ALIMENTE CARE SUNT INCLUSE ÎN GUSTĂRI / pacient:

CEAI- ZAHĂR : 15 g

PÂINE -0.300 (regim, comun)

-0.250(diabet)

-0.500(pacienții cu supliment)

UNT: 20 g

CAȘCAVAL: 100 g

TELEMEA :100 g

GEM : 50 g

BISCUIȚI : 50 g

MIERE : 20 g

ȘUNCĂ : 100 g

CREMWUȘTI : 100 g

PATE: 100 g

OU FIERT: 1 buc

NAPOLITANE-50g

IAURT-50g

Branza de vaci 50g

TABEL COMPOZIȚIE ALIMENTE :

Cantitate Proteine Lipide Glucide

Alimente Calorii
/g g% g% g%

Zahăr 15 - - 14.9 59.6

Unt 20 1.6 16 0.5 152.4

Cașcaval 100/40g 25/10 19/7.6 1/0.04 275/108.36

Telemea 100/40g 17/6.8 17.2/6.88 0 222.8/89.12

Gem 40 0.13 - 29.6 118.92

Biscuiți 50 4.1 4.7 37 206.7

 Miere 20 0.08 16.26 67

Pâine 250 22.5 5 120 572

Pâine 300 27 6 144 687

Paine 100g 8.5 2 52 260

Branza de vaci 50g 7.5 7.5 2 97.5

Pâine 500g 45 10 240 1145

Șuncă 100/40g 18.4/7.36 26.7/10.68 313.9/125.56

Cremwuști 100 10 26.6 279

Pate 100 15 25 0.9 288

Napolitane 50g 2 6 25 162

iaurt 50g 1.6 1.3 2 26.1

Ou 60 6.9 6.2 0.4 85

Regim hiposodat
Dimineata

Ceai-,unt 20g -161kcalorii, gem40g-118.92kcalorii, pate pui100g-288kcalori, cascaval40g-

108.36kcalorii=676.28kalorii+paine 100g/60g-260kcalorii=936.28kcalorii
Pranz

-CIORBA PASARE

-CARNE PASARE Tabel meniu. Cantitate pentru 1 porție

Meniu Alimente Cantitate / g Proteine g% Lipide g% Glucide g% Calorii

Morcov 30g 0.15 0.03 0.8 4.5

Carne
100g 16.94 4.23 - 105.83
depasare

Țelină 20g 0.17 0.03 0.9 5

CIORBĂ
Ceapă 20g 0.15 0.02 1.05 5.1
DE
 pasare

Ulei 5ml - 4.99 - 46.45

Sare, vegeta

bors

bulion 30g 1.08 - 1.38 9.84

Pătrunjel 10 0.37 0.02 0.9 5

zarzavat 20 1.52 0.2 15.16 70.2

Rosii 20g 0.4 0.11 1.8 9.72

TOTAL 257.75k
20.78 9.63 21.99
calorii

PIURE CARTOFI CU FICATEI DE PUI

MENIU ALIMENTE CANTITATE PROTEINE LIPIDE GLUCIDE CALORII

/g g% g% g%

FICATEI 100G 19.6 4.8 2 129

UNT 5 0.03 4.05 0.02 36

CARTOFI 300 6 0.6 57.3 258

SARE

TOTAL 25.63 9.45 59.32 423

kcalorii

NAPOLITANE-50G- 162kcalorii
Seara

-cartofi natur 100gcu branza de vaci,

iaurt50g-26kcalorii

Tabel meniu. Cantitate pentru 1 porție

MENIU ALIMENTE CANTITATE PROTEINE LIPIDE GLUCIDE CALORII

/g g% g% g%

CARTOFI ULEI 5 4.98 45

NATUR cu
branza de
CARTOFI 100 2 0.1 19.1 85.3
vaci

Branza de 50g 7.5 7.5 2 97.5

vaci

TOTAL 2 4.99 19.1 227kcalori

936.28+257.75+423+162+26+227=2030kcalorii/1 meniu