Robert , 20 ani, 184 cm, 158 kg, activitate fizică ușoară ( 60 kcal/oră )

 Greutate ideala
Gideală = 50 + 0,75 x [Talia(cm) – 150] + [Vârsta(ani) – 20]/4
Gideala=50+0.75*[184-150]+[20-20]/4=75.5 kg

 Indice de masa corporala

IMC = Greutate actuală(kg) / [Talie(m)]².
IMC = 158 / 1,842 = 158/ 3,38 = 46.74 kg/mp – Obezitate gradul 3
Obezitate >30 kg/m²
- gradul I - 30-34,9 kg/m²
- gradul II - 35-39,9 kg/m²

- gradul III - >40 kg/m²

 Metabolism bazal
MBbărbaţi = 66 + (13,7xG) + (5xT) – (6,8xV)
MB =66+(13.7*158)+(5*1.84)-(6.8*20) =66+2164.6+9.2-136=2103.8 kcal
MB/h = 2103.8/ 24 = 87.65 kcal/h
 Necesar energetic
NE/24 ore = NEsomn + NEstare de veghe + NEîn funcţie de activitatea fizică depusă
NE/24 ore = ( 8x0,9xMB/h ) + ( 8x1,3xMB/h ) + [ 8 x ( MB/h + nr.kcal/ora de activitate ) ]
NE = (8 x 0,9 x 87.65) + (8 x 1,3 x 87.65)+ [8 x ( 87.65 + 60 )] = 631.08+911.56+1181.2=2723.84
NEtotal/24 ore = NE/24 ore + ADS = NE/24 ore + 0,1 x NE/24 ore = 1,1 x NE/24 ore ( kcal/zi )
NE total = 2723.84x 1,1 = 2996.2 kcal / zi (aproximativ 3000 kcal/zi)
Proteine = 1 g/kgcorp = 158 g/zi
Lipide = sub 1 g/kgcorp = sub 130 g/zi
Glucide = 2.5-3 g/kgcorp/zi = 400 g/zi
Fibre = minim 40-50 g
 Recomandări : regim alimentar hipocaloric ( 3000 kcal/zi ), normoproteic ( 1 g/kgcorp =
158 g/zi), usor hipolipidic (130 g/zi ), hipoglucidic (395-400g/zi), fibre – 40-50 g, lichide
minim 40 ml/kgcorp ( minim 4 litri/zi ), program fix de masă, cu 5 mese, somn minim 7 ore,
mișcare minim 60 minute / zi ( mers pe jos la serviciu și gimnastică ).
Deșteptarea ora 7,30
Masa 1 – ora 8,00 – 400 kcal
Apa – 500 ml la deșteptare
Aliment cantitat proteine lipide glucide
e
grame % grame % grame % grame
Suc de 200 0,7 1,4 0,2 0,4 10,9 21,8
portocale
Polen 15 21,2 3,18 8 1,2 37,7 5,655
crud
Pâine 22 7,2 1,584 1 0,22 1,6 0,352
crocantă
cu ovăz
avocado 100 2 2 14,7 14,7 8,5 8,5
Roșii 50 0 0 0 0 5,9 2,95
cherry
Ceapă 20 1,2 0,24 0,1 0,02 8,3 1,66
roșie
Ulei de 5 0 0 91,3 4,565 0 0
măsline
total 0 0 0 0
W = P x 4,1 + L x 9,3 + G x 4,1 = 8,404 x 4,1 + 21,105 x 9,3 + 40,917 x 4,1 = 398,49 kcal

Masa 2 – ora 11,00 – 200-300 kcal

Aliment cantitate proteine lipide glucide
grame % grame % grame % grame
Afine 150 1,05 0,3 0,45 14,5 21,75
0,7
Zmeura 100 1,2 1,2 0,7 0,7 11,9 11,9
Catina 10 0,9 0,09 2,5 0,25 5 0,5
Banane 120 1,1 1,32 0,3 0,36 22,8 27,36
Spanac 20 2,9 0,58 0,4 0,08 3,6 0,72
baby
Seminte de 10 30 3 41 4,1 15 1,5
cânepă
spirulina 5 72 3,6 8 0,4 5 0,25
0 0 0 0
W = ( P + G ) x 4,1 + L x 9,3 = ( 10,84 + 63,98 ) x 4,1 + 6,34 x 9,3 = 365,72 kcal
Masa 3 – ora 13,00 – prânz – 700-800 kcal
Aliment cantitate proteine lipide glucide
grame % grame % grame % grame
Ceafă de 150 15,2 22,8 18,8 28,2 0 0
porc
120
( cruda )
Fasole 150 9,8 14,7 0,5 0,75 28 42
verde
Dovlecei 150 0,6 0,9 0,1 0,15 3,9 5,85
pe gratar
Varza 100 1,7 1,7 0,2 0,2 5,7 5,7
rosie
Ceapă 20 1,2 0,24 0,1 0,02 8,3 1,66
Morcovi 25 0,9 0,225 0,2 0,05 9,6 2,4
Ulei de 5 0 0 91,3 4,565 0 0
masline
Marar 5 3,5 0,175 1,1 0,055 7 0,35
verde
Măr 25 0,4 0,1 0,1 0,025 11,8 2,95
0 0 0 0
W = ( P + G ) x 4,1 + L x 9,3 = ( 40,84 + 60,91 ) x 4,1+ 34,015 x 9,3 = 733,51 kcal
Masa 4 = ora 16,00 – 200 kcal
Aliment cantitate proteine lipide glucide
grame % grame % grame % grame
gutuie 50 0,4 0,2 0,1 0,05 15 7,5
nuci 20 13,8 2,76 62,1 12,42 17,2 3,44
0 0 0
W = ( P + G ) x 4,1 + L x 9,3 = (2,96 + 10,94 ) x 4,1 + 12,47 x 9,3 = 133,97 kcal
Masa 5 – ora 19,00 – 400 kcal
Aliment cantitate proteine lipide glucide
grame % grame % grame % grame
Valeriana 50 1,2 0,3 3,3
Spanac 25 2,9 0,4 3,6
Ceapa 50 0,9 0,1 10,1
Porumb fiert 40 3,3 1,3 25,1
Ardei roșu 75 1 0 6
Fasole roșie 40 8,1 0,6 12,3
Ulei de 5 0 91,3 0
masline
Suc de lamaie 10 0 0 9
Seminte de 5 27 45 12
dovleac
0
W = ( P + G ) x 4,1 + L x 9,3 = ( + ) x 4,1 + x 9,3 = kcal
Proteine – 60,08 + 2,96 g
Lipide – 61,46 + 12,47 g
Glucide – 165,72+10,94 g
W total – kcal

Masa 6 – gustare – 22,00 – 100 kcal

Aliment cantitate proteine lipide glucide
grame % grame % grame % grame
Măr

W = ( P + G ) x 4,1 + L x 9,3

Culcare – ora