0.16 0.3 0.5 0.16 0.145 1.69 10.30 8.96 1.16 0.90 0.09 12.81
9
Leguminoase (mază re uscată
șlefuită , fasole uscată , etc) 3.45 21.05 20.97 3.95 0.17 9.33 52.75
0.42 0.203 0 0.32 0.183 0 0 0.42 0.24 0.54 0.203 0 0.4 0 0 0 0 0.36 0 0.163 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Mazăre uscată 0.42 0.32 0.42 0.4 0.36 1.92 11.71 11.65 2.68 0.12 6.17 36.58
Fasole uscate 0.24 0.54 0.78 4.76 4.73 1.04 0.05 2.56 14.34
Linte 0.00 0.00
Naut 0.00 0.00
Mazăre conservată 0.203 0.183 0.203 0.163 0.75 4.59 4.59 0.23 0.01 0.60 1.83
10
Nuci și semințe (nuci, migdale,
in, floarea soarelui, susan) 0.00 0.00

11 Gră simi și uleiuri 0.175 0.225 0.2 0.2 0.14 0.18 0.2 0.14 0.2 0.15 0.225 0.25 0.25 0.25 0.2 0.22 0.24 0.225 0.175 0.12 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3.97 24.18 24.18 0.11 21.63 0.18 200.58
Unt fără grăsimi vegetale 0.105 0.135 0.12 0.12 0.07 0.12 0.12 0.07 0.12 0.09 0.135 0.15 0.15 0.15 0.1 0.11 0.16 0.135 0.105 0.06 2.33 14.18 14.18 0.11 11.63 0.18 110.58
Ulei 0.07 0.09 0.08 0.08 0.07 0.06 0.08 0.07 0.08 0.06 0.09 0.1 0.1 0.1 0.1 0.11 0.08 0.09 0.07 0.06 1.64 10.00 10.00 0.00 10.00 0.00 90.00
12 Zahă r, miere, gem 0.105 0.225 0.16 0.16 0.105 0.33 0.16 0.21 0.24 0.24 0.18 0.35 0.15 0.25 0.3 0.22 0.36 0.18 0.315 0.18 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4.42 26.95 26.95 0.08 0.01 24.74 99.11
Zahăr 0.105 0.225 0.16 0.16 0.105 0.18 0.16 0.105 0.24 0.15 0.18 0.2 0.15 0.25 0.15 0.22 0.24 0.18 0.21 0.09 3.46 21.10 21.10 0.00 0.00 20.89 85.61
Miere 0.00 0.00
Gem 0.15 0.105 0.09 0.15 0.15 0.12 0.105 0.09 0.96 5.85 5.85 0.08 0.01 3.85 13.49
13 Sare iodată 0.021 0.027 0.024 0.024 0.021 0.018 0.024 0.021 0.024 0.018 0.045 0.03 0.03 0.03 0.03 0.033 0.024 0.027 0.021 0.018 0.51 3.11 3.11 0.00 0.00 0.00 0.00
14 Ceai, fitoceai 0.005 0.005 0.006 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.035 0.005 0.005 0.005 0.006 0.006 0.006 0.006 0.006 0.006 0.006 0.006 0.14 0.85 0.85 0.00 0.00 0.00 0.00
15 Drojdie 0.00 0.00
16 Pastă de tomate 0.028 0.036 0.032 0.028 0.024 0.032 0.028 0.032 0.012 0.036 0.04 0.02 0.04 0.04 0.044 0.032 0.018 0.028 0.024 0.57 3.50 3.50 0.19 0.00 0.53 2.98
17 Cacao pudră 0.018 0.6 0.62 3.77 3.77 0.75 0.53 2.03 8.63
18 Produse de cofetă rie 0 0 0 0.16 0 0 0.16 0 0 0 0 0 0 0.2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.52 3.17 3.17 0.26 0.30 2.35 13.51
Biscuiți 0.16 0.16 0.2 0.52 3.17 3.17 0.26 0.30 2.35 13.51
Covrigei 0.00 0.00
Chifle (achiziționate) 0.00 0.00
19 Fructe uscate+stafide 0.00 0.00
TOTAL 1121.76 1032.16 45.17 40.73 159.49 1170.34
 Denumirea produselor
Nr. alimentare
0 0 0 0 0

Numărul de copii 12 13 11 12 12
1 Cereale, pâ ine, produse
fă inoase și cartofi 2.1 3.575 1.87 2.16 3.24
Pâine albă fortificată cu Fe şi
acid folic
Pâine din făină integrală
fortificată cu Fe şi acid folic 0.96 1.04 0.88 0.96 1.32
Făină de grâu integrală
fortificată cu Fe și acid folic
Orez 0.18 0.275 0.36
Paste făinoase din făină
integrală, cușcuș 0.195 0.165
Cereale integrale (crupe)
Cartofi 0.96 2.34 0.55 1.2 1.56
2 Legume, în total 0.316 0.975 0.66 0.36 0.476
Dovleac (bostan)
Dovlecei
Varză albă 0.33
Varză de pekin
Varză roșie
Ceapă/ceapă verde 0.18 0.26 0.165 0.18 0.118
Morcov 0.136 0.325 0.165 0.18 0.118
Castraveți
Sfeclă
Roșii
Brocoli
Conopidă 0.39 0.24
Ardei dulci
Vinete
Salată verde
Spanac
Porumb conservat
Varză murată
Castraveți murați
Fasole verde (păstăi)
Tomate în suc propriu
Rădăcină de pătrunjel
Rădăcină de țelină
 Tulpină de țelină
Mărar
Pătrunjel
Praz
Usturoi
Pepene verde
3 Fructe proaspete 0.06 1.365 1.155 1.26 1.26
Mere 1.2 1.2
Prune
Pere
Gutuie
Piersici
Caise
Struguri
Cireșe
Vișine
Lămîie 0.06 0.065 0.055 0.06 0.06
Portocale 1.3 1.1
Clemantine(mandarine)
Banane
Avocado
Kiwi
Kaki
4 Sucuri din legume și fructe 2.4 2.6 2.2 2.4 1.8
5 Lapte și produse lactate 4.8 6.345 5.22 5.6 4.9
Lapte, chefir, iaurt 4.5 5.5 5 5 4.6
Lapte 2.7 5.5 5 5 2.8
Chefir 1.8
Iaurt natural 2,6% 1.8
Smîntînă , brînză , cașcaval 0.3 0.845 0.22 0.6 0.3
Smîntînă 0.12 0.065 0.11
Brînză albă de vaci 0.65 0.6 0.12
Brînză tare (cașcaval) 0.18 0.13 0.11 0.18
6 Carne 0 1.04 1.1 1.2 1.2
Carne de pasăre, fără piele 1.1 1.2
Fileu de pasăre 1.04 1.2
Fileu de curcan
Pulpă de găină dezosată
Pulpă de curcan
Carne de porc degresată
Carne de iepure
Carne de vițel
Ficat de găină
Ficat de vită
Ficat de porc
7 Pește 0.6
8 Ouă 0.299 0.128
9
Leguminoase (mază re uscată
șlefuită , fasole uscată , etc)
0.72 0.286 0 0.48 0.183
Mazăre uscată 0.72 0.48
Fasole uscate
Linte
Naut
Mazăre conservată 0.286 0.183
10
Nuci și semințe (nuci, migdale,
in, floarea soarelui, susan)
11 Gră simi și uleiuri 0.12 0.325 0.275 0.3 0.14
Unt fără grăsimi vegetale 0.12 0.195 0.165 0.18 0.07
Ulei 0.13 0.11 0.12 0.07
12 Zahă r, miere, gem 0.18 0.325 0.22 0.24 0.105
Zahăr 0.18 0.325 0.22 0.24 0.105
Miere
Gem
13 Sare iodată 0.036 0.039 0.033 0.036 0.021
14 Ceai, fitoceai 0.006 0.006 0.006 0.006 0.005
15 Drojdie
16 Pastă de tomate 0.048 0.052 0.044 0.048
17 Cacao pudră 0.026
18 Produse de cofetă rie 0 0 0 0.24 0
Biscuiți 0.24
Covrigei
Chifle (achiziționate)
19 Fructe uscate+stafide
TOTAL
 Instituția: Gradinita Andries Corpaci

0 0 0 0 0 0 0 0

13 11 12 11 11 12 11 10

2.47 2.805 3.12 1.925 2.86 2.58 3.905 1.9

1.04 0.88 1.32 0.88 1.21 1.32 0.88 1.1

0.275 0.275

0.39 0.165 0.3

1.04 1.65 1.8 0.88 1.65 0.96 2.75 0.8

1.495 1.045 1.33 0.66 0.99 1.38 0.825 0.3

1.04 0.55 0.36 0.33 0.33 0.36 0.33

0.195 0.22 0.24 0.165 0.165 0.18 0.22 0.15

0.26 0.275 0.13 0.165 0.165 0.24 0.275 0.15

0.6 0.6

0.33
0.195 1.144 1.26 1.155 1.155 1.2 1.155 1.05
0.13 1.1 1.1 1.2 31-Dec

0.065 0.044 0.06 0.055 0.055 0.055 0.05

1.1

1.1 1.2

1.95 2.2 1.8 1.65 1.65 2.4 1.65 1.5

6.13 5.209 4.96 4.965 3.05 5.24 4.61 4.15
6 5 4.6 4.8 2.5 5 4.5 3.5
6 5 2.8 4.8 2.5 5 4.5 2
1.8 1.5

0.13 0.209 0.36 0.165 0.55 0.24 0.11 0.65

0.044 0.24 0.06 0.11
0.13 0.55 0.5
0.165 0.12 0.165 0.18 0.15
0 0.88 0 0.88 0 1.2 0 0
1.2
0.88 0.88

0.65 0.6 0.55

0.325 0.22 0.55 0.5
 0 0 0.72 0.33 0.99 0.264 0 0.4
0.72 0.4
0.33 0.99

0.264

0.39 0.275 0.24 0.275 0.275 0.3 0.275 0.25

0.26 0.165 0.12 0.165 0.165 0.18 0.165 0.15
0.13 0.11 0.12 0.11 0.11 0.12 0.11 0.1
0.715 0.22 0.36 0.33 0.44 0.24 0.385 0.15
0.39 0.22 0.18 0.33 0.275 0.24 0.22 0.15

0.325 0.18 0.165 0.165

0.039 0.033 0.036 0.033 0.033 0.06 0.033 0.03
0.006 0.006 0.006 0.006 0.006 0.006 0.006 0.006

0.052 0.044 0.048 0.044 0.022 0.048 0.044 0.02

0.026
0 0.22 0 0 0 0 0 0
0.22
 Octombrie

0 0 0 0 0 0 0 0

11 11 11 9 10 10 11

2.09 1.925 2.09 1.71 1.9 3.3 1.98 0

0.88 0.88 0.88 0.72 1.1 0.8 0.88

0.33 0.165 0.33 0.27

0.2

0.88 0.88 0.88 0.72 0.8 2.3 1.1

0.33 0.66 0.99 0.585 0.3 0.6 0.935 0

0.33 0.66 0.27 0.3 0.33

0.165 0.165 0.165 0.135 0.15 0.15 0.22

0.165 0.165 0.165 0.18 0.15 0.15 0.385
1.155 0.065 0.055 0.945 1.05 1.05 1.155 0
1.1 0.9 1 1 1.1

0.055 0.065 0.055 0.045 0.05 0.05 0.055

1.65 1.65 2.2 1.35 1.5 1.5 1.65

4.665 4.205 4.565 3.995 4.1 5.55 4.305 0
4.5 4.15 4.4 3.5 3.5 5 4.25 0
4.5 2.5 4.4 3.5 2 5 2.6
1.5
1.65 1.65
0.165 0.055 0.165 0.495 0.6 0.55 0.055 0
0.055 0.055 0.055 0.045 0.05 0.055
0.45 0.5 0.5
0.11 0.11 0.1
1.1 0.88 0.11 0 0 0.8 0 0
1.1 0.11
0.88 0.8

0.45 0.55
0.18 0.351 0.2
 0 0 0 0 0.4 0 0.294 0
0.4

0.294

0.275 0.11 0.22 0.27 0.25 0.25 0.22 0

0.165 0,11, 0.11 0.18 0.15 0.15 0.11
0.11 0.11 0.11 0.09 0.1 0.1 0.11
0.275 0.33 0.22 0.405 0.2 0.45 0.33 0
0.275 0.165 0.22 0.27 0.2 0.3 0.165

0.165 0.135 0.15 0.165

0.033 0.033 0.033 0.027 0.03 0.03 0.033
0.006 0.006 0.006 0.006 0.006 0.006 0.006

0.044 0.044 0.044 0.036 0.02 0.04 0.044

0.22 0 0 0 0 0 0 0
0.22
0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0
 Media per copil în zi
TOTAL Proteine Lipide
0 0 Bruto (g) Neto (g)

224

0 0 49.505 221.0044643 188.7696429 11.09 3.05

0.00 0.00

19.93 88.97 88.97 8.01 2.67

0.00 0.00
2.46 10.98 10.87 0.79 0.22
1.42 6.32 6.32 0.63 0.08
0.00 0.00
25.70 114.73 82.61 1.65 0.08
0 0 15.21 67.91 54.97 0.71 0.04
0.00 0.00
0.00 0.00
5.52 24.64 19.71 0.16 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
3.59 16.02 13.46 0.23 0.03
3.94 17.61 14.09 0.18 0.01
0.00 0.00
1.20 5.36 4.29 0.07 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.96 4.29 3.43 0.07 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
 0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0 0 18.89 84.33 68.22 0.39 0.04
12.03 53.71 47.26 0.19 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
1.06 4.73 2.84 0.03 0.01
3.50 15.63 10.94 0.10 0.01
0.00 0.00
2.30 10.27 7.19 0.07 0.02
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
37.70 168.30 168.30 1.41 0.17
0 0 96.56 431.09 430.79 16.68 11.96
0 0 89.80 400.89 400.89 11.80 7.67
78.10 348.66 348.66 10.46 6.97
6.60 29.46 29.46 0.88 0.01
5.10 22.77 22.77 0.46 0.68
0 0 6.76 30.20 29.89 4.88 4.29
1.06 4.75 4.75 0.13 0.71
4.00 17.86 17.86 2.86 1.61
1.70 7.59 7.29 1.89 1.97
0 0 10.39 46.38 28.05 6.58 1.26
4.71 21.03 10.30 2.14 0.91
5.68 25.36 17.75 4.44 0.36
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
3.40 15.18 9.11 1.55 0.15
2.75 12.29 10.69 1.39 1.07
 5.07 22.62 22.53 4.30 0.19
0 0
2.72 12.14 12.08 2.78 0.12
1.32 5.89 5.86 1.29 0.06
0.00 0.00
0.00 0.00
1.03 4.58 4.58 0.23 0.01

0.00 0.00

0 0 5.04 22.48 22.48 0.11 20.10

2.97 13.24 13.24 0.11 10.85
2.07 9.24 9.24 0.00 9.24
0 0 6.12 27.32 27.32 0.09 0.01
4.67 20.85 20.85 0.00 0.00
0.00 0.00
1.45 6.47 6.47 0.09 0.01
0.68 3.04 3.04 0.00 0.00
0.12 0.53 0.53 0.00 0.00
0.00 0.00
0.79 3.51 3.51 0.19 0.00
0.05 0.23 0.23 0.05 0.03
0 0 0.68 3.04 3.04 0.25 0.29
0.68 3.04 3.04 0.25 0.29
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
1129.25 1041.58 44.78 38.36
 Norma la
Valoarea Deviere de la Cota parte
Glucide calorică un copil normă, ±g (%)
(g)

69.93 358.06 133.40 55.37 141.51

48

42.71 229.55 20.8 68.17 427.76

7.2
6.85 39.68 5.6 5.27 194.15
4.67 22.74 8 -1.68 78.96
13.6
15.70 66.09 30.6 52.01 269.96
14.05 18.89 176 -121.03 31.23

1.06 6.11

9.82 4.31
0.99 5.78

0.46 1.84

1.71 0.86
8.38 34.57 120 -51.78 56.85
5.34 22.21

0.26 0.82
1.20 5.14

1.58 6.40

7.74 45.44 28 140.3035714 601.08

19.56 280.66 348 82.79 123.79
19.23 206.24 312 88.89 128.49
17.43 181.30
0.88 13.55
0.91 11.38
0.33 74.42 36 -6.107142857 83.04
0.15 10.26
0.18 35.89
0.00 28.27
0.80 32.50 44 -15.95 63.76
0.62 12.26
0.18 20.24

0.00 7.19 17.6 -8.49 51.75

0.11 15.29 28 -17.31 38.19
10.17 57.54 4 18.53 563.26

6.40 37.94
3.17 17.77

0.60 1.83

0.17 186.42 15.2 7.28 147.88

0.17 103.25 7.2 6.04 183.84
0.00 83.17 8 1.24 115.51
24.90 99.52 12 15.32 227.68
20.64 84.60

4.26 14.92
0.00 0.00 1.28 1.76 237.51
0.00 0.00

0.53 2.98
0.13 0.53
2.25 12.93
2.25 12.93

158.69 1152.53
 Denumirea produselor
Nr. alimentare
0 0 0 0 0

Numărul de copii 8 8 8 8 7
1 Cereale, pâ ine, produse
fă inoase și cartofi 2.1 2.2 1.44 1.44 1.78
Pâine albă fortificată cu Fe şi
acid folic
Pâine din făină integrală
fortificată cu Fe şi acid folic 0.96 0.64 0.64 0.64 0.66
Făină de grâu integrală
fortificată cu Fe și acid folic
Orez 0.18 0.2 0.21
Paste făinoase din făină
integrală, cușcuș 0.12 0.2
Cereale integrale (crupe)
Cartofi 0.96 1.44 0.4 0.8 0.91
2 Legume, în total 0.54 0.6 0.48 0.24 0.35
Dovleac (bostan)
Dovlecei
Varză albă 0.24
Varză de pekin
Varză roșie
Ceapă/ceapă verde 0.18 0.16 0.12 0.12 0.105
Morcov 0.36 0.2 0.12 0.12 0.105
Castraveți
Sfeclă
Roșii
Brocoli 0.24 0.14
Conopidă
Ardei dulci
Vinete
Salată verde
Spanac
Porumb conservat
Varză murată
Castraveți murați
Fasole verde (păstăi)
Tomate în suc propriu
 Rădăcină de pătrunjel
Rădăcină de țelină
Tulpină de țelină
Mărar
Pătrunjel
Praz
Usturoi
Pepene verde
3 Fructe proaspete 0.06 0.84 0.84 0.84 0.735
Mere 0.8 0.7
Prune
Pere
Gutuie
Piersici
Caise
Struguri
Cireșe
Vișine
Lămîie 0.06 0.04 0.04 0.04 0.035
Portocale 0.8 0.8
Clemantine(mandarine)
Banane
Avocado
Kiwi
Kaki
4 Sucuri din legume și fructe 2.4 1.6 1.6 1.6 1.05
5 Lapte și produse lactate 3.2 4.56 3.66 3.9 2.825
Lapte, chefir, iaurt 3 4 3.5 3.5 2.65
Lapte 1.8 4 3.5 3.5 1.6
Chefir 1.05
Iaurt natural 2,6% 1.2
Smîntînă , brînză , cașcaval 0.2 0.56 0.16 0.4 0.175
Smîntînă 0.08 0.08 0.08
Brînză albă de vaci 0.4 0.4 0.07
Brînză tare (cașcaval) 0.12 0.08 0.08 0.105
6 Carne 0 0.64 0.8 0.8 0.7
Carne de pasăre, fără piele 0.8 0.7
Fileu de pasăre 0.64 0.8
Fileu de curcan
Pulpă de găină dezosată
Pulpă de curcan
Carne de porc degresată
Carne de iepure
Carne de vițel
 Ficat de găină
Ficat de vită
Ficat de porc
7 Pește 0.4
8 Ouă 0.184 0.085
9
Leguminoase (mază re uscată
șlefuită , fasole uscată , etc)
0.48 0.176 0 0.32 0.183
Mazăre uscată 0.48 0.32
Fasole uscate
Linte
Naut
Mazăre conservată 0.176 0.183
10
Nuci și semințe (nuci, migdale,
in, floarea soarelui, susan)
11 Gră simi și uleiuri 0.2 0.2 0.2 0.2 0.14
Unt fără grăsimi vegetale 0.12 0.12 0.12 0.12 0.07
Ulei 0.08 0.08 0.08 0.08 0.07
12 Zahă r, miere, gem 0.12 0.2 0.16 0.16 0.105
Zahăr 0.12 0.2 0.16 0.16 0.105
Miere
Gem
13 Sare iodată 0.024 0.024 0.024 0.024 0.021
14 Ceai, fitoceai 0.006 0.006 0.006 0.006 0.006
15 Drojdie
16 Pastă de tomate 0.035 0.032 0.032 0.028
17 Cacao pudră 0.016
18 Produse de cofetă rie 0 0 0 0.16 0
Biscuiți 0.16
Covrigei
Chifle (achiziționate)
19 Fructe uscate+stafide
TOTAL
 Instituția: Gradinita Andries Corpaci

Oc

0 0 0 0 0 0 0 0 0

7 9 7 6 8 9 10 9 8

1.33 1.795 1.82 1.02 2.08 1.935 3.55 1.71 1.52

0.56 0.22 0.77 0.48 0.88 0.99 0.8 0.99 0.64

0.225 0.25 0.24

0.21 0.06 0.225

0.56 1.35 1.05 0.48 1.2 0.72 2.5 0.72 0.64

0.805 1.125 0.875 0.36 0.72 1.035 0.75 0.27 0.24

0.56 0.45 0.21 0.18 0.24 0.27 0.3

0.105 0.18 0.14 0.09 0.12 0.135 0.2 0.135 0.12

0.14 0.225 0.175 0.09 0.12 0.18 0.25 0.135 0.12

0.35 0.45

0.27 0.24
0.105 0.945 0.735 0.63 0.844 0.9 1.05 0.945 0.84
0.07 0.6 0.8 0.9 0.9 0.8

0.035 0.045 0.035 0.03 0.044 0.05 0.045 0.04

1

0.9 0.7

1.05 1.8 1.05 0.9 1.2 1.8 1.5 1.35 1.2

2.57 3.68 2.955 3.4 2.4 3.68 4.6 3.935 3.62
2.5 3.5 2.65 2.5 2 3.5 4.5 3.35 3.5
2.5 3.5 1.6 2.5 2 3.5 4.5 2 3.5
1.05 1.35

0.07 0.18 0.305 0.9 0.4 0.18 0.1 0.585 0.12

0.045 0.14 0.045 0.1 0.04
0.07 0.4 0.45
0.135 0.165 0.9 0.135 0.135 0.08
0 0.72 0 0.48 0 0.9 0 0 0.08
0.9 0.08
0.72 0.48
0.35 0.35 0.5
0.175 0.12 0.4 0.45

0 0 0.42 0.18 0.72 0.203 0 0.36 0

0.42 0.36
0.18 0.72

0.203

0.21 0.225 0.14 0.15 0.2 0.225 0.25 0.225 0.2

0.14 0.135 0.07 0.09 0.12 0.135 0.15 0.135 0.12
0.07 0.09 0.07 0.06 0.08 0.09 0.1 0.09 0.08
0.385 0.18 0.21 0.18 0.32 0.18 0.35 0.135 0.2
0.21 0.18 0.105 0.18 0.2 0.18 0.2 0.135 0.2

0.175 0.105 0.12 0.15

0.021 0.027 0.021 0.018 0.024 0.045 0.03 0.027 0.024
0.006 0.006 0.006 0.006 0.006 0.006 0.006 0.006 0.006

0.028 0.036 0.028 0.024 0.016 0.036 0.04 0.018 0.032

0.014
0 0.18 0 0 0 0 0 0 0.16
0.18 0.16
 Octombrie

0 0 0 0 0 0 0 0 0

7 8 8 8 7 8

1.225 1.52 1.52 1.52 2.31 1.44 0 0 0

0.56 0.64 0.64 0.88 0.56 0.64

0.105 0.24

0.24 0.14

0.56 0.64 0.64 0.64 1.61 0.8

0.48 0.72 0.52 0.42 0.42 0.84 0 0 0

0.27 0.48 0.24 0.21 0.4

0.105 0.12 0.12 0.12 0.105 0.16

0.105 0.12 0.16 0.12 0.105 0.28

0.18
0.035 0.04 0.84 0.84 0.735 0.84 0 0 0
0.8 0.8 0.7 0.8

0.035 0.04 0.04 0.04 0.035 0.04

1.05 1.6 0.12 1.2 1.05 1.2

2.585 3.32 4.44 3.28 3.385 3.24 0 0 0
2.55 3.2 4 2.8 3 3.2 0 0 0
1.5 3.2 4 1.6 3 2
1.2
1.05 1.2
0.035 0.12 0.44 0.48 0.385 0.04 0 0 0
0.035 0.04 0.04 0.035 0.04
0.4 0.4 0.35
0.08 0.08
0.56 0.8 0 0 0.56 0 0 0 0
0.8
0.56 0.56
 0.4 0.4
0.16 0.28 0.145

0 0 0 0.32 0 0.216 0 0 0
0.32

0.216

0.14 0.16 0.24 0.2 0.175 0.16 0 0 0

0.07 0.08 0.16 0.12 0.105 0.08
0.07 0.08 0.08 0.08 0.07 0.08
0.21 0.16 0.36 0.16 0.315 0.24 0 0 0
0.105 0.16 0.24 0.16 0.21 0.12

0.105 0.12 0.105 0.12

0.021 0.024 0.024 0.024 0.021 0.024
0.006 0.006 0.006 0.006 0.006 0.006

0.028 0.032 0.032 0.016 0.028 0.032

0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0
 Media per copil în zi
TOTAL Proteine Lipide Glucide
Bruto (g) Neto (g)

158

35.255 223.1329114 190.0310127 11.06 3.01 70.13

0.00 0.00

13.79 87.28 87.28 7.86 2.62 41.89

0.00 0.00
1.65 10.44 10.34 0.75 0.21 6.51
1.20 7.56 7.56 0.76 0.10 5.60
0.00 0.00
18.62 117.85 84.85 1.70 0.08 16.12
11.79 74.62 60.17 0.79 0.05 14.79
0.00 0.00
0.00 0.00
4.05 25.63 20.51 0.16 0.00 1.11
0.00 0.00
0.00 0.00
2.64 16.71 14.04 0.24 0.03 10.25
3.23 20.44 16.35 0.21 0.02 1.14
0.00 0.00
0.80 5.06 4.05 0.07 0.00 0.44
0.00 0.00
0.38 2.41 1.73 0.03 0.00 0.10
0.69 4.37 3.49 0.07 0.00 1.75
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
 0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
13.64 86.32 69.82 0.40 0.04 8.55
8.67 54.87 48.29 0.19 0.00 5.46
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.77 4.87 2.92 0.03 0.01 0.26
2.60 16.46 11.52 0.10 0.01 1.27
0.00 0.00
1.60 10.13 7.09 0.07 0.02 1.56
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
26.32 166.58 166.58 1.40 0.17 7.66
69.24 438.20 437.67 18.25 13.54 19.60
63.40 401.27 401.27 11.82 7.67 19.26
55.30 350.00 350.00 10.50 7.00 17.50
4.65 29.43 29.43 0.88 0.01 0.88
3.45 21.84 21.84 0.44 0.66 0.87
5.84 36.93 36.40 6.43 5.87 0.35
0.80 5.06 5.06 0.14 0.76 0.16
2.94 18.61 18.61 2.98 1.67 0.19
2.10 13.26 12.73 3.31 3.44 0.00
7.04 44.56 26.83 6.28 1.23 0.78
3.28 20.76 10.17 2.12 0.90 0.61
3.76 23.80 16.66 4.16 0.33 0.17
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
2.40 15.19 9.11 1.55 0.15 0.00
2.00 12.65 11.01 1.43 1.10 0.11

3.58 22.65 22.56 4.25 0.19 10.04

1.90 12.03 11.97 2.75 0.12 6.34

0.90 5.70 5.67 1.25 0.06 3.06
0.00 0.00
0.00 0.00
0.78 4.92 4.92 0.25 0.01 0.64

0.00 0.00

3.84 24.30 24.30 0.11 21.73 0.19

2.26 14.30 14.30 0.11 11.73 0.19
1.58 10.00 10.00 0.00 10.00 0.00
4.33 27.41 27.41 0.09 0.01 25.03
3.33 21.08 21.08 0.00 0.00 20.87
0.00 0.00
1.00 6.33 6.33 0.09 0.01 4.16
0.49 3.11 3.11 0.00 0.00 0.00
0.12 0.76 0.76 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00
0.55 3.50 3.50 0.19 0.00 0.53
0.03 0.19 0.19 0.04 0.03 0.10
0.50 3.16 3.16 0.26 0.30 2.34
0.50 3.16 3.16 0.26 0.30 2.34
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
1146.34 1056.21 46.09 41.54 159.84
 Norma la
Valoarea Deviere de la Cota parte
calorică un copil normă, ±g (%)
(g)

358.02 168.00 22.03 113.11

56

225.18 29.6 57.68 294.86

12
37.74 8 2.34 129.23
27.23 9.6 -2.04 78.78
17.6
67.88 35.2 49.65 241.05
20.76 216 -155.83 27.86

6.36

4.49
6.71

1.74

0.59
0.87
35.27 176 -106.18 39.67
22.70

0.85
5.41

6.31

44.98 40 126.5822785 416.46

304.18 372 65.67 117.65
206.46 328 73.27 122.34
182.00
13.54
10.92
97.73 44 -7.6 82.73
10.94
37.40
49.39
31.10 52 -25.17 51.60
12.10
18.99
 7.20 20 -10.89 45.57
15.74 32 -20.99 34.40

56.71 4.8 17.76 469.94

37.57
17.17

1.97

5.6

201.57 19.2 5.10 126.58

111.57 9.6 4.70 149.00
90.00 9.6 0.40 104.17
100.11 12 15.41 228.38
85.53

14.59
0.00 1.6 1.51 194.62
0.00

2.98
0.43
13.48
13.48

1192.53