METODE NUTRIȚIONALE DE REGENERARE INTESTINALĂ

De Dr. R. Bemard (A.B. , M.A., Ph.D )

1955

PARTEA 1

Compoziția chimică normală a sângelui este perturbată fie prin carența constituenților necesari
- terapia cu vitamine și minerale are ca scop înlocuirea lor -, fie prin prezența în el a toxinelor
absorbite din tractul intestinal. Acestea tind să acționeze împotriva efectelor benefice ale
vitaminelor și mineralelor pe care le luăm. Acest fapt este adesea trecut cu vederea de către
persoanele care cred că simpla înghițire a câtorva capsule de vitamine în fiecare zi le rezolvă
problema de sănătate. Pe cât de important este să înlocuim eficiența chimică a sângelui prin
consumul de suplimente alimentare cu vitamine, pe atât de important este să evităm
autointoxicarea, sau otrăvirea fluxului sanguin cu toxine provenite din descompunerea
putrefactivă a reziduurilor alimentare în tractul intestinal. Ca rezultat al cercetărilor moderne,
au fost elaborate metode nutriționale precise pentru a realiza acest lucru. Acestea vor fi
prezentate în cadrul acestui curs de studiu.

Un flux sanguin care este lipsit de toxine și, de asemenea, bogat în toți constituenții săi necesari
se va menține în organism într-o stare de sănătate. Prin normalizarea funcțiilor intestinale, astfel
încât aici să existe o libertate completă față de constipație și autointoxicare, sunt asigurate
condițiile biologice pentru ca terapia cu vitamine și minerale să producă rezultate optime.

Regenerarea intestinală este primul pas în regenerarea sănătăți. Regenerarea sângelui este
următorul pas. Un al treilea pas este regenerarea endocrină. Așa cum regenerarea intestinală
este condiția prealabilă a regenerării sângelui, tot așa regenerarea sângelui este condiția
prealabilă a regenerării endocrine. Glandele endocrine, la rândul lor, determină vitalitatea
noastră generală, eficiența cerebrală și durata vieții noastre. Din moment ce se știe că
regenerarea endocrină generală care aduce simptomele senilității este un produs al
autointoxicării intestinale, putem înțelege de ce profesorul Metchnikoff a identificat cauza
fundamentală a bătrâneții și a morții premature în procesele de putrefacție din colon și a căutat,
prin depășirea putrefacției intestinale și a otrăvirii generale a organismului care rezultă din
aceasta, să păstreze tinerețea și să prelungească viața. El a ajuns la această concluzie observând
că țăranii bulgari, care se remarcă prin longevitatea lor, erau în mod remarcabil lipsiți de
constipație și autointoxicare, datorită alimentației lor naturale, alcătuită în mare parte din
legume, fructe, cereale și iaurt.

STAZĂ INTESTINALĂ SAU CONSTIPAȚIE

Populatia hunza din Himalaya, potrivit lui McGarrison, sunt complet lipsiți de constipație; ei
sunt, de asemenea, lipsiți de apendicită și de toate celelalte boli. Imunitatea lor la boli o atribuie
regimului lor alimentar natural. Pe de altă parte, printre așa-numitele rase civilizate, constipația
este o boală aproape universală. După părerea celor mai importante autorități în domeniu,
aceasta este cutia Pandorei din care provin un număr mare de boli care afectează rasa umană.

Foges din Viena, specialist în clinica spitalului Rudolfinerhaus, spune că 90 la sută dintre femeile
de peste 25 de ani sunt constipate cronic. (Kellogg consideră că estimarea lui Fogels este
conservatoare și că, în realitate, peste nouăzeci la sută dintre femei suferă de stază intestinală
într-o măsură mai mică sau mai mare).

-1-

Această afecțiune este în principal responsabilă de bolile lor menstruale, în special de

menstruațiile dureroase și excesive. Pe de altă parte, în rândul femeilor primitive, care trăiesc în
stare de natură, constipația este aproape necunoscută, la fel ca și tulburările menstruale și
reproductive ale femeilor care rezultă din aceasta. Pe această temă, Dr. Kellogg scrie:
"Constipația este o boală a civilizației. Oamenii sălbatici și animalele sălbatice nu suferă de
această boală, care este poate responsabilă pentru mai multă mizerie umană și dezastru mental
și moral decât orice altă cauză unică.

Westphalen afirmă că patru cincimi din toate femeile suferă de constipație încă din tinerețe,
coroborând opiniile lui Fores end Kellogg cu privire la constipația universală a femeilor civilizate.
Profesorul Virohow, în secolul trecut, a atras atenția asupra faptului că examinările post-mortem
arată dovezi de boală a Intestinelor în aproape fiecare caz din sute de persoane examinate,
indiferent de cauza decesului. Într-adevăr, el a declarat că este imposibil să găsești o persoană
adultă ale cărei intestine să nu prezinte aderențe și alte dovezi de boală cronică.

Unul dintre primii autori despre autointoxicare (otrăvirea generală a organismului care rezultă
din constipație și care are ca rezultat final absorbția în sânge a produselor finale toxice ale
descompunerii intestinale) a fost Albert von Haller care, în 1765, și-a exprimat convingerea că,
în cazul constipației, fluidele murdare sunt absorbite din fecalele în descompunere, care
"umplând sângele cu substanțe râncede, produc febră, hemoragii, constipație și nebunie". De
atunci, aproape toate bolile au fost atribuite acestei cauze. Sir Arbuthnot Lane, marele chirurg
englez, într-un articol din "American Medicine (mai 1923) , avansează argumente pentru a
dovedi că cancerul poate fi rezultatul constipației și al autointoxicării. Se recunoaște că această
boală este inexistentă la popoarele primitive ale căror intestine se mișcă de două sau trei ori pe
zi, sfârșitul este o boală specifică oamenilor civilizați; printre care este o afecțiune universală.
(Bineînțeles că această boală are și alte cauze).

Marea autoritate engleză în materie de constipație, Dr. Arthur F. Hurst, în cartea sa,
"Constipation and Allied Disorders", enumeră următoarele stări patologice care sunt asociate
sau datorate constipației 1. Tulburări ale sistemului nervos: dureri de cap, nevralgii; insomnie,
oboseală fizică și psihică, neurastenie, ipohondrie, nebunie, convulsii infantile, epilepsie și vertij.
2. Tulburări gastrice și duodenale. 3. Boli ale ficatului și ale vezicii biliare, icter end ciroză
hepatică. 4. Tulburări respiratorii. 5. Tulburări ale sistemului urinar. 6. Tulburări ale organelor de
reproducere. 7. Tulburări ale metabolismului: diabet; gută, obezitate. 8. Tulburări endocrine:
gușă. ( Cloroză. 10. Afecțiuni articulare și reumatism muscular. 11. Tulburări ale pielii. 12.
Afecțiuni oculare.

Dr. Hurst afirmă că prezența prelungită a unor cantități mari de fecale în rectul supradistins
poate exercita o presiune asupra organelor de reproducere masculine și feminine (veziculele
seminale și, respectiv, uterul), care se află intercalate intre rect și vezica urinară. Acest lucru, în
plus față de efectul iritativ al toxinelor intestinale absorbite în sânge, poate provoca stări
patologice ale acestor organe la ambele sexe. Distensia cronică a rectului provoacă o presiune
internă asupra veziculelor seminale adiacente, ceea ce duce la emisii seminale la bărbați, și
asupra, uterului, provocând tulburări

-2-

ale acestui organ, cum ar fi leucoreea (secreție mucoasă, care este de obicei esociată de
constipație). Scrie doctorul Huret:

"Acumulările anormale de fecale în rect și colonul pelvian apasă pe plexurile venoase ale
uterului și vaginului, ceea ce duce la congestia acestor organe; Kelly a observat în timpul
operațiilor varice mari în ligamentele largi, pe care le crede produse în acest mod. Congestia are
ca rezultat o senzație de apăsare a pelvisului și dureri în partea inferioară a corpului. Toate
viscerele pelviene devin anormal de sensibile. Poate să apară prurit și să conducă, potrivit lui
Kelly, la masturbare.

"Dismenoreea (menstruația dureroasă) este întotdeauna agravată de constipație; la fetele tinere

este uneori complet ameliorată prin menținerea regulată a intestinelor. Endometrita, metrita și
chiar cancerul uterului au fost considerate ca fiind cauzate de otrăvirea produsă de constipația
cronică.

Dr. Kellogg scrie: "Constipația este una dintre cele mai mari cauze de boală, mizerie, ineficiență
și senilitate prematură, și trebuie combătută cu toată seriozitatea. Printr-un efort perseverent și
prin aplicarea unor măsuri cunoscute și bine testate, fiecare caz de constipație poate fi
ameliorat.

Arterioscleroza, care afectează vasele inimii, a fost demonstrată de Bouchard și de alte autorități
ca fiind unul dintre rezultatele comune ale constipației cronice; iar crizele de angină pectorală
apar adesea printre alte simptome ale degenerării care a avut loc ca urmare a acestei cauze Cu
ani în urmă, Boix a arătat că otrăvurile produse de bacilii colonului sunt capabile să producă
modificări degenerative care duc la scleroza arterelor ficatului, splinei și a altor glande.
McGerrison a arătat că la porumbeii care suferă de constipație severă ca urmare a unei diete cu
orez alb, ceea ce duce la o carență de vitamina B, gonadele și alte glande endocrine sunt
puternic atrofiate. Câteva dintre glandele endocrine erau hipertrofiate.

La oamenii primitivi, intestinele se mișcă după fiecare masă. În general, se obișnuiește să se facă
trei evacuări. Acest fapt a fost constatat printr-un chestionar trimis de Dr. Kellogg la câteva sute
de misionari medicali staționați printre triburile primitive. Dr. Sheppard, un practician
experimentat din Aintab, Turcia, spune: "La turci, trei evacuări intestinale pe zi este un obicei
universal. Când intestinele turcului -se mișcă de mai puțin de trei ori pe zi, el consultă un medic.
Dr. William Arbuthnot Lane i-a spus doctorului Kellogg că a fost consultat odată de un membru
al Ambasadei Turciei la Londra pentru ameliorarea constipației, deoarece -intestinele sale se
mișcau doar o dată pe zi; în final, el a spus că a constatat că vitalitatea sa era foarte direct
diminuată atunci când intestinele sale se mișcau doar o dată pe zi.

Un bushman i-a spus unui medic misionar la care a venit pentru ușurare: "Doctore, sunt
îngrozitor de constipat; intestinele mele se mișcă o singură dată pe zi". Cimpanzeii și alte
maimuțe mari din grădinile zoologice își mișcă intestinele de patru până la șase ori pe zi. Dr.
John Harvey Kellogg, care a dedicat peste 50 de ani studiului științific al constipației și
autointoxicării, în timp ce era director al Sanatoriului Bettle Creek, afirmă că a observat sute de
persoane care, în urma adoptării unor metode dietetice și igienice adecvate, și-au regenerat

-3-
funcțiile lor intestinale și astfel și-au recăpătat starea normală a scaunelor cu trei mișcări
intestinale, și ca rezultat au experimentat o îmbunătățire notabilă a sănătății, și au dispărut
durerile de cap, lâncezeala, insomnia, respirația urât mirositoare și alte simptome de toxemie
intestinală de care sufereau anterior. Dr. Kellogg spune: "Trebuie să se înțeleagă clar că prin
creșterea frecvenței scaunelor se înțelege nu doar o simplă mișcare intestinală pe zi, ci cel puțin
trei mișcări complete. În anumite cazuri este de dorit să se asigure până la patru evacuări pe zi.
Ritmul normal al scaunelor este de trei evacuări pe zi, sau o evacuare după fiecare masă. Cel
care scrie a întâlnit un număr de persoane neobișnuit de sănătoase care au atribuit sănătatea și
vigoarea lor remarcabile, până la o vârstă înaintată, faptului că toată viața lor au avut obiceiul de
a mișca intestinele de trei ori pe zi.

Cercetările fiziologice ale lui Cannon, precum și ale lui Kellogg de la Laboratorul Pavloff din
cadrul Sanatoriului Battle Creek, au demonstrat că, la opt ore după masă, reziduurile alimentare
se află în colon și la doi sau trei picioare (60 - 90 cm) de anus. Dacă întreaga masă de reziduuri
alimentare a fost capabilă să parcurgă 25 de picioare (8 metri) în 8 ore, sau cu o viteză de 3
picioare (1 metru) pe oră, cu siguranță s-ar părea că micul reziduu de deșeuri, care reprezintă
doar câteva uncii (1 ounce egal 30 de grame), ar trebui să termine călătoria în cel mult patru
ore. Și este exact ceea ce se întâmplă la omul primitiv, care trăiește in stare naturală, și la
maimuță, precum și la sugar, ale cărui intestine se mișcă de mai multe ori pe zi. Dar la omul
civilizat obisnuit, ale cărui intestine se mișcă o dată pe zi, reziduurile alimentare de la fiecare
dintre cele trei mese zilnice ajung în colon mai repede decât sunt eliminate. Ele se reîncarcă în
acest organ, având nevoie de 40 de ore, adică de douăzeci de ori mai mult decât ar trebui,
pentru a parcurge aceste ultime două picioare (60 cm). Cu o singură mișcare zilnică, atunci când
se consumă zilnic două sau trei mese, se produce o acumulare de reziduuri alimentare în colon,
astfel încât mișcarea zilnică nu reprezintă decât partea finală a unei mase de putrefacție a
reziduurilor alimentare de la mai multe mese consumate în ultimele două sau mai multe zile.
Pe această temă, Kellogg scrie:

"În acest fapt uimitor se găsește secretul a nouă zecimi din toate bolile cronice de care suferă
ființele umane, și poate nu o mică parte din bolile noastre morale și sociale. În ultimele două
picioare ale colonului (60 cm) se găsește sediul celui mai distructiv blocaj care s-a opus vreodată
progresului uman." Atunci când reziduurile alimentare sunt eliminate cu promptitudine
normală, nu există timp pentru putrefacție; scaunele sunt de culoare gălbuie și nu au mirosul
putred și dezgustător care este caracteristica obișnuită a scaunelor individului mediu."

"Ideea, universal răspândită, că o singură mișcare intestinală pe zi este suficientă este o dovadă
a prevalenței universale a constipației. O singură mișcare intestinală înseamnă constipație de un
grad pronunțat. Examinarea cu raze X după o masă opacizată arată că persoanele ale căror
intestine se mișcă o singură dată pe zi transportă în mod constant în colon reziduurile putrefacte
a cinci până la zece mese sau chiar a unui număr mai mare. Colonul nu este niciodată gol, nici
măcar după o mișcare."

Mâncatul este un stimulent natural pentru activitatea intestinală. Conform observațiilor lui
Hertz, Case și ale altora, conținutul colonului este împins înainte de patru ori mai repede în
timpul luării unei mese decât atunci când stomacul este gol. Kellogg consideră că ar trebui să
existe o mișcare normală a intestinelor la trezirea de dimineață și că intestinele ar trebui să se
miște de încă două ori pe zi. Deoarece mâncatul este un activator al activității intestinale, este
firesc ca intestinele să se miște după fiecare masă. Kellogg scrie:

"Ficatul excretă zilnic douăzeci de uncii de bilă care, potrivit lui Bouchard, este de șase ori mai
otrăvitoare decât urina; și aceasta trebuie să fie evacuată împreună cu alte deșeuri, la fel de
prompt și de frecvent ca și urina.

Potrivit lui Kellogg, mii de bărbați și femei care se felicită că sunt sănătoși pentru că intestinele
lor se mișcă o dată pe zi suferă totuși de stază intestinală cronică, adică de stagnarea
reziduurilor alimentare și a deșeurilor corporale în colon. Colonul persoanei ale cărei intestine
se mișcă o dată pe zi este în permanență plin de reziduuri putrefacte care sunt reținute în
organism două sau trei zile, suferind descompunere și inundând corpul cu produse putrefacte,
în loc să fie eliminate în 15-20 de ore de la momentul în care a fost consumată mâncarea, ceea
ce reprezintă ritmul intestinal normal.

Dr. Kellogg scrie:

"Studiile moderne ale fiziologiei colonului au demonstrat că intestinele ar trebui să se miște de

cel puțin trei ori pe zi, sau o dată după fiecare masă. Un aport ar trebui să fie urmat în mod
natural de o ieșire.

În mod normal, nu are loc nicio putrefacție in colon sau în orice parte a canalului alimentar

************************************************************

Atunci când reziduurile alimentare sunt eliminate cu promptitudine normală, nu există timp
pentru putrefacție; scaunele sunt de culoare gălbuie și nu au mirosul putred și dezgustător care
este caracteristica obișnuită a scaunelor individului mediu."

"Ideea, universal răspândită, că o singură mișcare intestinală pe zi este suficientă este o dovadă
a prevalenței universale a constipației. O singură mișcare intestinală înseamnă constipație de un
grad pronunțat. Examinarea cu raze X după o masă opacă arată că persoanele ale căror intestine
se mișcă o singură dată pe zi transportă în mod constant în colon reziduurile putrefiante a cinci
până la zece mese sau chiar a unui număr mai mare. Colonul nu este niciodată gol, nici măcar
după o mișcare."

Mâncatul este un stimulent natural pentru activitatea e intestinală. Conform observațiilor lui
Hertz, Case și ale altora, conținutul colonului este împins înainte de patru ori mai repede în
timpul luării unei mese decât atunci când stomacul este gol. Kellogg consideră că ar trebui să
existe o mișcare normală a intestinelor la ridicarea de dimineață și că intestinele ar trebui să se
miște de încă două ori pe zi. Deoarece mâncatul este un activator al activității intestinale, este
firesc ca intestinele să se miște după fiecare masă. Kellogg scrie:

"Ficatul excretă zilnic douăzeci de uncii de bilă care, potrivit lui Bouchard, este de șase ori mai
otrăvitoare decât urina; și aceasta trebuie să fie evacuată împreună cu alte deșeuri, la fel de
prompt și de frecvent ca și urina. Cu alte cuvinte, este important ca colonul să fie golit de mai
multe ori pe zi, la fel ca și vezica urinară, care trebuie golită cel puțin după fiecare masă. Atunci
când colonul acționează în acest mod prompt și regulat, există puțin timp pentru putrefacția
reziduurilor alimentare în colon, iar scaunele sunt mai puțin ofensatoare, mai ales atunci când
carnea este exclusă din alimentație.Dacă intestinele nu se mișcă de trei ori pe zi, există
constipație.

"Este dificil să găsești o femeie adultă (în civilizație) care să nu prezinte mai mult sau mai puțin
indicii de toxemie cronică (intestinală), prin probabil că majoritatea, dacă ar fi acuzată că este
intoxicată, ar protesta energic.

"Efectele toxemiei intestinale sunt în general, în opinia scriitorului, la fel de rele ca și cele ale
intoxicației alcoolice în manifestările sale obișnuite. Atunci când intestinele se mișcă temeinic de
trei ori pe zi, o dată după fiecare masă, sau, mai bine, de patru ori pe zi, o dată după fiecare
masă, la sfârșitul mesei, la retragere sau imediat după ce se ridică dimineața, timpul în care
reziduurile alimentare nefolosite rămân în colon este prea scurt pentru a permite dezvoltarea
unor procese avansate de putrefacție și , dacă dieta este de un caracter adecvat, săracă în
proteine, bogată în carbohidrați, furnizată cu o cantitate rezonabilă de amidon în stare nativă,
scaunele încetează curând să mai prezinte semne marcante de descompunere; mirosurile
puternice de amoniac putred sau rânced dispar; scaunul are fie un miros slab dulceag, fie ușor
acrișor, iar culoarea neagră și maro închis lasă loc unei culori portocalii sau galben

'****************************************************

Animalele carnivore au intestinele scurte și mai ales colonul foarte scurt. Intestinul scurt al
animalului carnivor este necesar pentru a preveni reținerea îndelungată a reziduurilor

5
alimentare nedigerate, deoarece putrefacția se dezvoltă rapid dacă acestea sunt reținute.
Intestinul mai lung al omului arată că acesta este un animal care nu se hrănește cu carne și
consumă puține proteine, având un intestin mult mai lung decât cel al animalului carnivor și în
care pot apărea mai ușor procese de putrefacție. De asemenea, în timp ce mucoasa interioară a
tractului intestinal al animalului carnivor este netedă, permițând astfel o trecere mai rapidă a
conținutului său, în timp ce cea a omului, ca și cea a animalelor erbivore, este convolută. Prin
urmare, introducerea în tubul intestinal lung și convolut a alimentelor destinate intestinului
scurt și neted al animalelor carnivore, așa cum se întâmplă atunci când mâncăm carne, trebuie
să ducă la putrefacție intestinală, deoarece reziduurile sale trec prin acest tub lung înainte de a
fi eliminate. Dr. Kellogg scrie

"Tubul alimentar uman este adaptat la o dietă mai degrabă grosieră și voluminoasă, mai puțin
grosieră și voluminoasă decât cea a animalelor erbivore, cum ar fi boul și capra, dar mai
voluminoasă decât cea a câinelui, pisicii și a altor carnivore. Acest lucru este demonstrat de
canalul aIimentar lung și de colonul încăpător. Intestinul oii are o lungime de treizeci de ori mai
mare decât lungimea corpului, cel al pisicii doar de trei ori și jumătate, iar cel al rechinului este
doar cât lungimea corpului, fiind un simplu tub drept cu o singură bucla scurtă."

"Tubul alimentar uman are o lungime de zece ori mai mare decât lungimea corpului, iar colonul
este de proporții mari. La animale, a căror alimentație este foarte concentrată, colonul a
dispărut.

"Omul este o primată, adică o rudă a cimpanzeului și a gorilei. Aceste animale, ca și oamenii, au
intestinele de opt până la zece ori lungimea corpului, iar dieta lor constă în alimente
voluminoase, nuci, fructe, lastari fragezi, rădăcini suculente și alte alimente naturale. Acesta
este regimul alimentar al omului, regimul alimentar al strămoșilor săi primitivi.

O astfel de dietă voluminoasă stimulează mișcările Intestinului, al cărui conținut este deplasat
atât de rapid încât nu se usucă prea mult și nu există timp suficient pentru modificări
putrefactive. Atunci când dieta este concentrată, lăsând puține reziduuri, reziduurile se
împachetează ferm, aderă la peretele intestinal, se prind in faldurile acestuia, și, prin retenție,
devin foarte putrescibile și contaminează sângele. "Natura a vrut ca colonul omului, ca și cel al
altor primate, al urangutanului și al cimpanzeului, să servească drept rezervor pentru a reține
timp de câteva ore reziduurile de fructe și nuci și muguri fragezi, semințele indigeste, pielițele și
fibrele alimentelor vegetale, materii incapabile de a suferi putrefacție sau de a da naștere la
produse otrăvitoare de orice fel. Dar, devenind carnivor, omul și-a obligat colonul să se ocupe de
resturile putrezite, de resturile de carne nedigerată, materie extrem de ofensivă pe care colonul
scurt al animalelor carnivore o respinge rapid și o tratează fără prea multe vătămări, dar care,
atunci când este depozitată în colonul uman încăpător timp de mai multe ore, chiar câteva zile,
devine o masă clocotitoare de corupție.

Profesorul Schmidt a arătat că "acidul format prin fermentarea reziduurilor de alimente

vegetale, ca și carbohidrații, acționează ca un stimulent natural al colonului, în timp ce, pe de
altă parte, putrefacția proteinelor animale dezvoltă produse și produse alcaline, care sunt toxice
și care au efectul invers.

Amoniacul și diferitele ptomaine (? ) introduse în tractul intestinal prin descompunerea

reziduurilor de carne

paralizează colonul și provoacă astfel constipație și autointoxicare.

Fragmente nedigerate de carne în descompunere se găsesc întotdeauna in colonul mâncătorilor

de carne și furnizează cel mai bun teren posibil pentru o creștere luxuriantă a germenilor care
produc boli. Dr. Kellogg spune. "Este evident că obiceiurile carnivore ale americanilor trebuie să
fie una dintre marile cauze ale constipației universale care a devenit un blestem național și
poate cea mai mare cauză a ineficienței naționale. O nouă și sensibilă conștiință a colonului
trebuie să fie dezvoltată în rândul oamenilor civilizați dacă lumea trebuie să fie salvată de.
efectele distrugătoare pentru trup și suflet și chiar pentru rasă ale constipației universale și ale
autointoxicării la nivel mondial."

Dr. Kellogg avertizează cu tărie împotriva folosirii medicamentelor laxative. El spune: "Fiecare
medicament laxativ care acționează prin iritarea colonului provoacă în timp colită sau infecție a
intestinului. Congestia mucoasei colonului cauzată de medicament distruge puterea fibroasă a
membranei, astfel încât otrăvurile dezvoltate în colon prin putrefacție sunt ușor de preluat în
sânge, intensificând astfel efectele toxemiei intestinale prezente întotdeauna în cazul
constipației. Toate medicamentele laxative sunt dăunătoare. Nu există excepții. Toate produc
colită și intensifică astfel efectele malițioase ale constipației pe care o înlătură temporar.

Dr. Harrow spune: "Utilizarea fără discernământ a laxativelor și a purgativelor ar trebui

descurajată, deoarece acestea sunt de aceeași natură cu medicamentele și dau naștere la
obiceiuri care pot genera dependenta de medicamente. Prin utilizarea lor constantă, intestinele
devin din ce în ce mai leneșe în mișcările lor și este necesar un efort tot mai mare pentru a le
evacua."
 Erupțiile cutanate au fost puse pe seama utilizării laxativelor cu fenolftaleină. Un studiu
exhaustiv realizat de profesorul Underhill de la Yale a arătat că laxativele saline, cum ar fi
sărurile Epsom, Glaubers și Rochelle, tind să extragă apa din sânge și, prin urmare, să crească
concentrația acestuia din urmă - un rezultat care poate duce la o stare patologică. În toate
zonele tropicale, milioane de băștinași folosesc un fruct lung, în formă de păstaie, cunoscut sub
numele de Cassia Fistual, pentru ameliorarea constipației. Acest fruct este destul de eficient și
nu irită mucoasa intestinală, așa cum o fac laxativele pe bază de plante care conțin senna sau
rubarbă. Acest fruct Este uscat și neperisabil și este disponibil în Statele Unite.

Potrivit lui Kellogg, atâta timp cât se consumă proteine animale - precum carnea, carnea de
pasăre, peștele, ouăle, laptele și brânza -, va exista mai mult sau mai puțin putrefacție în colon;
și este practic imposibil să scăpăm de constipație atâta timp cât putrefacția este activă în acest
organ.Trebuie amintit că în constipația latentă - o conditie foarte răspândită - pot exista mișcări
regulate ale intestinelor, dar colonul nu este niciodată golit. Evacuările zilnice reprezintă pur și
simplu revărsarea unui colon supraextins, plin de reziduuri alimentare în descompunere și
foarte otrăvitoare și ofensatoare. Nu am putea suporta să le ținem într-o cameră în care trăim
mai mult de câteva minute, mai ales cu ferestrele închise, dar nu ne gândim de loc ca purtăm
același material în descompunere în colon zile întregi, permițându-i să treacă la stadii din ce în
ce mai avansate de putrefacție și să formeze

produse finale otrăvitoare care sunt absorbite în fluxul sanguin și transportate în toate părțile
corpului, producând o toxemie generală, de otrăvire a organismului. Aceasta este starea
cunoscută sub numele de autointoxicare, care va fi analizată în detaliu în lecțiile ulterioare.

Examinarea în laborator a materiilor fecale ale unei persoane care se complace în consumul de
carne și alte proteine animale va dezvălui starea putredă a unui astfel de intestin. Pe de altă
parte, materiile fecale ale unuia care mănâncă o dietă mai bine echilibrată, cu o abundență de
legume, porumb integral, orez nepoluat și fructe, vor arăta o stare diferită a intestinelor.
Convingerea doctorului Kellogg, bazată pe o experiență de peste o jumătate de secol la
Sanatoriul Battle Creek, este că constipația este o boală vindecabilă, și că aproape fiecare caz de
stază intestinală, în care nu există obstrucție mecanică, oricât de disperată ar părea la prima
vedere, poate fi vindecată; și aceasta este o opinie împărtășită de alte autorități în domeniu.

Potrivit lui Kellogg, constipația se datorează anumitor cauze alimentare, în special putrefacția
intestinală a proteinelor animale - și atunci când aceste cauze sunt eliminate, printr-o schimbare
de regim alimentar care implică o reducere drastică a aportului de proteine și înlocuirea lor cu
carbohidrați, afecțiunea, care este efectul acestor cauze, va dispărea. Cercetările Institutului
Pasteur, începute de profesorul Metchnlkoff și continuate de elevii săi, printre care Tissier și alții,
au pus bazele cunoștințelor noastre privind bacteriologia tractului digestiv și tehnicile de
modificare a florei intestinale, înlocuind organismele intestinale pernicioase, care provoacă
putrefacție și autointoxicare, cu germeni prietenoși, care protejează împotriva și ajută la
depășirea acestor condiții.

O muncă considerabilă în acest sens a fost depusă în Anglia de Dr. Arthur F. Hurst de la Guy's
Hospital, Londra, care este autorul cărții "Constipația și tulburările conexe". Dar cea mai
importantă contribuție modernă la studiul științific al acestei probleme a fost adusă de Dr. John
Harvey Kellogg, care, după cincizeci de ani de studii clinice la Battle Creek Sanitarium, pe sute de
mii de pacienți, a avut o ocazie unică de a studia cauzele constipației și metodele de tratament
dietetic al acesteia. În timpul investigațiilor sale, Dr. Kellogg a ținut legătura cu colegii care
studiau probleme nutriționale conexe, printre care prof. Chittenden și Prof. Mendel de la Yale,
Dr. Tissler de la Institutul Pasteur, Sir Arbuthnot Lane din Anglia, Prof. Pavlov din Rusia, Dr.
Hindhede din Denemarca. Punctul de vedere fundamental al Dr. Kellogg în legătură cu problema
constipației este că această afecțiune, deși se datorează multor factori care țin de viața
nefirească a omului civilizat, este în mod fundamental opusă de o dietă necorespunzătoare și de
faptul că, prin corectarea dietei și, prin urmare, reformarea florei intestinale, este posibil să se
determine intestinele să funcționeze din nou în mod normal.

După cum s-a subliniat În ultima lecție, prin aceasta nu se înțelege unica mișcare intestinală
zilnică caracteristică oamenilor civilizați, care nu reprezintă decât îndepărtarea porțiunii
exterioare a unei mase fecale în descompunere, care a rămas în organism timp de zile întregi,
generând în mod constant otrăvuri care sunt absorbite în fluxul sanguin. Dr. Kellogg afirmă cu
tărie că starea normală a intestinelor este -reprezentată de -omul primitiv care are aproximativ
trei mișcări pe zi; și ale cărui fecale părăsesc corpul într-o stare proaspătă, moale și inodoră,
asemănătoare ca și culoare și consistență cu cele ale unui sugar.

O astfel de stare de puritate intestinală spune Dr; Kellogg este absolut imposibilă atunci când se
folosește dieta mixtă convențională, care conține proteine animale. O astfel de dietă, pe de altă
parte, duce la fecale întărite și de culoare închisă, care sunt o sursă constantă de otrăvire a
organismului. Pentru a reforma flora intestinală de la starea de putrefacție tocmai descrisă la
starea normală a omului, Dr. Kellogg recomandă o dietă vegetariană săracă în proteine. Dr.
Kellogg își bazează această concluzie pe următoarele considerente fiziologice. Mișcarea
intestinelor este stimulată de acizi și inhibată de alcalii. Prin urmare, alimentele care generează
acizi în timpul descompunerii lor intestinale, așa cum fac amidonul, au un efect stimulator
asupra activității intestinale, în timp ce cele care putrezesc și formează produse finale alcaline
putrefactive, așa cum fac proteinele, au un efect de întârziere și de paralizare. (Vă rugăm să nu
confundați generarea de acid și de produse alcaline din intestine cu cea din sânge. Astfel,
alimentele proteice, ca și carnea, formează ptomaine alcaline și alți produse putrefactive în
Intestine, dar și în sânge. Alimentele vegetale, pe de altă parte , formează produși finali acizi în
Intestine, ca urmare a fermentației lor, dar au o reacție alcalină în sânge.) Proteinele animale,
precum carnea, carnea de pasăre, peștele și ouăle, putrezesc în intestine, generând substanțe
putrescibile paralizează intestinul gros; staza interstițială care rezultă conduce la
descompunerea lor tot mai mare și la autointoxicarea care rezultă, sau otrăvirea circulației
sanguine cu toxine intestinale.

Sucurile de fructe introduc în intestine acizi ușor stimulatori care favorizează activitatea
intestinală și contracarează putrefacția provocată de alimente precum carnea și ouăle. Deoarece
putrefacția nu poate avea loc decât într-un mediu alcalin, acizii, așa cum sunt formați de
amidon, o contracarează. Așa se explică obiceiul universal de a echilibra proteinele prin
carbohidrați, cum ar fi consumul de pâine sau cartofi cu carne. Chiar și un aliment atât de alcalin
precum cartofii contracarează putrefacția datorită acizilor formați prin fermentarea amidonului
pe care îl conține. Obiceiul alimentar de a nu amesteca amidonul cu proteinele este, prin
urmare, eronat. Dacă cel care mănâncă carne nu ar lua carbohidrați împreună cu carnea, ci ar
mânca-o direct, ar muri tânăr din cauza autointoxicării, la fel ca eschimoșii, o rasă care mănâncă
carne și care are o durată de viață foarte scurtă, îmbătrânind și murind de două ori mai repede
decât rasele care au o dietă mixtă. Acțiunea antiputrefactivă a cartofilor și a pâinii care se
mănâncă împreună cu carnea este cea care protejează de putrefacția mai gravă, constipația și
autointoxicarea care ar rezulta altfel.

Unul dintre cele mai putrescibile alimente este peștele. Știm că peștele, dacă nu este păstrat la
frigider, putrezește repede, mai repede decât carnea. Motivul este acela că peștii sunt carnivori
în obiceiurile lor alimentare, în timp ce vacile sunt ierbivore; și, prin urmare, carnea lor este mai
pură. Atunci când peștele este introdus în tractul intestinal uman cald, acesta se descompune
rapid. Acest lucru poate explica obiceiul universal de a adăuga suc de lămâie la pește. În
prezența acidului citric, putrefacția resturilor de pește în tractul intestinal este întârziată.

În cartea sa, "Hrana naturală a omului", Dr. Kellogg scrie: "După mai mult de cincizeci de ani de
experiență personală cu o dietă fără carne și după o ocazie inegalabilă de a observa efectele
acesteia atât asupra celor sănătoși, cât și asupra celor bolnavi, scriitorul este de părere că poate
spune cu toată încrederea că orice cititor care va face un studiu atent al ...