UNIVERSITATEA DE ŞTIINTELE VIEȚII

ION IONESCU DE LA BRAD

IAŞI
FACULTATEA DE ZOOTEHNIE

PROIECT LA DISCIPLINA
„NUTRIŢIE ŞI ALIMENTAŢIE ANIMALĂ”

Coordonator:
Șef lucr. dr. Cristina RADU-RUSU

Student: Boz Ștefan Daniel

ANUL III, gr. 334

2022

1
 Tema proiectului:

„Stabilirea necesarului de nutreţuri şi a eficienţei

utilizării lor pentru o exploataţie zootehnică”

2
 INTRODUCERE
„Nutrețurile au un efect drept cu privire la mișcările regulate de
dezvoltare a puterii de producție și a stării de sănătate a animalelor. În alt mod spus
nutrețurile sunt esențiale pentru o agricultură rentabilă și durabilă. Alimentația
animalelor din ferme este principala investiție în producția de animale. Are un
efect drept cu privire calității produse obținute de pe urma animalelor. Pe lângă
aceasta are și repercusiuni asupra mediului. În consecință cunoștințele despre
nutriția animalelor sunt necesare pentru o agricultură rentabilă și durabilă.
Nutrețurile se concentrează pe cauzalitatea cerințelor alimentare ale
animalelor .Aceste cerințe dietetice se află în nutrienții ,care sunt alcătuite în hrana
pe care animalele asimilează și utilizează. În consecință dacă asigurați o dietă este
necesar să controlați mai întâi conținutul de nutrienții. Dacă nutrețul este un
preparat distribuit (concentrat etc) valoarea nutritivă musai să apară pe eticheta
produsului pe de altă parte unde nutrețul este conceput în propria casă(culturi
furajere, reziduuri de culturi, cereale) valorile nutritive sunt necesare testarea lor
pentru analize de laborator. Testarea valorii nutriționale a nutrețurilor realizate în
fermă este o cerință în deosebit în sezonul uscat dacă conținutul de proteine și
energia lor poate fi foarte redus. Animalele sunt capabile să și adapteze automat
dieta și reușesc să mănânce în cele de urmă să se sature. Cu toate acestea
deoarece conținutul de nutrienții al nutrețului este foarte scăzut, nutrețurile
consumate nu vor fi suficiente pentru a-și realiza cerințele nutritive și pot suferi de
malnutriție deoarece sunt întreținute satisfăcător. Unii fermieri reclamat cazuri de
animale mănâncă la discreție care erau deosebit de slabe, bolnave și care au murit
Este probabil ca aceste episoade să nu fie cu siguranță legat de o dietă toxică,
dar s-ar putea datora lipsei de nutrienții .De aceea este important să corectăm
regimul animalelor din fermă
Sunt mai multe concepte pentru a decide cele mai bune furaje pentru vite. Nevoile
de nutrienții ale animalelor pot fi diversificate în funcție de specii diferite(porci,
păsări, bovine) dar și de la aceeași specie în stare diferită(vacă gestantă ,vaca care
alăptează, vitei etc) sau în condiții diferite(temperatură externă, stres extern
etc.).De exemplu o vacă care alăptează va avea nevoie de mai multă energie apă și
calciu decât o vacă obișnuită iar scroafele au nevoie de fibre suplimentare
Scopul întocmirii acestui proiect este a stabili necesarul de nutrețuri și a
eficienței utilizării lor pentru o exploatație zootehnică.”

3
Exploatația se află în județul Botoșani, orașul Darabani , cartierul Teioasa
Suprafața de teren aflată în proprietate personală este de 50 de hectare . Efectivul
de animale este de 160 de porci la îngrășat și 50 de vaci de lapte . Rasa de porci la
îngrășat aleasă este rasa linia sintetică ,, 345 Periș`` iar rasa de vaci de lapte aleasă
este Bălțată Negru Românească .Greutatea unui porc la îngrășat din Linia
sintetică ,,345`` este de 10 kg iar greutatea medie unei vaci din rasa Bălțată Negru
Românească este de 600 kg iar producția de lapte este de 30 kg lapte , 4 %
grăsime
Cantitatea de lapte vândută este de 1500 kg/zi .Cantitatea de lapte este dată spre
procesare unității de procesare a laptelui S.C ABALACT S.R.L. Prețul de vânzare
al laptelui este de 1,84 lei. Vârsta porcilor la îngrășat este de o zi. Prețul de vânzare
a porcilor de îngrășat este de 10 lei

2. NORME DE HRANĂ
Tabelul 2.1. Norme de hrană pentru taurine
Ca P SU
Categoria de animale UFL PDI (g) UIDL
(g) (g) (Kg)
Bălțată Negru Românească 0,79 68 76 6 3 1,11

4
5
3. CARACTERISTICILE NUTRITIVE ALE NUTREŢURILOR UTILIZATE
Tabelul 3.1 Valoarea nutritivă a nutrețurilor utilizate în hrana vacilor de lapte
Preț S.U. g / kg S.U.
NUTREŢ Lei/ (g/
UFL PDIN PDIE Ca P UIDL
kg Kg)
Paie de grâu 0,2 12 4,33 227 454 20,6 10,31 16,5
Fân de lucernă 0,7 16 10,31 1792 1502 248 40 16,5
Pajiște de șes 0,2 17,1 15,2 1436 1454 111,2 94,1 17,5
Porumb boabe 0,80 8 10,16 656 960 28 2,4 -
Tărâțe de grâu 1,20 8 7,2 912 768 12 102,4 -
Șrot floarea soarelui 1,1 2,7 2,42 662 346 8,37 27,81 -
Cretă furajeră 0,2 0,1 - - - - - -
Fân natural 0 6 4,38 402 408 57 18 7,2
Siloz porumb 0,30 3 2,7 156 198 10,5 7,5 3,39

Tabelul 3.2 Valoarea nutritivă a nutrețurilor utilizate în hrana porcilor la îngrășat

Valoarea nutritivă / kg nutreţ
Preț EM
NUTREŢ PB %M+ LIZ CB
Lei/kg (Kcal/ Ca % P%
% C % %
Kg)
Porumb 0,80 3315 9,0 0,25 0,39 2,2 0,01 0,27
Orz 0,75 2890 9,2 0,35 0,41 4,8 0,05 0,36
Ovăz 0,85 2650 10,0 0,40 0,50 10,2 0,08 0,34
Grâu 0,90 3210 11,3 0,32 0,47 2,3 0,06 0,33
Triticale 0,90 3105 11,6 0,39 0,46 3,7 0,04 0,40
Gluten porumb 3,5 3490 61,9 1 1,63 1,7 0,02 0,37
Târâte de grâu 1,20 2210 14,7 0,55 0,49 10,6 0,14 1,30
Lucernă deshidratată 1,5 1750 16,6 0,73 0,45 20,0 1,50 0,25
Șrot soia 48 2,2 3185 46,0 2,91 1,37 5,6 0,30 0,69
Șrot soia 44 1,9 3945 37,0 2,35 1,15 5,9 0,25 0,57
Șrot floare soarelui
1,1 1850 29,5 1,07 1,26 14,8 0,35 0,90
nedecorticat
Drojdii furajere 9 3120 47,8 3,47 1,14 2,4 0,55 1,5
Drojdie furajeră hidrolizată 10 3000 73 1,10 2,4 - 0,10 0,100
Făină de sânge 18 3680 84,0 7,64 1,68 - 0,30 0,25
L-lizină 9 4250 95,6 78,4 - - - -
DL-metionină 32 5280 58,7 - 99 -- - -
Grăsime vegetală 4,5 8500 - - - - - -
Cretă furajeră 0,2 - - - - - 39 -
Fosfat monocalcic 2 - - - - - 24 18,50

6
7
8
9
10
11
1. Definiția exploatației

Exploatațiile agricole sunt forme complexe de organizare a proprietăţii, prin care

se pun în valoare pământul, animalele şi celelalte mijloace de producţie,
interconectate într-un sistem unitar, în vederea executării de lucrări, prestării de
servicii şi obţinerii eficiente de produse agricole
Exploataţiile agricole pot fi formate din una sau mai multe proprietăţi de
terenuri, animale şi mijloace necesare procesului de producţie agricolă

12
 Concluzia

Agricultura și creșterea animalelor au devenit ramuri importante în

economia actuală, bazându-se pe cele mai noi cunoștințe știintifice, ele au evoluat
de la nivel de bază la nivel industrial , astfel aducând un aport important din punct
de vedere economic la dezvoltarea sociețății.
Ameliorarea speciilor de plante, dezvoltarea bazei furajere și ameliorarea
raselor animalelor sunt câteva direcții prin care se poate eficientiza orice
exploatație agricolă ,
Luând în calcul aceste aspecte, ipotetic vorbind, exploatația înfiinţată de
mine în judetul Botoșani , orașul Darabani, cartierul Teioasa are ca scop obținerea
de produse lactate și din carne pentru populația orașului și obținerea unui profit
care să susțină în continuarea funcționarea exploatației
Exploatația este formată dintru efectiv de 160 de porci din rasa linia sintetică
,,345 Periș`` și un efectiv de 50 vaci de lapte din rasa Bălțată Negru Românească.
Am ales aceste rase pentru sunt rase autohtone și pentru caracteristicile productive.
Din calculele efectuate reiese faptul că din punct de vedere al cheltuielilor cu
nutrețurilor exploațatia este profitabilă așa cum rezultă din tabelul nr 8.1(Eficiența
economică a utilizări nutrețurilor la diferite animale) .
Pentru a fi profitabilă și din punct de vedere economic trebuie luat în calcul
și celelalte cheltuieli cum ar fi :

-Cheltuieli cu personalul
-Cheltuieli cu transportul
-Cheltuielile extraordinare
-Cheltuieli cu amortizarea
Cheltuieli cu impozitul pe profit
Toate aceste cheltuieli se scad din veniturile obținute prin vânzarea produselor
provenite de la animalele din exploatație .Daca bilanțul este unul pozitiv atunci
spunem ca exploatația este profitabilă ,iar daca este negativ trebuie sa ne gândim la
metode de eficientizare a acesteia.

Dintre metodele de eficientizare a exploatației pe care le am putea utiliza

enumerăm următoarele:
-creșterea veniturilor prin creșterea producției de lapte ca urmare a
îmbunătățirii bazei furajere(administrarea unor cantități mărite de calciu,
administrarea de furaje verzi, în cantitate mai mare, creșterea efectivului de vaci cu
lapte creșterea numărului de înseminări artificiale)
-scăderea cheltuielilor cu personalul, transportul, extraordinare, amortizarea,
impozitul pe profit.

13
 Bibliografie

 https://www.antena3.ro/economic/continut-platit/importanta-furaje-crestere-
animale-ferme-571995.html

14