Fisa de activitate experimentala- oxidarea glucozei

Experiment Reactivi si ustensile Mod de lucru Ecuatia reactiei Observatii

chimice
Oxidarea glucozei cu -eprubete Obţinerea reactivului Glucoza reduce reactivul
reactivul Tollens - soluţie AgNO3 2% Tollens: Tollens la…………………
-soluţie NaOH 5% Într-o eprubetă se pun …………., care
- soluţie NH3 2-3 ml sol. AgNO3 2% …………………..
-soluţie glucoză 20% peste care se adaugă, în
-spirtieră picatură, sol. NaOH 2%.
-cleşte Peste precipitatul obţinut
-pipetă se adaugă soluţie de NH3
, în picătură.
Într-o eprubetă se
amestecă volume egale de
glucoză şi reactiv Tollens
şi se încălzeşte amestecul
2-3min.
Oxidarea glucozei cu -eprubete Într-o eprubetă , în Glucoza reduce reactivul
reactivul Fehling -soluţie CuSO4 care se găseşte 1-2 ml Fehling la…………………
(Fehling I) CuSO4 (Fehling I), se …………., care
-soluţie bazică de tartrat adaugă soluţie bazică de este…………………..
dublu de Na şi K tartrat dublu de Na şi K
(Fehling II) (Fehling II) până la
-soluţie de glucoză 20% dizolvarea Cu(OH)2
-spirtieră format. Se formează
-cleşte de lemn astfel reactivul Fehling.
-pipetă Se încălzeşte eprubeta cu
reactivul Fehling obţinut,
până la fierbere. Se picură
în eprubetă sol. de
glucoză până la dispariţia
culorii albastre.