Meniul Pe 10 Zile

Meniul perspectivpentru 10 zile
în Instituția de Educație Tipurie nr.1 ,,Albinuța,, s.Sărata Galbenă raionul H

Prima zi
Dejunul
Nr d/o Denumirea bucatelor Volumul Brutto, Netto, g Proteine, Lipide, g Glucide,g Valoarea
bucatelor g g chimică,
kcal.
1 Terci din fulgi de ovăz, stafi 120
fulgi de ovăz 30 30 3.12 0.39 21.51 255.05
stafide 5 5 0.155 0.025 3.96 16.68
zahăr 10 10 7.12 28.3
unt 5 5 0.065 3.575 0.045 32.61
2 Ceai cu lămâie: 200
ceai 0.2 0.2 0.004 0.138 0.57
zahăr 10 10 9.98 39.92
lămâie 5 5 0.055 0.015 0.465 2.215
3 Pâine cu unt: 30-Oct
păine din faină de grîu
Pâine cu unt: 30 30 0.27 14.91 71.19
unt 5 5 0.065 3.575 0.045 32.61
Componența chimică 3.464 7.85 58.173 479.145
Dejun II ora 10.00

Fructe de sezon:(mere,
banane,
clemantine,struguri, pere,
1 prune etc.) 100 100 100 0.4 0 17.5 71.6
Componența Chimică 0.4 0 17.5 71.6
Prînz
Supă cu orez, legume și

1 smântână: 200/10
cartofi 100 70 1.2 0 14 57.46
ceapă 20 15 0.34 0 1.9 12
morcov 20 15 0.26 0 1.4 10.4
crupe de orez 10 10 0.7 0.05 7.73 34.16
verdeață 2 2 0.06 0.016 0.126 0.886
ulei 5 5 0 4.99 0 44.91
sare 0.4 0.4 0 0 0 0
smântână 10 10 0.28 2 0.32 20.4
2 Pârjoale din carne de bovină 68
carne de bovină 95 68 19.19 6.65 0 136.61
lapte 2,5% 10 10 0.28 0.32 0.47 5.88
ceapă 6 6 0.102 0 0.57 2.68
sare 0.5 0.5 0 0 0 0
ulei 5 5 0 4.99 0 44.91
3 Varză înăbușită 140
varză 150 70 2.7 0.15 8.1 44.55
cartofi 50 35 1 0.5 9.85 43.85
ceapă 20 15 0.34 0 1.9 8.93
morcov 20 15 0.26 0 1.4 10.4
roșii în sucul lor 10 10 0 0 0 0
verdeață 2 2 0.06 0.016 0.126 0.886
ulei 5 5 0 4.99 0 44.91
Compot din fructe uscate ,
4 lămâie: 200
fructe uscate 10 10 0.153 0.046 3.83 89.91
zahăr 5 5 0 0 4.75 19
lămâie 10 10 0.11 0.03 0.93 4.43
5 Pâine de secară: 50 50 50 3.8 0.45 24.85 118.65
Gustarea
Budincă din brânză cu

1 crupe de griş, susan 200
brânză de vaci 150 150 21 27 4.275 344.1
lapte 2,5% 50 50 1.4 1.6 2.35 29.4
griş 15 15 1.13 0.07 7.33 34.47
susan 2 2 0.41 1.224 0.242 13.62
ouă 10 10 1.27 1.15 0.07 15.71
zahăr 2.25 2.25 0 0 2.24 8.98
unt 3 3 0.039 2.145 0.027 19.56
Compot din fructe

2 proaspete: 200
FRUCTE PROASPETE 20 20 0.08 0 2.26 9.36
zahăr 10 10 0 0 9.98 39.92
Componența chimică 0.08 0 12.24 49.28
Componența chimică la zi: 34.779 33.048 170.165 1355.837
A doua zi
Dejunul
Valoarea
Volumul Chimică,
N d/o Denumirea bucatelor bucatelor Brutto, gNetto, g Proteine,g Lipide, g Glucide,g kcal.
1 Terci din crupe de arnăut cu 200
crupe de arnăut 30 30 3.12 0.39 21.51 255.05
lapte 2/5% 180 180 5.04 5.76 8.46 105.84
zahăr 10 10 0 0 7.12 28.3
unt 5 5 0.065 3.575 0.045 32.61
2 Pâine cu unt: 30
pâine din faină de grâu 30 30 0 0.27 14.91 71.19
unt 5 5 0.065 3.575 0.045 32.61
3 Lapte cu cacao: 200
lapte 2,5% 200 200 5.6 6.4 9.4 117.6
cacao 3 3 0 0.72 0.51 8.52
zahăr 2.5 2.5 0 0 2.495 9.98
Dejun II
1 Fructe de sezon 120 120 120

Componența Chimică 0 0 0 0
Prânz
1 Roșii proaspete, ardei dulci: 25/15

roșii 15 10 0.09 0 0.63 2.88
ardei dulci 15 10 0.195 0 0.795 3.96
2 Supă cu tăiței, legume și sm 200/10
tăiței 20 20 1.86 0.016 14 21.584
cartofi 100 70 1.2 0 14 57.46
ceapă 6 5 0.102 0 0.57 2.68
morcov 6 4 0.078 0 0.42 3.12
verdeată 1.5 1.5 0.05 0 0.12 0.68
ulei 5 5 0 4.95 0 44.55
sare 1 1 0 0 0 0
smântână 10 10 0.28 2 0.32 20.4
Carne de pui porționată,
3 dezosată: 65
carne de pui 130 65 27.04 0.91 0.65 206.7
4 Cartofi înăbușiți cu legume: 180
cartofi 200 140 2.4 0 28 114.92 1
ceapă 20 14 0.34 0 1.9 12
morcov 20 14 0.26 0 1.4 10.4
tomate în sucul lor 10 8 0 0 0 0
mazăre verde 15 12 0.48 0.045 1.455 8.14
ulei 5 5 0 4.99 0 44.91
sare 0.4 0.4 0 0 0 0
Compot din fructe
5 proaspete cu lămâie: 200
mere 20 20 0.08 0 2.26 9.36
lămâie 5 5 0.055 0.015 0.465 2.215
zahăr 10 10 0 0 9.98 39.92
6 Pâine: 50 50 50 3.8 0.45 24.85 118.65
Gustare
Șarlotă cu mere, seminţe

1 de floarea 80
PÂINE 30 30 0 0.27 14.91 71.19
mere 50 50 0.2 0 8.75 35.8
lapte 2,5% 30 30 0.84 0.96 1.41 17.64
ouă 30 30 3.81 3.45 0.21 47.71
unt 3 3 0.039 2.145 0.027 19.56
zahăr 5 5 0 0 4.99 19.96
seminţe de floarea soarelui 2 2 0.416 1.03 0.4 12.53
ulei 5 5 0 4.95 0 44.55
2 Bifidoc: 200 200 200 5.6 6.4 8.2 112.8
Componența chimică la zi 63.105 53.271 205.207 1767.969
A TREIA ZI
Dejun
Volumul Valoarea
N d/o Denumirea bucatelor bucatelor Brutto, gNetto,g Proteine Lipide Glucide, g chimică, g
1 Terci din crupe de cuscus cu 200
crupe de cuscus 25 25
lapte 2,5% 180 180
zahăr 10 10
unt 4 4
2 Ceai cu lapte: 200
ceai 0.2 0.2
lapte 2,5% 180 180
zahăr 10 10
3 Pâine cu unt, brânză cu chea40/10/13
pâine din făină de grâu 40 40
unt 10 10
brânză tare cu grăsime de 45% 13 13
Componența chimică #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE!
Dejun II
1 Fructe de sezon: 120 120 120 0 0 0 0

Componența chimică 0 0 0 0
Prînz
1 Castraveți proaspeți: 50 55 50
Borș din sfeclă roșie,
2 legume și smântână: 200/10
sfeclă 80 55
cartofi 80 55
ceapă 10 7
morcov 10 7
tomate în sucul lor 10 10
verdeață 2 2
smântână 10 10
sare 1 1
ulei 5 5
3 Fileu de pui în sos de legume 60
fileu de pui 90 60
ceapă 20 14
morcov 20 14
suc de tomate 50 50
ulei 5 5
4 Terci din crupe de hrișcă: 120
crupe de hrișcă 30 30
unt 4 4
5 Compot din fructe uscate, lă 200
fructe uscate 10 10
lămîie 10 10
zahăr 15 15
6 Pâine de secară: 50 50 50
Gustarea
1 Lapte fiert cu cacao: 200

lapte de 2,5% 180 180
cacao 5 5
zahăr 5 5
2 Omletă: 60
ouă 1 60
lapte 2,5% 30 30
făină 5 5
ulei 2 2
3 Pâine din făină de grîu 40
Componența Chimică #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE!
Componența Chimică la zi #REF! #REF! #REF! #REF!
A PATRA ZI
Dejun
Valoarea
Volumul chimică
N d-o Denumirea bucatelor bucatelor Brutto, gNetto, g Proteine, glipide,g Glucide,g kcal.
1 Terci din crupe de mei cu lap 200
crupe de mei 25 25
lapte 2,5% 180 180
zahăr 10 10
unt 4 4
lapte 2,5% 200 200
cacao 2 2
zahăr 5 5
3 Pâine cu unt, magiun: 40/10/20
pâine 40 40
unt 10 10
magiun 20 20
Dejun II
1 Fructe de sezon: (mere, ban 120 120 120

Prînz
Supă cu conopidă, legume,

1 smântână: 200
conopidă 50 35
cartofi 80 60
ceapă 10 7
morcov 10 7
verdeaţă 2 2
ulei 2 2
sare 1 1
smântână 10 10
2 Fileu de peşte porție: 75
fileu de peşte 125 75
ulei 3 3
3 Pilaf din orez cu legume: 180
orez 30 30
ceapă 20 14
morcov 20 14
unt 5 5
ulei 3 3
sare 1 1
Compot din fructe uscate
4 cu lămâie: 200
fructe uscate 10 10
lămâie 5 5
zahăr 10 10
Componența chimică: #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE!
Gustare
1 Pateu cu brânză, susan: 100

făină 60 60
lapte 2,5% 20 20
ouă 1-Aug 7.5
unt 4 4
drojdie 2.5 2.5
brânză 50 50
ouă 1-Aug 7.5
zahăr 5 5
susan 10 10
ulei 2 2
2 Iaurt neîndulcit 2,6%: 200 200 200
Componența chimică: #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE!
Componența chimică la zi #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE!
A CINCEA ZI
Dejun I
Volumul Valoarea
N d/o Denumirea bucatelor bucatelor Brutto, Netto, g Proteine, gLipide, g Glucide,g chimică, g
1 Paste făinoase cu unt: 120
paste fainoase 40 40
unt 6 6
2 Pâine cu unt, brînză cu cheag40/10/12
pâine 40 40
unt 10 10
brânză cu cheag tare (grăsime 45%) 12 12
3 Lapte fiert: 200
lapte 2,5% 200 200
Dejun II
1 Fructe de sezon: (mere, prun 100 100 100

Prânz
1 Salată din varză Pekin, castr 50

seminţe de floarea soarelui:
varză Pekin 35 30
castraveţi 20 15
susan, seminţe de floarea soarelui
ulei nerafinat 2 2
2 Supă cu brocoli, smântână: 200
brocoli 50 50
cartofi 80 80
ceapă 10 10
morcov 10 10
verdeaţă 2 2
ulei 4 4
sare 1 1
smântână 10 10
Cartofi scăzuţi cu legume şi
3 carne de bovină 180
carne de bovină 95 65
cartofi 120 80
ceapă 20 14
morcov 20 14
ulei 2 2
sare 1 1
4 Compot din fructe uscate, lămâie: 200
fructe uscate 10 10
lămâie 5 5
zahăr 10 10
Pâine de secară: 50 50
Gustare
1 Plăcintă cu magiun, nuci: 70

făină 60 60
lapte 2,5% 30 30
ouă 15 15
unt 3 3
zahăr 10 10
drojdie 2.5 2.5
magiun 10 10
nuci 5 5
ulei 2 2
ceai 0.2 0.2
lapte 2,5% 200 200
zahăr 10 10
Componența chimică la zi: #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE!
A ȘASEA ZI
Dejun
Valoarea
Volumul chimică,
N d/o Denumirea bucatelor bucatelor Brutto, gNetto, g Proteine, gLipide, g Glucide,g kcal.
1 Terci din fulgi de ovăz: 120
fulgi de ovăz 30 30
zahăr 10 10
unt 7 7
2 Ceai cu lămâie: 200
ceai 0.2 0.2
zahăr 10 10
lămâie 5 5
3 Pâine cu unt: 40/10
pâine 40 40
unt 10 10
Dejunul II
1 Fructe de sezon: (mere, caise, 100 100 100

Componența chimică: 0 0 0 0
Prînz
1 Roşii porţie: 45
roşii 50 45
2 Ciorbă de fasole, legume, s 200
fasole 20 20
cartofi 100 70
ceapă 20 14
morcov 20 14
verdeață 2 2
ulei 4 4
sare 1 1
smântână 10 10
3 Pârjoală din carne de bovină 100
lapte 2,5% 10 10
ceapă 10 7
ulei 2 2
4 Cartofi înăbușiţi cu legume: 180
cartofi 200 140
ceapă 25 15
morcov 25 15
roșii în sucul lor 10 10
verdeată 2 2
ulei 4 4
sare 1 1
5 Compot din fructe uscate, l 200
fructe uscate 10 10
zahăr 10 10
lămâie 5 5
Gustarea
Budincă din brânză u griș
1 și miea de nuci 150
Brânză de vaci 150 150
lapte 2,5% 50 50
griș 20 20
ouă 30 30
miez de nuci 10 10
zahăr 5 5
unt 6 6
ulei 2 2
2 Compot din fructe proaspet 200
Mere 50 50
zahăr 10 10
3 Pâine 40
Pâine 40 40
Componența chimică #VALUE! 0 0 0
A ȘAPTEA ZI
Dejun
Valoarea
Chimică.kc
N d/o Denumirea bucatelor Volumul bucBrutto, gNetto, g Proteine, gLipide, g Glucide,g al.
1 Terci din crupe de hrişcă cu 200
crupe de hrişcă 25 25
lapte 2/5% 180 180
zahăr 10 10
unt 5 5
pâine din faină de grâu
pâine 40 40
unt 10 10
3 Lapte cu cacao: 200
lapte 2,5% 200 200
cacao 2 2
zahăr 5 5
Dejunul II

Prânz
Supă cu tăiţei, legume,

1 smântână: 200/10
tăiţei 20 20
cartofi 100 70
ceapă 10 7
morcov 10 7
verdeată 2 2
ulei 3 3
sare 1 1
smântână 10 10
2 Carne de pui porționată, dez 65
carne de pui 130 65
3 Legume înăbușite: 140
varză 150 90
cartofi 50 35
ceapă 20 14
morcov 20 14
mazăre verde 10 8
ulei 3 3
sare 1 1
Compot din fructe
4 proaspete cu lămâie: 200
mere 40 40
lămâie 5 5
zahăr 10 10
Gustare
1 Chiflă cu stafide, susan: 80

făină 60 60 60
lapte 2,5% 20 20 20
ouă 15 15 15
unt 3 3 3
drojdie 2.5 2.5 2.5
zahăr 5 5 5
stafide 10 10 10
susan 10 10 10
unlei 2 2 2
2 Suc 200 200 200
A OPTA ZI
Dejun
Volumul Valoarea
N d/o Denumirea bucatelor bucatelor Brutto, gNetto, g Proteine, gLipide, g Glucide,g chimică,g
1 Terci din crupe de bulgur cu 200
crupe de bulgur 20 20
lapte 2,5% 180 180
zahăr 10 10
unt 4 4
ceai 0.2 0.2
lapte 2,5% 200 200
zahăr 10 10
Pâine cu unt, brânză cu
3 cheag tare: 40/10/13
pâine 40 40
unt 10 10
brânză tare cu grăsime de 45% 13 13
Dejun II
1 Fructe de sezon: 120 120 120

Prînz
1 Borș ucrainesc cu smântână:200/10

sfeclă 75 45
varză 75 45
cartofi 50 30
ceapă 10 7
morcov 10 7
verdeață 2 2
smântână 10 10
sare 1 1
ulei 4 4
2 Terci din crupe de mei 120
crupe de mei 30 30
unt 5 5
3 Fileu de pui înăbusit cu leg 90
fileu de pui 90 60
ceapă 18 12
morcov 20 14
ulei 4 4
fructe uscate 10 10
lămâie 10 10
zahăr 10 10
Gustarea
1 Omletă: 60
ouă 1 60
lapte 2,5% 30 30
făină 5 5
ulei 2 2
2 Peltea 200 200 200
3 Pâine din făină de grâu fortif 40
pâine 40 40
A NOUA ZI
Dejun
Valoarea
Volumul chimică
N d/o Denumirea bucatelor bucatelor Brutto, gNetto, g Proteine, gLipide,g Glucide,g kcal.
1 Terci din crupe de griș cu lap 200
crupe de griș 20 20
lapte 2,5% 180 180
zahăr 10 10
unt 4 4
lapte 2,5% 200 200
cacao 2 2
zahar 5 5
pâine din făină de grâu
pâine 40 40
unt 10 10
Dejun II
1 Fructe de sezon: (mere, ban 120 120 120

Prînz
1 Supă cu brocoli, legume, sm 200

brocoli 50 35
cartofi 80 55
ceapa 10 7
morcov 10 7
verdeaţă 2 2
ulei 2 2
sare 1 1
smântână 10 10
2 Fileu de peşte: 75
fileu de peşte 125 75
ulei 3 3
3 Ragu din legume: 180
dovlecei 100 50
cartofi 100 70
ceapă 40 25
morcov 40 25
ulei 3 3
sare 1 1
4 Compot din fructe uscate cu 200
fructe uscate 10 10
lămâie 5 5
zahăr 10 10
Gustare
1 Plăcintă cu brânză,stafide s 120

făină 60 60
lapte 2,5% 20 20
ouă 7.5 7.5
unt 4 4
drojdie 2.5 2.5
brânză 50 50
stafide 5 5
ouă 7.5 7.5
zahăr 5 5
susan 5 5
ulei 2 2
2 Iaurt neîndulcit 2,6%: 200 200 200
Componența chimică pe zi #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE!
A ZECEA ZI
Dejun I
Valoarea
Volumul chimică,
N d/o Demunirea bucatelor bucatelor Brutto, gNetto,g Proteine,g Lipide, g Glucide,g kcal.
1 Terci de orez cu lapte 200
crupe de orez 20 20
lapte 2,5% 180 180
zahăr 10 10
unt 5 5
2 Pâine cu unt, brânză tare
pâine 30 30
unt 10 10
brânză tare 12 12
3 Lapte fiert 200
lapte 200 200
Dejun II

Prânz
Salată din varză, castraveți

semințe de floarea soarelui
1 și susan 50
semințe floarea soarelui
varză 35 35
castraveţi 20 15
susan, seminţe de floarea soarelui
ulei nerafinat 2 2
2 Supă cu conopidă, smântână 200
conopidă 50 35
cartofi 80 55
ceapă 10 7
morcov 10 7
verdeaţă 2 2
ulei 3 3
sare 1 1
smântână 10 10
Cartofi înăbișiți cu carne de
3 bovină 200
cartofi 140 90
ceapă 20 14
morcov 25 17
unt 3 3
ulei 3 3
sare 1 1
fructe uscate 10 10
lămâie 5 5
zahăr 10 10
Gustare
1 Șarlotă cu mere, miez de nuc 80

pâine din făină de grâu
acid folic 25 25
lapte 2,5% 30 30
ouă 30 30
mere 50 50
unt 3 3
zahăr 5 5
miez de nuci 10 10
ulei 2 2
Ceai 0.2 0.2
Lapte 2,5% 200 200
zahăr 5 5
Componența chimică totală pnetru 10 zile #REF! 0 0 0

Galbenă raionul Hîncești

Meniul Pe 10 Zile

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Meniul Pe 10 Zile

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Meniul perspectivpentru 10 zile

în Instituția de Educație Tipurie nr.1 ,,Albinuța,, s.Sărata Galbenă raionul H

Dejun II ora 10.00

Supă cu orez, legume și

Budincă din brânză cu

Compot din fructe

1 Fructe de sezon 120 120 120

1 Roșii proaspete, ardei dulci: 25/15

Șarlotă cu mere, seminţe

1 Fructe de sezon: 120 120 120 0 0 0 0

1 Lapte fiert cu cacao: 200

1 Fructe de sezon: (mere, ban 120 120 120

Supă cu conopidă, legume,

1 Pateu cu brânză, susan: 100

1 Fructe de sezon: (mere, prun 100 100 100

1 Salată din varză Pekin, castr 50

1 Plăcintă cu magiun, nuci: 70

1 Fructe de sezon: (mere, caise, 100 100 100

1 Fructe de sezon 120 120 120

Supă cu tăiţei, legume,

1 Chiflă cu stafide, susan: 80

1 Fructe de sezon: 120 120 120

1 Borș ucrainesc cu smântână:200/10

1 Fructe de sezon: (mere, ban 120 120 120

1 Supă cu brocoli, legume, sm 200

1 Plăcintă cu brânză,stafide s 120

1 Fructe de sezon 100 100 100

Salată din varză, castraveți

1 Șarlotă cu mere, miez de nuc 80

Componența chimică totală pnetru 10 zile #REF! 0 0 0

S-ar putea să vă placă și