Ziua 7

Nr. Denumirea Volumul Proteine Lipide Glucide Valoarea

ord bucatelor ml g g g calorică
1. Salată de mazăre 500 0,2693 2,976 0,47 34,255
verde
Mazăre verde 30 0,03 0,006 2,13 5,904
Ceapă 10 0,23 0 0,77 1,014
Morcov 10 0,009 0 0,57 0,606
Ulei 5 0,0003 2,97 0 26,7312
2. Pireu de cartofi 200 1,204 7,800 14,005 80,32
Cartofi 100 1,2 0 14 6,08
Unt 10 0,0040 7,800 0,005 19,52
3. Pește înăbușit cu 90 9,244 4,2 1,55 76,28
legume
Morcov 10 0,009 0 0,57 0,606
Ceapă 10 0,23 0 0,71 1,014
Roșii conservate 10 0,005 0 0,21 0,86
Pește 60 9 4,2 0 73,2
4. Chefir 150 4,5 7,5 5,7 108,3
5. Biscuiți 50 3,5 5 38 211
6. Pâine 50 1,6 0,32 15,44 63,04
7. Total dejun 20,3173 27,796 78,165 475,195

Ziua 8
Nr. Denumirea Volumul Proteine Lipide Glucide Valoarea
ord bucatelor ml g g g calorică
1. Vinegret din 50 1,5445 4,95 3,636 62,438
legume
Sfeclă 25 0,02 0 1,75 7,08
Morcov 10 0,009 0 0,75 0,006
Ceapă 5 0,115 0 0,385 3
Castraveți murați 5 1,4 0 0,65 8,2
Ulei 5 0,0005 4,95 0 44,552
2. Crupe de
porumb cu 199 15,7271 15,8272 20,3263 390,458
aripioare și
cașcaval 100 8,9 6,4 0 93,2
Aripioare 50 2,4 0,425 18,025 175,5
Crupe de porumb 15 3,9 4,05 0 52,99
Cașcaval 5 0,0005 4,95 0 44,552
Ulei 10 0,009 0 0,75 0,006
Morcov 10 0,23 0 0,77 6
Ceapă 5 0,27 0 0,77 4,25
P. Tomate 4 0,0176 0,0022 0,0113 13,96
Făină de grâu

3. Ceai cu lămâie 200/10 0,0085 0 9,818 39,31

Ceai 0,2 0,004 0 0,138 0,57
 Zahăr 10 0 0 9,5 3,8
Lămâie 5 0,0045 0 0,18 0,94
4. Măr proaspăt 150 0,08 0 14,55 58,56
5. Pâine 50 1,6 0,32 15,44 63,04
6. Total dejun 18,9601 21,097 63,770 613,806

Ziua 9
Nr. Denumirea Volumul Proteine Lipide Glucide Valoarea
ord bucatelor ml g g g calorică
1. Ou fiert 40 4,8 4,4 0,28 59,62
Ouă 40 4,8 4,4 0,28 59,62
2. Paste făinoase cu 70 9,352 8,25 37,8025 234,312
cașcaval și unt
Paste făinoase 50 5,45 0,3 37,8 180
Cașcaval 15 3,9 4,05 0 44,552
Unt 5 0,0020 3,9 0,0025 9,76
3. Tartină cu 30/20 25,3 5,421 15 211,249
cașcaval 30 20,1 0,021 15 140,589
Pâine 20 5,2 5,4 0 70,660
Cașcaval
4. Ceai 200 0,004 0 9,683 38,57
Ceai 0,2 0,004 0 0,1380 0,57
Zahăr 10 0 0 9,5 38
5. Pâine 30 21,1 0,021 15 140,589
6. Total dejun 60,556 18,092 77,765 684,34

Ziua 10
Nr. Denumirea Volumul Proteine Lipide Glucide Valoarea
ord bucatelor ml g g g calorică
1. Sous de fasole 66 9,6013 0,8285 20,962 156,486
Fasole 40 9,2 0,68 19,08 121,2
Ulei 3 0,0003 0,1485 0 26,73
Ceapă 10 0,23 0 0,77 6
Morcov 10 0,009 0 0,75 0,006
P. Tomate 3 0,162 0 0,462 2,55

2. Chiflă cu susan 75 6 3,225 40,5 215,025

3. Lapte cu cacao 150 4.64 4,99 17,29 20,51

Praf de cacao 3 0,72 0,51 0,81 10,2
Lapte 140 3,92 4,48 6,98 8,21
Zahăr 10 0 0 9,5 2,1
4. Total dejun 20,241 9,0435 107,462 392,021